DISEÑO DE BLOQUES INCOMPLETOS BALANCEADOS

Sara Esther Jarma Arroyo; María Alejandra Doria Espitia ; Angie Garcés Pérez
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS UNIVERSIDAD DE CORDOBA

2011

Si cada bloque contiene el mismo numero de UE que es mayor que el número de tratamientos f) Diseño de Bloque Trend-free. Es posible que en algunos experimentos que usan diseños por bloques no puedan realizarse los ensayos de todas las combinaciones de tratamiento dentro de cada bloque . Es caracterizado porque no todos los tratamientos ocurren en cada bloque. Por ejemplo. . b) Diseño de Bloque Incompleto de Tratamiento Balanceado c) Diseño de Bloque Incompleto Parcialmente Balanceado d) Diseño Latice e) Diseño de Bloque Extendido. Estos diseños se conocen como diseños aleatorizados por bloques incompletos. supongamos un experimento en el que el tamaño físico de las probetas sólo alcanza para probar tres puntas en cada probeta. En estos casos es posible usar diseños aleatorizados por bloques en los que cada tratamiento no está presente en cada bloque.Situaciones como éstas ocurren debido a escasez en los recursos del experimento. Estos diseños son llamados diseños no ortogonales. y el motivo de estudio en este trabajo serán los Diseños de Bloque Incompletos Balanceados.INTRODUCCIÓN Es importante comenzar por definir que son los bloques incompletos. Entre estos tenemos: a) Diseño de Bloque Incompleto Balanceado. o por el tamaño físico de los bloques.

⁄ N) La variabilidad total puede ser descompuesta SST = SSTratamientos ajustada + SSBloques + SSε En donde corrige la suma de cuadrados de tratamiento para separar los efectos de tratamiento y de bloque. considérese cualquier tratamiento. y1. σ ).. Estas r. por ejemplo el 1. Se supone además. Esta corrección es necesaria porque cada tratamiento ocurre en un conjunto diferente de r bloques. Más aún.r = b. Por esta razón las diferencias entre los totales de tratamientos no corregidos. ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Como es usual. el número de veces que cada par de tratamientos ocurre en el mismo bloque es λ = r. . que se prueban k tratamientos en cada bloque. La variación total en los datos se expresa mediante la suma total de cuadrados corregidos (o ajustados).(a-1) =r. y hay otros k-1 tratamientos en cada uno de esos bloques. La suma de cuadrados de los bloques es b 2 __ 2 SS = ( Σ y.Como el tratamiento 1 ocurre en r bloques.. 2 2 2 SST = Σ Σ yij – (y. Esto significa que cualquier par de tratamientos ocurren juntos el mismo número de veces que cualquier otro par. μ es la media general. (k-1) observaciones deben representar al resto de los a-1 tratamientos λ veces. βj es el efecto del j_ésimo bloque. El modelo estadístico es: Yij = μ+ τi + βj + εij En donde yij es la i-ésima observación del j-ésimo bloque. Para deducir la relación de λ. Por lo tanto. λ.(k-1) observaciones en un bloque que contiene al tratamiento 1. suponemos que existen a tratamientos y b bloques. un diseño balanceado por bloques incompletos es un diseño por bloques incompletos en el que cualquier par de tratamientos ocurren juntos el mismo número de veces. El parámetro λ debe ser un entero. y εij es la componente del error aleatorio NID (0. τi es el efecto del i_ésimo tratamiento. Por lo tanto..k observaciones. y2. que cada tratamiento sucede r veces en el diseño (o se repite r veces) y que hay un total de N= a. (k-1) ⁄ a-1 Se dice que el diseño es simétrico si a = b. también son afectadas por las diferencias entre los bloques.DISEÑOS POR BIB (BLOQUES INCOMPLETOS BALANCEADOS) Cuando las comparaciones entre todos los tratamientos tienen la misma importancia.…ya.j ⁄ k) (y. existen r. éstas deben elegirse de manera que ocurran en forma balanceada dentro de cada bloque. / N) Bloques j=1 . (k-1).

La suma de los totales de tratamiento corregidos siempre será 0. Por lo tanto.a J=1 Con nij =1 si el tratamiento i ocurre en el bloque j. –(Σ nij .En donde y.y. i = 1.y. La suma de cuadrados de tratamiento corregida (o ajustada) es a 2 SS= k..SSBloque Y tiene N-a-b +1 grados de libertad La estadística apropiada para probar la igualdad de los efectos de tratamiento es F = CMtratamientos ⁄ CMε .3….2. Σ nij . La SSBloques tiene b-1 grados de libertad. ΣQ ⁄ λa tratamientos ajustada i i=1 En donde Qi es el total corregido del i_ésimo tratamiento. La suma de cuadrados del error se calcula por diferencia SSε = SST – SSTratamientosajustada .j ) ⁄ k . el cual se calcula mediante b Qi = yi. La SSTratamientos ajustada tiene a -1 grados de libertad. nij = 0 en otro caso.j es el total del j-ésimo bloque.j es el promedio de los totales de j=1 Los bloques en los que se aplica el tratamiento i. b (1/k).

Los siguientes datos son las tasas de crecimiento de las cepas patógenas. Sin embargo. el analista observa el experimento siete días consecutivos. es que en la planta piloto sólo pueden llevarse a cabo tres ensayos diarios. Este ejemplo es un Diseño Aleatorizado por Bloques. Es por este motivo que el Diseño Aleatorizado por Bloque se convierte en un Diseño Aleatorizado por Bloques Incompletos Balanceado. porque sólo disponía de dos cámaras de cultivo para el estudio. Ejemplo solucionado: Un ingeniero de alimentos experimentó con el crecimiento de cepas patógenas S. Como puede existir variación a causa de los días.Ejemplo planteado: Siete diferentes concentraciones de conservante están siendo estudiadas para determinar su efecto sobre la duración o vida útil de un alimento producido. . cada corrida del experimento fue un bloque que consistía en dos cámaras de cultivo como unidades experimentales y se asignaron al azar dos temperaturas a las cámaras para cada corrida. Pero existe un problema. de las concentraciones se seleccionan tres al azar de las siete para probarse. en donde los días se toman como bloques (7 días) y las concentraciones de conservante como los tratamientos (7 concentraciones). 30°c. que sólo se pueden probar tres concentraciones por día (bloque) y como son siete concentraciones quedaran cuatro sin probar cada día. aureus en el tomate en la etapa de almacenamiento a cuatro temperaturas diferentes (25°c. 35°c y 40°c) en un Diseño de Bloques Incompleto Balanceado. es decir. la planta piloto sólo puede producir tres ensayos diarios.

Ho : µ1 = µ2 = µ3 = µ4 (No existe diferencia entre las temperaturas). El significado verbal es: Ho : El nivel de temperatura no influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S.38 21.72 71.53 8. N = ar = bk = (4)(3) = 12 CALCULOS: La Suma Total de Cuadrados: .16 32.65 -----------1.62 -------50.99 2 ------3 Corridas (Bloques) 4 ------------5.88 29.90 1.83 7.25 -------.41 Y. se definirán las hipótesis que se desean probar. Variable Respuesta: Tasa de crecimiento de la cepa de S.24 26.42 -----33..27 ------47. aureus.42 SOLUCIÓN Antes de realizar los cálculos matemáticos. aureus.90 ------18.i 82. Datos a=4 b=6 k=2 r=3. H1 : µ1 ≠ µ2 ≠ µ3 ≠ µ4 (Existe diferencia entre las temperaturas).73 5 28.-------2.59 5.17 24.34 25.j 24.95 Y.= 191.17 6 ------25.Tratamientos (Temperaturas) 1 25 30 35 40 Y. aureus H1 : El nivel de temperatura influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S.

8226 – 3068.66 Para calcular la suma de cuadrados de tratamiento corregida que tome en cuenta los bloques.73) = 5.1106 .83) + (-24.73 + 47.307)/4 = 718.1612 SST = 1372.42) + (7.79 = 20.73) + (47.41 – 30.88) / 12 = 3681.) – (25.99+ 50.3068.83 Q4 = (y1.15 La suma de cuadrados del error se calcula por diferencia: .76) ]/ (1). primero hay que determinar los totales de tratamientos corregidos: Q1= (y1.) – (26.72 – 61.17 + 33.495 =15.93 Q2 = (y1.59 – 44.66 Q3 = (y1.= (24.17 = -24.1612 = 613.17) + (33.83) – (191.62+ 7.17) = 82.425 = -11.99) + (26.42 + 47.) – (25.16 – 55.66) + (-11.62+ 50.65) +(29.95) ] / 2 – (191. (4) = 2(1436.42+ 33.93) + (15.+(1.99+ 26.) – (7.95 2 2 2 2 La Suma de Cuadrados de Bloque es: 2 2 2 2 2 2 2 = [(25.76 Se calcula ahora la suma de cuadrados de tratamiento corregida: 2 2 2 2 =2.62) + (50.17) +….88) 12 SST = 4441.95) = 71.95) = 32. [(20.

05).66 = 41.71 Total 1372. para encontrar el FTablas (Tablas Fisher) con 3 grados de libertad (a-1) en el numerador y 3 grados de libertad N.38= 17.14 3 13.3.95 11 Utilizando un nivel de significancía del 5% ( = 0.15 Grados libertad 3 de Media de cuadrado 239.46 > 9.SSBloque = 1372.38 Fo 17. se rechaza la hipótesis nula (H0) y se acepta la hipótesis alternativa (H1).71 Tabla de Análisis de Varianza Fuente de Variacion Temperaturas (Corregidos) Bloques (No ajustados) Error Suma de cuadrados 718.46 13. . se puede observar que: F0 > FTablas 17.95 – 718.05.a-1.a.28 Comparando el F0 calculado en el análisis de varianza y el FTablas .N-a-b+1 =F0.14 Fo= 239.15 – 613.28 Por tanto.b +1 en denominador. F.aureus en el tomate. Lo que indica.66 5 122.SSε = SST – SSTratamientosajustada .46 613.3 = 9. que el nivel de temperatura influye significativamente en la tasa de crecimiento de la cepa patógena S.73 41.

cada uno con k (k < a) símbolos que satisfacen las siguientes condiciones: Símbolo aparece a lo más una vez en cada conjunto.  Se dice que un bloque incompleto balanceado es simétrico si a = b. Todo símbolo aparece en exactamente r conjuntos. que el numero de tratamientos se igual a numero de bloques  Mediante la realización del trabajo se logro Identificar cuando se presenta un diseño de bloques incompletos balanceados y su aplicación en situaciones de investigación o estudios relacionado a la ingeniería de alimentos . es decir. es un arreglo de a símbolos en b conjuntos.CONCLUSIÓN Después de realizar el anterior trabajo sobre los bloques incompletos balaceados es posible concluir que:  Un diseño de bloques incompletos balanceados (BIB). donde λ es un entero positivo. Cualquier par de símbolos aparecen exactamente λ conjuntos.

/J..03.7.48/.85./0 .8.8.4250948.424-46:08 /J.9:7./4 54746:083.43807.7./:7.83.9O03./4     025484:.39.9..7.0397...:9.203948  ./4$090/10703908.5.8.780.70.43889J.574-.39708.743../.43.:9.3.8.4-807.5.E2./454746:08 03/43/048/J.477/..9:7.9484-70.20394/0 .3.8  .780 85470890 249. .E2.390./090723.05.46:0080N40.079003:380N40.430880800.0880.. 02545.3.9/0:3..7.43086:0/.97483574-.477/.7 6:08O4805:0/03574-.0397..0397. .O3..4 5.7.39././00507203941:0:3-46:06:0./4  5476:0  8O4 /8543J.8.20394 .8 9.7.880942.430.:9.7/0.8/0.4.0.48/.4380.20394805072039O.8 $  .20394 /0 ./4&3303074/0..43.0397.:.8/10703908 S.8 /0 ...390089E3803/4 089:/.0397.43.78:010...74808/0.43.3.880905.74 .:70:8 03 0 942.79708038.424 :3/.974 902507.7.425094 ./0805072039..8 0.4308547/J.8 /0 .43...9O03..8 5.E2.4308/0.8 5.48  8900025408:380N40.03/48./.0 089:/4  . 03:380N4/046:083. 086:003./454746:080.7.43.43807.05.2. 09. /0 ...  S.947.:.3 .4244897. /0 /48 .8.20394 574/:./...0050720394 8090/J./048/J.5.79708. S.90 03 .89.4308  !0740890:3574-02...948 843 .-49708 038.4248438090. -46:0 ./4 $302-.7/48902507.748  4245:0/00897.947. S.../...85. .43.390.8 .8 .0397.54948O45:0/030.54948O45:0/0574/:.:8.0.  48 8:03908 /.70.O34.43.7.4308/0.7.947.43. .

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