Tarta De Queso Sin Huevo

Comensales: 6 personas Tiempo de preparacion: 15 minutos

Ingredientes

1 tarrina de queso philadelphia 250 gr. 5 cucharadas de azcar 2 briks pequeos de nata 5 laminas de gelatina 1 sobre de gelatina neutra varias galletas Maria un trocito de mantequilla mermelada de frambuesa fresa

Resumen: Dulce tarta de queso con mermelada de frambuesa o fresa sin huevo. Modo de preparacion: (En un molde para tartas con la base separada) Se trituran las galletas y con el trocito de mantequilla se hace la base(masa) que se pondra en el molde. En un recipiente se echa el queso, la nata y las laminas, batiendolo todo un poquito con el minipimer para deshacerlo. Se enciende el fuego, se pone el recipiente, se da vueltas hasta que se disuelva, y cuando esta hirviendo un poquito se retira. Si no se dispone de laminas se hace con un sobre de gelatina neutra, para ello en un vaso de agua se echa un poquito y se disuelve echandolo despues en el recipiente cacerola. A continuacin se echa en el molde y se mete en el frigorifico durante toda la noche. Al dia siguiente se saca del frigorifico se le quitan los lados del molde y se le pone la mermelada para servirla.

Ositos de gelatina

Mezclar: 1 sobre de jugo en polvo del gusto que quieras 7 sobres de gelatina sin sabor 500 cc. de agua fria Llevar al fuego suave, revolviendo constantemente, sin dejar que hierva, hasta que se disuelvan los cristales de gelatina. Retirar del fuego. Volcar este liquido dentro de minimoldes de ositos. Llevar a la heladera hasta que solidifiquen.