DISEÑO DE BLOQUES INCOMPLETOS BALANCEADOS

Sara Esther Jarma Arroyo; María Alejandra Doria Espitia ; Angie Garcés Pérez
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS UNIVERSIDAD DE CORDOBA

2011

Estos diseños son llamados diseños no ortogonales.INTRODUCCIÓN Es importante comenzar por definir que son los bloques incompletos. b) Diseño de Bloque Incompleto de Tratamiento Balanceado c) Diseño de Bloque Incompleto Parcialmente Balanceado d) Diseño Latice e) Diseño de Bloque Extendido. En estos casos es posible usar diseños aleatorizados por bloques en los que cada tratamiento no está presente en cada bloque. supongamos un experimento en el que el tamaño físico de las probetas sólo alcanza para probar tres puntas en cada probeta. y el motivo de estudio en este trabajo serán los Diseños de Bloque Incompletos Balanceados. Por ejemplo. Es posible que en algunos experimentos que usan diseños por bloques no puedan realizarse los ensayos de todas las combinaciones de tratamiento dentro de cada bloque . . Entre estos tenemos: a) Diseño de Bloque Incompleto Balanceado.Situaciones como éstas ocurren debido a escasez en los recursos del experimento. Estos diseños se conocen como diseños aleatorizados por bloques incompletos. o por el tamaño físico de los bloques. Es caracterizado porque no todos los tratamientos ocurren en cada bloque. Si cada bloque contiene el mismo numero de UE que es mayor que el número de tratamientos f) Diseño de Bloque Trend-free.

El modelo estadístico es: Yij = μ+ τi + βj + εij En donde yij es la i-ésima observación del j-ésimo bloque.(k-1) observaciones en un bloque que contiene al tratamiento 1.j ⁄ k) (y. considérese cualquier tratamiento. La suma de cuadrados de los bloques es b 2 __ 2 SS = ( Σ y. La variación total en los datos se expresa mediante la suma total de cuadrados corregidos (o ajustados). βj es el efecto del j_ésimo bloque. por ejemplo el 1. existen r. μ es la media general. también son afectadas por las diferencias entre los bloques. y2. ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Como es usual. el número de veces que cada par de tratamientos ocurre en el mismo bloque es λ = r. y1.Como el tratamiento 1 ocurre en r bloques. que se prueban k tratamientos en cada bloque. suponemos que existen a tratamientos y b bloques.. Se supone además. Más aún. un diseño balanceado por bloques incompletos es un diseño por bloques incompletos en el que cualquier par de tratamientos ocurren juntos el mismo número de veces. El parámetro λ debe ser un entero.. λ. / N) Bloques j=1 . que cada tratamiento sucede r veces en el diseño (o se repite r veces) y que hay un total de N= a. Estas r. Por esta razón las diferencias entre los totales de tratamientos no corregidos.r = b.DISEÑOS POR BIB (BLOQUES INCOMPLETOS BALANCEADOS) Cuando las comparaciones entre todos los tratamientos tienen la misma importancia. Para deducir la relación de λ.…ya. Esta corrección es necesaria porque cada tratamiento ocurre en un conjunto diferente de r bloques. τi es el efecto del i_ésimo tratamiento. y hay otros k-1 tratamientos en cada uno de esos bloques. y εij es la componente del error aleatorio NID (0.(a-1) =r. (k-1).. Por lo tanto. Esto significa que cualquier par de tratamientos ocurren juntos el mismo número de veces que cualquier otro par. éstas deben elegirse de manera que ocurran en forma balanceada dentro de cada bloque. (k-1) observaciones deben representar al resto de los a-1 tratamientos λ veces. ⁄ N) La variabilidad total puede ser descompuesta SST = SSTratamientos ajustada + SSBloques + SSε En donde corrige la suma de cuadrados de tratamiento para separar los efectos de tratamiento y de bloque. 2 2 2 SST = Σ Σ yij – (y. Por lo tanto. . σ ).k observaciones. (k-1) ⁄ a-1 Se dice que el diseño es simétrico si a = b.

nij = 0 en otro caso.2.SSBloque Y tiene N-a-b +1 grados de libertad La estadística apropiada para probar la igualdad de los efectos de tratamiento es F = CMtratamientos ⁄ CMε .a J=1 Con nij =1 si el tratamiento i ocurre en el bloque j. La SSBloques tiene b-1 grados de libertad. La SSTratamientos ajustada tiene a -1 grados de libertad. ΣQ ⁄ λa tratamientos ajustada i i=1 En donde Qi es el total corregido del i_ésimo tratamiento.En donde y. –(Σ nij .j es el total del j-ésimo bloque.j es el promedio de los totales de j=1 Los bloques en los que se aplica el tratamiento i.y. b (1/k). La suma de los totales de tratamiento corregidos siempre será 0. Σ nij .j ) ⁄ k . La suma de cuadrados de tratamiento corregida (o ajustada) es a 2 SS= k.. el cual se calcula mediante b Qi = yi. La suma de cuadrados del error se calcula por diferencia SSε = SST – SSTratamientosajustada . Por lo tanto. i = 1.3….y.

Como puede existir variación a causa de los días.Ejemplo planteado: Siete diferentes concentraciones de conservante están siendo estudiadas para determinar su efecto sobre la duración o vida útil de un alimento producido. porque sólo disponía de dos cámaras de cultivo para el estudio. Los siguientes datos son las tasas de crecimiento de las cepas patógenas. 35°c y 40°c) en un Diseño de Bloques Incompleto Balanceado. Sin embargo. Es por este motivo que el Diseño Aleatorizado por Bloque se convierte en un Diseño Aleatorizado por Bloques Incompletos Balanceado. aureus en el tomate en la etapa de almacenamiento a cuatro temperaturas diferentes (25°c. 30°c. cada corrida del experimento fue un bloque que consistía en dos cámaras de cultivo como unidades experimentales y se asignaron al azar dos temperaturas a las cámaras para cada corrida. Pero existe un problema. de las concentraciones se seleccionan tres al azar de las siete para probarse. es que en la planta piloto sólo pueden llevarse a cabo tres ensayos diarios. que sólo se pueden probar tres concentraciones por día (bloque) y como son siete concentraciones quedaran cuatro sin probar cada día. Este ejemplo es un Diseño Aleatorizado por Bloques. es decir. Ejemplo solucionado: Un ingeniero de alimentos experimentó con el crecimiento de cepas patógenas S. en donde los días se toman como bloques (7 días) y las concentraciones de conservante como los tratamientos (7 concentraciones). la planta piloto sólo puede producir tres ensayos diarios. . el analista observa el experimento siete días consecutivos.

.Tratamientos (Temperaturas) 1 25 30 35 40 Y. Ho : µ1 = µ2 = µ3 = µ4 (No existe diferencia entre las temperaturas).83 7.34 25.42 -----33.= 191. se definirán las hipótesis que se desean probar.72 71.17 24.88 29. aureus.24 26.90 1.27 ------47. Datos a=4 b=6 k=2 r=3.25 -------.99 2 ------3 Corridas (Bloques) 4 ------------5.j 24. Variable Respuesta: Tasa de crecimiento de la cepa de S.73 5 28.90 ------18.62 -------50.38 21.i 82. aureus. N = ar = bk = (4)(3) = 12 CALCULOS: La Suma Total de Cuadrados: .-------2.65 -----------1. aureus H1 : El nivel de temperatura influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S.53 8.95 Y. H1 : µ1 ≠ µ2 ≠ µ3 ≠ µ4 (Existe diferencia entre las temperaturas).16 32.59 5.17 6 ------25.41 Y.42 SOLUCIÓN Antes de realizar los cálculos matemáticos. El significado verbal es: Ho : El nivel de temperatura no influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S.

1612 SST = 1372.3068.83) + (-24.73) + (47.83) – (191.93 Q2 = (y1.66) + (-11.95) = 71.17) +….42+ 33.73) = 5.72 – 61.41 – 30. [(20.88) 12 SST = 4441.59 – 44.17 + 33.17 = -24.= (24. primero hay que determinar los totales de tratamientos corregidos: Q1= (y1.62) + (50.93) + (15.65) +(29.66 Q3 = (y1.1612 = 613.76 Se calcula ahora la suma de cuadrados de tratamiento corregida: 2 2 2 2 =2.) – (25.73 + 47.) – (7.79 = 20.8226 – 3068.307)/4 = 718.495 =15.42 + 47.62+ 50.) – (25.66 Para calcular la suma de cuadrados de tratamiento corregida que tome en cuenta los bloques.17) = 82.42) + (7. (4) = 2(1436.95) = 32.15 La suma de cuadrados del error se calcula por diferencia: .95 2 2 2 2 La Suma de Cuadrados de Bloque es: 2 2 2 2 2 2 2 = [(25.1106 .88) / 12 = 3681.+(1.76) ]/ (1).16 – 55.17) + (33.99+ 50.95) ] / 2 – (191.425 = -11.99+ 26.62+ 7.) – (26.99) + (26.83 Q4 = (y1.

05.a-1.14 3 13.71 Total 1372. F.N-a-b+1 =F0.38= 17.46 > 9. .38 Fo 17.a.66 = 41.95 11 Utilizando un nivel de significancía del 5% ( = 0.SSBloque = 1372.95 – 718.3.aureus en el tomate. se puede observar que: F0 > FTablas 17. para encontrar el FTablas (Tablas Fisher) con 3 grados de libertad (a-1) en el numerador y 3 grados de libertad N.14 Fo= 239.15 Grados libertad 3 de Media de cuadrado 239.15 – 613.05).3 = 9.28 Por tanto.b +1 en denominador.28 Comparando el F0 calculado en el análisis de varianza y el FTablas . que el nivel de temperatura influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S. Lo que indica.66 5 122.46 613.SSε = SST – SSTratamientosajustada .71 Tabla de Análisis de Varianza Fuente de Variacion Temperaturas (Corregidos) Bloques (No ajustados) Error Suma de cuadrados 718.46 13.73 41. se rechaza la hipótesis nula (H0) y se acepta la hipótesis alternativa (H1).

Todo símbolo aparece en exactamente r conjuntos.  Se dice que un bloque incompleto balanceado es simétrico si a = b. es un arreglo de a símbolos en b conjuntos. Cualquier par de símbolos aparecen exactamente λ conjuntos. que el numero de tratamientos se igual a numero de bloques  Mediante la realización del trabajo se logro Identificar cuando se presenta un diseño de bloques incompletos balanceados y su aplicación en situaciones de investigación o estudios relacionado a la ingeniería de alimentos . cada uno con k (k < a) símbolos que satisfacen las siguientes condiciones: Símbolo aparece a lo más una vez en cada conjunto. es decir. donde λ es un entero positivo.CONCLUSIÓN Después de realizar el anterior trabajo sobre los bloques incompletos balaceados es posible concluir que:  Un diseño de bloques incompletos balanceados (BIB).

/.43086:0/... 02545.43.8 9.7.5.574-.0050720394 8090/J.74808/0.9O03.0397.9O03.O3.8.0880.39.8 $  .E2.4.2.947.424-46:08 /J.74 ..7.8 5.05.947..4 5.8  ./090723.7.8 0.79708038. .3..79708..8./J.9484-70.780 85470890 249.43807.948 843 .43889J.. -46:0 .3./0 ..:9.3./454746:08 03/43/048/J.4244897.39708...:9.4248438090.:9.780.8.  48 8:03908 /.48  8900025408:380N40.8 ./4 54746:083.0397. S./00507203941:0:3-46:06:0.54948O45:0/0574/:.O34.748  4245:0/00897.390.70.477/./0805072039.43...9/0:3..0.0397.8.424 :3/.3 .079003:380N40.43.:70:8 03 0 942..E2..20394/0 ..20394805072039O.7.880905.20394 /0 ..8.43807.46:0080N40. 03:380N4/046:083.89.7./4&3303074/0.8/10703908 S.20394 ./:7.5.39.-49708 038.3./4  5476:0  8O4 /8543J.974 902507.7 6:08O4805:0/03574-. .7. .0397./4$090/10703908.203948  . /0 /48 ./048/J.0397./4 $302-././..54948O45:0/030.4308547/J.70.97483574-.7.4308  !0740890:3574-02../.8 5..7/0.4380. 09.90 03 .430.0 089:/4  .947.880942.:..4308/0.7/48902507.390089E3803/4 089:/.  S.477/.78:010.E2.9:7.8 /0 .43..7.8.03/48.9.8 /0 .743./454746:080.43..4250948. 086:003. /0 .43.20394 574/:.430880800..43.85.8 .43./.4-807.85.9:7. S.48/.8/0..390.83.5.425094 ..:.:8.43. .48/./4     025484:.0..05.0397...03.7.4308/0.7.

8 46:08                                                                              $ &  3908 /0 70.5.9:7./48  .2039003.8.:70:8 3.2039003./0$ .05./7.20394/0..:48 2.9:7..8 5O9088 6:0 80 /080.7 48 ..8.8  '..8.%49.9.$ .7-     { { { {    & $  .8  aaaa 890/10703.948 ..9:7.9.07-.20394/0 .-0#085:089. -  7  .9:7.9..9.05.%7.70.:70:8  .%./0:./0.3431:0831..:70:8  831.05..9:7.7  4aaaa 40890/10703.902E9./0.. .$ .9O03.9.48 80 /0137E3 .0/0902507.8             477/.203948  %02507.E.0/0902507.08 43.3 574-.70.20394/0.8902507./4.03970.31:0831.8902507.70..$:2.5.03970.9O03.7./0.

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