Conocimiento de los factores de riesgo en la venta de alimentos preparados y su relacin con el expendio por los vendedores de snacks y restaurantes

de la urbanizacin San Jos Umacollo Quispe Cardia, Lucero (2010)

Control de calidad microbiolgico de alimentos balanceado para gatos expendido en la feria del altiplano y los Incas (2008) Smith Berdolis, Jimmy Alberto.

Control higienico sanitario de alimentos Duto teraputicos y ambientes, para pacientes hospitalizados. Hospital III yanahuara Essalud (2009) Manrique Macedo, Isabel Virginia Yaez Abrill, Claudia Julisa

Control microbiolgico de los alimentos preparados en el hospital Nacional Carlos Alberto Siguin Escobedo Essalud (2002) Charaje Yanqui, Georgina

Determinacin de parmetros tecnolgicos para la obtencin de un sabor picante a base de alcachofa (cynara scolymus L) envasado en lamina flexible y su estudio reologico. (2009) Loayza Rosas, Fiorella. Efecto del cloruro de calcio en la obtencin de orejones de durazno (Prunus persica) mediante deshidratado osmtico y aire forzado. (2009) Alegre garzon, Karen Ammy Gutierrez Choquepata, Pamela Betty.

Elaboracin de una mezcla para desayuno escolar a partir de quinua (chenopodium quinoa willd), kiwicha (amaranthus caudatus L). Arroz (Oriza sativa L), soya ( Glycine Max L Mur) y maca ( lepidum Menyii W) por proceso de extrusin, utilizando aceite de Sacha Inchi ( Plukenetia volubilis L ) (2008)