DISEÑO DE BLOQUES INCOMPLETOS BALANCEADOS

Sara Esther Jarma Arroyo; María Alejandra Doria Espitia ; Angie Garcés Pérez
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS UNIVERSIDAD DE CORDOBA

2011

Situaciones como éstas ocurren debido a escasez en los recursos del experimento. Estos diseños se conocen como diseños aleatorizados por bloques incompletos. Si cada bloque contiene el mismo numero de UE que es mayor que el número de tratamientos f) Diseño de Bloque Trend-free. y el motivo de estudio en este trabajo serán los Diseños de Bloque Incompletos Balanceados.INTRODUCCIÓN Es importante comenzar por definir que son los bloques incompletos. Estos diseños son llamados diseños no ortogonales. En estos casos es posible usar diseños aleatorizados por bloques en los que cada tratamiento no está presente en cada bloque. Por ejemplo. Es posible que en algunos experimentos que usan diseños por bloques no puedan realizarse los ensayos de todas las combinaciones de tratamiento dentro de cada bloque . Es caracterizado porque no todos los tratamientos ocurren en cada bloque. . supongamos un experimento en el que el tamaño físico de las probetas sólo alcanza para probar tres puntas en cada probeta. o por el tamaño físico de los bloques. Entre estos tenemos: a) Diseño de Bloque Incompleto Balanceado. b) Diseño de Bloque Incompleto de Tratamiento Balanceado c) Diseño de Bloque Incompleto Parcialmente Balanceado d) Diseño Latice e) Diseño de Bloque Extendido.

DISEÑOS POR BIB (BLOQUES INCOMPLETOS BALANCEADOS) Cuando las comparaciones entre todos los tratamientos tienen la misma importancia. τi es el efecto del i_ésimo tratamiento. Más aún.(a-1) =r. Por lo tanto. 2 2 2 SST = Σ Σ yij – (y. que se prueban k tratamientos en cada bloque. suponemos que existen a tratamientos y b bloques. considérese cualquier tratamiento. también son afectadas por las diferencias entre los bloques. ⁄ N) La variabilidad total puede ser descompuesta SST = SSTratamientos ajustada + SSBloques + SSε En donde corrige la suma de cuadrados de tratamiento para separar los efectos de tratamiento y de bloque..k observaciones.…ya. (k-1). Esta corrección es necesaria porque cada tratamiento ocurre en un conjunto diferente de r bloques. por ejemplo el 1. λ. μ es la media general.(k-1) observaciones en un bloque que contiene al tratamiento 1. La suma de cuadrados de los bloques es b 2 __ 2 SS = ( Σ y. y2.r = b.Como el tratamiento 1 ocurre en r bloques. βj es el efecto del j_ésimo bloque. que cada tratamiento sucede r veces en el diseño (o se repite r veces) y que hay un total de N= a. Se supone además. y1. σ ). y hay otros k-1 tratamientos en cada uno de esos bloques. . Por lo tanto. el número de veces que cada par de tratamientos ocurre en el mismo bloque es λ = r. Estas r. existen r. El modelo estadístico es: Yij = μ+ τi + βj + εij En donde yij es la i-ésima observación del j-ésimo bloque. y εij es la componente del error aleatorio NID (0. La variación total en los datos se expresa mediante la suma total de cuadrados corregidos (o ajustados). El parámetro λ debe ser un entero. (k-1) ⁄ a-1 Se dice que el diseño es simétrico si a = b. Por esta razón las diferencias entre los totales de tratamientos no corregidos.. ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Como es usual. Esto significa que cualquier par de tratamientos ocurren juntos el mismo número de veces que cualquier otro par..j ⁄ k) (y. un diseño balanceado por bloques incompletos es un diseño por bloques incompletos en el que cualquier par de tratamientos ocurren juntos el mismo número de veces. / N) Bloques j=1 . Para deducir la relación de λ. (k-1) observaciones deben representar al resto de los a-1 tratamientos λ veces. éstas deben elegirse de manera que ocurran en forma balanceada dentro de cada bloque.

el cual se calcula mediante b Qi = yi. b (1/k).j es el promedio de los totales de j=1 Los bloques en los que se aplica el tratamiento i..j es el total del j-ésimo bloque.3…. La suma de cuadrados del error se calcula por diferencia SSε = SST – SSTratamientosajustada . –(Σ nij . i = 1.y. Por lo tanto.En donde y. ΣQ ⁄ λa tratamientos ajustada i i=1 En donde Qi es el total corregido del i_ésimo tratamiento.2.j ) ⁄ k . La SSTratamientos ajustada tiene a -1 grados de libertad.SSBloque Y tiene N-a-b +1 grados de libertad La estadística apropiada para probar la igualdad de los efectos de tratamiento es F = CMtratamientos ⁄ CMε .y.a J=1 Con nij =1 si el tratamiento i ocurre en el bloque j. Σ nij . La SSBloques tiene b-1 grados de libertad. La suma de cuadrados de tratamiento corregida (o ajustada) es a 2 SS= k. nij = 0 en otro caso. La suma de los totales de tratamiento corregidos siempre será 0.

Ejemplo solucionado: Un ingeniero de alimentos experimentó con el crecimiento de cepas patógenas S. Sin embargo. Como puede existir variación a causa de los días. Pero existe un problema. Este ejemplo es un Diseño Aleatorizado por Bloques. porque sólo disponía de dos cámaras de cultivo para el estudio. el analista observa el experimento siete días consecutivos. Los siguientes datos son las tasas de crecimiento de las cepas patógenas. aureus en el tomate en la etapa de almacenamiento a cuatro temperaturas diferentes (25°c. Es por este motivo que el Diseño Aleatorizado por Bloque se convierte en un Diseño Aleatorizado por Bloques Incompletos Balanceado. es que en la planta piloto sólo pueden llevarse a cabo tres ensayos diarios. en donde los días se toman como bloques (7 días) y las concentraciones de conservante como los tratamientos (7 concentraciones). cada corrida del experimento fue un bloque que consistía en dos cámaras de cultivo como unidades experimentales y se asignaron al azar dos temperaturas a las cámaras para cada corrida. de las concentraciones se seleccionan tres al azar de las siete para probarse.Ejemplo planteado: Siete diferentes concentraciones de conservante están siendo estudiadas para determinar su efecto sobre la duración o vida útil de un alimento producido. que sólo se pueden probar tres concentraciones por día (bloque) y como son siete concentraciones quedaran cuatro sin probar cada día. es decir. 35°c y 40°c) en un Diseño de Bloques Incompleto Balanceado. la planta piloto sólo puede producir tres ensayos diarios. . 30°c.

se definirán las hipótesis que se desean probar. aureus H1 : El nivel de temperatura influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S. H1 : µ1 ≠ µ2 ≠ µ3 ≠ µ4 (Existe diferencia entre las temperaturas).59 5.65 -----------1.62 -------50.38 21.24 26.83 7.88 29.17 24.90 1.42 SOLUCIÓN Antes de realizar los cálculos matemáticos.27 ------47.53 8.99 2 ------3 Corridas (Bloques) 4 ------------5.i 82.j 24. El significado verbal es: Ho : El nivel de temperatura no influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S.95 Y. Ho : µ1 = µ2 = µ3 = µ4 (No existe diferencia entre las temperaturas).41 Y.17 6 ------25. Datos a=4 b=6 k=2 r=3.73 5 28.72 71.Tratamientos (Temperaturas) 1 25 30 35 40 Y.25 -------..16 32.-------2.90 ------18. N = ar = bk = (4)(3) = 12 CALCULOS: La Suma Total de Cuadrados: .42 -----33. Variable Respuesta: Tasa de crecimiento de la cepa de S.= 191.34 25. aureus. aureus.

95) ] / 2 – (191.+(1.93) + (15.95 2 2 2 2 La Suma de Cuadrados de Bloque es: 2 2 2 2 2 2 2 = [(25.72 – 61.16 – 55.73) = 5. [(20.17) = 82.99) + (26.66 Q3 = (y1.73) + (47. primero hay que determinar los totales de tratamientos corregidos: Q1= (y1.83 Q4 = (y1.42 + 47.76) ]/ (1).88) / 12 = 3681.495 =15.= (24.66 Para calcular la suma de cuadrados de tratamiento corregida que tome en cuenta los bloques.1612 = 613.65) +(29.1106 .79 = 20.62+ 50.1612 SST = 1372.42) + (7.88) 12 SST = 4441.17 = -24.307)/4 = 718.62) + (50.83) + (-24.62+ 7.17 + 33.15 La suma de cuadrados del error se calcula por diferencia: .95) = 71.66) + (-11.42+ 33.) – (7.99+ 50.) – (25.17) + (33.76 Se calcula ahora la suma de cuadrados de tratamiento corregida: 2 2 2 2 =2. (4) = 2(1436.8226 – 3068.83) – (191.99+ 26.17) +….73 + 47.59 – 44.95) = 32.425 = -11.93 Q2 = (y1.) – (26.41 – 30.) – (25.3068.

se puede observar que: F0 > FTablas 17.71 Total 1372.N-a-b+1 =F0. F. se rechaza la hipótesis nula (H0) y se acepta la hipótesis alternativa (H1).a-1.14 Fo= 239.3.SSBloque = 1372.28 Comparando el F0 calculado en el análisis de varianza y el FTablas .71 Tabla de Análisis de Varianza Fuente de Variacion Temperaturas (Corregidos) Bloques (No ajustados) Error Suma de cuadrados 718.05. para encontrar el FTablas (Tablas Fisher) con 3 grados de libertad (a-1) en el numerador y 3 grados de libertad N.46 613.46 13.15 – 613.aureus en el tomate.28 Por tanto.95 11 Utilizando un nivel de significancía del 5% ( = 0.a.66 = 41. que el nivel de temperatura influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S. Lo que indica.14 3 13.38= 17. .46 > 9.73 41.05).b +1 en denominador.38 Fo 17.SSε = SST – SSTratamientosajustada .66 5 122.15 Grados libertad 3 de Media de cuadrado 239.3 = 9.95 – 718.

es decir. es un arreglo de a símbolos en b conjuntos. Todo símbolo aparece en exactamente r conjuntos. cada uno con k (k < a) símbolos que satisfacen las siguientes condiciones: Símbolo aparece a lo más una vez en cada conjunto.  Se dice que un bloque incompleto balanceado es simétrico si a = b.CONCLUSIÓN Después de realizar el anterior trabajo sobre los bloques incompletos balaceados es posible concluir que:  Un diseño de bloques incompletos balanceados (BIB). que el numero de tratamientos se igual a numero de bloques  Mediante la realización del trabajo se logro Identificar cuando se presenta un diseño de bloques incompletos balanceados y su aplicación en situaciones de investigación o estudios relacionado a la ingeniería de alimentos . donde λ es un entero positivo. Cualquier par de símbolos aparecen exactamente λ conjuntos.

8 .9O03.780 85470890 249.4250948.5././454746:080.9.0397.3.203948  .89.8/10703908 S.424-46:08 /J.:..780.43.947.947./090723...0397.43807.8..0397.3./0 . S./454746:08 03/43/048/J.:9..20394 /0 .9:7.477/.E2.4308  !0740890:3574-02.43807./.430880800.7 6:08O4805:0/03574-.5.8.-49708 038..E2.0397.0 089:/4  .:9.8 5.  S.43.8/0.8 9.947.4 5.7.43./4     025484:.3 .03.390./4 $302-.948 843 .03/48./.574-.85.7.477/.079003:380N40..2.7/0.43. .43.9:7.8..7.8 $  . 03:380N4/046:083.48/.43../4 54746:083.20394805072039O.3./J./.97483574-.43.4244897.79708038.8.8 /0 .7..O3.8 ..4248438090.7. .54948O45:0/030.8 /0 .43. -46:0 . 086:003.43086:0/.O34.46:0080N40.4.4308/0..74 .:.748  4245:0/00897./:7.43.880942.7.7.0. 02545.48  8900025408:380N40.:8./048/J.../4$090/10703908.78:010.:70:8 03 0 942.74808/0.39.0050720394 8090/J.8.8.05.743..20394/0 .39708.390089E3803/4 089:/.  48 8:03908 /.4380.0880.425094 ./. . ./00507203941:0:3-46:06:0.. /0 /48 .. S..9/0:3.90 03 ..8 5.20394 . 09.79708.E2.880905.83.974 902507.0397.9484-70.4-807.85. /0 .7.0397.7.424 :3/.3.48/.39.43889J....:9.70../4  5476:0  8O4 /8543J.../4&3303074/0.4308/0.4308547/J../0805072039.7..54948O45:0/0574/:..05.5.8  .9O03.20394 574/:..390.8 0.70.430.0.7/48902507.

0/0902507.5.:70:8 3..8             477/../0.0/0902507.7  4aaaa 40890/10703.5.7 48 ..70.2039003.70.20394/0 .3431:0831./0$ ./4./7.8 5O9088 6:0 80 /080.-0#085:089.%7. -  7  .9:7.:70:8  831.%.3 574-.07-.9./0..03970..8.8  '.9O03.48 80 /0137E3 .%49.31:0831..8902507. .E.$:2..03970.203948  %02507.9:7.9.20394/0.9O03.05.9:7.08 43..05.9:7.7.8 46:08                                                                              $ &  3908 /0 70.05..70.:70:8  .20394/0./0./48  ..9.2039003.8902507.$ .:48 2.7-     { { { {    & $  .$ .8  aaaa 890/10703.9./0:.9:7.8.9.8.948 .902E9.

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