BOIErIN TECNlCO No.

12

C~TIVO DE GUANABANA

--------

--

-~~.

FUNDACION DE DESARROLLO AGROPECUARIO, INC.

Republica Domlnicana. Tel. (809) 544-0616. santo Domingo. La informaci6n contenlda en esta publlcoclon es solo para fines educacionales. Republica Domlnicana. La referencla a productos comerciales 0 nombres de fobrlcoclon es hecha bajo el entendido de que no se intenta discriminar otros productos ni que 10 FDA recomienda 0 garantiza el uso de los mismos. Texto: Luis Bonilla Edici6n: Pedro Pablo Penc Inc.544-0634 Fax (809) 544-4727 . puede dirigirse a las oficinas de 10 Institucl6n.bajo contrato con la FDA. Este material fue compllado . Para mayor Informacion acerca de los Programas de 10 Fundoclon y en 10 relacionado con esta puollcocton.Fundacl6n de Desarrollo Agropecuarlo. Serle Cultlvos Boletin Teonlco No. 12 Santo Domingo. Calle Max Henriquez Urena No. 18-8 Ensanche Naco.

originario de la America Tropical y las Antillas. muy atractiva y de forma alargada. en la provincia de Puerto Plata. brillantes. hay una relativa concentracion de arboles en El Pino de La Vega. En la Republica Dominicana existen dos zonas naturales de produccion de guanabana donde hay una gran concentracion de dichos arboles.2 Flores La flor consta de tres sepalos. Annona murieata. Se encuentra en estado silvestre y es cultivado desde Mexico hasta Argentina. Las hojas son alternadas. que contienen una semilla cada uno). simples. Este frutal se encuentra en patios. a la que tambien pertenecen el anon. La Romana y Barahona. 2. Capotillo y Lorna de Cabrera (Dajabon). en laprovincia Barahona. desde donde se ha extendido a todos los tropicos bajos. el mamon y la chirimoya. sincarpico (se forma por la fusion de pistilos y receptaculos). y numerosos estambres. Moca y Yamasa. Existen fincas comerciales en lugares tan disimiles como Paraiso. sino tambien por el enorme potencial que ella posee como producto de exportacion. ORIGEN Y DISPERSION La guanabana. Su nectar y la pulpa congelada se eneuentran entre los derivados de frutas tropicales mas demandados en los mercados internacionales. Adernas de estos. con crecimiento erecto. orillas de caminos y en las cercas donde crece sin ningun cuidado ni atencion especial. . 3.1 DESCRIPCION BOTANICA EIArbol Es un arbol casi siempre verde (solo pierde las hojas al florecer) que mide de 3-7 mt de altura. no solo por su aceptacion en el gusto del pueblo y por su valor alimenticio al aportar diferentes vitaminas a la dieta diaria. IMPORTANCIA ECONOMICA Y ALIMENTICIA Es un arbol pequefio siempre verde. Guanuma. Mao. creciendo serni-extendidos y silvestres. pertenece a la familia Anonacea. las cuales al estrujarse despiden un olor caracteristico.EL CULTIVO DE LA GUANABANA 1. ElIas son: el municipio de Paraiso. Tiene varios pistilos y un solo ovulo. este frutal prospera bien en altitudes desde el nivel del mar hasta 1150 M. enteras. de superficie exterior coriacea y color verde brillante. ramifica a baja altura. 3. y los municipios de Imbert y Guananico. Las semillas son negras. 10 que le confiere un alto valor para futuras siembras en el pars. San Cristobal. Fue una de las primeras frutas llevadas desde America a los tropicos del Viejo Mundo encontrandose hoy dia desde China hasta Australia y las tierras calidas de Africa. 3. agridulce. La guanabana es un fruto muy apreciado por el productor y el consumidor dominicanos. Segun Morton (6). Puerto Plata. EI troneo es recto y de color grisaceo. y se encuentran diseminadas en una pulpa blanca. el fruto es compuesto (union de varios ovarios. de tres a seis petalos.

18 . En condiciones naturales. ..9mg 4. . .2% . 0. . .. En la Republica Dominicana los arboles de guanabana se desarrollan mejor desde el nivel del mar hasta los 300 metros de altura. Las flores tambien son hermafroditas aunque protoginas. Esto implica la necesidad de polinizaci6n cruzada aunque sea dentro del mismo arbol.. sino que son parte del segundo estrato del bosque.16. por 10 que al selecionar un sitio para establecer una plantaci6n comercial.2.. 33 Rakes Composici6n Quimica de 100 grs de Pulpa de Guanabana. "" . 0.2 mg.. En guanabana existe una practica comercial de polinizacion a mana para aumentar el mimero de frutos que "cuaian" a "amarran".. especialmente en la region norte. En estas zonasla pluviometria es moderadamente alta (1 :300 a 1. . . . . ..8 mg. . En much os casos estan asociadas con pastas. . . . Normalmente esta labor (polinizaci6n) la realizan los abejones y otros insectos. las rakes llegan a penetrar mas de un metro de profundidad. rama 0 ramitas).0 gr. Tienen un peduncuio corto y tienen forma acorazonada.206mg . . los suelos son pcsados. . Algunos son de plantas injertas con yemas que provienen tanto de EL CULTIVO DE GUANABANA . . .500 mrn).60 gr. esto es. la mayor concentraci6n de arboles se halla en zonas bajo ciertas influencias ma!'!'1!lS (los grupos de Paraiso..0. En el pals..0. VARIEDADES En la Republica Dorninicana exist en varios huertos sembrados de plantas provenientes de semilla... . . .. Fosforo Hierro Sodio .3 gr. la polinizacion deficiente se expresa par la producci6n de frutos deformes (anchos en una parte y estrechos en otra). 20 gr. Imbert y Guananico).2.9% .. .7gr. ya que explora y cubre una amplia franja de terreno.La flores son solitarias y nacen en cualquier sitio del arbol (tronco.0.0. VitaminaA VitaminaB Vitamin a C Niacina 2 .07 mg.. En estas zonas los arboles de guanabana no aparecen expuestos directamente al sol.6 . Agua Protido Lipidos Su sistema radicular extensivo le permite a la guanabana soportar periodos relativamente largos de sequia.1. recibiendo una sombra parcial. Poseen tres petalos de color amarillo-verdoso y tres petalos interiores de color amarillo pal ida. En suelos sin ningun obstaculo. el estigma pierde su receptividad antes de que el polen sea derramado.30 Ghicidos Calorias Calcio Proteinas Grasa Cho . . aunque cl drenaje :. 82. .upcrficial es muy buena por ser terrenos con pendiente moderada donde el agua corre can facilidad.14.1% . . se deben buscar sue los can esa profundidad efectiva minima.

balance entre acidez y solido solubles. Sin embargo.). Los nuevos huertos eomerciales de guanabana estan siendo propagados asexualmente. uniformes. calibre 300 a mas. aunque siempre siembran algunos arboles francos. y 15-30 dias antes de tamar las yemas se deshojan las ramas. las semillas se eoloean en fundas llenas de tierra negra. se lavan y secan a la sornbra. Para cualquier metoda de propagacion que se vaya a usar se obtienen las semil1as de frutos sanos. especialmente el de yema y de enchapado. resistencia a plagas. as] como los de corona y pua lateral son los mas us ados a nivel comercial. Para esto se eligen ramas del ana anterior (semilefiosas). En algunos casas el "anillado'' sustituye el deshoje y se consigue el mismo resultado de "force" de las yemas. Luego de seleccionadas y tratadas. de manera que se estimula un "force" de la savia hacia las yemas. Siendo este un frutal que necesita de polinizacion cruzada para fructificar. bra. Estas semillas son extraidas a mana de los frutos. grandes. En los viveros locales se usa como patr6n la. A partir de la brotacion de los injertos se les dan los euidados de rigor a las plantas hasta que los brotes alcancen unos 25 em a mas. que adernas de ser compatible can la guanabana puede sernbrarse en terrenos fangosos y agua enchareada. Hernandez) reeomiendan que las sernillas se dejen en agua por un dia e inmediatamente se siembren. 10 que habra tornado 6-8 meses desde que se sembraron las sernillas. EI injerto brota a los 20-25 dias. Otros patrones a utilizar son: Annona gla:. EI metoda de propagacion asexual mas utilizado es el injerto. Las yemas deben ser preparadas can antelacion. Ello implica que no se puede asegurar la calidad ni la uniformidad de los frutos de estos huertos. calidad y uniformes). alta y uniforme produccion. las semillas han germinado sin ningiin problema. y de tamafio 20 x 25 em y con perforaciones 3 5.plantas criollas como de Costa Rica y Puerto Rico. Las fundas deben ser de polietileno color negro. y Annona llliI= EL CULTIVO DE GUANABANA . etc. adecuado tamafio. Una vez que los patrones han alcanzado el tamaiio requerido (el grueso de un Iapiz a 30 em del suelo) se proeede a injertarlos. Una compafiia dominicana posee una siembra comercial de los primeros arboles criollos de guanabana seleccionados por diferentes caracteres deseables para el productor y la industria (precocidad. en las condiciones del pals. PROPAGACION La guanabana puede propagarse por semillas y la gran mayoria de arboles existentes en el pais han sido propagados por este metodo. Algunos autores (Taro. vigorosos y fiel al tipo.. los arboles de semillas tienen mucha segregacion y variacion (10 que dificulta el tener frutos u . EI tipo de injerto mas utilizado es p6a lateral.. por 10 que no se requiere darles un tratamiento especial. Existen fincas comerciales sembradas totalmente con arboles provenientes de semillas. pues son poco vigorosas. Entonces estan listos para ser llevados al campo.. ~. misrna guanabana que ya esta adaptada a nuestras condiciones. provenientes de arboles sanos. usando el mismo metoda que el cajuil y el mango.

es muy importante prevenir su ataque.1 PRACTICAS DE PRODUCCI6N RECOMENDADAS Suelos EI guanabano es un frutal que se adapta a una gran variedad de suelos. aplicacion de pesticidas. Estos pasillos facilitan el movimiento del personal dentro del vivero sin tener que pasar sobre las plantulas. cruce y rastra. llevara su correspondiente drenaje principal.).0. 6. prefiere suelos sueltos. El cultivo. de manera que la plantula crezca sin ningun problema. son mantenidas en condiciones optimas para" su desarrollo. el pH y la riqueza misma del sue10.1 Control de Malezas en la Funda Las plantulas. Entre cada campo se deja una carretera secundaria y cada 6-10 campos una carretera principal. materia organica y tierra negra. La guanabana prospera y produce comercialmente en suelos franco-arenosos. Esta mezcla debe desinfectarse con un esterilizante de suelo tipo Basamid granulado.40 m y cada 50 fundas se deja un pasillo de 0. Vapam 0 cualquier otro similar que elimine los hongos. Cada carretera. Las semil1as se colocan a 4-5 em de profundidad. se mojan y se mantienen con suficiente humedad hasta germinar. riego. como ocurre en Paraiso. donde el pH es de alrededor de 7.2 Fertilizaci6n en la Funda ro son pocas. dejando un promedio de 5 dias entre una labor y otra para facilitar la meteorizacion del suelo. a la vez que ayudan en el manejo del vivero (control de malezas. De igual manera aparece en terrenos pesados de San Crist6bal. tanto foliar como granular.40 m. pero tarnbien 10 hace en suelos limo-arcillosos. se procede a dar un subsolado y luego los pasos necesarios de corte. profundos y bien drenados para un 6ptimo y mas rentable desarrollo. desde el punto de vista del drenaje y la permeabilidad. el Distrito Nacional. Guanuma.5 comparado con las siembras comerciales de Mao. 5. una vez que han germinado. pues aunque en el vive4 campos.2 Preparacion de Terreno La primera operaci6n es el trazado de los Se debe dar un abonamiento continuo. de acuerdo al tamafio de los bloques (3 y 5 Ha).en el fondo para que sirvan de drenaje a cualquier exceso de agua. de manera que la planta tenga los micro y macronutrimientos necesarios para su desarrollo: 5. ya que retrasan el desarrollo del arbol. mediante el control manual de malezas en las fundas. El Marney.3 Plagas y Enfermedades Es necesario mantener un control de plagas y enfermedades. 10 cual tom a entre 20 y 30 dias. etc. EI suelo para Ilenar las fundas debe tener una textura suelta. 5. a su vez. 6. injertfa. donde el pH esta alrededor de 5. Las fundas se disponen en bloques de 8-10 hileras separados por pasillos de 0. en los espacios entre bloques e hileras y en los pasillos. Bromuro de Metilo. no obstante. donde desernbocaran los drenajes secundarios de cada campo. en las mismas proporciones. El subsolado debe hacerse a ELCULTIVODE GUANABANA . En fincas ya establecidas que se vayan a sembrar. Barahona. 6. Puerto Plata. la pendiente.· Se puede prepararcon arena. insectos y semillas de malezas que haya.

8x8 m) e intercaJar arboles de la misma guanabana para aprovechar e] manejo de un solo cultivo can las mismas iabores.una profundidad minima de 70 em para facilitar el drenaje profunda del agua. • Can el fin de aumentar los ingresos y tomando en cuenta que la guanabana comienza a producir comercialmente a los 3 anos. dependiendo de las caracterfsticas topograficas del terreno a saber: I) marco real 0 cuadrado.3 Epoca de Siem bra En Republica Dominicana no existen estudios que establezcan emil es la mejor epoca para la siembra de la guanabana. 6. AI sembrar en el verano las plantitas sufren retraso. La distancia de siembra recomendada varia con el tipo de suelo. Las siembras comerciales en el pais se hanhecho desde 6x6 m hasta 7x7 con variantes en la distancia entre planta. 2) el tresbolillo (a los cuatro vientos). como habichuelas. En suelos fertiles se usa un marco de siembra mas amplio y se reduce el marco de siembra en suelos pobres. porque ayuda a controlar la erosi6n y permite aumentar el mimero de arboles por unidad de area. la experiencia recornienda. se usa en EL CULTIVO DE GUANABANA 5 . Estos arboles intercalados serian eliminados en el momenta en que comiencen a interferir con los demas y sombrearse mutuamente. se recomienda intercalar cultivos menares de cicIo eorto. el eual se usa en terrenos nivelados. luz. debido a que no tienen un sistema radicular establecido para absorber el agua disponible y reponer la que pierden por evaporacion y transpiraci6n. 6. Hay diferentes sistemas de siernbra. En Costa Rica intercalan can platano. entonces puede sembrarse en cualqoier epoca del afio. teniendo en cuenta los fact ares de temperatura.5x5. que es el mas usado porque permite cierta mecanizaei6n del terreno y un manejo mas apropiado de las malezas.5 m. y 3) el sistema rectangular. consiguiendo as] una mayor aireaei6n a nivel radicular. fruto del excesivo calor y lumiriosidad de] verano. En Puerto Rico siembran a distancias menores (5. vientos. la aplicacion de abono organico 0 quimico.4 Sistema de Siembra terrenos can inclinacion. que sera incorporado con el ultimo pase de rastra. Las plantas que se siernbran durante el otofio tienen oportunidad de desarrollar un sistema radicular sin pasar por estados de carencia hfdrica. como la cal 0 azufre. etc. Si no se tiene sistema de riego. la eual se' acorta de uno a dos metros (rectangulado). 0 si es recomendada. sembrar al inicio de las lluvias. Si se posee sistema de riego. guandul a yuca. Si se cuenta can sistema de riego la distancia de siembra puede ser mayor que si la siembra es en secano. Otra opcion del productor es usar un marco mas amplio (por ejemplo. Entre el cruce y el pase de la ultima rastra se hacen las aplicaciones (si son necesarias) de los correctivos de suelo. de manera que las plantas tengan la humedad y las condiciones requeridas para su establecimiento yanclaje radicular. dependiendo del clima y tipo de suelo donde se desarrolla la plantacion.) yen Costa Rica Began a veces hasta 8x8 m en sus siembras comerciales de guanabana.

se usa alarnbre dulce (debido a que no estira).2 kg de 15-15-10 " 1. Esto permite a Ia planta encontrar un media mas..5 Fertilizaci6n No existen en Republica Dominicana estudios de fertilizacion de ganabano.2 kg de 15-15-10 It A Ios 45 meses " A los 48 meses . propicio a1 misrno nivel que estaba en Ia funda (que el troneo del arboIito no quede ni mas profundo ni mas Ievantado).. y can elias tambien la plantao La planta debe colocarse exactamente 6. estacas y un teodolito.2 kg de 15-15-10 " para su desarrollo ha sembrado. de manera que se tenga una vision panoramica de la distribuci6n de arboles y bloques. pues es muy perjudicial para las raices. Una vez marcado el campo. meses " A los 42 meses II 1. La dimension del hoyo debe ser de 6Ox6Ox45eID.. 250 gr de 15-10-5" 250 gr de 15-10-5 250 gr de 15-10-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15. llegando a morir. dependiendo del tamafio de la plantaci6n.15-5 900 gr de 15-1S-10 900 grde 15-15.PLAN DE FERTIUZACION EN GUANABANA A los 2 meses del trasplante: A los 6 meses " A los 9 meses A los 12 meses It II 250 gr de 12-24-12 por planta.1 1.. Debe separarse la tierra donde esta Ia planta y colocar Ia que estaba arriba en el fonda del hoyo y la que estaba en el fondo colocarla arriba.Jlegando a causar la muerte de 1a planta si se siembra muy profundo 0 si se siembra mas levantado que su nive1 en la funda. 11 A los 39 ~ . se procede a hacer los hoyos.2 kg de 15-15-10 1. radicular 11 n " una vez que se Despues de elegir el sistema y 1a distancia de siernbra que se usara entre plantas e hileras. se procede a marcar el campo.10 900 grde 15-15-10 900gtde u II II " It If " " 11 11 A los 15 meses " A los 18 meses " A los 21 meses " A los 24 meses It II "" " II 11 n II " II A los 27 meses " A los 30 meses TI " " n 11 t4 1t II A los 33 meses " A los 36 meses fI II " " II 11 ~ " " u 11 15-15·10 . para 10 que. En este ultimo caso las rakes quedarim expuestas a] aire libre y se resecaran. Sin ernEL CULTIVO DE GUANABANA 6 . Se coloca una estaca en el sitio donde ira cada planta.

por arbol. se recomienda hacer analisis de suelo antes de 1a siembra y.Manganeso y BOlO. pues 10 quemaria. Magnesio. SegUn la cc. se puede aplicar el fertilizante total requerido durante' el afio. Este programa de abonamiento debera ser reforzado can aplicaciones foliares que suplan los micronutrientes requeridos par 1a planta. la demanda de agua es mas critica para la planta. tomando en euenta los elementos necesarios para la planta. En el memento de la floracion y desarrollo del fruto. En el hoyo.27 kg. par 10 que debe set suplido abundanternente durante los primeros afios.nposicion de Ia fruta este cultivo necesita mucho f6sforo y potasio.sobre parametres mas precisos. En base a las consideraciones anteriores y tomando en cuenta los resultados obtenidos en condiciones simi lares en Puerto Rico (Taro) y Costa Rica (Hernandez y Arias). EI nitr6geno es necesario durante la fase de establecimientoy desarrollo del arbol. En caso de que eJ sistema de riego utilizado sea por goteo. no dejando que entre en contacto con el tronco del arbolito. En suelos can pH alcalino debera EI fertilizante debe ser apIicado en circu10 alrededor de Ja planta. adernas. 6. del analisis 10-10-10.6 Riego Aunque la guanabana resiste la sequia. E:xperiencia Internaciona1 En Hawaii. se recomienda (previa analisis de suelo) el siguiente plan de abonamiento. al momenta del trasplante: 100 gr de superfosfato triple.por arbol .7 kg. par hectarea. enfatizarse la apJicaci6n de Zinc. es necesaria para las funciones fisiologicas de la planta y consevar las celulas en estado de turgencia. Esto permite establecer un potencial de producci6n de 16 ton. se desarrolla mejor si el suelo posee niveles de humedad que mantenga ~aplanta en capacidad de absorber los nutrientes del suelo. Nakasone describe que aplicando un programa de fertilizacion de hasta 7. Es importante aplicar agua en el momenta del trasplante e irrigar de ahf en adelante para mantener humedad en el suelo explorado por las raices. Debe ademas incorporarse (taparse) el abono para evitar perdidas por volatilizacion. Un corto periodo de sequia previa a la floracion es aparentemente beneficioso para una floraci6n abundante y uniforme.27 kg par arbol en el primer alia de producci6n comercial (a los 3 alios de sembrada) y a los 5 afios se consiguieron 77. siguiendo el area de goteo. Una provision de agua abundante y continua durante esta etapa asegura mas EL CULTIVO DE GUANABANA . se consiguieron rendimientos de hasta 42.barge. El agua. aplicar los correctives de lugar. Hierro. De los 4 afios en adelante el arbolito sera abonado de acuerdo con la producci6n. EI fosforo puede eliminarse 0 reducirsedrasticamente a partir del quinto afio. . Cada seis meses debera hacerse anaIisis foliar de manera que puedan establecerse niveles nutricionales para el cultivo . distribuido en el agua de riego a traves del tanque fertilizante aooplado a] sistema de riego.

EI usa de un "Mulch" en el area de la fronda ayuda a controlar la cantidad de malezas que nacen.211/ha) + Diquat ha dado resultados para la eliminacion de malezas gramineas y hojas anchas. aparentemente. la FDA. Existen algunos herbicidas residuales como Simazina (2 lt/ha) y Oxi Fluorfen 2 lt/ha. Luego. pues no son selectivos y el arbolito moriria si entra en contacto can la solucion. sirve para mejorar la estructura del suelo y aportar nutrientes a la planta. Estos residuales deben aplicarse en suelo limpio y humedo para fijarse en el suelo. Al podar se deben dejar dos ramas en direcci6n opuesta (norte-sur). 6. can una interferencia minima y dandole un balance adecuado al athol. Su usa permite mantener lim pia la rodaja par varias semanas.8 Poda EI control de malezas consiste en el chapeo y mantenimiento de los espacios entre calles y la limpieza 0 "plateo" del area alrededor del tronco. • Luego que el arhol entra en producci6n se requieren podas de limpieza y mantenimiento.7 Control de Malezas agricultura sostenible y de reducir la contaminaci6n ambiental. El guanabano. can 10 que se mantie ne el arbol sin ningiin posible foco de infeccion. al descomponerse e incorporarse. a 30-35 ern se dejan dos mas. El control quimica se logra mediante el usa de herbicidas. as} como alargamiento de la vida 6tH del arbol. enfermas. se Ie corta la yema apical para romper su dominancia (Topping). a conservar la humedad en el area radicular. Los que mas frecuentemente se han encontrado son: EL CULTIVO DE GUANABANA . Can el rompimiento de la dominancia apical (poda de formaci6n) se desarralla un arbol de forma redondeada con una mayor superficie productiva. Como una forma de practicar una 8 La poda es necesaria en el eultivo de guanabana.un mayor tamaiio y una mayor cantidad de frutos. No debe permitirse que ninguno de estos productos toque hi planta. de manera que las ram as crezean hacia los cuatro puntos cardinales. se elirninan las rarnas rotas. Cuando las malezas presentes son perennes se puede usar Glifosato a razon de 1% (lit de producto en 100 It. 7. 6. siendo su pulpa de una textura granular poco agradable al gusto. muertas 0 mal aposieionadas. de agua). Los frutos desarrolIados con la planta en carencia de agua son secos y mas pequefios. "El plateo" del tronco 0 area de la fronda puede hacerse por desyerbo manual. Cuando la planta a1canza alrededor de un metro de altura. Inc. a la vez que. recomienda el uso del Mulch. 7. La mezcla de Paraquat (1. que han dado resultado en el combate de malezas en guanabana. Despues de la cosecha. tiende a producir mas frutos en las ramas que forman un angulo recto can respecto al tronco. con azada a machete 0 quimico. pero en direccion Este-Oeste. 10 cual estimula el brote de nuevas yemas laterales y el desarrollo hacia los lados de las ramas.1 PLAGAS Y Insectos ENFERMEDADES Son varios los insectos que atacan el cul~ tivo de guanabana en la Republica Dominicana.

5 cc par cada Iitro de agua. Los arboles ataeados lJegan a morir si son colonizados par varios barrenadores a1 mismo tiempo. Las galerias deben ser tapadas can algodon empapado de un insecticida que despida vapares que eliminen el insecta (negro). Esta chinche forma colonias en el enves de las hojas. con 10 cual se eliminan las larvas y los adult os. La avispa oviposit a debajo de la epidermis de los partir del cuajado de los frutos. Puerto Plata e Higiiey) y en las agrupaciones de arboles silvestres y arboles en patios y jardines. (15 cc/gl). e] area circundante del mesocarpio no se rnadura. EL CULTIVO DE GUANABANA 9 .Avispa del Fruto (BephraleUoides ra~uayeDSjS) pa- Perteneee a 1a familia Hymenoptera y es de la mas daiiinas en el pals. evita el ataque de la avispa a los frutos y su posible rechazo para exportaciones. Cubrir los frutos con fundas de papel cuando tienen 80 6 mas em de longitud. quedando endurecida y dafiada. causando un mote ado caracterfstico en el haz de hoja. Insecticidas del tipo Malathion. Ademas.Barrenador del Tallo (Apate monacbe) Se ha encontrado el barrenador del taDo de 1aguanabana atacando arboles en 1a ZDl1a de Barahona y Guanuma. Culturalmente se controla poniendo pastes y troncos viejos a 10 largo de las hileras yen los alrededores de la finca. la que perforan yeomen. esta plaga se encuentra diserninada par todas las zonas productoras de guanabana del pais.Chinches de Encaje (Cmythucha ~) i. retraso y dana en 1a produccion. . Se encuentra diseminada en todas las regiones productoras de guanabana (Barahona. Se controla mediante medidas qufmicas y culturales. Esta madera vieja atrae los insectos y luego es quemada. . a raz6n de 2.Q£: frutos. Las hembras tienen el abdomen comprimi- do.. Los huevos eclosionan y las larvas se van ala semilla. disminuyendo la poblaci6n y los dafios. Los arboles detienen su desarrollo y los frutos se producen mas pequefios y de inferior ealidad. Luego cavan galerias para salir del fruto. Dipterex (14 gr/gl) 0 Diazinon han dado muy buenos resultados. donde chupa y succiona la savia. dejando orificaciones que dafian la calidad. Para combatirla debe usarse una mezcla de product as quimicos can barreras fisicas. Se aplican cada 15 dias a AI igual que la avispita del fruto. Se combate con aplicaciones de Malathion. Un ataque severo causa defoliacion prematura y. por exceso de residuos de agroquirnicos. Las larvas de la avispa son blancas y apodas. par consiguiente.

8.. Otras enfermedades diagnosticadas han sido Diplodia. haciendola perder vigor. Se puede presentar en el vivero.~. 7. Su dana y control son similares a los afidos y escama. Ambos (afidos yescamas) excretan sustancias azucaradas detras de las cuales van las hormigas.2 Enfermedades En la Republica Dominicana son pocas las enferrnedades importantes encontradas en el guanabano. Phornopsis etc. Dicha escama se adhiere a las hojas.:usporioides penz y su incidencia es mas alta en epoca lluviosa. donde succiona la savia causando dafios y consecuencias similares a los afidos. debilitando la planta. Los afidos atacan las hojas jovenes. donde puede llegar a causar Ia muerte de la planta. el afido espireo (Afido spiraecola Patch) y el afido verde de] melocoton. chas substancias. Cuando atacan las hojas nuevas y cogol1os causan una deformacion y enroscarraento caracteristico.Antracnosis. ramas y frutos.. 10 cual permite diagnosticar su presencia a simple vista. COSECHA comienza a producir comercialmente a los 3 afios. aunque el arbol entra en plena producci6n alrederdor de los La guanabana EL CULTIVO DE GUANABANA .. que sirven de vehiculo para la diseminar di10 . Causa caida de flores y frutos nuevas y en las hojas nuevas causa necrosis que impiden su desarrollo. Las mas importantes son: Escamas La escama hemisferica (Saisettia m) ataea las plantas de guanabana del pals. ~ " ~ Toxoptera aurantii Iceria purchasi Midos En distintas regiones del pals se ha encontrado el afido negro de los citricos (Iu: xoptera aurantii. Foscolombe). cogoHOSt frutos y flares nuevos donde succionan la savia.' _ .i"~ _.. Es otra plaga presente en todo el pals y debe establecerse su control dentro del programa de produccion de este frutal. (Myzus persicae). La aplicacion de monocrotofos 0 dicrotofos 0 malathion los elimina sin mayores problemas.. La ccchinilla harinosa (rceria purchasi) es una real amenaza en muchos arboles de guanabana en Republica Dominicana. es causada por el bongo Colletotrichum glQ!. . Sobre estas se desarrolla un hongo (fumagina) el cual bloquea la totosfntesis.

nantener cierta fructificaci6n el ana entera. Universidad Zulia Maracaibo... los frutos se seleccionan y clasifican por tamafio. Asociacion de Productores de Bananas. Favio. 8. 5. Toro. 149-163. An6nimo. La Guanabana. co- La epoca de cosecha es en julic-agosto y febrero-marzo. forma. No. La Hacienda. 2. T. Hernandez. San Jose. aunque el arbol puc . Cuandc 'e injerta. Insectos Perjudiciales del Guanabano (Annona muricata L) en el Estado Zulia. 16. Pag. pjg30-31. Estaci6n Experimental. Y.Y. Morton Julia F. los espacios entre "espinas" se agrandan y espacian. Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayaguez. Nakasone.5 afios. poniendolas en camadas anchas para que el peso de una sabre otra no las dane. La Guanabana. Pag. En algunos casas y condiciones de almacenaje se ha podido mantener el fruta hasta por 7 dias despues de 1a cosecha. Ramon Luis. Los frutos son muy pereeederos y deben cosecharse cuando al- canzan la madurez fisiol6gica. El Cultiva de la Guanabana Serle Tecnologta INA No. Eugenio E. 7.Revista Esso Agricola Vol. Universidad Rica. 1978. 21 No. Una vez cosechados BIBLIOGRAFIA 1. 10·11. Mayaguez. Hawaii Farm Science. Adernas. Oscar E. de Costa Cook Allyn Austin. Venezuela. La Guanabana. Arango. Diseases of Tropical and Subtropical Fruits and Nuts. 5-10.g 9. y se empacan en cajas de 15-20 kg. color. 18. Hafner Press. EI fruto se cosecha cuando pierde el brillo y pasa del color verde oscuro a verde palido. EL CULTWO DE GUANABANA u . Dominguez Gil. Revista Costa Rica. La Guanabana. Afio 6.3 AbrH-JuJio 1978. Hawaii. Costa Ric 1985. El Cultivo de la Guanabana. variedad.. Las cajas deben sec aco1chadas y debe ponerse papel a cualquier otra division entre fruto y fruto.anos. 3. H. P:l. Venezuela Revista de la Facultad de Agronomla. 972 Vol. pues se deterioran rapidamente. 1975. especialmente cuando se siembra en climas aridos y secas y se suplementa riego abundante. 21 Mos 2 (Abril-Junio) P~gs. 4 No. 1989. Junia 1973. Vol. 1975. Arias Grettel. N.nJes mienzan a producir haria los 2. Puerto Rico. 4.. Feasibility for Sour sop.. 34.3. Production 6. 9. P4g No.. los ar.1 P<ig.

Contenido 1. . .....8 .7 Control de Malezas 6..4 .5 Fertilizacion 6.3 Epoca de Siembra . .. Origen y Dispersion 3. . t • • • • • • .8 Poda 7..1 · .. . . . 6.2 Enfermedades 8..6 .. . Importancia Economica y Alimenticia . .. .... Descripci6n Botanica .2 · . ..4 Sistema de Siembra 6...3 5.. 2 3.... Variedades . 5..1 E1 Arhol 3.... . . Practicas de Producci6n Recomendadas 6.10 . .. . .10 . Cosecha .7 . .1 · . .. .2 Preparaci6n de Terreno . ..6 Riego . Plagas y Enfermedades 7.1 Control de malezas en la Funda 5. 1 · . . · . ....2 Flores . 4 5 6. . 3. .1 Suelos 6..-1- . 4 · .. 4 · .3 Control de PIagas y Enfermedades 6. 7.. 5. ..1 ....8 · ..4 ..2 Fertilizacion en Ia Funda .. 8 .5 ...8 6.. .1 Insectos . Propagacion . ..1 2...3 Rafces 4..

Enc. Pedro Pablo Penal Supervisor de Cooocitocion y Difusi6n Subdireetor Financiero y Adrrmlstrotlvo Rafael Perez Duverge. JUNTA DIRECTIVA (1990-1992) Jose Miguel BoneHI Luis B. Dupuy Roberto Sanchez Cesar Paniagua Luis Viyella Francis H. Francis H. . 10 FDA apoya 10 copccltoclon de tecnlcos Y productores. Supervisor de Investigaciones Teofilo Suriel. Crouch MOno Cabrera Enrique Armenteros Domingo Morte Cesar Paniagua Jerry W. Redman Santiago Tejada E. Enc de Contabilidad Miguelina Cara1ini de Mauriz. Dupuy Rafael ortiz Quezada Rom6n Hern6ndez B. Inc" es una Instituci6n sin fines de lucro creada para apoyar la ejecuclon de proyectos de lnvesttqccion y transferencia de tecnologTas en el sector agropecuario. Adem6s de las aetividades de lnvestloocior. Menendez Mario Cabrera Fernando Viyella Jose del Carmen Ariza Tomas Pastoriza Jerry W. del Centro de Informacion Ana Julia Correa de Almonte.Fuodaeioo de Desarrollo Agropeeuario. Redman Marcial NOjri Santiago Tejada Miguel Tineo Domingo Marle Eduardo Fernandez Ana Rosa Berges de Farray Presidente Vicepresidenfe Vicepresidenfe Secretario Tesorero Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlernbro Membra Asesor Camisario Supfente de Comisario CONSULTIVA Luis B. Coordinador Membro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlembro Miembro Miembro Miembro COMISION PERSONAL DIRECTIVO Y TECNICO Altagracia Rivera de Castillo. Secretaria Ejecutiva Coordinador de Planificacion La Fuodoclon de Desarrollo Agropeeuaria. Iae. Paula Morales de Gomez. Directora Ejeeutiva Bienvenido 8ri10. Crouch Ramon A. y transferencia.

If!&.DE AGKOncUARIO. DESARROLLO me. Promoviendo 10 Invesfigacion y Transferencia de Tecnologias en el Sector Agropecuorio .Otras Publicaclones de esta Serle • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Culttvo Culttvo Cultivo Cultlvo Cultivo Cultlvo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo de de de de de de de de de de de Papa Habichuela Guandul Chlnola Ajo Uva Mel6n Guayaba Cebolla CTtricos Pina Pr6ximas Publicaciones Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultlvd Cultivo Cultlvo Cultivo de de de de de de de de Chinola (Segundo ediclon) Zapote Lechosa Pepino Platona Aguacate Cajull somoc ~fUNDACIO)'( ...

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful