Física aplicada para técnicos agroindustriales

SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL
MECANICO DE PRODUCCION
MANUAL DE APRENDIZAJE
FISICA APLICADA
TECNICO DE NIVEL MEDIO
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INDICE INTRODUCCIN CAPTULO 1: ESTTICA..7 1.1. Fuerza..8 1.2. Peso24 1.3. Masa25 1.4. Centro de Gravedad.26 1.5. Tercera Ley de Newton....31 1.6. Diagramas de Cuerpo Libre....32 1.7. Tipos de Apoyo..33 1.8. Primera Condicin de Equilibrio......35 1.9. Momento de una Fuerza......36 1.10. Cupla.....37 1.11. Segunda Condicin de Equilibrio..39 CAPTULO 2: MQUINAS SIMPLES..41
2.1. La Palanca..42 2.2. Sistemas de Poleas...44 2.3. Equilibrio en un Plano Inclinado..49 2.4. Equilibrio en cuerpos suspendidos y apoyados50 CAPTULO 3: DINMICA..54
3.1. Inercia..55 3.2. La Primera Ley de Newton...56 3.3. La Segunda Ley de Newton.57 3.4. Dinmica Circular.......................................................................................................62 CAPITULO 4: ESTTICA DE FLUIDOS68
4.1. La Materia..69 4.2. Fluidos....71 4.3. Densidad71 TECNICO AGROINDUSTRIAL 2
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4.4. La Presin74 4.5. Ley Fundamental de la Hidrosttica....79 4.6. Principio de Arqumedes80 4.7. Presin Superficial..85 4.8. La Capilaridad..86 4.9. Principio de Pascal..88 4.10. Prensa Hidrulica..88 4.11. Carrera de mbolos..89 4.12. Vasos Comunicantes90 4.13. Ecuacin de Continuidad.91 4.14. Teorema de Bernoulli...92 4.15. La Viscosidad.94 CAPITULO 5: CALOR100
5.1. La Temperatura..101 5.2. El Calor.105 5.3. Capacidad Calrica.107 5.4. Calor Especfico..108 5.5. El Calormetro y la Medida de la Capacidad Calrica..110 5.6. La Dilatacin.112 5.7. Variacin del Peso Especfico con la Temperatura...118 5.8. Transferencia de Calor...118 CAPITULO 6: TERMODINMICA...122 6.1. La Termodinmica y Sistemas Termodinmicos...123 6.2. Propiedades de los Sistemas Termodinmicos.126 6.3. Estado de un Sistema Termodinmico..127 6.4. Ecuacin de Estado de Gases Perfectos...128 6.5. Ciclos Termodinmicos.........135 6.6. Procesos Termodinmicos Reversibles e Irreversibles....138 6.7. Primer Principio de la Termodinmica.147 TECNICO AGROINDUSTRIAL 3
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6.8. Capacidad Calrica Molar .148 6.9. Entalpa y Calores Especficos de los Gases Ideales...152 6.10. Segundo Principio Termodinmico.153 6.11. Motores o Mquinas Trmicas154 6.12. Ciclos Termodinmicos..........160 BIBLIOGRAFA...167
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INTRODUCCIN En la naturaleza se presentan una serie de fenmenos que en su mayora de los casos se ignoran y se dejan de apreciar por el desconocimiento que existe de la ciencia que se encarga del estudio de estos. Es objetivo del presente manual ayudar al aprendiz a identificar los criterios fsicos bsicos para el mantenimiento de maquinarias empleadas en la industria. El estudio del mismo dar el fundamento cientfico tecnolgico de cada una de los procesos que se realizan en la actividad agroindustrial. Adems este manual ayudar a que dados herramientas, materiales e instrumentacin necesaria, se puedan describir los diferentes elementos que intervienen en la fsica bsica en el mantenimiento de equipos empleados en las actividades agroindustriales. El presente manual pretende ser una herramienta de gua en cada uno de los temas determinados para la carrera, no pretendiendo abarcar todos los temas que involucra el estudio de las ciencias fsicas sino mas bien aquellos que tienen mayor incidencia en el desarrollo tecnolgico de la actividad concerniente a la carrera agroindustrial.
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CAPTULO 1: Fuerza. Peso. Definicin de centro de gravedad. Tercera ley de Newton Diagramas de cuerpo libre Tipos de apoyo Primera condicin de equilibrio Momento de una fuerza Segunda condicin de Equilibrio
ESTTICA
La esttica estudia los cuerpos que estn en equilibrio. Esto es el estado de un cuerpo no sometido a aceleracin; un cuerpo que est en reposo, o esttico, se halla por lo tanto en equilibrio.
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1.1. FUERZA DEFINICIN Es toda accin capaz de producir o modificar un movimiento. Es una magnitud vectorial. UNIDAD: En el Sistema Internacional (S.I.) es el Newton (N).
DINAMMETROS Son instrumentos utilizados para la medicin de fuerzas, basados en las propiedades elsticas de los cuerpos. Los cuerpos elsticos son aquellos que una vez que ha cesado la fuerza que los deform, recuperan su forma primitiva. Estos cuerpos verifican la Ley de Hooke, que relaciona la fuerza de restitucin con el estiramiento. Estos instrumentos se calibran con pesos conocidos.
Si se calcula la constante de desplazamiento (k), se puede determinar la magnitud de la fuerza en funcin del desplazamiento (x). El signo negativo indica que la fuerza de restitucin es contraria al desplazamiento del resorte. Estos instrumentos permiten medir intensidades de fuerzas. Pueden ser de muelle, de varilla flexible, etc. EJERCICIO: a) Al colgar un objeto de 50 Kg. de un resorte, ste se estira 15 cm. Calcular la constante elstica del resorte expresada en N/cm. b) Cunto se podr comprimir un resorte de 48 cm de longitud mediante una fuerza de 25 Kg. si la constante elstica del resorte es 1500 N/m?
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REPRESENTACIN GRFICA DE UNA FUERZA Las fuerzas se representan por medio de vectores. orientado caracterizado por: Punto de aplicacin Punto de aplicacin, Sentido, Sentido Direccin, Mdulo o intensidad. Un vector es un segmento
Direccin o recta de accin Mdulo o intensidad
Para representar una fuerza, primero hay que elegir la escala adecuada en funcin del espacio disponible para representarla.
EJERCICIO: Representar grficamente las siguientes fuerzas: 150 N, 85 Kg, 1,5 Ton, 650 Kg. EQUILIBRIO DE FUERZAS Dos fuerzas aplicadas a un mismo punto se equilibran cuando son de igual intensidad, misma direccin y sentidos contrarios. F2 = - 40 N o CUERPO RGIDO Se denomina as a todo cuerpo que sometido a la accin de una fuerza, mantiene constante la distancia entre dos puntos cualesquiera de dicho cuerpo, es decir, que el cuerpo no se deforma. Toda fuerza trasladada sobre su recta de accin tiene el mismo efecto. F1 = 40 N
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SISTEMAS DE FUERZAS Un sistema de fuerzas es un conjunto de fuerzas que actan sobre un mismo cuerpo. De acuerdo a la disposicin de las fuerzas, se pueden encontrar distintos tipos de sistemas: DE IGUAL SENTIDO COLINEALES DE SENTIDO CONTRARIO SISTEMAS DE FUERZAS DE IGUAL SENTIDO PARALELAS DE SENTIDO CONTRARIO CONCURRENTES
SISTEMAS DE FUERZAS COLINEALES Son fuerzas colineales aquellas cuyas rectas de accin son las mismas. Estas pueden ser de igual sentido o de sentido opuesto. DE IGUAL SENTIDO: F1 F2 F1 = 25 N ( 2.5 cm) R F2 = 50 N ( 5 cm) R = 75 N ( 7.5 cm) DE SENTIDO CONTRARIO: F2 R F1 F1 = 25 N ( 2.5 cm) F2 = -50 N ( 5 cm) R = -25 N ( 7.5 cm) SISTEMAS DE FUERZAS PARALELAS Se denominan as a aquellas fuerzas cuyas rectas de accin son paralelas entre s. Pueden ser de igual o de distinto sentido.
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FUERZAS PARALELAS DE IGUAL SENTIDO La resultante de un sistema de dos fuerzas paralelas de igual sentido cumple con las siguientes condiciones: a) Es paralela y del mismo sentido que las componentes. b) Su intensidad es igual a la suma de las intensidades de las componentes. c) Su punto de aplicacin divide al segmento que une los puntos de aplicacin de ambas fuerzas en dos partes inversamente proporcionales a las intensidades de las fuerzas adyacentes ( Relacin de Stevin). MTODO GRFICO: Para obtener grficamente la resultante de un sistema paralelo de igual sentido, se representa F1 a continuacin y sobre la recta de accin de F2 ( F'1) y F2 a continuacin y sobre la recta de accin de F1 (F'2). La resultante del sistema pasar por el punto interseccin de las rectas que unen el extremo de F' 1 con el punto aplicacin de F'2 y viceversa. F1 F2 RELACIN DE STEVIN: F1 F2 R F1 BO F2 AO R = AB = A O B
Ejercicio: Calcular analtica y grficamente la resultante de un sistema de fuerzas paralelas de igual sentido, 150 N y 350 N, que se encuentran separadas por una distancia de 5 cm. FUERZAS PARALELAS DE SENTIDO CONTRARIO La resultante de un sistema de dos fuerzas paralelas de sentido contrario cumple con las TECNICO AGROINDUSTRIAL 10
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siguientes condiciones: a) Es paralela a ambas fuerzas y del mismo sentido de la mayor. b) Su intensidad es igual a la diferencia de las intensidades de las componentes. c) Su punto de aplicacin es exterior al segmento que une los puntos de aplicacin de ambas fuerzas, situada siempre del lado de la mayor y determina dos segmentos que cumplen con la relacin de Stevin. MTODO GRFICO: Para obtener grficamente la resultante de un sistema de fuerzas paralelas de sentido contrario (F1 < F2), se representa F1 sobre el punto de aplicacin de F2 ( F'1), con sentido contrario a F1, y F2 sobre el punto de aplicacin de F1 (F'2) con igual sentido que F2. La resultante del sistema pasar por el punto interseccin de las rectas que unen los puntos de aplicacin de F'1 y F'2 y los extremos de ambas.
F1 A F2 -F1 RELACIN DE STEVIN F2 F1 = BO AO F2 = AB R B R O
Un ejemplo de este tipo de sistema es el caso de la fuerza ejercida sobre una llave cruz. Ejercicio: Calcular analtica y grficamente la resultante de un sistema de fuerzas paralelas de sentido contrario de 150 N y 350 N que se encuentran separadas por una distancia de 5 cm.
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SISTEMAS DE FUERZAS CONCURRENTES Son fuerzas concurrentes aquellas cuyas rectas de accin pasan por un mismo punto. Por ejemplo, dos barcazas arrastrando un barco:
RESULTANTE DE UN SISTEMA DE FUERZAS CONCURRENTES Es una fuerza que al estar aplicada al cuerpo, produce el mismo efecto que todo el sistema. Se denomina equilibrante a la fuerza que equilibra un sistema.
F1 E12 Equilibrante F2 Un sistema est en equilibrio cuando se halla en reposo o con movimiento rectilneo uniforme (movindose con velocidad constante). A la obtencin de la resultante de un sistema de fuerzas se lo denomina composicin de fuerzas. REGLA DEL PARALELOGRAMO Dadas dos fuerzas concurrentes, su resultante es igual a la diagonal del paralelogramo que resulta de trazar las paralelas a cada fuerza, por el extremo de cada vector, tal como se muestra en la siguiente figura: F1 R F2 REGLA DEL POLGONO Este mtodo consiste en trasladar la fuerza F2 a continuacin de F1. Con la misma R12 Resultante
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direccin y sentido, y as sucesivamente con el resto de las fuerzas. La resultante del sistema se obtiene trazando el vector que une el punto de aplicacin de F1 con el extremo del vector correspondiente a la ltima fuerza trasladada: F4 R F3 F4 F1 Ejercicio: Calcular grficamente la resultante de un sistema de fuerzas concurrentes 150 N y 350N que forman entre s un ngulo de 30. Utilizar ambos mtodos. F2 F2 F3
DETERMINACIN ANALTICA DE LA RESULTANTE DE FUERZAS CONCURRENTES a) Clculo del mdulo de la resultante: Basado en el teorema del coseno: F2 R F1 R = F12 + F22 + 2.F1.F2.cos 180 -
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b) Clculo de los ngulos que forma la resultante con ambas fuerzas: Basado en el teorema del seno. F1 F2 F1 sen = F1 c) R sen (180-) = F2 sen 180 - R F2
Clculo analtico de la resultante de tres o ms fuerzas concurrentes: Se resuelve por pasos sucesivos, determinando la resultante de dos de ellas y luego la de dicha resultante con la tercera fuerza, y as sucesivamente con las restantes fuerzas.
Ejercicio: Calcular analticamente la resultante y los ngulos que forma con cada una de las fuerzas en un sistema de fuerzas concurrentes 150 N y 350N que forman entre s un ngulo de 30.
DESCOMPOSICIN RECTANGULAR DE FUERZAS:
Es el proceso inverso a la composicin de fuerzas, es decir, dada una fuerza, se busca un par de fuerzas cuya resultante sea igual en direccin, sentido e intensidad a la fuerza original. Aplicando funciones trigonomtricas al tringulo rectngulo que contiene
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FX FY = F. Sen R FX = F. Cos En el ngulo : Sen = CO / H = Fy / F Cos = CA / H = Fx / F Fy = F. Sen Fx = F. Cos F`Y
Referencias: CO : Cateto opuesto al ngulo CA : Cateto adyacente H : Hipotenusa EJEMPLO DE APLICACIN: Supngase que un objeto cuyo peso es P cuelga de dos cables de acero como muestra la figura y que se desea averiguar qu fuerza debe realizar cada cable para sostenerlo:
y son los ngulos que forman los cables con el techo. La Fuerza T representa la fuerza total que deben realizar ambos cables para sostener el bloque. Esta debe ser igual al peso del bloque. TECNICO AGROINDUSTRIAL 15
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Si se descompone esta fuerza en la direccin de los cables, se obtienen las dos tensiones que soportan stos, T1 y T2. Estas son las fuerzas que se quieren averiguar. Para esto se descomponen ambas tensiones en los ejes X e Y. Como se trata de una descomposicin rectangular, se aplican funciones trigonomtricas: T1x = T1. Cos T1x = T2x y T1y = T1. sen T1y + T2y = P T1. sen + T2. sen = P T2x = T2. cos T2y = T2. sen Un sistema en equilibrio debe cumplir las siguientes condiciones: Reemplazando por las ecuaciones de arriba, queda: T1. cos = T2. cos
Conocidos los ngulos y y el peso P, las nicas incgnitas de este sistema de ecuaciones lineales con dos incgnitas son T1 y T2. Puede resolverse aplicando cualquiera de los mtodos de resolucin de este tipo de sistemas: suma y resta, sustitucin, determinantes, etc. Ejercicio: Una esfera de 450 Kg. cuelga de dos cables de acero que forman ngulos de 30 y 55 respecto del techo. Calcular la fuerza que realiza cada cable
Ejemplo F1 = 100 Newton F2= 80 Newton = 20 del eje X = 25 del eje y Se proyectan las fuerzas sobre los ejes. Para F1: Por trigonometra Cos = F1x / F1 Sen = F1y / F1, Entonces: F1x = Cos F1; F1y = Sen F1 TECNICO AGROINDUSTRIAL 16
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Para la F2: Por trigonometra Sen = F2x / F2; Cos = F2y / F2, Entonces: F2x = Sen F2; F2y = Cos F2 x = + F1x F2x y = + F1y + F2y
Para hallar la resultante total hay que realizar el procedimiento inverso, es decir componer las dos fuerzas. El mdulo se calcula como la raz cuadrada de cada componente al cuadrado:
El ngulo se puede calcular con la tangente:
CLASIFICACIN DE LAS FUERZAS FUERZA GRAVITATORIA Entre dos cuerpos aparece una fuerza de atraccin denominada gravitatoria, que depende de sus masas y de la separacin entre ambos. La fuerza gravitatoria disminuye con el cuadrado de la distancia; es decir, que ante un aumento de la separacin, el valor de la fuerza disminuye al cuadrado. La fuerza gravitatoria se calcula como:
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G = Constante de gravitacin universal. Es un valor que no depende de los cuerpos ni de la masa de los mismos.
FUERZA NORMAL La fuerza normal es aquella que ejerce una superficie como reaccin a un cuerpo que ejerce una fuerza sobre ella. Si la superficie es horizontal y no hay otra fuerza actuando que la modifique, la fuerza normal es igual al peso pero en sentido contrario. En este caso una fuerza horizontal empujando el cuerpo no modifica la normal. En un plano inclinado la Normal es una proyeccin del peso. Generalizando, la fuerza normal es una fuerza de reaccin de la superficie en sentido contrario a la fuerza ejercida sobre la misma.
La Normal no es un par de reaccin del peso, sino una reaccin de la superficie a la fuerza que un cuerpo ejerce sobre ella.
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FUERZA DE ROZAMIENTO Cuando se desliza un cuerpo sobre una superficie aparece una fuerza de contacto que se opone a este movimiento, denominada fuerza de rozamiento. Lo mismo ocurre en otras circunstancias, por ejemplo con el aire. Las fuerzas de rozamiento se dividen en dos tipos: las estticas y las dinmicas.
La fuerza de rozamiento esttica (Fre); determina la fuerza mnima necesaria para poner en movimiento un cuerpo. Si no hubiera rozamiento, una fuerza muy pequea sobre un cuerpo apoyado en el piso ya pondra a ste en movimiento. Sin embargo, existe un valor mnimo de fuerza a aplicar para que esto ocurra. Eso se debe a que existe una fuerza de rozamiento que se opone al inicio del movimiento. La fuerza de rozamiento esttica es del mismo valor (pero de sentido contrario) que la fuerza que se vaya a aplicar para tratar de poner al cuerpo en movimiento, mientras ste no se mueva, es decir que no tiene un valor constante. Si un cuerpo se encuentra apoyado sobre una superficie horizontal en dnde no hay ms fuerzas adems del peso y la normal, entonces no hay fuerza de rozamiento esttico. Si se aplica una fuerza F1 y el cuerpo no se mueve, la fuerza de rozamiento es de valor F1. Si se aplica F2 y no se mueve, en este caso la fuerza de rozamiento vale F2. Existe un valor de fuerza de rozamiento esttica mximo a partir del cual cualquier aumento en la fuerza aplicada pone en movimiento al cuerpo. Se denomina fuerza de rozamiento esttico mxima y depende de la normal y de un nmero denominado coeficiente de rozamiento esttico (e). Fre = - F Fre max = e N Una vez que el cuerpo comienza a moverse, igualmente hay una fuerza que se opone al movimiento, llamada fuerza de rozamiento dinmica (Frd). La misma ya no depende de la fuerza que se hace para mover al cuerpo sino exclusivamente de la normal y de otro nmero llamado coeficiente de rozamiento dinmico (d). Frd = d N FUERZA ELSTICA TECNICO AGROINDUSTRIAL 19
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Es la ejercida por objetos como resortes, que tienen una posicin normal, fuera de la cual almacena energa potencial y ejercen fuerzas. La fuerza elstica se calcula como:
F = - k X
X = Desplazamiento desde la posicin normal k = Constante de elasticidad del resorte F = Fuerza elstica IMPULSO El impulso es el producto entre una fuerza y el tiempo durante el cual est aplicado. Es una magnitud vectorial. El mdulo del impulso se representa como el rea bajo la curva de la fuerza en el tiempo, por lo tanto si la fuerza es constante el impulso se calcula multiplicando la F por t, mientras que si no lo es se calcula integrando la fuerza entre los instantes de tiempo entre los que se quiera conocer el impulso.
CANTIDAD DE MOVIMIENTO La cantidad de movimiento es el producto de la velocidad por la masa. La velocidad es un vector mientras que la masa es un escalar. Como resultado se obtiene un vector con la misma direccin y sentido que la velocidad. La cantidad de movimiento sirve, por ejemplo, para diferenciar dos cuerpos que tengan la misma velocidad, pero distinta masa. El de mayor masa, a la misma velocidad, tendr mayor cantidad de movimiento. TECNICO AGROINDUSTRIAL 20
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v = Velocidad (en forma vectorial) p = Vector cantidad de movimiento m = Masa RELACIN ENTRE IMPULSO Y CANTIDAD DE MOVIMIENTO El impulso aplicado a un cuerpo es igual a la variacin de la cantidad de movimiento, por lo cual el impulso tambin puede calcularse como:
Dado que el impulso es igual a la fuerza por el tiempo, una fuerza aplicada durante un tiempo provoca una determinada variacin en la cantidad de movimiento, independientemente de su masa:
PROBLEMAS EJEMPLOS 1. Hallar la resultante total del siguiente sistema (ABCDEF es un hexgono regular) SOLUCIN RT = AB + BC + CD + AD + AF + FE + ED .(1) Pero : AD = AB + BC + CD .. (2) AD = AF + FE + ED .(3) Reemplazando (2) y (3) en (1): 2. Dos vectores forman entre s un ngulo de 53. Uno de ellos es 75u y resultante 300u. Hallar el valor de sen su RT = AD + AD + AD RT = 3. AD
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A = A = 75 U
R = R = 300 U
= 53
Sen 53 =
4 5
SOLUCIN Por frmula:

Sen = A Sen A + B
Sen =
75
4 5 = 1 = 0 .2 300 5 +
0 .2 =
S e n
3. Hallar el mdulo de la resultante total del siguiente sistema de vectores: SOLUCION RT = A + B + C + D + E (1) Pero: A = B + C + D + E ..(2); Reemplazando (2) en (1): RT = 2A + D Como los vectores 2A y D (Concurrentes) forman un ngulo , entonces:
R T = 2A + D
RT =
R T =
[ ( 2A )
+ (D ) + 2( 2A )(D ) Cos
2
4 A 2 +D 2 +4 A .C s D o
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1.2. PESO El peso de un cuerpo es la fuerza gravitacional ejercida por la Tierra sobre l. Por ser una fuerza el peso es una cantidad vectorial. La direccin de este vector es la fuerza gravitacional, es decir dirigida hacia el centro de la tierra. Cuando se deja caer libremente a un cuerpo de masa m, su aceleracin es la de la gravedad g y la fuerza que acta sobre l es su peso W FRMULA
W=m.g
Donde W = Peso m = Masa del cuerpo g = Aceleracin de la gravedad
UNIDAD DE PESO La unidad en el SI (Sistema Internacional ) del peso es el NEWTON (N), igual que la unidad de fuerza . 1 N = 1Kg x m / s2
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1.3. MASA Es la medida de cunta materia hay en un cuerpo. La masa es invariable, es la misma sin importar el lugar en el cual se encuentre; porque la cantidad de materia de que est hecho los cuerpos no cambia. Pero el peso depende de cunta fuerza gravitatoria est actuando sobre la masa en determinado momento. UNIDAD DE MASA PROBLEMAS EJEMPLO 1. La masa de una polea de traccin de un motor que acciona a un ventilador es de 60Kg. Cul ser su peso? SOLUCIN P = m *g Sustituyendo los datos: P = 588.6 N P = 588.6 Kg. m/s2 La unidad de masa en el SI es el KILOGRAMO (Kg.)
2. El peso de un engranaje de un trapiche es 600 N Cul es su masa? SOLUCIN m = P/g Sustituyendo los datos: m = 61.22 Kg m = 600 N /(9.81 m/s2)
3. Cul es la masa de un hombre que pesa 700 N? SOLUCIN P = m.g m=P/g m = 71.35 Kg. m = (700 N) / (9.81 m/s2)
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1.4. CENTRO DE GRAVEDAD Punto en el que se concentra el peso de un cuerpo, de forma que si el cuerpo se apoyara en ese punto, permanecera en equilibrio. Tambin llamado centro de masa. Cuando el cuerpo tiene forma geomtrica regular, generalmente coincide el centro de gravedad con su centro geomtrico. El centro de gravedad puede estar dentro o fuera del cuerpo. Tambin es llamado BARICENTRO. CENTRO DE MASAS El centro de masas coincide con el centro de gravedad slo si el campo gravitatorio es uniforme, es decir, viene dado en todos los puntos del campo gravitatorio por un vector de magnitud y direccin constante.
TEOREMA DE VARIGNON En cualquier sistema de fuerzas, se cumple que, la suma de todos los momentos producidos por las fuerzas componentes con respecto a un punto, es igual al momento producido por la fuerza resultante con respecto a un punto
R . X = F1. X 1 + F 2 . X 2 + F 3 . X 3
X =
F1. X 1 + F 2 . X 2 + F 3 . X 3 R
X =
F1. X 1 + F 2 . X 2 + F 3 . X 3 F1 + F 2 + F 3
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POSICIN DEL CENTRO DE GRAVEDAD Se determina con respecto a un sistema de ejes coordenados mediante la relacin:
CG ( Xg , Yg )
Esta expresin indica la ubicacin del centro de gravedad de un cuerpo referido a un sistema de ejes cartesianos X e Y. Los valores de Xg y de Yg se calcularan as: La sumatoria de todos los momentos de todas las partculas del cuerpo colgado de una manera, en direccin de Y por ejemplo, da el valor de Xg
X g = F1. X 1 + F 2 . X 2 + ... F 1 + F 2 + .. .
La sumatoria de todos los momentos de todas las partculas del cuerpo colgado transversalmente, es decir en direccin de la X, da el valor de Yg:
Y g = F1.Y 1 + F 2 .Y 2 + ... F1 + F 2 + .. .
Cuando se trata de calcular el centro de gravedad de una figura plana que se puede descomponer en reas geomtricas regulares, el rea de cada porcin est concentrada en su centro geomtrico. Lo mismo es el caso de figuras volumtricas regulares, el volumen de cada figura est concentrado en su centro geomtrico. Tanto el rea como el volumen son proporcionales a sus pesos, luego para calcular el centro de gravedad de una figura plana o volumtrica se toma como referencia los centros geomtricos como centros de gravedad parciales de planos y volmenes y se calcula as: a) De reas:
X g = A1. X 1 + A2 . X 2 + ... A1 + A2 + ... A1.Y 1 + A2 .Y 2 + ... A1 + A2 + ...
Y g
b) De volmenes:
X g = V 1. X 1 + V 2 . X 2 + ... V 1 + V 2 + . ..
Y g
V 1.Y 1 + V 2 .Y 2 + ... V 1 + V 2 + .. .
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EJEMPLOS DE CENTROS DE GRAVEDAD I. DE LAS LINEAS a) DE UNA RECTA: El punto medio
b) DEL PERIMETRO DE UN TRIANGULO: Interseccin de las bisectrices del tringulo formado al unir los puntos medios de los lados
c) DE UN PARALELOGRAMO: Es la interseccin de las diagonales
d) DE UN RECTANGULO: Es la interseccin de las diagonales
e) DE LA CIRCUNFERENCIA: Es su centro
f) DE UNA SEMICIRCUNFERENCIA: Est a 2r/ de la base
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g) DE UN ARCO DE CIRCUNFERENCIA: Est a r
AB ( Cuerda ) del centro AB ( Arco )
II. DE SUPERFICIES a) DE UN TRIANGULO: Interseccin de las medianas, a 1/3 de la base.
b) DE UN PARALELOGRAMO, ROMBO, RECTANGULO, Y CUADRADO: Interseccin de diagonales
c) TRAPECIO :
Y = (
B + 2b h ). B +b 3
d) DE UN SEMICIRCULO
Y = 4 .R 3.
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e) DE UN CUADRANTE DE CRCULO
X = Y = 4 .R 3.
f) DE
UN SECTOR CIRCULAR
X =
2 Cuerda AB .R 3 Arco AB
del Centro
III. DE VOLMENES a) PRISMA Y CILINDRO:
PIRAMIDE Y CONO:
Y =
h 4
b) ESFERA: El centro de la figura
c)
SEMIESFERA
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Y =
3 R 8
1.5. TERCERA LEY DE NEWTON Las fuerzas que actan sobre un cuerpo tienen su origen en otros cuerpos que forman su medio ambiente. Cualquier fuerza aislada es slo un aspecto parcial de una interaccin mutua entre dos cuerpos. Cuando se ejerce una fuerza sobre un segundo cuerpo, este ltimo ejerce siempre una fuerza sobre el primero. Adems, estas dos fuerzas son iguales en magnitud pero opuestas en direccin. De esto se deduce que es imposible que exista en la naturaleza una sola fuerza aislada. Si una de las dos fuerzas que intervienen en la interaccin entre dos cuerpos se le llama fuerza de accin y entonces la otra es la reaccin. No se est tratando de implicar una relacin de causa-efecto, sino de una interaccin mutua simultnea. Esta propiedad de las fuerzas fue enunciada, por primera vez, por Newton en su tercera ley del movimiento: A toda accin se opone siempre una reaccin igual; es decir, que las acciones mutuas de dos cuerpos son siempre iguales y dirigidas en sentidos contrarios Las fuerzas de accin y de reaccin, que siempre coexisten en pareja, obran sobre cuerpos diferentes. Si lo hicieran sobre un mismo cuerpo, nunca podra haber movimiento acelerado, ya que la fuerza resultante que actuase sobre cualquier cuerpo sera siempre cero.
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FISICA APLICADA
Las fuerzas vienen en parejas. EJEMPLOS: Grficas de situaciones reales en donde se observa claramente la ejecucin de esta TERCERA LEY DE NEWTON
1.6. DIAGRAMA DE CUERPO LIBRE Es aquella representacin donde se muestran todas las fuerzas externas que actan sobre un cuerpo.
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En estos diagramas se escoge un objeto o cuerpo y se asla, reemplazando las cuerdas, superficies u otros elementos por fuerzas representadas por FLECHAS que indican sus respectivas direcciones. Por supuesto, tambin debe representarse la fuerza de gravedad y las fuerzas de friccin. Si intervienen varios cuerpos, se hace un diagrama de cada uno de ellos, por separado. A continuacin se muestran algunos sistemas (a la izquierda) y su representacin de cuerpo libre (a la derecha).
I. Bloque arrastrado hacia la derecha en una superficie rugosa
II. Bloque arrastrado hacia arriba en superficie rugosa
III. Bloques en contacto empujados hacia la derecha sobre una superficie sin friccin; Las fuerzas P y P son un par de fuerzas de accin y reaccin, esto es la fuerza (P) que el bloque m2 hace sobre m1, es igual en magnitud y de sentido contrario que el bloque m1 hace sobre m2. Es decir P = - P
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1.7. TIPOS DE APOYO Los apoyos de vigas, son los elementos que le proporcionan la estabilidad a la viga y por lo general, se encuentran en los extremos o cerca de ellos. Las fuerzas en los apoyos que se generan son productos de las cargas aplicadas y se llaman reacciones y equilibran las cargas aplicadas. Analticamente estas reacciones representan las incgnitas de un problema matemtico. Las reacciones se pueden dividir en tres grupos que corresponden al tipo de apoyo que se est empleando. a) Apoyo ARTICULADO MOVIL Los apoyos y conexiones que causan reacciones de este tipo son: rodillos, balancines, superficies lisas, bielas y cables cortos. Estos apoyos slo impiden el movimiento en una direccin. Las reacciones de este grupo slo proporcionan una incgnita, que consiste en la magnitud de la reaccin y se pueden dirigir en uno u otro sentido a lo largo de la direccin conocida.
Y X
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FISICA APLICADA
b) Apoyo ARTICULADO FIJO Los apoyos y conexiones que causan reacciones de este tipo son: articulaciones, bisagras y superficies rugosas. Estos pueden impedir la traslacin del cuerpo libre en todas las direcciones pero no impiden la rotacin del cuerpo alrededor de la conexin. El desplazamiento est impedido en todas las direcciones Existen dos reacciones en los ejes X e Y
Y X
Rx Ry
c) Apoyo EMPOTRADO o EMPOTRAMIENTO Estas reacciones son producidas por apoyos fijos o empotramientos que impiden cualquier movimiento inmovilizndolo por completo la viga. En las reacciones de este grupo intervienen tres incgnitas, que son generalmente las dos componentes de la fuerza y el momento del par. Cuando no se ve claramente el sentido de la fuerza o del par de las reacciones, no se debe intentar su determinacin. El sentido de la fuerza o del par se puede suponer arbitrariamente y el signo de la respuesta indicar si la suposicin fue conecta o no. En el estn impedidos los desplazamientos en el plano OXY y los giros. Existen tres reacciones de ligadura
Y X M
1.8. PRIMERA CONDICIN DE EQUILIBRIO Equilibrio de Traslacin
Cuando un cuerpo est en reposo, o movimiento rectilneo uniforme, la suma de todas TECNICO AGROINDUSTRIAL es igual a CERO. las fuerzas ejercidas sobre l 34
FISICA APLICADA
Cuando se estudi la primera ley de Newton, se lleg a la conclusin de que si sobre un cuerpo no acta ninguna fuerza externa, este permanece en reposo, en un movimiento rectilneo uniforme. Pero sobre un cuerpo pueden actuar varias fuerzas y seguir en reposo en un movimiento rectilneo uniforme. Hay que tener en cuenta, que tanto para la situacin de reposo, como para la de movimiento rectilneo uniforme la fuerza neta que acta sobre un cuerpo es igual a cero.
F = 0
Cuando las fuerzas se descomponen en sus componentes rectangulares se tiene

Fx = 0 Fy = 0
Si las fuerzas que actan sobre un cuerpo son: F1, F2,...Fn; el cuerpo se encuentra en equilibrio de traslacin si : Fr = F1 + F2 + .....Fn = 0 Utilizando un sistema de coordenadas en cuyo origen se coloca el cuerpo y sobre los ejes se proyectan las fuerzas que actan sobre el cuerpo, se tendr: Fx = 0 y Fy = 0
1.9. MOMENTO DE UNA FUERZA Es el producto de la intensidad de la fuerza por la distancia tomada perpendicularmente a la recta de accin de la fuerza hasta dicho punto.
Es una magnitud vectorial, cuando las fuerzas actan sobre los cuerpos pueden alterar su movimiento lineal o su rotacin. El efecto de una fuerza dado sobre el movimiento de rotacin de un cuerpo depende del valor de la fuerza, de la distancia del punto de aplicacin de la fuerza al eje de giro y de la direccin de la fuerza con respecto a la lnea que une el punto de aplicacin de esta TECNICO AGROINDUSTRIAL 35
FISICA APLICADA
con el eje de giro generalmente se considera un torque o momento positivo cuando tiende a producir rotacin en sentido contrario a las manecillas del reloj (Antihorario) y negativo en sentido de las manecillas del reloj (Horario).
UNIDADES DEL MOMENTO o TORQUE Segn el S.I., como el torque es el producto de una fuerza por una distancia su unidad de medida ser: M = f . d = (1 Newton) . (1metro) = N.m En el sistema C.G.S, El torque estar dado por: M = f . d = (1 DINA ). (1 centmetro) = d . cm
1.10 CUPLA Un sistema de dos fuerzas paralelas, de igual intensidad y sentidos contrarios, constituye una cupla o par de fuerzas.
Aplicando los conceptos vistos para la determinacin de la resultante de un sistema de fuerzas paralelas de sentido contrario, en este caso se observar que dicha resultante es nula. No obstante, su efecto no es nulo pues puede producir rotacin del cuerpo sobre el que acta. TECNICO AGROINDUSTRIAL 36
FISICA APLICADA
Se define momento de una cupla al producto de la intensidad de una de sus fuerzas (F) por la distancia que las separa (a): M=F.a Una cupla se representa mediante un vector perpendicular al plano determinado por ambas fuerzas, cuya intensidad es igual al momento de la misma. El momento de la cupla representado en la siguiente figura es positivo, de forma tal que un tirabuzn, accionado en el sentido de las fuerzas, ascender en dicha direccin.
PROBLEMAS EJEMPLO 1. Un cuerpo soporta la accin de de dos fuerzas
paralelas y del mismo sentido F1=16N y F2=30N, la diferencia que los separa es de 1.20m. Calcular: a) Resultante b) Punto de aplicacin
SOLUCION: a) R = F1 + F2 = 16 N + 30 N = 46 N b) F1 = BO R AB
BO = F1 x AB 16 x 1.20 = m R 46
BO = 0.47 m
2.
Sean las fuerzas F1=20N y F2=30N dirigidas en
sentido contrario y paralelas, separadas, en 1.10m. Calcular: a) b) Resultante Punto de aplicacin

F2 = 10 N
SOLUCIN a) E = F1
37
FISICA APLICADA
b)
BO AB = F1 R
BO =
F1 x AB = R
20 N x 1.10 m = 2.20 m 10 N
Por lo tanto:
AO = 1.10 m + 2.20 m = 3.30 m
1.11. SEGUNDA CONDICIN DE EQUILIBRIO Equilibrio de Rotacin Si a un cuerpo que puede girar alrededor de un eje, se la aplican varias fuerzas y no producen variacin en su movimiento de rotacin, se dice que el cuerpo puede estar en reposo o tener movimiento uniforme de rotacin. Tambin se puede decir que un cuerpo se encuentra en equilibrio de rotacin si la suma algebraica de los momentos o torques de las fuerzas aplicadas al cuerpo, respecto a un punto cualquiera debe ser igual a cero. Esto es M= 0
M =
Cuando un cuerpo permanece en reposo, o cuando rota con velocidad uniforme, la suma de todos los momentos debe ser 0.
PROBLEMAS EJEMPLO 1. Hallar la fuerza mnima paralela al plano inclinado de la figura, sin rozamiento, de 9m de longitud, que es necesario aplicar a un cuerpo de 100N para subir hasta una plataforma horizontal, a 6m sobre el nivel del suelo. SOLUCIN P = 100 N, L = 9 m, h=5m
F =P . S n e
F = 100 N x 6/9 = 66.67 N.
38
FISICA APLICADA
2. La barra de la figura pesa 30N, articulado en la pared, permanece en reposo por medio de la cuerda que la sujeta desde su punto medio. Calcular: a. b. SOLUCIN Luego, las componentes rectangulares son:
F X = 0; F Y = 0; T . Cos 45 = R .......... .. ( 1 ) T . Sen 45 = P .......... .. ( 2 )
Tensin de la cuerda Reaccin del apoyo
De (2):
T = P Sen 45
en (1):
P. C os 45 =R S en 45
R =3 N 0
CAPITULO 2:
MAQUINAS SIMPLES
La palanca. Poleas fijas y mviles Plano inclinado El tornillo La cua
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FISICA APLICADA
Son dispositivos simples y mecnicos que sirven para multiplicar una fuerza, basadas en el concepto de momento de fuerzas.
40
FISICA APLICADA
2.1. LA PALANCA Es una barra rgida, sometida a dos esfuerzos y apoyada en un punto. Los esfuerzos que soporta son: - La resistencia R y - La fuerza F
Segn la posicin de la resistencia, fuerza y punto de apoyo, las palancas pueden ser: - Inter apoyantes - Inter resistentes e - Inter potentes ECUACIN DE EQUILIBRIO DE LA PALANCA Tanto La resistencia R como la fuerza F constituyen una cupla de momento con respecto al punto de apoyo O. La condicin para que haya equilibrio es que, llamando negativo a la tendencia al giro en un sentido, positivo al contrario, se tiene:
MO = 0
F.f = 0
Es decir: F = Fuerza
R. r
R .
= f F .
R =Resistencia r = Brazo de la resistencia
f = Brazo de la fuerza
Ejemplos de palancas: 1 gnero: pinza, tijera, sube y baja. 2 gnero: carretilla. 41
FISICA APLICADA
3 gnero: caa de pescar.
Ejercicio : Calcular la fuerza necesaria para levantar dos bolsas de azcar de 50 Kg. c/u mediante los siguientes dispositivos: a) Una carretilla de 2 m de largo en la cual el centro de la caja se encuentra a 50 cm de la rueda. b) Una tabla de 2.4 m de largo apoyada sobre una piedra a modo de palanca de primer gnero si la piedra se encuentra a 30 cm del extremo donde estn las bolsas.
PROBLEMAS EJEMPLO 1. Calcular la fuerza necesaria para mover el
bloque de la figura: SOLUCION F.f = R. r

r f 0.80 m 1 .4 m
De donde:
F=R = 100 N x
F = 5 .1 N 7 4
2.
Se tiene una barra homognea de 10m de longitud y de 8N, como se muestra en
la figura; determinar la distancia a la cual se coloca la fuerza F, para que el sistema est en reposo, y la reaccin en el punto O
SOLUCIN Aplicando la primera y segunda condicin de equilibrio se tiene:

F
Y
= 0;
42
FISICA APLICADA
RO + W + Q F = 0 R O = F ( W + Q ) = ( 45 32 ) N
M = 0;
R O = 13 N
x = 6.22 m
45 .x 8 (5) 24 (10 ) = 0
2.2. SISTEMAS DE POLEAS DEFINICIN Un disco que gira alrededor de un eje fijo "o" por el cual pasa un hilo, constituye una polea. Existen dos tipos de poleas: a) Polea Fija, y b) Polea Mvil POLEA FIJA Es una rueda acanalada que gira alrededor de un eje fijo que pasa por su centro. La polea fija NO AHORRA esfuerzos solo cambia la direccin de la fuerza que se aplica, ya que siendo una palanca inter apoyante, como toda palanca, se cumple: M=0 F. r = R. r Por lo tanto:
F=R
POLEA MOVIL Es un conjunto de dos poleas, una de las cuales se encuentra fija, mientras que la otra puede desplazarse linealmente. De este modo, el esfuerzo realizado para vencer la de una carga se reduce a la mitad con respecto a la polea. Por ello, este tipo de polea permite elevar cargas con menos esfuerzo. Pueden ser : a) De fuerzas paralelas b) De fuerzas no paralelas. POLEA MOVIL DE FUERZAS PARALELAS TECNICO AGROINDUSTRIAL 43
FISICA APLICADA
Como se muestra en la figura, las cuerdas que sostienen la polea estn paralelas. Como tambin es una palanca interapoyante la ecuacin de equilibrio F =0, y como son paralelas se tiene: F + F R = 0
F = R/2
POLEA MOVIL DE FUERZAS NO PARALELAS Como se observa en la figura, las prolongaciones de la cuerda que sostienen el peso se encuentran en un punto de la direccin de la resistencia. La condicin de equilibrio es Fy = 0, es decir 2 F1 = R (1) (2)
R 2 . Cos (
Pero F1 = F . Cos (/2) Sustituyendo en (1)
2 { F. Cos (/2) } = R
F =
EL POLIPASTO Es un sistema de poleas. Son dispositivos que combinan poleas fijas y mviles, lo que permite levantar pesos con menor esfuerzo. Hay tres clases:
44
FISICA APLICADA
a) Aparejo potencial o TROCLA b) Aparejo factorial o MONTN c) Aparejo diferencial o TECLE APAREJO POTENCIAL O TROCLA Conjunto de una polea fija y varias poleas mviles. La primera polea mvil de abajo, reduce a la mitad la fuerza necesaria para levantar la resistencia o peso, la segunda de abajo reduce la cuarta parte, la tercera la octava parte, es decir: en general, segn el nmero de poleas mviles, la fuerza necesaria para levantar un peso se reduce a la resistencia dividida entre 2 elevado a una potencia igual al nmero n de poleas mviles
F = R 2
n
F: Fuerza aplicada R: Resistencia a vencer o peso que levantar n: cantidad de poleas mviles
Ejercicio: calcular la fuerza necesaria para levantar un objeto de 150N mediante los siguientes dispositivos: a) polea fija, b) polea mvil, c) aparejo factorial de 8 poleas, d) aparejo potencial de 6 poleas. Considerar que cada polea pesa 800 g.
APAREJO FACTORIAL O MONTON Es un conjunto de poleas mviles y un conjunto de poleas fijas. Pueden ser n1 el nmero de poleas mviles y n2 el nmero de poleas fijas lo quiere decir que el nmero total de poleas ser n : n1 + n2 = n; pero resulta que el nmero de poleas mviles y fijas es el mismo, es decir: n1 = n2
Si la fuerza F se desplaza una distancia TECNICO AGROINDUSTRIAL
d1, la resistencia R se 45
FISICA APLICADA
desplaza a una distancia d2. El trabajo realizado por F ha sido transmitido a la resistencia R, luego igualando trabajos. Se tiene: F.d1 = R.d2 Pero d1 = n. d2 Entonces F.n.d2 =R.d2
F = R n
F: Fuerza requerida para equilibrar la accin de R R: Resistencia o peso que se quiere levantar n: nmero total de poleas entre fijas y mviles
APAREJO DIFERENCIAL O TECLE Consta de una polea fija con 2 dimetros distintos y con permetros engranados; en realidad se trata de dos poleas soldadas en sus caras laterales; adems, consta de una polea mvil, tambin con permetro engranado, esta polea es la que soporta la carga o peso. La condicin de equilibrio se obtiene tomando momentos con respecto al eje de giro de la polea fija, 0. Mo = 0
F =
Fx R +
P P x R x R = 0 2 2
P ( R r ) 2 .R
TORNO Es una palanca interapoyante, lo constituye un cilindro mvil de radio "r " al cual se le enrolla una cuerda, el cilindro est conectado a una manija por su eje, la manija tiene un brazo m. TECNICO AGROINDUSTRIAL 46
FISICA APLICADA
La condicin de equilibrio es igual que la palanca:

M O = 0
R .r
R. r
= m F.
F. m = 0
Donde: R = Resistencia r = Radio PROBLEMAS DE MAQUINAS SIMPLES 1.
F = Fuerza m = Brazo de Manivela
Calcular la fuerza necesaria para levantar un peso de 100N con el polipasto mostrado en la figura: SOLUCIN F = T1, porque se trata de la misma cuerda pasando por las dos poleas mviles. Por otro lado:
T2 = F + T1 T2 = 2 F T1 + T1
Ahora: el peso de los 100N est soportado por: T2 + Luego:

F = 2 N 5
100 N = T2 + T1 + T1 = T2 + 2 T1
1 0 N = 2F + 2F 0 1 0 N = 4F 0
Sustituyendo por F:
2.
Un gato mecnico tiene un tornillo de 6mm de paso y un brazo de palanca de
50cm. Calcular la fuerza necesaria para levantar 2000N de peso, si su rendimiento es 45%. SOLUCIN h = 6 mm P = 2000 N
F h = P 2. d .
d = 50 cm R = 45%
F =
F=?
h. P 2 . d .
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FISICA APLICADA
F=
(0.6 cm ) x ( 2000 N ) = 3 .8 N 2 .x (3.14 ) x ( 50 cm )
Pero como el rendimiento es solo del 45%, luego la fuerza real que tendr que aplicarse:
F = 3 .8 N x 100 45
F = 8. 4 N 5
EQUILIBRIO EN UN PLANO INCLINADO
Como su nombre lo indica, es un plano inclinado, formando un ngulo determinado con la horizontal, a lo largo del cual se desplaza un mvil .Una superficie plana que forma un ngulo a con la lnea horizontal, constituye un plano inclinado. CONDICIN DE EQUILIBRIO La condicin de equilibrio se obtiene igualando las fuerzas paralelas al plano inclinado, conforme se muestra en la figura. Sea P el peso del bloque sobre el plano inclinado, y el ngulo que ste plano forma con la horizontal d la longitud del plano y h su altura mayor.
Un cuerpo de peso P ubicado sobre dicho plano, puede ser sostenido mediante una fuerza F menor que su peso. Al apoyar el cuerpo sobre el plano inclinado, ste aplica una fuerza normal N sobre el cuerpo, que es perpendicular al plano. Cuando el sistema est en equilibrio debe cumplir que: TECNICO AGROINDUSTRIAL 48
FISICA APLICADA
F = P. sen Donde: sen = BC / AB
N = P. cos tg = BC/AC
cos = AC/ AB
siendo AB la longitud del plano ( d ), BC su altura ( h ) , AC su base ( b ) y su inclinacin. Reemplazando en la condicin de equilibrio, nos queda:
h F = P. d b N = P. d
Ejercicio: Calcular la fuerza necesaria para arrastrar un objeto de 500 N por una tabla de 3 m de largo que forma un plano inclinado de 2 m de altura. Qu ngulo forma la tabla con el piso?
EQUILIBRIO DE CUERPOS SUSPENDIDOS Y APOYADOS Segn la posicin relativa del centro de gravedad con respecto al punto o eje de suspensin, pueden presentarse tres tipos de equilibrio: a) Estable: cuando al desviar al cuerpo de su posicin de equilibrio, vuelve a ella. b) Inestable: cuando al desviarlo de su posicin de equilibrio, se aleja de ella. c) Indiferente: cuando al alejarlo de su posicin, se mantiene en equilibrio. CUERPOS SUSPENDIDOS Para que un cuerpo suspendido est en equilibrio, el eje vertical que pasa por el centro de gravedad G, debe pasar por el punto de suspensin O. Si el centro de gravedad est TECNICO AGROINDUSTRIAL 49
FISICA APLICADA
por debajo del punto de suspensin O, entonces el equilibrio es estable. Si en cambio, est por encima, el equilibrio es inestable. En el caso en que G y O coincidan, el equilibrio es indiferente. R es la fuerza de reaccin R (igual y contraria a P) que mantiene al cuerpo suspendido.
CUERPOS APOYADOS Un cuerpo apoyado sobre un plano est en equilibrio cuando la vertical del centro de gravedad cae dentro de la base de sustentacin (base de apoyo o polgono que circunscribe a los puntos de apoyo). El cuerpo de la izquierda retornar a su posicin original, mientras que el del centro se caer. El cuerpo de la derecha podr caer hacia ambos lados.
EL TORNILLO Es una mquina simple que consiste en planos inclinados desarrollados (enrollados) alrededor de un eje cilndrico es a su vez perpendicular a la barra y origina un movimiento circular. La ecuacin de equilibrio es igual a la del plano inclinado, ya que cada espira o hilo es un plano inclinado.
F P = h 2 d
F = Fuerza aplicada a la palanca P= peso que se quiere levantar
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FISICA APLICADA
h = carrera o distancia entre hilos d = longitud de la palanca 2d = longitud de la circunferencia de la palanca de radio d LA CUA DEFINICIN La cua es una mquina simple consiste en una pieza de madera o de metal terminada en ngulo diedro muy agudo. Tcnicamente es un doble plano inclinado porttil. Sirve para hender o dividir cuerpos slidos, para ajustar o apretar uno con otro, para calzarlos o para llenar alguna raja o hueco. De forma sencilla se podra describir como un prisma triangular con un ngulo muy agudo. Tambin podramos decir que es una pieza terminada en una arista afilada que acta como un plano inclinado mvil. Se encuentra fabricada en madera, acero, aluminio, plsticos...
La fuerza descendente sobre la cua produce una fuerza horizontal mucho mayor sobre el objeto. El funcionamiento de la cua responde al mismo principio que el del plano inclinado. Al moverse en la direccin de su extremo afilado, la cua genera grandes fuerzas en sentido perpendicular a la direccin del movimiento. Estas son las fuerzas que se aprovechan para separar objetos, o para generar friccin y mantener la cua fija a los objetos con los que est en contacto. La ventaja mecnica de una cua es la relacin entre su longitud y su ancho. Por ejemplo, una cua de 10 cm de largo por 2 cm de ancho tiene una ventaja mecnica de 5.
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FISICA APLICADA
Ejemplos muy claros de cuas son hachas, cinceles y clavos aunque, en general, cualquier herramienta afilada, como el cuchillo o el filo de las tijeras, puede actuar como una cua. ESTUDIO DE LAS FUERZAS La cua es un amplificador de fuerzas (tiene ganancia mecnica). Su forma de actuar es muy simple: transforma una fuerza aplicada en direccin al ngulo agudo (F) en dos fuerzas perpendiculares a los planos que forman la arista afilada (F1 y F2); la suma vectorial de estas fuerzas es igual a la fuerza aplicada.
Las fuerzas resultantes son mayores cuanto menor es el ngulo de la cua. La cua es sumamente verstil y forma parte de una multitud de mecanismos de uso cotidiano. Algunas de sus utilidades prcticas son: Modificar la direccin de una fuerza. Pues convierte una fuerza longitudinal en dos fuerzas perpendiculares a los planos que forman el ngulo agudo. Esta utilidad es la empleada para abrir o separar cuerpos: obtener tablones de los rboles, partir piedras en canteras, cerrar o abrir los dientes de una cremallera...
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FISICA APLICADA
Convertir un movimiento lineal en otro perpendicular. Si se combinan dos cuas se puede convertir el movimiento lineal de una en el desplazamiento perpendicular de la otra creando una gran fuerza de apriete. Esta utilidad es especialmente apreciada en el ajuste de ensambles en madera, sujecin de puertas, ajuste de postes en la construccin, llaves de cerraduras...
Herramienta de corte, bien haciendo uso de la arista afilada (cuchillo, abrelatas, tijeras, maquinilla elctrica, cuchilla de torno...) o recurriendo al tallado de pequeas cuas (dientes de sierra) que en su movimiento de avance son capaces de arrancar pequeas virutas (sierra para metales, serrucho, sierra mecnica, fresa, lima...).
CAPITULO 3:
DINMICA
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FISICA APLICADA
Inercia Primera ley de Newton Segunda ley de Newton Dinmica circular
Es la parte de la mecnica que estudia las causas del movimiento y la manera como unos cuerpos influyen en el movimiento de otros
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FISICA APLICADA
3.1. INERCIA La inercia es la dificultad o resistencia que opone un sistema fsico a posibles cambios. En fsica se dice que un sistema tiene ms inercia cuando resulta ms difcil lograr un cambio en el estado fsico del mismo. Los dos usos ms frecuentes en fsica son la inercia mecnica y la inercia trmica. La primera de ellas aparece en mecnica y es una medida de dificultad para cambiar el estado de movimiento o reposo de un cuerpo. La inercia mecnica depende de la cantidad de masa y del tensor de inercia. La inercia trmica mide la dificultad con la que un cuerpo cambia su temperatura al estar en contacto con otros cuerpos o ser calentado. La inercia trmica depende de la cantidad de masa y de la capacidad calorfica. La inercia es una propiedad de la materia que se refleja en que los sistemas fsicos, por s mismos y en ausencia de interacciones externas, no adquieren velocidad y aceleracin. En realidad, las fuerzas de inercia son fuerzas aparentes que es necesario aadir a las fuerzas reales actuantes sobre un sistema fsico si se desea que la segunda Ley de Newton conserve su validez en un sistema no inercial. Adems, se puede considerar que la inercia es una fuerza ejercida sobre la masa, para que esta desarrolle una accin. Por otro lado, se habla de referencia inercial, que se describe en el siguiente ejemplo: si un pasajero transita en un autobs, va quieto con respecto a la silla y al autobs pero en movimiento con respecto a un observador que est en la acera. As, en el sistema de referencia del autobs, si se diera una frenada brusca, el pasajero adquirira una aceleracin, la cual correspondera a la fuerza aparente que se denomina inercia. Desde el punto de vista del observador externo, el pasajero presenta una resistencia a modificar su estado de movimiento original, lo cual asociara a la inercia.
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FISICA APLICADA
MODOS DE MOVIMIENTO DE UN CUERPO RGIDO Traslacin En este caso el cuerpo rgido se traslada, de modo que en cada instante las partculas que lo forman, tienen la misma velocidad y Rotacin aceleracin. El cuerpo rgido est en rotacin, cuando cada partcula que lo integra, se mueve respecto a un eje con la misma velocidad angular General y aceleracin angular en cada instante. En este caso se tendr una combinacin de los dos anteriores, es decir una rotacin y traslacin que puede ser estudiado como una traslacin y rotacin del centro de masa que lo representa ms una rotacin respecto al centro de masa. 3.2. LA PRIMERA LEY DE NEWTON Newton formul su ley de esta forma: Todo cuerpo persiste en su estado de reposo, o de movimiento uniforme en una lnea recta, a menos que se vea obligado a cambiar dicho estado por las fuerzas que acten sobre l Se deci que un cuerpo est en equilibrio cuando permanece en reposo o se mueve con velocidad constante (MRU) El problema del movimiento y de sus causas fue, durante siglos, un tema central de la filosofa natural, que es un antiguo nombre para lo que ahora llamamos fsica. Pero no fue sino hasta el tiempo de Galileo y de Newton cuando se hicieron progresos dramticos. Isaac Newton, nacido en Inglaterra en el ao de la muerte de Galileo, fue el principal arquitecto de la mecnica clsica y llev a sus ltimas consecuencias las ideas de Galileo y de los otros fsicos que le precedieron. Sus tres leyes del movimiento fueron presentadas por primera vez (en 1686) en su Philosophiae Naturales Principia Matemtica, generalmente llamada Principia
LA SEGUNDA LEY DE NEWTON (Ley de Aceleracin) TECNICO AGROINDUSTRIAL 56
FISICA APLICADA
La Segunda Ley de Newton se encarga de cuantificar el concepto de fuerza: La fuerza neta aplicada sobre un cuerpo es proporcional a la aceleracin que adquiere dicho cuerpo La constante de proporcionalidad es la masa del cuerpo, de manera que se puede expresar la relacin de la siguiente forma: F = m. a Tanto la fuerza como la aceleracin son magnitudes vectoriales, es decir, tienen, adems de un valor, una direccin y un sentido. La unidad de fuerza en el Sistema Internacional es el Newton y se representa por N. Un Newton es la fuerza que hay que ejercer sobre un cuerpo de un kilogramo de masa para que adquiera una aceleracin de 1 m/s2, o sea, 1 N = 1 Kg 1 m/s2 La expresin de la Segunda Ley de Newton dada es vlida para cuerpos cuya masa sea constante. Si la masa varia, como por ejemplo un cohete que va quemando combustible, no es vlida la relacin F = m a. Se va a generalizar la Segunda Ley de Newton para que incluya el caso de sistemas en los que pueda variar la masa. Para ello primero se va a definir una magnitud fsica nueva. Esta magnitud fsica es la cantidad de movimiento que se representa por la letra p y que se define como el producto de la masa de un cuerpo por su velocidad, es decir: p=mv La cantidad de movimiento tambin se conoce como momento lineal. Es una magnitud vectorial y, en el Sistema Internacional se mide en Kgm/s En trminos de esta nueva magnitud fsica, la Segunda ley de Newton se expresa de la siguiente manera: La Fuerza que acta sobre un cuerpo es igual a la variacin temporal de la cantidad de movimiento de dicho cuerpo, es decir,
F = dp dt
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FISICA APLICADA
De esta forma se incluye tambin el caso de cuerpos cuya masa no sea constante. Para el caso de que la masa sea constante, recordando la definicin de cantidad de movimiento y que como se deriva un producto tenemos:
F= d( m . v ) dv = m. dt dt = m. dv dt + v. dm dt
Como la masa es constante: tal como se haba visto anteriormente.
dm/dt = 0 F=ma
y recordando la definicin de aceleracin, queda:
Otra consecuencia de expresar la Segunda Ley de Newton usando la cantidad de movimiento es lo que se conoce como Principio de Conservacin de la cantidad de movimiento. Si la fuerza total que acta sobre un cuerpo es cero, la Segunda Ley de Newton dice que: 0 = dp/dt es decir, que la derivada de la cantidad de movimiento con respecto al tiempo es cero. Esto significa que la cantidad de movimiento debe ser constante en el tiempo (la derivada de una constante es cero). Esto es el Principio de conservacin de la cantidad de movimiento: si la fuerza total que acta sobre un cuerpo es nula, la cantidad de movimiento del cuerpo permanece constante en el tiempo.
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FISICA APLICADA
CASOS QUE SE PUEDEN PRESENTAR a) Cuando las fuerzas todas son horizontales (paralelas al eje X) b) Cuando algunas forman un determinado ngulo con la horizontal: c) Cuando todas las fuerzas son verticales (paralelas al eje Y) d) Cuando algunas forman un determinado ngulo con la vertical UNIDADES DE FUERZA El Newton Es la fuerza aplicada a 1 Kg de masa imprimindole una aceleracin de 1 m/s2 Se sabe que: F=m.a
F = 1 Kg x 1 m s2 = 1 Newton 1 Newton = 1 Kg . m s2
La Dina Es la fuerza aplicada a 1 g de masa imprimindole una aceleracin de 1 cm/s2

g. cm s2
1 din = 1
TABLA DE EQUIVALENCIAS
dina 1 dina = 1 Newton = 1 Libra = 1 Kilogramo fuerza = 1 10 5 4.448 x 10 5 9.807 x 10 5
Newton 10 -5 1 4.448 9.807
Lb 2.248 x 10 -6 0.2248 1 2.205
Kg. f 1.020 x 10 -6 0.1020 0.4536 1
59
FISICA APLICADA
El kgf, gf, no son unidades de fuerza, pero con frecuencia son utilizados como tales, especialmente. Por ejemplo si se escribe 1 gramo fuerza = 980.7 dinas, significa que sobre 1 gramo masa acta una fuerza de 980.7 dinas en condiciones de gravedad normal (g = 9.80665 m/s2) PROBLEMAS EJEMPLOS 1. Los bloques de la figura avanzan sobre un piso horizontal, sin rozamiento. Si la fuerza horizontal aplicada sobre el primero es de 150 Newton. Hallar: a) La aceleracin con que se mueven los bloques; y b) Las tensiones en las cuerdas que los unen SOLUCION:
a)
F F a=
= M1 . a + M2 . a + M3 . a = a . ( M1 + M2 + M3)
F = M1+M2 +M3 150 N 50 Kg = 3 N Kg m m =3x x 2 = 3 2 Kg . Kg S S
b)
T2 = M3 . a = (5Kg)(3 m/s2) = 15 Kg.m / s2 = 15 N T1= (M2+M3).a = (20Kg)(3 m/s2)= 60 Kg.m / s2 = 60 N
2. Hallar: a) La aceleracin y b) La fuerza de contacto (Fc) con que se unen los bloques de la figura. No hay rozamiento. F = 6 N
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FISICA APLICADA
SOLUCION a) Aceleracin del conjunto con 6N F= m.a

a= F = m 6N 3 Kg = 2 N Kg m m = 2x x 2 = 2 2 Kg . Kg S S
Para el cuerpo (1)

F x = m1. a .
F = m1. a c
Fc = F m1. a = 6N 2 Kg x 2
m = 6N 4N = 2N S2
3. Qu aceleracin tiene cada uno de los bloques de la figura, sabiendo que no hay rozamiento?
SOLUCIN Para el bloque A

F x = mA . 2a . T = mA . 2a
Multiplicando por 2
2 . T = 4 m A . a (1) .F y = m B . a PB 2 T = mB . a (2)
Sumando (1) y (2) : P B
= a. ( 4 m A + m B
61
FISICA APLICADA
a=
PB 4m A + m B
PB 4 PA P + B g g
m S2
PB 5N m x g= x9.8 2 ( 4 PA + PB ) 85 N S
a = 0.58
m S2
2a = 1.16
3.4. DINMICA CIRCULAR Todo cuerpo que permanece en reposo y todo cuerpo que permanece en movimiento circular uniforme, seguir con este movimiento, salvo que sobre l acten fuerzas exteriores que obliguen a modificar su estado. MOVIMIENTO DINAMICO DE ROTACIN Es la tendencia a la rotacin o al giro de una masa m, alrededor de un punto. Su valor se calcula as: Multiplicando por R F. R = m. a. R Donde: F. R = M y a= .R
M =m . 2 .R
a = F/ m
F = m.a
Por lo tanto: M = m. .R. R MOMENTO DE INERCIA
Como lo que ofrece resistencia a la rotacin es la magnitud de la masa y la longitud de la cuerda o radio de giro, el producto m. R2 se llama INERCIA O MOMENTO DE INERCIA.
I = m . R2
, Comparando estas expresiones se concluye:
=. I
62
FISICA APLICADA
MOMENTOS DE INERCIA CIRCULAR DE ALGUNOS SLIDOS

(Obtenidos mediante el teorema de STEINER) (M = Masa)
CILINDRO MACIZO
Respecto a su eje: Respecto a eje por su centro:
CAPA CILNDRICA
Respecto a su eje: Respecto a eje por su centro:
CILINDRO HUECO
Respecto a su eje
VARILLA DELGADA
Respecto a eje perpendicular por centro Respecto a eje perpendicular por extremo
63
FISICA APLICADA
ESFERA
Maciza respecto a un dimetro: Corteza respecto a dimetro:
DISCO
Respecto a un dimetro: Respecto a eje perpendicular en su centro:
PARALELEPPEDO RECTANGULAR MACIZO

Eje por su centro y perpendicular a una cara:
PLACA PLANA RECTANGULAR
64
FISICA APLICADA
Eje por centro de masa paralelo a un lado:
Eje por un lado:
, PROBLEMAS EJEMPLOS 1. Dos esferas de 80g cada una, estn colocadas en los extremos de una varilla de 2m de longitud, de masa despreciable y gira alrededor de su punto medio. A 30cm del eje de rotacin se aplica sobre la varilla, una fuerza de 4N. Calcular la aceleracin angular.
SOLUCIN Sabiendo que: Clculo de M: Clculo de I: Pero:

M = . I
M l
(a)
M =F x r = 4 N x 0.3 m = 1.2 N. m 0
I = I 1 + I2
Pero I1 = I2
I = 2 I1
I 1 = m. R 2
I
Luego,
= 2 x 0. 0 K . x 1 m 2 8 g = 0 .1 K x m 2 6 g
= 2m. R 2
65
FISICA APLICADA
Sustituyendo Kg por su equivalente:

I = 0.16 x 0.102 N x m2 m S2
=
I = 0.01632 N x m x S 2 .......... .... ......( 2)
(1) y (2) en (a):
1. 2 N . m 0.16 N. m . S 2
= 7 .5
rad S2
2. Un cilindro de 50 cm de radio tiene enrollado una cuerda de cuya punta, pende un peso de 80N; si el cilindro tiene una masa de 200Kg, Calcular la aceleracin
angular del cilindro. SOLUCIN

= M (a), pero: M = F x R (1) I
m .R 2 2
Y:
I =
(2), (1) y (2) en (a):
F x R 2F 2 x 80 N 16 N = = = 2 N m .R 200 Kg x 0.5 m m .R 200 x 0.5 xm , m 2 S2
= 0.16
rad S2
3. Calcular la velocidad de cada, cuando se suelta un peso de 400N que est amarrado en la punta de la cuerda enrollada a un cilindro de 100Kg de masa, y de 25 cm de radio, en el tiempo de 2 segundos
66
FISICA APLICADA
SOLUCION:
V = . R
(a), Pero
= . t
Por consiguiente: V
= . R . t ..
(b) Clculo de la aceleracin angular:

= M F x R 2F 2 x 400 N N = = = = 32 2 N I m .R 100 Kg x 0.25 m m .R x m = 32 rad/S2 m 2 S2
67
FISICA APLICADA
CAPITULO 4:
ESTTICA DE FLUIDOS
Estados de la materia, concepto de fluido, densidad volumtrica. Concepto de presin, gradiente de presin. Unidades y escalas para medir la presin. Manmetros. Distribucin de presiones de un fluido en reposo. Fuerzas hidrostticas sobre superficies planas Principio de Arqumedes Presin superficial Capilaridad. Flujo Ecuacin de continuidad Teorema de Bernoulli Viscosidad Numero de Reynolds Parte de la Fsica que estudia a los fludos en reposo. Se consideran fludos tanto a los lquidos como a los gases, ya que un fluido es cualquier sustancia capaz de fluir.
68
FISICA APLICADA
4.1. LA MATERIA Todo lo que ocupa espacio y posee los atributos de gravedad e inercia. En la fsica clsica, la materia y la energa se consideraban dos conceptos diferentes que estaban detrs de todos los fenmenos fsicos. Los fsicos modernos han demostrado que es posible transformar la materia en energa y viceversa, con lo que han acabado con la diferenciacin clsica entre ambos conceptos. Sin embargo, al tratar numerosos fenmenos como el movimiento, el comportamiento de lquidos y gases, o el calor a los cientficos les resulta ms sencillo y prctico seguir considerando la materia y la energa como entes distintos. ESTADOS DE LA MATERIA Se refiere a las tres formas que puede tomar la materia: a) Slido b) Lquido conjunto de partculas gaseosas elctricamente cargadas, con c) Gas. cantidades Adicionalmente tambin es considerado como un cuarto estado el plasma, el cual, es un aproximadamente iguales de iones positivos y negativos. ESTADO SLIDO Se caracteriza por su resistencia a cualquier cambio de forma, resistencia que se debe a la fuerte atraccin entre las molculas que los constituyen. Se forma cuando las fuerzas de atraccin entre molculas individuales son mayores que la energa que causa su separacin. Las molculas individuales se encierran en su posicin y se quedan en su lugar sin poder moverse. Aunque tomos y molculas de los slidos se mantienen en movimiento, el movimiento se limita a una energa vibracional y las molculas individuales se mantienen fijas en su lugar y vibran unas al lado de otras. A medida que la temperatura de un slido aumenta, la cantidad de vibracin aumenta, pero el slido mantiene su forma y volumen ya que las molculas estn encerradas en su lugar y no interactan entre s.
69
FISICA APLICADA
ESTADO LQUIDO En este estado, la materia cede a las fuerzas tendentes a cambiar su forma porque sus molculas pueden moverse libremente unas respecto de otras. Los lquidos, sin embargo, presentan una atraccin molecular suficiente para resistirse a las fuerzas que tienden a cambiar su volumen. Los lquidos se forman cuando la energa (usualmente en forma de calor) de un sistema aumenta y la estructura rgida del estado slido se rompe. Aunque en los lquidos las molculas pueden moverse y chocar entre s, se mantienen relativamente cerca, como los slidos. Usualmente, en los lquidos las fuerzas intermoleculares unen las molculas que seguidamente se rompen. A medida que la temperatura de un lquido aumenta, la cantidad de movimiento de las molculas individuales tambin aumenta. Como resultado, los lquidos pueden circular para tomar la forma de su contenedor pero no pueden ser fcilmente comprimidas porque las molculas ya estn muy unidas. Por consiguiente, los lquidos tienen una forma indefinida, pero un volumen definido. ESTADO GASEOSO Los gases se forman cuando la energa de un sistema excede todas las fuerzas de atraccin entre molculas. As, las molculas de gas interactan poco, ocasionalmente chocndose. En el estado gaseoso, las molculas se mueven rpidamente y son libres de circular en cualquier direccin, extendindose largas distancias. A medida que la temperatura aumenta, la cantidad de movimiento de las molculas aumenta. Los gases se expanden para llenar sus contenedores y tienen una densidad baja. Debido a que las molculas individuales estn ampliamente separadas y pueden circular libremente en el estado gaseoso, los gases pueden ser fcilmente comprimidos y pueden tener una forma indefinida.
70
FISICA APLICADA
4.2. FLUIDOS Sustancia que cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma, con lo que fluye y se adapta a la forma del recipiente. Los fluidos pueden ser lquidos o gases. Las partculas que componen un lquido no estn rgidamente adheridas entre s, pero estn ms unidas que las de un gas. El volumen de un lquido contenido en un recipiente hermtico permanece constante, y el lquido tiene una superficie lmite definida. En contraste, un gas no tiene lmite natural, y se expande y difunde en el aire disminuyendo su densidad. A veces resulta difcil distinguir entre slidos y fluidos, porque los slidos pueden fluir muy lentamente cuando estn sometidos a presin, como ocurre por ejemplo en los glaciares. 4.3. DENSIDAD Es el cociente entre la masa de una determinada cantidad de materia y el volumen que ocupa.
D = m V ensidad D = m asa V olum en
La densidad es una magnitud derivada que en el sistema internacional de unidades se expresa como Kg / m3.
UNIDADES TECNICO AGROINDUSTRIAL 71
FISICA APLICADA
En el SI de unidades la unidad para la densidad volumtrica es el Kg/m3 Adems se tienen otras unidades para lo cual se anexa la siguiente tabla: Slug/pie3 1 Slug/pie3 1 Kg/metro3 1 gramo/cm3 1 libra/pie3 1 libra/pulg3 1 1.940x10-3 1.940 3.108x10-2 53.71 Kg/m3 515.4 1 1000 16.02 2.768x104 g/cm3 0.5154 0.001 1 1.602x10-2 27.68 lb./pie3 32.17 6.243x10-2 62.43 1 1728 lb./plg3 1.862x10-2 3.613x10-5 3.613x10-2 5.787x10-4 1
DENSIDAD DE ALGUNAS SUSTANCIAS DENSIDADES (a 0C y a la presin de 1 atm) SUSTANCIA Kg / m3 Hidrgeno 0.090 Aire 1.300 Corcho 240 Gasolina 700 Hielo 920 Agua 1000 Agua de mar 1030 Glicerina 1250 Aluminio 2700 Hierro 7600 Cobre 8900 Plata 10500 Plomo 11300 Mercurio 13600 Oro 19300 Platino 21400 EQUIVALENCIAS: 1 Litro = 1000 cm3 1 m3 = 10000 litros 1 Kg = 1000 g
1 g cm 3 = 1000 Kg m3
PROBLEMAS EJEMPLO 1. 60 m3 de melaza tiene una masa de 42 Kg. Calcular: a) Densidad absoluta SOLUCIN TECNICO AGROINDUSTRIAL 72 b) Densidad relativa
FISICA APLICADA
a) D = V = 60 m3
42 Kg
0.7
Kg m3
b) DC / AGUA =
Densidad del cuerpo = Densidad del agua
0.7
Kg m3 g 1 3 m
= 700
2. La masa de 0.5 lt de melaza es 516g. El 4% del volumen est azucarado (slida) con una densidad relativa de 0.865. Calcular la densidad de la melaza lquida: SOLUCIN V= 0.5 Lt Dr = 0.865 m = 516 g D=? azucarado = 4% en volumen
Volumen de azucarado = 0.04 x 0.5 Lt = 0.02 Lt = 20 cm3 Masa del azucarado = V x Dn (1) Pero,
DAZUCARADO DMELAZA = Dr
Por consiguiente: D AZUCARADO

= V x D r x D MELAZA
= D r x D MELAZA
Sustituyendo en (1):
= 20 cm 3 x 0.865 x
Masa del azucarado

1g cm 3
= 17.3 g.
Clculo de la densidad de la melaza sin azucarado:

D =
( 516 g 17.3 g ) m = V 500 cm 3 20 cm 3
498 .7 g 480 cm 3
= 1.039 g/cm3
4.4. LA PRESIN La presin es la magnitud que indica cmo se distribuye la fuerza sobre la superficie a la cual est aplicada. La medida de la presin se puede calcular entonces dividiendo la intensidad de la fuerza por el rea de la superficie:
P = F A Pr esin = Fuerza Area
Por ser el cociente que resulta de dividir dos magnitudes escalares, la presin es tambin un escalar. (La fuerza es una magnitud vectorial, pero la "intensidad de la fuerza" es un TECNICO AGROINDUSTRIAL 73
FISICA APLICADA
escalar.) Es importante tomar en cuenta que la fuerza debe estar "aplicada" a la superficie. DIEFERENCIA ENTRE FUERZA Y PRESIN Los slidos transmiten slo la fuerza, los lquidos transmiten la presin. FUERZA: Es la interaccin entre dos cuerpos, esta interaccin se concentra en su centro de gravedad. PRESION: Es la accin de una fuerza sobre una unidad de rea. UNIDADADES Y ESCALA La unidad de la presin en el S.I. es el PASCAL Pa, el cual es igual a:
Pa = N m2
Algunas equivalencias con otras unidades utilizadas se anexa en la tabla siguiente:
Pascal Bar 1 Pa (N/m)= 1 10-5 1 bar= (daN/cm) 100000 1 6 1 N/mm 10 10 1 kp/m 9.81 9.8110-5 1 kp/cm 98100 0.981 1 atm (760 Torr) 101325 1.013 1 Torr (mmHg) 133 0.00133 PRESIN ABSOLUTA
N/mm kp./m kp/cm atm -6 -4 10 0.102 0.10210 0.98710-5 0.1 10200 1.02 0.987 5 1 1.0210 10.2 9.87 -6 -4 9.8110 1 10 0.96810-4 0.0981 10000 1 0.968 0.1013 10330 1.033 1 -4 1.3310 13.6 0.00132 0.00132
Torr 0.0075 750 7500 0.0736 736 760 1
Es la presin de un fluido medido con referencia al vaco perfecto o cero absoluto. La presin absoluta es cero nicamente cuando no existe choque entre las molculas lo TECNICO AGROINDUSTRIAL 74
FISICA APLICADA
que indica que la proporcin de molculas en estado gaseoso o la velocidad molecular es muy pequea. Este trmino se cre debido a que la presin atmosfrica vara con la altitud y muchas veces los diseos se hacen a diferentes altitudes sobre el nivel del mar por lo que trmino absoluto unifica criterios. GRADIENTE DE PRESIN Se denomina as a la diferencia de presin entre dos puntos. Al no encontrarse un fluido aislado de su entorno, no es una masa homognea y su forma vara la presin ejercida, la cual se distribuye de manera desigual. Ejemplo: la presin en la superficie del planeta. Esa diferencia entre diferentes puntos de la superficie es el gradiente.
PROBLEMAS EJEMPLO 1. Un trailer caero pesa aproximadamente 2300 N. Calcular la presin ejercida por una de sus llantas sobre un rea de 0.5m2. (Considerar que el triler posee 4 llantas y el reparto del peso es equitativo) SOLUCIN: Si el peso del trailer se reparte homogneamente, el peso a considerar ser del peso total:
Peso Util =
Fuerza 575 N N Peso Total = = 1150 = 1150 Pa = 575 N , P = 2 Area 0 .5 m m2 4
2. Las mordazas del trapiche de ejerce una fuerza de 2000 N. sobre una porcin de caa de azcar que ocupan 0.35 m2. Calcular la presin ejercida. TECNICO AGROINDUSTRIAL 75
FISICA APLICADA
SOLUCIN
P= Fuerza 2000 N N = = 5714 .3 2 = 5714 .3 Pa 2 Area 0.35 m m
3. Una presin de 2765 Pa se logra efectuar con una fuerza de 8000 N Cul es el rea sobre la que acta dicha fuerza para lograr esa presin? SOLUCIN
P=
8000 N Fuerza F = 2.9 m 2 ======> A = , A = 2765 Pa Area P
MANMETROS Es el instrumento utilizado para la medicin de la presin en los fluidos, generalmente determinando la diferencia de la presin entre el fluido y la presin local. La mayora de los manmetros miden la diferencia entre la presin del fluido y la presin atmosfrica local, entonces hay que sumar esta ltima al valor indicado por el manmetro para hallar la presin absoluta. Cuando se obtiene una medida negativa en el manmetro es debida a un vaco parcial. PESO ESPECFICO El peso especfico de una sustancia se define como su peso por unidad de volumen. Se calcula al dividir el peso de la sustancia entre el volumen que sta ocupa. En el sistema tcnico, se mide en kilopondios por metro cbico (kp/m). En el Sistema Internacional de Unidades, en newton por metro cbico (N/m).
Pe = P V Peso Especfico = Peso Volum en
Pe = g .
Ps eo
E ei o s cc p f
=D sa e i d nd
x g vdd r ea a
76
FISICA APLICADA
Es una propiedad fsica de la materia, aplicable en general a cualquier sustancia, y su uso es muy amplio dentro de la Fsica. Como bajo la gravedad de la Tierra el kilopondio equivale, aproximadamente, al peso de un kilogramo, esta magnitud tiene el mismo valor numrico que la densidad expresada en (kg/m). DISTRIBUCIN DE PRESIONES DE UN FLUIDO EN REPOSO Si un fluido est en equilibrio, cada una de sus partes tambin lo estar. Una caracterstica fundamental de cualquier fluido en reposo es que la fuerza ejercida sobre cualquier partcula del fluido es la misma en todas direcciones. Si las fuerzas fueran desiguales, la partcula se desplazara en la direccin de la fuerza resultante.
La presin que soporta un cuerpo sumergido en el interior de un lquido, es igual en toda su superficie; en otras palabras, la presin hidrosttica es igual en todas las direcciones. CLCULO DE LA PRESIN HIDROSTTICA La presin que soporta una superficie cualquiera depende de la fuerza que se le aplique a esa superficie; en el caso de los lquidos sucede cosa igual, la fuerza que acta sobre la superficie A es el peso del cilindro de lquido idealizado que se encuentra sobre esa superficie. La presin hidrosttica es directamente proporcional a la profundidad h y al peso especfico Pe del lquido Sea una superficie A a una profundidad h
77
FISICA APLICADA
P =
F A
Pero F = Peso del lquido F = Volumen x Peso especfico Luego:

F = V . Pe = A . h . Pe Sustituyendo en (1), P =
P =. P h e
A . h . Pe A
4.5. LEY FUNDAMENTAL DE LA HIDROSTTICA La diferencia de presiones entre dos puntos de un mismo lquido es igual al peso especfico del lquido por la diferencia de profundidades
Sean los puntos A y B a diferentes profundidades:

PA = h A x .......... .......... .......... .......... .. ( 1 ) PB = h B x .......... .......... .......... .......... .......... ( 2 )
Restando (2) (1): PB PA = . ( hB h A )

P = hB .( A ) h
PROBLEMA EJEMPLO 1. Hallar la diferencia de presiones entre dos puntos situados a 5cm y 12cm de la superficie de un recipiente con mercurio p=133.28x103 N/m3 SOLUCIN:
P = . ( h B h
A
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FISICA APLICADA
Sustituyendo los datos:

P = . ( h B h A ) = (133 .28 x 10 3 N ). (0.12 m 0.05 m ) m3
=9.33x103
N/m3
9.33x103 Pa
4.6. PRINCIPIO DE ARQUMEDES
Sobre un cuerpo sumergido en un lquido acta una fuerza, de abajo hacia arriba (el empuje), que es igual al peso del lquido desalojado. Presentndose los cuatro casos siguientes:
A) Se hunde hasta llegar al fondo del recipiente (E < m.g) B) El objeto permanece entre dos aguas (E = m.g) C) El cuerpo saldr a flote ( E > m.g) D) Actan slo fuerzas de tensin superficial (E >> m.g)
79
FISICA APLICADA
En un cuerpo totalmente sumergido en un lquido, todos los puntos de su superficie reciben una presin hidrosttica, que es mayor conforme aumenta la profundidad de un punto. Las presiones ejercidas sobre las caras laterales opuestas del cuerpo se neutralizan mutuamente, sin embargo, est sujeto a otras dos fuerzas opuestas; su peso que lo empuja hacia abajo y el empuje del lquido que lo impulsa hacia arriba. Este enunciado se conoce como: Donde: p : Densidad del fluido V : Volumen del lquido desalojado y g : gravedad. RELACIN ENTRE EL EMPUJE Y EL PESO ESPECFICO DE LQUIDOS El valor del empuje que soporta un cuerpo depende del lquido en el que es sumergido. A mayor peso especfico de lquido mayor empuje, es decir: El empuje que soporta un cuerpo, es directamente proporcional al peso especfico del lquido. Sean dos lquidos distintos en los cuales se sumerge un mismo cuerpo:
E = . V .g
V=
E1 Pe 1
V=
E2 Pe 2
Luego:
E1 E2 = Pe1 Pe 2
PROBLEMAS EJEMPLO 1. Cul es el volumen de un cuerpo que al ser sumergido en el agua experimenta una prdida aparente de peso de 0.6N? SOLUCIN Se tiene que:
E = V . g .......... . .......... .......... . ( 1)
Pe = . g ..........
..........
..........
........
(2)
(2) en (1): E = V .Pe .......... .......... .......... .......... .. ( 3 ) Despejando V en la ecuacin y reemplazando datos se tiene: TECNICO AGROINDUSTRIAL 80
FISICA APLICADA
V =
E = Pe
0. 6 N 9.8 x 10 3 N m3
= 6 x 10 5 m 3
Rpta.
2. Calcular el peso especfico de un lquido sabiendo que un cuerpo sumergido en el agua experimenta una prdida de peso de 0.30N sumergido en el lquido 0.38N DATOS: E1 = 0.30N E2 = 0.38N
E1 = Pe1
Pe2
Pe1 = 9.8 x 103 N/m3
Pe2 = ?
Se sabe que,
E2 Pe 2
Pe 2
= Pe1 .
E2 E1
= 9.8 x 10 3
N 0.38 N x = 12.4 N/m3 m 3 0.30 N
3. Un cubo de 10cm de arista est sumergido en el agua. Su cara superior est horizontal y a 20cm por debajo del nivel libre del lquido. Cul es la fuerza hidrosttica total que acta sobre la cara superior? Cul es la fuerza total que acta sobre la cara inferior y cul la fuerza total sobre cada una de las 4 caras?
SOLUCIN a = 10 cm = 0.10 m H2 = 30 cm = 0.30 m F2 = ? est sumergido: a) En la cara superior: TECNICO AGROINDUSTRIAL

Pe (agua ) = 9.8 x 10 3 N m3
h1 = 20 cm = 0.20 m H3 = 25 cm = 0.25 m F3 = ?
F1 = ?
Recordando que la presin que soporta un cuerpo depende de la profundidad a que
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FISICA APLICADA
F1 = P1 . A = h1 . Pe A = 0.20 m x 9.8 x 10 3
N x 0.01 m 2 = 19.6 N 3 m N x 0.01 m 2 = 29.4 N m3 N x 0.01 m 2 = 24.5 N 3 m
b) En la cara inferior:
F2 = P2 . A = h 2 . Pe A = 0.30 m x 9.8 x 10 3
c) En cada una de las caras laterales:

F3 = P3 . A = h 3 . Pe A = 0.25 m x 9.8 x 10 3
EL PROBLEMA DE LA CORONA DEL REY El rey Hiern le entreg 2,5 kg de oro a su joyero para la construccin de la corona real. Si bien se fue el peso de la corona terminada, el rey sospech que el artesano lo haba estafado sustituyendo oro por plata en el oculto interior de la corona. Le encomend entonces a Arqumedes que dilucidara la cuestin sin daar la corona. Con slo tres experiencias el sabio pudo determinar que al monarca le haban robado casi un kilo de oro: En primer lugar, Arqumedes sumergi una barra de medio kilo de oro puro y comprob que desplazaba 25,9 cm3. Por lo tanto, el peso especfico del oro es: Poro = 500 gr/25.3 cm3 =19.3 gr/cm3 Si el joyero hubiera hecho las cosas como le haban indicado, el volumen de lquido desplazado por la corona real, que pesaba 2,5 kilogramos, debera haber sido: Vcorona = 2.500 gr/19.3 gr/cm3=129.5 cm3 A continuacin, sumergi la corona real y midi que el volumen de agua desplazado era de 166 cm3, o sea, mayor del esperado. Hiern haba sido estafado! En cunto? Para saber qu cantidad de oro haba sido reemplazado por plata, Arqumedes repiti la primera experiencia sumergiendo una barra de un kilo de plata para conocer su peso especfico. Como el volumen desplazado result 95,2 cm3, se tiene que: Pplata=1000 gr/95.2 gr/cm3=10.5 gr/cm3 Se sabe que el peso total de la corona es 2.500 gr. (el joyero tuvo la precaucin de que as fuera) y su volumen total, de 166 cm3. Entonces: Vcorona=Voro+Vplata=166 cm3
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FISICA APLICADA
Vplata=166-Voro Pcorona=Poro+Pplata=2500 gr. Si se reescribe la ltima ecuacin en funcin del peso especfico y el volumen, queda:: 19.3 gr/cm3 Voro + 10.5 gr/cm3 . Vplata = 2500 gr Se tienen dos ecuaciones con dos incgnitas (Voro y Vplata). Sustituyendo una ecuacin con la otra, se tiene que: 19,3 gr/cm3. Voro + 10.5 gr/cm3. (166 cm3-Voro) = 2.500 g de donde se despeja la incgnita: Voro =86cm3 con lo que se deduce que: Poro =Poro Voro = 19,3 gr/cm3 86 cm3 = 1.660 gr Pplata=Pcorona - Poro =2.500gr -1.660 gr =840 gr De esta manera, Arqumedes pudo comprobar que al rey le haban cambiado 840 gr. de oro por plata. Cuenta la leyenda que el joyero no pudo disfrutar del oro mal habido.
Los submarinos se rigen por el principio de Arqumedes que dice: todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta una fuerza vertical y hacia arriba que es igual al peso del lquido desalojado. Los submarinos se sumergen o flotan en el agua segn aumente o disminuya su peso, pero el volumen no se altera.
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FISICA APLICADA
Su peso se modifica muy fcilmente inyectando agua en el interior mediante unas bombas mecnicas para que su densidad sea mayor que la densidad del liquido y consiga hundirse o expulsando el agua mediante esas mismas bombas para que la densidad del submarino sea menor que la del liquido (la del agua del mar vale 1030 kg/m3) y suba a la superficie. Esta agua se alberga en unos compartimentos (llamados tanques) especiales que se hallan en el interior del casco del submarino o entre sus paredes.
4.7. PRESIN SUPERFICIAL Es La fuerza en dinas que acta sobre la superficie de un lquido, por cm de longitud.
= F d r s n ue P e i S p r fic l ia = Fe u rza L n itu og d
La tensin superficial se representa con el smbolo .Su valor es el mismo en cualquier punto y en todas las direcciones a lo largo de la superficie del lquido. Para medir la tensin superficial en lquidos se usa un dinammetro de gran sensibilidad. ste puede construirse con un alambre muy delgado, haciendo un resorte cuyas espiras posean unos 2 cm de dimetro y midan unos 10 cm de largo, dejando entre las espiras unos de 5 mm de distancia. En su extremo se hace una argolla lo ms plana posible. Al introducir la argolla en agua, como se indica en la figura, se constata que al levantar el resorte ste se estira. El efecto es diferente con distintos lquidos, como aceite, mercurio, alcohol. Una aguja de coser puede quedar sobre el agua sin que se hunda, lo cual puede facilitarse si primero se pasa la aguja por una vela (parafina slida). Esta propiedad de los lquidos es responsable de que algunos insectos pueden caminar sobre el agua. TECNICO AGROINDUSTRIAL 84
FISICA APLICADA
Si se disuelve un poco de jabn en agua, al introducir una argolla y sacarla se puede ver una delgada pelcula de lquido que se sostiene en los bordes de la argolla.
4.8. LA CAPILARIDAD Es la cualidad que posee una sustancia de absorber a otra. Sucede cuando las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el lquido y el slido son mayores que las fuerzas intermoleculares cohesivas del lquido. Esto causa que el menisco tenga una forma cncava cuando el lquido est en contacto con una superficie vertical. En el caso del tubo delgado, ste succiona un lquido incluso en contra de la fuerza de gravedad. Este es el mismo efecto que causa que materiales porosos absorban lquidos. Un aparato empleado para demostrar la capilaridad es el tubo capilar; cuando la parte inferior de un tubo de vidrio se coloca verticalmente, en contacto con un lquido como el agua, se forma un menisco cncavo; la tensin superficial succiona la columna lquida hacia arriba hasta que el peso del lquido sea suficiente para que la fuerza de la gravedad se equilibre con las fuerzas intermoleculares. El peso de la columna lquida es proporcional al cuadrado del dimetro del tubo, por lo que un tubo angosto succionar lquido ms arriba que un tubo ancho. As, un tubo de vidrio 0,1 mm de dimetro levantar una columna de agua de 30 cm. Cuanto ms pequeo es el dimetro del tubo capilar mayor ser la presin capilar y la altura alcanzada. En TECNICO AGROINDUSTRIAL 85 el de
FISICA APLICADA
capilares de 1 m (micrmetro) de radio con una presin de succin 1,5*103hPa (hectopascal = hPa = 1,5atm), corresponde a una altura de columna de agua de 14 a 15 m. Dos placas de vidrio que estn separadas por una pelcula de agua de 1 m (micrmetro) de espesor, se mantienen unidas por una presin de succin de 1,5 atm. Por ello se rompen los portaobjetos humedecidos, cuando se trata de separarlos. Entre algunos materiales, como el mercurio y el vidrio, las fuerzas intermoleculares del lquido exceden a las existentes entre el lquido y el slido, por lo que se forma un menisco convexo y la capilaridad trabaja en sentido inverso. LA CAPILARIDAD Y LAS PLANTAS Las plantas usan la capilaridad para succionar agua a del entorno, aunque las plantas ms grandes requieren la transpiracin para mover la cantidad necesaria de agua all donde se precise. El agua llega desde las races de una planta a las hojas, por este mecanismo. Las molculas de agua se atraen ms hacia la superficie en la que se mueven que unas a otras. Esto permite el ascenso del agua por pequeos tubos de los tallos de las plantas, desde las races hacia las hojas.
LEY DE JURIN La ley de Jurn define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna de lquido y la fuerza de ascensin por capilaridad. La altura h en metros de una columna lquida est dada por:
Donde:
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FISICA APLICADA
T = tensin superficial interfacial (N/m) = ngulo de contacto = densidad del lquido (kg/m) g = aceleracin debido a la gravedad (m/s) r = radio del tubo (m) Para un tubo de vidrio en el aire a nivel del mar y lleno de agua, T = 0,0728 N/m a 20 & deg C; = 20; = 1000 kg/m ; g = 9,80665 m/s
Entonces la altura de la columna est dada por: 4.9. PRINCIPIO DE PASCAL
Sabemos que un lquido produce una presin hidrosttica debido a su peso, pero si el lquido se encierra hermticamente dentro de un recipiente, puede aplicrsele otra presin utilizando un mbolo; dicha presin se transmitir a todos los puntos del lquido. Esto se explica si recordamos que los lquidos, a diferencia de los gases y los slidos, son prcticamente incompresibles. Esta observacin fue hecha por Blaise Pascal, quien enunci el siguiente principio, que lleva su nombre: Toda presin que se ejerce sobre un lquido encerrado en un recipiente, se transmite con la misma intensidad a todos los puntos del lquido y a las paredes del recipiente que los contiene. El Principio de Pascal puede comprobarse utilizando una esfera hueca, perforada en diferentes lugares y provista de un mbolo. Al llenar la esfera con agua y ejercer presin sobre ella mediante el mbolo, se observa que el agua sale por todos los agujeros con la misma presin.
87
FISICA APLICADA
4.10. PRENSA HIDRULICA La prensa hidrulica es una de las aplicaciones del Principio de Pascal. Consta esencialmente de dos cilindros de diferente dimetro, cada uno con su respectivo mbolo, unidos por medio de un tubo de comunicacin. En una prensa hidrulica se aprovecha que la fuerza se multiplica, an cuando la presin por unidad de rea es la misma as:
P =
F1 .......... .......... . (1) A1
P =
F1 = A1 F2 A2
F2 .......... .......... ...... (2) ; (1) = (2): A2
Lo que quiere decir que: las fuerzas en los mbolos son directamente proporcional a sus reas 4.11. CARRERA DE MBOLOS Cmo el volumen del lquido desplazado en el mbolo chico es el mismo volumen desplazado en el mbolo grande se tiene:
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FISICA APLICADA
V = A 1 . h1 .......... .......... ........
(1)
V = A 2 . h 2 .......... .......... ........ ( 2) ;
(1) = (2):
A 1 . h1 = A 2 . h 2
h1 h = 2 A2 A1
Lo que quiere decir que: la carrera o desplazamiento de los mbolos son inversamente proporcionales a las reas de los mbolos 4.12. VASOS COMUNICANTES
Son recipientes de lquidos comunicados entre s, en general por su base. Estos vasos tienen la propiedad de que, en condiciones de equilibrio, el lquido que los llena tiene igual presin en todos sus puntos situados a la misma altura y, consiguientemente, alcanza una misma altura sea cual sea la forma de los vasos. Sin embargo si por ejemplo en un recipiente en forma de U, se le llena de lquidos distintos en los brazos, en tal cas, los niveles que alcanzan son distintos. Por ejemplo la diferencia es h cuando se llena, puede decirse: agua y aceite
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FISICA APLICADA
4.13. ECUACIN DE CONTINUIDAD
En la figura, la velocidad del flujo en el interior del tubo delgado, aunque es paralela al tubo en cualquier parte puede tener diferentes magnitudes en puntos distintos. Sea v1 la rapidez de las partculas del fluido en P y v2 la rapidez de las partculas en Q. Sean A1 y A2 las reas transversales de los tubos perpendiculares a las lneas de corrientes en los puntos P y Q respectivamente. En el intervalo de tiempo t, un elemento de fluido recorre aproximadamente la distancia: d = v . t Por lo tanto, la masa m1 del fluido que cruza A1 en el intervalo de tiempo t es aproximadamente: m1 = 1 . A1 . v1 . t
90
FISICA APLICADA
O el flujo de masa (m1 / t ) = 1 . A1 . v1 Se puede hacer que (t 0 ) que sea muy pequeo dicho intervalo por ello en ese intervalo por ser tan pequesimo ni v ni A variarn apreciablemente en la distancia que recorre el fluido. Por lo tanto haciendo t = 0 , se obtienen las definiciones precisas: Flujo de la masa en el punto P: 1 . A1 . v1, y en el punto Q: 2 . A2 . v2 Donde 1 , 2 son las densidades del fluido en P y Q respectivamente, con lo cual se determina que el flujo de masa en P debe ser igual al flujo de masa en Q.
1 . A1 . v1 = 2 . A2 . v2 . A . v = Constante
4.14. TEOREMA DE BERNOULLI
Tambin denominado Ecuacin de Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido movindose a lo largo de una lnea de corriente. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinmica (1738). Se aplica estrictamente slo al flujo estacionario ya que las cantidades que en ella intervienen estn evaluadas a lo largo de una lnea de corriente. Adems se considera un fluido perfecto (no viscoso, incomprensible, y estacionario)
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FISICA APLICADA
La porcin de la tubera mostrada en la figura tiene una seccin transversal uniforme A1 en la parte izquierda. En ese punto es horizontal y tiene una altura h1 sobre un nivel de referencia dado. Gradualmente se ensancha y sube hasta que en la parte de la derecha, tiene una seccin transversal uniforme A2. Aqu tambin es horizontal, pero tiene una altura h2. Observando el comportamiento del fluido entre las secciones A1 y A2, en todos los puntos de de la parte angosta de la tubera la presin es P1 y la rapidez es v1 asimismo en la parte ancha P2 y v2 su presin y rapidez respectivamente. El teorema de la variacin de la energa establece que: El trabajo efectuado por la fuerza resultante que acta sobre un sistema es igual al cambio de la energa cintica del sistema. En el sistema las fuerzas que producen trabajo son P1. A1 y P2. A2, que actan en los extremos izquierdo y derecho respectivamente, y la fuerza de gravedad. A medida que el fluido se mueve por la tubera, el efecto neto, es la de elevar una cantidad del fluido. Por lo tanto el trabajo realizado en el sistema consta de: 1) El trabajo efectuado por F1 = P1. A1 es W1 = P1 . A1 . S1 (desplazamiento) 2) El trabajo efectuado por F2 = P2 . A2 es W2 = - P2. A2. S2 3) El trabajo efectuado sobre el sistema por la gravedad, el cual est asociado con la elevacin del fluido desde la altura h1 hasta la altura h2 ; su valor es m.g.(h2 h1), donde m es la masa del fluido. Es negativo pues el sistema efecta un trabajo en contra de la gravedad. El trabajo efectuado en el sistema por la fuerza resultante se determina sumando las tres expresiones: W = P1 . A1 . S1 - P2. A2. S2 - m.g.(h2 h1) TECNICO AGROINDUSTRIAL 92
FISICA APLICADA
Ahora bien A1.S1 y A2.S2 son el volmen desplazado el cual se puede representar como m/ , donde es la densidad (constante) del fluido. Si sabiendo que los dos elementos del fluido poseen la misma masa de modo que al suponer un fluido perfecto se hace: A1 . S1 = A2 . S2 = m / Con ello se obtiene: W = (m/ ) (P1 P2) m.g ( h2 h1)
1 mv2 2 2 1 2 m v1 2
El cambio de la energa cintica del elemento fluido es: K =
Por el teorema de la variacin de la energa se tiene: W = K

m 1 (P1 P2 ) m g ( h 2 h1 ) = m v 2 2 2 1 2 m v1 2
La
P1 +
cual
al
operar
simplificar
se
reduce
a:
1 1 2 v 1 + g h1 = P2 + v 2 + g h 2 2 2 2
Como los subndices se refieren a dos puntos o lugares de la tubera podemos suprimirlos y escribir:
P + 1 2 + h =C n v g os 2 ta te n
EJEMPLO: Se considera un depsito ancho con un tubo de desage angosto como el de la figura. Si destapamos el cao, el agua circula. Con qu velocidad? Cul ser el caudal? En A y en B la presin es la atmosfrica PA = PB = Patm. Como el dimetro del depsito es muy grande respecto del dimetro del cao, la velocidad con que desciende la superficie libre del agua del depsito es muy lenta comparada con la velocidad de salida, por lo tanto podemos considerarla igual a cero, VA = 0 La ecuacin de Bernoulli queda entonces:
PA + g h A = 1 h B + PB 2
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FISICA APLICADA
Entonces es: g . hA = 1/2. vB + g. hB , de donde VB = 2.g(hA-hB), VB = 2. g(hA - hB) 4.15. LA VISCOSIDAD Es una medida de la resistencia del fluido a derramarse o fluir por el interior de un conducto. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad. En general, se definen dos tipos de viscosidad: a) LA VISCOSIDAD DINMICA se deduce que:
Se define como : Donde , es la tensin tangencial (se opone al movimiento) e y es la direccin normal al movimiento. La unidad fundamental en el sistema c.g.s. es el poise, definido como
En la prctica, se utiliza en centipoise, que es la centsima parte de un poise. b) LA VISCOSIDAD CINEMTICA Se define como: Donde , es la densidad del fluido. La unidad fundamental es el stoke
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FISICA APLICADA
Aun que en la practica se utiliza el centistoke (cSt). OTRAS UNIDADES DE VISCOSIDAD La viscosidad puede ser determinada midiendo el tiempo que tarda el fluido en fluir a travs de un orificio normalizado a una determinada temperatura. Esta temperatura suele ser 100 gF y 210 gF (37.8 gC y 98.9 gC). Hay varios sistemas de medidas: a) LA VISCOSIDAD SAYBOLT Indica el tiempo que transcurre para fluir 60 c.c. de aceite por un orificio calibrado. Este resultado se indica como Segundos Saybolt Universales (SSU). Si se opera con aceites de muy alta viscosidad se substituye el orificio calibrado por otro que tiene un dimetro diez veces mayor. En este caso el resultado se indica como Segundos Saybolt Furol (SSF). b) LA VISCOSIDAD ENGLER Indica el cociente entre el tiempo de salida de 200 c.c. de aceite y la misma cantidad de agua, por un orificio calibrado. c) LA VISCOSIDAD REDWOOD Indica el tiempo que transcurre para fluir 50 c.c. de aceite por un orifico calibrado. INDICE DE VISCOSIDAD. Como medida de la variacin de la viscosidad de un aceite con la temperatura se defini el llamado ndice de viscosidad, obtenido por comparacin de dos aceites patrn, uno procedente de Pensilvania, de naturaleza parafnica y otro de la costa del Golfo de Mexico, de naturaleza naftnica.
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FISICA APLICADA
VISCOSMETRO NMERO DE REYNOLDS Nmero sin dimensiones introducido por el ingeniero britnico O. Reynolds, que se aplica a un lquido que fluye por un tubo cilndrico, definido por: Es un nmero adimensional utilizado en mecnica de fluidos, diseo de reactores y fenmenos de transporte para caracterizar el movimiento de un fluido. Como todo nmero adimensional es un cociente, una comparacin. En este caso es la relacin entre los trminos convectivos y los trminos viscosos de las ecuaciones de Navier-Stokes que gobiernan el movimiento de los fluidos. Viene dado por siguiente frmula:
donde : densidad del fluido vs: velocidad caracterstica del fluido D: Dimetro de la tubera a travs de la cual circula el fluido : viscosidad dinmica del fluido : viscosidad cinemtica del fluido
El Nmero de Reynolds permite caracterizar la naturaleza del flujo, es decir, si se trata de un flujo laminar o de un flujo turbulento, adems, indica la importancia relativa de la tendencia del flujo hacia un rgimen turbulento respecto de uno laminar y la posicin relativa de este estado dentro de una longitud determinada. FLUJO LAMINAR
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FISICA APLICADA
Se define como aquel en que el fluido se mueve en capas o lminas, deslizndose suavemente unas sobre otras y existiendo slo intercambio de molculas entre ellas. Cualquier tendencia hacia la inestabilidad o turbulencia se amortigua por la accin de las fuerzas cortantes viscosas que se oponen al movimiento relativo de capas de fluido adyacentes entre s. FLUJO TURBULENTO Es el movimiento de las partculas es muy errtico y se tiene un intercambio transversal de cantidad de movimiento muy intenso.
PROBLEMAS EJEMPLO 1. Para hacer funcionar el elevador de automviles de una estacin de servicio, se utiliza una fuerza de 60 N, Qu peso de podr levantar si el dimetro del pistn grande mide 20cm y el rea del pistn chico es de 1cm2? SOLUCIN Datos: F1= 60N A1=1cm2 = 10-4 m2
F1 F2 = , A1 A2 F2 = F1 .
F2= ? D=20cm
A2 .......... .......... .......( 1) A1
A 2 = . r 2 =
. D 2 3.14 x (0.20 m) 2 3.14 x 0.040 m 2 = = =0.0314 m 2 4 4 4

F2 = 60 Nx 0.0314 m 2 = 18 840 N 10 4 m 2
2.
Los pistones de una prensa hidrulica tienen 20 y 2cm de dimetro, Qu fuerza debe aplicarse al pistn chico para obtener en el pistn grande una fuerza de 5x10 4 N?
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FISICA APLICADA
SOLUCIN: Datos: F1 = ?
F1 F2 = A1 A2
D1 = 2 cm = 2 x 10-2 m2
D2 = 20 cm = 20 x 10-2 m2
F2 = 5 x 104 N
A1 .......... .......... .......( 1) A2
F1 = F2 .
Sabiendo que:
. D1 A1 = 4
F1 =
. D2 , Sustituyendo en (1): A2 = 4
2 x D1 4
5 x 10 4 N x
2 .D 2 4
F1 =
5 x 10 4 N x
. ( 20 x 10 2 ) 2 4
x ( 2 x 10 4
5 x 10 4 x 4 x 10 4 =500 N 400 x 10 4
3. Suponiendo que en el problema anterior la carrera del mbolo chico es de 30 cm Cul ser la carrera o desplazamiento del mbolo grande? SOLUCIN A1= . D12 /4 h1 = 30cm
h1 h = 2 A2 A1
A2= . D22 /4 h2 = ?
Por consiguiente:
2 D1 . 2 2 2 A 4 = 30 x 10 2 x D1 = 30 x 10 2 x (2 x 10 ) = h1 1 = 30 x 10 2 x A2 D2 D2 (20 x 10 2 ) 2 2 . 2 4
h2
h2
= 30 x 10 2 x
4 x 10 4 1 = 30 x 10 2 x = 30 x 10 4 = 30 mm 4 100 400 x 10
98
FISICA APLICADA
CAPITULO 5:
EL CALOR
Definicin de Temperatura Medida de la Temperatura Termmetros Conceptos de calor. Capacidad calrica Dilatacin Conduccin Trmica Conveccin Trmica TECNICO AGROINDUSTRIAL 99
FISICA APLICADA
Radiacin Trmica
Forma de energa causada por la vibracin rpida de las molculas que componen un material.
100
FISICA APLICADA
5.1. LA TEMPERATURA Las molculas de los cuerpos estn en continuo estado de agitacin lo que hace que posean cierta energa. Esto hace que cada cuerpo o agregado de molculas posea cierta energa interna que es la suma de las energas cintica y potencial de cada una de las molculas. La temperatura de cuerpo es una magnitud proporcional a la energa media de las molculas que lo constituyen. En el caso de un gas ideal (molculas monoatmicas), la energa cintica promedio de cada molcula es directamente proporcional a la temperatura absoluta.
EC = 3 .K . T 2
K = 1.38 x 10 23 T : Temperatur
Joule Kelvin
(Cons tan te de Boltzmann ) ( Kelvin )
a Absoluta
Magnitud fsica que se emplea para medir en trminos fsicos las sensaciones de caliente y fro. EL CERO ABSOLUTO La temperatura determinada en la frmula anterior es evidente que no puede ser negativa, ya que todas las magnitudes (EC y K) que aparecen son positivas. Por consiguiente, el valor mnimo posible es, T=0. Esta es la temperatura ms baja de la naturaleza. Es aquella temperatura, al cual la energa cintica promedio de cada molcula es igual a cero.
MEDICIN DE LA TEMPERATURA
101
FISICA APLICADA
La temperatura se mide en grados, cuya definicin depende de las escalas trmicas consideradas. El instrumento a utilizar es el termmetro. Las escalas de medicin de la temperatura son las siguientes: a) Celsius b) Fahrenheit c) Absoluta (Kelvin)
ESCALA CELSIUS (C): Esta escala debe su nombre al ffsico y astrnomo sueco, Anders Celsius (1701-1744). Esta escala tiene como puntos de referencia el punto de congelacin del agua 0C y el punto de ebullicin 100C. Es una escala de caracterstica centesimal.
ESCALA FAHRENHEIT (F): Esta escala debe su nombre al fsico holands Daniel Gabriel Fahrenheit (1686 1736)
Fahrenheit emple como valor cero de su escala la temperatura de una mezcla de agua y sal en partes iguales, y los valores de congelacin y ebullicin del agua convencional quedaron fijados en 32F y 212F respectivamente. En consecuencia, al abarcar un intervalo ms amplio, la escala Fahrenheit permite mayor precisin que la centgrada a la hora de delimitar una temperatura concreta.
102
FISICA APLICADA
ESCALA KELVIN (K): Debe su nombre al fsico y matemtico britnico William Thomson Kelvin (1824 - 1907). A l se debe el descubrimiento del fenmeno de absorcin calorfica llamado efecto Thomson (1856). Poco despus enunci la teora de la disipacin de la energa, segn la cual, aunque la cantidad de energa total de un sistema puede mantenerse constante, la parte utilizable de la misma disminuye continuamente. Estudiando la compresin de los gases, Kelvin descubri el efecto Joule-Thomson referente a las variaciones trmicas que sufren los gases cuando son forzados por efecto de una presin a pasar a travs de orificios pequeos. Como resultado de tales experiencias, encontr que el cero absoluto de temperatura se encuentra a los -273C y propuso que los cientficos emplearan para ciertas medidas la escala absoluta de temperaturas, hoy llamada escala Kelvin.
La equivalencia de transformacin entre las tres escalas de temperatura mayormente utilizadas se da por la siguiente ecuacin:
K 5
23 7
C 5
F 3 2 9
EL TERMMETRO
103
FISICA APLICADA
Es un instrumento, para medir la temperatura; la presentacin ms comn es de tubo vidrio que contiene en su interior mercurio (Hg), el que se dilata o expande de acuerdo a la temperatura del medio con el que el termmetro est en contacto. Cuenta con una escala graduada, relacionada con el volumen que ocupa el mercurio en el tubo. PROBLEMAS: 1. Si la lectura de una temperatura en grados Fahrenheit excede en 40 a la lectura en grados Celsius, determinar la temperatura en grados Kelvin. SOLUCIN:
( x + 40 ) 32 x 0 = 180 100
x =0 1
Luego, la temperatura en la escala Celsius es de 10C y la lectura en la escala Kelvin ser:

K =273 + C K =2 3 8
2. La longitud de la columna de mercurio de un termmetro es 4cm., cuando el termmetro se sumerge en agua con hielo, y de 24cm. cuando el termmetro se sumerge en vapor de agua hirviendo a condiciones normales Qu longitud tendr en una habitacin a 22C? SOLUCIN:
x 4 22 = 20 100
x = 8 .4 c m
La longitud de la columna de mercurio es de 8.4 cm. 3. Un termmetro con escala arbitraria tiene como punto de fusin del hielo -20 como punto de ebullicin del agua +180 a qu temperatura en grados Fahrenheit ambos termmetros indicarn lo mismo? SOLUCIN:
x 180 x 212 = 200 180
x = 500
Ambos termmetros indican lo mismo cuando la temperatura es 500 F. 5.2. EL CALOR
104
FISICA APLICADA
Representa la cantidad de energa que un cuerpo transfiere a otro como consecuencia de una diferencia de temperatura entre ambos. El tipo de energa que se pone en juego en los fenmenos calorficos se denomina energa trmica. El carcter energtico del calor lleva consigo la posibilidad de transformarlo en trabajo mecnico. Sin embargo, la naturaleza impone ciertas limitaciones a este tipo de conversin, lo cual hace que slo una fraccin del calor disponible sea aprovechable en forma de trabajo til. UNIDADES: Como el calor es una forma de energa, la unidad SI para medir el calor es el JOULE J La CALORIA cal es otra unidad para medir el calor. Es la cantidad de calor que necesita la masa de un gramo de agua pura para elevar su temperatura de 14.5 C a 15.5 C El BTU (British Termical United) Es la unidad inglesa de medida del calor. Se define como: La cantidad de calor que necesita una libra masa de agua para subir 1F su temperatura de 63F a 64F
1 J = 0.2 c l 4 a 1 ca l = 4 .1 J 8
1BU T
22 5
ca l
EQUILIBRIO TRMICO Cuando en un recipiente cerrado y aislado trmicamente son introducidos dos cuerpos uno caliente y el otro fro, se establece un flojo de calor entre los cuerpos, de manera que disminuya la temperatura del cuerpo caliente debido a que pierde calor y el otro aumenta su temperatura debido a que gana calor. El flujo de calor entre los cuerpos cesar cuando los cuerpos alcanzan temperaturas iguales, entonces se dice que han alcanzado TECNICO AGROINDUSTRIAL 105
FISICA APLICADA
el equilibrio trmico; definindose ste como aquel estado en el cual no hay flujo de calor. TEOREMA FUNDAMENTAL DE LA CALORIMETRA Cuando se mezclan dos o ms cuerpos a diferentes temperaturas, ocurre que el calor que ganan los cuerpos fros lo pierden los cuerpos calientes
Q GANADO = Q PERDIDO
Si la variacin de calor sensible tiene mdulo positivo, entonces la variacin de la temperatura debe ser positiva:
T = TMAYOR TMENOR
MEZCLAS 1. Dos masas iguales de la misma sustancia. La temperatura de equilibrio es:

TEQUILIBRIO = T1 + T2 2
2. Dos masas diferentes de la misma sustancia. La temperatura de equilibrio es:

TEQUILIBRIO = m1 .T1 + m 2 .T2 m1 + m 2
3. Tres masas diferentes de la misma sustancia. La temperatura de equilibrio es:

TEQUILIBRIO = m1 .T1 + m 2 .T2 + m 3 . T3 m1 + m 2 + m 3 m1 . C 1 .T1 + m 2 .C 2 .T2 m1.C 1 + m 2 .C 2
4. Dos masas diferentes y de sustancias diferentes. La temperatura de equilibrio es:

TEQUILIBRIO =
5. Tres masas diferentes y de sustancias diferentes. La temperatura de equilibrio es:

TEQUILIBRIO = m 1 . C 1 .T1 + m 2 .C 2 .T2 + m 3 . C 3 . T3 m 1.C 1 + m 2 .C 2 + m 3 . C 3
6. Cuatro masas diferentes y de sustancias diferentes. La temperatura de equilibrio es:

TEQUILIBRIO = m 1 . C 1 .T1 + m 2 .C 2 .T2 + m 3 . C 3 . T3 + m 4 . C 4 . T4 m 1.C 1 + m 2 .C 2 + m 3 . C 3 + m 4 . C 4
Donde, C: Calor especfico de la sustancia TECNICO AGROINDUSTRIAL 106
FISICA APLICADA
PROBLEMA Cuntas caloras se necesita para calentar 800gr de agua de 15C a 85? SOLUCIN m = 800 gr de agua Por definicin de calora: Para subir 1C de temperatura: 1 gr de agua necesita 1 cal 800 gr agua necesitar Para subir Q1 Q1 = 800 cal 70 C Q Q = 56000 cal Ahora para subir los 800 gr de 15C a 85C; es decir, 70C 1C se necesita 800 cal, q=? ti = 15C tf= 85 C
5.3. CAPACIDAD CALRICA Es la cantidad de calor que absorbe cierta cantidad de masa para elevar su temperatura en 1 K (usando el SI). Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia trmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende de la cantidad de material en el objeto, por ejemplo, la capacidad calorfica del agua de una piscina olmpica ser mayor que la de de una cucharadita. La capacidad calorfica no debe ser confundida con la capacidad calorfica especfica o calor especfico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo para almacenar calor, y es la razn de la capacidad calorfica entre la masa del objeto. El calor especfico es una propiedad caracterstica de las sustancias y depende de las mismas variables que la capacidad calorfica. UNIDADES Sus unidades son J/K J/C
CC = m . Ce
107
FISICA APLICADA
5.4. CALOR ESPECFICO La cantidad de calor que absorbe una sustancia, depende de la cantidad de calor de masa y de la variacin de temperatura. Es decir:
Q m . t = Q1 m 1 . t = .......... . = cte
Esta constante es el valor de del calor especfico (Ce) Donde: Ce= Q= m= t = Calor especfico Cantidad de calor Masa Variacin de temperatura
Ce
Q . t
CANTIDAD DE CALOR Es el calor que un cuerpo gana o pierde al elevar su temperatura X. Su clculo se deduce del calor especfico, es as:
Q =C . m. e t
PROBLEMA 400 gr. De aluminio se calent Solucin:

Q = Ce . m . t
de 70C a 120C calcular la cantidad de calor que
absorbi, en caloras y en joule. Ce (Al) = 0.226 cal/gr.
Q = 0.226 cal/gr. X C x 400 gr. X (120C 70C) = 4520 cal = 18893.6 J
108
FISICA APLICADA
PROBLEMA Cunto calor pierde un trozo de fierro de masa 3Kg. Cuando se enfra de 800 C a 17C? SOLUCIN:
Q = Ce . m . t
Q = (0.11
Q = 258390
cal ) x ( 3000 gr ) x (17C 800 C ) gr. C

cal
(El signo negativo indica que pierde calor)
CALOR ESPECFICO Y CAPACIDAD CALORFICA DE ALGUNOS MATERIALES Material

Agua Acero Tierra seca Granito Madera de roble Ladrillo Madera de pino Piedra arenisca Hormign Mortero de yeso Tejido de lana Poliestireno expandido Poliuretano expandido Fibra de vidrio Aire
Calor especfico kcal/kg C

1 0,12 0,44 0,2 0,57 0,20 0,6 0,17 0,16 0,2 0,32 0,4 0,38 0,19 0,24
Densidad kg/m
1000 7850 1500 2645 750 2000 640 2200 2300 1440 111 25 24 15 1,2
Capacidad calorfica kcal/m C

1000 950 660 529 430 400 384 374 350 288 35 10 9 2,8 0,29
En la tabla se puede ver que de los materiales comunes poseen una gran capacidad calorfica el agua muros de agua, la tierra o suelo seco compactado (adobe, tapia), y piedras densas como el granito junto a los metales como el acero. Estos se encuentran entre los 500 y 1000 kcal/m C. Luego se encuentra otro grupo que va de 300 a 500 kcal/m C entre los que se ubica la mayora de los materiales usuales en la construccin actual, como el ladrillo, el hormign, las maderas, los tableros de yeso roca y las piedras areniscas. En un ltimo grupo se encuentra (3 a 35 kcal/m C), los aislantes trmicos de masa como la lana de vidrio, las lanas minerales, el poliestireno expandido y el poliuretano TECNICO AGROINDUSTRIAL 109
FISICA APLICADA
expandido que por su "baja densidad" debido a que contienen mucho aire poseen una capacidad calorfica muy baja pero sirven como aislantes trmicos. Un caso especial es el aire (0,29 kcal/m.C; 0,34 W/m C), que sirve como un medio para transportar el calor en los sistemas pasivos pero no para almacenar calor en su interior. 5.5. EL CALORMETRO Y LA MEDIDA DE LA CAPACIDAD CALORCA Para medir la capacidad calorfica bajo unas determinadas condiciones es necesario, la utilizacin de un equipo llamado CALORMETRO. Es un recipiente trmicamente aislado, para evitar la fuga de calor. Se le utiliza para calcular calores especficos de metales. Su mecanismo contiene una porcin medida de agua y un termmetro instalado. En l se sumerge la sustancia cuyo Ce (calor especfico) se busca, de masa y temperatura conocidas, se agita hasta llagar a la temperatura de equilibrio, la que se notar cuando ya no vara la temperatura en el termmetro instalado. Con los datos obtenidos se procede al clculo. ESQUEMA DEL CALORMETRO: 1.-Agitador elctrico 2.-Conductores elctricos 3.-Termmetro diferencial 4.-Envoltura aislante 5.-Vlvula de oxgeno 6.-Cmara de reaccin 7.-Conectores a la resistencia 8.-Crisol con muestra 9.-Agua
PROBLEMA En un calormetro que contiene 1.8 lt de agua a 20C se sumerge 2.4 Kg de trozos de hierro que est a 100 C. Cuando llega al equilibrio el termmetro marca 30C. Calcular el Ce del hierro. TECNICO AGROINDUSTRIAL 110
FISICA APLICADA
SOLUCIN: Para el agua: Para el hierro: Ce1 = 1 cal/ (gr. C) Ce2= ? m2 = 2400 gr m1 = 1800 gr t2 = 100C t1 = 20C tf = 30C
Calor ganado por el agua = calor perdido por el hierro -Q 2 = +Q1 - Ce2 . m 2 . (t f t 2 ) = Ce 1 . m 1 . (t f t 1 ) Despejando y sustituyendo valores: Ce2 . =
1 .0 cal x 1800 gr x ( 30 C 20 C ) gr . x C 2400 gr x ( 100 C 30 C)
cal gr x C
Ce2
0.107
PROBLEMA Calcular el calor que consumir 200 gr. de latn (el latn es una aleacin de cobre y zinc) para subir su temperatura de 17C a 300C (Ce latn = 0.09 cal/gr. C) SOLUCIN: m = 200 gr t1 = 17 C tf = 300 C Q=?
Sabiendo que Q = Ce . m . t
Q = 0.09 cal gr . x C x 200 gr x ( 300 C 17 C) Q = 5094 cal
5.6. LA DILATACIN
111
FISICA APLICADA
Se denomina dilatacin al cambio de longitud, volumen, o alguna otra dimensin mtrica que sufre un cuerpo fsico debido al cambio de temperatura que se provoca en ella por cualquier medio. Por lo general, la materia se dilata al calentarla y se contrae al enfriarla. Esta dilatacin se determina por medio de los llamados coeficientes de dilatacin. En los gases y lquidos las partculas chocan unas contra otras en forma continua, pero si se calientan, chocarn violentamente rebotando a mayores distancias y provocarn la dilatacin. En los slidos las partculas vibran alrededor de posiciones fijas; sin embargo al calentarse aumentan su movimiento y se alejan de sus centros de vibracin dando como resultado la dilatacin. Se pueden mencionar algunos tipos de dilatacin, como son: DILATACIN LINEAL Es el incremento de longitud que experimenta un cuerpo por efecto del calor, este aumento de longitud L depende: de la temperatura, longitud y calidad del material. Por ejemplo: una varilla de aluminio de un metro de longitud aumenta 0.00000224 metros 22.4 x 10-6 m al elevar su temperatura un grado centgrado. A este incremento se le llama coeficiente de dilatacin lineal y se representa con la letra griega alfa ().
Materiale
C. Dilatacin
Materiales
C. de Dilatacin 112
FISICA APLICADA
L i n e al Aluminio Bronce Cobre Vidrio Pyrex Plomo Acero Concreto 20 x 10 4 19 x 10 17 x 10 6 9,0 x 10 6 3,2 x 10 6 29 x 10 6 11 x 10 - 6 12 x 10 6
6
Lin eal alcohol etlico Benceno Acetona Mercurio trementina Gasolina Aire a 10C Aire a 0C 1,12 x 10 -4 1,24 x 10 -4 1,50 x 10 -4 1,82 x 10 -4 9,0 x 10 -4 9,6 x 10 -4 3,67 x 10 -4
Para calcular el coeficiente de dilatacin lineal se emplea la siguiente ecuacin:
= L f Lo L o . (T f T o )
Donde = coeficiente de dilatacin lineal Lf = Longitud final medida en metros (m). Lo = Longitud inicial medida en metros (m). Tf = temperatura final medida en grados Celsius ( C). To = temperatura inicial en grados Celsius ( C). Si se conoce el coeficiente de dilatacin lineal de una sustancia y se quiere calcular la longitud final que tendr un cuerpo al variar su temperatura, despejar la longitud final de la ecuacin anterior:
L f =o L (1 +
T ) .
PROBLEMA
113
FISICA APLICADA
A una temperatura de 15 C una varilla de hierro tiene una longitud de 5m. Cul ser su longitud al aumentar la temperatura a 25 C? SOLUCIN: Fe = 11.7 x 10 -6 C-1 Reemplazando valores: Lf = (5 m)x(1+ (11.7 x 10 -6 C-1 )x(25C 15C)) = 5.000585 m Rpta: La varilla se dilat 0.000585 m. PROBLEMA Cul es la longitud de un cable de cobre al disminuir la temperatura a 14 C, si con una temperatura de 42 C mide 416 metros? SOLUCIN: Lf = ? Tf = 14 C To = 42 C Lo = 416 m Cu= 16.7 x 10 -6 C-1 Sabiendo que : Lf = Lo[1 + (Tf To)] Reemplazando valores: Lf = 416 m[1+ (16.7 x 10 -6 C-1 )x( 14C 42)] Lf = 415.80547m Rspta : El cable se contrajo 0.19453 m. Lo = 5 m To = 15 C Tf = 25 C Lf = ? Sabiendo que: Lf = Lo[1 + (Tf To)]
Como la temperatura ambiente cambia en forma continua durante el da, cuando se construyen vas de ferrocarril, puentes de acero, estructuras de concreto armado, y en general cualquier estructura rgida, se deben dejar huecos o espacios libres que permitan a los materiales dilatarse libremente para evitar rupturas o deformaciones que pongan en peligro la estabilidad de lo construido. Por ello, se instalan en lugares convenientes las llamadas juntas de dilatacin, articulaciones mviles que absorben las variaciones de longitud. En los puentes se usan rodillos en los cuales se apoya su estructura para que al dilatarse no se produzcan daos por rompimientos estructurales resultado de los cambios de temperatura y de la dilatacin no controlada. Tambin en la fabricacin de piezas para maquinaria, sobre todo en los automviles, se debe considerar la dilatacin desgastes prematuros o rompimientos de partes. TECNICO AGROINDUSTRIAL 114 con el objetivo de evitar
FISICA APLICADA
DILATACIN SUPERFICIAL Es la dilatacin en su rea que sufren los cuerpos al ser sometidos al calor. Cuyo ndice es determinado por su coeficiente de dilatacin (). COEFICIENTE DE DILATACIN SUPERFICIAL () Es el aumento en su unidad de superficie (A) que experimenta una lmina cuando su temperatura aumenta en 1 C
A A . T
De donde:
A = . A. T
Ahora: A f = A + A O sea: A f Por lo tanto:

A
F
= A + . A . T
A. ( 1
) . T
DILATACIN CBICA Implica el aumento en las dimensiones de un cuerpo: ancho, largo y alto, lo que significa un incremento de volumen, por lo cual tambin se conoce como dilatacin volumtrica. COEFICIENTE DE DILATACIN CBICA () TECNICO AGROINDUSTRIAL 115
FISICA APLICADA
Es el incremento en su unidad de volumen que experimenta un cuerpo de determinada sustancia, al elevar su temperatura un grado Celsius. Este coeficiente se representa con la letra griega (). Por lo general, el coeficiente de dilatacin cbica se emplea para los lquidos.
=
V VO . T
De donde:
V = . VO . T
Ahora: V f = VO + V Es decir: V f = VO + . VO . T
Vf = VO ( 1 + . ) T
Donde Vf = volumen final determinado en metros cbicos (m3). Vo = volumen inicial expresado en metros cbicos (m3). = coeficiente de dilatacin cbica determinado en C -1 Tf= Temperatura final determinado en grados Celsius. To = Temperatura inicial determinado en grados Celsius. En el caso de slidos huecos, la dilatacin cbica se calcula considerando al slido como si estuviera lleno del mismo material, es decir como si fuera macizo. Para la dilatacin cbica de los lquidos debemos tomar en cuenta que cuando se ponen a calentar, tambin se calienta el recipiente que los contiene, el cual al dilatarse aumenta su capacidad. Por ello, el aumento real del volumen del lquido, ser igual al incremento del volumen del lquido en el recipiente graduado. PROBLEMA Una barra de aluminio de 0.01 m3 a 16C, se calienta a 44 C. Calcular: a)Cul ser el volumen final? b)Cul fue su dilatacin cbica?
116
FISICA APLICADA
SOLUCIN Datos = 67.2 x 10-6 C-1 VO = 0.01 m3 TO = 16C TF= 44C Sustituyendo valores en la expression: VF = 0.01 m3 x (1+ (67.2 x 10-6 C-1 )(44C 16C)) a)VF = ? b)V =? PROBLEMA Una esfera hueca de acero a 24 C tiene un volumen de 0.2 m3. Calcular a)Qu volumen final tendr a 4 C, en m3 y en litros? b)Cunto disminuy su volumen en litros? SOLUCIN Datos = 34.5 x 10-6C-1 VO = 0.2 m3. TO = 24 C a)VF =? b)V =? Conversin de unidades: 0.1998068 m3. x 1000 l = 199.8068 litros. 1 m3. B) 0.2 m3 x (1000 l/1 m3) = 200 litros. V = 199.8068 litros 200 litros = - 0.1932 litros. 5.7. VARIACIN DEL PESO ESPECFICO (Pe) CON LA TEMPERATURA Todos los cuerpos varan su peso especfico (PE) al variar su temperatura, en forma inversamente proporcional. Peso especfico al variar su temperatura: TECNICO AGROINDUSTRIAL 117 Sustitucin VF = 0.2 m3 [1+ (34.5 x 10-6C-1)(-4C 24C)] TF = - 4 C VF = 0.1998068 m3. Frmula Vf = Vo [1+ (Tf-To)] VF = 0.0100188 m3 V = VF VO = 0.0100188 m3 0.01 m3 = 1.88 x 10-5 m3. Frmula VF = VO[1+ (TF TO)]
FISICA APLICADA
PE ( final ) =
W VF
+ . ) T
Pero: V f = VO (1 Por consiguiente:

PE ( final ) =
W , VO . ( 1 + . T )
Pero: W = VO . PE (inicial )
Por consiguiente:
PE ( final ) = VO . PE (inicial ) VO . ( 1 + . T )
,
PE (in ia ) ic l 1 + . T
PE ( fin l ) = a
5.8. TRANSFERENCIA DE CALOR Se denomina as al proceso por el que se intercambia energa calorfica entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que estn a distinta temperatura. El calor se transfiere mediante CONVECCIN, RADIACIN y CONDUCCIN. Aunque estos tres procesos pueden tener lugar simultneamente, puede ocurrir que uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos. Por ejemplo, el calor se transmite a travs de la pared de una casa es fundamentalmente por conduccin, el agua de una cacerola situada sobre un quemador de gas se calienta en gran medida por conveccin, y la Tierra recibe calor del Sol casi exclusivamente por radiacin. CONDUCCIN En los slidos, la nica forma de transferencia de calor es la conduccin. Si se calienta un extremo de una varilla metlica, de forma que aumente su temperatura, el calor se transmite hasta el extremo ms fro por conduccin. No se comprende en su totalidad el mecanismo exacto de la conduccin de calor en los slidos, pero se cree que se debe,
118
FISICA APLICADA
en parte, al movimiento de los electrones libres que transportan energa cuando existe una diferencia de temperatura. COEFICIENTE DE CONDUCTIVIDAD TRMICA Es la cantidad de calor Q que pasa por una unidad de superficie S en cada unidad de tiempot, la gradiente de cada de temperatura G es la unidad
K = Q S .G . t
Donde : K : Coeficiente de conductibilidad S : Seccin del conductor Siendo el gradiente:

G = t1 t 2 e
Q : Cantidad de calor que pasa G : Gradiente o cada de la temperatura
Donde: e : Espesor del conductor, o longitud del conductor t : Tiempo durante el cual se est transmitiendo calor, en segundos CANTIDAD DE CALOR TRANSMITIDO Es la cantidad de calor que pasa de un punto a otro a travs de un conductor cualquiera, su valor es:
Q = K . S . G .t
CONVECCIN Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un lquido o un gas, es casi seguro que se producir un movimiento del fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra por un proceso llamado conveccin. El movimiento del fluido puede ser natural o forzado. Si se calienta un lquido o un gas, su densidad (masa por unidad de volumen) suele disminuir. Si el lquido o el gas se encuentra en el campo gravitatorio, el fluido ms caliente y menos denso asciende, mientras que el fluido ms fro y ms denso desciende. Este tipo de movimiento, debido exclusivamente a la no uniformidad de la temperatura del fluido, se denomina conveccin natural.
119
FISICA APLICADA
Este proceso de conveccin es el responsable de la mayor parte del calor que se transmite a travs de los fluidos.
RADIACIN La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto a la conduccin y la conveccin: las sustancias que intercambian calor no tienen que estar en contacto, sino que pueden estar separadas por un vaco. La radiacin es un trmino que se aplica genricamente a toda clase de fenmeno relacionado con ondas electromagnticas. Algunos fenmenos de la radiacin pueden describirse mediante la teora de ondas, pero la nica explicacin general satisfactoria de la radiacin electromagntica es la teora cuntica.
PROBLEMAS EJEMPLO 1. A 10 C el peso especfico del cobre es 83, 38x103N/m3 Cul ser a 90 C?; Coeficiente lineal, del Cu 17x10-6x1/ C. SOLUCIN To = 10 C Pe(Cu) = 83.38 x 103 N / m3
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FISICA APLICADA
Tf = 90 C
PE ( final ) =
Pe (Cu)f = ?
PE (inicial ) 1 + . T
83 .38 x10 3 1 + (3 x17 x 10 6
N m3 1 x ) x 80 C C
PE ( final ) = 83 .04 x 10 3
N m3
2. A 20 C la longitud de una barra de acero es 10 m. Calcular la temperatura a la cual la barra tendr una longitud de 9,998 m. Coeficiente de dilatacin lineal del acero 11x10-6/ C SOLUCION: Sabiendo que: L = . L . T
T = L . L
Reemplazando valores:
T =
( 9.998 m 10 .00 m ) = 18 .18 C 1 6 ( 11 x 10 x ) x 10 m C
Temperatura final: T F = 20 C 18 .18 C CAPITULO 6: Sistema termodinmico Propiedades de sistemas termodinmicos Estado de un sistema termodinmico Ecuacin de estado de gases perfectos: Sistema aislado Leyes de los gases ideales Transformaciones o procesos Energa interna (U) Trabajo (W) Tipos de procesos Ciclos termodinmicos TECNICO AGROINDUSTRIAL
TF = 1.82 C
TERMODINMICA
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FISICA APLICADA
Procesos Adiabticos. Energia Trabajo, Trabajo en el cambio del volumen de un sistema Primer Principio de la Termodinmica Capacidad Calrica Entalpa y Calores Especficos de los Gases Ideales Segundo Principio Termodinmico Motores o Mquinas trmicas Ciclo Termodinmico Ciclo de Carnot
Es el estudio de la relacin que existe entre la energa mecnica y la energa calorfica
6.1. LA TERMODINMICA Y SISTEMAS TERMODINMICOS La Termodinmica macroscpicos es de una Ciencia Experimental que estudia los aspectos por las
aquellos
fenmenos
fsicos
caracterizados
transformaciones de energa. En particular las relaciones de calor y trabajo. La termodinmica no hace hiptesis acerca de la constitucin de la materia pero predice relaciones entre propiedades de la materia y demuestra que no todas las formas de energa son equivalentes y seala las limitaciones Un sistema termodinmico es una parte del Universo que se asla para su estudio.
122
FISICA APLICADA
Este aislamiento se puede llevar a cabo de una manera real, en el campo experimental, o de una manera ideal, cuando se trata de abordar un estudio terico. Para poder estudiar los fenmenos y mquinas, se usan los conceptos de sistemas y modelacin de sistemas. Sistema es todo aquello en el interior de una superficie cerrada, la cual recibe el nombre de contorno, frontera, paredes, lmites. Los sistemas termodinmicos se clasifican segn el grado de aislamiento que presentan con su entorno.
Aplicando este criterio pueden darse tres clases de sistemas.
SISTEMA AISLADO, es aquel que NO puede intercambiar ni MASA ni ENERGA con su entorno. Sus lmites son rgidos no puede atravesarlo ninguna influencia exterior. Un ejemplo de este clase podra ser un gas encerrado en un recipiente de paredes rgidas lo suficientemente gruesas (paredes adiabticas) como para considerar que los intercambios de energa calorfica sean despreciables, ya que por hiptesis no puede intercambiar energa en forma de trabajo.
SISTEMA CERRADO. Es el que NO puede intercambiar MASA pero si energa con el exterior. Tiene la propiedad de tener masa fija. Multitud de sistemas se pueden englobar en esta clase. El mismo planeta Tierra puede considerarse un sistema cerrado. Una lata de sardinas tambin podra estar incluida en esta clasificacin.
SISTEMA ABIERTO. Este sistema puede intercambiar MASA y ENERGA. Sus lmites son flexibles. En esta clase se incluyen la mayora de sistemas que pueden observarse en la vida cotidiana. Por ejemplo, un vehculo motorizado es un sistema abierto, ya que
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FISICA APLICADA
intercambia materia con el exterior cuando es cargado, o su conductor se introduce en su interior para conducirlo, o es cargado de combustible, o se consideran los gases que emite por su tubo de escape pero, adems, intercambia energa con el entorno. Slo hay que comprobar el calor que desprende el motor y sus inmediaciones o el trabajo que puede efectuar acarreando carga. Existen otros criterios para la clasificacin de sistemas. La homogeneidad que pueda presentar un sistema es uno de ellos. De esta manera se habla de sistemas:
HOMOGNEOS, si las propiedades macroscpicas de cualquier parte del sistema son iguales en cualquier parte o porcin del mismo. El estado de agregacin en el que puede presentarse el sistema puede ser cualquiera. Por ejemplo, una sustancia slida, pura, que se encuentra cristalizada formando un mono cristal es un sistema homogneo, pero tambin lo puede ser una cierta porcin de agua pura o una disolucin, o un gas retenido en un recipiente cerrado.
HETEROGNEOS, cuando no ocurre lo anterior
En la Termodinmica, los sistemas elegidos para su estudio presentan, usualmente, una especial simplicidad. Los sistemas que se estudian son, generalmente, aquellos cuyo estado queda perfectamente determinado por una terna de variables de estado. Por ejemplo, el estado de un gas puede ser descrito perfectamente con los valores de la presin que hay en el mismo, la temperatura que presenta y el volumen que ocupa. En esta clase de sistemas, las variables no son absolutamente independientes, ya que existen ligaduras entre ellas que pueden ser descritas mediante ecuaciones de estado. 1. Se considera entorno aquella parte del Universo que no es el sistema. Tericamente, ese entorno es el resto del Universo, pero a nivel prctico se restringe a las inmediaciones del sistema 2. Un sistema tiene mltiples maneras de intercambiar energa con el medio. Una de ellas puede ser mediante una transferencia neta de calor, aunque tambin se
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FISICA APLICADA
pueden considerar intercambios de tipo mecnico, en el que se tienen en cuenta las deformaciones del contorno donde se encuentra confinado el sistema 3. Es importante entender la diferencia entre energa trmica y calor. El calor es una energa en trnsito, concretamente es la transferencia de energa que se da entre dos cuerpos que estn en contacto directo, o casi, y que se encuentran a distintas temperaturas. Comnmente, se habla de flujo neto de calor del objeto caliente al fro. A pesar de que el trmino de calor en s mismo implica transferencia de energa, por costumbre se utilizan las expresiones calor absorbido o calor liberado para describir los cambios energticos que ocurren durante un proceso 4. Si no se tienen en cuenta los intercambios de materia que pueden tener lugar como consecuencia de la llegada de los asteroides o meteoritos que llegan a su superficie. 5. Como puede comprobarse no existen restricciones sobre el tamao del sistema. El sistema puede ser inclusive el propio Universo.
PROPIEDADES DE LOS SISTEMAS TERMODINMICOS Los sistemas se caracterizan por tener una serie de propiedades. Estas se clasifican en: 1. 2. 3. Independientes y dependientes Externas (mecnicas) e Internas (Termoestticas) Intensivas y Extensivas
1. INDEPENDIENTES Y DEPENDIENTES Es el nmero mnimo de variables que definen el estado de un sistema (para su estudio) y pueden modificarse unas independientemente de las otras. El espacio
125
FISICA APLICADA
multidimensional que definen las variables independientes se define como ESPACIO DE ESTADO 2. EXTERNAS e INTERNAS EXTERNAS: o mecnicas Son aquellas que dependen de la posicin y velocidad del sistema. Son suficientes para determinar el estado externo del sistema y del nivel de energa mecnica del mismo. Ejemplo: Energa cintica y potencial INTERNA: o termomtricas Son aquellas que son independientes de la posicin y la velocidad del sistema, estn relacionadas con la energa interna, son por lo tanto funciones de punto. Se supone las mide un observador ligado al sistema. Ejemplo: presin, temperatura, masa, presin. 3. INTENSIVAS Y EXTENSIVAS INTENSIVAS: Son aquellas que varan de punto a punto del sistema o bien no dependen de la masa total. Son propiedades NO aditivas, si dividimos el sistema en dos partes iguales la magnitud intensiva es la misma que antes e igual en cada parte. Se suelen representar en letras minsculas excepto la temperatura. Ejemplo: Presin, densidad, temperatura, concentracin. EXTENSIVAS: Son aquellas propiedades que dependen de la masa total del sistema. Son propiedades aditivas, si se divide el sistema en dos partes iguales la magnitud extensiva es la mitad que antes e igual en cada parte. Se suelen representar en letras maysculas excepto la masa. Por ejemplo, la masa, numero de moles, volumen, energa interna, entropa, etc. Una propiedad extensiva se puede transformar en intensiva dividindola por la masa o el nmero de moles.
126
FISICA APLICADA
6.3. ESTADO DE UN SISTEMA TERMODINMICO El estado de un sistema queda definido por el conjunto de valores que adquieren cada una de las propiedades que definen a un sistema . Dos estados son el mismo cuando el valor de sus parmetros son iguales y dos estados son diferentes cuando se diferencian al menos en el valor de una de sus propiedades. Para estudiar un sistema no es necesario estudiar todos sus parmetros, el nmero necesario depende del sistema en particular. Para un sistema complejo, existir una gran cantidad de variables de estado. Por otro lado sistemas simples tendrn mucho menos variables de estado. La relacin funcional que liga las variables de estado se llama ecuacin de estado. Es decir: E = f(x1, x2, x3......xn)
Esta relacin puede ser explcita o implcita y expresable en forma matemtica o no. Un principio fundamental de la termodinmica establece que para sistemas simples y puros, slo puede haber 2 variables de estado independientes. Cualquier otra variable de estado ser dependiente.
Una sustancia es simple cuando toda ella est en la misma fase (slida, lquida o gaseosa) y adems es homognea en cuanto a constitucin fsica. Una sustancia es pura si toda ella est constituida por la misma especie de materia.
Ejemplo el aire es simple pero no es puro. En efecto, el aire es una mezcla de diversos gases (aproximadamente 78% N2, 21% O2, 0,9% Ar, 0,03% CO2 y trazas de otros gases, adems de vapor de agua). Una mezcla de agua y hielo es pura, pero no simple, pues si bien est toda constituida por la especie H2O, esta est presente en dos fases.
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FISICA APLICADA
6.4. ECUACIN DE ESTADO DE GASES PERFECTOS: En las partes ms avanzadas del curso usaremos las propiedades reales de diferentes sustancias. Pero para efectos de esta etapa, trabajaremos a menudo con la ecuacin de estado de gases perfectos. Las hiptesis bsicas para modelar el comportamiento de un gas perfecto son:
El gas est compuesto por una cantidad muy grande de molculas. Estas tienen energa cintica. No existe fuerzas de atraccin entre molculas. Esto implica que estn relativamente distantes unas de otras. Los choques entre molculas, as como las de las molculas con las paredes del recipiente que las contiene son perfectamente elsticos.
De las hiptesis recin sealadas, la bsica es que no hay fuerzas de atraccin entre molculas. Se trata por lo tanto de una sustancia simple y pura. La forma normal de la ecuacin de estado de un gas perfecto es:
P . V =. R . T n
Donde: P : presin (pascal = 1N/m2) n : cantidad de sustancia (mol) V: volumen (m3) T : temperatura absoluta (K)
R: constante universal de los gases ideales (8,31 J/molK) SISTEMA AISLADO Es aquella regin del espacio que se asla en forma real o imaginaria, con el fin de estudiar lo que ocurre dentro de ella. En este caso particular nuestro sistema aislado ser el gas ideal contenido en el recipiente. En todo sistema aislado (masa constante) se cumple la siguiente relacin de estados termodinmicos: (1);(2);(3);(4);(5);... ;(n).
P.V = rR = cons tan te T
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FISICA APLICADA
P1.V P2 .V2 P3 .V3 Pm .Vn = = = T1 T2 T3 Tn
LEYES DE LOS GASES IDEALES 1. LEY DE BOYLE - MARIOTTE (T = constante) El fsico ingls Robert Boyle en 1662 y el francs Edme Marrotte en 1676, concluyeron que: A temperatura constante, el volumen (V) de un gas ideal es inversamente proporcional a la presin (P) que experimenta. T1 = T2 = constante 2. LEY DE CHARLES (P = constante) El fsico francs Jacques Charles en 1785 descubri: A presin constante el volumen (V) de un gas ideal es directamente proporcional a su temperatura absoluta (T).
P1 = P2 = cons tan te
P .V1 = P .V2 1 2
V1 V2 = T1 T2
3. LEY DE GAY LUSSAC (V = constante) El fsico francs Joseph Loui Gay Lussac en 1802 propuso que: A volumen constante, la presin (P) de un gas ideal es directamente proporcional a su temperatura absoluta (T) V1 = V2 = constante
P1 P2 = T1 T2
LEY DE AVOGADRO El fsico italiano Amadeo Avogadro en 1811 estableci que: Volmenes iguales de diferentes gases ideales a la misma temperatura y presin contienen el mismo nmero de molculas.
P.V = n.R.T
Si : nA = nB = nc = 1 mol
P.V = n A = nB = n C = cons tan te R.T
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FISICA APLICADA
Entonces: en cada recipiente existe el nmero de avogadro-molculas. N0 = 6,023. 1023 molculas/mol TRANSFORMACIONES O PROCESOS Si cualquiera de los parmetros P; V; T de un sistema vara, se produce una variacin del estado termodinmico del sistema, que se llama proceso termodinmico. Un proceso termodinmico se dice que se desarrolla en equilibrio (proceso cuasiesttico) si el sistema recorre con una lentitud infinita una serie continua de estados termodinmicos en equilibrio infinitamente prximos.
La figura representa un proceso termodinmica en equilibrio, pasando del estado (1) al estado (2):
P1.V1 P .V = 2 2 T1 T2
ENERGA INTERNA (U) La energa interna de una sustancia se define como la sumatoria de todas las formas de energa asociadas a las molculas que la constituyen. En el caso de un gas ideal (molculas monoatmicas), la energa interna es igual a la sumatoria de la energa cintica promedio de cada molcula. (*) La energa interna de un sistema aislado de un gas ideal, formado por "n" moles:
U= 3 .n.R.T 2
En todo proceso termodinmico, la variacin de la energa interna, no depende de los estados intermedios, solamente de los estados inicial y final.
130
FISICA APLICADA
U = U2
U1
U =
3 nRT 2 2
T1 )
3 nRT 1 2
U =
3 n ( T2 R 2
TRABAJO (W) Cuando el sistema evoluciona de un estado termodinmico (1) hasta un estado final (2), el trabajo realizado por el sistema no depende slo del estado inicial y final, sino tambin de los estados intermedios, es decir, del camino seguido. El trabajo realizado por el sistema, es numrica-mente igual al rea bajo la curva en el diagrama P-V. Cuando el gas se expande (el volumen aumenta) el trabajo realizado es positivo. Si el gas se comprime (el volumen disminuye) el trabajo realizado por el sistema es negativo. W 1 2 = rea sombreada
TIPOS I. PROCESOS ISO Son aquellos procesos concebidos en un gas ideal en el cual se mantiene constante una de sus variables (Volumen, Temperatura o Presin). Pueden ser: - Isocrico (Volumen = Cte - Isobrico (Presin = Cte) - Isotrmico (Temperatura = Cte ) II. PROCESOS ADIABTICO (Q=0) Proceso en el cual no existe transferencia de calor, aprovechndose la energa interna de la sustancia para realizar trabajo. TECNICO AGROINDUSTRIAL 131
FISICA APLICADA
III.
PROCESOS POLITRPICOS Todas sus variables no son constantes. Los proceso politrpicos son ms comunes, a que es ms fcil que las propiedades termodinmicas sean variables, a que algunas se fijen como constantes. PROCESO ISOCRICO o ISOMETRICO Es aquel proceso termodinmico, en el cual el sistema evoluciona del estado (1) al estado (2), manteniendo el volumen constante. En este proceso el sistema no realiza trbalo, el calor entregado sirve para incrementar la energa interna. Cantidad de calor entregado: Q = n . Cv. T
Trabajo realizado por el sistema: W = F . d, pero : d = 0 W =0
Variacin de la energa interna:
De la primera ley de la termodinmica: Q = W + U => Q = 0 + U => U = Q => U = n.Cv. T Todo el calor que recibe para incrementar su energa interna Ley de Gay Lusacc ( V = constante):
P1 P2 = T1 T2
PROCESO ISOBRICO Es aquel proceso termodinmico realizado por el sistema (gas ideal), evolucionando de un estado (1) hasta un estado (2), manteniendo constante la presin, para lo cual
132
FISICA APLICADA
recibe o libera calor. Durante el proceso realiza trabajo y modifica su energa interna, por consiguiente vara su tempera. Cantidad de calor entregado: Q = n. Cp . T
Trabajo realizado por el sistema: W = F.d = (P.A)d = P. (A . d) = P.(V 2 -V 1 ) = P. V
Variacin de la energa interna, de la primera ley de la termodinmica: Q = W + U U = Q - W U = n . Cp . T - P. V (**)

V1 V2 = T1 T2
Ley de Charles (P = constante):
PROCESO ISOTRMICO Es aquel proceso termodinmico en el cual el sistema evoluciona del estado (1) al estado (2), manteniendo la temperatura constante. Todo el calor entregado al sistema se transforma en trabajo. Variacin de la energa interna: La energa interna slo depende de la temperatura, entonces si: T1 = T2 : U1 = U2 => U = 0 Trabajo realizado por el sistema:
133
FISICA APLICADA
Primera ley de la termodinmica: Q = W + U , Se sabe que: W = n. R. T. Ln (V2/V1) Calor entregado al sistema: Q = n. R. T . Ln (V2 / V1) Ley de Boyle Mariotte
P . V = 2 . V2 P 1 1
pero: U = 0 Q = w
6.5. CICLOS TERMODINMICOS Se dice que un sistema termodinmico ha descrito un ciclo, cuando partiendo de cierto estado M realiza un proceso alcanzando otro estado que se llamar N retornando luego al estado inicial M. Si en cada instante, el sistema puede considerarse en equilibrio termodinmico, puede ser representarlo en un diagrama P-V (Presin Volumen) como el que se representa en la figura siguiente. Se ha representado con trazo continuo, a los estados intermedios del sistema entre el estado M y N.
134
FISICA APLICADA
Este proceso, pudo haberse efectuado de dos maneras distintas. Recorriendo la lnea definida por los estados intermedios en sentido horario, o en sentido anti-horario. Si describe el ciclo en sentido horario, al pasar del estado M al estado N, el sistema realiza un trabajo positivo y est representado por todo el rea bajo la curva.
Cuando retorna del estado N al estado M el trabajo realizado es negativo y esta representado grficamente por todo el rea bajo la curva.
El trabajo total realizado por el sistema en este ciclo, es la suma de los trabajos. Esto quiere decir que debemos sumar el trabajo positivo realizado por el sistema desde el estado M al estado N, el trabajo negativo del estado N al estado M.
W
M M
= WMN +
WNM
El trabajo realizado por cada mol de molculas del sistema, queda representado en nuestro diagrama P-V, por el rea bajo la curva cuando el trabajo es positivo menos el
135
FISICA APLICADA
rea bajo la curva cuando el trabajo es negativo y esto nos da el rea que se muestra en esta figura:
Obsrvese que si el ciclo se realiza en sentido anti-horario, el trabajo positivo es menor que el trabajo negativo y el trabajo total es negativo. Aplicando la primera ley de la termodinmica, el trabajo en este ciclo recorrido en sentido horario es:
W
M M
= Q U
Como se asume que la energa interna es una funcin de estado, y al completarse el ciclo el estado no ha cambiado, la variacin de energa interna es nula. Esto implica que al completarse un ciclo, el trabajo realizado por el sistema es igual al calor recibido por el mismo y no solamente en nmero, sino tambin en signo. Se concluye entonces que: Si el sistema realiza un ciclo que en nuestro diagrama P-V se recorre en sentido horario, el sistema recibi cierta cantidad de energa en forma de calor igual al trabajo que ste realiz sobre el medio ambiente. Si el ciclo es recorrido en sentido anti-horario, el sistema cedi una cantidad de calor al medio ambiente, igual al trabajo que el medio ambiente realiz sobre el sistema
WM + WN = Q N M Q M M + Q N N = Q U N U M N M
Pero la variacin total de energa interna es cero por lo que debe cumplirse:
M U N = N U M
por lo que obtenemos:

Q M + Q N = Q N M
136
FISICA APLICADA
y como el calor total transferido al sistema es positivo, esto implica que el calor ganado por el sistema debe ser mayor que el calor cedido por l mismo. De acuerdo a la ley cero de la termodinmica, el sistema tuvo que estar en contacto trmico con un cuerpo que estuviese a mayor temperatura que l y ganar calor en el proceso de M a N. Debiendo ponerse en contacto trmico con un cuerpo a menor temperatura que l para ceder calor en el proceso de N a M y realizar un trabajo total positivo.
6.6. PROCESOS TERMODINMICOS REVERSIBLES E IRREVERSIBLES Los procesos se pueden clasificar en reversibles e irreversibles. El concepto de proceso reversible nos permite reconocer, evaluar y reducir las irreversibilidades en procesos reales en la ingeniera. PROCESOS REVERSIBLES e IRREVERSIBLES Se denominan procesos reversibles a aquellos que hacen evolucionar a un sistema termodinmico desde un estado de equilibrio inicial a otro nuevo estado de equilibrio final a travs de infinitos estados de equilibrio. Estos procesos son procesos ideales, ya que el tiempo necesario para que se establezcan esos infinitos estados de equilibrio intermedio sera infinito. La variacin de las variables de estado del sistema, entre uno de estos estados de equilibrio intermedio y el sucesivo es una variacin infinitesimal, es decir, la diferencia que hay entre el valor de una de las variables en un estado y el siguiente es un infinitsimo. REFERENCIAS 1. La condicin de estado de equilibrio termodinmico implica que se den simultneamente tres situaciones: a) equilibrio qumico, b) equilibrio trmico, y c) equilibrio mecnico. Se afirma que un sistema est en equilibrio qumico y equilibrio trmico cuando tanto su composicin qumica como su temperatura, se manifiestan estables TECNICO AGROINDUSTRIAL 137
FISICA APLICADA
durante un perodo de tiempo, prudencialmente, largo. Un sistema est en equilibrio mecnico cuando no hay movimientos macroscpicos en el interior del sistema ni de la superficie de separacin con el medio exterior. Un estado de equilibrio es, por tanto, un estado de reposo. 2. Usando una terminologa anloga a la usada en el contexto informtico podra decirse que son procesos virtuales, esto es, procesos que slo pueden darse en unas condiciones modelizadas, propias de un modelo matemtico o numrico, pero muy alejadas del mundo real. 3. Se refiere a variables macroscpicas del tipo: presin (P), temperatura (T), volumen (V), composicin (n) Considerando un sistema aislado. La Segunda Ley dice que cualquier proceso que redujera la entropa del sistema aislado es imposible. Suponiendo que un proceso ocurre dentro del sistema aislado y que se llamar en direccin hacia adelante. Si el cambio en el estado del sistema es tal que la entropa aumenta para el proceso que llamamos hacia adelante, entonces para el proceso hacia atrs (es decir, para el cambio en reversa hacia el estado inicial) la entropa disminuira. Este proceso en reversa es imposible para el sistema aislado, y por lo tanto decimos que el proceso hacia adelante es irreversible. Si ocurre un proceso, sin embargo, en el cual la entropa no cambia (proceso isentrpico) por el proceso hacia adelante, entonces tambin el proceso hacia atrs permanece sin cambios. Tal proceso puede ir en cualquier direccin sin violar la Segunda Ley. Los procesos de este tipo se llaman reversibles. La idea fundamental de un proceso reversible es que no produce entropa. La entropa se produce en procesos irreversibles. Todos los procesos verdaderos (con la posible excepcin de flujo de corriente en superconductores) presentan TECNICO AGROINDUSTRIAL 138
FISICA APLICADA
cierta medida irreversible, aunque muchos procesos se pueden analizar adecuadamente si se asume que son reversibles. Algunos procesos que son claramente irreversibles son: la mezcla de dos gases, la combustin espontnea, la friccin, y de la transferencia de la energa como calor de un cuerpo con mayor temperatura hacia un cuerpo con menor temperatura. El reconocimiento de las irreversibilidades en un proceso verdadero es especialmente importante en la ingeniera. La irreversibilidad, o alejarse de la condicin ideal de la reversibilidad, refleja un aumento en la cantidad de energa no organizada a expensas de energa mejor organizada. La energa organizada (tal como el de un peso levantado) se pone fcilmente en uso prctico; la energa desorganizada (tal como los movimientos al azar de las molculas en un gas) requiere ``forzar o restringir'' antes de que pueda ser utilizada con eficacia. Un proceso trmico matemticamente se puede definir como reversible o irreversible si se cumple que: Al determinar la eficiencia del proceso en funcin del Calor invertido para ir del proceso (1) al proceso (2):
n1 = Q1 Q2 Q1
Resulta ser igual a la eficiencia calculada en ese mismo proceso en funcin de la variacin de la temperatura dentro de ese proceso.
n2 = T1 T2 T1
Si: Si:
n1 = n2 , Entonces el proceso se considera REVERSIBLE n1 n2 , Entonces el proceso se considera IRREVERSIBLE.
OBSERVACIN: Todo proceso en la realidad es irreversible, el proceso reversible es un modelo matemtico conceptualizado desde el punto de vista ideal. PROCESOS ADIABTICOS. ENERGIA
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FISICA APLICADA
Es aquel proceso termodinmico, durante el cual no existe transferencia de calor, se aprovecha la energa interna de la sustancia (gas ideal) para realizar trabajo. El extremo opuesto, en el que tiene lugar la mxima transferencia de calor, causando que la temperatura permanezca constante, se denomina como proceso isotrmico. El trmino adiabtico se refiere a elementos que impiden la transferencia de calor con el entorno. Una pared aislada se aproxima bastante a un lmite adiabtico. Otro ejemplo es la temperatura adiabtica de llama, que es la temperatura que podra alcanzar una llama si no hubiera prdida de calor hacia el entorno. El calentamiento y enfriamiento adiabtico son procesos que comnmente ocurren debido al cambio en la presin de un gas. Esto puede ser cuantificado usando la ley de los gases ideales. En la prctica es tcnicamente imposible aislar totalmente un sistema del ambiente, por lo general, en los modelos idealizados se supone que los sistemas se aislan completamente de ciertos agentes, en un sistema termodinmico es importante aislar el sistema completamente del calor, es decir que no pueda recibir pero tampoco transmitir calor o que el calor escape de forma que se pueda controlar y no por las paredes del sistema u otro medio. Calor entregado: Q = 0 Trabajo realizado por el sistema:
w = P2 .V2 1 P1.V1
; =
Cp Cv
140
FISICA APLICADA
Tambin:
W = -n. Cv . (T2 T1)
Variacin de la energa interna: Pero: Q = 0 U = -W .
Primera ley de la termodinmica: Q = W +U U = Q -W.
El trabajo realizado es igual a la variacin de la energa interna. Ecuacin general de los gases ideales:
P1.V1 P .V = 2 2 T1 T2
Adems:
P .V1 = P .V2 1 2
, donde
CP Cv
Grfico de un proceso adiabtico en funcin de P y V. Los procesos adiabticos se pueden clasificar en:
Proceso Adiabtico Irreversible:
Proceso adiabtico que es irreversible, pero el sistema pierde energa en forma de trabajo.
Proceso de estrangulamiento:
Proceso adiabtico que es irreversible, sin que el sistema pierda energa en forma de trabajo.
Proceso Isentrpico: 141
FISICA APLICADA
Proceso adiabtico que es reversible.
TRABAJO, TRABAJO EN EL CAMBIO DEL VOLUMEN DE UN SISTEMA De acuerdo a la ley de Charles: A presin constante, el volumen de un gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta
En la figura (A) la posicin del mbolo de seccin A, con una temperatura T1 y un volumen V1 es la que se grafica; pero cuando el gas se calienta a temperatura T2, su volumen aumenta a V2, desplazndose el mbolo una altura h. figura (B) El gas ha realizado un trabajo al haber desplazado al mbolo la altura h el peso del mbolo que ejerce presin sobre el gas es invariable, llamando W al trabajo realizado. W=F.h Donde: P: Presin Pero: A . h = V2 V1 = V Esto quiere decir que V es la variacin del volumen del gas. Por consiguiente:
W = P . V
Pero : F = P . A,
W=P.A.h
142
FISICA APLICADA
Como la presin se mide en atm y el volumen en litros, luego el trabajo realizado por un gas que se expande se mide en: Unidad de Trabajo = atm x Litro Esta es, pues, una nueva unidad para medir el trabajo; provocado por la expansin de un gas a presin constante. REPRESENTACIN GRAFICA DEL TRABAJO DE UN GAS El trabajo se representa por un rea en un sistema de ejes coordenados, presinvolumen, cuando vara la temperatura, mantenindose la presin constante.
El trabajo realizado est representado por el rea sombreada:

W = P . V
UNIDADES SI Las unidades SI para medir el trabajo son el JOULE J y la CALORIA Cal Recordando que: 1 atm = 101 300 Pa Se tiene: 1 atm x litro = 101 300 Pa x 10 -3 m3 1 atm x litro = 101, 3 x 0.24 cal 1 litro = 10 -3 m3
1 atm x litro = 101.3 J 1 atm x litro = 24. 31 cal
PROBLEMAS EJEMPLO
143
FISICA APLICADA
1. joulios. SOLUCIN P = 3 atm
Un gas etlico soporta una presin constante de 3 atm y se calienta
de 27 a 67C. Si su volumen inicial es de 5 litros. Calcular el trabajo realizado en
W =?
T1 = 27C .. (1)
T2 =67C
V1= 5 litros
Sabiendo que W = P . V Clculo del volumen final :
(V1/T1) = (V2/T2)
De donde: V2 = V1 . (T2/T1) Sustituyendo datos: V2 = (5 litros) [(67C + 273)/(27C + 273)] = 5.67 litros Luego: V = V2 - V1 = 5.67 litros 5 litros V = 0.67 litros Sustituyendo los valores en (1): W = (3 atm).(0.67 litros) = 2.01 atm x litro Pero: atm x litro = 101.3 J Entonces: W = (2.01 x 101.3 J) 2. a) b) SOLUCIN P = 900 mmHg T1 = 127 C T2 = 0C V1 = 20 litros W = 203.6 J
A la presin constante de 900 mmHg, 20 litros de gas de melaza se Cuntos Joulios a perdido Cuntas caloras
enfran de 127C a 0C. Calcular:
Clculo del volumen final : De donde: V2 = V1 . (T2/T1)
(V1/T1) = (V2/T2)
Sustituyendo datos: V2 = (20 litros) [(0C + 273)/(127C + 273)] = 13.65 litros Luego: V = V2 - V1 = 20 litros 13.65 litros = 6.35 litros Sustituyendo los valores en (1):
144
FISICA APLICADA
W = [(900 mmHg).(6.35 litros)] / (760 mmHg/atm) = 7.52 atm x litro a) atm x litro = 101.3 J Entonces: W = (7.52 x 101.3 J) W = 761.78 J
b) W = (7.52 atm x litro) x 24.31 cal W = 182.81 Cal 6.7. PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA El primer principio es una ley de conservacin de la energa. Afirma que: En toda transformacin, entre calor y trabajo, la cantidad de calor entregado a un sistema es igual al trabajo realizado, ms el aumento de su energa interna, Como la energa no puede crearse ni destruirse dejando a un lado las posteriores ramificaciones de la equivalencia entre masa y energa la cantidad de energa transferida a un sistema en forma de calor ms la cantidad de energa transferida en forma de trabajo sobre el sistema debe ser igual al aumento de la energa interna del sistema. El calor y el trabajo son mecanismos por los que los sistemas intercambian energa entre s. En cualquier mquina, hace falta cierta cantidad de energa para producir trabajo; es imposible que una mquina realice trabajo sin necesidad de energa. Una mquina hipottica de estas caractersticas se denomina mvil perpetuo de primera especie. La ley de conservacin de la energa descarta que se pueda inventar nunca una mquina as. A veces, el primer principio se enuncia como la imposibilidad de la existencia de un mvil perpetuo de primera especie. Puesto que la energa interna del sistema se debe a su propia naturaleza, a las partculas que lo constituyen y la interaccin entre ellas, la energa interna es una propiedad extensiva del sistema. Sus unidades son unidades de energa, el Julio.
145
FISICA APLICADA
La energa interna de un sistema se puede modificar de varias maneras equivalentes, realizando un trabajo o transfiriendo energa en forma de calor.
Si se vara la energa interna del sistema, la primera ley de la termodinmica dice, que esta variacin viene acompaada por la misma variacin de energa, pero de signo contrario en los alrededores. De modo que la energa total del sistema ms el entorno, permanece constante. La energa del Universo permanece constante. La energa ni se crea ni se destruye, slo se transforma. La forma de expresar esta ley, centrndonos en el estudio del sistema, es :
U = Q W
Donde: U = Cambio en la energa Q = Calor entregado W = Trabajo realizado
La energa interna es una funcin de estado U = U F - UI y como tal su variacin solo depende del estado inicial y del estado final y no de la trayectoria o camino seguido para realizarlo. La energa interna de un sistema es una funcin de estado, pero el calor y el trabajo no lo son. El calor y el trabajo desarrollados en un proceso son funcin de la trayectoria que siga el proceso. Calor y trabajo no son propiedades del sistema, son solo formas de modificar la energa del mismo.
146
FISICA APLICADA
Donde: Q (+): Calor entregado al sistema Q (-): Calor liberado por el sistema W (+): Trabajo realizado por el sistema W (-): Trabajo realizado sobre el sistema U (+): Aumenta la temperatura del sistema U (-): Disminuye la temperatura del sistema 6.8. CAPACIDAD CALRICA MOLAR La temperatura de un gas puede elevarse bajo condiciones muy diferentes, manteniendo la presin constante o manteniendo el volumen constante. En cada caso la cantidad de calor, por cada mol, necesaria para elevar en un grado la temperatura del gas, ser diferente. I. CAPACIDAD CALRICA MOLAR A VOLUMEN CONSTANTE (CV) Se define como la cantidad de calor por cada mol de sustancia para elevar la temperatura en un grado, sin que vare su volumen.
Cv = Q n. T
Unidades:
J mol .K
cal mol . C
Cantidad de calor entregado al sistema: Q = n. Cv. T Primera ley de la termodinmica: TECNICO AGROINDUSTRIAL Q = W + U 147
FISICA APLICADA
El trabajo realizado, en un proceso a volumen constante es igual a cero, W = O
Reemplazando: n. Cv. T = 0 + U
= n.CV . U T
II.
CAPACIDAD CALORIFICA MOLAR A PRESIN CONSTANTE (CP) Se define como la cantidad de calor, por cada mol de sustancia necesaria para elevar la temperatura en un grado, sin que vare la presin.
C = p Q n. T
Cantidad de calor entregado al sistema: Primera ley de la termodinmica:
Q= n.Cp. T Q= W + U
El trabajo realizado por el sistema a presin constante es: W = P.(V 2 Reemplazando en:
n.Cp .T = P.V + n.C V .T n.Cp .T = n.R.T + n.C V .T Cp
- V1 ) = P.V
Cv = R
148
FISICA APLICADA
RELACIN ENTRE CP Y CV
Cp = Cv
El trabajo realizado en un proceso a volumen constante es igual a cero W= 0 1. Para gases monoatmicos helio, nen, argn, criptn, xenn
Cp = 5 R 2
Cv =
3 R 2
5 3
2.
Para gases biatmicos: hidrgeno, nitrgeno, oxgeno, monxido de carbono (CO)

Cp = 7 R 2
Cv =
5 R 2
7 5
3.
Para gases poliatmicos: cloruro de hidrgeno (HCI), vapor de agua (H2O), anhdrido carbnico (CO2), mentano (CH4) amonaco (NH3)
Cp = 4 R 2
Cv =
3 R 2
4 3
149
FISICA APLICADA
PROBLEMAS RESUELTOS 1. En la Figura mostramos un cilindro vertical cerrado por pistn liso de peso despreciable cuya seccin es de 0,5 m2. el volumen del gas se expande lentamente hasta que el pistn ascienda 20cm, halle el trabajo que produce este gas. La presin atmosfrica es: 10s N/m2. SOLUCIN: Si el pistn sube lentamente, la presin del gas (P) equivale a la presin atmosfrica (P0), por consiguiente el proceso es considerado con presin constante (isobrico): W = P. (V2 V1) = P.V W = P. A. h , pero: P = P0 = 105 N/m2 W = (105N/m2)(0,5m2)(O.2m) W = 10 KJ un Si
2. Isobricamente a la presin de 400Pa el volumen de un gas ideal se expande hasta cuadriplicarse, si en este proceso el gas desarrolla un trabajo de 90 J, encuentre el volumen inicial que ocupa el gas. SOLUCION: Representamos el proceso isobrico. El trabajo que realiza el gas es igual al rea sombreada: W = P.(V2 V1) 90 J = (400Pa)(4V - V)
V = 0,075 m3
3. A la presin de una atmsfera (105 N/m2) y a 100 C un gramo de agua (1g) ocupa 1 cm3 y al evaporarse ocupa 1 S71 cm3. Halle el trabajo que desarrolla el gramo de agua al vaporizarse. SOLUCION:
150
FISICA APLICADA
Cuando el gramo de agua se vaporiza la presin externa permanece constante, P = 105 N/m2. El volumen inicial y final es: V1 = 1 cm3 = 10-6 m3; V2= 1 671 cm3 = 1 671.10-6 m3 En el proceso isobrico el trabajo es: W = P.(V2 V1) W = (105 N/m2) . (1 670. 10-6m3) W = 167 J = 40,08 cal 6.9. ENTALPA Y CALORES ESPECFICOS DE LOS GASES IDEALES La mayora de los procesos se realizan a presin constante, por lo que resulta adecuado definir una nueva funcin de estado, la ENTALPA (H), que se define segn la ecuacin:
H = U + P .V
Donde: H = Entalpa U = Energa P = Presin V = Volumen De la definicin se deduce que sus unidades son unidades de energa, el Julio. La entalpa es una propiedad extensiva del sistema, puesto que la energa interna y el volumen lo son. La entalpa es una funcin de estado, y como tal depende de la P y la T, su variacin slo depende del estado inicial y final, y no de la trayectoria seguida por el sistema en el proceso termodinmico.
Segn el Primer Principio en forma diferencial:
Si el proceso ocurre a V constante: Si el proceso ocurre a P constante:
151
FISICA APLICADA
Luego, la variacin de entalpa para un sistema que realiza un proceso a presin onstante, es el calor absorbido o cedido por el sistema. 6.10. SEGUNDO PRINCIPIO TERMODINMICO Esta ley fue enunciada por el alemn Rudolf Clausius, el ao 1850. La cual afirma lo siguiente: Es imposible que una mquina cclica no produzca otro efecto que el de transferir continuamente calor de un cuerpo a otro que est a mayor temperatura Se puede tambin enunciar en diferentes formas: Es imposible que exista una transformacin cuyo nico resultado final fuese convertir en trabajo el calor extrado de una fuente que estuviese siempre a la misma temperatura Una mquina trmica no puede rendir el 100%, siempre hay una variedad de Es imposible construir un motor trmico que no tenga tubera de escape, esto factores que impiden ste optimo rendimiento implica que siempre se perder calor por esta tubera, luego: No es posible convertir todo el calor (Q1) que se entrega en trabajo (W) Se ha visto que en una mquina trmica no es posible convertir todo el calor en Es posible que el calor fluya espontneamente (por s slo) de menor trabajo, o sea: Es Imposible construir una mquina trmica 100% eficiente. temperatura a otra de mayor temperatura. Para que el calor pueda fluir de menor a mayor temperatura es necesario el uso Indispensable de trabajo, esto sucede en las refrigeradoras La segunda ley de la termodinmica est ligada a una propiedad de los gases llamada ENTROPA, y puede expresarse cuantitativamente mediante esta propiedad denominada S.
152
FISICA APLICADA
La entropa puede considerarse como una medida de lo prximo o no que se halla un sistema al equilibrio; tambin puede considerarse como una medida del desorden (espacial y trmico) del sistema. La segunda ley afirma que la entropa, o sea, el desorden, de un sistema aislado nunca puede decrecer. Por tanto, cuando un sistema aislado alcanza una configuracin de mxima entropa, ya no puede experimentar cambios: ha alcanzado el equilibrio. La naturaleza parece pues preferir el desorden y el caos. Puede demostrarse que el segundo principio implica que, si no se realiza trabajo, es imposible transferir calor desde una regin de temperatura ms baja a una regin de temperatura ms alta. El segundo principio impone una condicin adicional a los procesos termodinmicos. No basta con que se conserve la energa y cumplan as el primer principio. Una mquina que realizara trabajo violando el segundo principio se denomina mvil perpetuo de segunda especie, ya que podra obtener energa continuamente de un entorno fro para realizar trabajo en un entorno caliente sin coste alguno. A veces, el segundo principio se formula como una afirmacin que descarta la existencia de un mvil perpetuo de segunda especie. 6.11. MOTORES O MQUINAS TRMICAS Son aquellas que transforman el calor en trabajo y viceversa. La mquina trmica es aquel dispositivo mecnico que se encarga de trasformar la energa calorfica que se le trasfiere, en energa mecnica
T1 : Temperatura que alcanza la Combustin.
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FISICA APLICADA
Q, : Calor que se entrega al motor "M" debido a la combustin. W : Trabajo que desarrollan los gases calientes. T2 : Temperatura en la tubera de escape. Q2 : Calor perdido (desaprovechado) en el escape ya que los gases salen an calientes.
PRINCIPIO DE CONSERVACIN DE LA ENERGA: Q1 = W + Q2 Relacin Kelvin

T1 Q1 = T2 Q 2
W = Q1 - Q2
EFICIENCIA DE UNA MQUINA TRMICA Es la relacin entre el trabajo neto entregado por la mquina, entre el calor invertido para su funcionamiento proveniente del loco caliente.
n= W Q1 Q 2 = Q1 Q1 T1 Q1 = T2 Q 2 N=1 Q2 Q1
Relacin de Kelvin: Reemplazando en:
n =1
T2 T1
Q 2 T2 = <1 Q1 T1
CLASIFICACIN Pueden ser: 1. Mquinas de combustin interna
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FISICA APLICADA
Cuando la fuente de energa calorfica pertenece a la mquina. Ejemplo: Motor de explosin y Diesel 2. Mquinas de combustin externa Cuando la fuente de energa calorfica est en el exterior de la mquina. Ejemplo: la locomotora de vapor LA MQUINA DE COMBUSTIN INTERNA El combustible (gasolina) colocado en el cilindro del motor al ser quemado libera su energa interna en forma de calor "Q1" aumentando violentamente la presin y la temperatura de los gases del cilindro. El aumento de la presin y la temperatura en el interior del cilindro dilatan los gases empujando los pistones, moviendo de este modo el mecanismo interno del motor realizndose un trabajo "W". MOVIMIENTO DEL PISTN Observe como el movimiento del pistn P permite que el rotor (disco R) pueda girar desarrollndose el trabajo W.
Bsicamente un motor de explosin es igual que un motor o mquina de vapor. La diferencia es que, en el motor de explosin o de combustin interna la combustin se hace en el interior del motor y no necesita caldero; por consiguiente, ocupa un volumen enormemente menor. Consiste de un cilindro donde se realiza la combustin de una
155
FISICA APLICADA
mezcla de aire y combustible pulverizado, la chispa que inicia la combustin de esta mezcla proviene de la buja a la cual llega corriente elctrica enviada por un distribuidor. El motor de combustin interna tambin tiene 4 tiempos: 1er Tiempo: ADMISIN El pistn est en el punto muerto superior (PMS). El pistn empieza a bajar por accin del cigeal, el cual est conectado por un brazo que se llama biela, en este mismo instante se abre la vlvula de admisin que comunica con el carburador. Como el pistn baja se produce un vaco en el cilindro; sta es la razn por la que ingresa la mezcla de aire y combustible al cilindro a la presin atmosfrica. Existe una expansin ISOBRICA.
2do Tiempo: COMPRESIN La vlvula de admisin se cierra, la vlvula de escape est cerrada, el pistn sube accionado por el cigeal y comprime la mezcla hasta regresar el pistn a su PMS, en este momento la mezcla tiene aproximadamente una presin de 8 atm. Esta compresin se ha realizado mediante un proceso tericamente ADIABTICO, la temperatura de la mezcla es alta, cerca al punto de combustin.
156
FISICA APLICADA
3er Tiempo: ENCENDIDO, EXPLOSIN y EXPANSIN Cuando la mezcla est comprimida en la cmara de combustin, llega la chspia a la buja, enviada por el distribuidor de corriente, el calor se propaga violentamente en toda la mezcla y se enciende, producindose una explosin de la mezcla gaseosa, la cual origina un aumento violento de gas y temperatura, originando un aumento formidable de la presin, antes de que baje el pistn, este instante se considera ISOMTRICO. Luego esta fuerza empuja al pistn producindose la segunda parte de este 3er tiempo, la explosin, proceso que se considera ADIABTICO.
4to Tiempo: ESCAPE Cuando el pistn ha cumplido su carrera de bajada, es decir, cuando est en su PMI (Punto Muerto Inferior), la presin del gas es muy baja, casi igual a la atmosfrica, en ese instante se abre la vlvula de escape y la presin baja bruscamente ISOMTRICAMENTE, es decir, tan rpido que el pistn no ha logrado moverse. Luego, con la vlvula de escape abierta, el pistn asciende, expulsando todo el gas del cilindro hasta llegar al PMS. TECNICO AGROINDUSTRIAL 157
FISICA APLICADA
En este instante se cierra la vlvula de escape, se abre la de admisin y se repite el ciclo.
De lo descrito se observa que slo la expansin DE es la carrera que produce trabajo, las otras 3 carreras no, por lo tanto el trabajo que produce esta carrera debe ser mayor que el que absorben las otras 3 carreras para que el motor tenga rendimiento til. El primer movimiento, el de admisin, debe ser suministrado por una mquina exterior, como la batera de los motores de automvil que da el movimiento inicial o como la manivela, con que los carros antiguos arrancaban LA MQUINA DE COMBUSTIN EXTERNA El calor entregado al caldero vaporiza el agua, el cual por una tubera adecuada (se desprecia la prdida de energa, en este transporte, ingresa al cilindro a travs de una vlvula de admisin. Del vapor que llega al cilindro una parte realiza el trabajo de levantar el pistn y otra parte pasa al condensador sin realizar trabajo, lo cual quiere decir que no toda la energa entregada al cilindro se transforma en trabajo, slo una parte, lo que indica que el rendimiento de la energa entregada al cilindro no es el 100% LOS CUATRO TIEMPOS DE UNA MQUINA DE VAPOR
158
FISICA APLICADA
1er Tiempo: ADMISIN Ingresa el vapor a alta presin por la vlvula de admisin que est abierta y se expande aproximadamente la carrera del pistn, se realiza a presin constante, es decir ISOBRICAMENTE (AB). La vlvula de escape est cerrada. 2do Tiempo: EXPANSIN Se cierra la vlvula de admisin. Es un proceso ADIABTICO. Hay un aumento de volumen con disminucin de presin, no absorbe ni expele calor, este movimiento, es por inercia. (BC) 3er Tiempo: EXPULSIN Comienza cuando el pistn alcanza su mxima carrera, en este instante se abre la vlvula de escape y se produce un brusco descenso de presin (CD), al haberse expulsado una parte del gas por la vlvula de escape, el proceso de barrido o expulsin del gas contina pero a presin constante (DE), sin embargo no se expulsa todo el gas, porque la vlvula de escape se cierra antes que salga todo el vapor. 4to Tiempo: COMPRENSIN ADIABTICA DEL SALDO DE VAPORES Comienza cuando se cierra la vlvula de escape y se produce una compresin (EA) de los vapores restantes, adiabticamente. Luego la mquina recibe una nueva inyeccin de vapor y el ciclo se repite. 6.12. CICLOS TERMODINMICOS Es aquel proceso termodinmico, en donde el sistema retoma a su estado inicial por un camino diferente. En todo ciclo termodinmico la variacin de la energa interna es igual a cero. El trabajo neto realizado por el sistema, durante el ciclo es igual al rea encerrada por las curvas, en el diagrama P - V.
w nto e = 1 Q Q2
Q1 (+): cantidad de calor entregado al sistema TECNICO AGROINDUSTRIAL 159
FISICA APLICADA
Q2 (-): cantidad de calor liberado por el sistema (*)
CICLO HORARIO Y ANTIHORARO En un proceso termodinmico, cuando el sistema se expande (el volumen aumenta) el trabajo realizado i por el sistema es positivo, si el volumen se comprime (el volumen disminuye) el trabajo realizado es I negativo (trabajo realizado sobre el sistema). Si el ciclo termodinmico tiene sentido horario, el trabajo neto realizado es positivo. (**) Si el ciclo termodinmico tiene sentido antihorario, el trabajo neto realizado es negativo.
CICLO DE CARNOT El ingeniero Francs SADI CARNOT (1824), preocupado por mejorar el rendimiento de las mquinas de vapor de su poca, analiza a stas, partiendo del principio de conservacin del calrico (principio aceptado en su poca, pero que sabemos hoy que es totalmente inexacto) y la imposibilidad del movimiento perpetuo, llega a la conclusin de que el rendimiento (n) de una mquina trmica reversible, definido como el cociente entre el trabajo efectuado por dicha mquina T y el calor Q (energa en forma de calor) que esta recibe, es siempre menor que la unidad. Esto lo escribimos en lenguaje matemtico de la siguiente manera:
n =
T <1 Q
Esta definicin de "rendimiento de un motor trmico", surge del concepto economicista, definido como cociente entre el valor de lo obtenido y el valor invertido en obtenerlo. En el caso de un motor trmico, lo que se obtiene es trabajo y para obtenerlo es necesario calor. En el Sistema Internacional de Medidas, el trabajo y el calor se miden en Joule, resultando el rendimiento un nmero puro sin unidades y adimensionado.
160
FISICA APLICADA
Carnot describi una mquina reversible ideal, entendiendo por reversible, no solamente que la mquina pueda funcionar en un sentido u otro, sino que en todo momento estn definidas las variables termodinmicas, de manera que al evolucionar, pueda considerarse al sistema como si estuviese en equilibrio en todo instante y un pequeo desequilibrio de las variables, pueda hacerlo evolucionar en un sentido u otro. Este es el motivo por el que se emplea el vocablo transformacin cuasiesttica para caracterizar esta evolucin. Si se considera un sistema termodinmico, por ejemplo un gas ideal encerrado en un cilindro con pistn, y este evoluciona cuasiestticamente describiendo un proceso cclico, entonces en todo instante estn definidas las variables presin, volumen especfico y temperatura por lo que podemos representar al ciclo en un diagrama P, V,T. Para que el gas encerrado en el cilindro (que se encuentra a una temperatura inicial T1) se expanda, realizando trabajo sobre el medio ambiente (que era lo que le importaba a CARNOT), debe ponrsele en contacto con una fuente trmica que est a una temperatura ligeramente superior a l. De esta manera el sistema (gas encerrado) recibe energa en forma de calor (de acuerdo al Principio Cero de la Termodinmica) sin detectar diferencias de temperaturas en el mismo, y por lo tanto, posea sentido el hablar de su temperatura como una propiedad caracterstica. En las condiciones antes mencionadas, el proceso es ISOTRMICO. Luego se contina la expansin sin intercambiar energa con el medio ambiente (proceso adiabtico) enfrindose hasta alcanzar una temperatura inferior T2. Posteriormente se pone en contacto con una fuente trmica que est a una temperatura ligeramente inferior que T2, de manera que el sistema pierda energa en forma de calor en otro proceso isotrmico retornndosele por ltimo al volumen y presin inicial en un proceso ADIABTICO, quedando pronto para repetir el ciclo. Este ciclo que est formado por cuatro procesos como se representa en el diagrama P-V de la figura, se le denomina CICLO DE CARNOT. En esta figura podemos observar que:
161
FISICA APLICADA
1. Expansin Isotrmica (1 2): el sistema (gas) recibe una cantidad de calor Q1 y se expande a una temperatura constante T1. 2. Expansin Adiabtica (2 3): el sistema sigue expandindose, pero sin ingreso ni salida de calor, de modo que su temperatura disminuye hasta T2. 3. Compresin Isotrmica (3 4): el sistema (gas) es comprimido, manteniendo su temperatura constante T2, de modo que expulsan una cantidad de calor Q2. 4. Compresin Adiabtica (4 1): finaliza la compresin de manera que durante el proceso no entra ni sale calor, hasta alcanzar la temperatura T1 El trabajo realizado por esta mquina, est representada por el REA encerrada, donde esta ltima representa los estados sucesivos que adopta el sistema en el proceso. Las puntas de flecha, indica el sentido en el que evolucion el sistema que de acuerdo a lo que hemos visto en procesos cclicos, este trabajo resulta ser positivo. CARNOT concluye su trabajo enunciando En una mquina perfecta, el rendimiento es independiente de los elementos con los cuales est construida dicha mquina; su cantidad est fijada por la temperatura de los cuerpos entre los cuales se realiza el transporte de calrico.
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FISICA APLICADA
De acuerdo a nuestro concepto actual de calor y el principio de conservacin de la energa, una mquina de CARNOT puede esquematizarse de la manera que ilustramos en la figura:
En esta mquina podemos apreciar, que para que fluya la energa por la misma, es necesaria una "FUENTE CALIENTE" y una "FUENTE FRA" que est en contacto trmico con la mquina, convirtiendo parte de la energa que fluye por la mquina en trabajo realizado por el sistema sobre el medio ambiente. De acuerdo con el principio de conservacin de la energa, la energa suministrada por la fuente caliente, debe ser igual a la energa recibida por la fuente fra ms la energa suministrada al medio ambiente en forma de trabajo, por lo que se escribe:
QC = QF + W
Se puede invertir el proceso, haciendo que la energa fluya de la fuente fra a la caliente multiplicando por -1 ambos miembros de la ecuacin anterior. El trabajo ser negativo, queriendo decir que se debe realizar trabajo sobre el sistema.
EFICIENCIA DEL CICLO DE CARNOT La eficiencia depende slo de las temperaturas absolutas de las fuentes calientes T 1 y fuentes fras T2.
n =1 T2 T1
T2 < T1
Slo para mquinas ideales o de Carnot:

T2 Q 2 = T1 Q1
PROBLEMAS RESUELTOS
163
FISICA APLICADA
1. La temperatura de la caldera de una mquina de vapor es 500 K y la de su condensador es de 300 K. Sabiendo que su rendimiento real es el 25% de su rendimiento ideal, halle su rendimiento real. SOLUCION: Calculo del rendimiento ideal:
T1 T2 500 300 = T1 500
nideal =
nideal = 0,4
Clculo del rendimiento real:
nreal = 25%(nideal) nreal = ( 0,25)( 0,4) = 0,1 ; nreal = 10%
2. El esquema representa una mquina trmica. Determine si esta mquina es reversible o irreversible, sabiendo que: Q, = 300 kJ y Q2 = 210 kJ. SOLUCION: La eficiencia de cualquier mquina trmica reversible o irreversible se puede hallar usando la siguiente frmula:
n1 = Q1 Q 2 300 210 = n1 = 0,3 30% Q1 300
La mquina ser reversible si usando las temperaturas se obtiene la misma eficiencia, de lo contrario ser irreversible:
n2 = T1 T2 500 300 = n2 = 0,4 40% T1 500
Como n2 > n1 LA MQUINA ES IRREVERSIBLE. Una mquina trmica es REVERSIBLE, ideal o de Carnot cuando:
n1 = n 2 = 1 T2 Q = 1 2 T1 Q1 T2 Q 2 = T1 Q1
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FISICA APLICADA
Una mquina trmica es IRREVERSIBLE o real cuando:

n 2 > n1 1 T2 Q > 1 2 T1 Q1 Q2 T > 2 Q1 T1
3. Qu cantidad de calor extrae un refrigerador reversible de un sistema que est a -13 C, si lo expulsa al medio ambiente que est a 27 "C, invirtiendo un trabajo de 50 kJ? SOLUCION: Foco caliente: Foco fro: T1 = 27 C + 273 = 300 K T2 = -13 C + 273 = 260 K
Q1 T1 300K = = Q 2 T2 260K
De la relacin de Kelvin:
Q1 - Q 2 40 = Q2 260
Del principio de conservacin de la energa: Q2 + W = Q1 W = Q1 - Q2 = 50 KJ....(2)

50 KJ 2 = Q2 13
Reemplazando (2) en (1):
Q2 = 325 kJ
165
FISICA APLICADA
BIBLIOGRAFA 1. Walter Prez Terrel. Fsica Teora y Prctica 1 Edicin. Editorial San Marcos, Per, 2007. 1021p 2. Robert Resnick & David Holliday. Fsica 1 Edicin. Editorial Continental, Mexico, 1973. 627p 3. Donald R. Pitis. Transferencia de Calor 2 Edicin. Editorial McGraw Hill, Mxico, 1995. 895p 4. Juan Goi Galarza. Fisica General 6 Edicin. Editorial Ingeniera, Per, 1984. 469p.
166

Física aplicada para técnicos agroindustriales

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SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

TECNICO DE NIVEL MEDIO

4.1. La Materia..69 4.2. Fluidos....71 4.3. Densidad71 TECNICO AGROINDUSTRIAL 2

Direccin o recta de accin Mdulo o intensidad

F1 A F2 -F1 RELACIN DE STEVIN F2 F1 = BO AO F2 = AB R B R O

DESCOMPOSICIN RECTANGULAR DE FUERZAS:

FX FY = F. Sen R FX = F. Cos En el ngulo : Sen = CO / H = Fy / F Cos = CA / H = Fx / F Fy = F. Sen Fx = F. Cos F`Y

El ngulo se puede calcular con la tangente:

SOLUCIN Por frmula:

EJEMPLOS DE CENTROS DE GRAVEDAD I. DE LAS LINEAS a) DE UNA RECTA: El punto medio

c) DE UN PARALELOGRAMO: Es la interseccin de las diagonales

d) DE UN RECTANGULO: Es la interseccin de las diagonales

f) DE UNA SEMICIRCUNFERENCIA: Est a 2r/ de la base

g) DE UN ARCO DE CIRCUNFERENCIA: Est a r

AB ( Cuerda ) del centro AB ( Arco )

II. DE SUPERFICIES a) DE UN TRIANGULO: Interseccin de las medianas, a 1/3 de la base.

b) DE UN PARALELOGRAMO, ROMBO, RECTANGULO, Y CUADRADO: Interseccin de diagonales

III. DE VOLMENES a) PRISMA Y CILINDRO:

b) ESFERA: El centro de la figura

I. Bloque arrastrado hacia la derecha en una superficie rugosa

II. Bloque arrastrado hacia arriba en superficie rugosa

1.8. PRIMERA CONDICIN DE EQUILIBRIO Equilibrio de Traslacin

Cuando las fuerzas se descomponen en sus componentes rectangulares se tiene

PROBLEMAS EJEMPLO 1. Un cuerpo soporta la accin de de dos fuerzas

Sean las fuerzas F1=20N y F2=30N dirigidas en

sentido contrario y paralelas, separadas, en 1.10m. Calcular: a) b) Resultante Punto de aplicacin

F = 100 N x 6/9 = 66.67 N.

Tensin de la cuerda Reaccin del apoyo

La palanca. Poleas fijas y mviles Plano inclinado El tornillo La cua

R =Resistencia r = Brazo de la resistencia

Ejemplos de palancas: 1 gnero: pinza, tijera, sube y baja. 2 gnero: carretilla. 41

3 gnero: caa de pescar.

PROBLEMAS EJEMPLO 1. Calcular la fuerza necesaria para mover el

bloque de la figura: SOLUCION F.f = R. r

Se tiene una barra homognea de 10m de longitud y de 8N, como se muestra en

SOLUCIN Aplicando la primera y segunda condicin de equilibrio se tiene:

Pero F1 = F . Cos (/2) Sustituyendo en (1)

Si la fuerza F se desplaza una distancia TECNICO AGROINDUSTRIAL

La condicin de equilibrio es igual que la palanca:

Donde: R = Resistencia r = Radio PROBLEMAS DE MAQUINAS SIMPLES 1.

F = Fuerza m = Brazo de Manivela

Ahora: el peso de los 100N est soportado por: T2 + Luego:

Un gato mecnico tiene un tornillo de 6mm de paso y un brazo de palanca de

(0.6 cm ) x ( 2000 N ) = 3 .8 N 2 .x (3.14 ) x ( 50 cm )

EQUILIBRIO EN UN PLANO INCLINADO

F = P. sen Donde: sen = BC / AB

F = Fuerza aplicada a la palanca P= peso que se quiere levantar

Inercia Primera ley de Newton Segunda ley de Newton Dinmica circular

LA SEGUNDA LEY DE NEWTON (Ley de Aceleracin) TECNICO AGROINDUSTRIAL 56

Como la masa es constante: tal como se haba visto anteriormente.

y recordando la definicin de aceleracin, queda:

La Dina Es la fuerza aplicada a 1 g de masa imprimindole una aceleracin de 1 cm/s2

dina 1 dina = 1 Newton = 1 Libra = 1 Kilogramo fuerza = 1 10 5 4.448 x 10 5 9.807 x 10 5

Newton 10 -5 1 4.448 9.807

Lb 2.248 x 10 -6 0.2248 1 2.205

Kg. f 1.020 x 10 -6 0.1020 0.4536 1

T2 = M3 . a = (5Kg)(3 m/s2) = 15 Kg.m / s2 = 15 N T1= (M2+M3).a = (20Kg)(3 m/s2)= 60 Kg.m / s2 = 60 N

SOLUCION a) Aceleracin del conjunto con 6N F= m.a

Para el cuerpo (1)

SOLUCIN Para el bloque A

Sumando (1) y (2) : P B

Por lo tanto: M = m. .R. R MOMENTO DE INERCIA