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Manual de Lab de Quimica

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  • EXPERIMENTO 1: OPERACIONES FUNDAMENTALES DE LABORATORIO
  • EXPERIMENTO 2: EL QUEMADOR BUNSEN Y SU LLAMA
  • EXPERIMENTO 3: ESTUDIO DE PROPIEDADES DE LA MATERIA
  • EXPERIMENTO 4 : ESTUDIO DE LA DENSIDAD
  • EXPERIMENTO 5: LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS
  • EXPERIMENTO 6: SERIE DE ACTIVIDAD DE LOS METALES
  • EXPERIMENTO 7: DISOLUCIONES QUE CONDUCEN ELECTRICIDAD
  • EXPERIMENTO 8: CAMBIOS QUIMICOS
  • EXPERIMENTO 9: TERMOQUIMICA Y TERMODINAMICA
  • EXPERIMENTO 10: EL COBRE Y SUS SALES
  • EXPERIMENTO 11 : HIDROGENO
  • EXPERIMENTO 12: AMONIACO
  • EXPERIMENTO 13: GEOMETRÍA MOLECULAR

UNIVERSIDAD DE COSTA RICA LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL I QU-0101

MANUAL DE PRÁCTICAS E INFORMES

I CICLO 2011 M.Ev. Patricia Ileana Guzmán Loría

ÍNDICE DE EXPERIMENTos

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Introducción Introducción ………………………………………………………………………… 3 Operaciones fundamentales Informe 1. Operaciones fundamentales …………………………………………………. El Quemador Bunsen y su llama Informe 2. El Quemador Bunsen y su llama Estudio de propiedades de la materia Informe 3. Estudio de propiedades de la materia Estudio de la densidad Informe 4. Estudio de la densidad Ley de proporciones definidas Informe 5. Ley de proporciones definidas Serie de Actividad de los metales Informe 6. Serie de Actividad de los metales Disoluciones que conducen electricidad Informe 7. Disoluciones que conducen electricidad Cambios químicos Informe 8. Cambios químicos Termoquímica y termodinámica Informe 9. Termoquímica y termodinámica El cobre y sus sales Informe 10. El cobre y sus sales Hidrógeno Informe 11. Hidrógeno Amoniaco Informe 12. Amoniaco Geometría Molecular Informe 13. Geometría Molecular Experimentos Virtuales

4 Informe 14. Densidad Informe 15. Propiedades periódicas de los elementos Informe 4 .

REGLAS DE SEGURIDAD PARA EL TRABAJO DE LABORATORIO 1. Antes de usar reactivos no conocidos. Evitar circular con ellos por el laboratorio. 4. 5. Colocar en la mesa de trabajo solo aquellos utensilios que sean indispensables para la realización de la práctica. Inmediatamente después de utilizar retornar a su lugar los frascos de reactivos. Nunca pipetear líquidos con la boca. los objetos calientes y colocarlos siempre sobre una lámina de asbestos. 5. NORMAS PARA EL TRABAJO DE LABORATORIO 1. No usar faldas. Mantener siempre limpias las mesas y aparatos de laboratorios 2. Verificar el voltaje de trabajo del instrumento antes de conectarlo. Lavarse bien las manos al salir del lugar. 2. 8. A continuación se ofrecen reglas generales de laboratorio que deben cumplirse cuidadosamente para que el trabajo experimental resulte conveniente individual y colectivamente. 11. No devolver los reactivos a los frascos originales. para el aislamiento térmico. Las personas de cabello largo deberán sujetarlos mientras permanecen en el laboratorio. al manipular material caliente. consultar la bibliografía adecuada e informarse sobre como manipularlos y descartarlos. 9. la comodidad y la seguridad de todos los que en él trabajan.5 En un laboratorio químico es absolutamente necesario establecer ciertas normas de conducta de cuyo cumplimiento dependen el orden en el trabajo. shorts o zapatos abiertos. comer o beber en el laboratorio. 3. 5 . excepto el cuaderno de laboratorio. Usar siempre lentes de seguridad. Cuando los instrumentos no estén siendo usados deben permanecer desconectados. 6. 3. Usar gabacha larga con manga larga. No tomar los reactivos de otras mesas. 7. es muy importante conocer la localización de los accesorios de seguridad. Manejar cuidadosamente con prensas u otros utensilios. 10. No usar ningún instrumento para el cual usted no ha sido entrenado o autorizado a utilizar. 4. 12. usar los asignados a su mesa de trabajo. aunque no hayan sido usados. preferiblemente de algodón. Al ser designado para trabajar en un determinado laboratorio. No fumar. No colocar sobre las mesas de trabajo las prendas personales y libros. En este caso usar peras de plástico o trompas de vacío. Usar siempre guantes de asbesto.

Los residuos sólidos en el basurero 4. 8.6 6. Manejar con cuidado los reactivos químicos especialmente los que son aún más peligrosos. 14. Al terminar la sesión de laboratorio asegurarse de que la mesa quede limpia y de que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas. Al calentar una sustancia en un tubo de ensayo. informe inmediatamente después a su asistente o profesor. En caso de heridas o quemaduras informe a su asistente. Ventile suavemente hacia su nariz (moviendo la mano sobre la boca del recipiente) los vapores de la sustancia y no aproxime su nariz directamente. metales alcalinos y de otros residuos. Los utensilios. NORMAS PARA DESCARTAR LOS RESIDUOS 1. debe dejar todo apagado y desenchufado. San José. Los metales pesados. y solo después de esto podrán ser descartados. Verter siempre los ácidos concentrados (especialmente el ácido sulfúrico) sobre el agua con sumo cuidado. Manual de Laboratorio. pp 12 6 . Tomar muchas precauciones cuando necesite detectar el olor de una sustancia. Los residuos acuosos ácidos o básicos deben ser neutralizados en el caño antes de descartados. 12. asegurarse antes de que no hay llamas en su proximidad. se descartan en los recipientes designados para ello. 1. 2. aparatos y reactivos son muy caros. Editorial Universidad de Costa Rica. usted tiene la obligación de cuidarlos y no desperdiciar nada. 11. 3. En el caso de salpicaduras con sustancias químicas lávese lentamente con agua en abundancia. enjuáguese si la sustancia entró en su boca. G. 10.2da ed. 15. Cuando trabaje con sustancias inflamables. Chavarri. 13. no dirija la boca del tubo hacia sus compañeros o hacia usted mismo. 9. No probar nunca una disolución o sustancia a menos que tenga permiso del profesor. Costa Rica. No realice jamás la operación inversa (o sea agregarle agua al ácido) puede producir calentamiento súbito con salpicaduras de ácido. 1983. Las sustancias orgánicas como solventes u otros en diatomita. La última persona a salir del laboratorio. Química General. 7. La Universidad espera la colaboración de todos sus estudiantes.

arena. pipeta. prensa universal . 7 . espátula acanalada.7 EXPERIMENTO 1: OPERACIONES FUNDAMENTALES DE LABORATORIO MATERIALES Y EQUIPO Sal (NaCl). mechero Bunsen. bureta. papel de filtro. soporte. Balanza. beaker. embudo. agitador de vidrio Mechero bunsen erlenmeyer cápsula de porcelana embudo de espiga papel de filtro vidrio de reloj OBJETIVO: • Aprender a utilizar correctamente un mechero y una balanza granataria • • • Aprender a leer volúmenes con el equipo volumétrico básico. cuadro de cedazo con asbestos. agua destilada. Utilizar los métodos de filtración y evaporación para separar mezclas. probeta. Observar el proceso de destilación simple.

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INTRODUCCION
Para trabajar eficientemente en un laboratorio, es necesario conocer el nombre del equipo con el que se trabaja, su correcta manipulación, así como información importante sobre ellos; para lograr este objetivo es necesaria la experiencia en el laboratorio En el tema operaciones fundamentales de laboratorio se dan una serie de pasos muy importantes para el desarrollo del programa de laboratorio por ejemplo podemos citar varios procedimientos como: • El pesado de los materiales.

Usted aprenderá a utilizar la balanza granataria (figura 1), que es un equipo utilizado para medir masas, procedimiento que puede realizarse directamente o por diferencia y al que está ligada una incertidumbre.

Figura 1. Tipos de balanzas granatarias.

La medida de sustancias líquidas

En esta práctica usted también aprenderá a leer el menisco en un aparato volumétrico, como una probeta o una bureta. Para esto es necesario que coloque el recipiente con el menisco a la altura del ojo, como se muestra en la figura 2, ya que si se coloca por encima o por debajo de la línea de visión, la lectura será errónea.

Figura 2. Posición del ojo para leer un recipiente volumétrico.

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Por otro lado, se hará una evaluación comparativa en la sensibilidad que tienen el beaker, la probeta y la bureta (ver figura 3) para medir líquidos. En este experimento no se estará utilizando todo el equipo volumétrico existente, sin embargo, se espera que la experiencia pueda ser utilizada por el estudiante para inferir comportamientos en otros equipos.

Beaker

Probeta

Bureta

Figura 3. Equipo volumétrico típico de laboratorios químicos.

La separación de mezclas de las cuales existen dos tipos como son las homogéneas y heterogéneas.

I filtración y evaporación.

Este método se utiliza para separar mezclas heterogéneas

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II La destilación que es un procedimiento de separación de mezclas homogéneas o disoluciones, basado en los puntos de ebullición de las sustancias. Veremos la destilación simple que es una técnica para separar un líquido en una mezcla. PROCEDIMIENTO A) Medida de la masa de una sustancia Observe y analice una balanza ya sea de dos platos o digital. De acuerdo a la explicación previa del asistente sobre su uso, coloque un beaker de 50 ml vacío y lo pesa, luego agregue una cantidad pequeña de arena y vuelva a pesar. La diferencia entre estas dos medidas es el peso de la arena. Peso del beaker con arena (g) Peso del beaker vacío (g) Peso de la arena (g) Resultados: ¿Es siempre necesario hacer las mediciones por diferencia? Explique. ¿Varían las masas del objeto cuando las miden personas diferentes? ¿A qué se debe este fenómeno? B) Medida de líquidos I. Lectura del menisco: coloque aproximadamente 8 mL de agua en una probeta de 10 mL y lea el volumen. Para esto, coloque la probeta a 3 alturas diferentes como se muestra en la figura 2 y anote su lectura. Repita el procedimiento utilizando ahora una bureta. Posición 1 2 3 Probeta (mL) Bureta (mL)

II Medición de volúmenes : utilizando agua destilada, mida 25 mL con un beaker, anote el dato. Traslade el líquido a una probeta y vuelva a medir el volumen. Finalmente, traslade ese mismo líquido a una bureta y vuelva a medir el volumen del líquido. Debe medir el mismo líquido en los tres recipientes!

Recipiente Beaker Probeta Bureta

Volumen (mL)

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Empleando un embudo de espiga coloque el papel de filtro. seca y previamente pesada. doblándolo a la mitad y luego de nuevo hasta que quede en forma de abanico. Peso de la cápsula con el filtrado (g) Peso de la cápsula sola (g) Peso de la sal (g) Resultados ¿Qué tipo de mezcla homogénea o heterogénea es la usada en este experimento? ¿Por qué debe usted pesar la cápsula fría y no caliente? II Destilación simple En un aparato como el siguiente: 1 . Tome 10 gramos de una mezcla 50:50 de arena y cloruro de sodio. reciba el filtrado en una cápsula de porcelana limpia. Deje enfriar y pese la cápsula con su contenido. Observe el residuo de la mezcla. Coloque la cápsula con el filtro sobre un cuadro de cedazo con asbesto y caliente con el mechero de Bunsen hasta lograr la evaporación hasta sequedad del contenido.11 Resultados: ¿Por qué varía la lectura del menisco al cambiar la posición del equipo volumétrico? ¿Cuál es la forma adecuada de leer un volumen en una bureta? ¿Cuál de los equipos utilizados da una lectura más exacta del volumen del líquido? Defina precisión y exactitud. realice la filtración de la mezcla. Agregue 20 mL de agua medidos con una probeta. Prepare el papel de filtro. C) La separación de mezclas I Filtración y evaporación. Obtenga el peso de la sal recuperada.

12 Se estará efectuando una destilación de una disolución de Sulfato de Cobre (CuSO4). Observe y conteste las preguntas que están en el informe de laboratorio. 1 .

Haga un diagrama que indique los pasos a seguir al realizar una medición de masa.13 INFORME 1 OPERACIONES FUNDAMENTALES Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: RESULTADOS A) Pesar (La balanza granataria ) Haga un dibujo de la balanza que usó en el laboratorio. ¿Cuál es la incertidumbre asociada con la escala de la balanza usada? B) Medida de líquidos con las debidas cifras significativas 1 .

14 I Lectura del menisco Posición 1 2 3 Probeta (mL) Bureta (mL) Resultados Conteste aquí las preguntas del manual II. Medición de volúmenes Recipiente Beaker Probeta Bureta Resultados Conteste aquí las preguntas del manual Volumen (mL) C) La separación de mezclas 1 .

15 I Filtración y evaporación. Peso de la cápsula con el filtrado (g) Peso de la cápsula sola (g) Peso de la sal (g) Explique porque pudo hacer una separación de la mezcla utilizando procesos físicos II Destilación La disolución de sulfato de cobre es de color: ________________________________ El destilado es de color: __________________________________________________ Las partes del equipo de destilación son: _____________________________________ Explique la diferencia de color entre el destilado y la disolución de sulfato de cobre ¿Se puede separar por destilación cualquier mezcla de líquidos? Explique. ¿Qué son núcleos de ebullición? ¿Por qué se deben colocar en el balón de destilación? 1 .

pueden ocurrir simultáneamente las siguientes reacciones entre el gas propano y el oxígeno: 1 . Los laterales regulan. Al encender el gas con un palillo de fósforo o con un encendedor. propano o butano (en Costa Rica se usa una mezcla de propano y butano). fósforos. erlenmeyer. probeta OBJETIVO: • Estudiar el quemador de Bunsen y otras fuentes de calor en el laboratorio. . el aire contiene aproximadamente 20% de oxígeno que actúa como comburente. INTRODUCCION El quemador de Bunsen constituye una fuente de calor en el laboratorio y su estudio revela aspectos interesantes del proceso de combustión. la entrada de aire.16 EXPERIMENTO 2: EL QUEMADOR BUNSEN Y SU LLAMA MATERIALES Y EQUIPO: El quemador Bunsen. Quemador Bunsen y sus partes. lámpara de alcohol. según la apertura que tengan. La válvula reguladora sirve para graduar la entrada del gas combustible que puede ser metano. • Ilustrar el fenómeno de la combustión. vela de cera . Figura 1. • Observar la llama de una vela y comparar las observaciones con aquellas hechas por una persona con más experiencia.

resultando el carbono oxidado a monóxido de carbono solamente... Una vela encendida puede servir para probar la capacidad de observación y descripción científicas del estudiante.. este producto se utiliza en la fabricación de cosméticos y betún negro. Cuando el carbono incandescente de la llama se enfría el contacto con una superficie fría se deposita en forma de negro de humo.. Coloque un palillo de fósforo acostado sobre la boca del tubo de quemador.. La reacción (2) ocurre cuando hay una fuente intermedia de oxígeno....... Abra poco a poco la entrada de aire del quemador.. Observe las zonas características de la misma...(2) C3 H 8 + 2O2 → 3C + 4 H 2O..... PROCEDIMIENTO A) El Quemador de Bunsen Conecte el quemador de Bunsen con la llave del gas por medio de una manguera de hule... Observe como se quema. se distinguen varias zonas. Encienda el quemador y sostenga una esquina del cedazo (no cubierta por el asbesto) sobre la llama.(3) Cuando las entradas de aire permiten que entre suficiente oxígeno la reacción (1) ocurre preferentemente..... 1 .. CO (gas muy venenoso)... se pone incandescente con el calor produciendo una luminosidad amarilla... Resultados ¿Por qué es luminosa la llama cuando las entradas de aire están cerradas? ¿Qué le sucedió a la cápsula fría de porcelana? Explique por qué.. El hidrógeno de la molécula de propano se quema todo y forma agua pero el carbono de la molécula no se quema y como es sólido. la llama no es luminosa y tiene un color gris azulado..17 C3 H 8 + 5O2 → 3CO2 + 4 H 2O.. baje el cedazo hasta tocar la llama y trate de que la llama pase por el cedazo...(1) 2C3 H 8 + 7O2 → 6CO + 8H 2O.. Explique por qué cambia la luminosidad al abrir las entradas de aire. Observe el cambio de color de la llama.. Abra la llave del gas e inmediatamente encienda el quemador. Cuando la entrada de aire es restringida no hay suficiente oxigeno y la combustión no es completa y ocurre la reacción (3).. La llama de una vela de cera tiene muchas semejanzas con la del quemador de Bunsen.. Con la ayuda de una pinza para crisol sostenga sobre la llave por unos segundos una cápsula de porcelana fría. Observe la llama luminosa. Cierre la entrada de aire del quemador. Examine el depósito negro que se forma en la cápsula..

Haga y anote todas las observaciones que usted crea de interés y que merecen una explicación. Observe los cambios.18 ¿En qué forma se quema el palillo de fósforo que se coloca acostado sobre el cañón del quemador? Explique. o lo hace muy lentamente. Note el color de la llama. Agregue unos 200 ml de agua para que cubra parte de la vela. Sople por medio de una manguera de hule con una punta de gotero en el extremo. 1 . Enciéndala y observe su llama y todo lo que ocurre mientras la vela se quema. Introduzca la vela en el fondo de un beaker de 4000 ml (o de un frasco de conservas). en una lámpara de alcohol? C) Observación de una vela de cera Observe cuidadosamente una vela de cera o candela de parafina. en la base de la llama de la vela. Observe lo que le sucede a la llama. Note el nivel del agua dentro del erlenmeyer (o del frasco angosto). Resultados ¿Cómo funciona la lámpara? ¿Por qué no se quema la mecha. ¿Por qué la llama tiene forma cónica? ¿Qué sucede cuando se coloca el cedazo entre la llama? B) Lámpara de alcohol Examine y encienda una lámpara de alcohol. Aumente y disminuya el tamaño de la llama. Encienda la vela y luego introduzca sobre la vela encendida y hasta tocar el fondo del beaker un erlenmeyer de 250 ml (puede utilizar un frasco angosto como los que se usan para conservar aceitunas).

San José. c) comburente? 11) ¿A qué se debe el desprendimiento de calor del carbono luz del carbono incandescente? 12) ¿Cómo es que la corriente eléctrica genera energía calórica en un calentador eléctrico.19 Resultados Anote la lista de observaciones que usted hizo de la vela encendida y de las operaciones efectuadas. G. ni el butano tienen olor. pp 13-15 1 . Evalúese usted mismo como investigador comparando sus observaciones y explicaciones con las que le leerá su asistente de laboratorio en la próxima sesión de práctica.2da ed. CUESTIONARIO FINAL 1) ¿Qué gas se usa en el laboratorio? 2) Ni el propano. b) combustible y. ¿por qué huele el gas de laboratorio? 3) ¿De qué color esta pintada en el laboratorio la tubería que conduce el gas? 4) ¿Qué es una llama? 5) ¿Qué reacción ocurre cuando la llama es luminosa? 6) ¿Qué reacción ocurre cuando la combustión es más completa? 7) ¿Qué es lo que sucede cuando un quemador se cala? 8) ¿Para qué sirve y como funciona la mecha de la lámpara de alcohol? 9) ¿Qué reacción ocurre al quemarse el alcohol? 10) ¿Qué es a) combustión. Manual de Laboratorio. 1983. Química General. Anote todas las explicaciones que usted pueda ofrecer para los fenómenos observados. Costa Rica. Editorial Universidad de Costa Rica. por ejemplo en el disco de la cocina? 13) ¿Como se puede hervir agua más rápidamente. Chavarri. con un quemador de Bunsen o con un calentador eléctrico? ¿por qué? Nota: Es importante que conteste el cuestionario anterior porque sirven de base para hacer los quices de laboratorio BIBLIOGRAFIA 1.

¿De qué forma se quema el palillo de fósforo? __________________________ CUESTIONARIO ¿A qué se debe el cambio de color en la llama cuando se abre la entrada de aire en el mechero? 2 .20 INFORME 2 EL QUEMADOR BUNSEN Y LA LLAMA Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Estudiar el manejo de instrumentos del laboratorio. Distinguir entre procesos exotérmicos y endotérmicos RESULTADOS A) El quemador de Bunsen y el de Mecker Al encender el mechero si la entrada de aire está cerrada la llama es de color: y la reacción de combustión es: ___________________________________ Si la entrada de aire está abierta la llama es de color: ___________________ y la reacción de combustión es:____________________________________ ¿Qué ocurre cuando se calienta una cápsula de porcelana con un mechero cuya entrada de aire se encuentra cerrada? Escriba la reacción.

2 . Un disolvente orgánico como hexano c.21 ¿De qué color es la tubería del gas? ¿Por qué es importante saberlo? ¿Cuál es el gas que se utiliza en el laboratorio? Explique las diferencias observadas entre la llama del quemador Mecker y el quemador Bunsen (Tirrel). Investigue cual es el procedimiento para desechar apropiadamente a. CS2 Una sustancia oxidante como KMnO4 d. Una disolución de NaOH (base) b.

INTRODUCCION Los elementos y los compuestos tienen propiedades físicas tales como color. Pero si se calientan juntos entonces reacciona uno con el otro formando un compuesto. Es posible determinar en forma sencilla estas propiedades físicas y a su vez utilizarlas en la identificación de las sustancias. que son características de cada uno. La solubilidad y la densidad pueden determinarse cualitativamente observando por ejemplo si una sustancia se disuelve o no en agua. si flota o se precipita. Este fenómeno constituye un ejemplo de propiedades químicas que se observan durante un cambio químico. papel de filtro OBJETIVO: • Estudiar algunas propiedades específicas de los elementos y los compuestos. a muy alta temperatura. en general conservan sus propiedades físicas. vidrio de reloj. • Comprobar que estas propiedades se conservan cuando los elementos o los compuestos en estudio se mezclan con otros. nitrato de potasio sólido (KNO3).22 EXPERIMENTO 3: ESTUDIO DE PROPIEDADES DE LA MATERIA MATERIALES Y EQUIPO: Hierro en polvo (Fe). no reacciona ninguno de los dos con el oxígeno o con el nitrógeno del aire que es el medio en que se encuentran. es decir. el efecto del imán y densidad. Un imán. Los componentes de una mezcla. El olor. sabor. tubos de ensayo. algunas de ellas como la solubilidad pueden servir para separar esos componentes. olor. probeta. tampoco reaccionan con el vidrio del tubo de ensayo o con la porcelana del crisol en que se calientan. estas dos determinaciones corresponderían a procesos cuantitativos. Por ejemplo. disolución 6 mol/ L de ácido clorhídrico (HCl). al calentar. el color y el efecto del imán se observan fácilmente. solubilidad en agua o en otros disolventes. • Hacer la separación de una mezcla con base en las propiedades de sus componentes. 2 . carbón vegetal pulverizado (C). el hierro o el azufre por separado no se produce cambio químico. Mediante procedimientos menos sencillos se puede determinar exactamente cuanto se disuelve de una sustancia en un volumen dado de disolvente y determinar también el valor numérico de la densidad.

note si ocurre alguna reacción y escriba la ecuación en el cuadro 4-1. ¿Cómo podría usted asegurarse de que el hierro no se disolvió todo en agua? B) Propiedades del carbono Repita paso a paso el procedimiento seguido en la parte A pero utilizando carbono (carbón vegetal) en lugar de hierro. Note si es más pesado o liviano que el agua. ¿Reacciona el Carbono con el HCl? C) Propiedades del nitrato de potasio Repita paso a pasos el procedimiento seguido en la parte A pero omita la adición de disolución de HCl.1 en su cuaderno y anote ahí los resultados de las propiedades químicas y físicas obtenidas para el hierro.1. Agite el tubo y observe si el hierro se disuelve en agua. Añada 0. Al tratar de disolver en agua. si el H2 es inodoro ¿Cómo explica el olor obtenido (si lo hubo)? Resultados Copie el cuadro 4. Observe el efecto del imán sobre el hierro.3 g de hierro a 5 ml de agua en un tubo de ensayo. Al ensayar la solubilidad filtre y observe el filtrado.1 ¿Notó usted algún cambio en la temperatura del tubo al disolver el nitrato de potasio en agua? Explique ¿Se disolvió completamente el nitrato de potasio en el agua al calentar? 2 . caliente pero no hierva. note la temperatura del tubo. note su color y olor.23 PROCEDIMIENTO A) Propiedades del hierro Examine un poco de hierro en polvo. Resultados Tabule los resultados en el cuadro 4. Resultados Tabule los resultados en el cuadro 4. En otro tubo de ensayo añada a 5 ml de disolución acuosa de ácido clorhídrico. describa el olor del gas que se desprende. Nombre las sustancias formadas en la reacción.

Coloque un gramo de la mezcla en un tubo de ensayo y agregue 5 ml de disolución de HCl. Caliente suavemente. Editorial Universidad de Costa Rica. Tome una cantidad pequeña de la mezcla de carbón vegetal. hierro y nitrato de potasio.21. Chavarri. Química General. Recoja el filtrado en un vidrio de reloj. ¿Qué olor tiene el gas que se desprende? Explique.2da ed. 2 . Manual de Laboratorio. 2. examine los residuos en el vidrio de reloj y en el papel filtro. Agite bien y filtre. Investigue el color del gas que se desprende. Coloque un gramo de la mezcla en un tubo de ensayo y agregue 5 ml de agua destilada. G. ¿Qué componente de la mezcla disuelve en el agua? ¿Cambiaron las propiedades de los elementos al formar ellos una mezcla? CUADRO -4-1 TABULACIÓN DE LAS PROPIEDADES OBSERVADAS Propiedades Olor Color Efecto del imán Solubilidad en agua Reacción con el HCl Más o menos pesado que el agua Hierro Carbón Nitrato de potasio 1. San José. caliente suavemente para evaporar el agua. Resultados ¿Cuál es el efecto del imán? ¿Qué sucede al agregar HCl? Escriba la ecuación. hierro en polvo y nitrato de potasio y ensaye con el imán.24 D) Ensayo y separación de una mezcla de carbón. pp 20. Determine su naturaleza. Investigue la reacción que ocurre. Costa Rica. escriba sus observaciones. 1983.

25 INFORMES 3 ESTUDIO DE PROPIEDADES DE LA MATERIA Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: Objetivo: Comprobar que las propiedades físicas y químicas de los elementos se conservan cuando estos se mezclan. RESULTADOS TABULACIÓN DE LAS PROPIEDADES OBSERVADAS Propiedades Hierro Olor Color Efecto del imán Solubilidad en agua Reacción con el HCl Más o menos pesado que el agua A) Propiedades del hierro Carbón Nitrato de potasio La reacción es: ______________________ Describa el olor del gas que se desprende. Hacer la separación de una mezcla con base en las propiedades de sus componentes. si el H2 es inodoro ¿Cómo explica el olor obtenido (si lo hubo)? ______________________________ ¿Cómo podría usted asegurarse de que el hierro no se disolvió en el agua?_________ 2 . Estudiar el proceso de destilación.

Por el efecto del imán:________________________ Al agregar HCl y calentar:_____________________ Al agregar agua destilada:______________________ 2 . b. c.26 B) Propiedades del carbono ¿Reacciona el carbón con el HCl? ___________________ C) Propiedades del nitrato de potasio ¿Notó usted algún cambio en la temperatura del tubo al disolver el nitrato de potasio en agua? Explique ¿Se disolvió completamente el nitrato de potasio en el agua al calentar? D) Separación de una mezcla de hierro. carbono y nitrato de potasio ¿Cuál es el efecto del imán?_____________ ¿Cambiaron las propiedades de los elementos al formar ellos una mezcla?_________ Indique cual de los componentes de la mezcla se separa: a.

la masa del oro es mayor que cualquiera de las otras dos. INTRODUCCION La relación que existe entre la masa y el volumen se conoce como la densidad y matemáticamente puede expresarse como: D= M .E = 2 . a 10°C es 0.27 EXPERIMENTO 4 : ESTUDIO DE LA DENSIDAD MATERIALES Y EQUIPO Buretas. Se llama peso específico. zinc. P significa peso y V significa V volumen en centímetros cúbicos. determinar la densidad de un líquido y un gas. ayuda a identificar o a describir la sustancia. así la densidad del aire es de 1. Los sólidos son menos expansibles con el aumento de temperatura. Handbook of Chemistry and Phisics. pero no debe omitirse mencionar la temperatura a la cual se mede su densidad. M es la masa y V es el volumen.77329 g/mL. hierro.80625 g/mL. 0. la presión no es un dato de importancia en la densidad de un líquido. V Se dice que el oro es mas denso que el aluminio y que el corcho. donde P. La densidad de un líquido también varía con la temperatura pero esa variación es mucho menor que en los gases. prensas para buretas. Demostrar la importancia limitada que la densidad tiene en la identificación de sustancias. H2SO4. aluminio. La densidad del alcohol etílico a 0°C es 0. Aprender a usar el Handbook of Chemistry and Phisics. (A temperaturas y presiones normales).99299 g/mL.00 g/ml. La densidad es una propiedad física característica de cada sustancia como tal.E significa peso especifico. mármol. es necesario especificar siempre la temperatura a la cual se midió la densidad de un líquido. En el sistema métrico decimal. ahora P. puesto que tomando el mismo volumen de cada uno. 5 g de una sustancia sólida que el estudiante traerá a la practica. a 39°C es 0. a 0 °C es 0. a 38°C es 0. cobre. Traer una alkaselzer.429 g/L a TPN.9987 g/mL. Puede entonces apreciarse que la diferencia entre densidad y peso específico se basa en la diferencia que existe entre peso y masa. matemáticamente se expresa: P . La densidad de los gases se determina a condiciones normales (0°C y 760 mm de Hg de presión) y por ser un número muy pequeño generalmente se expresa en gramos por litro. hidrógeno carbonato de sodio sólido (NaHCO3). OBJETIVO Utilizar uno de los métodos para determinar la densidad de sólidos insolubles en agua y más pesados que esta. densidad es la relación de la masa expresada en gramos y el volumen expresado en centímetros cúbicos (g/cm3) o mililitros (g/mL). la del agua es a 4°C de 1.1 molar. en donde D es la densidad. la relación entre el peso de un cuerpo y su volumen.79788 g/mL. balanzas.293 g/L y la densidad del Oxígeno es de 1.

o así peso de volumen dado de sustancia a t 1 °C gr. esp. La gravedad específica corresponde así a: gr.789 veces la densidad del agua a 4°C. Se denomina densidad relativa.esptt1 = d t ( sus tan cia) P. Se pretende en este experimento que el estudiante tenga su primera experiencia con el Handbook of Chemistry and Phisics buscando en este manual las densidades de varias sustancias.E t1 (patrón) Con el valor de la gravedad específica es necesario indicar la temperatura. Cuando use el Handbook note la cantidad de información que contiene. tanto de la sustancia en cuestión como de la sustancia de referencia. zinc.E t ( sus tan cia ) = d t1 (patrón) P. hierro aluminio y otra sustancia de se elección. Conociendo así la existencia de ese manual el estudiante sabrá consultarlo para obtener otro tipo de información en el futuro. y el aire para los gases. 415 =0.esptt1 = peso de volumen dado de sustancia a t °C . peso especifico relativo o gravedad especifica. la masa se expresa en gramos por lo que peso especifico y densidad se igualan. PROCEDIMIENTO A) Datos de la bibliografía química Busque en un Handbook of Chemistry and Phisics los valores de la densidad de los siguientes: mármol.789 y esto significa que la densidad del alcohol etílico a 15 °C es 0. RESULTADOS Anote en su cuaderno de laboratorio antes de venir al laboratorio lo siguiente Sustancia Mármol Cobre Zinc Hierro Aluminio Densidad 2 . La gravedad especifica del alcohol etílico es gr. la relación entre el peso de un volumen dado de una sustancia y el del mismo volumen de una sustancia de referencia o patrón. El agua es el patrón corrientemente usado para calcular la gravedad específica de los líquidos y los sólidos. para los efectos prácticos y usos corrientes. cobre.28 bien. obsérvese que para la gravedad especifica no hay unidades porque lo que se esta indicando es la relación entre dos magnitudes expresada en las mismas unidades por lo que estas se cancelan.

Sustancia 1 Sustancia 2 Sustancia 3 C) Examine dos muestras de líquidos designados solamente con las letras A y B. escoja dos más de la lista anterior.29 B) Determinación de la densidad Además de la sustancia extra que usted trajo. Compare unos con otros los valores de las densidades de las sustancias que usted busco en las tablas y diga si la densidad es una propiedad por la que se pueda distinguir una sustancia de otra. mida la densidad de cada una por el procedimiento siguiente: Agregue agua a una bureta de 50 mL hasta aproximadamente la marca de 25. Repita la determinación con una nueva muestra del liquido A. Vacíe el agua de al bureta y saque la muestra.00 mL. Anote su conclusión. La densidad es una propiedad que puede servir para distinguir entre dos líquidos. ¿Se puede decir si son el mismo o diferentes líquidos por simple observación visual? ¿Se puede por olor? No ensaye probar el líquido pues aun en pequeñas cantidades podría ser toxico. Anote la temperatura del agua. anote el peso. previamente pesado y pese el beaker con su contenido. Anote los resultados en su cuaderno de laboratorio usando un esquema como el siguiente. Temperatura del agua: __________ ºC Lectura Peso (g) Lectura inicial (ml) Lectura final (ml) Volumen (ml) Densidad (g/ml) Compare el valor experimental con el que obtuvo en la parte A y si difieren trate de explicar las posibles causas de esta diferencia (o error experimental). 2 . anote su peso y calcule la densidad. Se puede medir la densidad de un líquido pesándolo en una balanza y midiendo luego el volumen del líquido que se peso. Mida exactamente con una bureta aproximadamente 10 ml de la sustancia A en beaker. Repita el procedimiento para las otras dos sustancias. Anote la nueva lectura (lectura final). pese una muestra de la sustancia cuya densidad usted determinara. Anote ahora la lectura de la bureta con dos decimales (lectura inicial) y agregue cuidadosamente la muestra dentro de la bureta de manera que quede cubierta completamente por el agua.

Todo el gas se desprenderá en los primeros 10 minutos de reacción. Anote en su cuaderno de laboratorio los datos usando el siguiente cuadro. agregue la Alka Seltzer al tubo (1) e inserte rápidamente el tubo de salida con el tapo en el tubo de ensayo y recoja el gas producido. Los gases son difíciles de manejar y la mayor parte de ellos no tienen color. se mezclan. Equipo para recolectar CO2 gaseoso. La diferencia o pérdida de peso en el tubo (1) después de la reacción es el peso del gas desprendido. se recoge el gas en un frasco por desplazamiento del agua se marca el desplazamiento ocurrido y se mide el volumen del CO2 desprendido. Mida el volumen de 3 . Cuando esté dispuesto. También se puede pesar un tubo (1) con agua y por aparte pesar de media a un cuarto de tableta de Alka-Selzer. Asegúrese de que el extremo del tubo de goma este metido en la boca del frasco recolector.30 Repita el procedimiento con el liquido B. Medida Líquido A Líquido B Peso del beaker + muestra (g) Peso del beaker vacío (g) Peso de muestra liquido (g) Volumen muestra liquido (ml) Densidad del liquido (g/ml) D) Determinación de la densidad de un gas Es más difícil medir la densidad de un gas que la de un líquido o de un sólido. Utilice el siguiente equipo Figura 1. Si se coloca hidrógeno carbonato de sodio NaHCO3 en una disolución de ácido sulfúrico reaccionan produciendo dióxido de carbono (un gas insoluble en agua y por eso burbujea y sale de la disolución) NaHCO3 + H 2 SO → H 2 O + CO2 (gas) desprendido.

5. 3. Manual de Laboratorio. Química General. ¿Por qué la alka-selzer desprende CO2 al ponerla en agua mientras que el 8. San José. Peso del tubo (1) + 10 ml de disolución de ácido Peso de la tableta de Alka. ¿Por qué el NaHCO3 se debe agregar rápidamente al tubo con la 6. pp 38-41 3 . Editorial Universidad de Costa Rica. Con los datos obtenidos calcule la densidad del gas. NaHCO3 requiere ácido? 1. Chavarri. ¿Se podría usar el procedimiento de parte b para sólidos insolubles mas livianos que el agua? Explique. 1983.31 agua desplazado por el gas en el frasco colector. Anote en su cuaderno de laboratorio los datos de acuerdo con el cuadro que se ofrece enseguida.Selzer (A) Peso total tubo (1) + peso Alka -Selzer (B) Peso del tubo (1) después de ocurrida la reacción Peso del gas desprendido Volumen del gas mL CUESTIONARIO (A-B) 1. explique eso de exactamente y aproximadamente. ¿Se puede usar el método de la parte C para determinar la densidad de un líquido muy volátil como el éter? Explique. Costa Rica.2da ed. Pese de nuevo el tubo de ensayo y su contenido. disolución de ácido en parte D? 7. 2. ¿Qué es densidad? ¿Qué es densidad relativa? ¿Qué relación existe entre densidad y gravedad especifica? 4. G. En la parte C se pide la siguiente “mida exactamente con una bureta aproximadamente 10 ml”.

Peso tubo + 10 mL de H2SO4 (g) Peso de NaHCO3 (g) Peso total (g) Peso tubo +disolución + NaHCO3 después de la reacción (g) Peso del gas desprendido (g) Volumen del gas desprendido (g) Densidad del gas (g/mL) Temperatura (ºC) CUESTIONARIO Líquido B Compare las densidades obtenidas para los sólidos con las reportadas en el Handbook of Chemistry and Phisics. Líquido A Color Olor Peso de beaker + muestra de líquido (g) Peso de beaker vacío (g) Volumen del líquido (mL) Densidad (g/mL) Temperatura (ºC) C) Determinación de la densidad de un gas. Calcule el porcentaje de error e indique si lo considera aceptable. ¿Que característica debe de tener un sólido para determinar su densidad siguiendo el procedimiento descrito en la parte b? ¿Por qué es necesario medir el volumen del líquido con una bureta? ¿Pudo haber utilizado una probeta? 3 .32 B) Determinación de la densidad de líquidos.

de kilogramos o de toneladas de la base. Anote las lecturas finales de las dos buretas. Llene una bureta con la disolución de NaOH y otra con la disolución de HCl. el HCl por ser un gas se puede evaporar calentando y queda solamente el NaCl (sólido).5 g de HCl reaccionan con 40 g de NaOH para formar 58. 3 . Vierta cerca de 10 ml de ácido en la cápsula de evaporación y añada de la otra bureta un volumen igual de la disolución de NaOH. Nada se obtiene con agregar un exceso de HCl ya que solamente un ión cloro se combina con un ión sodio en este caso para formar el compuesto NaCl.33 EXPERIMENTO 5: LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS MATERIAL Y EQUIPO Disolución de HCl y NaOH de igual concentración (2 mol/L). Si se agregara un exceso de disolución de HCl (gas) el producto final seria una mezcla de NaCl (sólido) y de HCl. Anote los niveles de cada bureta (lectura inicial). esta relación será cierta no importa que se trate de unos pocos miligramos. La ecuación balanceada de un reacción química de un ácido con una base nos da las proporciones por peso en que reaccionan. Por ejemplo si el peso de un ácido que se requiere para neutralizar una base es 2. INTRODUCCION Los compuestos tienen composición definida por peso. Siga cuidadosamente las instrucciones de su asistente de laboratorio sobre el los cuidados en el uso de la bureta. En las reacciones químicas como una consecuencia de la ley de las proporciones definidas un peso relativo definido de reactantes produce un peso reactivo de productos. OBJETIVO Demostrar la ley de las proporciones definidas con un sencillo experimento cuantitativo en el que se tiene oportunidad de usar buretas. La composición del NaCl es definida por el peso. Coloque ahora la cápsula de evaporación en el cuadro de tela metálica con asbestos sostenida en un anillo o en un trípode y caliente suavemente para reducir el volumen a 10 ml aproximadamente. Cápsula de evaporación que pueda sentarse en la boca de un beaker. así cuando el ácido clorhídrico (que es una disolución del gas HCl en agua) reacciona con la base hidróxido de sodio (que es una disolución del sólido NaOH en agua) las proporciones por peso están indicadas en la siguiente ecuación: HCl + NaOH → NaCl + H 2 O De la ecuación se deduce que 36. Si se agregara un exceso de NaOH el producto final seria una mezcla de NaCl (sólido) y NaOH (sólido) difícil de separar. PROCEDIMIENTO A) Obtención de cloruro de sodio (NaCl) Pese y apunte el peso de una cápsula de evaporación limpia y seca.5 g de NaCl y 18 g de agua.35 veces el peso de la base. Buretas.

Permita que la cápsula se enfríe completamente y pésela de nuevo. es decir. hasta que en sucesivas operaciones obtenga el mismo peso o hasta que la diferencia entre pesadas sucesivas no sea mayor de 0. caliente otra vez al baño-maría durante quince minutos. Repita el proceso hasta obtener peso constante. Compare el peso de NaCl obtenido en la parte A con el peso obtenido en la parte B y explique si su resultado explica la ley de las proporciones definidas. 3 . Para asegurarse que el residuo esta completamente seco.01 gramos. Por esta razón la evaporación del contenido se continúa ahora en el baño-maría sobre un beaker de 250 ml con agua hirviendo hasta obtener un residuo seco en la cápsula. Repita el procedimiento de la parte A pero utilice esta vez el doble de volumen de disolución de HCl y el mismo volumen de disolución de NaOH. Enfríe y pese. ¿Qué sucedió con el exceso de disolución de HCl en la parte B? ¿Se podría invertir la experiencia y usar un exceso de disolución de NaOH en lugar de exceso de HCl? Explique. Resultados Anote en su cuaderno los datos de volúmenes y pesos conforme se muestra a continuación. Lectura Inicial (ml) Final (ml) Total vertida (ml) Peso de cápsula + NaCl (g) Peso de la cápsula vacía (g) Peso de NaCl (g) Disolución de NaOH Disolución de HCl B) Obtención de NaCl duplicando el volumen de HCL. Resultados Anote en su cuaderno de laboratorio los datos de volúmenes y pesos en forma similar a la anterior.34 En ningún momento deben producirse pérdidas por salpicaduras.

Con base en este dato y en la ecuación ofrecida en la discusión calcule cuantos gramos de NaCl debió usted obtener. 3. 2. ¿Se podría sustituir en este experimento la bureta por una pipeta? 3 . 4. Con el resultado del experimento y el de la pregunta 1 de este cuestionario calcule el porcentaje de error en su experimento. ¿Se podría usar en este experimento H2SO4 en lugar de HCl? Explique.35 CUESTIONARIO FINAL 1. La disolución de NaOH usada en este experimento contiene 0.08 g de NaOH por ml.

RESULTADOS A) Obtención de cloruro de sodio Datos obtenidos en el laboratorio Peso de la cápsula vacía Peso de la cápsula con NaCl Peso de NaCl Disolución NaOH Lectura inicial Lectura final Volumen añadido B) Obtención de cloruro de sodio duplicando la cantidad de HCl Datos obtenidos en el laboratorio Peso de la cápsula vacía Paso de la cápsula con NaCl Peso de NaCl Calcule el peso de NaCl obtenidos en ambas partes.36 INFORMES 5 LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS. Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: Demostrar la Ley de las proporciones definidas. CUESTIONARIO Disolución HCl ¿Qué modificaciones haría usted al experimento para disminuir el porcentaje de error? ¿Por qué se puede utilizar un exceso de HCl? ¿Qué tipo de error se introduciría si se añade un exceso de NaOH en lugar de HCl? 3 . determine el porcentaje de error y compare sus resultados.

Ilustrar el concepto del elemento activo. potasio. El de más arriba de la lista puede desplazar de las sales al siguiente o a cualquiera de los que están más abajo. 3 . disolución diluida (3 mol/L) de HCl. Pt. el calcio. plomo y hierro (alambre). aluminio.37 EXPERIMENTO 6: SERIE DE ACTIVIDAD DE LOS METALES MATERIALES Y EQUIPO Trozos de metales: sodio. Estudiando la activad relativa de los metales corrientes se encuentra que pueden ordenarse en una lista o serie llamada serie de actividad de los metales.1 mol/L. zinc. disolución 0. Au. etc. OBJETIVOS Determinar la posición relativa de algunos metales en la serie de actividad de los metales. 2 Na + H 2 O → 2 NaOH + H 2 ↑ Ca + 2 H 2 O → Ca (OH ) 2 + H 2 ↑ 2 K + H 2 O → 2 KOH + H 2 ↑ En la reacción del potasio con el agua se produce tanto calor que el hidrogeno que se desprende se quema formando agua y produciendo una llama. disolución 0. Por otro lado tales como el sodio. potasio y litio que son tan activos que pueden desplazar al hidrógeno del agua. magnesio. cobre. Los metales que están en la parte superior de la lista desplazan al hidrógeno (hasta calcio). Otros sin embargo no lo desplazan: Cu. Estos son más inactivos. Hg. Ag. INTRODUCCION Para preparar pequeñas cantidades de hidrógeno en el laboratorio se puede usar el Zinc y un ácido como el clorhídrico. Hay otros metales que también pueden desplazar el hidrogeno de los ácidos: magnesio. hierro. de acetato de plomo. Los que siguen al hidrogeno en la serie no lo desplazan del todo. Por su extrema inactividad a la plata. al oro y al platino se les denomina nobles. El sodio desplazaría el hidrógeno de los ácidos con violencia explosiva.2 mol/L de sulfato de cobre. los que siguen (hasta el hierro) lo desplazan del vapor y a temperaturas altas los que siguen hasta el plomo lo desplazan de los ácidos. Zn + 2 HCl → ZnCl 2 + H 2 ↑ El zinc es un metal suficientemente activo para desplazar el hidrógeno de los ácidos. etc. calcio. Esta serie no solo sirve para decidir si ocurre o no el desplazamiento del hidrógeno de un ácido sino de un elemento por otro en una sal. Es así como esta serie sirve para predecir en forma elemental si una reacción ocurre o no ocurre.01 mol/L de nitrato de plata. el desplazamiento va siendo menos violento y menos rápido conforme descendemos en la lista. disolución 0.

Observe a su asistente lo anterior pero con un trocito de potasio metálico. 3 .38 Serie de actividad de los metales Litio Rubidio Potasio Sodio Bario Calcio Magnesio Aluminio Manganeso Zinc Hierro Níquel Estaño Plomo Hidrogeno Cobre Plata Mercurio Platino Oro PROCEDIMIENTO Ejemplos Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu Mg + FeCl 2 → MgCl 2 + Fe Ni + FeSO4 → No ocurre Au + SnCl 2 → No ocurre Cu + 2AgNO 3 → Cu ( NO3 ) 2 + 2 Ag Mg + 2 HCl → MgCl 2 + H 2 ↑ Ba + 2 H 2 O → Ba (OH ) 2 + H 2 ↑ Fe + HCl → FeCl 2 + H 2 ↑ Cu + HCl → No ocurre A) Metales activos Obtenga un trocito de sodio metálico de su asistente de laboratorio. hierro. reacciones. trocitos de cobre. Colóquelo con mucho cuidado en un beaker de 250 ml con agua. zinc. Ordene los tubos de menor a mayor actividad. Observe el resultado. ¿Qué demuestra la prueba con papel tornasol? Escriba las B) Reacciones de metales con ácidos Coloque en tubos de ensayo. Deseche el ácido y lave el residuo metálico con agua. descarte el agua y use los metales en la parte C. magnesio y plomo. Resultados Compare las reacciones del sodio y del potasio con el agua. Pruebe el agua después de la reacción con papel tornasol. para que la reacción empiece. Caliente suavemente si fuera necesario. Añada a cada tubo 2 mL de disolución diluida de ácido clorhídrico y note la velocidad de reacción en cada caso.

CUESTIONARIO FINAL 1. coloque los siguientes metales en orden de mayo r a menor actividad (incluya en la lista al hidrogeno): Cu. C) Reacciones de metales con sales Repítale procedimiento de la parte B empleando 2 ml de disolución de acetato de plomo en lugar de la de HCl. Repita lo anterior usando nuevos trozos de metal en cada tubo y una disolución de sulfato de cobre en vez de acetato de plomo. De las diferentes experiencias que realizo en este experimento. Ag. Na. Zn. escriba la ecuación. 2.39 Resultados ¿Cómo sabe usted que una reacción esta ocurriendo en cada tubo? ¿Cuál es el orden de mayor a menor velocidad con que reaccionan los metales usados con el HCl? Escriba las reacciones. ¿Qué se hubiera notado en la parte C si en lugar del nitrato de plata se hubiera usado nitrato de mercurio (II). Consultando la serie de actividad de los metales ¿Qué hubiera sucedido si en la parte b se hubiera usado disolución de nitrato de níquel? 4. escriba la ecuación. Mg. Hg(NO3)2? 3 . Resultados ¿Con cuales de los siguientes metales: Cu. Fe. ¿Por qué cree usted que en las partes b y c no se incluye una experiencia usando un trocito de sodio metálico? 3. K. Repita con trozos nuevos de metal y un ml de disolución de nitrato de plata. Pb. es mejor para comprobar la posición relativa de los metales? ¿Por qué? Describa lo que ocurrió en cada tubo entre el metal y el sulfato de cobre y en los casos en que hubo reacción. Zn. Mg y Pb reacciona el acetato de plomo? Describa lo que observo en cada tubo y escriba la ecuación si hubo reacción A su juicio ¿Cuál experimento. parte C o B. Fe. Describa lo que ocurrió en cada tubo entre el metal y el nitrato de plata y en los casos en que hubo reacción.

(REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO) Nombre: ____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ___________ OBJETIVO: Determinar la posición relativa de algunos metales en la serie de actividad de los metales e ilustrar el concepto de elemento activo.40 INFORME 6 SERIE DE ACTIVIDAD DE LOS METALES. RESULTADO A) Metales activos (además de la reacción anote cualquier observación que considere importante) Metal Reacción Na K Cambio del papel tornasol B) Reacciones de metales con ácidos Metal Cu HCl Zn 4 .

41

Fe

Mg

Pb

C) Reacciones de metales con sales. Escriba la reacción y los cambios observados. Metal CuSO4 Cu Reacción con disolución de AgNO3

Zn

Fe

4

42

Mg

Pb

La reacción iónica neta de la reacción del Magnesio con el Nitrato de Plata:

CUESTIONARIO.

¿A qué se debe el cambio en el pH cuando reaccionan el sodio y el potasio con el agua? Según los resultados obtenidos, ordene los metales estudiados de menor a mayor actividad. ¿Qué proceso químico le ocurre al zinc al reaccionar con el HCl?

4

43

EXPERIMENTO 7: DISOLUCIONES QUE CONDUCEN ELECTRICIDAD MATERIALES Y EQUIPO

Disolución 0,25 mol/L de hidróxido de bario, Ba(OH)2; disolución 0,08 mol/L de ácido sulfúrico H2SO4; alcohol etílico de 95 °alcohol etílico al 20 %V/V; disolución de sacarosa 2%’ ácido acético glacial; ácido acético 1M; ácido clorhídrico 1 mol/L, HCl; hidróxido de sodio, 1 mol/L, NaOH; disolución 1 mol/L de amoniaco, NH3; cloruro de amonio mol/L, NH4Cl; acetato de amonio mol/L, NH4OAc; Aparato de electrólisis y fuente de corriente alterna
OBJETIVO

Clasificar diversas sustancias en electrólitos y no electrólitos; distinguir entre electrolitos débiles y fuertes mediante pruebas de conductividad.
INTRODUCCION

Los electrólitos conducen la corriente eléctrica a través de las disoluciones. Esta conducción de la corriente eléctrica se efectúa debido a la presencia de iones en disolución. Los iones por tener carga eléctrica positiva o negativa son atraídos hacia el polo negativo o positivo respectivamente y al llegar reciben o entregan uno o más electrones; esta migración iónica y la remoción o entrega de electrones de los polos es la base del mecanismo de conducción iónica. Los electrólitos fuertes conducen muy bien la corriente eléctrica debido a la gran concentración de iones en disolución. Los electrólitos débiles tienen una conductividad pobre ya que sus disoluciones tienen muy baja concentración iónica. La dilución aumenta la ionización de electrólitos como HOAc, HCN y otros que antes de ponerlos en disolución no tenían iones. La dilución aumenta la libertad de movimiento de los iones de compuestos como NaCl, KNO3, etc., cuyos cristales están hechos de iones. En este experimento no realizaremos pruebas de conductividad sino que apreciaremos tal propiedad de las disoluciones de electrólitos con base en la mayor o menor luminosidad del bombillo de luz que se inserta en el circuito. Utilice el siguiente equipo

Figura 7-1 Aparato para medir conductividad

4

Repita el mismo procedimiento para cada una de las disoluciones o líquidos que aparecen en el cuadro de los resultados. Observe la luminosidad del bombillo como un índice de conducción. 1 mol/L NH4OAc. Complete el cuadro en su cuaderno de laboratorio. 1 mol/L Ácido acético glacial Disolución acuosa de sacarosa al 2 % Disolución acuosa de etanol al 20 % Etanol 95° Agua destilada Conductividad No conduce Conduce poco Conduce mucho Conclusión ¿Por qué debe medirse el mismo volumen de cada disolución? ¿Qué observación le sirve a usted llenar la columna conductividad de la tabla anterior? 4 . introduzca ahora los electrodos hasta que toquen el fondo. PROCEDIMIENTO A) Conductividad de varias disoluciones y algunos líquidos Coloque en el beaker de 50 ml 10 ml de disolución de HCl 1 mo/L. En la última columna donde dice conclusión indique si el electrolito es fuerte o débil Resultados Disoluciones o líquidos (10 ml de cada uno) HCl. 1 mol/L NH4Cl. Conecte ahora el tapón a la fuente de corriente eléctrica y observe el resultado.44 El bombillo se enciende más si hay más iones entre los dos electrodos que están sumergidos en la disolución. 1 mol/L NH3. 1 mol/L NaOH. 1 mol/L HOAC. 1 mol/L NaCl.

4. 3. 2. CUESTIONARIO FINAL 1. Explique con base en las formulas anteriores por que el etanol de 95 ° y el HOAc glacial no conducen la corriente y porque al diluir con agua el etanol no conduce pero el ácido acético diluidos. conduce o no la corriente eléctrica? ¿Por qué? Compare con el agua como disolvente. ¿Por qué al ácido acético concentrado se le llama ácido acético glacial? ¿Qué es alcohol etílico de 95°? Escriba las formulas de Lewis del alcohol etílico y del ácido acético.45 ¿Por qué un electrólito fuerte en el beaker hace que el bombillo se encienda con gran luminosidad? ¿Cómo clasificó usted al HOAC 1 mol/L? ¿Cómo clasificó usted al NH3 1 mol/L? ¿Cómo clasificó usted al NH4OAc 1 mol/L? Explique ¿Por qué la sacarosa no conduce la electricidad? ¿Por que el ácido acético no glacial prácticamente no conduce y el 1 mol/L sí lo hace? ¿El HCl disuelto en el tolueno. 4 .

1mol/L NaCl. 1mol/L Ácido acético glacial (concentrado) Disolución de EtOH EtOH 95% Agua destilada Sacarosa al 2% 4 . RESULTADOS A) Comportamiento de las sustancias en disolución acuosa.46 INFORME 7 DISOLUCIONES QUE CONDUCEN ELECTRICIDAD Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: Clasificar diversas sustancias en no electrolitos. 1mol/L NH4OAc. mediante pruebas de conductividad. 1mol/L NaOH. Disolución Ninguna Conductividad Débil Clasificación Fuerte HCL. 1mol/L NH4Cl. 1mol/L HOAC. electrolitos fuertes y electrolitos débiles. 1mol/L NH3.

47 ¿Por qué los electrolitos se introducen hasta que toquen el fondo del vaso de precipitados? ¿Por qué debe medirse el mismo volumen de cada disolución? Cuestionario ¿Por qué un electrolito fuerte en el vaso de precipitados hace que el bombillo se encienda con gran luminosidad? ¿A qué se debe la diferencia entre la clasificación del NH4OAc y el NH3 (1mol/L) o el HOAC (1 mol/L)? ¿Por qué la sacarosa no conduce la corriente? ¿Por qué le ácido acético glacial prácticamente no conduce y el ácido acético en concentración 1 mol/L sí lo hace? 4 .

Pb(NO3)2 (nitrato de plomo II). estas clasificaciones resultan a veces incompletas o inconvenientes por lo que es preferible no establecer marcos rígidos de clasificación. Disolución 0. En esta reacción el magnesio se oxida y el oxígeno se reduce.48 EXPERIMENTO 8: CAMBIOS QUIMICOS MATERIALES Y EQUIPO Disoluciones 0. rojo de metilo y anaranjado de metilo. Disoluciones 0. Zn + 2 HCl → ZnCl 2 + H 2 ↑ Reacciones de descomposición (oxidación reducción) La reacción que ocurre al calentar HgO es de descomposición pero a su vez resulta un ejemplo de oxidación-reducción pues el oxígeno se oxida a O2 y el mercurio se reduce de ión Hg+2 a mercurio libre. Seguidamente se estudiaran diferentes cambios químicos y se nombraran según las distintas clasificaciones cuando así sea conveniente. Sin embargo.01mol/L de HNO3. AgNO3 (nitrato de plata). Cu(NO3)2 (nitrato de cobre II). NaOH.O) Reacciones de desplazamiento (oxidación reducción) El zinc desplaza al hidrógeno del HCl y este es un ejemplo de oxidación – reducción.R) y que el oxígeno es el agente oxidante (A. KOH.01 mol/L de NaNO3 (nitrato de sodio).1 mol/L de: NH3. Ba(NO3)2 (nitrato de bario). Disoluciones de indicadores: fenolftaleína. Se dice entonces que el magnesio es el agente reductor (A. HgO → Hg + O2 ↑ Reacciones de precipitación (oxidación reducción) El nitrato de plata es soluble en agua y el cloruro de sodio también. HI y CH3COOH. OBJETIVO Estudiar dos tipos de cambios químicos: las reacciones de precipitación y de doble desplazamiento (ácido base) INTRODUCCION Los cambios químicos se pueden clasificar desde distintos puntos de vista. H2SO4. Ba(OH)2. cuando se mezclan disoluciones de nitrato de plata y de cloruro de sodio se forma cloruro 4 . el zinc se oxida del metal a ión zinc y el hidrógeno se reduce de ión hidrógeno (hidronio) a hidrógeno libre. La clasificación más utilizada clasifica los cambios químicos en: Reacciones de combinación (oxidación reduccion) 2 Mg + O2 → 2 MgO .

HNO3. HClO3. según Brønsted y Lowry. H3PO4. KOH. pero todos los casos de neutralización de ácido y base son ejemplos de doble descomposición formándose una sal y agua. por ejemplo: SO2 + H 2 O → H 2 SO3 N 2 O5 + H 2 O → 2 HNO3 Cl 2 O3 + H 2 O → 2 HClO2 P2 O5 + 3H 2 O → 2 H 3 PO4 Dentro del criterio clásico las base tales como NaOH. una sal. dentro de esa misma definición están los ácidos y bases clásicos según Arrhenius. Ca(OH)2. Estos últimos se originan. Así el HCl es un ácido porque puede donar un ión hidrógeno H+. AgCl.3% o sea que solamente 13 de cada mil moléculas de NH3 reaccionan. se combina con el ión OH. que tienen oxígeno en sus moléculas (oxácidos). Esta reacción sin embargo ocurre apenas en 1. Este es un ejemplo de neutralización entre ácido y base. el ión cloruro y el ión sodio que quedan forma cloruro de sodio. HCl + NaOH → NaCl + H 2 O Hay otros casos de reacción ácido-base que no constituyen una neutralización. HCN. que al reaccionar forman una sal y agua. H3BO3. al menos teóricamente. que es un sólido insoluble en agua que se separa de la disolución: precipita. HBr. Ba(OH)2 provienen de la reacción del oxido con el agua. HClO4. H2SO4.de la base NaOH y forma agua. AgNO3 + NaCl → AgCl ↓ + NaNO3 Este ejemplo de precipitación es a su vez un ejemplo de doble descomposición o de doble desplazamiento: la plata desplaza al sodio y el sodio desplaza ala plata. Dentro de ese criterio clásico hay ácidos como HCl.49 de plata. Este ejemplo es a su vez una ilustración del proceso de formación de iones: ionización. La ionización es muy débil y por eso el NH3 es una base débil. + En la reacción: NH 3 + H 2 O → NH 4 + OH − el agua es el ácido pues ésta dona un protón a la base NH3. Ejemplos: Na 2 O + H 2 O → 2 NaOH CaO + H 2 O → Ca (OH ) 2 K 2 O + H 2 O → 2 KOH BaO + H 2 O → Ba(OH ) 2 4 . en la reacción del oxido con agua. Reacciones ácido-base (doble descomposición) De acuerdo con Brønsted y Lowry los ácidos son donadores y las bases son receptores de protones. Aunque hemos definido ácido y base como compuestos que donan o aceptan protones respectivamente. HI. HF que no tienen oxígeno en sus moléculas (hidrácidos) y hay también ácidos como H2SO3. HClO. H2S.

Coloque varios trocitos de cinta de papel tornasol rojo en un vidrio de reloj (colocando sobre un papel blanco para observar los cambios de color más fácilmente). Ba(OH)2 y NH3. 5 . ¿Por qué bases diferentes producen la misma coloración en un determinado indicador? ¿Qué gas se desprende de una disolución concentrada de amoniaco (formula y nombre)? ¿Tiene olor? Descríbalo. se puede utilizar papel de tornasol. Lave bien el agitador y repita el proceso con las otras tres disoluciones de KOH. No permita que el papel toque la boca de la botella. en el laboratorio. Divida la disolución de NaOH en tres partes iguales. y de NH3 y también en otro tubo 1 ml de disolución saturada de Ba(OH)2. Sostenga por unos segundos una tirita de papel tornasol rojo sobre la boca de una botella de disolución concentrada de NH3. Diluya cada disolución con 3 ml de agua.1 mol/L de NaOH. El tornasol esta impregnado en el papel y una gota de ácido o base le cambia color. observe lo que sucede. Agite el contenido de cada tubo. Resultados ¿Qué sucede al frotar la palma de la mano con una disolución de NaOH? ¿Es el efecto anterior igual con todas las bases usadas? ¿Por qué? ¿Qué cambio sufre la tirita de papel de tornasol al ponerla en contacto con la disolución de NaOH? ¿Sucede lo mismo con las otras bases? ¿Qué tienen en común todas las bases. Coloque un poco de disolución de NaOH en el dedo índice y frote su dedo contra la palma de la otra mano. Anote el resultado. (concepto de Arrhenius)? ¿Qué coloración se obtiene al agregar a los otros tres indicadores al NaOH? Tabule los resultados para todas las cuatro bases con los cuatro indicadores.50 Para distinguir un ácido de una base. ¿Qué le sucede al papel de tornasol rojo? Explique el cambio. A una de las porciones añada tres gotas de disolución de indicador fenolftaleína. NH3 Ba(OH)2 lavando el agitador cada vez que se cambia de disolución. Repita el procedimiento con las otras tres disoluciones. H3O+. Repita lo mismo para las disoluciones de KOH. Todos los ácidos (concepto de Arrhenius) producen iones H+ que se hidratan y forman iones hidronio. Lávese bien las manos contaminadas con las disoluciones alcalinas después de esta operación. KOH. a la otra porción tres gotas de indicador rojo de metilo. Con un agitador de vidrio limpio coloque una gota o dos de disolución de NaOH en un trocito de papel tornasol rojo. Por eso al reaccionar el ácido con la base se forma siempre agua: H 3 O + + OH − → 2 H 2 O PROCEDIMIENTO A) Estudio de bases Coloque en tubos de ensayo 1 ml de disolución 0. Las bases (concepto de Arrhenius) tienen todos los iones OH-. Observe los cambios. El tornasol es un colorante que cambia su coloración al pasar de una disolución ácida a disolución básica. en un dedo diferente cada vez y un espacio distinto de la palma de la mano o el brazo. y a la tercera porción tres gotas de indicador anaranjado de metilo.

1 molar y ácido nítrico 0. (desde luego usted debe usar ahora papel de tornasol azul en vez de rojo) en la boca de la botella que contenga una disolución concentrada de HCl: Resultados ¿Nota usted algún efecto en la palma de la mano al frotarla con un dedo humedecido con ácido diluido? ¿Es diferente el efecto que cuando se usa una base? ¿Qué cambio sufre el papel tornasol azul al contacto con disoluciones de ácido sulfúrico? ¿Es igual o diferente el cambio con los otros ácidos? ¿Cómo explica usted ese resultado? ¿Qué coloración se obtiene al agregar los otros tres indicadores al H2SO4? Tabule el resultado (color formado) de la reacción de cada uno de los cuatro ácidos con cada uno de los cuatro indicadores? ¿Por qué ácidos diferentes producen coloración igual con un determinado indicador? ¿Qué gas se desprende de la botella de HCl concentrado? ¿Tiene olor? ¿Qué le sucede al papel de tornasol azul? ¿Por qué? C) Algunos ejemplos de precipitación.01 mol/L de Cu(NO3)2 Disolución 0. Sostenga una tirita de papel de tornasol azul.51 B) Estudio de ácidos Repita todo el procedimiento de la parte A (excepto el último párrafo referente a NH3 concentrado) pero en lugar de utilizar cuatro disoluciones de bases use las siguientes cuatro disoluciones de ácidos: ácido sulfúrico. ácido clorhídrico y ácido acético 0.01 mol/L de Pb(NO3)2 Disolución 0. Nota: usted debe pedirle a su asistente que le revise y corrija sus respuestas en este experimento. Anote el color que se forma o simplemente la frase: “no ocurre reacción observable”. Lista 1 Disolución 0.01 mol/L de NaNO3 Disolución 0.1 mol/L de H2SO4 Disolución 0. Observe en cuales casos se forma un precipitado con las primeras tres o cinco gotas de reactivo y anote el color.1 mol/L de HCl Lista 2 Disolución 0. (Observe bien la concentración de cada ácido).01 molar.01 mol/L de Ba(NO3)2 Resultados Escriba las ecuaciones para cada reacción (enumere de 1 a 20 las ecuaciones y reserve dos renglones para cada una). 5 . Agregue gota a gota y agitando cada disolución de la lista 1 siguiente a una muestra de un ml de cada disolución de la lista 2.01 mol/L de AgNO3 Disolución 0.1 mol/L de NaOH Disolución 0.1 mol/L de HI Disolución 0.

Complete las siguientes ecuaciones y escriba a la par de la fórmula. ¿Cuáles son los óxidos de los metales alcalinos de la tabla periódica? ¿Qué lugar ocupan en l a tabla periódica esos metales alcalinos? 4. 5.52 CUESTIONARIO FINAL 1. 5 . Escriba la fórmula y el nombre de los ácidos que se derivan de los óxidos 8. 3 y 4. Defina ácido y base desde el punto de vista de Arrhenius. de este experimento. 6. ácido y base de Arrhenius abarca también la definición de Bronsted y Lowry. Escriba muy ordenadamente el nombre que corresponde a cada uno de los reactivos y cada producto de la parte C. Primero las nueve sustancias reaccionantes y luego los productos de las 20 posibles reacciones (cuando ocurran). el fósforo. el nombre correcto del compuesto resultante. Escriba una ecuación que ilustre cada caso siguiente: metal + oxígeno → no − metal + oxígeno → óxido − metálico + agua → óxido − no − metálico + agua → ¿Se redisuelven o reaccionan todos los óxidos metálicos en agua? 2. ¿Cuál es la definición de ácido y cual de base según Bronsted y Lowry? Escriba tres ejemplos de ácido y tres de base según Bronsted y Lowry. Demuestre mediante una reacción de neutralización: como la definición de 12. Escriba la fórmula y a la par el nombre en forma de lista. Cuáles son los óxidos para los metales alcalino térreos Escriba la formula y a la par el nombre de los compuestos de las preguntas Na 2 O + H 2 O → K 2O + H 2O → CaO + H 2 O → BaO + H 2 O → ¿Cuáles son los óxidos que forman el azufre. ácido + base → sal + agua 13. 3. el antimonio y el 7. 11. 10. de la pregunta 7 9. arsénico? Ponga fórmulas y nombres. Explique con complejos.

INTRODUCCION El calor es una forma de energía que puede pasar espontáneamente de un objeto a temperatura alta a otro objeto a menor temperatura.00 molar de NaOH. En todos los calorímetros se debe hacer una corrección debido a la capacidad calórica del aparato. este puede fluir de una parte a otra del calorímetro pero no debe haber flujo calórico de o hacia los alrededores. el calor que pierde el volumen de agua a mayor temperatura debe ser igual al calor que gana el volumen de agua a menor temperatura. Que el estudiante se familiarice con mediciones de temperatura. introduce un error pues parte del calor que se desprende de la reacción no se mediría y entonces no se tomaría en cuenta en los cálculos. OBJETIVO Efectuar la medición del calor desprendido en varias reacciones que se llevan a cabo en un calorímetro rudimentario. el uso del calorímetro y el cálculo de ∆H ( entalpía ó calor de reacción a presión constante qp) para algunas reacciones. zinc granulado (fino) o en polvo. El calor desprendido puede medirse en un aparato llamado calorímetro y expresado en Joule (J) unidad SI. HCl y HOAc. El estudiante debe contestar antes de seguir adelante estudiando este experimento las preguntas 1 y 2 del cuestionario final.1°C. dos buretas de llave. Por ejemplo si mezclamos dos volúmenes iguales de agua pero a diferente temperatura. cuando en el calorímetro se efectúan reacciones químicas que desprenden o absorben calor. 2 termómetros graduados en 0. que si no se toma en cuenta.53 EXPERIMENTO 9: TERMOQUIMICA Y TERMODINAMICA MATERIALES Y EQUIPO Vasos (300 ml) de espuma plástica y tapa hecha de cartón corrugado o vasos de poliestireno con tapa ajustada. disolución 0. algunos de ellos son costosos de gran precisión y a menudo se les denomina bomba calorimétrica. Si la perdida y la ganancia no son iguales ello se debe a que los alrededores absorbieron parte del calor y eso debe tomarse en cuenta al 5 . Es posible sin embargo construir calorímetros baratos y sencillos para hacer mediciones aproximadas . El calor absorbido por el calorímetro se denomina capacidad calórica del calorímetro y en este experimento con ese nombre no solo medimos esa capacidad sino también las perdidas de calor debido al tipo de calorímetro usado. El material de que esta hecho el calorímetro absorbe calor. Disoluciones 1. dos agitadores de vidrio con anillo agitador en el extremo. Hay calorímetros de muchas formas y clases. Las reacciones químicas pueden absorber o desprender calor. Un calorímetro es un recipiente sencillo con paredes aisladas de manera que el calor no pueda intercambiarse entre lo que contiene el calorímetro y sus alrededores. Para ello es necesario consultar el libro de texto.20 molar de CuSO4.

2 Temperatura después de mezclar Cálculo (ver formula en la parte C de este experimento) 20.0 °C 39.54 usar este tipo de calorímetro (o sea.0 ml de agua en el vaso No. el valor obtenido es el cambio en la entalpía de la reacción En una neutralización siempre se desprende calor porque se forma agua: H + + ion − no − metalico + ion − metalico + OH − → H 2 O + ion − metalico + ion − no − metalico Ácido Base Sal Se mezclan 50.5 °C y el volumen final naturalmente es 100 ml.6 J / °C Nótese entonces que al usar este calorímetro (este sistema de mezclar los contenidos de dos vasos) en una experiencia similar se debe hacer una corrección aumentando o sea sumando el producto de 14. 1 Calor que se perdió en Calorímetro y proceso Capacidad calorífica del calorímetro 50.00 g/ml (y por eso lo que se mida en ml se puede considerar como gramos) Temperatura de 50.18 J / g °C * 10.0 ml de disolución de base (se supone que este volumen de ácido reacciona exactamente con el volumen de base pues las disoluciones son de la misma concentración).0°C = 2090 J 50.0°C = 14. 5 . Un calorímetro como este puede usarse para medir el calor de neutralización.3 °C Calor perdido por el vaso de agua No.3°C = 1944 J 2090 J − 1944 J = 146 J 146 J / 10.6 J/°C multiplicado por el cambio de temperatura en el experimento. Luego de mezcladas la temperatura aumentó en 8. Si el calor es medido a presión constante.0 g * 4.0 ml de agua en el vaso No. Además las dos disoluciones estaban a la misma temperatura antes de mezclarlas. A continuación se ofrece un ejemplo de este cálculo. esto es el calor que se desprende en la reacción de cantidades equivalentes de ácido y de base en disolución.0 g * 4. 1 Temperatura de 50. Se supone que la densidad del agua es 1.18 J / g °C * 9.0 ml de disolución de ácido con 50.3 °C 29. Este producto es el calor que se perdió en el calorímetro y en el proceso. un calorímetro formado por dos vasos y que el contenido de uno se vierte en otro). 2 Calor ganado por el vaso de agua No.

B) Comparación de los termómetros A y B. Observe las diferencias.0 ml de base (HCl con NaOH) ambos de igual concentración (no hemos especificado la concentración simplemente hemos afirmado que es igual). trate de medir unas 6 temperaturas diferentes y que estas sean aproximadamente 20 °C . anótelas y observe las diferencias. sumerja ambos termómetros en agua en un beaker a 250 ml a temperatura ambiente y después de un minuto anote esas temperaturas hasta + 0. Considere el termómetro B como si marcara correctamente la temperatura y calibre el termómetro A comparándolo con aquel. el calorímetro se debe introducir dentro de un beaker.18J/°C) Calor ganado en el experimento Calor ganado por el calorímetro Calor de neutralización 100 g * 4.50°C = 3553J 14. Compare los dos termómetros que usara en el experimento. A la tapa se le deben hacer dos huecos para introducir el termómetro y el agitador. uno metido dentro del otro para mayor aislamiento e impedir el escape de calor a los alrededores. Si esta dentro de las posibilidades se puede usar vasos dobles.0 ml de ácido con 50.63J / °C * 8.50°C = 124 J 3553 J + 124 J = 3677 J Este es el calor que se desprende en la reacción de 50. lea la temperatura con ambos termómetros.55 Cálculo del calor de neutralización (se supone que el calor especíifico de la disolución final es 4. Con estos datos usted podrá hacer las correcciones cada vez que lea una temperatura con el termómetro A. PROCEDIMIENTO A) Instalación del calorímetro. Como tapa de los calorímetros se usará un tapón ajustado de poliestireno. Note las diferencias entre ambos termómetros. Ensaye el movimiento del agitador antes de iniciar parte C. Estos huecos deben ser pequeños para impedir que se vuelque. con el peso del termómetro y del agitador. anótelas. esto es sumando o restando a la temperatura que mida 5 . En este experimento se usaran vasos de espuma plástica o de poliestireno de 300 ml de volumen aproximadamente.18 J / g °C * 8. agregue al beaker con agua caliente porciones de agua fría. agite y mida la temperatura con ambos termómetros anotando las lecturas y notando las diferencias entre termómetros A y B. Los termómetros deberán estar marcados adecuadamente como A y B. lea la temperatura con ambos termómetros. 50 °C .1 °C . Caliente agua a una temperatura de 35 ó 40 °C aproximadamente. Caliente agua a una temperatura de 45 ó 50 °C aproximadamente. 35 °C y 30 y 25 °C . 40 °C .

la diferencia negativa o positiva. Mida con una probeta 50 ml de agua del tubo (a 30°C aproximadamente) en el vaso No. que para cada temperatura muestre el cuadro 9-1 esto tiene la ventaja de que al usar recipientes y medir las temperaturas de sus contenidos con dos termómetros diferentes.2. 2 Temperatura de la mezcla ∆T para el vaso de agua No. 50 ml de agua calentada aproximadamente a 40°C en el vaso No.56 con el termómetro A. 1. 2 5 .1°C haga correcciones a las temperaturas del termómetro A según la calibración efectuada. 1 y No. 1 ∆T para el vaso de agua No. H2O J/ °C x ∆T El calor perdido por el agua del vaso 2 y luego el calor ganado por el agua del vaso 1 (ambos volúmenes ahora juntos) la diferencia entre estas dos cantidades dividida entre el cambio de temperatura ∆T. Después de un minuto lea y anote las temperaturas hasta + 0.2. Mezcle ahora rápidamente y tan completamente como sea posible el contenido del vaso No. 1 en el vaso No. Mezcle los dos volúmenes con el agitador y lea la temperatura de la mezcla después de por lo menos un minuto. repita el proceso para corroborar el resultado y saque el promedio (si la corroboración es aceptada por su asistente de laboratorio). es la capacidad calórica del calorímetro (C) en J/°C.0 ml de agua en el vaso No. Calcule por medio de la formula: ∆Cantidad de calor = g de H2O x calor esp. 1 Temperatura de 50. 2. Cuadro 9-1 Temperatura aproximada °C 20 40 50 35 30 25 Lectura en °C de termómetros C) Determinación de la capacidad calórica del calorímetro Enumere ahora sus dos vasos No. se puede hacer la corrección para que las temperaturas resulten como medidas con el mismo termómetro.0 ml de agua en el vaso No. Resultados Temperatura de 50.

Coloque en dos buretas disolución de HCl 1.0 ml de disolución 1.00 mol/ L se obtiene 100 ml de NaCl 0. D) Calor de neutralización del NaOH con HCl Seque los dos vasos.0 ml de disolución de NaOH y mida luego su temperatura. Calcule ahora la capacidad calórica del calorímetro. La densidad de esa disolución es 1. Lea la temperatura cada 10 segundos hasta que comience a bajar.0 ml de NaOH 1. La disminución de la temperatura debe coincidir más o menos con la terminación de la reacción o sea cuando el color azul (debido a los iones cobre hidratados) haya desaparecido o casi desaparecido. lea la temperatura con el termómetro B. se hace una segunda determinación para corroborar sus resultados y se promedia. Al mezclar 50.00 ml de disolución de HCl. Cubra ambos vasos y coloque en los orificios el agitador y el termómetro. multiplique el resultado por 20 para que este dato corresponda al calor de neutralización por mol de NaOH o por mol de HCl o sea también por mol de agua formado. Pida una explicación de este cálculo a su asistente de laboratorio.5 molar se puede considerar igual o sea 1. 2 y agite con el agitador.01 J/g*°C. tape el vaso y coloque el termómetro y agitador rápidamente. 1 al vaso No. E) Calor de neutralización de NaOH con HOAc. lo mismo que su calor especifico 4. Repita parte D pero utilizando 50. Mida la temperatura después de un minuto o más hasta que se halla estabilizado. Observe como la temperatura sube. 1 en lugar de HCl. Tome como temperatura la más alta. 1 y luego el ganado por el vaso No.02 g/ml.01J/g*°C. Corrobore este resultado y previa consulta con su asistente promedie el resultado. En forma rápida remueva las tapas y vacíe la disolución de HCl del vaso NO. Agite constantemente para que el zinc reaccione.0 ml de HCl 1. En el vaso No.0 molar HOAc en el vaso No.02 g/ml y su calor especifico es 4. 2 mida exactamente 50. y anote cada minuto la temperatura hasta que llegue a un máximo y comience a disminuir. Corrija la lectura del termómetro A según la calibración efectuada. Cubra el vaso No.0 ml de disolución 0. si el tiempo disponible se lo permite repita la determinación y promedie sus resultados. F) Calor de reacción Mida en el vaso No. pese aproximadamente 5 g de zinc granulado (fino) o zinc en polvo y añádalo al vaso No.200 molar de CuSO4. 2 y saque la diferencia.00 mol/ L y disolución de NaOH 1. En el vaso No. 2 con la disolución de NaOH.57 Calcule el calor perdido por el agua del vaso No.00 mol/ L.500 molar.2 (limpio y seco) por medio de una bureta 100. Resultados ¿De qué color es la disolución de CuSO4? ¿A qué se debe ese color? Escriba la reacción que ocurre 5 . Vacié rápidamente y tan completamente como pueda.00 mol/ L con 50. La densidad de la disolución final de NaOAc 0. Lave y seque los dos vasos. 1 mida exactamente 50. Calcule ahora el calor de neutralización.2 que contiene la disolución de CuSO4.

Dato Valor Temperatura de 100. ácidos y bases.200 molar que usted agrego al vaso No.2 (el calor específico de la disolución se toma como 4. ¿Cuántos moles de zinc se requieren para reaccionar con el sulfato de cobre? ¿Cuántos gramos representa eso? ¿Cuántos gramos de zinc agrego usted? ¿Qué exceso de zinc agrego usted? Por que es necesario agregar un exceso de zinc? ¿Por qué debe usarse zinc metálico finamente dividido? ¿Por qué se debe agitar constantemente? Anote los siguientes datos en su cuaderno.2? De acuerdo con la ecuación. INFORME 8 CAMBIOS QUIMICOS Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ Objetivo Estudiar diferentes clases de cambios químicos y las propiedades de algunos compuestos importantes como óxidos.01J/g*°C) Calcule el calor ganado por el calorímetro y luego el calor de reacción de 0. Repita esta determinación y si el segundo resultado coincide dentro de los limites aceptables promedie los dos resultados (consulte su asistente).0 ml de disolución de CuSO4 Temperatura máxima de la reacción Calor que ganó el agua en el vaso No. Busque en una tabla el valor de ∆H para esta reacción y calcule el porcentaje de error.02 moles de CuSO4 con 0.58 ¿Cuántos moles de CuSO4 hay en los 100 ml de disolución 0. Haga una lista de las posibles causas de error en esta determinación.02 moles de zinc. Para calcular el ∆H de la reacción de un mol se multiplica por 50 (consulte a su asistente). Resultados 5 .

Anote el cambio de color observado con cada uno de los indicadores. Anote el cambio de color observado con cada uno de los indicadores.base Papel tornasol Fenolftaleína Rojo de metilo Anaranjado rojo de metilo 5 .base Papel tornasol Fenolftaleína Rojo de metilo Anaranjado rojo de metilo B) Estudio de ácidos. Ácidos H2SO4 HCl HAc HNO3 Indicadores ácido.59 A) Estudio de bases. Bases NaOH KOH NH3 Ba(OH)2 Indicadores ácido.

60 C) Reacciones de precipitación (Además de la reacción anote las características del precipitado) H2SO4 NaNO3 HI NaOH HCl Cu(NO3)2 AgNO3 Ba(NO3)2 Pb(NO3)2 6 .

¿Cuáles son las condiciones que deben existir para que ocurra una reacción de precipitación? 6 .61 Cuestionario Escriba la ecuación iónica neta de la reacción del ácido clorhídrico con el Hidróxido de sodio ¿Cómo funciona un indicador ácido-base? Escriba una ecuación química.

62 La ecuación iónica de la reacción del Nitrato de plomo (II) con el ácido Iodhrico 6 .

6 .63 INFORME 9 TERMOQUÍMICA Y TERMODINÁMICA Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Medir el calor asociado a diferentes reacciones que se llevan a cabo en un carolimetro sencillo para así familiarizarse con la utilización del mismo.0 ºC y la temperatura resultante de la mezcla es de 31. Trabajo previo (realizar antes de llegar al laboratorio): Calcule la capacidad calórica de un calorímetro si se tiene un vaso Nº 1 con 50 mL de agua a 25.5 ºC ¿Cuál seria el calor desprendido por el cambio químico? RESULTADOS Instalación del calorímetro: Haga un diagrama sencillo del calorímetro usado en el laboratorio.0 ºC y se mezclan con un vaso Nº 2 con 50 mL de agua a 55.5 ºC Si el calorímetro de la pregunta anterior contiene 250 g de agua y en el se lleva a cabo un cambio químico que provoca una variación en la temperatura del contenido de 10.

NaOH Temperatura máxima de la mezcla E) Calcule el calor de neutralización del NaOH con HAc (ácido acético) 6 . HCl Temperatura disol.64 B) Comparación de dos termómetros A Y B: Temperatura aproximada ºC 20 40 50 35 30 25 Lectura en ºC de termómetros A B C) Determinación de la capacidad calórica del calorímetro Temperatura de 50.0 mL de agua en el vaso Nº 2 Temperatura de la mezcla ∆T para el vaso de agua Nº 1 ∆T para el vaso de agua Nº 2 Calor ganado por el vaso de agua Nº 1 Calor perdido por el vaso de agua Nº 2 Calor que se perdió en el calorímetro y en el proceso: Capacidad calorífica del calorímetro D) Calcule el calor de neutralización del NaOH con HCl ¿Por qué en esta parte de la práctica los volúmenes de reactivos se miden con bureta? Temperatura disol.0 mL de agua en el vaso Nº 1 Temperatura de 50.

Calcule el valor de ∆H para la reacción. HCl Temperatura disol. Los valores de ∆H corresponden a 25 ºC pero la diferencia con la temperatura a la que se hizo el experimento no introduce un error significativo.4 kJ/mol y ∆Hf Zn 2+ = -152 kJ/mol . Calcule el porcentaje de error del dato anterior con el obtenido por usted en el laboratorio. 6 . NaOH Temperatura máxima de la mezcla F) Calor de la reacción del sulfato de cobre II con el zinc Ecuación iónica neta: ____________________________________________ Temperatura de 100. 01 J/g* ºC) Con los siguientes valores de: ∆Hf Cu 2+= 64.0 mL de disolución de CuSO4.65 Escriba la ecuación: ____________________________________ Temperatura disol. Temperatura máxima de reacción Calor que gano el agua en el vaso Nº 2 (el calor especifico de la disolución se toma como 4.

24 ºC. ¿Cuántos moles de zinc se requieren para reaccionar con el sulfato de cobre? ¿Porque es necesario agregar un exceso de zinc? 6 . Se llevo a cabo en ese calorímetro un cambio químico que hizo subir la temperatura del agua de 25ºC a 29. Explique brevemente porque tuvo que multiplicar por un factor de 20 (parte D) y por otro de 50 (parte F) para determinar los valores de los calores.66 Un calorímetro contiene 5000 g de agua y tiene la capacidad calorífica de 878 J/ºC. Calcule el calor desprendido por el cambio químico.

es resistente al ataque de los ácidos no oxidantes como el ácido clorhídrico. ácido sulfúrico. es atacado por el ácido nítrico y sulfúrico. 6 . El metal. disoluciones (6 mol/L) de: ácido nítrico. es realmente un óxido hidratado. PRODUCEN QUEMADURAS FÁCILMENTE OBJETIVO Emplear las técnicas aprendidas anteriormente (medir masa. sin embargo. hidróxido de sodio. ADVERTENCIA: MANEJE CON CUIDADO LOS ÁCIDOS FUERTES.67 EXPERIMENTO 10: EL COBRE Y SUS SALES MATERIALES Y EQUIPO Alambre de cobre. con brillo dorado. para dar disoluciones que contienen el catión ⎨Cu(H2O)6⎬2+. INTRODUCCION El cobre se encuentra en la naturaleza en forma de sales (sulfuros. de color negro y carácter básico puesto que se disuelve por acción de los ácidos fuertes. que carece de estructura cristalina definida. ácido clorhídrico. se lo puede reducir fácilmente a cobre metálico. Por la posición en la serie electromotriz. seguida de electrodeposición a partir de la disolución del sulfato. El cobre metálico. para transformar una masa de cobre en varias de sus sales y volver a obtener el cobre elemental. cloruros y carbonatos). es dúctil y maleable. Analizar la naturaleza del enlace iónico y su efecto en las propiedades de los compuestos iónicos. arseniuros. Recordar los postulados de la Teoría Atómica. a partir de las disoluciones ácidas del sulfato de cobre (II). la ecuación para la reacción con el ácido nítrico es 3Cu + 8HNO3 → 3Cu (NO3)2 + 2NO + 4H2O Al basificar las disoluciones de sales de cobre. decantar. en presencia de aire. es un buen conductor de la electricidad y del calor. Este hidróxido. se obtiene por combustión oxidativa y fundición. cápsula de porcelana y pizeta con agua destilada. la más común es la calcopirita CuFeS2. que pierde agua por acción del calor y se forma óxido de cobre (II). se forma un precipitado gelatinoso del “hidróxido”. lavar y secar en baño maría). zinc en polvo o magnesio en virutas. utilizando zinc o magnesio para la reducción.

Si no se disuelve todo. Añadir 10mL de la disolución de ácido sulfúrico (6mol/L) (CUIDADO). 15mL de NaOH (6mol/L) Resultados ¿Qué aspecto tiene el precipitado? ¿Por qué? ¿Se mantuvo el color azul en el líquido supernatante? ¿Por qué? C) Transformación del hidróxido de cobre (II) a óxido de cobre (II): Calentar suavemente el precipitado anterior. Resultados ¿Qué tipo de cambio químico ocurrió al hidróxido de cobre (II)? ¿Cómo clasifica este tipo de reacción? D) Obtención del sulfato de cobre (II): Lavar el precipitado de CuO con 60mL de agua destilada y decante el líquido supernatante. Calentar SUAVEMENTE. con agitación constante. hasta que se disuelva completamente el cobre y sin que se desprendan gases en forma vigorosa. Resultados ¿Qué tipo de reacción se lleva a cabo en este proceso? ¿A qué se debe el color verdoso inicial de la disolución del cobre metálico en ácido nítrico? B) Obtención de hidróxidos de cobre (II): A la disolución anterior. Agregar con CUIDADO. añada gota a gota más ácido sulfúrico hasta obtener la disolución total 6 . Repita la operación varias veces. hasta que se de un cambio definido y total en el precipitado. Diluir con 45 mL de agua destilada y agitar para homogenizar la disolución.68 PROCEDIMIENTO A) Obtención del nitrato de cobre (II): Medir una muestra de cobre metálico de 0. Anotar la masa de la muestra medida. se la deja enfriar y se añaden. agitando la mezcla. y agitar hasta que se disuelva todo el precipitado. 8mL de la disolución de ácido nítrico (6mol/L) al beaker que contiene el cobre.5g y colocarla en un beaker de 150mL.

Traslade todo el precipitado a una cápsula de porcelana previamente tarada y lave el precipitado tres veces con porciones de 5mL de acetona (CUIDADO: mantenga el quemador apagado mientras lava con acetona). añadir 2. NO DEBEN de haber quemadores encendidos. Durante éste proceso. Deje enfriar la cápsula y determine por diferencia. Después de lavar el precipitado. Añadir el precipitado. Si la disolución presenta una tonalidad celeste. 5mL de agua destilada y 10mL de ácido clorhídrico concentrado (CUIDADO). en varias porciones y con agitación constante. añadir 1mL más de ácido sulfúrico (6mol/L) y esperar a que disminuya el burbujeo para decantar el líquido supernatante.5g de zinc en polvo (o magnesio en virutas). coloque la cápsula de porcelana sobre un baño maría y espere a que el precipitado esté seco. calentar suavemente pero no hasta ebullición. Resultados ¿Qué sucede sino se lava el precipitado de cobre antes de añadir el ácido clorhídrico? ¿Por qué no debe estar encendido el quemador cuando se añade zinc (o magnesio) a la disolución ácida de sulfato de cobre? ¿Cuáles cambios químicos ocurren al cobre y al zinc (o magnesio) en este proceso? ¿Qué peligro existe si la acetona está cerca de la llama? ¿Por qué no se debe calentar a ebullición la disolución a la que se le agregó ácido clorhídrico? 6 . Cuando el burbujeo sea lento.69 Resultados ¿Qué color adquiere la disolución? ¿Por qué? ¿Por qué se utiliza ácido sulfúrico y no una disolución de sulfato de sodio o potasio? E) Obtención de cobre metálico: A la disolución de sulfato de cobre (II). decante el líquido supernatante y lave el precipitado dos veces con porciones de 5mL de agua destilada. la masa de cobre recuperado. Lave el precipitado dos veces con porciones de 20mL de agua destilada. Cuando el burbujeo no sea apreciable.

Comente los postulados de la teoría atómica. Dibuje una estructura cristalina que ilustre el CuSO4. 7.70 CUESTIONARIO FINAL 1. de precipitación y de descomposición. C. 5. ¿Por qué desprende gases pardos al formar el nitrato de cobre (II)? Proponga una reacción que explique este fenómeno. Proponga las reacciones para las transformaciones que ocurren en los apartados B. 2. Indique cuáles reacciones son redox. Si el NO es incoloro. Se podría utilizar ácido nítrico o ácido sulfúrico? 4. Agrupe las causas en dos grupos: las que disminuyen el rendimiento y las que lo aumentan. D y E. dentro de los resultados experimentales obtenidos. ácido-base. Calcule el porcentaje de cobre recuperado y enumere las posibles causas de error que impidieron alcanzar el 100% de rendimiento. 3. 6. ¿Por qué se utiliza el HCl concentrado para eliminar el exceso de zinc (o magnesio). Analice las propiedades generales de los compuestos iónicos producidos y relaciónelos con las características del enlace iónico. 7 .

) A) B) Cu(OH)2 CuO C) D) CuSO4 Cu E) 7 .71 INFORME 10 EL COBRE Y SUS SALES. tipo de precipitación. indicar tipo de (color. etc. reacción. Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Transformar una masa de cobre en varias de sus sales y volver a obtener el cobre elemental. RESULTADOS Compuesto Cu(NO3)2 Reacción por la cual se obtiene Caracterización del producto el compuesto.

¿Cuál es la función del HCl en la obtención del cobre metálico? ¿Por qué se utiliza zinc en polvo y no en forma granular? 7 . Explicar las posibles fuentes de error.72 CUESTIONARIO Calcule en porcentaje de recuperación del cobre.

observar sus propiedades especialmente su densidad y su capacidad explosiva. 1 7 . Na1. K.73 EXPERIMENTO 11 : HIDROGENO MATERIAL Y EQUIPO Calcio en trocitos. flotan y se mueven por retropropulsión en su superficie. otros pueden desplazarlo de los ácidos y otros son capaces de desplazar el hidrógeno del vapor del agua. aparato recolector de hidrógeno Figura 11-1 OBJETIVO Preparar pequeñas cantidades de hidrógeno. beaker grande de 800 ml. sodio en trocitos. no deben tocarse con la mano. Según la serie de actividades de los metales. INTRODUCCION La producción de hidrógeno en el laboratorio es un proceso simple. El calor generado en la reacción (2) es suficiente para que el hidrógeno se encienda. Ca. potasio en trocitos. algunos metales son capaces de desplazar el hidrógeno del agua. El calcio y el sodio deben obtenerse en la ventanilla en preciso momento en que vayan a ser usados. Los elementos alcalinos y los alcalinotérreos lo desplazan del agua a temperatura ambiente. 2 Na( s ) + 2 H 2O → 2 Na + ( ac ) + 2OH (−ac ) + H 2 ↑ (1) 2 K ( s ) + 2 H 2O → 2 K + ( ac ) + 2OH (−ac ) + H 2 ↑ (2) Ca( s ) + 2 H 2O → Ca ++ ( ac ) + 2OH (−ac ) + H 2 ↑ (3) Las reacciones (1) y (2) ocurren con bastante violencia y como el sodio y el potasio son más livianos que el agua. que se estudia en el experimento 6. A menudo se forma un glóbulo fundido del metal que estalla y para evitar este peligro y poder recoger el hidrógeno se puede envolver el metal activo en un pedazo de tela metálica de cobre o de plomo con lo cual el metal se hunde. El sodio debe limpiarse con papel de filtro para remover la vaselina en que se encuentra sumergido. La reacción (3) ocurre con más serenidad y como el calcio es más pesado que el agua se hunde y no se requiere en este caso de la tela metálica pudiendo recogerse el hidrógeno el un tubo de ensayo en la forma que lo indica la figura 11-1.

Por medio de un tubo de vidrio sople y haga burbujear el aire que usted expela de sus pulmones a través de la disolución que queda en el beaker después de recoger el hidrógeno. Pruebe con papel tornasol el contenido lechoso del beaker. Resultados Escriba la reacción entre el calcio y el agua. Use los otros tubos con hidrógeno hasta que obtenga los resultados descritos.74 Para obtener hidrógeno de los ácidos se utiliza el ácido clorhídrico o el sulfúrico diluido y un metal como el zinc Zn( ac ) + H 2 SO4 ( ac ) → ZnSO4 ( ac ) + H 2( g ) PROCEDIMIENTO A) Recolección de varios tubos con gas hidrógeno. CUESTIONARIO FINAL 1) 2) 3) 4) ¿Qué es la serie de actividad de los metales? ¿Qué elementos desplazan al hidrógeno del vapor de agua? ¿Cuáles hidruros producen hidrógeno al ponerlos en agua? Ejemplos ¿Qué es el papel tornasol y como actúa? 7 . Los tubos llenos de hidrógeno se colocan boca abajo sobre un cuadro de vidrio plano y se reservan para parte B. Resultados ¿A qué se debe la diferente manera en que el hidrógeno se quema en estos experimentos? Escriba la ecuación de la combustión del hidrógeno. Note cmo el hidrógeno se quema silenciosamente. Coloque un tubo con hidrógeno boca arriba y cúbralo con otro vació (es decir lleno de aire) y haga que las bocas de ambos tubos coincidan. Aproxime uno o dos tubos con hidrógeno a la llama del quemador de Bunsen. Llene cuatro o cinco tubos de ensayo con agua y colóquelos en un beaker de 800 ml el cual contiene agua hasta dos tercios de su capacidad. Espere unos segundos. ¿Es el hidrógeno muy soluble en agua? ¿Cómo llega a esa conclusión? ¿Por qué se colocan los tubos llenos de hidrógeno boca abajo sobre un vidrio? ¿A que se debe la lechosidad del contenido del beaker antes de que usted sople con el tubo? ¿Efecto del tornasol? ¿Qué sucede cuando usted burbujea el aire de sus pulmones por la disolución? Explique B) Densidad y poder explosivo del hidrógeno. Note como ahora el hidrógeno se quema con un ruido especial (“pop”) que equivale a una pequeña explosión. Coloque en el beaker un trocito de calcio y recoja y recoja el hidrógeno en los tubos por desplazamiento del agua. observe la lechosidad en el beaker. Aproxime ahora cada tubo a la llama del Bunsen. Observe el cambio.

75 5) 6) 7) ¿Por qué el sodio se mueve en la superficie del agua? ¿Por qué el sodio debe manejarse con cuidado? ¿Cómo se almacena el sodio en el laboratorio y por qué? ¿Cree usted que puede haber depósitos naturales de sodio y de potasio en 8) la corteza terrestre? ¿Por qué? 9) 10) método) 11) ¿Es el hidrógeno libre muy abundante? ¿Por qué? ¿Cómo se prepara industrialmente el hidrógeno? (mencione solo un ¿Qué importancia tiene este método ante la crisis del petróleo? 7 .

RESULTADOS El Hidrógeno se obtiene mediante la siguiente reacción: La disolución es ácida o básica. especialmente su densidad y su capacidad explosiva. ¿A qué se debe el cambio de pH? Anote lo que ocurrió al quemarse el hidrógeno: a) cuando solamente hay hidrógeno en el tubo: b) cuando se mezcla el hidrógeno con aire: 7 .76 INFORME 11 HIDRÓGENO Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: Obtención de hidrógeno en pequeñas cantidades y estudiar sus propiedades.

Explique. ¿Cuáles son las precauciones necesarias para recolectar o trabajar con hidrógeno? 7 .77 CUESTIONARIO ¿Se podría utilizar cualquier metal para obtener hidrógeno por el procedimiento utilizado en la práctica? ¿Por qué? Explique las diferencias observadas al quemarse el hidrógeno. Cuando se recolectan gases en el laboratorio en algunas ocasiones el recipiente que contiene el gas se coloca boca arriba y en otras oportunidades se dispone boca abajo. podría recogerse en cantidades similares a las recolectas en la práctica de oxígeno. ¿A qué se debe esta diferencia? La cantidad de H2 que se genera en esta práctica es mínima.

Estos procedimientos demuestran que los aminoácidos que forman las proteínas forman amoniaco cuando se descomponen en medio alcalino. sulfato de amonio. aparato para la fuente del amoniaco. NH4+. HCl concentrado. Primeramente se obtuvo calentando orina con sal y tratando el producto resultante con bases fuertes (llamadas álcalis).cuando el NH3 reacciona con el agua. disolución de hidróxido de sodio 6 mol/L. o el NH4+. Estos métodos dieron origen a los primeros nombres del amoniaco y sus disoluciones acuosas.1. SO4. que es un gas y amonio. OH − ) → NH 3 ↑ +( Na + . Así se forman sales como cloruro de amonio. Cl − ) + H 2 O + = = (2 NH 4 . El amoniaco se produce en la naturaleza por la acción de las bacterias de la putrefacción y de formación de amoniaco sobre la materia orgánica del suelo. INTRODUCCION El amoniaco ha sido conocido desde tiempos remotos y los alquimistas describieron su obtención y propiedades. NH3. El amoniaco se prepara industrialmente por el proceso de Haber que consiste en la unión de gases N2 y H2 en condiciones especiales. NH4Cl. Gelatina en polvo. Se debe insistir en la diferencia entre amoniaco.2OH − ) → 2 NH 3 ↑ +(Ca + + . botellas de boca ancha para la recolección de gases.78 EXPERIMENTO 12: AMONIACO MATERIALES Y EQUIPO Tubo de ensayo “pirex” grande provisto de tapón de hule y tubo de entrega como lo indica la figura 12. OBJETIVO Estudiar la obtención de amoniaco a partir de varias sustancias. Calentando pezuñas y cuernos de animales en retortas se desprende amoniaco. cloruro de amonio. que es un ión positivo. Los detalles de estos procesos industriales pueden encontrarse en los libros de química general e inorgánica. SO4 ) + 2 H 2 O Estos métodos son validos solamente para el laboratorio ya que las sales mismas de amonio se obtienen industrialmente a partir del amoniaco. Cl − ) + ( Na + . disolución indicador de azul de bromotinol. Llenar varias botellas de gas amoniaco y estudiar sus propiedades. cal apagada. El amonio se origina al reaccionar el gas amoniaco con un protón proveniente de un ácido o del agua. Otro proceso industrial de importancia es el de la cianamida que utiliza coque. 2 NH4+. SO4 ) + (Ca + + . NaOH. Cl. OH. piedra caliza y nitrógeno gaseoso. sulfato de amonio sólido. En el laboratorio se pueden producir cantidades limitadas de amoniaco haciendo reaccionar una mezcla seca de una sal de amonio como el cloruro o el sulfato con una base como el hidróxido de calcio: + ( NH 4 . NH4+. 7 . cal-soda (mezcla de CaO y NaOH). “espíritu volátil” y “espíritu de asta de ciervo”. Ca(OH)2.

Caliente suavemente y sostenga en la boca del tubo. Observe. pero sin tocarlo. Traspase la mezcla a un tubo de ensayo pequeño. Observe el resultado. PROCEDIMIENTO A) Amoniaco de materia orgánica nitrogenada. Mezcle en un vidrio de reloj y con la ayuda de una espátula 1 g de gelatina en polvo y un gramo de cal-soda. El amoniaco es muy soluble en agua. Aproxime ahora a la boca del tubo un agitador de vidrio humedecido en disolución de ácido clorhídrico concentrado. Resultados ¿Qué es la gelatina? ¿Por qué la gelatina puede desprender amoniaco? ¿Qué es la cal soda? ¿Por qué la cal soda ayuda a que el amoniaco se desprenda? ¿Cuál es el efecto en el papel tornasol? Escriba la reacción del NH3 con el agua.79 El amoniaco es un gas incoloro. ¿Qué sucede al aproximar el agitador con HCl concentrado? Escriba la ecuación. un papel rojo humedecido. ¿Se podría sustituir el NaOH por el KOH? ¿Qué otra sustancia podría usarse además de NaOH? 7 . ¿Es el producto formado entre el NH3 y el HCl un sólido. B) Amoniaco de las sales de amonio Coloque 0. E s fácilmente detectable por su olor penetrante. Es venenoso en alta concentración.5 g de sulfato de amonio en lugar de cloruro de amonio. reacciona con el agua y esta le cede un protón. El amoniaco es una base débil. un volumen de agua a 0 °C disuelve cerca de 1200 volúmenes de amoniaco y a 20 °C el agua disuelve cerca de 700 volúmenes del gas. irritante y sofocante.3 % de las moléculas de NH3 y es por eso que se le clasifica como base débil.5 g de cloruro de amonio sólido (NH4Cl) en un tubo de ensayo. + NH 3 + H 2 O ⇔ NH 4 + OH − De acuerdo con Bronsted-Lowry el amoniaco es una base débil pues su ácido conjugado. el ión amonio es fuerte (enorme tendencia a combinarse). El gas es más liviano que el aire y puede por eso recogerse por desplazamiento del aire hacia abajo. A la presión normal. en esta reacción participan solo 1. Humedezca la sal con disolución de hidróxido de sodio y note el color del producto. Repita con 0. un líquido o un gas? Revise su respuesta con su asistente de laboratorio. Resultados ¿Cuál es el olor del producto? Escriba las reacciones que ocurren en la parte B.

Tape. Observe los resultados. en un beaker que contiene una gota de fenolftaleína. Observe el color del agua con fenolftaleína. en una cápsula de evaporación. La botella estará colocada sobre un cartoncito perforado apoyado en un anillo. Dé vueltas al beaker a fin de que el ácido se extienda en toda la superficie interior del beaker y se desprenda HCl gas. Cuando haya recogido los tres recipientes con amoniaco. cuando termino de llenar los tres recipientes con amoniaco. Caliente suavemente la mezcla seca y recoja dos botellas de amoniaco y llene también un balón seco de 1000mL (asegurese de que el balón este completamente seco). la botella esta llena. lo suficientemente largo para llegar al fondo de una botella de recoger gases. Cubra las botellas con cuadros de vidrio y colóquelas boca abajo sobre la mesa. Equipo para recolectar amoniaco. sostenida boca abajo. 5g de cloruro de amonio y 4g de cal apagada. Ponga 1 mL de ácido clorhídrico concentrado en un beaker de 250 mL. ¿qué observó cuando el tubo de salida de NH3 se puso a cierta distancia de la superficie de un beaker con agua y fenolftaleína? ¿Qué 8 . aproxime la boca del beaker a la boca de la otra botella llena de amoniaco. dé vuelta al tubo en L de manera que su brazo largo quede hacia abajo y apenas sobre la superficie de 5 mL de agua destilada. aproxime un agitador humedecido con ácido clorhídrico. Quite el vidrio que cubría la boca y observe como el agua sube en la botella. una de las botellas con amoniaco en el agua en una tina neumática. ¡Peligro!. Coloque. el balón con amoniaco con un tapón de hule seco y guárdelo para la parte d. Resultados Escriba la ecuación de la reacción usada para producir amoniaco. Si se forman humos blancos y densos.80 C) Preparación de varias botellas de gas NH3 Mezcle. Para determinar cuando la botella esta llena con el gas. Figura 1. boca abajo. Coloque esta mezcla en un tubo de “pirex” provisto de un tapón de hule con un hueco y un tubo de entrega doblado en forma de L. no coloque el tubo bajo la superficie del agua.

Figura 13-2. (C) Fuente de amoniaco. (A) Recipiente con el gas. Resultados Describa brevemente lo que sucede: ¿Por qué sube el agua?. Observe lo que ocurre y los cambio de color. Observe el color al agregarle tres gotas de azul de bromotimol. añadiendo dos o tres gotas de ácido clorhídrico diluido a cerca de 400 mL de agua. Coloque el tubo con el tapón dentro del beaker y remueva rápidamente el tapón del balón lleno de NH3 obtenido en la parte c. ¿Cuál es la reacción y describa el producto entre HCl gas y el NH3 de la segunda botella? D) Solubilidad del amoníaco: La fuente de amoníaco Prepare una disolución débilmente ácida. ¿Por qué cambia de color el azul de bromotimol? 8 . Equipo para obtener una fuente de amoniaco.2c). Prepare un tubo de vidrio con un tapón de hule que a su vez tenga un algodón mojado abundantemente con agua. e inviértalo inmediatamente sobre el tapón con el algodón y trate de provocar un cierre hermético (figura 12. (Para obtener los resultados a veces debe esperar hasta 10 minutos). (B) Equipo sobre el que se colocará el NH3(g).81 sucedería si el tubo se introdujera dentro del agua? Explique. como se indica en el diagrama b) de la figura 13-2.

82 CUESTIONARIO FINAL 1) ¿Qué es la serie de actividad de los metales? 2) ¿Qué elementos desplazan al hidrógeno del vapor de agua? 3) ¿Cuáles hidruros producen hidrógeno al ponerlos en agua? Ejemplos 4) ¿Qué es el papel tornasol y como actúa? 5) ¿Por qué el sodio se mueve en la superficie del agua? 6) ¿Por qué el sodio debe manejarse con cuidado? 7) ¿Cómo se almacena el sodio en el laboratorio y por qué? 8) ¿Cree usted que puede haber depósitos naturales de sodio y de potasio en la corteza terrestre? ¿Por qué? 9) ¿Es el hidrógeno libre muy abundante? ¿Por qué? 10) ¿Cómo se prepara industrialmente el hidrógeno? (mencione solo un método) 11) ¿Qué importancia tiene este método ante la crisis del petróleo? 8 .

RESULTADOS A) Obtención de amoniaco a partir de materia nitrogenada Al calentar una mezcla de gelatina y cal soda: ¿Qué ocurre al acercarse un papel tornasol rojo humedecido con agua? ¿Qué ocurre al acercar un agitador de vidrio humedecido con HCl concentrado? Anote la reacción. C) Preparación de varias botellas con gas amoniaco y la fuente de amoniaco El color del agua con fenolftaleína al acercar la boca al tubo en forma de L es: 8 . B) Obtención de amoniaco a partir de sales de amonio. ¿Qué ocurre al humedecer la sal de amonio con disolución de hidróxido de sodio? Anote las reacciones.83 INFORME 12 AMONIACO Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Estudiar la obtención de amoniaco y sus propiedades.

D) Solubilidad del amoniaco: la fuente de amoniaco Describa lo que ocurre en la fuente de amoniaco. ¿De qué color es la disolución con azul de bromotimol al inicio y al final? CUESTIONARIO ¿Por qué la gelatina puede desprender amoniaco? ¿Por qué el agua sube en la fuente de amoniaco? ¿A qué se debe el cambio de color del indicador? ¿Qué precauciones deben tenerse al trabajar con amoniaco? 8 .84 ¿Qué ocurre al colocar la botella llena de amoniaco en la tina con agua? ¿Qué ocurre al colocar la botella llena de amoniaco al beaker con HCl? Anote la reacción.

existen en tres dimensiones en el espacio. OBJETIVO Relacionar la fórmula de una sustancia con su estructura molecular. En este experimento usted usará varios tipos de modelos para revisar algunos conceptos geométricos y para ilustrar varias relaciones estructurales.85 EXPERIMENTO 13: GEOMETRÍA MOLECULAR MATERIALES Y EQUIPO El estudiante debe traer: plasticina. Su habilidad de entender la unión y reactividad de varias sustancias se acrecentará si usted puede visualizar las moléculas en tres dimensiones. las sustancias que representan. Sin embargo. Determinar la geometría de las moléculas. los ángulos de enlace. tipo de hibridación del átomo central. ELEMENTO C H O M COLOR Negro Blanco Rojo Azul ELEMENTO S P Metales Halógenos COLOR Amarillo Violeta Gris Verde 8 . Esta visualización no es fácil. El siguiente esquema de colores es muy usado. Estructuras para analizar como incógnitas. Muchos químicos usan modelos de moléculas para ver más fácilmente las relaciones tridimensionales. Esta práctica intenta ayudarle a relacionar las fórmulas de las sustancias con sus estructuras. fórmulas y ecuaciones químicas están escritas en dos dimensiones y sobre superficie planas. Pensemos por ejemplo en el sitio activo de una enzima. bolitas de estereofón. astillas de madera o mondadientes. claro que los colores no tienen un significado físico pero facilitan la interpretación de los modelos. Modelos estructurales. Para entender muchos aspectos del comportamiento de las sustancias moleculares es necesario considerar cuál es la estructura o geometría de las moléculas. INTRODUCCIÓN La mayoría de los símbolos. Muchos modelos usan color para facilitar la identificación de átomos de elementos diferentes. la polaridad y dibujar su estructura.

8 . En la primera parte de este experimento se estudiarán algunas geometrías para moléculas junto con los correspondientes poliedros. Una molécula tetraédrica tiene cuatro átomos conectados a un átomo central. tales como el octaedro. Entonces se usa la regla de que los dominios de electrones en el nivel de valencia alrededor de un átomo estarán lo más alejados uno del otro. una molécula tetraédrica tiene átomos en posiciones que corresponde a los vértices del octaedro como también en su centro. el tetraedro. entonces la geometría molecular es diferente a la geometría de dominios de electrones. el cubo o el dodecaedro. Por lo tanto. Sólo las posiciones de los núcleos de los átomos se incluyen en la descripción de la geometría molecular. La descripción se usa por cuanto los átomos de la estructura ocupan posiciones que corresponden a los vértices y centro del poliedro. Cada uno de los cuatro átomos ocupa una posición que corresponde a uno de los vértices del tetraedro. Al final del experimento usted examinará algunos modelos que corresponden a moléculas de compuestos orgánicos. como lo muestra la figura 1-C y –D. La aproximación más simple a la predicción de la forma de una molécula es la teoría del modelo RPENV (Repulsión de pares de electrones en el nivel de valencia). el arreglo geométrico de los pares de electrones corresponde a un orbital lleno y puede predecir la geometría de los orbitales. La geometría de una molécula depende en gran parte de la configuración electrónica de sus átomos.86 Muchas estructuras importantes se identifican como sólidos poliédricos. (-A-) (-B-) (-C-) (-D-) Figura 1: Geometría de moléculas poliédricas. (Ver figura 1-A y -B) Similarmente. En la primera parte de este experimento usted determinará la estructura de algunas moléculas y construirá modelos que las representen. Si hay electrones desapareados. Si no hay pares solitarios sobre el átomo central entonces la geometría molecular alrededor de ese átomo es la misma que la geometría de dominios de electrones. Esto se ilustra en la figura 1. Esto requiere que se cuente el número de pares de electrones alrededor del átomo central.

tetrafluoruro de azufre.html 8 . CH3CH2OH. la hibridación. agua.com/esm_brown_chemistry_9/2/667/170888. trifluoruro de cloro. Indique los ángulos de enlace. tetrafluoruro de xenón. la geometría molecular si sólo se tiene un átomo central. CH3CH2NH2 H C Cl C H H Cl Cl C C Cl H y otros sobre los que tenga duda.87 PROCEDIMIENTO A) Construcción y análisis de modelos. la polaridad de la molécula y el número de enlaces σ y π.prenhall. CHCH. pentafluoruro de bromo. Compuesto Geometría Geometría Ángulos dominios molecular enlace de electrones Hibridación Polaridad Enlaces πyσ B) Incógnita De los modelos hechos en el laboratorio escoja tres de ellos como incógnitas y llene los cuadros del informe.cw/in dex. la geometría de dominios de electrones. Usando el material que usted trajo de su casa construya los modelos correspondientes a los siguientes compuestos: amoniaco.es/lahuerta/ http://wps. En las direcciones siguientes de Internet usted puede encontrar información complementaria sobre geometría de compuestos químicos capítulo 8 y 9 http://www.uv.

88 INFORME 13 GEOMETRÍA MOLECULAR Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Relacionar la fórmula de una sustancia con su estructura molecular. los ángulos de enlace. Nº Incógnita Geometría Geometría Hibridación Polaridad Enlaces dominios molecular πyσ electrones Nº Incógnita Geometría Geometría Hibridación Polaridad Enlaces dominios molecular πyσ electrones Nº Incógnita Geometría Geometría Hibridación Polaridad Enlaces dominios molecular πyσ electrones 8 . la polaridad y dibujar su estructura. tipo de hibridación del átomo central. Determinar la geometría de las moléculas.

iesaguilarycano. Peso (g) Aluminio Oro Cobre Madera Mármol Hierro Volumen (mL) Densidad (g/mL) Actividades 3 y 4: Determinación de la densidad de varios cilindros de Aluminio. 0 #1 Peso (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL) 8 .com/dpto/fyq/densidad/densidad.htm Efectuar las actividades de la 1 a la 6 sobre como se determina la densidad de sólidos y líquidos Resultados: Actividades 1 y 2: Determinación de la densidad de los sólidos.89 INFORME 4 V ESTUDIO DE LA DENSIDAD (Virtual) Nombre:____________________________________________Carné:____________ Asistente:__________________________________________Grupo:____________ OBJETIVO: Utilizando la dirección siguiente: http://www.

Actividad 5: Determine la densidad de la sustancia desconocida: Medida Masa (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL) Sustancia Actividad 6: Determinación de la densidad de un líquido. Rotule en forma adecuada cada eje. ¿Qué significa que una propiedad sea intensiva? Explique.90 #2 #3 #4 #5 #6 Grafique las masas y los volúmenes de todos los cilindros de Aluminio. 9 .

Debe mostrar los cálculos realizados.91 Medida Masa (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL) Valor reportado* Agua Cloroformo Aceite *busque la densidad de la sustancia en el Handbook of Chemistry and Physics. ¿Por qué en la actividad 3. usted obtiene una línea recta? Explique su respuesta. 2. Calcule el porcentaje de error e indique si lo considera aceptable. 4. al graficar los valores. Cuestionario: 1. Compare las densidades obtenidas para los sólidos con las reportadas en el Handbook of Chemistry and Physics. ¿Qué característica debe tener un sólido para determinar su densidad siguiendo el procedimiento descrito en la actividad 5? 3. En la actividad 5 ¿cuál es el equipo volumétrico más adecuado para medir el volumen del líquido desplazado Explique su respuesta. 9 .

Nitrógeno.educaplus.92 INFORME PROPIEDADES PERIÓDICAS DE LOS ELEMENTOS Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: utilizar la dirección http://www.html para revisar las siguientes propiedades periódicas de los elementos: Radio Atómico Energía de Ionización Afinidad Electrónica y Electronegatividad 1) Definición del Radio Atómico: 2) Definición de la Energía de Ionización: 2a) Comentar el comportamiento del Berilio. Magnesio y Fósforo en su primera Energía de ionización: 3) Definición de la Afinidad Electrónica: 3a) Escribir la ecuación que la representa cuando el proceso es exotérmico 3b) Escribir la ecuación que la representa cuando el proceso es endotérmico 9 .org/properiodicas/index.

93 4) Definición de la Electronegatividad 9 .

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