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PR+üCTICAS DE QUIMICA inorg+ínicaPRIMERA PARTE

PR+üCTICAS DE QUIMICA inorg+ínicaPRIMERA PARTE

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  • PRACTICA No. 1
  • PRACTICA No. 2 “MANEJO ADECUADO DEL MATERIAL DE LABORATORIO”
  • PRACTICA No. 3 “LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO”
  • PRACTICA No. 4 "PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS"
  • PRACTICA No. 5 “PERIODICIDAD QUÍMICA”
  • PRACTICA No. 6 “ENLACES QUIMICOS”
  • PRACTICA No. 7 “OBTENCION Y PROPIEDADES DE ACIDOS”
  • PRACTICA No. 9 “ÓXIDOS BÁSICOS Y ÓXIDOS ÁCIDOS”
  • PRACTICA No. 10 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE SALES”
  • PRACTICA No. 11 “TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS”
  • PRACTICA No. 12 “REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION”
  • PRACTICA No. 13 “PREPARACION DE COMPLEJOS DE COORDINACION”
  • PRACTICA No. 14 “PREPARACION DE PINTURAS”

S.E.P.

S.E.S.

D.G.E.S.T.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Manual de Prácticas de:
Química I PRIMERA PARTE.

Elaboró: M en P Amelia Vidales Olivo

Ing. Jorge A. Villordo Saucedo

Enero 2010 S.E.P. S.E.S. D.G.E.S.T.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Manual de Prácticas de:
Química I

Contenido
1. Medidas de Higiene y seguridad en el Laboratorio 2. Conocer los reactivos del laboratorio 3. Reglamento del Laboratorio 4. Relación de Prácticas

S.E.P.

S.E.S.

D.G.E.S.T.

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INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
1. Medidas de Higiene y seguridad en el laboratorio.
1. Consideren todas las sustancias químicas peligrosas a menos que esté comprobado lo contrario, y considere todas las sustancias químicas como corrosivas, y sus vapores tóxicos, a menos que se sepa lo contrario. 2. Certifique cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos antes de usarlos, para evitar errores. 3. Nunca utilice sustancias que estén en frascos sin etiquetas porque pueden ser tóxicos o causar reacciones violentas. 4. No toque nunca los compuestos químicos con las manos a menos que se le autorice. Para manipularlos utilice espátulas, cucharas, pinzas, o el equipo adecuado. 5. Cuando se manejen compuestos químicos peligrosos, utilice anteojos de protección para proteger los ojos contra accidentes. 6. Cuando trabaje con equipos de vidrio, como tubos y termómetros preste mucha atención pues el vidrio es frágil y se rompe fácilmente; este es un accidente que, con frecuencia produce lesiones. 7. No sitúe una llama cerca de un recipiente que contenga un material volátil o inflamable. 8. Para preparar una solución acuosa de un ácido, vierta siempre lentamente el ácido concentrado por las paredes del recipiente que contiene el agua. Nunca vierta agua sobre el ácido, pues puede producirse un accidente. 9. En caso de que las sustancias químicas corrosivas se pongan en contacto con la piel u ojos, lo primero que debe hacerse es inmediatamente lavar la zona afectada con agua corriente. Enseguida, se informará al instructor del laboratorio. 10. Las sustancias que hayan sobrado en los experimentos no las regreses a los frascos; pueden estar contaminadas, o por error, es posible que las pongas en otros frascos de sustancias diferentes. 11. Si las sustancias sobrantes son líquidas, viértalas por las paredes del lavabo con la llave abierta del agua, para que corran con el agua y a la vez se diluyan. Si son sólidas envuélvelas en papel y tírelas al cesto de la basura. 12. Cuando en la mesa se derramen o caigan sustancias, verter agua, procurando que esta corra al canal del desagüe. Deja enfriar tu material antes de lavarlo para evitar que se rompa por el cambio brusco de temperatura.

2. Conocer los reactivos del laboratorio.
Algunos productos químicos son tóxicos y todos pueden causar daño si se utilizan incorrectamente. Deben estudiarse las características y propiedades de los reactivos, antes de utilizarlos en un experimento. Leer el manual de prácticas de laboratorio y el libro de texto, platicar con tu instructor de laboratorio y si aún hay
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Reglamento del laboratorio. 4 . 3. leyendo las instrucciones del manual antes de ir al laboratorio. las excepciones se describen en la etiqueta. • Peligro a la salud (azul). los productos químicos del mismo color de grupo normalmente pueden almacenarse juntos. • Corrosivo (blanco). Tenga presente todas las precauciones indicadas en las guías de prácticas. Códigos de almacenamiento de productos químicos. • Reactivo y oxidante (amarillo). • Mínimo peligro (verde).dudas ¡hacer todas las preguntas que sean necesarias para despejarlas! La hoja de datos de seguridad e materiales (MSDS. ♦ Prepárese siempre para cualquier experimento. No se desempeñarán otras actividades que no estén indicadas en el. por sus siglas en inglés) presenta una descripción de los peligros que un material puede poseer. ♦ El laboratorio es un lugar de trabajo. • Inflamable (rojo).

a menos que estén supervisados por el docente. el resto de éste deberá estar en la gaveta. Y el último que salga es el responsable de apagar las luces y los aparatos que no deban seguir encendidos.♦ Preséntese en el laboratorio con bata de manga larga. papel filtro ó sólidos poco solubles ♦ Todos los desechos con pH ácido o básico. ♦ En sus mesas de trabajo sólo debe tener el material que se va usar en el desarrollo de la práctica. ♦ La mesa y el equipo deben quedar limpios antes de salir del laboratorio.).Práctica No 4. ♦ Los reactivos a utilizar deben permanecer en sus respectivos frascos y en el carro de servicio. así como de cerrar las puertas. No arroja al lavabo. sólo la cantidad que le indique la práctica. Relación de Prácticas Práctica No. así como los reactivos sobrantes de las reacciones. así como sus cosas personales (bolsas. en caso de que le sobren sustancias de los experimentos no la regrese a los frascos. libros. etc. casco de seguridad y zapato con suela de goma. 4.Práctica No 5. 1. guantes. Cerciórese de que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas. ♦ Todos los sólidos y papeles que sean desechados se deben arrojara un recipiente adecuado para deshechos. para su tratamiento especial. es posible equivocarse de frasco.Práctica No 3.Conocimiento del material de laboratorio Manejo adecuado del material del laboratorio La química y nuestro entorno Propiedades físicas y químicas Periodicidad química 5 . ♦ Use las uñas recortadas y las mujeres deben recogerse el pelo o usar protector. ♦ Evite las bromas y juegos en el laboratorio.Práctica No 2. así como el fumar y/o ingerir alimentos ♦ No deben efectuarse experimentos no autorizados. ♦ Se recomienda lavarse las manos al término del laboratorio. colocarlas en las mesas laterales. para evitar mancharse la ropa que esta usando y como protección de algunos químicos presentes en el ambiente. ♦ No pipetear líquidos con la boca. si usted necesita de ellos tome una pipeta limpia. o por error. ♦ Al utilizar el laboratorio de química pesada utilice mascarilla antigas. póngalos en los frascos para los desechos que se encuentran etiquetados y cerca de los lavabos. deberán de neutralizarse antes de ser vertidos al desagüe. pueden estar contaminadas.

D.Práctica No 11.S.Práctica No 10. S.Práctica No 7.Práctica No 15.Práctica No 12.T.P.S.Práctica No 8.. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.Práctica No 13.Práctica No 9.Práctica No 6.E.E.- Enlaces químicos Obtención y propiedades de ácidos Propiedades y Obtención de bases Óxidos básicos y óxidos ácidos Propiedades y Obtención de sales Tipos de reacciones químicas Reacciones de Oxido-Reducción Preparación de complejos de coordinación Preparación de pinturas Estequiometría a través de variaciones de temperatura y cantidad de producto formado Práctica No 16.E. 1 6 .Práctica No 14.G.Hidrólisis S.

) en los laboratorios como en la propia naturaleza. se sigue abriendo hasta que aparezcan dos zonas distintas en la 7 Cono externo Región más caliente Cono azul brillante (Zona de combustión) Cono oscuro interno 1. El laboratorio es un lugar muy importante tanto para los alumnos como para los maestros. en general en el universo.“CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: Identificar los equipos y materiales de aplicación más frecuente en el laboratorio de química y conocer su uso para posteriormente adquirir destreza en su manejo y mantenimiento. por lo tanto. para abrir la llave del gas y encender. Fundamento Teórico: El desarrollo actual del conocimiento del hombre. pues dominándolos puede llegar a seleccionarlos y manejarlos adecuadamente. sistemas. el método científico. Son la observación y la experimentación. como de las investigaciones puramente científicas o de aplicación tecnológica. después Robert Boyle. tanto de la ciencia abstracta. debe aprender a utilizar las técnicas de cuidados necesarios para limpiarlos y conservarlos en buen estado. nace con ellos. Al encender el gas (con un fósforo) puede ocurrir la siguiente reacción (con exceso de aire): C3H8 + 5O2 --------------> 3CO2 + 4H2O MANEJO DEL MECHERO DE BUNSEN La forma correcta para encender el mechero bunsen es cerrar la entrada de aire. Los orificios laterales regulan según su apertura la entrada del aire (aire que contiene aproximadamente 21% de oxígeno que actúa como comburente). propano o butano. La válvula reguladora sirve para graduar la entrada del gas combustible que puede ser metano.2 Llama del mechero de Bunsen . El mechero de bunsen constituye una fuente muy rápida de calor intenso en el laboratorio y su estudio revela interesantes aspectos del proceso de combustión. Además de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio. ya que en el se realizan los experimentos para comprobar mediante el método científico los conocimientos adquiridos en clase teórica. el equipo y el material frecuentemente utilizado. métodos básicos de la ciencia para estudiar los fenómenos (según lo aplicó por primera vez Aristóteles. si se desea el máximo de calor. entonces la llama será grande y amarilla. se va abriendo gradualmente el acceso de aire hasta que la llama sea azul. nos obliga a acelerar nuestras adquisiciones científicas en todos los campos de la actividad humana. ha sido necesario buscar métodos. Galileo. Es muy importante que el alumno se familiarice con cada uno de los aparatos. sustancias químicas. clasificaciones o taxonomías que nos ayuden a tener un concepto claro del panorama general.

* Ácido nítrico Es un líquido incoloro que desprende vapores. Es un líquido de olor picante e inflamable. * Ácido sulfúrico Es un líquido aceitoso sin color ni olor. como sabe. Esto significa que es excesivo el suministro de gas y que debe cortarse. Sus soluciones concentradas causan quemaduras severas y pueden causar daño visual permanente. Los ácidos. Su ingestión produce quemaduras y corrosión de la mucosa del esófago y estómago. Como una referencia recuerde que el vinagre común de cocina. vómito. schock y muerte. es una solución al 5 % de ácido acético. Desprende vapores por lo que debe manipularse bajo una campana de extracción. Tiene una gran afinidad con el agua. En la piel causa quemaduras muy severas. lea cuidadosamente lo relativo a seguridad anotado a continuación y el procedimiento en el cual se hace énfasis sobre ella. en ciertos casos cuando aumenta el suministro de aire al mechero. Debido a que su seguridad y la de sus compañeros es el factor más importante en su trabajo experimental. Es un agente oxidante que reacciona violentamente con alcohol.llama. Produce quemaduras en la piel y su ingestión puede provocar corrosión severa de la mucosa del tracto intestinal. PREVENCION Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Antes de iniciar el trabajo experimental. además de sensibilidad abdominal. de las cuales la interior es azul y en forma de cono y la exterior es la amarilla y de la misma forma. 8 . * Ácido clorhídrico Es una solución acuosa del gas cloruro de hidrógeno. así como los primeros auxilios necesarios en caso de accidente. Si el contenido de alguno de los vasos con líquidos calientes se vierte. Su ingestión provoca corrosión de la mucosa del esófago y del estómago produciendo náusea. produciendo vómito. diarrea. El punto de mayor temperatura está exactamente encima de esta zona. Si tuviera alguna duda. puede provocarle. recurra a su profesor. muy corrosivo. La exposición continua al vapor puede causar bronquitis crónica. Tenga usted cuidado con los objetos a alta temperatura que tenga que manipular. no olvide observar todas las precauciones señaladas. * Ácido acético glacial. neumonitis química. diarrea. la llama se agranda o se separa del extremo de éste. extrayéndola del aire y de muchas sustancias orgánicas. colapso circulatorio e incluso la muerte. colapso circulatorio y muerte. sofocación e inflamación y ulceración del tracto respiratorio. desagradables quemaduras. las bases y los solventes orgánicos son compuestos de uso común en el laboratorio de química por lo que a continuación se dan las medidas de seguridad que deben observarse en su manejo. Su inhalación provoca tos.

nunca el agua al ácido. Sobre la piel puede causar necrosis y aun las soluciones diluidas pueden causar dermatitis. Se trata de una solución acuosa del gas amoníaco. ya que todo esto puede causar serios problemas. 9 . Los recipientes que los contienen deben mantenerse bien cerrados y en lugares frescos. La inhalación de vapores puede causar serios daños pulmonares. Los efectos crónicos se manifiestan con pérdida de apetito. alquilnitrato. La inhalación de vapores concentrados causa edema del tracto respiratorio. Es un sólido blanco o ligeramente amarillo. Es muy corrosivo (cáustico) sobre los tejidos animales y vegetales. NH3 . Evite su contacto con la piel y ojos. * Sales de Plomo. la inhalación de su polvo puede causar daño en el tracto respiratorio. cólicos y una tonalidad azul en las encías. colapso. de aquí su olor sofocante. Al trabajar con ellos. Genera calor considerablemente al disolverse o cuando sus soluciones se mezclan con ácidos. ya que el recipiente puede romperse por el calor desprendido o presentarse explosiones que ocasionen quemaduras en los tejidos o destruyan la ropa. por lo que su manejo debe hacerse con precaución. Su ingestión provoca vómito. con vómito y diarrea. Su ingestión puede producir dolor violento de la garganta y colapso. Para mezclarlos añada el ácido lentamente al agua. palidez. hágalo en lugares bien ventilados y alejados de cualquier flama. muy cáustico sobre los tejidos. En caso de inhalación se recomienda retirarse del lugar contaminado y respirar aire fresco. los corroe y puede dejar cicatrices perennes con encogimiento de la piel. también evite inhalar sus vapores. Su ingestión puede causar daños severos e incluso la muerte. El contacto con los ojos puede causar una total pérdida de la visión. hierro. ácido nítrico. espasmo de la glotis y asfixia. bromo. * Hidróxido de Amonio (NH4OH) Es un líquido incoloro de olor intenso. acetonitrilo. cobre y alcoholes entre otros. * Hidróxido de Potasio KOH.Reacciona vigorosamente con agua. * Hidróxido de Sodio (NaOH) Es un sólido que absorbe rápidamente dióxido de carbono y agua del aire. Si no es inmediatamente fatal puede desarrollar severos daños en el esófago. Todas las sales derivadas del plomo son extraordinariamente tóxicas y conllevan en riesgo de efectos acumulativos. Con muchas sustancias reacciona con violencia como acetona. picante y sofocante. Es muy corrosivo sobre todos los tejidos del cuerpo. la inhalación de polvo o la ingestión de sales de plomo pueden causar severos daños internos. * Disolventes orgánicos Casi en su totalidad los solventes orgánicos son volátiles e inflamables.

glicerina y otros reactivos produce una llama vigorosa. la pared del barniz en ciertas vajillas. desgraciadamente en el trabajo de minas. sin embargo es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. vómito. oxígeno. Este gas café-rojizo tiene efectos irritantes sobre el sistema respiratorio. irritación bronquial y en grandes cantidades puede provocar narcosis. En México. su ingestión provoca náusea. En casos severos pueden presentarse convulsiones y asfixia. incoordinación y coma. Esta acumulación produce úlceras. ácidos y anhídridos. * Acetona (C3H6) Es un líquido altamente inflamable. En una época fue característica de los impresores. * Permanganato de Potasio (KMnO4) El permanganato de potasio es un poderoso agente oxidante que reacciona en forma explosiva con diversas sustancias como arsénico. * Tetraóxido de dinitrógeno (N2O4) Un subproducto frecuente en las reacciones de ácido nítrico con metales es el Tetraóxido de Dinitrógeno -conocido también como Dióxido de nitrógeno o vapor nitroso-. dolor de cabeza. fatiga. * Cloruro de estroncio (SrCl2) Su ingestión puede provocar vómito y diarrea. inflamable y de olor desagradable. fósforo. * Etanol (CH3CH2OH) Líquido incoloro.La intoxicación provocada por el plomo se conoce como "saturnismo" y suele ser común. cloro. que produce debilidad. Su mayor riesgo potencial. de olor característico y picante. que laboraban con tipos hechos de plomo. * Dicromato de Potasio (K2Cr2O7) El dicromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. Su límite de tolerancia ha sido establecido en 9 mg/m3 y el mayor peligro reside en el efecto retardado de su acción sobre los pulmones. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. * Cloruro de sodio (NaCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. Arde en presencia de aire. Su uso prolongado y frecuente puede causar resequedad en la piel. En contacto con antimonio. náuseas y dolor abdominal. Es tóxico y una ingestión de 30 g es letal. etc. agua oxigenada. muy volátil. destrucción de las membranas mucosas. * Sulfato de Cobre (CuSO4) 10 . algunas artesanías típicas se barnizaban con sales de plomo y producían también efectos tóxicos a través de su uso. * Hidrógeno (H2) Recuerde que el hidrógeno es un gas inflamable y explosivo al mezclarse con aire. depresión mental.

psicosis. En caso de contacto se recomienda lavar con agua corriente. sabor acre. pero son tóxicas principalmente si se ingieren sin haber tomado ningún alimento. Puede ser narcótico a altas concentraciones. * Iodo (I2) Es un sólido de color oscuro. El contacto con la piel causa dermatitis. que desprende vapores corrosivos de color violeta. Su efecto tóxico es temporal. Su ingestión daña el sistema nervioso central. En caso de ingestión se recomienda dar leche de magnesia o claras de huevo batidas con agua. Evite el contacto con ojos. * Cloruro de potasio (KCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. Es tóxico. * Nitrato de plata (AgNO3) Cristales cáusticos e irritantes a la piel y mucosas. Sus vapores son extremadamente peligrosos para los ojos. causando ceguera temporal o total. de olor característico. es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. * 1-Propanol (CH3-CH2-CH2-OH) Líquido inflamable. * Sulfato cúprico pentahidratado (CuSO4. destrucción de las membranas mucosas. La inhalación prolongada causa estupor. * Metanol (CH3-OH) Líquido volátil e inflamable. reacciones alérgicas y desajuste digestivo. su mayor riesgo potencial sin embargo. náusea y vómito. 11 . Evite respirar sus vapores. con lustre metálico. particularmente el nervio óptico.Es peligrosa su ingestión (vómito. * Cromato de Potasio (K2CrO4) El cromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. diarrea e intenso dolor abdominal). en ese caso se recomienda emplear oxígeno.5H2O) Las sales de cobre son consideradas como venenosas. ya que irritan los ojos y el sistema respiratorio. Esta acumulación produce úlceras. Su ingestión causa gastroenteritis severa que puede ser fatal. En bajas concentraciones causa dolor de cabeza. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. mucosas y membranas. Las soluciones de este compuesto irritan fuertemente la piel. * Tiocianato de amonio (NH4SCN) Por contacto puede causar erupciones en la piel y por ingestión.

recuérdese que es uno de los principales constituyentes de los detergentes. Sus soluciones acuosas causan el mismo daño en la piel. en donde causa dermatitis. el sodio es un elemento extremadamente peligroso que en contacto con agua o humedad puede reaccionar explosivamente. * Cloro (Cl2-) Las soluciones de cloro causan irritaciones graves y deben manipularse con precaución. Estas pueden ser contraindicadas ya que evitan la eliminación del cloro en la zona afectada. ingestión o absorción por la piel. Además debe mantenerse en líquidos que no contengan oxígeno como queroseno con nafta. Para su manejo se requiere de guantes y anteojos de seguridad y debe manipularse en áreas completamente secas. PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO En caso de ocurrir un accidente en el laboratorio. lavar con agua abundante y luego con solución de tiosulfato de sodio. * Tetracloruro de carbono (CCl4) Es un líquido incoloro. Es extremadamente cáustico sobre todos los tejidos * Bromo (Br2-) Es un líquido café rojizo volátil que causa quemaduras serias en la piel y seria irritación en la mucosa del tracto respiratorio si se inhalan los vapores. no inflamable de olor característico. Con objeto de percatarse acerca de su acción sobre la piel. cuya aplicación adecuada. En caso de salpicaduras la parte afectada debe lavarse la parte afectada con agua abundante hasta que ésta cese. En caso de contacto con la piel. * Sodio (Na) Como todos los metales alcalinos. Por ningún motivo debe aplicarse POMADAS O LOCIONES sin la autorización de UN MEDICO. * Hexano (C6H14) Es un líquido incoloro muy volátil. es importante tener en mente unas cuantas reglas básicas. En cuanto a las precauciones en su manipulación. Puede producir envenenamiento por inhalación. 12 . por pequeño que sea. 1.* Carbonato de Sodio (Na2CO3) Se trata de una sustancia con propiedades cáusticas menos severas que las del hidróxido de sodio. Puede ser irritante para el tracto respiratorio y en altas concentraciones narcótico. Comunique al responsable de laboratorio inmediatamente cualquier accidente. pueden ser esenciales para prevenir daños mayores a las personas afectadas.

Crisol Gooch . Si se ingiere una base no deberá inducirse al vómito y podrá ingerirse vinagre diluido 1:4. Escriba las partes de que se compone un equipo de calentamiento. posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada.Matraz aforado .Termómetro .Matraz erlenmeyer .Vidrio de reloj . En caso de inhalación deberá retirarse del lugar y respirar aire fresco. NO aplique ningún otro producto.Embudo de filtración .Mortero y pistilo . En caso de contacto con la piel u ojos de cualquiera de estos productos lave en forma abundante con agua corriente el área afectada.Cápsula de porcelana .Matraz Kjendal .Pinzas para refrigerante . Enliste el material que puede someterse al calor sin que se deteriore y cuál no y así mismo la razón de ello. Explique la razón por la que la bureta mide el volumen más exactamente que la pipeta 2.2.Pinzas dobles de bureta . 4.Cuchara de combustión .Pipeta volumétrica . Experimentación • Material y Equipo . usos específicos y la manera o maneras de limpiarse. pipetas.Embudo Bugner .Tela con asbesto Procedimiento El profesor mostrará a los estudiantes los diferentes aparatos.Vaso de precipitado .Pizeta .Bureta . 4.Frasco reactivo .Soporte universal . posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada. podrá tomarse gel de hidróxido de aluminio.Pinzas para crisol .Matraz balón de fondo plano . 5. 3. equipos y materiales disponibles en el laboratorio precisando sus nombres. probetas.) Resultados Cuestionario 1.Tubo de ensaye .Espátula .Matraz Kitazato . 3.Matraz de destilación .Pinzas para tubo de ensaye . En caso de ingestión de ácidos no deberá inducirse al vómito. Dibuje y describa la llama del mechero de bunsen.Probeta graduada .Gradilla . Dependerá de la cantidad de ácido el quitar la ropa contaminada. 13 .Balanza granataría .Mechero de bunsen .Pipeta graduada .Agitador de vidrio .Crisol . usar regadera o lavar localmente. También hará una demostración del uso de algunos materiales (tubos de ensayo. ácido cítrico al 1% o jugo de limón.

Conclusiones Bibliografía consultada MATERIAL BÁSICO DE LABORATORIO 14 .

D. 15 .E.E.E.T.S. S.S.S.P.G.

Generalmente se miden volúmenes en probetas graduadas. no debemos olvidar que la experiencia es la madre de la ciencia. La química es una ciencia experimental y las mediciones son fundamentales para la mayoría de los experimentos. significativas.2 manera de leer en una probeta. Se usa la fenolftaleína como indicador. probeta. Esta sustancia es incolora en solución ácida. lea el punto sobre la escala graduada que coincide con la parte más baja de la superficie curva (llamada menisco) del líquido. Fundamento Teórico: La experiencia es el conocimiento que se adquiere gracias a la práctica y a la observación. Lea el Los vasos de precipitado. como se observa en la figura. Es importante. matraces se utilizan para fondo del indicar solamente volúmenes aproximados. 16 . menisco. En este experimento una solución ácido de concentración conocida se titula con una solución básica de concentración desconocida. Nivel de la fuentes de error y el manejo de las cifras vista. Cuando se mida un volumen en una 2. por lo tanto. Uno de los instrumentos más importantes en el laboratorio de química es la balanza con la que se pueden pesar materiales con gran exactitud y precisión.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. También. aprender a usar con propiedad estas medidas observando su precisión. Realizando operaciones básicas. 2 “MANEJO ADECUADO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: Los alumnos deben trabajar con el material de más frecuente uso en el laboratorio. NEUTRALIZACIÓN POR TITULACIÓN La titulación es el proceso de medir el volumen requerido de un reactivo a cierta concentración para reaccionar con un volumen medido o peso determinado de otro reactivo a determinada concentración.

Un equivalente-gramo de un ácido reacciona exactamente con un equivalente-gramo de una base. La normalidad (N) es una manera de expresar la concentración de una solución y se define como el número de equivalentes-gramo de soluto por litro de solución. . .1 Pinzas para bureta . Experimentación Material y Equipo . gramo N= # equiv.1 Matraz Erlenmeyer de 125 ml . es numéricamente igual a la molaridad.1 N aproximadamente. lo cual se puede expresar por la ecuación: (ácido) VaNa = VbNb (base) En donde V es el volumen gastado en mililitros. El número de miliequivalentes de ácido es igual al número de miliequivalentes de base. causado por una simple gota de exceso de la solución básica necesaria para neutralizar el ácido.pero cambia a rosado cuando la solución se hace ligeramente básica. OBSERVACION: para el NaOH y el HCl la normalidad.1 Soporte universal . gramo lts. Con los datos obtenidos en este experimento de titulación del ácido clorhídrico exactamente 0. El punto en el cual el volumen de la sustancia que titula ha reaccionado completamente con la sustancia que se va a titular. Solución El producto VN es igual al número de miliequivalentes-gramo (cuando V se expresa en mililitros).1 agitador de vidrio 2 vasos de precipitado de 100 ml .1 Bureta de 25 ml. M.1 Centrifuga .1 Balanza gran ataría . N.2 Tubos de ensaye pequeños .1 probeta de 100 ml .1 N Ácido Clorhídrico 0.1 N con hidróxido de sodio 0. y los subíndices a y b se refieren al ácido y a la base respectivamente.1 Pipeta de 10 ml.1 N Fenolftaleína Fig ura 1 17 . marca el punto final de la titulación. es posible calcular la normalidad exacta de la base. gramo= Peso eq. El cambio de color.1 Anillo de3 fierro • - Reactivos Sulfato de Cobre sólido Hidróxido de Sodio 0. miliequivalente-gramo = equivalente-gramo 1000 # eq.1 Embudo de filtración .1 Papel filtro . es el punto de equivalencia.1 matraz aforado de 250 ml . N es la normalidad.

Anote la lectura final de la bureta. Abra lentamente la llave de la bureta para dejar caer poco a poco la solución ácida.CÁLCULO DE LA NORMALIDAD DE UNA SOLUCIÓN DE NaOH - Armar el equipo para titulación que se muestra en la figura 1.1 g de sulfato de cobre 18 .. adicione de 30 a 40 mililitros aproximadamente de ácido clorhídrico de concentración 0. vacié el contenido del vaso en la bureta y ajuste el volumen exacto a 25 ml. cuidando que la base del menisco coincida exactamente con la marca del 0 (cero). OBSERVACIONES: Nb = Na Va / Vb PRECAUCION: No toque las lentejas de NaOH con los dedos por cuanto este compuesto es cáustico. Va Na = Vb Nb Anote sus observaciones referentes al experimento. sin que se tire el contenido. (medidos con una pipeta). hasta que desaparezca la coloración violeta de la solución. En un vaso de precipitado. Cuando se ha alcanzado el punto de equivalencia es suficiente una gota de ácido para cambiar la solución incolora. Segunda parte. Coloque un papel blanco debajo del Erlenmeyer. Calcule la normalidad de la base a partir de la normalidad de la solución ácida (0. maneje la llave de la bureta con la mano (izquierda) y con la derecha agite cuidadosamente el Erlenmeyer. Observe que el color desaparece cada vez más lentamente a medida que se agita la disolución. tampoco lo ponga en contacto con la ropa.1 N) y los datos de la titulación. agitando en cada caída del ácido. en forma circular. Continúe agregando la solución ácida cada vez con más lentitud y agitando. Observe la desaparición de un color violeta-rosa-incoloro al agitar la solución.1N.PREPARACION DE UNA SOLUCION VALORADA - Pese aproximadamente 0. En un matraz erlenmeyer vierta 5 ml.. Adiciónele una gota de fenolftaleína y agite.1 N. Recuerde que: (mililitros de ácido) x (normalidad del ácido)= (mililitros de base) x (normalidad de la base). sobre la solución (básica) del matraz erlenmeyer. de solución de hidróxido de sodio aproximadamente 0.Procedimiento Primera parte.

moje por fuera el papel filtro para facilitar que se adhiera en el embudo. Anote sus observaciones referentes al experimento. El filtrado se puede recibir en un vaso de precipitado. doblado en cuatro partes. Resultados Agitador Manera de utilizar un agitador de vidrio para que el líquido fluya sin salpicar. escribiendo el nombre de lo que queda en el papel filtro. así como el nombre del líquido que se recibió en el otro vaso de precipitado que coloco bajo del embudo. Ponga los tubos de ensaye en la centrifuga uno enfrente del otro y enciéndala. de la solución que preparó en el paso anterior y vaciarlos en un vaso de precipitado. ayúdese con un agitador y reciba el filtrado en otro vaso que colocará bajo el embudo.4. de la solución preparada de sulfato de cobre. incrementando poco a poco la velocidad hasta llegar a una velocidad media. un 2.3 y proceda a filtrar el contenido del vaso como se muestra en la Fig. abra suave dos dobleces y queda como un cono. utilice la pipeta para hacer esta medición. pregunte a su maestro (a) Escriba el nombre que se le da al sólido y al líquido producto de la centrifugación. - Tercera parte.FILTRACION Y CENTRIFUGACION Mida con una probeta 20 ml. Mantenga la velocidad media de 10 a 15 segundos Después proceda a disminuir la velocidad poco a poco hasta apagarla totalmente. 2. ayúdese con su jeringa para succionar el líquido de sulfato de cobre.3 Doblado y montaje del papel filtro en el embudo Erlenmeyer.Viértalos en un vaso de precipitados que contenga unos 40 ml. 19 . de agua y agite hasta su completa disolución.. de capacidad y complete con agua hasta la marca (puede utilizar agua de la llave) Anote sus observaciones referentes al experimento y diga a qué concentración quedó la solución obtenida. coloque 2 ml. Saque los tubos de la centrifuga con cuidado. 2. ver la preparación de este como lo muestra la fig 2. etc.4 Filtrado. CENTRIFUGACION: Prepare 2 tubos de ensaye iguales y pequeños. Realice el proceso de decantación. Sujeté un anillo de fierro en el soporte universal para colocar el embudo y en este un papel filtro. Vacíe en seguida la solución obtenida a un matraz aforado de 250 ml.

¿Diga cómo se puede lograr que una sustancia sólida se disuelva más rápidamente? 5.Cuestionario 1. Explique ¿Cuál es la función de la fenolftaleína en la titulación? 3. Escriba el significado de la palabra aforar 2. 7. Enumere los cuidados que se deben tener en la lectura con la bureta en las titulaciones 4. Menciona dos materiales que se utilizan para tomar volúmenes exactos.. Explique ¿En qué casos se emplea la titulación? 6.De los 2 métodos utilizados en la tercera parte experimental ¿Cuál considera mejor en la separación de fases? ¿y por qué? Conclusiones Bibliografía consultada 20 .

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. Esto significa que mucha gente puede visualizar el mismo fenómeno y sin embargo describirlo o explicarlo de manera diferente. ajustando las observaciones de los demás y las suyas propias. se corre el riesgo de realizar interpretaciones inexactas u observaciones incorrectas. A través de la interpretación de los fenómenos observados.E. En este proceso de comprensión. para la comprensión de los fenómenos químicos tanto en el laboratorio como fuera de el. tanto en el trabajo del detective como en la del investigador.G. 3 “LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO” Objetivo de aprendizaje: Resaltar la importancia de la observación cuidadosa. de su evaluación y análisis. S.P. no coincidir exactamente con lo que ocurrió. Por ejemplo. Fundamento Teórico: En el estudio de las ciencias. en las que distintas personas hagan observaciones diferentes sobre un mismo experimento. Cuando éste sea el caso. trataremos de encontrar la interpretación adecuada. Relacionar los cambios químicos cotidianos con el estudio formal de la química. Es probable que durante nuestro curso nos encontremos con situaciones semejantes. Mediante la observación y la experimentación descubrimos de qué dependen los fenómenos naturales. D. Una de las claves del éxito. intenta proponer una explicación razonable que llama hipótesis. adquirimos nuevos conocimientos que nos permiten comprenderla con mayor claridad. Cuando un científico observa un efecto. consiste en la observación. Enfatizar la importancia de seguir un conjunto de normas básicas de seguridad que apoye una actitud y manejo responsables de sustancias y equipos potencialmente peligrosos.T.E.S. piensa sobre su causa. convivimos constantemente con la naturaleza.S. en un todo coherente. de momento no puede saber si su 21 . igual que nosotros intenta comprender la naturaleza. que ha de ser escrupulosamente honesta.E. haciendo la misma labor que un científico que. como en nuestra vida.S. varias personas pueden presenciar el mismo accidente automovilístico y no obstante. Es frecuente que se compare al científico con el detective ya que ambos han de obtener las respuestas a sus preguntas empleando métodos muy parecidos.

antes de llegar a la estación". Holmes que importancia tenía el que hubiese 17 escalones ó 20. Un ejemplo de cómo la observación cuidadosa contribuye a la elaboración de una hipótesis lo encontramos en el siguiente pasaje del libro "LA AVENTURA DE LA BANDA MOTEADA" del mismo autor." El Dr. usted ha visto con mucha frecuencia los escalones que conducen desde el vestíbulo a esta habitación. Había salido de su casa temprano aquella mañana. Sin duda usted ha visto un arco iris. donde expone que Holmes debía gran parte de su éxito a su habilidad para realizar observaciones críticas. Holmes. usted ve pero no observa. "Ya veo que vino en tren en esta mañana" dijo Mr. Podemos señalar ejemplos. le aseguró Sherlock Holmes sonriendo. donde había comprado un billete 22 . el Dr. Watson era demasiado educado para preguntar al Sr. Para ello recurriremos a una obra de Sir Arthur Connan Doyle. La joven replicó: "¿me conoce entonces?" "no" dijo Holmes "pero he observado la mitad de un billete de ida y vuelta introducido en su guante. Las señales son recientes. en los cuales la observación juega un papel importante ya que a través de ella podremos formular hipótesis. Por ejemplo. constituía un entrenamiento para apreciar toda clase de cosas que le sirviesen de ayuda para resolver cualquier tipo de misterios. protesta porque nunca observa las cosas como Holmes y éste responde: "De acuerdo. había hecho un largo viaje en carruaje descubierto por caminos embarrados hasta llegar a la estación.propuesta es correcta y a veces necesita años de trabajo para averiguarlo. Watson: Vemos pero no observamos. en la obra "UN ESCANDALO EN BOHEMIA" su fiel ayudante. Esta es precisamente la diferencia pues yo sé que existen 17 escalones porque he visto y he observado al mismo tiempo. centenares de veces! Entonces ¿Cuántos escalones hay? ¿Cuántos? no lo sé. creador de Sherlock Holmes. Perfectamente usted no ha observado aunque haya visto. "la manga izquierda de su traje está salpicada de barro en 7 puntos por lo menos. La joven se asombró desconcertándose. Una joven visita a Holmes. Watson. Debe haber madrugado y ha debido hacer un largo recorrido en un carruaje descubierto por carreteras en mal estado. Por ejemplo. La diferencia es clara. Frecuentemente. La asombrada dama dijo que todo era absolutamente cierto. Si hubiese preguntado. "No es ningún misterio señorita". La mayoría de nosotros estamos en la posición del Dr. el detective podría haberle respondido que la razón por la cual observaba el número de escalones era la de mantener activo su poder de observación. pero ¿puede describirlo? ¿Qué color tiene en la parte externa y en qué orden aparecen los colores? Por medio de estas observaciones se pueden formular hipótesis que nos conduzcan a la comprensión del fenómeno. ¿Con qué frecuencia? ¡Bien. Sólo un vehículo descubierto podría salpicar de este modo y sólo cuando usted se sentase a la izquierda del conductor" (en Inglaterra el conductor se sienta a la derecha).

Aquí de hecho. Holmes había observado las manchas de barro en la manga izquierda de la joven y desarrolló la hipótesis de que eran salpicaduras del carruaje descubierto. Comprobó su hipótesis preguntando a la interesada si aquello era cierto. observando. En algunos usted reconocerá fenómenos cotidianos que ocurren. Cuando ella admitió que si lo era.1 Pinzas para crisol 1 Balanza 1 Agitador de Vidrio 2 Cápsulas de Porcelana 1 Pinzas para tubo de Ensaye 1 Soporte Universal 1 Anillo metálico 1 Tela de asbesto • - 1 Pipeta de 10 ml 1 Probeta de 100 ml 2 Vasos de precipitado de 250 ml 3 Vidrios de reloj 1 Gradilla 1 Mechero 7 Tubos de Ensaye Reactivos Cloruro de calcio Ácido Clorhídrico HCl (1:1) 2 ml Ácido Sulfúrico H2SO4(1:2) 2 ml 23 - Agua destilada H2O 200 ml Bicarbonato de . La observación e interpretación de los cambios químicos es la base sobre la que se funda la ciencia química. o sea. Necesitará anotar o llevar un registro de estas observaciones de modo que pueda referirse a ellas posteriormente. haciendo preguntas.de tren de ida y vuelta para visitar a Sherlock Holmes. es decir. Algunos cambios químicos complejos como el crecimiento de plantas y animales son el resultado de millares de reacciones químicas diferentes. Es de gran importancia que el químico se dé cuenta del momento en que ha ocurrido un cambio químico. Como Holmes. por ejemplo. Todo cambio químico es el resultado de una reacción química. se produce un cambio químico como resultado de una reacción química. completas y tomadas con cuidado. Experimentación • Material y Equipo: . procurando pensar de modo adecuado para conseguir respuestas y haciendo experimentos del mismo modo que lo haría un científico. en la cocina. por la observación. tuvo la satisfacción de saber que había elaborado una hipótesis verídica. En el laboratorio se manejarán objetos y sustancias sobre los que se harán determinadas observaciones. ¿Cómo se ha efectuado? ¿Qué pistas suministra la naturaleza al observador agudo? En esta práctica se ha reunido una serie de experimentos relativamente simples. Iniciaremos del mismo modo que Sherlock Holmes inició el estudio de caso de "LA BANDA MOTEADA". Otros seguramente no le serán tan familiares pero. analizando. los científicos hacen también interpretaciones en función de lo que es familiar. intentaremos proceder del mismo modo. en todos ellos. Las notas deberán ser exactas.

Agite hasta disolución total.REACCIONES ÁCIDO-BASE Disuelva 0.5 g Fenofltaleina Aceite comestible 10 ml - - - Algodón 5 gr Dos limones Manzana 3 trozos Plátano 3 trozos Refresco embotellado 10 ml.1 mm.75 gramos de bicarbonato de sodio. anote la reacción y lo que observa. vierta 3 ml de esta solución en cada uno. recuerde el grosor que debe tener la fruta y agregue jugo de limón uniformemente. En un vidrio de reloj coloque una rebanada de plátano y una de manzana. No deseche el contenido del tubo..Sodio(Comercial)NaHCO3 1. Adicionar 0.. sujete un trozo de cinta de magnesio (Mg) de 0..75 gramos de bicarbonato de sodio (NaHCO3) en 15 ml de agua destilada. lo más delgado posible. PRECAUCION: No mire directamente la cinta al calentarla. Tercera Parte. En un tercer vidrio de reloj. después de la oxidación. de cloruro de calcio (CaCl2) y disuélvalo en un tubo de ensaye con 1ml de agua destilada.5 ml de jugo de limón Al último tubo agregue 0. así como su reacción química debidamente balanceada. hasta cubrir por completo los cortes que se colocaron en este segundo vidrio de reloj. aproximadamente de 0. su instructor le dirá que hacer con el. Anote sus observaciones. Diga como se llama el precipitado obtenido y su reacción Cuarta parte. Anote sus observaciones. los cortes deben ser de grueso de 0. Sal de Uvas 1 sobre Vinagre 2 ml Procedimiento Primera parte.FORMACIÓN DE PRECIPITADOS Pese 0. Con las pinzas para crisol.5 ml de ácido sulfúrico 1:2 y proceda como en el primer tubo Al tercer tubo agregue 0.5 ml de ácido clorhídrico 1:1 y agite -pida a su instructor le indique como se agita un tubo de ensaye Al segundo tubo agregue 0. Repita el experimento anterior usando todo el contenido de un sobre de sal de uvas en lugar de los 0.1 g. vierta 24 .5 g Glicerina C3H8O3 2 gotas Cinta de Magnesio 0. gota a gota.5 ml de vinagre Al cuarto tubo agregue 0.PROTECCIÓN ANTE LA OXIDACIÓN POR AIRE. agite. de largo y caliéntela en la llama de un mechero. Anote sus observaciones. Coloque la cinta en una cápsula de porcelana y una vez concluida la reacción. Observe los cambios ocurridos en los tres experimentos después de 30 minutos. sumerja en aceite una rebanada de plátano y otra de manzana.5 cm Permanganato de Potasio 0.5 ml de hidróxido de sodio diluido (NaOH). Segunda parte. en 5 tubos de ensaye. para una mejor identificación numere cada uno de los tubos usando un plumón negro Al primero agregue.5 cm..FORMACIÓN DE UN ÓXIDO BÁSICO Y SU HIDRÓXIDO.1 mm. Deje reposar por 15 minutos y separe el sólido presente por medio de la decantación. 0.5 ml de refresco. En un segundo vidrio de reloj coloque otras rebanadas de cada fruta.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. inmediatamente coloque el experimento en la campana de extracción para que observe detenidamente lo que pasa. Mencione cuáles de los compuestos utilizados en esta práctica podrían considerarse como contaminantes 3. Escriba la clasificación de los contaminantes 4.T. D. 4 "PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS" Objetivo de aprendizaje: Observar como cada elemento tiene propiedades físicas y químicas que lo hacen único. Anote sus observaciones.E.inmediatamente una gota de agua sobre el residuo y trate de detectar algún olor en particular. coloque un pequeño tramo de algodón y sobre del esparza medio gramo de permanganato de potasio (KMnO4) pulverizado.REACTIVIDAD. Se recomienda efectuarse en la campana de extracción.G. Relacionarse con algunas de las propiedades de la masa.E.. colocar una gota de indicador fenolftaleína. en seguida tome su cápsula con las pinzas y proceda con cuidado en agregar 2 gotas de glicerina.P. Mencione que es lo que hace que se apague un fuego con un extinguidor o extintor para sustancias químicas Conclusiones Bibliografía consultada S. Fundamento Teórico: Para diferenciar las muestras los distintos tipos de materia se determinan y se 25 .S. Diferenciar los fenómenos físicos de los químicos. 6. Resultados Cuestionario. Defina ¿qué es un contaminante? 2. La cápsula la podrá sacar de la campana de extracción hasta que la reacción este completamente terminada.E. el residuo deposítelo en la basura. 1. En una cápsula de porcelana.S. Explique el proceso de electrólisis 5. Anote sus observaciones. Ejemplifique la electrólisis a nivel industrial. está a punto de ver una reacción fuertemente exotérmica tenga cuidado. S. Quinta parte.

2 Tubos de Ensaye . el agua es un sólido (hielo) a bajas temperaturas.1 ml de Alcohol Etílico .2 Cápsulas de porcelana . Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de material que se examine. liberando energía en el proceso. Las propiedades por ejemplo. Hay múltiples tipos de materia según sus propiedades.1 Mechero .Soporte Universal completo • Reactivos 1 Pipeta . el punto de ebullición y la conductividad eléctrica o térmica son propiedades físicas. Todas las propiedades químicas son propiedades intensivas. Todas las sustancias tienen también propiedades físicas que se observan en ausencia de cualquier cambio en la composición. su composición es constante. un polvo blanco. Una propiedad química del oxígeno es aquella que se puede combinar con el magnesio. Experimentación Material y Equipo . el punto de fusión. el agua pura es el único líquido claro e incoloro que se congela a 0°C. hierve a 100°C a 1 atmósfera de presión.Balanza Granataria .2 gr de manteca sólida Procedimiento Primera parte. Por ejemplo. la densidad. es posible identificar y distinguir las diferentes sustancias.2 Perlas de Ebullición . Algunas propiedades físicas de las sustancias como la temperatura y la presión dependen de las condiciones bajo las que se miden.Agua Corriente . Cuando el agua pasa de un estado a otro. Todo esto a una presión determinada.1 Tapón monohoradado .1 Mechero . El volumen y la masa de una muestra son propiedades extensivas porque dependen de la materia son directamente proporcionales. Las propiedades de la materia se pueden clasificar también en propiedades extensivas o intensivas. Por ejemplo. Estas propiedades de las sustancias se relacionan con los tipos de cambios químicos que experimentan.Cerillos . se ha descrito la combinación de magnesio metálico con oxígeno gaseoso para formar óxido de magnesio. 26 .1 Pinzas para Tubo 1 Vaso de precipitados de 100 ml .. Debido a que ninguna sustancia tiene las mismas propiedades químicas y físicas en las mismas condiciones. El color. aquí en Aguascalientes su punto de ebullición es cerca de los 100 º C. Las propiedades químicas son las que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición íntima. en un gas (vapor). pero es líquida a temperaturas más altas y a temperaturas aún mayores. las cuales se clasifican de manera general en propiedades químicas y físicas. Una propiedad química del magnesio es que se puede combinar con el oxígeno.½ Hoja de papel tamaño carta . las intensivas no dependen de la cantidad de material examinado.1 Probeta de 100 ml . sus propiedades químicas varían muy poco.1 Tubo de desprendimiento . la dureza. Por ejemplo. el color y el punto de fusión son los mismos para una muestra pequeña que para una más grande.PROPIEDADES DE LA MASA Tome 1/2 hoja de papel t/carta y determine su masa (m1) en la Balanza gran ataría.comparan sus propiedades.

retire de la flama y del otro tubo al mismo tiempo quitando de inmediato el tubo. cuando esto se cumpla. antes de empezar el experimento. Ojo solo destile aproximadamente la mitad del contenido del tubo que sostiene con las pinzas. de manteca o vaselina y póngala en el equipo de calentamiento. Deje enfriar la manteca o vaselina hasta temperatura ambiente. Lea y anote el volumen de agua desplazada. utilice unas pinzas para tubo de ensaye. coloque 1 ml de alcohol etílico más un ml de agua destilada en el tubo de ensaye y adicione 2 perlas de vidrio cuya función será para controlar la ebullición. ¿Qué tipo de fenómeno ocurrió? Regresar la manteca al frasco ó recipiente original.. olor. inclinándola un poco.. Observe y anote. Anote sus observaciones. m ). Con mucho cuidado caliente lentamente el tubo que contiene la mezcla formada. no la queme. véase la figura 6.Corte el papel en cuatro partes aproximadamente iguales y a todos determíneles la masa (m2) en la Balanza analítica. Segunda parte Pese la pequeña piedra. Llene la probeta de 100 ml con agua de la llave hasta 40 ml. Anote sus observaciones. Observe lo que ocurre y anote el ¿por qué? Cuarta parte. La diferencia entre los dos volúmenes da el volumen de la piedra. cuya función es la de ayudar a condensar el vapor del destilado. esté completamente líquida.PROPIEDADES FÍSICAS Prepare un tubo de ensaye con tubo de desprendimiento. Pese un trocito de papel (m3) y determine cual es el peso total de la hoja. Tercera parte. Este calentamiento debe ser ligeramente hasta franca ebullición. Deje de hacerlo cuando la grasa. Calcule la densidad de la piedra con la fórmula densidad = masa / volumen (ß = En la misma forma anterior determine la densidad del tapón de corcho o de hule. Introduzca con cuidado una piedra en la probeta.con mucho cuidado vaciar el destilado en una cápsula de porcelana y enciéndalo con cerillo. para que resbale lentamente de manera que se sumerja en el agua.. en otro tubo de ensaye que debe estar sumergido en un vaso que contenga la mitad de agua potable. esto se debe hacer forma rápida. Ojo regule la llama de su mechero a baja temperatura. recuerde con llama de baja temperatura. Escriba el valor de las masas. reciba el destilado fijándose que sea aproximadamente de 1 ml.1. caliente lentamente. Anote sus observaciones. etc. color. aspecto. Ejemplo. coloque 1 g.CAMBIOS DE ESTADO FÍSICO En una cápsula de porcelana. con sus unidades. si no logra ver la flama coloque sobre la cápsula un trozo de papel y vea lo que pasa. v 27 . no tirar en tarja.

de propiedades metálicas. ¿Cómo se vería afectado el cálculo de su densidad? Conclusiones. el oxígeno). el carbono).E. Bibliografía consultada S. Anote tres propiedades físicas y tres propiedades específicas químicas de la masa.S.P. sólidas. mientras que otros se combinan con casi todos los demás (por ejemplo.E. 3. 4. Escriba la definición de punto de ebullición. Fundamento Teórico: Se ha observado que algunos elementos forman compuestos sólo con unos cuantos elementos (o con ninguno).Resultados Cuestionario 1. O2 forma millones de compuestos (por ejemplo.E. y otros carecen.S. evidentemente. Los compuestos se forman cuando los átomos de distintos elementos se unen por 28 . Algunos sólidos son suaves (parafina). basándose en los resultados de la primera parte experimental? 2.T. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. ¿Qué puede decir con respecto a la masa. otras son líquidas y otras más. Cuando un sólido no está perfectamente sumergido dentro de un líquido. otros bastante duros (diamante) y otros muy resistentes (acero). Algunos elementos son metales. S. 5 “PERIODICIDAD QUÍMICA” Objetivo de aprendizaje: Comprobar que la estructura molecular de los átomos los hace tener propiedades periódicas que están en función de sus números atómicos. Es obvio que existen relaciones significativas entre los enlaces químicos y otras fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en diferentes sustancias. Ciertas sustancias son gases. ¿Cómo determinaría la densidad de una sustancia gaseosa? y ¿En qué unidades se expresa? 5. D.G.

Las fuerzas de atracción entre los átomos son de naturaleza eléctrica. Los halógenos son tan reactivos que no se encuentran libres en la naturaleza. Estos enlaces se rompen y se separan los átomos y el compuesto original deja de existir. ALGUNAS PROPIEDADES APERIODICAS SON: Potencial de ionización: Es la cantidad de energía necesaria para arrancar un electrón de un átomo o de un Ion en su estado fundamental. ductibilidad y lustre metálico en superficies pulidas. Propiedades que dependen de las interacciones de los átomos. Son las propiedades que están asociadas con átomos individuales. Los elementos del grupo VIIA se conocen como halógenos (del griego formadores de sales). baja volatilidad. • 29 . Tienen electrones de valencia más externos en los orbitales atómicos s y p. Las propiedades relacionadas con los elementos son: a) Propiedades atómicas. En forma elemental. El término halógenuro se emplea para describir a los compuestos binarios que forman. tales como su escasa dureza. tener tendencia marcada a formar compuestos iónicos en los que actúan como cationes. los metales alcalinos. • Radio iónico: Es la mitad de la distancia ínter nuclear entre los vecinos más próximos de carga igual en un cristal iónico. b) Propiedades de Agregado. Su carácter metálico se incrementa de la parte inferior a la parte superior dentro de los grupos y de derecha a izquierda dentro de los períodos. de brillo plateado. Las tablas periódicas que se emplean en la actualidad son ordenamiento de este tipo.enlaces químicos. • Electronegatividad: Es la capacidad de los elementos para atraer los electrones de enlace. Debido a su configuración electrónica. • Radio covalente no polar: Es la mitad de la distancia entre los núcleos de dos átomos iguales enlazados por covalencia. y los que se encuentran dentro de un periodo tienen propiedades que cambian en forma homogénea a través de su posición dentro del periodo. Es difícil definir en forma precisa el término metal. en cuanto a su aspecto. ser maleables. Los elementos de un grupo tienen propiedades químicas y físicas similares. Las columnas verticales se conocen como grupos o familias y las líneas horizontales como periodos. La ley periódica indica que si se ordenan los elementos conforme aumenta su número atómico. elevados puntos de fusión y de ebullición. Las fuentes más abundantes de los mismos son las sales halogenadas. Los metales representativos se encuentran en los grupos A de la tabla periódica. buenos conductores del calor y la electricidad. • Afinidad electrónica: Disminución de energía potencial que sufre un electrón cuando es incorporado a un átomo gaseoso neutro. Estas pueden ser periódicas y aperiódicas. por su dureza. maleabilidad. Los metales alcalinos son monovalentes y los alcalinotérreos. los alcalinotérreos poseen propiedades muy características. se encuentran en forma periódica elementos con propiedades físicas y químicas similares. y en las reacciones químicas entre átomos se efectúan cambios de sus estructuras electrónicas. densidad. divalentes. se distinguen por su elevada conductividad térmica y eléctrica.

.5 ml de Bióxido de Manganeso Tiosulfato de Sodio 0.5 ml de Nitrato de Plomo 0.4 ml aproximadamente de nitrato de plomo. azufre. plata.5 ml de Ácido Sulfúrico 0. estaño.. para observar la intensidad de la luz en cada caso). 0. oro. 0.4 ml aproximadamente de sulfato cúprico.3 a 0. aluminio. b. fierro.REACTIVIDAD QUÍMICA Prepare un vaso grande con 250 ml.CONDUCTIVIDAD.5 ml de Permanganato de Potasio Papel impregnado con solución Yodurada de Almidón Procedimiento Primera parte.5 ml de Cloruro Férrico 0.4 ml sulfato cúprico. 0.5 ml de Sulfato Cúprico 0. aproximadamente de cloruro férrico. .4 ml de ácido sulfúrico 0.5 ml de Cloruro de Magnesio 0.Añada 0. 0.3 a 0.3 a 0. Anote usted sus observaciones y clasifique como metales y no metales.3 a 0. carbón. compruebe su conductividad eléctrica.Anote sus observaciones. 30 . .4 ml. antes de tomar el reactivo para evitar contaminarlos.5 ml de solución de hidróxido de sodio 0. d.3 a 0.. fósforo. 0.3 a 0. Con pequeñas muestras de granalla de zinc. 0. plomo.1 N a los siguientes tubos que contienen: a. de agua potable para lavar las pipetas. b.1 N. c.Experimentación • Material y Equipo 10 Tubos de Ensaye pequeños 1 Gradilla 1 Circuito Eléctrico con Foco 1 Mechero de Bunsen • - 2 Pipeta 5 ml ó 10 ml Vaso grande con Agua para lavar la pipeta - - Reactivos Magnesio Plomo Azufre Estaño Fósforo Rojo 0.5 ml de Yoduro de Potasio 0.5 ml de Bióxido de Plomo 0.5 ml de Sulfato de Sodio Cloruro de Bario Carbón Aluminio Cobre Zinc Fierro Oro Plata 2 ml de Hidróxido de Sodio al 4% 0.Añada 3 o 4 gotas de solución de cloruro de bario en los tubos siguientes que contienen: a.5 ml de Bromuro de Sodio Tetracloruro de Carbono Agua de Cloro 0. Segunda parte.4 ml aproximadamente de cloruro de magnesio. cinta de magnesio.1 N 0. intercalando la muestra a un circuito eléctrico previamente montado (con foco.

3 a 0. 5.Realiza en tubos de ensayo las siguientes pruebas con agua de cloro: a. Permanganato de potasio. Si no hubiera desprendimiento de gas. anote sus observaciones.4 ml de solución de tiosulfato de sodio y vuelva a oler. 0.REACTIVIDAD DEL CLORO . según la aparición de gases negros o decoloración del (papel por la presencia de los halógenos)? Anote sus observaciones en cada experimento e investigue las propiedades físicas del cloro. sin que se proyecte la solución porque se humedece el papel y se echa a perder su reacción. la acidez. repita el experimento anterior. c. para que los gases que se generan se retengan en el papel de prueba. de las siguientes sustancias: a.. añade luego 0.4 ml de agua de cloro y percibe su olor.3 a 0. enseguida agita enérgicamente.3 a 0. un papel impregnado con solución yodurada de almidón y sujétela con una liga de hule. 3. .3 a 0.Coloque en tubos de ensayo 0. b. considerando para ello al periodo y al grupo.c. Añada a cada tubo de 3 a 4 gotas de ácido clorhídrico de concentración 1 a 1 y ponga sobre la boca de cada tubo. Con 0. Deje reposar por 5 minutos. b. pero con cuidado. Resultados Cuestionario 1. Indique cómo varía la electronegatividad (en la tabla periódica) de acuerdo al grupo y al período 4.4 ml de la solución de bromuro de sodio añade 1 ó 2 gotas de tetracloruro de carbono y 3 ó 4 gotas de agua de cloro. espere uno 5 minutos.Anote sus observaciones. .Anote las diferencias observadas en los experimentos anteriores ¿Por qué se han clasificado estos elementos como metales alcalinos y alcalinotérreos? Tercera parte. En un tubo de ensayo ponga 0.4 ml de la solución de Yoduro de potasio. Indique la forma en que varía (en la tabla periódica).3 a 0.4 ml de sulfato sódico. Bióxido de manganeso. calienta ligeramente los tubos.3 a 0. Brevemente explique ¿qué influencia tiene la electronegatividad en la formación de compuestos? 31 . c. . pasado este tiempo quite los papeles de prueba y compare ¿cuál de estos tienen más reacción. Bióxido de plomo. Indique cómo varía el punto de fusión y el punto de ebullición (en la tabla periódica) de acuerdo a cada período. Escriba tres elementos que se encuentran en estado puro en la naturaleza 2.4 ml. A 0. ¿Dentro de los metales en relación a que factor varía la conductividad de la electricidad? 6.

Conclusiones Bibliografía consultada 32 .

S. S.G. De modo semejante nacieron el "enlace covalente" y el "enlace coordinado". Determinar cualitativamente la conductividad eléctrica de un grupo de substancias.T. quienes enfocaron su interés en metales. NaCl 801 °C Cuando uno examina. sucesivamente. Fundamento Teórico: Probablemente la mayor preocupación de los químicos es este siglo ha sido -y aún lo es en muchos sentidos.S. metálicos y así. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. D. existen evidencias convincentes de que cada uno de estos modelos no son más que el reflejo del conocimiento humano. pero para quien inicia su exploración en el terreno de 33 . se tiene la impresión de que la AlCl3 190 °C tendencia decreciente podría ser explicada por un solo SiCl4 -70 °C modelo capaz de ofrecer respuestas similares. para quienes su objetivo residía en las sales minerales. coordinados. el modelo a desarrollar debía explicar la cristalización.el enlace químico. es manejar gases y que.E. fragmentado y parcial de un solo Fenómeno general: el enlace químico. covalentes. Así. generaron un modelo de enlace en estos sistemas y lo denominaron el "enlace metálico". de puente de hidrógeno. por ejemplo los puntos de fusión de MgCl2 714 °C los cloruros en un período.S. Hoy.E. La química teórica moderna avanza rápidamente en la construcción de un modelo único para el enlace químico. la solubilidad y otras propiedades de estas sustancias y generalizaron el uso del "enlace iónico". Examinar las diferentes propiedades de substancias consideradas iónicas y covalentes. 6 “ENLACES QUIMICOS” Objetivo de aprendizaje: Identificar las propiedades que diferencian un determinado tipo de enlace.E. ¿Cómo se enlazan los elementos para formar compuestos? ¿Qué relación existe entre el enlace y las propiedades químicas? ¿Por qué algunos elementos se enlazan fuertemente y otros con tanta debilidad? Históricamente estas preguntas fueron abordadas desde distintos enfoques y hasta con diferentes propósitos. estas limitaciones prácticas se reflejaron en la división histórica de los enlaces como iónicos. pero uno PCl -112 °C 3 comprende rápidamente que una cosa es trabajar con SCl -128 °C 2 sólidos y otra muy diferente.P. en parte.

Esto significa que los electrones que comparten. por lo menos. De acuerdo con discusiones previas sobre energía de ionización. Se conocen enlaces covalentes en los que participan uno y tres electrones.estos modelos tradicionales constituyen excelentes apoyos porque. Los compuestos que contienen enlace predominantemente iónico se conocen como compuestos iónicos. En la mayoría de los enlaces covalentes participan dos.la química -y aun para muchos que conocen bien sus valles y montañas. en este caso iónicas (bromuros de sodio y de potasio) de covalentes (azúcar y azufre). ambos átomos tienen la misma electronegatividad. porque su diferencia de electronegatividades no es suficientemente grande para que se efectúe transferencia de electrones. resultan extraordinariamente ilustrativos y muy poderosos en su capacidad de predicción. Muchos metales pierden electrones con facilidad. En esta práctica usted examinará algunas propiedades físicas que claramente diferencian a grupos de sustancias. se conocen como enlaces covalentes polares. examinará las características de una sal con propiedades intermedias (bromuro de plomo). pasan la misma cantidad de tiempo cerca de cada núcleo. cierto grado de carácter iónico y covalente. Estos enlaces por lo general. Dos átomos forman un enlace covalente simple cuando sólo comparten un par de electrones. uno. El enlace covalente se debe a que comparten uno o más pares de electrones entre dos átomos. Estos constituyen dos extremos. experimentan igual atracción a ambos núcleos y por tanto. electronegatividad y afinidad electrónica. Los enlaces covalentes. mientras que los no metales tienden a ganar electrones. en el cual el par de electrones se comparte en forma desigual. Las reacciones entre dos no metales producen enlace covalente. 2. el enlace iónico se produce con mayor facilidad cuando los elementos con energía de ionización baja (metales) reaccionan con elementos que tienen alta electronegatividad y mucha afinidad electrónica (no metales). El enlace iónico no puede producirse al reaccionar dos no metales. Las fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en los compuestos se llaman enlaces químicos. Los enlaces pueden ser polares o no polares. se conocen como simple. dobles y triples. El enlace iónico se debe a interacciones electrostáticas entre los iones que pueden formarse por la transferencia de uno o más electrones de un átomo o grupo de átomos a otro. cuatro o seis electrones. Hay dos tipos principales de enlace: 1. y para mostrar que esta división no es tajante. Los que contienen enlaces covalentes predominantes se llaman compuestos covalentes. es decir. simples como son. dos o tres pares de electrones. todos los enlaces tienen. pero son relativamente raros. Experimentación • Material y Equipo Probeta graduada 34 - 1 Soporte universal . un enlace covalente doble cuando comparten dos pares de electrones y un enlace covalente triple cuando comparten tres pares de electrones. En un enlace no polar.

Ejemplo: 0.- • - 1 Anillo para soporte 1 Pinzas para tubo de ensaye 1 agitador de vidrio 1 circuito eléctrico 1 Tela de asbesto 2 Embudos de filtración de Reactivos Cloruro de sodio sólido NaCl 0. use soporte completo y anillo de fierro para sostener el embudo. Deje enfriar la solución hasta temperatura ambiente. Anote sus observaciones y obtenga la Solubilidad de cada sal. Agite con una barra de vidrio. como en el ejemplo.1 g Sacarosa (azúcar) sólida C12H22O11 0. numere cuatro tubos de ensayo.. X = a Segunda parte. De NaCl en 1 ml. de cada solución y distribúyalos en los cuatro tubos ya debidamente pesados y marcados con la solución que le corresponda y caliente los cuatro tubos hasta evaporar el líquido con mucho cuidado para no derramar líquido. péselos junto con 2 perlas de ebullición por separado y anote sus pesos Colocar un 1 ml. caliente hasta ebullición. Gr.1 g - Procedimiento Primera parte. hasta que se disuelva la sal en el agua. añada 0. Con un plumón negro. de cloruro de sodio (NaCl). Deje enfriar y pese de nuevo los cuatro tubos por separado.1 g. obtenidas en el experimento anterior y utilizando un circuito como el mostrado a continuación. utilizando cloruro de potasio (KCl).SOLUBILIDAD En un vaso de precipitado de 50 ml agregue alrededor de 10 ml de agua destilada. Filtre la solución que no es soluble (C). recibiendo el filtrado en un vaso de precipitado.1) compruebe cuales de estas soluciones conducen la corriente 35 . De NaCl en 10 ml.. para controlar la ebullición el tubo se mantiene en constante movimiento en fuego lento hasta evaporar totalmente el líquido.1 Agua destilada H2O 50 ml Cloruro de potasio sólido KCl 0. Repita esta operación por separado.CONDUCTIVIDAD En 4 vidrios de reloj ponga 1 ml de las soluciones preparadas y por separado.1 g - 1 Mechero Bunsen 8 Tubos de ensayo de 10 ml 1 Pipeta de 10 ml 4 Vasos de precipitados 8 perlas de vidrio Papel filtro Carbón sólido C 0. azúcar (C12H22O11) y carbón (C).1 X Gr. (figura 8.

Conclusiones Bibliografía consultada Punto de fusión °C Solubilidad. ¿Qué medicinas sabe usted que contienen compuestos iónicos? 5. 8. ¿Qué compuestos covalentes son comunes en la cocina? 4. Escriba 3 características del Enlace Iónico y 3 del enlace Covalente. Resultados Cuestionario 1.REGISTRO Y ANALISIS DE RESULTADOS Para cada una de las sustancias estudiadas anote los resultados cuantitativos o las evaluaciones cualitativas obtenidas. Fig.eléctrica. ¿Cuáles son los elementos cuya combinación producen compuestos predominantemente iónicos? 3. Anote sus observaciones. Tipo de enlace NaCl KCl C C12H22O11 NOTA: Los puntos de fusión se investigarán en bibliografía. 7.1 Tercera parte.. ¿Defina qué es electronegatividad? 6. para que identifique el tipo de enlace. g/dm3 Conductividad S/N 36 . ¿Cuándo se forma un enlace covalente coordinado? 8. De una explicación para la diferente conductividad eléctrica de las distintas sustancias estudiadas. 2. Defina el concepto de Enlace químico.

S.E. Los oxiácidos son aquellos compuestos que contienen hidrógeno-no metal-oxígeno. HCl .Pipeta graduada . los ácidos se clasifican en hidrácidos y oxiácidos.Pinzas para tubo de ensaye . Fundamento Teórico: Hace tiempo que los eruditos de la química han estado definiendo a los ácidos según sus propiedades en soluciones acuosas.S. En 1923 surgió la teoría Bronsted-Lowry que define los ácidos como sustancias capaces de donar protones (H+). recogeremos las diferentes teorías que nos legaron algunos científicos. D. considerándolo una sustancia capaz de aceptar un par de electrones.1 Tira de papel indicador de pH . S. H2S . el químico americano Lewis propuso una definición de ácido.3 Tubos de ensaye . En ese mismo año.T. Experimentación • Material y Equipo . así.Vaso de precipitado . por ejemplo.1 Balanza granataria . tiene un sabor agrio y neutraliza las bases. como HBrO4.G. como Arrhenius.E. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. un ácido es una sustancia que en solución acuosa cambia a color rojo el papel tornasol azul. 7 “OBTENCION Y PROPIEDADES DE ACIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener en forma experimental un ácido (HCl Hidrácido) y comprobar sus propiedades de solubilidad en el agua. etc.S. H2SO3. quien decía que un ácido es "aquella sustancia que al estar en solución acuosa produce iones hidronio (H3O+)". Los hidrácidos son compuestos formados por hidrógeno y un no metal.P. Por ser ésta una definición de carácter general que se ve muy limitada en el campo que tiene la química. HNO3. Dependiendo de si poseen o no oxígeno.1 Tubo Acodado largo ( de desprendimiento) • Reactivos 37 .E.

como se indica en el esquema. y el tubo de desprendimiento que queden debidamente ajustados. Diga si el HCl es un ácido fuerte o débil y ¿Por qué? 2. Escriba la definición de ácido. Observa lo que sucede. 3. 38 .OBTENCIÓN DE ÁCIDO CLORHÍDRICO . Colocar en la boca del tubo acodado (tubo de desprendimiento) una tira de papel indicador de pH. que se acepta actualmente.Colocar 0.2 gotas de anaranjado de metilo . Mencione dos características químicas de los hidrácidos. si es insoluble el gas se escapa del tubo. . 7. Reacción que debe realizarse en campana de extracción por seguridad de los estudiantes. después. ..100 ml de agua corriente Procedimiento Primera parte. Anote sus observaciones. - - Segunda parte.1. este se encuentra en un baño de agua. NOTA: Si el ácido es soluble. Adicionar el ácido sulfúrico sobre la sal y tapar de inmediato con el tapón que contiene el tubo de desprendimiento con mucho cuidado. Es importante revisar el tapón de hule.Prepare dos tubos de ensaye que contengan 1 ml.Armar el dispositivo que se muestra en la fig. Figura 7. hasta observar un cambio de naranja a rojo. anote su pH y sus observaciones. ya que un tubo sirve como testigo y el otro recibirá el gas de HCl.Pesar en balanza granataria 1 g de sal común (de preferencia sal de grano (gruesa)). Agite y guarde en su gradilla. para después lavarlo.1 . de agua con naranja de metilo). de agua destilada más dos gotas de naranja de metilo. Resultados Cuestionario 1. Introduzca una tira de papel indicador de pH en el tubo que cambio de naranja a rojo. retirándolo cuando se note que enrojece el papel.5 ml de ácido Sulfúrico 2:1 V/v 1 g de sal común grano . Depositarla en un Tubo de ensaye provisto de tubo de desprendimiento. se queda atrapado en el agua del tubo receptor. retire el tubo que contiene la reacción de la sal y ácido sulfúrico y déjelo en la campana de extracción hasta que termine de reaccionar. Escriba la ecuación de la reacción efectuada y dos propiedades del ácido obtenido. (El ácido clorhídrico gaseoso que se desprende se hace burbujear en el otro tubo de ensaye que contiene la mezcla del ml.SOLUBILIDAD DEL ACIDO CLORHIDRICO EN AGUA Al hacer burbujear el extremo del tubo de desprendimiento en el tubo que contiene el mililitro de agua y la gota de naranja de metilo.. anotando el número de la escala del papel pH ó tomarlo como a continuación se le indica.5 ml. de ácido sulfúrico al 66% de concentración con la pipeta.1. si el gas fue soluble o si se escapa.

Conclusiones Bibliografía consultada 39 . Mencione dos características químicas de los oxiácidos.4.

agregada al agua.G. 8 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE BASES” Objetivo de aprendizaje: Comprobar las propiedades químicas de bases de uso más frecuente en la experimentación química. deberá ser una sustancia aceptadora de un protón(H+).E. Sr. excepto los de los metales alcalinos y de algunos metales alcalinotérreos (grupo "II A". La definición de Lewis es más amplia. Ba. pues es aplicable a soluciones y reacciones donde no interviene hidrógeno.E. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No. Los hidróxidos o bases son insolubles en agua. según la teoría de G.E. de acuerdo con la teoría que en 1923 propusieran el inglés T.P.S. REACCIONES PARA OBTENER UNA BASE Oxido básico Na2O 2CaO + + + Agua H2O 2H2O Base 2 Na (OH) 2 Ca(OH)2 El alumno realizará la práctica comprobando algunas propiedades de las bases que se indican y obtendrá por un método sencillo una base: hidróxido de calcio. así como la obtención de una base. Lewis. D. El hidróxido de calcio es un compuesto moderadamente soluble. Experimentación • - Material y Equipo 2 Vasos de Precipitados de 50 ml 1 Pinzas para tubo 1 Pipeta de 10 ml 3 Tubos de ensaye 13x 100 mm Reactivos - 1 Vidrio de reloj 1 Varilla de vidrio 3 Tiras de papel indicador de pH • 40 . S.de la solución. una base es una sustancia donadora de un par de electrones. Fundamento Teórico: Una base es aquella sustancia que. Bronsted.N.T.S. Lowry y el danés J. Ra).N.S. Sin embargo. aumenta la concentración de iones hidroxilo OH.M. para ser una base.

3 gotas de solución de hidróxido de amonio y al último 3 gotas de solución saturada incolora de hidróxido de calcio.. agite vigorosamente hasta la disolución completa del calcio.1 g de óxido de Calcio Solución del Indicador Fenolftaleína 1% - 0.1 ml Solución de Hidróxido de Amonio Procedimiento Primera parte. Después añadir a las soluciones una gota de la solución de fenolftaleína al 1%. en las soluciones. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. como le indique su maestro (a). Agregar al primero 3 gotas de solución de hidróxido de sodio. Segunda parte. Observar el cambio de coloración que se presentó. Observa lo que sucede. Con la varilla de vidrio. utilizando para ello una varilla de vidrio. ver el orden como se indica en el esquema 10.PROPIEDADES DE ALGUNAS BASES Colocar en una gradilla tres tubos de ensaye de 13 x 100 mm que contengan 2 ml de agua destilada cada tubo. Comparar el color que adquiere cada tira con el color que tiene la tabla patrón de la escala y registre el número del pH. observar el cambio de color en la tira de papel. Diga que propiedad se observó en el experimento. Tapar los tubos y agitar. tomando en cuenta la coloración desarrollada. Consulta la tabla de valores de pH. para trabajar posteriormente.1 ml Solución de Hidróxido de Sodio concentrada 0.1 g de óxido de calcio previamente pesado en la balanza granataria y deposítelo en un vaso de precipitados que contenga 10 ml de agua destilada. Y registrarlo. que preparó anteriormente.. guarde la segunda solución. Anote sus observaciones. 41 .1 Colocar unas gotas de la solución obtenida en el paso anterior sobre una tira de papel indicador de pH. al siguiente. Divida esta solución en dos partes: a la primera parte agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1%.- 26 ml de Agua destilada 0.OBTENCIÓN DE UNA BASE Tomar con una espátula 0. para conocer su rango de las soluciones. Tomar de una a dos gotas de cada una de las soluciones con pipeta limpia. depositar en tres vidrios de reloj respectivamente y humedecer las tiras de papel indicador de pH.

6. Conclusiones Bibliografía consultada. Escriba lo que se obtiene al reaccionar una base con un ácido 2. Explique cuál es la diferencia entre una base débil y una base fuerte 3. 4. 42 . 5. Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas débiles.FIGURA 10. Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas fuertes. Escriba la definición de Base según la Teoría de Arrhenius. Escriba cinco propiedades de las bases.1 Resultados Cuestionario. 1.

S. como el del azufre y el del fósforo. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. Joseph Priestley. Son conocidos también como óxidos ácidos. con poca solubilidad en agua. Existen dos tipos de óxidos: óxidos básicos y óxidos ácidos Los óxidos metálicos.P. En condiciones normales de presión y temperatura (NPT) existe como molécula diatómica. 9 “ÓXIDOS BÁSICOS Y ÓXIDOS ÁCIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener y observar algunas de las características de los óxidos. más pesado que el aire. pero a mayores índices. en 1774. con excepción de algunos gases nobles.S. son conocidos también como óxidos básicos.T.E. D.S.G. además de identificar el carácter ácido y básico de los mismos.E. pero no publicó sus resultados hasta años después. colorean el papel tornasol (cambia su color a rojo) y en su mayoría son solubles en agua. Fundamento Teórico: El oxígeno es el elemento más abundante de la corteza terrestre y el segundo componente más importante del aire en cuanto a cantidad. 2 Ca (s) + O2 (g) 2 CaO (s) Los óxidos no metálicos. se combina directamente con casi todos los elementos. como el del sodio y el del calcio azulean el papel tornasol y son solubles en agua.S. El oxígeno es un gas incoloro. S6(s) + Experimentación • - 6O2 (g) 6SO2 (g) Material y Equipo 1 Mechero de Bunsen 1 Cucharilla de Combustión Pinzas para crisol 1 Cápsula de Porcelana - - 1 Papel Tornasol rojo 1 Tubo de ensayo 1 Varilla de Vidrio(Agitador) 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml 43 . obtuvo el oxígeno calentando un poco de óxido mercúrico en un tubo.E. para formar óxidos. El sueco Karl Scheele lo preparó tres años antes.

NOTA: Si el agua del matraz esta fría el gas de SO3 no se mezcla. cuide que no se moje la cucharilla y tape con papel la boca del matraz.1 g (aproximadamente) de azufre en polvo Caliéntelo directo a la llama del mechero. coloque 10 ml.3 cm Cinta Magnesio 0. 1. Al terminar esta prueba agregue a la cápsula una gota de solución de fenolftaleína y anote sus observaciones Indique el color que tomó la fenolftaleína con la solución del óxido de magnesio y anote a que se debe el cambio. para asegurarse que los gases se mezclen bien en el agua. tratando de disolver el óxido formado Anote sus observaciones. - Para comprobar que se formó el ácido introduzca en el erlenmeyer una tira de 44 . Cuando termine la combustión agite lentamente el matraz con cuidado para que el gas SO3 se disuelva suficientemente en el agua caliente. continúe la combustión introduzca la cucharilla de combustión con la flama en la boca del erlenmeyer (que contiene aproximadamente 5 ml de agua caliente) para recoger el gas producido. Explique la razón y escriba la reacción. Indique la coloración que tomó la tira de papel tornasol o el rango de pH al ser introducida en la cápsula de porcelana que contenía la solución de óxido de magnesio. solo dentro de la campana de extracción. deposítela en la cápsula de porcelana. una vez que se inflame (tenga precaución con el gas. ver dibujo no. encienda el mechero y queme el extremo libre de la cinta de magnesio (se forma MgO). de agua destilada y caliente hasta ebullición. agregue aproximadamente 1 ml de agua. En el líquido de la cápsula humedezca un extremo de una tira de papel tornasol rojo. sujete la cinta por uno de sus extremos con la ayuda de las pinzas para crisol.• - 1 Pipeta de 10 ml Reactivos 0. pues produce asfixia). Después en una cucharilla de combustión coloque 0.. del óxido de magnesio con el agua. Segunda parte. hasta la aparición de una luz brillante. repita estos pasos de dos a tres veces.-OBTENCION DE UN OXIDO BASICO Corte 0. Deje reposar el óxido. observe el cambio de color del papel y registre el pH de la solución.1 g Azufre en Polvo Solución de Fenolftaleína 10 ml de Agua Destilada - 1 Equipo de Calentamiento - Procedimiento Primera parte. Agite cuidadosamente con la varilla. espere hasta que no haya presencia de gases en la superficie del matraz. Una vez terminada la combustión de toda la cinta.4 cm de cinta de magnesio.OBTENCION DE UN OXIDO ACIDO En un matraz erlenmeyer.

S. Anote el cambio de color y sus observaciones. Explique lo que indica el cambio de color del tornasol azul. Indique cuál es la evidencia de que el oxígeno formó compuestos con el magnesio y el azufre 4 Explique si la reacción del magnesio y del azufre sería más rápida o más lenta en aire o en oxígeno puro. S.P.papel tornasol azul.E. Indique el color que tomó la solución de naranja de metilo con la solución. anote el cambio de color del papel e indique si la solución es ácida y registre el número de pH de la solución.E. Escriba la ecuación de la reacción del SO3 con el agua. Conclusiones Bibliografía consultada HFigura no 1 2O caliente S.G. Explique la razón. Explique la razón Resultados Cuestionario 1. Escriba la fórmula y los nombres de cinco óxidos básicos y cinco óxidos ácidos.T. Escriba dos propiedades del oxígeno que observó. Tome un mililitro de esta solución y colocarla en un tubo de ensayo y agréguele una gota de solución de naranja de metilo. Indique el color que tomó la tira de papel tornasol al introducirse en el erlenmeyer que contenía la solución de trióxido de azufre.S. D. 2. 3.E. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I 45 . 5.

tendremos sales que se derivan de los oxiácidos. con ayuda del maestro. La mayor parte de las sales son incoloras. Por ejemplo: Na Al+3 +1 Sal binaria + Cl-1 NaCl 2Na +1 Oxisal + SO4 Na2SO4 -2 + 3Br-1AlBr3 Ca+2+ 2ClO-1 Ca (ClO)2 El alumno. Su punto de fusión es variable. ion o radical de carácter electropositivo con otro átomo. Zn + 2 HNO3 Zn (NO3)2 Metal ácido sal 2. NaOH + HCl NaCl + H2O base ácido sal agua Experimentación • Material y Equipo . Las sales son compuestos que se originan de la unión química de un átomo. practicará reacciones para la obtención de sales. Fundamento Teórico: Las sales son compuestos sólidos a temperatura ambiente. ion o radical de carácter electronegativo. Los compuestos que en su molécula tienen un metal unido a un no metal son sales binarias. conocidos como oxisales. poco volátiles e inodoras. así mismo. Obtención de sal a partir de dos sales NaCl + sal AgNO3 sal NaNO3 sal + AgCl precipitado blanco sal + H2 gas 3. excepto las del Ion oxidrilo OH. como lo muestran los siguientes ejemplos: 1. y hay algunas que llegan a la descomposición antes de alcanzar la fusión. que provienen de los hidróxidos. 10 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE SALES” Objetivo de aprendizaje: Aplicar en forma experimental diferentes reacciones químicas para la obtención de varias sales.y del ion hidrógeno H+. para darnos una sal haloidea. Obtención de sal a partir de una base y un hidrácido.PRACTICA No. que contienen un metal unido a un radical negativo oxigenado.1 Equipo de Calentamiento 46 - 2 Cápsulas de porcelana . en general alto. Obtención de una sal a partir de un ácido y un metal.

.Dentro de la clasificación de sales. Agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1 %. Colocar en un tubo de ensaye de 13 x 100 ml. previamente pesado en la balanza granataria.1 ml Solución de Fenolftaleína al 1 % 0. con una pipeta graduada. .5 ml de una solución de hidróxido de sodio 0.1 ml Solución de Hidróxido de Sodio 0.Tomar. Observar la reacción que se efectúa..1 N Tomar con una varilla de vidrio unas gotas de la solución y humedecer una tira de papel indicador de pH.01 N.1 N 0.1 ml Solución de Yoduro de Potasio diluida 0. . Anote sus cambios.Evaporar a sequedad colocando la cápsula sobre el equipo de calentamiento.1 ml Solución de Nitrato de Plata 0.1 g de Zinc en Polvo 0. diga a qué tipo corresponde la sal obtenida. lentamente sobre el zinc. diga a qué tipo corresponde la obtenida. 1 ml de ácido sulfúrico 3 N y agregarlo.4 ml de una solución de yoduro de potasio diluido y adicionar de una a dos gotas de una solución de nitrato de plata 0.01 N Procedimiento Primera parte.1 g de zinc. .• 1 Pinzas de Combustión 2 Pipetas graduadas de 10 ml 2 Tubos de ensaye 1 Gradilla Reactivos 0.OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UN METAL . Observar la reacción.Colocar en una cápsula de porcelana.5 ml Ácido Sulfúrico Concentrado 3 N 0.Escriba el nombre del precipitado obtenido.Anote sus observaciones. Segunda parte. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. En 47 .Escriba y balanceé la reacción efectuada. Observar la reacción. 0. Dentro de la clasificación de sales. Verter en un tubo de ensaye 0. teniendo la precaución de que la llama del mechero sea baja (calentamiento lento y en campana de extracción) . limpia y seca. Tercera parte.. 0.OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE DOS SALES. .OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UNA BASE. .1 ml Ácido Sulfúrico diluido - 1 Agitador 2 Frascos goteros Papel indicador de pH - - - 0.

Complete la siguiente reacción: Cu+2 + 2HNO3 2. Anote sus observaciones. Observar las características del residuo. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. a qué tipo corresponde la obtenida. Escriba el nombre del precipitado obtenido.seguida añadir gotas a la solución de ácido sulfúrico diluido. Depositar la solución neutralizada en una cápsula de porcelana y calentar suavemente hasta su evaporación. hasta que el color violeta desaparezca. Dentro de la clasificación de sales. 4. Escriba el nombre que reciben las sales que no contienen iones “H+” u “OH-“ Conclusiones Bibliografía consultada 48 . ¿Nombre que recibe la reacción mediante el cual se forma una sal a partir de una base y un ácido? 3. Diga cuál es la diferencia entre una sal binaria y una oxisal. Resultados Cuestionario 1.

y 5) reacciones de óxido-reducción. 49 .E.P.S. 3) la combinación de dos compuestos para formar un nuevo compuesto. 2. Los metales activos son los que tienen baja energía de ionización y pierden con facilidad electrones para formar cationes. D. 2) reacciones de desplazamiento o simple sustitución.E. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.E..Las reacciones en las cuales un elemento desplaza a otro en un compuesto se llaman reacciones de desplazamiento o simple sustitución. S.S.G.Las reacciones en que dos o más substancias se combinan para formar un compuesto se llaman reacciones de combinación o síntesis.T. es conveniente clasificarlas en grupos o tipos para poder tratar con cantidades masivas de información en forma sistemática. Como se muestra en las siguientes reacciones: 2H2 2Na Na + + + O2 Cl2 Cl 2H2O(l) 2NaCl NaCl Como se conocen millones de reacciones. 2) la combinación de un elemento y un compuesto para formar otro nuevo compuesto y. 11 “TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS” Objetivo de aprendizaje: Observar experimentalmente los diferentes tipos de reacciones y adquirir destreza para identificar cada tipo de reacción. Fundamento Teórico: Reacción química: Cuando dos o más substancias (elementos o compuestos) entran en contacto. 3) reacciones de descomposición o análisis. Se clasificarán como: 1) reacciones de combinación o síntesis..S. se produce un fenómeno químico que origina substancias diferentes como resultado de un reacomodo de las moléculas. Incluyen : 1) la combinación de dos elementos para formar un compuesto. 4) reacciones de metátesis o doble sustitución. 1. (A + B AB). Los metales activos desplazan a metales menos activos o al hidrógeno de sus compuestos en solución acuosa.

(AB

+

C

AC

+

B).

3.- Las reacciones de descomposición o análisis son aquellas en que un compuesto se descompone para producir: 1) dos elementos, 2) uno o más elementos y no o más compuestos, o 3) dos o más compuestos. (AB A + B).

4.- Las reacciones de metátesis o doble descomposición son aquellas en las cuales dos compuestos reaccionan para formar otros dos nuevos compuestos sin que se produzca cambio en el número de oxidación. Con frecuencia se describen como reacciones en las cuales los iones de dos compuestos simplemente "cambian de compañero". (AB + CD AD + BC). 5.- Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios en el número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox. En ellas hay transferencia de electrones. Experimentación • Material y Equipo - Mechero de Bunsen - Gradilla - Pinzas para tubo de ensaye

-

5 Tubos de ensaye Pinzas para crisol 1 Pipeta de 10 ml

-

Reactivos 0.1 g. de Granalla de Zinc 1 Trozo de 0.5 cm Cinta de Magnesio 0.5 ml de Ácido Clorhídrico (1:1) diluido 0.1 ml de Solución de Yoduro de Potasio diluido 0.1 ml de Solución de Nitrato de Plomo diluido

Procedimiento Primera parte.- REACCION DE COMBINACION O SINTESIS Con la ayuda del mechero de bunsen, se enciende el trozo de cinta de magnesio que se sujeta con las pinzas para crisol. Escriba y balanceé la ecuación para la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Segunda parte.- REACCION DE DESCOMPOSICION O ANALISIS Se coloca 0.1 g de oxido de mercurio en un tubo de ensaye; se sujeta con las pinzas para tubo de ensaye (no dirija la boca del tubo hacia la cara de su compañero) Se calienta directamente a la llama del mechero; cuando se funda y desprenda burbujas, se acerca a la boca del tubo un palillo con un punto de ignición. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones.

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Tercera parte.- REACCION DE DESPLAZAMIENTO O SUSTITUCION SIMPLE. Se vierte 0.5 ml de ácido clorhídrico (1:1) en un tubo de ensaye y se agrega 0.1 g. de granalla de zinc. El gas desprendido de la reacción se recoge en otro tubo de ensaye invertido; una vez que el tubo está lleno de gas, en esa misma posición se lleva a la llama del mechero. Como se muestra en la figura 11.1 Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Cuarta parte.- REACCION DE METATESIS O DOBLE DESPLAZAMIENTO. Se colocan en un tubo de ensaye 0.1 ml de solución diluida de yoduro de potasio y en otro 0.1 ml de nitrato de plomo. Se mezcla el contenido de ambos tubos. En caso de no disponerse de estos reactivos, se pueden utilizar soluciones de nitrato de plata y cloruro de sodio. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Resultados Cuestionario 1.-Indica a que tipo de reacción pertenecen las siguientes ecuaciones químicas: a) b) c) d) 2H2 CaO + 2NaOH 2KClO3 + H2O + H2SO4 2KCl + O2 2 H2O Ca (OH)2 Na2SO4+ H2O 3O2

2. Diga a qué tipo de reacciones corresponden las reacciones de precipitación. 3. Escriba que tipo de reacciones nunca son reacciones redox. Conclusiones Bibliografía consultada

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S.E.P.

S.E.S.

D.G.E.S.T.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
Química I PRACTICA No. 12 “REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION”
Objetivo de aprendizaje: Demostrar el fenómeno de oxidación-reducción que se lleva a cabo en las reacciones químicas y determinar los poderes relativos de los metales como agentes reductores y de los iones metálicos como agentes oxidantes. Fundamento Teórico: Una reacción química se caracteriza por la manera especial de comportarse entre sí las substancias que han de reaccionar, es decir el modo como se afectan unas a otras cuando están en contacto. Generalmente ceden o atrapan electrones, o dicho en otra forma, aumentan o disminuyen la valencia con que originalmente se les hace reaccionar. Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios del número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox. En ellas hay, o parece haber, transferencia de electrones. En la actualidad los términos "oxidación" y "reducción" tienen aplicación mucho más amplia. La oxidación es un incremento algebraico del número de oxidación y corresponde a la pérdida real o aparente de electrones. La reducción es una disminución algebraica del número de oxidación y corresponde a una ganancia real o aparente, de electrones. Los electrones no se crean ni se destruyen en las reacciones químicas. De tal manera, la oxidación y la reducción siempre se producen simultáneamente en las reacciones químicas y en un mismo grado. Experimentación • Material y Equipo - 6 Tubos de Ensaye - 1 Pipeta de 1 ml - 1 Pipeta de 10 ml - 1 Lija • Reactivos - 0.1 g. de Sulfato de Cobre - 1 ml de Ácido Sulfúrico 0.1 N - Acetona - 0.1 ml Sulfato de Cobre 0.5 M - 0.1 ml Sulfato de Hierro (II) Concentrado
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2 Clavos 1 Moneda 1 Alambre de Cobre 0.1 ml Permanganato de Potasio Concentrado. 0.1 ml de Nitrato de Plomo 0.1 M 0.1 g de Zinc Agua

1 ml de solución acuosa concentrada de permanganato de potasio.A la otra parte de la solución de sulfato de cobre agregue 0.5 ml de una solución de sulfato de cobre. 1. dejando resbalar por la pared del vaso.Pese 0. En otro tubo de ensaye coloque 0. hasta cuando cese el cambio de color. Anote los casos en que tiene lugar una reacción. Escriba qué le sucedió en relación al fenómeno redox al KMnO 4 y al FeSO4 53 . A la solución de FeSO4 vierta gota a gota la solución de KMnO4 (preparada en 2). .5 M. Cuarta parte Coloque 0. Introduzca el clavo en la solución durante 30 segundos. Limpie bien un clavo. Anote sus observaciones.A esta solución agregue. de 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico (H2SO4).Procedimiento Primera parte En un tubo de ensaye coloque 0. primero con acetona y luego con papel de lija para quitarle la grasa y el óxido. A esto se le llama acidular la solución se divide en 2 partes. Sáquelo y observe que ocurrió en su superficie. 0.A la primera de ellas introduzca primero un clavo de hierro. KMnO4. CuSO4.5 ml de la solución en un tubo de ensaye y un trozo de metal pequeño y limpio de cobre y zinc. No olvide anotar todos los cambios Observados. .1 gramo de zinc (Zn) en polvo. repita la operación con un alambre de cobre. y agréguele unas gotas de ácido sulfúrico diluido. Tercera parte.Observe y haga anotaciones. Anote sus observaciones.5 gramos de sulfato de cobre (CuSO4) y disuélvalo en 10 ml de agua destilada. FeSO4. espere de 3 a 5 minutos y saque el clavo. Resultados Cuestionario. Explique por qué al agregar la solución de KMnO4 acidulado sobre la solución de FeSO4 hay cambio de color. . .1 ml de solución acuosa concentrada de sulfato de hierro (II). Segunda parte . Para cada combinación emplee 0. Observe el color de la muestra. Observe las posibles reacciones de cada uno de los metales en cada disolución.

S. Cu.P. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES 54 . D.durante la reacción. Cd. Al.E. Hg. Sn. Ni. K. Mg.S. Zn. Escriba las reacciones que se efectúan en la parte II. (H). Ba. Disminuye Conclusiones Bibliografía consultada S.E. Pb. Ca. 3.G. S. Escriba la ecuación balanceada para la reacción entre KMnO 4 y FeSO4 en medio ácido. tomando en cuenta la serie electromotriz: Aumenta Li. Fe. 2. Na.T.E. Ag. Au.

1 g de nitrito de sodio (NaNO2) en 3 ml de agua en un vaso de 50 ml Caliente y agite tanto como se requiere para lograr la disolución de la sal. Se conocen complejos de transición con números de coordinación hasta siete.3 ml Agua Destilada . 0. al mismo tiempo que se agita.1 Pipeta de 10 ml 0.1 Mechero de Bunsen 1 Tubo de Ensaye ( 15* 150 mm) Reactivos . Las estructuras de los compuestos de coordinación dependen en gran parte del número de coordinación del metal.5 ml Etanol 3 ml Agua Destilada Agua corriente Hielo Procedimiento Disuelva 0. Los pares no compartidos de electrones en los orbitales "d" suelen tener poca influencia sobre la geometría porque no se encuentran en la capa más externa.2 Vasos de precipitado de 50 ml . Enfríe la solución hasta 50°C. {Na3Co (NO2)6}. Disuelva en esta.1 Baño María . 13 “PREPARACION DE COMPLEJOS DE COORDINACION” Objetivo de aprendizaje: Preparar hexanitrocobalto (III) de sodio.1 ml Ácido Acético 50 % 1 Papel filtro Nº 5 . Experimentación • Material y Equipo .1 g de nitrato de cobalto (III).1 Embudo de Filtración . La mayoría puede predecirse mediante la teoría de repulsión del par electrónico en la capa de valencia. ocho y nueve.funciona como agente oxidante (se reduce a NO) y como agente de formación de complejos. En este experimento el Co se oxida desde el estado de oxidación +2 en el (Co (H2O)6)+2 hasta el estado +3 [en el (Co (NO2)6)-3].0.1 g Nitrato de Cobalto . 55 . Fundamento Teórico: Una base dispone de un par electrónico para compartir y un ácido acepta compartir el par electrónico para formar un enlace covalente coordinado. El ión nitrito (NO2). La mayoría de los iones metálicos de transición "d" tiene orbitales "d" vacíos que pueden aceptar compartir pares electrónicos.1 g Nitrito de Sodio .1 Termómetro . (Co (H2O)6(NO3)2).SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. aunque son poco comunes.0. Muchos actúan como ácidos de Lewis formando enlaces covalentes coordinados (complejos de coordinación o iones complejos).

¿Qué es un complejo de coordinación? 3. Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos. Establezca la diferencia entre los términos: ligandos. 5. enfríe el vaso dentro de un baño de hielo. Escriba la ecuación para la reacción del experimento.5 ml de etanol (C2H5OH) al mismo tiempo que se agita continuamente el líquido y se mantiene frío. Anote sus observaciones. Uno de los productos de la reacción es el NO2. átomos. Filtre la solución haciéndola pasar a un vaso. 1 ml de solución de ácido acético al 50 % al mismo tiempo que se agita de manera continúa. Separe por filtración los cristales. utilizando un embudo común. ¿Qué propiedad de los metales de transición permite que se formen compuestos de coordinación con facilidad? 4. 1. 2. Dé los nombres sistemáticos de los siguientes compuestos: * (Ni (CO) 4) ___________________________________________ * Na2 (Co (OH2)2(OH) 4 ___________________________________ * Ag (NH3)2Br _________________________________________ * Pt (NH3)4(NO2)2 (NO3)2 ________________________________ Conclusiones Bibliografía consultada 56 . el cual debe eliminarse haciendo burbujear el gas del tubo utilizando una bomba de extracción. Coloque la solución en un tubo de ensaye largo y haga pasar aire a través de esta solución por medio de un tubo de aspiración o de succión. gaseoso y corrosivo. Agregue gota a gota 0.Bajo una campana de extracción de gases añada a esta solución gota a gota. donadores y quelatos. Resultados Cuestionario. Lave los cristales con varias porciones pequeñas de etanol.

la búsqueda de nuevos pigmentos no ha cesado. Fundamento Teórico: Una de las constantes en la historia del hombre es su preocupación por presentar su visión del mundo. Los egipcios descubrieron bellas tonalidades azules a partir de sales de cobre. las sustancias empleadas para ello cumplen además con múltiples requisitos: pinturas anticorrosivas. sus alegrías y sus mitos. fosforescentes. son un ejemplo de la variedad de pigmentos.E. sus temores. El betabel contiene un colorante rojo con el que puede prepararse tinta de ese color si se hierve la raíz en agua y ésta se concentra por evaporación. 14 “PREPARACION DE PINTURAS” Objetivo de aprendizaje: Introducir al estudiante en el tema de las reacciones químicas y sus aplicaciones. termosensibles. En México. básicamente óxidos de hierro. la evolución de las sustancias con que el hombre ha pintado refleja sus conocimientos y sus técnicas. También es posible obtener tinta negra. algunos únicos en su época. fungicidas. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. reflejantes. Hoy no sólo existe la posibilidad de reproducir prácticamente cualquier tonalidad sino que. de que se disponían los mayas y los aztecas. con delicadeza. capaz de elaborar con agua una pasta de consistencia adecuada para decorar sus paredes. etcétera. el pigmento amarillo se obtenía con un mineral que contiene antimoniato de plomo. en Mesopotamia el color rojo se preparó con óxidos de plomo y en Asiria. S. capaz de experimentar con distintas tierras. las pinturas de Bonampak y de Cacaxtla en Tlaxcala. impermeables. Las sustancias encontradas en estas pinturas. los animales que alimentaban su cuerpo y su imaginación. nos dan idea de un hombre preocupado por una actitud que seguramente dominaba su vida y suficientemente sensible para pintar. pintar. Paralelamente. existe una diferencia formal entre pigmento y colorante. Aunque su propósito es el mismo. esto es.E. usando como pigmento el carbón obtenido de una vela 57 . Las hermosas escenas de cacería en la pintura rupestre.P.T. seguramente cercanas a sus cuevas. con frecuencia. D. La evolución de lo que el hombre ha pintado refleja sus creencias. nos hablan de un hombre curioso.E. mientras que los colorantes son substancias solubles en el vehículo. A partir de entonces.S.S.G. Los pigmentos son insolubles en el vehículo o fluido usado para cubrir la superficie que se desea colorear.S.

1 Gradilla 2 Vasos de Precipitado de 250 ml .Mida cuidadosamente 1 ml de una solución 1 molar de nitrato férrico (Fe (NO3)3) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml.10 Perlas de Ebullición .o de una lámpara de petróleo humeante.1 Papel filtro Nº 5 . 58 . Añada 5 perlas de ebullición al jugo de betabel. Caliente el jugo hasta que se evapore totalmente el agua.5 ml de Ferrocianuro de potasio 2 ml de Cloruro férrico 20 ml de jugo de betabel Procedimiento Primera parte.-SÍNTESIS DE UN PIGMENTO INORGÁNICO (AZUL DE PRUSIA) .1 Probeta graduada de 100 ml • - 1 Pipeta de 10 ml 1 Embudo de Vidrio de 12 cm 1 Pipeta de 1 ml 1 Agitador de Vidrio 1 Mechero de Bunsen - Reactivos 2 ml de Nitrato Férrico 1.Filtre el precipitado y lávelo con tres porciones de 10 ml de agua destilada. suspendido en una mínima cantidad de agua. En esta práctica se describe la síntesis de un pigmento inorgánico y la obtención de un colorante orgánico. Anote sus observaciones Resultados Cuestionario 1. .-OBTENCION DE UN COLORANTE ORGANICO Coloque 10 ml de jugo de betabel en un vaso de precipitado de 50 ml. .5 ml de una solución 1 molar de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml. Segunda parte. Experimentación • Material y Equipo .Anote sus observaciones.Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos. Espere a que se enfríe el vaso y retire de éste el colorante obtenido.De manera similar mida 0. Muchas pinturas comerciales deben agitarse vigorosamente antes de usarse.Agregue lentamente y con agitación la solución de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) a la solución de nitrato férrico (Fe (NO3)3). . . .2 Tubos de Ensaye .

¿Esto es necesario porque tienen pigmentos o colorantes? 2. ¿Cómo dependerá el que una pintura cubra una mayor o menor superficie (capacidad cubriente) del tamaño de la partícula de pigmento? 4. podría compararse con las pinturas que usted ha preparado excepto que la linaza se sustituye por un vidrio fundido que al enfriarse endurece. El esmalte Vítreo que recubre refrigeradores. "Encalar" es un procedimiento decorativo muy común en México. ¿En estos esmaltes se usan pigmentos o colorantes? Conclusiones Bibliografía consultada 59 . ¿La cal es un pigmento o un colorante? 3. estufas.

Leucipo. la cantidad de masaenergía que se manifiesta en un determinado espacio-tiempo es constante.E. con base en la teoría de la relatividad. los enunciados y las hipótesis relacionadas con la materia se mantuvieron vigentes hasta el siglo XIX. que dice: En el universo. así como de las propiedades y cambios que ocurren en la materia. Demócrito. y que además es constante. Fundamento Teórico: La química es la ciencia que trata de la composición de los cuerpos. por lo que ambas pueden ínter-convertirse. se sabe que en una ecuación química la suma de las masas de las sustancias iniciales deberá ser igual a la suma de las masas de los productos finales.P.T. Albert Einstein. Todas las ideas.S. mediante la comparación de los pesos de las sustancias reaccionantes y los productos de reacción. 15 “ESTEQUIOMETRIA A TRAVES DE VARIACIONES DE TEMPERATURA Y CANTIDAD DE PRODUCTO FORMADO” Objetivo de aprendizaje: Comprobar la Ley de la conservación de la materia de Antonio Lavoisier en una reacción química. Experimentación 60 . puede explicarse el largo proceso a través del cual han pasado los diferentes científicos para poder enunciar la ley de la conservación de la materia. Platón y Aristóteles relacionaban el término partículas diminutas con materia.E. filósofos como Anaxágoras.E. cuando se aceptó la naturaleza atómica moderna que revolucionaría al mundo. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No. ya que desde muchos años antes de Cristo. Quedó así enunciada la Ley de la conservación de la materia-energía. apoyada en diferentes leyes como son: • Ley de la conservación de la masa • Ley de las proporciones constantes • Ley de las proporciones múltiples En 1905.G.S. Si se sabe que la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el Universo.S. observó y expresó que la energía y la materia son formas diferentes de una misma entidad: la masa. S. Tomando en cuenta lo anterior. D. Determinar la proporción estequiométrica en la que reaccionan sustancias químicas.

verter 0.1 N. De acuerdo con la siguiente tabla colocar el volumen mayor del reactivo en los tubos de ensaye Determinación número Volumen de HCl (ml) Volumen de NaOH (ml) 1 1 5 2 2 4 3 3 3 4 4 2 5 5 1 61 . Anote sus observaciones. Introducir el tubo de ensaye en el matraz que contiene nitrato de plata 0.1 N 1.75 mm y amarrar el hilo de 30 cm en la parte superior.5 de NaOH 0.1 N Tomar el tubo de ensaye de 10 x 0. Verter en el tubo de ensaye 1 ml de ácido clorhídrico 0.5 ml de HCl 0. Después de 15 minutos de reposo.• - Material y Equipo 1 Balanza Granataria 1 Probeta de 100 ml 6 Tubos de Ensaye (10 *0.5 ml Solución de Nitrato de Plata 0.75 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml 1 Pipeta Serológica de 10 ml mm) - - 2 Buretas de 25 ml 1 Tapón Monohoradado 1 Termómetro 1 Pinzas para Matraz 1 Gradilla 30 cm de Hilo • Reactivos 1. el peso y la coloración del mismo.5 ml de Solución de Ácido Clorhídrico 0.1 N Procedimiento Primera parte. agitándolo hasta que se mezclen las soluciones.1 N. volver a pesar el arreglo y registrar la temperatura. Repetir el paso anterior a los 30 minutos de efectuada la reacción.1. Pesar inmediatamente después de efectuada la reacción y anotar la temperatura. Segunda parte. Observar el color que resulta de la unión de las dos sustancias.1 N 1..-VARIACIONES DE TEMPERATURA EN UNA REACCION ACIDOBASE Llenar dos buretas una con ácido clorhídrico y otra con hidróxido de sodio respectivamente. deteniéndolo en posición vertical con el hilo saliendo del matraz. Armar el equipo como se muestra en la figura 15. Observar el color que presentan las sustancias que se mezclan. Pesar en la balanza el arreglo anterior y registrar la temperatura.1 N 1.5 ml de solución de nitrato de plata 0. sujetarlo con un tapón de hule monohoradado que contenga un termómetro. Con unas pinzas levantar el matraz.LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA En un matraz Erlenmeyer de 50 ml.

¿Por qué razón.Registrar la temperatura inicial de la solución sin mezclar contenida en el tubo de ensaye. Diga si existe algún reactivo en exceso en el tercer ensayo de la segunda parte experimental. Agregar el volumen del otro reactivo con la bureta. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 30 min. Anote sus observaciones. Registra los resultados obtenidos en la segunda parte experimental de la siguiente forma: Determinación número Relación ácido-base Temperatura (°c) 1 1:5 2 1:2 3 1:1 4 2:1 5 5:1 4. Resultados Cuestionario 1. Nitrato de plata y ácido clorhídrico mezclados. Enuncia la Ley de la conservación de la materia. Conclusiones Bibliografía consultada 62 . Registre sus datos obtenidos en la primera parte experimental de la siguiente forma: Sustancias Peso de arreglo Temperatura Nitrato de plata y ácido clorhídrico sin mezclar. Agitar suavemente con la varilla de vidrio y tomar nota de la máxima temperatura alcanzada. la temperatura máxima alcanzada en la segunda parte experimental es la obtenida en el tercer ensayo? 5. Diferencia observada: 2. 3. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 15 min.

Ejemplo: Na2CO3+ 2H2O SiCl4 + 4H2O 2NaOH Si (OH)4 + + H2CO3 4HCl Una sal al disolverse en el agua se ioniza. Pueden formar soluciones de cualquier tipo dependiendo de las fuerzas relativas del ácido molecular débil y la base molecular débil de la cual se derive la sal.T.6 Tubos de ensaye .1 Pipeta de 10 ml • Reactivos - 1 Agitador 1 Papel indicador de pH 63 . D.G. Las sales que se derivan de bases solubles fuertes y ácidos fuertes producen soluciones neutras. S. Surge la interrogante de si se formarán soluciones neutras. las soluciones resultantes siempre son básicas.S. Las sales solubles de bases débiles y ácidos débiles son el cuarto tipo de sales.E. Cuando se disuelven sales derivadas de bases fuertes solubles y ácidos fuertes.E. o sea que dos compuestos al reaccionar producen dos compuestos diferentes.P.S. El segundo tipo de reacción de hidrólisis común es la del catión de una base débil con el OH.del agua para formar moléculas no ionizadas de una base débil. Experimentación • Material y Equipo . Esto se debe a que los aniones de ácidos débiles reaccionan con el agua para formar iones hidróxido.E. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No 16 HIDRÓLISIS Objetivo de aprendizaje: Comprobar que los productos de una reacción del agua con una sal. Estas contienen cationes que producirían soluciones ácidas y aniones que producirían soluciones básicas. porque el catión y el anión no reaccionan con el agua.S. Fundamento Teórico La hidrólisis es un tipo de reacción de doble descomposición en la que interviene el agua. son una manifestación de una reacción de doble descomposición. ácidas o básicas.

¿Por qué las sales de bases débiles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas ácidas? 8. Escriba las ecuaciones de cada reacción. Na2CO3. mientras que otras son ácidas y otras básicas? Conclusiones Bibliografía consultada. 4. ¿Cuál es la reacción entre Ka.05 g de Cloruro de Potasio 0. 3.05 g de cloruro de potasio. Repita el ensayo anterior. NaCl. ¿Por qué algunas soluciones acuosas de bases débiles y ácidos débiles son neutras. utilizando las otras sales (CH3COONa. mojando con ellas un pedazo de papel tornasol. 64 . Agítelo bien.05 g de Acetato de Sodio 0.05 g de Carbonato de sodio 0. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos débiles dan soluciones acuosas básicas? 6. tome con un agitador unas gotas de solución. 2.- 0. la constante de hidrólisis para el anión del ácido débil? 7. Escriba la reacción que tiene cada solución por separado. Al2Cl3) Resultados Cuestionario 1.05 g de cloruro de sodio 0. Diga el por qué de cada reacción.05 g de Sulfato de aluminio Procedimiento Ponga en un tubo de ensaye con 1 ml agua destilada. 0. la constante de ionización para un ácido débil y Kb. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas neutras? 5.

No siempre se obtienen los resultados que se espera al llevar a cabo una práctica de laboratorio. aquí lo importante es ser honesto y anotar los resultados que se obtengan. depende en gran parte de la preparación teórica recibida con anterioridad en el salón de clases.E.G. S. El formato que tiene cada una de las prácticas propuestas en este manual.T.S.E. 65 . está elaborado para que el estudiante tenga en lo posible una enseñanza práctica mejor vinculada con la enseñanza teórica.S. esto permitirá saber lo que en realidad sucedió así como el porque de dichos resultados. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I CONCLUSIONES Con el presente manual se pretende ayudar a que la observación y el análisis que son dos elementos que deben desarrollarse muy bien en el estudiante de ingeniería química. mientras que al maestro corresponde elegir el método de enseñanza con el cual los alumnos tengan un mejor aprendizaje. D. La correcta realización de las prácticas de laboratorio propuestas en este manual.E.P. ya que depende del alumno poner el empeño para aprender.S. Es tan importante el desempeño que los alumnos tengan en el laboratorio como el de los profesores. con el fin de que éste pueda servir mejor a la sociedad.

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