P. 1
manualdebuenaspracticasparaelmanejodech-110628224156-phpapp01

manualdebuenaspracticasparaelmanejodech-110628224156-phpapp01

|Views: 11.676|Likes:
Publicado poriwcam

More info:

Published by: iwcam on Sep 02, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/20/2013

pdf

text

original

Sections

  • Introducción
  • La planificación como buena práctica elemental
  • Buenas prácticas para la conservación de suelo
  • Suelo, erosión y prácticas de conservación de suelos
  • Uso de nivel "A"
  • Terrazas
  • Barreras vivas
  • Barreras muertas
  • Zanjas de ladera
  • Cultivos de cobertura y abonos verdes
  • Labranza Conservacionista: Cero labranza o labranza mínima
  • Siembra en contorno o en curvas a nivel
  • Rotación de cultivos y asociación de cultivos
  • Zonas de exclusión de uso
  • Buenas prácticas para el manejo de la fertilidad del suelo
  • Muestreo y análisis de suelo
  • Compost o compostaje
  • Lombricompost
  • Bocashi
  • Buenas prácticas para el manejo y control de las plagas
  • Manejo sostenible de las plagas y su control
  • Uso de plaguicidas orgánicos o naturales
  • Buenas prácticas para mantener la cobertura arbórea
  • Producción de plantas en viveros
  • Plantación de árboles
  • Establecimiento de plantaciones comerciales
  • Establecimiento y manejo de regeneración natural
  • Ampliación/establecimiento de bosques de galería
  • Establecimiento y manejo de árboles en pastizales
  • Establecimiento y manejo de cercas vivas
  • Cultivo en callejones
  • Cortinas rompevientos
  • Cultivo con sombra
  • Rodales o bosquetes en potreros
  • Deshijas, podas y raleos
  • Buenas prácticas para el desarrollo de la ganadería
  • Sistemas silvopastoriles
  • Manejo de pastos mejorados y rotación de potreros
  • Preparación de forraje en época seca
  • Manejo de estiércol
  • Consideraciones económicas
  • Bibliografía

Manual de Buenas Prácticas para el Manejo de Cuencas Hidrográficas

Elaborado por: Naira A. Camacho Ing. Agrónomo, Msc.

Tabla de Contenido
Introducción ............................................................................................................... 1 La planificación como buena práctica elemental ................................................... 3 Buenas prácticas para la conservación de suelo ................................................... 7 Suelo, erosión y prácticas de conservación de suelos............................................. 8 Uso de nivel "A" ..................................................................................................... 12 Terrazas ................................................................................................................. 16 Barreras vivas ........................................................................................................ 19 Barreras muertas ................................................................................................... 22 Zanjas de ladera .................................................................................................... 25 Cultivos de cobertura y abonos verdes .................................................................. 27 Labranza Conservacionista: Cero labranza o labranza mínima ............................. 30 Siembra en contorno o en curvas a nivel ............................................................... 34 Rotación de cultivos y asociación de cultivos........................................................ 36 Zonas de exclusión de uso..................................................................................... 39 Buenas prácticas para el manejo de la fertilidad del suelo ................................. 41 Muestreo y análisis de suelo .................................................................................. 42 Compost o compostaje........................................................................................... 45 Lombricompost....................................................................................................... 50 Bocashi .................................................................................................................. 55 Buenas prácticas para el manejo y control de las plagas.................................... 60 Manejo sostenible de las plagas y su control ......................................................... 61 Uso de plaguicidas orgánicos o naturales.............................................................. 66 Buenas prácticas para mantener la cobertura arbórea ........................................ 77 Producción de plantas en viveros .......................................................................... 78 Plantación de árboles............................................................................................. 82 Establecimiento de plantaciones comerciales........................................................ 86 Establecimiento y manejo de regeneración natural................................................ 88 Ampliación/establecimiento de bosques de galería ............................................... 90 Establecimiento y manejo de árboles en pastizales............................................... 93 Establecimiento y manejo de cercas vivas............................................................. 96 Cultivo en callejones .............................................................................................. 99 Cortinas rompevientos ......................................................................................... 101 Cultivo con sombra .............................................................................................. 103 Rodales o bosquetes en potreros ........................................................................ 105 Deshijas, podas y raleos ...................................................................................... 107 Buenas prácticas para el desarrollo de la ganadería ......................................... 111 Sistemas silvopastoriles ....................................................................................... 111 Sistemas silvopastoriles ....................................................................................... 112 Manejo de pastos mejorados y rotación de potreros............................................ 115 Preparación de forraje en época seca ................................................................. 118 Manejo de estiércol .............................................................................................. 124 Consideraciones económicas .............................................................................. 127 Bibliografía ............................................................................................................. 129

ambientales y productivas. En esta guía nos referiremos a mejores prácticas para actividades agroforestales. ser económicamente viables y aceptables. forestales. a menudo se encuentran establecidos los asentamientos humanos y tienen mayor importancia las actividades productivas agropecuarias. Este concepto implica que todos los sitios de escurrimiento de agua que drenan a un cauce común son parte de una cuenca. normalmente.Introducción La cuenca hidrográfica se define como una unidad territorial en la cual el agua que cae por precipitación se reúne y escurre a un punto común o que fluye toda al mismo río. y por otro. ya que el estado de las cuencas y del recurso hídrico que drena a través de ellas es el reflejo de cómo se realizan las actividades en el territorio que comprenden. Es muy importante que estos dos aspectos se complementen. En cada una de estas áreas se desarrollan actividades que pueden afectar la calidad y la cantidad de los recursos hídricos. el realizar las actividades de acuerdo a la aptitud de la tierra. Está sencilla definición encierra dos aspectos claves: la protección y los costos. y que cualquier lugar sobre la tierra es parte de una. Para el manejo de cuencas uno de los elementos esenciales es el uso de mejores prácticas en todas sus dimensiones: sociales. a la salud humana y a elevar la productividad y/o ecoeficiencia de los procesos. En esta área viven seres humanos. porque es en esa área donde se encuentran las áreas más planas de la cuenca. la media y la baja. Tanto en la parte alta como en la parte media se encuentran la gran mayoría de las nacientes de las quebradas y ríos. ¿Porqué una guía de buenas prácticas? En este documento se presentan y describen prácticas técnica y ambientalmente apropiadas para que el desarrollo de las actividades productivas del sector agropecuario y forestal. que desarrolladas en áreas de cuencas. ya que para que las prácticas se adopten deben. consideren aspectos para la conservación de las cuencas al proteger y conservar la cobertura vegetal. los suelos y el agua. por un lado. Dentro de una cuenca se pueden distinguir tres partes: la parte alta. además de brindar protección. o mar. el utilizar las buenas prácticas agrícolas para evitar. animales y plantas. en las partes bajas. por lo que debe considerarse. lago. el de las cuencas. y deben estar protegidas por cobertura boscosa. esperamos que contribuyan a mejorar el manejo y conservación de los recursos naturales y por consiguiente. reducir o mitigar los posibles impactos negativos a los recursos naturales en especial. al recurso hídrico. 1 . es empinada. agrícolas y ganaderas. Las buenas prácticas son aquellas que ayudan a prevenir efectos adversos al ambiente. El propósito es brindar una orientación sobre las prácticas recomendadas y aplicadas a nivel nacional e internacional con buenos resultados para la protección y conservación de los recursos hídricos. En las partes altas la topografía. y se desarrollan actividades que afectan el régimen hídrico natural.

adaptaciones y son promovidas para que las personas las apliquen. se documentan. y que pueden utilizarse combinadas y adaptadas a las condiciones socioeconómicas y ambientales de las zonas donde se usan. cada uno con su experiencia local. con el fin de obtener nuevas lecciones que aprender y nuevas mejores prácticas. sean los productores o técnicos. así como los resultados. Por lo tanto. entre otros) y a la cultura local. es una “buena práctica” la adecuación de técnicas y tecnologías a la realidad del área (características. tomando en cuenta que no son recetas rígidas. disponibilidad de materiales. 2 .Las buenas prácticas surgen de experiencias exitosas en donde se observan los resultados. documenten las mejoras y adaptaciones a las prácticas y procesos. Se alienta y se espera que los ejecutores de las prácticas. se realizan modificaciones.

aptitudes y potencialidades. Esta proyección se traduce en un plan que expresa. sobre la base de un nivel tecnológico y condiciones conocidas. a que existe una interrelación muy estrecha entro lo que pasa en las partes altas y lo que sucede en las partes bajas. y los problemas ambientales y de sostenibilidad generados en su aprovechamiento. Considerando la participación como elemento indispensable en el proceso de planificación. la cuenca como sistema natural reúne todas las condiciones para utilizarla como unidad de planificación para el desarrollo de programas integrados que permitan la solución de problemas de mucha complejidad. identificando sus cualidades. las condiciones pueden cambiar y no 3 . Se trata en síntesis de conocer el "escenario actual" existente en la cuenca hidrográfica. Las áreas protegidas se conservan porque así lo ha dispuesto la gente (autoridades) en una norma y se brinda la protección requerida. un pastizal existe porque se da una actividad ganadera. a los niveles de desarrollo tecnológico disponibles por la sociedad que interviene la cuenca y las limitaciones sociales. y el segundo. Proyección Conocido el escenario actual se proyecta un "escenario futuro deseable" al que se pretende llegar. conforme a las potencialidades que presenten los recursos naturales renovables. las orientaciones de intervención de los recursos en el espacio y tiempo. Algunos autores reconocen a la cuenca como una unidad de planificación con coherencia lógica natural. ya que son estas las que se deben considerar para plantear la estrategia de acción. La conformación de los usos de una cuenca esta dada por la intervención humana. Por esta razón. las formas de utilización histórica y actual. que la planificación de un área y en este caso de una cuenca. un rastrojo crece en un lugar porque alguien ha decidido dejarlo crecer. En esta etapa es importante considerar las causas de los problemas. económicas y de infraestructura.La planificación como buena práctica elemental El estado de una cuenca depende de cómo se llevan a cabo las actividades en su territorio. un poblado existe donde la gente ha decidido vivir. es por esto. en un horizonte de planificación definido. Ejecución Es importante considerar la flexibilidad de los planes durante esta etapa ya que al proyectar en el futuro y bajo supuestos. tiene que darse con la participación de la gente y con la representación de todos los actores y sectores interesados. La primera se refiere a que todos los elementos biofísicos y socioeconómicos de una cuenca están asociados y tienen una gran similitud entre si. podemos hablar de las grandes etapas del proceso: Diagnóstico Es la evaluación de los recursos naturales renovables de la cuenca. porque cumple con dos grandes principios: homogeneidad y funcionalidad.

y es por eso. de las decisiones que se toman al nivel de finca depende en gran medida el estado de una cuenca. Esto permite tomar las medidas necesarias y potenciar aquellos aspectos que dan buenos resultados. Evaluación La evaluación de los planes se debe realizar periódicamente (puede ser una vez al año. propietarios del territorio. La ejecución de planes para lograr el escenario deseable de una cuenca lo realiza cada uno de los actores. oportunamente. y cuales no y porque. El propietario de la finca es quien toma las decisiones de manejo 4 .comportarse como se había proyectado. se debe contar con un mecanismo de seguimiento que permita tomar los correctivos. No obstante. de tal manera que pueda identificarse que aspectos marchan bien y dan buenos resultados. razón por la cual es imprescindible la toma de decisiones concertadas que garanticen la aplicación del plan. subcuenca o microcuenca nunca son tan detallados para indicar como debe manejarse una unidad territorial como la finca. que la planificación a nivel de finca y la aplicación de buenas prácticas para la ejecución de todas las actividades son de vital importancia para el logro de los objetivos que se establezcan en el plan de manejo de la cuenca. Considerando esto. sólo brindan las directrices que deben tomarse en cuenta. Planificación al nivel de finca Los planes que se diseñan al nivel de la cuenca. siguiendo las normas establecidas y con el apoyo de los actores locales e institucionales. bianual o como se requiera).

ojos de aguas. ríos y quebradas. sistemas de tratamientos de aguas residuales. ubicación de tanques de reservas de agua. Para el diagnóstico de la finca se deben considerar aspectos ambientales. si se tienen galeras de semiestabulación o estabulación se debe planificar lógicamente la ubicación de bancos forrajeros. socioeconómicos y tecnológicos. Algunas son muy utilizadas.La planificación del uso del suelo y los recursos de una finca es una herramienta importante para incrementar la producción. por ejemplo: • Mapa de ordenamiento de finca • Plan de finca • Matriz de objetivos • Matriz de necesidad y disponibilidad de recursos • Plan de acción El diagnóstico es el primer paso para mejorar una finca desde el punto de vista de la conservación y producción.. entre otros. • Mejor flujo de actividades y procesos: por ejemplo. La planificación participativa de fincas significa que la unidad familiar acordará como usar las partes de la finca de acuerdo a su potencial natural. la dirección de una actividad cuyo objetivo es mejorar la finca puede estar equivocada. fauna silvestre. capacidad de inversión y gestión. y en pendientes pronunciadas la protección y actividades de bajo impacto • Proteger recursos: si existen áreas boscosas. El objetivo de la práctica de diagnóstico es conocer con los recursos que se cuenta y el estado de los mismos. y al mercado. En la fase de planificación es recomendable utilizar herramientas participativas como las descritas por Geilfus en su obra 80 herramientas. entre otros. en pendientes moderadas actividades con medidas de protección y prácticas agroforestales. De igual manera debe considerarse la accesibilidad. mejorar el bienestar de la familia y conservar los recursos naturales. La planificación en la finca permite: • Seleccionar los mejores sitios para cada actividad: en los lugares más planos y fértiles los cultivos agrícolas. debe propiciarse la vegetación protectora. Si no se cuenta con la información de la finca. aspiraciones. pastos mejorados. 5 .

tendrán poca probabilidad de ser implementadas o mantenidas. Por esto. entre otras formas para motivar el uso de ciertas prácticas. la gradualidad en los cambios propuestos es un elemento clave para el éxito. es necesario que el técnico asesor considere que por muy buenas que sean las recomendaciones. es preciso llegar a acuerdos y utilizar pequeñas áreas demostrativas. hay que evaluar los requerimientos de inversión. Si se brinda asesoría en este proceso. lo cual es un factor limitante para la adopción. realizar giras de campo para que se conozcan las experiencias. En el proceso de implementación. 6 .El diagnóstico y la planificación deben realizarse con la participación real de la unidad familiar. considerando durante todo el proceso las aspiraciones y visión de la familia. Por otro lado. si no son entendidas ni del gusto del productor.

constituyendo en la actualidad una gran amenaza para el bienestar de la humanidad. El suelo. La pérdida del suelo constituye uno de los factores que limita gravemente. perjudicando notablemente a las cosechas. es el escenario en donde la planta a través de sus raíces extrae los nutrientes y el agua necesaria para poder cumplir con su ciclo biológico. si no se mantiene y conserva el suelo con los nutrientes necesarios para su fertilidad. y en caso de embalses. para mantener fértil y productivo el suelo. principal componente de este sistema. la distribución y tamaño de la propiedad. produciendo el afloramiento de un subsuelo endurecido con poca o ninguna fertilidad. la producción agrícola y la posibilidad de aprovechamiento de la tierra. la variación de uno de estos componentes produce un desequilibrio entre ellos. El problema de la erosión es la causa por la cual millones de hectáreas de la superficie terrestre han perdido su fertilidad y utilidad agrícola. disminuir la sedimentación. son factores que han contribuido a que las áreas erosionadas se incrementen día a día. En Panamá las variaciones climáticas. es necesario aplicar prácticas de manejo que ayuden a mantener la humedad por más tiempo y a disminuir problemas de erosión las cuencas. la protección del suelo es fundamental para conservar la calidad de las aguas. Por lo tanto. la topografía accidentada. Abono verde Barrera viva Zanja de ladera Barrera de piedra Prácticas para la conservación 7 . cultivos y maquinaria agrícola.Buenas prácticas para la conservación de suelo La producción de los cultivos se basa en la interacción suelo-agua-atmósfera. el mal manejo del suelo. Para el manejo de las cuencas. los asentamientos desordenados de la población. No es posible obtener ingresos económicos rentables con la sola utilización de variedades mejoradas y prácticas agronómicas adecuadas. entre otros.

que generalmente. la velocidad y la turbulencia del viento. limos y arcillas. Estas partículas son arrastradas en suspensión hacia otros lugares por acción del escurrimiento superficial. La erosión del suelo es la remoción de la capa o material superficial del terreno. es el medio donde se desarrollan las raíces de las plantas y de donde extraen el agua y el alimento. En el suelo hay vida. dependiendo del tamaño de las partículas y de la duración. 8 . además de partículas de diferentes tamaños clasificadas en arenas. ya sea por acción del viento. deslizamiento superficial o suspensión. son las zonas bajas y planas de las cuencas hidrográficas. De esta forma.Suelo. Los tipos de erosión y los agentes que la causan son: Erosión hídrica El agente más importante de erosión es el agua. el suelo es sacado de su lugar de origen y depositado en las depresiones naturales del terreno. Erosión hídrica Erosión eólica Erosión eólica La fuerza ejercida por el viento sobre la superficie del terreno produce un movimiento de partículas que son transportados por saltación. del agua u otro agente. El impacto de la gota de lluvia produce un desprendimiento y salpicado del suelo dejando las partículas sueltas. pues en él existen millones de distintos y pequeños seres vivos. erosión y prácticas de conservación de suelos Definición El suelo es la base de la agricultura.

Erosión superficial La erosión superficial se nota en el terreno por los pequeños pedestales (o pináculos). acelerando así el proceso de conversión de la roca a suelo erosionable. Principales formas de erosión Hay diferentes formas en que la erosión se puede manifestar en los terrenos. La acción conjunta de las clases de erosión y los procesos geológicos dejan los suelos completamente infértiles. microorganismos. que se forman debajo de las piedras. un caso típico lo constituye el sobre pastoreo. artrópodos. En este tipo de erosión. llevando el suelo fértil lejos del terreno. determinadas especies de mamíferos. Erosión en surcos La erosión en surcos es más visible en el terreno. el rompimiento de las rocas y materiales por variaciones de temperatura. que se profundizan con cada tormenta de lluvia. por acción de las raíces de las plantas. Erosión biológica Se lleva a cabo. porque cuando llueve el agua que escurre abre pequeños surcos siempre a favor de la pendiente. gusanos. vegetales superiores. Por ejemplo. Erosión en surcos 9 . y se manifiesta como hoyos o huecos en los terrenos. lo disgregan y hacen que sea más fácilmente transportado por el agua o el viento. Erosión en cárcavas La erosión en cárcavas es la más visible e impactante de todas las formas de erosión. los cambios muy lentos y minúsculos se vuelven significativos luego de largos periodos de tiempo. y al comer parcial o totalmente la vegetación que le protege. por ejemplo.Erosión geológica Es considerada como una erosión natural o normal que se produce sobre toda la tierra como consecuencia de las fuerzas de la naturaleza. principalmente. Los organismos vivos debido al continuo pisoteo de las rocas o el suelo. las lombrices y hormigas remueven el suelo incrementando la aireación y oxidación.

con otras prácticas para la protección y conservación de las mismas. Propósito Con las prácticas o técnicas de conservación de suelos se reduce o elimina el arrastre y pérdida del suelo por acción de la lluvia y el viento. bajando así la fertilidad y la productividad del terreno. Para el manejo de las cuencas es imprescindible el uso de estas técnicas de manera planificada. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Las prácticas de conservación son aplicables en suelos con baja fertilidad y por consiguiente con bajos rendimientos de los cultivos. la buena producción de los cultivos. en gran medida. Indiscutiblemente. definiremos lo que es la conservación del mismo: es el conjunto de técnicas o prácticas que permiten hacer un uso adecuado del recurso tierra y a la vez mejorar la calidad del suelo. además. principalmente. que es donde se produce el mayor lavado o pérdida de suelo y de nutrientes. Al prevenir la erosión a través de la planificación del mejor uso de los suelos y con la 10 . químicas y microbiológicas del suelo. son resultado de las malas prácticas de manejo que los muchos productores aplican al suelo.Erosión en cárcavas Conociendo lo que es la erosión del suelo. Estos bajos niveles de fertilidad. conjuntamente. se mantiene o se aumenta la fertilidad y por ende. cuando se siembra en terrenos inclinados. Estas prácticas contribuyen a conservar las características físicas. como la quema y el sobre pastoreo. para mantener su capacidad productiva. se deben utilizar estas prácticas para prevenir la erosión.

Conservar la cobertura arbórea. en laderas y áreas de protección como los bosques de galería. principalmente. en suelos inclinados o de laderas. Entre ellas tenemos: • La siembra de plantas de coberturas y abonos verdes • El uso de estiércol y aboneras orgánicas • La labranza conservacionista o labranza mínima • Los sistemas agroforestales • La siembra en curvas a nivel o siembra al contorno • Las barreras vivas • Las barreras muertas (piedra. se pueden ahorrar costos inherentes a recuperación del mismo. troncos u otro material inerte) • Las terrazas individuales Cuidados y otras consideraciones Como la erosión ocurre con mayor facilidad en terrenos que no tienen cobertura de plantas o árboles. y el pisoteo produce compactación del suelo aumentando los procesos erosivos. 11 . aunque también pueden aplicarse en suelos planos.aplicación de técnicas de conservación de suelos. Evitar la quema porque destruye a todas las plantas y árboles. con el cual se trazan las curvas a nivel o a desnivel. Nunca se debe utilizar el sistema de roza como método de preparación de suelo. se deben tener ciertos cuidados a través de un buen manejo del suelo. En caso de tener actividades ganaderas evitar el sobrepastoreo. de fácil aplicación y de aceptación por los agricultores. Cuando se aplican estas prácticas en terrenos inclinados o de laderas es necesario hacer uso del agronivel o nivel "A". Establecimiento Las prácticas de conservación de suelos se aplican. ya que los animales al alimentarse de plantas y árboles eliminan la cobertura vegetal. Existen muchas técnicas o prácticas de conservación de suelos que son sencillas. de relativo bajo costo. donde el agua y el viento pueden arrastrar al suelo. especialmente. tales como: • • • • Sembrar cultivos en contra de la pendiente y no a favor.

es necesario construir una herramienta llamada nivel A. Condiciones donde puede utilizarse la práctica El nivel se utiliza en áreas con pendiente. clavos.Uso de nivel "A" Definición Para poder aplicar cualquiera de las prácticas de conservación de suelos. en donde se realizarán obras y se aplicarán técnicas para la conservación del suelo. no se requiere una gran inversión. Con la ayuda del nivel A se trazan curvas a nivel. barreras muertas. varas soga martillo piedra clavos Materiales para la construcción del nivel A 12 . M. Educación y Desarrollo. Distancia entre curvas de nivel de acuerdo a la pendiente del terreno Pendiente (%) Distancia (m) 2 30 5 28 10 20 20 14 30 10 40 6 A más % de pendiente menor es la distancia entre curvas de nivel Fuente: Centro de Investigación. y a desnivel. piedra o plomada. machete. Las curvas de nivel se trazan a distancias de acuerdo al rango de pendiente del área a trabajar. acequias de ladera. Construcción Para construirlo. barrera vivas las terrazas. Coronado. El nivel A se construye con materiales que tenemos a la mano: Tres varas de madera rolliza. si se requiere drenar el área adecuadamente. Propósito Es la herramienta más sencilla con que cuenta el agricultor para aplicar cualquiera de las prácticas de conservación de suelos: curvas a nivel. El aparato se llama así porque tiene forma de "A". soga. si el propósito es realizar obras que retengan el suelo.

c. asegurándose que cada 13 . Primero hay que emparejar un extremo de los dos palos montando un palo encima del otro. hay que volver a colocar los palos uno encima del otro para clavarlos. marcarlos y cortarlos en las marcas. con su correspondiente hilo. La plomada. sino dejar la cabeza del clavo más o menos un centímetro fuera de la madera. se procede a armar el travesaño sobre las patas. Se cortan dos estacas y se busca un lugar que tenga pendiente. de centro a centro. o sea. Calibrar el nivel tipo A Calibrar el nivel significa buscar y marcar el punto donde cae la plomada cuando las dos patas están a la misma altura. se fija la apertura de las palas. medir dos metros de largo. El clavo debe quedar a una pulgada del extremo de los dos palos.Lo más importante. Una vez cortados. lo más fácil es conseguir como plomada una piedra que sea más o menos redonda y algo pesada. se cuelga sobre la cabeza del clavo que sale en la punta superior del marco. Para asegurar la medida deseada. emparejar y clavar las varas que forman las patas Se cortan los dos palos que formarán las "patas" del nivel. a nivel. Armar y clavar el travesaño a las patas Con las patas niveladas. Cortar. b. Es importante no meter todo el clavo. se clavan dos estacas sobre tierra pareja a una distancia de dos metros. Se le da media vuelta al nivel. Antes de clavar el travesaño. Para ubicar el travesaño. se mide la mitad de las patas utilizando la cuerda. El nivel tipo A se coloca en la ladera y luego se ponen las estacas al pie de las patas y se marca el lugar donde la cuerda de la plomada toque el travesaño. Colgar la plomada en el nivel tipo A Hay diferentes tipos de plomada. Se marca el punto sobre cada pata. es seguir los pasos en la construcción y calibración del nivel tipo "A": a. Construyendo el nivel A d. Este punto lo llamamos A.

14 .pata quede exactamente en el mismo puesto que ocupaba la otra anteriormente. Se debe medir la pendiente para calcular a cada cuantos metros se deben trazar las curvas a nivel. Este punto lo llamamos B. Este punto de nivel lo llamamos X. Es importante que el nivel A esté bien nivelado para poder determinar con exactitud los puntos a nivel y desnivel en la parcela. colocando estacas cada dos metros. se deben tener a mano estacas de aproximadamente un pie para ir marcando las curvas y un mazo o piedra para colocarlas. El punto de nivel queda exactamente en medio de las dos marcas. • Luego se traza una línea madre a favor de la pendiente. marcamos de nuevo el punto donde ahora cae la cuerda sobre el travesaño. Calibrando el nivel A Uso del nivel A Para trazar las curvas de nivel o desnivel con el nivel A. que después de haber tomado la distancia entre los puntos A y B se dobla por la mitad y se marca el centro en el travesaño según la medida. de acuerdo al tipo de obra o cultivos a establecer. luego se debe: • Ubicar la parte de la ladera con la inclinación promedio del terreno. Para buscar el punto de inicio no debe ser la parte más ni menos inclinada. éste se puede determinar midiendo con una cuerda. • Colocar la primera estaca en la parte más alta de la ladera.

Allí se coloca otra estaca y se da media vuelta al nivel para ubicar la siguiente estaca. por ejemplo. Cuidados y otras consideraciones Cuando se construya un nivel A es muy importante tomarse el tiempo suficiente para calibrarlo. Cuando el instrumento no esta bien calibrado puede causar efectos contrarios a los deseados. después de un tiempo de uso sigue bien calibrado.• • Luego. a partir de la primera estaca en lo alto de la ladera se inicia el trazado de las curvas a nivel y se van colocando las estacas. realizar zanjas con un desnivel muy pronunciado puede acelerar la velocidad del agua en la zanja e ir erosionando el canal y formando pequeñas cárcavas. Se coloca una pata en la primera estaca y se mueve la otra pata del nivel hasta conseguir que la plomada quede en el punto marcado a nivel. De igual manera. Este proceso se repite hasta marcar todo el terreno. se debe verificar que el nivel A. 15 . Siempre algunas estacas de las curvas queda un poco fuera por lo que deben corregirse subiendo o bajando un poco las estacas y procurando que quede una suave curva.

Es un sistema apropiado para tierras profundas ya que se requiere excavar parte del área para formar la terraza. Todos los tipos de terrazas tienen un área de corte y un área de relleno. Pueden ser del tipo de base angosta. Además de reducir la erosión. terraza individual o terrazas de banco. aunque tienen un costo inicial elevado. Captan el agua de la escorrentía y la guardan en la plataforma de la terraza. Se modifica en forma progresiva el grado de pendiente del terreno. De la mitad hacia arriba del ancho total se excava. Son el sistema más efectivo y paisajístico para controlar la erosión. La tierra se excava y se riega en la parte inferior para formar el relleno. Las terrazas individuales se recomiendan para terrenos con una pendiente bastante fuerte. generalmente. porque la plataforma de la terraza sirve para el establecimiento del cultivo. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Las terrazas son muy útiles en áreas donde hay limitaciones con el terreno en cuanto a pendiente. Propósito Las terrazas cortan la pendiente del terreno reduciendo el poder erosivo del agua en las pendientes. Este debe compactarse muy bien. Los límites de la excavación y del relleno son las dos curvas. aunque no es una práctica muy difundida. La plataforma deberá tener un desnivel hacia adentro para que el exceso del agua en invierno pueda acumularse en la cuneta. lo que se logra pisoteando cada capita de tierra. Algunos beneficios son: • • • • Reducen la erosión al detener y disminuir la velocidad del agua. La cuneta es un pequeño canal de desagüe. Estas son obras complementarias y se pueden combinar con terrazas de base angosta o zanjas de la ladera. Establecimiento Las terrazas se construyen a nivel o con un pequeño desnivel hacia los lados. Se aprovecha mejor el espacio. 16 . que determinan el ancho total de la terraza. y no existen áreas muy apropiadas para llevar a cabo actividades productivas. requieren de barreras vivas para su protección. la terraza individual permite captar y conservar más agua y aprovechar mejor el abono. En Panamá la más utilizada por los agricultores es la terraza de base angosta.Terrazas Definición Las terrazas son plataformas que se construyen en terrenos con pendiente cortando fajas que siguen las curvas a nivel. El ancho total de la terraza se marca con estacas a lo largo de las curvas trazadas. Las terrazas de base angosta son utilizadas en los sistemas agrícolas tradicionales que tienen un buen retorno económico.

Como anteriormente se dijo. Se construyen a lo largo de las curvas a nivel o a desnivel. con una leve pendiente hacia adentro. Antes de plantar los arbolitos es conveniente aplicar el abono.ubicado donde termina el talud de corte. para poder captar y aprovechar mejor el agua. se le da a la plataforma una Relleno pendiente al revés. La tierra del relleno hay que Área de corte compactarla varias veces. hasta de un Desnivel de 10% 10%. Al igual que las terrazas angostas. se compacta el relleno y se siembra la barrera viva en el lado superior. Terraza individual Para construir las terrazas individuales. que se trazan partiendo de la línea madre. 17 . siguen la orientación de curvas a nivel a través de la pendiente. Se excava la tierra arriba de la línea central. hasta llegar a la curva marcada. Con ella se rellena la parte de abajo. También se recomienda darle a la plataforma un desnivel de 1 % hacia los lados. distanciadas según la pendiente del terreno. que se compone de una parte de corte y un relleno bien compactado. Para esto se marca con estacas una curva a dos metros de distancia de la curva a nivel o a desnivel hacia abajo y se comienza a excavar la tierra. Cada terraza individual tiene una plataforma circular de metro y medio de diámetro. Al final. se empareja la plataforma. la plataforma se hace a lo largo de la curva. Al final. Terrazas de base angosta Las terrazas de base angosta son plataformas de un mismo ancho. el límite del corte y del relleno alrededor de la estaca de la línea marcada. se corta el talud. Terraza de base angosta Terrazas individuales Las terrazas individuales son pequeñas plataformas redondas. que se trazan al llamado pata de gallina. para que salga el exceso de agua hacia un desagüe natural o construido. Las terrazas de base angosta se empiezan a construir desde la parte alta de la ladera. primero se marca en forma de círculo. realizando el trazado con la ayuda del nivel A.

Es importante que el productor conozca que realizar esta práctica requiere de mucho trabajo inicial.) donde se va a construir la obra y amontonando la tierra arriba de la terraza. En suelos pobres se recomienda aprovechar la capa fértil al construir la terraza. Por ejemplo: 9 metros para mango o aguacate. es necesario demostrar los beneficios que a mediano y largo plazo estas obras tiene para la producción sostenible y la conservación de los recursos. por lo tanto. El espacio entre las terrazas de base angosta se aprovecha para hacer labranza mínima y sembrar granos básicos. 6 metros para cítricos. Sistema de terrazas con barreras vivas Para que dure la terraza es muy importante proteger los taludes con una barrera viva en la parte superior y sembrar grama o hierba baja sobre el costado de los taludes. Esto se logra excavando la capa superior del suelo (10-20 cm. 18 . o 3 metros para café. Al final. Cuidados y otras consideraciones Se recomienda sembrar sobre las terrazas cultivos rentables como hortalizas o árboles frutales. se tira nuevamente la tierra fértil sobre la plataforma y se empareja bien.El espaciamiento entre las terrazas individuales depende de las distancias recomendadas para los árboles frutales que se cultivarán.

19 . con zanjas de ladera o las terrazas. evitando que estos sean transportados a los cuerpos de agua. Esta práctica puede utilizarse en diversos tipos de terrenos. con pendientes de hasta 15%. Puede practicarse en campos sembrados de pastos. Estas fajas suelen ser plantas gramíneas de tallo duro y porte erecto. nutrientes y contaminantes que arrastra el agua de lluvia. desde aquellos con muy baja inclinación. • Mejorar el relieve para el cultivo. • Atrapar los sedimentos. hasta los muy inclinados. En realidad las barreras vivas pueden utilizarse en terrenos ondulados. en áreas con precipitación abundante o intensa. a manera de fajas angostas. En terrenos de mayor inclinación. de crecimiento denso o de buen macollamiento. las barreras vivas tienen los siguientes propósitos: • Controlar la erosión. tales como los árboles frutales y las plantaciones forestales. • Retener las partículas de suelo en la parte baja de los terrenos o en el final de los surcos • Aumentar la filtración del agua ayudando a conservar por mayor tiempo la humedad en el perfil del suelo. fríjol. o en cultivos perennes. la práctica debe ser complementada con otras prácticas de conservación de suelos. • Disminuir la velocidad del agua de lluvia que no se logra filtrar en el suelo. Esta práctica consiste en sembrar hileras de plantas perennes.Barreras vivas Definición La barreras viva es una práctica de conservación de suelos que utilizan muchos agricultores para protegerlo de la erosión. al formar terrazas Condiciones donde puede utilizarse la práctica La utilización de las barreras vivas es recomendada en terrenos donde ocurre erosión. especialmente. • Retener los sedimentos y facilitar la formación de terrazas de cultivo en terrenos con pendientes. Propósito Por ser de crecimiento denso. en contra de la pendiente del terreno siguiendo las curvas a nivel o desnivel. especialmente. con cultivos como el maíz. la piña.

a una distancia de 15 a 20 centímetros entre plantas. Se utilizan con éxito plantas tales como: el vetiver o valeriana. Trazado: Las barreras vivas deben trazarse con la ayuda del nivel A. en cambio. la separación es más amplia. Siembra: Sobre el trazo efectuado se hace una zanja de 10 cm. de ancho por 10 cm. las hileras se separan una de la otra según la pendiente del terreno y la clase de cultivo. Se debe tratar que las mismas tengan poco desnivel o que estén completamente niveladas. El distanciamiento entre barreras depende de la pendiente y debe dejarse espacio suficiente para el desarrollo del cultivo principal. Así mismo. cuando se siembra una barrera viva entre especies arbóreas. es aceptable una mayor 20 .Establecimiento Selección de las especies a sembrar: se deben utilizar plantas de crecimiento denso que en corto tiempo formen un obstáculo al libre deslizamiento del agua. Las plantas utilizadas como barreras se pueden sembrar en hileras dobles o al tresbolillo. se siembra el material vegetativo. de profundidad. cuando el terreno posee una pendiente fuerte. la separación entre barreras es más corta o estrecha. siguiendo el contorno del terreno. pastos como el king grass y el guinea. y luego. Barreras vivas Siembra de acuerdo a la pendiente del terreno: Si el terreno posee una pendiente suave. la hierba de limón.

las barreras deben estar más juntas. periódicamente. Utilizar especies que puedan brinden otros productos. Por el contrario. Podar las plantas utilizadas. se recomienda: • • • No utilizar especies que puede convertirse en invasoras. ya sean culturales (cultivos en contorno y cultivo en fajas) o estructurales (zanjas. Por ejemplo: en terrenos con cultivos con inclinaciones suaves.separación (un 25% más). Si la pendiente es mayor. Para que las barreras vivas se conviertan en una buena práctica de conservación de suelo. Esta práctica puede combinarse con otros prácticas de conservación de suelos. terrazas. el control de malezas. la resiembra de espacios dañados y en algunas ocasiones. las barreras pueden tener más de 15 metros de separación entre sí. barreras muertas). de hasta 10% de pendiente. si la pendiente es menor de 10%. Cuidados y otras consideraciones Las barreras vivas requieren algunos cuidados. la distancia horizontal entre barreras puede ser de 15 metros o menos. a menos de 15 metros de distancia entre ellas. podarlas. forraje o pasto de corte para alimentación animal. por ejemplo. especialmente. que cuando se siembra entre cultivos como el maíz. Ancho de las barreras: El ancho de la barrera puede variar entre 30 y 60 centímetros. 21 .

y en el caso de utilizar piedras deja el terreno limpio de ellas. Establecimiento Se establece en pendientes de 5 a 60%. Retener partículas de suelo y nutrientes. generalmente. colocados en contra de la pendiente del terreno. Permitir la utilización de material propio de la finca. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Las barreras muertas se deben construir en: • • • Los terrenos con cultivos en pendiente. Ayudar a una mayor filtración de agua en el perfil del suelo. Las barreras de piedra se construyen. Si las barreras son de piedra. Propósito La barrera muerta es una práctica que se utiliza con el propósito de: • • • • Disminuir la velocidad del agua de lluvia que no se logra filtrar en el suelo. Se justifica el uso de esta práctica en terrenos con mucha piedra superficial. Los terrenos amenazados por cárcavas. tierra. los muros deben colocarse lo suficientemente distanciados unos de otros según la pendiente del terreno y la clase de cultivo (algunas especies brindan mayor protección que otras). facilitándose las otras labores del cultivo como siembra y chapia. 22 . troncos y ramas de madera. a una altura de 50 centímetros y una base o ancho de 30 centímetros.Barreras muertas Definición Las barreras muertas son prácticas de conservación de suelos que consisten en construir barreras o muros de contención de piedras. evitando así el arrastre de la capa de suelo cultivable. se les da una profundidad de 10 centímetros por cada 50 centímetros de altura. Terrenos nuevos con pendientes moderadas que se habilitan para la producción y con presencia de muchas piedras superficiales. Cuando se hacen del tipo cimiento.

la cual sirve para el cimiento de las piedras de la barrera muerta. Barreras muertas con piedras y troncos Construcción Para construir las barreras muertas se requiere trazar las curvas a nivel con ayuda del nivel A. las piedras medianas y pequeñas se colocan encima. en la parte de arriba de las barreras muertas. Reforzar con la siembra de pastos. acarreo y colocación del material. las lluvias fuertes derrumban las barreras mal construidas o débiles. Cuando los animales pisan las barreras causan daños en la estructura y a las plantas que refuerzan las barreras. Siempre hay que tener el cuidado en la parcela de reponer las piedras caídas y arreglar los derrumbes en la barrera.La desventaja de usar piedras es su alto costo de construcción. ya que requiere de una gran cantidad de mano de obra para hacer la remoción. se utilizan con mayor frecuencia barreras con troncos. Las piedras grandes deben colocarse abajo como cimiento. pero a la vez. los cuales son considerados los enemigos de las barreras muertas. Además en época de lluvias se 23 . Acomodar las piedras en la zanja. por donde se construirá la obra. En el caso de los muros de piedra se debe: • • • • Abrir una pequeña zanja sobre la curva de nivel. Deben colocarse. preferiblemente. La zanja debe tener una profundidad de aproximadamente 10 cm y un ancho de 40 cm. El mantenimiento de la barrera muerta debe realizarse para asegurar su buen funcionamiento. cuidando dar la forma correcta a la barrera de 40 cm de ancho y por lo menos 30 cm de altura. por su parte. arbustos y árboles. Cuidados y otras consideraciones Hay que tener cuidado con los animales y las lluvias fuertes. tiene muy buena aceptación por el agricultor por la duración en el terreno. En Panamá.

debe aumentar la altura de las barreras muertas con otra línea de piedras o asegurando los troncos para seguir reteniendo el sedimento. 24 .

Zanjas de ladera Definición Las zanjas de ladera son canales que se construyen al contorno del terreno. abonamiento. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Se recomienda combinar y establecer las zanjas de ladera con otras prácticas de conservación como las barreras vivas o muertas. Propósito Las zanjas de ladera tienen el propósito de acortar el largo del terreno con la pendiente que provoca la erosión y disponer del agua de la escorrentía de una manera planificada para que cause menor impacto. en terrenos con pendientes mayores a 5%. Servir de guía en la construcción de los surcos y las siembras al contorno. sin embargo. Pueden utilizarse para: • • • • • • • Retener el agua de lluvia por más tiempo en los canales o zanjas. Evitar que el agua que va cuesta abajo aumente en volumen y velocidad. Las zanjas de ladera construida que ladera hacen Zanja de una mayor cantidad de agua penetre y se mantenga por más tiempo en el en Arenas Blancas suelo. la pérdida del abono y el arranque de las plantas. La combinación de estas obras ayuda a disminuir los costos ya que las zanjas de ladera requieren de una inversión inicial en mano de obra. Facilitar la siembra. desyerbe. siguiendo curvas de nivel o desnivel trazadas con la ayuda del nivel A. Ayudar a conservar la humedad del suelo. 25 . debido a que las distancias entre ellas facilitan el laboreo. Evitar el desgaste del suelo. los beneficios de protección al terreno garantizan su uso a largo plazo. La construcción de zanjas de ladera es una de las prácticas más usadas para conservar los suelos y la humedad. También se denominan en muchos sitios como acequia de ladera. las plantas sufren menos en épocas de sequía. como medida para controlar la erosión del suelo. y recolección. Recoger y sacar el agua en exceso que cae en el terreno.

26 . • No es necesario destruir las zanjas cuando se ara el terreno para la próxima siembra. Luego. y se trazan con ayuda del nivel “A”. al momento de realizar el arado. El objetivo no es evitar la erosión en un sitio y promoverla en otro. A mayor pendiente la separación entre zanjas debe ser menor. La distancia de una zanja a otra varia de acuerdo con el declive del terreno y la clase de suelo. y si hay algún daño se debe corregir enseguida. se ara a ambos lados de esas franjas.Establecimiento Las zanjas de ladera se construyen siguiendo las curvas de nivel o desnivel trazados en la ladera. Toda la tierra que se acumula en el fondo debe sacarse. Las zanjas de ladera deben tener por lo menos un pie de ancho y un pie de profundidad. Las zanjas pueden marcarse en terreno arado o sin arar. También el cultivo a sembrarse puede hacer variar la distancia entre zanjas. • Recuerde que es importante que las zanjas derramen las aguas en un canal protegido con vegetación o en un sitio donde no causen daños. se deben dejar sin tocar franjas de aproximadamente tres pies en el sitio por donde pasaran las zanjas. Esto permite hacer zanjas en suelos más firmes y el pasto natural queda como barrera protectora. Barrera viva Zanja Bordo de protección Perfil transversal de zanja de ladera Cuidados y otras consideraciones Algunos consejos útiles para el mantenimiento de la obra son: • Las zanjas deben limpiarse después de fuertes lluvias. Cuando se marcan en estos últimos. Deben hacerse taludes a los dos lados de la zanja para disminuir el riesgo de deslizamiento en sus bordes y reducir los costos de mantenimiento.

fertilizar y mejorar el terreno. • Aumentar la capacidad de retención de humedad. También en terrenos donde la fertilidad es baja y se quieren enriquecer con cultivos fijadores de nitrógeno. En especial los abonos verdes se siembran en un determinado momento en el terreno. fijadoras de nitrógeno como el frijol. tienen la finalidad de: • Proteger la capa arable de la superficie del suelo. 27 . Deben utilizarse cultivos: • De fácil adaptación a las condiciones ecológicas de la zona. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Los cultivos de cobertura se recomiendan para áreas lluviosas con terrenos de textura gruesa y que presentan factores limitantes de topografía y erosión. • Ayudar a controlar las malezas. generalmente. • Agregar materia orgánica. lo que permite mantener e incrementar la fertilidad de los suelos. con la finalidad específica de incorporarlo al suelo durante la época propicia de su desarrollo vegetativo. se trata de especies leguminosas. como una buena práctica de conservación de suelo. para conservar. • Incrementar la infiltración. Frijol como cultivo de cobertura Propósito Las coberturas vegetales y los abonos verdes.Cultivos de cobertura y abonos verdes Definición Los cultivos de cobertura y los abonos verdes son cubiertas vegetales que se utilizan como prácticas de conservación de suelo. • Mejorar la estructura del suelo. • Reducir los escurrimientos superficiales y la erosión.

No leñosa. 1997 Otras leguminosas utilizadas son: el maní forrajero. Cuidados y otras consideraciones 28 .• • De hábito rastrero con el fin de proporcionar la mayor cobertura en el menor tiempo. O. Consistencia suculenta. ambas son leguminosas de rápido crecimiento y muy agresivas. Para ello se emplean altas densidades de siembra con semillas previamente inoculadas con la bacteria específica para favorecer la nodulación y fijación de nitrógeno. Manual 3 para agricultores. frijol y guandú. Mucuna Canavalia Fuente: García. Los más utilizados en Panamá son la M u c u n a y la Canavalia. PRIAG. Poseer un desarrollo foliar vigoroso. et_al. Establecimiento Generalmente las plantas utilizadas como abonos verdes son incorporadas antes de la etapa de floración y deben reunir ciertas características deseables como: • • • • Tener crecimiento rápido. Las leguminosas reúnen estas características y tienen la propiedad de fijar el nitrógeno atmosférico e incrementar el contenido de este nutriente en el suelo. Tolerar las condiciones propias de la asociación a que esté sometida con el cultivo base. Esta característica hace que se suban y enreden sobre las malezas. impidiéndoles la obtención de luz y provocándoles la muerte.

Siembra al voleo y con densidades altas para lograr mayor cantidad de plantas. establecer cultivos con gran rentabilidad económica. francos arenosos) el abono verde puede incorporarse con arado de vertedera. Efectuar la siembra cuando se inicia el período le lluvias con el fin de lograr un buen desarrollo del cultivo c. en suelos de textura fina (arcilloso. facilitando la descomposición en suelos mal aireados. En cambio. Preparar el terreno adecuadamente para que las plantas puedan emerger. arcillo limoso) se debe incorporar con arado o rastra de disco para triturar y enterrar simultáneamente el material. 29 .Para garantizar el éxito con la práctica de abonos verdes se recomienda lo siguiente: a. ya que la buena aireación de estos suelos permite una rápida descomposición del material vegetal. b. sin embargo. posteriormente. cuando se trata de recuperar suelos con problemas de erosión su inversión es muy justificada. En nuestro medio no es usual la incorporación de cultivos como abonos verdes debido al costo económico que genera. pues se mejoran las propiedades físicas y permite. En suelos de textura gruesa (francos.

Los residuos de cultivo no se queman. ni remover el suelo. Podemos mencionar las siguientes ventajas cuando esta práctica se asocia con el mulch o los cultivos de cobertura: • • • • • • • Proteger el suelo de la erosión causada por el viento y el agua. paja y otros materiales. el agua se infiltra fácilmente. y son utilizados como cobertura protectora. las coberturas vegetales o abonos verdes. Mantener el suelo húmedo reduciendo la evaporación: Las plantas requieren de menos irrigación y utilizan más eficazmente el agua de lluvia disponible durante todo el año. La labranza mínima consiste en la rotura del suelo solo en las fajas o surco donde se va a sembrar la semilla. Impedir que el terreno se caliente en exceso: El mulch proveen de sombra al suelo y retienen suficiente humedad manteniéndolo fresco. residuos del cultivo. fertilizando de esta forma el suelo. incluso. abonos verdes (ver página 27) y el mulch. para incorporarlos al suelo como fuente de nutrientes y materia orgánica. las malas hierbas no encuentran las condiciones adecuadas para crecer y desarrollarse. Propósito La labranza conservacionista tiene el propósito de preparar el terreno para la siembra. 30 . Mejorar la infiltración de agua pluvial y de riego manteniendo una buena estructura del suelo: Evita la formación de costra y se mejora la porosidad del mismo. Generalmente. el suelo no se rotura en la preparación de siembra para los cultivos y las malezas se controlan en forma manual. A través de los espacios o poros. durante la estación seca. La cero labranza implica la siembra sin remover el terreno. tales como las lombrices de tierra. Alimentar y proteger a los organismos del suelo: El material orgánico es una excelente fuente alimenticia para los organismos del suelo y provee condiciones adecuadas para el crecimiento de estos.Labranza Conservacionista: Cero labranza o labranza mínima Definición Es una práctica que ayuda a conservar las características deseables del suelo y a la conservación del agua. para impedir el arrastre del suelo por efectos del agua de lluvia y el viento. ramitas. estimulan la actividad de los organismos del suelo. reduciendo así la escorrentía superficial del suelo. utiliza el mulching. hierba. Los cultivos de cobertura. continuamente libera nutrientes. Proveer de nutrientes a los cultivos: Al descomponerse el material orgánico. Evitar el crecimiento de las malezas: Con una suficiente capa de mulch o cultivos de cobertura. sin necesidad de roturar. El mulching es el proceso de cubrir la capa arable con materiales como hojas. Las coberturas vegetales y abonos verdes también son sembrados en un determinado momento en el terreno. cuando el agricultor realiza la labranza conservacionista. que ayudan a mejorar la estructura del suelo aumentando la porosidad del mismo.

• Los desperdicios del procesamiento agrícola o forestal (aserrín. pero proveerá de nutrientes para que estén disponibles en los cultivos. Investigaciones han demostrado que el laboreo excesivo del suelo contribuye a que la erosión se produzca en forma acelerada. proporciona al suelo una protección a más largo plazo. • Las fuentes de material de mulch pueden ser las siguientes: • Los residuos del cultivo y pastos • Residuos de podas de árboles y cercas vivas. la labranza mínima se convierte en una buena práctica para mejorar la estructura del suelo. como el estiércol de animales pueden servir de camada (colocándolo encima de mulch). El material que se descompone fácilmente. al disminuir el consumo de insumos y de agua. aumentando así el contenido de nitrógeno. para enterrar la semilla. Condiciones donde puede utilizarse la práctica La labranza conservacionista se puede utilizar en áreas donde se practica la agricultura tradicional. Al utilizar estas prácticas con el uso del mulch. La labranza mínima implica sembrar el nuevo cultivo sin incurrir en el laboreo intensivo del terreno. entre otros). aumentar la fertilidad y mejorar la infiltración del agua y la escorrentía. contribuye a ahorrar trabajo. el material de mulch que se pudre lentamente. para lograr valores agregados. Los materiales compactos y duros se descompondrán más lentamente y por consiguiente cubrirán el suelo por un tiempo más largo. provocando compactación del suelo y pérdida de humedad. Además. al evitar la compactación. se debe considerar lo siguiente: • • • • El tipo de material usado para mulch incidirá en el efecto que pueda tener en la conservación del suelo. En las áreas con estás características de deterioro. Donde la erosión del suelo es un problema. Establecimiento La práctica de cero labranza implica sembrar el nuevo cultivo haciendo una apertura única del hoyo (con el chuzo). protegerá el suelo por poco tiempo. Si se desea acelerar la descomposición del material usado para establecer el mulch. Se recomienda el uso de los cultivos de cobertura o el mulch en terrenos donde existan precipitaciones intensas o en áreas con problemas de sequía. utilizando la tracción animal. o sea con bajo contenido de nitrógeno (una relación C/N alto). los abonos orgánicos. capullo de maíz. comparada con el mulch que se pudre más rápidamente (relación C/N bajo). donde hay malos accesos y en áreas donde se promueven los cultivos orgánicos.• Aumentar el contenido de materia orgánica en el suelo: Parte del mulch y de los cultivos de cobertura se transforma en humus. por ejemplo. 31 .

ejemplo las babosas y los caracoles que se multiplican muy rápidamente bajo el mulch. el nitrógeno del suelo puede ser consumido por los microorganismos para descomponer el • • 32 . Los organismos dañinos como los barrenadores pueden sobrevivir en los tallos de los cultivos hospederos. en algunos casos se aumenta el riesgo de propiciar enfermedades y plagas. Cuando los residuos del cultivo sirven para mulch.Uso de la cero labranza con mulch Uso de labranza mínima con tracción animal Otras consideraciones El uso del mulch presenta algunas desventajas en situaciones específicas. Cuando se usan materiales ricos en carbono como paja o tallos. Las hormigas o las termitas que pueden causar daño a los cultivos también pueden encontrar condiciones ideales para vivir en él. tales como: • Ciertos organismos pueden proliferar en el mulch por el exceso de humedad. La rotación de cultivos es de suma importancia para manejar estos riesgos. Las plantas infectadas con enfermedades fungosas o virales no deben usarse al existir el riesgo que transmisión de la enfermedad al cultivo.

La restricción principal para el establecimiento del mulch es la disponibilidad de material orgánico.• material. el nitrógeno temporalmente no puede estar disponible para ser aprovechado por la planta durante su crecimiento. su producción o colección usualmente requiere de mano de obra que puede competir con la producción de cultivos. 33 . así.

hay menos arrastre del suelo y nutrientes. Así. La técnica se basa en que cada surco o hilera del cultivo que se opone al paso del agua de lluvia que no se logra filtrar en el suelo.Siembra en contorno o en curvas a nivel Definición Las siembras en contorno o en curvas de nivel son una práctica de conservación de suelos que consiste en preparar las hileras del cultivo en contra de la pendiente siguiendo las curvas a nivel. evita que adquiera la velocidad y fuerza necesaria para generar erosión. cada surco o hilera de plantas forma un obstáculo al agua de escorrentía. Trazado de curvas para establecer los cultivos en contorno 34 . disminuye la velocidad de la misma. y a ambos lados. esta práctica por si sola no controla los efectos de la erosión y deberán utilizarse otras prácticas de acuerdo a la disponibilidad de material y mano de obra. Establecimiento Una forma sencilla de hacer la siembra en contra de la pendiente del terreno es trazando en el centro de la parcela una línea madre. que al correr libremente. y así. con la ayuda del nivel "A". generalmente. Al sembrar las hileras del cultivo en contra de la pendiente. y para siembras de cualquier cultivo. Condiciones donde puede establecerse la práctica Se recomienda el establecimiento de las siembras en contorno en terrenos con pendientes mayores al 5%. Es importante reconocer que en pendientes mayores al 12%. se tranzan las curvas a nivel. se realizan en el mismo sentido. Propósito Esta práctica contribuye a disminuir la escorrentía del agua y el arrastre del suelo. las demás labores como limpieza y aporques.

Considerando la pendiente del terreno y la clase de cultivo a sembrar, se deben planificar las distancias entre las obras de conservación que se combinarán con los cultivos sembrados en contorno. La tabla siguiente, sirve de guía para determinar el distanciamiento:
Pendiente del terreno (%) 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 más de 60 Distancia entre las obras de conservación (m) Granos básicos y hortalizas 20 15 10 9 8 7 6 6 Cultivos densos y permanentes 25 20 18 16 15 14 13 12 10 9 8 7

Fuente: FHIA-Unión Europea. Guía sobre prácticas de conservación de suelos. 2004

Cuidados y otras consideraciones Como práctica de conservación de suelo las siembras en contorno ayudan a mejorar las condiciones del suelo y favorecen hacer un uso adecuado del mismo. Esta práctica debe ser combinada con otras, ya que aislada no resuelve completamente el problema de la pérdida de suelo.

35

Rotación de cultivos y asociación de cultivos
Definición La rotación de cultivos es uno de los métodos más antiguos para conservar la productividad del suelo y para controlar las plagas en cultivos. Es una práctica agronómica cultural, que consiste en alternar planificadamente diferentes cultivos en un mismo terreno, en una secuencia que habitualmente sigue un esquema prediseñado, teniendo en cuenta la funcionalidad de los cultivos elegidos. Está práctica debe programarse tomando en cuenta las condiciones ecológicas y socio económicas de cada región. Propósito La rotación de cultivos tiene la finalidad de evitar el agotamiento del suelo, el uso de esta práctica mantiene la fertilidad en el largo plazo, generando mejora en la calidad de las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Los cultivos permanecen más sanos y productivos, se hacen más resistentes al ataque de las plagas, enfermedades y malezas. Si la rotación incluye cultivos densos de buena cobertura, ofrece mayor protección al suelo contra la erosión, disminuye el escurrimiento, y permite un mejor aprovechamiento de la humedad. En la asociación de cultivos se favorece la germinación de las semillas, y el buen desarrollo posterior de los cultivos; se disminuye la presencia de plagas y se mejora la fertilidad del suelo.

Cultivos tradicionales que pueden rotarse: guandú, yuca y maíz

Condiciones donde puede utilizarse la práctica La rotación de cultivos es muy utilizada para combinar ciclos de cultivos con diferentes requerimientos elementales de nitrógeno, fósforo y potasio, con el fin de

36

aprovechar todos los elementos e incluir en ciclos intermedios especies de leguminosas que fijen nitrógeno. Esta práctica puede utilizarse siempre que se tengan cultivos anuales o de ciclo corto. Es recomendable para áreas donde no hay muchas tierras, en áreas donde exista proliferación de ciertas plagas y se requiera controlar el ciclo reproductivo de la plaga. Establecimiento Para lograr una rotación o asociación de cultivos beneficiosa hay que seguir las siguientes reglas: 1. Alternar cultivos que tengan modo vegetativo distinto. Cuando se asocian cultivos, se siembran diferentes especies vegetales en un mismo año. Ejemplo: si se siembra maíz, frijol y zapallo, cada cultivo absorbe los nutrientes que necesita sin competir con los otros. El maíz sirve de apoyo para que el frijol trepe; el frijol fija el nitrógeno enriqueciendo el suelo; el zapallo da sombra al suelo, conserva la humedad y evita que crezcan las malezas. 2. Que pertenezcan a la misma familia botánica. Al momento de la rotación se debe evitar dos cultivos con el mismo modo vegetativo, pero que pertenezcan a la misma familia. 3. Que tengan sistemas radiculares diferentes. Las rotaciones se planifican para aprovechar al máximo los recursos del suelo, rotando especies que tengan sistemas radiculares diferentes, para que consuman cada una lo que las otras no consumieron. Se debe sembrar una leguminosa habitualmente, y es recomendable sembrarla detrás del cultivo más exigente (ejemplo el maíz). La rotación más simple consiste en dividir la parcela en cuatro partes iguales e ir rotando los cultivos en cada cuadrante, dejando siempre uno libre, en la que se debe sembrar un abono verde. Los monocultivos y las rotaciones mal diseñadas o planificadas, provocan un descenso en la producción y el denominado “fatiga del suelo”. Situación que dificulta el crecimiento y el desarrollo del cultivo, aumentando la incidencia de enfermedades y daños provocados por las plagas, se reduce la resistencia del cultivo, se disminuyen los rendimientos y por ende la producción. Para que exista una rotación y asociación de cultivos beneficiosa, se deben considerar otros factores: • Uso de cultivos con facilidad de mercadeo. • Condiciones ecológicas (clima, suelo, vegetación). • Grado de erosión de los suelos. • Requerimiento nutricional de los cultivos. • Investigar sobre el tipo de plagas que los ataca, de tal manera que no se cultiven de manera secuencial especies atacadas por el mismo tipo de plagas. Fuente, ATTRA - National • Considerar el ciclo de siembra. Sustainable Agriculture
Information Service, 2005

37

es preferible plantar un cultivo que ayude a recuperar suelos. conserven la estructura del suelo. enfermedades y plantas invasoras. Normalmente se exige que cada cultivo sembrado sea económicamente justificable. que contribuyen a la fijación de nitrógeno en el suelo. a pesar que en el mercado tenga un precio bajo. de preferencia se usen las mismas herramientas para la siembra. Cuidados y otras consideraciones El valor económico de los cultivos que forman parte de la rotación es fundamental. que se aproveche al máximo el fertilizante aplicado. ayuden a recuperar el contenido de materia orgánica. Las gramíneas.El beneficio de un buen plan de rotación o asociación dependerá de las especies seleccionadas. aportan mayor contenido de materia orgánica por medio de los rastrojos que al incorporarlos al suelo mejoran la condición física y biológica del mismo. Sobre todo deben ser cultivos de la región que posean mercado atractivo. como el maíz. que mantengan el suelo cubierto. tratar de evitar que las labores que se realicen en los cultivos coincidan en los momentos picos de trabajo. toman el nitrógeno atmosférico y lo "depositan" en la tierra. reduzcan la presencia de plagas. En la rotación de cultivos es imprescindible que los cultivos se beneficien mutuamente. aunque a veces. 38 . pero que aumente la producción del cultivo siguiente. como los frijoles y las habas. mantengan una elevada producción. Ejemplo de ello son las leguminosas.

puede conllevar a su recuperación en un período determinado. de prácticas para su recuperación. tales como la reforestación. Las cárcavas pequeñas aparecen como surcos en un terreno desprotegido donde se acumula el agua. Como son pequeños. demandándose en muchos casos. entre otros. Las cárcavas son barrancos o zanjas. La exclusión de uso de áreas que se han degradado por el “sobreuso” de acuerdo a su capacidad o por las malas prácticas realizadas. los surcos se hacen más grandes y profundos a causa del arrastre de tierra por el agua de lluvia y se requieren mayores esfuerzos para recuperar el área. es necesario realizar otras prácticas que ayuden a acelerar el proceso. excluir el área de usos productivos. cuando el área esta muy degrada. Exclusión de uso en áreas degradadas 39 . Sin embargo. llevándose así grandes cantidades de tierra. provocados por el agua de lluvia que corre sobre el suelo. Propósito • Restringir el acceso a un área para evitar su deterioro • Mantener o recuperar la calidad y cantidad de los recursos en un área La recuperación de áreas degradas puede lograrse muchas veces por medios naturales si se elimina el factor que causa la degradación. En los sitios donde se observan cárcavas es recomendable utilizar la práctica de exclusión. abonamiento. Las cárcavas grandes se van formando cuando no se controlan las cárcavas pequeñas. son fáciles de controlar haciendo pequeños esfuerzos de trabajo.Zonas de exclusión de uso Definición Esta práctica se define como la segregación de un sitio al que por sus características no puede dársele un uso productivo y que requerirá. posiblemente. construcción de barreras vivas o muertas. La exclusión puede ser de carácter permanente o temporal.

la intervención puntual en sitios claves apoyará el proceso de recuperación. señales de deslizamientos. Para excluir del uso un área que desea recuperarse. no obstante. Una de las limitaciones se da cuando no se dispone de mucho terreno y el no uso de ciertas áreas restringe las necesidades productivas y de subsistencia de los propietarios. tomando en cuenta aspectos como: la topografía. donde existan animales. entre otros. Cuidados y otras consideraciones Las zonas de exclusión de uso pueden ser áreas tan pequeñas o extensas como se requiera o se tenga la posibilidad. para áreas de protección de un nacimiento de agua. En fincas agrícolas será más fácil y menos costoso. Para áreas con vestigios de deslizamientos o presencia de cárcavas pequeñas puede excluirse media hectárea. cercanía a nacimientos de agua. la construcción de barreras muertas con troncos o piedras. Por ejemplo. presencia de cárcavas. así como de la disponibilidad de área para desarrollar sus actividades productivas. será necesario evitar el pastoreo libre de los animales por el área.Condiciones donde puede utilizarse la práctica La práctica de exclusión de uso debe ser promovida en el marco de una gestión de cuencas ya que existen áreas muy degradas que requieren de un cese de acciones para recuperar o evitar su progresivo deterioro y otras que requieren ser conservadas. en sitios con presencia de cárcavas. dependerá de lo establecido en la ley y del objetivo del dueño del terreno. Establecimiento De acuerdo a la aptitud y estado de los suelos en una finca o área se pueden identificar sitios para la exclusión de su uso. es el no uso de las mismas. es muy importante considerar la presencia o no de animales en la finca. así como la construcción de canales o zanjas que desvíen el agua que llega a la cárcava ayudara a recuperar el daño. 40 . en donde la única opción. sin embargo. ya que no se requiere cercar el área. Debe aprovecharse al máximo el potencial de la regeneración natural.

exige lograr el equilibrio entre pérdidas de nutrientes y su reposición mediante aporte de fertilizantes orgánicos e inorgánicos. Con el análisis obtendremos algunos valores que ayudaran a predecir la cantidad de nutrientes adicionales que se requieren aplicar al suelo. y en este sentido. mejorando sus características en el mediano y largo plazo. No podemos olvidarnos de la importancia que tiene mejorar diversas características físicas. El mantenimiento de la fertilidad en los suelos. mejorando el rendimiento de las cosechas y logrando un equilibrio agro ecológico en los diferentes sistemas productivos. químicas y biológicas del suelo. 25% de agua y 5% de residuos orgánicos provenientes de plantas y animales en diversas etapas de descomposición. Además de las propiedades físicas y químicas se deben considerar en los suelos los componentes biológicos los cuales potencializan la fertilidad. En este sentido. 25% de agua. Su composición es variable: posee un 45% de partículas minerales. Esto se consigue tomando muestras para realizar el análisis de la fertilidad. se hace necesario mantener un equilibrio en la constitución del mismo. En este manual se hace énfasis en el uso de los abonos orgánicos porque ayudan a recuperar la estructura del suelo. y antes de aplicar cualquier tipo de abono. 41 .Buenas prácticas para el manejo de la fertilidad del suelo El suelo es la parte de la superficie donde se une la biología y la geología. los abonos juegan un papel fundamental. desarrollo y producción nutrientes básicos los cuales se dividen en: primarios: Nitrógeno(N) Fósforo (P) Potasio (K) y secundarios: Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Azufre(S). La planta necesita para su crecimiento. que lo primero es determinar la cantidad de nutrientes presentes en el suelo. Es importante tener en cuenta al momento de planificar nuestra siembra.

de manera que cada sección corresponda a un tipo de suelo similar. Decidir la cantidad de fertilizantes necesarios para incrementar el rendimiento del cultivo. frutales y forestales. Esta práctica debe realizarse en todas las fincas para potenciar su productividad. porque es una herramienta de toma de decisiones que ayuda a agricultores y asesores agrícolas. Establecimiento Para que el resultado del análisis de suelo indique con exactitud el estado actual de fertilidad. Se recomienda hacerlo cada 5 años. En la agricultura moderna. praderas. Evitar la contaminación de los suelos por uso excesivo de fertilizantes. para obtener la mayor. y permiten realizar la recomendación de las dosis de nutrientes que requieren los suelos. como máximo. frutal o plantación forestal que se está fertilizando. y las deficiencias de nutrientes que tiene para cubrir las necesidades de producción. huertos. para conocer como ha cambiado el suelo de acuerdo al manejo que se le ha dado y considerar los cambios a realizar. y cuya finalidad es: • • • • • Medir y programar los incrementos en la disponibilidad de los nutrientes del suelo hasta aquellos niveles en que la producción sea máxima. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Actualmente nadie pone en duda la importancia del análisis de suelo para ajustar la dosis de nutrientes con que se deberán fertilizar cultivos. a decidir respecto de programas de fertilización en diferentes sistemas productivos. Este punto es importante cuando los recursos económicos son limitados. y de igual topografía e historia de uso de fertilizantes. pradera. Seleccionar los fertilizantes que entreguen los nutrientes requeridos. es absolutamente necesario tomar una muestra representativa del potrero o área a muestrear. 42 . la más eficiente y económica producción. de acuerdo al sector agro ecológico en que se encuentre. Propósito Es importante analizar los suelos. teniendo en cuenta la rentabilidad y sustentabilidad en el largo plazo. Las etapas para la obtención de la muestra son: • Dividir el área de terreno a muestrear.Muestreo y análisis de suelo Definición Los análisis de suelo identifican las deficiencias nutritivas del terreno que se utilizará para la siembra. este tipo de análisis se ha incorporado como práctica de manejo habitual que ayuda a los productores a seleccionar el programa de fertilización más adecuado para diferentes sistemas de producción. Conocer qué nutrientes limitan la producción y cuáles tienen la mayor prioridad en programas de fertilización.

guárdelas en un lugar refrigerado. 6. 1. que se detallan en las figuras 1 a la 6. 4. 2. Raspar la vegetación superficial y extraer la muestra a la profundidad indicada en el cuadro. Envíe las muestras al laboratorio lo antes posible. 3. caja de cartón. tomar la muestra en la misma época del año que tomó las muestras anteriores. Llenar la bolsa y colocarla en la caja de cartón con la información sobre los datos de la muestra Fuente: Rodríguez. separando aquellas áreas que sean diferentes. 43 . Chile. INIA. En caso contrario. Colocar las muestras en un balde plástico y mezclar. Siga las instrucciones de "toma de la muestra". bolsas plásticas.• • • • • Tomar una muestra de cada parcela o potrero. 5. Anote los antecedentes solicitados en el Formulario de Ingreso de Muestra al Laboratorio de Análisis. Eliminar de los bordes de la muestra de suelo para su homogenización. N. Extracción de muestra con barreno de suelos. Quilamapu. Herramientas para tomar muestras de suelo: pala cuadrada o un barreno. En lo posible.

aluminio y saturación de aluminio. En cuanto al tipo de análisis de suelo que se recomiendan realizar en laboratorios de diagnóstico están: • • • Fertilidad: nitrógeno. con los resultados de los análisis entregados por el laboratorio de suelos. Se recomienda realizar análisis de suelos de manera periódica y guardar los resultados para conocer la dinámica de cambio en las alzas y bajas de disponibilidad de nutrientes.En cuanto a la profundidad de muestreo según tipo de cultivo se deben considerar las siguientes orientaciones. N. Esta metodología nos permite conocer: • • • • • La forma en que ha funcionado el programa de fertilización elegido. disminuido o se ha mantenido. • Zanjas. Chile. potasio y sodio). se sugiere la dosis de nutrientes más apropiada. Capacidad de intercambio de cationes: (calcio. manganeso y boro). poseen laboratorios que prestan servicios a los productores agropecuarios. El agricultor puede seleccionar los análisis de acuerdo a los antecedentes que desee. En Panamá. Estas son las preguntas que el productor debe plantearse y contestar. el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (IDIAP) y la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FACA). El balance más adecuado de nutrientes. árboles o alambrados (10 metros). Junto con el resultado del análisis de suelo. zonas de inundación y desagües. Micronutrientes: (cobre. INIA. Si la fertilización elegida es suficiente para alcanzar la productividad estimada. Si la disponibilidad de nutrientes ha aumentado. La forma en que cambia la acidez del suelo. lo que haría necesario aplicar enmiendas. Quilamapu. por la contaminación con estiércol de animales. hierro. Cuidados y otras Consideraciones Como consideraciones generales. 44 . para decidir una mejor fertilización. no se deben tomar muestras en: • Las entradas a los potreros. materia orgánica y pH (acidez). Con ello se puede ajustar el tipo de nutriente y la cantidad a aplicar en el suelo. hasta 70 cm Fuente: Rodríguez. Cultivos anuales Praderas Frutales 18 a 20 cm 10 cm Por estratos. canales. • Las orillas cercanas a cercas vivas. zinc. magnesio. fósforo y potasio disponible.

Proveer de nutrientes y de micro nutrientes al suelo. agua y aire. compensa el pH. y factores climatológicos y ambientales como el sol. Comparada con la descomposición no controlada del material orgánico. mejora la estructura del suelo y su capacidad de retención de humedad. Mejorar la disponibilidad de los nutrientes en los suelos ácidos.Compost o compostaje Definición Abono orgánico elaborado a partir de material biodegradable. debido a que tiene un pH neutro. En fincas pequeñas puede ser manejado fácilmente. Se recomienda utilizar en cultivos con buen retorno económico y para la producción orgánica. Ayudar a mantener y aumentar el contenido de la materia orgánica en los suelos. químicas y biológicas. las cuales son relativamente resistentes a la descomposición microbial. Es una de las mejores enmiendas que al incorporarla al suelo. que en proporciones adecuadas son utilizados por las plantas. esta descomposición ocurre más rápido. mejorando la estructura del suelo fundamentalmente las características físicas. La mezcla de diferentes materiales contribuye a obtener una composición balanceada de nutrientes y una estructura que permita una aireación adecuada. favorece la aireación. Propósito El compost tiene el propósito de: • • • • Transformar materiales orgánicos en sustancias de humus. Los materiales ricos en nitrógeno (baja relación C/N) no contribuyen a una buena estructura y por lo tanto a una buena aireación si se compostean por separado. el manganeso y el hierro y aumenta la capacidad de intercambio de cationes y la presencia de microorganismos eficientes. 45 . llega a temperaturas más altas y resulta en un producto de mejor calidad. mediante un proceso donde actúan microorganismos. Los materiales que tienen una buena estructura tienen usualmente un alto contenido de carbono y no suministran suficiente nitrógenos para que las bacterias puedan alimentarse. es el resultado de la transformación del material vegetal o animal de origen orgánico en humus. con pH ácidos y con poca retención de humedad. Establecimiento Al elaborar compost se deben considerar la relación carbono-nitrógeno. disminuye o neutraliza los efectos de elementos metálicos como el aluminio. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Se utiliza el compost para mejorar suelos pobres en nutrientes y en materia orgánica.

los mismos se pueden obtener de otras fuentes fuera de la finca. plátano. caballos. ramas. serpientes. Residuos de chapias verdes: hierba o grama. restos de hortalizas y vegetales. Cachaza. otros. residuos de chapias verdes. • Mezcla de los materiales Los materiales finos poseen una mayor superficie y por lo tanto pueden ser digeridos más fácilmente por las bacterias. otoe. cascarilla de arroz. Na. otros. Mg etc. aserrín. Materiales a usar La cama o pila de compost debe establecerse cuando ya se tiene suficiente material para su elaboración. cascarilla de arroz. estiércoles de animales.. Para permitir un proceso ideal de compostaje. desechos de cocina o cenizas estos deben de ser mezclado con materiales más grandes para facilitar la aireación. bagazo de caña. una longitud ideal es de 2 a 5 cm. la gallinaza rica en fósforo. hierba. usualmente son mezclados con otros materiales o usados para cubrir la pila para reducir las perdidas de nutrientes. banano de desecho Residuos de cocina: cáscaras de yuca. especialmente aquellas ricas en arcillas o roca molida mejoran el proceso y la estructura del compost. Carbonato de calcio o cal agrícola. Fuentes de Nitrógenos: los materiales suaves como los residuos orgánicos de cocina. restos vegetales de la piña. Los materiales adecuados para compostaje son: • • • • • • • • • Material vegetativo: Estos poseen una mezcla balanceada de nitrógeno y Carbono: broza de café. Si son más pequeños como en el caso de hierbas. hojas. Si en la finca no se producen suficientes materiales vegetativos. Lugares anegados o que se anegan fácilmente deben evitarse. estiércol de cabras. rastrojo. y de vez en cuando despiden algo de mal olor. por lo cual es mejor aplicarlo a la pila de compost que al suelo directamente. Localización de la compostera El compost debe ubicarse cerca de la fuente de la materia prima y del campo donde se aplicará. El lugar debe estar a la sombra y poseer cerca una fuente de agua. termitas etc. Roca fosfórica: el fósforo se fija a los materiales orgánicos y por lo tanto esta menos fijado a los minerales del suelo. la cama de compost no debe ser localizada cerca de la casa de vivienda ya que estas pueden atraer ratas. También se utiliza carbón. cerdaza. Cenizas de madera.Fuentes de Carbono: materiales secos como la grama. etc. la mezcla debe consistir aproximadamente de: 46 . Pequeñas cantidades de tierra. contiene K. ramas picadas. ricos en potasio (K) y fósforo (P). hojas. melaza. Restos de madera de árboles. Ca. Estiércol de animales: bovino. residuos de tallos.

Residuos del patio tratados con plaguicidas químicos. seguidos por los suaves. Tamaño de la compostera La pila de compostaje debe ser de un metro cúbico (1 metro de ancho por 1 metro de largo por un metro de altura) para permitir el desarrollo de un proceso de compostaje adecuado y para permitir la aireación. Alimentos grasosos como aceite de freír.• • • • Un tercio de material grueso con una buena estructura (ramas. con la ayuda de pala y azadón. Procedimiento para elaborar el compost Después de acumular una buena cantidad de materiales disponibles en la finca se procede a colocar los materiales dentro del cajón en capas iniciando con los materiales secos ricos en carbono. hojas. metales. y por tanto. hasta llenar el cajón. Se continúa con el mismo proceso colocando los materiales por capas. se pueden utilizar tablas de madera. Un tercio de materiales medianos a finos con una alta relación C/N (paja. Productos químicos en general Excrementos humanos. plásticos. Época de elaboración Es más fácil producir buen compost durante la época lluviosa ya que la lluvia ahorra mano de obra y agua. como también poder apisonarlo. material grueso). Malezas perennes o con semillas.). Materiales de origen no natural tales como piedras. Es muy importante el contenido de humedad presente en la mezcla inicial de los componentes para que el proceso de descomposición se lleve a cabo adecuadamente. no deben usarse para hacer compost son: • • • • • • • • Material vegetativo infectado por enfermedades bacteriales o virales. Materiales con espinas o protuberancias duras. Este debe contener alrededor de un 60% a 70% de agua.5 metros de altura. Un tercio de material fino con baja relación C/N (desperdicios de cocina. hojas de zinc u otro material. 47 . 5 a 10 % de suelo.). residuos de cultivos etc. estiércol etc. vidrios. corteza de árboles. de perro o gato. Compostera Los materiales que no son adecuados. La construcción no debe tener más de 1.

• • • • Durante el proceso de descomposición algo de materia orgánica y de nutrientes se perderá. Estación Experimental F. Et al 1994. Algunas consideraciones que los agricultores deben tomar en cuenta antes de iniciar la producción de compost. S. Poco a poco el abono pierde temperatura y olor. 48 . Dependiendo del origen de los materiales se producen malos olores en los primeros meses. Por lo tanto. Requiere de más tiempo para su producción. El tiempo mínimo para su disponibilidad como abono orgánico es de 3 meses. Baudrit. se debe observar y cuidar que la temperatura sea la adecuada para una mejor descomposición de los materiales. citado por Sasaki. La producción de compost requiere mano de obra y demanda una atención regular. Fuente: Modificado de estudio sobre evolución de temperatura en compost.Cantidad de materiales para obtener 60 sacos de abono orgánico Compost Hierbas picadas 25 sacos Residuos de cultivos 15 sacos Estiércol de bovino 15 sacos Aserrín 25 sacos Tierra negra 25 sacos Cal agrícola 1 saco Agua 200 litro En un mes el compost estará listo para voltearse por primera vez. tiempo necesario para homogenizar los procesos de maduración y aireación de los materiales. se debe tapar para protegerlo de los efectos del sol y el viento. Cuidados y otras consideraciones Durante el período que toman los materiales en transformarse en abono orgánico compost.

En cuanto a su ubicación es importante que no se elaboren cerca de fuentes de agua que puedan contaminarse. También es importante considerar que no se deben aplicar grandes cantidades que no puedan ser utilizadas por las plantas o incorporadas en el suelo y se pueda arrastrar a las fuentes de agua cercanas. Algunos problemas que se dan y soluciones aplicables durante el proceso de compostaje se mencionan en la siguiente tabla: Fuente: IFOAM. 2002 49 .

Se define la lombricultura como las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices. oxígeno. Los excrementos de las lombrices son partículas de suelo fijadas fuertemente a la materia orgánica. sobre todo de estiércoles de animales. principalmente. Propósito El lombricompost tiene los siguientes propósitos según las propiedades que posee: Según sus propiedades químicas: • Incrementar la disponibilidad de Nitrógeno. cumplirá un rol trascendental en aquellos suelos donde se requiere corregir y mejorar las condiciones físicas. en abono orgánico. una buena retención de agua y en adición tienen el efecto de promover el crecimiento de las plantas. Las lombrices de tierra son muy eficientes transformando la biomasa muerta como hojas en un excelente humus.Lombricompost Definición El lombricompost es la transformación de subproductos orgánicos. Las cantidades de estos 50 . Condiciones donde puede utilizarse la práctica Como el humus de la lombriz está compuesto. • Mejorar la permeabilidad y ventilación. • Incrementar la eficiencia de la fertilización. permeabilidad. Según sus propiedades físicas: • Mejorar la estructura. fundamentalmente Nitrógeno. Según propiedades biológicas: • El lombrihumus es fuente de energía la cual incentiva a la actividad microbiana. químicas y biológicas de los mismos. ayuda a la retención de energía calorífica. Fósforo y Azufre. como resultado de la actividad de un tipo de lombrices de tierra. • Al existir condiciones óptimas de aireación. y de una gran cantidad de microorganismos. particularmente Nitrógeno • Estabilizar la reacción del suelo. nitrógeno e hidrógeno. por el carbono. ellos poseen un alto contenido de nutrientes. pH y otros. dando soltura a los suelos pesados y compactos y mejorar su porosidad. • Reducir la erosión del suelo • Incrementar la capacidad de retención de humedad • Como confiere un color oscuro en el suelo. se incrementa y diversifica la flora microbiana. proceso que puede llegar a ser más rápido que el compostaje ordinario. Los desechos vegetales son transformados en excremento de lombriz. debido a su alto poder de tampón • Inactivar los residuos de plaguicidas debido a su capacidad de absorción • Inhibir el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas.

residuos de hortalizas). Ubicación: el lugar para la cría de las lombrices. de color verde oscuro o pardo. aunque a veces le tenemos que agregar agua para estabilizar su humedad y por ende su temperatura. es aceptable hasta 70 %. Sustrato o fuente de alimento: La fuente de alimento de la lombriz puede provenir de restos vegetales (pulpa de café. En el caso de estiércol bovino. se debe utilizar cuando esta maduro. Se requiere una construcción apropiada para su contención. Este es el sustrato que mejor aceptan las lombrices. debe estar alejado de malezas y obras en construcción. debajo 51 . preferiblemente debe ser dura. restos de animales (no usarse crudos). Evitar usar madera que se pudra. es de consistencia pastosa y dura. Estiércol viejo: es un estiércol que tiene más de 20 días de haber sido producido. Este no es un sustrato que puede ser usado para la crianza de lombrices. (Eisenia foetida). calculado de 7 a 8. estiércoles de buena eficiencia (con paja incorporada se reduce el tiempo de transformación) como de conejos. lo cual no es recomendable para la lombriz. de olor insoportable debido a que su pH es altamente alcalino. el pH se encuentra estabilizado. Humedad: Las condiciones más favorables para que la lombriz produzca y se reproduzca se presentan a una humedad del 80 %. Establecimiento En la preparación del lombricompost se deben tomar en cuenta ciertos aspectos básicos. Este es el sustrato adecuado. alcalinidad). No presenta prácticamente ningún olor. temperatura y pH (acidez. Estiércol maduro: este estiércol tiene más o menos de 10 a 18 días de haber sido producido por el animal. ñame. vacunos y equinos. y debe contener grandes cantidades de sustancias proteicas. plátano). Se puede encontrar en tres situaciones: Estiércol fresco: el estiércol está acabado de producir por el bovino. su olor es soportable. de color verde encendido. puesto que presenta las condiciones óptimas para la crianza de lombrices. teniendo una consistencia pastosa.elementos dependerán de las características químicas del sustrato que dieron origen a la alimentación de lombrices. los de cerdos son menos eficientes y el de las aves es más rico en P. su consistencia es semipastosa. En el manejo del estiércol o sustrato se debe tener en cuenta 3 factores muy importantes: humedad. N y K que los demás. húmedo. Las lombrices: en el manejo y cultivo en las condiciones tropicales se recomienda la lombriz roja californiana. desmoronándose al apartarse con la mano. no compactado y/o anegado. puesto que su pH es altamente ácido. El alimento debe retener humedad. residuos domiciliarios orgánicos (cáscaras de yuca. ser poroso.

puesto que los cocones (huevos) no eclosionan y pasan más tiempo encerrados los embriones. 52 . posteriormente se le aplica fuerza. sucediendo lo mismo con la lombriz joven. La prueba para medir el porcentaje de humedad en el sustrato se conoce como prueba de puño. esto está indicando que el pH. crecer y producir lombrihumus. si estos dos últimos factores son manejados adecuadamente. El objetivo es que el alimento se estabilice en un pH de 7. La lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8. En cuanto a la preparación del sustrato. dejando de reproducirse. Estos factores se pueden medir al ojo de la experiencia. pH: El pH es un factor que depende de la humedad y temperatura. En el estiércol bovino el tiempo que se le da el volteo y humedad es de 10 a 15 días para estabilizarlo. El estiércol de conejo es de 20 a 25 días.5 a 8. no presentan mal olor y al tacto son semi-pastosos. Cuando la temperatura desciende de los 20 grados centígrados hasta 15 grados centígrados las lombrices entran en un período de latencia. Esta fermentación es el resultado de la actividad de una serie de microorganismos de diferentes grupos. disminuidos o pasados en esta escala la lombriz entra en una etapa de dormición. debe hacerse mediante fermentación aeróbica. Para comenzar a fermentar aeróbicamente es necesario que el sustrato esté fresco. humedad. pasa más tiempo en este período. El tiempo que dure la fermentación depende de los factores antes mencionados (pH. es el sustrato que más rápido se estabiliza. humedad y temperatura están óptimos. además que alarga el ciclo evolutivo. por otro lado niveles de humedad de 55 % son mortales para las lombrices. se comienza dándole vuelta 1 ó 2 veces al día y regándole agua (80 % de humedad) para evitar que el sustrato se caliente y propiciar que se multipliquen bacterias aeróbicas que comienzan a degradar el sustrato. Temperatura: Una temperatura entre 20 a 25 grados centígrados es considerada óptima y conlleva al máximo rendimiento de las lombrices.de 70 % de humedad es una condición desfavorable.4. y la pulpa de café de 15 a 25 días. la cual consiste en agarrar una cantidad del sustrato que alcanza con el puño de una mano. Con pH ácido en el sustrato se desarrolla una plaga conocida en el mundo de la lombricultura como planaria. puesto que ahí soporta más tiempo las adversidades del tiempo. Además el volteo facilita que escapen gases que hacen que el sustrato se encuentre alcalino. siempre y cuando el sustrato contenga pH alcalinos. este trabajo se hace hasta que el sustrato esté maduro. Todos estos materiales toman una coloración café oscuro. humedad 80 % y temperatura 20 a 25 grados centígrados. lo normal de un brazo y si salen de 8 a 10 gotas es que la humedad está en un 80% aproximadamente. temperatura y tipo de sustrato). hasta que se presentan las condiciones del medio favorable. podremos controlar el pH.

no permite que las gotas de lluvia caigan directamente en la cama. Otra práctica es que encima de la cama haya pasto seco como manto de 10 cm. se ponen 10 Kg. de alto. pájaros. Las patas del cajón deben tratarse con grasa. citado por Legill. por ejemplo. presentando la lombriz inflamaciones en todo el cuerpo. 53 . muriendo a las pocas horas. Las lluvias causan disminución en la población de lombrices. frijoles) es degradado por enzimas que la lombriz posee en su sistema digestivo y se da una alta producción de amonio.Construcción y manejo del criadero de lombrices Se necesita un cajón de madera o bambú con rendijas (madera fuerte que no se pudra). de lombrices y cada vez que se requiera sustrato hay que proporcionárselo en capas de 10 cm. que permita la aireación y el drenaje. aceite. ya pasada esta altura se crea una fermentación anaeróbica que hace perder calidad al lombrihumus. Allí se colocan 10 metros de sustrato. Este cajón debe estar preferiblemente levantado del suelo. alquitrán u otro producto repelente a las hormigas. Et al). La superficie debe tener un desnivel del 4 % con buen drenaje para evitar encharcamiento en la época de lluvia.5 metros de ancho y de 10 cm. ratones y planaria. El cajón no debe pasar de una altura de 60 cm. Dentro de las plagas se conocen con mayor importancia 4: hormigas. El cajón debe tener una superficie de 1. 1991. con una abertura en cada costado para que cuando caigan lluvias torrenciales no se formen posas y no se ahoguen las lombrices. uno de los objetivos del manto de pasto es conservar la humedad al no permitir que los rayos solares penetren perpendicularmente en la superficie de la cama y evitar que haya un desecamiento excesivo. éste se debe a que cuando la lombriz se le suministra sustratos que son altos en proteína (40%. 1m Diseño de compostera y elementos necesarios para la lombricultura Manejo de las plagas y enfermedades en la lombricultura La lombriz de estiércoles es el único animal en el mundo que no transmite ni padece enfermedades (Cuevas. J. pero existe un síndrome que lo afecta y es conocido como Gozzo ácido o síndrome proteico. y además.

Posee un alto contenido de proteínas del 62-82%. En pH bajos la planaria se desarrolla y comienza su actividad de depredador natural de las lombrices. Cuidados y otras Consideraciones Dentro de los materiales que la lombriz no puede digerir están los metales. La harina de lombrices ha sido utilizada en ensayos de alimentación de peces. indican que suplementando gallinas de patio con tres lombrices diarias se logra un aumento significativo en la producción de huevos.Pájaros: se puede controlar fácilmente poniendo un manto de pasto de 10 cm sobre la cama de las lombrices. O sea. Se recomienda no usar estiércoles viejos y si hay plaga. que si en nuestras camas encontramos hormigas es un parámetro para diagnosticar que nuestra humedad está baja. Las hormigas: se puede controlar sin necesidad de químicos. plásticos. Experiencias en otros países como Nicaragua. Ratones: se puede controlar al igual que las hormigas manteniendo la humedad alta o sea en un 80%. además tiene una buena composición de aminoácidos. 54 . incluso en la alimentación humana. La ventaja de la proteína de la lombriz es que se sintetiza a partir de desechos orgánicos. goma y vidrio Aunque el lombricompost es definitivamente un abono muy bueno. aves y otros animales domésticos. requiere de más inversiones (tanque y las lombrices). La carne de lombriz también es utilizada como alimento animal. dar de comer a las lombrices estiércol de 10 días de fermentación. con sólo que la humedad de la cama se encuentre en el 80%. Planaria: se controla con manejo del sustrato regulando el pH o en 7. no así las otras proteínas que son sintetizadas sobre la base de alimentos mucho más costosos. de trabajo y cuidado permanente en comparación con otros métodos de ordinarios compostajes.5 a 8. contiene todos los aminoácidos esenciales superando a la harina de pescado y soya.

• Ser fuente de energía y nutrientes para la vida del suelo (materia orgánica disponible para la descomposición). el Bocashi tiene el propósito de: • Aportar los nutrientes básicos para el desarrollo de las plantas. • Aprovechar en forma eficiente e inmediata los elementos básicos para una buena nutrición vegetal. porque toda aplicación que se haga es aprovechada en un 100%. a través de poblaciones de microorganismos existentes en los propios residuos. posteriormente. cuya elaboración se basa en procesos de descomposición aeróbico de los residuos y temperaturas controladas. • Mejorar condiciones físico-químicas del suelo. que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de lenta descomposición. Establecimiento Los principales factores a considerar en la elaboración del abono orgánico fermentado son: 55 . • Disminuir el ataque de plagas y enfermedades en los cultivos debido a una mejor nutrición de la planta. En el proceso de la elaboración del Bocashi hay dos etapas bien definidas: • La primera etapa es la fermentación de los componentes del abono cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75°C por el incremento de la actividad microbiana. • La segunda etapa es el momento cuando el abono pasa a un proceso de estabilización y solamente sobresalen los materiales que presentan mayor dificultad para degradarse a corto plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilización. Condiciones donde puede utilizarse la práctica La aplicación del Bocashi en suelos degradados es de gran utilidad ya que se puede recuperar áreas "infértiles" para establecer explotaciones agrícolas y/o pecuarias. • No ocasionar desbalances en el suelo. Propósito Como abono orgánico. Se aportan grandes cantidades de agregados del suelo lo que conlleva a un mejoramiento de la estructura.Bocashi Definición Bocashi es una palabra japonesa que significa abono orgánico fermentado. la temperatura del abono empieza a bajar por agotamiento o disminución de la fuente energética. El mejoramiento del suelo es de forma paulatina pero segura. • Incrementar capacidad de intercambio catiónico del suelo • Impedir la pérdida de elementos nutritivos.

tanto la falta como el exceso de humedad son perjudiciales para la obtención final del abono de calidad. Después de 14 horas de haberse preparado debe presentar una temperatura superior a 50° C. La gallinaza de pollos de engorde presenta residuos de coccidiostáticos y antibióticos que interfieren en el proceso de fermentación. el exceso de partículas muy pequeñas puede llevar a una compactación. cobre y boro. manganeso. hierro. Humedad: determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproducción microbiológica durante todo el proceso. una relación menor trae pérdidas considerables de nitrógeno por volatilización. Si. potasio. se perjudica la aeración y consecuentemente se obtiene un producto de mala calidad. en caso de exceso de humedad los microporos presentan un estado anaeróbico. Ingredientes básicos en la elaboración del abono orgánico fermentado La composición del Bocashi puede variar considerablemente y se ajusta a las condiciones y materiales existentes en la comunidad o que cada productor dispone en su finca. necesaria para la fermentación aeróbica del abono. es decir. Dependiendo de su origen. Cuando la mezcla tiene demasiadas partículas pequeñas. magnesio. Los valores extremos perjudican la actividad microbiológica en la descomposición de los materiales. creatividad y la disponibilidad de tiempo por parte del productor. Lo más importante es el entusiasmo. en cambio. La mejor gallinaza es de crías de gallinas ponedoras bajo techo y con piso cubierto. El tamaño de las partículas de los ingredientes: la reducción del tamaño de las partículas de los componentes del abono. El aporte consiste en mejorar las características de la fertilidad del suelo con nutrientes como nitrógeno. oscila entre un 50 y un 60% del peso. puede aportar otros materiales orgánicos en mayor o menor cantidad. presenta la ventaja de aumentar la superficie para la descomposición microbiológica. fósforo. Entre los ingredientes que pueden formar parte de la descomposición del abono orgánico fermentado están los siguientes: La gallinaza: es la principal fuente de nitrógeno en la elaboración del Bocashi. Cuando se esta fabricando el abono. zinc. para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación. una relación mayor alarga el proceso de fermentación. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentración de 6 a 10% de oxígeno. · El pH: el abono debe tener un pH entre 6 a 7. Aireación: es la presencia de oxígeno dentro de la mezcla. También 56 .Temperatura: esta en función del incremento de la actividad microbiológica del abono que comienza con la mezcla de los componentes. se puede agregar relleno de paja o carbón vegetal. Sin embargo. Relación carbono-nitrógeno: la relación ideal para la fabricación de un abono de rápida fermentación es de un 25:35. favoreciendo el desarrollo de un proceso anaeróbico. no existe una fórmula o receta fija para su elaboración.5. que es desfavorable para la obtención de un buen abono orgánico fermentado. La humedad adecuada.

de diámetro y largo. puede ser sustituido por concentrado para cerdos de engorde. absorción de la humedad y la filtración de nutrientes en el suelo. La cascarilla de arroz puede alcanzar en muchos casos. al mismo tiempo. favoreciendo la actividad rica en potasio. filtrar y liberar gradualmente los nutrientes a las plantas de acuerdo a sus necesidades. Se recomienda que las partículas o pedazos del carbón sean uniformes de 1 y 2 cm. La cascarilla de arroz es una fuente rica en sílice. y al mismo tiempo ayuda a corregir la acidez de los suelos. caña. cabras y otros. calcio y magnesio. En algunos casos puede ocupar hasta la tercera parte del volumen total del abono. facilitando la aireación. También favorece el incremento de la actividad macro y microbiológica del abono y de la tierra al mismo tiempo estimula el desarrollo uniforme y abundante del sistema radical de las plantas. absorción de humedad y calor. caballos. fuente de energía de los microorganismos que del abono orgánico. aporta principalmente fósforo y potasio. Pulidura de arroz: favorece en alto grado la fermentación de los abonos y que es incrementada por el contenido de calorías que proporcionan a los microorganismos y por la presencia de vitaminas. Puede sustituirse por miel o raspadura de Suelo: es el componente que nunca debe faltar en la formulación de un abono orgánico fermentado. Si no hay disponible este recurso se puede carbonizar la cascarilla de arroz. lo que confiere a los vegetales mayor resistencia contra el ataque de plagas y enfermedades. funciona como esponja con la capacidad de retener. calcio. dependiendo de las posibilidades en la comunidad o finca. fósforo. Carbón: mejora las características físicas del suelo en cuanto a aireación. Otra función del suelo es servir de esponja. Las partículas grandes del suelo como piedras terrones y pedazos de palo deben ser eliminados. A largo plazo se convierte en una constante fuente de humus. Su alto grado de porosidad beneficia la actividad macro y microbiológica del abono y de la tierra. cerdos. también tiene la función de dar una mayor homogeneidad física al abono y distribuir su humedad. hasta una tercera parte del total de los componentes de los abonos orgánicos. En la forma de cascarilla carbonizada. abonos verdes. En caso de no disponer de este material.pueden sustituirse o incorporarse otros estiércoles como el de bovinos. 57 . filtrar y liberar gradualmente nutrientes útiles de la planta. paja. residuos de cosechas de granos básicos u hortalizas. magnesio y contiene boro. puede ser sustituido por cascarilla de café. La cascarilla de arroz: mejora la estructura física del abono orgánico. potasio. respectivamente. disminuyendo la pérdida y lavado de los mismos en el suelo. La melaza es micronutrientes. principalmente. Melaza de caña: es la mayor participan en la fermentación microbiológica. La pulidura aporta nitrógeno. harina de pescado o carneharina. por tener la capacidad de retener. El suelo debe obtenerse a una profundidad no mayor de 30 cm. Es el medio para iniciar el desarrollo de la actividad microbiológica del abono. En caso de no estar disponible.

Levadura: tiene la función de ayudar a la acelerar el proceso de fermentación. En los tres casos el agua se agrega a la mezcla hasta conseguir la humedad recomendada. lo más recomendable es aumentar la cantidad de cascarilla de arroz o cascarilla de café a la mezcla. La mezcla de los ingredientes se hace en seco en forma desordenada Los ingredientes se subdividen en partes iguales. Se puede usar levadura en gránulos o en barra (que se utiliza en la elaboración de panes y dulces). Tanto el exceso como la falta de humedad son perjudiciales para la obtención de un buen abono orgánico fermentado. no deberán salir gotas de agua de entre los dedos pero se deberá formar un terrón quebradizo en la mano. la cual consiste en tomar con la mano una cantidad de mezcla y apretarla. A falta de este elemento se puede preparar chicha fuerte de maíz fermentado. Preparación del abono orgánico fermentado Primero se debe determinar la cantidad de abono orgánico fermentado a requerir. obteniendo dos o tres montones para facilitar su mezcla. Agua: el efecto del agua es crear. Se pueden escoger tres formas de preparar el abono orgánico fermentado: • • • Los ingredientes se colocan ordenadamente en capas tipo pastel.Cal agrícola: la función principal de la cal es regular el nivel de acidez durante todo el proceso de fermentación cuando se elabora el abono orgánico. Cuando tenga un exceso de humedad. También tiene la propiedad de homogeneizar la humedad de todos los ingredientes que componen el abono. las condiciones favorables para el desarrollo de la actividad y reproducción microbiológica durante el proceso de la fermentación. estén presentes. La humedad ideal. Al final en cualquiera de los casos la mezcla quedara 58 . y que los ingredientes necesarios. es a través de la prueba del puño. La forma mas práctica para probar el contenido de humedad. se logra gradualmente agregando cuidadosamente el agua a la mezcla de los ingredientes.

Todo esto permite dar aireación y enfriamiento al abono hasta lograr la estabilidad de la temperatura que se logra entre el quinto y el octavo día. de modo que se evite la perdida o acumulación indeseada de humedad donde se prepara. lo cual no se debe permitir. la temperatura de la mezcla se debe controlar todos los días con un termómetro (si se cuenta con este recurso). muchos de ellos perjudiciales en los cultivos como causantes de enfermedades. Las aplicaciones deben realizarse de acuerdo al periodo vegetativo. El producto permite ser utilizado inmediatamente después de la preparación. Desactivación de agentes patogénicos. pero también se puede elaborar sobre piso de tierra bien firme. Las dosis empleadas en mayor cantidad no ocasionan problema alguno en el cultivo. Algunos agricultores gastan en la fabricación del abono orgánico bocashi de 12 a 20 días. En lugares fríos el proceso de maduración dura más tiempo que en lugares cálidos. Para evitar temperaturas altas se recomienda hacer dos volteadas diarias. El tiempo requerido depende del incremento de la actividad microbiológica en el abono. El producto se elabora en un periodo relativamente corto. Los abonos orgánicos deben prepararse en un local protegido de lluvias. Debe prepararse alejado de cuerpos de agua.uniforme. El volumen producido se puede adaptar a las necesidades. No causa problemas en el almacenamiento y transporte. Después se recomienda dar una volteada al día. Una vez terminada la etapa de mezcla de todos los ingredientes del abono y controlada la uniformidad de la humedad. A partir del segundo día de su fabricación no es recomendable que la temperatura sobrepase los 50°C. • • • • • • • No se forman gases tóxicos ni malos olores. Bajo costo de producción. que comienza con la mezcla de los componentes. La temperatura en los primeros días de fermentación tiende a subir a 80°C. Algunos recomiendan cubrir el abono con sacos de fibra o un plástico durante los primeros tres días con el objeto de acelerar la fermentación. El local ideal es una galera con piso de cemento. ya que interfieren en forma negativa en el proceso de fermentación. 59 . una por la mañana y otra por la tarde. sol y el viento. Cuidados y otras consideraciones La elaboración de este abono fermentado presenta algunas ventajas en comparación con otros abonos orgánicos. la mezcla se extiende en el piso de tal manera que la altura del montón no sobrepase los 50 cm.

virus. tienen la opción de la producción orgánica o ecológica. y mejoran la calidad de vida de los seres humanos. así como al suelo y las aguas. pueden causar graves daños a la agricultura y a la ganadería. 60 . Estos plaguicidas naturales usados de forma preventiva. son igualmente efectivos contra una serie de plagas en la agricultura. la utilización de los plaguicidas orgánicos. y como un último recurso. Estos problemas pueden ser reducidos o evitados. las plantas.Buenas prácticas para el manejo y control de las plagas Las plagas. biológicas y como última herramienta. que las plantas queden sin defensa contra las plagas dañinas. los problemas que representa su aplicación deben ser debidamente ponderados. nemátodos. Muchos plaguicidas sintéticos químicos son tóxicos para el hombre y el ganado. Otra gran cantidad destruyen los insectos útiles. muchos productores utilizan plaguicidas de síntesis química para destruirlas o eliminarlas. ya sean insectos. Por lo tanto. esto conlleva a asperjar plaguicidas en cantidades cada vez mayores. mecánicas y de otro tipo. el uso de los plaguicidas de síntesis química. Recordemos siempre que el manejo integrado de plagas. contribuyen a disminuir el uso de los plaguicidas de síntesis química. si se usan alternativas en el control de las plagas. Para los agricultores innovadores que desean hacer cambios de una agricultura convencional hacia otra más sostenible. La producción orgánica requiere de la implementación de una serie de actividades culturales. incluidas las malezas. Aunque los plaguicidas son útiles para la producción agropecuaria. hongos. que traten de incluir el manejo integrado y la utilización de plaguicidas menos tóxicos al hombre y al ambiente. bacterias. involucra la aplicación de acciones de tipo cultural. preparados a base de extractos naturales de las plantas. Su uso indiscriminado afecta tanto a los organismos perjudiciales y como a los benéficos. mecánicas. y a la vez. tiene como consecuencia. cuidan los organismos benéficos. La destrucción de los organismos útiles. La toxicidad producida por los plaguicidas es capaz de afectar al hombre. que ayudan a que la naturaleza mantenga reducido el número de plagas. a los animales.

1995. El concepto de manejo se enfoca en mantener las poblaciones de plagas y enfermedades en niveles bajos. En las fincas productivas en promedio los daños oscilan en 35% y después de la cosecha afectan un 15% de la producción. Cuando hablamos de manejo de plagas dentro de áreas de cuenca. que permiten aumentar la capacidad del cultivo para resistir el ataque de las plagas. se basa en realizar actividades a corto plazo y el enfoque está dirigido a eliminarlas o suprimirlas. aumentando las poblaciones de insectos plagas. por otra parte. Al desaparecer estos últimos.Manejo sostenible de las plagas y su control Definición El manejo sostenible de plagas y enfermedades en los cultivos agrícolas. yemas y frutos de las plantas Chupando la savia de las hojas. 1997). Según las normativas internacionales fitosanitarias. es necesario el desarrollo de una serie de acciones con enfoque ecológico y sostenible. por lo tanto. se puede provocar un desequilibrio ecológico. de largo plazo. el manejo de las plagas tiene una más alta prioridad que el propio control. dañino para las plantas o productos vegetales. Cuando se aplica un producto químico para el control de plagas. Generalmente es a través de la agricultura orgánica que se logran manejar las causas en lugar del tratamiento de los síntomas. nematodo o maleza. Las plagas insectiles pueden causar daños en los cultivos de diferentes formas: • • • • • • • Masticando las hojas. es un enfoque de manejo de plagas que utiliza todos los métodos de control disponibles. el término plaga se define como cualquier especie. (FAO. bacteria. tallos y flores Barrenando la corteza de los tallos. semillas y frutos Taladrando o minando las hojas Produciendo agallas y crecimientos anormales Atacando raíces y tallos subterráneos Provocando daños indirectos por la diseminación de microorganismos patógenos El Manejo Integrado de Plagas (MIP). CIPF. Para manejar adecuadamente las 61 . raza o biotipo vegetal o animal o agente patógeno. sin limitar el uso de los plaguicidas de síntesis química. El control. tratando de minimizar los daños que se causen a los seres humanos y al ambiente. orientadas a la prevención de las plagas. la mayoría de ellas. llámese insecto. estamos corriendo el riesgo de eliminar tanto los insectos dañinos como los benéficos. que en muchos casos se vuelve incontrolable. ramas. consiste en una variedad de prácticas. Propósito Se estima que las plagas causan un 50% de daños en la producción agrícola mundial. hongo.

De esta forma. biodiversidad y ambiente en general. al proteger a los enemigos naturales de las plagas. • Cuando se trata de plantas perennes. con el fin de proteger la salud de los agricultores y evitar la contaminación de los suelos. ya que involucran una serie de acciones preventivas. 62 . se utilizan una serie de prácticas preventivas con el propósito de: • Disminuir el uso de plaguicidas químicos para el control de las plagas. • Condiciones donde puede utilizarse la práctica Los ecosistemas bien manejados son formas exitosas para reducir los niveles de población de plagas y enfermedades. como herramienta prioritaria para el control de las plagas en los cultivos. presión de las plagas) ya que esto permite que las plantas crezcan sanas y fuertes para soportar la presión de las plagas. y que influyen negativamente en la degradación de los suelos y los microorganismos que existen en él. Ayudar a recuperar el equilibrio ecológico. se beneficiarían al minimizarse los tóxicos contaminantes que fluyen por lixiviación o percolación. entre las que se citan: Selección de variedades resistentes y adaptadas • Selección de variedades que estén bien adaptadas a las condiciones ambientales (temperatura. Las prácticas sostenibles para el manejo de las plagas pueden utilizarse en cualquier sistema productivo agropecuario.plagas y proteger los cultivos. su aplicación en ecosistemas como los encontrados dentro de cuencas hidrográficas. disminuyendo el uso de plaguicidas de síntesis química. así como la contaminación residual por químicos de los demás recursos naturales. Establecimiento El manejo preventivo de las plagas. En los injertos se combina un retoño de una planta de rendimiento alto con una planta madre que es resistente a cierta enfermedad. que justamente buscan disminuir el uso de los químicos. evitando la multiplicación masiva de las mismas. Selección de semillas y material de planta limpio • Uso de semilla en categoría certificada o de buena calidad • Uso de material de siembra de fuentes seguras. involucra la aplicación de una serie de actividades. hacia las fuentes de agua tanto superficiales como subterráneas. demanda de nutrientes. • Siembra de cultivos barreras hospederos de insectos benéficos. las aguas. Métodos culturales • Rotación y asociación de cultivos reduce la probabilidad de afectación por plagas e incrementa la fertilidad del suelo. el injerto es una forma promisoria para obtener plantas resistentes. y contribuyendo a disminuir los costos de producción.

altera el ciclo reproductivo de la plaga. • Protege a los microorganismos que regulan las enfermedades originadas en el suelo. y que una vez removidas. con el uso de los abonos orgánico se pueden obtener otros beneficios como: • Incorporar materia orgánica al suelo e incrementar la densidad y actividad de los microorganismos en el suelo. • Suministrar sustancias que fortalecen los mecanismos de autodefensa de la planta (sustancias llamadas antibióticos). deben ser enterradas en un lugar lejos del área del cultivo. si las trampas se utilizan en una etapa temprana. 63 . Utilización de trampas Se puede ayudar a reducir las poblaciones de ciertas plagas. • Regula las malezas que sirven de hospederas de plagas. por lo cual hay que poner especial cuidado en la selección de las especies adecuadas). o simplemente depositadas basureros. ayudan a prevenir la multiplicación masiva de las plagas. Aplicación de métodos de labranza apropiada A través de la labranza mínima o cero labranza se facilita: • La descomposición de las plantas infectadas. una fertilización exagerada puede ocasionar infecciones secundarias a las plantas. los cuales quedan pegados a la trampa. Además. disminuyendo el daño que provocan sus estados larvarios en los cultivos.• • Siembra de cultivos trampas para las plagas. Manejo adecuado de nutrientes / aplicación de abonos orgánicos Una fertilización moderada hace a la planta menos vulnerable a los ataques de las plagas. • Estabilizar la estructura del suelo y mejorar la aireación e infiltración del agua. Trampas de feromonas que emanan un tipo de hormona sexual femenina que atrae a los machos de ciertas especies de insectos. El cambio de los períodos de siembra y de cosecha. por lo cual se reduce la densidad de la población de patógenos y de hongos en el suelo. Hay varias clases de trampas: • • • • Trampas de luz las cuales atraen en la noche cierto tipo de insectos Trampas de hueco o sea donde resbalan o caen insectos rastreros y babosas Trampas pegajosas que atraen por su color cierto tipo de insectos. Utilización de medidas de control mecánico Permite la remoción manual de aquellas partes de la planta afectadas por las plagas. Utilización de abonos verdes y cultivos de cobertura Con esta práctica se incrementa la actividad biológica en el suelo y aumenta la presencia de organismos beneficiosos (pero también de plagas.

tales como: • Los plaguicidas microbianos que contienen un microorganismo (por ejemplo. • Los plaguicidas bioquímicos.Trampa de luz utilizada para atraer insectos nocturnos Trampa de amarillas pegajosas para atraer y atrapar insectos El control biológico Requiere de la utilización de organismos vivos para el control de plagas. hongo o virus). (ejemplo. • Liberación de insectos parásitos y depredadores que controlan a otros insectos. que son sustancias naturales que controlan los organismos mediante mecanismos no tóxicos (por ejemplo. • Algunas plantas producen reguladores que son bioplaguicidas naturales. bacteria. y suelen atacar a un organismo específico. Cuidados y otras consideraciones 64 . las feromonas). el Bacillus thurigensis).

Verificación de la eficacia de las medidas preventivas o correctivas aplicadas. Para ello. • 65 .Un buen programa de manejo y control de plagas asegura que las mismas se constituyan. se recomienda el levantamiento de informes periódicos que ayuden a determinar cuales métodos son los más apropiados para la protección de los cultivos. También es importante verificar la eficacia de las acciones correctivas y preventivas. Identificación de todos los tipos de organismos y cuantificación de su la población. Se debe levantar información específica sobre la identificación de los organismos detectados y de las medidas preventivas y correctivas utilizadas. Componentes importantes de un programa de control de plagas: • • • Realización de inspecciones periódicas en campo. Mantenimiento de un registro de todas las inspecciones llevadas a cabo que indique fechas y problemas que fueron observados. en un problema de producción en campo. dinero y puede ayudar a impedir que los pequeños problemas se conviertan en otros más graves. Esta documentación ahorra tiempo.

(Ejemplo: piretrinas. • Preservar la salud humana y mejorar la calidad de vida de las personas al producir y consumir productos sanos. actuar como fungicidas. sirven y tienen los siguientes propósitos: A nivel preventivo para el control de plagas • Inhibir el crecimiento de los insectos. para la preparación y aplicación de los plaguicidas naturales en sus cultivos. para la prevención de un sinnúmero de plagas que afecten sus cultivos.Uso de plaguicidas orgánicos o naturales Definición Muchas plantas tienen mecanismos de protección. rotenonas. bacteria o nemátodos. si son utilizados correctamente y. etc). Se convierten en una herramienta de manejo y control de plagas para los pequeños agricultores que siembran en áreas con poca extensión. o sea. bactericidas. azadirachtina. y que son utilizadas para el control de plagas o enfermedades en cultivos agrícolas. rodenticidas y otros. A nivel económico y social • Disminuir los costos de producción en el aspecto de aplicación de plaguicidas de síntesis química. suelo y biodiversidad. ecológica. mediante los cuales pueden repeler o defenderse del daño provocado por insectos. y además. El agricultor puede utilizar los recursos propios de la finca y del área productiva. bacterias y virus. • Repeler las plagas. • Controlar los hongos. produciendo sustancias naturales. que son tóxicas para las plagas. y 66 . no cuentan con los recursos económicos para implantar una actividad productiva utilizando insumos químicos. • Quemar o inhibir el crecimiento de algunas malezas. libre de tóxicos. bacterias y otras plagas. A nivel ambiental • Disminuir la contaminación de aguas. insecticidas. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Los plaguicidas naturales tienen un alto rango de aplicación para la agricultura y la ganadería. hongos. nicotina. insectos. Los plaguicidas orgánicos son sustancias naturales o compuestos botánicos que se extraen de plantas con ciertas propiedades. Los plaguicidas naturales pueden utilizarlos productores agrícolas y ganaderos creativos e innovadores que pretenden incursionar en una producción orgánica. • Atraer las plagas para actuar como cebos o trampas. Propósito Los compuestos botánicos que se extraen de plantas con propiedad de insecticida natural. de acuerdo al problema que afecte el cultivo.

muchas veces por la eliminación del agente vector. y para proteger a la población. Rodenticida: compuesto usado para el control de los roedores. inhibir la germinación o el crecimiento de las malezas. Insecticida por contacto: Tienen su efecto al tocar el organismo plaga. larvas. A continuación se describen los principales: • • • • • • • • Agente morfogénico: ocasionan alteraciones en el desarrollo o fisiología de los huevos.que desean pasar de una agricultura convencional hacia una producción más sostenible. en los suelos. actúan a nivel del sistema nervioso. principalmente babosas. Herbicida: efecto por el cual los extractos botánicos pueden quemar. por ingestión o contacto. Atrayente: atraen a la plaga por el olor o sabor. Antiviral: inhibe el desarrollo de virus. El efecto puede ser abrasivo o la sustancia entra al cuerpo del insecto dañando sus partes internas. Inhibidor del crecimiento: el producto debe entrar al cuerpo del insecto. principalmente ratas y ratones. • • • • • • • 67 . pupas y adultos de los insectos. tienen una amplia gama de efectos sobre las plagas. Nemastomático: inhiben el crecimiento o desarrollo de los nemátodos. Repelente: sustancias que alejan las plagas por efecto del olor y algunas veces por el color. Antialimentario: inhiben la alimentación normal del insecto. El insecto no completa el proceso de muda lo que le causa la muerte. Generalmente. al afectar el sistema digestivo o imposibilitándolo para comer. Molusquicida: compuesto utilizado para el control de moluscos. Esas plantas son usadas como cebos o trampas. Fungicida: plantas utilizadas para el control de hongos. Insecticida: Productos utilizados para el control de plagas insectiles. Antibacterial: el producto inhibe el crecimiento de las bacterias. Como consecuencia se altera su ciclo biológico o mueren por inanición. Insecticida por ingestión: es necesario que las plagas consuman la parte tratada para que los ingredientes activos inicien el proceso de intoxicación. Esta práctica se recomienda en todas las áreas productivas agropecuarias para reducir y/o evitar la contaminación por plaguicidas de síntesis química en las fuentes de agua. Establecimiento Los extractos naturales de las plantas. Algunos productos también inhiben el crecimiento de hongos y bacterias.

cerca o alrededor de los cultivos. ya sea moliendo o machacando el material vegetal (raíz. generalmente. después la mezcla con agua y la deja en reposo por varias horas.Preparación de plaguicidas naturales u orgánicos Existen diferentes formas de preparar los extractos naturales. Pulverizado: se recolecta el material vegetal. frutos o semillas). con éter de petróleo o kerosene. aprieta o se exprime. aplicados en el cogollo del cultivo (maíz. Para extraerlo se prensa. • Polvos secos de plantas incorporados al suelo. acético. o esparcida de forma manual en el suelo y en el follaje. El agricultor usa frecuentemente fermentos que prepara recolectando la planta. la semilla. que atraen o repelen plagas. Aceite por presión: se recolecta la parte de la planta que contiene mayor cantidad de aceites. corteza. hojas. se seca al natural y se muele hasta obtener un polvo fino. Algunas recetas de plaguicidas naturales A continuación presentamos algunas recetas elaboradas a partir de productos vegetales propios de la finca. Jugo de ajo Una cabeza ajo 100 cc de agua 2 cd de aceite mineral Procedimiento: 68 . Se controlan las plantas por el efecto del humo al quemar las plantas frescas o secas. usando la partes de las plantas ya sea fresca o seca. Extracto orgánico: se extrae el extracto etanólico. la cuela y la aplica a sus cultivos. en época de lluvias. alcohólico. • • • • • Extracto acuoso: se extrae a partir de partes de las plantas frescas o secas. flores. de fácil adquisición y de bajo costo. • Fumigación: a veces utilizado erróneamente como sinónimo de aspersión. • Mezcla de las plantas secas con los granos almacenados. sorgo). moliéndola o machacándola. mezclada en el suelo a manera de colchón para proteger los cultivos de las plagas. Se mencionan algunos. metabólico. • Sembrando las plantas con propiedades de plaguicidas naturales. etérico. que contienen algunas plantas. Extracto crudo: se prepara a partir de material vegetal recién colectado. especialmente. • Mulching o mulch. Formas de aplicación Algunas de las formas de aplicar los plaguicidas orgánicos son: • Aspersión al follaje y al suelo (con bombas asperjadoras de mochila) • Cebos mezclados con residuos vegetales que atraen las plagas.

Diluya la mezcla en 36 lt de agua (para dos bombas). Mezcle la solución en 8 gl de agua y aplique con una bomba de mochila. Es un repelente de insectos. se obtiene un abono líquido para el suelo. gusanos. También se puede preparar sin el aceite.Triturar o machacar los ajos con los 100 cc de agua. Aplicar una vez por semana como fungicida o insecticida. Este preparado actúa como insecticida: repele y elimina hormigas. 36 cc por 8 lt de agua. Al moler 1 lb. dejarlo en reposo tres días. y dejarlo fermentar por una semana. de cebolla con una cabeza de ajo. en ese caso se debe usar inmediatamente diluyendo la mezcla en 18 lt de agua. Se puede preparar con jabón y actúa como fungicida y repelente de insectos para el control de la gallina ciega. Dependiendo de la susceptibilidad de la planta a fumigar. diluir más el preparado antes de aplicarlo. Jugo de cebolla 2 lb de cebolla 1 lt de agua hervida Procedimiento: Moler la cebolla y agregar el agua. pulgones y babosas. Vinagre. Ajo y Jabón 1 cabeza de ajo 1/8 lt de vinagre 1 barra o bola de jabón americano Procedimiento: 69 . Jugo de ají chombo o picante 4 ajíes chombos 1 lt de agua hervida Procedimiento: Partir los ajíes en 4 parte cada uno. obteniéndose un fertilizante natural que fomenta las defensas biológicas del suelo para que la planta pueda resistir las enfermedades causadas por hongos. Diluya 90 cc de esta solución en 18 lt de agua y aplique una vez por semana como insecticida o fungicida. áfidos. Ejemplo. Este preparado fermentado se mezcla con 25 gl de agua y se incorpora al suelo. añada un litro de agua hervida dentro de un recipiente de vidrio tapado. escarabajos. agregue el aceite y deje reposar por un día.

Añada 5 lt de agua y el jabón. Unir a la mezcla anterior. larvicidas y repelentes. las semillas se secan al sol durante uno o dos días. su efecto dura 4 días. pulgones. Semillas y hojas de chirimoya o guanábana Semillas de chirimoya o guanábana Hojas de chirimoya o guanábana Procedimiento: Después de utilizar las frutas. Semilla de mamey Semilla de mamey seca Agua 1 cd de jabón americano Procedimiento: Moler la semilla de mamey hasta obtener 1/2 lb de polvo. Aunque imperen lluvias. Colar con un paño y mezclarlo en 4 gl de agua.Machacar o triturar el ajo y mezclarlo con el vinagre. Extracto acuoso de Nim 1 lb. Es un plaguicida de contacto y por consumo. Té de Jabón _ de barra de jabón americano 1 lt de agua hervida 25 cc de alcohol Procedimiento: Rayar el jabón y diluir en el agua hervida. ciertos gusanos. Sirve para el control de araña roja. El efecto dura de 2 a 3 días. Se ralla. gusanitos pequeños. temperaturas viento y sol. Actúa contra áfidos. raspan o trituran y se riegan sobre las plantas para repeler áfidos y escarabajos. mosca blanca. Controla pulgones e insectos en estado de larva. Actúa por contacto. deje reposar por 24 hr a temperatura ambiente. vaquitas. Mezcle en 10 lt de agua y añada 25 cc de alcohol. Rallar el jabón y dejar que se diluya en un vaso de agua. de granos secos de Nim 8 a 10 lt de agua Procedimiento: 70 . Los extractos o té de hojas también son efectivos como insecticidas.

Colocar en un paño a manera de colador y cerrar bien. Su efecto es menor que las semillas. Se coloca el agua en un recipiente y se introduce el paño con los granos molidos. Hervir hasta ebullición y dejar reposar y enfriar. Esta solución se asperja directamente sin diluirla. y se de nuevamente el ciclo de reproducción. grillos. Sirve para el control de gusanos de mariposas. No se debe descortezar el tronco de un árbol. Se deja reposar 12 hr (preferiblemente de tarde a la mañana del día siguiente). Cuando se utilizan las plantas con fines plaguicidas hay que tener siempre presente las recomendaciones siguientes: • • • No se deben cosechar todas las plantas de un lugar. en una máquina de moler. Dejar las plantas más fuertes y saludables. larvas de gorgojos. insecticida y funguicida y es utilizado para el control de garrapatas. Extracto de hoja de Tabaco Hoja de tabaco seco 100 cc de agua Máquina de moler vieja (que no se use para alimentos) Procedimiento Se toman cinco gramos de tabaco seco y se muelen. Se cortan las ramas y se utilizan su cáscara o corteza. Té de hojas de Nim o Balo Hojas nuevas de Nim o Balo Agua Procedimiento: Colocar las hojas nuevas en una olla con agua. pero se puede utilizar cuando aún no hay producción de las semillas. Siempre hay que dejar algunas para que produzcan semillas. moscas blancas. minadores de hojas. es una de las herramientas que el agricultor tiene a su disposición para sustituir el uso de plaguicidas de síntesis química para el control de plagas. aprovechar los recursos naturales obliga a la conservación de los mismos. con la ayuda de 100 cc de agua.son los pulgones o áfidos.Moler o triturar los granos de Nim. El proceso se repite cuatro veces hasta obtener una tintura. Aplicar al cultivo sin diluir. Todas las plantas silvestres que son de utilidad deben sembrarse en un terreno o área de cultivo para mantener una fuente permanente de recursos. escamas cochinillas y ácaros. Su efecto es por lo general de 5 días. 71 . Sin embargo. Su efecto es acaricida. Cuidados y otras consideraciones La utilización de sustancias naturales contenidas en ciertas partes de muchas plantas. Un poco mas difícil de controlar -por lo que hay que aplicar con mayor regularidad.

• • • La utilización de las plantas con fines plaguicidas. también implica el riesgo y cuidado en la salud. Siempre hay que usar equipo y ropa de protección (guantes. Los venenos o tóxicos contenidos en las plantas. deben ser tratados con la misma precaución que exigen los plaguicidas de síntesis química. que el uso de plaguicidas naturales no es la única alternativa. otros). mascarilla. 72 . las medidas culturales. molinos u otros utensilios que sirven para preparar la comida. Siempre hay que recordar. Nunca se deben preparar los plaguicidas naturales en trastos. físicas y biológicas juegan un papel importante en el manejo integrado de plagas.

Si el cultivo tiene que competir con las malezas en estas etapas crecerá débil. La agricultura convencional se ha caracterizado por la utilización de herbicidas de síntesis química. nutrientes y agua para un adecuado desarrollo. que generalmente. la planta joven que es más vulnerable a la competencia con las malezas. y espacio. Esto se logra a un mínimo costo y a través de una o varias prácticas de control o manejo. y afectan la salud humana y de los animales. por ejemplo. Además ayudan a minimizar el uso de herbicidas de síntesis química. y por ende. hospederas de plagas y enfermedades. y tolerancia a condiciones adversas. Posteriormente. Normalmente. su uso indiscriminado en el control de las malezas ha contribuido a la degradación de los suelos. presencia de latencia y letargo. 73 . además de dificultar la cosecha.Manejo adecuado de las malezas Definición Las malezas. y en las siguientes etapas del desarrollo del cultivo. finca o potrero. tanto los rendimientos. contaminación de las fuentes de agua (superficial y subterránea). y por lo tanto. como la calidad de lo cosechado se verán notablemente incrementados. lo cual lo hace más vulnerable al ataque de las plagas y enfermedades. nutrientes. Si el control de las malezas se efectúa de forma adecuada y eficiente. La utilización de buenas prácticas ayuda a disminuir o eliminar las semillas o raíces de las malas hierbas que infectan los campos y pueden afectar las cosechas futuras. En el campo las malezas son indeseables porque compiten con los cultivos por el agua. alta tasa de crecimiento. montes o malas hierbas como también se les conoce. durante todo el ciclo vegetativo del cultivo. espacio. Propósito Las buenas prácticas para el manejo de las malezas tienen el propósito de evitar que las mismas compitan con los cultivos por el agua. En ocasiones son alelopáticas. Los periodos más susceptibles son los estados iniciales de crecimiento del cultivo. son especies pioneras cuyas características principales son la alta producción de semillas. dificultan el crecimiento correcto de los cultivos. son prácticas preventivas y de control mecánico. a bajar los costos de producción. la destrucción de organismos benéficos. Condiciones donde puede utilizarse la práctica El manejo de las malezas se puede realizar en el campo. y muchas veces. Una buena práctica es el manejo adecuado de las malezas que se da cuando la cantidad de malezas presentes en un terreno se reduce a una cantidad tal que no disminuye el rendimiento de un cultivo. luz solar. luz solar. son plantas que crecen en lugares y épocas donde no se las desea. así como en la cosecha. por la necesidad de luz. nutrientes. Establecimiento La competencia de las malezas puede afectar el ciclo vegetativo de los cultivos en forma diferente.

Las coberturas verdes compiten en forma exitosa con las malezas por luz. Prácticas de manejo Las buenas prácticas recomendadas para el control y manejo de las malezas. el cambio producido al rotar los cultivos interrumpe las condiciones de vida de las malezas y como tal. 1997 Medidas preventivas La importancia y efectividad de los diferentes métodos aplicados contra las malezas depende en gran medida de la especie que estemos tratando y de las condiciones ambientales existentes. Entre ellas tenemos: 1. 3. duro y que se descompone lentamente. Coberturas vivas verdes. por lo tanto.. O. muchas veces les resulta difícil pasar a través de una capa de mulch. La época de aplicación de cualquier práctica debe ir dirigida a mantener los niveles de población de las malezas. Rotación de cultivos: es una de las medidas más eficaces para manejar las malezas. 74 . las malezas no deben ser descuidadas completamente después que los periodos críticos del cultivo han pasado. control mecánico y control cultural. Por lo todo lo anterior. su siembra impide que las malezas compitan con el cultivo por estos recursos. de tal forma que no tengan efecto económico sobre el cultivo o perjudique su calidad. algunas malezas causantes de problemas durante la cosecha pueden reducir el rendimiento del cultivo. son usados regularmente. PRIAG. Manual para agricultores. Antes de aplicar cualquiera de las medidas de control es recomendable familiarizarse con las malezas más importantes que afectan nuestros campos de cultivos. dividiéndose en dos categorías: malezas de hoja angosta y las de hoja ancha. Un mulch a base de material vegetal seco. 2. inhiben el crecimiento y la diseminación de las mismas. 4. Una de las maneras de clasificarlas es por la forma de sus hojas. se pueden dividir en medidas preventivas. aunque en estas etapas son menos importantes. tiene un efecto mayor que un mulch tierno y fresco. Todos estos aspectos deben tomarse en cuenta al momento de seleccionar las medidas de manejo. et_al. y como tal. Sin embargo algunos métodos son muy eficaces contra un amplio espectro de malezas por lo cual. Maleza de Hoja Angosta Maleza de hoja ancha Fuente: García. Tiempo y densidad de la siembra: la presión de la maleza durante los períodos críticos (primeras etapas de crecimiento del cultivo). puede reducirse seleccionado el período adecuado para la siembra e incrementando la densidad de siembra. nutrientes y el agua. Mulch: las malezas necesitan la luz solar para su desarrollo. Sin embargo.la competencia de las malezas tiende a ser menos dañina.

Es por eso que muchas veces son excelentes indicadores de la fertilidad y estructura de los suelos. las malezas poseen otros beneficios: 75 . la remoción de las malezas antes de la siembra puede resultar eficaz reduciendo la presión del crecimiento de las mismas. Debido a que las semillas de las malezas pueden germinar en el período entre la labranza y la siembra. Control mecánico A menudo aplicar medidas preventivas para el manejo de las malezas no es suficiente. Además de cumplir la función importante de indicador de la condición del suelo.5. 7. Los diferentes métodos de labranza del suelo pueden influenciar la presión y composición de las malezas: por ejemplo. durante los periodos críticos del inicio de la siembra. El uso de las herramientas adecuadas incrementará la eficacia de la actividad significativamente. requiere de mucha mano de obra y de esfuerzo por parte del agricultor. Este control debe hacerse en periodos secos para facilitar y permitir que las raíces que han sido expuestas en la superficie se sequen. Control mecánico de malezas con machete Cuidados y otras Consideraciones Muchas veces las malezas le ganan al cultivo en la competencia por los recursos y nutrientes. los sistemas de labranza mínima pueden incrementar la presión de las malezas. Prevención de la diseminación de las malezas eliminándolas antes de la dispersión de las semillas. el control mecánico de los cultivos permanecerá siempre como una opción importante. Evitando la dispersión o la introducción de semillas de malezas a través del uso adecuado de las herramientas o animales en las faenas agrícolas. 8. Este método es costoso. Fertilización adecuada del cultivo: una buena fertilización durante las primeras etapas del cultivo ayuda a promover su crecimiento sobre las malezas. El manejo superficial de los rastrojos de malezas persistentes puede funcionar en algunos casos. por lo que. una muy importante es su capacidad de adaptación a las condiciones existentes. Hay varias razones por lo que esto sucede. 6. Por ejemplo. El deshierbe manual es probablemente la forma más importante de control mecánico.

Algunas malezas tienen uso medicinal o propiedades de insecticida natural. Practique la rotación de cultivos.• • • • • Pueden servir como plantas hospederas de ciertos organismos benéficos. Generalmente las malezas nocivas se desarrollan en suelos pobres. Varias malezas son comestibles para algunos animales y algunas veces también para el consumo humano. ya que generalmente las semillas son muy ligeras y se esparzan a grandes distancias. Use abonos orgánicos para enriquecer los suelos. Deshierbe los cultivos antes de la floración de la maleza para evitar la dispersión de las mismas por el viento. Las malezas pueden absorber nutrientes del suelo que después son devueltos a éste a través de abonos verdes o mulch. 76 . tornándose en un valioso instrumento para el control de las plagas. Algunas consideraciones para evitar la diseminación de malezas en los campos de cultivo o potreros son: • • • • • Evite alimentar a sus animales en campos infestados (las semillas se pueden dispersar a través del estiércol de animales). Otras pueden ayudar a combatir la erosión. Asocie el cultivo a sembrar con plantas trampas.

se listan y describen buenas prácticas para la conservación de la cobertura arbórea. Por esto se han estudiado diferentes prácticas realizadas por los productores por muchos años. especialmente. y la protección de los recursos necesarios para mantener la calidad de vida y las funciones ecológicas del ambiente. 77 . parte del manejo de las cuencas consiste en conciliar las actividades humanas necesarias para la subsistencia y el desarrollo del área. A continuación. Sin embargo. en sitios con aptitud para tal fin. en donde deben existir de manera sostenible los seres humanos y los recursos naturales.Buenas prácticas para mantener la cobertura arbórea Es reconocido que la cobertura arbórea brinda una buena protección de los terrenos contra los procesos erosivos y es ideal mantenerla. y se han introducido mejoras técnicas que aumenten la viabilidad económica y ambiental de producir.

suelos profundos y no pedregosos. con capacidad de retener humedad Buenas condiciones de estructura. y la forma más rápida de proporcionársela. las especies producidas en el área están adaptadas a las condiciones. protección contra animales. Ubicación que le permita recibir la luz solar durante la mayor parte del día Agua Ubicación Factores climáticos • 78 . instalar un vivero cerca reduce mucho el trabajo. es produciendo los plantones deseados. fomentar el trabajo organizado y crear oportunidades de obtener ingresos en las comunidades a través de la venta de plantones. Para esto. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Generalmente. poda de raíces. con la calidad y sistema radicular que permita un adecuado establecimiento de la plantación. proporcionándoles el cuidado y las condiciones necesarias para obtener plantones de buena calidad. Por otro lado. Clima: se debe tomar en cuenta para el tipo de plantas a producir. cercano al vivero y de buena calidad Equidistante a los sitios a los que se proveerá el material vegetativo. Cuando se realiza el diagnóstico de las microcuencas y de las fincas. Establecimiento El factor más importante para ubicar un vivero es la disponibilidad de agua para el riego. materia orgánica . cuando en las áreas no hay una buena regeneración natural o no se encuentran especies deseadas para el propósito de la plantación.pH y fertilidad Abastecimiento adecuado. entre otros) y prácticas que propicien un mejor desarrollo (camas de germinación. Si el lugar de plantación no es muy cercano. Otros factores importantes a tomar en cuenta son: • • Topografía del terreno: debe ser relativamente plano (2-3% de pendiente) Drenaje: debe ser un lugar con buen drenaje que evite encharcamientos y humedad excesiva.Producción de plantas en viveros Definición Los viveros son sitios donde se producen plantas de diferente tipo y con diferentes fines. fertilización). Propósito El propósito de producir plantas en vivero es obtener las especies deseadas. se procuran condiciones ambientales favorables (riego. se identifican sitios que deben tener una cobertura arbórea. Esta actividad bien llevada puede convertirse en una fuente de ingresos rentable que no perjudica el ambiente. Esta práctica se recomienda también para fortalecer capacidades. es necesario instalar viveros. Criterios Pendiente y textura del terreno Drenaje del terreno Suelo Características Para pendientes de 0-1% textura arenosa 2-3% textura fina Adecuado. con las características que desea el productor o miembros de la comunidad.

Generalmente. Para la localización del vivero es muy importante tomar en cuenta la accesibilidad del lugar de plantación. También se pueden hacer camas de germinación en el suelo. Transplante a camas. La desinfección puede realizarse con agua hirviendo. debe ser desinfectado antes de colocar las semillas. Se prefieren las camas aéreas o barbacoas porque no hay contacto directo con el suelo y esto reduce el ataque de plagas o enfermedades. Condiciones deseables para el área del vivero Hay diferentes formas para producir las plantas en el vivero. bolsas u otro envase 79 . este sustrato debe ser cernido o “colado” para sacar piedrecillas y materia orgánica.• Mano de obra: es necesario disponer de mano de obra ya que se requieren realizar actividades diarias como el riego. Para ambos métodos es aconsejable producir un sustrato con un mayor porcentaje de arena ya que esto facilita la emergencia de la plántula. Si el sitio es poco accesible es preferible ubicar el vivero cerca del área. el proceso es el siguiente: Germinación de las semillas Para la germinación de las semillas se utilizan camas de germinación o “barbacoas”.

y el método que más se utiliza para eliminar el hongo que lo produce es la fumigación. Siembra en bolsas u otros envases: aunque su traslado al sitio es más costoso las plantas tienen un mejor desarrollo ya que sufren un menor estrés al momento de siembra en campo. es muy difícil encontrar uno apropiado por lo que hay que prepararlo. evitando pérdidas significativas. además su textura debe ser liviana por lo que se recomienda mezclar con mantillo (capa de tierra con hojarasca que se forma bajo el bosque) y arena de río. El riego debe ser frecuente. agua y nutrientes. Hay que tomar en cuenta cual es el tiempo óptimo requerido de la especie en vivero antes de ser llevada a campo. y aplicarse preferiblemente en horas muy tempranas de la mañana y las últimas horas de la tarde. El exceso de riego puede provocar enfermedades. El transplante debe realizarse en etapas tempranas ya que esto asegura un mayor prendimiento. Para que un vivero produzca las tallas requeridas para la reforestación es necesaria la planeación y organización desde la época de establecimiento del vivero. Manejo de tallas adecuadas El éxito en el establecimiento de las plantas en las zonas que se desea reforestar depende en gran medida de su vigor y tamaño. El sustrato o suelo es muy importante para garantizar la producción de buenas plantas. si no se cuenta con un sustrato rico en materia orgánica. No solo que hay que retirar las malezas sino plántulas que estén compitiendo. Este sistema es conveniente para especies resistentes y si deben ser trasladadas a sitios de difícil acceso. Fertilización: es de gran importancia la fertilización en la etapa de vivero. dejando la más vigorosa y con mejor forma.Después de unas tres semanas la mayoría de las semillas ya han germinado y están listas para ser transplantadas. Es importante que este libre de terrones y piedras por lo que hay que colarlo. Para evitar esta enfermedad es necesario tener un buen control de la humedad y hacer revisiones constantes para detectarlo a tiempo. Control de plagas y enfermedades: Una de las enfermedades más importantes es el "mal del semillero". Cuidados y otras consideraciones 80 . una presión fuerte puede causar daños en las plantas. Cuidados Riego: es uno de los factores de mayor cuidado en un vivero. especialmente. Hay especies que tardan más tiempo en germinar por lo que se recomienda investigar el tiempo promedio de germinación para la especies que se cultivarán. liviano. El transplante puede ser: • • Siembra en camellones: para producir plantas que serán transportadas a raíz desnuda. sin embargo. Limpieza: El deshierbe evita problemas de competencia por luz.

81 . Utilizar suelos producto de la sedimentación en ríos y/o quebradas.Los viveros requieren de sustrato para las camas. bancales y/o el llenado de bolsas. es importante que al adquirir el sustrato no se causen impactos negativos en el área. Cubrir el sitio con lonas en período lluvioso. Construir obras de conservación de ser necesario (barreras vivas o muertas). Sembrar grama o herbáceas de rápido crecimiento para evitar dejar el suelo. por lo que se debe: • • • • • Obtener el suelo de sitios relativamente planos. desnudo.

existencia de incentivos. Propósito Las cuencas requieren de cobertura arbórea total en ciertas áreas como los nacimientos de agua. producen una amplia variedad de productos y servicios. pero para todas ellas. en las riberas de los cuerpos de agua. mantienen el reciclaje de nutrientes. Los árboles cumplen funciones importantes no solo para las cuencas. entre otros). pero también para la protección de áreas de interés o para establecer árboles a distancias requeridas (sombra para café. en pendientes muy fuertes (mayores de 60%). forraje para animales. tales como: control de la escorrentía y la erosión. entre otros. sino para los sistemas productivos. árboles en potrero. entre otros. La preparación del sitio es fundamental para asegurar el éxito del establecimiento de los árboles. fijan nitrógeno atmosférico. Condiciones donde puede utilizarse la práctica La plantación de árboles es una buena práctica porque se crean las condiciones ideales necesarias para el rápido establecimiento y desarrollo de las plantas en sus primeros meses de crecimiento. Los métodos para su establecimiento dependerán en gran medida de los objetivos de la plantación de árboles. Establecimiento Depende del tipo y objetivo de la plantación: bosquete. una correcta plantación es fundamental. para plantaciones con fines comerciales (maderables o frutales). árboles dispersos. generalmente. La plantación de árboles se utiliza. Deben considerarse los siguientes aspectos: 82 . cerca viva. Existen diferentes motivos para que las personas se interesen en plantar árboles en sus fincas: diversificar los productos.Plantación de árboles Definición La plantación es el cultivo deliberado de árboles con algún propósito. Abordaremos diferentes modalidades espaciales y funcionales para la plantación de árboles. entre otros. protección del suelo y cuerpos de agua. producción de frutas.

Época de plantación: se debe plantar en época lluviosa procurando que por lo menos haya un período de tres meses de lluvia después de la plantación. La distancia entre plantas dependerá del objetivo de la plantación. Siembra en tres bolillos para áreas con pendiente Siembra cuadrada en terrenos planos 83 . Trazado: en terrenos planos la plantación se establece de manera cuadrada y en terrenos ondulados en tres bolillos o “pata de gallina”. La siembra en tres bolillos tiene el objetivo de disminuir la fuerza del agua al encontrar árboles que actúan como barreras.

guanábana. Cuidados Luego de establecida la plantación se debe dar mantenimiento a la misma: Limpieza: se lleva a cabo en la época lluviosa para evitar la competencia de las malezas. Cuando las plántulas están a raíz desnuda es importante verificar que las raíces no queden dobladas y no enterrar el tallo ni las hojas. Al momento de realizar el ahoyado es importante separar la capa superficial del suelo para colocarla en el fondo del hoyo al momento de plantar. Es muy importante que la planta tenga un área de crecimiento en los primeros meses que permita un buen crecimiento radicular. Deshija: consiste en eliminar rebrotes no deseables dejando el brote más vigoroso y con mejor forma. Protección de animales: si hay ganado en el área debe protegerse de posibles daños por pisoteo o ramoneo.Ahoyado: se deben hacer hoyos de por lo menos 30 centímetros de ancho y 30 centímetros de profundidad. aprovechamiento de nutrientes y captación de aguas. Riego: el riego es recomendable cuando se trate de especies de valor y hay facilidad para el mismo. Una recomendación general es plantar a horas tempranas ya que se disminuye la mortalidad de las plantúlas al reducir el stress por calor al momento de plantar. En lugares donde esta lloviendo hay que verificar que al momento de plantar los hoyos no estén saturados de agua. Plantación: si las plántulas llegan en bolsa hay que retirar la bolsa y colocar la plántula de tal manera que queden al mismo nivel el suelo y el inicio del tallo de la planta. se realiza en rodajas alrededor de los plantones. En lugares con baja precipitación se puede dejar un desnivel de unos 5 centímetros para que la planta capte agua. El objetivo es que la capa superficial con más nutrientes quede cerca de las raíces y puedan aprovecharse rápidamente los nutrientes que contiene. 84 . entre otros. Resiembra: Debe verificarse el prendimiento adecuado y donde hay pérdidas se debe resembrar. Es muy usado en plantaciones de especies frutales como mango. Hay que evitar hoyos superficiales y cónicos. El material de las limpiezas puede acumularse cerca del tallo de los arbolitos si la precipitación es escasa o formar barreras con el material para disminuir la erosión en el terreno. aguacate. Para ambos casos (bolsas y raíz desnuda) hay que evitar dejar espacios con aire alrededor de la planta ya que puede provocar pudrición de las raíces. Generalmente. Está tarea es preferible realizarla después del primer período seco ya que a veces en esta época algunos rebrotes mueren.

Otras consideraciones La plantación de árboles se realiza generalmente con fines comerciales. generalmente. de igual manera. Es importante utilizar espaciamientos adecuados de acuerdo a la especie plantada y al objetivo de la plantación. los cuales. 85 . realizar las prácticas silviculturales que garanticen el buen desarrollo de la plantación y así evitar falsos juicios sobre el mal rendimiento de plantaciones. han estado asociado al mal manejo que se ha dado a las plantaciones. no obstante. se puede realizar con fines de protección y conservación de áreas.

Es por esto. plantación en tres bolillos como medida para reducir la erosión. 86 . aumentar los niveles de nutrientes. 82). pueden contribuir a proteger el suelo contra los procesos erosivos. postes. permanente. se pueden ocasionar impactos negativos si se ubican en pendientes fuertes. Propósito Las plantaciones forestales con especies nativas. Para su establecimiento se debe seleccionar el tipo de arreglo: en terrenos relativamente planos se utiliza plantación cuadrada. que requieren de la construcción de rutas para sacar la madera. que en sitios con pendientes mayores a 60%. de acuerdo a la especie y al ciclo de corta de la especie seleccionada. aumentar la materia orgánica. las plantaciones forestales garantizan por un período. en muchas áreas rurales Condiciones donde puede utilizarse la práctica Las plantaciones comerciales deben ubicarse en sitios relativamente planos o de pendientes moderadas. pulpa. en sitios que no tienen cobertura vegetal protectora. entre otros. aunque su objetivo principal es la producción de madera. Las plantacions se establecen de acuerdo a la Ley. ya que cuando tengan que realizarse las actividades silviculturales y de aprovechamiento final.Establecimiento de plantaciones comerciales Definición Las plantaciones forestales comerciales se han realizando en los últimos años con mayor frecuencia por la existencia de incentivos para su desarrollo. Generalmente. y en sitios inclinados. la cobertura del suelo hasta tanto llegue la época de cosecha. son extensiones de una especie arbórea que será cosechada en un determinado tiempo. relativamente largo. productos y servicios. Establecimiento Para la plantación se siguen los pasos indicados anteriormente (ver pag. no es recomendable establecer plantaciones forestales. y algunas exóticas. Por otro lado. En áreas de cuenca. esta actividad constituye una fuente de empleo temporal y en menor número. se debe planificar dejar el área requerida para la protección de los cuerpos de agua. ya que no se permite la tumba de vegetación mayor de 5 años para establecer plantaciones. Actualmente. mejorar el microclima y obtener ingresos.

• Factores climáticos.En cuanto a la preparación del terreno. Dejar algunos troncos en el área proporciona sitios de refugio para la fauna local. • Fertilidad del terreno. deben tomarse medidas para evitar procesos erosivos y de protección al suelo (dejar cobertura en el área). Se recomienda no quitar todos los materiales tumbados del sitio. • Dejar los bosques de galería nativos. 87 . funcionan como barreras muertas. y establecer rápidamente la plantación para evitar o minimizar: • La erosión por suelos expuestos. y si se apilan en sentido perpendicular a la pendiente. • Destrucción del hábitat adyacente Cuidados y otras consideraciones Para establecer una plantación de tipo comercial se debe conocer: • El tipo de suelo y factores limitantes. ya que se favorece el reciclaje de nutrientes y la infiltración. • La topografía. • Dejar zonas de exclusión en sitios degradados. • Pérdida de la productividad del sitio. Además se debe tratar de: • No remover la hojarasca ni cubierta vegetal del suelo.

Crecen las especies propias de bosque secundario. ya que no es recomendable establecer especies de valor comercial o realizar prácticas silviculturales a los árboles.Establecimiento y manejo de regeneración natural Definición La regeneración natural del bosque puede definirse como las etapas sucesionales de un área sin cobertura boscosa hasta obtener un área repoblada con especies leñosas. La sombra de las especies arbustivas pioneras propicia el establecimiento de especies más tolerantes a la sombra a la vez que merma el crecimiento de especies herbáceas heliófitas. En este sentido. no sólo protegiendo el suelo y el recurso hídrico. Propósito Una de las formas más económicas de revegetar áreas de cuencas que necesitan protección es a través del manejo de la regeneración natural. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Si un área cuenta con regeneración natural abundante. Si el fin es proteger un área. es la mejor opción. 88 . esta puede ser la forma más adecuada de recuperar extensas áreas si existen fuentes de semillas cercanas. van apareciendo especies arbustivas o pioneras arbóreas. posteriormente. En cuanto a los costos. Este proceso puede describirse de la siguiente manera: • • • • Inicia con la presencia de especies herbáceas que dominan un área. si no hay presión social por el recurso y si los recursos económicos son limitados. lo recomendable es darle manejo para brindar buenas condiciones a las especies que se quieren propiciar. La regeneración natural bien manejada ahorra costos relacionados a las labores del establecimiento de plantaciones. sino que brindan albergue y alimento a la fauna local. son menores que establecer una plantación. Esta práctica es muy recomendable ya que se establecen especies nativas que brindan beneficios ecológicos al área. Se propicia la llegada de especies de fauna que muchas veces transportan semillas de otras especies arbóreas. que en el futuro les hagan objeto de aprovechamiento.

Posiblemente. seleccionar especies de valor comercial y realizar prácticas silviculturales para su buen crecimiento. 3. Cuando la sombra de las especies pioneras ha dominado las malezas van apareciendo otras especies de crecimiento rápido y que soportan la sombra. Cuidados y otras consideraciones Para utilizar esta modalidad de recuperación de cobertura vegetal es necesario verificar la presencia de árboles semilleros o la presencia de especies leñosas creciendo en el área. 2. Si entre los objetivos está la producción de madera se debe garantizar el establecimiento de especies maderables. Otro factor importante es la de brindar protección contra animales que pastorean en el área y de posibles incendios. La factibilidad de la regeneración natural dependerá también de algunos factores como: 1. 2. Entre las especies herbáceas dominantes aparecen especies arbustivas pioneras. Presencia de fauna que ayude a la diseminación de semillas. no haya la cantidad o especies para cumplir con estos objetivos por lo que se tendrá que enriquecer con especies maderables de etapas de sucesión más avanzada. 3. se debe procurar cuidar estas especies. 89 . producción y aprovechamiento selectivo para leña.Establecimiento La transición natural de un lugar con poca vegetación como potreros o zonas dedicadas a uso agrícola que luego desean protegerse es la siguiente: 1. Localización del área con respecto a otros reductos boscosos o árboles portadores de semillas. madera u otro uso. Si entre los objetivos está el aprovechamiento maderable de algún tipo. Estado del área a regenerar Dependiendo de estos factores deberán tomarse decisiones sobre la conveniencia de realizar un enriquecimiento de la regeneración. El manejo de esta regeneración debe realizarse de acuerdo a los objetivos: protección. Aparecen especies arbóreas de porte intermedio que van dominando el área.

• Se protegen las fuentes de agua para consumo local y de la finca. • Se mejora el paisaje. Vista transversal Las riberas de los ríos están expuestas al poder del agua de escorrentía que viene de la cuenca alta y de la erosión lateral producida por la propia corriente del río. Bosques de galería. por lo que los bosques de galería constituyen un elemento importante para su protección. 90 . • Aumentan los sitios de refugio y alimentación de fauna local. Para que esta faja de vegetación brinde la protección requerida debe tener un ancho suficiente para interceptar sedimentos.Ampliación/establecimiento de bosques de galería Definición Los bosques de galería están constituidos por el área de árboles y vegetación a ambos lados de los cuerpos de agua que brindan protección a los mismos. Propósito • Se mejora la calidad de las aguas. nutrientes y otros materiales producto de la escorrentía.

Las especies que crecen naturalmente en los bosques de galería son las más apropiadas y lo más recomendable es observar cuales se encuentran en el área del bosque de galería. No obstante. frutos. En lugares donde no hay potreros o animales en pastoreo es más fácil. en áreas donde el proceso erosivo es muy marcado y pueden observarse deslizamientos se debe intervenir primero con obras de contención tales como los gaviones. Especies en peligro o endémicas que quieran ser protegidas. 91 . alimento o abrigo a fauna silvestre. Establecimiento Cuando los cuerpos de agua no tengan una protección arbórea adecuada o esta no exista se debe: 1. Protección contra el libre pastoreo e incendios. Si vamos a reforestar en áreas donde ya no hay bosque de galería o queremos introducir otras especies debemos tomar en cuenta: • • • • • • • • Que sean de rápido crecimiento Especies tolerantes a inundaciones para las zonas más cercanas al cauce Perennifolias y de follaje denso Sistema radicular profundo Permitir crecimiento de sotobosque (que no sean alelopáticas) Transpiración baja o moderada Que produzcan otros beneficios: especies melíferas. No es necesario cuadrar el terreno ni usar espaciamientos homogéneos ya que no se trata de una plantación con fines comerciales sino para protección. Disponer el material cortado (hierba) en fajas perpendiculares a la pendiente. Realizar actividades de limpiezas mínimas evitando dejar el suelo sin cobertura. En este caso si hay animales también debe cercarse.Condiciones donde puede utilizarse la práctica Esta práctica debe utilizarse en todas las áreas que no tienen la cobertura arbórea adecuada a ambos lados del cuerpo de agua. Al tratarse de bosques de galería la principal recomendación es evitar dejar el suelo sin protección y realizar el ahoyado con laboreo mínimo. 2. evitando remover el suelo. muros u otras. ya sea porque no hay una buena regeneración natural o se requieren introducir algunas especies frutales que brinden otros beneficios. Cuidados y otras consideraciones En cuanto a las actividades de mantenimiento para el establecimiento de la vegetación protectora se debe considerar: 1. 2. Reforestación: plantar directamente especies deseadas en la faja. Cuando se tenga animales en el área. 3. lo más recomendable es cercar el polígono en donde se quiere promover la regeneración natural para evitar el daño por los animales y dejar que la vegetación del área crezca. Incentivar el crecimiento de la regeneración natural.

Es importante resaltar que en áreas donde la vegetación no brinde la protección necesaria por el grado de erosión será necesaria la construcción de estructuras o la intervención con otras técnicas. Evitar el uso de agroquímicos 5. 92 . No alternar con cultivos como los tubérculos ya que al momento de sacarlos se expone el suelo.4.

planificar una distribución y composición que no afecte negativamente la producción de la finca ya que es uno de los mayores incentivos para la adopción de la práctica. pero por el otro. creando un microclima que reduce el estrés climático a los animales y favorece el crecimiento y la calidad de las pasturas que consumen. el recurso hídrico (necesario para los animales) y como fuente de forraje y otros productos para la finca. Se ha demostrado que el mantenimiento de árboles dispersos en los potreros es una opción apropiada para acelerar el enriquecimiento de áreas degradas. a pesar que estos cumplen funciones importantes para la protección del recurso suelo (necesario para la producción de pastos).Establecimiento y manejo de árboles en pastizales Definición Es la incorporación de especies leñosas en pastizales con el propósito de crear una interacción positiva con el sistema ganadero. por lo que la introducción y/o promoción de su establecimiento puede ayudar a futuras estrategias de recuperación de áreas degradas. es común observar grandes extensiones desprovistas de árboles. proteger los recursos de la cuenca. 93 . los árboles dispersos pueden contribuir de manera directa a la productividad El árbol cumple funciones dentro del sistema del sistema. Desde el punto de vista de beneficios al sistema ganadero. por un lado. Propósito En los paisajes de cuencas con producción ganadera. representa una estrategia para la diversificación de productos y brinda otros servicios ambientales. Por otro lado. El objetivo de incorporar el componente arbóreo en las fincas ganaderas es.

La incorporación de árboles en potreros es una estrategia adecuada para la recuperación progresiva de áreas extensas y degradas. sin reducir el potencial productivo a largo plazo. se ha demostrado el beneficio de mantener árboles en los potreros. Sin embargo. sino para la salud de los animales. no solo para la conservación del recurso. Ayuda a reducir la dependencia de insumos externos.Condiciones donde puede utilizarse la práctica En las fincas ganaderas. Es un mecanismo para diversificar las empresas pecuarias. Permite intensificar el uso del recurso suelo. Efectos benéficos de la sombra Comportamiento ingestivo Producción Dedican más tiempo a pastorear y rumiar Consumen más alimento Disminuyen los requerimiento de agua Incrementa la eficiencia en la conversión alimenticia Mejora la ganancia de peso y producción de leche Pubertad más temprana Mayor calidad del semen Tasa de concepción más alta Menos pérdidas embrionarias Reducción en la tasa de mortalidad Alargamiento de vida reproductiva útil Reproducción Sobrevivencia Fuente: Módulo de Enseñanza Agroforestal 2. CATIE 94 . ya sea directamente o luego de haber sido dedicada a cultivos. Sistemas Silvopastoriles. Regulación del estrés climático de los animales. así como para los cultivos. Algunas de las razones para considerarla una buena práctica son: • • • • • • • Contribuye a contrarrestar impactos ambientales negativos propios de los sistemas tradicionales. para luego desarrollar la ganadería tradicional o extensiva. la mayor parte del área deforestada ha sido dedicada a pasturas. Se favorece a la fauna local. Favorece la restauración ecológica de pasturas degradas.

por su mayor ramificación. los mismos modifican su hábito de crecimiento. aunque el animal directamente no los consuma. muchas veces se cortan los árboles pequeños. así como la selección de especies con sombra no muy densa. es dejar árboles en los potreros que favorezcan la regeneración natural. la distribución de las especies arbóreas no es uniforme. pero por otro lado. 95 . Cuando se quiera obtener madera de buena calidad o se quiera manejar la sombra. rápido crecimiento inicial. y si se usa el fuego se queman todos los arbolitos y muchas especies no logran recuperarse de los efectos del fuego. En el caso de las especies maderables se trata de promover árboles con alta producción de semillas. Es importante considerar que cuando se establezcan sistemas con árboles a bajas densidades. Es por esto. sistema radicular profundo y posibilidades de recuperarse de la defoliación. que la mejor práctica inicial. ya que cuando se usa el control manual. se deberán aplicar prácticas silviculturales para evitar estos problemas. Los costos de establecimiento de árboles en potreros de manera convencional (reforestación) pueden ser muy altos. y de pasturas con mayor tolerancia a la sombra. además de que los utilizan para rascarse. ya que el control de las gramíneas es difícil. cuando se usan herbicidas se afectan a todas las especies. Manejo selectivo de árboles dispersos en potreros: al ser este sistema producto de procesos naturales o de la acción del hombre para orientar el proceso. El manejo de los espacios es fundamental para que no ocurra competencia entre los componentes herbáceos y leñosos.Establecimiento La incorporación de especies arbórea en pastizales puede ocurrir en forma natural o por la intervención humana. Las especies más recomendables son aquellas que pueden brindar beneficios adicionales. Cuidados y otras consideraciones Uno de los principales problemas para el establecimiento de árboles en potreros se da por la limpieza de los mismos. De igual manera. el establecimiento de la regeneración natural si el potrero está muy degrado puede tomar mucho tiempo. aumentando el riesgo de daños en los arbolitos jóvenes. Esto dificulta un poco la interacción con las especies forrajeras. lo cual desmejora su calidad maderera y perjudica la pastura. los animales que no tienen muchos árboles en los potreros sienten curiosidad por los nuevos árboles plantados. Es posible que exista la necesidad de protegerlos.

mejorar la productividad de la finca y garantizar servicios ambientales como secuestro de carbono y manejo de la biodiversidad. utilizadas para delimitar propiedades. entre otros. dividir potreros para un mejor manejo. parcelas. En este sentido. generalmente. dividir parcelas o brindar protección a los cultivos contra los daños que pueden provocar los animales. Suministrar forraje para animales. Las cercas vivas mejoran el paisaje del área 96 . La cerca viva esta conformada. por una hilera de árboles y puede tener varios propósitos.Establecimiento y manejo de cercas vivas Definición Las cercas vivas son líneas de árboles o especies leñosas muy comunes en los paisajes rurales agropecuarios. Proveer frutos y medicina. Propósito Las cercas vivas son sistemas agroforestales con el objetivo principal de servir como lindero o división entre propiedades. las cercas vivas pueden intensificar el uso de los recursos. Producir estacas. postes y varas de uso en la finca o vivienda. Cuando las cercas vivas se utilizan en sistemas silvopastoriles se deben establecer especies forrajeras para utilizarlas como fuente de alimento de los rumiantes. excluir áreas de ciertos usos. Además tienen otros propósitos como: • • • • • • • Proveer leña. Dotar de sombra al ganado. caminos. Dividir parcelas en las fincas. Proveer hábitat a la fauna local y la flora silvestre como las plantas epifitas.

existen algunos factores limitantes tales como: • Falta de material: generalmente para cercas extensas no se encuentra suficiente material vegetativo para establecerlas. Nicaragua y Costa Rica. sin embargo. Se debe reforzar en los productores. Se debe promover la utilización de los productos de las cercas vivas para que se noten los beneficios. considerando el diferente manejo y cuidado que requiere cada método. plantas en bolsa o semilla. Menú Técnico para la Intensificación Ganadera en Colombia. el uso del material de poda de las cercas vivas para la alimentación del ganado. sea por corte y acarreo o suministrándolo a los animales en el potrero en el que pastan. el objetivo de la cerca. su potencial de uso múltiple y el conocimiento sobre el manejo de la especie. • Su establecimiento es a veces lento y debe protegerse de los daños animales. • En áreas con suelos poco profundos. los postes pueden caer por los vientos. el propósito de la cerca y los otros productos o servicios que se requieren obtener de ella. Para esto. Para instalar una cerca viva se debe contar en principio con una cerca de postes muertos que brinde la protección y permita el establecimiento de los árboles. la selección de especie juega un papel fundamental y se debe tomar en cuenta el tipo de suelo y características climáticas del área. Establecimiento Para establecer una cerca viva se debe considerar. • La eliminación de una cerca viva es costosa. 97 .Condiciones donde puede utilizarse la práctica Las cercas vivas pueden establecerse prácticamente en cualquier lugar. J. Esto mejora la productividad del sistema y puede mejorar la forma del árbol para su posterior uso como leña o como maderable. la disponibilidad de material. en primer lugar. Datos de producción de forraje y leña de cercas vivas Fuente: Botero. Se pueden utilizar estacas.

de acuerdo a su objetivo. • Manejar los rebrotes. • Manejar la regeneración. se deberán tener los siguientes cuidados: • Realizar podas de formación.Cuidados y otras consideraciones Para las cercas vivas. 98 .

Las especies. capaces de fijar nitrógeno atmosférico. producto de las hojas de los árboles que componen los callejones. la técnica en callejones permite cultivar de manera continua. ya que árbol y cultivo se mantienen en el espacio productivo todo el tiempo. El sistema tiene sus ventajas en aquellos lugares donde los productores tienen la necesidad de producir intensivamente. generalmente. es el mejoramiento del suelo a través de la incorporación de la biomasa. especies leguminosas. son descompuestas y contribuyen a la fertilización. 99 . Se trata de reproducir la función del ciclo del nutriente en el ecosistema de los bosques naturales. generalmente. En los callejones entre hileras de árboles se establece el cultivo agrícola Condiciones donde puede utilizarse la práctica Este sistema dentro de la clasificación de los sistemas agroforestales es considerado como simultáneo. lo que no se puede lograr con otros sistemas secuenciales como el enriquecimiento de rastrojos o uso de abonos verdes para incorporarlos al suelo. donde hojas y ramas caen al suelo. por tumba y quema o uso de la tierra infértil sin descanso. El objetivo de este sistema. son especies leguminosas. Propósito El sistema en callejones está diseñado para ser una alternativa para mejorar la forma de realizar los cultivos tradicionales. Así.Cultivo en callejones Definición El sistema de cultivo en callejones consiste en el manejo de líneas de árboles. con productos agrícolas que se siembran en los callejones (espacio entre hileras de árboles). pero encuentran problemas de erosión de los nutrientes.

en buenas condiciones. Cuidados y otras consideraciones El establecimiento de este sistema debe considerar una planificación adecuada y de largo plazo. por lo que se deben distanciar las hileras lo suficiente para que se tenga un espacio efectivo para el crecimiento del cultivo. y al incorporarlas al suelo. suprimir las malezas. se deben considerar los siguientes aspectos: • • • • • • • Crecimiento rápido. La altura de poda más favorable para las leguminosas es a partir de 1 metro de alto. Sistema radicular profundo. Las especies más utilizadas son generalmente arbustos de la familia leguminosa. plantones. por lo que se recomienda el establecimiento por semillas. algunas especies pueden cortarse 3 – 4 veces al año. y las hojas y ramas se emplean como cobertura para reducir la evaporación de la superficie del suelo. Resistencia a las podas repetidas. las podas a alturas más bajas dificultan el rebrote y aumenta la mortalidad.Establecimiento El sistema de cultivo en callejones debe permitir el desarrollo del cultivo productivo principal. el sistema radicular de las estacas es superficial y puede competir con el cultivo. La frecuencia de poda depende del ritmo de crecimiento del árbol. 100 . ya que requiere de inversión económica y tiempo para lograr los objetivos deseados. En cuanto a la selección de especies. leña). además favorece las ramas bajas que compiten con los cultivos agrícolas. seudoestacas). Fijación de nitrógeno. Facilidad de establecimiento (siembra directa. estacas. Si el sistema se usa en pendientes suaves se recomienda colocar hileras dobles utilizando la técnica del tresbolillo. Se debe esperar que las plantas estén bien establecidas para hacer el primer corte. adicionan nutrientes y materia orgánica al suelo. Proveer otros productos útiles (forraje. Evitar especies invasoras. Cuando las hileras de árboles se hayan establecido y comiencen a dar sombra hay que realizar podas regularmente. no obstante. Se recomienda una distancia de 6 a 8 metros entre hileras y de 1 a 2 metros entre planta. El sistema por estacas es más rápido de establecer.

Si la cortina rompeviento tiene una estructura semipermeable la cual permite reducir la velocidad del viento. o sea. 101 . como lo indica su nombre.Cortinas rompevientos Definición Las cortinas rompevientos. Si las fajas de rompevientos son muy densas y el viento no puede penetrarlas. pero su principal importancia. se produce una turbulencia que daña los cultivos cuando sobrepasa las fajas. Las cortinas rompevientos cumplen diferentes funciones: • • • • • • • • Reducen la velocidad del viento en la zona cercana al suelo. con el objetivo de minimizar los efectos del viento sobre el suelo. Desvían las corrientes de aire. no habrá mucha turbulencia y protegerá los cultivos. Generan diferentes productos para venta y consumo. de la cantidad de viento que deja pasar entre sus ramas. Reducen la pérdida de fertilidad del suelo por causa de erosión eólica. La cortina rompeviento puede servir como cerca viva al dividir un área de otra. son hileras de árboles. Contribuyen a regular condiciones de microclima. los cultivos o los animales. arbustos o ambos. Efecto de desviación del viento de las cortinas rompevientos Propósito Una cortina protege en función de su permeabilidad. es disminuir la velocidad de los vientos. dispuestas en sentido opuesto a la dirección de viento. Reducen la acción mecánica del viento sobre los cultivos y animales. Disminuyen la contaminación por partículas en el aire. Se convierten en hábitat para fauna local.

la intensidad de los vientos. La tercera con árboles mayores de 12 m y a unos 2 a 3 m entre sí. Entonces. así como de la altura de las especies seleccionadas. sino que se debe calcular el área que protegerá una cortina para colocar otra. Normalmente. cuando es necesario establecer cortina rompevientos. Debe considerarse: • Lo que se va a proteger. también la sombra de los árboles altos disminuye la productividad de la cosecha.Condiciones donde puede utilizarse la práctica El ancho de las cortinas es un factor determinante para su utilización. • Definir las especies arbóreas de interés. La distancia óptima entre cortinas depende de la velocidad máxima de los vientos. Al mismo tiempo. una sola hilera de árboles no cumple bien esta función. se debe pensar en la estructura final. así las plántulas. Si son cultivos susceptibles al viento o animales. el grado de resistencia del suelo y los cultivos. Otra condición limitante la puede constituir el uso de especies que compitan con los cultivos a proteger. En el primer año. se recomiendan cortinas de 4 a 15 metros. crecerán rápidamente con un alto nivel de competencia entre los árboles. cuando se establece una cortina rompeviento. se debe seleccionar una especie de crecimiento rápido y se plantarán a una densidad alta. • Características topográficas del área. a 1m). el sistema radicular del Eucalipto es muy disperso y compite con ellos. el área a proteger. La cortina rompeviento debe ser manejada correctamente en densidad y estructura con el aprovechamiento de ramas y maderas. la distancia entre plantas variará de acuerdo a la especie (50 cm. • Características del suelo. 102 . Según copa y raíces pueden ponerse árboles maderables para aprovecharlos en el futuro. Por ejemplo. • Definir como se alienarán las especies.5 a 2. se debe considerar el tamaño del área a proteger y los componentes a utilizar. se deben establecer las otras fajas que constituirán los diferentes estratos de la cortina. aunque este es un factor limitante si hay escasez de tierra. Las cortinas más eficientes están compuestas por 3 o 4 líneas de árboles y arbustos. hay un reporte sobre el efecto del Eucaliptos en los cultivos. La segunda línea estará formada por árboles de 5 a 12 m de altura y a una distancia entre ellas de 1. por ejemplo.0 m. La primera fila debe estar constituida por plantas que ramifiquen desde abajo y deben tener una altura de 2 a 5 m. Establecimiento Para el establecimiento de las cortinas rompevientos. la constitución de la barrera no será la misma. La cuarta línea es un estrato descendente. entre otros. Cuidados y otras consideraciones La forma de la cortina y el espacio entre ellas dependen de la altura de los árboles. En terrenos muy extensos no basta con el establecimiento de una cortina rompevientos.

los cuales son suplidos al establecer árboles con el propósito de brindar esta sombra. Propósito El propósito principal es suplir la sombra necesaria del cultivo agrícola. sin embargo. Cultivos de café bajo sombra 103 . reduce las variaciones de temperatura. se pueden establecer especies leguminosas que aporten nutrientes al suelo y que ayuden al reciclaje de los mismos. La función de la sombra en la plantación también. debe considerarse la obtención de otros bienes y servicios que puede aportar el componente arbóreo. constituyéndose en un sistema recomendado para estas áreas.Cultivo con sombra Definición Es un sistema agroforestal en donde se aprovecha la necesidad de ciertos niveles de sombra necesarios para el desarrollo de un cultivo agrícola. Dentro de este tipo de sistemas se encuentra el cultivo de café con sombra. Por ejemplo. también se pueden utilizar especies que puedan brindar productos en el largo plazo como madera o en el corto plazo como leña o estacones para la finca. reduce la evaporación del agua y frena los vientos. la cobertura conserva la humedad del área. También protege los cultivos de los aguaceros fuerte que pueden provocar la caída de las flores. brinda cobertura y protección al suelo. esta es una alternativa que además de representar ingresos a los agricultores. el cual es uno de los cultivos con mejor precio. es de protección contra las variaciones del clima. En áreas de cuenca media y alta.

La actividad de poda y la regulación de la sombra son las prácticas más importantes en la producción cafetalera. el balo o el guando son utilizadas con este propósito.Establecimiento Para el establecimiento de cualquier sistema que utilice la sombra como componente importante deberá tenerse en cuenta una serie de criterios: • El árbol debe producir una sombra ligera y difusa. entre tanto. Cuidados y otras consideraciones Cuando las podas se realizan oportunamente. Las ramas bajas se deben cortar totalmente. en el control de plagas y enfermedades. los árboles alcancen el desarrollo adecuado. por lo que deben practicarse raleos y podas. • Debe tener un sistema radicular profundo que no compita con los cultivos en la capa superficial del suelo y que les permita resistir la sequía. Una vez establecidos los árboles para sombra es necesario mantener el nivel óptimo de la misma. suelo. Especies como el plátano. • Resistir la poda sin inconvenientes. se deben utilizar especies de rápido crecimiento que brinden una sombra temporal. • No debe ser hospedero de plagas. 104 . principalmente. • Fijar nitrógeno del aire. La intensidad y la frecuencia de la poda dependen de los requerimientos del cultivo asociado. Las distancias de plantaciones dependen del clima. Cuando se requiera de sombra a corto plazo. densidades de siembra y del tamaño de las copas de las especies seleccionadas para sombra. Ambas influyen considerablemente en los resultados esperados de otras labores. Este trabajo se debe realizar una vez terminada la cosecha. se facilita el manipuleo y se reducen los daños al cultivo asociado.

posteriormente. áreas de recarga acuífera. En el caso de las fincas ganaderas. sujeto de otros negocios como el agroturismo o ecoturismo. el uso de especies que puedan proveer otros beneficios hace atractiva la práctica. ya sea por la pendiente (no se recomienda la actividad ganadera en pendientes mayores del 30%). Protección de la fauna. Generalmente.Rodales o bosquetes en potreros Definición Los rodales o bosquetes son áreas de las fincas ganaderas dedicadas a un uso forestal. ya que pueden conservarse áreas con restricciones de uso. también en fincas pequeñas donde se optimicen el uso de otras áreas utilizadas en sistemas productivos. otros. Conservación del paisaje. De esta manera se diversifican las fuentes de ingreso y se disminuyen los riesgos económicos. Se hace un uso más adecuado del terreno. Se va construyendo un escenario que puede ser. postes. Protección de laderas y zonas deterioradas. este no es el fin último. si se mejoran y manejan los pastos en un área apta para la ganadería. Propósito El establecimiento de estos rodales puede tener diferentes objetivos y puede tener muchas ventajas: • • • • Producción de madera. en áreas donde el factor limitante no sea la tierra. ya sea a través del establecimiento de plantaciones o promoviendo la regeneración natural en el área seleccionada. se favorece la fauna del área al contar con más áreas de refugio y fuentes de alimento. garantizando su uso a largo plazo. De igual manera. Desde el punto de vista del manejo de cuencas. sin embargo. se puede aumentar la 105 . Bosquetes en fincas ganaderas Condiciones donde puede utilizarse la práctica Esta práctica puede utilizarse. esta práctica es muy recomendable. especialmente. entre otros. suelos susceptibles a la erosión.

2. dependiendo de las características del terreno y su aptitud se puede establecer el pastoreo dentro del área.capacidad de carga de esa parcela. (Ver Pág. dejando áreas que pueden ser dedicadas para la producción forestal o para la conservación. deteriorar todo el sistema. por lo que se debe cercar el área. 106 . la planificación conjunta con otros propietarios conllevará a que los pequeños esfuerzos puedan notarse. Igualmente. Esto es necesario para evitar que al cortar la rama pueda ocurrir un accidente con el operador o dañar la corteza del árbol. Posteriormente. producción o multipropósito. Cuando se podan ramas gruesas se debe realizar la misma en dos partes: 1. la falta de protección de áreas críticas puede. 82) Cuidados y otras consideraciones En este caso. tratándose de áreas dentro de explotaciones ganaderas. considerando su objetivo: protección. de tal manera que se haga un uso óptimo del área. Es importante reconocer que aunque en algunas fincas el factor limitante es la tierra. a largo plazo. Establecimiento Para el establecimiento de bosquetes se utilizarán los mismos criterios indicados para el establecimiento de plantaciones. la protección durante los primeros años de establecimiento de los árboles será necesaria. Primero hacer un corte a unos 20 centímetros del fuste primero cortando de abajo hacia arriba y luego de arriba hacia abajo. Luego hacer el corte a ras del fuste.

el objetivo de la plantación o el modelo en el que se desarrollan los árboles (agroforestales. podas y raleos Definición La deshija es una práctica silvicultural que elimina los rebrotes no deseables en un árbol. Las deshijas garantizan el crecimiento del mejor brote cuando los arbolitos se bifurcan a muy baja altura o cuando por daños mecánicos o poda hay más de un rebrote. las podas conducen a la obtención de madera sin nudos y de buena calidad. y por supuesto. La poda de árboles maderables consiste en cortar ramas con el propósito de producir madera limpia. A cierto desarrollo. es decir. libre de nudos y obtener un producto de mejor calidad. con el objetivo de aumentar el espacio para crecer para los mejores individuos y así concentrar el crecimiento en ellos. La poda debe quedar casi al nivel del tronco Los raleos reducen el número de árboles en la plantación. Propósito Las prácticas silviculturales de deshija poda y raleo tienen el propósito de brindar las condiciones óptimas de crecimiento a los árboles para obtener los objetivos deseados de la plantación. en plantaciones con objetivos comerciales con el propósito de promover árboles con buen desarrollo diametral.Deshijas. Por su parte. El área que necesita un árbol para crecer depende de las características de la especie en cuanto a su desarrollo de copa y radicular. Esta práctica se lleva a cabo. Esto ocurre más o menos cuando el árbol alcanza 1 m de altura. árboles para sombra. generalmente. La deshija debe realizarse tan pronto como sea posible identificar el mejor rebrote. El raleo es una práctica silvicultural que consiste en el corte planificado de árboles para que se desarrollen en áreas óptimas para su desarrollo. silvopastoriles. entre otros). cuando los árboles de una plantación comienzan a 107 .

se tiene que considerar el rebrote que presenta las siguientes condiciones: • Mayor altura y grosor • Forma recta • Sano y vigoroso • Más cercanos al suelo • En dirección de los vientos dominantes Para deshijar se eliminan todos los rebrotes excepto el mejor. Luego. Es muy frecuente encontrar plantaciones que no se han desarrollado adecuadamente por falta de estas medidas o por la realización no oportuna de las mismas. Cuando se trate de podas para producción de follajes o varas se deben aplicar otras consideraciones relacionadas a la producción de follaje de calidad. Fuente: Manual de Árboles de Centroamérica. OFI/CATIE. 108 . dando lugar a aseveraciones sobre el fracaso de las plantaciones forestales. es necesario realizar raleos que favorezcan el crecimiento diametral del fuste y disminuya la competencia por nutrientes en el suelo. de manera que no se vea afectado el cultivo o actividad económica que se desarrolla. Ejecución de la práctica Deshija Para realizar la deshija se debe esperar que pase el verano. de tal manera que se pueda llevar a cabo. cortándolos con cuchillo o tijeras a ras del tallo. considerar los recursos para esta actividad al momento de llevar a cabo una plantación forestal comercial. generalmente. por lo tanto. lo que pone en peligro esta actividad. También deben aplicarse en los sistemas que requieren de las mismas para su manejo exitoso. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Es necesario considerar para las plantaciones comerciales. tales como producción de forraje o postes en cercas vivas. cultivo de árboles maderables en potreros. entre otros. sin dañar los tejidos del mismo. de tal manera que se tenga la certeza que no morirá el rebrote que se dejará. 2003 La poda En la vida de la plantación se deben realizar de una a dos podas. que se requieren de prácticas silviculturales. Es necesario. En el caso de árboles que se desarrollan en sistemas agroforestales es necesario controlar la densidad de árboles por hectárea.encontrar sus copas. oportunamente. sin las cuales no se obtendrá el producto esperado al final del turno de la plantación.

el aire. Es importante podar antes de que las ramas inferiores comiencen a morir. Se debe hacer después de los raleos para evitar podar árboles que luego serán cortados. Las podas no deben hacerse más allá de los tres metros ya que no resulta costo efectivo. se favorece el más alto. A través de las hojas es que los árboles aprovechan los rayos solares.La primera poda se debe realizar sólo hasta la mitad de la altura total del árbol. En teoría en el raleo se corta un árbol si y otro no 109 . porque si se eliminan demasiadas ramas vivas. en la elaboración de productos necesarios para su crecimiento. El raleo Lo más importante es la selección adecuada de las especies que se quedarán en el terreno y cuáles se cortaran. Esta selección se basa en los siguientes criterios como: • Estado fitosanitario: se eliminan árboles con problemas graves de plagas o enfermedades. • Rectitud del tronco: los árboles torcidos y bifurcados se marcan para ser eliminados. • Diámetro: se favorecen los árboles de mayor diámetro. La segunda poda se debe realizar después del primer raleo o del segundo raleo dependiendo del crecimiento de los árboles. porque las ramas muertas forman nudos. que causan más daños a la madera que los nudos formados por ramas vivas. el agua y los nutrientes de suelo. se reduce la cantidad de hojas y así mismo el crecimiento del árbol. • Los árboles muertos o faltantes se consideran ya raleados. • Altura: entre dos árboles con buena forma.

El raleo determinará si la madera estará repartida en muchos troncos delgados o en unos pocos troncos gruesos. 110 .Cuidados y otras consideraciones La cantidad máxima de madera que se puede obtener de una plantación es siempre la misma. las características de la madera dependerán de las prácticas silviculturales. habrá que realizar un segundo y quizás un tercer raleo. En muchos casos estos raleos serán comerciales. Para llegar al número recomendable de árboles maduros (generalmente entre 180 y 150 árboles por hectárea). porque al ser más grandes los árboles tendrán más opciones de mercado.

la ganadería no debe practicarse en pendientes superiores a 30%. Partiendo del desarrollo de la ganadería en los terrenos apropiados. 111 . aquella ganadería desarrollada en grandes extensiones de terreno. en resumidas. el manejo de los desechos animales. La ganadería bajo este esquema es rentable a costo del deterioro ambiental. tales como: el manejo de la capacidad de carga. técnicas de rotación y manejo de pastos. sin la protección de los cuerpos de agua necesarios para el desarrollo de la actividad. que en este caso resultan ser negativas. sin la inversión de capital necesario para hacer sostenible la actividad. entre otros. el mejoramiento de los pastos. los suelos y por consiguiente. mediano y largo plazo. se debe contemplar el desarrollo de prácticas que hagan la actividad sostenible y rentable en el corto. sin el uso de pasturas mejoradas. la implementación de sistemas silvopastoriles. Las características de la actividad ganadera que ha generado esta situación corresponde al tipo extensivo. es decir. a las llamadas “externalidades” de la actividad. De acuerdo al uso recomendado de los suelos. la rotación de potreros.Buenas prácticas para el desarrollo de la ganadería El desarrollo tradicional de la ganadería ha contribuido con el deterioro de los recursos boscosos. nos referimos pues. La ganadería sostenible requiere de la aplicación de prácticas que comienzan desde la planificación del uso del suelo de acuerdo a su aptitud. de los recursos hídricos. la protección de los cuerpos de agua.

Las cortinas rompevientos: cumplen la función de proteger a los animales del viento. disminuye la biodiversidad. sin embargo. La incorporación de los árboles o arbustos al sistema ganadero.Sistemas silvopastoriles Definición Los sistemas silvopastoriles son parte de los sistemas agroforestales. donde existe escasez de forrajes provenientes de los potreros con pasturas. 112 . • Favorece el crecimiento y restauración de pasturas degradas al manejar apropiadamente la sombra. entre otros). y tienen como objetivo optimizar la producción del sistema y procurar un rendimiento sostenido. El uso del follaje de árboles y de arbustos en la alimentación rumiantes es practicada por nuestros productores aunque de manera empírica y hace falta el manejo del sistema para convertirlo utilizarlo de manera más productiva y eficiente. • Intensifica el uso del suelo sin reducir su potencial productivo a largo plazo. Árboles dispersos en potreros: brindan refugio y alimento a los animales. Propósito Los sistemas silvopastoriles tienen un propósito principal de acuerdo al sistema seleccionado. • • • • Al ganadero siempre le interesará el forraje para el ganado. pueden brindar muchos beneficios y servicios adicionales. • Diversifica la producción en la finca. Pastoreo en callejones: proveen forraje al ganado. de manera general también: • Disminuye los impactos ambientales negativos propios del sistema de ganadería tradicional (mayor erosión. En estos sistemas el componente arbóreo se asocia a un componente productivo pecuario. baja productividad animal. los árboles por sus características tienden a mantener las hojas y su poder nutricional por más tiempo durante la temporada seca. Bancos forrajeros: proveen de forraje al ganado. en combinaciones que bien pueden ser simultáneas o secuenciales. Entre los sistemas silvopastoriles se pueden mencionar: • Las cercas vivas: su propósito principal es delimitar parcelas y mantener a los animales dentro de las mismas.

El establecimiento de algunos sistemas silvopastoriles como los callejones y los bancos de forraje tienen un costo inicial alto. Malvaviscus arboreus. Se han identificado especies que pueden ser usadas en el trópico húmedo y áreas menos húmedas. Cosecha a través de podas Para su establecimiento se pueden utilizar estacas o plantas. pago por servicios ambientales.5 metros se pueden iniciar las podas. entre otras. con la regeneración natural ya que el establecimiento de árboles a través de plantación es muy costoso si el ganado pastorea en el área.). práctica no abordada anteriormente. preferiblemente. El banco forrajero con especies leñosas tiene el propósito de proveer de forraje. el sistema silvopastoril más utilizado es la cerca viva. el guácimo (Guazuma ulmifolia). El banco de forraje puede ser ubicado en pequeñas. pero puede hablarse entonces de un tipo de pastoreo en callejones. Otros sistemas silvopastoriles como los árboles dispersos en potreros deben instalarse. el papo (Hibiscus rosa-sinensis). En Panamá. el establecimiento de bancos forrajeros. con mayor atención. Para la selección de especies para los bancos forrajeros se tienen que buscar especies resistentes a la poda periódica. su manejo no es el más adecuado y no se potencia la capacidad de generar forraje para el ganado al utilizar las especies adecuadas. 113 . tales como: el pito (Erythrina sp. entre otros). Sin embargo. como su nombre lo indica. la morera (Morus spp. el balo (Gliricidia sepium). Estos sitios están destinados. medianas o grandes áreas. por lo que la consideración más importante es el aporte nutricional de su follaje. Establecimiento En el apartado de buenas prácticas para mantener la cobertura arbórea se describen algunos sistemas agroforestales que aplican como sistemas silvopastoriles al introducir el componente animal. También se utilizan otras especies no tan conocidas en Panamá.). a la producción de biomasa con el fin de alimentar animales. lo que limita su uso. el establecimiento progresivo de parcelas es recomendable. utilizando un marco de plantación de 1 metro entre plantas y 1 metro entre hileras (los espaciamientos varían). Condiciones donde puede utilizarse la práctica Los sistemas silvopastoriles tienen amplia aplicación. Una vez establecidas las estacas o cuando las plantas alcanzan alturas mayores de 1. la leucaena (Leucaena leucocephala). por lo que se describirá esta sección. Cratylia argentea. dependiendo del número de animales a alimentar. con buena capacidad de rebrote y buena calidad nutricional. Algunas veces se manejan bancos de forraje con mayores espaciamientos para realizar ramoneo directo.• Adiciona atractivos para nuevos negocios (agroturismo. únicamente. tales como: Trichantera gigantea. no obstante.

no se debe colocar semilla cerca de los árboles para evitar competencia. en donde se sintetizan los nutrientes del suelo. por lo que es necesario fertilizar los bancos de forraje. Además del ramoneo directo. 114 . siempre que haya buena disponibilidad de humedad. dejar un área con material foliar ya que el rápido rebrote depende de la función fotosintética. en áreas secas el período aumenta. Cuando se hayan establecido las hileras de árboles y se quiera establecer el pasto. Es importante recordar al hacer la poda.Para la mayoría de las leñosas se pueden tener intervalos de poda entre 3 y 4 meses. Esta condición se manifiesta en la reducción en la producción de follaje. Este sistema es altamente extractor de nutrientes del suelo por la alta densidad de árboles y por el sistema de cosecha del forraje. Cuidados y otras consideraciones Cuando se quiera establecer bancos de forraje o callejones para ramoneo directo hay que plantar siempre los árboles primero y esperar que estén establecidos. por lo que debe planificarse un sistema rotacional. los árboles deben ser podados de cada 6 a 12 meses para eliminar las ramas remanentes que no son consumidas por el ganado. Ramoneo directo Debe administrarse el acceso al área del banco para garantizar la persistencia del forraje. Si se establece el pasto primero puede limitar el crecimiento de los árboles y aumentar la mortalidad.

Pero lo más importante es que los animales siempre estarán comiendo pasto de buena calidad. Los sistemas de rotación de potreros pueden ser de varias formas. sin embargo. Cuando se termina el forraje de un potrero los animales se llevan a uno nuevo y aquel que se acaba de pastorear se riega y se fertiliza. el consumo y la persistencia del forraje en un potrero.Manejo de pastos mejorados y rotación de potreros Definición Consiste en el cultivo de pastos con mejores características nutricionales y de cobertura que aumenten la protección del suelo. se disminuyen los tiempos de recuperación del pasto y se aumenta la carga animal por hectárea. 115 . permitiendo el descanso necesario para la recuperación del forraje. se han actualizado y rediseñado sistemas de pastoreo. Rotación de ganado en las mangas de potreros La rotación de potreros es un método que sirve para regular con qué frecuencia y en qué volumen se debe pastorear un área para controlar la calidad. Utilizando los conocimientos agronómicos y de nutrición animal. De esta manera es posible equilibrar el crecimiento del pasto con los requerimientos de los animales y se conserva el pasto sobrante como heno o ensilado. mientras que las carencias se resuelven con una cuidadosa suplementación. que consiste en hacer potreros pequeños que terminan en un solo bebedero – saladero. El manejo de los pastos mejorados implica la rotación de potreros con sus respectivos descansos. lo que permite que los forrajes no pierdan su vigor y tengan un rebrote más uniforme. una de las más practicadas es la radial. lo cual garantiza una reproducción muy buena y una producción de leche sostenida a lo largo del tiempo. . mediante los cuales se aprovecha mejor el forraje y se facilitan las labores de mantenimiento de los potreros. el cual es el centro del sistema. el rendimiento.

estas gramíneas se pueden plantar solas o acompañadas de leguminosas rastreras o en combinación con algunos árboles dispersos que contribuyan al mejor crecimiento de las pasturas. se incluyen: • • • • • • • Aumenta la producción animal por hectárea Mejora la composición botánica de los pastos (aumento de leguminosas) Mejora el rendimiento y distribución mensual del forraje Mejora la distribución y reciclado de nutrientes del excremento proveniente de los animales y disminuye el manejo mecánico Mejora la conservación de los suelos y la calidad del agua Mejora el manejo de los animales y la asignación de forraje debido a los cambios positivos en el comportamiento del ganado Disminuye los requerimientos de suplementos alimenticios. comparado con el pastoreo tradicional de los potreros.Los bebederos son una estructura necesaria para la rotación de potreros Propósito El propósito del pastoreo controlado es mejorar la eficiencia del uso de los forrajes. Normalmente. Condiciones donde puede utilizarse la práctica Inicialmente. El manejo de los trabajadores tendrá que adaptarse porque trasladar frecuentemente los animales será una tarea nueva en muchas fincas. eliminar los impactos ambientales negativos y aumentar los ingresos netos de la finca. Entre las ventajas del pastoreo controlado. La necesidad de que haya acceso a sombra a lo largo de todo el año puede impedir el pleno desarrollo de suficientes subdivisiones en algunas fincas. 116 . Se percibe como problema la necesidad de proporcionar agua de beber y sombra en cada potrero. pero esto se puede resolver económicamente. Para aquellas áreas en las cuales no existe conflicto de uso del suelo con pastoreo directo (topografía y cercanía a fuentes de agua) es adecuado establecer gramíneas mejoradas. hay una inversión de tiempo y dinero en la construcción de cercas. portones y caminos.

Establecimiento Para rotar los potreros es necesario conocer el área disponible para pastorear, considerar el tipo de pasto que se tiene o se instalará, y por supuesto la cantidad y tipo de ganado. Para lograr este tipo de orden en el pastoreo, será necesario resolverlo como rompecabezas sobre papel, en un plan bien pensado. Se debe dividir toda la extensión del área a pastorear en X cantidad de potreros, considerando que haya disponibilidad de agua y se pueda dar una buena movilidad. Existen muchos diseños para lograrlo y depende también de las características y formas del potrero. Hay potreros que se disponen alrededor de una fuente de agua tipo reservorio de agua, en donde se deja acceso al área para beber; hay diseños consecutivos de potreros con bebederos compartidos por dos mangas, entre otros. En general, la mayoría de los sistemas manejados más intensivamente se basan en 15 potreros, con un ciclo de 2 días de pastoreo en cada uno de ellos. Resulta entonces que cada potrero se utiliza 2 días y tiene 28 días de descanso. El orden de uso de cada potrero y el tiempo de permanencia en cada manga, deberá permitir que las especies deseables de los pastos florezcan y semillen cada año en la gran mayoría de los potreros. Luego de preparar este plan de ordenamiento, será necesario delimitar los potreros y construir abrevaderos en algunos de ellos (en caso que no tenga fuente de agua disponible para los animales cuando están ahí). Sin duda, este sistema implica gastos, sin embargo, se puede planificar para hacer estas divisiones, gradualmente, trazando divisiones intermedias cada cierto tiempo, de tal manera que en un plazo definido se pueda lograr la meta. Igualmente, esto permite ir construyendo la infraestructura complementaria como los abrevaderos o saleros. Cuidados y otras consideraciones Para mantener este sistema que implica inversión, es necesario conocer la capacidad de carga de cada una de las mangas en que se divide el potrero, así mismo, se debe dar el período de descanso necesario para la especie de pasto que se tenga en los potreros y fertilizar las pasturas. Adicionalmente, el uso de cercas vivas productoras de forraje y el establecimiento de algunas parcelas como bancos de proteína ayudarán a establecer sistemas sostenibles.

117

Preparación de forraje en época seca
Definición Los forrajes constituyen la fuente más económica de nutrientes para el ganado y, su disponibilidad, se caracteriza por épocas de abundancia que coinciden con las lluvias y de escasez, con la sequía. Se denomina forraje a las pasturas naturales o establecidas en los potreros, que sirven de alimentación para el ganado. También hay árboles o especies arbustivas que sirven para el mismo propósito. Las principales fuentes de forraje en orden de importancia en las áreas y sistemas de producción en discusión, son: vegetación natural, residuos de cultivos y forrajes cultivados. El término pasturas naturales es difícil de definir, pero en general se consideran como aquellas que no han sido sembradas. Pocas áreas de pastoreo en el mundo son naturales, debido a la influencia del hombre que controla la presión de pastoreo y algunas veces a causa del fuego; por ello es necesario mantener el equilibrio de las especies y reducir o evitar la invasión de especies leñosas. En el mundo se conocen algunas tecnologías de conservación y almacenamiento de forraje que sin deteriorar su calidad permiten la utilización en la época y momento más propicio, siendo la henificación y el ensilaje, alternativas de fácil elaboración y que no demanda una gran infraestructura. Ensilaje se le llama al forraje verde picado, compactado y almacenado en ausencia de aire en estructuras llamadas silos. Propósito Los ganaderos y en especial los pequeños productores, obtienen sus ingresos en gran medida, de la producción bovina. Por ellos es necesario que el ganado disponga de forraje para alimentación durante todo el año, especialmente en la época seca, con el propósito de: • Evitar la Trashumancia, o sea, el traslado de los animales hacia las tierras más bajas, o a las ciénagas, donde hay disponibilidad de forraje, con la implicación de la desocupación total o parcial de las fincas. • Minimizar el sobre pastoreo. • Mantener la producción de leche durante todo el año. • Evitar la pérdida de peso de los animales. • Evitar el retraso en el crecimiento del animal. • Impedir el incremento de los costos de producción. • Que el productor o ganadero siga percibiendo ingresos en la época seca. Condiciones donde puede utilizarse la práctica La disponibilidad de forraje abundante de buena calidad, en forma permanente y a bajo costo, se debe proveer durante todo el año. Pero es importante utilizar la práctica y programarla, durante toda la época de sequía e inicio de las lluvias, período donde los ganaderos no tienen las reservas necesarias de alimentos para el mantenimiento y la producción del ganado. Es en este momento crítico donde ocurre desmejoramiento general en la condición corporal del animal, la disminución en la 118

producción de leche y en la ganancia de peso del ganado, y que muchas veces trae como consecuencia pérdidas económicas por muertes y baja producción del ganado. Este aspecto es de suma importancia en Panamá, porque es muy típico y generalizado en la ganadería de carne y la de doble propósito Establecimiento Las prácticas más recomendadas, para disponer de forraje en época seca son la henificación y el ensilaje. PROMEGA ha recomendado a las fincas modelos tomar medidas preventivas, como lo son: la conservación de forraje en diferentes formas, ya sea en pacas, ensilajes, además de preparar diferentes raciones utilizando los diferentes recursos que tiene la finca para alimentar a los animales (rastrojo de maíz, de tomate, melón, paja de arroz, etc.). El requerimiento nutricional de cada animal es diferente dependiendo de su edad, estado reproductivo y productivo según lactación. Además, hay que implementar la práctica de reservar y preservar pastos durante el invierno para la época seca o de escasez. Por ejemplo: Disponer de áreas de potreros para henificar, establecer parcelas de pastos de cortes o caña de azúcar, establecer parcelas de forraje para ensilar. Henificación Es un proceso de deshidratación del forraje a través del cual la humedad natural se reduce a menos del 15%, facilitando la conservación por largos períodos, de ahí que se considere el método más eficaz, que permite reducir al mínimo, las pérdidas de elementos nutritivos. El éxito de este proceso de desecación se basa en la disminución rápida del contenido del agua, antes que la respiración y la fermentación de la célula vegetal consuman las reservas nutritivas de la hierba. Cuando se hace, en condiciones naturales, bajo la acción de la luz solar es económico, pero para volúmenes grandes se dificulta el proceso y es necesario hacer secado artificial con equipos que elevan los costos. Ensilaje Permite conservar forraje en un estado físico parecido al que tenía en el momento de la cosecha, y su composición química está modificada por las fermentaciones que sufre. La finalidad de este proceso consiste en desencadenar, en la biomasa tratada, fermentaciones lácticas que reduzcan el pH y estabilicen el producto; otro tipo de fermentaciones (acéticas o butílicas) degrada la proteína y producen amoniaco y otros fermentos que deterioran el ensilado en forma peligrosa. Calidad del ensilaje Existen varios indicadores para calificar la calidad del ensilaje y por lo general, se asocian con algunas características como olor, color, textura, gustosidad y naturaleza de la cosecha ensilada. Un ensilaje de buena calidad debe tener las siguientes características: • Forraje cosechado debe tener un estado de desarrollo apropiado. • pH de 4,2 o menos. • Contenido de ácido láctico entre 5 y 9% en base seca. 119

• • • •

Libre de hongos y malos olores como amoníaco, ácido butírico y pudrición. Ausencia de olor a caramelo o tabaco. Color verde. Textura firme.

Técnicas en la producción de ensilaje Producto de las investigaciones que el Programa PROMEGA viene desarrollando conjuntamente con los ganaderos, productores y técnicos, en Panamá se viene acumulando experiencias sobre la mejor forma de ensilar, la que presentamos a continuación: Cultivos recomendados para forraje: Se puede ensilar todo tipo de gramíneas usadas para pastoreo con, o sin, mezcla de leguminosas, ejemplo el maíz o el sorgo forrajero. La producción de heno debería considerar principalmente el pasto Swazi, Pangola, Alicia, o Brachiarias. De lo contrario, se puede usar paja de arroz. Entre los pastos de corte para consumo fresco, se sugiere los Pennisetum, la caña de azúcar, el Panicum y las Brachiarias. Medidas agronómicas: se recomienda preparar bien el terreno, realizar la siembra preferiblemente entre el 15 de agosto y el 15 de septiembre donde hay una mejor distribución de las lluvias, usar una distancia de 20 cm. entre plantas y 75 cm. entre hileras. Es necesario hacer el debido control de las malezas al inicio y durante los primeros 30 días del cultivo. De igual manera se recomienda una muy buena fertilización, y si es posible siempre tomando como referencia los resultados del análisis de fertilidad del suelo. Para obtener una mayor cantidad de materia seca digestible, el forraje debe ser cosechado por lo menos cinco días antes del estado óptimo del forraje o de máxima producción de materia seca. Por cada día que pase después de este estado óptimo disminuye la digestibilidad en 0,5 por ciento. Momento oportuno para el corte: Las leguminosas se deben cosechar cuando empieza la florecer y las gramíneas antes de la floración. Si se trata de maíz y sorgo, el mejor momento para proceder a realizar el corte del forraje, es cuando los granos están en estado harinoso duro, y esto lo puede comprobar en campo, cuando al presionar fuertemente con la mano, el material deja de chorrear líquido, y la mano no se ve húmeda. En el maíz esto se alcanza alrededor de los 85 días, cuando la planta presenta casi un 35% de materia seca. De cortarse el maíz en estado lechoso, hay que secarlo al menos durante 4 horas, o dejarlo cortado para ensilar el día siguiente. Cuando se da un manejo inadecuado en campo al maíz, la producción de materia verde es pobre, de casi 20 t/ha. Pero con un mejor manejo en densidad de siembra, fertilización y control de malezas, se puede obtener hasta 50 t/ha. Uso de la melaza: Se ha usado como fuente energética, para que las bacterias anaeróbicas la usen para formar ácido láctico. Sin embargo los ensilajes de maíz o

120

• Micro silos. la adición durante el ensilaje de 0. Por ende. corrige dicha deficiencia. Tipos de silos A continuación. ya que poseen mayor contenido de humedad y menores valores de carbohidratos de fácil fermentación. 121 . el cual abarata los costos a unos B/10. cuando se use ensilaje de Pennisetum al Pasto Elefante (Pennisetum purpureum) ganado. evita el calentamiento del plástico y lo protege de ruptura por alguna rama que caiga. La caña de azúcar es más difícil de ensilar. Es preferible construir el silo cercano al área de alimentación del ganado y en un área sombreada. en proporción al material a ensilar.5 a 1. Sus costos oscilan en torno a los B/15. se recomienda complementar la alimentación con proteína y energía. ya que el sobre calentamiento del plástico por el sol provoca daños al ensilaje. Utilización de los Pennisetum y la caña de azúcar Los Pennisetum no son tan buenos para ensilar como el maíz o el sorgo. por ser el maíz un forraje con alto valor energético pero relativamente pobre en proteína. asegura la compactación del ensilaje. El agregar tierra sobre el plástico superior del silo. Sus costos están entre 15 y 20 balboas la tonelada. consiste en estructuras comúnmente de alambre de ciclón que almacena un gran volumen de material. por tener más humedad que los Pennisetum. por lo que debe dejarse cortada al sol por más tiempo o mezclarse con materia seca como gallinaza. basándose en bolsas plásticas o tanques con tapaderas.0% de urea. Por otro lado.0 hectáreas de forraje a ensilar. generalmente de tipo aéreo. heno o paja seca. habría que complementar la alimentación del ganado con proteína.00 por tonelada de forraje ensilado. no se debe usar zinc como parte de la estructura y cobertura del silo. • El Silo Press se recomienda para más de 3. lo que resulta en un ensilaje de inferior digestibilidad y menor disponibilidad de materia seca.sorgo a los que se le han dejado los granos contienen suficiente azúcares solubles y normalmente no requieren aditivos como la melaza. es el más usado. Sin embargo. son utilizados cuando se tiene poco volumen de forraje a ensilar.00 la tonelada. exponemos la experiencia de PROMEGA con ciertos tipos de silos: • El silo trinchera. Para corregir esta deficiencia.

2005. . Disminuye la utilización de alimentos concentrados. como cualquier otro proceso. con la utilización de los silos. Dentro de las ventajas se pueden mencionar: • • • • • • 122 Suministra forraje suculento de calidad uniforme durante todo el año. El consumo de ensilaje es menor cuando contienen mucha humedad (más del 70%). Es el método más práctico para conservar el valor nutritivo de un forraje. abundancia y escasez de agua. En ensilajes de buena calidad podemos encontrar consumos voluntarios de hasta un 8% del peso vivo. Abierto el silo se deben sacar camadas homogéneas cada día para evitar el deterioro del resto del material ensilado Cuidados y otras consideraciones Es necesario que los ganaderos manejen la ganadería previendo con mayor énfasis las dos situaciones. produciendo suficiente alimento de tal forma que se pueda utilizar el pasto fresco directamente en pastoreo o mediante corte y a la vez conservar estos excedentes como reserva para los momentos de escasez. Aumenta la capacidad de carga por hectárea en la finca. Compactación del forraje con vehículo de doble tracción. El ensilaje. principalmente en verano.Fuente: JICA/PROMEGA. tiene ventajas y desventajas las cuales guardan relación con la situación particular de cada productor. Permite utilizar variedad de equipo y maquinaria para su elaboración. Conserva el buen sabor del forraje durante el tiempo de almacenamiento. silo de trinchera tapado con plástico y ensilaje en bolsas.

• Las pérdidas pueden ser muy grandes cuando no se hace en forma adecuada. en el verano.• Reduce las pérdidas de forraje en las acciones de recolección y manipuleo. • Se requieren equipos para volúmenes grandes y la mecanización es costosa. Para el complemento alimenticio. Como desventajas se pueden señalar: • Es voluminoso para almacenar y manejar. 123 . También hay que desarrollar programas preventivos de salud animal y de suministro permanente de minerales y de abundante agua limpia. • Se requiere la selección de forrajes apropiados. será necesario evaluar la disponibilidad de subproductos agrícolas e industriales de bajo costo que se pondrían usar en la alimentación animal complementaria.

Otro de los propósitos es maximizar el uso de productos y subproductos de la finca para minimizar desechos y aumentar la rentabilidad de las operaciones. Por lo tanto mejora la estructura del suelo y reduce la vulnerabilidad de éste a la erosión. Es parcialmente inatacable por la microflora y por ello se demora la descomposición. S y metales. 124 . El estiércol bovino presenta compuestos lentamente degradables y muy polimerizados. P. En gran manera la función es estructural. Propósito El manejo de estiércol del ganado es necesario para evitar la contaminación de los cuerpos de agua superficiales y los subterráneos. tales como porosidad. Mejoramiento de la fertilidad del suelo: se asume que la materia orgánica que permanece en el suelo después de un año de la aplicación forma parte del mismo y se descompondrá gradualmente con el paso del tiempo. sin embargo. además. ya sea que se le utilice para la elaboración de algún tipo de abono. tiene un efecto residual de relevante importancia incluso después de varios años de cesar en su aportación. Actualmente. evita la proliferación de moscas y malos olores. liberando nutrientes para las plantas. Mejoramiento de la estabilidad estructural del suelo: la materia orgánica también está involucrada en las propiedades físicas del suelo. Como efecto nutritivo tiene una importancia menor que puede equivaler en el primer año de su aportación hasta el 30% de nitrógeno total presente. aireación y capacidad de retención de agua. o se maneje la capacidad de carga para que sea asimilado en el terreno. tales como: • • • • Fertilización del suelo por aplicación de estiércol: la descomposición de la materia orgánica por los microorganismos produce dióxido de carbono (CO2). hay una internalización de costos por tratamiento de los desechos. La aplicación de estiércol a los campos de cultivo o a las pasturas reducirá los requerimientos de fertilizante artificial. costos en que anteriormente no se incurría.Manejo de estiércol Definición El manejo de estiércol consiste en la disposición adecuada del mismo. contribuyendo a la agregación de las partículas del suelo. Mejoramiento del potencial del fertilizante inorgánico: la materia orgánica en el suelo incrementa la capacidad de absorción de minerales. agua y minerales de los nutrientes vegetales tales como N. reduciendo la pérdida de los elementos traídos con los fertilizantes. con la exigencia de las normas ambientales. Los elementos absorbidos son liberados gradualmente para la nutrición de las plantas. se le de tratamiento para minimizar su impacto sobre el suelo y cuerpos de agua. Con la ejecución de buenas prácticas se pueden minimizar estos costos y maximizar otros beneficios.

Fósforo (P) y Potasio (K). es muy difícil tratar los estiércoles ya que están dispersos en grandes extensiones de terreno. Canalización de aguas pluviales para evitar la mezcla en la laguna. y se volatiliza parte del nitrógeno. y desperdiciar nutrientes. Tiene la ventaja de reducir el volumen de estiércol y su transformación en una forma nutritiva más estable. Producción de abono: El abono es un tratamiento microbiano aeróbico del estiércol sólido. Establecimiento Se pueden dar varias modalidades para el manejo del estiércol: En pastoreo extensivo: se da una distribución natural de las heces en las pasturas. Cuando se riegan en el campo. En corrales: si los corrales están cerca de campos de producción agrícola puede utilizarse el estiércol para la fertilización de la tierra. El material orgánico es decompuesto. Debido a que el oxígeno es necesario para el abono. semiestabulados y lecherías. cuando se trata de ganadería extensiva. contaminar el suelo. ocasionar contaminación del agua superficial y subterránea. Si el volumen de excretas es grande y/o el tipo de actividad requiere de tratamiento con laguna de oxidación. En estos sistemas hay pérdidas sustanciales a través del lavado debido a la distribución irregular de las heces y la orina. se deben considerar algunas acciones como: • • • • Impermeabilización del área de la laguna. mineralizando por lo tanto parte de los nutrientes. Utilización como fertilizante: Los nutrientes encontrados en el estiércol ayudan a construir y mantener la fertilidad del suelo. El estiércol debe de ser aplicado en el campo cuidadosamente porque el exceso puede dañar el crecimiento de los cultivos. 125 . Canalización de aguas con excretas a las lagunas. A la materia de desperdicio y a la orgánica se les permite descomponerse apiladas en un montón. Tratamiento en lagunas: El estiércol líquido. bien sea antes o después de separar parte de los sólidos. Utilización de rejillas para separar sólidos y líquidos. En algunos lugares se trata de desmenuzar el estiércol para que sea incorporado más rápidamente al suelo y para que no interfiera con el crecimiento del pasto.Condiciones donde puede utilizarse la práctica Las prácticas de tratamiento como las lagunas y elaboración de abonos son factibles en sistemas estabulados. el montón debería de ser volteado regularmente para incorporar al oxígeno y para permitir el abono del material menos descompuesto que está en el borde del montón. es tratado en lagunas anaeróbicas. La fase líquida se descarga a las aguas superficiales o se usa para riego. los nutrientes son liberados lentamente dentro del suelo para su utilización por los cultivos. y su valor económico es calculado por la disponibilidad de Nitrógeno (N).

Los materiales utilizados y la dirección y el espaciamiento de las rejillas dependen del tipo de ganado.Producción de Biogas: Las mezclas de estiércol que son tratadas anaeróbicamente producen biogas y un líquido estable. El biogas contiene como del 40% al 60% de metano por volumen y puede ser utilizado para encender un generador de motor para producir electricidad. 126 . Este tipo de pisos de rejilla separan inmediatamente al animal de su estiércol. El añadir desagües de lluvia en los techos de los establos ayuda a mantener el escurrimiento limpio de contaminarse con nutrientes del estiércol. Algunos sistemas son muy caros. sin embargo. algunos modelos de tipo salchichón han resultado ser más económicos y convenientes para áreas donde no hay energía eléctrica. Cuidados y otras consideraciones En lecherías y estructuras de semi-estabulación o estabulación se recomienda el uso de pisos de rejilla para mejorar la limpieza y reducir la acumulación de sólidos y el trabajo diario necesario para el manejo de los estiércoles. o puede ser quemado para producir calor.

se habla de los costos que requiere la implementación de buenas prácticas que protegen y conservan la base de los recursos que soportan todas las actividades: el agua. el productor toma decisiones basándose en consideraciones económicas. En la siguiente dirección se tiene acceso a la misma: http://www. Medio Ambiente y Desarrollo. es mejor prevenir y conservar que resarcir y recuperar. a tal punto. y la utilización del mulch no conllevan grandes inversiones y podrán ser suficientes para proteger el suelo. sin embargo.Consideraciones económicas En muchas áreas del mundo se han experimentado situaciones en donde el desarrollo de actividades productivas ha dejado ganancias a los explotadores del recurso y se ha degradado los recursos naturales que contribuyeron a generar esa riqueza. al mismo tiempo. financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial. muchas veces su lógica lo lleva a equilibrar esto con su deseo de evitar riesgos. En este sentido. Indiscutiblemente.virtualcentre. el suelo. la inversión inicial en pastos mejorados y división de potreros. no se ha medido cuanto cuesta obtener las condiciones iniciales si luego de realizar la actividad productiva. Para el caso de los sistemas silvopastoriles. Cada una de las prácticas que se han descrito en este manual requiere de inversiones iniciales que garantizarán el uso del recurso en el largo plazo.htm Generalmente. la cobertura del suelo mejorará y disminuirá la erosión del mismo y la sedimentación en los cuerpos de agua. Hay diversas consideraciones microeconómicas que pueden afectar la disposición de los agricultores a la implementación de buenas prácticas para mejorar la actuación 127 . de manera gradual. tuviéramos que devolver el terreno como lo encontramos y aún más. en su lugar. compensar los impactos que causamos cuando desarrollamos la actividad. a través del Proyecto "Enfoques Silvopastoriles Integrados para el Manejo de Ecosistemas". la planificación es el arma más poderosa para minimizar costos: el uso de los terrenos más apropiados para cada uso implica que se requerirán menos medidas para adecuar los terrenos a estos usos. sin embargo. el bosque. el Análisis Costo Efectividad y para calcular los costos de establecimiento de sistemas silvopastoriles. la rotación y el asocio de cultivos. la siembra de cultivos limpios en los terrenos más planos no requerirá de obras de conservación de suelos de tipo estructural como los muros. se ha desarrollado una Caja de Herramientas para la toma de decisiones en la investigación y la asistencia técnica del proyecto. el cultivo en contorno. Por ejemplo. Hoy en día. que incluye herramientas de planificación para realizar el Análisis Costo-Beneficio.org/silvopastoral/economico/index. las terrazas o las zanjas. el Banco Mundial y la Iniciativa para la Ganadería. garantizará alimento para el ganado todo el año y se reducirán las pérdidas en la época de verano. En el caso de la ganadería. que han mermado las oportunidades de desarrollo en el largo plazo.

será importante un abordaje integral que permita capacitar. sin olvidar a los productores del futuro. En esta nueva forma de ver las actividades productivas de manera sostenible. Disponibilidad de mano de obra: la mano de obra es importante para poder intensificar los sistemas y hay que considerar este factor. A veces. Aquí es importante una política ambiental impulsada desde la banca para que no se ahorren costos en malas prácticas ambientales de producción. iniciando con los productores actuales. No será suficiente la difusión de las prácticas. así como la asociación y rotación de cultivos. tienen un papel fundamental las instituciones con responsabilidad ambiental y productiva. 128 . demostrar. son muchos los factores que intervienen en la decisión de implementar las buenas prácticas. donde se externalicen los impactos negativos. la mano de obra escasea en momentos críticos de la producción o siembra. Escasez de tierra: entre más pequeña la finca.ambiental y lograr la sostenibilidad de sus actividades y los recursos que la sustentan. apoyar y acompañar en todo el proceso. más dispuesto está el agricultor a intensificar su producción e invertir en sus mejores prácticas. Precios de venta del producto: la inestabilidad de los precios de los productos que se mercadean hace que el productor deba tener reservas en caso de malas épocas. El acceso a crédito: cuando se requiere capital y el mismo es conseguido a través de crédito se trata de minimizar costos. Minimización de riesgos: diversificar la producción es una buena oportunidad para realizar sistemas agroforestales en las fincas. por ejemplo en la conservación de suelos o en sistemas agroforestales. educar. Como vemos. Entre ellas se pueden mencionar: El acceso a mercados: Entre más retirados los mercados o más difícil el acceso a ellos hay mayores costos de transporte y pago a intermediarios lo que merma ingresos que pueden invertirse en mejorar las formas de producción.

2003. Revista Agroforestería en las Américas Vol. Proyecto Agroforestal CATIE-GTZ.org.org. Centro de investigación Turipana. segunda edición.turipana.co/ 4. Sistemas Silvopastoriles. Región 1.org/silvopastoral/menu/menu/menu00. 9. J. MIDA. http://www. CATIE. 11. 2000. CATIE. Turrialba.gvmelle. Proyecto Agroforestal CATIEGTZ. Ideas para una ganadería sostenible andina. 2. Cuadrado. http://www. CORPOICA Región 2.Bibliografía 1.turipana. Costa Rica.co/ 7. CATIE.uk/adc/index.plants. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza.htm#Contents 5. Módulo de Enseñanza Agroforestal 2. Colombia. L.virtualcentre. 3. M. Costa Rica. Manejo Eficiente de la Vaca en Producción dentro del Sistema Doble Propósito: Manejo de Potreros. Castaño.ox. Costa Rica.com/puriscal.cidicco. 10. Turrialba.. Fundación Cali. CORPOICA Regional 2. Costa Rica.asp OFI/CATIE 2003.hn/inf__14. CATIE. Colombia. Becerra Z. Estudio sobre la capacidad de uso de la tierra en dos áreas de las subregiones Puriscal y Cariagres. 2003. Á r b o l e s de Centroamérica. Centro Internacional sobre Cultivos de Cobertura. Construyamos un criadero de lombrices de tierra. 129 . 2000. 1999. Colombia. Plegable. Informe de Consultoría.¿Qué se entiende por cultivos de cobertura y abonos verdes?. Departamento de Recursos Naturales Renovables. http://www. http://herbaria. Proyecto de Desarrollo Técnico de la Conservación de los Bosques (CEMARE). Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles para la Producción Pecuaria. Panamá 6.htm 13. Producción y servicios ambientales en sistemas silvopastoriles. A. Chiriquí. 2003.htm 8. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. http://www. . J. Informe Técnico 14 (Junio.ac. Martha Oliva Santana. Restauración de suelos y vegetación nativa. CATIE. Becerra. Árboles en Cafetales. M. Turrialba. H. Programa Nacional de Café. segunda edición. J. Sánchez. Módulo de Enseñanza Agroforestal 1. 2005. 39-40. ANAM-JICA. 12. 10 No. 2005. 2002. Bonilla. 1984. 1996). Manejo y Uso de Subproductos Agrícolas y Plantas Forrajeras para Alimentación de Bovinos. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza.. Módulo de Enseñanza Agroforestal 5. Plantación de Árboles en Línea. B o t e r o . Turrialba. Proyecto Agroforestal CATIE-GTZ. Costa Rica. http://www. Manual de Agroforestería. Centro de Investigación Turipana. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza.

Colombia. 2003. 2004. FHIA. Revista Lasallista de investigación.H. http://www. Berrío. http://www. Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles para la Producción Pecuaria. 18. Región de Murcia. Proyecto UE-CUENCAS. Provincia de Herrera y Los Santos. AMISCONDE. Costa Rica. 24. John et al. 22. CAMPOMAR.14. por la que se aprueba el Código de Buenas Prácticas Agrarias de la Región. CENAP. 1era. México. 1994. Para sus cultivos: Insecticidas. Agua y Medio Ambiente. Dixon. 17. L. Acuerdo 112. Serna. Fundación para el Desarrollo Sostenible de Panamá.A. Región 1. 21. 27. 1997. 496 p. http://www. FAO. Consejería de Agricultura. Plegable.T.es/borm/docs/LE0000195433_20031213. Vol 1.org/manuales/suelin. Provincia de Chiriquí. http://www.HTML 20. A. Educación y Desarrollo. Línea 130 . Ruiz. 1987. Tratado de autoecología de plantas. Abonos orgánicos. Acuerdo 094. Boletín Técnico Nº 7. 16. Estudio FAO: Montes 131. En: Memorias del Simposio Internacional "Manejo de la maleza: Situación actual y perspectivas". D. A. Región 3 y 8. Weed Sci. FUNDESPA. Corporación McDonald´s – Universidad de Texas A/MConservación Internacional. Convenio MIDA/GTZ/PSNN. Cervantes. Unión Europea. CIED. J. R. Importancia del estudio biológico de las malezas. Centro Nacional de Acción Pastoral. Análisis Económico de Impactos Ambientales. Centro de Investigación. Builes. Dao. Cali. M. De la Cruz. Algunas alternativas para iniciar el huerto orgánico. A.F. 15. 35:395-400. Centro de Formación Profesional Agraria E. Orden de 3 de diciembre de 2003. Daubenmire. Crop residues and management of annual grass weeds in continuous no-till wheat (Triticum aestivum). 26. En camino hacia la agricultura orgánica. Plegable. 28. 1992. Guía Práctica de Conservación de Suelos. 1996. Plaguicidas Naturales. Manejo ecológico del suelo. 2004. 1997. MIDA. Coronado. ECOLOGIA Y ENSEÑANZA RURAL. Perú. Ensilaje como fuente de alimentación para el ganado.fao. 1982 Ecología vegetal.ciedperu.htm. M. Chapingo.F. Ed. 232-257. una opción de vida. Panamá. 1992. Edición. Convenio MIDA/GTZ/Fundamujer. N°1. Garcés. Panamá. MIDA. Honduras.asp?url_file=/docrep/006/w1309 s/w1309s00. 23. R.htm 25.carm. La Amistad: Conservación y Desarrollo. fungicidas y nematicidas naturales. P.com/abonos/abonos_organicos. Nociones ambientales básicas para profesores rurales y extensionistas. UACH. Trad.htm#3a 19.infoagro. Berrondo de Benavides. Manual para la Evaluación Biológica de Ambientes Acuáticos en Microcuencas Ganaderas. F.org/documents/show_cdr. México. Limusa.

. 30. 31. 32. Costa Rica. San Cristóbal. H. Traducido al español por Aguirre. Center for Sustainable. Centro Diocesano de Capacitación Social. Módulo 4. 2001. 2002. Consultoría y Verificación Medioambiental. CEDECO y la COOPEBRISAS R.virtualcentre. GTZ/ Instituto Politécnico Loyola.pdf#search='Ensilaje%20como%20fuente%20de%20alimentaci%C 3%B3n%20para%20el%20ganado 29. 131 .ippc. Ibrahim.virtualcentre. http://www. NIM: un insecticida natural. Control Integrado de la Contaminación y las Mejores Técnicas Disponibles. http://www. The School for Field Studies. Y. ¿Cómo aumentar la regeneración de árboles maderables en potreros?.co/revista/vol%201%20-%201/06671%20Ensilaje%20como%20fuente%20de%20alimentaci%C3%B3n%20para%20 el%20ganado. Medio Ambiente y Desarrollo (LEAD). Sistemas Silvopastoriles en América Central: Experiencias de CATIE. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza.jsp 38. Diócesis de Colón. Proyecto: “Fabricación de Insecticidas Naturales”. Ibrahim. Atenas.. Camargo.de investigación: Bioprocesos. ISPM # 05: Glossary of phytosanitary terms (2004): terms.lasallista. Caja de Herramientas Silvopasturas para Servicios Ambientales. Botero. 32. Camargo. Caja de Herramientas sobre Ganadería y Medio Ambiente. An Associate Program of Boston University. Silage as Food Source for Cattle. Food and Agriculture Organization of the United Nations International. J. Costa Rica. https://www.htm 37. Sin Editar. 274pag. Instituto de Investigaciones Ecológicas y Unión Nacional para la Naturaleza. Andrade. A. Phytosanitary Portal (IPP the official web site for the International Plant Protection Convention.org/silvopastoral/documentos/X6314S00. 39. H.htm 34. 8 No. M. Vol. Alajuela.edu. 35. http://www. M. J. Guía de Producción Orgánica para productores. J. Con el auspicio de la Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense. M. CATIE. http://www. Guerrero. Revista Agroforestería en las Américas. Manual de Capacitación en Agricultura Orgánica para los Trópicos financiado a través del programa “IFOAMGROWING-ORGANIC”.virtualcentre.htm 36. Ibáñez.L. Semillero de Investigación sobre Materia Orgánica SISMO. Camero. Ibrahim.%20Pastura%20en%20Callejones' 33.co/redagrofor/memorias99/IbrahimM. 2004.org/silvopastoral/credits. IFOAM/ FIBL/ CABI/ AGRECOL/ INDOCERT. J.org.int/IPP/En/default. Development. http://www. Asociación de Productores Orgánicos Ecológicos de Tapezco de Alfaro Ruíz (APOETAR). Iniciativa de Ganadería.pdf#search='Ibra him%20M%20y%20Botero%20J. definitions and supplements. Abonos para la producción de hortalizas orgánicas. Iniciativa de Ganadería. Pastura en Callejones: Cómo hacerlo. Panamá. República Dominicana. Medio Ambiente y Desarrollo (LEAD).org/es/dec/toolbox/Index..cipav.

Plantas nocivas y como combatirlas. N° 4.com.ve/vb/articulos/e41_3.com. Trad. Ecuador. 2002. Técnicas en la producción de ensilaje.ec/Documentacion_web/Agronomica/conservacion%20 de%20suelos%20modulo_2ciclo. J. JICA/FACA/PROMEGA.htm 44. Rodríguez De la Torre.org. El Ensilaje: Una Alternativa para la Conservación de Forrajes.pa/vol4-4-1.promega. La importancia del acondicionamiento de los pastos durante la época lluviosa: Preparémonos a enfrentar la Sequía. Montero.utc.org. Limusa. Ciclo II.co/ 45. Colombia.edu. Panamá.pdf#search='Manual%20de% 20buenas%20practicas%20ambientales%20en%20la%20familia%20profesional% 20Agraria 51. INA. Proyecto de Mejoramiento de la Productividad del Ganado en la República de Panamá. Centro de Investigación Turipana. http://usuarios. Gobierno Real de los Países Bajos 41. INEM/ Unión Europea. Aprendamos a conservar nuestro suelo. México. Jiménez. Valenzuela. N° 2. 1993. Manual de buenas prácticas ambientales en la familia profesional: Agraria.promega. Ed. http://www. Proyecto de Mejoramiento de la Productividad del Ganado en la República de Panamá. Nicaragua. Cotopaxi. http://www. RRNN. Manejo de artículos libres ¿Qué es el pastoreo rotativo? Fuente: Universidad de Mississippi. Panamá. Documento de campo No 3.htm 43. 2002. 2005. Escuela Agrícola y Ganadería de Estela “Francisco Luis Espinoza”. http://www. Serie Huertos familiares. Proyecto de Mejoramiento de la Productividad del Ganado en la República de Panamá. L. La Erosión. Legall. http://www.pa/vol_anterior/vol3-1.promega. G. Discovkiy. Producción de Forraje. Productos orgánicos naturales y biológicos para el control de plagas en Costa Rica.ppca.org. 48. J. http://www. 1980. Programa de Promoción y capacitación para la incorporación de la mujer al desarrollo rural. JICA/FACA/PROMEGA.org. J.ceypsa. J.htm. 50.htm 42. Costa Rica.es/NR/rdonlyres/efmj2oztjtdqefa7vb7ixbs32yb7you4vpkenowjd b3t7mzxh5owhjwm3shuonj5qdzv3ebysqlvhl/Agraria.navarra. Manual básico de lombricultura para condiciones tropicales. 2005. 132 . Módulo de Conservación de Suelos. Colombia. España.pa/vol_anterior/vol4-2.turipana. López. CORPOICA Región 2.40. Volumen 4.F. Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. Volumen 4. 49.pdf 47. SINPROAGRO. GCP/HON/015/NET. JICA/FACA/PROMEGA. FAO. Z. Volumen 3. http://www. Ministerio de Agricultura y Ganadería. http://www.ar/mmorra/libro2. 574 p. Manual de Alelopatía básica y productos botánicos.arnet. Mejía. Editor Kingraf Ltda. D. Dirección General de Sanidad Vegetal. N° 1. National Academy of Sciences.htm 46.

infoagro. 64. Proyecto Regional de Cooperación Técnica para la Formación en Economía y Políticas Agrarias y de Desarrollo Rural en América Latina (FODEPAL). Agricultura Ecológica: Importancia de la materia orgánica en la a g r i c u l t u r a e c o l ó g i c a .org. Proyecto ATTRA.asp 62.htm 61. 2. Ortega. Yasukawa. Alajuela. Quintero.cl/quilamapu/pubycom/informativos/info_25. Oficina de Transferencia de tecnología. In: W. USA. 1996. Gobierno de Chile. 1982. National Center for Appropriate Technology. http://www.attra. Junk Publishers. An introduction to the population dinamics of weeds. S. K.umassvegetable. Kam.R. et al. Holzner and Numata (eds. Dirección de Agricultura. MIDA. Honduras.org/espanol/pdf/organic_ipm/weed_mgmt. Secretaria de Agricultura y Ganadería/ Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA)/ Cooperación Técnica Alemana (GTZ). Panamá. Medicina herbaria en el control de ectoparásitos de bovinos C. National Center for Appropriate Technology. Guía sobre Manejo Integrado Orgánico de las Plagas. La importancia de la fertilidad de suelos en cultivar vegetales.turipana. Facultad de Agronomía/ Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno. M. P. praderas.html 57. Rodríguez M. J. USA http://www. 58. INIA Quilamapu. Parte I. USA. Herramientas para decidir la fertilización Análisis de Suelo. http://www.I. Maximice los beneficios del uso de fertilizantes en cultivos. Romera.pdf 54. 1994. Serie N°1: Vol.pdf 56.Guía fotográfica para la identificación de Plantas con propiedades Plaguicidas.52. Método para la elaboración de compost. M. M. Zamorano/COSUDE. una guía basada en la experiencia en Laguna de Alfaro Ruíz. G.Alvarado. 1995. R.org/espanol/pdf/organic_ipm/insect_mgmt. http://www.) Biology and ecology of weeds. M.inia. 65. Módulo V: Ordenamiento y manejo integrado de Cuencas. Costa Rica.. USA. 59. Sagar. National Center for Appropriate Technology.. Proyecto ATTRA. 6. http://www. Palmira – Pronatta.pdf 53.attra. Paniagua G. Sasaki. Rodríguez.1994. http://www. Universidad de Costa Rica. J. López. Boston. 2000. Curso a distancia "Gestión integrada de cuencas hidrográficas". hortofruticultura y forestales. Guía sobre el Manejo Integrado Orgánico de Malezas. y Bustamante. NCAT. Ministerio de Agricultura. A. NCAT. Manual del Curso Básico de Agricultura Orgánica. http://www. Horticultura orgánica. A. Plegable N. Fundación Gülimbé. Proyecto ATTRA.. 60. Producción 133 .pdf 55.attra. Sabilón.co/ectoparasito_en_bovino. Portela. NCAT. G.org/growers_services/pdf_files/la_importencia_fertilid ad_suelos_cultivar_vegetales. Costa Rica. Año 10.com/agricultura_ecologica/agricultura_ecologica. Guía sobre Enfermedades en las plantas. N.org/espanol/pdf/organic_ipm/disease_mgmt. Mass. 63.

Suttie. USDA. 2002. de Parasitología Agrícola. 66. Sepúlveda.monografias. Villalobos. http://www. Costa Rica. http://soils.icfes. Los abonos verdes: una alternativa para controlar malezas en el cultivo de maíz. Costa Rica. 67.gov. 134 .doc 73. 2002. 2002.htm 68. Guía para la Evaluación de la Calidad y Salud del Suelo. Urzúa.C. F. Taiariol. Proyecto de Sanidad Vegetal.ucdavis.okstate. Colección FAO: Producción y protección vegetal Nº 29 CONSERVACIÓN DE HENO Y PAJA para pequeños productores y en c o n d i c i o n e s p a s t o r i l e s . http://agecon. C.de abonos orgánicos.html 75.D.. Área de Normas y Certificación. O. USA.A. Hernández J. Programa regional de reforzamiento a la Investigación Agronómica sobre los Granos en Centroamérica. Sergio.co/revistas/cronica/Vol12/CAFE. Consideraciones ambientales para la planificación de cuencas hidrográficas en áreas de influencia cafetera en Colombia. Manual 3 para agricultores. D.org/docrep/007/x7660s/x7660s00. Suplemento: Huertas. 2003.com/trabajos16/lombricultura/lombricultura. R o m a . H. http://www.nrcs. University of Maryland.Montevideo – Uruguay.pdf#search='University%20of%20Maryland%20Mejorando%20la%20Seguri dad%20y%20Calidad%20de%20Frutas%20y%20Hortalizas%20Frescas%20Manu al%20de%20Formacion%20para%20Instructores' 72. Costa Rica.GTZ. Natural Resources Conservation Service. Vásquez. Departamento de Agricultura. Tegucigalpa. Honduras. Estudio sin editar. http://www. San José.gov/sqi/files/KitSpanish. 1997.usda. USDA. 76.fao. CORE4 Conservation Practices Training Guide The Common S e n s e A p p r o a c h t o N a t u r a l R e s o u r c e C o n s e r v a t i o n . Depto.usda. 1999. Manejo de malezas y dinámica de sus poblaciones en cultivos bajo labranza de conservación.org/old/separatas/huerta/ 70.edu/freeform/UC_GAPs/documents/Other_Training_Resource s2660. J. Universidad Autónoma Chapingo. Mejorando la Seguridad y Calidad de Frutas y Hortalizas Frescas: Manual de Formación para Instructores. Molineros A.edu/isct/labranza/soria/MALEZAURZUA. http://www. México. http://www. 69.shtml. United States Department of Agriculture. Calidad Agrícola. Convenio CAC-UE/ALA 88/23. Desarrollo Sostenible Microregional: Métodos para Planificación Local. PRIAG.M.Secretaría Regional Latinoamericana. Buenas Prácticas para el Manejo de Productos Agrícolas. UITA .pdf#search='USDA%20Guia%20para%20 la%20Evaluacion%20de%20la%20Calidad%20y%20Salud%20del%20Suelo' 74. 1999. Lombricultura. Rotación y Asociación de cultivos . Guillermo. M. Servicio de Investigación Agrícola/ Servicio de Conservación de Recursos Naturales/ Instituto de Calidad de Suelos.rel-uita. Vásquez.pdf 71.gov/technical/ECS/agronomy/core4. http://ucce.

cr/Calidad/Normas_y_Certificaci%C3%B3n/Inocuidad /buenaspracticas. Adrián Fabricio. bajo riego en Zapotillo.cnp.http://www.mercanet. www. Vivanco Bravo.htm 77.go.com/trabajos15/embokashi/em-bokashi.monografias. Elaboración de EM bokashi y su evaluación en el cultivar maíz.shtml 135 .

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->