Cocina espaola: salmn en 'papillote'

En realidad casi cualquier pescado se puede cocinar a travs de esta tcnica. Esta es una de esas recetas agradecidas, pues es fcil, es rpida y encima apenas ensucia la cocina. Qu necesitamos? (Para dos raciones) -Dos rodajas de salmn -1 limn -Sal -Papel de aluminio Cmo prepararlo? Ponemos la raja de salmn encima de un trozo de papel de aluminio, salamos y ponemos medio limn al lado. Doblamos el papel envolviendo el salmn hasta obtener un paquete. Hacemos lo mismo con la otra rodaja. Precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos. Introducimos los paquetes y cocinamos durante un mximo de 15 minutos. Sacamos del horno y abrimos los paquetes con cuidado, emplatamos y listo para comer.