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Funcion Del Agua en El Cuerpo

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Escuela Superior Politécnica del litoral

Agua en el organismo
Funciones, Ciclos y Requerimientos
Estudiante:
FernandoZambrano

2010

ESPOL

Introducción
El agua constituye un elemento imprescindible para la vida. La mayor parte de los organismos de la Tierra tienen en su composición agua en mayor o en menor proporciona. Además la mayoría de los procesos químicos que se llevan a cabo en los organismos necesitan de este elemento.

El agua también es un elemento imprescindible para el organismo humano. La importancia de este líquido vital radica en que nuestro organismo está formado principalmente por agua, alcanzando una proporción del 75%, sin el agua el organismo se deteriora rápidamente, en un proceso llamado deshitración que conduce si no se consume este liquido, a la muerte. Hay registros de que el hombre ha aguantado hasta 90 días sin comer alimentos, pero sin beber no ha podido aguantar más de 5 días, siendo el límite máximo para un organismo humano medio entre 3 y 4 días. El agua es necesaria para realizar las siguientes funciones: • Para realizar la digestión y la expulsión de los alimentos.

• Expulsión de los residuos orina.

metabólicos a través de la

• Para regular la temperatura corporal.

• Distribución de oxigeno y de los nutriente de las células

• Como lubricante

• Para el correcto estado de las células Así también el agua se puede encontrar en los diferentes alimentos unos en mayor y en menor cantidad.

Además del agua que ingerimos directamente, de los líquidos que contienen agua o de los alimentos, hay que mencionar el agua que el propio organismo produce del metabolismo.

Objetivos

Función del Agua en el Organismo
El agua ayuda a casi todas las funciones del cuerpo humano. Considerando que nuestros cuerpos son casi 2/3 agua, entender el rol importante del agua en el cuerpo puede ser una fuente de salud. A continuación mencionamos algunas de las cosas que el agua hace en nuestro cuerpo: • • • • •

• • • • •

El cerebro es 75% agua. La sangre es 92% agua Los riñones son 82% de agua Los huesos son 22% agua Los músculos son 75% agua. El agua regula la temperatura del cuerpo. El agua transporta nutrientes y oxígeno a todas las células en el cuerpo El agua humedece el oxígeno para respirar. El agua protege y amortigua órganos vitales. El agua ayuda a convertir los alimentos en energía. El agua ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes. El agua deshace los desperdicios.

El agua es fundamental para equilibrar las reacciones enzimáticas, además el agua debe contener sodio, potasio y cloro, para que el riñón no la elimine completamente a través de la orina. El sodio (que se encuentra en el agua), es el soluto más importante para el balance hidroelectrolítico del cuerpo, fundamental para mantener el organismo en un perfecto equilibrio. El agua, además, tonifica el organismo y es especialmente beneficiosa para los deportistas. Asimismo, ayuda al cuerpo a utilizar los depósitos de grasa para convertirlos en energía y para eliminarlos mediante la orina. En cuanto a su efecto estético, el agua ayuda a hidratar piel y músculos. Así, un

cuerpo bien hidratado y tonificado por el agua se refleja en una piel tersa y en un tejido muscular más firme y elástico Entre las muchas funciones del agua en el podemos mencionar como las más importantes:

organismo

• • •

Agua como disolvente: Se dice que el agua es el “solvente universal” en ella son transformados la mayoría de los nutrientes y sustancias necesarias para el buen funcionamiento celular. Desintoxicarte, los residuos generados durante el metabolismo de las proteínas, se disuelven en la sangre y son removidos antes de que se acumulen en concentraciones tóxicas. El trabajo de los riñones consiste en filtrar esos residuos de la sangre y excretarlos, mezclados con el agua formando la orina. Amortiguadora, básicamente de las articulaciones y de los órganos, de hecho protege de traumatismos. Lubricante, del aparato digestivo y de todos los tejidos que son protegidos por mucosas, evitando fricción entre ellos. Termo reguladora: Regula la temperatura corporal mediante la transpiración, que se traduce en el refrigerante del cuerpo. La piel es el principal órgano mediante el cual se elimina el exceso de calor corporal. Además el agua es fundamental para mantener la piel saludable. Provoca intercambio gaseoso en los alveolos pulmonares, sacando el aire pobre en el oxígeno resultante de las combustiones energéticas, junto con el vapor de agua. Produce saciedad: Esto es especialmente importante para aquellas personas que se encuentran bajo un plan de adelgazamiento. Esta función se debe a que el líquido defiende las paredes gástricas además de combinarse con la fibra y brindar volumen retrasando el vaciado del estómago y contribuyendo a comer menos. Es activadora del metabolismo: Beber líquido en abundancia favorece el aumento del gasto metabólico, es decir beber 2 litros de agua por día puede llegar a producir un incremento del gasto calórico de alrededor de 30 a 60 calorías. Es diurética: Al beber agua en cantidades, los riñones funcionan mejor, evitando retención de líquidos. Es laxante: Al formar parte de la materia fecal y aumentar su volumen, los movimientos intestinales se ven estimulados previniendo enfermedades como el estreñimiento, los divertículos y las hemorroides.

Esta agua contenida en el organismo no se encuentra estancada sino que fluye por todo el organismo para mantener al cuerpo perfectamente humectado. Una vez que el agua penetra en el organismo corre a través 950 KM por la red sanguínea (así se desliza por 160 millones de arteriolas- 500 millones de venas y por 5.000 millones de vasos capilares). Por este camino va arrastrando sedimentos realizando una limpieza profunda, moldeando lo que encuentra a su paso y fabricando barricadas. La falta del agua por 3 o 4 días puede provocar serios problemas físicos y psíquicos. Si la falta se prolonga unos 15 días, sobreviene una deshidratación fatal que detiene completamente el trabajo celular y lleva inevitablemente a la muerte. Es por lo tanto innegable que sin agua no puede caber la posibilidad de vida.

Ciclo del Agua en el Organismo
El agua se ingiere por la boca, pasa por la faringe, el esófago y llega al estómago donde se absorbe una parte, el resto continúa por el intestino delgado y llega al intestino grueso donde se recupera la mayor parte. Posteriormente pasa a la sangre, formando parte del plasma sanguíneo, y es conducida hasta la arteria renal que penetra en cada riñón. La arteria renal se capilariza y forma los glomérulos renales. El plasma sanguíneo se filtra a nivel de la cápsula de Bowman y entra en las nefronas. Posteriormente se reabsorben las sustancias útiles a nivel de los túbulos renales (asa de Henle). El resto forma la orina que es conducida por los tubos colectores a la pelvis renal y luego a los uréteres que conducen la orina a la vejiga urinaria donde se almacena. Por último es expulsada al exterior a través de la uretra en el proceso de la micción. Nuestro organismo, en condiciones normales pierde diariamente alrededor de 3 litros de agua. Esta pérdida se produce a través de: Respiración (cuando expiramos): 0,4 litros. La orina: 1,5 a 2 litros. La transpiración (sudor): 0,6 litros. Evacuación (fecas): 0,1 a 0,3 litros. (Nota: Todos los valores indicados son aproximado)

Aquí se explicara de un modo más detallado sobre la ruta el agua en nuestro cuerpo

• Entrada De agua
Se sabe que el ciclo de agua comienza con la absorción de la misma y se termina con la eliminación. El ciclo del agua comienza en la boca, los pulmones o en la piel. Obviamente, la mayor parte de agua es absorbida cuando bebemos líquidos ruta del agua en el cuerpo humano. Pero también podemos inhalar en el vapor de agua por nuestros pulmones. De hecho la inhalación es involuntaria, esto es un modo bueno de absorción de algo que no es sano y no ser consciente de que solo se hace. Finalmente, usted sabe que nuestra piel es un órgano, como el cerebro o pulmones o corazón. Es nuestro órgano más grande. Tenemos mucha piel. Nuestra piel absorbe todo lo que entra en contacto con el. Los líquidos van de su piel y después directamente a su sangre. El porcentaje de agua que contienen las personas está relacionado con la edad y peso corporal.

• El Camino del Agua
Después de que el agua, entran en nosotros pasa a través de los diferentes órganos y así cumplir con sus diversas funciones ya mencionadas y utiliza el agua según lo que el cuerpo necesita. Cuando el agua ya ha cumplido con sus diversas actividades esta se encuentra saturada de muchos desechos. Esto quiere decir es despojado de la mayor parte de sustancias nutritivas como vitaminas y minerales y se convierte en cargar con todas clases de toxinas e impurezas. Después de que el agua ha servido en el cuerpo tiene que eliminarrse. Dependiendo cuanto tiempo aquella agua estaba en el cuerpo humano cumpliendo su ciclo, esto se va extender de bastante limpio y claro a muy lleno de impurezas y amarillento o anaranjado. Cuando su color de orina es alguna sombra de cítrico esto le dice beber más agua. Hay 4 rutas que la eliminación podría tomar: 1) Riñones: Elimina aproximadamente 1 a 1.5 cuartos de galón de líquido cada día en forma de la orina, el 95 % es el agua y el 5 % es superfluo o residuo. Los riñones purifican la sangre y mantienen control sobre la cantidad de líquido que su cuerpo le tiene disponible. Si hay demasiado poca agua en su cuerpo, los riñones eliminarán desechos que usan menos agua o en otras palabras residuos con menos agua. Esto es muy malo para sus riñones y su salud total.

• Eliminación

2) Piel: Su piel sudada, agua del 99 %, desechos del 1 %. Sudamos mucho por lo general más que somos conscientes. A lo largo del día sudamos de aproximadamente medio cuarto de galón de líquido. Haciendo ejercicios físicos o por la fiebre, usted podría sudar de un cuarto de galón por hora. 3) Pulmones: Nosotros también exhalamos el vapor de agua. Perdemos el agua con cada aliento que tomamos y cada movimiento que hacemos. Por lo menos tenemos que beber un vaso de agua por día y mucho más si usted calcula. 4) Intestinos: Las evacuaciones intestinales requieren sobre un cristal o dos del agua por día. Si suma la cantidad de líquido que usted pierde en un día normal es aproximadamente 2 a 2.5 cuartos de galón por día justamente en el ciclo normal humano de agua y esto es si nada más se sienta y medita. La mayoría de la gente hace más que el resto y la mayor parte de nosotros hacen mucho más actividades diarias en donde perdemos Agua. El agua perdida tiene que ser substituida por más en los alimentos y tragos simples del agua. La mayoría de la gente (el 80 %) no sustituye el agua que es perdida, Y esto pone la etapa para todas las clases de los problemas de salud que empeorarán mediada que envejecemos. Nosotros necesitamos tomar al menos 8 vasos de agua al día para que nuestro cuerpo se saludable.

• ¿Cuál es el punto?

Requerimientos de Agua en el Organismo
Se suele perder agua, a través del sudor, la orina o la respiración, unos 2.5 litros diarios de agua. El organismo necesita reponer esta agua. Como hemos visto, la comida proporciona casi una tercera parte del agua que se pierde. El resto debemos haberlo bebiendo agua pura .la cantidad de agua que debemos tomar depende del grado de calor y del esfuerzo físico que realizamos. En general se aconseja la ingestión directa de agua de 2 lt diarios, como mínimo, cuando hace calor y 1.5 lt con temperatura bajas • Se debe beber mas: • Cuando las profesiones o actividades que exijan un gran esfuerzo físico se desarrollen en lugares muy calurosos se aconseja beber 1 litro de agua cada hora.

Las personas que comen dietas muy ricas en carne, la digestión de las proteínas requiere más cantidad de agua. • Los que tienen fiebre o diarrea, necesitan compensar el agua perdida • Las personas que viven climas muy calurosos deben aumentar el consumo a partir de los 32° C. • Con dietas de adelgazamiento; cuando se requiere perder peso, es importante aumentar la eliminación de líquidos. Este proceso, llamado diuresis se lleva a cabo mejor, si incrementamos el volumen de agua. • Las personas ancianas incrementa el consumo de agua porque su organismo no tiene la capacidad de retenerla tan bien; los mayores deberían hacer un esfuerzo y mentalizarse de la necesidad de ingerir un par de litros de agua, como mínimo, cada día para suplir las carencias de este elemento en su organismo. • Los bebes ya que eliminan el exceso de sodio y esto puede provocar problemas en la regulación de temperatura, hinchazones abdominales o ataques.

 Beber agua suficiente puede...
Ayudar a protegerse contra una gran variedad de enfermedades. Algunos estudios citados por la Asociación Dietética Americana muestran vínculos entre un alto consumo de agua y la reducción del riesgo de padecer:
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resfriados cálculos en los riñones cáncer de mama cáncer de colon cáncer del tracto urinario

Mejorar su apariencia. El agua llega por último a la piel; si su cuerpo no obtiene suficiente agua, su piel sentirá los efectos más que cualquier otro órgano. El agua hidrata la piel, dejándola:
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más más más más

tersa pulida suave libre de arrugas

Ayudar a perder peso. Muchos de nosotros confundimos la sed con las punzadas de hambre, así que tendemos a comer bocadillos cuando realmente nuestros cuerpos están ¡sedientos! Así que mejor beba agua – le ayudará a sentirse satisfecho, aminorando su deseo de comer. Algunos estudios muestran que tomar suficiente agua puede:

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Darle más energía durante sus ejercicios. Incrementar las calorías que quema durante sus ejercicios. Ayuda a que su cuerpo reduzca los depósitos de grasa.

Cuadro 1: Rango de Requerimiento promedio de agua en niños en diferentes edades bajo condiciones comunes Edad Peso corporal Agua total en Agua por Kg. de promedio en Kg. 24 horas, ml. peso en 24 horas, ml 3 días 3,0 250-300 80-100 10 días 3,2 400-500 125-150 3 meses 5,4 750-850 140-160 6 meses 9 meses 1 año 2 años 4 años 6 años 10 años 14 años 18 años 7,3 8,6 9,5 11,8 16,2 20,0 28,7 45,0 54,0 950-1.100 1.100-1.250 1.150-1.300 1.350-1.500 1.600-1.800 1.800-2.000 2.000-2.500 2.200-2.700 2.200-2.700 130-155 125-145 120-135 115-125 100-110 90-100 70-80 50-60 40-50

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