DISEÑO DE BLOQUES INCOMPLETOS BALANCEADOS

Sara Esther Jarma Arroyo; María Alejandra Doria Espitia ; Angie Garcés Pérez
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS UNIVERSIDAD DE CORDOBA

2011

Es caracterizado porque no todos los tratamientos ocurren en cada bloque. Si cada bloque contiene el mismo numero de UE que es mayor que el número de tratamientos f) Diseño de Bloque Trend-free. y el motivo de estudio en este trabajo serán los Diseños de Bloque Incompletos Balanceados. Entre estos tenemos: a) Diseño de Bloque Incompleto Balanceado. . Estos diseños se conocen como diseños aleatorizados por bloques incompletos. Por ejemplo.Situaciones como éstas ocurren debido a escasez en los recursos del experimento. b) Diseño de Bloque Incompleto de Tratamiento Balanceado c) Diseño de Bloque Incompleto Parcialmente Balanceado d) Diseño Latice e) Diseño de Bloque Extendido. Es posible que en algunos experimentos que usan diseños por bloques no puedan realizarse los ensayos de todas las combinaciones de tratamiento dentro de cada bloque . En estos casos es posible usar diseños aleatorizados por bloques en los que cada tratamiento no está presente en cada bloque. supongamos un experimento en el que el tamaño físico de las probetas sólo alcanza para probar tres puntas en cada probeta. o por el tamaño físico de los bloques. Estos diseños son llamados diseños no ortogonales.INTRODUCCIÓN Es importante comenzar por definir que son los bloques incompletos.

.…ya. (k-1).r = b. Más aún.(k-1) observaciones en un bloque que contiene al tratamiento 1. Para deducir la relación de λ. Estas r. suponemos que existen a tratamientos y b bloques.. Esto significa que cualquier par de tratamientos ocurren juntos el mismo número de veces que cualquier otro par.. (k-1) ⁄ a-1 Se dice que el diseño es simétrico si a = b. λ. y2. Por lo tanto. por ejemplo el 1. 2 2 2 SST = Σ Σ yij – (y. y1. también son afectadas por las diferencias entre los bloques. existen r.j ⁄ k) (y. (k-1) observaciones deben representar al resto de los a-1 tratamientos λ veces..Como el tratamiento 1 ocurre en r bloques. y εij es la componente del error aleatorio NID (0. Se supone además. ⁄ N) La variabilidad total puede ser descompuesta SST = SSTratamientos ajustada + SSBloques + SSε En donde corrige la suma de cuadrados de tratamiento para separar los efectos de tratamiento y de bloque.DISEÑOS POR BIB (BLOQUES INCOMPLETOS BALANCEADOS) Cuando las comparaciones entre todos los tratamientos tienen la misma importancia. un diseño balanceado por bloques incompletos es un diseño por bloques incompletos en el que cualquier par de tratamientos ocurren juntos el mismo número de veces. y hay otros k-1 tratamientos en cada uno de esos bloques. Por esta razón las diferencias entre los totales de tratamientos no corregidos. el número de veces que cada par de tratamientos ocurre en el mismo bloque es λ = r. Esta corrección es necesaria porque cada tratamiento ocurre en un conjunto diferente de r bloques. σ ).(a-1) =r. considérese cualquier tratamiento. que se prueban k tratamientos en cada bloque. / N) Bloques j=1 . éstas deben elegirse de manera que ocurran en forma balanceada dentro de cada bloque. El modelo estadístico es: Yij = μ+ τi + βj + εij En donde yij es la i-ésima observación del j-ésimo bloque. La suma de cuadrados de los bloques es b 2 __ 2 SS = ( Σ y. μ es la media general. que cada tratamiento sucede r veces en el diseño (o se repite r veces) y que hay un total de N= a. ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Como es usual. La variación total en los datos se expresa mediante la suma total de cuadrados corregidos (o ajustados). Por lo tanto. βj es el efecto del j_ésimo bloque.k observaciones. τi es el efecto del i_ésimo tratamiento. El parámetro λ debe ser un entero.

y.j ) ⁄ k . ΣQ ⁄ λa tratamientos ajustada i i=1 En donde Qi es el total corregido del i_ésimo tratamiento. i = 1.. b (1/k). nij = 0 en otro caso.2. Σ nij .j es el total del j-ésimo bloque.En donde y. –(Σ nij .j es el promedio de los totales de j=1 Los bloques en los que se aplica el tratamiento i. Por lo tanto. La suma de cuadrados del error se calcula por diferencia SSε = SST – SSTratamientosajustada . La suma de cuadrados de tratamiento corregida (o ajustada) es a 2 SS= k.a J=1 Con nij =1 si el tratamiento i ocurre en el bloque j. La SSBloques tiene b-1 grados de libertad.3….SSBloque Y tiene N-a-b +1 grados de libertad La estadística apropiada para probar la igualdad de los efectos de tratamiento es F = CMtratamientos ⁄ CMε . el cual se calcula mediante b Qi = yi. La SSTratamientos ajustada tiene a -1 grados de libertad.y. La suma de los totales de tratamiento corregidos siempre será 0.

aureus en el tomate en la etapa de almacenamiento a cuatro temperaturas diferentes (25°c. Ejemplo solucionado: Un ingeniero de alimentos experimentó con el crecimiento de cepas patógenas S. la planta piloto sólo puede producir tres ensayos diarios. el analista observa el experimento siete días consecutivos. 35°c y 40°c) en un Diseño de Bloques Incompleto Balanceado. . Pero existe un problema. Como puede existir variación a causa de los días. Sin embargo. Los siguientes datos son las tasas de crecimiento de las cepas patógenas. porque sólo disponía de dos cámaras de cultivo para el estudio. 30°c. es decir. es que en la planta piloto sólo pueden llevarse a cabo tres ensayos diarios. Este ejemplo es un Diseño Aleatorizado por Bloques. de las concentraciones se seleccionan tres al azar de las siete para probarse. Es por este motivo que el Diseño Aleatorizado por Bloque se convierte en un Diseño Aleatorizado por Bloques Incompletos Balanceado. cada corrida del experimento fue un bloque que consistía en dos cámaras de cultivo como unidades experimentales y se asignaron al azar dos temperaturas a las cámaras para cada corrida.Ejemplo planteado: Siete diferentes concentraciones de conservante están siendo estudiadas para determinar su efecto sobre la duración o vida útil de un alimento producido. en donde los días se toman como bloques (7 días) y las concentraciones de conservante como los tratamientos (7 concentraciones). que sólo se pueden probar tres concentraciones por día (bloque) y como son siete concentraciones quedaran cuatro sin probar cada día.

73 5 28.= 191. se definirán las hipótesis que se desean probar.95 Y.16 32.27 ------47.25 -------.j 24.17 6 ------25. Datos a=4 b=6 k=2 r=3.99 2 ------3 Corridas (Bloques) 4 ------------5.72 71.88 29.-------2.62 -------50.83 7. Variable Respuesta: Tasa de crecimiento de la cepa de S.59 5.17 24.90 ------18..65 -----------1.38 21.42 SOLUCIÓN Antes de realizar los cálculos matemáticos. aureus.90 1.24 26.i 82. N = ar = bk = (4)(3) = 12 CALCULOS: La Suma Total de Cuadrados: .Tratamientos (Temperaturas) 1 25 30 35 40 Y. H1 : µ1 ≠ µ2 ≠ µ3 ≠ µ4 (Existe diferencia entre las temperaturas).42 -----33. Ho : µ1 = µ2 = µ3 = µ4 (No existe diferencia entre las temperaturas).53 8.34 25. aureus H1 : El nivel de temperatura influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S.41 Y. El significado verbal es: Ho : El nivel de temperatura no influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S. aureus.

73) + (47.66 Q3 = (y1.42) + (7.95) = 32.99) + (26.) – (25.95) = 71.17 + 33.425 = -11.99+ 50.62+ 50.95 2 2 2 2 La Suma de Cuadrados de Bloque es: 2 2 2 2 2 2 2 = [(25.73) = 5. [(20.99+ 26.72 – 61.17) + (33.1106 .95) ] / 2 – (191.) – (26.1612 SST = 1372.) – (25.16 – 55.88) / 12 = 3681.1612 = 613.42+ 33.76) ]/ (1).3068.83) + (-24.66) + (-11.17 = -24.62) + (50.307)/4 = 718.66 Para calcular la suma de cuadrados de tratamiento corregida que tome en cuenta los bloques.17) = 82.41 – 30.+(1.495 =15.79 = 20.8226 – 3068.) – (7.93) + (15.83 Q4 = (y1.15 La suma de cuadrados del error se calcula por diferencia: .88) 12 SST = 4441.= (24. (4) = 2(1436.83) – (191.93 Q2 = (y1.17) +….73 + 47.62+ 7.42 + 47. primero hay que determinar los totales de tratamientos corregidos: Q1= (y1.76 Se calcula ahora la suma de cuadrados de tratamiento corregida: 2 2 2 2 =2.59 – 44.65) +(29.

66 5 122.46 > 9.95 – 718.71 Total 1372. que el nivel de temperatura influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S.66 = 41.aureus en el tomate.N-a-b+1 =F0.14 3 13.46 613. se puede observar que: F0 > FTablas 17.3 = 9.14 Fo= 239.05). . se rechaza la hipótesis nula (H0) y se acepta la hipótesis alternativa (H1).3. F.95 11 Utilizando un nivel de significancía del 5% ( = 0.15 Grados libertad 3 de Media de cuadrado 239.73 41.28 Por tanto.a-1.SSBloque = 1372.38= 17.28 Comparando el F0 calculado en el análisis de varianza y el FTablas .15 – 613.SSε = SST – SSTratamientosajustada . Lo que indica.a.b +1 en denominador.38 Fo 17.71 Tabla de Análisis de Varianza Fuente de Variacion Temperaturas (Corregidos) Bloques (No ajustados) Error Suma de cuadrados 718. para encontrar el FTablas (Tablas Fisher) con 3 grados de libertad (a-1) en el numerador y 3 grados de libertad N.05.46 13.

es un arreglo de a símbolos en b conjuntos. cada uno con k (k < a) símbolos que satisfacen las siguientes condiciones: Símbolo aparece a lo más una vez en cada conjunto. que el numero de tratamientos se igual a numero de bloques  Mediante la realización del trabajo se logro Identificar cuando se presenta un diseño de bloques incompletos balanceados y su aplicación en situaciones de investigación o estudios relacionado a la ingeniería de alimentos . es decir.  Se dice que un bloque incompleto balanceado es simétrico si a = b.CONCLUSIÓN Después de realizar el anterior trabajo sobre los bloques incompletos balaceados es posible concluir que:  Un diseño de bloques incompletos balanceados (BIB). Cualquier par de símbolos aparecen exactamente λ conjuntos. Todo símbolo aparece en exactamente r conjuntos. donde λ es un entero positivo.

E2.3.74 .9O03.20394805072039O.3. 03:380N4/046:083.85.880942.E2..:9.8 .8 5.947.3.E2.O3.0397.20394 . 02545.05./4 54746:083.9:7.:.9.43./4$090/10703908.5.947.8.780.203948  .7 6:08O4805:0/03574-.89.4308  !0740890:3574-02.9484-70..43.  48 8:03908 /.974 902507./4&3303074/0.0 089:/4  .5.  S.4308/0.7/48902507.0.9/0:3.20394 574/:.7.4248438090.8.74808/0.574-.4308547/J. S.3 .948 843 ./454746:08 03/43/048/J.43...39.8 9.0397.-49708 038./4     025484:.7.4250948.0397.43889J..:70:8 03 0 942.4-807./..43086:0/..46:0080N40.. S.48/.8/0.880905.8..43.. .54948O45:0/0574/:./..54948O45:0/030./.. 086:003.390.4308/0.03/48..8.0397.:.7.9:7.7./4  5476:0  8O4 /8543J.390089E3803/4 089:/.43.424-46:08 /J../:7.7/0.8 /0 ./.. /0 .0397.39.3.78:010.48/./J.8.7..8 . .O34.4380. ./048/J..430880800.43807.20394 /0 .390./.83.70.8 /0 .05.97483574-..743..39708.43.0050720394 8090/J.0880.8  .5..7..79708..477/..425094 . -46:0 ../0805072039.7.7.748  4245:0/00897.2.43.7.8 0.48  8900025408:380N40.20394/0 ./090723...4.70.03./00507203941:0:3-46:06:0.43807.:9./0 .430.79708038.8 5.0. /0 /48 .947.:8. 09.4 5..43.9O03.:9.0397.4244897.90 03 .780 85470890 249.8 $  . .477/../4 $302-.85.43./454746:080.8.8/10703908 S.424 :3/.079003:380N40.7..

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