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Comemos el quiote. Video de 2 minutos con 10 segundos. Estructura su informacin por partes: 1.

Inicia en portada con el nombre de un grupo tnico que come quiote, los tepehuanos. Muestra en relieve los estados de Durango y Nayarit donde ellos viven. 2. En voz de un nio se presenta el maguey cuando es maduro y florea: quiotes. 3. Se muestra a una mujer tepehuana que ensea cmo limpiar el quiote, cortarlo, lavarlo y hervirlo con sal. 4. Una vez hervido puede comerse porque sabe bien. Ellos lo mezclan con otros ingredientes para hacer una masa que comen con tortilla. Quinto grado, ciencias naturales, bloque 1, Cmo mantener la salud? Aprendizaje esperado: explica las caractersticas de una dieta correcta con relacin a sus necesidades nutrimentales y las costumbres alimentarias de su comunidad.

20 minutos Con el propsito de localizar a los estados de la repblica mexicana en los que viven los tepehuanos se recomienda: 1. Organizacin. Pedir a los alumnos que formen equipos. 2. Investigacin y contextualizacin. Con la ayuda de su libro o del Atlas de Geografa pedir que cada equipo conozca brevemente las costumbres de los tepehuanos y las caractersticas geogrficas de su regin.

20 minutos El propsito del video es mostrar el uso de los recursos naturales, como la flor de maguey, que un grupo social aprovecha para su alimentacin. Se sugiere: 1. Anlisis previo del maguey. Los alumnos, ya conocen en este momento el sitio donde viven los tepehuanos, ahora es conveniente que en equipo contesten la pregunta: saben para qu se utiliza el maguey?, conocen esta planta? 2. Preparacin de notas. Solicitar a los estudiantes que anoten en su cuaderno sobre la planta de la que se habla en el video. Sobre la parte de la planta que ellos comen. 3. Exhibicin. Mostrar el video. 4. Revisin de notas. Pedir a los estudiantes que revisen la informacin previa sobre los estados de la repblica donde viven los tepehuanos.

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Con el propsito de evaluar la informacin obtenida del video y aplicarla a la alimentacin de un grupo social, se sugiere: 1. Socializacin. Permitir que los estudiantes comenten brevemente sobre las siguientes preguntas: a qu sabr el quiote?, qu nutrientes dar a los nios tepehuanos?, por qu les gusta el quiote? 2. Apropiacin. Solicitar a los alumnos que con toda la informacin que cuentan, elaboren una ficha descriptiva sobre el quiote en la que incluyan los siguientes aspectos: qu es?, dnde se consigue?, por qu lo cocinan?, por qu proporciona energa a los nios tepehuanos? 3. Transferencia de conocimiento. Si lo considera adecuado para su programa y favorece el aprendizaje de los alumnos, se sugiere que investiguen las respuestas a esta pregunta: cmo el jugo del quiote rico en azcares y otros nutrientes se convierte en energa para que los nios crezcan, jueguen y estudien?, en qu otros estados de la repblica se utiliza el maguey?

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