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Planeación de la Producción (2)

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Docente: Ing.

Jerson Saluhect Correa Hita

ASIGNATURAS DEL PROGRAMA DE INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN NUEVO PLAN DE ESTUDIOS ASIGNATURA: PLANEACION DE LA PRODUCCION Área Requisitos: Gestión de Operaciones 80 créditos aprobados 4 Habilitable Créditos Sí 3 5

Horas con Acompañamiento Docente Código Diurno 160704

Horas de Trabajo Independiente del Estudiante Código Nocturno 170803

1. JUSTIFICACIÓN. Identificar los requerimientos para la planeación y control de la producción es fundamental en toda organización, sin embargo, se deben considerar algunos aspectos claves para una adecuada distribución en el proceso productivo, así como la optimización de sus costos. Por tal razón, el Ingeniero de Producción es un pilar clave en la toma de decisiones para alcanzar niveles óptimos en la distribución de las operaciones, que permita satisfacer las ventas pronosticadas, entre otros. Igualmente, también es fundamental que el ingeniero de producción comprenda e interiorice los conceptos y herramientas para la administración de redes, los cuales sirven de soporte para la planeación y programación de proyectos. 2. OBJETIVO GENERAL. Generar en el futuro ingeniero de producción conocimientos y habilidades en técnicas para planeación de la producción 3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.     Analizar, interpretar e interiorizar el proceso de planeación como parte fundamental en el éxito de un proceso productivo. Comprender las metodologías y técnicas de proyecciones para la demanda de un artículo Comprender los modelos de optimización de Redes Comprender la técnica PERT/CPM para administración de proyectos

5 Análisis de series de tiempo 3.3 Planeación de la capacidad .3 Marco para una estrategia de operaciones en manufactura 1.2 Conceptos sobre planeación de la capacidad .5 Hacer frente al reto competitivo 1.6 Medición de la productividad 1.Determinar los requerimientos de capacidad . CONTENIDOS.1 Introducción a las redes .2 Tipos de proyección 3.1 Estrategia de operaciones 1. Jerson Saluhect Correa Hita 4.5 Aumento de la capacidad a través del crecimiento del servicio de multilocales 2.9 Manejo de software en pronósticos TEMA 4: MODELOS DE OPTIMIZACION DE REDES Y DE ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS 4.Docente: Ing.4 Técnicas cualitativas de proyección 3.7 Análisis de casos TEMA 2: PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CAPACIDAD 2.1 Manejo de la capacidad en las operaciones 2.4 Estrategia de operaciones en servicios 1.Utilización de árboles de decisión para evaluar alternativas de capacidad 2.Flexibilidad de la capacidad 2.Planeación de la capacidad en servicios versus manufactura .Utilización de la capacidad y calidad del servicio 2.6 Análisis de casos BLOQUE TEMÁTICO 3: PRONOSTICOS O PROYECCIÓN DE LA DEMANDA 3.4 Planeación de la capacidad de servicio .Capacidad focalizada .3 Componentes de la demanda 3.Consideraciones para aumentar la capacidad .2 Prioridades 1.8 Proyección enfocada 3.La curva de experiencia .Economías y deseconomías de escala .1 Administración de la demanda 3.6 Proyección de relación causal 3.7 Selección del método de proyección 3. TEMA 1: ESTRATEGIA DE OPERACIONES Y COMPETITIVIDAD 1.

Jerson Saluhect Correa Hita 4.5 Programación de un proyecto con PERT-CPM 4. Tareas. Talleres en clase. Trabajos. EVALUACIÓN. Talleres en clase. Video beam Proyector acetatos TV y VHS Software de Investigación de Operaciones METODOLOGÍA. COMPETENCIAS DESARROLLADAS CON EL CURSO. Manejo de software. Trabajos. etc Segundo examen parcial 2 Quices.     7.Docente: Ing.8 Manejo de software para optimización de redes y admón. Manejo de software.7 Trueque entre tiempo y costo en proyectos 4. Exposiciones teóricas Análisis de problemas y ejercicios en clase Taller y trabajos prácticos en clase Trabajos de investigación fuera de clase Aplicación utilizando computador a través de manejo de software e internet 8. Flujo máximo. A continuación se detalla la forma de evaluación para el semestre: CORTE TIPO DE EVALUACION Primer examen parcial 1 Quices.  Modelas y solucionar problemas de redes  Planear y programar un proyecto  Comprender el manejo de software especializado 6. Flujo costo mínimo) 4. de proyectos WIN-QSB 5. etc Trabajo práctico de aplicación 04/10/11 Fecha Parcial 1/09/11 % 65% 35% 60% 40% 22/11/11 60% 10% 15/11/11 30% 40% 30% 30% 3 . Al final de este curso los estudiantes deben estar en capacidad de:  Comprender la importancia de la planeación en un sistema productivo. etc Tercer examen parcial Quices.3 Método Simplex de redes 4. Arbol de expansión mínima. Tareas. Talleres en clase.4 Uso de una red para visualizar un proyecto 4.2 Problemas de redes (Ruta mas corta. Trabajos. así como su efecto en la eficacia corporativa.6 Manejo de incertidumbre en las duraciones de las actividades 4.      RECURSOS DIDÁCTICOS.

Docente: Ing. Ed. Jerson Saluhect Correa Hita 9. BIBLIOGRAFÍA. Ed. McGraw Hill Adam y Ebert. McGraw Hill Domínguez Machuca. “Matemática aplicada para administración”. Prentice Hall Hillier y Lieberman. “Dirección de operaciones I y II”. “Investigación de Operaciones”. I. McGraw Hill Budnick. Ed. McGraw Hill Shaum. “Dirección y administración de las operaciones”. Ed. “Administración de Producción Vol. “Administración de la producción y las operaciones”. Richard Bronson “Investigación de Operaciones” Elwood Bufa.        Chase Aquilano. Ed. III” . II.

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