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GELATINA BLANCA

GELATINA BLANCA

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GELATINA BLANCA Tiempo de preparación: 15 minutos Porciones: 40 Ingredientes: 1 Lt.

de AGUA potable 1 taza de Azúcar 1 CUCHARADA de esencia transparente 5 CUCHARADAs de GELATINA sin sabor 1 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, Preparación: •En una olla verter el AGUA y agregar la GELATINA en forma de lluvia, revolver y dejar reposar 30 seg. •Llevar a fuego medio, revolviendo suave y constantemente, hasta que la GELATINA esté totalmente disuelta. No dejar hervir. •Retirar del fuego, agregar el azúcar y revolver suavemente hasta no sentir grumos de azúcar. •Agregar la LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, la esencia, revolver suavemente hasta integrarlo. Información nutricional (por porción): Energía: 53 Kcal. Grasas: 1 g. Proteínas: 1 g. Carbohidratos: 10 g. Sugerencias de Venta: Para fiestas infantiles en vasos pequeños de diferentes formas. Puedes DECORAR los vasitos con el motivo del cumpleaños.

Gelatina mosaico
Descripción Ingredientes: 1 litro de GELATINA de LECHE CONDENSADA Nestlé 1 litro de GELATINA de dos colores distintos, preparadas con 1/2 litro de AGUA y 100 gr. de GELATINA cada una. Cortadores de GALLETAS en formas distintas Preparación: Cuaja en la nevera las GELATINAs de colores por separado, preferiblemente en MOLDES cuadrados o rectangulares. Una vez estén bien firmes las GELATINAs de colores se desmoldan y se cortan la con los cortadores de GALLETAS, previamente engrasados para que las figuras salgan fácilmente. Reserva en envases plásticos. Luego en el molde seleccionado, previamente engrasado, has una capa de GELATINA de LECHE CONDENSADA Nestlé de aproximadamente 2 centímetros. de espesor, mete en la nevera y espera a que cuaje bien, por 20 minutos. Coloca en las paredes del molde y sobre la capa de GELATINA blanca las figuras cortadas de GELATINA de colores. Al terminar, cubre todas las figuras con la mezcla de GELATINA de LECHE CONDENSADA Nestlé, hasta llenar el molde hasta el borde del mismo. Esperar a que cuaje muy bien por 24 horas. Luego desmolda sobre una, bandeja y decora. OTRAS TÉCNICAS DE DECORACIÓN: Para terminar de DECORAR tus tortas o si quieres hacerlas de un motivo en específico, tienes dos opciones: Compra una foto para GELATINA con el motivo de la celebración, que puedes adquirir en una tienda especializada en venta de ingredientes y utensilios para repostería. Coloca la foto sobre la superficie de la GELATINA una vez desmoldada, por espacio de 15 min, hasta absorber totalmente la imagen. Luego se retira el papel con mucho cuidado. Otra técnica es imprimiendo en una hoja de papel Bond el motivo elegido y has la transferencia delineando el dibujo con carboncillo y colocándolo sobre la superficie de la GELATINA blanca desmoldada. Delinea el contorno de la figura con un marcador negro no tóxico, pinta con pincel al seco la figura transferida, diluyendo las pinturas con AGUArdiente en una paleta de colores o con marcador no tóxico. Espolvorea brillantina.

GELATINA DE COLORES: 1 TAZA DE AGUA FRIA 1 TAZA DE AGUA CALIENTE 100GR DE GELATINA DE COLORES 2 CUCHARADAS DE GELATINA SIN SABOR.

VERDE. LUEGO LA DEL COLOR QUE KIERA (AZUL. NARANJA) Y MEZCLAR CON PALETA DE MADERA HASTA NO SENTIR GRUMOS Y SE LE AGREGA EL AGUA CALIENTE Y SE REVUELVE HASTA QUE NO TENGA GRUMOS DEJARREPOSAR A TEMPERATURA AMBIENTE Y LUEGO METERLA A LA NEVERA .EN UNA JARRA CON AGUA FRIA SE COLOCA LA GELATINA SIN SABOR. ROJA.

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