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Composición química de una célula bacteriana

   
   
Las Moléculas de la Vida

   
Las Moléculas de la Vida
Principales
macromoléculas (22%)
(+ polisacáridos, 2%)

   
   
   
Niveles estructurales en la célula

   
Los enlaces covalentes poseen
geometrías caracteristicas

   
El enlace covalente doble obliga a todos los atomos
implicados a colocarse en el mismo plano

   
  En comparación, la energía térmica a 25ºC es < 4 kJ/mol
 
Fortaleza de los enlaces químicos

   
Las interacciones
débiles en medio
acuoso

   
La molécula de agua posee un momento
dipolar causado por la desigual compartición
de electrones

   
El enlace de H
(puente de hidrógeno)

   
Enlaces de H en macromoléculas

   
Enlaces de H en biomoléculas

   
   
El enlace iónico es débil en medio acuoso

   
Los iones en solucion acuosa están
rodeados de moleculas de agua (solvatados)

   
Cambios conformacionales inducidos por el Fe+++ en la lactoferrina

Apo­lactoferrina
    Lactoferrina
Las interacciones de Van der Waals están causadas por dipolos transitor

   
La interacción hidrofóbica

   
   
   
   
Los fosfolipidos se ensamblan espontáneamente
mediante interacciones hidrofóbicas formando
diferentes estructuras en medio acuoso

   
Multiples interacciones no covalentes
determinan la unión específica

   
   
La forma estable de una proteína, que posee actividad
biológica, depende de interacciones débiles