BOIErIN TECNlCO No.

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C~TIVO DE GUANABANA

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FUNDACION DE DESARROLLO AGROPECUARIO, INC.

Fundacl6n de Desarrollo Agropecuarlo. Calle Max Henriquez Urena No. Serle Cultlvos Boletin Teonlco No. Republica Domlnicana. Texto: Luis Bonilla Edici6n: Pedro Pablo Penc Inc. La informaci6n contenlda en esta publlcoclon es solo para fines educacionales.544-0634 Fax (809) 544-4727 . Este material fue compllado . (809) 544-0616. Republica Domlnicana. Tel. santo Domingo.bajo contrato con la FDA. 12 Santo Domingo. Para mayor Informacion acerca de los Programas de 10 Fundoclon y en 10 relacionado con esta puollcocton. La referencla a productos comerciales 0 nombres de fobrlcoclon es hecha bajo el entendido de que no se intenta discriminar otros productos ni que 10 FDA recomienda 0 garantiza el uso de los mismos. 18-8 Ensanche Naco. puede dirigirse a las oficinas de 10 Institucl6n.

Segun Morton (6). sincarpico (se forma por la fusion de pistilos y receptaculos). ElIas son: el municipio de Paraiso. sino tambien por el enorme potencial que ella posee como producto de exportacion. y los municipios de Imbert y Guananico. ramifica a baja altura. en la provincia de Puerto Plata. que contienen una semilla cada uno). en laprovincia Barahona. . orillas de caminos y en las cercas donde crece sin ningun cuidado ni atencion especial. 3. Tiene varios pistilos y un solo ovulo. Capotillo y Lorna de Cabrera (Dajabon). creciendo serni-extendidos y silvestres.2 Flores La flor consta de tres sepalos. simples. Las hojas son alternadas. de tres a seis petalos. hay una relativa concentracion de arboles en El Pino de La Vega. Se encuentra en estado silvestre y es cultivado desde Mexico hasta Argentina. 3. originario de la America Tropical y las Antillas. a la que tambien pertenecen el anon.EL CULTIVO DE LA GUANABANA 1. pertenece a la familia Anonacea. agridulce. IMPORTANCIA ECONOMICA Y ALIMENTICIA Es un arbol pequefio siempre verde. ORIGEN Y DISPERSION La guanabana.1 DESCRIPCION BOTANICA EIArbol Es un arbol casi siempre verde (solo pierde las hojas al florecer) que mide de 3-7 mt de altura. no solo por su aceptacion en el gusto del pueblo y por su valor alimenticio al aportar diferentes vitaminas a la dieta diaria. Existen fincas comerciales en lugares tan disimiles como Paraiso. brillantes. las cuales al estrujarse despiden un olor caracteristico. de superficie exterior coriacea y color verde brillante. muy atractiva y de forma alargada. el mamon y la chirimoya. EI troneo es recto y de color grisaceo. 3. Moca y Yamasa. Las semillas son negras. el fruto es compuesto (union de varios ovarios. 2. Adernas de estos. Este frutal se encuentra en patios. 10 que le confiere un alto valor para futuras siembras en el pars. En la Republica Dominicana existen dos zonas naturales de produccion de guanabana donde hay una gran concentracion de dichos arboles. y se encuentran diseminadas en una pulpa blanca. con crecimiento erecto. desde donde se ha extendido a todos los tropicos bajos. La Romana y Barahona. Guanuma. Annona murieata. Mao. Su nectar y la pulpa congelada se eneuentran entre los derivados de frutas tropicales mas demandados en los mercados internacionales. Fue una de las primeras frutas llevadas desde America a los tropicos del Viejo Mundo encontrandose hoy dia desde China hasta Australia y las tierras calidas de Africa. enteras. Puerto Plata. La guanabana es un fruto muy apreciado por el productor y el consumidor dominicanos. este frutal prospera bien en altitudes desde el nivel del mar hasta 1150 M. San Cristobal. y numerosos estambres.

sino que son parte del segundo estrato del bosque. Esto implica la necesidad de polinizaci6n cruzada aunque sea dentro del mismo arbol.. . En guanabana existe una practica comercial de polinizacion a mana para aumentar el mimero de frutos que "cuaian" a "amarran".0. .0.7gr. . .. . .. "" . Tienen un peduncuio corto y tienen forma acorazonada. rama 0 ramitas). Poseen tres petalos de color amarillo-verdoso y tres petalos interiores de color amarillo pal ida. En la Republica Dominicana los arboles de guanabana se desarrollan mejor desde el nivel del mar hasta los 300 metros de altura.. . En suelos sin ningun obstaculo..2. En much os casos estan asociadas con pastas. las rakes llegan a penetrar mas de un metro de profundidad..1% . . . aunque cl drenaje :. VARIEDADES En la Republica Dorninicana exist en varios huertos sembrados de plantas provenientes de semilla. .upcrficial es muy buena por ser terrenos con pendiente moderada donde el agua corre can facilidad. Normalmente esta labor (polinizaci6n) la realizan los abejones y otros insectos.2. por 10 que al selecionar un sitio para establecer una plantaci6n comercial. .14.0. . se deben buscar sue los can esa profundidad efectiva minima... los suelos son pcsados.0.. VitaminaA VitaminaB Vitamin a C Niacina 2 . En estas zonas los arboles de guanabana no aparecen expuestos directamente al sol..07 mg. Algunos son de plantas injertas con yemas que provienen tanto de EL CULTIVO DE GUANABANA .60 gr. . 20 gr.30 Ghicidos Calorias Calcio Proteinas Grasa Cho . En el pals. .206mg .9mg 4. En condiciones naturales.3 gr. Imbert y Guananico).0 gr. . .16. 0.2 mg. . ..2% . la polinizacion deficiente se expresa par la producci6n de frutos deformes (anchos en una parte y estrechos en otra). . .. . .. 82.1.18 .La flores son solitarias y nacen en cualquier sitio del arbol (tronco. el estigma pierde su receptividad antes de que el polen sea derramado. la mayor concentraci6n de arboles se halla en zonas bajo ciertas influencias ma!'!'1!lS (los grupos de Paraiso. ya que explora y cubre una amplia franja de terreno. .8 mg. recibiendo una sombra parcial.9% . especialmente en la region norte.500 mrn). . . 33 Rakes Composici6n Quimica de 100 grs de Pulpa de Guanabana. 0..6 . En estas zonasla pluviometria es moderadamente alta (1 :300 a 1. Las flores tambien son hermafroditas aunque protoginas. Agua Protido Lipidos Su sistema radicular extensivo le permite a la guanabana soportar periodos relativamente largos de sequia. esto es. Fosforo Hierro Sodio .

EI tipo de injerto mas utilizado es p6a lateral. las semillas se eoloean en fundas llenas de tierra negra. Ello implica que no se puede asegurar la calidad ni la uniformidad de los frutos de estos huertos. Las yemas deben ser preparadas can antelacion. Hernandez) reeomiendan que las sernillas se dejen en agua por un dia e inmediatamente se siembren. Para cualquier metoda de propagacion que se vaya a usar se obtienen las semil1as de frutos sanos. Sin embargo. grandes. Una compafiia dominicana posee una siembra comercial de los primeros arboles criollos de guanabana seleccionados por diferentes caracteres deseables para el productor y la industria (precocidad. adecuado tamafio. y 15-30 dias antes de tamar las yemas se deshojan las ramas. Siendo este un frutal que necesita de polinizacion cruzada para fructificar. calidad y uniformes).. se lavan y secan a la sornbra. en las condiciones del pals.plantas criollas como de Costa Rica y Puerto Rico. En algunos casas el "anillado'' sustituye el deshoje y se consigue el mismo resultado de "force" de las yemas. etc. balance entre acidez y solido solubles. as] como los de corona y pua lateral son los mas us ados a nivel comercial. Las fundas deben ser de polietileno color negro. resistencia a plagas. calibre 300 a mas. pues son poco vigorosas. bra. Para esto se eligen ramas del ana anterior (semilefiosas). EI metoda de propagacion asexual mas utilizado es el injerto. alta y uniforme produccion.). Luego de seleccionadas y tratadas. PROPAGACION La guanabana puede propagarse por semillas y la gran mayoria de arboles existentes en el pais han sido propagados por este metodo. los arboles de semillas tienen mucha segregacion y variacion (10 que dificulta el tener frutos u . vigorosos y fiel al tipo. Algunos autores (Taro. Existen fincas comerciales sembradas totalmente con arboles provenientes de semillas. A partir de la brotacion de los injertos se les dan los euidados de rigor a las plantas hasta que los brotes alcancen unos 25 em a mas. y de tamafio 20 x 25 em y con perforaciones 3 5. Entonces estan listos para ser llevados al campo.. las semillas han germinado sin ningiin problema.. Estas semillas son extraidas a mana de los frutos. misrna guanabana que ya esta adaptada a nuestras condiciones. Los nuevos huertos eomerciales de guanabana estan siendo propagados asexualmente. Una vez que los patrones han alcanzado el tamaiio requerido (el grueso de un Iapiz a 30 em del suelo) se proeede a injertarlos. ~. especialmente el de yema y de enchapado. Otros patrones a utilizar son: Annona gla:. usando el mismo metoda que el cajuil y el mango. que adernas de ser compatible can la guanabana puede sernbrarse en terrenos fangosos y agua enchareada. 10 que habra tornado 6-8 meses desde que se sembraron las sernillas. de manera que se estimula un "force" de la savia hacia las yemas. aunque siempre siembran algunos arboles francos. En los viveros locales se usa como patr6n la. y Annona llliI= EL CULTIVO DE GUANABANA . EI injerto brota a los 20-25 dias. provenientes de arboles sanos. uniformes. por 10 que no se requiere darles un tratamiento especial.

Estos pasillos facilitan el movimiento del personal dentro del vivero sin tener que pasar sobre las plantulas. el Distrito Nacional. 5. 6. el pH y la riqueza misma del sue10. El Marney. desde el punto de vista del drenaje y la permeabilidad. donde desernbocaran los drenajes secundarios de cada campo. 6. dejando un promedio de 5 dias entre una labor y otra para facilitar la meteorizacion del suelo.40 m y cada 50 fundas se deja un pasillo de 0. Bromuro de Metilo. de manera que la plantula crezca sin ningun problema. Cada carretera. aplicacion de pesticidas. son mantenidas en condiciones optimas para" su desarrollo. llevara su correspondiente drenaje principal. en las mismas proporciones. a su vez.2 Fertilizaci6n en la Funda ro son pocas. donde el pH esta alrededor de 5. se mojan y se mantienen con suficiente humedad hasta germinar.en el fondo para que sirvan de drenaje a cualquier exceso de agua. Vapam 0 cualquier otro similar que elimine los hongos. 6. a la vez que ayudan en el manejo del vivero (control de malezas. El subsolado debe hacerse a ELCULTIVODE GUANABANA .0. La guanabana prospera y produce comercialmente en suelos franco-arenosos. Guanuma. riego.5 comparado con las siembras comerciales de Mao. tanto foliar como granular. De igual manera aparece en terrenos pesados de San Crist6bal. donde el pH es de alrededor de 7. EI suelo para Ilenar las fundas debe tener una textura suelta. pues aunque en el vive4 campos. En fincas ya establecidas que se vayan a sembrar.3 Plagas y Enfermedades Es necesario mantener un control de plagas y enfermedades. no obstante. Entre cada campo se deja una carretera secundaria y cada 6-10 campos una carretera principal. como ocurre en Paraiso.2 Preparacion de Terreno La primera operaci6n es el trazado de los Se debe dar un abonamiento continuo. en los espacios entre bloques e hileras y en los pasillos.1 Control de Malezas en la Funda Las plantulas. injertfa. insectos y semillas de malezas que haya. se procede a dar un subsolado y luego los pasos necesarios de corte. Esta mezcla debe desinfectarse con un esterilizante de suelo tipo Basamid granulado. Barahona. El cultivo. Las fundas se disponen en bloques de 8-10 hileras separados por pasillos de 0. 5. la pendiente.1 PRACTICAS DE PRODUCCI6N RECOMENDADAS Suelos EI guanabano es un frutal que se adapta a una gran variedad de suelos. Las semil1as se colocan a 4-5 em de profundidad.· Se puede prepararcon arena. de manera que la planta tenga los micro y macronutrimientos necesarios para su desarrollo: 5. prefiere suelos sueltos.40 m. pero tarnbien 10 hace en suelos limo-arcillosos. etc. 10 cual tom a entre 20 y 30 dias. materia organica y tierra negra. mediante el control manual de malezas en las fundas.). es muy importante prevenir su ataque. de acuerdo al tamafio de los bloques (3 y 5 Ha). profundos y bien drenados para un 6ptimo y mas rentable desarrollo. cruce y rastra. Puerto Plata. una vez que han germinado. ya que retrasan el desarrollo del arbol.

y 3) el sistema rectangular. AI sembrar en el verano las plantitas sufren retraso. 2) el tresbolillo (a los cuatro vientos). que sera incorporado con el ultimo pase de rastra.5x5. como habichuelas.4 Sistema de Siembra terrenos can inclinacion. la eual se' acorta de uno a dos metros (rectangulado). el eual se usa en terrenos nivelados. teniendo en cuenta los fact ares de temperatura. se usa en EL CULTIVO DE GUANABANA 5 . Si se cuenta can sistema de riego la distancia de siembra puede ser mayor que si la siembra es en secano. fruto del excesivo calor y lumiriosidad de] verano. etc. sembrar al inicio de las lluvias. como la cal 0 azufre. Si se posee sistema de riego. entonces puede sembrarse en cualqoier epoca del afio.5 m. dependiendo de las caracterfsticas topograficas del terreno a saber: I) marco real 0 cuadrado. consiguiendo as] una mayor aireaei6n a nivel radicular. 6. debido a que no tienen un sistema radicular establecido para absorber el agua disponible y reponer la que pierden por evaporacion y transpiraci6n. En Costa Rica intercalan can platano.) yen Costa Rica Began a veces hasta 8x8 m en sus siembras comerciales de guanabana. la experiencia recornienda. que es el mas usado porque permite cierta mecanizaei6n del terreno y un manejo mas apropiado de las malezas. la aplicacion de abono organico 0 quimico. Entre el cruce y el pase de la ultima rastra se hacen las aplicaciones (si son necesarias) de los correctivos de suelo. 6. En Puerto Rico siembran a distancias menores (5. guandul a yuca. luz. • Can el fin de aumentar los ingresos y tomando en cuenta que la guanabana comienza a producir comercialmente a los 3 anos. En suelos fertiles se usa un marco de siembra mas amplio y se reduce el marco de siembra en suelos pobres. dependiendo del clima y tipo de suelo donde se desarrolla la plantacion. vientos.3 Epoca de Siem bra En Republica Dominicana no existen estudios que establezcan emil es la mejor epoca para la siembra de la guanabana.una profundidad minima de 70 em para facilitar el drenaje profunda del agua. Las plantas que se siernbran durante el otofio tienen oportunidad de desarrollar un sistema radicular sin pasar por estados de carencia hfdrica. Hay diferentes sistemas de siernbra. La distancia de siembra recomendada varia con el tipo de suelo. se recomienda intercalar cultivos menares de cicIo eorto. 0 si es recomendada. Las siembras comerciales en el pais se hanhecho desde 6x6 m hasta 7x7 con variantes en la distancia entre planta. Si no se tiene sistema de riego. 8x8 m) e intercaJar arboles de la misma guanabana para aprovechar e] manejo de un solo cultivo can las mismas iabores. de manera que las plantas tengan la humedad y las condiciones requeridas para su establecimiento yanclaje radicular. porque ayuda a controlar la erosi6n y permite aumentar el mimero de arboles por unidad de area. Estos arboles intercalados serian eliminados en el momenta en que comiencen a interferir con los demas y sombrearse mutuamente. Otra opcion del productor es usar un marco mas amplio (por ejemplo.

de manera que se tenga una vision panoramica de la distribuci6n de arboles y bloques. propicio a1 misrno nivel que estaba en Ia funda (que el troneo del arboIito no quede ni mas profundo ni mas Ievantado). Una vez marcado el campo.1 1. se procede a marcar el campo. llegando a morir.. dependiendo del tamafio de la plantaci6n. pues es muy perjudicial para las raices.Jlegando a causar la muerte de 1a planta si se siembra muy profundo 0 si se siembra mas levantado que su nive1 en la funda.10 900 grde 15-15-10 900gtde u II II " It If " " 11 11 A los 15 meses " A los 18 meses " A los 21 meses " A los 24 meses It II "" " II 11 n II " II A los 27 meses " A los 30 meses TI " " n 11 t4 1t II A los 33 meses " A los 36 meses fI II " " II 11 ~ " " u 11 15-15·10 .15-5 900 gr de 15-1S-10 900 grde 15-15. Esto permite a Ia planta encontrar un media mas.PLAN DE FERTIUZACION EN GUANABANA A los 2 meses del trasplante: A los 6 meses " A los 9 meses A los 12 meses It II 250 gr de 12-24-12 por planta. para 10 que. La dimension del hoyo debe ser de 6Ox6Ox45eID. Debe separarse la tierra donde esta Ia planta y colocar Ia que estaba arriba en el fonda del hoyo y la que estaba en el fondo colocarla arriba.. se usa alarnbre dulce (debido a que no estira). radicular 11 n " una vez que se Despues de elegir el sistema y 1a distancia de siernbra que se usara entre plantas e hileras.5 Fertilizaci6n No existen en Republica Dominicana estudios de fertilizacion de ganabano. y can elias tambien la plantao La planta debe colocarse exactamente 6.2 kg de 15-15-10 " para su desarrollo ha sembrado. 250 gr de 15-10-5" 250 gr de 15-10-5 250 gr de 15-10-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15.2 kg de 15-15-10 1. meses " A los 42 meses II 1. estacas y un teodolito. 11 A los 39 ~ . Sin ernEL CULTIVO DE GUANABANA 6 .2 kg de 15-15-10 " 1. Se coloca una estaca en el sitio donde ira cada planta.2 kg de 15-15-10 It A Ios 45 meses " A los 48 meses .. se procede a hacer los hoyos.. En este ultimo caso las rakes quedarim expuestas a] aire libre y se resecaran.

enfatizarse la apJicaci6n de Zinc. En base a las consideraciones anteriores y tomando en cuenta los resultados obtenidos en condiciones simi lares en Puerto Rico (Taro) y Costa Rica (Hernandez y Arias). aplicar los correctives de lugar. Nakasone describe que aplicando un programa de fertilizacion de hasta 7. la demanda de agua es mas critica para la planta. Debe ademas incorporarse (taparse) el abono para evitar perdidas por volatilizacion. se recomienda hacer analisis de suelo antes de 1a siembra y. E:xperiencia Internaciona1 En Hawaii. no dejando que entre en contacto con el tronco del arbolito. se consiguieron rendimientos de hasta 42. Esto permite establecer un potencial de producci6n de 16 ton. El agua. del analisis 10-10-10. En suelos can pH alcalino debera EI fertilizante debe ser apIicado en circu10 alrededor de Ja planta. distribuido en el agua de riego a traves del tanque fertilizante aooplado a] sistema de riego. En el memento de la floracion y desarrollo del fruto. par 10 que debe set suplido abundanternente durante los primeros afios. EI nitr6geno es necesario durante la fase de establecimientoy desarrollo del arbol. Una provision de agua abundante y continua durante esta etapa asegura mas EL CULTIVO DE GUANABANA . SegUn la cc.7 kg. siguiendo el area de goteo.6 Riego Aunque la guanabana resiste la sequia.27 kg par arbol en el primer alia de producci6n comercial (a los 3 alios de sembrada) y a los 5 afios se consiguieron 77.Manganeso y BOlO. De los 4 afios en adelante el arbolito sera abonado de acuerdo con la producci6n.por arbol . Hierro. Este programa de abonamiento debera ser reforzado can aplicaciones foliares que suplan los micronutrientes requeridos par 1a planta.barge. Cada seis meses debera hacerse anaIisis foliar de manera que puedan establecerse niveles nutricionales para el cultivo .nposicion de Ia fruta este cultivo necesita mucho f6sforo y potasio. par hectarea. se puede aplicar el fertilizante total requerido durante' el afio. adernas. En el hoyo. 6. es necesaria para las funciones fisiologicas de la planta y consevar las celulas en estado de turgencia. Magnesio. Un corto periodo de sequia previa a la floracion es aparentemente beneficioso para una floraci6n abundante y uniforme. pues 10 quemaria. al momenta del trasplante: 100 gr de superfosfato triple. EI fosforo puede eliminarse 0 reducirsedrasticamente a partir del quinto afio. . se recomienda (previa analisis de suelo) el siguiente plan de abonamiento. se desarrolla mejor si el suelo posee niveles de humedad que mantenga ~aplanta en capacidad de absorber los nutrientes del suelo. por arbol.27 kg. Es importante aplicar agua en el momenta del trasplante e irrigar de ahf en adelante para mantener humedad en el suelo explorado por las raices. tomando en euenta los elementos necesarios para la planta.sobre parametres mas precisos. En caso de que eJ sistema de riego utilizado sea por goteo.

10 cual estimula el brote de nuevas yemas laterales y el desarrollo hacia los lados de las ramas. Luego. Como una forma de practicar una 8 La poda es necesaria en el eultivo de guanabana. 7. siendo su pulpa de una textura granular poco agradable al gusto. Al podar se deben dejar dos ramas en direcci6n opuesta (norte-sur). can una interferencia minima y dandole un balance adecuado al athol. Existen algunos herbicidas residuales como Simazina (2 lt/ha) y Oxi Fluorfen 2 lt/ha. Inc. El guanabano. • Luego que el arhol entra en producci6n se requieren podas de limpieza y mantenimiento. de agua). recomienda el uso del Mulch. muertas 0 mal aposieionadas. a conservar la humedad en el area radicular. Cuando la planta a1canza alrededor de un metro de altura. se Ie corta la yema apical para romper su dominancia (Topping). la FDA.8 Poda EI control de malezas consiste en el chapeo y mantenimiento de los espacios entre calles y la limpieza 0 "plateo" del area alrededor del tronco. Estos residuales deben aplicarse en suelo limpio y humedo para fijarse en el suelo. Cuando las malezas presentes son perennes se puede usar Glifosato a razon de 1% (lit de producto en 100 It. con azada a machete 0 quimico. enfermas. aparentemente.un mayor tamaiio y una mayor cantidad de frutos. Can el rompimiento de la dominancia apical (poda de formaci6n) se desarralla un arbol de forma redondeada con una mayor superficie productiva. La mezcla de Paraquat (1.7 Control de Malezas agricultura sostenible y de reducir la contaminaci6n ambiental. a la vez que. 6. "El plateo" del tronco 0 area de la fronda puede hacerse por desyerbo manual. Los frutos desarrolIados con la planta en carencia de agua son secos y mas pequefios. as} como alargamiento de la vida 6tH del arbol.211/ha) + Diquat ha dado resultados para la eliminacion de malezas gramineas y hojas anchas. de manera que las ram as crezean hacia los cuatro puntos cardinales. se elirninan las rarnas rotas. tiende a producir mas frutos en las ramas que forman un angulo recto can respecto al tronco. 6. Despues de la cosecha. 7. pues no son selectivos y el arbolito moriria si entra en contacto can la solucion. a 30-35 ern se dejan dos mas. que han dado resultado en el combate de malezas en guanabana. can 10 que se mantie ne el arbol sin ningiin posible foco de infeccion. sirve para mejorar la estructura del suelo y aportar nutrientes a la planta. No debe permitirse que ninguno de estos productos toque hi planta. al descomponerse e incorporarse. Los que mas frecuentemente se han encontrado son: EL CULTIVO DE GUANABANA . El control quimica se logra mediante el usa de herbicidas. Su usa permite mantener lim pia la rodaja par varias semanas.1 PLAGAS Y Insectos ENFERMEDADES Son varios los insectos que atacan el cul~ tivo de guanabana en la Republica Dominicana. pero en direccion Este-Oeste. EI usa de un "Mulch" en el area de la fronda ayuda a controlar la cantidad de malezas que nacen.

.5 cc par cada Iitro de agua. Se combate con aplicaciones de Malathion. Los arboles ataeados lJegan a morir si son colonizados par varios barrenadores a1 mismo tiempo. Culturalmente se controla poniendo pastes y troncos viejos a 10 largo de las hileras yen los alrededores de la finca. Se controla mediante medidas qufmicas y culturales. a raz6n de 2. Cubrir los frutos con fundas de papel cuando tienen 80 6 mas em de longitud. Puerto Plata e Higiiey) y en las agrupaciones de arboles silvestres y arboles en patios y jardines. disminuyendo la poblaci6n y los dafios. Para combatirla debe usarse una mezcla de product as quimicos can barreras fisicas. donde chupa y succiona la savia.. par consiguiente. esta plaga se encuentra diserninada par todas las zonas productoras de guanabana del pais. con 10 cual se eliminan las larvas y los adult os. la que perforan yeomen. causando un mote ado caracterfstico en el haz de hoja. Esta chinche forma colonias en el enves de las hojas. Los huevos eclosionan y las larvas se van ala semilla. Insecticidas del tipo Malathion. Se aplican cada 15 dias a AI igual que la avispita del fruto.Avispa del Fruto (BephraleUoides ra~uayeDSjS) pa- Perteneee a 1a familia Hymenoptera y es de la mas daiiinas en el pals.Chinches de Encaje (Cmythucha ~) i. por exceso de residuos de agroquirnicos.Barrenador del Tallo (Apate monacbe) Se ha encontrado el barrenador del taDo de 1aguanabana atacando arboles en 1a ZDl1a de Barahona y Guanuma. quedando endurecida y dafiada. e] area circundante del mesocarpio no se rnadura. Esta madera vieja atrae los insectos y luego es quemada. Ademas. Un ataque severo causa defoliacion prematura y. evita el ataque de la avispa a los frutos y su posible rechazo para exportaciones. dejando orificaciones que dafian la calidad. Las larvas de la avispa son blancas y apodas. (15 cc/gl). La avispa oviposit a debajo de la epidermis de los partir del cuajado de los frutos. Se encuentra diseminada en todas las regiones productoras de guanabana (Barahona. Los arboles detienen su desarrollo y los frutos se producen mas pequefios y de inferior ealidad. retraso y dana en 1a produccion. EL CULTIVO DE GUANABANA 9 .Q£: frutos. Las galerias deben ser tapadas can algodon empapado de un insecticida que despida vapares que eliminen el insecta (negro). Luego cavan galerias para salir del fruto. Dipterex (14 gr/gl) 0 Diazinon han dado muy buenos resultados. Las hembras tienen el abdomen comprimi- do. .

Causa caida de flores y frutos nuevas y en las hojas nuevas causa necrosis que impiden su desarrollo.' _ . 10 cual permite diagnosticar su presencia a simple vista. ramas y frutos. aunque el arbol entra en plena producci6n alrederdor de los La guanabana EL CULTIVO DE GUANABANA . 7.. La ccchinilla harinosa (rceria purchasi) es una real amenaza en muchos arboles de guanabana en Republica Dominicana. debilitando la planta. Se puede presentar en el vivero. donde puede llegar a causar Ia muerte de la planta.Antracnosis. Su dana y control son similares a los afidos y escama. Phornopsis etc. el afido espireo (Afido spiraecola Patch) y el afido verde de] melocoton. que sirven de vehiculo para la diseminar di10 . Las mas importantes son: Escamas La escama hemisferica (Saisettia m) ataea las plantas de guanabana del pals. Foscolombe). Es otra plaga presente en todo el pals y debe establecerse su control dentro del programa de produccion de este frutal. cogoHOSt frutos y flares nuevos donde succionan la savia.. Los afidos atacan las hojas jovenes. La aplicacion de monocrotofos 0 dicrotofos 0 malathion los elimina sin mayores problemas. Dicha escama se adhiere a las hojas. Ambos (afidos yescamas) excretan sustancias azucaradas detras de las cuales van las hormigas. Sobre estas se desarrolla un hongo (fumagina) el cual bloquea la totosfntesis. donde succiona la savia causando dafios y consecuencias similares a los afidos.~.. Otras enfermedades diagnosticadas han sido Diplodia. . es causada por el bongo Colletotrichum glQ!.2 Enfermedades En la Republica Dominicana son pocas las enferrnedades importantes encontradas en el guanabano. haciendola perder vigor. 8. chas substancias.i"~ _.:usporioides penz y su incidencia es mas alta en epoca lluviosa... COSECHA comienza a producir comercialmente a los 3 afios. ~ " ~ Toxoptera aurantii Iceria purchasi Midos En distintas regiones del pals se ha encontrado el afido negro de los citricos (Iu: xoptera aurantii. (Myzus persicae). Cuando atacan las hojas nuevas y cogol1os causan una deformacion y enroscarraento caracteristico.

especialmente cuando se siembra en climas aridos y secas y se suplementa riego abundante. 16. No. Favio. Diseases of Tropical and Subtropical Fruits and Nuts. los ar. An6nimo. Vol. Morton Julia F.. 5-10. T. 149-163. 21 No. La Guanabana. La Guanabana. de Costa Cook Allyn Austin. 18. 1975. Costa Ric 1985.. Mayaguez. Una vez cosechados BIBLIOGRAFIA 1. La Guanabana. Feasibility for Sour sop. poniendolas en camadas anchas para que el peso de una sabre otra no las dane. San Jose. 1975. N. color. y se empacan en cajas de 15-20 kg. El Cultiva de la Guanabana Serle Tecnologta INA No. 5. Venezuela.3. los espacios entre "espinas" se agrandan y espacian. Dominguez Gil. Universidad Rica. 4 No. pues se deterioran rapidamente.. forma. 1989. Universidad Zulia Maracaibo. Arias Grettel. Insectos Perjudiciales del Guanabano (Annona muricata L) en el Estado Zulia. 2. EL CULTWO DE GUANABANA u . La Guanabana.Y.Revista Esso Agricola Vol. Hawaii. 21 Mos 2 (Abril-Junio) P~gs. Hernandez. Las cajas deben sec aco1chadas y debe ponerse papel a cualquier otra division entre fruto y fruto. variedad. Junia 1973. Estaci6n Experimental.. 972 Vol. 10·11..5 afios.nJes mienzan a producir haria los 2. Y. Arango. los frutos se seleccionan y clasifican por tamafio. aunque el arbol puc . Nakasone. 9. Oscar E. Hawaii Farm Science. Puerto Rico. 1978. P:l. El Cultivo de la Guanabana. Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayaguez. 8. Revista Costa Rica. Cuandc 'e injerta. 4. La Hacienda. Venezuela Revista de la Facultad de Agronomla. Pag. Asociacion de Productores de Bananas.3 AbrH-JuJio 1978. H. 7.1 P<ig. 3. 34. co- La epoca de cosecha es en julic-agosto y febrero-marzo. En algunos casas y condiciones de almacenaje se ha podido mantener el fruta hasta por 7 dias despues de 1a cosecha. Adernas.g 9. Afio 6. Pag.. EI fruto se cosecha cuando pierde el brillo y pasa del color verde oscuro a verde palido. Ramon Luis. Production 6. P4g No. Eugenio E.nantener cierta fructificaci6n el ana entera. pjg30-31. Hafner Press. Toro.anos. Los frutos son muy pereeederos y deben cosecharse cuando al- canzan la madurez fisiol6gica.

...5 .... .1 · . Plagas y Enfermedades 7..10 .. 3...Contenido 1.3 Epoca de Siembra .6 Riego . ..8 .. ..-1- .. 5. .1 .2 Flores ..2 · . 6.. 1 · .2 Enfermedades 8. .3 5. . .2 Fertilizacion en Ia Funda .7 .3 Control de PIagas y Enfermedades 6. ... Propagacion ..8 · ..2 Preparaci6n de Terreno .. ...1 2.. .1 Suelos 6. 7..8 6.... Variedades . .4 Sistema de Siembra 6.. · . . . .10 .. .1 · .. .. 8 ... Origen y Dispersion 3. . 4 · . . 4 · .1 E1 Arhol 3. Cosecha .. t • • • • • • . 4 5 6. Descripci6n Botanica . .. .. 5. .7 Control de Malezas 6.. ..1 Control de malezas en la Funda 5. .... Practicas de Producci6n Recomendadas 6.. 2 3. .. .1 Insectos .6 .4 .3 Rafces 4.8 Poda 7. Importancia Economica y Alimenticia .5 Fertilizacion 6. .... ..4 .

Redman Santiago Tejada E. Enc. Pedro Pablo Penal Supervisor de Cooocitocion y Difusi6n Subdireetor Financiero y Adrrmlstrotlvo Rafael Perez Duverge. Supervisor de Investigaciones Teofilo Suriel.Fuodaeioo de Desarrollo Agropeeuario. Coordinador Membro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlembro Miembro Miembro Miembro COMISION PERSONAL DIRECTIVO Y TECNICO Altagracia Rivera de Castillo. Inc" es una Instituci6n sin fines de lucro creada para apoyar la ejecuclon de proyectos de lnvesttqccion y transferencia de tecnologTas en el sector agropecuario. Directora Ejeeutiva Bienvenido 8ri10. Enc de Contabilidad Miguelina Cara1ini de Mauriz. Secretaria Ejecutiva Coordinador de Planificacion La Fuodoclon de Desarrollo Agropeeuaria. Dupuy Roberto Sanchez Cesar Paniagua Luis Viyella Francis H. Iae. Paula Morales de Gomez. Dupuy Rafael ortiz Quezada Rom6n Hern6ndez B. Redman Marcial NOjri Santiago Tejada Miguel Tineo Domingo Marle Eduardo Fernandez Ana Rosa Berges de Farray Presidente Vicepresidenfe Vicepresidenfe Secretario Tesorero Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlernbro Membra Asesor Camisario Supfente de Comisario CONSULTIVA Luis B. JUNTA DIRECTIVA (1990-1992) Jose Miguel BoneHI Luis B. del Centro de Informacion Ana Julia Correa de Almonte. Adem6s de las aetividades de lnvestloocior. y transferencia. . Crouch Ramon A. Crouch MOno Cabrera Enrique Armenteros Domingo Morte Cesar Paniagua Jerry W. Francis H. Menendez Mario Cabrera Fernando Viyella Jose del Carmen Ariza Tomas Pastoriza Jerry W. 10 FDA apoya 10 copccltoclon de tecnlcos Y productores.

.DE AGKOncUARIO. DESARROLLO me.. Promoviendo 10 Invesfigacion y Transferencia de Tecnologias en el Sector Agropecuorio . If!&.Otras Publicaclones de esta Serle • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Culttvo Culttvo Cultivo Cultlvo Cultivo Cultlvo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo de de de de de de de de de de de Papa Habichuela Guandul Chlnola Ajo Uva Mel6n Guayaba Cebolla CTtricos Pina Pr6ximas Publicaciones Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultlvd Cultivo Cultlvo Cultivo de de de de de de de de Chinola (Segundo ediclon) Zapote Lechosa Pepino Platona Aguacate Cajull somoc ~fUNDACIO)'( .