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TEXTO QUIMICA 1° MEDIO - Ministerio de Educación de Chile

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Texto Oficial de Química para Primero Medio de Enseñanza Media - Ministerio de educación de Chile
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Para facilitar la escritura,interpretación,análisis de información y predicción
de reacciones químicas,a través de sus representaciones simbólicas
(ecuaciones químicas),se establece una clasificación general,a la cual se
ajustan la mayoría de las reacciones químicas.Lee con mucha atención.

1. Reacciones de combinación

Corresponde a aquellas reacciones en las que se combinan dos reactivos,
que pueden ser elementos o compuesto,para formar un solo producto que
siempre es un compuesto,según la siguiente ecuación general:

A

+

B

C

Para predecir el producto es necesario conocer las cargas iónicas de los
reactivos en sus estados de combinación.
Por ejemplo:

+

Figura 2.Estructura de esferas de la formación del ácido sulfúrico.

MÁS QUE QUÍMICA

La alúmina es un material
cerámico muy versátil.Sus
propiedades la hacen
especialmente apta para
aplicaciones en donde las
condiciones son extremas.
Su dureza es de 9 en la
escala de Mohs,siendo el
material más duro después
del diamante.En la
naturaleza se encuentra en
una gran variedad de
colores,dependiendo de
las impurezas que tenga:
la variedad roja,conocida
como rubí,y la azul,
conocida por zafiro,son
consideradas piedras
preciosas.Es un gran
agente abrasivo,por lo
cual es muy utilizada en la
industria.

a.Reacción del aluminio metálico con oxígeno para formar el óxido de
aluminio,compuesto conocido en el mercado como alúmina.Es
empleado como revestimiento de protección para metales que tienen
mayor tendencia a la oxidación y como adsorbente para la purificación
de productos químicos.Constituye además la materia prima para la
obtención del sulfato de aluminio (Al

2(SO

4)

3) al reaccionar con ácido
sulfúrico.El sulfato de aluminio es empleado en la fabricación del papel,
en procesos de tratamiento de aguas residuales,en la potabilización del
agua al actuar como coagulante y como astringente en la preparación de
drogas y cosméticos,por mencionar algunos de sus usos.

4Al

(s)

+

3O

2(g)

2Al

2O

3(s)

b.Reacción del óxido de azufre (VI) y agua para obtener el ácido sulfúrico

(H

2SO

4).Este último compuesto interviene en un elevado número de
procesos industriales y de laboratorio.Una gran parte del ácido sulfúrico
que se fabrica se destina a la obtención de diversos fertilizantes,también
como materia prima en la obtención de numerosos productos químicos,
como los ácidos clorhídrico y nítrico.Gracias a él,se obtienen en la
industria muchos colorantes,algunos de cuyos pigmentos son sulfatos
metálicos.Asimismo,tiene un amplio uso en la obtención de drogas y
desinfectantes.En la industria petroquímica,se emplea el ácido sulfúrico
para eliminar diversas impurezas de muchas de las fracciones del
destilado del petróleo,tales como gasolinas,disolventes y otros.Es
utilizado además en la fabricación de seda artificial,plásticos de diversa
naturaleza,explosivos,acumuladores,entre otros ejemplos.

SO

3(g)

+

H

2O

(l )

H

2SO

4(ac)

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172

UNIDAD 3: ESTEQUIOMETRÍA

MÁS QUE QUÍMICA

El carbonato de calcio,
CaCO

3,es una sustancia
muy abundante en la
naturaleza,formando las
rocas como componente
principal en todas las
partes del mundo,y es
primordial en la formación
de conchas y esqueletos
de muchos organismos.En
medicina se utiliza
habitualmente como
suplemento de calcio,
como antiácido y agente
adsorbente.Es
fundamental en la
producción de vidrio y
cemento,entre otros
productos.

Fuente:http://www.quimica.es/
enciclopedia/es/Carbonato_de_
calcio/

2.Reacciones de descomposición

En este tipo de reacción una sustancia se descompone o “rompe”,
produciendo dos o más sustancias distintas,de acuerdo con el siguiente
mecanismo general.

AB

A

+ B

Para predecir cuáles son los productos que se forman es necesario
comprender la reacción individual.Por ejemplo,el calentamiento de los
compuestos que contienen oxígeno generalmente se descomponen.

Ejemplos:
a.
La reacción de descomposición del carbonato de calcio produce óxido
de calcio y dióxido de carbono.

CaCO

3(s)

CaO

(s)

+ CO

2(g)

b.La reacción del clorato de potasio,usado principalmente para la
elaboración de fuegos artificiales,responsable del color amarillo en los
eventos pirotécnicos,se descompone en presencia del calor en cloruro
de potasio y oxígeno molecular,según la ecuación:

2KClO

3(s)

+

calor

2KCl

(s)

+

3O

2(g)

3.Reacciones de desplazamiento simple

Corresponde a procesos en los cuales un elemento reacciona con un
compuesto para reemplazar uno de sus componentes,produciendo un
elemento y un compuesto diferentes a los originales,según los mecanismos:

A

+ BC

B + AC

ó

A

+ BC

C + BA

Los mecanismos presentados están sujetos a la naturaleza de los
elementos que participen en la reacción,es decir,comportamiento
metálico,no metálicos,halógenos,etc.

Por ejemplo:
a.
En la reacción del magnesio sólido con el sulfato de cobre,el magnesio
es un metal más activo que el cobre y por tanto,lo reemplazará en el
compuesto,formando sulfato de magnesio.A la vez,el cobre queda en
su estado libre como otro producto de la reacción.La ecuación que
representa la reacción es la siguiente:

Mg

(s)

+ CuSO

4(ac)

MgSO

4(ac)

+ Cu

(s)

Figura 3.Sulfato de magnesio.Tiene múltiples usos medicinales,
especialmente se utiliza para inhibir la actividad uterina en mujeres en
trabajo de parto prematuro para prevenir el nacimiento prematuro.

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TEMA 1: DE ÁTOMOS A COMPUESTOS

b.La reacción del cinc con el ácido clorhídrico genera hidrógeno
molecular y cloruro de cinc:

Zn

(s)+ 2HCl

H

2(g)+ ZnCl

2(ac)

El cinc es un metal dúctil,maleable y de color gris.Es utilizado para las
aleaciones y recubrimiento de otros metales,es conductor del calor y
electricidad.Está presente en los alimentos y forma parte de nuestro
cuerpo.Al reaccionar con el ácido clorhídrico,componente principal de
los jugos gástricos,comercialmente llamado ácido muriático,forma el
cloruro de cinc,que se emplea para preservar la madera,y el hidrógeno
molecular,que es usado como combustible.

4.Reacciones de desplazamiento doble

En este tipo de reacciones,dos compuestos intercambian sus elementos
entre sí,produciendo dos compuestos distintos,de acuerdo al siguiente
mecanismo general.

AB + CD AD

+ CB

Se considera generalmente un intercambio de grupos positivos y
negativos.Así,A en AB y C en CD serían iones positivos,y B y D
negativos,explicando la unión de A con D y C con B.

Por ejemplo:
a.
La reacción del cloruro de sodio (NaCl) con el nitrato de potasio

(KNO

3) producirá el nitrato de sodio (NaNO

3) y el cloruro de

potasio (KCl).

NaCl

(ac)

+ KNO

3(ac)

NaNO

3(ac)

+ KCl

(ac)

El cloruro de potasio (KCl) producido en la industria tiene múltiples
usos; por ejemplo,es utilizado en la fabricación de fertilizante,ya que
el crecimiento de muchas plantas es limitado por el consumo de
potasio.Como reactivo químico es utilizado en la manufactura de
hidróxido de potasio y potasio metálico.En medicina,se indica su
consumo en casos de diarrea,vómitos y en el posquirúrgico del aparato
digestivo,en aplicaciones científicas,procesamiento de alimentos y en
ejecuciones judiciales a través de inyección letal en países en los que la
pena de muerte está contemplada como sanción en el sistema judicial.

b.La reacción del sulfuro de potasio (K

2S) con el sulfato de magnesio

(MgSO

4) forma el sulfato de potasio (K

2SO

4) y el sulfuro de

magnesio (MgS).

K

2S

(ac)

+

MgSO

4(s)

K

2SO

4(s)

+

MgS

(ac)

El sulfato de magnesio se emplea en agricultura y jardinería como
corrector de la deficiencia de magnesio en el suelo gracias a su alta
solubilidad.En uso local puede utilizarse para el tratamiento de la uña
encarnada.Por otro lado,se emplea como laxante para las embarazadas
y para la prevención de las crisis convulsivas o el coma conocidos como
eclampsia.Además,puede ser utilizado como broncodilatador y se
aprovecha,además,como sales de baño,particularmente en la terapia
de flotación.

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UNIDAD 3: ESTEQUIOMETRÍA

II.En un equipo de laboratorio, un alumno(a) hace reaccionar hidrógeno y
cloro gaseoso para obtener ácido clorhídrico (HCl), que será posteriormente
empleado para eliminar residuos de caliza (carbonato cálcico CaCO

3).

Respecto a la reacción del hidrógeno y el cloro gaseoso:
1.Escribe la ecuación química balanceada que representa el proceso.
2.Indica la cantidad de moléculas que existen en reactivos y productos.
3.Determina la cantidad de átomos que existen en reactivos y productos.
4.Señala la cantidad de moles que existe en reactivos y productos.
5.Determina la masa que existen en reactivos y productos.
6.¿Qué masa de HCl se producirá si hices reaccionar 2 moles de hidrógeno
gaseoso con 2 moles de cloro gaseoso?

III.Escribe la ecuación química balanceada que representa las siguientes
reacciones, prediciendo los productos que se formarán de acuerdo a los
tipos de reacción estudiados.
1.Hierro metálico (Fe), reacciona con una solución acuosa de cloruro de
magnesio (MgCl

2).
2.Ácido clorhídrico (HCl), reacciona con nitrato de sodio (NaNO

3).

IV.Indica los tipos de reacción que estarán presentes en procesos cotidianos

como:
a.Oxidación de la virutilla de hierro.
b.Encendido de un fósforo.
c.Combustión del gas licuado.

Habilidades a desarrollar:

- Observar.
- Interpretar.
- Deducir.
- Predecir.

I.Para cada una de las siguientes ecuaciones químicas que no están
balanceadas identifica:

A. Información cualitativa:
1.Reactivos.
2.Productos.
3.Tipo de reacción.
B.Información cuantitativa:
4.Cantidad de moléculas de reactivos y productos.
5.Cantidad de moles de reactivos y productos.

Y completa en tu cuaderno la tabla según corresponda:

DESAFÍO
CIENTÍFICO

Información
cuantitativa

1

2

3

4

5

Ecuación química

Información
cualitativa

C

3H

8 (g)+ O

2 (g)

CO

2 (g)+ H

2O

(g)

HCl

(ac)+ ZnS

(s)

ZnCl

2(ac)+ H

2S

(g)

Al

(s) + Br

2 (l)

AlBr

3 (s)

H

2O

2(l)

H

2O

(l)+ O

2 (g)

CaO

(s)+ H

2O

(l)

Ca(OH)

2 (ac)

Cl

2(g) + NaBr

(ac)

Br

2 (l)+ NaCl

(ac)

Fe

(s)+ CuSO

4(ac)

Cu

(s)+ FeSO

4(ac)

N

2(g)+ O

2 (g)

NO

(g)

CuO

(s)+ HNO

3(ac)

Cu(NO

3)

2(ac)+ H

2O

(l)

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175

TEMA 1: DE ÁTOMOS A COMPUESTOS

Estequiometría, cálculo a
partir de reacciones químicas

Determinar la cantidad de “materiales”que serán empleados en la ejecución
de una determinada tarea es un principio básico de eficiencia en toda
profesión u oficio.Por ejemplo,un maestro albañil debe calcular la cantidad
de arena,ripio y cemento necesaria para construir un piso o un muro,de lo
contrario aumenta innecesariamente el costo del muro y tendrá que
desperdiciar o botar lo que sobra.

Esta misma situación se aplica a la química; los científicos en los
laboratorios de investigación o en laboratorios con fines industriales deben
determinar la cantidad de materiales que necesitan para elaborar un
determinado producto y así proceder a ejecutar las reacciones químicas que
sean necesarias.

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