Cocina espaola: ensalada de pasta

Hoy os presentamos una de esas recetas que destacan por su sencillez. La ensalada de pasta es un plato ideal para los das de calor, es fcil de hacer y adems est muy rica. Qu necesitas? En realidad se puede aadir casi de todo. Desde verduras en crudo como pimiento hasta salmn ahumado o taquitos de jamn de york. Est es mi idea de ingredientes, pero no la nica. Podis ser todo lo creativos que queris. - 250 gramos de pasta (queda muy bien con espirales de colores). - 2 huevos - 2 latas de atn al natural - Una docena de aceitunas negras - Aceite de oliva - Vinagre de Mdena - Sal Cmo se prepara? En primer lugar cocemos la pasta en abundante agua salada con un chorro de aceite durante 10 minutos. Tambin ponemos a cocer los huevos, en este caso necesitarn estar sumergidos en agua hirviendo con sal durante 12 minutos. Escurrimos la pasta y la dejamos en un bol enfriando, hacemos lo propio con los huevos. Una vez estn los ingredientes fros comenzamos con el montaje. Cortamos los huevos en trozos, desmenuzamos el atn y cortamos las aceitunas en rodajas. Mezclamos todo con la pasta y aliamos al gusto.