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Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas).

Fortalezas La implementacin de este proyecto puede tener un impacto importante en la tasa de accidentes automovilsticos que es una de las primeras causas de muerte en Chile. Proyecto permite a contribuir al mejoramiento de: o La relacin y convivencia de la comunidad, adems de la responsabilidad de las empresas respecto a sus servicios de expendio de alcohol. o La seguridad de las personas al mitigar las acciones ocasionadas por el consumo excesivo de alcohol disminuyendo las rias callejeras que se dan hasta en los sectores ms discretos de la ciudad, los cuales son temas sensibles para las autoridades de nuestro pas. o El turismo y la reputacin de la ciudad o La coordinacin interinstitucional y el desarrollo de las empresas que intervienen en el consumo de alcohol. o La salud y el bienestar de las personas que consumen alcohol. Proyecto que permite disminuir los costos sociales y de salud y adems de los costos econmicos para los individuos y las familias que se ven afectadas por los daos causados por la ingesta irresponsable de alcohol. La certificacin de un bar y personal puede tener una influencia positiva en el entorno y en sus usuarios, dado que estos tienden a preferir aquellos lugares en los cuales se sienten mas seguros. Se considera a este proyecto una instancia interesante de generar conciencia respecto al consumo de alcohol (posible impacto de largo plazo en la cultura de consumo de alcohol y en la cultura de bar chilena).

Oportunidades La actual preocupacin de parte de las autoridades y de la poblacin relativos a los daos y perjuicios morales y fsicos causados por el consumo excesivo de alcohol, por nombrar uno de los ltimos casos tales como el caso del accidente de Rengo y puente Pudahuel). Hace algunos aos se viene planteando en varias comunas y en la opinin pblica medidas para restringir el consumo de alcohol que incluyen el cierre o restriccin a pubs, restaurantes y bares, por lo que

se cree que este proyecto permite mediar solucin entre los agentes de expendio de alcohol, las autoridades y la comunidad. Existen asociaciones gremiales privadas cuya misin es fomentar y educar en el consumo responsable de alcohol mediante proyectos y campaas de difusin en medios de comunicacin masivos. El antecedente del tabaco y la ley que se aprob hace algunos aos hacen notar que en Chile, a medida que el pas se desarrolla socioeconmica y culturalmente, estos temas sern cada vez de mayor sensibilidad para los consumidores y sus gobernantes. Las empresas hoy en da juegan un rol cada vez ms activo en las sociedades en las que operan; ya no slo son generadoras de empleo y riqueza sino que aportan al desarrollo de las comunidades en las que estn ejerciendo sus negocios, es por esta razn que es posible establecer alianzas para el apoyo de la iniciativa del proyecto.

Debilidades El proyecto depende en parte importante de lograr establecer una serie de alianzas estratgicas y de convencer a locatarios de la necesidad y ventajas de certificarse, por lo que necesitar fuertes inversiones de difusin. No hay elementos regulatorios para sancionar a los establecimientos por el no seguimiento de los procedimientos ofrecidos en la certificacin, solo desestimarle como local Responsable en el Consumo de Alcohol. La ejecucin del proyecto de manera exitosa requiere de apoyo y difusin de organismo preocupados por el bienestar de la comunidad, si bien existe inters, no es completamente seguro su apoyo por lo tanto podra poner en riesgo el respaldo que se requiere para ser una empresa con facultad de certificar.

Amenazas La ley de Alcoholes N19.925, no regula ni imputa responsabilidad por los factores de riesgo en el consumo de alcohol, como es el caso de las promociones y ofertas de los establecimientos, venta indiscriminada a la persona que ya est visiblemente afectada por el alcohol, competencias o concursos en base al consumo de esta droga. Las comisiones en los establecimientos estn basados en proporcin al consumo, es decir mientras ms venta de Alcohol exista mayor es la ganancia para el mesero, bartender y supervisores del rea. La cultura de consumo de alcohol en Chile en la prctica no conoce lmites, y por lo tanto el usuario de establecimientos con aspectos de

censura de alcohol en su venta o encarecimiento de tarifas por servicios extraordinarios (taxis, llamadas domicilios, etc.) buscar lugares sin inters de certificacin para satisfacer sus propsitos. Anlisis de las Cinco Fuerzas de Porter 1. Poder de negociacin de los compradores. Caractersticas de los compradores Frente a situaciones de restricciones de parte de las autoridades y fijaciones de horarios, los locatarios de las comunas afectadas se han logrado organizar y desestimar las normas establecidas por las municipalidades respectivas, esto permite ver que los locatarios tienen capacidad de organizacin. La diferenciacin del producto pasa principalmente por establecer alianzas y convenios con organismos y empresas importantes que respalden el propsito del proyecto. Se cree otras OTECs y cursos relativos a los temas de Alimentos y Bebidas pueden abarcar secciones del proyecto. Los cursos y certificaciones son de precios elevados y muchas veces su participacin en ellos es necesario para el xito del negocio, por lo que las empresas son tomadores de precios, pese a que existan muchas empresas dedicadas a la capacitacin los precios tienden a permanecer altos, pero el cliente espera una calidad por el servicio proporcional al valor que paga por el mismo. En este proyecto no hay riesgos que los compradores o clientes se integren haca atrs. Los clientes pueden acceder fcilmente a la informacin acerca del mercado de capacitaciones en el orden de su inters.

Disponibilidad de productos sustitutivos existentes Actualmente el proyecto no presenta sustitutos, principalmente por el concepto de Venta responsable de Alcohol, pero existen mltiples empresas que ofrecen capacitaciones en el rea de Alimentos y Bebidas, existen cursos que pueden hacer variaciones en sus planes de estudios y/o mallas que abarquen la temtica perfectamente.

Sensibilidad del comprador al precio Los clientes podran no ser sensibles al precio de la certificacin , puesto que todos aquellos empresarios interesados en capacitar a su personal, tendrn el beneficio tributario de la devolucin de los gastos de capacitacin a travs de los Pagos Provisionales Mensuales (PPM), cuyo objetivo de la medida es contribuir a que la capacitacin no afecte la liquidez de las empresas para que stas puedan mantener o acrecentar sus niveles de capacitacin, potenciando su competitividad. Cuyo valor tope es del 1% imputable. Poder de negociacin de los proveedores. Los proveedores para este proyecto no afectan en su desarrollo y expansin , puesto que

no hay colusin en mercados tan amplios y con una amplia oferta como es el caso de empresas de productos electrnicos, escritorios y profesionales de las reas relacionadas a la capacitacin y certificacin. Los proveedores no pueden imponer sus condiciones de precio y tamao de pedido de productos y/o servicios que se requieren.. o Amenaza de concentracin de proveedores: se cree que los profesionales y/o encargados de reas podran organizar su propio negocio en relacin a este proyecto permitindoles la integracin vertical. o Costo de los suministros en relacin a precio de venta del producto. Amenaza de entrada de nuevos competidores. El mercado o el segmento no es atractivo dependiendo de si las barreras de entrada son fciles o no de franquear por nuevos participantes que puedan llegar con nuevos recursos y capacidades para apoderarse de una porcin del mercado. o Existencia de barreras de entrada: Las barrera de entradas son escasas, las certificaciones para la formacin de una OTEC certificada con la norma 2728, son relativamente sencillas de realizar. o Economas de escala: Mientras mayor sea el numero de personas a capacitar y certificar disminuyen los costos de operacionales de la empresa. o Valor de la marca: El respaldo del proyecto tiene relacin a las alianzas y convenios con empresas importantes del rea de Licores, cervezas, etc. adems de otras instituciones. o Ventajas en la curva de aprendizaje: o Represalias esperadas. o Polticas gubernamentales. Amenaza de ingreso de productos sustitutivos. o Precios relativos de los productos sustitutivos. o Costo de cambio del comprador. o Nivel percibido de diferenciacin de producto. o Propensin del comprador a sustituir. Intensidad de la rivalidad de los competidores. Se cree que hay instituciones capacitadoras que se encuentran muy bien posicionadas, son numerosos, y los precios se mantienen a un valor de Mercado promedio.

La amenaza de entrada de nuevos competidores Se refiere a la existencia o no de barreras de entrada y barreras de salida que impidan que los competidores potenciales ingresen a competir, transformndose as en un nuevo competidor que se suma a los actuales competidores existentes en el sector. Las barreras de entradas son bajas, por lo que no cuesta mucho entrar a competir, por lo tanto la amenaza de que nuevos competidores ingresen es alta. Las barreras de salida tambin son bajas por lo que no cuesta mucho salirse del sector. Cuanto ms atractivo sea el precio del sustituto versus el precio del producto del sector industrial, ms presin existir por bajar los precios del producto del sector con el fin de no perder clientes y de esta manera la rentabilidad del sector se ve amenazada. La intensidad de la rivalidad entre competidores La rivalidad entre los competidores se produce porque uno o ms de los competidores actuales sienten la presin o ven la oportunidad de mejorar su posicin en el mercado. Mientras mayor sea la intensidad de esta rivalidad, ms agresiva ser la manera de competir y, por lo tanto, ms amenazada se ver la rentabilidad del sector como un todo. Esto es fcilmente observable en las competencias o en las guerras de precios.