BOIErIN TECNlCO No.

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C~TIVO DE GUANABANA

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FUNDACION DE DESARROLLO AGROPECUARIO, INC.

Texto: Luis Bonilla Edici6n: Pedro Pablo Penc Inc. La informaci6n contenlda en esta publlcoclon es solo para fines educacionales. (809) 544-0616. santo Domingo. puede dirigirse a las oficinas de 10 Institucl6n.Fundacl6n de Desarrollo Agropecuarlo. Republica Domlnicana. Calle Max Henriquez Urena No. La referencla a productos comerciales 0 nombres de fobrlcoclon es hecha bajo el entendido de que no se intenta discriminar otros productos ni que 10 FDA recomienda 0 garantiza el uso de los mismos.544-0634 Fax (809) 544-4727 . 12 Santo Domingo. Este material fue compllado . Tel. Serle Cultlvos Boletin Teonlco No. Republica Domlnicana. 18-8 Ensanche Naco. Para mayor Informacion acerca de los Programas de 10 Fundoclon y en 10 relacionado con esta puollcocton.bajo contrato con la FDA.

Adernas de estos. Este frutal se encuentra en patios. las cuales al estrujarse despiden un olor caracteristico. Tiene varios pistilos y un solo ovulo. creciendo serni-extendidos y silvestres. muy atractiva y de forma alargada. simples. La Romana y Barahona. en laprovincia Barahona. Capotillo y Lorna de Cabrera (Dajabon). en la provincia de Puerto Plata. IMPORTANCIA ECONOMICA Y ALIMENTICIA Es un arbol pequefio siempre verde. En la Republica Dominicana existen dos zonas naturales de produccion de guanabana donde hay una gran concentracion de dichos arboles. desde donde se ha extendido a todos los tropicos bajos. y los municipios de Imbert y Guananico. y numerosos estambres.2 Flores La flor consta de tres sepalos. agridulce. Puerto Plata. 3. EI troneo es recto y de color grisaceo. 3. Fue una de las primeras frutas llevadas desde America a los tropicos del Viejo Mundo encontrandose hoy dia desde China hasta Australia y las tierras calidas de Africa. Su nectar y la pulpa congelada se eneuentran entre los derivados de frutas tropicales mas demandados en los mercados internacionales. orillas de caminos y en las cercas donde crece sin ningun cuidado ni atencion especial. este frutal prospera bien en altitudes desde el nivel del mar hasta 1150 M.EL CULTIVO DE LA GUANABANA 1. el mamon y la chirimoya. San Cristobal. . de tres a seis petalos. Moca y Yamasa. La guanabana es un fruto muy apreciado por el productor y el consumidor dominicanos. Existen fincas comerciales en lugares tan disimiles como Paraiso. Guanuma. enteras. Se encuentra en estado silvestre y es cultivado desde Mexico hasta Argentina. Mao. sincarpico (se forma por la fusion de pistilos y receptaculos). no solo por su aceptacion en el gusto del pueblo y por su valor alimenticio al aportar diferentes vitaminas a la dieta diaria. Segun Morton (6). brillantes. pertenece a la familia Anonacea. con crecimiento erecto.1 DESCRIPCION BOTANICA EIArbol Es un arbol casi siempre verde (solo pierde las hojas al florecer) que mide de 3-7 mt de altura. originario de la America Tropical y las Antillas. ElIas son: el municipio de Paraiso. Las semillas son negras. sino tambien por el enorme potencial que ella posee como producto de exportacion. y se encuentran diseminadas en una pulpa blanca. Annona murieata. de superficie exterior coriacea y color verde brillante. ORIGEN Y DISPERSION La guanabana. 3. ramifica a baja altura. el fruto es compuesto (union de varios ovarios. a la que tambien pertenecen el anon. 2. 10 que le confiere un alto valor para futuras siembras en el pars. hay una relativa concentracion de arboles en El Pino de La Vega. que contienen una semilla cada uno). Las hojas son alternadas.

Las flores tambien son hermafroditas aunque protoginas. . los suelos son pcsados. la polinizacion deficiente se expresa par la producci6n de frutos deformes (anchos en una parte y estrechos en otra).30 Ghicidos Calorias Calcio Proteinas Grasa Cho .500 mrn).2.7gr.9% . el estigma pierde su receptividad antes de que el polen sea derramado. 0.0 gr. VARIEDADES En la Republica Dorninicana exist en varios huertos sembrados de plantas provenientes de semilla. "" . Normalmente esta labor (polinizaci6n) la realizan los abejones y otros insectos. En el pals.16.La flores son solitarias y nacen en cualquier sitio del arbol (tronco.0. . por 10 que al selecionar un sitio para establecer una plantaci6n comercial. En estas zonas los arboles de guanabana no aparecen expuestos directamente al sol..2% . . se deben buscar sue los can esa profundidad efectiva minima. .9mg 4.0. Agua Protido Lipidos Su sistema radicular extensivo le permite a la guanabana soportar periodos relativamente largos de sequia. 0. . 20 gr. . . En condiciones naturales. aunque cl drenaje :.206mg . . ya que explora y cubre una amplia franja de terreno. .2. 82.8 mg. .. . especialmente en la region norte.1% . . . Esto implica la necesidad de polinizaci6n cruzada aunque sea dentro del mismo arbol. . rama 0 ramitas). ...upcrficial es muy buena por ser terrenos con pendiente moderada donde el agua corre can facilidad.60 gr.2 mg.. 33 Rakes Composici6n Quimica de 100 grs de Pulpa de Guanabana. VitaminaA VitaminaB Vitamin a C Niacina 2 ...0. . En suelos sin ningun obstaculo. las rakes llegan a penetrar mas de un metro de profundidad. recibiendo una sombra parcial. . Tienen un peduncuio corto y tienen forma acorazonada... sino que son parte del segundo estrato del bosque. Imbert y Guananico). ....07 mg. . . .14.1.. .6 . Poseen tres petalos de color amarillo-verdoso y tres petalos interiores de color amarillo pal ida.. .0.3 gr. . esto es. Algunos son de plantas injertas con yemas que provienen tanto de EL CULTIVO DE GUANABANA . En guanabana existe una practica comercial de polinizacion a mana para aumentar el mimero de frutos que "cuaian" a "amarran". En much os casos estan asociadas con pastas. En la Republica Dominicana los arboles de guanabana se desarrollan mejor desde el nivel del mar hasta los 300 metros de altura.18 . . la mayor concentraci6n de arboles se halla en zonas bajo ciertas influencias ma!'!'1!lS (los grupos de Paraiso. En estas zonasla pluviometria es moderadamente alta (1 :300 a 1. Fosforo Hierro Sodio .

y 15-30 dias antes de tamar las yemas se deshojan las ramas. EI metoda de propagacion asexual mas utilizado es el injerto. Existen fincas comerciales sembradas totalmente con arboles provenientes de semillas. Luego de seleccionadas y tratadas. especialmente el de yema y de enchapado. Para cualquier metoda de propagacion que se vaya a usar se obtienen las semil1as de frutos sanos. Otros patrones a utilizar son: Annona gla:. las semillas se eoloean en fundas llenas de tierra negra. alta y uniforme produccion. de manera que se estimula un "force" de la savia hacia las yemas. usando el mismo metoda que el cajuil y el mango. los arboles de semillas tienen mucha segregacion y variacion (10 que dificulta el tener frutos u . las semillas han germinado sin ningiin problema. Siendo este un frutal que necesita de polinizacion cruzada para fructificar. en las condiciones del pals. EI tipo de injerto mas utilizado es p6a lateral. calidad y uniformes). y de tamafio 20 x 25 em y con perforaciones 3 5. Las fundas deben ser de polietileno color negro. etc. En algunos casas el "anillado'' sustituye el deshoje y se consigue el mismo resultado de "force" de las yemas. aunque siempre siembran algunos arboles francos. provenientes de arboles sanos.. resistencia a plagas. Algunos autores (Taro. Una compafiia dominicana posee una siembra comercial de los primeros arboles criollos de guanabana seleccionados por diferentes caracteres deseables para el productor y la industria (precocidad. vigorosos y fiel al tipo. Las yemas deben ser preparadas can antelacion. Ello implica que no se puede asegurar la calidad ni la uniformidad de los frutos de estos huertos. balance entre acidez y solido solubles. por 10 que no se requiere darles un tratamiento especial. pues son poco vigorosas. que adernas de ser compatible can la guanabana puede sernbrarse en terrenos fangosos y agua enchareada. uniformes. as] como los de corona y pua lateral son los mas us ados a nivel comercial.plantas criollas como de Costa Rica y Puerto Rico. misrna guanabana que ya esta adaptada a nuestras condiciones. En los viveros locales se usa como patr6n la. grandes. adecuado tamafio.). A partir de la brotacion de los injertos se les dan los euidados de rigor a las plantas hasta que los brotes alcancen unos 25 em a mas. ~. Sin embargo.. 10 que habra tornado 6-8 meses desde que se sembraron las sernillas. y Annona llliI= EL CULTIVO DE GUANABANA . Hernandez) reeomiendan que las sernillas se dejen en agua por un dia e inmediatamente se siembren. Para esto se eligen ramas del ana anterior (semilefiosas). bra. Estas semillas son extraidas a mana de los frutos. calibre 300 a mas.. PROPAGACION La guanabana puede propagarse por semillas y la gran mayoria de arboles existentes en el pais han sido propagados por este metodo. Los nuevos huertos eomerciales de guanabana estan siendo propagados asexualmente. Una vez que los patrones han alcanzado el tamaiio requerido (el grueso de un Iapiz a 30 em del suelo) se proeede a injertarlos. se lavan y secan a la sornbra. Entonces estan listos para ser llevados al campo. EI injerto brota a los 20-25 dias.

no obstante.).40 m y cada 50 fundas se deja un pasillo de 0. insectos y semillas de malezas que haya. La guanabana prospera y produce comercialmente en suelos franco-arenosos.5 comparado con las siembras comerciales de Mao. materia organica y tierra negra. de manera que la plantula crezca sin ningun problema. Puerto Plata. En fincas ya establecidas que se vayan a sembrar. El cultivo. el pH y la riqueza misma del sue10. pues aunque en el vive4 campos. pero tarnbien 10 hace en suelos limo-arcillosos.40 m. 6. aplicacion de pesticidas. a la vez que ayudan en el manejo del vivero (control de malezas. la pendiente. donde el pH esta alrededor de 5. a su vez. el Distrito Nacional. Las semil1as se colocan a 4-5 em de profundidad. riego. cruce y rastra. Las fundas se disponen en bloques de 8-10 hileras separados por pasillos de 0.2 Preparacion de Terreno La primera operaci6n es el trazado de los Se debe dar un abonamiento continuo. se procede a dar un subsolado y luego los pasos necesarios de corte.· Se puede prepararcon arena. 6. injertfa.0. ya que retrasan el desarrollo del arbol. en las mismas proporciones.2 Fertilizaci6n en la Funda ro son pocas. 6. dejando un promedio de 5 dias entre una labor y otra para facilitar la meteorizacion del suelo. se mojan y se mantienen con suficiente humedad hasta germinar. 5. Barahona. 5. 10 cual tom a entre 20 y 30 dias.1 PRACTICAS DE PRODUCCI6N RECOMENDADAS Suelos EI guanabano es un frutal que se adapta a una gran variedad de suelos. Estos pasillos facilitan el movimiento del personal dentro del vivero sin tener que pasar sobre las plantulas. prefiere suelos sueltos. desde el punto de vista del drenaje y la permeabilidad. profundos y bien drenados para un 6ptimo y mas rentable desarrollo.3 Plagas y Enfermedades Es necesario mantener un control de plagas y enfermedades. Bromuro de Metilo. es muy importante prevenir su ataque. El Marney. Guanuma. EI suelo para Ilenar las fundas debe tener una textura suelta. De igual manera aparece en terrenos pesados de San Crist6bal. de acuerdo al tamafio de los bloques (3 y 5 Ha). El subsolado debe hacerse a ELCULTIVODE GUANABANA . en los espacios entre bloques e hileras y en los pasillos. como ocurre en Paraiso. Entre cada campo se deja una carretera secundaria y cada 6-10 campos una carretera principal. etc. son mantenidas en condiciones optimas para" su desarrollo. mediante el control manual de malezas en las fundas. tanto foliar como granular. llevara su correspondiente drenaje principal. donde desernbocaran los drenajes secundarios de cada campo.1 Control de Malezas en la Funda Las plantulas. donde el pH es de alrededor de 7. Vapam 0 cualquier otro similar que elimine los hongos. de manera que la planta tenga los micro y macronutrimientos necesarios para su desarrollo: 5. Cada carretera. Esta mezcla debe desinfectarse con un esterilizante de suelo tipo Basamid granulado.en el fondo para que sirvan de drenaje a cualquier exceso de agua. una vez que han germinado.

el eual se usa en terrenos nivelados. 6. teniendo en cuenta los fact ares de temperatura. Estos arboles intercalados serian eliminados en el momenta en que comiencen a interferir con los demas y sombrearse mutuamente. entonces puede sembrarse en cualqoier epoca del afio.una profundidad minima de 70 em para facilitar el drenaje profunda del agua. 2) el tresbolillo (a los cuatro vientos). 0 si es recomendada. AI sembrar en el verano las plantitas sufren retraso. la aplicacion de abono organico 0 quimico. En Costa Rica intercalan can platano.5x5. Si se posee sistema de riego. dependiendo de las caracterfsticas topograficas del terreno a saber: I) marco real 0 cuadrado. y 3) el sistema rectangular. En Puerto Rico siembran a distancias menores (5.3 Epoca de Siem bra En Republica Dominicana no existen estudios que establezcan emil es la mejor epoca para la siembra de la guanabana. como la cal 0 azufre.) yen Costa Rica Began a veces hasta 8x8 m en sus siembras comerciales de guanabana. luz. • Can el fin de aumentar los ingresos y tomando en cuenta que la guanabana comienza a producir comercialmente a los 3 anos. En suelos fertiles se usa un marco de siembra mas amplio y se reduce el marco de siembra en suelos pobres.5 m. vientos. se recomienda intercalar cultivos menares de cicIo eorto. Otra opcion del productor es usar un marco mas amplio (por ejemplo. se usa en EL CULTIVO DE GUANABANA 5 . La distancia de siembra recomendada varia con el tipo de suelo. la eual se' acorta de uno a dos metros (rectangulado). que es el mas usado porque permite cierta mecanizaei6n del terreno y un manejo mas apropiado de las malezas. Las siembras comerciales en el pais se hanhecho desde 6x6 m hasta 7x7 con variantes en la distancia entre planta. 8x8 m) e intercaJar arboles de la misma guanabana para aprovechar e] manejo de un solo cultivo can las mismas iabores. sembrar al inicio de las lluvias. Hay diferentes sistemas de siernbra. etc. Si se cuenta can sistema de riego la distancia de siembra puede ser mayor que si la siembra es en secano. guandul a yuca. dependiendo del clima y tipo de suelo donde se desarrolla la plantacion. que sera incorporado con el ultimo pase de rastra. Las plantas que se siernbran durante el otofio tienen oportunidad de desarrollar un sistema radicular sin pasar por estados de carencia hfdrica. fruto del excesivo calor y lumiriosidad de] verano. consiguiendo as] una mayor aireaei6n a nivel radicular. debido a que no tienen un sistema radicular establecido para absorber el agua disponible y reponer la que pierden por evaporacion y transpiraci6n. Si no se tiene sistema de riego. Entre el cruce y el pase de la ultima rastra se hacen las aplicaciones (si son necesarias) de los correctivos de suelo. de manera que las plantas tengan la humedad y las condiciones requeridas para su establecimiento yanclaje radicular. 6. porque ayuda a controlar la erosi6n y permite aumentar el mimero de arboles por unidad de area. como habichuelas.4 Sistema de Siembra terrenos can inclinacion. la experiencia recornienda.

1 1. meses " A los 42 meses II 1.PLAN DE FERTIUZACION EN GUANABANA A los 2 meses del trasplante: A los 6 meses " A los 9 meses A los 12 meses It II 250 gr de 12-24-12 por planta. En este ultimo caso las rakes quedarim expuestas a] aire libre y se resecaran. Una vez marcado el campo.. Se coloca una estaca en el sitio donde ira cada planta.2 kg de 15-15-10 It A Ios 45 meses " A los 48 meses . se procede a hacer los hoyos. se procede a marcar el campo. estacas y un teodolito.. 250 gr de 15-10-5" 250 gr de 15-10-5 250 gr de 15-10-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15-15-5 450 gr de 15. de manera que se tenga una vision panoramica de la distribuci6n de arboles y bloques. Sin ernEL CULTIVO DE GUANABANA 6 .2 kg de 15-15-10 " para su desarrollo ha sembrado.15-5 900 gr de 15-1S-10 900 grde 15-15.10 900 grde 15-15-10 900gtde u II II " It If " " 11 11 A los 15 meses " A los 18 meses " A los 21 meses " A los 24 meses It II "" " II 11 n II " II A los 27 meses " A los 30 meses TI " " n 11 t4 1t II A los 33 meses " A los 36 meses fI II " " II 11 ~ " " u 11 15-15·10 . propicio a1 misrno nivel que estaba en Ia funda (que el troneo del arboIito no quede ni mas profundo ni mas Ievantado). y can elias tambien la plantao La planta debe colocarse exactamente 6.2 kg de 15-15-10 " 1.. Esto permite a Ia planta encontrar un media mas.. radicular 11 n " una vez que se Despues de elegir el sistema y 1a distancia de siernbra que se usara entre plantas e hileras. La dimension del hoyo debe ser de 6Ox6Ox45eID. Debe separarse la tierra donde esta Ia planta y colocar Ia que estaba arriba en el fonda del hoyo y la que estaba en el fondo colocarla arriba. pues es muy perjudicial para las raices. llegando a morir.Jlegando a causar la muerte de 1a planta si se siembra muy profundo 0 si se siembra mas levantado que su nive1 en la funda. 11 A los 39 ~ . dependiendo del tamafio de la plantaci6n. para 10 que.2 kg de 15-15-10 1.5 Fertilizaci6n No existen en Republica Dominicana estudios de fertilizacion de ganabano. se usa alarnbre dulce (debido a que no estira).

por arbol . En caso de que eJ sistema de riego utilizado sea por goteo. En el memento de la floracion y desarrollo del fruto. Una provision de agua abundante y continua durante esta etapa asegura mas EL CULTIVO DE GUANABANA . Este programa de abonamiento debera ser reforzado can aplicaciones foliares que suplan los micronutrientes requeridos par 1a planta. se recomienda (previa analisis de suelo) el siguiente plan de abonamiento. se recomienda hacer analisis de suelo antes de 1a siembra y. del analisis 10-10-10. De los 4 afios en adelante el arbolito sera abonado de acuerdo con la producci6n.barge. E:xperiencia Internaciona1 En Hawaii. par 10 que debe set suplido abundanternente durante los primeros afios. adernas. al momenta del trasplante: 100 gr de superfosfato triple. 6. Debe ademas incorporarse (taparse) el abono para evitar perdidas por volatilizacion. Un corto periodo de sequia previa a la floracion es aparentemente beneficioso para una floraci6n abundante y uniforme. SegUn la cc. tomando en euenta los elementos necesarios para la planta. no dejando que entre en contacto con el tronco del arbolito.27 kg par arbol en el primer alia de producci6n comercial (a los 3 alios de sembrada) y a los 5 afios se consiguieron 77. distribuido en el agua de riego a traves del tanque fertilizante aooplado a] sistema de riego.sobre parametres mas precisos.6 Riego Aunque la guanabana resiste la sequia. Hierro. se consiguieron rendimientos de hasta 42. siguiendo el area de goteo. EI nitr6geno es necesario durante la fase de establecimientoy desarrollo del arbol.nposicion de Ia fruta este cultivo necesita mucho f6sforo y potasio. En base a las consideraciones anteriores y tomando en cuenta los resultados obtenidos en condiciones simi lares en Puerto Rico (Taro) y Costa Rica (Hernandez y Arias). Magnesio. Cada seis meses debera hacerse anaIisis foliar de manera que puedan establecerse niveles nutricionales para el cultivo . enfatizarse la apJicaci6n de Zinc. Nakasone describe que aplicando un programa de fertilizacion de hasta 7. se puede aplicar el fertilizante total requerido durante' el afio. El agua. aplicar los correctives de lugar. Esto permite establecer un potencial de producci6n de 16 ton. se desarrolla mejor si el suelo posee niveles de humedad que mantenga ~aplanta en capacidad de absorber los nutrientes del suelo. la demanda de agua es mas critica para la planta. por arbol. pues 10 quemaria. En suelos can pH alcalino debera EI fertilizante debe ser apIicado en circu10 alrededor de Ja planta. . EI fosforo puede eliminarse 0 reducirsedrasticamente a partir del quinto afio.Manganeso y BOlO. Es importante aplicar agua en el momenta del trasplante e irrigar de ahf en adelante para mantener humedad en el suelo explorado por las raices. es necesaria para las funciones fisiologicas de la planta y consevar las celulas en estado de turgencia.7 kg. En el hoyo. par hectarea.27 kg.

pues no son selectivos y el arbolito moriria si entra en contacto can la solucion. • Luego que el arhol entra en producci6n se requieren podas de limpieza y mantenimiento. Estos residuales deben aplicarse en suelo limpio y humedo para fijarse en el suelo. Su usa permite mantener lim pia la rodaja par varias semanas. Can el rompimiento de la dominancia apical (poda de formaci6n) se desarralla un arbol de forma redondeada con una mayor superficie productiva. 6. can una interferencia minima y dandole un balance adecuado al athol. Al podar se deben dejar dos ramas en direcci6n opuesta (norte-sur). Cuando las malezas presentes son perennes se puede usar Glifosato a razon de 1% (lit de producto en 100 It. enfermas. que han dado resultado en el combate de malezas en guanabana. se Ie corta la yema apical para romper su dominancia (Topping). No debe permitirse que ninguno de estos productos toque hi planta. 7. de agua). aparentemente. Los frutos desarrolIados con la planta en carencia de agua son secos y mas pequefios. se elirninan las rarnas rotas. as} como alargamiento de la vida 6tH del arbol. Cuando la planta a1canza alrededor de un metro de altura. la FDA. siendo su pulpa de una textura granular poco agradable al gusto.1 PLAGAS Y Insectos ENFERMEDADES Son varios los insectos que atacan el cul~ tivo de guanabana en la Republica Dominicana. a la vez que. Existen algunos herbicidas residuales como Simazina (2 lt/ha) y Oxi Fluorfen 2 lt/ha.7 Control de Malezas agricultura sostenible y de reducir la contaminaci6n ambiental. "El plateo" del tronco 0 area de la fronda puede hacerse por desyerbo manual. Luego. sirve para mejorar la estructura del suelo y aportar nutrientes a la planta. EI usa de un "Mulch" en el area de la fronda ayuda a controlar la cantidad de malezas que nacen. El control quimica se logra mediante el usa de herbicidas. Despues de la cosecha. con azada a machete 0 quimico. a 30-35 ern se dejan dos mas. Los que mas frecuentemente se han encontrado son: EL CULTIVO DE GUANABANA . muertas 0 mal aposieionadas. al descomponerse e incorporarse. pero en direccion Este-Oeste. de manera que las ram as crezean hacia los cuatro puntos cardinales. Como una forma de practicar una 8 La poda es necesaria en el eultivo de guanabana. 7. 10 cual estimula el brote de nuevas yemas laterales y el desarrollo hacia los lados de las ramas. a conservar la humedad en el area radicular. La mezcla de Paraquat (1. can 10 que se mantie ne el arbol sin ningiin posible foco de infeccion. 6. recomienda el uso del Mulch.8 Poda EI control de malezas consiste en el chapeo y mantenimiento de los espacios entre calles y la limpieza 0 "plateo" del area alrededor del tronco.un mayor tamaiio y una mayor cantidad de frutos.211/ha) + Diquat ha dado resultados para la eliminacion de malezas gramineas y hojas anchas. tiende a producir mas frutos en las ramas que forman un angulo recto can respecto al tronco. Inc. El guanabano.

Culturalmente se controla poniendo pastes y troncos viejos a 10 largo de las hileras yen los alrededores de la finca. Un ataque severo causa defoliacion prematura y. causando un mote ado caracterfstico en el haz de hoja. Para combatirla debe usarse una mezcla de product as quimicos can barreras fisicas. par consiguiente. por exceso de residuos de agroquirnicos. donde chupa y succiona la savia.5 cc par cada Iitro de agua. La avispa oviposit a debajo de la epidermis de los partir del cuajado de los frutos. Los huevos eclosionan y las larvas se van ala semilla. Dipterex (14 gr/gl) 0 Diazinon han dado muy buenos resultados. . retraso y dana en 1a produccion. Se encuentra diseminada en todas las regiones productoras de guanabana (Barahona. disminuyendo la poblaci6n y los dafios. Luego cavan galerias para salir del fruto.Q£: frutos. Las hembras tienen el abdomen comprimi- do.. Los arboles ataeados lJegan a morir si son colonizados par varios barrenadores a1 mismo tiempo. e] area circundante del mesocarpio no se rnadura. esta plaga se encuentra diserninada par todas las zonas productoras de guanabana del pais. con 10 cual se eliminan las larvas y los adult os. Esta chinche forma colonias en el enves de las hojas. Se controla mediante medidas qufmicas y culturales.Barrenador del Tallo (Apate monacbe) Se ha encontrado el barrenador del taDo de 1aguanabana atacando arboles en 1a ZDl1a de Barahona y Guanuma. Las galerias deben ser tapadas can algodon empapado de un insecticida que despida vapares que eliminen el insecta (negro). Se aplican cada 15 dias a AI igual que la avispita del fruto. quedando endurecida y dafiada. EL CULTIVO DE GUANABANA 9 . Cubrir los frutos con fundas de papel cuando tienen 80 6 mas em de longitud. . dejando orificaciones que dafian la calidad.Chinches de Encaje (Cmythucha ~) i. Insecticidas del tipo Malathion.Avispa del Fruto (BephraleUoides ra~uayeDSjS) pa- Perteneee a 1a familia Hymenoptera y es de la mas daiiinas en el pals. a raz6n de 2. evita el ataque de la avispa a los frutos y su posible rechazo para exportaciones. Las larvas de la avispa son blancas y apodas. Se combate con aplicaciones de Malathion. la que perforan yeomen. Los arboles detienen su desarrollo y los frutos se producen mas pequefios y de inferior ealidad. (15 cc/gl). Ademas. Esta madera vieja atrae los insectos y luego es quemada. Puerto Plata e Higiiey) y en las agrupaciones de arboles silvestres y arboles en patios y jardines.

Dicha escama se adhiere a las hojas. 10 cual permite diagnosticar su presencia a simple vista.~. chas substancias.:usporioides penz y su incidencia es mas alta en epoca lluviosa. . Las mas importantes son: Escamas La escama hemisferica (Saisettia m) ataea las plantas de guanabana del pals. Su dana y control son similares a los afidos y escama. el afido espireo (Afido spiraecola Patch) y el afido verde de] melocoton. Los afidos atacan las hojas jovenes. donde succiona la savia causando dafios y consecuencias similares a los afidos..' _ . Phornopsis etc. La aplicacion de monocrotofos 0 dicrotofos 0 malathion los elimina sin mayores problemas. COSECHA comienza a producir comercialmente a los 3 afios. Causa caida de flores y frutos nuevas y en las hojas nuevas causa necrosis que impiden su desarrollo.. aunque el arbol entra en plena producci6n alrederdor de los La guanabana EL CULTIVO DE GUANABANA . Cuando atacan las hojas nuevas y cogol1os causan una deformacion y enroscarraento caracteristico.Antracnosis.. Se puede presentar en el vivero. (Myzus persicae). ramas y frutos. Otras enfermedades diagnosticadas han sido Diplodia. haciendola perder vigor. 8. donde puede llegar a causar Ia muerte de la planta. La ccchinilla harinosa (rceria purchasi) es una real amenaza en muchos arboles de guanabana en Republica Dominicana. Ambos (afidos yescamas) excretan sustancias azucaradas detras de las cuales van las hormigas. Es otra plaga presente en todo el pals y debe establecerse su control dentro del programa de produccion de este frutal. Sobre estas se desarrolla un hongo (fumagina) el cual bloquea la totosfntesis. debilitando la planta.2 Enfermedades En la Republica Dominicana son pocas las enferrnedades importantes encontradas en el guanabano. Foscolombe). es causada por el bongo Colletotrichum glQ!. que sirven de vehiculo para la diseminar di10 . 7.. ~ " ~ Toxoptera aurantii Iceria purchasi Midos En distintas regiones del pals se ha encontrado el afido negro de los citricos (Iu: xoptera aurantii..i"~ _. cogoHOSt frutos y flares nuevos donde succionan la savia.

Adernas. Hafner Press. La Guanabana. Afio 6. 972 Vol. 5. San Jose. 21 No. 5-10. co- La epoca de cosecha es en julic-agosto y febrero-marzo. variedad. forma.5 afios.nantener cierta fructificaci6n el ana entera. Toro. Hawaii. 10·11. P4g No. 2. 4. Revista Costa Rica. T. H. Las cajas deben sec aco1chadas y debe ponerse papel a cualquier otra division entre fruto y fruto. Estaci6n Experimental. pues se deterioran rapidamente. Universidad Zulia Maracaibo. EL CULTWO DE GUANABANA u . 1978.. los frutos se seleccionan y clasifican por tamafio. No. An6nimo. especialmente cuando se siembra en climas aridos y secas y se suplementa riego abundante.. 1975. Asociacion de Productores de Bananas. Y. 4 No. Production 6. Hawaii Farm Science. Pag.. los espacios entre "espinas" se agrandan y espacian. 18. Una vez cosechados BIBLIOGRAFIA 1. Eugenio E. aunque el arbol puc . Mayaguez. Los frutos son muy pereeederos y deben cosecharse cuando al- canzan la madurez fisiol6gica. Ramon Luis. 1975.anos.. La Guanabana.Y.1 P<ig. Puerto Rico. 1989. El Cultivo de la Guanabana. Universidad Rica. los ar. Oscar E. Favio. 3. de Costa Cook Allyn Austin. Arango. poniendolas en camadas anchas para que el peso de una sabre otra no las dane. Nakasone. En algunos casas y condiciones de almacenaje se ha podido mantener el fruta hasta por 7 dias despues de 1a cosecha. Costa Ric 1985. 7.nJes mienzan a producir haria los 2. pjg30-31. P:l. El Cultiva de la Guanabana Serle Tecnologta INA No. 34. 149-163. Junia 1973. Cuandc 'e injerta. Feasibility for Sour sop. Vol. 21 Mos 2 (Abril-Junio) P~gs. 8. Diseases of Tropical and Subtropical Fruits and Nuts. y se empacan en cajas de 15-20 kg. Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayaguez.3.g 9. N. La Hacienda. Pag.Revista Esso Agricola Vol. Hernandez. Venezuela Revista de la Facultad de Agronomla. Arias Grettel. Dominguez Gil.3 AbrH-JuJio 1978. 16. color.. La Guanabana. Venezuela.. 9. EI fruto se cosecha cuando pierde el brillo y pasa del color verde oscuro a verde palido. Insectos Perjudiciales del Guanabano (Annona muricata L) en el Estado Zulia. Morton Julia F. La Guanabana.

3 Control de PIagas y Enfermedades 6..7 Control de Malezas 6.1 2..2 · ..1 · . 7.7 ..8 Poda 7... .. 1 · . . 4 · . . 4 5 6...10 .4 Sistema de Siembra 6.2 Preparaci6n de Terreno . 3..8 ..3 5.1 · .3 Epoca de Siembra .. Origen y Dispersion 3... 8 . .2 Enfermedades 8.8 6... . ..2 Fertilizacion en Ia Funda ..... ... ... ....1 .. Descripci6n Botanica . Propagacion . 5... .1 E1 Arhol 3. .. .1 Control de malezas en la Funda 5... . .. ...5 . .6 Riego . Variedades . 5. .2 Flores . Practicas de Producci6n Recomendadas 6. . .10 . . Cosecha ..1 Suelos 6.3 Rafces 4.6 .4 . 6. Importancia Economica y Alimenticia . ..8 · .5 Fertilizacion 6. 2 3.-1- ..1 Insectos .. Plagas y Enfermedades 7.... . t • • • • • • . 4 · .Contenido 1. · ... . . .. .4 . ..

Fuodaeioo de Desarrollo Agropeeuario. Crouch Ramon A. Dupuy Rafael ortiz Quezada Rom6n Hern6ndez B. Secretaria Ejecutiva Coordinador de Planificacion La Fuodoclon de Desarrollo Agropeeuaria. Redman Santiago Tejada E. 10 FDA apoya 10 copccltoclon de tecnlcos Y productores. Menendez Mario Cabrera Fernando Viyella Jose del Carmen Ariza Tomas Pastoriza Jerry W. Enc de Contabilidad Miguelina Cara1ini de Mauriz. Crouch MOno Cabrera Enrique Armenteros Domingo Morte Cesar Paniagua Jerry W. JUNTA DIRECTIVA (1990-1992) Jose Miguel BoneHI Luis B. Supervisor de Investigaciones Teofilo Suriel. del Centro de Informacion Ana Julia Correa de Almonte. Enc. Inc" es una Instituci6n sin fines de lucro creada para apoyar la ejecuclon de proyectos de lnvesttqccion y transferencia de tecnologTas en el sector agropecuario. Iae. Redman Marcial NOjri Santiago Tejada Miguel Tineo Domingo Marle Eduardo Fernandez Ana Rosa Berges de Farray Presidente Vicepresidenfe Vicepresidenfe Secretario Tesorero Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlernbro Membra Asesor Camisario Supfente de Comisario CONSULTIVA Luis B. . Paula Morales de Gomez. Francis H. Coordinador Membro Miembro Miembro Miembro Miembro Mlembro Miembro Miembro Miembro COMISION PERSONAL DIRECTIVO Y TECNICO Altagracia Rivera de Castillo. Pedro Pablo Penal Supervisor de Cooocitocion y Difusi6n Subdireetor Financiero y Adrrmlstrotlvo Rafael Perez Duverge. Adem6s de las aetividades de lnvestloocior. Dupuy Roberto Sanchez Cesar Paniagua Luis Viyella Francis H. y transferencia. Directora Ejeeutiva Bienvenido 8ri10.

DE AGKOncUARIO. DESARROLLO me... If!&. Promoviendo 10 Invesfigacion y Transferencia de Tecnologias en el Sector Agropecuorio .Otras Publicaclones de esta Serle • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Culttvo Culttvo Cultivo Cultlvo Cultivo Cultlvo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo de de de de de de de de de de de Papa Habichuela Guandul Chlnola Ajo Uva Mel6n Guayaba Cebolla CTtricos Pina Pr6ximas Publicaciones Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultlvd Cultivo Cultlvo Cultivo de de de de de de de de Chinola (Segundo ediclon) Zapote Lechosa Pepino Platona Aguacate Cajull somoc ~fUNDACIO)'( .

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