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Agua

Agua

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es un trabajo para el curso de Quimica general
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Olor

Son inodoras, ni tampoco después de
10 días a 26º C en recipiente cerrado.
Los olores del agua pueden ser:
Productos químicos indeseables.
Materia orgánica en descomposición
Actinomicetos
Bacterias
El olor puede ser indicativo de contaminación de diversos tipos.

Sabor

Un agua potable debe tener un sabor débil y agradable.
Las aguas muy puras son menos agradables, debido a
que tienen menos minerales.
Los cloruros dan sabor salobre. El magnesio lo produce
amargo. El aluminio sabor terroso
Salvo el sabor debido a minerales que es fácilmente
apreciable, el resto son indicadores de contaminación

Trabajo de “Agua”

Química General

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o existencia de algas verdes - azuladas que dan sabor podrido y algas verdes sabor a
hierba.

Color

No tiene color
Si aparece color es debido a sustancias en
suspensión o en solución. Color verde se debe a
algas. Color amarillo a pardo puede ser por
presencia de hierro y manganeso, también
desechos de cromato dan color amarillo.
Siempre que hay color la calidad es deficiente.
El color amarillento lo da el azufre contenido en el
ácido sulfhídrico y el fierro este color está disuelto en el agua, no es por partículas
suspendidas.

Turbidez

Toda agua potable debe ser transparente, y
no tener partículas insolubles en suspensión
como limo, arcilla, materia mineral, algas,
materia fecal, etc.

Conductividad eléctrica

La medida de conductividad depende de la
actividad y tipos de iones del agua. Por
medio de la conductividad conocemos de
forma global el grado de mineralización del
agua, y podemos detectar infiltraciones de

Trabajo de “Agua”

Química General

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aguas superficiales de mineralización diferente, o detectar la infiltración de aguas
contaminadas.
Valor de calidad de agua hasta 400 micro siemens/cm, y como máximo 600 micro
siemens/cm.

Nitratos

Los nitratos existentes en el agua son, consecuencia
de la nitrificación del nitrógeno orgánico o al
atravesar el agua terrenos con ellos.
Contaminación orgánica (aguas residuales) o por
abonos químicos.

La OMS incluye a los nitratos entre los componentes
del agua nocivos para la salud, si su concentración es
superior a 45 mg/l. Los nitratos pasan a nitritos en el
estomago, luego a sangre y forman
metahemoglobina, con lo cual la absorción del oxígeno por la sangre disminuye,
produciendo asfixia interna.

Nitritos

Los nitritos son indeseables en aguas potables de
consumo público, algunas aguas debido a
terrenos por donde discurren o a las condiciones
de almacenamiento, pobre en oxígeno, pueden
presentar cierto contenido en nitritos.
La presencia de nitritos es indicador de
contaminación
Las nitrosaminas que se pueden formar a partir
de los nitritos producen cáncer de vías digestivas superiores y de hígado en animales de
experimentación

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Cloruros

Depende mucho de los terrenos por donde atraviesan, pueden ser
debidos al agua del mar, a suelos áridos lavados por la lluvia, o bien
por contaminación de aguas residuales.
El contenido en cloruros de aguas naturales suele ser de 50 - 60
mg/l.
En España es agua de calidad niveles de 250 ml/l y como máximo tolerable de 350mg/l. Si
sobrepasa este no representa inconvenientes para el consumo humano, salvo el gusto
desagradable,

Magnesio

El magnesio junto al calcio sirven para
calibrar la dureza del agua. La cantidad de
magnesio depende de los terrenos que el
agua atraviesa.
El magnesio es indispensable para el
crecimiento humano.
Concentraciones superiores a 125 mg/l tienen efecto laxante.

Dureza

La dureza es debida a los iones de calcio,
magnesio, estroncio y bario. En suelos
de basalto, arenisca y granito las aguas
son blandas. En suelos de cal, yeso, y
dolomitas es agua dura.
Las duras precipitan el jabón, pueden presentar problemas de incrustaciones.

Trabajo de “Agua”

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3.1 Estado Natural

El agua es la única sustancia que existe a temperaturas ordinarias en los tres estados de la
materia: sólido, líquido y gas.

SÓLIDO

LÍQUIDO

GAS

Polos
Glaciares
Hielo en las superficies de agua en invierno
Nieve
Granizo
Escarcha

Lluvia
Rocío
Lagos
Ríos
Mares
Océanos

Niebla
Nubes

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