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DIRECTORIO
Instituciones participantes en la elaboracin del Paquete Tecnolgico para el cultivo del Limn mexicano, en el Estado de Colima
La elaboracin del Paquete Tecnolgico para el Cultivo del Limn Mexicano en el Estado de Colima, se realiz con datos bsicos obtenidos de los programas de Investigacin y desarrollo tecnolgico realizados por INIFAP Campo Experimental de Tecomn, del grupo interdisciplinario de investigacin de Limn Mexicano. En lo referente al tema de control de plagas y enfermedades se realiz con aportaciones del personal tcnico que labora en la campaa Manejo Fitosanitario de Ctricos; as mismo las aportaciones del Centro Nacional de Referencia de Control Biolgico y de la Universidad de Colima a travs de la Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias, en referencia al control biolgico de plagas y enfermedades. Con informacin tcnica y prctica del personal del Distrito de Desarrollo Rural 01- Colima y 02 Tecomn de la SAGARPA; la aportacin sobre normatividad en el control de plagas y enfermedades de la Jefatura del Programa de Sanidad Vegetal de SAGARPA; En el Tema del uso responsable de plaguicidas y de inocuidad, se cont con las aportaciones de la Direccin de Sanidad e Inocuidad Alimentaria de la SEDER y del Programa de Inocuidad del CESAVECOL.
Comit Estatal de Sanidad Vegetal (Cesavecol) Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (Inifap). Campo Experimental Tecomn. Universidad de Colima (Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias (F.C.B. y A.). Centro Nacional de Referencia de Control Biolgico (CNRCB - SENASICA). SAGARPA, Programa de Sanidad Vegetal. Distrito de Desarrollo Rural 01 y 02 Secretara de Desarrollo Rural Direccin de Sanidad e Inocuidad Alimentaria.
Recopiladores de la Informacin que contiene el Paquete Tecnolgico del Cultivo del Limn mexicano en Colima ING. RIGOBERTO FLORES VIRGEN (CESAVECOL). ING.ALBERTO ROMERO CADENA ING. JESS FIGUEROAVIERA (Distrito de Desarrollo Rural 02 -Tecomn COORDINADOR Y REVISOR DEL DOCUMENTO. MC. DAVID MUNRO OLMOS (SEDER)
DISEO: LIC. CESAR ESTEBAN MANCILLA RAMIREZ
CONTENIDO
Presentacin. I.- Importancia del Cultivo. II.- Sistemas de produccin. III.-Establecimiento del huerto. IV.- Portainjertos. V.- Variedades. VI.- Establecimiento de la Plantacin. VII.- Manejo de Plantaciones jvenes. VIII.- Manejo de Plantaciones adultas. IX.- Nutricin de las Plantas. X.- Reguladores de crecimiento (Fitohormonas) XI.- Horqueteo. XII.- Aplicacin de Agroqumicos. XIII.- Manejo integrado de enfermedades. XIV.- Manejo integrado de Plagas. XV.- Manejo integrado de Maleza. XVI.- Cosecha y Manejo de la Fruta. XVII.- Buenas Practicas Agricolas y de Manejo XVIII.- Empaque XIX.- Comercializacin. XX.- Industrializacin. XXI.- Costo de Cultivo. XXII.- Literatura Consultada. XXIII.- Fotografas XXIV.- Anexos.
1 2 8 10 16 28 31 37 42 53 67 68 69 75 104 137 148 150 160 162 163 164 170 171 173
PRESENTACIN
Para alcanzar altas productividades en la actividad agrcola y agroindustrial, la tecnologa juega un importante papel, pues permite lograr mayores ndices de produccin por unidad de superficie, reduccin de costos en el uso de insumos y mano de obra, obtencin de productos de calidad e inocuos, que sean aceptados por los mercados del pas y del extranjero; dada la alta competitividad que existe, motivadas por la globalizacin de los mercados. En el Estado de Colima, afortunadamente contamos con instituciones de investigacin y desarrollo que estn obteniendo tecnologas de vanguardia, en apoyo de los productores del campo. Esta tecnologa es importante ponerla a disposicin de los encargados de aplicarla y una estrategia posible para alcanzar este objetivo es la elaboracin y difusin de paquetes tecnolgicos por cultivo, como es el caso que en este documento presentamos sobre el Limn Mexicano, ctrico, que por la superficie plantada, representa el principal cultivo en Colima por su aporte econmico como fruta y sus derivados en el contexto de la economa estatal. Para la realizacin de la compilacin de la informacin existente sobre el cultivo del Limn Mexicano, ha sido necesario recurrir a los trabajos publicados por INIFAP, la Universidad de Colima, Centro Nacional de Referencia de Control Biolgico, el Comit Estatal de SanidadVegetal; as como a la experiencia de tcnicos asesores y de productores de vanguardia. De este trabajo ha resultado el presente Paquete Tecnolgico que contiene aspectos sobre portainjertos y variedades de Limn Mexicano y sus caractersticas; sugerencias para la nutricin del cultivo; prcticas culturales necesarias para un buen desarrollo de este frutal; mtodos para el combate de plagas y enfermedades como es de control qumico, biolgico e integrado, as como la determinacin promedio de los costos de cultivo, para dar una orientacin a los productores, posibles inversionistas que estn interesados en producir Limn Mexicano, sobre las inversiones necesarias a realizar y calcular una posible utilidad a obtener. Este esfuerzo ha sido coordinado por esta Secretaria a mi cargo, con la excelente participacin de las dependencias siguientes: INIFAP, Cesavecol, CNRCB, Universidad de Colima, SAGARPA, DDR 01 Colima, y DDR 02 Tecomn; La Direccin de Sanidad e Inocuidad Alimentaria de esta Secretara; as como la participacin de tcnicos y de productores de Limn con amplia experiencia sobre el tema. Este esfuerzo inicial, estamos seguros que ser de utilidad para el sector productivo Estatal y desde ahora nos comprometemos a actualizarlo ao con ao, para ofrecerlo a quienes lo soliciten, en versin impresa en medios magnticos, para que verdaderamente cumpla con su objetivo. A t en t a m e n t e
Mxico es el principal productor de limn mexicano en el mundo con ms de 86,000 hectreas plantadas y un volumen de produccin superior a 1 milln 121 mil toneladas. De acuerdo a la superficie, le siguen en importancia la India y Per con 30,000 y 17,500 hectreas respectivamente.
Los principales estados productores son Colima, Michoacn, Oaxaca y Guerrero, localizados en las costas del Pacfico Mexicano (Mapa 1). Colima produce aproximadamente el 45% de la produccin nacional de este ctrico. En Colima se cultivan 25,014 hectreas distribuidas principalmente en los municipios de Tecomn, Armera, Manzanillo y Coquimatln (Mapa 2 y Cuadro 1). De la fruta cosechada, aproximadamente el 40% se destina para consumo en fresco y el 60% a la industria, para la obtencin de aceite esencial, jugo concentrado y pectinas. De estos derivados, el ms importante es el aceite esencial destilado el cual tiene mercado de exportacin principalmente a los Estados Unidos. De acuerdo a un anlisis del potencial de consumo per capita del limn mexicano, es de 5.76 kilogramos en Mxico, ocupando el quinto lugar en la preferencia de los consumidores, despus de la naranja, pltano, mango y aguacate.
La produccin en Colima es de aproximadamente 500 mil toneladas de fruta al ao y es generada por 3,600 productores. El valor de la produccin rebasa los 1,700 millones de pesos y se cuenta con empleos para 20 mil familias. Beneficio socioeconmico a viveristas, productores, asesores tcnicos, jornaleros, empacadores, industriales y comerciantes.
312 8 53 17 26 12 16 16 2 462
18 6 2
10 26 10
25,014 TOTAL
Clasificacin botnica
ORIGEN
La mayora de los ctricos son nativos de las regiones tropicales y subtropicales de Asia y el archipilago malayo. Se considera que el limn mexicano se origin en el Este del archipilago Indio, de donde el hombre lo dispers en el mundo. La introduccin de los ctricos a Amrica fue hecha por los espaoles en el ao de 1493 en Hait. En Mxico, las primeras huertas de limn mexicano se establecieron en Michoacn en 1912 y su expansin en Colima inici en 1920.
Clasificacin botnica
En Mxico se cultivan tres especies de ctricos considerados como limones por el carcter cido de su jugo: el limn mexicano (Citrus aurantifolia Christm (Swingle)) y el limn persa (Citrus latifolia Tanaka) que botnicamente son limas cidas y el limn verdadero limn italiano (Citrus limon Burm). El limn Mexicano tambin conocido como Mexican lime, West Indian lime, limn Gallego, Key lime, limn criollo limn sutil, se ubica taxonmicamente en:
Descripcin de la planta
rboles de vigor y tamao medio, desarrollo arbustivo con varios tallos delgados e irregulares, ramas muy armadas con pequeas espinas puntiagudas. Follaje denso, consistente y de hojas pequeas color verde plido, de forma lanceolada elptica-ovada, punta generalmente obtusa, base redondeada, bordes y peciolos ligeramente alados. Inflorescencias en racimos de 2 a 7 flores producidas en las axilas de las hojas, rara vez solitarias. Flores pequeas, blancas, de cliz cupulado con 4 a 5 lbulos, de 4 a 5 ptalos y de 20 a 25 estambres. En todo el ao se producen flores, pero las floraciones principales ocurren en 2 a 3 flujos masivos segn la regin y manejo agronmico.
Fruto pequeo, oval esfrico con base convexa y en ocasiones con cuello pequeo. pice convexo con mamila pequea ligeramente hundida, cscara delgada con superficie lisa coricea y muy adherida, de color verde y verde amarillento al madurar: con 9 a 12 segmentos y un eje pequeo slido, pulpa de color verde plido, grano fino, muy jugosa, altamente cida, con sabor y aroma distintivos; de 3 a 5 semillas, pequeas y de color blanco. Los rboles fructifican todo el ao, pero con mayor abundancia de mayo a octubre.
Todos los ctricos, especialmente la naranja, el limn y la mandarina son ricos en vitamina C. Adems contienen minerales como calcio, fsforo, magnesio, zinc y, en menor grado, cido flico.
El fruto del limn tiene numerosos usos en la gastronoma, pastelera, perfumera, industria de refrescos, forraje y limpieza de ropa. La madera se utiliza como lea. La flor es nectarfera.
II Sistemas de produccin
Limn-frutales
El limn mexicano se cultiva solo o asociado con otros frutales como el mango, cocotero, tamarindo, guanbana, papayo, etc. La asociacin ms comn es limn-cocotero, y fue muy utilizada hace algunas dcadas por las ventajas de tener ganancias econmicas por el producto de ambos cultivos y con un mnimo costo de inversin adicional. La asociacin del limn con otros frutales puede tener desventajas como: distintos requerimientos de agua de los cultivos, riesgo de daos por plagas y enfermedades para ambos frutales y labores culturales diferentes.
Limn-pastoreo
Las desventajas de este sistema son: la produccin de fruta es muy baja, el ganado puede alimentarse de brotes vegetativos y puede daar los conductos en huertas con riego presurizado.
Sistemas de produccin
Limn-cultivos anuales
Se han asociado cultivos anuales con limn mexicano durante los 2 3 aos despus de la plantacin. En lugares con lluvias adecuadas, el maz y el sorgo han dado buenos resultados y en las regiones con riego, las hortalizas como la sanda, meln y pepino han permitido ganancias aceptables. Una desventaja es que algunas plagas de cultivos asociados pueden afectar al limn.
III
Requerimientos agroclimticos
Condicin
Altitud Precipitacin Temperatura Textura del suelo Profundidad Manto Fretico Salinidad pH (Potencial de Hidrgeno) Drenaje
Limn
40 a 1000 metros sobre el nivel del mar 900 a 1200 milmetros por ao 1000 a 2000 13 a 35 ptima 23 a 30 grados centgrados Franco-arenoso Franco Arcilloso Ms de 1 metro Mayor de un metro y medio Menor a 1.7 (milisiemes/cm) 6a8 Bueno
El limn mexicano se adapta a varios climas y tipos de suelo. Sin embargo, los climas clidos son los ms favorables para su crecimiento y produccin. Las condiciones adecuadas para el limn mexicano se indican en el Cuadro 2.
En relacin al tipo de suelo, en Colima los rboles son de mayor altura, hay una mayor produccin y calidad de fruta que en Michoacn, debido a que en Colima es ms profundo el perfil del suelo y en Michoacn hay barreras fsicas que afectan el crecimiento de las races. El clima seco y los suelos delgados de Michoacn contribuyen a que en este estado se tenga produccin de fruta en pocas distintas a las de Colima Por otra parte, en los estados de Oaxaca y Guerrero hay suelos favorables para el limn mexicano, pero las altas precipitaciones pluviales favorecen el desarrollo de enfermedades que limitan la produccin.
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Propagacin
El limn mexicano se propaga por semilla (pie franco) y en forma vegetativa. Por semilla
Ventaja: Las plantas son vigorosas y productivas. Desventajas: Tardan de 3 a 5 aos en iniciar la produccin. Pueden aparecer plantas poco productivas y con fruta de baja calidad. Son susceptibles a la pudricin de la raz gomosis causada por el hongo Phytophthora parasitica. Los rboles crecen erectos y muy espinosos.
Por yema o injerto
Ventajas: Los rboles injertados presentan las caractersticas de la planta madre y son uniformes en rendimiento y calidad. Son precoces para entrar en produccin. Su porte menos vigoroso permite un mejor manejo y una mayor cantidad de plantas por superficie. Desventaja: Se pueden transmitir enfermedades como laTristeza, Psorosis,Exocortis y Caquexia. La propagacin por injerto comprende las etapas siguientes:
A) Seleccin de portainjertos
No existe un portainjerto perfecto, pero se debe de considerar que el patrn es el sostn e influye en el vigor y el tamao del rbol del limn, adems de ser el que absorbe el agua y nutrimentos del suelo y puede adaptarse a suelos con condiciones adversas para el limn mexicano (Ver elTema de Portainjertos). Al seleccionar un patrn se debe de tomar en cuenta su tolerancia o debilidad a enfermedades, su adaptacin a suelos profundos o delgados, el contenido de sales y caliza, as como la productividad y calidad de la fruta.
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Propagacin
B) Preparacin de almcigos
La metodologa para la produccin de plantas en vivero es la siguiente: Obtencin de la semilla (Apndice Tcnico de la Norma NOM-079-FITO-2002 para evitar la diseminacin de enfermedades y/o para utilizar material puro genticamente de alta calidad, se recomienda adquirir semillas de portainjertos en Huertas Productoras de Semilla Certificadas en Mxico autorizadas por la SAGARPA en el extranjero. En Colima, hasta agosto del 2005, se cuenta con dos unidades de produccin de semilla certificadas (Cuadro 3).
Km. 35 Carretera ColimaCampo Agrcola SUBGRUPO Postal Manzanillo Apartado INIFAPGRUPO Experimental de 88 Tecomn Particular: Benito Jurez El Edn Unidad de SUBGRUPO No. GRUPO Alejandro Martnez 50, Col. La Estacin, Produccin #1 Tecomn
Tel. 01 313 32 4 01 33 Fax. 01 313 32 4 30 82 313 32 44686 Cel. 044 313 32 90532
El Edn
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Propagacin
En el Apndice Tcnico de la Norma NOM-079-FITO-2002, se indica que el procedimiento para la obtencin de semilla en la huerta productora de semilla certificada es el siguiente:
1. Los frutos maduros se seleccionan, se cortan directamente del rbol (nunca obtener semilla de fruta que ha cado al suelo), los frutos se lavan y se cortan por la mitad en sentido perpendicular a los gajos y sin lastimar a las semillas. 2. Las semillas se lavan en un recipiente con jabn en polvo o con una mezcla de 1 kilogramo de cal en 40 litros de agua para quitarles la mucosidad. Las semillas que floten se eliminan porque estn malformadas, incompletas y estriles. 3. Luego la semilla se desinfecta sumergindola en agua a 52 grados centgrados durante 10 minutos. Despus es tratada con 1 gramo de sulfato-8hidroxiquinoleina en 1 litro de agua (al 1 por ciento) durante 1 a 3 minutos. 4. Para el secado, la semilla se coloca sobre un papel secante por 24 horas, a la sombra (nunca al sol), cuidando quitar el excedente de agua pero que no pierda totalmente la humedad ya que se afecta el poder de germinacin. 5. Las semillas secas se seleccionan y se empaquetan en bolsas de polietileno etiquetadas con capacidad de 1 a 2 kilogramos para su venta o conservacin. El traslado se hace en recipiente de hielo seco. 6. Cosechar slo la semilla que se va a comercializar. Para conservarla, la semilla se mantiene a una temperatura de 4 a 8 grados centgrados.A mayor tiempo en almacn, ser menor el poder de germinacin.
Un procedimiento comn para desinfectar la semilla limpia y seca y que no aparece en el Apndice de la Norma NOM-079-FITO2002, es el de tratarla con 2 mililitros deThiram por cada kilogramo de semilla 3 gramos de Captn por kilogramo de semilla.
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Propagacin
Nota importante: el Bromuro de metilo es una sustancia restringida que solo podr ser adquirida en las comercializadoras cuando un tcnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin. Antes de sembrar, se inocula el suelo con micorrizas vesculo arbuscular (MVA) para reponer las micorrizas (hongos benficos) destruidas por el Bromuro de metilo, para que estas ayuden a la planta a absorber los nutrientes y el agua. Desinfeccin orgnica No se utilizan sustancias qumicas. En el semillero se puede aplicar Fungitek que es un fungicida y bactericida orgnico para evitar la presencia deDamping off marchitez.
Siembra de semilla Utilizar suelo areno-limoso frtil, ligeramente cido, sin piedras grava. La siembra se hace en el suelo o en charolas.
Siembra en el suelo Las medidas de la cama recomendadas son de 1 metro 20 centmetros de ancho por 10 metros de largo y 30 centmetros de grosor.
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Portainjertos IV
Portainjertos
En general los portainjertos son tiles para tres propsitos: Reducir el periodo juvenil del rbol: los limones provenientes de semilla son lentos para producir. Los limones injertados tardan menos de 2 aos en entrar en produccin despus de plantados. Mejor adaptacin al ambiente: los patrones son distintos por su tolerancia a caractersticas del suelo, a enfermedades y a estrs del ambiente. Comportamiento hortcola: hay influencia de los patrones sobre la nutricin mineral, el crecimiento, la productividad y algunos aspectos de calidad de fruta de las variedades injertadas. A continuacin se presentan las principales caractersticas de los portainjertos tolerantes y dbiles al Virus Tristeza de los ctricos y a otras enfermedades. Algunos han sido estudiados en el Campo Experimental Tecomn del INIFAP y se indica el comportamiento del limn mexicano injertado en varios de ellos.
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Vivero
Comportamiento bueno Moderada resistencia a salinidad Tolera ms tiempo la falta de riego por su raz profunda Tolerante a suelos calcreos en rboles adultos Crece aceptablemente en suelos arenosos y franco arcillo-arenosos, en suelos hmedos y salinos.
Produccin
Fruta
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Vivero
En semillero da lugar a plantas uniformes. Resistencia muy satisfactoria a la salinidad y tiene una raz profunda. Prospera en suelos ligeros y pesados, ricos en carbonatos.
En semillero presenta inconvenientes como plantas delgadas, muy espinosas y con fuertes problemas de trasplante.
Suelo Enfermedades
Tolerante a Tristeza, Psorosis, Exocortis, Caquexia y Gomosis. Injertado con limn mexicano Cierta incompatibilidad en la unin del injerto-patrn (es ms grueso el tallo del limn que el del amblicarpa) rbol semivigoroso. Alta produccin de fruta en suelos migajn arcillosos. En los 3 primeros aos de cosecha producen 30 kilogramos por rbol por ao (similar al limn de pie franco). En edad adulta producen en promedio 160 y 310 kilogramos de fruta por rbol por ao en suelos arenosos y franco arcillo-arenosos, respectivamente. La calidad interna de la fruta es similar a la del limn franco en suelos franco arcillo-arenosos.
Compatibilidad Plantacin
Produccin
Fruta
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Caractersticas
Ventajas
Desventajas
Vivero Suelo Clima Muy resistente a la salinidad y a suelos calcreos. Tolerante al fro Tolerante aTristeza y Exocortis. Tolera la gomosis en suelo arenoso bien drenado. Ms tolerante al Blight de los ctricos queVolkameriana. Injertado con limn mexicano Plantacin
Su crecimiento es lento y en vivero requiere de dos aos de semillero. Sensible a la asfixia de la raz.
Enfermedades
Es dbil a la gomosis en suelo con mal drenaje. Su tolerancia a Psorosis y Caquexia ha sido cuestionada. Menor altura y menor dimetro de copa en suelos arenosos en comparacin con Volkameriana.
Produccin
Ms lento para entrar en produccin En suelos migajn arcillo-arenosos la diferencia de Menor rendimiento en suelos arenosos en produccin entre Cleopatra yVolkameriana es mnima. comparacin conVolkameriana. Menor produccin de fruta grande (induce a Calidad interna de la fruta es superior sobre Cleopatra que la produccin de frutos pequeos) Volkameriana.
Fruta
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Son hbridos intergenricos y en general, presentan caractersticas intermedias entre sus progenitores la naranja Washington Navel y la naranja trifoliada. Caractersticas Ventajas Desventajas
Vivero
Troyer en vivero tiene comportamiento excelente, da lugar a plantas uniformes de buen vigor. Carrizo es menos sensible a la salinidad que Troyer Troyer se adapta mejor a los suelos ligeros. Troyer es sensible a la salinidad y a la concentracin de cloruros, sensible a los altos contenidos de carbonatos de calcio en el suelo. Troyer tolera poco la sequa. Toleran la Tristeza, la Gomosis, Psorosis y Xiloporosis o Caquexia El Carrizo es ms resistente a la gomosis y a nemtodos y ha desplazado aTroyer Toleran al Huanglongbing. Frutos de alta calidad
Injertado con limn mexicano
Suelo
Clima
Enfermedades
Sensibles a Exocortis
Fruta
Incompatibilidad: la variedad presenta menor grosor que el patrn. Menos productivos pero las variedades injertadas sobre Carrizo, son ms productivas que sobre Troyer.
Produccin
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Es un hbrido intergenrico entre Pomelo Duncan Citrus paradisi Macf. y Poncirus trifoliata (L.)
Caractersticas
Ventajas
Desventajas
Vivero
Comportamiento excelente, las plantas son uniformes: buen vigor, buen dimetro de tronco y poca tendencia a ramificar en la base. Resistencia moderada a la salinidad. Resistencia moderada al fro. Tolera la Tristeza y a la Caquexia. Resistente a Gomosis y Su tolerancia a psorosis y a exocortis es cuestionada. Nemtodos.
Injertado con limn mexicano
El limn presenta menor grosor que el patrn. No se adapta a suelos arcillosos calcreos. Produce poco en suelos arenosos.
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e
Caractersticas
Se adapta bien en terrenos pesados y hmedos. Muy resistente a la asfixia de la raz Muy resistente al fro Tolerante a la Tristeza, Psorosis, Caquexia y Huanglongbing resistente a la Gomosis y a Nematodos.
Tolera a laTristeza, Exocortis y Caquexia. rboles vigorosos y de buen tamao. Buena productividad . Buena calidad de fruta.
Sensible a la salinidad y asfixia de la raz. Sensible a la sequa. Sensible a Psorosis y Nematodos Muy sensible a Gomosis.
Caractersticas
Ventajas
Desventajas
Comportamiento es excelente, dando lugar a plantas con gran vigor. Buena resistencia a la caliza y resistencia media a la salinidad. Sensible a la asfixia de la raz.
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Caractersticas
Ventajas
Desventajas
Resistencia marcada a la salinidad y a los altos contenidos de carbonato de calcio. Resistencia marcada a la sequa. Tolera a la Tristeza. Las variedades injertadas sobre este patrn tienen buen vigor. Grandes producciones A veces con calidad de fruta deficiente. Sensible a la Exocortis, Caquexia y a la Gomosis.
NOTA IMPORTANTE: Es conveniente sealar que en la Norma NOM-031-FITO-2000, se indica que slo el limn mexicano y el limn real verdadero se pueden injertar en cualquier patrn ya sea susceptible o tolerante al VTC ya que el limn mexicano es la especie ms dbil aunque est injertado en un patrn tolerante y el limn verdadero es tolerante alVTC aunque se encuentre injertado en un patrn susceptible. En el caso de otros ctricos como el limn persa y ctricos dulces como la naranja, la toronja, la mandarina y las limas, estas especies no deben injertarse en Naranjo Agrio y el Macrofila, ya que estos patrones son susceptibles al VTC, por lo que debern de ser injertadas en patrones tolerantes.
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Caractersticas
Ventajas
Desventajas
Suelo
Buena adaptacin a suelos arenosos y arcillosos y en suelos con caliza y sales. Resistente a la asfixia de la raz. Se recomienda para suelos delgados con tepetate o manto fretico superficial por su raz poco profunda. Resistente a Gomosis Tolera Psorosis, Exocortis y Caquexia
Tolera menos la falta de riego en suelos profundos o arenosos que Macrofila y Volkameriana.
Enfermedades
Susceptible a Tristeza excepto cuando es injertado con el limn verdadero. Hay cierta incompatibilidad en la unin del injerto-patrn (es mayor el dimetro del limn que el naranjo agrio).
Compativilidad Plantacin Produccin Fruta Fruta con alto grado de acidz. rboles semivigorosos.
Menos productivo que Macrofila y Volkameriana La fruta tiende a ser ligeramente ms pequea que el Macrofila yVolkameriana.
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Pertenece al grupo de los limones verdaderos. Comportamiento del limn mexicano sobre macrofila
Caractersticas Ventajas Desventajas
Suelo
Se adapta a varios tipos de suelos, incluso aquellos con alto contenido de carbonatos de calcio. Tolerante a suelos salinos.Tolera ms de 60 das la falta de riego por su raz profunda.
Sensible a bajas temperaturas. Sensible a la tristeza de los ctricos, excepto cuando se injerta con limn verdadero. Sensible a la Caquexia y Nematodos.
Compatibilidad: excelente. Porte vigoroso en suelos arenosos y arcillosos. Muy precz en la produccin. Alta productividad (del 4 al 9 ao de cosecha producen arriba de 200 kilogramos de fruta por rbol por ao en suelos arenosos y ms de 300 kilogramos en suelos franco arcillo-arenosos). Buen tamao y excelente calidad interna del limn
Produccin
Fruta
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Variedades
Limn mexicano
Para elegir la variedad adecuada se deben de considerar su adaptacin a la regin, su produccin, la calidad de la fruta, el propsito de la produccin, la aceptacin y demanda del mercado.
Limn mexicano
La variedad comercial ms utilizada es el Mexicano con Espinas (MCE) Criollo. Se cuenta tambin con una variedad clonal llamada Mexicano Sin espinas (MSE) que se origin de la primera por una mutacin natural. Variedad con espinas
Vigoroso, ramas principales se inclinan por el peso del follaje. Flores pequeas y blancas. No muestran el pistilo antes de que abra la flor
Produce todo el ao, mayor produccin de mayo a octubre. Madurez de corte entre 90 y 140 das. Brotes, flores y frutos susceptible s a la antracnosis Bien adaptada. Excelente aceptacin en mercado interno.
Vigoroso, desarrollo arbustivo. Las ramas crecen erectas y ms alargadas que la variedad con espinas, requiere ms podas.
Las Iflorescencias en axilas de hojas en racimos de 2 a 7 flores. Las espinas pequeas puntiagudas dificultan la cosecha manual.
Fruto pequeo, forma elptica a semiesfr ica, cscara delgada, coricea, verde claro en cosecha Pulpa verde claro, jugosa y muy cida Semillas de 3 a 5 Frutos maduros de color Rico en aceite de alta calidad. Excelente aceptacin para obtener derivados.
Follaje denso, hojas pequeas, lanceoladas, color verde plido. Florece todo el ao. Presenta de 3 a 5 flujos masivos.
Follaje denso, hojas pequeas, lanceoladas con punta roma, color verde. Florece todo el ao. Presenta de 3 a 5 flujos masivos.
Esta especie se cultiva en algunas zonas del Pacfico Mexicano, pero encuentra las mejores condiciones para su desarrollo en el Golfo de Mxico.
Sus variedades no se han adaptado al trpico seco de Colima y son poco productivas.
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Establecimiento de plantacin VI
Establecimientode plantacin
Es importante la planeacin de actividades antes y al momento de la plantacin, ya que es difcil y costoso realizar modificaciones posteriores.
Eleccin del terreno
En suelos arenosos se requieren ms riegos y en los arcillosos es mayor el riesgo de dao por la Gomosis para elLimn Mexicano. Evitar suelos salinos ya que no la planta no puede aprovechar el fierro, zinc, magnesio y manganeso, y se limita su crecimiento y la produccin de fruta. El suelo debe tener por lo menos 1 metro de profundidad antes del tepetate el nivel fretico del agua.
Preparacin del terreno
Construccin de drenes Construir drenes en terrenos con manto fretico superficial para que el agua no suba a menos de 1 metro de la superficie del suelo, que es la zona donde se desarrollan las races. Nivelacin Esta labor facilita el riego y permite una aplicacin uniforme del agua rodada en el terreno. Se deben de considerar la direccin del riego y la longitud de las tiradas de agua. Si el terreno es muy disparejo, se sugiere hacer nivelaciones por secciones.
Desempiedre En algunas zonas se requiere esta labor para facilitar el trazo de la plantacin, el paso de la maquinaria y el manejo del huerto.
Subsuelo Un paso de arado de subsuelo es benfico en suelos compactados, cultivados con especies perennes con el tepetate cerca de la superficie del suelo para mejorar el crecimiento de las races y el drenaje del suelo.
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Establecimiento de plantacin
Barbecho y rastreo Dar un paso con arado de discos a una profundidad de 20 a 30 centmetros para facilitar el crecimiento de races y reducir el problema de malezas y plagas del suelo. Despus se desmoronan los terrones con 1 o 2 pasos de rastra. Se debe reducir al mximo el uso de maquinaria y no quemar, por lo tanto con un paso de rastra es suficiente para incorporar la materia vegetal.
Distancias de plantacin
La densidad de plantacin es el nmero de rboles que se utilizan en una unidad de superficie para establecer una huerta de limn. En Colima era frecuente encontrar plantaciones de 10 por 10 y de 9 por 9 metros de distancia entre rboles y lneas. Con altas densidades de plantacin como 8 por 4 metros, se aprovecha eficientemente el terreno, se hace uso ptimo de la energa solar, el agua y los nutrientes, obteniendo los ms altos rendimientos en una menor rea de suelo. Con esta prctica por lo menos se duplica la produccin en los primeros 5 aos de cosecha y se recupera rpidamente la inversin.
Se deben de tomar en cuenta la variedad injertada, el portainjerto, el tipo de suelo, el manejo de la huerta y la vida til que se le piensa dar a la plantacin. Las hileras deben de orientarse en la direccin de Norte a Sur para que los rboles adultos reciban una buena iluminacin solar por la maana del lado oriente y por la tarde en la parte poniente.
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Establecimientode plantacin
Cuadro 7. Ventajas y desventajas de tres distancias de plantacion Distancia de plantacin (metros) Nmero de plantas por hectrea (en cuadro o marco real)
Ventajas
Desventajas
8x8
156
Se tiene buen nmero de rboles por hectrea, No se obtienen rendimientos altos se mantienen calles en los dos sentidos de la como con altas densidades de plantacin y la poda manual y menos frecuente plantacin. Manejo de la huerta de manera tradicional Rendimientos elevados en los primeros aos y Se necesita la poda manual con tambin en la etapa adulta si se emplea un maquinaria costosa para tener calles abiertas. manejo adecuado de la huerta Buen rendimiento en huertos jvenes y adultos Se mantienen las calles abiertas con poda manual Rendimientos menores que en la Por tener menos rboles por rea, son menores distancia de 8 x 4 los costos por fertilizacin, riego y aspersiones La maquinaria para la poda es costosa. al follaje.
8x4
312
9x5
222
Las plantas deben adquirirse en viveros certificados que garanticen su productividad, identidad gentica y sanidad. La altura del injerto debe ser superior a 30 centmetros para prevenir que al plantar el limn quede cerca del suelo y sea daado por el hongo de la Gomosis. Utilizar planta con la copa formada para evitar fallas. Evitar plantas con ramas que emergen de un mismo punto porque producen plantas con talllos torcidos colgados hacia el suelo y hay desgajamientos.
Incorrecto
Desagajamientos
Correcto
34
Establecimiento de plantacin
Trazo de la plantacin
Con esta labor se determina el manejo futuro de la huerta. Debe considerarse la maquinaria a utilizar, el tipo de poda, la ubicacin de calles, drenes y canales, costo de produccin y rendimiento deseado. El limn se puede plantar en tres sistemas: en cuadro, rectangular y en tringulo o tres bolillo.
Cuadro o marco real Generalmente con baja densidad de plantacin Menos inversin y cuidados Rendimientos por hectrea bajos
8m 8m
Rectangular Rendimientos altos por altas densidades de plantacin Apropiado para instalar sistema de riego presurizado Mayores costos que en cuadro
4m
.8 m
9m 9m
Tres bolillo Intermedio entre cuadro y rectangular Manejo ms fcil que el rectangular Mayor nmero de rboles que en cuadro
7.8 m
35
Establecimientode plantacin
Plantacin
Puede hacerse en todo el ao, pero es ms prctico y econmico hacerlo en temporada de lluvias. Plantar en cepas de 30 centmetros de dimetro y 50 centmetros de profundidad. El fondo se rellena con tierra para que el cuello de la raz quede al nivel del suelo. El cepelln se llena con tierra mezclada con 10 gramos de fertilizante (urea, superfosfato de calcio triple y sulfato de potasio en partes iguales) ms 10 gramos de insecticida en polvo contra plagas del suelo. O bien, utilizar fertilizante orgnico Composta Vermicomposta. El suelo se apisona para quitar espacios huecos. Se hace un cajete para el riego y se coloca un tutor de madera de 1 a 1 metro y medio de largo, para enderezar las plantas y evitar acames.
36
Se eliminan ramas daadas, se despunta el tallo y se seleccionan varias ramas laterales alternadas no muy juntas (el espacio entre ramas debe ser de 10 a 15 centmetros y alrededor del tronco) para que el esqueleto principal del rbol se desarrolle fuerte y equlibrado. En el pimer ao, y an despus, generalmente mueren del 1 al 3 por ciento de las plantas por el anillado por no desamarrar a tiempo el tutor; por rastreos inadecuados; plantas con races malformadas, etc. Por lo anterior, es necesario realizar un replante.
Poda
En los 6 primeros meses cada 15 a 30 das se eliminan los mamones o chupones del patrn del injerto, ya que extraen agua y nutrimentos, deforman la copa del rbol y tardan mucho en ser productivos. En el primer ao se poda cada 3 meses: se eliminan ramillas que crecen hacia abajo o hacia el centro del rbol, las ramas muy juntas entrecruzadas, se despuntan ramas largas para que emitan brotes. Un mes despus de la poda se eliminan los brotes emergidos en la parte baja del tronco. Al segundo ao se cortan las ramas dbiles, cruzadas, muertas o enfermas.
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Aspersiones al follaje
En los 2 primeros aos se hacen inspecciones frecuentes para detectar plagas o deficiencia de nutrientes. Las principales plagas y enfermedades que atacan a las platas jvenes son: Araa Roja, Mosca Blanca, Pulgn, Minador, Fumagina, Mancha Foliar y Antracnosis. Para eficientizar el control qumico se pueden hacer podas sanitarias para eliminar plagas y enfermedades. En terrenos con alto contenido de calcio y con pH (potencial de Hidrgeno) entre 7.5 y 8.5, el fierro y el zinc presentes en el suelo no pueden ser asimilados por la planta y se requiere aplicar fertilizantes foliares con estos elementos o bien, aplicar al suelo mejoradores como el azufre, KTS yThiosul.
Control de maleza
Control qumico: las malas hierbas son un problema ms serio en plantaciones jvenes que en las adultas. Se recomienda aplicar herbicidas como el Glifosato, el Paraquat y/ el 2,4-D en el cajete de 2 a 4 veces por ao. Rastreo: en las calles rastrear cada 2 meses o desvarar cada 30 a 40 das para eliminar la maleza arbustiva y permitir el desarrollo de la grama. En suelos arenosos no se requiere de una labranza tan continua. Cubierta vegetal: para controlar la maleza utilizar plantas como la crotalaria clitoria, las cuales sirven tambin como alimento al ganado, disminuyen la erosin e incorporan materia orgnica y nitrgeno al suelo.
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Fertilizacin
Fertilizacin qumica inorgnica. Se necesita principalmente el Nitrgeno en aplicaciones frecuentes pero en baja dsis para no daar las plantas jvenes. La labor se hace manualmente en el suelo alrededor del rbol, en la zona de goteo en riego presurizado. En el Cuadro 8 se indica la cantidad de Nitrgeno, Fsforo y Potasio a utilizar en limones jvenes.
1 4 7 10 13 16 19 22
0 0 0 0 50 50 75 75
0 0 0 0 50 50 75 75
Es conveniente conocer la concentracin del Nitrgeno (N), Fsforo (P) y Potasio (K) en cada uno de los fertilizantes comerciales para determinar la cantidad a utilizar. En el Cuadro 9 aparecen las concentraciones de los nutrientes en varios fertilizantes comerciales. Por ejemplo: si en el Cuadro 8 se recomienda aplicar 150 gramos de nitrgeno a una planta de 22 meses de edad y si se utiliza la Urea, se deben de aplicar aproximadamente 326 gramos de este fertilizante por planta.
Cuadro 8. Dosis recomendada de fertilizante qumico para rboles jvenes de limon mexicano en la Costa del Pacifico.
Lo anterior se obtiene al multiplicar la cantidad de Nitrgeno recomendada (150 gramos) por 100 y se divide entre la concentracin de Nitrgeno que tiene la Urea que es de 46.
40
Sulfato de amonio Amoniaco anhdro Nitrato de amonio Nitrosulfato de amonio Nitrato de potasio Nitrato de calcio Nitrato de sodio Urea Sulfato de potasio Superfosfato simple Superfosfato triple
23.4
44.2
0.5 27.0
0.5 2.5
0.2
Fertilizacin orgnica. Los productos ms utilizados son los desechos de bovinos cabras y aves, pero los ms efectivos
so la Composta y la Vermicomposta. La estopa o polvillo de coco mejora la retencin de humedad en suelos arenosos, pero parece ser que retiene el Nitrgeno aplicado al suelo Es importante conocer la concentracin, la composicin qumica, rapidez de solubilizacin y su aprovechamiento. Su descomposicin en el suelo es generalmente ms lenta que los productos inorgnicos, por lo que se deben de aplicar al momento de la plantacin. Las aplicaciones posteriores de fertilizante orgnico se incorporan con pala.
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VIII
Fenologa
El limn crece, florece y fructifica todo el ao, pero el clima y el manejo del huerto influyen sobre los hbitos de crecimiento del rbol.
Brotacin vegetativa
En Colima se presentan 2 grandes periodos de brotacin vegetativa; la primera comienza en noviembre (inicio del ciclo de riegos) y finaliza en marzo. El segundo periodo ocurre entre junio a septiembre en el temporal de lluvias. En el pimer periodo se presentan las plagas como la araa roja, el pulgn y la mancha foliar. En la segunda etapa se presentan la mosca blanca, escamas, minador y antracnosis.
Brotacin floral
La floracin ms abundante se presenta en varios flujos de noviembre a abril. La intensidad de la floracin es mayor a medida que es ms largo el periodo de sequa, antes del primer riego. Entre fines de verano y principios de otoo se presentan de 1 a 2 floraciones menores que dan origen a la cosecha de invierno, si no es afectada por la antracnosis que se presenta en esa temporada de lluvias
Los frutos cosechados en abril y mayo provienen de floraciones de noviembre y diciembre y tardan de 140 a 160 das en alcanzar su tamao de corte. Los frutos de las floraciones de marzo y abril tardan de 110 a 130 das. Los frutos de verano se desarrollan rpidamente de 90 a 100 das. Las bajas temperaturas y la sombra retardan la madurez de la fruta; en limones asociados con cocotero y los frutos sombreados del interior de la planta tardan ms en madurar. Por otra parte, los frutos cosechados en verano son ms pequeos que los cosechados a fines de otoo y principios de primavera.
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Crecimiento de races
Generalmente la actividad de las races ocurre de manera alternada con las brotaciones vegetativas y florales. Las pocas de mayor actividad de races se presentan de mediados de mayo a mediados de julio y de mediados de agosto a fines de octubre. Lo anterior es muy importante ya que aumenta la eficiencia de la fertilizacin y el riego, si se efectan estas labores en dichos periodos.
Poda
Importancia
La poda es importante en el limn por lo siguiente: controla la altura y dimetro de la copa de la planta mejora la penetracin de luz al interior del rbol se mejora el cuajado y distribucin de la fruta
Mtodos de poda
es ms adecuada la aspersin para el control de plagas evita que envejezcan los rboles prematuramente facilita el control de maleza en el suelo.
Hay poda manual de mantenimiento, poda de rejuvenecimiento y poda mecanizada. Poda manual de mantenimiento: se eliminan cada ao las ramas altas, secas, quebradas, enfermas o invadidas por plantas parsitas como el malojo y el pelo de ngel Podar ramas que estorban el paso de maquinaria eliminar ramas que cuelgan hasta el suelo para evitar que suban al rbol las plantas trepadoras y para evitar el dao por herbicidas al follaje o al fruto la poda manual es lenta y costosa.
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Poda
Poda manual de rejuvenecimiento: Se utiliza en plantas con poco vigor, follaje amarillento, ramas secas y baja produccin debido a la edad avanzada o daos por plagas y enfermedades. Hay 2 tipos: poda de esqueleto y poda de esqueleto con ramas enY.
Poda de esqueleto: * Se quitan todas las ramas menores de 3 a 4 centmetros de dimetro. * Se pierde la cosecha de un ao pero se vigoriza el rbol.
Poda de esqueleto con ramas en Y: * Es ms intensa que la anterior pues se deja el tronco principal con 2 a 3 ramas secundarias. * Se aplica a una altura de 1 metro y medio a 1 metro con 80 centmetros. * Se pierde la cosecha al menos 2 aos.
Poda mecanizada La poda en huertas con altas densidades como 8 por 5 y 9 por 5 metros tiene una tendencia a ser mecanizada para abaratar costos. Esta poda limita el crecimiento a los lados como en el copete y evita el avejentamiento prematuro y mantiene los rboles altamente productivos por un largo periodo. Se carece de resultados experimentales en limn mexicano, pero en otros ctricos se realiza en las partes laterales y alta de las plantas para mantener a las plantas con una altura promedio de 3 y medio a 4 metros y con un dimetro de copa de 4 a 5 metros. Se pueden aplicar ngulos de corte de 10 a 15 grados. Por cualquier mtodo, si la poda es muy intensa, se eliminan ramas gruesas cuyos rebrotes tardan varios meses en fructificar. La poda ligera de despunte origina brotacin de ramitas que fructifican rpidamente.
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Poda
No recortar la parte baja o falda ms de 1 metro del suelo, ya que produce ms cantidad de fruta que la parte alta y se facilita la cosecha. El descopetado o eliminacin de las ramas del centro del rbol permite que entre ms luz y favorece la produccin de fruta.
Descopetado
Es conveniente proteger los cortes del tronco y ramas principales con pintura blanca con un mezcla de pasta bordelesa (1 kilogramo de cal ms 1 kilogramo de sulfato de cobre en 10 litros de agua). Es importante desinfectar la herramienta de poda como tijeras, ganchos, serruchos con Hipoclorito de sodio al 5% para evitar la dispersin de enfermedades como la exocortis, la caquexia y la muerte de ramas.
Nota importante: La poda intensa en invierno inhibe la floracin principal y los rboles son capaces de mantenerse improductivos hasta el ao siguiente, mientras que la poda intensa en primavera elimina un alto porcentaje de fruta tierna que no se cosecha en verano, pero puede incrementarse la cosecha de invierno.
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Riego
Los ctricos requieren humedad disponible en el suelo en todo el ao. En Colima el periodo de lluvias se concentra de julio a octubre. Las condiciones de clima tropical seco obliga a realizar riegos en la mayor parte del ao.
Condiciones generales
La cantidad de agua y la frecuencia de riego dependen de: edad del rbol, tipo de suelo, clima y sistema de riego. Es conveniente realizar un anlisis de suelo para conocer su contenido de sales, la capacidad de campo y punto de marchitamiento permanente.
Las principales fuentes de agua de riego son las aguas de ros retenidas en presas as como las extradas de pozos profundos. El costo del agua de riego vara entre regiones y localidades. Los rboles de limn son sensibles a la salinidad. Si el agua tiene un alto contenido de sales se puede disminuir la produccin hasta en un 50 por ciento. Por lo general, el agua de ro y de los pozos profundos se considera de buena calidad por su bajo contenido de sales como el Sodio, Boro, Cloro y Sulfatos. Sin embargo, se requiere hacer anlisis continuos de la calidad del agua.
Canal Tecuanillo
Evitar utilizar aguas negras en el riego de los cultivos ya que se puede contaminar la fruta con microorganismos nocivos y afectar la salud humana.
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Riego
Tipo de sal
Riego presurizado
Menos de 3 meq. por litro Menor a 1 meq. por litro Menor a 4 meq. por litro Menor a 1 meq. por litro
Menos de 3 meq. por litro Menor a 2 meq. por litro Menor a 6 meq. por litro Menor a 2 meq. por litro
En los sistemas de riego por goteo o microaspersin conviene no aplicar agua con alto contenido de sulfatos, fierro, algas y partculas como bacterias ya que pueden tapar los emisores, sobre todo en sistemas de riego por goteo en donde se disminuye la velocidad del agua. Para evitar estos taponamientos, se debe utilizar un adecuado mtodo de filtrado y el uso de lavado con cloro, aplicado bajo control.
Mtodos para determinar el contenido de humedad del suelo
Es importante determinar el momento adecuado de riego, el consumo de agua por cultivo y la cantidad de agua que el suelo puede almacenar antes de perder agua por filtracin a las capas profundas. Algunos mtodos para medir el contenido de humedad en el suelo son: visual, gravimtrico, tensimetro, bloques de resistencia elctrica y dispersor de neutrones.
Tensimetro
Las necesidades de agua en los ctricos dependen de la temperatura, la duracin del da, la humedad relativa, el viento, el tipo de suelo y la profundidad de races. Los requerimientos de agua de los ctricos estimados con base en la evapotranspiracin pueden variar de 76 a 130 centmetros del limite debajo al ao.
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Riego
De acuerdo al mtodo de Blaney y Criddle se ha estimado el uso consuntivo en 1,300 milmetros para una huerta adulta con un dimetro de copa de 7 metros, plantada a 9 x 9 metros (Ver Cuadro 11). Si se considera el agua por la lluvia, la cantidad de agua a utilizar en el riego se reduce. En este caso, la aplicacin mxima de riego (206 litros de agua por rbol por da) debe de hacerse en julio, mientras que la mnima (142 litros por rbol al da) debe hacerse en enero. Lgicamente, si el sistema de riego no es eficiente, entonces se requerir mayor cantidad de agua por rbol. En general se recomienda regar cada 22 a 25 das. Debe proporcionarse la cantidad de agua adecuada para el limn y la que el suelo pueda retener no ms de su capacidad de campo, para evitar lavados de nutrientes o la acumulacin de sales u otras sustancias disueltas en el agua.
CLON
Mes
9 metros
3 metros
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
235 252 268 284 333 333 341 300 284 252 252 243
142 152 162 172 201 201 206 181 171 152 152 147
43 47 50 53 62 62 63 56 53 47 47 45
5.0 5.0 5.5 5.8 6.9 6.9 7.1 6.2 5.9 5.2 5.2 5.0
Cuadro 11. Requerimientos de agua (litros por arbol por dia) en arboles de limon plantados a una distancia de 9 por 9 metros.
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Riego
Sistemas de riego
Para elegir el sistema de riego se debe de considerar la disponibilidad, fuente y calidad del agua; el consumo de energa (electricidad, gasolina diesel); los costos de establecimiento; mano de obra y mantenimiento. Los sistemas de riego son superficial y presurizado.
Riego superficial: * Es el sistema ms utilizado en la mayora de las huertas. * Se necesita nivelar el suelo y tener una pendiente apropiada. * La eficiencia del riego por inundacin es del 50 al 60%. El riego superficial puede ser por melgas, en cajetes individuales y por surcos. Por melgas * Se construyen bordos con altura de 30 centmetros a los lados de las hileras de rboles para conducir el agua y mojar el terreno. * Tambin se construyen contras (la distancia entre ellas depende de la pendiente del terreno, el volumen y velocidad del agua). * Las tiradas deben ser cortas; de un mximo de 50 metros en suelos arenosos y de 100 metros en suelos arcillosos. En cajetes individuales * Se traza una regadera cada 2 hileras de rboles y a partir de esta se hace llegar el agua a cada rbol en su cajete individual. * Este sistema limita la movilizacin del hongo de la gomosis. * Es muy costoso su mantenimiento.
Regaderas
Por surcos * Se trazan surcos a travs del huerto que mojan slo una porcin de la superficie, pero llega la humedad hasta las races. * Se ahorra agua y mano de obra. * Se impide la erosin del suelo, pero los riegos son ms frecuente.
50
Riego
Riego presurizado * Se requieren bombas para conducir el agua a presin a travs de lneas y emisores por rbol. * La red de conduccin principal se instala bajo la superficie del suelo. * Se facilita la aplicacin de fertilizante en el riego (fertirrigacin). * No se requiere nivelar el terreno. * Se pueden asegurar eficiencias de aplicacin mayores al 90%. El riego presurizado se puede hacer por can, por goteo, microaspersin y pivote central. Can * Emplea alto volumen de agua con un alto consumo de energa. * Es muy flexible, requiere poca mano de obra. * No se recomienda donde haya vientos fuertes * No se recomienda en huertas con rboles en camas o setos porque aumenta el dao por antracnosis en el follaje que se humedece fcilmente. Goteo * Hay un reducido uso de agua y bajo requerimiento de energa. * Se utilizan uno o ms emisores por rbol segn la necesidad de la planta, el tipo de suelo y la distancia de plantacin * La baja calidad del agua puede tapar los emisores. Se requiere mantenimiento frecuente y buen sistema de filtrado de agua. * En suelos pesados pueden ocasionar encharcamientos. * Con el riego por goteo se aplica el 33% de la cantidad de agua empleada en riego por gravedad.
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Riego
Microaspersin
* Generalmente se utiliza un solo emisor por planta, el cual se coloca sobre un elevado o estaca. La salida de agua por hora es variable. Se puede humedecer una distancia mayor a 2 metros del emisor. * Se debe de contar con un adecuado sistema de filtrado para evitar taponamientos. * Se permite ahorrar agua en un 25 a 35%
Pivote central
* Este sistema gira sobre un eje o pivote al que se conectan torres montadas sobre ruedas. Las torres soportan las tuberas a las cuales van conectadas los emisores. El movimiento de la torre es automtico y programable. * El pivote central es costoso, los requerimientos de energa son de medio a altos y la demanda de mano de obra es baja. * Eficiencia de riego: 60 a 85%. Por su reciente introduccin falta mayor experiencia en el limn.
Pivote Central
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Nutricin IX
Nutricin
Nutrimentos requeridos por el rbol El limn mexicano requiere para su buen desarrollo y produccin el abastecimiento de varios elementos qumicos. a). Macroelementos: el limn requiere en grandes cantidades 6 elementos: el Carbono, Hidrgeno, Oxgeno que los toma la planta del aire y del agua y el Nitrgeno, Fsforo y Potasio que es necesario aplicarlos, principalmente el Nitrgeno. b). Nutrimentos secundarios: son el Calcio, Azufre y Magnesio. La planta los requiere en menores cantidades a los macronutrientes. c). Micronutrimentos: los necesita el rbol en mnima cantidad pero si hay deficiencia de ellos se reduce el crecimiento y la produccin. Estos son el Fierro, Zinc, Boro, Manganeso, Cobre y Molibdeno. Generalmente se encuentran en el suelo pero en ocasiones no estan disponibles porque el suelo tiene caliza existe salinidad, por lo que se deben de aplicar principalmente en el follaje.
Deteccin de deficiencias nutricionales Para obtener un mximo rendimiento con el mnimo de fertilizante se debe tener un programa de fertilizacin que incluya el conocer las necesidades nutrimentales de los ctricos, un anlisis del suelo, un anlisis foliar, observacin de sntomas en los rboles y resultados de experimentos de fertilizacin en campo. a). Anlisis foliar: El anlisis foliar es til para detectar deficiencias o excesos nutrimentales en la planta. Se recomienda hacerlo cada ao para optimizar el uso de los fertilizantes. El muestreo foliar se debe hacer en abril, seleccionando un mnimo de 50 hojas de 10 rboles al azar en la huerta. Las hojas deben de tener 5 meses de edad, cortarlas de la parte media de brotes terminales y que no tengan frutos. No utilizar hojas con daos de plagas enfermedades. Para mayor informacin acudir o llamar al Campo Experimental Tecomn del INIFAP (Tel. 313 32 4 01 33).
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Nutricin
Sntomas por la deficiencia de nutrimentos en ctricos Los sntomas visuales ms comunes son: a). Nitrgeno * Amarillamiento general del follaje * Hojas adultas completamente amarillas * Al principio las hojas jvenes de color verde claro.Venas principales y secundarias amarillas (se puede confundir con problemas de races podridas, ataque de roedores, anillado, etc.) * Poco follaje. Los sntomas pueden aparecer en cualquier parte de la planta.
b). Fsforo * Las hojas son pequeas, dejan de tener brillo y toman un color verde claro a caf rojizo. * Frutos de menor tamao y cscara del fruto gruesa * Fruta con el corazn hueco (los gajos no se juntan en el centro)
C). Potasio * Las hojas son bronceadas, con falta de brillo, curvas, se enrollan y arrugan. * Las brotaciones son dbiles en forma de S * Poco amarre de fruta, frutos pequeos con cscara delgada. La cscara es arrugada. * Cada exagerada de frutos.
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Nutricin
ch). Calcio * Al inicio ocurre un amarillamiento en la orilla de las hojas jvenes maduras que luego avanza del borde hacia el interior de la hoja.
d). Magnesio * En las hojas viejas aparecen pequeas reas amarillentas en ambos lados de la nervadura central. * Con una fuerte deficiencia se conserva solo una parte verde en la base de las hojas en forma de una V invertida.
e). Zinc * En los brotes nuevos terminales las hojas son pequeas, angostas y puntiagudas, con reas amarillentas irregulares en ambos lados * Los entrenudos del brote son cortos y tienen una apariencia de roseta o arrepollamiento.
f). Fierro * La hoja toma un color verde claro mientras que las nervaduras permanecen verdes, formando una malla. Con fuerte falta de fierro toda la hoja se vuelve amarillenta. * El sntoma se observa principalmente en hojas nuevas, que pueden ser de menor tamao pero no tan pequeas como con la falta de zinc.
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Nutricin
g). Cobre * Se presentan hojas grandes color verde oscuro, irregulares en su orilla y con la nervadura central curveada. * Los tallitos de brotes tiernos son suaves, angulares y largos; al partirlos presentan sacos de goma. * En el fruto hay partes oscuras, castao-rojizas, pegajosas, superficiales y de diferente tamao. h). Manganeso * La deficiencia se observa en hojas jvenes y principalmente en las maduras. El sntoma es ms notorio en la parte sombreada del rbol. * En las hojas hay bandas verde oscuras a lo largo de las nervaduras y con franjas verde claro entre las bandas. * Las hojas no tienden a disminuir su tamao.
i). Boro * Los frutos son pequeos, deformes, de consistencia dura y de cscara gruesa, con sacos de goma en el albedo y en ocasiones en el centro del fruto. * Hay muerte de brotes nuevos terminales y abundan brotes mltiples
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Nutricin
Fertilizacin Se cuenta con informacin sobre la fertilizacin orgnica y la inorgnica qumica que es la que ms se ha utilizado en ctricos. Entre las desventajas que presenta la fertilizacin con productos qumicos, se encuentran la degradacin del suelo y la contaminacin de agua y del aire. A continuacin se indican las recomendaciones, para que el productor decida el empleo de algn tipo de fertilizacin o una combinacin de ellas. a). Fertilizacin orgnica (no qumica): se realiza usando pequeos organismos vivos benficos o el suelo mejorado por estos. Micorrizas: la bacteria Azospirillum sp. y algunos hongos (micorrizas) son tiles en la agricultura ya que proporcionan varios beneficios: * son capaces de fijar Nitrgeno del aire, se absorben mejor otros nutrientes como el fsforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, zinc y cobre. * producen estimuladores de crecimiento (giberelinas, citocininas y auxinas) que aumentan la densidad y longitud de los pelos de la raz. * la planta con raz ms desarrollada absorbe ms agua y nutrientes. * las plantas son ms vigorosas, productivas y toleran mejor las condiciones adversas como heladas, sequa y enfermedades por hongos y nemtodos. Algunas ventajas econmicas, ecolgicas y nutricionales por el uso de estos hongos y bacterias son: * se emplean organismos de la misma naturaleza que no contaminan el ambiente y no causan dao al hombre y a los animales. * al tener una mejor absorcin de los nutrientes del suelo por la planta, se reduce la cantidad de fertilizante qumico empleado hasta un 50 por ciento o ms. * las plantas son ms resistentes a plagas y se emplea menor cantidad de plaguicidas qumicos. * por lo anterior, se reducen los costos de produccin al emplear menos fertilizantes qumicos y plaguicidas. Es importante hacer un anlisis del suelo para conocer la falta de algn nutriente. En limn mexicano se recomienda aplicarlo en vivero y en plantaciones establecidas.
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Nutricin
En rboles en desarrollo en produccin se sugiere aplicar las micorrizas, utilizando 3 dosis por hectrea cada ao. Cabe mencionar que una dsis se compone de una bolsa de hongos y una bolsa de la bacteria Azospirillum. Por lo tanto, por hectrea se utilizan 3 bolsas de micorrizas y 3 bolsas de la bacteria, las cuales se mezclan y se aplica por rbol la cantidad aproximada de 2 cucharadas pequeas, colocando la mezcla en 2 hoyos en la zona de goteo de cada planta. Es importante que el suelo est hmedo para que la planta pueda absorber a los nutrientes.
Compostas: adems del nitrgeno, los ctricos requieren de fsforo, potasio y microelementos, mismos que deben proporcionarse a travs de compostas, de vermicomposta (sustrato mejorado por el uso de lombrices de tierra) u otros fertilizantes orgnicos como el Bocachi. En rboles en produccin aplicar 6 kilogramos por rbol de vermicomposta cada 4 meses. Si hay deficiencias nutricionales se pueden utilizar productos orgnicos como el FIBA 300, en dsis de 30 kilogramos por hectrea cada 3 meses.
Composta
Vermicomposta
Cobertura vegetal y abonos verdes: los ctricos son rboles perennes y no se puede hacer rotacin del cultivo cada ao. Por lo tanto, es necesario mantener cubiertas vegetales entre las hileras con la finalidad de reciclar los elementos nutritivos, para impedir la erosin y dar mejorar la estructura del suelo, aumentar la actividad microbiolgica y ayudar a conservar la materia orgnica. Se pueden sembrar algunas leguminosas como la Crotalaria, Arachis y Canavalia las cuales, por la simbiosis con bacterias en sus races, pueden fijar biolgicamente en el suelo el nitrgeno del aire.
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Nutricin
Dentro de las hileras de los rboles sembrar un abono verde (leguminosas que permitan aportar nutrientes y materia orgnica) recomendndose la siembra de Crotalaria ya que puede fijar hasta 150 kilos de nitrgeno por ao. En la regin existen muchas especies de leguminosas anuales o perennes como Desmodium, Crotalaria, Rhynchosia, Mimosa, etc. que son afectadas o eliminadas mediante labores como el control qumico. Por lo anterior, no se estn aprovechando plantas tiles en la mejora de la fertilidad del suelo.
Se recomienda tambin utilizar todos los residuos vegetales dentro del mismo huerto para que la materia orgnica al descomponerse produzca los cidos hmicos. Para esto deben evitarse los riegos con altos volmenes de agua que arrastre la materia orgnica. Cuando el suelo es muy deficiente se deben aplicar productos orgnicos ya elaborados, como el Triple 76, MM2001, y Potasio Proteico.
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Nutricin
Fertilizacin inorgnica o qumica del suelo El Nitrgeno influye fuertemente sobre la produccin y calidad de la fruta. Se debe de aplicar cada ao. El Fsforo y el Potasio incrementan la acidez, el porcentaje de jugo, el contenido de cido ascrbico y el tamao de la fruta. Disminuyen el grosor de la cscara. Se deben de aplicar cada 2 aos.
Dosis de fertilizante: para determinar la dosis adecuada se debe de hacer un anlisis de suelo. En caso contrario, se puede apoyar en las dsis que aparecen en el Cuadro 12. Edad del rbol Nmero de rboles por hectrea CLON 100 120-190 200-300 Ms 300
2 a 4 aos
Nitrgeno Anhdrido fosfrico (N) P2O5 Oxido potasio K2O
Cuadro 12 cantidad de fertilizante por aplicar (kilogramos por arbol por ao) en limon mexicano segn la edad y el numero de arboles por hectarea.
En rboles en produccin se aplica la frmula completa (nitrgeno, fsforo y potasio) en un ao y al siguiente ao se aplica solo el nitrgeno, al 3er ao se vuelve a utilizar la frmula completa y al cuarto ao solo nitrgeno y as sucesivamente. La dsis anual se reparte en 2 3 aplicaciones en el ao correspondiente. No conviene repartir la dsis de fertilizante ms de 3 veces por ao pues no se incrementa la produccin y solo se aumentan costos por mano de obra. En reas con riego presurizado s pueden realizarse ms aplicaciones.
61
Nutricin
Forma de aplicacin: colocar el fertilizante a la mitad de la distancia entre el tronco y el lmite de la copa, ya que es la zona donde se encuentran ms races absorbentes. El abono puede enterrarse alrededor del rbol a una profundidad de 15 centmetros haciendo una zanja haciendo de 4 a 8 hoyos segn el tamao de la planta. Esta ltima opcin es menos costosa. Al momento de fertilizar debe haber humedad en el suelo. No aplicar el fertilizante sobre la hojarasca o sobre la maleza y no dejarlo al descubierto porque hay fuertes prdidas por la exposicin al sol.
Fertilizacin en zanja
Fertilizacin en hoyos
Clculo de cantidad de fertilizante comercial: la cantidad de fertilizante comercial a aplicar por rbol depende del tipo de fertilizante a utilizar y se determina de la manera siguiente:
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Nutricin
Clculo de cantidad de fertilizante comercial: la cantidad de fertilizante comercial a aplicar por rbol depende del tipo de fertilizante a utilizar y se determina de la manera siguiente:
Cantidad de fertilizante comercial (kilogramos por rbol) es igual a la Dsis recomendada en el Cuadro 12 multiplicada por 100 y dividida entre la concentracin del nutriente en el fertilizante comercial indicada en el Cuadro 9. Ejemplo: si en una huerta los rboles tienen 7 aos de edad y estn plantados en marco real 8 por 8 metros, se tiene aproximadamente 156 rboles por hectrea. Por lo tanto, en el Cuadro 12 la dsis recomendada por rbol es de 1,150 gramos de nitrgeno, 540 gramos de fsforo y 540 gramos de potasio. Si: la Urea tiene una concentracin de 46 por ciento de nitrgeno, el Superfosfato de calcio triple tiene 46 por ciento de anhdrido fosfrico el Sulfato de potasio tiene 50 por ciento de xido de potasio. Entonces: Kilogramos de urea por rbol = 1.15 por 100 = 2.5 46 Kilogramos de superfosfato de = 0.54 por 100 = 1.2 calcio triple por rbol 46 Kilogramos de sulfato de potasio = 0.54 por 100 = 1 por rbol 50 Por lo tanto, si se utilizan estos fertiizantes comerciales se deben de aplicar 2 kilogramos y medio de urea, 1 kilogramo con 200 gramos de superfosfato de calcio triple 1 kilogramo de sulfato de potasio por rbol. Si esta frmula corresponde aplicarla en ese ao, entonces se divide entre 2 para hacer 2 aplicaciones.
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Nutricin
Fechas de aplicacin: las aplicaciones se deben iniciar en el temporal de lluvias y repetirse cada 4 a 6 meses. Las pocas de mayor actividad de races se presentan de mediados de mayo a mediados de julio y de mediados de agosto a fines de octubre. Lo anterior es muy importante ya que aumenta la eficiencia de la fertilizacin y el riego, si se efectan estas labores en dichos periodos. Compatibilidad entre fertilizantes: algunos fertilizantes no pueden combinarse (no son compatibles). Para hacer mezclas de abonos qumicos consultar el Cuadro 13. Estas mezclas deben hacerse el mismo da para evitar prdidas o endurecimiento de los abonos.
Fuente de fertilizante Sulfato de amonio Nitrato de amonio Super fosfato triple de calcio Cloruro de potasio Sulfato de potasio Nitrato de potasio
Urea
18-46-00
Sulfato de amonio Nitrato de amonio Urea Super fosfato triple de calcio Cloruro de potasio Sulfato de potasio 18-46-00 Nitrato de potasio Cuadro 13 S C S S S S S
C C
S S No
S S No S
S S S S S
S S C S S S
S S No C S S S
C S S S S S No No S C No
S S S C S S S
S S S
Simbologa: S = s son compatibles, No = no son compatibles C = compatibles solo cuando se aplican inmediatamente
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Nutricin
Aplicacin de micronutrimentos: en suelos con alto contenido de carbonato de calcio hay deficiencias de fierro y zinc. Una solucin es hacer lavados de suelo dando riegos pesados y continuos. El suelo debe tener buen drenaje natural o hacer drenes para su eliminacin. En el follaje aplicar productos como 1 kilogramo de Sulfato de zinc en cada 100 litros de agua si la deficiencia es de zinc. Si la deficiencia es de fierro, aplicar 1 kilogramo de sulfato de fierro en cada 100 litros de agua 100 gramos de quelato de fierro (FeHeDDHA) en 100 litos de agua. En cada aspersin agregar 1 declitro de algn dispersante- penetrante en cada 100 litros de agua. Hacer la aspersin antes de las 11 de la maana despus de la 5 de la tarde para que haya mejor penetracin del producto en las hojas. Aplicacin de mejoradores acidificantes del suelo Anlisis de suelo: el exceso de sales y caliza en el suelo pueden afectar el desarrollo y la produccin del limn. Con el anlisis de suelo adems de determinar la fertilidad del suelo, se conoce la necesidad de aplicar mejoradores. Para ello, se toman muestras de suelo de la capa arable (entre 18 a 20 centmetros de la superficie), se seca al aire, se pulveriza en partculas menores de 2 milmetros de dimetro y se lleva a algn laboratorio comercial, a la Universidad de Colima al del Campo Experimental Tecomn del INIFAP. Importancia de los mejoradores del suelo de accin cida: son compuestos qumicos, lquidos o slidos, que contienen nitrgeno y azufre en cantidades variables. Sus beneficios son: * * * * * * * modifican las propiedades fsicas del suelo desplazan sales y sodio hacen ms disponible el fsforo y micronutrientes a las plantas mejoran el aprovechamiento del agua bajan el pH del suelo. Se recomienda en suelos calcreos con pH mayor de 7 pero menor de 8.5 incrementan la produccin de un 20 al 40 por ciento mejoran la calidad de los productos cosechados
Si el suelo es impermeable por el sodio intercambiable o tiene carbonatos de calcio por arriba del 15 por ciento, S se requiere aplicar mejoradores del suelo.
Si el suelo es impermeable debido a la textura arcillosa y no contiene carbonato de calcio, ni sodio. No se requiere aplicar mejoradores.
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Nutricin
Dsis de aplicacin: la eleccin del producto, la cantidad a utilizar, la forma, poca y precauciones en su aplicacin, dependen del cultivo. Las dsis de algunos mejoradores por rbol de limn mexicano son:
Azufre.0.62 kg (620 gramos) cido sulfrico (97%) industrial.7.3 kg Polisulfuro de potasio o KSUL (0-0-22-23 S)..2.33 kg Thiosulfato de potasio o KTS (0-0-25-17 S)2.87 kg Thiosulfato de amonio oTHIOSUL (12-0-0-17 S)..0.97 kg Nitrosul (20-0-0-45 S)..0.54 kg
Otros mejoradotes son el yeso, el cloruro de calcio y la pirita. Forma de aplicacin: depende del estado fsico del producto, su compatibilidad con otros plaguicidas y fertilizantes y el equipo de aplicacin. Es importante seguir indicaciones de los tcnicos del laboratorio o tcnicos especializados con el manejo de los productos. Los productos slidos como el azufre, el yeso y algunos lquidos como el cido sulfrico y el Nitrosul se pueden aplicar sobre la superficie del suelo, y mezclarse e incorporarse mediante el paso de rastra. Otros como el propio Nitrosul y el KSUL se pueden incorporar a riegos rodados. El KTS y elTHIOSUL pueden aplicarse al follaje.Algunos mejoradores cidos son corrosivos y no deben de aplicarse en sistemas de riego presurizados.
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Son sustancias sintticas que en pequeas concentraciones actan en la fisiologa de las plantas. En el Cuadro 14 se muestran algunas generalidades de varios de ellos. Es recomendable utilizar productos que ya hayan sido validados.
Caractersticas
Ventajas
Desventajas
Acelera la germinacin de patrones en almcigo cido giberlico Reduce yemas florales e incrementa brotes vegetativos Retrasa la maduracin de fruta
Remojar las semillas por 24 horas en agua con 1,000 partes por milln del cido Pocos das antes o en la iniciacin floral, en el follaje aplicar de 20 a 40 partes por milln (aplicacin a fines de enero) Aplicar 20 partes por milln a los rboles
Propagar patrones o variedades por medio de estacas de madera blanda Detiene temporalmente la brotacin de mamones
Impregnar el material vegetativo con la sustancia. Untar el ANA en dosis del 0.1% en el tronco de rboles jvenes Aplicar en el suelo una dosis de 2 a 4 mililitros por metro de dimetro de copa en rboles jvenes.
Reduce nmero de flujos vegetativos, longitud de brotes y crecimiento del rbol, (por lo que se puede incrementar el nmero de plantas por hectrea, aumentar la produccin y se facilita la cosecha)
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XI Horqueteo
Es una prctica que impide quebraduras en las ramas por el exceso de fruta o de follaje, adems facilita la realizacin de otras labores culturales y evita prdidas de fruta. Sin embargo, por el alto precio y la escasez de las horquetas, su uso es limitado. Tal vez con una poda correcta y usando flejes para sujetar las ramas se evite el apuntalamiento.
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Mtodos de control
Las plagas y enfermedades pueden ser controladas a travs de varios mtodos de control como el biolgico, cultural, mecnico, legal y qumico.
Biolgico
Se emplean insectos, caros, bacterias, hongos y otros organismos que no afecten al hombre, animales, insectos benficos y plantas de inters.
Cultural
Se incluyen prcticas como el utilizar plantas hospederas de insectos benficos, as como asociaciones de cultivos para confundir a las plagas, cercos vivos, variedades resistentes, rotacin anual de cultivos (no posible en ctricos), labores como el riego y la fertilizacin para vigorizar a la planta, manejo de pocas de siembra o plantacin, trampas amarillas con pegamento, etc.
Mecnico
Legal: es mediante la regulacin de la produccin y movilizacin de plantas a travs de Normas Oficiales Mexicanas, Dispositivos de emergencia, Campaas Fitosanitarias y la revisin en casetas o puntos de inspeccin fitozoosanitaria.
Qumico: uso de productos sintticos como insecticidas para el control de insectos, acaricidas (caros), fungicidas (hongos), herbicidas (plantas) y rodenticidas (roedores). Cada uno de estos mtodos de control tiene ventajas y desventajas. Lo ms conveniente es llevar a cabo un manejo integrado de plagas y enfermedades mediante el empleo de dos o ms mtodos.
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Conocer la plaga
Es importante conocer la especie de la plaga, evaluacin de daos y perjuicios econmicos, pocas de aparicin y su comportamiento en el ao, la relacin con el ambiente y otros organismos vivos, sus enemigos naturales y mtodos de control.
Monitoreo de la plaga
Realizar recorridos frecuentes en la plantacin para detectar oportunamente brotes de alguna plaga para su control adecuado y evitar gastos excesivos para su erradicacin.
Asesoria tcnica
Con el apoyo de asesores tcnicos, selecciona el producto ptimo para la plaga, grados de infestacin y cultivo.
Leer y seguir las indicaciones en el envase de los agroqumicos para su correcto transporte, aplicacin y almacenamiento. No almacenar en desorden por ejemplo plaguicidas con fertilizantes y alimentos.
El color de la banda indica el grado de toxicidad del producto Almacenamiento incorrecto
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El ingrediente activo (i.a.) es la sustancia del plaguicida que mata a la plaga. Hay productos comerciales de varias marcas que tienen diferentes concentraciones del mismo ingrediente activo (en el Anexo 1 aparecen los ingredientes activos de insecticidas, acaricidas, fungicidas, herbicidas y fumigantes y los nombres con los que se comercializan). Si se recomienda una dosis de ingrediente activo por hectrea, para saber la cantidad de producto comercial a utilizarse, se hace lo siguiente: La dosis recomendada de ingrediente activo se multiplica por 100 y se divide entre la concentracin del ingrediente activo en el producto comercial. Ejemplo: la recomendacin es aplicar 2 kilogramos con 400 gramos de ingrediente activo por hectrea de Mancozeb, utilizando como producto comercial el Manzate 200 con una concentracin del 80%. Entonces: 2.4 kilogramos por 100 entre 80 es igual a 3 kilogramos de Manzate por hectrea.
Calibrar el equipo de aplicacin
Utilizar la dosis indicada y aplicarlo en el horario sealado y con el equipo de aplicacin indicado para tener un mejor cubrimiento de la planta.
Utilizar agua limpia y tomar en cuenta su calidad como el contenido de sales, carbonatos y el pH ya que estos influyen en la eficiencia de los agroqumicos.
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Equipo de proteccin
Usar guantes, overol, mascarilla y botas en el manejo y aplicacin de los productos. No aplicar plaguicidas qumicos al momento de la cosecha y en presencia de trabajadores. Avisar las fechas de aplicacin y respetar el tiempo que debe de dejarse la huerta sin que entre personal
Combinacin de productos
Algunos agroqumicos no pueden aplicarse juntos. Si se mezclan puede disminuir su eficiencia contra las plagas o puede causar daos a la planta. Muchos insecticidas, acaricidas y fungicidas no combinan con el caldo bordels (cal, sulfato de cobre y agua) ni con el polisulfuro de calcio. Se sugiere hacer consultar al fabricante o hacer pruebas anticipadas en una planta para evitar daos al rbol.
Se debe de hacer el triple lavado a los envases de plaguicidas, el cual consiste en los siguientes pasos: *Utilizando guantes, el envase vaco del plaguicida se llena con agua limpia hasta la cuarta parte, se tapa y se agita durante 30 segundos de arriba hacia abajo y el agua se deposita en el tanque o tambo en donde se prepar la mezcla con el plaguicida. *Despus se llena el envase con agua hasta la cuarta parte y se agita otros 30 segundos de abajo hacia arriba y el agua se vaca al tanque. *Se vuelve a llenar el envase con agua y se agita 30 segundos hacia los lados y se deposita el agua en el tanque *El envase se debe de perforar y llevarse a los centros de acopio para su reutilizacin.
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Los siguientes plaguicidas son restringidos y slo podrn ser adquiridos en las comercializadoras mediante la presentacin de una recomendacin escrita de un tcnico oficial o privado que haya sido autorizado por el Gobierno Federal. Su manejo y aplicacin se efectuarn bajo la responsabilidad y supervisin del tcnico autorizado que los haya recomendado.
1,3-Dicloropropeno Alaclor Aldicarb Bromuro de metilo Clordano Cloropicrina Dicofol Forato Clorotalonil Metamidofos
Fosfuro de aluminio Isotiocianato de metilo Lindano Metam sodio Metoxicloro Mevinfos Paraquat Pentaclorofenol Quintozeno
Los plaguicidas prohibidos en Mxico: conforme al Diario Oficial de la Federacin del 3 de enero de 1991, han sido prohibidos para todos los usos:
Triamifos Mercurio cido 2,4,5-T Aldrn Cianofos Cloranil Nitrofen Paratin etlico Fluoracetato de sodio (1080) Erbn Formotin Scradan Fumisel Kepone/Clordecone Mirex HCH Toxafeno Acetato o propionato de fenil DBCP Dialiafor Dieldrn Dinoseb Endrn Monurn EPN Sulfato de talio
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A continuacin se presentan el agente que causa la enfermedad, importancia, sntomas, transmisin, prevencin y mtodos de control.
Agente causal e importancia
Esta enfermedad ocasiona la muerte de plntulas en el almcigo, antes o despus de su emergencia. El ahogamiento lo causan los hongos Rhizoctonia solani, Pythium sp. y Phythophthora sp.
Sntomas
El hongo puede matar al embrin jven antes de que alcance la superficie del suelo, resultando una poblacin rala de plntulas. En las plntulas emergidas aparece un estrangulamiento del tallo a nivel del suelo lo cual ocasiona marchitez y despus la muerte.
Prevencin y control
Para prevenir el ahogamiento se deben seleccionar suelos bien drenados para establecer el semillero. Evitar el exceso de humedad, el exceso de sombra y la alta poblacin de plantas.
Desinfeccin qumica: la fumigacin del suelo se realiza por lo menos 1 mes antes de sembrar la semilla con Bromuro de metilo a razn de 2 latas (454 gramos cada una) por cada 10 metros cuadrados y se cubre con plstico grueso durante 2 das. Este fumigante controla plagas del suelo, malas hierbas y nematodos, pero tambin mata a otros pequeos organismos benficos como los hongos de las micorrizas que benefician a las races de los ctricos. Nota importante: el bromuro de metilo es altamente txico y es un fumigante restringido que solo podr ser adquirido en las comercializadoras cuando un tcnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin. Desinfeccin orgnica: en el semillero se puede aplicar Fungitek que es un fungicida y bactericida orgnico para evitar la presencia de Damping off marchitez. Tener cuidado al aplicar productos sobre el follaje como el fungicida Captn ya que puede ocasionar quemaduras a las plntulas.
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Albinismo
Esta enfermedad la causan los hongos Alternaria tenuis y Aspergillus flavus y es un problema espordico en donde las plantas carecen parcial o totalmente del color verde de la clorofila lo que puede ocasionar la muerte de las plntulas albinas.
Prevencin y control
El albinismo se previene mediante el tratamiento de la semilla, con los fungicidas Thiram o Sulfato de 8-hidroxiquinolina. El Benomyl no tiene efecto sobre el hongo Alternaria spp
El alga Cephaleuros virescens afecta severamente a huertas mal atendidas sobre todo en poca de lluvias. Puede reducir el crecimiento de los rboles
Prevencin y control
Sobre las hojas se observan colonias de algas de apariencia afelpada, de forma circular, de color verde-caf, que cambian a color rojo ladrillo en la poca de lluvias. Puede haber cada de hojas.
Antracnosis
La antracnosis del limn mexicano la causa el hongo Colletotrichum acutatum, el cual afecta solo brotes nuevos, flores y frutos pequeos. Es un problema importante que afecta la produccin de fruta en los meses de invierno en regiones con lluvias frecuentes
Sntomas
Los brotes nuevos se marchitan y mueren, los botones florales caen sin haber abierto y los frutos pequeos pueden caer dejando el pednculo (tachuela) o bien, pueden permanecer en el rbol, pero presentan lesiones corchosas y el fruto puede agrietarse.
Prevencin y control
Control qumico Las condiciones que favorecen al hongo son las lluvias (julio a octubre), la humedad relativa arriba del 90 por ciento y las temperaturas de 24 a 31 grados centgrados. El hongo puede ser diseminado por el salpique o arrastre de las gotas de lluvia, por los insectos y por las herramientas de trabajo. La antracnosis es difcil de controlar ya que su periodo de incubacin es muy corto (3 a 5 das), adems de que el limn mexicano produce brotes y flores la mayor parte del ao.
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Antracnosis
Fungicidas preventivos: algunos productos efectivos son: Mancozeb en dosis de 2 kilogramos 400 gramos de ingrediente activo por hectrea; Captafol a razn de 1 kilogramo y medio de ingrediente activo por hectrea; y los productos a base de cobre en dosis similar al Mancozeb. Fungicidas sistmicos el Benomyl y el Carbendazim a razn de 500 gramos de ingrediente activo por hectrea y el Azoxistrobin en dosis de 100 gramos de ingrediente activo por hectrea pueden proporcionar un control adecuado. La aspersin de cualquiera de estos fungicidas se debe hacer solo cuando haya brotes nuevos, flores y frutos en desarrollo que proteger despus de das lluviosos. Recomendaciones: los fungicidas pueden perjudicar a hongos como el Aschersonia spp. que controla a la mosca blanca. No aplicar el Benomyl y el Azoxistrobin ms de 3 veces al ao ya que puede provocar resistencia en el hongo de la antracnosis.
Control orgnico El dao se puede disminuir en rboles a los cuales se les aplican micorrizas, ya que estas incrementan la cantidad de quitinaza en la planta que es un inductor de resistencia a enfermedades fungosas, tambin se pueden aplicar productos orgnicos como Phyton 27, Fungi-ak, Antrack y Fungibat plus.
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Fumagina
De izq. a der. Mielecilla producida por insectos chupadores, hormigas alimentndose de la mielecilla y el hongo de la fumagina Sntomas
La fumagina es causada principalmente por el hongo Capnodium citri y afecta a todos los ctricos. Es importante porque en ataques severos al cubrir el follaje reduce la capacidad fotosinttica de la planta, retarda el crecimiento del fruto y afecta la calidad de este. La fumagina es consecuencia del ataque de insectos chupadores como las moscas blancas, mosca prieta, pulgones, escamas y piojos harinosos, los cuales excretan mielecilla en la cual se desarrolla el hongo.
La fumagina se presenta sobre la superficie de las hojas, tallos y frutos como un material de color negro, similar al tizne que se desprende fcilmente al rasparla.
Prevencin y control
Para evitar la fumagina se debe de combatir a los insectos chupadores que la provocan. Si es necesario, aplicar productos como el Ometoato, Dimetoato o Malathin en dosis de 80, 100 y 125 mililitros de ingrediente activo en cada 100 litros de agua, respectivamente. La citrolina controla moscas blancas y escamas que originan a la fumagina. La citrolina en dosis de 1 a 1 litro y medio ms 1 a 2 decilitros de citrotec o britec en 100 litros de agua, puede mezclarse con insecticidas y ayuda a desprender la capa de fumagina y se facilita su caida con los vientos y lluvias. Tambin se puede aplicar Sulfato de cobre P.H. 93% en dosis de 400 a 500 gramos en 100 litros de agua. Sin embargo, se ha observado que los productos con cobre favorecen el incremento de los caros que puden ocasionar graves perjuicios en los ctricos.
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La gomosis puede ser causada por varias especies de los hongos Phythophthora y Diplodia natalensis; en limn mexicano predomina P. nicotianae (sinnimo de P. Parasitica) La gomosis es la causa principal de la muerte y decadencia de los rboles de pie franco (de semilla). Se estima que reduce el rendimiento entre un 20 y 30 por ciento y causa la muerte del 2 al 5 por ciento de las plantas. El limn mexicano es altamente susceptible a la gomosis.
Sntomas
Afecta a races, tronco y ramas. En el tronco hay reas muertas de la corteza con exudaciones de goma, secamiento y agrietamiento vertical. El follaje se vuelve clortico (amarillento), hay cada intensa de hojas y las ramas se secan progresivamente. Los daos pueden estar en forma general o en un solo lado del rbol.
Prevencin
Utilizar patrones tolerantes a la gomosis como el naranjo agrio, macrofila, volkameriana y amblicarpa. Cuando se realizan injertos muy bajos en patrones tolerantes o cuando se entierra demasiado el limn al momento de plantarlo, es fcil que el hongo llegue al injerto.
La infeccin ocurre a travs de heridas por la herramienta de trabajo al eliminar mamones con machete o por aberturas naturales en la corteza, sobre todo cuando existe alta humedad o se moja constantemente el tronco con el riego por la microaspersin y/o por la falta de oxgeno en terreno con mal drenaje.
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Control
Falta evaluar el costo de control con fungicidas y el beneficio que se logra al incrementar la vida productiva de los rboles. Los fungicidas sistmicos aplicados al follaje o al suelo han dado buenos resultados. El Metalaxyl se aplica al suelo en dosis de 125 gramos de ingrediente activo por rbol o el mismo Metalaxil C.E. 25% aplicando 5 litros por hectrea aplicando en el riego con bajos volmenes. El Fosetil-Al P.H. 80% se aplica al follaje a razn de 200 gramos de ingrediente activo en 100 litros de agua. Es necesario hacer hasta 4 aplicaciones anuales como prevencin y una aplicacin mensual en tratamientos curativos.
Al follaje se pueden aplicar Azufre elemental P.H. 90% en dosis de 2 kilogramos y medio en 400 litros de agua, el Hidrxido cprico P.H. 77% a razn de 300 a 400 gramos en 100 litros de agua, el Oxicloruro de cobre P.H. 85% en dosis de 200 a 400 gramos en 100 litros de agua o el Sulfato de cobre P.H. 93% en dosis de 400 a 500 gramos en litros de agua. Tambin se puede hacer una ciruga en la parte daada y se unta una pasta en el tronco de la pasta bordelesa (1 kilogramo de cal ms 1 kilogramo de sulfato de cobre tribsico en agua.
Como control cultural se puede raspar la parte daada y utilizar Flama de soplete o antorcha porttil de propano en las heridas.
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Mancha foliar
En 1981 se detect en Colima esta enfermedad y se le llam Bacteriosis del limn mexicano. Por la similitud de sntomas se relacion con el cncer o cancrosis de los ctricos causada por la bacteria Xanthomonas campestris pv citri, pero despus se identific como Mancha foliar de los ctricos causada por el hongo Alternaria limicola. En ataques severos puede haber cada de hojas. En estudios realizados se ha observado que el rendimiento y la calidad de la fruta en rboles con fuerte infeccin no son afectados.
Sntomas
La enfermedad infecta a hojas y a brotes tiernos en las cuales las lesiones inician de un color amar illento con el centro levantado y de apariencia acuosa.
Despus toman un color castao, de consistencia corchosa, rodeadas de un halo amarillento. Las lesiones en frutos tiernos se parecen a las de las hojas pero desaparecen cuando el fruto crece y no afectan su calidad externa.
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Mancha foliar
Plantas hospederas
Las plantas silvestres hospederas de la mancha foliar en Colima son la Melotria sp. y la planta trepadora llamada piita avellana (Momordica charantia)
La mancha foliar se presenta en todo el ao, pero la incidencia es ms fuerte de marzo a junio. Su desarrollo favorecido por temperaturas frescas (menos de 24 grados centgrados) y por el roco.
Es controlada eficientemente con Mancozeb en dosis de 240 gramos de ingrediente activo en 100 litros de agua aplicados al follaje a los 7 y 15 das despus de la emergencia de los brotes. Se puede mezclar el Mancozeb con 2 litros de citrolina en la misma cantidad de agua. Otros productos recomendados son: Hidrxido cprico P.H. 77% - 300 a 400 gramos en 100 litros de agua Oxicloruro de cobre P.H. 85% - 200 a 400 gramos en 100 litros de agua Sulfato de cobre P.H. 93% - 400 a 500 gramos en litros de agua. Se sugiere realizar medidas de control en huertas con incidencia fuerte y donde haya defoliaciones por arriba del 15 al 20% en las brotaciones de invierno y primavera.
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Mancha grasienta
Esta enfermedad la causa el hongo Mycosphaerella citri y en la regin productora de limn mexicano se presenta con una severidad media en huertas con mal manejo. En ataques severos la enfermedad ocasiona defoliaciones importantes que pueden reducir el vigor del rbol.
Sntomas
Los primeros sntomas son un leve ampollamiento por debajo de las hojas, mientras que por arriba hay un amarillamiento. Despus el rea ampollada cambia a color naranja y luego a caf o negro. Las hojas afectadas se ponen amarillas y se caen.
Mancha grasienta Prevencin
El hongo requiere para su desarrollo de humedad relativa arriba del 90 por ciento y temperaturas de 25 a 30 grados centgrados. La principal fuente de infeccin son las hojas infectadas muertas y descompuestas que se encuentran en el suelo. La lluvia, el riego y el roco liberan al patgeno de estas hojas y es llevado por el viento al follaje en donde inicia la infeccin.
Control qumico
La mancha grasienta se controla eficientemente mezclando en cada 100 litros de agua cualquiera de los siguientes productos: 100 gramos de ingrediente activo de oxicloruro de cobre 15 gramos de ingrediente activo de Benomyl 1 litro y 3 decilitros de citrolina 300 a 400 gramos de Hidrxido cprico P.H. 77% 400 a 500 gramos de Sulfato de cobre P.H. 93% Hacer la aplicacin con turbulencia en el follaje para proteger la parte inferior de las hojas y evitar que penetre el hongo. Una sola aplicacin de cualquiera de los productos sealados en la poca de lluvias (junio a agosto) es suficiente para el buen control de la enfermedad.
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Muerte de ramas
Es causada por un hongo del gnero Botryodiplodia. Se report en Colima en el ao de 1983. En ataques intensos puede matar a los rboles, ya que el dao impide que circule el agua y los nutrimentos en la planta. Esta enfermedad se presenta principalmente en el limn mexicano, mandarina, naranja y otros ctricos.
Sntomas
En las ramas se presentan manchas de aspecto aceitoso con exudacin de goma de color caf claro. Las hojas se abarquillan, toman un color amarillo, se secan y caen. Hay un secamiento de ramas que baja desde la punta de las ramillas y puede alcanzar el tronco.
Prevencin y control
La muerte de ramas es ms frecuente en huertas mal atendidas donde los rboles estn debilitados por la sequa, mala nutricin, suelos delgados, etc. Se recomienda eliminar ramas enfermas y muertas mediante la poda y quema. Aplicar fungicidas como el benomyl o cualquier producto a base de cobre.
Podar y quemar las ramas infectadas
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Nematodos
El nematodo Tylenchulus semipenetrans ataca a las races y ocasiona el declinamiento lento de los ctricos. Se ha encontrado en algunos huertos de limn mexicano pero se desconoce su impacto en la produccin y calidad del fruto. Todas las especies e hbridos del gnero Citrus son hospederos del nematodo.
Sntomas
Los rboles presentan vigor reducido, follaje escaso y amarillento, muerte de ramas y baja produccin de fruta. Los brotes nuevos estn en posicin erecta y con hojas pequeas. Los sntomas son ms notables en la parte superior del rbol. Las races primarias son ms gruesas y las secundarias tienen crecimiento excesivo con partes negras en las races finas. El declinamiento del rbol sucede a los 3 5 aos despus de que las races fueron daadas severamente.
Prevencin y control
La diseminacin del nematodo ocurre principalmente mediante herramientas de trabajo, agua de riego y por la plantacin de material infestado. Cuando se sospeche de dao por nematodos, tomar muestras de suelo con races entre la parte del tronco y la zona de goteo y analizarlas en laboratorio. No utilizar nematicidas si la poblacin de nematodo es baja, ya que el establecimiento y la distribucin del nematodo requiere de mucho tiempo. En huertas con altas infestaciones, aplicar nematicidas como Aldicarb, Fenamifos, Etotrofos, etc., colocando el producto en las zonas con mayor cantidad de races absorbentes y poblacin de nematodos.
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Esta enfermedad es causada por el hongo Septobasidium sp. Se la ha encontrado en limn mexicano y en otros ctricos como la naranja y el limn persa. La literatura reporta que no es de gran importancia esta enfermedad, pero en campo se ha observado la muerte de algunas ramas secundarias.
Sntomas
En la parte superior e inferior de las hojas y en las ramas aparecen colonias del hongo simulando costras de color blanco y caf claro que dan la apariencia de fieltro.
Hongo del fieltro en ramas y hojas
Prevencin y control
En la poca de lluvias es ms frecuente su aparicin. Se recomienda podar las ramas secas o infectadas y quemarlas. Desinfectar la herramienta de trabajo con hipoclorito de sodio al 5 por ciento. Tambin las aspersiones de fungicidas a base de cobre pueden ayudar en el control de la enfermedad. (Comunicacin personal del MC. Mario Orozco Santos, investigador del Campo ExperimentalTecomn del INIFAP).
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Tristeza
La Tristeza de los Ctricos (VTC) es la principal enfermedad que afecta al limn mexicano y a ctricos dulces y limn persa injertados sobre portainjertos susceptibles como el naranjo agrio y macrofila. En pases como Brasil, India yVenezuela, laTristeza acab prcticamente con las reas productoras de limn mexicano.
Es causada por un virus que ha ocasionado la muerte de ms de 116 millones de rboles de ctricos en el mundo. Hay varias razas del virus que se clasifican en razas dbiles, moderadas y severas. Este virus ya se ha detectado en 23 estados de nuestro pas. En Colima se encontraron 14 naranjos dulces y un limn persa y ya fueron destruidos.
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Tristeza
Sntomas
Los sntomas dependen del portainjerto que se utilice, la variedad comercial, la raza del virus y las condiciones del ambiente. Se pueden encontrar plantas infectadas con aspecto y desarrollo normal, puede presentarse un decaimiento lento del rbol y una muerte repentina de la planta en una a dos semanas. La planta puede morir porque se tapan los vasos por donde se conduce la savia a las races
Algunos de los sntomas son los siguientes: Hojas marchitas similares a la falta de agua, las hojas y los frutos quedan colgados de las ramas. Cambio de color de las hojas de verde oscuro a verde claro y luego amarillo Cada de hojas Pocas brotaciones vegetativas en ramas gruesas Baja produccin, los frutos son pequeos, son deformes y se amarillean rpidamente (tempranamente) rboles de menor tamao Hinchazn en el tronco de la variedad comercial Punteaduras en la corteza del naranjo agrio en la lnea del injerto Acanaladuras en la madera provocando ramas muy quebradizas Decoloracin de las venas en hojas jvenes
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Tristeza
Trasmisin
El VTC no se trasmite en la semilla de una planta que tenga el virus, tampoco se trasmite en la herramienta de trabajo, ropa, cajas de cosecha, viento o algn otro medio. El Virus de la Tristeza se encuentra principalmente en el floema o corteza de los ctricos y se trasmite fcilmente en la prctica del injerto y a travs de los pulgones que son insectos chupadores.
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Tristeza
El pulgn caf (Toxoptera citricida) es el principal trasmisor del VTC. Sin embargo, otras especies de pulgones pueden trasmitirlo pero en menor eficiencia. Despus del pulgn caf, le siguen en importancia el pulgn del meln (Aphis gossypii), el pulgn verde de los ctricos (Aphis spiraecola) y por ltimo el pulgn negro (Toxoptera aurantii). De estas cuatro especies de pulgones, solo el pulgn caf no se encuentra en Colima. Sin embargo, este vector se le encontr en los estados de Yucatn, Campeche, Quintana Roo,Veracruz, Chiapas yTabasco hasta agosto del 2005.
Se ha comprobado en experimentos que la planta parsita de la Cuscuta o pelo de ngel puede trasmitir elVTC de una planta infectada por el virus a una planta sana.
Cuscuta
Hospederos
La Tristeza infecta a casi todas las especies de ctricos, hbridos intergenricos y parientes cercanos de Citrus. El nico hospedero delVTC que no pertenece a la Familia de las Rutceas es la Pasiflora. El pulgn caf ataca principalmente a los ctricos pero tambin se puede alimentar de la savia del mango, la pasiflora, el mirto, la azalea, etc.
Diagnstico
El limn mexicano es utilizado como planta indicadora por ser el ctrico ms susceptible alVTC. Algunas tcnicas de laboratorio para detectar al VTC son ELISA-DAS (Sndwich de doble anticuerpo), Inmunoimpresin ELISA y PCR (Reaccin en Cadena de la Polimerasa).
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Tristeza
Prevencin y control
ElVTC no tiene control, slo se puede prevenir.Algunas medidas preventivas son: Control legal: existen Normas Oficiales Mexicanas para regular el ingreso de material propagativo a Mxico y evitar la entrada de plagas y enfermedades. Adems se regula movilizacin de plantas y cualquier material propagativo en el pas para evitar la dispersin del patgeno de un estado a otro.
Para movilizar plantas o fruta de los estados con pulgn caf hacia el resto del pas, se deben de cumplir varios requisitos como el que sean analizadas las plantas para el VTC, la fruta debe de empacarse en centros de acopio autorizados por la SAGARPA, el vehculo debe ser lavado antes y despus de cargarse, la fruta no debe de ir con ramas y hojas y debe de ser movilizado con un Certificado Fitosanitario.
Muestreos fitosanitarios: sirven para detectar plantas infectadas en huertas comerciales y en traspatio, las cuales deben extraerse de raz y quemarse.
Monitoreo de pulgones: esta actividad ayuda a detectar oportunamente la llegada de la plaga a una regin. En Colima se cuenta con ms de 450 Puntos de s Observacin Permanente (POP, ) en los 10 municipios, tanto en huertas comerciales como en plantas de centros de poblacin.
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Tristeza
Portainjertos tolerantes: el limn mexicano y el limn verdadero pueden ser injertados en cualquier patrn. Sin embargo, el resto de los ctricos debern de injertarse en patrones tolerantes al VTC para evitar o disminuir el impacto negativo de la enfermedad. Los portainjertos tolerantes al VTC son; volkameriana, naranjo trifoliado, citrange troyer y carrizo, naranjo dulce, limn rugoso, lima rangpur y mandarina cleopatra. Los patrones dbiles o susceptibles al VTC son el naranjo agrio y la macrofila.
Al seleccionar un patrn tolerante, se deben de considerar varias caractersticas como el que sea productivo, adaptable a las condiciones ambientales de la regin, que sea tolerante a otras enfermedades presentes en Mxico o de importancia cuarentenaria.
Proteccin cruzada: es la preinoculacin de los ctricos con cepas benignas del virus que se hayan adaptado a las condiciones ambientales de la misma zona, ya que una raza dbil en un pas puede cambiar a severa en otras regiones.
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Psorosis
Es causada por un virus que puede matar a los rboles. Se presentan dos tipos de Psorosis, la A y la B. Todas las especies de ctricos y sus hbridos son susceptibles. La Psorosis A afecta principalmente a la naranja dulce y al pomelo. Esta enfermedad se encuentra en Mxico.
Psorosis Sntomas
La enfermedad es de avance lento y puede tardar de 12 a 20 aos en expresar los sntomas. El sntoma ms caracterstico es el descortezamiento en forma de escamas en el tronco y ramas principales. Adems, el rbol se vuelve improductivo. En la madera del tronco (parte interior de la corteza) se observa un color naranja a marrn por la acumulacin de goma. En la madera se daan los vasos conductores y se dificulta el transporte de agua a las hojas. Se forman franjas de color claro en las venas de las hojas (se observan a contraluz), las cuales desparecen cuando las hojas maduran o el ambiente es clido. Las hojas de brotes muy jvenes presentan manchas amarillas y en las hojas viejas hay manchas irregulares o anillos clorticos.
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Psorosis
Trasmisin
La Psorosis se trasmite fcilmente por injerto y rara vez por semilla y contacto de races. No hay evidencias de que sea trasmitida por insectos.
Diagnstico
Inocular el virus mediante injerto de naranjo dulce, mandarina y limn mexicano, cuyos brotes presentarn franjas o estras de color claro.
Prevencin y control
*La medida ms prctica es usar yemas de rboles libres del virus y emplear planta certificada. * los portainjertos tolerantes son volkameriana, amblicarpa, citranjes, naranja trifoliada y limn rugoso. Ha sido cuestionada la tolerancia de mandarina cleopatra y citrumelo Swingle. *Uso de clones nucleares, que son producidos asexualmente, son ms vigorosos y se obtienen plantas libres del patgeno. *Se han obtenido plantas y yemas libres del virus mediante el uso de la termoterapia (calor) y el microinjerto (utilizacin de tejido joven libre del virus). *Para prolongar la vida productiva de la planta, se debe de remover la corteza escamosa y aplicar una solucin al 1 por ciento de dinitro-o-cyclohexylphenol (DN-75) en petrleo.
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Exocortis
Es causada por un viroide que disminuye la produccin de fruta aunque los rboles raramente mueren. Este patgeno se encuentra en Mxico. Afecta a especies como la naranja y la toronja.
Sntomas
Sntomas de exocortis en tallo y hojas * Detiene el desarrollo del rbol y reduce la produccin * Hay descortezamiento del tronco en patrones susceptibles. * Presencia de rajaduras o grietas verticales en la corteza * La produccin de fruta disminuye. * Enanismo severo en plantas jvenes de especies sensibles (en los primeros aos de vida de la plantacin) * Manchas amarillas o pardas en la corteza de tallos jvenes. * Deformacin en las hojas
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Exocortis
Trasmisin
La exocortis es fcilmente trasmitida por injerto utilizando material vegetativo infectado y tambin en forma mecnica con maquinaria y herramientas de poda. La trasmisin por semilla e insectos no ha sido confirmada.
Diagnstico
Al injertar yemas infectadas en cidra Etrog (USDCS No. 60-13, Arizona 186), esta planta indicadora presentar epinastia (deformacin) en las hojas y rajaduras en la corteza.
Prevencin
* Los patrones susceptibles a la exocortis son los citranges carrizo y troyer, el naranjo trifoliado y la lima rangpur. Tambin son sensibles el limn persa, la lima dulce y las cidras. *Los patrones tolerantes a la exocortis son amblicarpa, macrofila, limn rugoso, naranjo dulce, naranjo agrio, mandarina cleopatra y volkameriana. * Utilizar portainjertos tolerantes y yemas libres del viroide. * Utilizar la tcnica del microinjerto para obtener material propagativo libre del viroide. La termoterapia no ha sido exitosa. * Desinfectar las herramientas de trabajo con una solucin al 5 por ciento de Hipoclorito de sodio.
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Xiloporosis Caquexia
Es causada por un viroide que afecta a la mayora de las especies de ctricos. Las mandarinas, algunos tangelos, kumquats y los hbridos de stos, as como algunas limas dulces, lima Rangpur, volkameriana y macrofila son susceptibles. La xiloporosis se le ha detectado en los estados de la regin del Golfo de Mxico.
Sntomas
* Muchas especies de ctricos no presentan sntomas. * Ondulaciones de la madera y la corteza * En la corteza del tronco hay una decoloracin, es anormalmente gruesa y tiene abundante goma con o sin picado de tallo. En la parte interna de la corteza hay protuberancias que encajan con las depresiones en la madera. La goma est asociada usualmente con los hoyos. * Amarillamiento general del follaje
Trasmisin
La cachexia se transmite por injerto al utilizar yemas infectadas y tambin mecnicamente en la herramienta de podar. No hay evidencia de transmisin por insectos o por semilla.
Prevencin
* Utilizar material certificado libre del viroide. * Los portainjertos susceptibles a caquexia son el volkameriana, macrofila y lima Rangpur.
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Leprosis
La leprosis es causada por un virus que afecta hojas, ramas y frutos de la naranja dulce y la mandarina. En daos severos hay cada de hojas y frutos. Se afecta la calidad interna de la fruta la cual no es aceptada en la industria. La leprosis se encuentra en pases vecinos de Centroamrica y es de importancia cuarentenaria. Se han detectado plantas de ctricos con leprosis en el estado de Chiapas.
Sntomas
* Las lesiones son al principio clorticas (amarillas), con o sin un centro negro. Despus se desarrollan reas planas o protuberantes (levantadas) en las hojas y ramas y planas o hundidas en el fruto. * Las lesiones pueden tener diseos concntricos y estar llenas de goma y rodeadas por una parte amarilla. * En las ramas hay muer te reg resiva y descortezamiento.
El virus lo transmiten caros del gnero Brevipalpus spp., como el Brevipalpus phoenicis. Estos caros son dispersados por el viento, al movilizar material infestado, ropa, vehculos herramientas, etc. El virus no se moviliza sistemticamente en la planta y no se ha demostrado que se transmita en el injerto.
Prevencin y control
Brevipalpus phoenicis
* Utilizar productos qumicos para el control de los caros como el Dicofol C.E. 18% a razn de 190 a 250 mililitros en 100 litros de agua, as como podar ramas enfermas o eliminar por completo el rbol. * Establecer variedades resistentes a la enfermedad.
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Cncer o cancro
Esta enfermedad es inducida por la bacteria Xanthomonas axonopodis pv. citri que afecta a la mayora de las especies de ctricos. Ha ocasionado grandes prdidas econmicas en otros pases y es de importancia cuarentenaria pues no se encuentra en Mxico. Por los sntomas similares fue confundida con la bacteriosis, actualmente llamada mancha foliar.
Sntomas
Los sntomas caractersticos son lesiones en hojas, ramas y frutos, decaimiento general de la planta, cada prematura de hojas y de frutos. Generalmente no muere la planta.
Las lesiones son en ambos lados de las hojas y son de aspecto acuoso, claro y despus oscuro. Las lesiones son a manera de crter rodeadas de un color amarillo. En el fruto las lesiones se agrietan y hunden y pueden penetrar la cscara del fruto. La bacteria sobrevive por varios aos en la corteza del tallo.
Trasmisin
La bacteria penetra a la planta por los estomas de las hojas o por heridas en la planta por las labores de cultivo, el viento o por el ataque de insectos como el minador. El cncer se puede diseminar mediante el equipo de
Algunos medios de dispersin del cncer
trabajo, la ropa de los trabajadores, riego por aspersin, control de maleza, salpique por aplicacin de productos qumicos, cajas de cosecha, lluvia y suelo.
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Prevencin y control
El manejo fitosanitario del cncer se basa en la eliminacin y quema de los rboles afectados, replantar con material libre de la bacteria y, para prevenir, se pueden hacer aplicaciones de productos a base de cobre.
El Huanglongbing es una enfermedad causada por la bacteria Liberobacter asiaticum y es altamente destructiva. Vuelve improductivos a los rboles de naranjo y mandarina. Los sntomas son menos severos en limones, pomelos, lima rangpur, cidra y produce sntomas leves en limn mexicano. No se encuentra en Mxico. En el continente americano ya se detect en el Brasil. Las plantas ms sensibles son el naranjo dulce y el tangelo, las cuales se utilizan como plantas indicadoras en el diagnstico.
Sntomas
Su nombre se debe al color verde que conserva la fruta al llega a su madurez fisiolgica. Se han reportado dos razas o formas de la enfermedad; la forma africana que induce sntomas en clima fresco (de 20 a 24 grados centgrados y la forma asitica que los produce en climas clidos (arriba de 32 grados centgrados).
* En las hojas hay un amarillamiento de las venas primarias y secundarias. Las hojas de ramas terminales son pequeas, de posicin vertical y con partes amarillentas y tienden a caer prematuramente. La clorosis es parecida a deficiencia de zinc. * Las hojas presentan altas concentraciones de potasio y bajos niveles de calcio, magnesio y zinc
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* Los frutos son pequeos, sin semillas, de calidad pobre, sabor agrio y frecuentemente algunos ms pesados que otros. Los frutos grandes tienen ms semillas, la mayor parte estriles. Hay deformacin del fruto. * Se puede presentar la enfermedad solo en una o en pocas ramas. * Los rboles infectados tienden a producir brotaciones y floraciones fuera de temporada.
Trasmisin
El patgeno se encuentra en el floema o corteza y se puede transmitir en el injerto al utilizar yemas infectadas y tambin a travs del insecto pslido asitico Diaphorina citri y el pslido africano Trioza erytrae. La bacteria es capaz de vivir y de multiplicarse en el cuerpo de estos insectos, por lo que la Diaphorina y Trioza permanecen con la bacteria durante toda su vida.
Cabe mencionar que la Diaphorina citri se encontr en Colima en el 2004 por tcnicos de la Campaa Manejo Fitosanitario de Ctricos del CESAVECOL. En el tema de Manejo Integrado de Plagas se describe con ms amplitud a la Diaphorina citri.
Prevencin y control
* Aunque se recomienda aplicar el insecticida dimetoato en los viveros para combatir a los pslidos, se sugiere no abusar en el uso de qumicos porque se puede crear resistencia de los insectos a estos productos. * En las plantaciones comerciales se hacen inyecciones de antibiticos como la tetraciclina HCl (1,000 partes por milln) al tronco de rboles enfermos para el control de la bacteria.
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XIV
caros
Importancia
La araa roja prefiere atacar las hojas, pero tambin infesta frutos. Con daos severos las hojas se deforman y hay defoliacin si hay una sequa. La calidad del fruto es afectada. El arador daa frutos principalmente, el valor comercial de los frutos disminuye, adems de producir frutos ms pequeos, menos jugosos y de cscara gruesa.
Descripcin de los caros
Araa roja: la hembra adulta de la araita roja es muy pequea pero se ve a simple vista, mide de 0.3 a 0.5 milmetros. Es de color rojo oscuro a morado y presentan cerdas blancas en el dorso del cuerpo; los machos son ms pequeos con patas largas y puntiagudas.
Los huevecillos son de color rojizo, redondos. Cada hembra pone de 20 a 50 huevecillos en un promedio de 3 por da, depositndolos en los dos lados de la hoja. El ciclo de vida de la araa roja puede ser de 12 das.
Adultos de la Diaphorina citri
Arador: El arador se caracteriza por tener el cuerpo en forma de cua, es muy pequeo y anillado. Posee durante todo su desarrollo 2 pares de patas. Su color es amarillo. Los huevecillos son esfricos y duran de 3 a 4 das para desarrollarse. De los huevos salen las ninfas que se parecen a los adultos, son lentas y de color blanco amarillento. Las ninfas pasan por dos estados ninfales (el primero dura de 1 a 1 da y medio y el segundo de 1 a 2 das) antes de ser adultos. Aunque los adultos pueden vivir hasta 14 das, el 50 por ciento de ellos puede morir entre el sexto y octavo da, por lo que el ciclo del arador de huevecillo a adulto dura aproximadamente de 7 a 11 das.
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caros
Sntomas
En la parte inferior de las hojas la parte daada esta decolorada (inicia con color verde plido y cambia a un blanco marfil), adems se observa una fina telaraa y la colonia de araas como polvo rojo.
Los frutos atacados muestran reas delgadas de color gris claro o plateado, de textura spera y pueden cubrir todo el fruto.
El arador, al chupar el jugo de la cscara del fruto, provoca la salida de aceites esenciales los cuales, al estar en contacto con el aire y el sol, se oxidan y toman una coloracin negra en la cscara, caracterstica de los frutos daados (principalmente en la naranja). La araa roja se presenta frecuentemente durante las pocas secas y frescas del ao. El arador se presenta en pocas secas principalmente de marzo a abril, aunque tambin puede atacar de julio a agosto.
Prevencin y control
Control biolgico:La araa roja tiene varios enemigos naturales como los depredadores Phytoseiulus sp., Euseius tularensis, Stethorus sp. y la catarina Delphasthus pusillus . El hongo Hirsutella thompsonii es un patgeno que se ha encontrado atacando al arador y a otros caros en ctricos.
Euseius tularensis
caros
Control qumico. Para el control del arador y de la araa roja se sugiere la aplicacin de: Azufre elemental P.H. 90% en la dosis de 2 kilogramos y medio en 400 litros de agua. El azufre no afecta a los depredadores de plagas y aplicndolo en el momento, dosis y equipo adecuado se pueden controlar a los caros. Etion C.E. 49% en dosis de 150 a 200 mililitros en cada 100 litros de agua. El Etin puede aplicarse mezclado con zineb o con citriolina. Azinfos metlico C.E. 20% en dosis de 2 a 3 litros por hectrea Dimetoato C.E. 39% en dosis de 100 a 125 mililitros en 100 litros de agua Propargite P.H. 30% a razn de 5 kilogramos por hectrea La mezcla de Dimetoato ms Dicofol C.E. 35% en dosis de 150 a 200 mililitros en 100 litros de agua Quinometionato P.H.25% a razn de 150 gramos en 100 litros de agua Aldicarb granulado 15% de 200 a 300 gramos por rbol (aplicar en banda continua en la zona de goteo, enterrar los grnulos y luego regar). Para el arador o negrilla tambin se recomienda: Abamectina C.E. 2% a razn de 400 mililitros a 1 litro y medio por hectrea. La Abamectina puede mezclarse con la citrolina. Clorpirifos etil C.E. 44% en dosis de 0.75 a 1 mililitro por 1 litro de agua Naled C.E. 58% en dosis de 125 a 150 mililitros en 100 litros de agua Nota importante: el Dicofol es un plaguicida restringido que solo podr ser adquirido en las comercializadoras cuando un tcnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin. Se ha observado que se incrementa la adherencia y efectividad de los agroqumicos si se mezclan 200 gramos de detergente en cada 100 litros de la solucin.
Informacin de inters: Control qumico del arador en naranja en Tamaulipas
En la brotacin principal de primavera, cuando se encontraron 2 caros por centmetro cuadrado en las hojas de los brotes con tamao de 3 y 5 centmetros, se hizo una aplicacin en febrero y dos en el resto del ao, utilizando Clorpirifos y luego Dicofol. Se logr unas proteccin de 4 meses y el arador negrilla se logr mantener por debajo del supuesto umbral econmico (4 a 6 aradores por centmetro cuadrado). Se disminuy el nmero de aplicaciones de agroqumicos de 7 a 3 al ao.
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Otras recomendaciones: el polvo sobre las hojas favorece el ataque de los caros, por lo que se recomienda no rastrear el suelo cuando est seco y evitar circular con vehculos a alta velocidad en los caminos junto a la huerta para no levantar polvo en exceso, o bien utilizar cercos vivos en los lienzos para evitar que penetre polvo en exceso a las plantaciones vecinas. En Colima hacen falta estudios sobre las especies de caros presentes, as como su distribucin, fluctuacin y dinmica de sus poblaciones en el ao, la evaluacin de los daos y mtodos de control.
Se ha observado tambin que los productos con cobre aumentan la incidencia de los caros.
Chicharra
Importancia
Este insecto pertenece a la Familia Cycadidae y se presenta principalmente en el mes de junio cuando se estableci el temporal de lluvias. Afecta al limn mexicano y a otras especies como la guanbana, guzima y guamchil.
Chicharra
Sntomas
La hembra coloca sus huevecillos generalmente en ramas sazonas haciendo incisiones o raspaduras las cuales secan las ramas.
Huevecillos de la chicharra
Exuvias de la chicharra
Control
La chicharra se presenta en todos los aos pero la intensidad del dao es variable. c.1). Control cultural: se sugiere podar las ramas afectadas y quemarlas para destruir los huevecillos.
c.2). Control biolgico: El hongo Cordiceps sp. infecta a las pupas de la chicharra que se encuentran bajo la superficie del suelo.
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Importancia
La importancia de este insecto es que transmite a la bacteria Liberobacter asiaticum que provoca el Huanglongbing greening, enfermedad muy perjudicial para los ctricos. Esta bacteria no se encuentra en Mxico pero ya fue detectada en el Brasil. Este insecto fue detectado en Colima en el ao del 2004 por tcnicos de la Campaa Manejo Fitosanitario de los Ctricos del CESAVECOL. Actualmente se le ha encontrado en todo el estado. La Diaphorina citri se alimenta de los ctricos y de otras plantas de la Familia Rutaceae como el mirto Murraya paniculata.
La Diaphorina es un Homptero perteneciente a la Familia Psyllidae. Las etapas de desarrollo del insecto son huevo, ninfa y adulto. Los huevecillos miden menos de medio milmetro de largo y su color cambia de amarillo a naranja. Las
ninfas llegan a medir hasta 1.7 milmetros, son de color verde o amarillo naranja y sus excreciones son cerosas. Los adultos miden de 3 a 4 milmetros de longitud, son de color caf con manchas en las alas. Una caracterstica de los adultos es que al alimentarse de las hojas y brotes, guardan un ngulo respecto a estos (levantan el abdomen en forma muy notoria). Los adultos son saltadores activos. El pslido asitico al alimentarse de una planta infectada, adquiere la bacteria en 30 minutos, la bacteria se multiplica en el cuerpo del pslido y las ninfas y los adultos pueden transmitir a la bacteria despus de 8 a 12 das.
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Sntomas
Las Diaphorinas prefieren brotes nuevos para succionar la savia. En Colima se han observado leves deformaciones de las hojas en los brotes infestados de varios ctricos como limn mexicano, limn persa, naranja, naranjo agrio y mandarina.
Prevencin y control
Control biolgico Un parasitoide de la Diaphorina citri que se introdujo a Florida, E.U.A. es la avispita Tamarixia radiata. En Mxico se han observado poblaciones altas del depredador Olla v-nigrum sobre la D. citri. En Colima se han detectado algunos depredadores no identificados.
Depredador de ninfas
Control qumico En viveros el insecto puede ser controlado con aplicaciones de Dimetoato. Sin embargo, se recomienda no aplicar insecticidas de manera indiscriminada ya que el insecto puede crear resistencia a los productos qumicos.
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Importancia
Es una plaga de importancia menor, pero puede presentarse en pequeas reas en donde las plantas son debilitadas, hay cada de hojas maduras, las ramillas infestadas pueden morir y el rbol se cubre por el hongo de la fumagina. La escama blanda se encuentra prcticamente en todo el ao en climas clidos.
Descripcin
Los estados de desarrollo de esta escama son huevo, ninfa y adulto. El macho presenta el estado de pupa antes de ser adulto. Las hembras se reproducen de forma asexual por partenognesis y en forma sexual. Los huevecillos los colocan en las hojas y casi inmediatamente salen las ninfas que se alimentan de la savia de las hojas o ramillas jvenes. Las ninfas son de un color verde claro ligeramente amarillo. El adulto es pequeo, ovalado de color caf-amarillo plido con moteado.
Control
Control biolgico La escama blanda tiene varios enemigos naturales: el parasitoide Metaphycus luteolus (cuando las escamas estn parasitadas adquieren un color castao o negro) y los depredadores las catarinas Azya luteipes y Chilocorus cacti.
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Control qumico Si hay un desbalance de insectos benficos, se puede aplicar aceites agrcolas como la citrolina mezclados con cualquier insecticida usado para el control de la escama de nieve. Sin embargo, el paratin no controla la escama blanda, pero destruye a sus enemigos naturales por lo que se puede incrementar el dao de la plaga.
Importancia
En Colima se encuentran las dos especies de escamas los cuales son pequeos insectos que en el estado de ninfa estn cubiertos de una escama cerosa de color blanco. Causan daos al succionar la savia del tronco, ramas, hojas y frutos lo que provoca el debilitamiento del rbol, cada parcial de hojas, disminucin en la produccin de fruta y llega incluso a causar la muerte de las ramas. La escama de nieve tambin secreta mielecilla que favorece el desarrollo de la fumagina.
Descripcin
La armadura de la escama hembra de Unaspis tiene forma de concha de ostra, de color caf o caf negruzco, mientras que la armadura del macho es de color blanco. Los huevecillos son colocados individualmente, las ninfas salen de ellos de 30 minutos a 3 horas despus, siempre emerge una ninfa antes de que el siguiente huevo sea depositado. Segn el clima y la temperatura, la hembra requiere de 62 das para completar su desarrollo a adulto, mientras que el macho necesita de 21 a 32 das. El macho puede vivir de 31 a 35 das y la hembra de 112 a 190 das.
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Sntomas
Los insectos son muy pequeos y en su etapa de ninfa provoca manchas amarillas en el follaje. El tronco muy infestado da la apariencia de estar pintado de blanco.
Escama de nieve en hojas, ramas y tronco
Control
Antes de realizar algn mtodo de control, se debe observar si esta viva la escama de nieve y si est parasitada. Si al presionar los insectos con los dedos dejan una mancha de color anaranjadoamarillo, las escamas estn vivas.
Si con una lupa se ven orificios pequeos y redondos sobre el cuerpo de la plaga, indican que estn siendo atacados por avispitas benficas. Si la escama se desprende fcilmente, indica que esta muerta o ya emergi.
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Adulto de Azya
Control biolgico Entre los enemigos naturales de esta plaga se encuentran los parasitoides o avispitas de los gneros Aphytis, Encarsia, Aspidiotiphagus y Arrhenophagus los cuales al salir dejan un orificio circular sobre el cuerpo de la escama. Entre los depredadores se encuentran Exochomus sp., Chrysoperla sp. e Hyperaspis sp. En Colima se han observado a las catarinas Chilocorus cacti y Azya luteipes alimentndose de la escama de nieve.
Control qumico Esta plaga se observa en todo el ao, pero su mayor ataque es en la poca seca. Para su control qumico recomiendan utilizar aspersora de mochila y se dirige la aplicacin a las partes afectadas del tronco y ramas. Se puede asperjar de 150 a 200 mililitros de Folidol 50 tambin 200 mililitros de Ethion 500 en 100 litros de agua. Cualquiera de estos insecticidas se puede mezclar con 3 litros de citrolina en la misma cantidad de agua. Se realiza al mes una segunda aplicacin en las ramas con insectos vivos.
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Importancia
Existen plagas de la raz que atacan a varios cultivos, una de ellas es la gallina ciega tambin llamada nixticuil y yupo que son mayates que pertenecen a varios gneros como Phyllophaga, Anomala, Diplotaxis, Cyclocephala, Euphoria, entre otros. El dao lo ocasionan las larvas al alimentarse de la races de los cultivos. No se considera una plaga importante en el limn mexicano. Pero, se han observado daos en algunas plantas y no en forma generalizada en la plantacin
Descripcin
En el caso de la gallina ciega del gnero Phyllophaga, hay reportes de que los adultos aparecen en las primeras lluvias, las hembras se aparean con el macho al atardecer en la vegetacin silvestre. Los adultos ponen sus huevecillos en el suelo y las larvas son las que causan el dao a las races. El ciclo de vida de las especies de va de 6 meses a 3 aos, dependiendo de la humedad y temperatura del suelo.
Larva y adulto de Phyllophaga spp.
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Control
Control biolgico Los hongos Metarhizium anisopliae y Cordiceps sp. son algunas especies que ejercen un control sobre las larvas de esta plaga en el suelo. Otros patgenos de la gallina ciega son virus, bacterias y nematodos.
Control qumico Se recomienda contra Phyllophaga sp. aplicar Diazinn granulado 4% en dosis de 18 a 28 kilogramos por hectrea (aplicar en la zona de goteo y luego regar). Otros insecticidas granulados que han dado buenos resultados son: Clorpirifos y Carbofurn. Estos insecticidas son muy txicos, se debe tener mucho cuidado en su manejo. Los plaguicidas deben ser una ltima alternativa de control de la plaga ya que el uso irracional puede crear resistencia de los insectos, contaminan el ambiente, incrementan los costos de produccin y eliminan los enemigos naturales.
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Importancia
El gusano perro no se considera una plaga de importancia, pero en ocasiones puede provocar la cada de hojas en plantas pequeas.
Descripcin
Las larvas jvenes son de color castao oscuro, con manchas amarillas. La parte delantera es ms ancha y cuando est en reposo la cabeza asemeja a la de un perro. Si la larva es molestada, de su cabeza sale un rgano rojo con apariencia de lengua de serpiente. Este rgano despide un olor intenso y desagradable. El adulto de este insecto es una mariposa amarilla y negra, con cola de golondrina.
Control
Control biolgico El control puede ser de manera manual cuando hay baja infestacin. Se recomienda aplicar al follaje de 500 gramos a 1 kilogramo por hectrea de la bacteria Bacillus thuringiensis P.H. 10%. Control qumico Si es fuerte la infestacin, hacer aspersiones de Malatin C. E. 83% en dosis de 100 a 200 mililitros en 100 litros de agua Paratin metlico a razn de 100 a 150 mililitros en 100 litros de agua.
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Importancia
Se le considera como plaga de importancia al afectar sobre todo el follaje nuevo. En las heridas causadas en las ramillas puede penetrar hongos como el de la gomosis.
Daos por la hormiga arrierta
Las hormigas recortan trozos semicirculares en los bordes de las hojas y en ocasiones es muy fuerte la prdida de follaje. Con los trozos de hojas las hormigas cultivan un hongo en sus nidos el cual les sirve de alimento.
Control
Control cultural Para tener un control eficiente, es importante conocer la especie de hormiga, sus comportamientos o hbitos, la forma y sitios donde se hacen los nidos, las plantas hospederas y ritmo de actividades en el ao. Existen plantas repelentes de insectos como el cempaschil (Tagetes sp.). Las hojas de la leguminosa Cannavalia ensiformis puestas en el nido y llevadas por las obreras han logrado disminuir la actividad de las hormigas, tal vez por la accin fungicida de las hojas sobre los hongos que cultivan las hormigas. Control qumico En los pozos hormigueros se aplica un insecticida a base de Clorpirifos etil, Paration metlico y/o Malatin. Tambin puede usarse el Patrn (ingrediente activo sulfluramida) aplicando 20 gramos del insecticida en cebo granulado en cada hormiguero. Control cultural Tambin se han empleado pegamentos en el tronco para evitar que suban los insectos. Sin embargo, las semillas de malezas, ramas y hojas secas adheridas en el pegamento, pueden servir como puente para que suban las hormigas.
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Importancia
Esta plaga se detect en Colima a finales de 1994. El minador de la hoja de los ctricos es una palomilla que cuando es lar va ataca principalmente al follaje tierno y en menor grado a ramillas y rara vez a los frutos en desarrollo. El dao principal de las larvas es en viveros y en plantaciones jvenes.
Descripcin
La larva del minador mide 3 milmetros y medio de largo, es de color blanco grisceo a amarillo y penetra a la hoja y se alimenta de sta, al ir avanzando por debajo de la epidermis cutcula de la hoja las larvas van haciendo tneles o galeras y van depositando los residuos fecales de color gris al inicio y despus se obscurecen. Una larva puede daar hasta el 50% de la superficie de la hoja.
Larva de minador
La larva se transforma en pupa o capullo de color amarillo marrn y enrolla la hoja; del capullo sale otra palomilla que pone ms huevecillos cerca de la vena central en ambos lados de la hoja. El adulto del minador mide de 2 a 3 milmetros de largo con escamas blancas y plateadas con 4 bandas negras que cruzan las alas anteriores. El ciclo de vida del minador de la hoja es de 19 a 21 das aproximadamente.
Plantas hospederas
Minadores en bugambilia, malojo o injerto y en mirto La literatura menciona que algunas hospederas potenciales del minador son el zapote blanco (Casimiroa edulis), la bugambilia, la ruda (Ruta graveolens), el mirto (Murraya paniculata), el bonetillo (Zanthoxylum spp.) y especies de la planta parsita malojo o injerto (Loranthus=Struthanthus). Todas estas plantas estn presentes en Colima. En Colima se encontraron galeras y caractersticas semejantes del minador de los ctricos en hojas de la bugambilia, en el malojo y en el mirto. Control
Los periodos de mayor dao son de octubre a diciembre y de mayo a julio. En el invierno es menor el dao y en la poca de lluvias tambin, tal vez porque la antracnosis daa los brotes tiernos y la hembra no encuentra muchos brotes en donde colocar sus huevecillos. Control biolgico Si el dao por minador no es muy intenso, es mejor el control biolgico por avispitas como Ageniaspis citricota, Cirrosphilus quadristriatus la cual parasita hasta en un 60% las larvas jvenes del minador. Otros enemigos naturales del minador son los parasitoides Zagrammosoma multilineatum, Closterocerus sp., Elasmus sp., Horismenus sp. y los depredadores cargabasura (Ceraeochrysa sp.), crisopa (Chrysoperla carnea), algunas especies no identificadas de araas y las hormigas. Control con productos orgnicos Para el caso que las plagas estn fuera de control de los predadores se pueden utilizar productos de origen orgnico BIO CRACK que controla mosca blanca, minador, trips, chinches con aplicaciones de 1 a 3 litros por hectrea. Control qumico En Colima los enemigos naturales del minador de la hoja permiten establecer que no se requiere aplicar plaguicidas. Sin embargo, cuando sea necesario sobre todo en viveros y en plantaciones jvenes, se puede hacer un manejo integrado utilizando productos como: Aceites como la citrolina en dosis 2 a 3 litros de citrolina ms un dispersante en cada 100 litros de agua. La aplicacin adecuada de este aceite disminuye el dao de la plaga ya que por su viscosidad puede impedir que las larvas recin emergidas del huevo penetren a la cutcula de la hoja Otros productos qumicos efectivos son el Abamectina, el Imidacloprid y el Evisect, en dosis de 75, 100 y 100 mililitros respectivamente en cada 100 litros de agua.Aplicar alguno de ellos en lo periodos con mayor dao.
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Importancia
La mosca prieta es una plaga muy importante ya que cuando se encuentra en el estado de ninfa extrae la savia de las hojas de plantas como ctricos y mango y produce mielecilla que favorece el desarrollo de la fumagina (tizne).
Mosca prieta Mosca prieta en mango
Descripcin
Huevecillos
Ninfa
Pupa
El adulto de la mosca prieta es tamao parecido a la mosca blanca pero su color al salir de la pupa es caf rojizo y despus cambia a un color gris-azulado. Pone sus huevecillos en forma de espiral por debajo de las hojas y de ellos salen las ninfas para alimentarse de la savia. Despus las ninfas se vuelven pupas las cuales parecen pequeas conchas de color negro con la orilla de color blanco. Estas pupas estn inmviles y no les afecta la aplicacin de agroqumicos ni el ataque de insectos benficos. El ciclo de vida es de 52 a 125 das segn las condiciones ambientales. Se presentan de 3 a 5 generaciones por ao. Esta plaga se presenta durante todo el ao pero principalmente entre diciembre y marzo.
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Control
Control biolgico Entre los enemigos naturales de la mosca prieta se encuentran las avispitas Encarsia opulenta, Encarsia clypealis, Amitus hesperidum y Eretmocerus serius las cuales ponen sus huevecillos en las ninfas de la mosca prieta y de ellos salen las larvas que se comen por dentro a la plaga. Otros organismos benficos son la catarina Delphastus pusillus y los hongos Aegerita weveri y Aschersonia aleyrodis.
Monitoreo de la mosca prieta: si se presenta este insecto en alguna huerta, avisar al CESAVECOL, a la Sagarpa o a tcnicos de la zona para recibir indicaciones. Toma de muestras y anlisis en laboratorio: primeramente se debe de realizar la toma de muestras de hojas con pupas de la plaga para determinar el porcentaje de insectos benficos que hay en se momento. Para ello se hace un recorrido en zig zag en la huerta, se toman 10 hojas en cada uno de 10 rboles seleccionados. En el laboratorio y con la ayuda de un microscopio, de las 100 hojas colectadas, se toman 10 de ellas y se contabiliza el nmero de pupas maduras por hoja. De cada hoja se seleccionan 10 pupas, se rasgan para determinar si esta presenta la mosca prieta o algn insecto benfico y se determina el porcentaje de parasitismo.
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Criterios para la movilizacin de insectos benficos * si en una plantacin el porcentaje de parasitismo es menor al 60%, se sugiere hacer liberaciones de avispitas en ese lugar. * si el parasitismo se encuentra entre el 60 y el 80% hay un control comercial, la huerta se mantiene en observacin y se evita hacer aplicaciones de plaguicidas. * si el parasitismo es mayor al 80%, indica que existe un control tcnico de la plaga y de esa plantacin se pueden colectar insectos benficos para movilizarlos a otras predios en donde los porcentajes de parasitismo son bajos, cuidando de no transportar otras plagas de una regin a otra o entre estados. Cuando el adulto de la mosca prieta sale de la pupa, deja un orificio en forma de T invertida. En caso de que salgan avispitas benficas, estas dejan el orificio en forma circular. El Amitus hesperidum generalmente pone dos huevecillos en cada ninfa, por lo que al emerger las avispas, dejan dos orificios en la cubierta de la pupa.
Las cubiertas de las pupas ya emergidas quedan adheridas a la hoja, pero se pueden desprender si se frotan con los dedos. Control qumico No se recomienda el control qumico ya que la plaga se presenta en varias etapas de desarrollo en la misma planta, adems de que se elimina a los insectos benficos que la controlan naturalmente. Cuando existan solo huevecillos de la plaga y haya pocos insectos benficos, se recomienda aplicar nicamente citrolina en dosis de 2 a 2 litros y medio ms 2 decilitros de citrotec o britec en cada 100 litros de agua, aplicando solo en el rea infestada y no en todo el predio.
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Mosquitas blancas
Importancia
Las especies de mosquitas blancas que se han detectado atacando al limn mexicano en Colima con ms frecuencia son la mosca blanca de alas de nube Dialeurodes citrifolii (Morgan) y la mosca blanca lanosa Aleurothrixus floccosus (Mask.). La mosca blanca Paraleyrodes citrii es menos frecuente. La impor tancia de estos insectos chupadores es que al alimentarse de la savia producen una mielecilla en la cual se desarrolla el hongo de la fumagina. La mielecilla sirve tambin de alimento a las hormigas y esquilines.
Descripcin
Los adultos son pequeos insectos con alas de color blanco harinoso. Las hembras ponen sus huevecillos de color blanco amarillento en la parte de inferior y en los bordes de las hojas. La mosquita Dialeurodes citrifolii pone los huevos desordenados y Aleurothrixus floccosus los coloca en crculo o en medio crculo.
De los huevos salen las ninfas que se alimentan de la savia de los brotes tiernos. Segn el clima, el ciclo biolgico en promedio es de 65 a 76 das de Dialeurodes citrifolii y de 52 a 65 das para Aleurothrixus floccosus.
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Mosquitas blancas
Prevencin y control
Las poblaciones de estas plagas ocurren de junio a agosto principalmente. Las altas temperaturas y las lluvias favorecen su incremento. Control biolgico Los hongos Aschersonia aleyrodes (de color rojo), Aschersonia goldiana (de color amarillo) y Aegerita weverii se encuentran en Colima y son enemigos naturales de las ninfas de la mosca blanca. En Colima no es frecuente la deteccin de parasitoides de ninfas de la mosca de alas de nube. Para el control de la mosca blanca lanosa se encuentran los parasitoides Amitus spiniferus, Cales noacki, Eretmocerus sp. y Encarsia sp. y a los depredadores Delphastus pusillus y Scymnus sp.
Amitus spiniferus
Larva de Scymnus
Control con productos orgnicos Para el caso que las plagas estn fuera de control de los enemigos naturales, se pueden utilizar productos de origen orgnico BIO CRACK que controla mosca blanca, minador, trips, chinches con aplicaciones de 1 a 3 litros por hectrea. Control qumico Si el ataque es muy severo se recomienda aplicar 2 litros y medio de citrolina ms de 80 a 150 mililitros de Folimat (Ometoato)1000 en cada 100 litros de agua Etin C.E. 49% en dosis de 150 a 200 mililitros en 100 litros de agua Aceite parafnico de petrleo 80% a razn de 1 a 1 litro y medio en 100 litros de agua Dimetoato C.E. 39% en dosis de 100 a 125 mililitros en 100 litros de agua Naled C.E. 58% de 125 a 150 mililitros en 100 litros de agua.
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Importancia
El piojo harinoso es una plaga de menor importancia. Sin embargo, en ocasiones puede causar problemas serios en algunos rboles o en manchones. Al igual que otros insectos chupadores, el piojo harinoso produce mielecilla en la que se desarrolla el hongo de la fumagina. Los frutos infestados pueden caer. El piojo puede presentarse en todo el ao, pero es ms frecuente en poca de lluvias.
Piojo Descripcin
Los huevecillos estn cubiertos por una masa de hilos algodonosos. Las ninfas tienen el cuerpo blando, ovalado, aplanado, claramente segmentado y cubierto de un polvo ceroso de color blanco. Los piojos jvenes tienen menos cera y son de color amarillo. Los machos adultos son pequeos insectos alados. Las ninfas de esta plaga tienen filamentos de color blanco y su cuerpo es de mayor tamao que el de la
cochinilla rosada.Adems, al presionarlos, su color es amarillo a verde y no rosa-naranja como el de la cochinilla. Se les puede encontrar en cualquier parte del rbol pero prefieren lugares cubiertos como hendiduras en la corteza, entre dos frutos, o entre una hoja y un fruto.
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Control
Control biolgico El piojo harinoso es atacado por muchos enemigos naturales. Unos de ellos son el cargabasura o cargapalitos (Ceraeochrysa spp.) y moscas srfidas.
Control qumico Cuando se requiera, se sugiere aplicar algn producto como Diazinn C.E. 25% en dosis de 125 a 200 mililitros en 100 litros de agua Dimetoato C.E. 39% en dosis de 100 a 125 mililitros en 100 litros de agua Malatin C.E. 83% a razn de 100 a 200 mililitros en 100 litros de agua. Existen otras especies de piojos harinosos que atacan a plantas de ornato como los crotos y a frutales como la guanbana, el guayabo, el obelisco y el almendro.
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Pulgones
Importancia
Los pulgones son importantes no solo porque al alimentarse de la savia producen la mielecilla en donde se desarrolla el hongo de la fumagina, sino tambin porque son transmisores de patgenos como el Virus Tristeza de los Ctricos. El principal dao de los pulgones ocurre entre los meses de noviembre a febrero. Afectan a brotes jvenes y a peciolos de flores y frutos pequeos. El pulgn negro puede deformar las hojas pero no las enrosca tan fuertemente como el pulgn verde. Se retrasa el desarrollo del brote y de la floracin. Las flores y frutos pueden desprenderse. El limn mexicano es atacado principalmente por el pulgn negro (Toxoptera aurantii Fonsc.) seguido del pulgn vede (Aphis spiraecola Patch). El pulgn del meln (Aphis gossypii Glov.) es menos frecuente en las limoneras. Las plantas jvenes son ms atacadas y los daos pueden ser considerables.
Descripcin
Los pulgones son insectos pequeos, miden de 1 a 2 milmetros de longitud en promedio, son de cuerpo blando, la mayora de ellos no tienen alas. Cuando la cantidad de brotes jvenes escasea porque la colonia es numerosa o porque maduraron los brotes jvenes, aparecen los pulgones alados. Su color es variado y los hay de color verde, amarillo, caf y negro. Los pulgones se reproducen de manera sexual y asexual. La hembra se puede aparear con el macho y tener descendencia, o bien puede parir ninfas jvenes vivas sin necesidad del apareamiento. La esperanza de vida del pulgn caf es de 60 das.
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Pulgones
Control
Control biolgico Ente los enemigos naturales de los pulgones se encuentran el cargabasura (Ceraeochrysa sp.), la crisopa (Chrysoperla sp.), las catarinas Harmonia axyridis, Cycloneda sanguinea, Olla v-nigrum y Scymnus, larvas de moscas srfidas, la avispita Lysyphlebus testaceipes que parasta a los pulgones, los hongos Beauveria bassiana, Hirsutella sp. Metarhizium anisopliae, Paecilomyces fumosoroseus, Pandora neoaphidis, Verticillium lecanii y Zoophthora radicans.
Larvas de cargabasura
Adulto de crisopa
Adulto de Lysiphlebus
Larva de Scymnus
Pulgones
Control cultural Existen otras especies de pulgones que no atacan a ctricos pero que se alimentan de plantas como la amargosilla (Parthenium hysterophorus) y las calderonas blanca y roja (Asclepias spp.). En estas hierbas se encuentran tambin insectos benficos enemigos de los pulgones. Es conveniente que en las plantaciones haya hierbas como la aceitilla blanca Bidens pilosa, que ayudan la presencia de moscas srfidas en los ctricos.
Aceitilla blanca
Control qumico Para el pulgn negro se sugiere aplicar Diazinn C.E. 25% a razn de 125 a 200 mililitros en 100 litros de agua Paratin metlico C.E. 47% en dosis de 100 a 150 mililitros en 100 litros de agua Dimetoato ms Dicofol C.E. 35% a razn de 150 a 200 mililitros en 100 litros de agua Malatin C.E. 83% a razn de 150 mililitros en 100 litros de agua Naled C.E. 58% en dosis de 125 a 150 mililitros en 100 litros de agua Aldicarb granulado 15% de 200 a 300 gramos por rbol (aplicar este producto en banda continua en la zona de goteo, enterrar los grnulos y luego regar). Otros productos son Metamidofos, Pirimicarb y Oxidemeton metil.
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Pulgones
En Colima se encuentran el pulgn negro, el pulgn verde y el pulgn del meln. Estas 3 especies pueden trasmitir el Virus de la Tristeza de los Ctricos. Sin embargo, el pulgn caf (Toxoptera citricida Kirkaldy) es el principal vector de este virus pero no se encuentra en el Estado. Se le ha localizado hasta agosto del 2005 en Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz yYucatn.
El pulgn caf se puede confundir con el pulgn negro.A continuacin se presentan algunas caractersticas para diferenciarlos.
Pulgones
No tie el alcohol
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Importancia
La cochinilla rosada del hibiscus es una seria amenaza para la agricultura, ya que ataca a ms de 200 especies de plantas, tanto hierbas como a cultivos anuales, frutales, forestales y de ornato, como bugambilia, caa de azcar, cacahuate, caf, ctricos, ciruela, coco, chile, guanbana, guayaba, hortalizas, jamaica, maz, mango, teca, obelisco, parota, pltano, tomate, etc.
Esta plaga se detect en Mxico en Mexicali en 1999 y en Nayarit en el 2004. Actualmente se encuentra en algunos municipios de Nayarit y en PuertoVallarta, Jalisco.
Cochinilla en frutos de calabaza y en chirimoya Descripcin
Huevecillos
Ninfas
Hembra
Macho adulto
El ciclo de vida de este insecto es de 23 a 30 das y presenta cuatro estados de desarrollo: huevecillo, ninfa, pupa y adulto. Los huevos son inicialmente de color anaranjado pero se vuelven rosados al madurar. El desarrollo de los huevos dura de 3 a 9 das. Los huevos y ninfas estn cubiertos de una cera de color blanco. Las hembras adultas son ovaladas, de color rosado, de 1 a 3 milmetros de longitud y carecen de alas. La hembra pone de 84 a 600 huevecillos en una estructura llamada ovisaco. Los machos son de color rosado-anaranjado, tienen alas y dos filamentos cerosos alargados y no se alimentan.
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Sntomas
La cochinilla inyecta una toxina en la planta al momento de succionar la savia, lo que ocasiona deformacin, acortamiento de entrenudos, achaparramiento de la planta y cada de hojas y flores, incluso puede causar su muerte. Esta plaga forma colonias algodonosas sobre el tallo, ramas, hojas y races. La mielecilla que produce la plaga favorece la aparicin de la fumagina tizne. Se ha observado en Nayarit que disminuyen las poblaciones de la cochinilla en poca de lluvias.
Control
La cochinilla rosada, especialmente las ninfas, son fcilmente dispersadas por el viento, la lluvia, pjaros, hormigas, vehculos y en la ropa de las personas. Las ninfas se pueden mover de una planta a otra por s mismas. Control biolgico A la fecha es el mtodo ms eficiente. Es la solucin a largo plazo ms adecuada, en combinacin con el control cultural, qumico y legal. Los insectos benficos que se estn liberando en Nayarit son: Cryptolaemus montrouzieri y Anagyrus kamali. Cryptolaemus montrouzieri es una catarina que se alimenta de huevecillos, ninfas y adultos de la cochinilla. Es ms eficiente cuando hay abundancia de la cochinilla. La catarina prefiere piojos harinosos pero cuando estos escasean, se alimenta de escamas y pulgones.
Anagyrus kamalli es una avispita que parasita a ninfas de la cochinilla y es especfico de la cochinilla. Es eficiente cuando hay bajas poblaciones de la plaga.
Control qumico Este es uno de los aspectos por los que esta plaga es de mucha importancia, ya que su control se dificulta por las siguientes razones: * tiene muchas plantas hospederas * este insecto se protege con una capa cerosa que hace difcil su control con insecticidas. * su habilidad para esconderse en rajaduras o grietas puede ser su medida ms eficiente contra el control biolgico y qumico. * las hormigas se alimentan de la mielecilla que producen las ninfas y protegen a la cochinilla del ataque de insectos benficos.
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Definicin de maleza
El concepto de maleza es relativo ya que una planta que se considera perjudicial en un lugar y en un momento determinados, puede ser til en otras circunstancias. Por ejemplo: los pastos y el quelite son malezas para el limn pero son utilizadas como forraje; la grama se utiliza como control de maleza entre las hileras de limones; tambin la calderota roja es mala hierba en zonas hmedas y es txica para el ganado, pero es una planta medicinal y es frecuente ver que es atacada por otros pulgones que no afectan a los ctricos, y que son alimento de catarinitas benficas. Hay insectos benficos que en la etapa de adultos, se alimentan del nctar de las hierbas en la plantacin. Si se deja completamente limpia de hierbas una huerta, se corre el riesgo de que aquellos mueran o se trasladen a otros lugares en busca de alimento y entonces se puede incrementar el dao de las plagas en el limn ya que estas tendran menos insectos benficos que las controlen.
Las malas hierbas, anuales y perennes, son importantes porque compiten con el limn por el agua y los nutrientes, cubren el rbol y disminuyen la funcin de la fotosntesis de los ctricos, dificultan y disminuyen la eficiencia de las labores como el riego, fertilizacin, poda y cosecha y pueden ser hospederas de plagas y enfermedades.
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Algunas de las malas hierbas presentes en las huertas de limn y en los canales de riego que se consideran importantes por la dificultad de su control, su altura que impide algunas labores culturales, su abundancia, la toxicidad al ganado y/o los prejuicios a las personas son las siguientes:
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(De izq. a der.: Popollote (Paspalum conjugatum), Pasto (Brachiaria sp.), Pata de gallo (Eleusine indica) y Fresadilla (Digitaria spp.)
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Sierrilla o Mimosa
Malojo injerto (Struthanthus = Loranthus) Esta planta es una hemiparsita ya que es capaz de realizar la fotosntesis por su color verde, pero tambin extrae nutrientes de la planta hospedera. Sus frutos son alimento de pjaros y ellos las dispersan a frutales cultivados y silvestres. Al germinar la semilla del malojo, la planta introduce sus races (haustorios) en la planta para alimentarse de ella.
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Mtodos de control
Se han empleado varios mtodos de control de maleza tales como control manual, rastreo del suelo, desvare o poda de maleza en las calles, quema, pastoreo, cultivo intercalado competitivo, cultivo de cobertera, cubierta de plstico y herbicidas. Cada uno de estos mtodos tiene ventajas y desventajas, por lo que es mejor hacer uso de varios de ellos en un control integrado para tener un mejor control de la maleza. Por ejemplo se puede desvarar en las calles y aplicar herbicida de contacto en el cajete o hileras de plantas.Tambin se pueden hacer rastreos combinados con control manual y qumico en el cajete. O bien combinar cobertura vegetal con herbicidas de contacto en algunas reas.
Manual
Esta prctica es laboriosa y costosa y es eficaz parcialmente para reducir la maleza. Al realizar el control de maleza con machete, pala o azadn tener cuidado de no daar las races o provocar heridas en el tronco por donde penetren hongos como el de la gomosis. El cajeteo se hace de 2 a 4 veces al ao pero en terrenos pedregosos o difciles de mecanizar el control con machete o azadn se incrementa hasta 6 a 8 veces al ao.
Rastreo
El rastreo proporciona un control temporal de la maleza perenne, pero tambin puede distribuirlas en toda la huerta y formar manchones de plantas agresivas. No se recomienda este mtodo tan pesado y costoso en reas o huertas donde el nmero de especies de hierbas sea bajo y no son agresivas. Es frecuente el paso de rastra en huertas plantas en cuadro o en tres bolillo y con distancias amplias. El nmero de rastreos es de 4 a 6 por ao.
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Mtodos de control
Desvaradora
Es efectiva con especies de porte alto y favorece el establecimiento de gramneas en las calles de manera indefinida.
Cobertura vegetal
Es una alternativa en el manejo de la maleza que tiene una justificacin en lo econmico por la disminucin de costos, en lo ecolgico por la menor contaminacin por herbicidas y como principio de sostenibilidad, al garantizar un sistema de equilibrio para un rango amplio de tiempo. Las leguminosas incorporan nitrgeno al suelo, pueden servir como forraje al ganado. Algunas plantas como la Mucuna sp. contribuye en el control de algunas especies de nematodos. Las plantas seleccionadas deben estar adaptadas a los suelos y clima de la regin y que no suban a la copa de los rboles, sino que se mantenga a poca altura del suelo. Las coberturas vegetales de leguminosas u otras especies son muy lentas en el mejoramiento de la fertilidad del suelo. Por lo que es necesario aplicar dosis de nitrgeno y de fsforo para que se adapten las leguminosas y se llegue a un equilibrio en la sostenibilidad en un sistema de produccin.
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Mtodos de control
Qumico
Existen herbicidas eficaces para el control de algunas especies de plantas pero ineficaces para otras. Su aplicacin en las calles para evitar el control mecnico, incrementa los costos de control.
Dosis y productos: Para eliminar a varias especies presentes en el cajete o en las hileras, aplicar de manera los productos que se indican en el Cuadro 15. La dosis indicada del Glifosasto se puede reducir a la mitad si se agregan 2 kilogramos de sulfato de amonio 1 kilogramo de Urea a la mezcla. Sin embargo, las sales del fertilizante pueden afectar las partes metlicas de la aspersora. En general se hacen de 3 a 4 aplicaciones de este herbicida por ao. Las malezas que no son controladas con el Glifosato pueden eliminarse con aspersiones de 2,4-D y/o el Paraquat. Estos herbicidas se aplican de manera alternada y despus de las aspersiones del Glifosato. Nota importante: el Paraquat (Gramoxone) es un herbicida restringido que solo podr ser adquirido en las comercializadoras cuando un tcnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin. Hacer las aplicaciones cuando la maleza tenga de 5 a 10 centmetros de altura para un mejor cubrimiento y control.
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Mtodos de control
Bromacil PH 80% Diquat SOL C.A. 31% Diurn G.D. 80% Glifosato Sol A. 41% Paraquat Sol. C.A. 25% Norflurazn G.D. 80% Orizalin Susp. A 40% Trifluralina C.E. 44%
5 a 6 kilogramos 1 litro y medio 1.5 a 4 kilogramos 1.5 a 2.5 litros 1.5 a 3 litros 4 a 6 kilogramos 4 a 7.5 litros 1.2 a 2.4 litros
Preemergente y postemergente Aplicar antes de que la maleza tenga 15 centmetros de altura Premergente a la maleza y cuando las plantas estn establecidas, por lo menos 3 aos de edad Postemergente a la maleza y en crecimiento activo Postemergente a la maleza en aplicacin dirigida Preemergente Preemergente Preemergente incorporado
El herbicida Diurn es efectivo en controlar maleza de ctricos pero se desconoce su impacto al hacer un uso repetido del producto a travs del tiempo.
Cantidad de agua La cantidad de agua necesaria para aplicar herbicida en una hectrea depende principalmente del tipo de accin del herbicida y de la boquilla utilizada. Los herbicidas sistmicos se mueven dentro de la planta y no se requiere cubrir toda la maleza. En este caso se utilizan de 100 a 200 litros de agua si se utilizan la boquillaTee-jet 8001 yTee-jet 8002, respectivamente.
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Mtodos de control
Los herbicidas de contacto o desecantes necesitan cubrir la maleza y se necesitan desde 200 litros da agua si la maleza tiene menos de 40 centmetros de altura, y hasta 400 litros si la maleza tiene 1 metro de altura. Los herbicidas preemergentes (antes de que nazca la maleza) deben cubrir bien el suelo y se recomienda aplicar 400 litros por hectrea.
Plantas parsitas Para eliminar a las plantas parsitas como el malojo y pelo de ngel se recomienda su control mediante la poda de ramas fuertemente infestadas. Es conveniente su control en las primeras etapas ya que si no es eliminada a tiempo puede secar ramas e incluso causa la muerte del rbol. Aunque el malojo o injerto y el pelo de ngel tienen control qumico, no se recomienda hacer aspersiones de herbicidas al follaje de los ctricos para evitar algn dao a los rboles.
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El limn mexicano se cosecha en todo el ao, pero el 80% del volumen de la produccin se obtiene de mayo a octubre. La cosecha es la operacin ms costosa pues representa aproximadamente el 40% del costo del cultivo. El corte de la fruta se efecta en promedio cada 22 das. Se debe de cortar solo fruta con madurez de corte, la cual tiene buen tamao, cscara verde claro de textura lisa y brillante y con un 45% mnimo de jugo.
El corte se debe de hacer cuando las hojas y la fruta hayan perdido la humedad por lluvias o roco. Para evitar daos en la cscara del fruto en la cosecha y en el transporte, no cortar la fruta antes de las 9 de la maana en el invierno o en huertos recin regados.
Para mejorar la calidad de la fruta, no deben de sacudirse las ramas y no utilizar ganchos porque se daa la fruta al caer en el suelo y hay adems prdida de frutos pequeos y flores. Lo ms recomendable es utilizar en el corte la red o cuchara.
Corte con gancho Corte con red 148
La fruta cosechada se debe de colocar en cajas de plstico con capacidad de 30 kilogramos y mantenerse en la sombra. Evitar llenar las cajas. El estibado debe ser correcto para disminuir daos en el traslado el cual se debe de hacer el mismo da del corte. No utilizar costales porque se daa la fruta.
Se ha estimado un rendimiento promedio de 12.6 toneladas por hectrea por ao. Sin embargo, el rendimiento potencial de este cultivo con la tecnologa disponible se puede incrementar a 45 toneladas por hectrea por ao. Para cosechar una hectrea con el rendimiento de 12.6 toneladas, se necesita contar mnimo con 8 rejas por hectrea. La vida til de las rejas es de 3 a 4 aos, por lo que se requiere reponerlas entre un 25 al 33 por ciento por ao.
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En este captulo hace una breve descripcin de las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA'S) y Buenas Prcticas de Manejo (BPM'S) que deben aplicarse en las huertas de Limn y en los Empaques; para minimizar los riesgos de contaminacin por agentes biolgicos, qumicos y fsicos que puedan poner en peligro la inocuidad del producto y por lo tanto, la salud de los consumidores.
Esta prohibido el uso de aguas residuales no tratadas. En caso de utilizar aguas residuales tratadas, deben cumplir con todos los parmetros establecidos en la NOM-001-ECOL-1996.
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Antecedentes y manejo de la unidad de las Huertas de Limn: Contar con la informacin del uso previo de la tierra y del uso de las tierras adyacentes, con el propsito de conocer el probable impacto para la inocuidad en la produccin. Acreditar que durante cinco aos se evit el uso del terreno para actividades industriales, como relleno sanitario, incineradores de basura, en otro uso y que durante el ao anterior se evit su uso para actividades de tipo pecuario. Establecer barreras fsicas para prevenir la contaminacin de la huerta por escurrimientos, animales u otros factores de riesgo provenientes de los terrenos adyacentes. Tales barreras fsicas pueden ser cercas, vallas de vegetacin, zanjas, entre otras. Evitar la entrada de animales silvestres, adems de prohibir la entrada de animales domsticos. Evitar la presencia de maquinaria en desuso, maleza en exceso, restos de alimentos y otros que puedan atraer o servir como hbitat a animales y plagas., colocar letreros ubicados en zonas estratgicas, visibles para los trabajadores, que resalten la importancia de la higiene. Establecer un rea destinada al consumo de alimentos, fuera del rea de cultivo.
Uso de fertilizantes: Utilizar slo aquellos productos registrados y autorizados por la Secretara de Salud/CICOPLAFEST, Los fertilizantes deben almacenarse por separado de los plaguicidas, y separados del producto por una barrera fsica. Se debe evitar el uso de estircol humano como fertilizante. Si se usa estircol, se debe de someter a tratamientos como composteo, digestin cida, digestin alcalina, pasteurizacin, entre otros. Se debe tener anlisis de laboratorio que comprueben que se ha reducido a un nivel aceptable la carga microbiana inicial. Evitar almacenar el estircol junto a las reas de cultivo fuentes de agua, a menos que exista una barrera fsica efectiva.
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Uso y manejo de plaguicidas: Utilizar slo aquellos productos registrados y autorizados por la Secretara de Salud/ CICOPLAFEST y recomendados para el cultivo plaga especfica, segn se especifica en la etiqueta del mismo; Seguir las instrucciones de la etiqueta en lo que respecta a aplicacin, manejo, mezclas, llenado de equipo de aplicacin y equipo de proteccin. Destinar un rea especfica para preparar las mezclas de plaguicidas, en la cual no exista riesgo de contaminar el cultivo la fuente de agua. Colocar seales en los bordes de las reas donde se apliquen los productos plaguicidas, restringiendo el ingreso a personas no autorizadas. El caldo sobrante de plaguicidas no deber ser aplicado sobre el cultivo. El agua de enjuague podr ser rociada, (no vertida) sobre los caminos reas de terreno sin cultivo a fin de evitar la infiltracin. Se recomienda que toda aplicacin de plaguicidas est avalada por personal con la capacidad tcnica para hacer la recomendacin. Dicha capacidad podr comprobarse mediante un titulo profesional por la acreditacin de un curso en materia de control de plagas y enfermedades de los vegetales. Capacitar al personal encargado de la aplicacin de plaguicidas, para que conozca los riesgos que dicha actividad conlleva para la salud, y para que evite la exposicin prolongada a plaguicidas. El equipo de aplicacin de plaguicidas debe estar en buenas condiciones y no presentar un deterioro que pueda resultar en riesgos para la salud de los trabajadores o la inocuidad del producto. Este equipo debe calibrarse antes de ser usado, Lavar minuciosamente el equipo de plaguicidas y los recipientes de mezclado despus de usarlos. Lo mismo aplica para la ropa y equipo de proteccin. Los plaguicidas deben almacenarse en instalaciones en buen estado, con las condiciones apropiadas de temperatura, bien ventiladas e iluminadas. Los plaguicidas se deben almacenar en su empaque original y con sus respectivas etiquetas. Por ningn motivo las etiquetas originales deben ser reemplazadas. Debe existir un rea destinada al almacn de ropa y equipo de proteccin, diferente del almacn de plaguicidas. Se debe evitar re-usar los envases vacos. Estos deben someterse a un triple lavado y mantenerse en un lugar seguro, hasta la disposicin adecuada de los mismos. Se recomienda adicionalmente, como medida de seguridad, que sean perforados.
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Todas las herramientas (ganchos, tijeras, cubetas etc.) y contenedores (rejas, arpillas, costales, etc.) que sean utilizados en la cosecha y que entran en contacto con la fruta, se deben lavar y desinfectar. Establecer un almacn en buen estado para los implementos de cosecha. Las rejas o cajas de campo destinadas al producto, se deben utilizar exclusivamente con este fin. Establecer un programa para la sustitucin y/o reparacin de los rejas daadas. Los vehculos destinados al transporte del limn de las Huertas al empaque deben someterse a un procedimiento de limpieza. Debe comprobarse que esta actividad se lleva a cabo mediante registros. Se deben tomar medidas para evitar que el producto se contamine en el trayecto del campo al empaque.
UnidaddeEmpaque:
Diseo y estructura El empaque debe estar cerrado. Protegiendolo de la introduccin de insectos, aves, animales y agentes contaminantes. Se recomienda que se incluyan algunas medidas adicionales para prevenir la entrada de animales domsticos y silvestres. Tener lugares destinados al almacenamiento de los materiales de empaque y productos qumicos que se utilicen durante el acondicionamiento (detergentes, fungicidas, aditivos, etc.),Todos los productos utilizados en el empaque deben estar recomendados para su uso en la industria alimenticia. As mismo, se debe disponer de instalaciones adecuadas para guardar las herramientas, los equipos y otros materiales e insumos, as como para realizar tareas de mantenimiento. El techo, el piso, las paredes, puertas, ventanas y superficies de contacto deben estar construidos con materiales impermeables, no porosos, no txicos, de fcil lavado y desinfeccin. EI piso debe ser de un material resistente al trnsito, antiderrapante, debiendo presentar una pendiente adecuada que facilite el desage, y no poseer grietas. Se debe mantener a las rejillas de desage del piso libres de obstrucciones, y se debe proteger a las coladeras para evitar la introduccin de plagas. Las ventanas deben estar provistas de elementos de proteccin contra insectos y aves, que se puedan remover fcilmente para la limpieza y evitar la acumulacin de suciedad. Debe haber suficiente iluminacin, natural y/o artificial, que posibilite llevar a cabo las operaciones en forma adecuada. En el caso de las lmparas ubicadas en el techo del empaque, deben estar protegidos para prevenir la contaminacin del producto en caso de rompimiento.
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XVII
Instalaciones
El equipo y la maquinaria utilizados en las operaciones de empaque deben conservarse en buen estado y limpios calibrados de acuerdo a las especificaciones del proveedor. Para evitar presencia de animales e insectos, la unidad de empaque, tanto en el interior como en el exterior, debe estar libre de basura, desechos, maleza, maquinaria en desuso, etc. Se debe contar con contenedores apropiados de basura, tanto en el interior como en el exterior, y estos se deben mantener tapados. Deben estar ubicados estratgicamente, de tal forma que eviten ser un riesgo de contaminacin para el producto y estn accesibles. Para esto, debe existir al menos un procedimiento referente a la limpieza de la unidad de empaque, sus alrededores, reas para comer y descanso. Las instalaciones y las superficies de contacto con el producto, deben limpiarse y desinfectarse antes y despus de las actividades de trabajo, protegiendo de alguna forma al producto y al material de empaque mientras se realizan dichas actividades; as como supervisar la limpieza y condiciones de higiene durante el transcurso de la jornada de trabajo. Debe haber registros que comprueben que estas actividades se llevan a cabo de acuerdo a lo descrito en el procedimiento. Contar con un rea destinada al almacn de los artculos personales de los trabajadores, as como un rea destinada para que los trabajadores dejen sus batas, mangas, delantales, guantes, cofias, cubre-bocas etc. cuando salen a descansar, comer o utilizar las instalaciones sanitarias. Se debe destinar un rea para el consumo de alimentos debidamente equipada con mesas, sillas y otros implementos necesarios. Esta zona debe localizarse fuera de la unidad de empaque, mantenerse limpia, y con contenedores de basura distribuidos estratgicamente. Se recomienda contar con un almacn para el material de empaque en buenas condiciones, limpio, libre de humedad, cerrado y bien ventilado. El material de empaque debe estar separado de la pared, con una distancia mnima de 45 centmetros y no debe colocarse directamente en el suelo. Debe existir un procedimiento referente al control de plagas urbanas, donde se establezca la frecuencia con que se deben monitorear las trampas establecidas con este fin. Elaborar un croquis donde se seale la ubicacin e identificacin de las trampas ubicadas tanto en el interior como en el exterior de la unidad de empaque. Debe comprobarse, mediante registros, que se monitorean las trampas con la frecuencia establecida en el procedimiento. Se debe evitar el uso de cebos envenados al interior del empaque. En caso de utilizarlos para la periferia del empaque, se debe contar con las hojas de seguridad de los productos utilizados. Se debe controlar el acceso a la unidad de empaque. Esto incluye a visitantes, proveedores y auditores, entre otros visitantes. Se debe exigir a todos los visitantes, sin excepcin, que cumplan con las disposiciones de higiene establecidas por la empresa. Se deben colocar letreros ubicados en zonas estratgicas, visibles para los trabajadores, que resalten la importancia de la higiene y la seguridad del trabajador; los mismos deben estar redactados en forma clara y en el idioma del trabajador. Se puede optar por utilizar dibujos.
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El agua utilizada para ste propsito deber estar libre de contaminantes microbiolgicos (Escherichia coli, Parsitos, Shigella spp, Salmonella, etc.) y qumicos. Para esto, deben considerarse como referencia los lmites permisibles establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994. Debe contarse con los anlisis de laboratorio que respalden el uso del agua. En la fuente de abastecimiento de agua para uso post-cosecha, deber establecerse un Plan de Monitoreo, incluido en el procedimiento correspondiente, para evaluar la calidad microbiolgica y qumica del agua utilizada; en el que se establezcan las fechas y lugares de muestreo. En el caso de los anlisis microbiolgicos, stos deben realizarse peridicamente con el fin de determinar la concentracin de coliformes fecales y coliformes totales, u otros indicadores de contaminacin fecal. Los anlisis qumicos pueden realizarse anualmente. La toma de muestras as como su manejo, deban ser realizados por personas debidamente capacitadas para ello; de la misma forma, los anlisis deben realizarse nicamente en laboratorios acreditados en la norma ISO 017025 sus equivalentes, o en su defecto, autorizados por la Secretara de Salud. Si el abastecimiento de agua es por medio de pozos, su construccin queda supeditada a lo establecido en la Norma Oficial Mexicana la NOM-003-CNA-1996. Para el uso de productos desinfectantes del agua usada en post-cosecha se debe establecer el procedimiento de monitoreo de la misma, de los parmetros que afectan su eficacia, as como la frecuencia. Deben existir registros que comprueben que dicho monitoreo se est efectuando con la frecuencia establecida en el procedimiento.
Tratamientos post-cosecha
Utilizar nicamente productos registrados y autorizados por Secretara de Salud para su uso en la industria alimenticia. Se deben seguir las instrucciones de la etiqueta para su uso y manejo.
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Manejo del producto: Desde su recepcin, el limn se debe manejar de tal forma que no sufra daos. En todo momento, se debe evitar que la fruta y el material de empaque estn en contacto directo con el suelo. Si el producto cae accidentalmente al suelo, se debe descartar. Las cajas de empaque destinadas al producto deben utilizarse nicamente con este fin. Cuarto fro y almacn: El almacn y el cuarto fro deben mantenerse en buenas condiciones, limpios, libres de basura y material distinto al producto. Se debe evitar la presencia de encharcamientos de agua por fallas en el sistema de enfriamiento o mal mantenimiento. Se debe contar con un procedimiento de limpieza y mantenimiento para el almacn y cuarto fro. En el caso del cuarto fro, se recomienda llevar registros de la temperatura y humedad relativa, y mantener ambos parmetros dentro de los rangos recomendados para la conservacin del producto. El acceso al cuarto fro y/o almacn debe estar restringido y controlado. Los trabajadores que tengan permitido el acceso deben vestir ropa y calzado adecuados, y regirse por los principios bsicos de higiene. Transporte Los vehculos de transporte del producto deben estar en buenas condiciones fsicas y mecnicas, no presentar agrietamientos, derrames o fugas que puedan contaminar el producto. Debe estar libre de malos olores, suciedad visible, restos de materia orgnica o sustancias qumicas. Se debe disponer de unidades que no haya sido usado en actividades que representen un riesgo de contaminacin microbiolgica, qumica y fsica al limn. Debe lavarse y desinfectarse adecuadamente antes de cargar el producto. La carga del producto debe realizarse de tal forma que se minimicen los riesgos de contaminacin. Los trabajadores encargados de la carga del producto deben regirse por los principios bsicos de higiene y manipular el producto de tal forma que se evite causarle algn dao fsico. Si se utilizan termolking se recomienda registrar y vigilar la temperatura del interior de los contenedores para asegurarse que sta se mantiene en un rango apropiado para la conservacin del producto, y que es uniforme. Al cargar el producto, debe dejarse espacio para su ventilacin. La rastreabilidad del producto debe estar garantizada al momento de cargarlo en la unidad de transporte.
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Higiene de equipos y utensilios: El equipo y utensilios utilizados en el empaque deben ser de un material que no transmita sustancias txicas, olores ni sabores. Se evitar el uso de madera y otros materiales que no permitan la limpieza y desinfeccin adecuada. En caso de utilizar soluciones desinfectantes, l o los procedimientos deben establecer el monitoreo del agente desinfectante, los parmetros relacionados y la frecuencia. Deben existir registros de esta actividad.
Las instalaciones sanitarias, fijas porttiles, deben estar limpias y colocarse a no ms de 400 metros del rea activa de cosecha o del empaque, estar diferenciadas por sexo, y respetar la relacin de un sanitario por cada 20 trabajadores. Deben estar bien construidas, con materiales fciles de limpiar. Adems, deben estar debidamente equipadas con estaciones de lavado de manos, agua potable, jabn, papel y toallas desechables. Las instalaciones sanitarias deben estar libre de fugas derrames y estar a no menos de quince metros de la fuente de agua. No deben tener acceso directo ni comunicacin con las zonas donde se manipula el producto. Contar con estaciones de lavado de manos en cantidad suficiente para los trabajadores de la unidad de produccin y empaque. Las estaciones de lavado de manos deben estar debidamente equipadas con agua potable, jabn y toallas desechables. No se deben observar fugas derrames en las mismas. En el caso del empaque, deben colocarse estaciones de lavado de manos a la entrada del mismo, en cantidad suficiente considerando el nmero de trabajadores.
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XVII
Capacitar a los trabajadores en materia de higiene, salud, Buenas Prcticas Agrcolas y de Manejo, y su fundamento; Establecer un programa de capacitacin calendarizado donde se especifique que la capacitacin se llevar a cabo al inicio de cada temporada, cada mes a partir de entonces y cuando ingrese nuevo personal. Se debe comprobar con registros que se est cumpliendo con dicho programa. Los trabajadores deben utilizar ropa limpia y acorde a la actividad que realicen, as como calzado cerrado. En el caso particular de los trabajadores de la unidad de empaque, puede ser que se requiera que utilicen batas, mangas, delantales, cofias, cubre-bocas, y/o guantes. Los trabajadores deben estar conscientes de la necesidad de notificar a los encargados sobre la existencia de alguna enfermedad transmisible que pueda incapacitarlos para el trabajo con productos para consumo humano. Esto debe quedar asentado en las polticas de limpieza e higiene de los trabajadores. Se debe prohibir al personal con heridas abiertas sntomas de enfermedad que participe en actividades que impliquen entrar en contacto directo con el producto. Se deben prohibir, el uso de alhajas, tener uas largas, fumar y comer durante las actividades de cosecha. Todos los trabajadores deben contribuir con su propia higiene personal. Deben presentarse limpios, y lavarse las manos antes del inicio de sus actividades, antes de comer, despus de ir al bao, y cuando se incorporen a sus actividades de trabajo despus de abandonarlas, independientemente del motivo. Esto debe quedar asentado en las polticas de limpieza e higiene de los trabajadores. Debe haber agua potable disponible para el consumo de los trabajadores, con vasos individuales desechables para evitar que estos se compartan. Los trabajadores deben evitar introducir animales domsticos a la unidad de produccin o empaque. Esto debe quedar asentado en el reglamento. Se recomienda tener botiquines, tanto en la unidad de produccin como de empaque, ubicados en sitios estratgicos, cercanos al rea de trabajo.
158
XVII
Sistema de rastreabilidad:
Implementar un sistema de rastreabilidad que permita identificar las condiciones a las que se someti el producto. En el caso de la unidad de produccin, se recomienda establecer algn sistema visual de identificacin o referencia. La rastreabilidad debe comenzar en la unidad de produccin y conservarse. Se debe conocer por el siguiente participante de la cadena el origen del producto alimenticio. Cuando el producto llegue a la unidad de empaque, se debe establecer un sistema para relacionar el producto con la unidad de produccin de la cual proviene, la fecha de cosecha y la fecha de empaque. Los puntos anteriores se deben manejarjan a travs de un cdigo, el cual debe de conocer tanto el productor como el cliente, este puede ser a travs de numeracin o letras, entre otros que identifique el origen del productos, fecha de cosecha y fecha de empaque. El cdigo se debe colocar en cada caja de empaque que contengan el producto. Se recomienda a los empacadores que establezcan procedimientos eficaces de rastreo del producto que permita la ubicacin y retiro total y rpido del mismo, en el caso que se detecte algn riesgo para la seguridad del consumidor.
159
XVIII Empaque
Tolva Las rejas de campo son vaciadas en una tolva en donde la fruta permanece un da para detectar daos visibles y separar la fruta daada.
Descanicador Separa los frutos muy pequeos. Lavado, encerado de la fruta Despus del lavado, la fruta se seca, se encera y se cepilla para mejorar su presentacin y prologar la vida de anaquel. La cera reduce la perdida de agua del fruto. Se sugiere que para retrasar la perdida de turgencia de la fruta y que esta mantenga su color vede por ms tiempo, antes de aplicar la cera los frutos se sumergan durante 2 a 3 minutos en una solucin de agua con 500 partes por milln de cido giberlico ms 1,000 partes por milln de 2,4-D. Clasificacin o seleccin En una banda mvil la fruta se selecciona manualmente por su color de la cscara en verde, alimonado y amarillo. Se eliminan tambin follaje y pednculos
160
Empaque
En una seleccionadora mecnica la fruta se separa en los cuatro tamaos que se indican a continuacin:
Tamao del fruto Dimetro del fruto (milmetros) 2.. ..34 a 37 3.....37 a 39 4.39 a 41 5.mayor de 41
La fruta de tamao 3, 4 y 5 se empaca para el mercado de fruta fresca, mientras que la del tamao 2 se destina a la industria. Sin embargo, en el invierno la fruta del nmero 2 se empaca debido a la baja produccin y la buena demanda en el mercado. Por disposicin oficial, no se permite la salida de fruta de limn a granel del Estado de Colima.Toda esta fruta debe contar con un Certificado de Origen y Gua Fitosanitaria.
Para el mercado nacional se emplean como empaque arpillas de 20, 28 y 30 kilogramos, as como cajas de madera con capacidad de 20 kilogramos, las cuales antes de llenase se forran con papel de envoltura. Para el mercado de exportacin se utilizan cajas de cartn de 5 y 40 libras.
A las cajas y arpillas se les coloca una etiqueta con el nombre de la empacadora, el tamao y color de la fruta. Los empaques que contiene fruta del nmero 3 se llama limn grande; el que lleva mezclados frutos de los nmeros 4 y 5 se les llama Extra y el que contiene los tamaos 3, 4 y 5 se le nombre Mixto.
161
Comercializacin
XIX
Se estima que el 64 por ciento de la produccin se destina a los intermediarios, el 31 por ciento para venta directa al empaque y el 5 por ciento a la industria. En el estado de Colima se encuentran 43 empacadoras de limn (Anexo 2) que empacan de 16 a 18 mil arpillas o cajas diarias en la poca de escasez y de 36 mil arpillas al da en el verano. El 98% de la fruta empacada es para el mercado nacional y solo el 2% se exporta a los Estados Unidos de Amrica. Los principales destinos de limn de Colima son los estados del centro y norte del pas, destacando la ciudad de Guadalajara con el 50% y Monterrey con el 25% del total. Otros destinos importantes son Aguascalientes, Len,Tijuana,Torren y San Luis Potos. El mercado de la ciudad de Mxico es cubierto la mayora con producto de Michoacn y Oaxaca. El precio de la fruta es variable en el ao. Los mejores precios se obtienen en los meses de otoo e invierno cuando la produccin es baja.
162
Industrializacin XX
En los estados de Colima, Michoacn, Guerrero y Oaxaca, estn establecidas alrededor de 40 plantas industriales que procesan alrededor del 40% de la produccin. En Colima se encuentran 17? industrias (Anexo 3). Su operacin es principalmente en los meses de primavera y verano cuando la fruta tiene bajos precios y hace costeable su aprovechamiento industrial. (Fotos: R. FloresVirgen) La fruta que se destina a la industria no rene los requisitos para su consumo en fresco: fruta madura, pequea o con daos fsicos. Bsicamente son tres los productos s que se obtienen del limn mexicano: aceites esenciales, jugos y cscara.
aceites esenciales: se producen cuatro tipos el destilado, el centrfugado A, el centrifugado B y esencia. El aceite destilado es el de mayor volumen de produccin y se emplea como saborizante en la industria refresquera. Los tres ltimos se utilizan en la formulacin de sabores de refrescos, gelatinas, caramelos, medicina, etc. jugo: se emplea en varios productos alimenticios como refrescos, mayonesas, aderezos y pastelera. El jugo se maneja principalmente como concentrado y se vende en dos formas; turbio (con los slidos insolubles del jugo presentes) t clarificado (filtrado). cscara: se utiliza para la extraccin de pectinas las cuales se sirven para dar una consistencia de gel o cremosa a los alimentos como gelatinas, golosinas, mermeladas, yogur, etc. El 90% de la produccin de aceites esenciales y jugo concentrado clarificado se destina al extranjero.
163
XXI
Costo de Cultivo
ESTADO DE COLIMA, CICLO PRIMAVERA VERANO 2005 PAQUETE TECNOLGICO DE LIMON
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimiento de plantacion
MANO DE OBRA ACTIVIDAD / CONCEPTO Nm. De Costo Subtotal Jornales Unitario Pesos (Pesos) USO DE MAQUINARIA Num. De Costo Subtotal Opera- Unitario Pesos (Pesos) ciones Insumo INSUMOS APLICADOS Cantidad Costo Subtotal Unitario Pesos (Pesos) TOTALES
1.-Preparacin del Terreno - Desempiedre - Subsuelo - Barbecho - Rastreo(1 o 2 pasos) -Nivelacin -Construcc. Drenes 2.- Plantacin(8x4m) -Costo planta certificada -Trazo de Plantacin -Estacas -Abrir Cepas -Fertilizacin 10g Urea -Superfosfato de CalcioTriple -Sulfato de Potacio -Insecticida plagas de suelo(10g) Diazinon -Aplicacion Insecticida Colocacin/Distribucion -Tapado -Tutores -Colocacion Tutores -Ixtle o rafia -Bordos -Cajete -1 Lt. De Compost o Vermicompost -Replante(1 a 3%) -Cobertura Vegetal (Clotalaria o Clitoria) -Semilla -Siembra Subtotal
1 1 1 1 2(10 hs)
800 800 400 400 3000 Planta 312(8x4) Estacas Urea SCT SP
800 800 400 400 3000 4992 16 4992 300 312 600 96 113.5 121.6 235.25 300 512 54 1400 300
3 6
100 100
300 600
100
200
DIAZINON Indio 4%
3 2 3
312 2
1.00 27
312 54
100
100
100
21
2000
6800
6036.35
14836.35
164
Costo de Cultivo
XXI
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimiento de plantacion
MANO DE OBRA ACTIVIDAD / CONCEPTO Nm. De Costo Subtotal Jornales Unitario Pesos (Pesos) USO DE MAQUINARIA Num. De Costo Subtotal Opera- Unitario Pesos (Pesos) ciones INSUMOS APLICADOS Cantidad Costo Subtotal Unitario Pesos (Pesos)
517 3.08 3.64 3.90 6 517 313.26 122.30 121.68 600
TOTALES
3.- Fertilizacin - Anallisis de Suelo -4 Aplicaciones 1 Ao -Nitrogeno -Fsforo - Potasio -Fertilizantes Foliares (Fe y Zn) -Mejoradores de Suelo (Azufre, KTS y Thiosul) 4.- Riegos - Cuota Anual de Agua - Bordeo - Regador - Limpia de Canales - Rehabilitacin de Bordos - Rehabilitacin de Drenes 5.- Control de Malezas - Cajeteo Manual - Rastreo de Calles (2) - Aplicacin de Herbicida En cajete de 2-4 veces ao Glifosato Paraquat 2,4-D Adherente Regulador de PH Sulfato de Amonio - Aspersora de mochila -Desvaradora c/30-40 dias
16
100
1600
1 Analisis Suelo 101.71Kg. UREA 33.6 Kg. DAP S. de POT. ZN 25% 31.2 Kg 100 Kg.
100
200
350
700
Agua de Riego
Anual
370
370
100
400
400
400
2400 Glifosato Gramoxone Brekebravu Bionex Fase 1 4 Lts. 4 Lts. 1 4 Lts 1 Lt. 120 70 254 40 67 480 280 254 160 67
2400
6,300
63
Subtotal
36
3600
3100
3285.24
9985.24
165
XXI
Costo de Cultivo
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimientode plantacion
MANO DE OBRA ACTIVIDAD / CONCEPTO Nm. De Costo Subtotal Jornales Unitario Pesos (Pesos)
USO DE MAQUINARIA Num. De Costo Subtotal Opera- Unitario Pesos ciones (Pesos)
INSUMOS APLICADOS
Cantidad Insumo
TOTALES
6.- Poda - Eliminacion de mamones (Cada 15-30 dias en 6 meses Acido naftalen acetico 0.1% -Poda de Formacion cada 3 meses en el primer ao -Eliminacion de Brotes(un mes despues de la poda) - Poda de formacion en el Segundo ao 7.- Control de Plagas -Araa roja, mosca blanca, pulgon y minador -Mancha Foliar, Fumagina y Antracnosis -Adherente - Regulador de pH - Aspersora de Mochila motor
100
600
600
$9/arbol
1404
1404
$12/arbol
1872 700
1872 1 Dec. 18.50 2 Lt. 1 Lt. 8 Kg. 1 Lt 1 Lt. 1 125 7.00 65 254 67 5800 250 7 520 254 67 5800
6798
44185.51
166
Costo de Cultivo
XXI
1.- Fertilizacin (3-4 por ao) - Anallisis de Suelo -Analisis Foliar cada ao Edad 2 a 4 aos -Nitrogeno -Fsforo -Potasio -Aplicacin -Fertilizantes foliares 1Kg. Sulfato Zn 1 Kg Sulfato de Hierro Adherente penetrante Nota: Alternar frmula Completa con solo nitrogeno 2.- Riegos - Anlisis de Agua(varios) - Cuota Anual de Agua - Regador - Limpia de Canales - Rehabilitacin de Bordos - Rehabilitacin de Drenes 3.- Control de Malezas - Chaponeo(6-8 /ao) Desvaradora(c/30-40 dias) - Aplicacin de Herbicida Glifosato(2-3 lts. /Ha.) 3-4 aplicaciones-ao 2,4-D (2 litros/Ha.) Paraquat (2-4 litros/Ha.)
100
300
10 4 4
1 1
402.5 370
402.50 370
4 2
100 2 100
300
21,027
27 2700 600 5512.95
Subtotales
8812.94
167
XXI
Costo de Cultivo
4.-Poda -Manual de Mantenimiento Alta densidad 1/ ao Baja densidad c 3/aos Manual de rejuvenecimiento Pintura o pasta bordelesa 5.- Control de Plagas -Acaros Dicofol Dimetoato Ethin -Escama Blanda -Escama de Nieve Ethin Paration Metalico -Hormiga Arriera -Minador de la Hoja -Mosca Prieta -Mosquita Balnca Aceite parafinico de petroleo Ethin -Pulgones Dimetoato Paration Metalico Subtotal
15 x Arbol
2340
2340
4992
250
Malation
2 Lt.
65
130
130
Citrolina
6 Lt.
7.00
42.00
42.00
93
186 608
186 2948
168
Costo de Cultivo
XXI
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimientode plantacion
MANO DE OBRA ACTIVIDAD / CONCEPTO Nm. De Costo Subtotal Jornales Unitario Pesos (Pesos)
USO DE MAQUINARIA Num. De Costo Subtotal Opera- Unitario Pesos ciones (Pesos)
INSUMOS APLICADOS
Insumo
Cantidad Unitario
(Pesos)
Costo
Subtotal Pesos
TOTALES
6.- Control enfermedades - Algas -Antracnosis -Fumagina -Gomosis -Mancha Foliar Benomilo Oxicloruro de cobre Sulfato de Cobre -Mancha grasienta Sulfato de Cobre -Muerte de ramas -Nematodos7.- Cosecha -Rejas SUBTOTALES Costos Diversos Intereses Imprevistos TOTALES
65 16.25 616.20
65 16.25 616.20
Cupravit 50
1 Kg.
46
46
46
990.45 19.2% 5%
711.4
15836.95
Bombas motorizadas de mochila: en huertas adultas 600-1000 litros de agua/ha Aspersoras acopladas al tractor: en huertas adultas 300-800 litros de agua/ha
169
Literatura consultada
El presente trabajo tuvo como literatura base el libro: Medina U., V.M., M.M. Robles G., S. Becerra R., J. Orozco R., M. Orozco S., J. G. Garza L., M.E. Ovando C., X. Chvez C. y F.A. Flix C. 2001. El cultivo del limn Mexicano. INIFAP. LibroTcnico Nm. 1. Mxico 188 pginas. Otras fuentes importantes de consulta: Agusti M. 2003. Citricultura. Ediciones Mundi-Prensa. 2 edicin. Espaa. 422 pg. Amors-Castaer, M. 2003. Produccin de agrios. Ediciones Mundi-Prensa. 3 edicin. Espaa. 352 pg. Apndice Fitosanitario (tcnico-operativo) de la Norma Oficial Mexicana NOM-031-FITO-2000. Por la que se establece la Campaa contra el Virus Tristeza de los Ctricos. Sagarpa. DGSV. Apndice Tcnico de la Norma Oficial Mexicana NOM-079FITO-2002. Manual para la produccin y movilizacin de material propagativo libre de virus tristeza y otros patgenos y otros patgenos asociados a ctricos. Sagarpa. DGSV. Arredondo, B., H. C., M.A. Melln R., P. Prez S. y J. P. Martnez S. 2002. Control biolgico del pulgn caf Toxoptera citricida, vector del Virus Tristeza de los Ctricos. SENASICA. Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria. 2 edicin. 186
Becerra-R. J. 1994. Factores a considerar para el riego del limn mexicano en la zona costera de Colima, Michoacn y Jalisco. INIFAP. Folleto para productores No. 4. 12 pg. Berlanga-Padilla M.A. y V.M. Hernndez V. Sin fecha. Aschersonia aleyrodis (Webber) en el control microbial de mosca blanca de los ctricos Dialeurodes spp. Centro Nacional de Referencia de Control Biolgico. FichaTcnica CB-01. Coelim.2003. Censo citrcola del estado de Colima. ASERCA-Coelim. Informacin preliminar. Coelim. 2002. Diagnstico del sistema producto limn Mexicano en Colima. Consejo Estatal del Limn Mexicano de Colima, SAGARPA, Gobierno del estado. 145 pginas. Delgado-Castillo J. P. 2004. Enfermedades cuarentenarias de los ctricos y verificacin en origen de material propagativo. En: F. Radillo J. (Editor). Memoria II Aspectos tcnicos y diagnstico de VTC en citricultura. Curso de Aprobacin y Renovacin de Unidades de Verificacin en materia de la Campaa contra el Virus Tristeza de los Ctricos. Universidad de Colima. Sagarpa. Daz-Hernndez C. M. 2004. Control biolgico de la mosca prieta de los ctricos. En: F. Radillo J. (Editor). Memoria II Aspectos tcnicos y diagnstico de VTC en citricultura. Curso de Aprobacin y Renovacin de Unidades de Verificacin en materia de la Campaa contra el Virus Tristeza de los Ctricos.
170
Domnguez-Vivancos A. 1978. Abonos minerales. Ministerio de Agricultura. Coleccin Agricultura Prctica. Espaa. 421 pg. Flores-Virgen R. 1993. Estudio etnobotnico del municipio de Comala, Colima, Mxico. Tesis de Licenciatura. Ingeniero Agrnomo. Universidad Autnoma Chapingo. 302 hojas. Garza-Gonzlez E. 2002. Plagas de los ctricos. En: F. Radillo J. (Editor). Memoria II Aspectos tcnicos de citricultura general y vectores del VTC. Curso de Aprobacin, Acreditacin y Actualizacin Fitosanitaria en la Campaa contra el VTC. Universidad de Colima. Sagarpa. Pg. 153-168. Hernndez-Velzquez V. M. y M. A. Berlanga P. (comp.). Sin fecha. Hirsutella thompsonii Fisher en el control de caros fitfagos. SAGAR. Centro Nacional de Referencia de Control Biolgico. FichaTcnica CB-07. Lezama-Gutirrez, R. 2001. Deteccin y evaluacin de agentes de control biolgico de pulgones asociados al cultivo de ctricos transmisores potenciales del virus de la tristeza de los ctricos. Sistema de Investigacin Jos Mara Morelos, Universidad de Colima, INIFAP Tecomn, Junta Local de Sanidad Vegetal de Productores de Limn. InformeTcnico Final. Lpez-Arroyo J. I. y J. Loera G; M. A. Miranda S; M. A. Reyes R. y M. A. Rocha P. 2004. Manejo integrado de plagas de los ctricos en Mxico. En: F. Radillo J. (Editor). Memoria II Aspectos tcnicos y diagnstico de VTC en citricultura. Curso de Aprobacin y Renovacin de Unidades de Verificacin en materia de la Campaa contra el Virus Tristeza de los Ctricos. Universidad de Colima. Sagarpa. Pg. 28-43.
Lpez-Mndez S. 1996. Uso de leguminosas de cobertura en plantaciones de ctricos. En: G. Almaguer V; J.A. Leos R. y S. Lpez M. (Editores). Memorias del III Simposium Internacional sobre sistemas de produccin en ctricos. Vol. 2. PIISCI. Universidad Autnoma Chapingo. Pg. 218-225. Medina-Urrutia., V. M. y J. G. Garza L. 2000. Portainjertos de ctricos tolerantes al Virus de la Tristeza. En: Radillo J., F. (Editor). Memoria II Aprobacin y actualizacin fitosanitaria en la Campaa contra el Virus de la Tristeza de los Ctricos. SAGARPA, Universidad de Colima. Medina-Urrutia., V. M. y M. M. Robles G. 2001. Impacto econmico de la investigacin sobre portainjertos en limn mexicano. INIFAP. Folleto Informativo Nm. 1; 18 pg. Medina-Urrutia.,V.M., S. Becerra R., M. Orozco S. y J. G. Garza L.. 1988. Mancha foliar de los ctricos, nueva enfermedad del limn mexicano. INIFAPTecomn. FolletoTcnico No. 2. Medina-Urrutia., V. M. y J. Valdz V. 1994. Elevado retorno de capital con altas densidades de plantacin en limn. INIFAP. Folleto para productores No. 14 pg. Miranda-Salcedo M. A. y R. Pea. 2002. Biologa y comportamiento de fidos vectores. En: F. Radillo J. (Editor). Memoria II Aspectos tcnicos de citricultura general y vectores del VTC. Curso de Aprobacin, Acreditacin y Actualizacin Fitosanitaria en la Campaa contra el VTC. Universidad de Colima. Sagarpa. Pg. 35-46.
171
Literatura consultada
Montealegre-Lara A. L. Sin fecha. Minador de la hoja de los ctricos Phyllocnistis citrella (Stainton). SAGAR. Centro Nacional de Referencia de Diagnstico Fitosanitario. Ficha tcnica No. 2. Norma Oficial Mexicana NOM-031-FITO-2000. Por la que se establece la Campaa contra elVirusTristeza de los Ctricos. Sagarpa. DGSV. Norma Oficial Mexicana NOM-079-FITO-2002. Requisitos fitosanitarios para la produccin y movilizacin de material propagativo libre de virus tristeza y otros patgenos asociados a ctricos. Sagarpa. DGSV. Orozco-Romero J. 2003. Citricultura orgnica. En: Memorias del VII Simposium Internacional de Citricultura. Cd.Victoria, Tams. Orozco-Santos M. 1995. Enfermedades presentes y potenciales de los ctricos en Mxico. Universidad Autnoma Chapingo. 1 ed. Mxico. 150 pg. Prez-Zamora O. 2002. Mejoradores del suelo de accin cida para la produccin de limn mexicano. INIFAP Tecomn. Desplegable para productores No. 1 Pratt, R.M. 1979. Gua de Florida sobre insectos, enfermedades y trastornos de la nutricin en los frutos ctricos. Editorial Limusa. 1 ed. 199 pg.
Rebour H. 1969. Los agrios. Manual prctico de citricultura. Ediciones Mundi-Prensa. 2 edicin. Espaa. 332 pg. Reuther W; E. C. Calavan y G. E. Carman (Editores). AO. The Citrus Industry. Division of Agricultural Sciences. University of California.Volume IV. 362 pg. SAGAR. Sin fecha. Gua de Plaguicidas Autorizados de Uso Agrcola. Direccin General de Sanidad Vegetal. Conasag. Pg. 13, 32, 42-43, 215-216, 301 y 446-504. University of California. 1991. Integrated Pest Management. for Citrus. Publication 3303. Division of Agriculture and Natural Resources. USA. 144 pg. Valdz-Verduzco, J. 1984. Marco de referencia del limn mexicano en los estados de Colima y Jalisco. En: J. Valdz V. y V.M. Medina V. (Editores). Memoria del II Simposium sobre la Agroindustria del Limn Mexicano. Campo Agrcola ExperimentalTecomn. INIA. SARH. Pg. 37-51. Vzquez G., J.A; R. Cuevas G; T.S. Cochrane; H.H. Iltis; F.J. Santana M. y L. Guzmn H. 1995. Flora de Manantln. Plantas vasculares de la Reserva de la Biosfera Sierra de Manantln Jalisco-Colima, Mxico. Universidad de Guadalajara, IMECBIO y University ofWisconsin-Madison. 312 pg. Vergara-Pineda, S. 2000. Maconellicoccus hirsutus (Green) Plaga de importancia cuarentenaria para Mxico. CONASAG. SAGAR. DGSV. Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria. FichaTcnica DF-02.
172
Fotografas XXIII
Por respeto a los autores de las fotografas, se indicaron los nombres de las personas cuando fue posible. En ocasiones se tomaron fotografas de folletos, cursos, simposios, etc; y desafortunadamente no figura el autor.
173
XXIV Anexos
ANEXO.1 SINONIMIA DE PLAGUICIDAS INSECTICIDAS Y/O ACARICIDAS QUIMICOS
Ingrediente Activo
Abamectina (Avermectina) Aceite parafnico de petrleo Aldicarb Azinfos metlico
Nombres comerciales
Abamectina tcnica, Agrimec 1.8%, Agriver, Avid Anasef-T, Saf-T-Side Temik y Aldicine Acifn tcnico, Azin, Azinfos metil, Azinfos metlico, Azinfos metlico tcnico, Biochem, Cotnion, Cotnion metlico, Gowan azinfos, Gusation, Gusation tcnico, Guthion, Kemushi, Palsatox, Quiazinfos, Sepagus y Xifos Anafur, Arabina, Carabina, Carbofurn tcnico, Convoy, Cufurn, Curater, Fugaz, Furadn, Furn, Futurn, Interfurn, Mastin y Velfurn Analor, Attack, Attamix, Bonanza, Clorpirifos tcnico, Clorver, Compa, Chlorban tcnico, Cloran, Clorban, Control, Controla, Cyren, Daring, Dart, Diafos, Dursban, Gard, Golpe, Gusvan, Justo, Kemuri, Knocker, La Ley, Legionario, Lorpac, Lorsban, Lucaban, Lucapyr, Mgnum, Nufos, Predator, Pyrinex, Robot, Solver, Thunder, Titanic, Velban y Vexter. Alzinn, Azote, Balazo, Basudn, Custer, Diagrn, Diatox, Diazinn, Diazol, Diazudin 4 Tridente, Fitoterra, Granudin, Hrcules, Horta 25 Tridente, Indio, Maizudin 4 Tridente, Pal Maz, Plaguidiazinn, Tantor, Thor, Total, Velsidol y Zamadin Acarin, Acarin Tcnico, AK 20, Dikofol y Kelthane Afidan, Afidox, Afin, Aflix, Bastin, Biosis, Danadim, Danapyr, Derribe, Diame, Dimetoato Tcnico, Dimetor, Dimetox, Dimitri 400 Tridente, Flecha, Gowan dimetoato, Micuate, Nasatoato, Novadimetoato, Perfektion, Plagui-dim, Quimi-dim, Rigor, Rogonay, Rogor, Rogor Dragon, Roxion, Tomcat y Versoato. Fulthiona CE Ethion, Etion y Rhodocide. Confidor y Gaucho Agro Mat, Biothion, Ceration, Cethion, Cuidador, Flythion, Fyfanon, Gorgojil, Graneril, Lucathion, Maizero, Malamet, Malathion, Malation, Malatox, Malder, Malphox, Maratn, Mark, Paladn, Plagrano, Plagui-tion, Posation y Troje.
Carbofurn
Clorpirifos etil
Diazinn Dicofol
174
Anexos
Paratin metlico
ACARICIDAS BIOLGICOS
Hongo Hirsutella sp. Nombres comerciales
175
Anexos
INSECTICIDAS BIOLGICOS
Ingrediente Activo Bacillus thuringiensis Beauveria bassiana Metarhizium anisopliae Hirsutella sp. Metarhizium anisopliae, Paecilomyces fumosoroseus, Pandora neoaphidis, Verticillium lecanii y Zoophthora radicans, Nombres comerciales Agree, Aztron, Biobit, Crymax, Cutlass, Delta, Dipel, Javelin, Novo-Biobit, Thuricide y Xentari Naturalis L
FUMIGANTES
Ingrediente Activo Bromuro de metilo Nombres comerciales Ameribrom, BM-2, Bromuro de metilo, Fumigran y Tri Brom
176
Anexos
FUNGICIDAS
Ingrediente Activo Azoxistrobin Azufre elemental Benomilo o Benomyl Captafol Carbendazim Fosetil-Al Hidrxido cprico Amistar y Bankit Agrosul, Azufer, Azuflow, Azuflowable, Azufre (agrcola tridente, elctrico, humectable y perfecto), Corey, Cosmosul, Drago AZ, Flwaz, Kumulus, Lucaflow, Novazufre, Penzul, Sagasul, Sultrn, Sul-Flow, Tiovit floable y Velsul, Benlate, Benomil, Benomyl y Promyl Captafol, Heliotan y Quifolatan Bavistn, Carbendazim, Carbenfloable, Derosal y Prozycar Aliette, Incremin y Fosetil- Al Tcnico Agrovit flow, Agro cup, Blue Shield DF, Champion, Cobre HX, Corazul, Cristazol, Cuperhidro, Cupravit Hidro, Hidrocob, Hidroflow, Hidro-Cu-DF, Hidrxido cprico, Hidrxido de cobre, Hidromet-Flo, Hidromex, Hidroplus, Hidroquin, Hidroxil plus, Hycop, Kocide, Ko-hydro, Kuper, Vitacob hidrxido cprico, Dithane, Dragon doble accin, Fitozeb, Flonex, Flumanzeb, Funcozeb, Fungicel, Fungiquin, Funzeb, Gowan Mancozeb, Lucazeb, Luzate, Macrozeb, Mancev, Mancosol, Mancozeb, Mancu, Mander, Manet, Manflowable, Manto, Manzate, Manzeb, Novazeb, Quinzeb, Raksha, Sandozeb, Uthane, Vital y Vondozeb Apron y Ridomil Agrocob, Agrocuper, Cobox, Copoxy, Cuperquimm super, Cupertron, Cupravit, Fungisan, Oxicel, Oxicloruro de cobre, Oxicob, Oxicoral, Oxicu, Oxiflowable, Oximet, Oximex, Oxiplus, Oxipol, Oxiquin, Oxivel, Super fluable y Vitacob Oxicloruro de cobre Comet, Coopertryl, Cuper Qum., Phytn, Sulcobre, Sulfacob, Sulfato tribsico de cobre, Sulfato de cobre pentahidratado, Tribacu, Tricobre dragn, Vitacob Sulfato de cobre pentahidratado y Trimet Fluran, Fungo plex, Gustafson, Interthiram y Metacid Nombres comerciales
Mancozeb
Metalaxil
Oxicloruro de cobre
177
Anexos
HERBICIDAS
Ingrediente Activo Bromacil Diquat Diurn Glifosato BromacilTcnico, Hyvar X y Brominal Reglone y RegloneTcnico Caex, Cention, Curmex, Ditox, Diumar, Diurak, Diural, Diurex, Diurn, Induron, Kaon, Kardax, Karmex, Kator, Kayak y pesticida Azadn, Block, Cufosato, Cheyenne, Demoledor, Escuadron, Faena, Famoso, Filo, Forza, Glifosato, Glyf, Glyfos, Herbipol glifosato, Labor, Lafam, Lider, Mochilero, Newcap, Ranger, Rastra, Rival, Rocket, Round up, Scout,Total,Velfosato,Yerbimat yYerby 2,4-D (Ester butyl, Ester B Tcnico, Premezcla, Sal sdica y Tcnico), cido 2,4-D Grado Tcnico, Agrester, Agrimina, Arrasa, Cuproamina, Cuproester, DMA, Drago ster, Estamine, Estern, Estruendo, Feramina, Fito Amina, Frmula, Fulmina, Galter, Herbipol, Hierbamina, Hierbster, Kamicase, Killer, Navajo, Rascon, Rugido, Sheriff, Superhierbamina,Weedar,Yerbisol yYugo Solicam DF Surflan AS Agro PA-25, Agroquat, Anaquat, Barrequat, Cuproquat, Dragocson, Fuego, Gowan Paraquat, Gramoxone, Herbipol Paraquat, Nasaquat, Paraquat, Polaquat, Sanaquat, Secador, Tacsaquat, Transquat, Velquat,Veloxone, GowanTrifluralina, Otilan, Sinfluran,TR,Treflan,Tretox,Trifluralina,Triflurex, Nombres comerciales
NEMATICIDAS
Ingrediente Activo Aldicarb Etoprofos Fenamifos Temik y Aldicine EthopropTcnico y Mocap Nemacur Nombres comerciales
178
Anexos
Razn social
Limones San Jos S.A. de C.V. Antonio Lpez Llamas
Domicilio
Lzaro Crdenas #257 Av. Chicalote #2607 Guadalajara Av. Insurgentes #823 Km. 1.5 Carr. Tecomn-La Estacin Matamoros #804 Tabasco #186
Representante legal
Rodolfo Verduzco Antonio Lpez Llamas
Telfono
01 313 324 1788 01 313 324 2745
Ctricos de Tecomn S.A. de C.V Comerciante (Comercializadora?) de Frutas Verduzco S.A. de C.V. El Mesinal S.P.R DE R.L Trbol Frutas de Calidad S.A. de C.V. Francisco Javier Orozco Arregun Frutas Selectas De la Fuente Frutas y Legumbres del Pacifico
Emiliano Zapata #585 Calzada Independencia #535 Km. 2 Carr. Tecomn-Cerro de Ortega Canal Amela #211 Marte #260 Pedro Torres Ortiz #319
Fco. Javier Orozco Arregun Marco A. Parra Gutirrez Francisco Parra Arceo 01 313 324 3250 01 313 324 0400
Industrias Agrcolas de Tecomn Juan Manuel Martnez Torres Limones de Tecomn, Colima S.A.
179
Anexos
Razn social
Limones del Valle de Tecomn S.A. de C.V. Limones Independencia S.P.R de R.L Limones La Palmita y el Metate Limones Max. (Mas?) S.A. de C.V Limones Moreno S.A. de C.V Empaque San Jorge S.A. de C.V Arturo Salazar Tejeda
Domicilio
Prol. Torres Quintero #811
Representante legal
Carlos Julio Ramrez Bernal
Telfono
01 313 324 1590
Km. 43 Carr. Colima-Manzanillo Secundino Serrano Jimnez Ro Mayo #174 2 de Abril #450 Km. 1 Carr. Tecomn-El Real Km. 1.5 Carr. Tecomn-El Real Km. 1 Carr. Tecomn-Cerro de Ortega Km. 1 Carr. Tecomn-El Real Av. Insurgentes #1555 Carmen Moreno De Briceo Alejandro Medina Crdenas Javier Moreno Contreras Jorge Gmez Terrones Arturo Salazar Tejeda
01 313 324 4605 01 313 324 5288 01 313 324 3558 01 313 324 3666 01 313 324 4420 01 313 324 7305
Limones Tito S.A de C.V Limotec S.A. de C.V Promotora Mexicana Gaytan (Gaitn?) S.A. de C.V. Rambherap S.A de C.V
Km. 42 Carr. Colima-Manzanillo Francisco Javier Flores Hernndez Km. 1 Carr. Tecomn-La Estacin Pedro Gutirrez Norte #1031 Km. 44 Carr. ColimaManzanillo Daro Ramrez Lpez
180
Anexos
Razn social
SICAR S.A de C.V. Maria Luisa Navarro Snchez Limones Coliman S.A, de C.V.
Domicilio
Ppila #565 Av. Insurgentes #1375 Km. 3 Carr. Tecomn-La Estacin Canal Amela #35
Representante legal
Carmen Ochoa de Gudio Roberto Ruiz David Rosales Dueas
Telfono
01 313 324 1738 01 313 324 3280 01 313 324 3240
Fresco ctricos (Frescocitro?) S.A de C.V. Jos Luis Marmolejo Hernndez Empacadora Empaque? de Frutas y Legumbres de Armera Comercializadora Milenio Mara de Lourdes Palomares Santoyo
181
DIRECTORIO
SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE COLIMA. DOMICILIO: COMPLEJO ADMINISTRATIVO DEL GOBIERNO DEL ESTADO, MARCELINO GARCIA BARRAGN, ESQ. LIBRAMIENTO EJERCITO NACIONAL, TORRE C, PISO 2, COLIMA, COL. TELEFONOS: (01-312) 31 6-20-00 www.colima-estado.gob.mx (01-312) 31 6-23-19 http://seder.col.gob.mx (01-312) 31 6-20-37 http://oeidrus.col.gob.mx COMIT ESTATAL DE SANIDAD VEGETAL DE COLIMA DOMICILIO: CALLE EMILIANO ZAPATA NO. 482,TECOMAN, COL. TELEFONOS: (01-313) 32 4-65-77 (01-313) 32 4-69-32 DELEGACIN ESTATAL DE LA SAGARPA - COLIMA DOMICILIO: MEDELLN Y BASILIOVADILLO, COLIMA, COL. TELEFONOS: (01-312) 31 6-16-30 (01-312) 31 6-16-48 (01-312) 31 6-16-58 CONSEJO ESTATAL DEL LIMN DE COLIMA DOMICILIO: ABASOLO #475 COL. CENTRO TECOMAN, COL. TELEFONOS: 313 325 48 12 DISTRITO DE DESARROLLO RURAL 02 TECOMAN (SAGARPA) DOMICILIO: AV.ANTONIO LEAO ALVAREZ DEL CASTILLO NO. 590 -TECOMAN TELEFONOS: (01-313) 32 4-19-29 DISTRITO DE DESARROLLO RURAL 01 COLIMA (SAGARPA) DOMICILIO: MEDELLNY BASILIOVADILLO, COLIMA, COL. TELEFONOS: (01-313) 31 6-16-54 CAMPO AGRCOLA EXPERIMENTAL TECOMAN - INIFAP DOMICILIO: CONOCIDO KM. 35.0 CARRETERA COLIMA TECOMAN TELEFONOS: (01-313) 32 4-01-33 (01-313) 32 4-30-82
SERIE DE PUBLICACIN
PAQUETES TECNOLGICOS PARA CULTIVOS AGRCOLAS, EN EL ESTADO DE COLIMA. 004 DICIEMBRE 2005
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