BOIErIN TECNlCO No.

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C~TIVO DE GUANABANA

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FUNDACION DE DESARROLLO AGROPECUARIO, INC.

Calle Max Henriquez Urena No. santo Domingo.Fundacl6n de Desarrollo Agropecuarlo.bajo contrato con la FDA. 12 Santo Domingo. puede dirigirse a las oficinas de 10 Institucl6n. Serle Cultlvos Boletin Teonlco No. La referencla a productos comerciales 0 nombres de fobrlcoclon es hecha bajo el entendido de que no se intenta discriminar otros productos ni que 10 FDA recomienda 0 garantiza el uso de los mismos. Para mayor Informacion acerca de los Programas de 10 Fundoclon y en 10 relacionado con esta puollcocton. Este material fue compllado . Republica Domlnicana. Tel.544-0634 Fax (809) 544-4727 . La informaci6n contenlda en esta publlcoclon es solo para fines educacionales. Texto: Luis Bonilla Edici6n: Pedro Pablo Penc Inc. Republica Domlnicana. (809) 544-0616. 18-8 Ensanche Naco.

Mao. y los municipios de Imbert y Guananico. Tiene varios pistilos y un solo ovulo. Este frutal se encuentra en patios. muy atractiva y de forma alargada. EI troneo es recto y de color grisaceo. en laprovincia Barahona. con crecimiento erecto. y numerosos estambres. creciendo serni-extendidos y silvestres. En la Republica Dominicana existen dos zonas naturales de produccion de guanabana donde hay una gran concentracion de dichos arboles. . La guanabana es un fruto muy apreciado por el productor y el consumidor dominicanos. IMPORTANCIA ECONOMICA Y ALIMENTICIA Es un arbol pequefio siempre verde. 3. simples. agridulce. enteras. brillantes. Su nectar y la pulpa congelada se eneuentran entre los derivados de frutas tropicales mas demandados en los mercados internacionales. Puerto Plata. orillas de caminos y en las cercas donde crece sin ningun cuidado ni atencion especial. 2. de superficie exterior coriacea y color verde brillante.EL CULTIVO DE LA GUANABANA 1. Las semillas son negras. hay una relativa concentracion de arboles en El Pino de La Vega. Adernas de estos.2 Flores La flor consta de tres sepalos. a la que tambien pertenecen el anon. las cuales al estrujarse despiden un olor caracteristico. San Cristobal. Guanuma. el fruto es compuesto (union de varios ovarios. pertenece a la familia Anonacea.1 DESCRIPCION BOTANICA EIArbol Es un arbol casi siempre verde (solo pierde las hojas al florecer) que mide de 3-7 mt de altura. originario de la America Tropical y las Antillas. Annona murieata. Las hojas son alternadas. Fue una de las primeras frutas llevadas desde America a los tropicos del Viejo Mundo encontrandose hoy dia desde China hasta Australia y las tierras calidas de Africa. Existen fincas comerciales en lugares tan disimiles como Paraiso. ramifica a baja altura. La Romana y Barahona. desde donde se ha extendido a todos los tropicos bajos. de tres a seis petalos. Segun Morton (6). y se encuentran diseminadas en una pulpa blanca. ElIas son: el municipio de Paraiso. que contienen una semilla cada uno). este frutal prospera bien en altitudes desde el nivel del mar hasta 1150 M. 3. ORIGEN Y DISPERSION La guanabana. 10 que le confiere un alto valor para futuras siembras en el pars. Se encuentra en estado silvestre y es cultivado desde Mexico hasta Argentina. Capotillo y Lorna de Cabrera (Dajabon). no solo por su aceptacion en el gusto del pueblo y por su valor alimenticio al aportar diferentes vitaminas a la dieta diaria. sincarpico (se forma por la fusion de pistilos y receptaculos). 3. Moca y Yamasa. sino tambien por el enorme potencial que ella posee como producto de exportacion. en la provincia de Puerto Plata. el mamon y la chirimoya.

. .2.07 mg..0. aunque cl drenaje :. En estas zonas los arboles de guanabana no aparecen expuestos directamente al sol. .2% ... .60 gr. En la Republica Dominicana los arboles de guanabana se desarrollan mejor desde el nivel del mar hasta los 300 metros de altura.6 . 0.. especialmente en la region norte.. las rakes llegan a penetrar mas de un metro de profundidad. 0. . En guanabana existe una practica comercial de polinizacion a mana para aumentar el mimero de frutos que "cuaian" a "amarran". 20 gr. VitaminaA VitaminaB Vitamin a C Niacina 2 . los suelos son pcsados.. el estigma pierde su receptividad antes de que el polen sea derramado. .7gr. ya que explora y cubre una amplia franja de terreno. . Las flores tambien son hermafroditas aunque protoginas. rama 0 ramitas). . .0 gr. Algunos son de plantas injertas con yemas que provienen tanto de EL CULTIVO DE GUANABANA . . En el pals.8 mg. . . VARIEDADES En la Republica Dorninicana exist en varios huertos sembrados de plantas provenientes de semilla. se deben buscar sue los can esa profundidad efectiva minima. la polinizacion deficiente se expresa par la producci6n de frutos deformes (anchos en una parte y estrechos en otra). En condiciones naturales. .1.206mg . . "" .9mg 4.0.9% .2. . Poseen tres petalos de color amarillo-verdoso y tres petalos interiores de color amarillo pal ida.18 .2 mg.. recibiendo una sombra parcial. Agua Protido Lipidos Su sistema radicular extensivo le permite a la guanabana soportar periodos relativamente largos de sequia.16.upcrficial es muy buena por ser terrenos con pendiente moderada donde el agua corre can facilidad..3 gr.. Fosforo Hierro Sodio . esto es. En much os casos estan asociadas con pastas. . . . Normalmente esta labor (polinizaci6n) la realizan los abejones y otros insectos. . En estas zonasla pluviometria es moderadamente alta (1 :300 a 1. Esto implica la necesidad de polinizaci6n cruzada aunque sea dentro del mismo arbol.14. sino que son parte del segundo estrato del bosque. .0. Imbert y Guananico).. . la mayor concentraci6n de arboles se halla en zonas bajo ciertas influencias ma!'!'1!lS (los grupos de Paraiso.La flores son solitarias y nacen en cualquier sitio del arbol (tronco. 82. . 33 Rakes Composici6n Quimica de 100 grs de Pulpa de Guanabana.. En suelos sin ningun obstaculo.0..1% . .500 mrn). . Tienen un peduncuio corto y tienen forma acorazonada. por 10 que al selecionar un sitio para establecer una plantaci6n comercial.. .30 Ghicidos Calorias Calcio Proteinas Grasa Cho ..

plantas criollas como de Costa Rica y Puerto Rico. misrna guanabana que ya esta adaptada a nuestras condiciones.. y Annona llliI= EL CULTIVO DE GUANABANA . y 15-30 dias antes de tamar las yemas se deshojan las ramas. adecuado tamafio. los arboles de semillas tienen mucha segregacion y variacion (10 que dificulta el tener frutos u . pues son poco vigorosas. Otros patrones a utilizar son: Annona gla:. A partir de la brotacion de los injertos se les dan los euidados de rigor a las plantas hasta que los brotes alcancen unos 25 em a mas. aunque siempre siembran algunos arboles francos. Estas semillas son extraidas a mana de los frutos. Luego de seleccionadas y tratadas. especialmente el de yema y de enchapado. provenientes de arboles sanos. Existen fincas comerciales sembradas totalmente con arboles provenientes de semillas. PROPAGACION La guanabana puede propagarse por semillas y la gran mayoria de arboles existentes en el pais han sido propagados por este metodo. EI tipo de injerto mas utilizado es p6a lateral. Algunos autores (Taro. Para esto se eligen ramas del ana anterior (semilefiosas). Entonces estan listos para ser llevados al campo. Las fundas deben ser de polietileno color negro. las semillas se eoloean en fundas llenas de tierra negra. Los nuevos huertos eomerciales de guanabana estan siendo propagados asexualmente. En algunos casas el "anillado'' sustituye el deshoje y se consigue el mismo resultado de "force" de las yemas. ~. 10 que habra tornado 6-8 meses desde que se sembraron las sernillas. uniformes. EI injerto brota a los 20-25 dias. y de tamafio 20 x 25 em y con perforaciones 3 5. de manera que se estimula un "force" de la savia hacia las yemas. se lavan y secan a la sornbra. balance entre acidez y solido solubles. alta y uniforme produccion. bra. grandes. Para cualquier metoda de propagacion que se vaya a usar se obtienen las semil1as de frutos sanos. Siendo este un frutal que necesita de polinizacion cruzada para fructificar. calidad y uniformes). Una compafiia dominicana posee una siembra comercial de los primeros arboles criollos de guanabana seleccionados por diferentes caracteres deseables para el productor y la industria (precocidad. que adernas de ser compatible can la guanabana puede sernbrarse en terrenos fangosos y agua enchareada. usando el mismo metoda que el cajuil y el mango. calibre 300 a mas. as] como los de corona y pua lateral son los mas us ados a nivel comercial. etc. las semillas han germinado sin ningiin problema. En los viveros locales se usa como patr6n la. por 10 que no se requiere darles un tratamiento especial. Una vez que los patrones han alcanzado el tamaiio requerido (el grueso de un Iapiz a 30 em del suelo) se proeede a injertarlos. Ello implica que no se puede asegurar la calidad ni la uniformidad de los frutos de estos huertos.. en las condiciones del pals.. Hernandez) reeomiendan que las sernillas se dejen en agua por un dia e inmediatamente se siembren.). vigorosos y fiel al tipo. Sin embargo. Las yemas deben ser preparadas can antelacion. resistencia a plagas. EI metoda de propagacion asexual mas utilizado es el injerto.

en las mismas proporciones. dejando un promedio de 5 dias entre una labor y otra para facilitar la meteorizacion del suelo. De igual manera aparece en terrenos pesados de San Crist6bal. desde el punto de vista del drenaje y la permeabilidad. Las fundas se disponen en bloques de 8-10 hileras separados por pasillos de 0. 6.3 Plagas y Enfermedades Es necesario mantener un control de plagas y enfermedades. donde desernbocaran los drenajes secundarios de cada campo. riego. de acuerdo al tamafio de los bloques (3 y 5 Ha). prefiere suelos sueltos. 10 cual tom a entre 20 y 30 dias. Vapam 0 cualquier otro similar que elimine los hongos.en el fondo para que sirvan de drenaje a cualquier exceso de agua. 6.40 m. a la vez que ayudan en el manejo del vivero (control de malezas. Barahona. mediante el control manual de malezas en las fundas. la pendiente. es muy importante prevenir su ataque. en los espacios entre bloques e hileras y en los pasillos. Cada carretera. llevara su correspondiente drenaje principal. 5. el pH y la riqueza misma del sue10. pero tarnbien 10 hace en suelos limo-arcillosos. 6. injertfa. de manera que la planta tenga los micro y macronutrimientos necesarios para su desarrollo: 5. Guanuma. Puerto Plata.5 comparado con las siembras comerciales de Mao. El cultivo. como ocurre en Paraiso. se mojan y se mantienen con suficiente humedad hasta germinar. tanto foliar como granular. donde el pH es de alrededor de 7.2 Fertilizaci6n en la Funda ro son pocas.2 Preparacion de Terreno La primera operaci6n es el trazado de los Se debe dar un abonamiento continuo.· Se puede prepararcon arena.1 Control de Malezas en la Funda Las plantulas. profundos y bien drenados para un 6ptimo y mas rentable desarrollo. EI suelo para Ilenar las fundas debe tener una textura suelta. son mantenidas en condiciones optimas para" su desarrollo. En fincas ya establecidas que se vayan a sembrar.40 m y cada 50 fundas se deja un pasillo de 0. La guanabana prospera y produce comercialmente en suelos franco-arenosos. ya que retrasan el desarrollo del arbol.0. a su vez.1 PRACTICAS DE PRODUCCI6N RECOMENDADAS Suelos EI guanabano es un frutal que se adapta a una gran variedad de suelos. pues aunque en el vive4 campos. Las semil1as se colocan a 4-5 em de profundidad. una vez que han germinado. insectos y semillas de malezas que haya. aplicacion de pesticidas. materia organica y tierra negra. etc. no obstante. Estos pasillos facilitan el movimiento del personal dentro del vivero sin tener que pasar sobre las plantulas. Entre cada campo se deja una carretera secundaria y cada 6-10 campos una carretera principal. El Marney.). se procede a dar un subsolado y luego los pasos necesarios de corte. 5. el Distrito Nacional. Bromuro de Metilo. donde el pH esta alrededor de 5. El subsolado debe hacerse a ELCULTIVODE GUANABANA . Esta mezcla debe desinfectarse con un esterilizante de suelo tipo Basamid granulado. de manera que la plantula crezca sin ningun problema. cruce y rastra.

Otra opcion del productor es usar un marco mas amplio (por ejemplo. En Puerto Rico siembran a distancias menores (5.una profundidad minima de 70 em para facilitar el drenaje profunda del agua. En suelos fertiles se usa un marco de siembra mas amplio y se reduce el marco de siembra en suelos pobres.5 m. Entre el cruce y el pase de la ultima rastra se hacen las aplicaciones (si son necesarias) de los correctivos de suelo. guandul a yuca. de manera que las plantas tengan la humedad y las condiciones requeridas para su establecimiento yanclaje radicular. se recomienda intercalar cultivos menares de cicIo eorto. vientos. Las plantas que se siernbran durante el otofio tienen oportunidad de desarrollar un sistema radicular sin pasar por estados de carencia hfdrica. Si no se tiene sistema de riego. 6. entonces puede sembrarse en cualqoier epoca del afio. 0 si es recomendada. consiguiendo as] una mayor aireaei6n a nivel radicular. la aplicacion de abono organico 0 quimico. Si se cuenta can sistema de riego la distancia de siembra puede ser mayor que si la siembra es en secano. que es el mas usado porque permite cierta mecanizaei6n del terreno y un manejo mas apropiado de las malezas. AI sembrar en el verano las plantitas sufren retraso. 2) el tresbolillo (a los cuatro vientos). que sera incorporado con el ultimo pase de rastra. fruto del excesivo calor y lumiriosidad de] verano. Las siembras comerciales en el pais se hanhecho desde 6x6 m hasta 7x7 con variantes en la distancia entre planta. debido a que no tienen un sistema radicular establecido para absorber el agua disponible y reponer la que pierden por evaporacion y transpiraci6n. dependiendo del clima y tipo de suelo donde se desarrolla la plantacion. el eual se usa en terrenos nivelados. etc. la eual se' acorta de uno a dos metros (rectangulado). sembrar al inicio de las lluvias. se usa en EL CULTIVO DE GUANABANA 5 . Si se posee sistema de riego. • Can el fin de aumentar los ingresos y tomando en cuenta que la guanabana comienza a producir comercialmente a los 3 anos. como la cal 0 azufre. En Costa Rica intercalan can platano. luz. Hay diferentes sistemas de siernbra. la experiencia recornienda. La distancia de siembra recomendada varia con el tipo de suelo. porque ayuda a controlar la erosi6n y permite aumentar el mimero de arboles por unidad de area. Estos arboles intercalados serian eliminados en el momenta en que comiencen a interferir con los demas y sombrearse mutuamente. y 3) el sistema rectangular. 8x8 m) e intercaJar arboles de la misma guanabana para aprovechar e] manejo de un solo cultivo can las mismas iabores.5x5. teniendo en cuenta los fact ares de temperatura.) yen Costa Rica Began a veces hasta 8x8 m en sus siembras comerciales de guanabana.3 Epoca de Siem bra En Republica Dominicana no existen estudios que establezcan emil es la mejor epoca para la siembra de la guanabana. 6.4 Sistema de Siembra terrenos can inclinacion. como habichuelas. dependiendo de las caracterfsticas topograficas del terreno a saber: I) marco real 0 cuadrado.

2 kg de 15-15-10 " 1. 250 gr de 15-10-5" 250 gr de 15-10-5 250 gr de 15-10-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15.2 kg de 15-15-10 It A Ios 45 meses " A los 48 meses .15-5 900 gr de 15-1S-10 900 grde 15-15.5 Fertilizaci6n No existen en Republica Dominicana estudios de fertilizacion de ganabano.1 1. Se coloca una estaca en el sitio donde ira cada planta. se usa alarnbre dulce (debido a que no estira). Debe separarse la tierra donde esta Ia planta y colocar Ia que estaba arriba en el fonda del hoyo y la que estaba en el fondo colocarla arriba.. dependiendo del tamafio de la plantaci6n. propicio a1 misrno nivel que estaba en Ia funda (que el troneo del arboIito no quede ni mas profundo ni mas Ievantado). Una vez marcado el campo. estacas y un teodolito. llegando a morir. para 10 que. se procede a marcar el campo. En este ultimo caso las rakes quedarim expuestas a] aire libre y se resecaran...Jlegando a causar la muerte de 1a planta si se siembra muy profundo 0 si se siembra mas levantado que su nive1 en la funda.2 kg de 15-15-10 1. y can elias tambien la plantao La planta debe colocarse exactamente 6.PLAN DE FERTIUZACION EN GUANABANA A los 2 meses del trasplante: A los 6 meses " A los 9 meses A los 12 meses It II 250 gr de 12-24-12 por planta. radicular 11 n " una vez que se Despues de elegir el sistema y 1a distancia de siernbra que se usara entre plantas e hileras.. pues es muy perjudicial para las raices. Esto permite a Ia planta encontrar un media mas.2 kg de 15-15-10 " para su desarrollo ha sembrado.10 900 grde 15-15-10 900gtde u II II " It If " " 11 11 A los 15 meses " A los 18 meses " A los 21 meses " A los 24 meses It II "" " II 11 n II " II A los 27 meses " A los 30 meses TI " " n 11 t4 1t II A los 33 meses " A los 36 meses fI II " " II 11 ~ " " u 11 15-15·10 . meses " A los 42 meses II 1. de manera que se tenga una vision panoramica de la distribuci6n de arboles y bloques. 11 A los 39 ~ . La dimension del hoyo debe ser de 6Ox6Ox45eID. Sin ernEL CULTIVO DE GUANABANA 6 . se procede a hacer los hoyos.

Cada seis meses debera hacerse anaIisis foliar de manera que puedan establecerse niveles nutricionales para el cultivo . Es importante aplicar agua en el momenta del trasplante e irrigar de ahf en adelante para mantener humedad en el suelo explorado por las raices.27 kg par arbol en el primer alia de producci6n comercial (a los 3 alios de sembrada) y a los 5 afios se consiguieron 77. del analisis 10-10-10. Esto permite establecer un potencial de producci6n de 16 ton. 6. En el memento de la floracion y desarrollo del fruto. . EI nitr6geno es necesario durante la fase de establecimientoy desarrollo del arbol. par hectarea. no dejando que entre en contacto con el tronco del arbolito. enfatizarse la apJicaci6n de Zinc. Nakasone describe que aplicando un programa de fertilizacion de hasta 7. aplicar los correctives de lugar. es necesaria para las funciones fisiologicas de la planta y consevar las celulas en estado de turgencia. En base a las consideraciones anteriores y tomando en cuenta los resultados obtenidos en condiciones simi lares en Puerto Rico (Taro) y Costa Rica (Hernandez y Arias). Este programa de abonamiento debera ser reforzado can aplicaciones foliares que suplan los micronutrientes requeridos par 1a planta.27 kg. El agua. se puede aplicar el fertilizante total requerido durante' el afio. Una provision de agua abundante y continua durante esta etapa asegura mas EL CULTIVO DE GUANABANA . En suelos can pH alcalino debera EI fertilizante debe ser apIicado en circu10 alrededor de Ja planta. En caso de que eJ sistema de riego utilizado sea por goteo. se recomienda (previa analisis de suelo) el siguiente plan de abonamiento. se desarrolla mejor si el suelo posee niveles de humedad que mantenga ~aplanta en capacidad de absorber los nutrientes del suelo. En el hoyo. se consiguieron rendimientos de hasta 42.sobre parametres mas precisos.6 Riego Aunque la guanabana resiste la sequia.barge.7 kg. la demanda de agua es mas critica para la planta. tomando en euenta los elementos necesarios para la planta. por arbol. Hierro. SegUn la cc. pues 10 quemaria. Debe ademas incorporarse (taparse) el abono para evitar perdidas por volatilizacion. Magnesio. distribuido en el agua de riego a traves del tanque fertilizante aooplado a] sistema de riego.nposicion de Ia fruta este cultivo necesita mucho f6sforo y potasio.Manganeso y BOlO. al momenta del trasplante: 100 gr de superfosfato triple. siguiendo el area de goteo. De los 4 afios en adelante el arbolito sera abonado de acuerdo con la producci6n. EI fosforo puede eliminarse 0 reducirsedrasticamente a partir del quinto afio. E:xperiencia Internaciona1 En Hawaii. adernas.por arbol . se recomienda hacer analisis de suelo antes de 1a siembra y. Un corto periodo de sequia previa a la floracion es aparentemente beneficioso para una floraci6n abundante y uniforme. par 10 que debe set suplido abundanternente durante los primeros afios.

can 10 que se mantie ne el arbol sin ningiin posible foco de infeccion. que han dado resultado en el combate de malezas en guanabana. pues no son selectivos y el arbolito moriria si entra en contacto can la solucion. El guanabano. Cuando la planta a1canza alrededor de un metro de altura. recomienda el uso del Mulch. Cuando las malezas presentes son perennes se puede usar Glifosato a razon de 1% (lit de producto en 100 It. Luego. a 30-35 ern se dejan dos mas. can una interferencia minima y dandole un balance adecuado al athol.7 Control de Malezas agricultura sostenible y de reducir la contaminaci6n ambiental. se Ie corta la yema apical para romper su dominancia (Topping). Los que mas frecuentemente se han encontrado son: EL CULTIVO DE GUANABANA . • Luego que el arhol entra en producci6n se requieren podas de limpieza y mantenimiento. La mezcla de Paraquat (1. siendo su pulpa de una textura granular poco agradable al gusto. aparentemente. al descomponerse e incorporarse. Los frutos desarrolIados con la planta en carencia de agua son secos y mas pequefios. tiende a producir mas frutos en las ramas que forman un angulo recto can respecto al tronco. 6. Al podar se deben dejar dos ramas en direcci6n opuesta (norte-sur). se elirninan las rarnas rotas. la FDA. a la vez que. Existen algunos herbicidas residuales como Simazina (2 lt/ha) y Oxi Fluorfen 2 lt/ha. 10 cual estimula el brote de nuevas yemas laterales y el desarrollo hacia los lados de las ramas. Inc. enfermas. de manera que las ram as crezean hacia los cuatro puntos cardinales.1 PLAGAS Y Insectos ENFERMEDADES Son varios los insectos que atacan el cul~ tivo de guanabana en la Republica Dominicana. Despues de la cosecha. No debe permitirse que ninguno de estos productos toque hi planta. sirve para mejorar la estructura del suelo y aportar nutrientes a la planta. pero en direccion Este-Oeste. con azada a machete 0 quimico. Como una forma de practicar una 8 La poda es necesaria en el eultivo de guanabana. EI usa de un "Mulch" en el area de la fronda ayuda a controlar la cantidad de malezas que nacen.un mayor tamaiio y una mayor cantidad de frutos. El control quimica se logra mediante el usa de herbicidas. Su usa permite mantener lim pia la rodaja par varias semanas. 7. Estos residuales deben aplicarse en suelo limpio y humedo para fijarse en el suelo. a conservar la humedad en el area radicular.8 Poda EI control de malezas consiste en el chapeo y mantenimiento de los espacios entre calles y la limpieza 0 "plateo" del area alrededor del tronco. 7.211/ha) + Diquat ha dado resultados para la eliminacion de malezas gramineas y hojas anchas. 6. muertas 0 mal aposieionadas. "El plateo" del tronco 0 area de la fronda puede hacerse por desyerbo manual. de agua). Can el rompimiento de la dominancia apical (poda de formaci6n) se desarralla un arbol de forma redondeada con una mayor superficie productiva. as} como alargamiento de la vida 6tH del arbol.

Barrenador del Tallo (Apate monacbe) Se ha encontrado el barrenador del taDo de 1aguanabana atacando arboles en 1a ZDl1a de Barahona y Guanuma. quedando endurecida y dafiada. por exceso de residuos de agroquirnicos. Las larvas de la avispa son blancas y apodas. Se aplican cada 15 dias a AI igual que la avispita del fruto. Las hembras tienen el abdomen comprimi- do. Puerto Plata e Higiiey) y en las agrupaciones de arboles silvestres y arboles en patios y jardines. Se encuentra diseminada en todas las regiones productoras de guanabana (Barahona. La avispa oviposit a debajo de la epidermis de los partir del cuajado de los frutos.5 cc par cada Iitro de agua. Esta chinche forma colonias en el enves de las hojas. con 10 cual se eliminan las larvas y los adult os. Insecticidas del tipo Malathion. donde chupa y succiona la savia.. Cubrir los frutos con fundas de papel cuando tienen 80 6 mas em de longitud. Los arboles detienen su desarrollo y los frutos se producen mas pequefios y de inferior ealidad. esta plaga se encuentra diserninada par todas las zonas productoras de guanabana del pais. par consiguiente. (15 cc/gl). disminuyendo la poblaci6n y los dafios. la que perforan yeomen. Un ataque severo causa defoliacion prematura y. Se combate con aplicaciones de Malathion. . Se controla mediante medidas qufmicas y culturales.Avispa del Fruto (BephraleUoides ra~uayeDSjS) pa- Perteneee a 1a familia Hymenoptera y es de la mas daiiinas en el pals.Chinches de Encaje (Cmythucha ~) i. e] area circundante del mesocarpio no se rnadura. Culturalmente se controla poniendo pastes y troncos viejos a 10 largo de las hileras yen los alrededores de la finca. Para combatirla debe usarse una mezcla de product as quimicos can barreras fisicas. . dejando orificaciones que dafian la calidad. Los huevos eclosionan y las larvas se van ala semilla.Q£: frutos. Los arboles ataeados lJegan a morir si son colonizados par varios barrenadores a1 mismo tiempo. causando un mote ado caracterfstico en el haz de hoja. Esta madera vieja atrae los insectos y luego es quemada. Luego cavan galerias para salir del fruto. retraso y dana en 1a produccion. EL CULTIVO DE GUANABANA 9 . evita el ataque de la avispa a los frutos y su posible rechazo para exportaciones. Ademas. Las galerias deben ser tapadas can algodon empapado de un insecticida que despida vapares que eliminen el insecta (negro). a raz6n de 2. Dipterex (14 gr/gl) 0 Diazinon han dado muy buenos resultados.

haciendola perder vigor. donde succiona la savia causando dafios y consecuencias similares a los afidos. Causa caida de flores y frutos nuevas y en las hojas nuevas causa necrosis que impiden su desarrollo. Foscolombe). Las mas importantes son: Escamas La escama hemisferica (Saisettia m) ataea las plantas de guanabana del pals. Dicha escama se adhiere a las hojas.. (Myzus persicae). Sobre estas se desarrolla un hongo (fumagina) el cual bloquea la totosfntesis. . Se puede presentar en el vivero.. COSECHA comienza a producir comercialmente a los 3 afios. ~ " ~ Toxoptera aurantii Iceria purchasi Midos En distintas regiones del pals se ha encontrado el afido negro de los citricos (Iu: xoptera aurantii. Su dana y control son similares a los afidos y escama. chas substancias. cogoHOSt frutos y flares nuevos donde succionan la savia. 7. que sirven de vehiculo para la diseminar di10 .Antracnosis.' _ . ramas y frutos. Otras enfermedades diagnosticadas han sido Diplodia. aunque el arbol entra en plena producci6n alrederdor de los La guanabana EL CULTIVO DE GUANABANA . La aplicacion de monocrotofos 0 dicrotofos 0 malathion los elimina sin mayores problemas. Los afidos atacan las hojas jovenes. debilitando la planta. Phornopsis etc.:usporioides penz y su incidencia es mas alta en epoca lluviosa. el afido espireo (Afido spiraecola Patch) y el afido verde de] melocoton. donde puede llegar a causar Ia muerte de la planta. Cuando atacan las hojas nuevas y cogol1os causan una deformacion y enroscarraento caracteristico. Es otra plaga presente en todo el pals y debe establecerse su control dentro del programa de produccion de este frutal... 10 cual permite diagnosticar su presencia a simple vista..~. 8.i"~ _.2 Enfermedades En la Republica Dominicana son pocas las enferrnedades importantes encontradas en el guanabano. Ambos (afidos yescamas) excretan sustancias azucaradas detras de las cuales van las hormigas. es causada por el bongo Colletotrichum glQ!. La ccchinilla harinosa (rceria purchasi) es una real amenaza en muchos arboles de guanabana en Republica Dominicana.

4 No. Asociacion de Productores de Bananas. especialmente cuando se siembra en climas aridos y secas y se suplementa riego abundante. Arango. 16.nantener cierta fructificaci6n el ana entera. Universidad Zulia Maracaibo. 5. EL CULTWO DE GUANABANA u . Una vez cosechados BIBLIOGRAFIA 1. 5-10. Venezuela Revista de la Facultad de Agronomla. Costa Ric 1985. 3.Revista Esso Agricola Vol.anos.. Pag.. La Guanabana. pjg30-31. Adernas.3 AbrH-JuJio 1978. Los frutos son muy pereeederos y deben cosecharse cuando al- canzan la madurez fisiol6gica. San Jose.g 9.. 1975. El Cultivo de la Guanabana. T. 1978.. y se empacan en cajas de 15-20 kg. Vol.5 afios. Oscar E. Nakasone. 149-163. 1975. Revista Costa Rica. Puerto Rico. poniendolas en camadas anchas para que el peso de una sabre otra no las dane. La Guanabana. 21 No. variedad. 18. color. An6nimo.nJes mienzan a producir haria los 2. 9. Dominguez Gil. Production 6. Junia 1973. Diseases of Tropical and Subtropical Fruits and Nuts. 7. Y.. Hawaii. H. Afio 6. aunque el arbol puc . Cuandc 'e injerta. La Hacienda. El Cultiva de la Guanabana Serle Tecnologta INA No. En algunos casas y condiciones de almacenaje se ha podido mantener el fruta hasta por 7 dias despues de 1a cosecha. Morton Julia F.. los frutos se seleccionan y clasifican por tamafio. Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayaguez. Insectos Perjudiciales del Guanabano (Annona muricata L) en el Estado Zulia. 1989. forma. P:l. 2. los espacios entre "espinas" se agrandan y espacian. Las cajas deben sec aco1chadas y debe ponerse papel a cualquier otra division entre fruto y fruto. 972 Vol. Toro.3. Hernandez. Favio. Feasibility for Sour sop. 10·11. de Costa Cook Allyn Austin. 34. La Guanabana. Mayaguez.1 P<ig. co- La epoca de cosecha es en julic-agosto y febrero-marzo. EI fruto se cosecha cuando pierde el brillo y pasa del color verde oscuro a verde palido. pues se deterioran rapidamente. Ramon Luis. 8. Pag. los ar. Hawaii Farm Science. N. Arias Grettel. Estaci6n Experimental. Universidad Rica. P4g No. La Guanabana. No.Y. Eugenio E. Venezuela. 21 Mos 2 (Abril-Junio) P~gs. Hafner Press. 4.

. · . .. 4 · .8 .5 Fertilizacion 6.... . 5.2 Flores .1 2. .. Cosecha .. .5 .. Propagacion . .8 Poda 7.3 5..Contenido 1.1 E1 Arhol 3.6 .1 Insectos . 2 3. 5. . Descripci6n Botanica ...8 6.3 Control de PIagas y Enfermedades 6..3 Epoca de Siembra . .10 .3 Rafces 4..1 Suelos 6... . Variedades .2 Preparaci6n de Terreno ...10 ... Practicas de Producci6n Recomendadas 6.7 Control de Malezas 6.1 Control de malezas en la Funda 5.. .4 . .1 · . .. 7. 4 · . 6. . . .. ..-1- ..1 .. 3.1 · . .8 · ..2 Enfermedades 8. .. . Importancia Economica y Alimenticia .. .2 · . t • • • • • • .2 Fertilizacion en Ia Funda . ... Origen y Dispersion 3.6 Riego ...7 .... . . 4 5 6. 8 . .... ..4 Sistema de Siembra 6. ...4 ... ... Plagas y Enfermedades 7. ... 1 · ..

Inc" es una Instituci6n sin fines de lucro creada para apoyar la ejecuclon de proyectos de lnvesttqccion y transferencia de tecnologTas en el sector agropecuario. Redman Santiago Tejada E. Pedro Pablo Penal Supervisor de Cooocitocion y Difusi6n Subdireetor Financiero y Adrrmlstrotlvo Rafael Perez Duverge. Paula Morales de Gomez. Francis H. Menendez Mario Cabrera Fernando Viyella Jose del Carmen Ariza Tomas Pastoriza Jerry W. Enc. JUNTA DIRECTIVA (1990-1992) Jose Miguel BoneHI Luis B. Dupuy Rafael ortiz Quezada Rom6n Hern6ndez B. Secretaria Ejecutiva Coordinador de Planificacion La Fuodoclon de Desarrollo Agropeeuaria. Crouch Ramon A. Enc de Contabilidad Miguelina Cara1ini de Mauriz. 10 FDA apoya 10 copccltoclon de tecnlcos Y productores. Redman Marcial NOjri Santiago Tejada Miguel Tineo Domingo Marle Eduardo Fernandez Ana Rosa Berges de Farray Presidente Vicepresidenfe Vicepresidenfe Secretario Tesorero Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlernbro Membra Asesor Camisario Supfente de Comisario CONSULTIVA Luis B. y transferencia. Coordinador Membro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlembro Miembro Miembro Miembro COMISION PERSONAL DIRECTIVO Y TECNICO Altagracia Rivera de Castillo. Directora Ejeeutiva Bienvenido 8ri10. Adem6s de las aetividades de lnvestloocior. Crouch MOno Cabrera Enrique Armenteros Domingo Morte Cesar Paniagua Jerry W. del Centro de Informacion Ana Julia Correa de Almonte. Dupuy Roberto Sanchez Cesar Paniagua Luis Viyella Francis H. Supervisor de Investigaciones Teofilo Suriel. . Iae.Fuodaeioo de Desarrollo Agropeeuario.

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