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guanabana

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BOIErIN TECNlCO No.

12

C~TIVO DE GUANABANA

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FUNDACION DE DESARROLLO AGROPECUARIO, INC.

Este material fue compllado . Para mayor Informacion acerca de los Programas de 10 Fundoclon y en 10 relacionado con esta puollcocton. Texto: Luis Bonilla Edici6n: Pedro Pablo Penc Inc. 18-8 Ensanche Naco.bajo contrato con la FDA.544-0634 Fax (809) 544-4727 . puede dirigirse a las oficinas de 10 Institucl6n. Republica Domlnicana. santo Domingo. Republica Domlnicana. La referencla a productos comerciales 0 nombres de fobrlcoclon es hecha bajo el entendido de que no se intenta discriminar otros productos ni que 10 FDA recomienda 0 garantiza el uso de los mismos. Serle Cultlvos Boletin Teonlco No. 12 Santo Domingo.Fundacl6n de Desarrollo Agropecuarlo. Tel. Calle Max Henriquez Urena No. La informaci6n contenlda en esta publlcoclon es solo para fines educacionales. (809) 544-0616.

1 DESCRIPCION BOTANICA EIArbol Es un arbol casi siempre verde (solo pierde las hojas al florecer) que mide de 3-7 mt de altura. Mao. no solo por su aceptacion en el gusto del pueblo y por su valor alimenticio al aportar diferentes vitaminas a la dieta diaria. Este frutal se encuentra en patios. Fue una de las primeras frutas llevadas desde America a los tropicos del Viejo Mundo encontrandose hoy dia desde China hasta Australia y las tierras calidas de Africa. agridulce. las cuales al estrujarse despiden un olor caracteristico. San Cristobal. sino tambien por el enorme potencial que ella posee como producto de exportacion. Adernas de estos. originario de la America Tropical y las Antillas. Segun Morton (6). Annona murieata. y los municipios de Imbert y Guananico. Puerto Plata. enteras. La Romana y Barahona. pertenece a la familia Anonacea. ramifica a baja altura. Tiene varios pistilos y un solo ovulo. orillas de caminos y en las cercas donde crece sin ningun cuidado ni atencion especial. en la provincia de Puerto Plata.EL CULTIVO DE LA GUANABANA 1. Las semillas son negras. Existen fincas comerciales en lugares tan disimiles como Paraiso. de tres a seis petalos. el mamon y la chirimoya. Guanuma. con crecimiento erecto. este frutal prospera bien en altitudes desde el nivel del mar hasta 1150 M. IMPORTANCIA ECONOMICA Y ALIMENTICIA Es un arbol pequefio siempre verde. desde donde se ha extendido a todos los tropicos bajos. brillantes. muy atractiva y de forma alargada. Se encuentra en estado silvestre y es cultivado desde Mexico hasta Argentina. Su nectar y la pulpa congelada se eneuentran entre los derivados de frutas tropicales mas demandados en los mercados internacionales. sincarpico (se forma por la fusion de pistilos y receptaculos). 10 que le confiere un alto valor para futuras siembras en el pars. EI troneo es recto y de color grisaceo. Las hojas son alternadas. el fruto es compuesto (union de varios ovarios. Moca y Yamasa. 3. En la Republica Dominicana existen dos zonas naturales de produccion de guanabana donde hay una gran concentracion de dichos arboles. creciendo serni-extendidos y silvestres. que contienen una semilla cada uno).2 Flores La flor consta de tres sepalos. 3. 2. . Capotillo y Lorna de Cabrera (Dajabon). ORIGEN Y DISPERSION La guanabana. y se encuentran diseminadas en una pulpa blanca. y numerosos estambres. a la que tambien pertenecen el anon. simples. 3. hay una relativa concentracion de arboles en El Pino de La Vega. ElIas son: el municipio de Paraiso. en laprovincia Barahona. La guanabana es un fruto muy apreciado por el productor y el consumidor dominicanos. de superficie exterior coriacea y color verde brillante.

recibiendo una sombra parcial.... 20 gr... VARIEDADES En la Republica Dorninicana exist en varios huertos sembrados de plantas provenientes de semilla.9mg 4.0. 82. los suelos son pcsados.8 mg. 0. . .La flores son solitarias y nacen en cualquier sitio del arbol (tronco. Algunos son de plantas injertas con yemas que provienen tanto de EL CULTIVO DE GUANABANA .2 mg.18 .14. Normalmente esta labor (polinizaci6n) la realizan los abejones y otros insectos. Esto implica la necesidad de polinizaci6n cruzada aunque sea dentro del mismo arbol. .1.2. En condiciones naturales. . En suelos sin ningun obstaculo... por 10 que al selecionar un sitio para establecer una plantaci6n comercial. .1% .206mg . En estas zonas los arboles de guanabana no aparecen expuestos directamente al sol. .500 mrn). . Fosforo Hierro Sodio . . . . esto es. Tienen un peduncuio corto y tienen forma acorazonada. Imbert y Guananico). VitaminaA VitaminaB Vitamin a C Niacina 2 . ...6 .0.0. especialmente en la region norte.0. . En el pals.7gr.07 mg..9% . . rama 0 ramitas). la mayor concentraci6n de arboles se halla en zonas bajo ciertas influencias ma!'!'1!lS (los grupos de Paraiso. .upcrficial es muy buena por ser terrenos con pendiente moderada donde el agua corre can facilidad.30 Ghicidos Calorias Calcio Proteinas Grasa Cho .. . Las flores tambien son hermafroditas aunque protoginas.60 gr. En la Republica Dominicana los arboles de guanabana se desarrollan mejor desde el nivel del mar hasta los 300 metros de altura. En much os casos estan asociadas con pastas.16.2. . Agua Protido Lipidos Su sistema radicular extensivo le permite a la guanabana soportar periodos relativamente largos de sequia. sino que son parte del segundo estrato del bosque.3 gr. "" . . 0. .. . aunque cl drenaje :. se deben buscar sue los can esa profundidad efectiva minima. 33 Rakes Composici6n Quimica de 100 grs de Pulpa de Guanabana.0 gr. . En guanabana existe una practica comercial de polinizacion a mana para aumentar el mimero de frutos que "cuaian" a "amarran". las rakes llegan a penetrar mas de un metro de profundidad. En estas zonasla pluviometria es moderadamente alta (1 :300 a 1.. ya que explora y cubre una amplia franja de terreno.2% . . Poseen tres petalos de color amarillo-verdoso y tres petalos interiores de color amarillo pal ida. . . . el estigma pierde su receptividad antes de que el polen sea derramado. la polinizacion deficiente se expresa par la producci6n de frutos deformes (anchos en una parte y estrechos en otra). ..

Otros patrones a utilizar son: Annona gla:. EI injerto brota a los 20-25 dias. Algunos autores (Taro. Una compafiia dominicana posee una siembra comercial de los primeros arboles criollos de guanabana seleccionados por diferentes caracteres deseables para el productor y la industria (precocidad. y de tamafio 20 x 25 em y con perforaciones 3 5. y Annona llliI= EL CULTIVO DE GUANABANA . adecuado tamafio. as] como los de corona y pua lateral son los mas us ados a nivel comercial. etc. grandes. 10 que habra tornado 6-8 meses desde que se sembraron las sernillas. Las fundas deben ser de polietileno color negro. uniformes. Entonces estan listos para ser llevados al campo. Los nuevos huertos eomerciales de guanabana estan siendo propagados asexualmente. A partir de la brotacion de los injertos se les dan los euidados de rigor a las plantas hasta que los brotes alcancen unos 25 em a mas. Las yemas deben ser preparadas can antelacion.. en las condiciones del pals. las semillas se eoloean en fundas llenas de tierra negra. resistencia a plagas. Siendo este un frutal que necesita de polinizacion cruzada para fructificar. Ello implica que no se puede asegurar la calidad ni la uniformidad de los frutos de estos huertos. misrna guanabana que ya esta adaptada a nuestras condiciones. provenientes de arboles sanos. Luego de seleccionadas y tratadas. de manera que se estimula un "force" de la savia hacia las yemas. especialmente el de yema y de enchapado. Sin embargo. vigorosos y fiel al tipo. EI tipo de injerto mas utilizado es p6a lateral. ~.). por 10 que no se requiere darles un tratamiento especial. Hernandez) reeomiendan que las sernillas se dejen en agua por un dia e inmediatamente se siembren. Para esto se eligen ramas del ana anterior (semilefiosas). y 15-30 dias antes de tamar las yemas se deshojan las ramas. Existen fincas comerciales sembradas totalmente con arboles provenientes de semillas. que adernas de ser compatible can la guanabana puede sernbrarse en terrenos fangosos y agua enchareada.. pues son poco vigorosas. calibre 300 a mas. las semillas han germinado sin ningiin problema. Estas semillas son extraidas a mana de los frutos. calidad y uniformes). PROPAGACION La guanabana puede propagarse por semillas y la gran mayoria de arboles existentes en el pais han sido propagados por este metodo. usando el mismo metoda que el cajuil y el mango. los arboles de semillas tienen mucha segregacion y variacion (10 que dificulta el tener frutos u . En algunos casas el "anillado'' sustituye el deshoje y se consigue el mismo resultado de "force" de las yemas. aunque siempre siembran algunos arboles francos. EI metoda de propagacion asexual mas utilizado es el injerto. En los viveros locales se usa como patr6n la. se lavan y secan a la sornbra..plantas criollas como de Costa Rica y Puerto Rico. Una vez que los patrones han alcanzado el tamaiio requerido (el grueso de un Iapiz a 30 em del suelo) se proeede a injertarlos. Para cualquier metoda de propagacion que se vaya a usar se obtienen las semil1as de frutos sanos. alta y uniforme produccion. bra. balance entre acidez y solido solubles.

pues aunque en el vive4 campos. como ocurre en Paraiso.5 comparado con las siembras comerciales de Mao. de manera que la planta tenga los micro y macronutrimientos necesarios para su desarrollo: 5. La guanabana prospera y produce comercialmente en suelos franco-arenosos. El cultivo. son mantenidas en condiciones optimas para" su desarrollo.· Se puede prepararcon arena. Las fundas se disponen en bloques de 8-10 hileras separados por pasillos de 0. Las semil1as se colocan a 4-5 em de profundidad. en las mismas proporciones.1 Control de Malezas en la Funda Las plantulas. prefiere suelos sueltos.1 PRACTICAS DE PRODUCCI6N RECOMENDADAS Suelos EI guanabano es un frutal que se adapta a una gran variedad de suelos. injertfa.0.40 m.en el fondo para que sirvan de drenaje a cualquier exceso de agua. 10 cual tom a entre 20 y 30 dias. 6. cruce y rastra. 6. aplicacion de pesticidas. el pH y la riqueza misma del sue10. se mojan y se mantienen con suficiente humedad hasta germinar. ya que retrasan el desarrollo del arbol. de acuerdo al tamafio de los bloques (3 y 5 Ha). a la vez que ayudan en el manejo del vivero (control de malezas. 6. etc. Guanuma. riego. Entre cada campo se deja una carretera secundaria y cada 6-10 campos una carretera principal. En fincas ya establecidas que se vayan a sembrar. Estos pasillos facilitan el movimiento del personal dentro del vivero sin tener que pasar sobre las plantulas. De igual manera aparece en terrenos pesados de San Crist6bal. insectos y semillas de malezas que haya. se procede a dar un subsolado y luego los pasos necesarios de corte. no obstante. materia organica y tierra negra. mediante el control manual de malezas en las fundas.2 Fertilizaci6n en la Funda ro son pocas. 5. donde el pH esta alrededor de 5. desde el punto de vista del drenaje y la permeabilidad.). Esta mezcla debe desinfectarse con un esterilizante de suelo tipo Basamid granulado. una vez que han germinado. EI suelo para Ilenar las fundas debe tener una textura suelta. la pendiente. Vapam 0 cualquier otro similar que elimine los hongos. Bromuro de Metilo. el Distrito Nacional. Barahona.2 Preparacion de Terreno La primera operaci6n es el trazado de los Se debe dar un abonamiento continuo. es muy importante prevenir su ataque.40 m y cada 50 fundas se deja un pasillo de 0. donde desernbocaran los drenajes secundarios de cada campo. Cada carretera. dejando un promedio de 5 dias entre una labor y otra para facilitar la meteorizacion del suelo.3 Plagas y Enfermedades Es necesario mantener un control de plagas y enfermedades. pero tarnbien 10 hace en suelos limo-arcillosos. llevara su correspondiente drenaje principal. tanto foliar como granular. en los espacios entre bloques e hileras y en los pasillos. El Marney. a su vez. 5. profundos y bien drenados para un 6ptimo y mas rentable desarrollo. El subsolado debe hacerse a ELCULTIVODE GUANABANA . donde el pH es de alrededor de 7. Puerto Plata. de manera que la plantula crezca sin ningun problema.

En Costa Rica intercalan can platano. Las plantas que se siernbran durante el otofio tienen oportunidad de desarrollar un sistema radicular sin pasar por estados de carencia hfdrica. entonces puede sembrarse en cualqoier epoca del afio. teniendo en cuenta los fact ares de temperatura. 8x8 m) e intercaJar arboles de la misma guanabana para aprovechar e] manejo de un solo cultivo can las mismas iabores. Entre el cruce y el pase de la ultima rastra se hacen las aplicaciones (si son necesarias) de los correctivos de suelo. Si se cuenta can sistema de riego la distancia de siembra puede ser mayor que si la siembra es en secano. Otra opcion del productor es usar un marco mas amplio (por ejemplo. • Can el fin de aumentar los ingresos y tomando en cuenta que la guanabana comienza a producir comercialmente a los 3 anos. etc. En Puerto Rico siembran a distancias menores (5. vientos. como la cal 0 azufre.5x5. consiguiendo as] una mayor aireaei6n a nivel radicular. la eual se' acorta de uno a dos metros (rectangulado). guandul a yuca. el eual se usa en terrenos nivelados. La distancia de siembra recomendada varia con el tipo de suelo.una profundidad minima de 70 em para facilitar el drenaje profunda del agua. se recomienda intercalar cultivos menares de cicIo eorto. de manera que las plantas tengan la humedad y las condiciones requeridas para su establecimiento yanclaje radicular. porque ayuda a controlar la erosi6n y permite aumentar el mimero de arboles por unidad de area. que sera incorporado con el ultimo pase de rastra. luz. debido a que no tienen un sistema radicular establecido para absorber el agua disponible y reponer la que pierden por evaporacion y transpiraci6n.3 Epoca de Siem bra En Republica Dominicana no existen estudios que establezcan emil es la mejor epoca para la siembra de la guanabana. sembrar al inicio de las lluvias. 6. 0 si es recomendada. y 3) el sistema rectangular. la experiencia recornienda. la aplicacion de abono organico 0 quimico. Si no se tiene sistema de riego. Si se posee sistema de riego. 2) el tresbolillo (a los cuatro vientos). dependiendo del clima y tipo de suelo donde se desarrolla la plantacion.5 m. como habichuelas. dependiendo de las caracterfsticas topograficas del terreno a saber: I) marco real 0 cuadrado. 6. AI sembrar en el verano las plantitas sufren retraso. Estos arboles intercalados serian eliminados en el momenta en que comiencen a interferir con los demas y sombrearse mutuamente.4 Sistema de Siembra terrenos can inclinacion. Hay diferentes sistemas de siernbra. que es el mas usado porque permite cierta mecanizaei6n del terreno y un manejo mas apropiado de las malezas. En suelos fertiles se usa un marco de siembra mas amplio y se reduce el marco de siembra en suelos pobres.) yen Costa Rica Began a veces hasta 8x8 m en sus siembras comerciales de guanabana. Las siembras comerciales en el pais se hanhecho desde 6x6 m hasta 7x7 con variantes en la distancia entre planta. se usa en EL CULTIVO DE GUANABANA 5 . fruto del excesivo calor y lumiriosidad de] verano.

dependiendo del tamafio de la plantaci6n. estacas y un teodolito. Se coloca una estaca en el sitio donde ira cada planta. 11 A los 39 ~ . Esto permite a Ia planta encontrar un media mas.2 kg de 15-15-10 " 1. meses " A los 42 meses II 1. Sin ernEL CULTIVO DE GUANABANA 6 . propicio a1 misrno nivel que estaba en Ia funda (que el troneo del arboIito no quede ni mas profundo ni mas Ievantado). se procede a marcar el campo. llegando a morir. de manera que se tenga una vision panoramica de la distribuci6n de arboles y bloques. En este ultimo caso las rakes quedarim expuestas a] aire libre y se resecaran. se usa alarnbre dulce (debido a que no estira). se procede a hacer los hoyos..2 kg de 15-15-10 It A Ios 45 meses " A los 48 meses . y can elias tambien la plantao La planta debe colocarse exactamente 6. 250 gr de 15-10-5" 250 gr de 15-10-5 250 gr de 15-10-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15. para 10 que.Jlegando a causar la muerte de 1a planta si se siembra muy profundo 0 si se siembra mas levantado que su nive1 en la funda.PLAN DE FERTIUZACION EN GUANABANA A los 2 meses del trasplante: A los 6 meses " A los 9 meses A los 12 meses It II 250 gr de 12-24-12 por planta.2 kg de 15-15-10 " para su desarrollo ha sembrado. radicular 11 n " una vez que se Despues de elegir el sistema y 1a distancia de siernbra que se usara entre plantas e hileras.. Una vez marcado el campo. La dimension del hoyo debe ser de 6Ox6Ox45eID.10 900 grde 15-15-10 900gtde u II II " It If " " 11 11 A los 15 meses " A los 18 meses " A los 21 meses " A los 24 meses It II "" " II 11 n II " II A los 27 meses " A los 30 meses TI " " n 11 t4 1t II A los 33 meses " A los 36 meses fI II " " II 11 ~ " " u 11 15-15·10 .. pues es muy perjudicial para las raices.15-5 900 gr de 15-1S-10 900 grde 15-15.1 1..2 kg de 15-15-10 1. Debe separarse la tierra donde esta Ia planta y colocar Ia que estaba arriba en el fonda del hoyo y la que estaba en el fondo colocarla arriba.5 Fertilizaci6n No existen en Republica Dominicana estudios de fertilizacion de ganabano.

del analisis 10-10-10. SegUn la cc. Esto permite establecer un potencial de producci6n de 16 ton. enfatizarse la apJicaci6n de Zinc. se recomienda hacer analisis de suelo antes de 1a siembra y.27 kg.6 Riego Aunque la guanabana resiste la sequia. se recomienda (previa analisis de suelo) el siguiente plan de abonamiento. Una provision de agua abundante y continua durante esta etapa asegura mas EL CULTIVO DE GUANABANA .Manganeso y BOlO. siguiendo el area de goteo. par hectarea. EI nitr6geno es necesario durante la fase de establecimientoy desarrollo del arbol. adernas. En base a las consideraciones anteriores y tomando en cuenta los resultados obtenidos en condiciones simi lares en Puerto Rico (Taro) y Costa Rica (Hernandez y Arias). pues 10 quemaria. se desarrolla mejor si el suelo posee niveles de humedad que mantenga ~aplanta en capacidad de absorber los nutrientes del suelo.sobre parametres mas precisos. EI fosforo puede eliminarse 0 reducirsedrasticamente a partir del quinto afio. En caso de que eJ sistema de riego utilizado sea por goteo. par 10 que debe set suplido abundanternente durante los primeros afios. Hierro. se puede aplicar el fertilizante total requerido durante' el afio. es necesaria para las funciones fisiologicas de la planta y consevar las celulas en estado de turgencia. Debe ademas incorporarse (taparse) el abono para evitar perdidas por volatilizacion. .barge. 6. se consiguieron rendimientos de hasta 42. la demanda de agua es mas critica para la planta. Magnesio. En el memento de la floracion y desarrollo del fruto.nposicion de Ia fruta este cultivo necesita mucho f6sforo y potasio. por arbol. no dejando que entre en contacto con el tronco del arbolito.27 kg par arbol en el primer alia de producci6n comercial (a los 3 alios de sembrada) y a los 5 afios se consiguieron 77. Es importante aplicar agua en el momenta del trasplante e irrigar de ahf en adelante para mantener humedad en el suelo explorado por las raices.7 kg. E:xperiencia Internaciona1 En Hawaii.por arbol . En suelos can pH alcalino debera EI fertilizante debe ser apIicado en circu10 alrededor de Ja planta. distribuido en el agua de riego a traves del tanque fertilizante aooplado a] sistema de riego. Nakasone describe que aplicando un programa de fertilizacion de hasta 7. El agua. En el hoyo. tomando en euenta los elementos necesarios para la planta. De los 4 afios en adelante el arbolito sera abonado de acuerdo con la producci6n. Este programa de abonamiento debera ser reforzado can aplicaciones foliares que suplan los micronutrientes requeridos par 1a planta. aplicar los correctives de lugar. al momenta del trasplante: 100 gr de superfosfato triple. Un corto periodo de sequia previa a la floracion es aparentemente beneficioso para una floraci6n abundante y uniforme. Cada seis meses debera hacerse anaIisis foliar de manera que puedan establecerse niveles nutricionales para el cultivo .

Luego. Su usa permite mantener lim pia la rodaja par varias semanas. Existen algunos herbicidas residuales como Simazina (2 lt/ha) y Oxi Fluorfen 2 lt/ha.211/ha) + Diquat ha dado resultados para la eliminacion de malezas gramineas y hojas anchas. Estos residuales deben aplicarse en suelo limpio y humedo para fijarse en el suelo. de agua). El control quimica se logra mediante el usa de herbicidas. aparentemente. recomienda el uso del Mulch. "El plateo" del tronco 0 area de la fronda puede hacerse por desyerbo manual. 7. la FDA. a la vez que. can 10 que se mantie ne el arbol sin ningiin posible foco de infeccion.un mayor tamaiio y una mayor cantidad de frutos. as} como alargamiento de la vida 6tH del arbol. muertas 0 mal aposieionadas. se Ie corta la yema apical para romper su dominancia (Topping). Como una forma de practicar una 8 La poda es necesaria en el eultivo de guanabana. • Luego que el arhol entra en producci6n se requieren podas de limpieza y mantenimiento. Al podar se deben dejar dos ramas en direcci6n opuesta (norte-sur). al descomponerse e incorporarse. de manera que las ram as crezean hacia los cuatro puntos cardinales. 6. Cuando las malezas presentes son perennes se puede usar Glifosato a razon de 1% (lit de producto en 100 It. No debe permitirse que ninguno de estos productos toque hi planta. Despues de la cosecha. a 30-35 ern se dejan dos mas.8 Poda EI control de malezas consiste en el chapeo y mantenimiento de los espacios entre calles y la limpieza 0 "plateo" del area alrededor del tronco. sirve para mejorar la estructura del suelo y aportar nutrientes a la planta. La mezcla de Paraquat (1. pero en direccion Este-Oeste. Inc. Los frutos desarrolIados con la planta en carencia de agua son secos y mas pequefios. EI usa de un "Mulch" en el area de la fronda ayuda a controlar la cantidad de malezas que nacen. enfermas.1 PLAGAS Y Insectos ENFERMEDADES Son varios los insectos que atacan el cul~ tivo de guanabana en la Republica Dominicana. tiende a producir mas frutos en las ramas que forman un angulo recto can respecto al tronco. 6. pues no son selectivos y el arbolito moriria si entra en contacto can la solucion.7 Control de Malezas agricultura sostenible y de reducir la contaminaci6n ambiental. se elirninan las rarnas rotas. 10 cual estimula el brote de nuevas yemas laterales y el desarrollo hacia los lados de las ramas. El guanabano. que han dado resultado en el combate de malezas en guanabana. siendo su pulpa de una textura granular poco agradable al gusto. Los que mas frecuentemente se han encontrado son: EL CULTIVO DE GUANABANA . Can el rompimiento de la dominancia apical (poda de formaci6n) se desarralla un arbol de forma redondeada con una mayor superficie productiva. 7. Cuando la planta a1canza alrededor de un metro de altura. con azada a machete 0 quimico. can una interferencia minima y dandole un balance adecuado al athol. a conservar la humedad en el area radicular.

Esta chinche forma colonias en el enves de las hojas. Luego cavan galerias para salir del fruto. Los arboles ataeados lJegan a morir si son colonizados par varios barrenadores a1 mismo tiempo. Para combatirla debe usarse una mezcla de product as quimicos can barreras fisicas. disminuyendo la poblaci6n y los dafios. retraso y dana en 1a produccion. dejando orificaciones que dafian la calidad. par consiguiente. la que perforan yeomen. Dipterex (14 gr/gl) 0 Diazinon han dado muy buenos resultados.Barrenador del Tallo (Apate monacbe) Se ha encontrado el barrenador del taDo de 1aguanabana atacando arboles en 1a ZDl1a de Barahona y Guanuma. Se encuentra diseminada en todas las regiones productoras de guanabana (Barahona.5 cc par cada Iitro de agua. . donde chupa y succiona la savia. Se combate con aplicaciones de Malathion. . a raz6n de 2. Se controla mediante medidas qufmicas y culturales. Los huevos eclosionan y las larvas se van ala semilla. Cubrir los frutos con fundas de papel cuando tienen 80 6 mas em de longitud. evita el ataque de la avispa a los frutos y su posible rechazo para exportaciones. Las galerias deben ser tapadas can algodon empapado de un insecticida que despida vapares que eliminen el insecta (negro). Las hembras tienen el abdomen comprimi- do. Se aplican cada 15 dias a AI igual que la avispita del fruto. Puerto Plata e Higiiey) y en las agrupaciones de arboles silvestres y arboles en patios y jardines. Los arboles detienen su desarrollo y los frutos se producen mas pequefios y de inferior ealidad. Un ataque severo causa defoliacion prematura y. Culturalmente se controla poniendo pastes y troncos viejos a 10 largo de las hileras yen los alrededores de la finca..Avispa del Fruto (BephraleUoides ra~uayeDSjS) pa- Perteneee a 1a familia Hymenoptera y es de la mas daiiinas en el pals. causando un mote ado caracterfstico en el haz de hoja.Chinches de Encaje (Cmythucha ~) i. por exceso de residuos de agroquirnicos. Las larvas de la avispa son blancas y apodas.Q£: frutos. La avispa oviposit a debajo de la epidermis de los partir del cuajado de los frutos. Insecticidas del tipo Malathion. EL CULTIVO DE GUANABANA 9 . e] area circundante del mesocarpio no se rnadura. esta plaga se encuentra diserninada par todas las zonas productoras de guanabana del pais. quedando endurecida y dafiada. con 10 cual se eliminan las larvas y los adult os. Ademas. Esta madera vieja atrae los insectos y luego es quemada. (15 cc/gl).

Los afidos atacan las hojas jovenes.:usporioides penz y su incidencia es mas alta en epoca lluviosa.. haciendola perder vigor. ramas y frutos. La ccchinilla harinosa (rceria purchasi) es una real amenaza en muchos arboles de guanabana en Republica Dominicana. donde succiona la savia causando dafios y consecuencias similares a los afidos. 7. . COSECHA comienza a producir comercialmente a los 3 afios.Antracnosis. Es otra plaga presente en todo el pals y debe establecerse su control dentro del programa de produccion de este frutal. Foscolombe). Otras enfermedades diagnosticadas han sido Diplodia. (Myzus persicae).~. Dicha escama se adhiere a las hojas. Sobre estas se desarrolla un hongo (fumagina) el cual bloquea la totosfntesis. que sirven de vehiculo para la diseminar di10 . cogoHOSt frutos y flares nuevos donde succionan la savia. es causada por el bongo Colletotrichum glQ!..i"~ _. el afido espireo (Afido spiraecola Patch) y el afido verde de] melocoton. aunque el arbol entra en plena producci6n alrederdor de los La guanabana EL CULTIVO DE GUANABANA . Ambos (afidos yescamas) excretan sustancias azucaradas detras de las cuales van las hormigas.. donde puede llegar a causar Ia muerte de la planta. Causa caida de flores y frutos nuevas y en las hojas nuevas causa necrosis que impiden su desarrollo.' _ . debilitando la planta.. Las mas importantes son: Escamas La escama hemisferica (Saisettia m) ataea las plantas de guanabana del pals. 10 cual permite diagnosticar su presencia a simple vista.2 Enfermedades En la Republica Dominicana son pocas las enferrnedades importantes encontradas en el guanabano. ~ " ~ Toxoptera aurantii Iceria purchasi Midos En distintas regiones del pals se ha encontrado el afido negro de los citricos (Iu: xoptera aurantii. Se puede presentar en el vivero. Su dana y control son similares a los afidos y escama. chas substancias. 8. La aplicacion de monocrotofos 0 dicrotofos 0 malathion los elimina sin mayores problemas. Phornopsis etc. Cuando atacan las hojas nuevas y cogol1os causan una deformacion y enroscarraento caracteristico..

Diseases of Tropical and Subtropical Fruits and Nuts. Hawaii. 34. 1989. Universidad Rica. La Hacienda. Puerto Rico. Production 6. En algunos casas y condiciones de almacenaje se ha podido mantener el fruta hasta por 7 dias despues de 1a cosecha. 3. 4. San Jose. los ar. Vol. 8. 2. T. La Guanabana.nJes mienzan a producir haria los 2. de Costa Cook Allyn Austin. 149-163.3. Junia 1973. 16. P:l. Arango. Cuandc 'e injerta. Los frutos son muy pereeederos y deben cosecharse cuando al- canzan la madurez fisiol6gica. 5-10. Oscar E. Afio 6. H.. 5.Revista Esso Agricola Vol. Venezuela. 18.. y se empacan en cajas de 15-20 kg. 1975. poniendolas en camadas anchas para que el peso de una sabre otra no las dane. Pag. Ramon Luis. EL CULTWO DE GUANABANA u . El Cultiva de la Guanabana Serle Tecnologta INA No. 7. Venezuela Revista de la Facultad de Agronomla. Insectos Perjudiciales del Guanabano (Annona muricata L) en el Estado Zulia. pues se deterioran rapidamente. Costa Ric 1985.Y. 9. Toro. No.. 21 Mos 2 (Abril-Junio) P~gs.nantener cierta fructificaci6n el ana entera. La Guanabana. Mayaguez. 1978. 972 Vol. co- La epoca de cosecha es en julic-agosto y febrero-marzo. Universidad Zulia Maracaibo. aunque el arbol puc . Arias Grettel.3 AbrH-JuJio 1978. Estaci6n Experimental. Morton Julia F. Hawaii Farm Science. pjg30-31. Las cajas deben sec aco1chadas y debe ponerse papel a cualquier otra division entre fruto y fruto. 21 No.. An6nimo. La Guanabana. variedad. La Guanabana. Y. Favio.5 afios. Hernandez. EI fruto se cosecha cuando pierde el brillo y pasa del color verde oscuro a verde palido. 1975. los espacios entre "espinas" se agrandan y espacian. forma. Eugenio E. 4 No. Adernas. Feasibility for Sour sop. 10·11. Revista Costa Rica. Hafner Press. los frutos se seleccionan y clasifican por tamafio.. El Cultivo de la Guanabana. P4g No. color. especialmente cuando se siembra en climas aridos y secas y se suplementa riego abundante. Asociacion de Productores de Bananas.1 P<ig. Dominguez Gil. Nakasone.g 9.. Pag. N. Una vez cosechados BIBLIOGRAFIA 1.anos. Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayaguez.

Plagas y Enfermedades 7. .. 4 5 6..8 6.8 . 7..7 Control de Malezas 6.5 Fertilizacion 6..... .. . t • • • • • • . ..2 Preparaci6n de Terreno .1 2. 3..8 Poda 7.... .1 Suelos 6. .1 Control de malezas en la Funda 5. Variedades . 8 .... ... .10 .5 ..Contenido 1. .1 · .3 5.1 Insectos .4 .. . Propagacion .. ... .. 4 · .1 .4 Sistema de Siembra 6.. . .. .... Importancia Economica y Alimenticia . 4 · .. . .6 .3 Control de PIagas y Enfermedades 6. 5. 2 3... Practicas de Producci6n Recomendadas 6.8 · .7 ... Cosecha .2 Flores ....2 · . .. Origen y Dispersion 3. 6.. .. . 1 · .2 Fertilizacion en Ia Funda .4 . Descripci6n Botanica . · .-1- . . 5. .2 Enfermedades 8. .. ..3 Rafces 4.1 · .6 Riego .. ..10 .1 E1 Arhol 3. .. ...3 Epoca de Siembra ..

Enc. Coordinador Membro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlembro Miembro Miembro Miembro COMISION PERSONAL DIRECTIVO Y TECNICO Altagracia Rivera de Castillo. Crouch MOno Cabrera Enrique Armenteros Domingo Morte Cesar Paniagua Jerry W. Enc de Contabilidad Miguelina Cara1ini de Mauriz. JUNTA DIRECTIVA (1990-1992) Jose Miguel BoneHI Luis B.Fuodaeioo de Desarrollo Agropeeuario. y transferencia. Iae. Dupuy Roberto Sanchez Cesar Paniagua Luis Viyella Francis H. Pedro Pablo Penal Supervisor de Cooocitocion y Difusi6n Subdireetor Financiero y Adrrmlstrotlvo Rafael Perez Duverge. Directora Ejeeutiva Bienvenido 8ri10. Supervisor de Investigaciones Teofilo Suriel. Adem6s de las aetividades de lnvestloocior. del Centro de Informacion Ana Julia Correa de Almonte. Menendez Mario Cabrera Fernando Viyella Jose del Carmen Ariza Tomas Pastoriza Jerry W. Francis H. Secretaria Ejecutiva Coordinador de Planificacion La Fuodoclon de Desarrollo Agropeeuaria. . Inc" es una Instituci6n sin fines de lucro creada para apoyar la ejecuclon de proyectos de lnvesttqccion y transferencia de tecnologTas en el sector agropecuario. Paula Morales de Gomez. 10 FDA apoya 10 copccltoclon de tecnlcos Y productores. Crouch Ramon A. Dupuy Rafael ortiz Quezada Rom6n Hern6ndez B. Redman Santiago Tejada E. Redman Marcial NOjri Santiago Tejada Miguel Tineo Domingo Marle Eduardo Fernandez Ana Rosa Berges de Farray Presidente Vicepresidenfe Vicepresidenfe Secretario Tesorero Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlernbro Membra Asesor Camisario Supfente de Comisario CONSULTIVA Luis B.

. If!&.. DESARROLLO me.DE AGKOncUARIO. Promoviendo 10 Invesfigacion y Transferencia de Tecnologias en el Sector Agropecuorio .Otras Publicaclones de esta Serle • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Culttvo Culttvo Cultivo Cultlvo Cultivo Cultlvo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo de de de de de de de de de de de Papa Habichuela Guandul Chlnola Ajo Uva Mel6n Guayaba Cebolla CTtricos Pina Pr6ximas Publicaciones Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultlvd Cultivo Cultlvo Cultivo de de de de de de de de Chinola (Segundo ediclon) Zapote Lechosa Pepino Platona Aguacate Cajull somoc ~fUNDACIO)'( .

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