P. 1
Bi Ox Ant In

Bi Ox Ant In

|Views: 3.223|Likes:

More info:

Published by: Cesar Ariel Rodriguez Garrido on Aug 29, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/19/2014

pdf

text

original

Sections

  • «La reina de los carotenoides»
  • Otros carotenoides
  • ¿Qué es la astaxantina?
  • El antioxidante más potente del mundo
  • Radicales libres
  • Causas de la producción de radicales libres
  • Antioxidantes:un régimen diario
  • El mejor antioxidante de la naturaleza:¡la astaxantina!
  • La astaxantina natural comparada con la sintética
  • Nunca «pro-oxidante»
  • Un antiinflamatorio natural e inocuo
  • ¿Qué es exactamente una inflamación?
  • Mecanismo de acción
  • Inflamación «silenciosa» y proteína C reactiva
  • Codo de tenista (tendinitis)
  • Síndrome del túnel carpiano (lesión por esfuerzo repetido)
  • Artritis reumatoide
  • Dolor en las articulaciones tras el ejercicio
  • Ojos sanos,cerebro sano
  • ¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora?
  • El arma secreta de los atletas
  • Ayuda al sistema inmunológico
  • Otras investigaciones médicas
  • Beneficios cardiovasculares
  • Úlceras,lesiones gástricas y cáncer de estómago
  • Desintoxicación
  • Prevención del cáncer y reducción de los tumores
  • Ayuda para diabéticos
  • Investigación adicional
  • Uso de la astaxantina en la acuiculturae
  • ¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural
  • Una buena recompensa para «el mejor amigo del hombre»
  • La astaxantina es beneficiosa para todos los animales
  • Inocuidad
  • Otros datos importantes
  • Estabilidad
  • Métodos de administración
  • Dosificación y biodisponibilidad
  • Otras aplicaciones comerciales
  • La astaxantina natural como colorante alimentario
  • Otras posibilidades
  • Astaxantina sintéti
  • Astaxantina derivada de la Phaffia
  • Astaxantina natural procedente del salmón
  • Dificultades para medir el contenido de astaxantina
  • Testimonios de Estados Unidos
  • Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina
  • Testimonios de todo el mundo
  • Referencias
  • Hoja de pedido
  • Los autores

ASTAXANTINA

Astaxantina natural: La reina de los carotenoids
Por Bob Capelli con el Dr. Gerald Cysewski Traducida del inglés al español por Eva E. Ferrer, Bob Capelli y Berta Chalco

Astaxantina natural concentrada en la microalga Haematococcus Pluvialis.

Publicado por Cyanotech Corporation © Copyright 2007 de Cyanotech Corporation Todos los derechos reservados ISBN-13: 978-0-9792353-0-6 ISBN-10: 0-9792353-0-8

Nota del editor La información publicada en este libro tiene fines exclusivamente educativos y no debe interpretarse como recomendación médica o como tentativa de vender un producto particular. Las opiniones expresadas son las de los autores. Las personas con problemas de salud o que tengan preguntas relacionadas con la salud deberían consultar a un profesional de la salud. La información incluida en este libro no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. El editor de este libro, Cyanotech Corporation, es productor de astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus. Cyanotech ha financiado varios de los estudios descritos en este libro, pero aclara que ninguno de los experimentos con animales ha sido financiado por Cyanotech. La política de nuestra empresa es fomentar la investigación médica mediante ensayos clínicos en seres humanos, exclusivamente con sujetos voluntarios. No aprobamos la experimentación con animales. Sin embargo, en este libro hacemos referencia a estudios con experimentación animal realizados por otros para que el lector pueda hacerse una idea completa de la investigación médica existente y de los beneficios potenciales de la astaxantina en la nutrición humana. Este libro no puede ser reproducido entera ni parcialmente, por ningún medio, sin el permiso escrito de Cyanotech Corporation, 73-4460 Queen Kaahumanu Highway, Suite 102, Kailua-Kona, HI 96740, EE.UU.

ii

Este libro está dedicado a los científicos que estudian la astaxantina natural, a los nutricionistas que la recomiendan y a los consumidores que creen en ella, así como a todos aquellos dispuestos a dedicar parte de su tiempo a leerlo para conocer un nutriente tan fascinante. También está dedicado a todas las personas que trabajan en Cyanotech Corporation, líder mundial en investigación y producción de astaxantina natural, particularmente a todos los empleados leales que trabajan duro bajo el caluroso sol hawaiano para producir las algas de las cuales se extrae la astaxantina natural. ¡Su trabajo es muy apreciado! También quiero dar las gracias especialmente a Nicholle Davis por su ayuda en la corrección y edición de las referencias, a Susie Cysewski por sus excepcionales dotes en artes gráficas y a Barbara Lewis por sus correcciones finales con ojo de águila. Y, finalmente, a mi esposa por haberme tolerado durante casi 20 años. Bob Capelli Kailua-Kona, Hawái Diciembre del 2006

iii

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 El antioxidante más potente del mundo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Otros carotenoides . . . . . . . . . . . . . . . . 39 ¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? . . . . . . . . . . . 27 Inflamación «silenciosa» y proteína C-reactiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Ojos sanos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vi I «La reina de los carotenoides» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Contenidos Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . cerebro sano . . . . . . . . . 47 El arma secreta de los atletas . . 4 ¿Qué es la astaxantina? . . . . . los ojos y el sistema nervioso central . . . . . . . . 25 Mecanismo de acción . . . . . . . . . . . . . Un antioxidante para el cerebro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 ¿Qué es exactamente una inflamación? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Radicales libres . . . Antioxidantes: un régimen diario . . . . . Nunca «pro-oxidante» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Dolor en las articulaciones tras el ejercicio . . . . . . . . . . . . . Causas de la producción de radicales libres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La astaxantina natural comparada con la sintética . . . . . . . 31 Codo de tenista (tendinitis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 12 14 16 17 20 21 22 II III Un antiinflamatorio natural e inocuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 IV V VI VII Otras investigaciones médicas . . . . . . 65 Beneficios cardiovasculares . . . . . . . 68 iv . . . . . El mejor antioxidante de la naturaleza: ¡la astaxantina! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Síndrome del túnel carpiano (lesión por esfuerzo repetido) 34 Artritis reumatoide . . . . . . . . 65 Ayuda al sistema inmunológico . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . .Úlceras. . . . . . . 95 Métodos de administración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 . . 93 Estabilidad . . . . lesiones gástricas y cáncer de estómago . . . . . . . . . 113 Dificultades para medir el contenido de astaxantina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 74 75 79 80 81 VIII ¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Astaxantina derivado de la Phaffia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 La astaxantina es beneficiosa para todos los animales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Uso de la astaxantina en la acuicultura . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina . . . . . . . . . . . . . 89 IX Otros datos importantes . . . . . . . . . . 111 Astaxantina natural procedente del salmón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Hoja de pedido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147 v Los autores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prevención del cáncer y reducción de los tumores . . . . . 108 Astaxantina sintética . . . . . . . . 93 Inocuidad . . . . . Desintoxicación . . . . . . . . 130 X Referencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Otras aplicaciones comerciales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ayuda para diabéticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 La astaxantina natural frente a la astaxantina sintética o derivada de la Phaffia . . . . . . . . ¿Quiere tener un bebé? ¡Déle astaxantina natural a su marido! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Testimonios de todo el mundo . . . . . . . 100 La astaxantina natural como colorante alimentario 100 Aplicaciones cosméticas . . . . . . Investigación adicional . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Una buena recompensa para el «mejor amigo del hombre» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Otras posibilidades . . . . . . . . . 102 Diferencias entre la tecnología de Cyanotech y otros fabricantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Testimonios de Estados Unid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Dosificación y biodisponibilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Estas personas se lo cuentan a sus amigos y familiares. o en cualquier supermercado o farmacia. se abre un nuevo camino para el uso de la astaxantina en la nutrición humana. le recomiendo a todo el mundo que lea este breve libro. Los científicos no han encontrado ninguna sustancia que tenga efectos antioxidantes tan potentes para la eliminación de radicales libres o el bloqueo del oxígeno singlete. En Hawái el uso de la astaxantina natural es extremadamente alto y sigue creciendo. y la habilidad de estar más rato bajo el sol sin quemarse. En un futuro no muy lejano. en los otros estados de los EE. La gente que empieza a tomar astaxantina como complemento dietético nota cambios físicos: menos dolor causado por la artritis. más energía. donde hace ocho años introducimos la astaxantina natural BioAstin®.Introducción Estamos apenas empezando a comprender los magníficos beneficios que la astaxantina natural puede tener para los seres humanos y para los animales. En Hawái. son esenciales para mejorar la calidad de vida y para alargarla. hemos visto aumentar el uso de astaxantina natural muy rápidamente. Llevo veinte años trabajando con complementos dietéticos naturales y con hierbas. simplemente a través de recomendaciones médicas y de boca en boca. Los investigadores médicos están descubriendo relaciones entre las inflamaciones y un amplio abanico de enfermedades potencialmente mortales. los científicos nos siguen demostrando que los antioxidantes. Creo que algún día todas las buenas multivitaminas contendrán astaxantina natural y que el mismo número de gente que hoy en día toma vitamina C. uno puede obtenerla en Wal-Mart o Costco. y debo decir que nunca me he entusiasmado tanto con un producto como con la astaxantina natural. sospese la evidencia científica y decida por sí mismo si debería empezar a tomarla. menos resfriados y gripes. Normalmente. la astaxantina natural solo puede adquirirse en las tiendas de alimentación natural. que siempre tienen de diez a veinte cajas en stock. quienes a su vez empiezan a tomar astaxantina y a notar los resultados. tomará cápsulas con astaxantina natural. Al mismo tiempo. Cada año se hace más evidente la necesidad de combatir estas "inflamaciones silenciosas". será de uso corriente. Aunque ya se han realizado numerosos estudios. y eso ha ocurrido sin casi hacer publicidad. preveo que la palabra astaxantina.UU. todavía quedan muchos aspectos por descubrir. aunque difícil de pronunciar. mejores entrenamientos y recuperaciones más rápidas. Y a medida que se van investigando e identificando las numerosas propiedades antiinflamatorias de la astaxantina. Bob Capelli Octubre del 2006 vi . como complemento nutritivo. Pero en Hawái. Mientras tanto.

¿Cómo es posible que los salmones puedan nadar de esta forma tan intrépida. ¿Ha visto alguna vez un salmón nadando contra la corriente? Fíjese en el tamaño de los salmones de la fotografía y compárelo con la fuerza del agua que baja del río. Pongámoslo en perspectiva humana: imaginemos a un hombre de un metro ochenta de alto y hagámosle nadar en el océano en olas de diez metros durante una semana sin parar. Ahora piense en eso: en esos ríos embravecidos. a cien kilómetros de distancia. y los científicos mantienen la teoría de que 1 . que es sin duda la hazaña atlética más increíble de la naturaleza? La respuesta es la astaxantina natural. hasta alcanzar su destinación.Capítulo 1 «La reina de los carotenoides» Maratón de salmones nadando aguas arriba: la mayor prueba de fuerza y resistencia de la naturaleza. los salmones continúan nadando corriente arriba durante hasta siete días. Los músculos de los salmones contienen la concentración más alta de astaxantina natural del reino animal.

Para los que no estén familiarizados con el mundo del triatlón. Hay muchísimos triatletas. y sigue siendo consumidor habitual de astaxantina natural. Pero la astaxantina natural no sólo ayuda a los viejos atletas como Max. años.9 kilómetros y luego recorren 180 kilómetros en bicicleta. corren un maratón de 42. porque hacemos esta analogía entre los salmones y los humanos. A media prueba de ciclismo le empezaban a quemar las piernas y tenía que parar. nos gusta contar la historia de Max Burdick. Entonces. Sabemos desde hace tiempo que el ejercicio causa una gran cantidad de oxidación en los músculos. Fue entonces. No queremos que nadie piense que. una marca de astaxantina natural. estemos sugiriendo que salga corriendo a la tienda de alimentación natural más cercana. ¿Qué tiene Max Burdick. Max había competido en triatlones durante años. cuando Max logró terminar un triatlón.2 kilómetros. el Ironman es un evento deportivo en el que los participantes nadan 3. Concentrando el antioxidante más potente del mundo (la astaxantina) en los músculos se evita la oxidación y por eso los salmones son capaces de hacer algo que parece casi imposible. de que tomar de cuatro a ocho miligramos de astaxantina natural al día aporta fuerza y resistencia. 2 . pero nunca lograba terminarlos. en lugar de dejarse caer exhaustos sobre una hamaca y echarse una siesta. Max es un triatleta de Ironman. se compre una botella de astaxantina natural y luego intente nadar desde Nueva York hasta París. y empezó a tomar dos cápsulas al día. Durante los últimos tres años. Pero es cierto que hay suficiente evidencia.la astaxantina es lo que les permite completar esta proeza épica. tanto de declaraciones testimoniales como de estudios científicos. Entonces descubrió BioAstin©. Max ha continuado tomando BioAstin y terminando triatlones. triatleta de 78 años y ávido Max Burdick de especial? Max tiene 78 consumidor de astaxantina natural. el mayor productor de astaxantina natural del mundo. En Cyanotech. a los 75 años. como haría la mayoría de los mortales.

incluso con su escaso presupuesto de estudiante. Tim tiene 27 años y está entrando en los mejores años de su carrera como triatleta. Tim ha quedado en primera El triatleta profesional Tim Marr. y los atletas jóvenes que quieran destacar en sus respectivos deportes también pueden beneficiarse mucho de ella. Panamericano de Larga Distancia del 2006. a quienes les gustaría aprovechar más sus días. Tim empezó a tomar astaxantina cuando todavía estaba en la Universidad y apenas empezaba a competir en deportes de resistencia. En la fecha en que se escribe este libro. astaxantina natural que le haya ayudado a recientemente ganó el Triatlón alcanzar sus metas. los deportistas de fin de semana. resistencia y fuerza: la gente que lleva una vida muy ocupada. En las próximas páginas veremos que la astaxantina natural aporta numerosos beneficios a mucha gente: el ejemplo de la fuerza y la resistencia es sólo una de las razones por las que la astaxantina natural se conoce como "la reina de los 3 . perteneciente posición en numerosas a la élite mundial de este deporte. también deberían probarla. Tim dice: «BioAstin es uno de mis recursos preferidos como atleta profesional. valía la pena comprar astaxantina natural. Entre otras. Decía que. Sin embargo. deberían probarla.«La reina de los carotenoides» Tomar astaxantina como complemento dietético puede beneficiar a todo tipo de personas. agradece a la competiciones. incrementando su energía. y ganado competiciones. que quieren recuperarse rápidamente para poder volver a sus trabajos habituales. Quiero agradecer a BioAstin que me haya ayudado a alcanzar mis metas: es una parte importante de todos mis resultados». no queremos centrarnos exclusivamente en los efectos beneficiosos de la astaxantina natural para los atletas y para tener más energía. Tim Marr es otro atleta que confía plenamente en la astaxantina natural.

en inglés la palabra carrot. proviene del pigmento que la hace naranja. La mazorca de maíz que se comió el verano pasado en el picnic de su empresa era amarilla por otro carotenoide llamado «zeaxantina».carotenoides". pues «nunca se ha visto un conejo con gafas») son naranjas por el «beta caroteno». Los carotenoides son los pigmentos que dan color a los alimentos. zanahoria. Ese tomate tan rojo y maduro que comió con la ensalada de anoche es rojo porque contiene un carotenoide llamado «licopeno». las zanahorias que come (porque de pequeño escuchó que tenía que comer zanahorias. Las otras ventajas quedarán claras cuando examinemos la investigación científica y los testimonios de numerosos consumidores de astaxantina. vamos a hablar de los carotenoides en general. De hecho. por supuesto. Antes. pero. Otros carotenoides Aunque usted no sepa qué son los carotenoides. Los carotenoides se dividen en dos grupos distintos: los miembros del primer grupo se llaman "carotenos". es probable que en las últimas 24 horas haya comido varios. Y. 4 . Es el grupo más conocido debido a su A st axan thin Los grupos hidróxilos en los extremos de la molécula de astaxantina la hacen muy diferente del beta caroteno y de otros carotenoides. el «caroteno».

El otro grupo. Otros carotenos conocidos son el licopeno y el alfa caroteno. que el beta caroteno (y muchos otros carotenoides) no puede: 1. Cruzar la barrera hemato-retiniana y hacer llegar la protección antioxidante y antiinflamatoria a los ojos. Desplazarse por el cuerpo de forma efectiva para hacer llegar la protección antioxidante y antiinflamatoria en un nivel elevado a todos los órganos y a la piel. 6. Concentrarse en el tejido muscular. La astaxantina tiene más grupos hidróxilos que las otras xantófilas. donde tiene los grupos hidróxilos «O» y «OH». 2. lo que le permite actuar más en el cuerpo humano que otros miembros de la familia como la luteína y la zeaxantina. En la naturaleza. aunque la mayoría de la gente haya oído hablar de dos como mucho. Atravesar las membranas de las células 5. Existen más de 700 carotenoides diferentes. La diferencia entre estos dos grupos es que las moléculas de las xantófilas tienen grupos hidróxilos en los extremos. los producen el plancton. es el de las xantófilas. 5 . el beta caroteno.«La reina de los carotenoides» miembro más famoso. del que la astaxantina es un orgulloso miembro. Se puede ver que son similares. En la página 4 se comparan las moléculas de la astaxantina con las del beta caroteno. Actuar como antioxidante superpotente eliminando rápidamente los radicales libres y neutralizando el oxígeno singlete. Algunas de las numerosas cosas que la astaxantina natural puede hacer. 3. Esta pequeña diferencia representa una disparidad enorme en cuanto a las habilidades funcionales de estos primos carotenoides. 4. Algunas otras xantófilas conocidas son la luteína y la zeaxantina. excepto por los extremos de la molécula de astaxantina. Cruzar la barrera hemato-encefálica y hacer llegar la protección antioxidante y antiinflamatoria al cerebro y al sistema nervioso central.

los carotenoides forman parte del proceso de la fotosíntesis. Pero muchos otros carotenoides tienen también un efecto antioxidante. y un carotenoide naranja. La astaxantina natural es el carotenoide que más habilidad antioxidante tiene. ¡el flamenco rosado sería de color amarillo anaranjado! Los carotenoides tienen la magnífica habilidad de neutralizar los "oxidantes". las plantas y algunas bacterias y hongos. serían de un color beis bastante feo. por eso es el antioxidante natural más potente del mundo. En las plantas y en las algas. especies químicamente reactivas del oxígeno conocidas como oxígeno singlete y radicales libres. Y si no tuvieran la habilidad de convertir los carotenoides que ingieren en astaxantina y en cantaxantina. junto con la clorofila. Algunos animales son capaces de comer un tipo de carotenoide y. Estos peces acumulan la astaxantina procedente de su dieta y la depositan en sus músculos para proteger sus tejidos y 6 . las algas. la zeaxantina. el beta caroteno. Los flamencos comen algas que contienen un carotenoide amarillo. una vez ingerido. pero todos los animales necesitan obtener los carotenoides a través de su dieta.Flamencos rosados normales. Si los flamencos no comieran carotenoides. El flamenco rosado es un buen ejemplo de un animal que puede convertir los carotenoides que ingiere. Un flamenco "rosado" que no ha comido suficientes carotenoides. Los peces de agua fría como el salmón y la trucha son un buen ejemplo de cómo los animales usan los carotenoides. convertirlo en un carotenoide diferente. y luego su cuerpo los convierte en los carotenoides rojos-rosados astaxantina y cantaxantina.

Aunque cuanto más se estudien los carotenoides. aunque a medida que pasa el tiempo es 7 . numerosos estudios han demostrado que el beta caroteno tiene propiedades preventivas contra el cáncer. Además del beta caroteno. Porque muchos de los carotenoides son magníficos nutrientes que pueden ayudarnos a vivir mejor (gracias a sus propiedades funcionales) y durante más tiempo (gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias). y al mismo tiempo el beta caroteno tiene muchos otros efectos beneficiosos para el cuerpo humano. más familiares van a resultarnos sus nombres. los seres humanos necesitan la vitamina A. pero ninguno de los dos tiene el poder antioxidante y antiinflamatorio de la astaxantina. La luteína se ha dado a conocer en la última década como nutriente favorecedor de la salud ocular. Por eso los filetes de salmón o trucha silvestres tienen ese color rojo o rosado tan intenso. nos damos cuenta de que. Es un "carotenoide provitamina A". pero el beta caroteno es el principal. la luteína y el licopeno. Hay quien ha oído hablar de la zeaxantina. Por ejemplo. La mejor manera de cubrir nuestras necesidades de vitamina A es a través del beta caroteno natural de los alimentos.) Algunos carotenoides son absolutamente necesarios para la existencia de varias especies. Ambos son compuestos estupendos. la mayoría no son nada conocidos. ni son tan beneficiosos para la salud de los humanos y de los animales. La vitamina A proviene del beta caroteno que ingerimos en nuestra dieta. Principalmente. Por ejemplo. Otra manera de decirlo es que "tiene actividad de vitamina A". otro excelente carotenoide que se vende principalmente como nutriente para la salud ocular. existen otros carotenoides que son más conocidos que la astaxantina. aunque hay más de 700. El cuerpo humano puede convertir otros carotenoides en vitamina A. El beta caroteno es el carotenoide más conocido debido a muchos años de estudios científicos y de publicidad. pero ya hablaremos más adelante de este proceso tan poco natural. A medida que vamos enumerando carotenoides. del gamma caroteno o de la fucoxantina? No muchos. Una alta dosis de vitamina A puede ser tóxica. en cambio no hay nivel de toxicidad para el beta caroteno. El licopeno se ha introducido en el mercado como un nutriente preventivo contra el cáncer de próstata. Y la astaxantina natural es el mejor de todos. luego nuestro cuerpo lo convierte en vitamina A a medida que la necesita. (Muchos piscicultores usan astaxantina sintética en los peces que crían para imitar ese color. Pero ¿cuántos de nosotros hemos oído hablar de la equinenona. El cuerpo sólo convierte la cantidad de vitamina A que necesita.«La reina de los carotenoides» células de la oxidación.

se encuentran en la base de la cadena alimenticia. vuelven a su estado verde y móvil. es porque algún tipo de alga verde (quizás el mismo tipo que usan los cultivadores comerciales de astaxantina natural. La astaxantina puede encontrarse en plantas y animales de todo el mundo. pero gracias a las propiedades protectoras de la astaxantina.posible que los científicos descubran que otros carotenoides también son prometedores para la salud humana. Ese color rojo es astaxantina natural. exceso de luz solar o calor. Cuando las condiciones vuelven a ser apropiadas. Es un hecho increíble. las células del alga han hiperacumulado el pigmento rojo astaxantina. Cuando esto ocurre. o incluso de frío. como las algas y el plancton. Como resultado de este estrés. en verano? A veces queda un color rojizo donde el agua se ha evaporado. Cualquier animal marino que tenga un color rosado o rojizo contiene 8 . pero también puede encontrarse en un número limitado de hongos y bacterias. Lo hacen como mecanismo de supervivencia: la astaxantina hace de La molécula de la astaxantina. El estrés es debido a una combinación de factores: carencia de alimento. estas algas pueden permanecer latentes durante más de cuarenta años sin alimentos ni agua. Está presente sobretodo en algas y fitoplancton. Los organismos que contienen astaxantina. sufriendo el sol del verano o el frío del invierno. llamada Haematococcus Pluvialis) ha sufrido estrés. ¿Qué es la astaxantina? ¿Ha visto alguna vez una bañera para pájaros seca. por eso la astaxantina también puede encontrarse en muchos animales. falta de agua. «campo de fuerzas» para proteger a las algas de la falta de nutrición o del exceso de luz solar. con alimentos y agua y sin temperaturas extremas.

Como las hojas que cambian de color en otoño. Vista de pájaro de cultivos de Haematococcus en Kona. Células inactivas de Haematococcus después del estrés: la astaxantina hace de "campo de fuerzas protector". Hawái. 9 .«La reina de los carotenoides» Células de Haematococcus en su estado móvil y verde. lo que les permite vivir durante más de cuarenta años expuestas a los elementos sin agua ni alimentos. saludables y felices. la microalga Haematococcus Pluvialis cambia del verde al rojo con la acumulación de astaxantina.

encontramos astaxantina en el salmón. los osos o hasta los humanos. Ya ve lo importante que es la astaxantina para el salmón. Filetes de salmón enfermizo sin suficiente astaxantina. astaxantina natural. a su vez. 10 .Filetes de salmón sano con mucha astaxantina natural. la langosta. ingieren algas y plancton que contienen astaxantina. ¿Se imagina cómo serían los salmones si no tuvieran astaxantina? No sólo no podrían remontar ríos y cascadas durante días seguidos. Como dijimos antes. sino que además tendrían un aspecto pálido y cansado. Todos estos animales comen krill y otros organismos que. ésta puede ayudarnos a parecer más jóvenes y saludables. la trucha. Aunque las personas no vamos a volvernos pálidas y enfermizas por no comer alimentos con astaxantina. Y como muchos animales. Por ejemplo. como los pájaros. y a llevar una vida más sana y duradera. que la acumula en sus músculos para lograr ser el campeón en resistencia del mundo animal. el animal con la mayor concentración de astaxantina es el salmón. podemos encontrar astaxantina en lugares muy diversos. se comen a estos animales marinos. las gambas y el cangrejo.

Imagine la sorpresa que se llevaron cuando la gente empezó a decir que los antioxidantes paliaban el dolor de la artritis. evitaban los resfriados y las gripes. daban más fuerza y resistencia. llevaron a la realización de docenas de ensayos clínicos en seres humanos que demostraron que la astaxantina natural tiene numerosas aplicaciones para la nutrición humana. El oxígeno puro puede de minutos. pero sólo uno puede ser el más potente del mundo. las empresas que empezaron a comercializar la astaxantina natural como complemento dietético en los años noventa la anunciaban como antioxidante cuando todavía no se conocían sus otras propiedades. Estudiaremos las increíbles propiedades antioxidantes de la astaxantina al final de este capítulo. cómo funcionan los antioxidantes y por qué son tan importantes para nosotros. junto con más investigación en los laboratorios. La astaxantina natural es «el antioxidante más potente del mundo». moriríamos en cuestión puede ser dañino. la comunidad científica descubre lo estupenda que es la astaxantina natural para la salud. 11 . Se ha demostrado que la astaxantina natural es el antioxidante más potente en dos pruebas diferentes. Sin oxígeno.Capítulo 2 El antioxidante más potente del mundo Existen muchos complementos y hasta alimentos que contienen antioxidantes. pero antes veamos qué es la oxidación. Cada vez que se realizan nuevos experimentos y ensayos. El oxígeno es esencial para la vida El oxígeno es necesario. permitían quedarse más horas al sol sin quemarse. y muchas otras cosas increíbles. Parece raro que una sustancia que ser letal para un submarinista. Todas estas declaraciones de los primeros consumidores. De hecho. y es ahí donde reside su secreto: la mayoría de los efectos beneficiosos para la salud que tiene se deben a su enorme poder antioxidante. pero también humana.

más o menos. puede serlo. Dore. sin embargo. Radicales libres En el cuerpo. Afortunadamente para nuestros cuerpos (y para nuestra salud) los antioxidantes son capaces de unirse con radicales libres oxidantes y neutralizarlos. La oxidación y la 12 . la mitad sin limón empezará a volverse de color marrón y a "estropearse". El proceso de oxidación. los antioxidantes evitan que las células de nuestro cuerpo se oxiden y se degraden. Si las deja más tiempo. y deje la otra mitad de la manzana sin jugo de limón. La oxidación o corrosión puede destruir una buena pieza de metal en sólo unos años. Del mismo modo que un producto anticorrosivo evita que las células del metal se oxiden y se degraden. puede producir una reacción en cadena que genera más radicales libres. La oxidación en el cuerpo humano es igual que la oxidación del metal. Pero la oxidación se puede evitar pintando el metal o aplicándole un producto anticorrosivo. En cambio. Cuando reaccionan. sea tan reactivo que puede ser muy destructivo. Los radicales libres son moléculas muy inestables dispuestas a reaccionar con lo que puedan. al practicar submarinismo. una vez iniciado. puede combinarse con moléculas complejas para crear compuestos reactivos intermediarios que pueden ser muy destructivos. Por ejemplo: aunque el oxígeno está presente en nuestro cuerpo. Los antioxidantes hacen lo mismo en nuestro cuerpo: evitar la oxidación y mantenerlo fuerte. y luego fíjese en ellas: la mitad con jugo de limón tendrá el mismo aspecto. se conoce como "la paradoja de la aerobiosis" (Davies. 1995. respiramos oxígeno puro. el oxígeno también puede dañarnos. los radicales libres se producen cuando el oxígeno se combina con moléculas metabólicas complejas. 2003). la diferencia será mayor. Y si. Luego corte un limón por la mitad y eche el jugo del limón por encima de una de las mitades de la manzana. El oxígeno es un compuesto extremadamente reactivo: durante el metabolismo. El hecho de que el oxígeno sea esencial para la vida de los organismos aerobios (incluidos los humanos) y. también puede ser letal. el resultado es la «oxidación». podría matarnos. Échelo por toda la cara cortada de la media manzana. que cuando la cortó. Hay un experimento muy fácil e interesante que se puede hacer en casa para ver cómo funciona la oxidación: corte una manzana por la mitad. Deje las dos mitades de la manzana a temperatura ambiente durante una o dos horas. Sin embargo. si se nos inyectara por vía intravenosa.es parte vital de nuestra existencia también pueda ser dañina. A nivel celular.

los radicales libres dañan los tejidos y pueden afectar negativamente nuestro sistema inmunológico. Los científicos creen que la destrucción del ADN es un componente muy importante del proceso de envejecimiento. hacen que la piel envejezca (aparecen líneas y arrugas. cómo 13 . Externamente. Aunque estos antioxidantes no son ni de lejos tan potentes como la astaxantina natural. Una manzana protegida por los antioxidantes del limón. El ADN es una sustancia asombrosa que les dice a las células cuándo dividirse. Lo que le ocurre a la manzana es lo mismo que le puede ocurrir a nuestro cuerpo si dejamos que los radicales libres tomen el control. la vitamina C y los flavonoides. La oxidación y el daño que hacen los radicales libres se manifiestan en nuestro cuerpo tanto interna como externamente. Otro resultado del daño que hacen los radicales libres es la pérdida de tono muscular.El antioxidante más potente del mundo protección antioxidante están ocurriendo delante de sus propios ojos. son suficientemente potentes como para evitar que la manzana se pudra. tras la oxidación. La mitad con jugo de limón se oxida muy lentamente o no se oxida en absoluto porque el jugo de limón tiene antioxidantes. y eso también es visible a medida que envejecemos. Los limones tienen vitamina C y flavonoides. Una manzana sin protección. Debilitan las células y el ADN de las células. La mitad sin protección se oxida rápidamente. y pueden destruirlos. y la piel se seca) y pueden causar cáncer de piel. Internamente.

Causas de la producción de radicales libres Hay muchas causas diferentes de la producción de radicales libres. recientemente se han realizado unos estudios sorprendentes. Los antioxidantes favorecen la neutralización de los radicales libres y evitan el daño a las células antes de que ocurra. Gracias a la habilidad de eliminar radicales libres. dañar el ADN. Por ejemplo. En la Universidad de Washington. «En resumen. muy eficaz en causar oxidación. eran biológicamente más jóvenes. 2005). estamos ingiriendo varios antioxidantes. y el cuerpo humano está diseñado para ocuparse de los radicales libres sin necesidad de que complementemos nuestra dieta con antioxidantes. Cada vez que nos comemos una naranja. Estos ratones vivieron un 20% más que el grupo de control. produce enzimas como la superóxido dismutasa. y tuvieron menos ataques de corazón y cataratas. Lo hace de dos formas: en primer lugar. nuestro cuerpo produce sus propios antioxidantes para neutralizar un nivel normal de radicales libres. antes que nada. Los procesos corporales normales como la digestión o la respiración producen pequeñas cantidades de radicales libres. el cuerpo también neutraliza radicales libres mediante los antioxidantes presentes en los alimentos de nuestra dieta. puede iniciarse una estirpe de células cancerosas. las células dejan de funcionar normalmente. que es una forma del oxígeno muy inestable. El ADN puede repararse. En segundo lugar. los antioxidantes pueden ayudarnos a retrasar el proceso de envejecimiento. Nuestro sistema inmunológico a veces detecta las estirpes de células cancerosas y las elimina. pero a veces la reparación es defectuosa: en el peor de los casos. Es la mejor prueba existente de que los antioxidantes pueden retrasar el envejecimiento» (Carper. Se modificaron genéticamente ratones para que introdujeran antioxidantes en la mitocondria de sus células. Todo eso son actividades normales que hacemos todos los días. Algunas de las enzimas que produce bloquean el oxígeno singlete. El funcionamiento de nuestro sistema inmunológico también produce radicales libres. Si se daña el ADN. Y al comer verduras de hoja verde probablemente 14 . Al hacer ejercicio también producimos radicales libres. pero por supuesto lo mejor es no tener que recurrir a esto y evitar. como la vitamina C o los flavonoides cítricos. pudiendo causar numerosos problemas y enfermedades.hacer enzimas y otras proteínas y cómo dirigir todas las otras actividades celulares. que es muy eficaz en eliminar moléculas de radicales libres.

Los rayos del sol pueden crear altos niveles de radicales libres en la piel. Los alimentos procesados.El antioxidante más potente del mundo ingerimos varios carotenoides. lo que puede desencadenar cáncer de piel. pero hay otra razón todavía más importante: hoy en día producimos y absorbemos más radicales libres que nuestros antepasados debido a nuestro estilo de vida y al mundo en el que vivimos. Hoy en día lo más corriente es llevar un estilo de vida frenético. para la mayoría de la gente la cantidad de antioxidantes La contaminación es una de las muchas producidos por nuestro propio cuerpo. 15 . Cuando nos encontramos bajo estrés producimos una gran cantidad de radicales libres. La exposición a la luz solar también es una causa de los crecientes niveles de radicales libres en la vida moderna. los gases del tubo de escape. el humo y hasta la comida quemada o cocinada en la barbacoa contienen una gran cantidad de radicales libres. no son suficientes para humanos de hoy en día. Es indudable que los humanos del siglo XXI sufren más estrés que los de hace cien años o más. contrarrestar todos los radicales libres producidos por el estrés. que contienen toda clase de ingredientes artificiales. que no existía hace unos años. más la causas del aumento de los daños cantidad de antioxidantes que ingerimos. Los antioxidantes producidos por nuestro propio cuerpo como la enzima superóxido dismutasa y los antioxidantes procedentes de la dieta como la vitamina C o el beta caroteno presentan el problema de que no son suficientes para hacer frente a todos los radicales libres de nuestro cuerpo. En consecuencia. Otra causa de los elevados niveles de radicales libres en los seres humanos de hoy en día es la gran cantidad de contaminantes. Por eso la mayoría de expertos en nutrición recomienda complementar la dieta con antioxidantes. y esto crea unos niveles de radicales libres desconocidos en la época de nuestros abuelos. Los contaminantes como los productos químicos. aun causados por la oxidación en los seres con una dieta saludable. como una forma más de protección para nuestro atareado estilo de vida. son otra fuente de radicales libres relativamente nueva. Esto es debido en parte a que muchas dietas no contienen suficientes frutas y verduras. estar muy ocupado. como el beta caroteno o la luteína.

lo que tiene una relación directa con los radicales libres causados por la creciente exposición a los rayos ultravioleta. El número de casos de cáncer de piel. ¿A quién debemos creer? 16 . el té y hasta la cerveza son antioxidantes. Los rayos del sol son muy rápidos destruyendo células. 1981. las empresas de alimentación están empezando a anunciar dichas propiedades en las etiquetas de los productos. incluyendo el mortífero melanoma. Durante la práctica de ejercicio intensivo o de trabajo físico. (Ames y Shigenaga. es fácil ver cómo ya no podemos confiar únicamente en los antioxidantes de nuestro propio cuerpo para protegernos.Hoy en día este hecho es motivo de gran preocupación. Harman. igual que las vitaminas o los fitonutrientes como los carotenoides. especialmente bajo el sol. el aumento de los contaminantes en el medio ambiente y el estrés de la vida moderna. En los últimos años. Radaka. Pero también oímos decir que el café. 1999). 1992). las espinacas y las naranjas se han anunciado como antioxidantes. Goldfarb. el cuerpo produce grandes cantidades de radicales libres. Tanto los atletas como la gente corriente que practica deportes exigentes producen radicales libres de más. crece de forma exponencial. 1993. así que tomar antioxidantes potentes como complemento nutricional es muy importante para mantener una buena salud. 1996. Antioxidantes: un régimen diario Hay muchos tipos diferentes de antioxidantes. Ni siquiera las mejores dietas contienen suficientes antioxidantes para paliar los efectos de la avalancha de radicales libres y oxígeno singlete de hoy en día. pues debido a que los gases contaminantes hacen disminuir la capa de ozono. 1992. pero los antioxidantes pueden ayudar a protegerlas. 1999. alimentos como los arándanos. 1992. se recuperan más rápidamente y rinden más. Estudiaremos este fenómeno en detalle más adelante. Muchos atletas aseguran que cuando toman antioxidantes potentes notan la diferencia a la hora de entrenarse: pueden hacer más ejercicio. pueden ser antioxidantes. Algunos estudios recientes han demostrado que muchos alimentos corrientes tienen propiedades antioxidantes. estamos cada vez más expuestos a los rayos ultravioleta. produce niveles de radicales libres que requieren tomar antioxidantes como complemento dietético.. Con la creciente exposición a los rayos ultravioleta. Esto es porque el cuerpo quema más combustible para generar la misma energía (Dekkers. Witt. Así. Cualquier persona que haga ejercicio o un trabajo físicamente duro. por ejemplo. Las enzimas. Esterbauer et al.

Por eso es tan importante tener una dieta variada con un mínimo de cinco a nueve porciones de fruta y verdura. podemos comer una gran cantidad de alimentos que contengan bajos niveles de actividad antioxidante. está la cuestión de la potencia del antioxidante. o tomar un complemento dietético en forma de comprimido que contenga un nivel muy alto de actividad antioxidante. del complemento multivitamínico absorberá antioxidantes vitamínicos como las vitaminas E y C naturales. Además. Y. No se puede obtener de un comprimido toda la variedad de antioxidantes en estado natural que hay en nueve porciones de fruta y verdura. probablemente todos estos productos tengan propiedades antioxidantes. Para beneficiarnos de la eliminación de los radicales libres. finalmente. Los antioxidantes trabajan juntos y pueden ser sinérgicos: dos o tres antioxidantes combinados pueden tener un efecto mayor que la suma de cada uno de ellos individualmente. y antioxidantes que normalmente son difíciles de obtener. como el selenio. Pero hay dos cuestiones muy importantes a tener en cuenta a la hora de elegir qué comer y qué complementos dietéticos tomar.El antioxidante más potente del mundo Para ser honestos. obtendrá una gran variedad de antioxidantes procedentes de los alimentos. De un complemento dietético como la espirulina obtendrá muchos antioxidantes. con todas sus enzimas vivas y sus fitonutrientes. El mejor antioxidante de la naturaleza: ¡la astaxantina! En dos experimentos in vitro diferentes se ha demostrado que la 17 . vitaminas. Pero lo que podemos y debemos hacer para asegurarnos de tener una buena protección antioxidante es lo siguiente: • Comer todos los días una buena dieta con muchas frutas y verduras frescas (¡preferiblemente nueve porciones!) • Tomar un complemento multivitamínico de calidad • Tomar un complemento dietético verde como la espirulina • Tomar un antioxidante potente como la astaxantina natural Si sigue este régimen dietético. de la astaxantina natural conseguirá de forma concentrada y muy potente la eliminación de los radicales libres y el bloqueo del oxígeno singlete. La segunda cuestión a tener en cuenta en cierta manera contradice la primera: los antioxidantes se absorben mejor cuando se combinan con otros antioxidantes. En primer lugar. enzimas y fitonutrientes que normalmente nos faltan.

Creighton University. E Vit. 1996 Oxygen Free Radical Scavenging 14 % Inhibition per mg 12 10 8 6 4 2 0 Vitamin E Vitamin C Pycnogenol® Beta carotene Synthetic astaxanthin Natural astaxanthin Vit.Singlet Oxygen Quenching Rates 600 Antioxidant Strength 500 400 300 200 100 0 Astaxanthin lutein beta carotene Vitamin E Antioxidant N. BC Syn. Shimidzu. M. Bagchi. Ax Nat. C Pyc. Goto and W. Ax D. 2001 18 . Miki.

El antioxidante más potente del mundo

astaxantina es el antioxidante más potente conocido por la ciencia. Hay muchos métodos para medir la potencia de un antioxidante. Un método popular hoy en día es la Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno (ORAC por sus siglas en inglés), desarrollado por los laboratorios Brunswick Labs, en Norton, Massachussets, EE.UU. Según Brunswick Labs, el test ORAC no es un buen método para los carotenoides solubles en aceite como la astaxantina, por eso la astaxantina natural ha sido medida por dos métodos alternativos. En las dos pruebas de antioxidante realizadas hasta la fecha, la astaxantina ha ganado a todos sus competidores. En este experimento la astaxantina demostró una potencia antioxidante 550 veces mayor que la vitamina E en el bloqueo del oxígeno singlete (Shimdzu et al., 1996). La vitamina E ha sido anunciada como un antioxidante potente tanto para uso interno como para uso tópico en cosméticos. ¡Y sin embargo el poder antioxidante de la astaxantina la reduce a algo insignificante! También es muy interesante observar la relación de la astaxantina con su primo cercano, el beta caroteno. El beta caroteno es el carotenoide que más se ha investigado y es sin duda un componente estupendo y muy beneficioso para la salud. Es un carotenoide con actividad de vitamina A (el cuerpo lo convierte en vitamina A a medida que la necesita). Como dijimos en el primer capítulo, la astaxantina es químicamente muy similar al beta caroteno. Sin embargo, ¡la astaxantina resultó ser once veces más potente que el beta caroteno en el bloqueo del oxígeno singlete! En los últimos diez años, la luteína se ha convertido en un producto muy bien conocido. Es otro carotenoide como el beta caroteno y la astaxantina. La luteína se ha anunciado como un producto estupendo para la salud ocular (aunque en los capítulos siguientes expondremos que la astaxantina podría ser mejor para la salud de los ojos que la luteína). Como antioxidante con propiedades de bloqueo del oxígeno singlete, la astaxantina demostró ser casi tres veces más potente que la luteína. El segundo estudio se realizó en la Universidad de Creighton. En él se comparó la capacidad para eliminar radicales libres de la astaxantina (BioAstin® de Cyanotech Corporation) con la de la vitamina E, la vitamina C, el Pycnogenol®, el beta caroteno y otros antioxidantes (incluyendo astaxantina sintética). El experimento demostró que la astaxantina natural resultó ser de 14 a 60 veces más potente que todos los otros antioxidantes (Bagchi, 2001). El resultado queda desglosado así:

19

Astaxantina natural BioAsti n ® de Cyanotech Corp.

14,3 veces más potente que la vitamina E 17,9 veces más potente que el Pycnogenol® 20,9 veces más potente que la astaxantina sintética 53,7 veces más potente que el beta caroteno 64,9 veces más potente que la vitamina C

Es interesante ver cómo los diferentes métodos para medir la potencia antioxidante pueden dar resultados tan distintos. Por ejemplo, en el primer experimento, que medía la capacidad para bloquear el oxígeno singlete, la astaxantina demostró ser 550 veces más potente que la vitamina E. En cambio, en el experimento que medía la capacidad para eliminar radicales libres, la astaxantina sólo demostró ser 14,3 veces más potente que la vitamina E. Esta es la razón por la que no se puede confiar en un sólo método de experimentación: los resultados entre uno y otro pueden variar enormemente. Es mejor buscar una tendencia. La tendencia que emerge de los resultados de estos dos experimentos tan diferentes es que la astaxantina es el antioxidante más potente de todos.

La astaxantina natural comparada con la sintética
Un aspecto fascinante a considerar es lo bien parada que salió la astaxantina natural en comparación con la astaxantina sintética en el experimento que medía la capacidad de eliminación de radicales libres. La astaxantina sintética se produce en laboratorios a partir de petroquímicos en algunas de las grandes empresas químicas del mundo. Aunque tiene la misma fórmula química que la astaxantina natural, es una molécula diferente: no sólo la forma de la molécula es diferente, sino que, además, en su estado natural la astaxantina siempre está apareada con ácidos grasos, adheridos a los extremos de las moléculas de astaxantina. Esto la convierte en una molécula «esterificada», por lo que la astaxantina natural es muy superior a la astaxantina sintética como antioxidante y en muchos otros aspectos, que veremos más adelante. Otra diferencia importante es que la astaxantina natural utilizada en los experimentos (BioAstin® de Cyanotech Corporation en Hawái, EE.UU.) se extrae de la alga Haematococcus Pluvialis. Cuando las microalgas hiperacumulan astaxantina como mecanismo de supervivencia frente al estrés medioambiental,
20

El antioxidante más potente del mundo

también producen pequeñas cantidades de carotenoides adicionales. El complejo resultante tiene la siguiente composición:
astaxantina libre luteína

5%

4%

cantaxantina

5%

beta caroteno

6%

80%
astaxantina esterificada

Distribution of naturally occurring carotenoids in Astaxanthin from Haematococcus microalgae.

Los carotenoides adicionales (el beta caroteno, la cantaxantina y la luteína) actúan en sinergia y hacen que la astaxantina natural sea un antioxidante más efectivo que la astaxantina sintética. Al mismo tiempo, hacen que también sea más eficaz a la hora de tratar varias enfermedades y que sea más beneficiosa para la salud. En el capítulo 9 hablaremos con más detalle sobre las diferencias entre la astaxantina natural y la astaxantina sintética.

Un antioxidante para el cerebro, los ojos y el sistema nervioso central
Muchos antioxidantes, e incluso carotenoides de la misma familia que la astaxantina natural, no pueden cruzar la barrera hemato-encefálica para acceder al cerebro, a los ojos y al sistema nervioso central. Ni siquiera el beta caroteno, el carotenoide mejor conocido, puede hacerlo. Ni tampoco otros carotenoides bien conocidos como el licopeno. ¡Pero la astaxantina sí puede! Esto es vital para los antioxidantes, porque la teoría científica actual es que las enfermedades de los ojos y del sistema nervioso central están causadas por un aumento en la generación y en la presencia de oxígeno singlete y otros radicales libres (superóxido, hidroxilo, peróxido de hidrógeno, etc.), o bien por una disminución en la capacidad de eliminación de radicales libres. Estas enfermedades incluyen
21

1999). Un antioxidante que pudiera alcanzar la parte interna del ojo cruzando las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana protegería los ojos de estas enfermedades. daños a los ganglios retinales. Esto es otro factor que separa la astaxantina de los demás antioxidantes: nunca se convierte en pro-oxidante (Beutner et al. para poder proteger adecuadamente a las células de los radicales libres. el doctor Mark Tso fue el primero en demostrar que la astaxantina podía cruzar las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana. el glaucoma. En este ensayo.la degeneración macular asociada al envejecimiento (la principal causa de ceguera en los Estados Unidos). (Imagínese a un radical libre como una patata caliente que tiene que ir pasando de un antioxidante a otro hasta enfriarse. por lo tanto no son representativos de la población en general. en Finlandia se realizó un ensayo sobre los efectos del beta caroteno en fumadores. Realizó un experimento con ratas en el que las alimentó con astaxantina y luego encontró esta sustancia en sus ojos. Algunos de los antioxidantes más conocidos que pueden convertirse en prooxidantes son el beta caroteno. En los años noventa. daños neuronales.. aunque los investigadores apenas lo están descubriendo. específicamente vitamina C. 1996). También demostró que la astaxantina protegía los ojos de daños producidos por la luz. y daños inflamatorios (Tso et al.. como la vitamina C. daños a las células fotoreceptoras. Este hecho es otra razón más por la que la astaxantina es mejor antioxidante que otros. se descubrió que los fumadores que tomaron complementos de beta caroteno sintético tenían una incidencia de cáncer más elevada que los que tomaron placebo.. Es posible que la astaxantina sea el complemento dietético que mejor protege los ojos. el licopeno y la zeaxantina (Martin et al. bajo ciertas condiciones. el aumento 22 . Incluso los antioxidantes más comunes. convertirse en «pro oxidantes» y tener un efecto negativo causando oxidación en el cuerpo. la retinopatía diabética y heridas resultantes de contusiones e inflamaciones. Aunque normalmente la astaxantina no se encuentra en los ojos. 2000). Además. La dificultad del beta caroteno es que necesita otros antioxidantes. la vitamina E y el zinc pueden convertirse en pro oxidantes. Nunca «pro-oxidante» Algunos antioxidantes pueden. la oclusión retiniana arterial y la venosa.) Los participantes de este ensayo fumaban mucho (tres paquetes al día).

Por lo tanto. este estudio se realizó con sujetos que fumaban mucho. el beta caroteno entra en un estado de "pro oxidante". este estado pro oxidante es convertido de nuevo a un estado antioxidante sin dañar las células. al contrario del beta caroteno. el licopeno. hay que tener en cuenta que las dietas con alimentos con un alto contenido en beta caroteno también contienen grandes cantidades de otros carotenoides y antioxidantes naturales. la zeaxantina y las vitaminas C y E. 2006).El antioxidante más potente del mundo en las incidencias de cáncer fue tan pequeño que no es estadísticamente significativo. Esto significa que. Pero de todas formas. eran los que tenían la menor incidencia de cáncer. En primer lugar. los constituyentes moleculares de la astaxantina tienen pequeñas diferencias que resultan en la imposibilidad de entrar en un estado de "pro-oxidante". el beta caroteno puede asimilar la energía negativa de un radical libre y convertirse en una molécula dañina. la "patata caliente" puede ir pasando de antioxidante a antioxidante hasta que se neutraliza.. no puede ser dañina para nadie. Entonces. en lugar del tomado como complemento nutricional. 23 . ¿qué ocurrió? Dos cosas. por lo tanto. ni siquiera para los fumadores o las personas con bajos niveles de vitamina C. Sin vitamina C. especialmente cuando más de doscientos estudios anteriores sobre la dieta y el cáncer habían indicado que las dietas ricas en alimentos con beta caroteno estaban correlacionadas con una menor incidencia de cáncer. incluyendo formas de beta caroteno natural que no se encuentran en el complemento sintético. lo que se corresponde con lo esperado según las investigaciones anteriores (Malila et al. la astaxantina nunca se convierte en prooxidante y. En este caso. Tras una revisión adicional de este estudio finlandés. se descubrió que los sujetos que habían ingerido más beta caroteno natural en sus dietas. fue muy sorprendente ver que tomar beta caroteno sintético podría hacer aumentar el riesgo de cáncer. y normalmente los fumadores tienen carencia de vitamina C. Pero si hay vitamina C disponible. En segundo lugar. Afortunadamente.

La realidad es que la mayoría de antiinflamatorios puede tener efectos secundarios peligrosos.200 mg de condroitina sola. 24 .Capítulo 3 Un antiinflamatorio natural e inocuo Los antiinflamatorios se han ganado una mala reputación. la mayoría experimentó una reducción del dolor de por lo menos un 20%. un 25% de la gente no va a notar nada o casi nada. Mucha gente que sufre de artritis prueba la glucosamina y la condroitina. La revista New England Journal of Medicine ha estimado que el número de muertes causadas por NSAIDs es similar al número de muertes causadas por el SIDA (Wolf et al.500 muertes y más de 100. honestamente.. Hay que tener en cuenta que en un subgrupo de pacientes con dolores de moderados a severos. ¿qué pueden hacer las personas que padecen artritis. Luego que el paracetamol (Tylenol®) podía dañar el hígado. 1999). En un estudio a gran escala en el que los participantes tomaron o bien 1.. los resultados mostraron que no había ninguna diferencia estadísticamente significativa entre estos tres grupos y el grupo placebo. Y.500 mg de glucosamina sola. Las medicinas naturales son así: no son tan concentradas como los fármacos con receta. o una combinación de ambas. La revista American Journal of Medicine ha divulgado que los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (NSAID por sus siglas en inglés) son la causa de unas 16. pero estos productos sólo resultan ser efectivos en una fracción de la gente que los prueba. pero afortunadamente es una alternativa inocua y natural. La mayoría de la gente no va a notar mejoras en la disminución del dolor o en el incremento de fuerza y movilidad hasta pasadas de dos a cuatro semanas desde que empiezan a tomar astaxantina.000 hospitalizaciones cada año (Singh. 1998). tendinitis o simplemente dolores corporales? Probar la astaxantina natural. por eso no actúan de un día al otro. Pero en general los resultados se suman a un cúmulo de pruebas contradictorias respecto a la eficacia de la glucosamina y la condroitina (Clegg et al. o bien 1. Y entonces llegaron inhibidores de la enzima Cox II tan potentes como Vioxx® y Celebrex®. pero resulta que éstos pueden causar problemas cardiacos. 2006). Primero resultó que las aspirinas podían causar úlceras de estómago. Entonces. Aquí debemos hacer una advertencia: la astaxantina no actúa ni con tanta potencia ni tan rápidamente como Vioxx.

Básicamente. es posible que no funcionen perfectamente para todo el mundo. et al. como veremos más adelante. Este efecto es debido a que el pigmento de la astaxantina se deposita en la piel. 2002) Y debido a que la gente tiene diferentes metabolismos y diferentes tipos de cuerpos. una inflamación es el proceso de curación que se activa en nuestro cuerpo cuando 25 . es un color ligeramente anaranjado en las palmas de las manos y en las plantas de los pies. Es un complejo proceso físico y bioquímico. Todas estas enfermedades tienen un componente inflamatorio. se ha demostrado que la astaxantina natural es muy efectiva para la mayoría de la gente. El único posible efecto en algunas personas que toman una dosis superior a la de 4 12 mg por día. Pero incluso los fármacos con receta como Vioxx y Celebrex o los medicamentos de farmacia como la aspirina y el paracetamol. Son la respuesta inmunológica de nuestro cuerpo a una infección o para reparar tejidos dañados. no tienen el efecto deseado en algunas personas. ¿Qué es exactamente una inflamación? Las inflamaciones son esenciales para nuestra supervivencia. a la astaxantina natural nunca se le ha encontrado ningún efecto secundario ni contraindicación. permite que la astaxantina actúe como protector solar. lo cual está relacionado con la oxidación". pero hay personas en las que no tiene los efectos deseados.¡Más del 80% de pacientes con artritis mejora con la astaxantina! Un cuestionario sobre la salud de 247 consumidores de astaxantina ha demostrado que "más del 80% de pacientes con dolores de espalda y síntomas relacionados con la osteoartritis o la artritis reumatoide declara haber mejorado tras tomar complementos dietéticos de astaxantina. En cambio. Los complementos de astaxantina también alivian síntomas del asma y de la hiperplasia prostática. y además estos productos tienen efectos secundarios peligrosos. (Guerin. Y es un efecto positivo ya que. En varios ensayos clínicos sobre enfermedades inflamatorias.

Sin sistema inflamatorio. Queda fuera del alcance de este libro hacer una exposición profunda del sistema inflamatorio humano.algo está mal. los nudillos rojos también son signo de inflamación. Estos mediadores o bien atraen glóbulos blancos. Por ejemplo. Si nos distendemos un tobillo. nuestro sistema inflamatorio se activa y la piel se nos vuelve roja. o bien activan otras células que a su vez generan más mediadores. no sobreviviríamos. la hinchazón que aparece cuando nos hemos torcido el tobillo es un signo de inflamación. Los mastocitos son los iniciadores de la inflamación. Casi todos los tejidos del cuerpo contienen células llamadas "mastocitos". nuestro sistema inflamatorio también se activa y empieza a trabajar para reparar el tejido dañado. En una persona que sufre de artritis. Si una bacteria o un virus no deseado nos ataca. nuestro sistema inflamatorio se activa y empieza a luchar contra él. ya que es un proceso extremadamente complicado. Hasta las quemaduras del sol son un signo de inflamación: cuando los rayos ultravioleta del sol empiezan a dañarnos la piel. Generan mediadores muy potentes para la inflamación. Las inflamaciones se manifiestan de muchas maneras diferentes. Herida Piel Histamina Fagocito Bacterias Plaquetas El sistema inmunológico humano 26 .

Mecanismo de acción La astaxantina. incluyendo el iris) y descubrieron que la 27 . Las prostaglandinas son producidas por el ácido araquidónico y por las cicloxigenasas. la astaxantina puede ser un antiinflamatorio eficaz sin ningún efecto secundario negativo. los antiinflamatorios Vioxx y Celebrex son inhibidores de Cox II específicos muy fuertes. ya que controla tanto las enzimas Cox I como Cox II. llegó a resultados similares: en ensayos in vitro. la interleucina 1B (IL 1b) y el óxido nítrico (NO). Este estudio también se centró en el efecto antiinflamatorio de la astaxantina en los ojos de las ratas. Las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina están relacionadas con su potente actividad antioxidante. debido a los varios mecanismos en que combate la inflamación. la prostaglandina E 2 (PGE 2). Por otra parte. las especies reactivas del oxígeno como el óxido nítrico y el peróxido de hidrógeno. Los investigadores les indujeron uveitis (inflamación de la parte interna del ojo. Muchos otros antioxidantes exhiben efectos antiinflamatorios. De esta manera. el factor de necrosis tumoral alfa. La astaxantina es muy diferente de estos productos porque actúa en muchos mediadores distintos pero de una forma más suave y menos concentrada. Este mecanismo también ha sido demostrado en enfermedades inflamatorias en varios ensayos clínicos comparativos con placebo y con doble enmascaramiento.Un antiinflamatorio natural e inocuo Hay muchos mediadores diferentes para la inflamación. En un ensayo realizado con ratones y también in vitro. el NO y también la enzima Cox II y el factor nuclear kappa B (Lee et al. las enzimas Cox I y Cox II. Se han realizado ensayos tanto in vitro como con seres vivos para descubrir el mecanismo de acción de la astaxantina. la aspirina es un inhibidor de Cox no específico. Otro estudio realizado el mismo año y dirigido por un investigador de la escuela de medicina de la Universidad de Hokkaido. La astaxantina actúa eliminando mediadores inflamatorios. la astaxantina hacía disminuir la producción de NO. las interleucinas y las prostaglandinas. En cierta manera. Entre estos mediadores se encuentran el factor de necrosis tumoral alfa (TFN a). como la astaxantina es el antioxidante más potente. la PGE 2. 2003).. Entre los conocidos están la histamina. es sin duda un antiinflamatorio muy especial. también es un antiinflamatorio muy eficaz. la IL 1b. se demostró que la astaxantina eliminaba el TFN a. Como hemos mencionado anteriormente. en Japón. PGE 2 y TNF a.

28 .. 2003). y comparada con el fármaco antiinflamatorio prednisolona (Ohgami et al. medida por factor de necrosis tumoral y prostaglandina E 2.COMBINED RESULTS FROM INFLAMMATORY MECHANISM RESEARCH Astaxanthin suppresses production of tumor necrosis factor-alpha (TNF) 900 800 700 TNF pg/ml 600 500 400 300 200 100 0 LPS 1 mg/kg 10 mg/kg 100 mg/kg Predn. Astaxanthin Concentration TUMER NECROSIS FACTOR Astaxanthin suppresses prodution of prostaglandin (PGE2) 12 10 PGE2. ng/ml 8 6 4 2 0 LPS 1 mg/kg 10 mg/kg 100 mg/kg Predn. Astaxanthin Concentration PROSTAGLANDIN E-2 Medición de la acción antiinflamatoria de la astaxantina en inflamación inducida por lipopolisacáridos (LPS) en ratas.

medida según los niveles de óxido nítrico. Astaxanthin Concentration NITRIC OXIDE Astaxanthin suppresses production of interleukin-1 (IL-1) 450 400 350 IL-1. El gráfico inferior muestra la medición de la acción antiinflamatoria de la astaxantina en inflamación inducida por LPS en ratones.Un antiinflamatorio natural e inocuo Astaxanthin suppresses production of Nitric Oxide (NO) 140 120 100 NO. 2003). medida por interleucina 1 B (Lee.. et al. ng/ml 300 250 200 150 100 50 0 Control LPS 40 mg/kg Astaxanthin Concentration INTERLEUKIN 1-B El gráfico superior muestra la medición de la acción antiinflamatoria de la astaxantina en inflamación inducida por lipopolisacáridos (LPS) en ratas. y comparada con el fármaco antiinflamatorio prednisolona (Ohgami et al. mg/ml 80 60 40 20 0 LPS 1 mg/kg 10 mg/kg 100 mg/kg Predn. 29 . 2003).

la astaxantina natural actúa más lentamente pero no tiene efectos secundarios. Lee et al. y mucho menos intenso. and clearly demonstrated exactly how it does this. Es más seguro y más 30 . como los problemas cardiacos divulgados en 2004. "Mientras que los fármacos [antiinflamatorios] normalmente bloquean una sola molécula y reducen drásticamente su actividad. Sin embargo. the root cause of many different vision ailments. Estos gráficos muestran cómo la astaxantina actúa de muchas maneras diferentes para combatir la inflamación. El laboratorio halló que el celecoxib era 300 veces más potente en la inhibición de Cox II que la astaxantina natural. 2004). Habría que hacer más investigaciones para poder comprender en profundidad las implicaciones de esta diferencia tan abismal. Otra manera en que la astaxantina combate la inflamación es mediante la inhibición de las enzimas cicloxigenasas (Cox I y Cox II). lo que provoca efectos secundarios peligrosos. la proporción era de 78 contra 5. en la inhibición de Cox I ambos tenían potencias similares: el celecoxib sólo resultó ser 4. Basically.. productora de astaxantina natural a partir de microalgas (comercializada como BioAstin®) quiso lograr una comprensión más profunda de este aspecto tan importante. demostraron que la astaxantina tiene un efecto inhibidor de la enzima Cox II. los antiinflamatorios afectan de un modo más suave a una más amplia variedad de componentes inflamatorios. En cambio. Como hemos mencionado anteriormente. los fármacos Vioxx y Celebrex actúan como inhibidores intensivos de Cox II. por la eliminación de la producción de NO. 2003).4 veces más potente. La manera concentrada en que actúan hace que tengan efectos secundarios no deseados. Pero la empresa Cyanotech Corporation. mientras que para la astaxantina natural era de 1 contra 1. Esto muestra que la astaxantina natural tiene casi la misma capacidad inhibidora de Cox I que de Cox II (Laboratorios Brunswick. Quería demostrar que el efecto de la astaxantina natural sobre Cox II es muy diferente al de los fármacos con receta. la proporción de inhibidores de Cox I y Cox II en cada producto también era diferente: para el celecoxib. Cyanotech encargó a un laboratorio independiente de muy buena reputación que analizara el fármaco celecoxib (distribuido como Celebrex®) y lo comparara con la astaxantina natural. pero la conclusión lógica es que Celebrex y Vioxx actúan más rápidamente porque se concentran en la inhibición de Cox II.astaxantina tenía «un efecto antiinflamatorio ocular dependiente de la dosis. Por supuesto. PGE 2 y TNF a mediante el bloqueo de la actividad enzimática del óxido nítrico sintasa» (Ohgami et al. this study proved that Astaxanthin reduces inflammation of the eye.

2005). Portada del número de febrero de 2004 de la revista síndrome del intestino irritable. "Donde se encuentra uno. los antiinflamatorios con receta y la astaxantina natural. Una inflamación prolongada puede dañar los tejidos y causar enfermedades graves. 2005). Recientemente los científicos han empezado a estudiar las inflamaciones prolongadas de baja intensidad que mucha gente tiene sin ni siquiera saberlo. Eso incluye no sólo las enfermedades obviamente inflamatorias como el asma y la artritis reumatoide. mal de Alzheimer. Inflamación «silenciosa» y proteína C reactiva Las inflamaciones esporádicas son un proceso normal y sano. diabetes. se encuentra el otro". asma. el paracetamol. las inflamaciones han tomado el relevo. enfermedad de Parkinson. desde el cáncer a las enfermedades coronarias. de la Universidad de Tufts. pero una inflamación prolongada puede tener un efecto devastador. en el que el artículo principal hablaba de las inflamaciones «silenciosas». afirma el neurólogo James Joseph. Tras analizar los pros y los contras de la aspirina. otras. sino también condiciones como la aterosclerosis. apoplejía. los investigadores todo lo atribuían a la oxidación. El número de enfermedades relacionadas con inflamaciones es asombroso: cardiopatías. y Time. el mal de Alzheimer. cáncer. Se llaman inflamaciones sistémicas o «silenciosas».Un antiinflamatorio natural e inocuo eficaz reducir cinco mediadores inflamatorios en un 30% que reducir sólo uno en un 100%" (Cole. queda claro que la única opción inteligente es la astaxantina natural: es inocua y funciona en un alto porcentaje de pacientes. "Las inflamaciones son el gemelo malvado de la oxidación". artritis reumatoide. «Hace una década. Es posible que nos sintamos 31 . Ahora. el cáncer de colon o la diabetes» (Underwood. úlceras.

Las inflamaciones silenciosas son diferentes de las inflamaciones clásicas porque quedan por debajo del nivel en que se percibe dolor. la palabra de moda del nuevo milenio es «inflamación». La CPR se produce en el hígado y en las arterias coronarias. Habría una movilización general de los servicios médicos para combatirla. no se hace nada para detenerlas y persisten durante años. 2006). causando daños continuados al corazón. En el 2003. Según él. pero no causa inflamación (Perry. En el 2006. un ensayo clínico en humanos analizó los efectos de la astaxantina natural en los niveles de CPR en la sangre. El doctor Barry Sears. creando las enfermedades que acabarán matándonos. Por eso. El doctor Sears dice que en los Estados Unidos hay los niveles más altos de inflamación silenciosa del mundo. y que es extremadamente importante combatir las dos. al sistema inmunológico y al cerebro». y entra en el flujo sanguíneo cuando el cuerpo combate una inflamación. Investigadores de varias reconocidas instituciones como Harvard. Si en los años noventa oíamos hablar constantemente de la oxidación y de los radicales libres. presidente de la Fundación para la Investigación de la Inflamación y profesional de la salud desde hace años. El doctor Sears dijo: «¿Y si hubiera una enfermedad que amenazara con destruir todo el sistema de asistencia médica estadounidense en muy poco tiempo? Todos los políticos estarían haciendo discursos sobre ella. Desgraciadamente. La prueba más corriente para la inflamación silenciosa es el análisis del nivel de una sustancia llamada proteína C-reactiva (PCR) en la sangre. El estudio se realizó en el 32 ...perfectamente bien mientras una inflamación silenciosa destruye nuestro cuerpo lentamente. Se trata de la "inflamación silenciosa". La verdad es que las dos están relacionadas. una comisión de expertos convocada por la Asociación Estadounidense del Corazón y el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades recomendó el análisis de CRP como forma de evaluación del riesgo de cardiopatía. han declarado que el análisis de CPR es un indicador más fiable del riesgo de cardiopatía que el análisis del colesterol. entre otras. ya que afecta a más del 75% de la población estadounidense. Es un marcador de actividad inflamatoria. pero «hay dietas antiinflamatorias y complementos dietéticos antiinflamatorios que sí pueden» (Sears. Las inflamaciones silenciosas se han convertido en un tema tan popular que los medios de comunicación han empezado a hablar de ellas. ha escrito un excelente artículo acerca de las «inflamaciones silenciosas». existe una enfermedad así y a nadie parece preocuparle. no hay ningún medicamento que pueda curar la inflamación silenciosa. a veces décadas. 2005).

7% de media en sólo ocho semanas. mientras que en el grupo que recibió placebo los niveles de CPR incrementaron (Spiller et al. y otra vez después. pero no se publicó en ninguna revista arbitrada. El doctor Spiller. Uno de los efectos debilitantes de esta enfermedad es que la fuerza de prensión disminuye. Codo de tenista (tendinitis) La astaxantina puede tener un efecto significativo en la inflamación de los tendones. todos los individuos que recibieron placebo permanecieron en la categoría de alto riesgo (Mera Pharmaceuticals. cuando se agarra algo con la mano se siente dolor. Además. En este estudio. 2006). Este estudio usó específicamente individuos con niveles de CPR suficientemente elevados como para pertenecer a la categoría de alto riesgo. En cambio. Al cabo de tres meses desde la fecha de inicio. En el 2006 se realizó otro estudio sobre los efectos de la astaxantina natural en la CPR.Un antiinflamatorio natural e inocuo Centro para la Investigación y Estudios Médicos de California. El estudio continúa para poder hacer un análisis a largo término. Se analizó el nivel de CPR de todos los individuos antes de empezar el ensayo. Se dio astaxantina natural a dieciséis de los individuos. realizó un estudio muy interesante en pacientes que sufrían la enfermedad del codo de tenista. El doctor Spiller analizó los efectos de tomar astaxantina como complemento dietético en la fuerza de prensión de pacientes de codo de tenista. Los resultados fueron muy prometedores: los niveles de CPR en el grupo que tomó astaxantina natural se redujeron en un 20. del Centro para la Investigación y Estudios Médicos. mientras que a los otros nueve se les dio placebo. quien ya antes había realizado estudios con astaxantina natural. treinta y tres individuos siguieron un tratamiento de ocho 33 .. pero los resultados a los tres meses son prometedores: casi la mitad de los individuos pasó de tener un nivel de CPR de alto riesgo a tener un nivel normal complementando sus dietas con astaxantina natural. una empresa de investigación independiente que se especializa en ensayos clínicos nutricéuticos. Este estudio se realizó en una muestra relativamente pequeña. El estudio duró ocho semanas. El codo de tenista es una forma de tendinitis. 2006a). el 43% del grupo que recibía tratamiento redujo sus niveles de CPR en la sangre en una medida suficiente como para dejar de entrar en la categoría de alto riesgo. especialmente sobre los efectos de la astaxantina natural en varias enfermedades inflamatorias. veinticinco individuos. La investigación fue dirigida por el doctor Gene Spiller.

y además los pacientes dijeron que experimentaron una disminución del nivel de dolor. Si la inmovilización no aporta mejora. Se realizó un ensayo clínico con pacientes de CTS con veinte participantes. et al. si hubiera una terapia alternativa que tratara los síntomas del CTS sería muy bienvenida. restringir el movimiento. Síndrome del túnel carpiano (lesión por esfuerzo repetido) El doctor Spiller y su socia. Tras ocho semanas tomando astaxantina natural. incluso parálisis.semanas. 2006b). con complementos o con placebo: veintiún de ellos recibieron cápsulas gelatinosas de astaxantina natural. por lo menos. Esto podría mejorar enormemente el estilo de vida de quienes sufren El codo de tenista causa disminución de la fuerza de disfunciones articulatorias" (Spiller prensión. El CTS es una enfermedad debilitadora de la muñeca que se manifiesta en entumecimiento. El doctor Spiller escribió: "El grupo que recibió BioAstin® [astaxantina natural] experimentó un aumento significativo en la fuerza de prensión comparado con el grupo que recibió placebo. dolor y pérdida de movilidad.. pero no todos los pacientes responden a ella. Esta correlación entre el aumento de la fuerza de prensión y BioAstin® sugiere que consumirla a diario podría ayudar a aliviar el dolor asociado con el codo de tenista y a incrementar la movilidad. en casos extremos. trece en el grupo con tratamiento y siete en el grupo con placebo. dolor y. la doctora Yael Nir. No hay ninguna cura para esta enfermedad: los procedimientos médicos estándares consisten en colocar una férula en la muñeca para inmovilizarla o. el grupo que tomó el complemento mostró. de media. y doce de ellos recibieron placebo. una mejora del 93% en la fuerza de prensión. a menudo se recomienda la cirugía.. Evidentemente. habían estudiado una enfermedad de los tendones relacionada conocida en algunos países como «síndrome del túnel carpiano» (CTS por sus siglas en inglés) o como "lesión por esfuerzo repetido" en otros. La fuerza de prensión se midió al principio y al final del estudio.. 34 .

00 1.Un antiinflamatorio natural e inocuo MEJORÍA EN LOS PACIENTES DE SÍNDROME DE TÚNEL CARPIANO Daytime Pain Rate Daytime Pain Rate 2.20 0.50 0.50 2.60 0.00 0.80 1.00 1.50 1.40 0.40 1.20 Daytime Pain Rate Rate Daytime Pain day 0 4 weeks 8 weeks day 0 not treated-average 4 weeks treated-average 8 weeks 0.50 0.40 0.00 not treated-average treated-average Duración del dolor al principio.00 0. 35 .00 1.60 0.80 0.00 3.60 1.80 2.00 0.40 1.20 0.00 1.00 2.50 2. Pain Duration Pain Duration 3.80 1.00 day 0 4 weeks 8 weeks Pain Duration Pain Duration ` ` day 0 not treated-average 4 weeks treated-average 8 weeks 0. a la mitad y al final del ensayo. a la mitad y al final del ensayo.00 1.60 1.50 1.00 not treated-average treated-average Tasa de dolor durante el día al principio.00 2.20 1.

Los resultados mostraron que el grupo que tomó astaxantina natural declaró experimentar un 27% menos de dolor durante el día tras cuatro semanas y un 41% menos tras ocho semanas. además de que pueden ser inefectivos. Del mismo modo. El análisis de los cuestionarios mostró que. y los fármacos que se recetan pueden tener efectos secundarios. dolor durante el día y en la duración del dolor. 2002a). a la mitad del periodo de ensayo (tras cuatro semanas) los participantes del grupo con No existe ninguna cura para el síndrome del tratamiento de astaxantina túnel carpiano. Los investigadores también notaron que algunos participantes experimentaron cambios importantes en su estilo de vida tras usar astaxantina natural (Nir y Spiller. Este estudio. muchos de los tratamientos convencionales no son demasiado eficaces. la duración del dolor durante el día disminuyó en un 21% tras cuatro semanas y en un 36% tras ocho semanas. El cuestionario contenía preguntas sobre el número de veces por día que experimentaban dolor (tasa de dolor) y la duración del dolor. La artritis reumatoide es mucho más difícil de tratar que la osteoartritis. demuestra que la astaxantina natural podría ser una alternativa viable a la cirugía. al cabo de cuatro semanas. La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune en la que el sistema inmunológico del propio paciente se ataca a sí mismo. y al final) los participantes rellenaron un cuestionario. Desgraciadamente. Las terapias alternativas y los nutricéuticos estudiados antes de la astaxantina natural han generado resultados 36 . Artritis reumatoide Los doctores Nir y Spiller realizaron un ensayo clínico muy prometedor con pacientes de artritis reumatoide. En tres ocasiones durante el estudio (antes de empezar.durante un periodo de ocho semanas. y que al final del periodo (tras ocho semanas) el descenso era todavía mayor. además de aportar evidencia anecdótica sobre los pacientes de síndrome del túnel carpiano.. Es una enfermedad crónica destructiva que puede lisiar a quienes la padecen. El tratamiento convencional consiste en colocar una férula u operar la experimentaban un descenso en la tasa de muñeca.

y los investigadores concluyeron que «los complementos nutricionales de astaxantina parecen ser una complemento efectivo para el tratamiento de la artritis reumatoide.Un antiinflamatorio natural e inocuo contradictorios. Estos individuos no sufrían ninguna enfermedad. en la que tiene el cargo de director del Laboratorio de Bioquímica del Ejercicio. El ensayo duró ocho semanas. Se midieron el dolor y la satisfacción a la hora de realizar actividades cotidianas al principio del ensayo. Los valores de satisfacción de los pacientes del grupo con astaxantina aumentaron aproximadamente un 15% tras cuatro semanas y más del 40% tras ocho semanas. Los resultados mostraron una diferencia significativa al final del ensayo entre los dos grupos. 2002b). y más de un 35% tras ocho semanas. El doctor Fry realizó un ensayo clínico para ver cómo la astaxantina natural podía ayudar a la gente que hace ejercicio a superar el dolor en las articulaciones y en los músculos 37 . otro investigador. placebo. La astaxantina natural demostró otra vez que puede ayudar a la gente con enfermedades inflamatorias graves a mejorar su Manos deformadas por la artritis reumatoide. tras cuatro semanas y al final. Estos resultados son muy significativos. catorce de los cuales tomaron astaxantina y siete. tras ocho semanas. se deberían realizar más ensayos con una muestra de población más grande» (Nir y Spiller. tanto en dolor como en satisfacción. El doctor Fry es profesor en la Universidad de Memphis. estilo de vida y a ser más feliz. el doctor Andrew Fry. En el grupo que tomó astaxantina. Los valores para el dolor del grupo con placebo permanecieron relativamente constantes. En este ensayo participaron veinte pacientes. los valores para el dolor disminuyeron aproximadamente un 10% tras cuatro semanas. Dolor en las articulaciones tras el ejercicio Antes de que el doctor Spiller y la doctora Nir empezaran sus investigaciones sobre las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina realizando ensayos clínicos en pacientes. obtuvo resultados positivos para las inflamaciones en un grupo de individuos muy distinto.

2001). En cambio. Tanto los individuos del grupo con tratamiento como los del grupo con placebo tuvieron que realizar intensos ejercicios de rodilla en un aparato de resistencia. Ya sea deportistas de élite o deportistas de fin de semana. las articulaciones y los músculos. la astaxantina natural puede ayudar a reducir el dolor y la inflamación en los tendones. Resultó que tomar una dosis moderada (4 mg) de astaxantina natural al día evita completamente el dolor en las articulaciones tras el ejercicio (Fry. El grupo con placebo experimentó un dolor significativo en las articulaciones de las rodillas justo después del ejercicio y a intervalos de diez horas. ya que se concentra en el cuerpo paulatinamente. El ensayo duró sólo tres semanas. los jóvenes del grupo con astaxantina natural no experimentaron ningún dolor en las articulaciones de las rodillas. ya que este es el tipo de persona que padece frecuentemente estos dolores.que ocurre tras hacer una actividad vigorosa. Este ensayo clínico es muy significativo. ¡La astaxantina natural es un antioxidante muy potente. jardineros aficionados o pacientes de artritis reumatoide. un periodo relativamente corto si tenemos en cuenta que la astaxantina es de naturaleza acumulativa. ya que muestra que las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina natural pueden ser beneficiosas para muchos tipos de personas: no sólo para quienes padecen enfermedades inflamatorias. veinticuatro horas y cuarenta y ocho horas después del ejercicio. un antiinflamatorio natural e inocuo y un complemento dietético estupendo para todo el mundo! 38 . Puede ayudar a controlar los daños provocados por la inflamación «silenciosa» y prevenir la gran diversidad de enfermedades que causa. sino para cualquiera que haga ejercicio o realice un trabajo vigoroso. Reclutó a veinte hombres jóvenes que se entrenaban regularmente con pesas.

se manifiestan en enfermedades terribles como la ceguera causada por degeneración macular o la demencia causada por Alzheimer. muchos antioxidantes. a medida que se hace mayor. muy superiores. Pero todo indica que. son dos de los carotenoides conocidos que no tienen esta capacidad. y hay pruebas convincentes de que pueden ayudar a prevenir la degeneración macular asociada al envejecimiento y otras enfermedades degenerativas. como todos sabemos. Por lo tanto. Los radicales libres y el oxígeno singlete a lo largo del tiempo van haciendo estragos en nuestra cabeza y las consecuencias. Como mencionamos en el capítulo 2. cerebro sano Algunos carotenoides han empezado a ser famosos por tener propiedades beneficiosas para los ojos. ésta demostrará ser más beneficiosa para los ojos y el cerebro que todos los demás nutricéuticos. son vitales. son incapaces de cruzar la barrera hemato-encefálica. los ojos o el sistema nervioso central. Y no sólo debemos preocuparnos por la degeneración macular y el Alzheimer: la lista de problemas potenciales asociados con la oxidación y la inflamación en los ojos y en el cerebro es larga. El beta caroteno y el licopeno. No hay ninguna duda de que la luteína y la zeaxantina son productos estupendos para proteger los ojos. si no se hace nada al respecto. Es muy importante que la gente. no pueden hacer nada para beneficiar el cerebro. Hay pruebas substanciales de que la mayoría de enfermedades relacionadas con los ojos y con el cerebro son resultado de la oxidación o de la inflamación. incluso muchos de los carotenoides relacionados con la astaxantina natural. empiece a tomar antioxidantes que puedan traspasar las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana para proteger estos órganos vitales.Capítulo 4 Ojos sanos. gracias a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la astaxantina natural. Incluye los siguientes: • Glaucoma • Cataratas • Oclusión arterial retiniana 39 . órganos que. por ejemplo.

Una excesiva exposición a la luz del sol y a un medio ambiente altamente oxigenado hacen que se generen radicales libres en los ojos. Esto puede provocar daños temporales o permanentes en las células de la retina. Los ojos.• • • • • • • • • • • Trombosis venosa Retinopatía diabética Degeneración macular asociada al envejecimienton Lesiones resultantes de traumatismos Lesiones inflamatorias Mal de Alzheimer Enfermedad de Parkinson Enfermedad de Huntington Esclerosis lateral amiotrófica Senilidad Otras formas de demencia asociada al envejecimiento Los científicos creen que. van agrediendo nuestros órganos. los contaminantes. como el peróxido de hidrógeno. Nuestros cuerpos pierden la habilidad de producir grandes cantidades de antioxidantes como superóxido dismutasa. los alimentos procesados y el estrés de la vida moderna. Además. a medida que envejecemos. hoy en día nuestro cuerpo sufre unos niveles de oxidación sin precedentes debido a factores ambientales como la polución. incluyendo los ojos y el cerebro. Otra causa de una creciente oxidación en los ojos ocurre cuando se retiran los bloqueos isquémicos. Los radicales libres y el oxígeno singlete oxidan los ácidos grasos poliinsaturados de la retina. Una 40 . La reoxigenación del tejido tras un bloqueo se conoce como «reperfusión». causando deterioro en las membranas celulares. en particular. lo que provoca una creciente oxidación. catalasa y glutatiónperoxidasa. Incluso los procesos enzimáticos normales provocan un aumento en la generación de radicales libres y oxígeno singlete en los ojos. Todos estos factores a medida que envejecemos. y el resultado final es otro ataque en el equilibrio oxidativo del ojo. como mencionamos en el capítulo 2. algo hace que nuestro sistema de defensa interno que produce antioxidantes deje de funcionar correctamente. La destrucción de la capa de ozono provoca que la luz del sol sea más intensa que nunca antes. el superóxido y el hidroxilo. cosa que tiene un efecto directo en los ojos y en la piel. La «isquemia» es un tipo de obstrucción de los ojos en la que éstos se ven privados de nutrición y de oxígeno. sufren unos niveles de oxidación mucho más elevados que en épocas anteriores.

las propiedades protectoras de los ojos de la astaxantina son similares: la astaxantina protege los ojos mediante una variedad de mecanismos. el doctor Tso demostró que la astaxantina. y una vez allí podía llegar a la retina y a la mácula a través de la barrera La barrera hemato-encefálica: la astaxantina puede hemato-retiniana. vemos emerger una tendencia de comportamiento en la astaxantina. El doctor Tso fue la primera persona en demostrar que la astaxantina puede cruzar las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana. Como se esperaba. cerebro sano vez dañada. tiene muchas propiedades protectoras. pero la astaxantina no. una vez llega a los ojos. Luego alimentó a las ratas con astaxantina y volvió a hacer los análisis. Mediante muchos ensayos.Ojos sanos. la astaxantina puede proteger los ojos de: • • • • • Daños causados por la luz Daños a las células fotorreceptoras Daños a las células ganglionares Daños neuronales Daños inflamatorios Así como las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina consisten en una variedad de mecanismos para combatir la inflamación. Los antioxidantes capaces de actuar sobre la parte interna del ojo cruzando las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana son esenciales para proteger los ojos de estas enfermedades. la retina no puede ser reemplazada. En el capítulo 2 mencionamos el innovador trabajo realizado por el doctor Mark Tso. Demostró que la astaxantina podía. Analizó los ojos de ratas de laboratorio para encontrar astaxantina en ellos. 1996). primero. cruzarla para proteger el cerebro. no la encontró. Entre otras.. no sólo uno (Tso et al. y esta vez sí encontró astaxantina en la retina. y es que ésta 41 . Los carotenoides luteína y zeaxantina se encuentran en los ojos. de la Universidad de Illinois. cruzar la barrera hematoencefálica para llegar al cerebro. Así.

Los resultados mostraron que con una dosis de 4 mg al día los efectos eran positivos. 2004). El mecanismo de acción todavía es desconocido. Por ejemplo. Trabajar durante muchas horas enfrente de un monitor provoca problemas visuales como vista cansada. Los autores de un ensayo con doble enmascaramiento realizado en Japón describieron que. Desde la publicación del innovador trabajo del doctor Tso... en el caso de la salud ocular también sea más seguro y natural actuar mediante una multitud de mecanismos. Quizás algún día la ciencia descubrirá que. pero con una dosis de 12 mg al día eran todavía mejores (Nakamura et al. Este ensayo con doble enmascaramiento se realizó 42 .combate los problemas mediante una multitud de mecanismos. otros estudios han demostrado propiedades de la astaxantina natural Macula que son beneficiosas para la salud de los ojos. Una vez llamado visión doble en el que se ven dañada. tienen efectos secundarios peligrosos. de la misma manera que los antiinflamatorios como Vioxx. provocado por una acción desigual de los músculos oculares). ya se han publicado nueve ensayos clínicos en humanos acerca de la vista cansada. En realidad. pero es probable que este resultado sea debido a las propiedades antioxidantes de la astaxantina (Nagaki et al. En un estudio dirigido por el doctor Nakamura en el 2004. la fatiga ocular es un problema importante en muchas de las ocupaciones de hoy en día. visión borrosa y diplopía (un trastorno de la visión también La retina del ojo contiene la mácula. Se han realizado otros estudios relacionados con la vista cansada. que se centran en una sola vía de acción. dos imágenes de un mismo objeto. tras cuatro semanas tomando 5 mg al día de complementos de astaxantina (extraída del alga Haematococcus) los participantes experimentaban una reducción del 46% en la vista cansada. se analizaron los efectos de la astaxantina en la vista cansada comparando diferentes dosis. Otro grupo de investigadores japoneses obtuvo resultados similares en otro ensayo clínico en humanos. 2002). la retina no puede ser reemplazada. También hallaron que los participantes que usaban monitores veían aumentada su amplitud de acomodación (la variación en el cristalino del ojo que permite enfocar).

El aumento del flujo sanguíneo en la retina es significativo. et al.Ojos sanos. A study conducted at the Hokkaido University Graduate School of Medicine determined that Astaxanthin inhibited inflammation in the eye by blocking nitric oxide synthase (Ohgami. Los estudios hasta ahora descritos se centraban en la función curativa de la astaxantina para la vista cansada.. los ojos secos. el cansancio y la vista cansada (Shiratori et al. Pero también se ha realizado un ensayo clínico en participantes con ojos sanos. Un ensayo clínico en humanos evaluó la capacidad de la astaxantina para aumentar el flujo sanguíneo capilar en la retina. N. Además de la función curativa de la astaxantina para la vista cansada que acabamos de exponer. El grupo con tratamiento recibió 6 mg de astaxantina durante cuatro semanas. mientras que a los otros dieciocho participantes se les dio placebo. Esto indica claramente que la astaxantina puede prevenir la vista cansada en la gente sana (Takahashi y Kajita.. Los cuarenta participantes se dividieron entre el grupo con placebo y el grupo con tratamiento. con una diferencia estadísticamente significativa. 2006). et al. Of course. Los resultados demostraron que en tres parámetros visuales diferentes la astaxantina tuvo efectos beneficiosos. Dieciocho de los participantes siguieron un tratamiento de 6 mg de astaxantina natural al día. Astaxanthin was also found to have potent antioxidant effects in the prevention of cataracts in rats’ eyes (Wu.. 2002). 2005 y Nagaki et al. Es muy importante tener suficiente flujo sanguíneo en los ojos y en la retina. Tanto el grupo con placebo como el grupo con tratamiento fueron sometidos a estímulos visuales intensivos para inducir fatiga en los ojos. 2005). 2003). y los resultados obtenidos demostraron que el grupo con tratamiento se reponía más deprisa. pero el beneficio final es una mejora de la amplitud de 43 . sin signos de fatiga ni cansancio.. ésta también puede tener una función preventiva. cerebro sano para evaluar el efecto de la astaxantina en la vista cansada y en la acomodación visual. Astaxanthin’s role as an antioxidant and anti-inflammatory must play a part. Este ensayo estableció que la dosis óptima para la vista cansada es de 6 mg al día (Nitta et al. 2005) The mechanisms of action thought to enable Astaxanthin to reduce or prevent eye fatigue are diverse. 2005). Tras cuatro semanas se comprobó que el grupo con tratamiento había experimentado un aumento del flujo sanguíneo capilar en la retina en comparación con el grupo con placebo (Yasunori. Esta conclusión ha sido corroborada por estudios adicionales que demuestran que tomar 6 mg al día de astaxantina natural en complementos dietéticos durante cuatro semanas puede reducir el dolor de ojos.

además de los ensayos en humanos también existen ensayos en animales y experimentos in vitro. las incidencias de apoplejía se 44 . y se obtuvieron resultados positivos en dos: acuidad visual (la capacidad para ver detalles) y percepción de la profundidad.. Otro estudio previo similar obtuvo resultados parecidos. 2006). Otro tipo de ensayo clínico en humanos con astaxantina natural ha dado también resultados muy positivos. pero los que hay son prometedores. De hecho.. entre ellos una serie de ensayos en roedores realizados en el Centro Internacional de Investigación para la Medicina Tradicional de Japón. 2003). Se midieron varios parámetros visuales. Luego. El grupo con tratamiento recibió 6 mg de astaxantina natural al día durante cuatro semanas. 2002). este estudio demostró los mecanismos antiinflamatorios de la astaxantina in vitro (Ohgami et al. La presión arterial es un factor activo en muchas enfermedades. Por supuesto. Las ratas a las que se les había inyectado astaxantina tenían niveles más bajos de los tres marcadores inflamatorios. En el primer ensayo. incluidas algunas asociadas al cerebro y a los ojos.acomodación. el factor de necrosis tumoral alfa y la prostaglandina E 2. se redujo la presión arterial de ratas hipertensivas mediante la introducción de astaxantina natural. tras cinco semanas de tratamiento.. En un ensayo en cerdos. producido por el mismo cerdo (Wu et al. se les extrajeron los cristalinos de los ojos y se midió la capacidad de la astaxantina para proteger los cristalinos de la oxidación. para estudiar los efectos de la astaxantina natural en la salud ocular. Este estudio demostró que la astaxantina natural era capaz de evitar la oxidación de las proteínas de los cristalinos. Acerca de los efectos de la astaxantina natural en el cerebro hay menos estudios. 2006). resultando en una mejora en la capacidad de enfoque de los ojos. Además. La mejora más pronunciada se obtuvo en la percepción de profundidad. incluyendo el iris). Los investigadores llegaron a la conclusión de que la astaxantina natural es efectiva en la reducción de inflamación ocular (Suzuki et al. Los resultados obtenidos mostraron que.. Se realizó en Japón en hombres de veinte años. y además demostró que los efectos de la astaxantina eran dependientes de la dosis. Se indujo una inflamación en la úvea y luego se midieron el óxido nítrico. los investigadores estudiaron el efecto de la astaxantina natural en ratas con alto riesgo de apoplejía. Otro estudio realizado en ratas fue muy útil porque midió el efecto de la astaxantina en tres marcadores inflamatorios importantes en la úvea (la capa media del ojo. con una mejora del 46% en el grupo con tratamiento (Sawaki et al. la astaxantina dio mejores resultados que el antioxidante glutatión.

la astaxantina ha demostrado tener un efecto neuroprotectivo en dosis relativamente elevadas. Anteriormente ya se había publicado un estudio similar en la revista Carotenoid Science. En el caso de estos ratones. lo que bloquea el flujo de sangre en la arteria carótida del cuello. Las implicaciones de este estudio son muy emocionantes. ve crecer los casos de Alzeimher. 2005a). incluyendo la apoplejía u varios tipos de demencia.. Parece ser que la astaxantina volvió más inteligentes a esos ratones que tenían el flujo sanguíneo cerebral restringido mejorando su memoria. Entonces se les dio otra dosis de astaxantina. cerebro sano reducían. A estos ratones isquémicos sólo se les dio astaxantina una vez (una hora antes de serles inducida la isquemia). «Los resultados actuales sugieren que la astaxantina puede paliar el desarrollo de la hipertensión y puede ayudar a proteger el cerebro de apoplejía y ataques isquémicos. ya que nuestra población. Además. Los resultados obtenidos fueron remarcables: los ratones del grupo con tratamiento rindieron mejor en un laberinto diseñado como prueba de aprendizaje. Este efecto podría ser debido a la propiedad antioxidante de la astaxantina en los radicales libres causados por la isquemia. La isquemia fue inducida bloqueando el flujo de sangre en las arterias medias durante una hora. cada vez más envejecida. apoplejía y otros tipos de demencias.Ojos sanos. esta enfermedad puede ser causada por una acumulación de placa. Una empresa del Japón trabajó en este aspecto con más detalle. 2002). se indujo la isquemia bloqueando la arteria carótida. pero estos experimentos preclínicos indican que la astaxantina podría ayudar a los pacientes con enfermedades del cerebro a tener una mejor calidad de vida. El mismo estudio demostró que la astaxantina tenía un efecto neuroprotectivo (protección de las funciones cerebrales) en los ratones isquémicos. tras la cual se volvió a permitir el flujo de sangre. Administraron a las ratas astaxantina por vía oral. También establecieron in vitro un posible mecanismo para estos resultados: la supresión del óxido nítrico. dos veces: veinticuatro horas antes y una hora antes de inducirles la isquemia.. principal vía de sangre hacia el cerebro. y dos horas después se sacrificó a 45 . Sería necesario hacer ensayos en humanos para poder ver cuál sería el beneficio. En los humanos. La acumulación de placa puede provocar muchas otras enfermedades. Estos resultados indican que la astaxantina podría tener efectos beneficiosos para mejorar la memoria en la demencia vascular» (Hussein et al. La isquemia es una enfermedad en la que hay un déficit de sangre en el cerebro debido a una obstrucción del flujo de sangre arterial. demostrando también que la astaxantina podía evitar el daño cerebral causado por la isquemia (Kudo et al.

46 .las ratas y se les extrajo el cerebro. Se compararon con el grupo de control. y los resultados mostraron que las ratas a las que se había dado astaxantina habían sufrido un 40% menos de daños cerebrales (Oryza Company. y muestra un gran potencial para los humanos. 2006). Esta suposición es una extensión lógica basada en la capacidad de la astaxantina de cruzar las barreras hematoencefálica y hemato-retiniana: una vez en el cerebro y en los ojos. Aunque la investigación sobre los efectos de la astaxantina en el cerebro por el momento consiste únicamente en experimentos preclínicos. las propiedades antioxidantes y la actividad antiinflamatoria de la astaxantina seguro que aportan numerosos efectos beneficiosos para estos órganos. al que se le había dado aceite de oliva. cabe esperar que se encuentren resultados similares para la salud cerebral. no por ello deja de ser prometedora. Tras ver el extensivo trabajo con ensayos clínicos en humanos que se ha realizado sobre los efectos de la astaxantina para la salud ocular.

en lugar de la variedad sintética como los salmones de piscifactoría. sino que también puede revertir los signos externos del envejecimiento desde el interior de nuestros cuerpos. manchas de envejecimiento y pecas. En realidad. piel seca. Uno de ellos es Nicholas Perricone. El doctor Perricone también ha salido dos veces en el programa de Oprah Winfrey. Además. arrugas. El libro de 47 . y en las dos ocasiones ha hablado de la astaxantina natural. piel de estas afectaciones. Si Aunque hermoso. La astaxantina natural tiene muchos defensores dentro de la comunidad médica. y especifica que deberíamos comer alimentos que contengan la variedad natural de la astaxantina.Capítulo 5 ¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? ¿Quién habría podido imaginar que existiría la píldora de la belleza? ¿O que esa misma píldora nos podría proteger de los rayos ultravioleta y de las quemaduras del sol? Parece increíble. Está realmente convencido de que la astaxantina natural es muy beneficiosa para la salud. cuyos libros han aparecido en la lista de libros más vendidos del New York Times. ambas están muy relacionadas: a lo largo de los años. Estos rayos ultravioleta pueden causar envejecimiento prematuro de la piel. se puede proteger la la piel. el sol causa daños severos en se previenen los daños causados por los rayos ultravioleta. existen pruebas de que la astaxantina natural no sólo previene los daños de los rayos ultravioleta. pero existen pruebas convincentes de que la astaxantina natural tiene estas propiedades. la piel sufre daños debido a una prolongada exposición a los rayos nocivos del sol. doctor en medicina.

tras unas semanas tomando astaxantina. Es interesante tener en cuenta que la única razón por la que el doctor Childs difunde su entusiasmo por la astaxantina natural es que cree en ella: no recibe compensación económica de ninguno de sus actos públicos. Otro médico. En este libro dedica tres páginas a informar a sus lectores acerca de la astaxantina natural. En su libro más reciente. Se trata del doctor en medicina Robert Childs. Cita pruebas de que. favorece la reducción de arrugas. nació y se educó en Honolulu. Para mí. ha ensalzando las propiedades de la astaxantina basándose en su experiencia personal. calificándola como «el complemento estrella». publicado en español con el título La promesa de la eterna juventud. así como en artículos periodísticos. En sus propias palabras: «BioAstin [una marca de astaxantina natural] cambió mi vida. tiene la capacidad de proteger y rejuvenecer la piel. Live Longer in Three Easy Steps». Hawái. quien ha hablado públicamente de los beneficios de la astaxantina en la radio y en la televisión. El doctor Perricone atribuye la protección de las membranas celulares a las magníficas propiedades antioxidantes de la astaxantina. 2006). quizás no tan famoso como el doctor Perricone. Tras empezar a tomar astaxantina. tomada como complemento dietético. y siempre fue muy sensible al sol. el doctor Perricone habló de la astaxantina como un antioxidante y antiinflamatorio que proporciona "un color de piel hermoso y saludable".. también ensalza las virtudes de la astaxantina. empecé a notar que me resultaba mucho más fácil levantarme de la cama por las mañanas. La experiencia personal del doctor Childs con la astaxantina natural es fascinante: en breve. mientras que antes se habría quemado en media hora. Y el doctor Perricone no es el único entusiasta de la astaxantina dentro de la comunidad médica convencional. necesitaba de quince a treinta minutos para librarme del 48 . «The Perricone WeightLoss Diet» (la dieta de para perder peso del doctor Perricone). Reduce la hiperpigmentación (o manchas de envejecimiento)» (Perricone. literalmente: ahora puedo estar en el exterior siempre que quiera. dos de las cuales son pertinentes para este capítulo: «Tomada por vía oral. el doctor Childs notó que podía salir bajo el sol de mediodía y permanecer en el exterior durante horas sin quemarse. el aumento de la tolerancia al sol ha sido increíble». También notó que la astaxantina tenía un efecto positivo en los dolores y el agarrotamiento que sufría por las mañanas.Perricone que más se ha vendido se titula «The Perricone Promise: Look Younger. Normalmente. Enumera las propiedades beneficiosas de la astaxantina. «Coincidió que. En el programa de Oprah. tanto rato como quiera. hasta que empezó a tomar astaxantina..

El estudio fue realizado en un laboratorio independiente de estudios de mercado. un proceso inflamatorio. una máquina que emite radiación ultravioleta que imita la luz del sol. Y sin embargo este ensayo demostró que en sólo dos semanas la astaxantina ya estaba funcionando como protector solar por vía oral (Lorenz. Se usó un filtro para asegurar que los participantes recibiera grandes cantidades de rayos UVA y UVB en la piel. Luego. se volvió a analizar el enrojecimiento de la piel de los participantes. Este estudio no investigó el mecanismo de acción de la astaxantina como protector solar por vía oral. Por último. es necesario contar con pruebas clínicas que demuestren las propiedades de la astaxantina como complemento de belleza y protector solar por vía oral. cuando tenía treinta. Y las hay. se realizó un análisis para determinar la cantidad de rayos ultravioleta necesarios para provocar un eritema (enrojecimiento de la piel. la cantidad de rayos ultravioleta necesarios para causar eritema en la piel vio un aumento estadísticamente significativo. (La historia completa del doctor Childs se describe en el capítulo 10. Las quemaduras del sol son. la piel. Estos resultados son especialmente prometedores porque la astaxantina tiene un efecto acumulativo en el cuerpo: con el tiempo se va acumulando en los órganos.¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? agarrotamiento y a veces hasta dolor que sentía en mi cuerpo al levantarme. o quemadura). pero ahora me doy cuenta de que mi cuerpo recuperó la elasticidad de hace casi veinte años. Cuando la piel se inflama debido a la exposición a los rayos ultravioleta. Antes de empezar el tratamiento. Los tobillos hinchados. En sólo dos semanas. en el que se investigaba el potencial de la astaxantina natural como protector solar por vía oral. Entonces no le presté mucha atención. los participantes empezaron a tomar 4 mg de astaxantina natural al día durante dos semanas. con una dosis estándar de 4 mg al día. Una vez terminado el periodo de tratamiento. pero es posible que la respuesta no sea demasiado complicada. por el que se le atorgó una patente. en realidad. la inflamación se hace visible a través del enrojecimiento. No es muy diferente de otras formas de inflamación que se manifiestan externamente como un enrojecimiento.) Aunque estos dos médicos son doctores respetados. algunos de los médicos que trabajan conmigo y que también experimentaban "dolores" han probado BioAstin y se han quedado tan sorprendidos que ahora se la recomiendan a sus pacientes». Dos semanas es un periodo de tiempo relativamente corto para concentrarse en el mayor órgano del cuerpo. Se sometió a veinte participantes a los efectos de un simulador solar. 2002). Cyanotech Corporation financió un ensayo clínico pionero. los cortes y abrasiones inflamados y las 49 .

cuando la piel. Los resultados mostraron que. con experimentación en animales. se demostró que la astaxantina aportaba una mayor protección contra la oxidación inducida por rayos UVA en comparación con la luteína y el beta caroteno. sabemos que ha habido una inflamación. y en los tres casos la astaxantina contrarrestó los efectos de los rayos UVA y evitó el daño al ADN (Lyons y O'Brien. Por lo tanto. Se continuó la radiación UVB durante dieciocho semanas para simular los efectos de la piel envejecida por la luz. 1998). la astaxantina sola o en combinación con el retinol era muy eficaz en la prevención del envejecimiento de la piel por exposición a la luz (Savoure. En un estudio publicado en la revista Journal of Dermatological Science. Un estudio en ratones lampiños demostró las propiedades beneficiosas de la astaxantina por vía tópica.000 veces mayor que la luteína en dos de los parámetros medidos (O'Connor y O'Brien. y se analizaron tres marcadores del daño cutáneo. se realizó un experimento in vitro para examinar la habilidad de la astaxantina para proteger contra alteraciones en el ADN humano causadas por exposición a los rayos UVA. en cada una de las sustancias individualmente. Desde su nacimiento. que demuestran las propiedades de la astaxantina como protector solar. Ya en 1995. se realizó un estudio en ratones lampiños para analizar los efectos protectores de la astaxantina. No sabemos cuáles son exactamente los mecanismos por los que la astaxantina previene las quemaduras del sol. o en una dieta sin ninguna de las tres sustancias. En un experimento sobre fibroblastos en los riñones de ratas. 1995). Tras cuatro meses. Los resultados demostraron que la astaxantina reducía las arrugas. Se separó a los ratones lampiños en tres grupos: 1) Un grupo de control. se alimentó a los ratones con dietas diferentes consistentes en una combinación de las tres sustancias. según estos marcadores. Y el colágeno de la piel en el 50 . del beta caroteno y del retinol contra los rayos ultravioleta. Y finalmente 3) un grupo al que se aplicaría aceite con astaxantina en la piel tras recibir radiación UVB.manos artríticas pueden tener un aspecto enrojecido. Existen otros estudios. 2002). Se analizaron tres componentes diferentes de la piel humana. la astaxantina resultó tener una potencia 100 veces mayor que el beta caroteno y 1. la mitad de cada grupo fue expuesta a luz ultravioleta. 2) Un grupo al que se aplicaría aceite sin astaxantina en la piel tras recibir radiación UVB. el órgano más grande del cuerpo. La astaxantina también puede proteger la piel de las agresiones de los rayos ultravioleta cuando se aplica por vía tópica. se enrojece. De hecho. pero es casi seguro que se deben a las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina.

Hasta ahora. Estos productos están diseñados para reducir la melanina. En realidad. como la peroxidación lipídica. En estos países. If you like this photo. Este experimento in vitro examinó la capacidad de la astaxantina para reducir la melanina. «Estos resultados sugieren que la astaxantina aplicada por vía tópica combate el oxígeno singlete de forma efectiva y puede tener un rol importante en la protección de la piel en varias afectaciones relacionadas con la exposición a la luz solar. Y si puede hacer disminuir la producción de melanina en un 40%. manchas de envejecimiento y manchas en la piel. también podrá contribuir a 51 . -SC grupo que había recibido astaxantina tenía un aspecto mucho más joven. como si no hubiera estado expuesto a la radiación. una sustancia que. Veamos ahora qué puede hacer la astaxantina Belleza interior con astaxantina natural como complemento de belleza. Este resultado supera el de tres otras sustancias normalmente utilizadas como agentes blanqueadores en las fórmulas de productos por vía tópica (Arakane. Si la astaxantina. puede hacer disminuir la producción de melanina en un 40% y puede actuar como protector solar por vía oral en humanos en sólo dos semanas. tomada por vía oral. se venden toda clase de productos que se anuncian como "blanqueadores de la piel". El mismo estudio también examinó otra propiedad de la astaxantina que es muy apreciada en muchos países asiáticos. hemos visto que la astaxantina puede proteger a los ratones lampiños de los rayos ultravioleta. I’ll purchase hi-res : $15. la fototoxicidad y la fotoalergia». generalmente del este asiático. si se deposita en la piel en exceso. también podrá hacer que las personas que la toman tengan una piel más bonita de aspecto más joven. El estudio concluyó que la astaxantina puede prevenir significativamente la formación de arrugas y la degradación del colágeno inducidos por los rayos ultravioleta. Los resultados mostraron que la astaxantina puede reducir la producción de melanina en un 40%. puede causar pecas. 2001).¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? Bob. puede protegernos de los daños de los rayos ultravioleta. todos los estudios que hemos descrito en este capítulo dan credibilidad al potencial de la astaxantina para favorecer la belleza desde el interior.

2002). El tratamiento consistió en 2 mg al día de astaxantina natural con tocotrienol (de familia de la vitamina E). Los resultados fueron magníficos.evitar la aparición de manchas de envejecimiento y de pecas. a las cuatro semanas. En un sondeo de auto evaluación. tras cuatro semanas. El primer ensayo en esta área se realizó en Japón. por ejemplo ácidos grasos con omega 3. Todos los participantes eran mujeres. Se tomaron mediciones de varios parámetros cutáneos tras dos semanas y al final del ensayo. y en general tendió a empeorar (Yamashita. las participantes en el grupo con tratamiento declararon experimentar menos hinchazón debajo de los ojos. la piel de las participantes en el grupo con tratamiento mejoró en prácticamente todos los aspectos! Al finalizar el tratamiento. con una media de edad de cuarenta años. Se preparó el ensayo con un grupo de control con placebo y con doble enmascaramiento (ni los investigadores ni los participantes sabían a quién se le estaba suministrando placebo y a quién la astaxantina con tocotrienol). Tras sólo dos semanas. se notaron mejoras en siete áreas distintas: • Arrugas finas • Niveles de hidratación • Tonificación de la piel • Elasticidad • Suavidad • Hinchazón • Manchas y pecas ¡Con una dosis tan baja y tras sólo dos semanas. El segundo ensayo se realizó en Canadá y combinó la astaxantina natural con otros dos nutricéuticos: ácidos grasos con omega-3 y glicosaminoglicanos de 52 . Cada ensayo combina la astaxantina con otras sustancias. las participantes que al empezar el ensayo tenían la piel seca experimentaron un aumento significativo en el nivel de hidratación y de aceites naturales. El grupo con placebo no experimentó ninguna mejora durante las cuatro semanas. una reducción de las arrugas finas y una reducción de las espinillas. o un derivado de la vitamina E llamado tocotrienol. pero todos tienen la astaxantina natural en común. Ya se han realizado tres ensayos diferentes que demuestran que tomar astaxantina natural por vía oral (en combinación con uno o dos nutrientes más) puede afectar muy positivamente el aspecto físico. más elasticidad y una «mejora de la sensación en la piel».

en el que las participantes recibieron el tratamiento oral y la crema activa. En los grupos B y C sólo se midieron dos de los parámetros: la elasticidad y la hidratación de la piel.) Para resumir. 3) hinchazón. En el grupo A. se nos ha pedido que no divulguemos detalles de la fórmula ni del diseño del ensayo. El tercero (grupo C) recibió la aplicación cutánea de glicosaminoglicanos. y el ensayo duró doce semanas. En cada grupo había unas treinta participantes. En Europa se realizó otro ensayo de características muy similares al japonés. Los autores concluyeron que «trabajar "de dentro hacia fuera" es un enfoque "cosmecéutico" nuevo e interesante para hacer llegar ingredientes biológicamente activos a la piel» (Thibodeau y Lauzier. 2003). se obtuvo una mejora en todos los parámetros. se midieron todos los parámetros: 1) arrugas finas. En este ensayo se establecieron tres grupos de participantes: el primer grupo (grupo A) recibió un complemento activo con astaxantina. mientras que el grupo C (tratamiento tópico) experimentó mejoras en la elasticidad de la piel. pero no tomó ningún complemento. y en general todas las participantes estuvieron de acuerdo en que el tratamiento fue efectivo. el grupo A (únicamente) respondió un cuestionario de auto evaluación con diecisiete preguntas sobre varios aspectos de la propia piel. Además. En este grupo. podemos decir que la astaxantina es un efectivo protector 53 . Los resultados fueron muy positivos: el grupo que siguió el tratamiento experimentó mejoras en las arrugas finas y en el aspecto general de la piel. (Este ensayo analizaba una fórmula patentada. antes y después del ensayo. un ensayo con un diseño diferente habría sido mucho más útil. pero de todas formas este estudio es otra indicación de la utilidad de la astaxantina natural como complemento de belleza por vía oral. Se centró en un complemento por vía oral que contenía 5 mg de astaxantina natural y otros dos ingredientes activos. Por desgracia. 2) tonificación de la piel. y un aumento del 78% en la densidad de la dermis.¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? origen marino. El 86% del grupo vio confirmadas sus expectativas. este ensayo no midió todos los parámetros para cada grupo. Las participantes eran todas mujeres entre los 35 y los 55 años. Los resultados mostraron que el grupo B (tratamiento oral) experimentó mejoras en la hidratación de la piel. Para nuestros propósitos. y una aplicación cutánea de una crema con glicosaminoglicanos. omega3 y glicosaminoglicanos. El segundo (grupo B) sólo tomó el complemento y una aplicación cutánea de una crema placebo. 4) tez cetrina. Aunque los autores de este libro tenemos una copia completa del estudio. 5) elasticidad de la piel y 6) hidratación de la piel. sobretodo considerado en conjunción con el ensayo japonés anterior.

Mientras tanto. existen pruebas que indican que la astaxantina podría tener propiedades curativas para la piel y podría servir como complemento de belleza por vía oral.solar por vía oral que protege la piel de los daños causados por los rayos ultravioleta. Además de estas propiedades de protector solar. Es necesario realizar más investigaciones en esta área. sin duda. un gran potencial como complemento antienvejecimiento. Esto ha sido demostrado en experimentos in vitro y con animales. parece que la astaxantina tiene. y en un ensayo clínico en humanos. 54 .

antigua nadadora profesional: «Comencé a tomar BioAstin en mayo de 2002. ni la alimentación o el ejercicio. La astaxantina puede hacerle mejor atleta. Tomaba primero una cápsula al día. Veamos qué dicen algunos atletas sobre la astaxantina natural: • Nicholle Davis. mi tendinitis se curó del todo.Capítulo 6 El arma secreta de los atletas P: ¿Qué puede hacer la astaxantina natural para beneficiar a los atletas? Elija una respuesta: Hacerles más fuertes Proporcionarles más resistencia Permitirles recuperarse más deprisa Evitar los dolores musculares y en las articulaciones tras el ejercicio E. No he cambiado mis hábitos cotidianos. a los 29 años. No hace falta ser triatleta como los dos hombres a quienes mencionamos en el primer capítulo: a cualquier persona que haga alguna actividad física. para hacer aeróbic o para cualquier otra actividad físicamente intensiva. C. La respuesta correcta es "todas las respuestas". Y no sólo si es un atleta profesional: también puede serle beneficiosa para pasarse un sábado trabajando en el jardín. algún trabajo físicamente duro o deporte. Sigo tomando 2 cápsulas al día y no han vuelto a dolerme ni los hombros ni las rodillas. y aumenté la dosis a dos. Simplemente. hacerles mejores atletas A. Si mi tendinitis 55 . A los cuatro meses. B. Estamos en noviembre de 2004. Sobre estas propiedades de la astaxantina existen muchos casos anecdóticos pero también muchos estudios científicos. D. la astaxantina puede ayudarle a hacerlo mejor y más fácilmente.

y que podía pasar más tiempo al sol. y BioAstin contiene antioxidantes de alta calidad». Ya había probado otros productos. y nada de lo que intenté funcionó». Hace cinco años que tomo BioAstin. antiguo luchador universitario: «Durante la universidad hacía mucho deporte. es un gran entusiasta de la astaxantina natural. Mark Vieceli. Llevaba 15 años sufriendo. Me alegro de haber encontrado algo que sirva después de tanto tiempo». Es tan grave que no puedo sostener el periódico más de cinco minutos sin que me duelan las manos y los dedos. Empecé a ver resultados a los dos meses. y desde entonces tengo muchos problemas en las articulaciones de las manos. desapareció es porque empecé a tomar BioAstin. pero nada había funcionado hasta que descubrí BioAstin. No volveré a utilizar otra cosa. • Tim Marr. • 56 . ganador del Triatlón Panamericano de Larga Distancia en 2006. y desde entonces noto una mejoría del 90%. triatleta profesional: «Cuando empecé a utilizar BioAstin me di cuenta de que mis lesiones por sobrecarga mejoraban. Los antioxidantes son el secreto para que el entrenamiento dé buenos resultados y para recuperar la forma física.El triatleta profesional Tim Marr.

Me había librado de los catarros y las gripes. Dien Truong. Durante las inmersiones noté que. me cansaba menos. donde pongo mi cuerpo al límite. También me recuperaba de las inmersiones mucho más rápido una vez en tierra. • 57 . lo que significa que era capaz de respirar con normalidad mucho antes». Deron Verbeck. me di cuenta de que mi entrenamiento había cambiado. me recupero mucho más rápido y corro sin problemas los nueve kilómetros de mi entrenamiento diario». Además. con una camiseta anunciando la astaxantina natural BioAstin. y no se formaba ácido láctico en mis cuadriceps. el mejor apneísta estadounidense: «Cuando empecé a tomar BioAstin me di cuenta de que mi salud había mejorado. que son un problema para practicar la apnea y resultan muy frecuentes al entrenar para una competición. • Deron Verbeck.- El arma secreta de los atletas El mejor apneísta de Estados Unidos. corredor de maratones: «Desde que empecé a tomar BioAstin. al subir a la superficie. Me ponía menos enfermo que antes.

• Jonathan Lyau. las inflamaciones son procesos normales del cuerpo que pueden ser provocadas por muchos motivos. Las declaraciones testimoniales completas pueden encontrarse en el capítulo 10. En el capítulo sobre las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina. Como dijimos. (Nota: los pasajes anteriores son extractos de lo que los atletas han escrito sobre la astaxantina natural. es un consumidor empedernido de astaxantina natural. a pesar de la edad. examinamos varios estudios que demostraban que la astaxantina natural podía ayudar a reducir los dolores causados por la inflamación. Pero una inflamación puede hacer que un atleta sea más lento. el mejor corredor de maratones de Hawái. cada uno tiene razones diferentes.) Muchos atletas son grandes entusiastas de la astaxantina natural pero. y también que tarde más en recuperarse. BioAstin me sirve para todo». el mejor corredor de maratones de Hawái: «Entrenar para maratones es muy duro y BioAstin me ha ayudado a recuperarme del ejercicio intenso mucho más rápido. También me di cuenta de que ya no tenía que seguir tomando antioxidantes ni glucosamina. como hemos visto. lo que causa el inconveniente de no poder entrenar con demasiada 58 .Jonathan Lyau.

También afirman que la astaxantina les va bien para la tendinitis y para los dolores articulares constantes. a entrenar sin dolor y a recuperarse más rápidamente. ¿Se acuerda de los salmones? Parece que el mismo mecanismo de concentración en los músculos ocurre en los humanos. Cada participante tomó una cápsula de 4 mg al día en las comidas durante seis meses. en sólo ocho semanas • Hace desaparecer el dolor de articulaciones que se siente tras el ejercicio • Ayuda a reducir el dolor causado por la inflamación • Funciona como protector solar interno y protege la piel de los rayos ultravioleta (lo que es especialmente importante para los atletas que se entrenan al aire libre) Uno de los beneficios más importantes de la astaxantina natural para los atletas y para la gente que hace ejercicio físico es que incrementa la fuerza y la resistencia. Se midió la fuerza de los participantes al inicio del experimento. estudiantes. veinte para el grupo con tratamiento y veinte para el grupo con placebo. verá que hay gente de todo tipo que dice que la astaxantina natural le ha ayudado a trabajar más duramente y durante más tiempo.. «el arma secreta de los atletas»". de menos dolor y de menos lesiones. Antes que nada. La astaxantina es. repasemos brevemente lo que ya hemos aprendido sobre qué puede hacer la astaxantina natural para ayudar a los atletas. de entre diecisiete y diecinueve años. Y uno de los mejores apneístas del mundo dice que siente menos fatiga en sus inmersiones gracias a la astaxantina. La prueba de fuerza fue diseñada 59 . Un estudio muy interesante realizado en Suecia en 1998 verificó que los primeros consumidores de astaxantina ya decían que se sentían más fuertes y tenían más resistencia tras empezar a tomar suplementos de astaxantina natural. más o menos todo lo que necesitan los salmones que se pasan toda una semana nadando contra la corriente sin parar. procedentes de todo el mundo. realmente.El arma secreta de los atletas frecuencia. El investigador usó cuarenta hombres.. Los participantes del estudio eran hombres saludables. a la mitad (tras tres meses) y al final (tras seis meses). Los atletas citados más arriba hablan de una recuperación más rápida. Ahora veamos qué pruebas y explicaciones científicas hay de eso. Si se toma el tiempo de leer las declaraciones testimoniales del capítulo 10. a ser más fuertes. basándonos en los estudios que hemos examinado: • Mejora la fuerza de prensión en quienes sufren de codo del tenista (tendinitis) en un 93%.

Los radicales libres. aún sin tener en cuenta todos los otros efectos beneficiosos que la astaxantina tiene para los atletas. (Malmsten. aún así indican que la astaxantina hace aumentar la fuerza y la resistencia. (La máquina Smith está especialmente diseñada para medir la fuerza y la resistencia en ensayos clínicos. ya que activan marcadores inflamatorios que quedan depositados en el tejido 60 . el incremento que puede aportar en fuerza y resistencia ya es de por sí una ventaja enorme. Los resultados fueron realmente sorprendentes: en seis meses. los participantes realizaron el mismo calentamiento durante un tiempo determinado. normal a esta edad en un periodo de seis meses. Aunque estos resultados no pueden garantizarse para gente de más edad o. De hecho. querrá probarla.) Antes de cada prueba.científicamente: se contó el número máximo de inflexiones de rodilla a un ángulo de noventa grados que cada participante podía hacer. para otro grupo de participantes. Los estudiantes del grupo con placebo incrementaron su fuerza en un 22%. los radicales libres siguen impactando en los músculos aún cuando ya hemos parado de hacer ejercicio. a su vez. dañan las membranas celulares y oxidan el ADN. los estudiantes del grupo con tratamiento vieron incrementar su fuerza y su resistencia en un 62%. y se controló con un taburete ajustable en una «máquina Smith». Así que la astaxantina volvió más fuertes a esos estudiantes e incrementó su resistencia tres veces más rápidamente que en el grupo con placebo. ya que casi todos hacían deporte y actividades físicas. muchas de las cuales se encuentran en los tejidos musculares. 1998). Veamos qué hace la astaxantina para poder ser beneficiosa en estos aspectos: la células mitocondrias. Además. Es lógico que cualquier atleta que lea esto y que sepa que la astaxantina es totalmente inocua. producen el 95% de la energía de nuestro cuerpo quemando ácidos grasos y otras sustancias. Pero esta energía también genera una gran cantidad de radicales libres reactivos. simplemente. Y eso con una dosis de sólo 4 mg al día. lo que es La astaxantina natural no sólo es útil para los atletas.

) Es probable que el mecanismo de acción que permite a la astaxantina natural aportar fuerza y resistencia a quienes la consumen sea su actividad antioxidante y antiinflamatoria en la mitocondria productora de energía. de media. Durante cualquier actividad física intensiva. la fuerza y la resistencia del individuo disminuyen. El ejercicio intensivo genera un volumen de un 26% menor que el del grupo con radicales libres 12 veces mayor que el normal. El ácido láctico es una consecuencia no deseada del esfuerzo físico: se deposita en los músculos y causa un dolor intenso durante el ejercicio. cuando el cuerpo consume oxígeno a un ritmo un 70% superior que el normal. El grupo con tratamiento tomó 6 mg de astaxantina natural durante cuatro semanas. (Por ejemplo. Cuando se reducen los niveles de ácido láctico. Como la astaxantina es un antioxidante muy potente. Los niveles de ácido láctico se midieron antes de correr 1200 metros y dos minutos después de la carrera. hay aproximadamente doce veces más de radicales libres en las células que cuando la persona descansa. El daño causado a las células hace que la mitocondria no respire bien y sea ineficiente en la producción de energía. es muy eficaz en rastrear el tejido muscular buscando radicales libres y en bloquear el oxígeno singlete. esta vez para analizar el efecto de la astaxantina natural en el nivel de ácido láctico en los músculos. 61 . todos de veinte años. Según la teoría mitocondrial del envejecimiento. Cuanto más intensiva es la actividad.El arma secreta de los atletas muscular y causan dolores y fatiga. Cuando una célula deja de producir energía de forma óptima. En Japón se realizó otro ensayo clínico relacionado con el deporte. mayor la producción de radicales libres. Los participantes de este estudio también eran hombres jóvenes. la degradación de las células mitocondrias se debe en gran medida a la oxidación. se gana resistencia. Los resultados fueron muy positivos: el nivel de ácido láctico de los jóvenes que habían tomado astaxantina era. nuestro cuerpo produce grandes cantidades de radicales libres.

La astaxantina mejoró su agudeza visual en dos áreas diferentes. pero esta propiedad debería ser estudiada en más profundidad en ensayos clínicos más completos y con una muestra de población más variada. como en otros deportes de pelota.. 2002). Uno de ellos se realizó en ratones para analizar los efectos de la astaxantina en la resistencia. El segundo estudio del que ya hemos hablado es el ensayo clínico sobre dolor muscular de la Universidad de Memphis. quien examinó los datos con detenimiento tras la publicación del estudio y descubrió un resultado adicional muy interesante: un subgrupo de los hombres que participaron en este ensayo experimentó una reducción del dolor muscular. En el balonmano. Además de estos dos ensayos clínicos en humanos y de este sondeo con resultados tan positivos. El investigador del estudio fue el doctor Fry. Los ratones a los que se había dado astaxantina pudieron nadar 62 . dos de los estudios ya mencionados en capítulos anteriores son pertinentes para los atletas. También existen experimentos en animales que corroboran las pruebas obtenidas en los ensayos clínicos anteriores. En 2001 se realizó un sondeo muy interesante sobre los efectos de la astaxantina para el deporte. Tras analizar los datos. El tratamiento duró cinco semanas. y se midió su resistencia viendo qué distancia podían nadar hasta agotarse.. 146 dijeron tener problemas de dolor en los músculos y en las articulaciones. pero la mejora más significativa fue en la percepción de la profundidad (una mejora del 46%).. se descubrió una tendencia increíble: el 88% de los participantes dijo que tras tomar astaxantina los dolores en los músculos y en las articulaciones disminuían. De ellas. Es importante tener en cuenta que ese ensayo se realizó en aficionados al balonmano antes y después de un entrenamiento. Los resultados fueron similares a los obtenidos en el ensayo en humanos: la astaxantina incrementó claramente la resistencia de los ratones. Los ratones se dividieron en dos grupos. el potencial de la astaxantina para reducir el dolor muscular tras el ejercicio está documentado en abundantes casos anecdóticos. 2004).. además de la ausencia de dolor articular que ya se había publicado (Fry et al. 2002). 2002). cuanto más ejercicio practicaba el individuo. En todos los casos. más beneficios obtenía (Guerin et al.placebo (Sawaki et al. la percepción de la profundidad es esencial para el éxito (Sawaki et al. en el que participaron 247 personas de entre 20 y 87 años. Aparte del descubrimiento del doctor Fry. En el capítulo 4 examinamos un ensayo clínico que estudiaba la habilidad de la astaxantina natural para mejorar la agudeza visual.

) Así. Los resultados de este estudio reiteran los obtenidos en los ensayos clínicos en humanos: la astaxantina hace aumentar la resistencia y reduce los niveles de ácido láctico. También hallaron una reducción en la oxidación del plasma. como el músculo esquelético y el corazón.El arma secreta de los atletas significativamente más tiempo antes de agotarse. El último estudio que examinaremos en este capítulo se realizó en la Universidad de Medicina de Kyoto. Es la primera vez que se menciona esta propiedad de la astaxantina y se necesitan más pruebas antes de darle credibilidad. Tras el ejercicio. los niveles del grupo con tratamiento de astaxantina fueron significativamente inferiores a los del grupo de control. Además. Otro de los aspectos que se midieron fue fascinante: la astaxantina reducía significativamente la acumulación de grasas.. Esta característica farmacocinética de la astaxantina la hace muy apropiada para el estrés oxidativo en los músculos gemelos y en el corazón. en los ratones. 2006).. a pesar de que la mayoría de carotenoides se acumulan principalmente en el hígado y se distribuyen relativamente poco hacia otros tejidos periféricos. la astaxantina es absorbida y transportada a los músculos esqueléticos y al corazón. De hecho. las membranas celulares de los músculos del corazón y de las pantorrillas sufrieron menos peroxidación. como se esperaba. en Japón. y el daño al ADN y a las proteínas también era significativamente reducido. los ratones fueron sacrificados y examinados. comparado con el grupo con placebo. Consistió en hacer correr a los ratones en la rueda hasta que quedaran exhaustos. A los ratones del grupo C se les hizo correr como a los del grupo B y además se les dio astaxantina natural como complemento dietético.. Se separó a los ratones en tres grupos: el grupo A era el grupo de control. Otro efecto observado fue una mejor modulación de los indicadores de daño inflamatorio y de la creatina kinasa sérica. "Nuestros datos muestran que. A los ratones del grupo B se les hizo correr hasta el agotamiento. Pero los autores del estudio sugirieron que la astaxantina permitía que la mitocondria quemara más grasas: "estos resultados sugieren que el incremento de resistencia en la natación al administrar astaxantina es debido al uso de ácidos grasos como fuente de energía de emergencia" (Ikeuchi et al. y a estos ratones no se les dio astaxantina y no se les hizo correr. pero no se les dio astaxantina. Se analizaron los daños oxidativos de los músculos del corazón y de las pantorrillas. la astaxantina reduce los daños inducidos por el ejercicio 63 . (. También se midió el nivel de lactosa en la sangre de los dos grupos y. la inflamación muscular se redujo en más de un 50%. Los resultados obtenidos mostraron que en el grupo C los marcadores del daño oxidativo en los músculos del corazón y de las pantorrillas eran reducidos.

los protege luchando contra la oxidación y la inflamación. Una vez allí. Gracias a su forma y a su naturaleza esterificada (con ácidos grasos unidos a uno o a ambos extremos de la molécula). este estudio demuestra que.eliminando las especies reactivas del oxígeno y regulando la respuesta inflamatoria" (Aoi et al. una vez llega a las diferentes partes del cuerpo. y demuestra los numeroso y variados efectos beneficiosos de la astaxantina natural. la astaxantina hace lo que tiene que hacer: eliminar los radicales libres. los músculos y hasta la piel. En segundo lugar. Este estudio demuestra. llegando a todos los órganos: el cerebro. 2003). Este es uno de los experimentos en animales más significativos hasta la fecha.. Este es uno de los experimentos en animales más significativos hasta la fecha. En segundo lugar. la astaxantina natural tiene la ventajosa propiedad de poder viajar por el cuerpo. el corazón. y demuestra los numeroso y variados efectos beneficiosos de la astaxantina natural. 64 . este estudio demuestra que. Es una diferencia única y muy importante entre la astaxantina natural y otros antioxidantes y carotenoides: muchos de ellos no pueden llegar a todas las partes del cuerpo. que la astaxantina natural puede llegar a los músculos gemelos y al corazón en los ratones. reducir la inflamación y evitar los daños al ADN y a las membranas celulares. una vez llega a las diferentes partes del cuerpo. Los autores hacen notar que la mayoría de los otros carotenoides no tiene esta propiedad. la astaxantina hace lo que tiene que hacer: eliminar los radicales libres. reducir la inflamación y evitar los daños al ADN y a las membranas celulares. en primer lugar.

De hecho. y ayuda a prevenir enfermedades como la degeneración macular y las cataratas. «Estos resultados indican que la acción inmunomoduladora de los carotenoides no está necesariamente relacionada con la actividad de vitamina A. ha demostrado tener efectos más significativos» (Jyonouchi et al.Capítulo 7 Otras investigaciones médicas La astaxantina natural es un antioxidante muy potente y un antiinflamatorio sano. en el que se demostró que la astaxantina tenía un efecto inmunomodulador. El estudio se continuó en 1993 con un experimento que examinaba el mecanismo de acción de los efectos inmunomoduladores de la astaxantina. y hasta da más fuerza y resistencia. natural e inocuo. ya que contribuye a evitar el dolor en las articulaciones tras el ejercicio. Ayuda al sistema inmunológico Se han realizado investigaciones muy prometedoras acerca de los efectos de la astaxantina natural en la mejora del sistema inmunológico.. que no es un carotenoide provitamina A. 1993). También es un complemento estupendo para los ojos y para el cerebro. En los años noventa el doctor Jyonouchi y sus asociados realizaron una serie de estudios. mientras que el beta caroteno. Protege la piel de los daños de los rayos ultravioleta y favorece la belleza desde el interior. no. y se descubrió que está relacionado con un aumento en la producción de anticuerpos en respuesta al antígeno dependiente de células T (Jyonouchi et al. el doctor Jyonouchi realizó un experimento en ratones 65 . El siguiente año. Pero la astaxantina natural no sólo tiene efectos beneficiosos en estas áreas. El primero de estos estudios consistió en un experimento in vitro con sangre de ratones y de ovejas. Es un complemento dietético estupendo para atletas y gente activa. primero en la Universidad del Sur de Florida y más tarde en la escuela de medicina de la Universidad de Minnesota. ya que la astaxantina.. existen numerosos ensayos clínicos en humanos y experimentos en animales que demuestran que la astaxantina natural puede ser beneficiosa de muchas otras maneras. 1991).

En dosis iguales. mejora la producción de inmunoglobulina humana en respuesta a estímulos dependientes de células T» (Jyonouchi et al. Los resultados obtenidos mostraron que el beta caroteno no tenía ningún efecto. Esta vez. la astaxantina dio mejores resultados que todos los otros carotenoides.. la cantaxantina y la astaxantina tienen propiedades inmunomoduladoras que pueden estimular la proliferación y el funcionamiento de células murinas inmunocompetentes» (Okai y HigashiOkai. que incluían luteína. Se analizaron los efectos del beta caroteno y de la astaxantina para ver si podían hacer incrementar los marcadores inmunológicos de la sangre. mientras que la astaxantina incrementaba la producción de dos formas diferentes de inmunoglobulina. así como del cordón umbilical de bebés recién nacidos. Sólo la astaxantina bloqueó la producción de interferón-gamma y aumentó la producción de células segregadoras de anticuerpos con células preparadas. El resumen de este estudio clasificó las actividades inductivas de citocinas en este orden: astaxantina>cantaxantina>beta caroteno. 1995). 1996).vivos para confirmar los resultados in vitro anteriores. Los investigadores concluyeron que «este estudio ha demostrado por primera vez que la astaxantina. «Estos resultados indican que los carotenoides como el beta caroteno.. En otro experimento.. de nuevo. Otro aspecto de las propiedades inmunológicas de la astaxantina queda de 66 . la cantaxantina tenía solo un efecto moderado y el beta caroteno tenía un efecto mínimo con dosis mucho más elevadas. 1994). El último experimento en esta serie midió la potencia de la astaxantina y de varios otros carotenoides como estimulantes inmunológicos. sólo la astaxantina y la zeaxantina dieron resultados positivos (Jyonouchi et al. También resultaba estimulada la segregación de los marcadores inflamatorios TFN a y IL 1a. comparó los efectos de la astaxantina con los del beta caroteno y los de la luteína. licopeno. Ese mismo año en Japón se realizaron estudios similares en los que se comparó la astaxantina con el beta caroteno y la cantaxantina. zeaxantina y cantaxantina. 1996). un carotenoide sin actividad de vitamina A. la astaxantina superó a los otros carotenoides porque restituyó la producción de anticuerpos en una mayor medida que la luteína y el beta caroteno (Jyonouchi et al. Los resultados mostraron que los tres carotenoides tenían un efecto inmunomodulador significativo. Los resultados mostraron. El siguiente estudio de esta serie consistió en un experimento in vitro en el que se usaron muestras de sangre humana de voluntarios. En un grupo de ratones viejos. que la astaxantina estimulaba dos formas diferentes de inmunoglobulina.

2002). Más adelante examinaremos los abundantes datos que existen sobre los efectos de la astaxantina sobre H. Parece ser que. Chew. es muy efectiva en reducir H. Descubrió que la astaxantina y el beta caroteno mejoraban la función de los linfocitos en los bazos de los ratones. el doctor Chew pasó a estudiar el efecto en humanos. Como la astaxantina puede cambiar la respuesta inmunológica. una bacteria que se encuentra en el estómago y que puede provocar cáncer. profesor de la Universidad del Estado de Washington. Tras demostrar la mejora del sistema inmunológico de los ratones. pylori cambiando la respuesta de las células T de Th1 a Th2» (Akyon.Otras investigaciones médicas manifiesto en un estudio con Helicobacter pylori. también ha estudiado los efectos de la astaxantina en el sistema inmunológico. pylori. lo que puede ser muy beneficioso para prevenir ciertos tipos de cáncer gástrico y otras enfermedades del estómago. 2003). En un ensayo clínico controlado con placebo y con doble enmascaramiento. el autor afirma que «en experimentos recientes. básicamente esto demuestra que la astaxantina actúa de muchas maneras diferentes para favorecer un sistema inmunológico sano en los humanos (Chew et al. Primero realizó experimentos en ratones. Se ha demostrado que la astaxantina cambia la respuesta inmunológica a H. un carotenoide. pylori. Pero. se ha demostrado que la vitamina C y la astaxantina. tanto in vivo como in vitro. pylori. de igual manera que la astaxantina usaba varios mecanismos para atacar la inflamación. En cambio. el doctor Chew y su equipo demostraron que la astaxantina es un buen estimulante del sistema inmunológico. 67 . P. El estudio demostró que la astaxantina: • • • • • • Estimula la proliferación de linfocitos Aumenta el número total de células B productoras de anticuerpos Aumenta la producción de células T Mejora la actividad natural citotóxica Aumenta significativamente la respuesta a la hipersensibilidad tardía "Hace disminuir dramáticamente los daños al ADN Para quienes no sean científicos. La astaxantina también tenía un efecto positivo adicional en comparación con el beta caroteno: mejoraba la actividad citotóxica de los linfocitos. no sólo bloquean los radicales libres sino que además muestran actividad antimicrobiana contra H.. la cantaxantina no lo hacía. El doctor B. también usa varios mecanismos para mejorar el sistema inmunológico. en el estudio que ahora nos concierne.

la astaxantina demostró tener la actividad antitumoral más alta» (Chew y Park. el colesterol bueno). Tiene muchas propiedades que pueden ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas. 2004)... 2004). la cantaxantina y el beta caroteno inhibieron el crecimiento tumoral. pero hay otros beneficios adicionales que han sido demostrados en ensayos clínicos en humanos o en experimentos preclínicos en animales. e incrementando la lipoproteína de alta intensidad (HDL por sus siglas en inglés. y también puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas a minimizar el riesgo de apoplejías e infartos. 2006). Park escribieron un resumen titulado «Carotenoid Action on the Immune Response» (Efecto de los carotenoides en la respuesta inmunológica). El poder antioxidante y la habilidad de reducir las inflamaciones silenciosas son dos efectos beneficiosos cardiovasculares obvios que ya mencionamos en capítulos anteriores. Más tarde. y los resultados han demostrado que la astaxantina hacía aumentar el HDL a la vez que hacía disminuir los niveles de triglicéridos y de ácidos grasos no esterificados en la sangre (Hussein et al. mejoraban la estabilidad de la placa en las arterias. el colesterol bueno (Murillo. S. Esto ha sido demostrado tanto en ensayos clínicos en humanos como en experimentación en animales. en el que alababan las ventajas de la astaxantina para la inmunidad a los tumores. Recientemente se ha realizado otro experimento en ratas. 1992). un ensayo clínico obtuvo resultados muy prometedores sobre el 68 .El doctor Chew y el doctor J. Hay pruebas que demuestran que la astaxantina natural puede mejorar el perfil lipídico de la sangre disminuyendo la lipoproteína de baja densidad (LDL por sus siglas en inglés. En Japón. Decían que «aunque la astaxantina. pero sobretodo la astaxantina. Beneficios cardiovasculares La astaxantina natural es un buen tónico para el corazón. en comparación con los conejos que habían ingerido vitamina E y con el grupo de control (Li et al. el colesterol malo) y los triglicéridos. Este experimento demostró que los dos complementos dietéticos. Un experimento en ratas realizado ya hace tiempo demostró que la astaxantina aumentaba la HDL. Todos los conejos que habían ingerido astaxantina fueron clasificados como de "placa temprana". Examinaremos el rol de la astaxantina para la prevención y el tratamiento del cáncer más adelante. otro experimento estudió los efectos de la astaxantina y de la vitamina E en conejos con el colesterol alto.

mientras que las ratas con una tensión normal no experimentaban cambios. 2000). También 69 . Y. el tiempo de demora de alargaba un 5%. se alargaba un 42%. la tendencia ascendente se detenía y el tiempo de demora sólo De una arteria sana a una arteria obstruida: la crecía un 31%. Los investigadores concluyeron que la astaxantina "inhibe la oxidación de LDL y por lo tanto posiblemente contribuya a la prevención de aterosclerosis" (Iwamoto et al. 2003).8 mg. con 14. Otra ventaja de la astaxantina para la salud cardiovascular podría ser su capacidad para hacer bajar la tensión de la sangre. pero los resultados son prometedores. sólo se han realizado estudios preclínicos. Al final del ensayo. óptima para el perfil lipídico de la sangre es bastante inferior a 21. Por el momento. prolongaba el tiempo de demora de la oxidación de LDL. En el primer experimento. los participantes que tomaron la astaxantina vieron disminuir su nivel medio de colesterol total y de LDL en un 17%.6 mg. a la vez que sus triglicéridos disminuyeron en un 24% (Trimeks. Un grupo de investigadores japoneses ha realizado tres experimentos separados en ratas con la tensión alta. se alargaba un 26%. tras catorce días tomando complementos de astaxantina. los investigadores descubrieron que.6 mg al día. Los participantes tomaron 4 mg al día de astaxantina (BioAstin®) durante treinta días. En Europa del este se realizó un ensayo clínico en hombres con el colesterol alto. finalmente. Luego el experimento se repitió en humanos con dosis entre 1.. con la dosis más alta.6 mg.4. tanto in vitro como en humanos. El experimento in vitro demostró que la astaxantina. con 3.6 mg al día durante catorce días.Otras investigaciones médicas efecto de la astaxantina en la LDL (el colesterol malo). de 21. El ensayo demostró que todas las dosis afectaban positivamente el tiempo de demora de la oxidación de LDL: con una dosis de 1. las ratas que sufrían hipertensión experimentaban una disminución en la presión arterial. en dosis apropiadas. aunque no se publicó.8 mg y 21. Esto sugiere que la dosis formación de la placa.

en las ratas con riesgo de apoplejía.. y puede ayudar a recuperar el tono vascular (Hussein et al. por eso el mismo investigador dirigió otro estudio ese mismo año. Aquí también. Tras estas dos investigaciones pioneras. 2006). en Japón. y puede mejorar la memoria en casos de demencia vascular". Una implicación adicional muy interesante de este estudio fue que se obtuvo un efecto positivo en indicadores de la diabetes. en el 2006 el doctor Hussein dirigió su equipo. Así que al mismo tiempo que la astaxantina controla la inflamación mediante el efecto modulador del óxido nítrico. Este estudio también examinó los corazones de las ratas tras serles inducidas contracciones mediante varias sustancias. en otro estudio innovador. El estudio concluía que "estos resultados indican que la astaxantina puede tener efectos beneficiosos contra la hipertensión y las apoplejías. del Instituto de Medicina Natural. Se descubrió que el mecanismo de acción de la astaxantina para hacer disminuir la tensión arterial podría ser su efecto modulador del óxido nítrico. tomar astaxantina durante cinco semanas demoraba las incidencias de apoplejía. también controla la presión arterial. Se llegó a la conclusión de que la astaxantina puede favorecer la fluidez de la sangre en casos de hipertensión. pero ahora el objetivo era descubrir los mecanismos de acción de la astaxantina para la hipertensión. de nuevo. Como mencionamos en el capítulo sobre las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina. Este fue un estudio con un amplio alcance y pionero en su campo (Hussein et al. Los efectos constrictivos de estas sustancias disminuían con la astaxantina. los resultados mostraron que la astaxantina reducía la presión arterial de las ratas con hipertensión. lo que demuestra que la astaxantina puede ayudar a reducir las consecuencias de un infarto.. El segundo estudio también examinaba los efectos de la astaxantina en ratas con hipertensión. algo que examinaremos más adelante en este capítulo (Hussein et al.demostraron que. 2005b). Este experimento formaba parte del estudio descrito en el capítulo 4 en el que los ratones con un reducido flujo de sangre a la cabeza se comportaban de manera más inteligente tras tomar astaxantina. 2005a). el óxido nítrico también es un factor causante de la inflamación. 70 .. en la que se describía cómo las ratas a las que se había dado astaxantina veían aumentar sus niveles de HDL y disminuir los de triglicéridos y de ácidos grasos no esterificados. Ya hemos citado este estudio en la sección que hacía referencia al colesterol. los sujetos eran ratas con hipertensión y. Todos los que nos dedicamos a estudiar o a producir astaxantina natural deseamos que el doctor Hussein continúe realizando unos experimentos tan excelentes.

Otras investigaciones médicas

Hay otro estudio que está relacionado con estos experimentos en animales con hipertensión y también con las investigaciones sobre los lípidos en la sangre. Se trata de un ensayo en humanos con un tratamiento de 6 mg de astaxantina al día durante sólo diez días. Al final del periodo de ensayo, el grupo con tratamiento experimentó un aumento significativo del flujo sanguíneo (Miyawaki, 2005). En la Universidad de Medicina de Kyoto, otro grupo de investigadores realizó otro experimento en animales relacionado con la salud cardiaca. Hemos descrito este estudio en el capítulo 6. Consistió en hacer correr a los ratones en la rueda hasta el agotamiento. Los ratones que habían tomado astaxantina sufrieron menos daños cardiacos, y cuando se analizaron sus corazones, se encontró una concentración de astaxantina. Llegaron a la conclusión de que la astaxantina puede hacer reducir los daños causados por el ejercicio en el corazón y en los músculos esqueléticos (Aoi et al., 2003). En el Colegio Médico de Wisconsin, otro experimento en ratas demostró las propiedades cardioprotectoras de la astaxantina. Se dio astaxantina a las ratas antes de que sufrieran un ataque al corazón. Los resultados mostraron que la astaxantina reducía significativamente el área de infarto y el daño causado al corazón (Gross y Lockwood, 2004). Por último, vamos a hablar brevemente de un grupo de investigadores de Honolulu, en Hawái, que está intentando conseguir un sistema de administración inyectable para la astaxantina, para aplicarlo en un medicamento con receta patentado para pacientes de cardiopatías. Ya han registrado el nombre Cardax® para su producto y han realizado muchos experimentos. Nos interesan particularmente tres de estos experimentos. El primero se realizó en ratas y el segundo en perros. Los resultados de ambos son muy prometedores: «Estos resultados demuestran que Cardax tiene claras propiedades cardioprotectoras tanto en roedores como en perros. Por lo tanto, Cardax podría ser una nueva y eficaz manera de prevenir las lesiones miocárdicas [en el tejido muscular del corazón]» (Gross y Lockwood, 2003 y 2005). El tercer experimento con Cardax es realmente apasionante. Fue dirigido por un científico de la prestigiosa Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard. Estudió el efecto de Cardax en los efectos secundarios negativos de Vioxx®. Como mencionamos en el primer capítulo, Vioxx es un medicamento antiinflamatorio con receta que tiene unos efectos secundarios terribles, pudiendo causar la muerte por cardiopatías e infartos. Este estudio exponía que los peligrosos efectos cardiovasculares que Vioxx puede causar están relacionados
71

con el aumento de susceptibilidad a la oxidación de la LDL y de los lípidos de las membranas celulares, lo que contribuye a un aumento en la inestabilidad de la placa y en la formación de trombo (formación de coágulos de sangre en las arterias). Este estudio demostró que Vioxx es un pro oxidante. Y ahora viene la parte apasionante: ¡la astaxantina, que es antioxidante, anula completamente el efecto pro oxidante de Vioxx! El estudio concluyó: «Sorprendentemente, la astaxantina pudo inhibir completamente los efectos adversos de Vioxx en la peroxidación lipídica. (...) Hemos mostrado un enfoque farmacológico para El corazón humano: la astaxantina lo bloquear los efectos pro oxidantes de Vioxx protege de numerosas maneras. mediante un antioxidante altamente lipofílico, la astaxantina» (Mason et al., 2006). Las investigaciones que se están realizando con Cardax, el único sistema de administración inyectable para la astaxantina, demuestran que tiene mucho potencial, pero no hace falta esperar a que Cardax esté aprobado como medicamento con receta. Las investigaciones médicas realizadas hasta ahora demuestran claramente que la astaxantina natural, que ya está disponible como complemento dietético de bajo coste en la mayoría de países, también aporta beneficios cardiovasculares.

Úlceras, lesiones gástricas y cáncer de estómago
Aproximadamente la mitad de la población mundial tiene en sus estómagos una bacteria muy destructiva llamada Helicobacter pylori. Inicialmente, H. pylori se manifiesta en forma de gastritis crónica y úlceras de estómago. Si no se trata, puede llevar a complicaciones más importantes como cáncer de estómago y linfomas. Puede estar causada por una dieta con deficiencia de ciertos nutrientes importantes, como los carotenoides. «Una dieta pobre en antioxidantes como los carotenoides o la vitamina C puede ser un factor importante en la adquisición de H. pylori en los humanos» (Bennedsen et al., 1999). En un artículo anteriormente citado en este capítulo se demostraba que la astaxantina podía hacer cambiar la respuesta inmunológica a H. pylori (Akyon,
72

Otras investigaciones médicas

2002). Existen otros estudios que han demostrado que la astaxantina tiene un efecto positivo sobre H. pylori y sobre el sistema gastrointestinal. Dos experimentos escandinavos usaron astaxantina natural en ratones infectados con H pylori. El primero, en Dinamarca, descubrió que un extracto de algas rico en astaxantina reducía la cantidad de bacterias y la inflamación gástrica (Bennedsen et al., 1999). El segundo experimento, realizado en Suecia, obtuvo resultados tanto in vitro como in vivo en ratones. En el experimento in vitro, la astaxantina natural presente en harina de algas inhibía el crecimiento de H. pylori. En la parte ex vivo del estudio, los ratones que habían ingerido la harina de algas tenían niveles de bacterias y valores para la inflamación más bajos que los ratones sin tratamiento o con el tratamiento de control, tanto un día después de finalizar el tratamiento como diez días después (Wang et al., 2000). En la Universidad de Corea, dos estudios realizados por el doctor J. H. Kim y sus asociados analizaron la habilidad de la astaxantina para prevenir las lesiones gástricas causadas por 1) naproxeno y 2) alcohol etílico. En el primer experimento, se dio naproxeno a las ratas. El naproxeno es un medicamento antiinflamatorio no esteroideo que puede causar lesiones ulcerosas en el estómago. Las ratas a las que se había dado astaxantina, con tres dosis diferentes, mostraron protección contra los efectos del naproxeno en la pared del estómago. También se advirtió que un pretratamiento con astaxantina incrementaba significativamente la actividad de las enzimas bloqueadoras de radicales libres superóxido dismutasa (SOD), catalasa y glutatión peroxidasa. «Estos resultados sugieren que la astaxantina elimina los peróxidos lipídicos y los radicales libres inducidos por el naproxeno, y podría ser efectiva en la cura de la ulceración gástrica» (Kim et al., 2005a). En el segundo experimento, el doctor Kim analizó los daños causados por alcohol etílico, que es el ingrediente activo en el güisqui, el ron, el vodka, etc. y puede causar lesiones gástricas ulcerativas cuando se consume en exceso. También se utilizaron ratas, y se obtuvieron resultados similares: la astaxantina demostró tener un efecto protector contra las úlceras, y el pretratamiento incrementó la actividad bloqueadora de radicales libres de las enzimas SOD, catalasa y glutatión peroxidasa. «El análisis histológico indicó claramente que las lesiones agudas en mucosa gástrica inducidas por el etanol prácticamente desparecían tras el pretratamiento con astaxantina» (Kim et al., 2005b). El último estudio que examinaremos en esta sección se realizó en Japón, y es muy interesante porque en él se analizaron tres formas de astaxantina (la astaxantina natural extraída de la microalga Haematococcus, la astaxantina
73

1998). además de demostrar la eficacia de la astaxantina para la salud gastrointestinal. 1990). Así. Sin embargo. Una de las funciones clave del hígado es la oxidación activa de grasas para producir energía. (. Desintoxicación El hígado y los riñones ayudan a desintoxicar el cuerpo eliminando las sustancias dañinas.. Es extremadamente importante tener antioxidantes neutralizadores en el hígado para poder hacer frente a ese constante proceso oxidativo. Se sometió a las ratas a dos tipos de estrés inductores de úlceras. El hígado también destruye bacterias y virus patogénicos.. Esta propiedad también se dio en los riñones y en los pulmones. Las ratas a las que se dio astaxantina (en todas las formas) y beta caroteno mostraron más protección contra la formación de úlceras gástricas. Los efectos eran más intensos. el experimento también descubrió que si se combinaba la astaxantina con la vitamina C «la protección contra la evolución de ulceraciones gástricas era mayor. este experimento descubrió algo muy significativo: «Los índices de úlcera fueron particularmente bajos en el grupo de ratas al que se dio la forma de astaxantina extraída del alga Haematococcus. 2005). especialmente en ratas a las que se dio simultáneamente astaxantina y vitamina C.extraída de la levadura mutada Phaffia Rhodiza.. además de ayudar a los órganos depuradores a contrarrestar los efectos oxidantes de los radicales libres. Además. y elimina los glóbulos rojos muertos. Este experimento ofrece pruebas esenciales de la superioridad de la astaxantina natural frente a otras formas. y la astaxantina sintética procedente de petroquímicos). Se midieron las habilidades protectoras de estas tres formas de astaxantina. Se realizó un experimento para estudiar los efectos de la astaxantina en comparación con los de la vitamina E en la protección de las células del hígado contra la peroxidación lipídica en ratas. La astaxantina también tiene la propiedad de hacer que el hígado produzca ciertas enzimas que previenen la aparición de cáncer en el hígado (Gradelet et al. vemos como la astaxantina... de la vitamina C y del beta caroteno para prevenir las úlceras en ratas bajo estrés.) Una complementación dietética con astaxantina y vitamina C a la vez aportaría suficientes antioxidantes para contrarrestar las lesiones relacionadas con el estrés» (Nishikawa et al. también 74 . Los resultados mostraron que la astaxantina era un mejor antioxidante para las células del hígado (Kurashige et al. Todas estas funciones pueden causar la segregación de gran cantidad de radicales libres. comparados con los de los otros grupos».

Zhang et al. Potter. 1999. 1985).. Esto hace que los efectos epidemiológicos de la astaxantina sean mucho más difíciles de analizar. Eastwood. no podemos deducir que la astaxantina tenga efectos preventivos contra el cáncer y de reducción de tumores en humanos basándonos en experimentos en roedores.. entonces es posible que la astaxantina también sea más potente a la hora de prevenir el cáncer. 2003). En todo rigor. 2006. un carotenoide de la misma familia que la astaxantina natural (Moorhead et al. si se sabe que muchas frutas y verduras pueden ayudar a prevenir la aparición de cáncer. tienen una incidencia de cáncer muy baja (Bates et al. Rock. Un aspecto interesante a tener en cuenta es que ciertos pueblos indígenas que comen grandes cantidades de salmón regularmente. 1999). La investigación sobre las propiedades anticancerígenas de la astaxantina se limita a experimentos in vitro y en animales. Holick et al. o mucho cangrejo. Lo que sí es lógico es que nos basemos en más de 200 estudios epidemiológicos sobre cánceres de nivel reducido en personas cuyas dietas incluyen grandes cantidades de beta caroteno natural. 2002. En uno de los 75 . no es demasiado sorprendente que un complemento dietético vegetal como la astaxantina natural pueda tener las mismas propiedades (Wargovich. en el que las ratas a las que se había dado astaxantina mostraban un incremento de superóxido-dismutasa (SOD) y glutatión en el hígado (Kang et al. y la astaxantina es de 11 a 50 veces más potente que el beta caroteno como antioxidante. seguramente no tendremos una cantidad medible de astaxantina en la sangre (excepto si tomamos complementos dietéticos de astaxantina natural. Si el beta caroteno puede ayudar a prevenir el cáncer. A menos que comamos muchísimo salmón muy a menudo. Las propiedades beneficiosas para el hígado de la astaxantina también se demostraron en un experimento realizado en el 2001. Prevención del cáncer y reducción de los tumores Antes que nada. Es más. Y como la astaxantina natural es un extracto vegetal concentrado. Lo que sí existe son pruebas de estos efectos beneficiosos en animales. claro)... 1997. 1997. no sería sorprendente que funcionara mucho mejor que esas frutas y verduras. langosta o gambas. Veamos ahora algunas de las investigaciones sobre el cáncer realizadas con astaxantina. debemos decir que no existen pruebas de que la astaxantina pueda prevenir el cáncer o reducir los tumores en humanos. como los esquimales y ciertas tribus de la costa de América del Norte. 2001)..Otras investigaciones médicas favorece la segregación de enzimas que beneficiosas.

ratones o hurones. 2001).. En otro experimento en células tumorales de mama de ratones. Hasta ahora. hemos visto que la astaxantina tiene efectos preventivos del cáncer en experimentos in vitro. de la Escuela de Medicina 76 . 2002). Sin embargo. Se analizó la muestra al cabo de uno y de dos días.. y señalaron que la actividad inhibidora aparecía a niveles de concentración en la sangre que son perfectamente factibles. La teoría abogada por estos investigadores. los resultados mostraron que la astaxantina reducía la proliferación de las células tumorales en un 40%. También señalaron que. 2000). Tras cuatro días las estirpes celulares del cultivo con astaxantina eran menos viables (Onogi et al. Se colocaron estirpes de células de colon humanas cancerígenas en un cultivo con astaxantina. Las células tumorales de la solución con astaxantina tenían un menor número de células y una velocidad de sintetización del ADN más baja. La conclusión de este experimento fue que la astaxantina puede funcionar mejor en las fases iniciales del desarrollo del tumor. en la dosis apropiada (Sun et al. cuando la astaxantina se administraba al mismo tiempo que se inoculaba el tumor. 1998). En un experimento. se inmergieron células tumorales de ratón en una solución con astaxantina. En este experimento. Los investigadores del estudio quedaron muy entusiasmados con el potencial de la astaxantina para prevenir cáncer. los efectos inhibidores de la astaxantina no se deben a la toxicidad. 1998). los investigadores trasplantaron células tumorales a ratones y descubrieron que la astaxantina inhibía el crecimiento de los tumores cancerígenos. En un experimento in vitro también se demostró que la astaxantina podía inhibir la proliferación de estirpes celulares cancerígenas humanas.experimentos in vitro. y en un cultivo sin ella.. comparándola con otra muestra en una solución sin astaxantina. no había efectos inhibidores. Otro experimento muy interesante comparó la astaxantina con otros ocho carotenoides para ver cuál era el más efectivo en inhibir las células tumorales en cultivo. Ni siquiera altas concentraciones del 2% en la dieta indujeron toxicidad en ratas. (Sun et al. Además. tanto la astaxantina como el licopeno mostraron efectos inhibidores significativos (Levy et al. pero no en las fases más tardías. en según qué dosis (Kim et al.. Se realizó un experimento similar para ver en qué momento la astaxantina tenía efectos positivos. la astaxantina superó a todos los otros carotenoides (Kozuki. en un experimento con células de próstata humanas cancerígenas. Los resultados mostraron que los efectos inhibidores ocurrían cuando la astaxantina se empezaba a administrar de una a tres semanas antes de la inoculación del tumor. 1998). contrariamente a los medicamentos quimioterápicos.. Ahora veamos cuáles son los efectos en mamíferos pequeños.

como el benzopireno.. en un experimento con ratones lampiños expuestos a rayos UVA y UVB. 1999).) Otro experimento con resultados favorables demostró que la astaxantina bloqueaba la formación espontánea de cáncer de hígado (Nishino et al. la astaxantina tenía un efecto positivo: mientras que el grupo de control desarrolló dos tipos específicos de cáncer.. cuando a los ratones se les introducían sustancias cancerígenas. Otros experimentos han demostrado que. Uno de estos experimentos demostró que la astaxantina reducía significativamente tanto la incidencia como la proliferación de cáncer de vejiga inducido químicamente en ratones. Otros experimentos en ratones han dado resultados muy prometedores. 1998).) La actividad de peroxidación lipídica en los tumores fue menor (P < 0. Los investigadores afirmaron que "en dosis apropiadas.. Se analizaron los efectos de la astaxantina en comparación con otros dos carotenoides. junto con la luteína. 1997. (Es interesante tener en cuenta que estos dos otros carotenoides. los resultados obtenidos con astaxantina fueron estadísticamente significativos. en Japón.Otras investigaciones médicas de la Universidad de Minnesota. 2000).... pero la astaxantina en mayor medida. (. era un agente antitumoral efectivo (Mori et al. En este experimento.4% de astaxantina. 1998).05) en los ratones a los que se había dado una dieta con un 0. pero no en los que habían recibido beta caroteno o cantaxantina" (Chew et al. en el grupo con tratamiento la astaxantina los inhibió (Lee et al. Como mencionamos anteriormente. 1995). aunque el componente principal es la astaxantina. se demostró que. 1999). cuando tomaban una dieta con astaxantina. junto con otros carotenoides. Un experimento similar realizado en ratones en el Centro Médico para Veteranos de Texas demostró que la astaxantina y el beta caroteno (pero no el licopeno) prevenían la generación de cáncer causado por rayos ultravioleta (Black. En la Escuela de Medicina de la Universidad de Gifu. la incidencia de sustancias generadoras de tumores en la piel se reducía considerablemente (Savoure et al.. mientras los 77 .. 1997). es que la acción antitumoral de la astaxantina está relacionada con una mejora de las respuestas inmunes (Jyonouchi et al. Los resultados mostraron que los tres carotenoides tenían un efecto positivo. Uno de ellos demostró que la astaxantina reducía el crecimiento de tumores mamarios trasplantados. la astaxantina logró inhibir el crecimiento de los tumores mamarios en mayor medida que la cantaxantina y que el beta caroteno. se realizaron una serie de experimentos en ratones y ratas que demostraron que la astaxantina.. Lee et al. el beta caroteno y la cantaxantina. están presentes en la astaxantina natural extraída del alga Haematococcus.

1995ª.. 1994). 2001) La inhibición de la enzima 5a reductasa (Anderson. varios experimentos diferentes han demostrado los efectos positivos de la astaxantina en el cáncer de hígado en ratas (Gradelet et al. La astaxantina favorece la mejora de la comunicación entre células. Una acción antioxidante muy potente 2. Una mejora en la comunicación entre células tiende a implicar una disminución en la proliferación de células tumorales (Bertram. 1997.. 2002). 1999). Kurihara et al. Tanaka et al.. 1995) El efecto inhibidor de la astaxantina sobre la activación metabólica de mutágenos en bacterias (Rauscher et al. 2003) 78 . 2001) La inhibición selectiva de polimerasas de ADN (Murakami et al. Otros dos estudios demostraron los mismos efectos en la cavidad oral y en el colon de ratas: la astaxantina reducía la incidencia y la proliferación de cáncer inducido químicamente (Tanaka et al. La capacidad de estimular el sistema inmunológico 3. M. 1998) La inducción de apoptosis en células de mama tumorales (Kim et al. Yang et al. Gradelet et al. 1998. 1992): 1. La capacidad reguladora de la expresión genética La expresión genética hace referencia a la comunicación entre células.... 2002) El bloqueo directo del óxido nítrico sintasa (Ohgami et al. Finalmente..... 1995b).. Son los siguientes: • • • • • • Los efectos reguladores de la astaxantina en transglutaminasas (Savoure et al. 1997...obtenidos con cantaxantina no lo fueron (Tanaka et al. Hay varios mecanismos adicionales que se han propuesto para explicar los efectos anticancerígenos de la astaxantina. deficiente en muchos tumores humanos.. ¿Qué es lo que hace que la astaxantina pueda prevenir el cáncer y reducir los tumores? Los tres mecanismos de acción principales son los siguientes (Rousseau et al.

y la astaxantina puede prevenir la inflamación silenciosa. el grupo que había sido tratado con astaxantina tenía un nivel de glucosa en la sangre más bajo que el grupo de control. el trabajo realizado hasta la fecha sobre la diabetes no ha sido ensayado en humanos. En el caso de la astaxantina y de sus efectos beneficiosos para la prevención del cáncer y la reducción de tumores en animales. y que normalmente se utilizan como prototipo de humanos con diabetes del tipo 2. pero por el momento tenemos experimentos muy prometedores realizados en roedores.. Los resultados sugieren que la actividad antioxidante de la astaxantina redujo el estrés oxidativo en los riñones 79 . El primer experimento estudió un tipo de ratones especiales que son diabéticos y obesos. y además preserva la función de las células beta» (Uchiyama et al. Los cuatro experimentos que vamos a examinar se realizaron en Japón. puede provocar el malfuncionamiento de los riñones. Los resultados mostraron que "tras doce semanas. Los resultados mostraron que la astaxantina reducía significativamente el nivel de glucosa en la sangre de estos ratones. Es lógico que si la inflamación silenciosa puede causar diabetes.. (. En particular. muchos de los mecanismos son conocidos. Aunque estas investigaciones son muy prometedoras. La diabetes afecta negativamente a muchos órganos del cuerpo. Tendremos que esperar a que se demuestre en humanos.Otras investigaciones médicas Todas estas funciones pertenecen a un tipo de información muy técnica que los científicos intentan descubrir para demostrar cómo funcionan las sustancias. entonces la astaxantina debería ser beneficiosa para los que padecen diabetes. o favorecer la prevención de la diabetes. El segundo experimento del que vamos a hablar usó los mismos ratones diabéticos y obesos para examinar cómo la astaxantina podía ser beneficiosa para los riñones. en la Universidad de Medicina de Kyoto y en el Instituto de Medicina Natural. Hay muchos productos que pueden tener efectos beneficiosos sin que se conozcan los mecanismos de acción exactos.. Ayuda para diabéticos Igual que las investigaciones sobre el cáncer. 2002). además de favorecer la habilidad de segregar insulina. generando una enfermedad llamada «nefropatía». queda por demostrar si estos efectos positivos serán los mismos para los humanos.) El tratamiento con astaxantina evitó la progresión y la aceleración de la nefropatía diabética en roedores prototipo de la diabetes del tipo 2. Los autores concluyeron que «estos resultados indican que la astaxantina puede tener efectos beneficiosos en la diabetes.

y que se obtenían más crías y más nacimientos con vida por hembra. Recientemente. una empresa sueca llamada AstaCarotene financió estudios sobre la habilidad de la astaxantina natural para incrementar la concepción en cerdos y en caballos. En los años noventa. Finalmente. Realizaron varios experimentos en los que se alimentó a los machos con astaxantina natural. Los criadores de peces y de gambas han observado efectos similares en la cría de especies marinas. y mediante la modulación del nivel de metabolitos lipídicos circulantes y de adiponectina» (Hussein et al. demostró que. 2004). un experimento reciente en ratones diabéticos demostró que los niveles de expresión génica de genes extraídos de los riñones disminuían con astaxantina. Este experimento puede aportar «una mejor comprensión de los genes y los mecanismos involucrados en las funciones antidiabéticas de la astaxantina» (Naito et al. También se observó una reducción significativa del nivel de glucosa en la sangre en ayunas y una resistencia a la insulina. la administración de astaxantina podría constituir un nuevo enfoque para la prevención de la nefropatía diabética» (Naito et al. hacía que el esperma fuera más potente (Lignell y Inboor.y evitó los daños a las células renales. Este estudio. En conclusión. 2000). pero también hacía reducir los niveles de glucosa en la sangre.. El ensayo se realizó en veinte parejas 80 . El tercer experimento que estudió la diabetes ya ha sido citado en la sección sobre los efectos beneficiosos cardiovasculares. tras 22 semanas. ¿Quiere tener un bebé? ¡Déle astaxantina natural a su marido! Una de las propiedades más sorprendentes de la astaxantina es que puede ayudar a las parejas a concebir. se ha estudiado la astaxantina natural (como AstaCarox® y AstaCarotene®) en ensayos con parejas de hombres y mujeres que querían tener hijos pero que no lograban concebir.. realizado en ratas. 2006). «Estos resultados sugieren que la astaxantina estimula la resistencia a la insulina mediante mecanismos que tienen que ver con la absorción de glucosa. La conclusión lógica fue que la astaxantina natural. de alguna forma. Los resultados mostraron que con la astaxantina natural la tasa de concepción aumentaba. la astaxantina reducía la presión arterial y mejoraba los niveles de colesterol y de triglicéridos. 2006). además de una mejora en la sensibilidad a la insulina.. También se observó que la astaxantina hacía disminuir el tamaño de las células grasas.

También se experimentó con 81 .. Imagine todo lo que se podría ahorrar en dinero y en preocupaciones. Son estudios muy preliminares. astaxantina mejoraba la calidad de los espermatozoides. Se realizó un estudio muy prometedor para ver si la astaxantina natural tenía efectos beneficiosos para los problemas de próstata. Tras seis meses de tratamiento con una dosis de 16 mg al día de astaxantina natural. Se ha demostrado que la inhibición de la 5a reductasa es un tratamiento prometedor para los síntomas de la hiperplasia prostática benigna. y posiblemente también para prevenir o para tratar el cáncer de próstata. Un experimento in vitro demostró que la astaxantina inhibía la 5a reductasa en un 98%. pero seguramente conducirán a la realización de más experimentos y ensayos clínicos. Investigación adicional A continuación se ofrecen resúmenes muy cortos de otros estudios que podrían ser relevantes en futuras investigaciones sobre los efectos beneficiosos de la astaxantina para los humanos. se había diagnosticado que el hombre tenía semen de muy baja calidad. en lugar de pasar por tratamientos caros que podrían no tener éxito. Previamente ya se había realizado otro estudio con resultados similares. En todas las parejas. la velocidad y la morfología del semen mejoraba en el grupo con tratamiento (Comhaire y Mahmoud. y se sugería que esta era. Es increíble pensar que la respuesta a los sueños de tener hijos de tantas parejas infértiles podría ser tan sencilla como tomar unos cuantos comprimidos de astaxantina al día. simplemente probando antes este medicamento natural. También observaron que la motilidad.Otras investigaciones médicas que habían estado intentando concebir durante un mínimo de doce meses. la razón por la que la frecuencia de concepción aumentaba (Garem et al. 2002). probablemente. En ese estudio los investigadores llegaron a la Astaxantina: una forma sana. ¡cinco de cada diez parejas habían conseguido concebir! Los investigadores midieron la oxidación del semen y hallaron que en el semen del grupo con tratamiento había menos oxígeno reactivo. 2003). natural e inocua de incrementar conclusión de que tomar complementos dietéticos de la fertilidad.

realizó un estudio sobre la astaxantina y el ADN. En otro experimento. quien previamente había estudiado las propiedades anticancerígenas e inmunológicas de la astaxantina natural.extracto de palma enana americana. 1993). Finalmente. 2004).. Descubrió que la astaxantina puede proteger el ADN. El doctor Chew y su colega. Los resultados mostraron que la astaxantina retrasaba significativamente la aparición de estos dos síntomas (que están relacionados con ciertas formas de cáncer). investigador en la Universidad del Estado de Washington. El tratamiento que mezclaba la astaxantina y el extracto de palma demostró ser un 20% más efectivo en la inhibición de la 5a reductasa que el extracto de palma solo. según los niveles de concentración de astaxantina (Anderson. Recientemente el doctor Chew. demostraron que la astaxantina podía evitar daños oxidativos al ADN. 82 . Esto es otro ejemplo de la potencia de la astaxantina natural: ¡con la mitad de la dosis de 4 mg en que se vende normalmente. Cuando se daba astaxantina a las madres. 2004). Los investigadores combinaron astaxantina con ginkgolide B y observaron que la combinación bloqueaba la activación de células T en un nivel comparable al de dos antihistamínicos corrientes (Mahmoud et al. 2006). un experimento in vitro estudió un nuevo enfoque para el tratamiento del asma y obtuvo resultados favorables con la astaxantina. puede reducir los daños al ADN en un 40%! Un experimento en ratones analizó la habilidad de la astaxantina y del beta caroteno en prevenir el aumento de los ganglios linfáticos y reducir el exceso de proteína en la orina. Finalmente. que también reduce los síntomas de la hiperplasia prostática benigna. el número de crías nacidas muertas se reducía significativamente (Hansen et al. el experimento expuso células de cáncer de próstata a la astaxantina durante nueve días. El doctor Chew ha solicitado una patente basada en este trabajo. pudieron reducir los daños oxidativos al ADN en un 40% (Chew y Park. se demostró que la astaxantina tenía un efecto positivo sobre el número de nacimientos con vida en visones. Estos prometedores resultados indican que la astaxantina podría ser muy útil en la lucha contra el cáncer de próstata. el doctor Park. 2001). Lo más interesante es que los efectos ocurrían incluso con dosis muy bajas. lo que redujo el crecimiento de las células entre un 24% y un 38%.. Esta propiedad de la astaxantina está directamente relacionada con sus habilidades como antioxidante. y que la astaxantina tenía un efecto preventivo mayor que el beta caroteno (Tomita et al.. Con una dosis de 2 mg al día durante cuatro semanas.

Capítulo 8

¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural
¿Cree que la astaxantina natural sólo es buena para los humanos? Piénselo mejor: porque resulta que es un complemento dietético estupendo para su mascota, además de ser un ingrediente en el pienso para ganado y especies marinas criadas en piscifactorías. El uso de astaxantina en la cría de animales constituye un negocio de 200 a 300 millones de dólares al año. Por desgracia, la mayoría de criadores usan astaxantina sintética (hablaremos más de ella en el capítulo 9), de una calidad mucho menor, porque es más barata. Y, de todas formas, la razón principal por la que usan astaxantina es para darle color al pescado. Pero también se benefician de las numerosas propiedades de la astaxantina. Algunos de los criadores más listos ya están empezando a usar la astaxantina natural para sus animales, basándose en la gran cantidad de pruebas convincentes que demuestran que es mucho mejor que la astaxantina sintética o la derivada de la Phaffia.

La acuicultura puede consistir en criar peces en estanques o en cultivar el alga Haematococcus para extraer astaxantina natural.

Uso de la astaxantina en la acuiculturae
Para los que no sepan qué significa el término «acuicultura», se trata simplemente del cultivo de especies acuáticas vegetales y animales. Una forma de acuicultura es el cultivo de la microalga Haematococcus en estanques para extraer astaxantina natural.
83

La forma de acuicultura más corriente es la cría de peces y de mariscos en áreas cerradas. Con el aumento de la población humana en nuestro planeta, y viendo que la pesca en los océanos es cada vez menos sostenible, la acuicultura se presenta como una alternativa muy atractiva. Pero hay un problema al criar ciertas especies de peces y crustáceos en un espacio cerrado: la dieta normal de estas especies, que incluye microalgas o krill, se sustituye por pienso comercial. Y cuando se crían especies marinas con pienso, hay carencias de ciertos elementos de la cadena alimenticia natural: los piensos comerciales no contienen los carotenoides naturales que encontramos en las microalgas y en el krill. Debido a esta falta de carotenoides, muchas de las especies de peces o mariscos de piscifactoría no tienen el mismo color que en su hábitat natural. Esto es problemático especialmente en los salmones y las truchas de piscifactoría: si no se les da astaxantina, tienen un color beis o grisáceo. Y el paladar de los consumidores no se siente nada atraído por un pescado de aspecto tan insípido. Así que la razón principal por la que a muchas de las especies criadas con técnicas de acuicultura se les dé astaxantina es de índole cosmética: simplemente, los criadores quieren producir pescados que parezcan apetitosos para que la gente los compre. Pero hay otra razón por la que usan astaxantina que es mucho más pertinente para este libro, y es que la astaxantina es un nutriente esencial para muchas especies de peces y crustáceos. Para algunas especies, es como una «vitamina»: sin ella, la salud de estos animales estaría en peligro. En varios estudios alimenticios ha quedado demostrado que la astaxantina es un nutriente esencial para ciertas especies. Uno de ellos constituye un ejemplo perfecto: se estudiaron los efectos de la astaxantina en las tasas de supervivencia y crecimiento de crías de salmón atlántico. Los resultados mostraron que, sin astaxantina, sólo el 17% de los pececillos llegaba a la edad adulta. Si se aumentaba la cantidad de astaxantina en la dieta de las crías de 0,4 partes por millón (ppm) a 1,0 ppm y, finalmente a 13,7 ppm, el porcentaje de crías que sobrevivía aumentaba todavía más. De hecho, sólo al aumentar la cantidad de astaxantina de cero a 1,0 ppm, la cantidad de crías que llegaba a la edad adulta pasaba del 17% al 87%. Y al alcanzar la dosis máxima de astaxantina del ensayo, de 13,7 ppm, la tasa de supervivencia aumentaba hasta un 98%. Si esto no es prueba suficiente para demostrar que la astaxantina es un nutriente esencial para los salmones, entonces nada lo será. Este estudio también examinó los efectos de la astaxantina en la velocidad de crecimiento en los salmones. Se obtuvieron resultados similares a los de la tasa de supervivencia: sin astaxantina, las crías crecían muy despacio. Con una
84

¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural

dosis de astaxantina de 1,0 ppm, las crías crecían el doble de rápido. Y con la dosis máxima, de 13,7 ppm, las crías crecían seis veces más deprisa que los salmones sin astaxantina. Es increíble el efecto que tiene una cantidad de astaxantina tan pequeña: 13,7 ppm es muy poco, y 1,0 ppm es prácticamente nada. Sin embargo, incluso con la dosis de 1,0 ppm las crías crecían el doble de rápido y un 70% más sobrevivía. Está claro que la pigmentación de la carne no es la única razón por la que a los criadores de salmón les interesa que el pienso contenga astaxantina: la pigmentación es simplemente lo que les permite vender el pescado. Pero también usan la astaxantina para que las crías sobrevivan hasta la edad adulta y para que crezcan más deprisa, dos condiciones esenciales para que cualquier negocio de piscifactoría sea rentable.

Astaxanthin is essential for survival of Atlantic salmon. It also vastly improves their growth rate.

La supervivencia y el crecimiento no son los únicos efectos beneficiosos de la astaxantina para las especies de piscifactoría. Otros efectos beneficiosos son una mejora en la reproducción y en la calidad de los huevos, más resistencia al estrés, una mejora de la inmunidad a enfermedades y una mejora en los
85

se ha observado que los langostinos resistían mucho mejor a tres tipos de estrés inducido cuando se les alimentaba con astaxantina natural. y parece más sano. 2001). el coeficiente de conversión de alimentos mejoró en un 30% (Ilyasov y Golovin.. 1998). 1999). En varios estudios. no sólo en la resistencia al estrés. (Bagchi. Aquis et al. El pez que tomó astaxantina tiene un color color de piel más natural. se demostró que la astaxantina natural era mucho más efectiva que la sintética en mejorar la tasa de supervivencia y la velocidad de crecimiento (Darachai et al. En un estudio con gambas.. que les da un aspecto más brillante y un no.. 2001). 2003.. En el capítulo 2 ya examinamos un experimento en el que se demostraba que la astaxantina natural era más de veinte veces superior a la sintética en la eliminación de radicales libres. Cuando se compara la astaxantina natural con la astaxantina sintética. la habilidad de la astaxantina para mejorar la resistencia al estrés está bien documentada. Por ejemplo. Y cuando se incluían 10 ppm de astaxantina en la dieta de pageles y jureles dorados. lo alimentó con astaxantina natural y el de abajo. la natural da mejores resultados que la sintética. En Japón. más intenso y brillante. Estos estudios también mostraron una diferencia interesante entre los distintos tipos de astaxantina: la astaxantina natural daba mejores resultados que la astaxantina sintética (Darachai et al. La astaxantina natural también tiene ventajas funcionales sobre la astaxantina sintética y la derivada de la Phaffia en los peces y el marisco. Ilyasov y Golovin. Y se ha demostrado que la astaxantina ha mejorado la resistencia inmunológica tanto en el esturión como en la trucha arco iris debido a factores humorales elevados (Luzzano et al. el número de huevos producidos era tres veces mayor (Watanabe et al. En un experimento realizado en Rusia en esturiones. pueden llegar más fácilmente a todas las partes del cuerpo. Además. Utilizar astaxantina natural en la 86 . 2003).coeficientes de conversión de alimentos (la cantidad de comida necesaria para alcanzar un peso específico).. 2003). se demostró que la astaxantina natural incrementaba tanto la cantidad como la calidad de los huevos (Watanabe et al.. 2003. Como las moléculas de la astaxantina natural son esterificadas y tienen una forma diferente que las de astaxantina libre de otras procedencias. la astaxantina natural puede llegar a la piel de especies Dos peces de la misma especie: el de arriba se como el pagel y de peces tropicales. 2003).

Existen estudios prometedores sobre muchas especies. Una buena recompensa para «el mejor amigo del hombre» Los peces tropicales son bastante populares como animales domésticos. déles astaxantina natural. Por eso los atletas necesitan consumir muchos más antioxidantes para que sus cuerpos respondan 87 Bob. estos dueños tan competitivos descubrieron que. incluidos los humanos. Estas ROS pueden consumir los antioxidantes disponibles en el cuerpo de un atleta muy rápidamente. No sé a cuánta gente le importará saber si el salmón que se están comiendo tenía cataratas o no. el perro. igual que en los atletas humanos.. y una de ellas es el animal doméstico favorito. Mucho antes de que se empezaran a hacer experimentos. El argumento para dar astaxantina a los perros de trineo es muy sencillo: el ejercicio aeróbico provoca oxidación dañina en el cuerpo debido a las especies reactivas del oxígeno (ROS por sus siglas en inglés). en un estudio se observó que la astaxantina disminuía la incidencia de cataratas en los salmones (Waagbo et al. Por ejemplo. Los primeros en dar astaxantina La astaxantina puede ayudar a su perro natural a sus perros fueron los corredores de a mantenerse sano y activo. Si tiene un acuario con peces en casa y quiere que estén sanos y que vivan mucho tiempo.¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural acuicultura tiene muchas otras ventajas. pero en todo caso no deja de ser otra indicación más de que la astaxantina natural es beneficiosa para la salud de los animales. pero los perros y otros mamíferos son los preferidos. la astaxantina también era el arma secreta de los perros. pero para estar seguros lo ideal sería realizar estudios en cada una de las especies. La mayoría de esos efectos beneficiosos también deberían darse en otros mamíferos. 2003). Algunas de ellas parecen no tener importancia. trineos de perros en Alaska. Ya hemos visto numerosos estudios en ratones y ratas en los que se demostraba que la astaxantina era muy beneficiosa para varios aspectos de su salud. Did you want me to replace this photo? .

Era una entrevista a un conocido nutricionista y corredor de trineo de perros. Did corazón de los perros. con u want resultados favorables. pues. 2000). 88 . y para mantener un estado de oxidación en el cuerpo saludable durante el ejercicio. En el capítulo 6 ya examinamos este proceso con detenimiento. En otro estudio. y pasan muchas horas en condiciones extremas mientras tiran de los trineos. que oto? patentaron ellos mismos. la empresa Cardax. Por lo tanto. entonces. Los resultados mostraron que la dieta con complementos de carotenoides incrementaba la concentración de antioxidantes en el plasma sanguíneo. el doctor Arleigh Reynolds. se publicó un artículo sobre la nutrición de los perros de trineo. Parece.. los perros también se benefician de las propiedades antioxidantes de querían demostrarlo en perros la astaxantina natural. ¿Qué mejor manera.bien a las ROS producidas. Los investigadores concluyeron que «dar complementos con antioxidantes a los perros de trineo puede atenuar los daños oxidativos provocados por el ejercicio» (Baskin et al. investigó si la astaxantina tenía efectos beneficiosos para el b. sino que también mejora notablemente el rendimiento de los perros»". Ya habían demostrado resultados favorables en ratones. El trabajo de los perros de trineo es extenuante. Usaron el e to método de administración de place s astaxantina por inyección. pero Igual que los salmones y que los humanos. la favorita entre los corredores de trineos. de controlar el nivel de oxidantes en el cuerpo de los perros que dándoles el antioxidante más potente del mundo? Un estudio publicado en el 2000 evaluaba los efectos de una dieta con complementos de carotenoides en perros de trineo. En este artículo. que mencionamos en el capítulo 7. Se observó in vitro un descenso en la oxidación del ADN y un aumento en la resistencia de las partículas de lipoproteínas a la oxidación. no hay duda de que las ROS de su cuerpo están al nivel máximo. En el número de mayo/junio del 2006 de la revista Mushing. el doctor Reynolds habla de la astaxantina: «es una de las pocas sustancias que he estudiado que no sólo muestra mejoras en los parámetros de la sangre. que lo que es cierto para el hombre también lo es para «el mejor amigo del hombre».

lo ve en el rendimiento de sus perros. El doctor Reynolds. Y como corredor de trineos. peces y gambas. No hay demasiados experimentos científicos que investiguen los efectos de la astaxantina natural en perros. y ahora hasta perros: los estudios que hemos citado hasta ahora demuestran que la astaxantina es beneficiosa para todos estos animales. pero hay algunos estudios muy favorables y casos anecdóticos. 2005). lo ve en la sangre de sus perros. la astaxantina inyectable podría ser una manera de prevenir los daños al corazón causados por infartos de miocardio. 89 . De hecho. Además. Hemos visto numerosos experimentos en animales. lógicamente. visto el excelente resultado en perros. Concluyeron que. en los que la astaxantina estimula la inmunidad. Seguramente pronto podremos comprar comida para perros con astaxantina. la astaxantina también debería tener efectos beneficiosos para los perros.¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural porque pensaron que sería más relevante como indicación de la posible aplicación en humanos. y podría ser útil en angioplastia. y hasta millón de astaxantina natural. hace aumentar la resistencia. de laboratorios diferentes. Pero mientras tanto. respetado nutricionista y científico. Con un poquito basta: las yemas de los huevos cambian el protege los ojos y el cerebro color de amarillo a naranja intenso con sólo 4 8 partes por de la oxidación. no hace falta esperar: puede comprar cápsulas gelatinosas de astaxantina y mezclarlas con la comida para su perro. ya existe una patente otorgada a una gran empresa fabricante de comida para animales domésticos relacionada con la astaxantina y su uso en perros. en stenting y en operaciones de puente aórtico-coronario (bypass) (Gross y Lockwood. El estudio demostró que la astaxantina «tenía fuertes propiedades cardioprotectoras tanto en roedores como en perros». favorece la salud cardiovascular. las pruebas existentes de los efectos beneficiosos de la astaxantina en perros son suficientes para que algunos de los mayores fabricantes de comida para mascotas del mundo hayan empezado a financiar investigaciones sobre la astaxantina. La astaxantina es beneficiosa para todos los animales Ratones y ratas. En todo caso. la información existente sobre otras especies nos permite inferir que.

los peces tropicales y los perros de trineo. existe otra aplicación comercial para la astaxantina natural. Igual que ocurría con los criadores de salmón. Consiste en una degradación de los músculos provocada por falta de oxígeno y de almacenamiento de proteínas en los músculos. también? Aunque no hay pruebas científicas para todas las especies. La usan algunos fabricantes de pienso para gallinas. Además. la producción de huevos incrementó y las infecciones de salmonela disminuyeron dramáticamente. Pero estos estudios se realizaron principalmente en ratones y ratas. los caballos. muy variados. También se han realizado estudios acerca de los efectos de la astaxantina en otros animales. El primero se realizó en caballos con una enfermedad mortal llamada rabdomiolisis crónica por esfuerzo excesivo. Aparte de los piensos para la acuicultura. Como en el caso del salmón.reduce los tumores y previene el cáncer. Se descubrió que la astaxantina hacía disminuir la mortalidad de las gallinas. Se trata de una enfermedad muy grave que puede ser fatal. administró una dosis de 30 90 . Veremos brevemente algunos de ellos. los criadores de gallinas también obtienen muchos beneficios adicionales al dar astaxantina a sus animales. aumentaba su fertilidad y mejoraba su estado de salud general. Un estudio muy interesante examinó el efecto de la astaxantina natural en gallinas ponedoras. la principal razón para usarla es que da un color más intenso a las yemas de los huevos. ¿Qué ocurre con los otros animales? Los gatos. Esta enfermedad puede acabar con la carrera de un acaballo y hasta matarlo en sus mejores años. ¿pueden beneficiarse de la astaxantina natural. En este estudio se examinaron ocho caballos de carreras con esta terrible Se les La astaxantina curó completamente a ocho caballos de enfermedad. carreras de una enfermedad muscular mortal. lo que probablemente se deba a la formación de membranas más fuertes.. los loros y las serpientes. 1998). Se otorgó una patente de Estados Unidos para este pionero trabajo en aves (Lignell et al. todo indica que también deberían poder beneficiarse de esta estupenda sustancia.

. la infiltración de lípidos en la pared aórtica se impedía casi completamente (Setnikar et al. vamos a revisar los posibles beneficios de la astaxantina en los animales. el número de nacimientos sin vida se reducía significativamente (Hansen et al. recibió otra patente por su investigación pionera en animales. Otro estudio en conejos mostró que el arroz de levadura roja y el policosanol contribuían a proteger la pared aórtica del corazón. el porcentaje de nacimientos con vida y el número de cerdos nacidos por hembra (Lignell y Inboor. 2004). 2000). al añadir astaxantina a la mezcla. Otro estudio sobre la salud y la reproducción en visones demostró que la astaxantina tenía un efecto positivo en porcentaje de nacimientos con vida. en un experimento in vitro (Wu et al. En el capítulo 4 vimos cómo la astaxantina podía ayudar a proteger el cristalino del ojo de un cerdo contra los daños oxidativos. Ake Lignell. Cuando se daba astaxantina a las madres. los efectos eran muy superiores: con la astaxantina.. Para concluir. Al reducir la dosis. al cabo de dos semanas los caballos volvieron a presentar síntomas. y para que los lectores puedan decidir por sí mismos si es prudente dar astaxantina a sus mascotas. Hay muchas otras pruebas de los efectos beneficiosos de la astaxantina en mamíferos. los resultado obtenidos en cerdos mostraron que la astaxantina hacía mejorar significativamente tres marcadores diferentes para la fertilidad: la tasa de natalidad. el doctor Lignell descubrió que la astaxantina natural incrementaba la fertilidad de cerdos. según evidencian los estudios que hemos citado: 91 . Examinó los efectos que la astaxantina natural tiene en la reproducción y en la fertilidad del ganado. Por ejemplo. Un estudio en conejos hiperlipidémicos demostró que la astaxantina era mejor que la vitamina E en estabilizar la placa de las arterias. 2005). de Suecia. vacas y ovejas. Se otorgó una patente de Estados Unidos al investigador de este trabajo (Lignell. y concluyó que podría ser útil para tratar la aterosclerosis (Li et al.. 2001). Tal como había descubierto en su pionera investigación en gallinas en 1998. y tras sólo dos o tres semanas los caballos dejaron de tener síntomas y pudieron continuar corriendo y entrenando. 2006). 2001). o al cesar el tratamiento.¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural mg al día de astaxantina en complementos nutritivos. Los investigadores descubrieron que. El mismo investigador..

y necesitan ser corroborados con más investigaciones. algunos de los estudios citados son preliminares. pylori • Reduce las úlceras gástricas • Ayuda al hígado con las funciones de desintoxicación • Previene las cataratas • Protege los ojos y el cerebro • Previene el daño a las membranas celulares • Previene el aumento de los ganglios linfáticos • Acelera el crecimiento de las crías • Hace aumentar la tasa de supervivencia Sin duda.• Previene el cáncer • Reduce el tamaño de los tumores • Reduce el dolor • Increases endurance • Incrementa la fertilidad • Favorece la salud cardiovascular • Hace aumentar la resistencia • Estimula la inmunidady • Reduce el número de nacimientos sin vida • Previene la diabetes • Aumenta la resistencia al estrés • Previene el daño al ADN • Inhibe la bacteria H. pero con una lista tan completa de posibles beneficios. los dueños de animales domésticos deberían darles astaxantina natural todos los días. ¡Y tomarla ellos mismos! 92 .

1999). puesto que está presente en el salmón. es decir. Inocuidad El ser humano siempre ha consumido astaxantina natural. como la estabilidad o la medición exacta del contenido de astaxantina natural. En este apartado se tratan.. Es interesante destacar que hay grandes diferencias entre las distintas especies de salmón en lo que a concentraciones de astaxantina se refiere. Por ejemplo. Tranquiliza saber que la astaxantina es apta para el consumo: no es tóxica. Para ingerir la cantidad equivalente a una cápsula de 4 mg habría que comer dos libras de salmón atlántico. El salmón atlántico es la especie en la que la concentración de astaxantina es menor (Turujman et al. los temas siguientes: inocuidad. 93 .Capítulo 9 Otros datos importantes Hay mucha información sobre la astaxantina natural que no se ha incluido en los capítulos anteriores. la cantidad equivalente a una cápsula de 4 mg de astaxantina natural se encuentra en una ración de cuatro onzas (100 gramos) de salmón rojo. y es importante que el lector la conozca. entre otros. no está contraindicada con ningún medicamento. «Los estudios de campo y la bibliografía sobre la astaxantina natural procedente del alga Haematococcus no indican que esté asociada a ningún tipo de toxicidad. como la astaxantina sintetizada obtenida a partir de petroquímicos o la astaxantina cultivada en levadura mutada. complemento nutricional ni alimento. y distintas investigaciones en animales y humanos indican que es segura» (Dore. diferencias entre distintas fuentes de astaxantina y distintos fabricantes. Esta información no hace referencia a otras fuentes comerciales de astaxantina. además del estudio de algunos problemas relacionados con su comercialización. y desde entonces no se tiene constancia de que haya producido ningún efecto adverso ni ninguna reacción alérgica. casi un kilo. La astaxantina natural lleva diez años comercializándose en forma de complemento nutricional. información sobre la dosificación. y no provoca ninguna reacción adversa.

8 mg/kg 5. Maher. tanto en humanos como en animales.9 mg/kg 5.4 mg/kg 13. Ya hemos dicho antes que la concentración más alta de astaxantina natural en la alimentación humana está presente en el salmón.2 mg/kg. 3.3 mg de astaxantina de salmón «medio» y 10. 1997): Species Astaxanthin Range 30-58 mg/kg 9-28 mg/kg 3-7 mg/kg 1-8 mg/kg 1-22 mg/kg 5-7 mg/kg Astaxanthin Average 40.3 mg/kg 13.3 mg/kg en el salmón atlántico y 40. como media.. han aprobado el consumo de la astaxantina derivada de la Haematococcus. incluidos los miembros de la Unión Europea y Japón. A continuación se muestran los resultados de un estudio sobre los niveles de astaxantina en el salmón (Turujman et al. El organismo estatal de control de alimentos y fármacos de Estados Unidos (FDA.6 mg/kg 8. Muchos otros países. La concentración de astaxantina en la carne de salmón varía mucho. Otros pigmentos naturales carotenoides que se encuentran en la 94 .4 mg en el salmón rojo. Salmón silvestre rojo Salmón silvestre coha Salmón silvestre rosado Salmón silvestre keta Salmón silvestre real Salmón silvestre atlántico Promedio de todas las especies La concentración media de astaxantina oscila entre 5. lo que significa que la toma más baja sería de 1. por sus siglas en inglés) fue el primero en analizar el alga Haematococcus en forma del complemento comercializado BioAstin® en 1999 (registro de documentos nº 95S-03 16). El promedio de todas las especies equivale a 13. y autorizó su comercialización como ingrediente alimentario.4 mg/kg 5.2002. 2000).1 mg de astaxantina de salmón rojo.25 kg de pescado en una comida. El gobierno estadounidense también aprobó su uso en acuicultura. El ser humano consume. unos 0.3 mg de astaxantina de salmón atlántico. y oscila entre 1 y 58 mg/kg.2 mg/kg . Este resultado se corresponde exactamente con el rango de dosis presente en distintos productos comercializados de astaxantina.

Ningún estudio sobre la inocuidad para los humanos ni ensayo clínico en humanos o animales ha demostrado que la astaxantina tenga efectos adversos. la administración de dosis excesivas a conejos preñados no provocó efectos adversos ni en las hembras ni en los fetos. Las dosis normales recomendadas de beta caroteno y luteína son de entre 20 y 60 mg/día y de entre 3 y 6 mg/día.Otros datos importantes astaxantina derivada de la Haematococcus son la cantaxantina.) Estabilidad La mayoría de los efectos beneficiosos de la astaxantina natural en la nutrición humana tienen que ver de algún modo con sus extraordinarias propiedades antioxidantes.75) autoriza el uso de la cantaxantina como colorante alimentario en niveles no superiores a 30 mg por libra de comida (0. Además. excesivas para su peso corporal. El consumidor. Esta cualidad representa un problema inherente para el fabricante. este posea la cantidad total de astaxantina por pastilla que se indica 95 . En un caso.com o póngase en contacto con el editor de este libro en el número de teléfono +1 808 326 1353. La cantaxantina ingerida en una dosis normal de un complemento de astaxantina natural es más de cien veces menor que la ingerida a partir de una libra de comida o pinta de líquido coloreado con la cantidad máxima permitida de cantaxantina. En ninguno de los estudios se registraron casos de mortalidad ni síntomas de intoxicación. la luteína y el beta caroteno. En la actualidad. se han llevado a cabo investigaciones exhaustivas sobre toxicidad aguda en ratones y ratas. consulte www. el Código estadounidense de Regulaciones Federales (CFR 21. lo que representa entre diez y doscientas veces la cantidad normal diaria de un complemento de astaxantina basado en Haematococcus.57 l). sección 73.45 kg) o pinta de bebida (0. luteína y beta caroteno. por su parte. sería inferior a 0. La toma total de cantaxantina. incluidas investigaciones en las que se les administraron grandes dosis. Además.25 mg/día.cyanotech. ni en la fase final de envasado o almacenaje. estos carotenoides se encuentran en frutas y vegetales. y también para el consumidor: el fabricante tiene que asegurarse de que la astaxantina natural no se oxide al tratarla. tiene que asegurarse de que al comprar un complemento de astaxantina. pero sólo en un 5% con respecto al nivel de astaxantina. Por lo general. componentes de la dieta humana normal. manipularla o transformarla en cápsulas o pastillas. a partir de una dosis común de un complemento de astaxantina natural. se llevó a cabo una investigación de inocuidad en muchas otras especies animales. respectivamente. (Para más información sobre la inocuidad.

Al ser un antioxidante tan potente. de la microalga Haematococcus es también una etapa muy importante. ya que muchas no protegen adecuadamente la astaxantina que contienen. que no posee beneficios ni para los humanos ni para los animales. sin disolventes. Los será estable y no debe emplearse para ingredientes nutricéuticos en polvo se productos de consumo. el «astaceno». Resulta difícil averiguarlo. Tal y como veremos más adelante en este capítulo. a alta presión. algo que implica un trabajo de laboratorio muy complejo. La astaxantina debe manipularse con cuidado para que no se oxide. Métodos de administración La siguiente etapa del proceso es encontrar un método de administración adecuado para ingerir la astaxantina. El proceso utilizado para extraer el aceite concentrado. El más común es una cápsula gelatinosa. por lo que se perderán sus propiedades. Polvo de astaxantina que no se ha La astaxantina en polvo presenta aún microencapsulado. pero es posible que toda la astaxantina o parte de ella se oxide y se transforme en el producto de degradación inerte astaceno. La astaxantina es excepcionalmente inestable al reaccionar con el oxígeno. Así se evitan restos de disolventes y también se obtiene un producto de astaxantina a base de aceite más estable. No todas son iguales: es importante utilizar un fabricante que garantice calidad. la molécula de astaxantina se une con las moléculas de oxígeno del aire. 96 . se descompone formando un producto de degradación. Cuando se oxida.en la etiqueta. Este producto no más complicaciones que la encapsulada. En la actualidad se utiliza una extracción supercrítica. que contiene astaxantina y otros carotenoides. algunos fabricantes ni siquiera saben cómo medir la astaxantina con exactitud. que sólo emplea dióxido de carbono. Si toma astaxantina en una cápsula de mala calidad no se producirán reacciones adversas. Hay que tener especial cuidado si se utiliza una cápsula de gel vegetal. La cápsula gelatinosa protege el producto de astaxantina a base de aceite del oxígeno. La astaxantina natural se extrae de la Haematococcus de distintas maneras.

no hay demasiados productos de este Comida funcional única: un huevo con astaxantina natural. Son suecos y se denominan «Kronaggs Guldgula». El único modo de garantizar la estabilidad es microencapsular el polvo en pequeñas capas de gelatina. O t r o s métodos de administración posibles son los a l i m e n t o s funcionales y las bebidas energéticas o deportivas. Se trata de una etapa fundamental para proteger una sustancia tan frágil como la astaxantina. por lo que sus huevos contienen astaxantina. pero en el futuro habrá una tendencia hacia estos métodos de administración innovadores. la astaxantina se incluye en la alimentación. comprobamos que sólo hay unos cuantos fabricantes en el mundo capaces de llevar a cabo el proceso descrito. que es muy técnico y muy costoso. gracias a la astaxantina. Al consumir estos huevos. yema dorada». Le aconsejamos que tenga cuidado al elegir la marca y confíe sólo en fabricantes conocidos. Fíjese en el color de la yema: oscura y jugosa. Mientras escribíamos este libro. Al igual que con las cápsulas de gel. Resulta preocupante que se comercialicen productos que no garantizan en absoluto la estabilidad suficiente. Un método de administración único de comida funcional que ya se utiliza son los huevos de la fotografía siguiente. tan finas que el producto final tiene aspecto de polvo. La mayoría de la astaxantina en polvo es extremadamente inestable. La empresa alimenta a las gallinas con astaxantina natural. Hemos comprobado que en algunos productos de astaxantina disponibles los niveles de astaxantina ni siquiera se corresponden con el cincuenta por ciento de lo que marca la etiqueta. Como la astaxantina es algo relativamente nuevo. tipo en el mercado. Kronagg ha tenido la gran idea de desmarcarse de todos sus competidores creando un huevo «nuevo y mejorado». es esencial que este proceso lo lleve a cabo un fabricante que sepa cómo proteger del aire las frágiles moléculas de astaxantina. Destacan que sus huevos son mejores que 97 .Otros datos importantes emplean para fabricar pastillas o para hacer cápsulas duras con el producto. que significa «Huevos corona.

So. Los huevos de Kronagg son un poco más caros que los de sus competidores. but they have still managed to capture a significant percentage of the Swedish egg market in a relatively short time because many consumers want a superior egg. 2003). Dosificación y biodisponibilidad Varios estudios avalan la biodisponibilidad de la astaxantina. Kronagg has wisely distinguished themselves from all their competitors by making a “new and improved” egg. una pequeña cantidad de astaxantina en la comida de las gallinas altera el color de las yemas de los huevos).los demás. Los niveles de dosificación en ensayos clínicos con humanos oscilan entre un mínimo de 2 mg al día en ensayos de inmunidad. golden color. ¿para qué utilizamos la astaxantina? En segundo lugar... 2000. They point out that these eggs are better than other eggs because they contain a strong antioxidant. porque contienen un potente antioxidante. exactamente. la dosificación adecuada para la mayoría de la gente? La respuesta a esta cuestión depende de varios factores: en primer lugar. Pero es necesario examinar con atención una serie de factores para comprender el nivel de dosificación correcto en humanos. (Tal y como hemos visto en el capítulo acerca de la utilización en animales. pero han conseguido captar un porcentaje significativo del mercado sueco en poco tiempo porque muchos consumidores quieren huevos que sean también antioxidantes. ¿somos de los que absorben un 5% o un 90%? Respondamos primero al segundo punto: no todas las personas tienen la 98 . En experimentos con animales se ha encontrado astaxantina en todas las partes del cuerpo de roedores.) Kronagg sells their eggs for a slightly higher price than their competitors. (As we saw in the chapter on uses for animals. a very small addition of Astaxanthin to the chicken feed will significantly alter the color of the egg yolks. También son distintos porque el pigmento intenso de la astaxantina natural da a las yemas un color dorado oscuro. y un máximo de 16 mg al día en interesantes ensayos de fertilidad masculina. Otros ensayos han llegado a conclusiones similares. mientras que ensayos en humanos en los que se han analizado los niveles de astaxantina en la sangre han demostrado que los humanos absorbemos este carotenoide por vía oral (Osterlie et al. Their eggs are also different in that the intense pigment in Natural Astaxanthin gives the egg yolks a deep. Mercke et al. ¿Cuál es.

Todas ellas dieron como resultado una mejor absorción. ya que todos ellos son solubles en grasa. La cantidad de 4 mg es adecuada para la mayoría. Si estos nutrientes lipofílicos (a los que "les gusta la grasa") se toman sin grasas. A la hora de decidir qué dosis es la más adecuada para usted. se absorben mal. 2003). en especial con alimentos que contengan grasas. pero también hay personas que necesitan dos o tres cápsulas todos los días para conseguir resultados. obtendrá los mismos beneficios que su amigo (que absorbe el 5% de los carotenoides). y quiere que su mujer se quede embarazada. Los beneficios serán mucho mayores. La dosis diaria recomendada entre fabricantes se ha estandarizado. se recomienda empezar con la más baja y comprobar los resultados pasado un mes. Es difícil recomendar una dosificación concreta para todo el mundo. La capacidad de absorción de la astaxantina natural depende mucho de cuándo se tome: se recomienda consumir complementos de astaxantina natural con las comidas. por ejemplo de 8 mg al día durante las primeras semanas. Recuerde que: 99 . ¡siempre que él tome 18 mg! Esta gran diferencia hace que a los fabricantes de complementos dietéticos les resulte difícil decidir qué dosis deben recomendar en sus etiquetas. y es de 4 mg al día para una persona normal sin complicaciones de salud (como baja fertilidad o problemas graves de articulaciones o tendones). El mensaje es claro: asegúrese de tomar astaxantina acompañada de grasas. se absorben mucho mejor cuando se toman con grasas. Si no obtiene los resultados deseados. Si su cuerpo absorbe un 90% de los carotenoides y sólo ingiere 1 mg de astaxantina. y disminuir la dosis a 4 mg al día si es necesario.Otros datos importantes’ misma capacidad para absorber los carotenoides. le han diagnosticado que su semen es de baja calidad. Si es hombre. o como mínimo en una cápsula de gel que contenga una base de aceite. Si lo único que busca es un antioxidante que estimule su sistema inmunitario. aumente la dosis. y su alimentación es equilibrada. Otra posibilidad es hacer lo contrario: empezar con una dosis más alta.. de 16 mg. de acuerdo con el estudio de fertilidad. A continuación se muestra una tabla con las dosis recomendadas a modo de guía para el consumidor. Por ejemplo: puede que su cuerpo absorba el 90% de los carotenoides que come. basadas en lípidos. es probable que tenga que tomar una cantidad muy elevada. comparadas con una fórmula que no contenía lípidos adicionales (Mercke et al. La otra cuestión clave es por qué tomamos astaxantina. pero un amigo suyo (o incluso un familiar) sólo absorba el 5%. Se ha llevado a cabo un estudio centrado en esta premisa que comprobó la biodisponibilidad de la astaxantina natural en tres fórmulas distintas. puede que 2 mg al día sean suficientes. Esto se aplica a otros carotenoides.

La astaxantina natural como colorante alimentario La astaxantina natural es un pigmento intenso. En vista del resultado.Uso Dosis recomendada Antioxidante 2 – 4 mg al día Artritis 4 – 12 mg al día Tendinitis o síndrome del túnel carpiano 4 – 12 mg al día Inflamación silenciosa (proteína C reactiva) 4 – 12 mg al día Protección solar interna 4 – 8 mg al día Belleza interna y mejora cutánea 2 – 4 mg al día Estimulación del sistema inmunitario 2 – 4 mg al día Salud cardiovascular 4 – 8 mg al día Fuerza y resistencia 4 – 8 mg al día Salud cerebral y del sistema nervioso central 4 – 8 mg al día Salud ocular 4 – 8 mg al día Uso tópico 20 – 100 partes por millón • • La astaxantina no es tóxica. En cantidades muy pequeñas. Otras aplicaciones comerciales La astaxantina natural puede usarse en otras aplicaciones que todavía no hemos mencionado. en una fórmula multivitamínica o un antioxidante. Cada vez se descubren más aplicaciones nuevas. da un color asalmonado a cualquier producto. Algunas ya se han comercializado (por ejemplo. le ayudará a prevenir enfermedades mortales asociadas a la oxidación y la inflamación. Es tan potente que incluso una pequeña cantidad. por lo que no hay riesgo de sobredosis. aplicaciones tópicas) y otras todavía se están desarrollando. y como no existen suficientes colorantes alimentarios de origen natural (el más utilizado para el color rojo se 100 . nos planteamos una pregunta lógica: ¿por qué no utilizar la astaxantina natural como colorante alimentario? Es una buena idea.

Protector solar BioAstin. no resulta muy atractivo. Observe los distintos tonos oscuros de la astaxantina natural en aceite de soja. el pigmento rojo es tan intenso que casi parece negro. LLC. NY. Como la astaxantina natural es mucho más potente que la vitamina E.Otros datos importantes Cortesía de Food Ingredient Solutions. Si aumenta hasta un 0.UU. EE. Nadie compraría un cosmético Protectores solares y cremas para después del sol de Nifri. 101 . es lógico que sea un gran complemento para muchos productos cosméticos. Destacados fabricantes de cosmética emplean antioxidantes en varios productos. Al 0. extrae del escarabajo) seguro que se utilizará en el futuro. y el más común en productos de uso tópico. Ya hay una empresa que ha puesto en marcha investigaciones al respecto. Aplicaciones cosméticas Los antioxidantes poseen propiedades extraordinarias si se utilizan de forma tópica. El color rojo oscuro que hemos mostrado en el aceite de soja. Nueva York. El porcentaje necesario para conseguir un color rojizo es mínimo. con una concentración del 0.002% ya da un color bastante rojizo.05%. Distribuido en el Reino Unido por Life Long Products.5%. La vitamina E es uno de los primeros antioxidantes que se utilizó de forma tópica.

2002). EE. Uno de los usos más novedosos de la astaxantina natural tiene que ver con las encías. la astaxantina natural se utilizará para muchas otras aplicaciones. y llega a erradicarla. Se ha demostrado que el consumo de la astaxantina natural alivia los síntomas de la gingivitis. antiinflamatorio y colorante natural son inimaginables. se utiliza con frecuencia en productos de protección solar. los fabricantes de cosmética pueden emplear una cantidad muy pequeña de astaxantina natural en las fórmulas. 102 . que las propiedades antioxidantes sirven para reparar la piel dañada. Fotos cortesía de derma e® Natural Bodycare. La segunda. sino que también están empezando a usarla en cremas faciales y corporales.con un color tan oscuro. comparado con la cantidad que necesitarían de vitamina E. Sirve para proteger la piel del sol. Las posibilidades de este potente antioxidante. La astaxantina natural se añade a los protectores solares por dos razones: la primera es que evita las quemaduras y bloquea los rayos UVA (Arakane. Ejemplos de la gama de cosméticos derma e® con astaxantina natural. Simi Valley. y aún así conseguir un efecto antioxidante muy potente. California. Los productos adquieren un bonito tono rojizo. se consiguen grandes resultados.UU. Otras posibilidades En los próximos años. Muchos fabricantes de cosmética ya lo están haciendo: emplean pequeñas cantidades de astaxantina natural. con una pequeña cantidad. de 20-100 partes por millón. y en barras de labios. En la actualidad. Como su capacidad antioxidante es 550 veces mayor que la de la vitamina E. y además repara los tejidos cutáneos dañados. Los fabricantes de cosméticos no sólo utilizan la astaxantina natural en protectores solares. Pero la belleza de la astaxantina natural va mucho más allá: es tan potente que. y poseen propiedades antioxidantes que son muy beneficiosas para la piel.

Todos ellos utilizan la microalga Haematococcus. Kona. Algunos fabricantes de pasta de dientes están investigando la eficacia de la astaxantina natural en el tratamiento de la gingivitis. ya que crece en un 103 . La razón es que la espirulina crece en un entorno muy alcalino. Diferencias entre la tecnología de Cyanotech y otros fabricantes Analizaremos las diferencias entre los distintos fabricantes de astaxantina: hoy en día hay muchos fabricantes de astaxantina para la alimentación humana. Para empezar. mundo. La de espirulina en todo el espirulina es una especie de microalga mucho más fácil de cultivar que la Haematococcus.Otros datos importantes Es lógico que la aplicación tópica de un antiinflamatorio y antioxidante sea adecuada para la inflamación de las encías. veremos por qué el producto derivado de la levadura Phaffia y la astaxantina sintética son mucho menos efectivos. a excepción de un producto. en los estanques se obtiene una alcalinidad de 10 en la escala de pH. Hay grandes diferencias de calidad entre las distintas explotaciones productoras Vista general de estanques de espirulina. Es probable que se comercialice en pocos años. El cultivo de Haematococcus es especialmente complicado. que utiliza la levadura Phaffia mutada. La especie más común de microalga que se produce y comercializa para el consumo humano es un alga azul. El proceso de cultivo actual es mucho más sencillo que el cultivo de Haematococcus. para cultivarla hay que añadir grandes cantidades de levadura alimentaria. Las dificultades para cultivar y procesar microalgas varían en función de la especie. De este modo. Hawái. la espirulina (Arthrospira platensis). En la sección siguiente. lo que evita que otras especies invadan los estanques. veamos qué diferencias hay entre los fabricantes de astaxantina natural procedente de microalgas.

La combinación de ambos factores ha permitido que Cyanotech produzca productos derivados de algas que no están expuestos a la contaminación ambiental.entorno de pH neutro. El paso siguiente es un breve ciclo de "enrojecimiento" que se lleva a cabo en estanques de cultivo abierto. Hawái. Cyanotech Corporation lleva 23 años produciendo productos derivados de microalgas para comercializarlos. Cyanotech emplea la tecnología más avanzada para producir astaxantina natural a partir de la microalga Haematococcus. Varias se han arruinado intentando averiguar cómo cultivar Haematococcus. La producción inicial de Haematococcus tiene lugar en sistemas de cultivo cerrados. hay muy pocas empresas en el mundo capaces de producir estas especies. la costa virgen de Kona. de una capacidad máxima de 40. en la costa virgen de Kona. Hawái.000 litros. Por esta razón.000 litros. Durante este tiempo ha desarrollado una tecnología avanzada y ha encontrado el emplazamiento óptimo. La explotación de algas de Cyanotech. con una capacidad de 500. de 40 hectáreas de extensión. los cultivos de 104 . En cada fase de la producción de astaxantina.

Estanque de Haematococcus listo para la recogida.Otros datos importantes Cultivos de Haematococcus en fase experimental. Haematococcus. pocos días antes de la recogida. 105 .

Todos los productores de Haematococcus para uso comercial emplean sistemas de cultivo cerrado. Muchos afirman. Cyanotech examina todos los lotes de astaxantina natural obtenidos. que autoriza la fabricación y el procesamiento de alimentos. No es cierto: la producción cerrada de productos derivados de microalgas no evita la aparición de organismos contaminantes. La producción de astaxantina natural de Cyanotech está registrada como sistema de gestión de calidad ISO 9001-2000. puede resultar muy difícil eliminar la contaminación biológica. se procede a recogerla.Haematococcus se examinan en el microscopio para garantizar que estén limpios y no contengan organismos contaminantes. este proceso de extracción supercrítica es una fase fundamental para garantizar la estabilidad correcta. porque la superficie es muy extensa y hay muchos "recovecos". Además de todas la pruebas de calidad a las que se somete el producto durante las fases de crecimiento y de extracción supercrítica. Tras el ciclo de enrojecimiento. empleando dióxido de carbono supercrítico para producir una oleorresina purificada que no ha sufrido ni contaminación ambiental ni contaminación biológica. Tanto los sistemas de cultivo cerrado de Cyanotech como sus sistemas de estanques abiertos han sido diseñados tras muchos años de experiencia para poder evitar estos problemas y garantizar la producción de productos derivados de microalgas sin contaminación. La extracción supercrítica sin disolventes a la que se someten las algas antes de llegar al consumidor garantiza la pureza y la inocuidad del producto. Hawái (no Cyanotech) y Europa. y se ve obligada a asumir costes muy elevados. Se está cuestionando la viabilidad económica de esta instalación. La contaminación persistente en sistemas de cultivo cerrados ha puesto en dificultades a empresas de microalgas en California. de acuerdo con estrictos parámetros de control de calidad en laboratorios de tecnología avanzada. En muchas ocasiones. lavarla y secarla. una nueva explotación de Haematococcus en Hawái que utiliza pequeños BioDomes se enfrenta a graves dificultades para controlar la contaminación. Como hemos dicho anteriormente. y posee la autorización de la oficina alimentaria del departamento de salud del estado de Hawái. sin fundamento. que los sistemas completamente cerrados son mejores porque protegen las algas de la contaminación. En la actualidad. algas. Cyanotech cumple con las 106 . además de las propiedades y la pureza de todos los productos derivados de la astaxantina natural. hongos y protozoos contaminan estos sistemas. Cuando sucede. La fase final de la producción de astaxantina es la extracción de biomasa de Haematococcus seca. hasta el punto de arruinarlas.

se lleva a cabo un examen exhaustivo para garantizar que los productos posean la cantidad de astaxantina indicada cuando llegan a manos del consumidor. 107 . y mantener una cuota de mercado de más de la mitad del mercado mundial de productos de astaxantina para consumo alimentario. Tal y como se ha dicho anteriormente. No basta con producir la Haematococcus. Además. De lo contrario. Cuando adquiera astaxantina. asegúrese de que procede de uno de los distribuidores mundiales de Cyanotech. la extracción. cada lote de astaxantina natural de Cyanotech se somete a un estricto control de calidad para garantizar la calidad y la pureza de los productos. gracias a la experiencia y la tecnología patentada.Otros datos importantes Buenas Prácticas de Manufactura (c-GMP) y opera de acuerdo con las normativas del organismo estadounidense de control de alimentos y fármacos (FDA). hay que asegurarse de que la astaxantina esté protegida y sea estable durante el proceso de cultivo. el resto del trabajo carece de utilidad. Algunos de los productos de consumo que contienen astaxantina natural de Cyanotech. Se trata de una fase muy importante del proceso. el encapsulado o fabricación de comprimidos y el envasado. Además de conseguir una calidad y pureza inigualables. Cyanotech puede producir astaxantina natural en cantidades mucho mayores que sus competidores.

pero no puede comprarse como complemento nutricional. Astaxantina sintéti La astaxantina sintética es la forma de venta más común de la astaxantina en el mundo. a excepción de comer salmón silvestre. Otra forma no sintética que se utiliza más a menudo. a la que hemos dedicado buena parte de este libro. una de las cuales es la utilización de astaxantina no sintética. Hablaremos de ella en la sección siguiente. con un alto contenido en astaxantina natural (y. porque es menos costosa. procede de levadura de Phaffia mutada. Las alternativas principales a la astaxantina basada en microalgas son comercialmente viables. Las otras fuentes de astaxantina disponibles en la actualidad son: • Astaxantina sintética • Astaxantina procedente de levadura de Phaffia rhodozyma • Astaxantina natural procedente del salmón y otras fuentes alimentarias Analizaremos estas alternativas para comprender por qué la astaxantina natural de microalgas es la mejor elección. Una de estas formas naturales de astaxantina podría ser la que suele encontrarse en los complementos de astaxantina natural en las farmacias. No se preocupe: no representa un peligro para la salud. pero no son tan prácticas y. Todo el salmón no calificado como «silvestre» o «con colorantes naturales» suele contener astaxantina sintética. La razón es que ningún organismo sanitario ha aprobado su uso para consumo humano. en los supermercados se vende un salmón de piscifactoría que se cultiva en condiciones mucho mejores.La astaxantina natural frente a la astaxantina sintética o derivada de la Phaffia Además de la astaxantina procedente de la microalga Haematococcus. niveles mucho más altos de ácidos grasos omega 3 que el salmón de piscifactoría). pero no es igual que comer salmón silvestre fresco. La mayoría de los países permiten su venta para consumo animal. además. no son tan saludables como las cápsulas de astaxantina derivada del alga Haematococcus. basada en microalgas. hay otras formas de astaxantina. 108 . Merece la pena detenerse en esta cuestión: desde hace poco.

Otros datos importantes El proceso de producción de astaxantina sintética es difícil y muy elaborado. así que sólo gastarán más en un ingrediente El pagel japonés (Pagrus major) pigmentado con astaxantina sintética tiene un color apagado. Al igual que la investigación que se lleva a cabo con la astaxantina natural para la alimentación humana. hay empresas y laboratorios que financian pruebas para alimentar animales con astaxantina natural. Fotografías cortesía de Marubeni Hisshin Feed Co. ¡petróleo! El mismo que se utiliza en el motor de un automóvil. con el que se hace el plástico. Incluso en animales. enfermizo. que se usa como pienso en piscifactorías y granjas para dar color a la comida. Algunas de estas pruebas comparan las diferencias entre los animales que se alimentan con astaxantina sintética y los que se alimentan con astaxantina natural derivada de la Phaffia. La misma especie de pagel japonés. Y los da. Japón alimentario si da beneficios. Las piscifactorías se enfrentan a una competencia difícil. pigmentado con astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus. y con el que se produce astaxantina sintética. existe una gran diferencia entre las propiedades para la salud y la pigmentación al utilizar astaxantina sintética frente a fórmulas basadas en algas. y tiene que ver con la petroquímica. Algunas piscifactorías están empezando a utilizar astaxantina natural en lugar de astaxantina sintética. El pigmento se distribuye de una forma mucho más uniforme por las escamas. y hace que parezca pescado en alta mar. Sí. a pesar de que es más cara. Se ha averiguado que para mantener a los animales 109 . tiene un aspecto mucho más saludable y apetitoso.

Una de las razones por las que la astaxantina natural pigmenta mejor algunas especies de pescado es que las moléculas de astaxantina natural tienen ácidos grasos unidos a sus extremos. Una pequeña cantidad de astaxantina natural en la comida da sorprendentes resultados. Además.en buen estado de salud. es muy probable que en los humanos suceda lo mismo. Observe el efecto en un pez emperador alemán: El pez de arriba no ha ingerido astaxantina. mientras que el de abajo tomó astaxantina natural. han demostrado que aunque el porcentaje de concentración de la astaxantina sintética es mucho mayor que en la natural (los productos sintéticos se comercializan con una concentración media de astaxantina de entre un 8% y un 10%. las piscifactorías japonesas la usan para que su pagel tenga un aspecto mucho más atractivo. Por esa razón. la astaxantina natural puede pigmentar algunas especies de pescado mucho mejor que la sintética. La astaxantina natural es «sistémica»: llega a todos los órganos del cuerpo. mientras que la astaxantina natural para uso animal se vende en concentraciones de entre un 1. Aunque todavía no se ha demostrado científicamente. la astaxantina natural es mejor que la sintética. incluida la piel.5% y 2%). ¡La diferencia de color e intensidad es increíble! Fíjese en la nitidez de los 110 . La versión esterificada de la molécula de astaxantina llega a todas las partes del cuerpo de muchos animales. consumirla protege del sol de forma eficaz. Algunas empresas que se dedican a la cría de peces tropicales emplean astaxantina natural en lugar de sintética para darles un color más brillante. Y por la misma razón.

el 111 . Pero la diferencia más importante entre la astaxantina natural y la sintética es su funcionamiento. que produce 20 veces más astaxantina que la silvestre. La mutación se lleva a cabo utilizando luz ultravioleta. Astaxantina derivada de la Phaffia La Phaffia rhodozyma es una levadura que produce astaxantina. La Phaffia comercial.Otros datos importantes lunares del pez de abajo. y también ha mejorado el sistema inmunológico. Otra diferencia destacada es la forma de las moléculas de astaxantina sintética. Las moléculas de la astaxantina natural procedente de microalgas tienen la misma forma que las de la astaxantina que se encuentra en la cadena alimentaria del ecosistema natural. Eso significa que la astaxantina derivada de la Phaffia ha estado sometida a una manipulación genética considerable y que no es un producto natural. al igual que la astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus. y tiene muchas más propiedades. porque sólo producen 300 partes por millón de astaxantina. radiación gamma y sustancias químicas mutágenas. la forma de sus moléculas es distinta. No cabe duda de que la astaxantina natural es muy diferente a la sintética. la sintética y la derivada de la Phaffia tienen la misma fórmula química. El proceso de mutación también produce cambios sustanciales en distintas vías metabólicas (muchas de las cuales no se relacionan exclusivamente con la producción de astaxantina) para obtener el incremento necesario en la producción de astaxantina. la fertilidad y la reproducción. La astaxantina que ingieren las especies marinas siempre está esterificada (hay una o más moléculas ácidas grasas unidas a ella). la astaxantina natural es un antioxidante veinte veces más potente que la sintética. Como hemos visto antes. que se utiliza en los criadores de salmón y trucha. Es astaxantina 100% «libre». También se han dado casos en experimentos con animales en los que la astaxantina natural ha aumentado la tasa de supervivencia de distintas especies. Aunque la astaxantina natural. se compone de cepas mutadas de Phaffia. La estructura química de la astaxantina procedente de la Phaffia no tiene nada que ver con la de la astaxantina natural que se encuentra en la cadena alimenticia. La astaxantina sintética y la derivada de la Phaffia ni siquiera pueden considerarse el mismo producto que la astaxantina natural. El problema es que no se puede obtener astaxantina a partir de cepas silvestres de Phaffia. Incluso se ha acelerado su crecimiento. La astaxantina procedente de la Phaffia no está esterificada.

112 . en cambio la de astaxantina sintética.mismo tipo de astaxantina que forma sólo el 5% del complejo de astaxantina natural procedente de la microalga. que es inocua y lleva diez años consumiéndose como complemento nutricional. Mientras que la astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus es prácticamente idéntica a la astaxantina que contiene el krill. el 10% es astaxantina diesterificada (con moléculas de ácido graso unidas a ambos extremos). y por eso se permite sólo con ciertas restricciones. El complejo incluye tres tipos distintos de Astaxantina. tal como se ha dicho en la última sección. Ninguna de las limitaciones anteriores afecta a la astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus. 5% de cantaxantina y 4% de luteína. con las restricciones siguientes: • Dosis máxima de 2 mg al día • Permitida sólo durante períodos de tiempo limitados • No apta para consumo infantil Estas restricciones son la prueba de que este producto. Además. es que se trata de un complejo natural y sinérgico. no es precisamente inocuo. procedente de levadura mutada. En muchos otros países esta variedad mutada no está autorizada. se ve claramente que son muy distintas. La venta de astaxantina derivada de la Phaffia como complemento nutricional está autorizada en los Estados Unidos. la que se predomina en las variedades procedentes de la Phaffia y las sintéticas. la astaxantina derivada de la Phaffia y la sintética no tienen la misma forma. El 70% es astaxantina monoesterificada (con una molécula de ácido graso unida a un extremo). el camarón diminuto que forma parte de la cadena alimenticia natural de las especies marinas. tiene una calidad inferior para el consumo humano. posee una estructura química distinta a la de la astaxantina natural y se asemeja mucho más a la sintética que a la natural. El 15% restante es una mezcla estupenda de carotenoides: 6% de beta caroteno. Al comparar con detalle la astaxantina derivada de la Phaffia y la sintética con la astaxantina natural. y el 5% es astaxantina libre. La diferencia estructural radica en la forma de la molécula. la FDA de Estados Unidos permitió que el fabricante de astaxantina derivada de la Phaffia comercializara el producto en el país. no. en oposición a la de Phaffia y la sintética. Sin embargo. La gran ventaja adicional de la astaxantina natural derivada de la microalga. En un comunicado del 17 de julio de 2000.

la mayor parte del salmón comercializado del mundo. Estas empresas ofrecen productos de astaxantina con extracto de oleorresina (con una base de aceite) y astaxantina en polvo para la fabricación de comprimidos. Esta circunstancia. Por desgracia. Los consumidores no sólo ingieren astaxantina sintética. y puede que contenga grandes cantidades de mercurio u otras sustancias tóxicas. de un fabricante conocido. está presente en menos del 1% del mercado. de la que se deriva la astaxantina natural. hay unas cuantas empresas que cultivan la microalga Haematococcus. es posible que nos den gato por liebre. los métodos de análisis para la astaxantina y los informes sobre el contenido de astaxantina no están estandarizados. un nicho pequeño. junto con el hecho de que los productos contengan dosis inferiores a las que se afirman en la 113 . la situación del salmón de piscifactoría en el mundo es la siguiente: la astaxantina sintética tiene el dominio del mercado.Otros datos importantes Astaxantina natural procedente del salmón Cuando consumimos salmón de piscifactoría. El salmón silvestre es una alternativa saludable que contiene astaxantina natural. En la actualidad. hay una altísima probabilidad de que estemos consumiendo astaxantina sintética. tanto de microalga como de krill. Dificultades para medir el contenido de astaxantina Como ya hemos dicho. diciéndole que adquiría salmón silvestre cuando en realidad era de piscifactoría. Las probabilidades de que estemos consumiendo Phaffia son pequeñas. éste tiene bastantes inconvenientes: es muy caro. y además pagaba precios mucho más altos por él. Por desgracia. la forma más económica y segura de obtener los beneficios de la astaxantina es tomar un complemento de astaxantina natural de alta calidad. sino que además toman mucha menos cantidad de ácidos grasos omega 3. y las probabilidades de que estemos consumiendo astaxantina natural procedente del alga Haematococcus es ínfima. tanto el New York Times como la revista Consumer Reports descubrieron que se estaba engañando al consumidor. hay otros pescados y mariscos que podrían contener colorante de astaxantina sintética o de otros pigmentos artificiales. En 2005. La Phaffia ocupa un discreto segundo puesto. muy beneficiosos para la salud y más escasos en el salmón de piscifactoría. Cuando compramos salmón silvestre. Debido a estos problemas. pigmentado sintéticamente. pero resulta difícil encontrarlo. y la astaxantina natural. Aunque se empeñe en comprar salmón silvestre y lo consiga.

etiqueta, puede ocasionar cierta confusión para los consumidores. Hay dos métodos generales para analizar el contenido de astaxantina en un producto: el análisis espectrofotométrico y el análisis mediante cromatografía líquida de alta presión (HPLC por sus siglas en inglés). El problema del método de análisis espectrofotométrico es que, además de la astaxantina, en los resultados se incluyen otros carotenoides como la luteína, la cantaxantina y el beta caroteno, por lo que los valores obtenidos son engañosos. Más preocupante todavía es que la clorofila y los productos de degradación de la astaxantina (como el astaceno), que carecen de beneficios para la salud, también se incluyen en la medición de astaxantina. Las concentraciones de astaxantina que determinan los análisis espectrofotométricos pueden dar resultados del veinte al treinta por ciento superiores al valor real. En todos los casos, los resultados dan valores que sobrepasan el valor real en, como mínimo, un dieciocho por ciento. Algunos fabricantes intentan quitarle importancia a esta sobrestimación anunciando los resultados de los análisis espectrofotométricos con la denominación «complejo de astaxantina» para indicar que el análisis incluye otros carotenoides. Aunque esta denominación es técnicamente más correcta, no indica el nivel real de astaxantina en un producto. Tampoco informa sobre la posible presencia de clorofila o de productos de degradación de la astaxantina. Si compra astaxantina de un proveedor que emplea el análisis espectrofotométrico, no puede estar seguro de que se trate de astaxantina de verdad. Sin duda, contendrá otros carotenoides, y hasta podría contener clorofila y astaceno incluidos en el valor del contenido de astaxantina. El método técnicamente más seguro y exacto para determinar el contenido de astaxantina es el análisis HPLC. La FDA estadounidense (21 CFR 73.185) ha aprobado el método analítico HPLC de Cyanotech Corporation para determinar el contenido de astaxantina procedente del alga Haematococcus. Lo mismo han hecho la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (número de registro 990535), y la agencia oficial de análisis de Japón, el Laboratorio de Investigación Alimentaria de Japón (JFRL). Cyanotech está considerada especialista a nivel mundial en la medición de astaxantina esterificada presente en la astaxantina natural. En 2001, el Laboratorio de Investigación Alimentaria de Japón invitó a un científico de Cyanotech para que demostrara cómo medir correctamente la astaxantina esterificada. No es nada fácil. A continuación se muestra un cronomatógrafo HPLC que indica la fracción carotenoide de la microalga Haematococcus.
114

Otros datos importantes

Los científicos pueden leer los picos de esta tabla para medir los niveles de astaxantina presentes en cápsulas, comprimidos o materia prima de astaxantina. A pesar de que es mucho más complicado y se requieren más etapas, los científicos también pueden utilizar este sistema para medir el contenido de astaxantina en comida, pienso para animales y cosméticos. Como verá, en la tabla anterior hay pequeños picos de astaceno y semiastaceno. Es normal y, hasta cierto punto, inevitable. Parte de la astaxantina en cualquier producto o en la materia prima se oxida durante la manipulación y la descomposición en estos productos derivados inertes. Uno de los mayores problemas del análisis espectrofotométrico empleado por algunos productores de astaxantina natural es que estos componentes inútiles se incluyen en la medición de la astaxantina, por los que el fabricante y, más adelante, el consumidor, tienen que pagar. En realidad les están engañando. Y lo que es peor: si las algas se recogen un poco antes de tiempo, habrá otro pico de clorofila en la tabla. En el análisis espectrofotométrico, incluso la clorofila se cuenta como astaxantina, y se engaña aún más al consumidor. En resumen, sólo hay un método fiable para medir el contenido de astaxantina, el HPLC, y resulta difícil llevar a cabo un seguimiento adecuado. Mientras el sector no establezca un procedimiento común estándar para medir la astaxantina y hacer un seguimiento adecuado, el comprador tendrá que prestar atención a la hora de elegir entre los productos que se encuentran en el mercado.

115

Capítulo 10

Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina
Nota del editor: los testimonios que se recogen en este libro no pretenden dar a entender que la astaxantina natural cura o previene enfermedades, ni tampoco están pensados para ser una ayuda al diagnóstico o tratamiento de enfermedades. Tenga en cuenta que BioAstin®, AstaZan® y astaXantip® hacen referencia a tres nombres de marcas diferentes de astaxantina natural y marcas registradas de Cyanotech Corporation, Kailua Kona, Hawái; Lifestream International Ltd., Auckland, Nueva Zelanda; y Asta4you, Gistrup, Dinamarca, respectivamente. Las personas que toman astaxantina indican que han experimentado varios efectos beneficiosos, que incluyen aumento de los niveles de resistencia y más energía física. Se sienten más fuertes y se recuperan más rápido del ejercicio físico. Dicen que su piel resiste mejor el sol y tiene mejor aspecto. Afirman, además, que padecen menos enfermedades y que les resulta más difícil acatarrarse o tener gripe. Muchos constatan que la astaxantina natural alivia los síntomas de la inflamación, y que tiene muchas otras propiedades muy beneficiosas para la salud. Los médicos y quiroprácticos alaban sus beneficios. Atletas profesionales y aficionados se sorprenden con los resultados. A continuación figuran varias cartas enviadas a las oficinas de Cyanotech en Hawái. Cyanotech produce la astaxantina natural BioAstin®. No se trata de estudios científicos. Simplemente muestran los cambios que han experimentado distintas personas en su estado de salud al utilizar astaxantina natural.

Testimonios de Estados Unidos
Un médico afirma que la astaxantina natural le ha «cambiado la vida»
116

y soy consciente de la importancia potencial que puede desempeñar su aplicación en la medicina. Mi tolerancia a la exposición solar ha aumentado de forma extraordinaria. La astaxantina natural BioAstin me cambió la vida. Honolulu. En aquel momento no le di importancia. Triatleta profesional Me llamo Tim Marr y soy triatleta profesional. buscaba un producto que mejorara mi rendimiento. He pasado la mayor parte de mi juventud y de mi tiempo libre en el océano. Por lo general me sentía agarrotado. Soy especialista en anestesia cardiotorácica. siempre he sido muy sensible al sol. Como conozco bien este campo de la anestesia. y ya ando por los cincuenta. Encontré 117 . Hawái. cuando empecé a correr triatlones. algunos colegas cirujanos mayores que yo. a las pocas semanas de empezar a tomar astaxantina. Casi todos mis amigos que hacen surf y buceo utilizan el producto. Poco importaba que me pusiera un gorro o una camiseta de manga larga. Vivo en Honolulu. Por desgracia. Mis padres eran doctores en Medicina. y empecé a evitar las salidas al exterior a pesar de que me gustaba mucho estar al sol. (Dr. Hay infinidad de publicaciones sobre el tema. sé cómo funciona BioAstin. Las carreras de triatlón en Hawái se caracterizan por dos cosas: el ejercicio físico es muy duro y pasas mucho tiempo al sol. Yo represento a la quinta generación de médicos por parte de madre. Estas circunstancias afectaban mi calidad de vida. que me contaban sus males. pero cuando lo pienso ahora me doy cuenta de que estaba tan en forma como cuando tenía treinta años. Casualmente. Solía ponerme enfermo después de un día entero al aire libre. me dolía todo el cuerpo. Teniendo en cuenta estos dos factores. me di cuenta de que ya no me costaba levantarme por las mañanas.Nací y crecí en Honolulu. han probado BioAstin y se han quedado tan sorprendidos que se lo recomiendan a sus pacientes. Childs. Descubrí por primera vez BioAstin hace unos cuatro años. Hawái). y tardaba entre 15 y 30 minutos en poder moverme. Robert K. literalmente. Se lleva a cabo en la cirugía a corazón abierto y en los transplantes. Últimamente. Ahora paso al sol todo el tiempo que quiero. Soy anestesista en Honolulu desde hace más de 25 años. El uso de dosis farmacológicas de bloqueadores de radicales libres es crucial para la supervivencia de los pacientes que se han sometido a una intervención quirúrgica. y siempre me quemaba por mucha protección solar que utilizara.

menos fatiga Mi deporte es físicamente muy duro y entreno en condiciones muy extremas. Agradezco a BioAstin que me haya ayudado a conseguir mis objetivos: es una parte fundamental de todos mis resultados. En las inmersiones de entrenamiento. El envase de 60 cápsulas de BioAstin es una buena inversión. además de muchas otras pruebas). BioAstin contiene antioxidantes de alta calidad. Durante las inmersiones noté que. Me había librado de los catarros y las gripes. Honolulu. lo que significa que era capaz de respirar con normalidad mucho antes. a 200 pies. y no se formaba ácido láctico en mis cuadriceps. considerado el apneísta más importante de los Estados Unidos. Hawái). Cuando empecé a utilizarlo me di cuenta de que mis lesiones por sobrecarga mejoraban. Ganador del Triatlón Panamericano de Larga Distancia en 2006. El mejor apneísta estadounidense: inmunidad. sentía los cuadriceps más pesados durante el ascenso a la superficie. donde pongo mi cuerpo al límite. Mi experiencia con su producto ha sido extraordinaria. y que podía pasar más tiempo al sol. que incluyó un nuevo récord de natación. Cuando empecé a tomar BioAstin me di cuenta de que mi salud había mejorado. que se unen a las moléculas de oxígeno e impiden la absorción de oxígeno. Durante las últimas semanas he hecho un experimento: he dejado de tomar BioAstin para ver qué pasaba. Lo tomé para que se enfrentara a los radicales libres de mi sistema respiratorio. (Deron Verbeck. por lo que me enorgullece poder decir lo beneficioso que ha resultado para mí en las competiciones nacionales e internacionales de apnea. Me di cuenta que BioAstin es esencial para la apnea.la solución en BioAstin. cuando llegaba a la superficie me costaba mucho más recuperarme de las inmersiones que cuando tomaba BioAstin. recuperación. me cansaba menos. Kailua Kona. 118 . que son un problema para practicar la apnea y resultan muy frecuentes al entrenar para una competición. Descubrí BioAstin en 2003 y empecé a tomarlo cada día. Además. me di cuenta de que mi entrenamiento había cambiado. Hawái. Me ponía menos enfermo que antes. (Tim Marr. Los antioxidantes son el secreto para que el entrenamiento dé buenos resultados y para recuperar la forma física. Además. Hasta cuando era estudiante me lo compraba y sabía que valía la pena. Seguiré utilizando BioAstin durante muchos años. y se convertirá un producto imprescindible en mi carrera de atleta profesional. al subir a la superficie. También me recuperaba de las inmersiones mucho más rápido una vez en tierra.

Walmer. En mi caso ha desaparecido. Sufríamos dolor articular. Gracias por este fantástico producto. en julio. No estoy seguro de si el diagnóstico es acertado. Indiana). Atleta universitario: dolor en las manos Durante la universidad hacía mucho deporte. y desde entonces noto una mejoría del 90%. degeneración macular Mi mujer y yo llevamos casi dos años tomando BioAstin. Por otra parte. resistencia. y nuestra intención es seguir así. ha disminuido significativamente. Ya había probado otros productos. Empecé a ver resultados a los dos meses. Hago entre 40 y 60 minutos de bicicleta y estiramientos. Paso un par de horas en el gimnasio. No sé si BioAstin tiene algo que ver con este fenómeno. Desde que empecé a 119 . Capsugel. Desde entonces apenas utilizo antiinflamatorios para tratar mi artritis. pero nada había funcionado hasta que descubrí BioAstin. Mi mujer y yo cumplimos 70 años el próximo año. Es tan grave que no puedo sostener el periódico más de cinco minutos sin que me duelan las manos y los dedos. Energía y resistencia Descubrí BioAstin el verano pasado en Hawái. (Mark Vieceli. porque mi salud en general ha mejorado desde que empecé el tratamiento. (Richard C. gestor de desarrollo empresarial. y se me ha diagnosticado que es probable que sufra degeneración macular. pero podría ser. Hace cinco años que tomo BioAstin. Fort Myers. Me alegro de haber encontrado algo que sirva después de tanto tiempo. Carolina del Sur). hace nueve meses que tengo problemas de visión en el ojo derecho. 6 días por semana. Ya no me duelen las rodillas y mi resistencia ha mejorado. Alexandria.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina Septuagenario: dolor articular. Greenwood. No volveré a utilizar otra cosa. Florida). Mi visión mejora mes a mes y es casi perfecta. división de Pfizer. Reducción del uso de antiinflamatorios Llevo tomando BioAstin desde el viaje que hicimos a Hawái para celebrar nuestro aniversario. En el caso de mi mujer. y desde entonces tengo muchos problemas en las articulaciones de las manos. (Bob Scharnowske.

recuperación tras el ejercicio Soy corredor de maratones y llevo tomando su producto desde marzo del 2002. Empecé a utilizar BioAstin porque tengo tendinitis en las muñecas y los antebrazos. Antes de tomar BioAstin solía tener molestias durante 4 ó 5 días. Creo que su empresa lo encontrará interesante. me recupero mucho más rápido y corro sin problemas nueve kilómetros. (Chris Ohrmund. y a 5 al día para carreras de larga distancia. tendinitis Me gustaría compartir con ustedes la experiencia que he tenido con el complemento de astaxantina BioAstin. Incluso me planteé operar una zona que estaba en muy mal estado. Seguid así. Burns. en 2005. El día después de la maratón. de entre 18 y 25 kilómetros. Los fines de semana corro el doble de distancia o más. A continuación les relato mi experiencia. Honolulu. siento que tengo más energía y resistencia. no me siento bien. El año pasado aumenté la dosis a 3 cápsulas al día para carreras cortas. A pesar de que 120 . Mi piel tiene un color excelente. Creo que se denomina gingivitis. como es normal. No he hecho más que hablar bien de BioAstin. ingeniero jefe. porque su producto ha tenido un efecto inesperado: me ha curado la infección de encías. que es lo que entreno todos los días. tonificación de la piel. Seguí sus recomendaciones y. y soy propenso a tener resfriados o gripe. La verdad es que funcionó. Mi dentista e higienista me aconsejó cepillarme más a menudo y usar seda dental más de una vez al día. Orlando y California. y me duelen las pantorrillas. Al día siguiente del maratón de Honolulu. Escuela de Medicina John A. Walnut. noté algo de dolor. Desde que tomo BioAstin no me he vuelto a poner enfermo. Desde que empecé el tratamiento. durante los primeros meses. (Dien Truong. California) Inmunidad. Mis familiares y amigos se han aficionado a su producto y les envío BioAstin a París.tomarlo como suplemento vitamínico. Hawái). Antes de empezar a tomar BioAstin. me sangraban las encías y sufría recesión gingival. Gingivitis. tomaba una cápsula antes de empezar a hacer ejercicio físico.

Empecé a tomar 3 cápsulas de BioAstin al día. dolor articular Hace poco. Seis meses después de la ortopedia. Dolor y movilidad. y durante los dos meses que duró el viaje no utilizamos protección solar. nunca he sido capaz de seguir la rutina que me aconsejaba. Estados Unidos. y BioAstin 121 . y durante este tiempo sigo comiendo como antes y tomando los mismos complementos vitamínicos de siempre. Suelo tomar dos cápsulas gelatinosas al día. Ni siquiera era capaz de estirar la pierna cuando me tumbaba en la cama. Salimos del este de California pasando por Nevada y Utah en mayo de 2005. y me di cuenta de que BioAstin servía para todo. Empezamos a utilizar BioAstin una semana antes de salir. Conducía yo y nunca me quemé. Cuando empecé a tomar BioAstin como complemento. la rodilla derecha dejó de dolerme por primera vez en años. siempre tenía que estar doblada. la rodilla derecha me seguía doliendo. Gracias por este fantástico producto. Canadá. Me han hecho un gran favor desarrollando este producto extraordinario. Se lo agradezco. California). Pasado un año dejé de tener gingivitis. Sólo llevamos un tercio de los medicamentos que solemos necesitar en estos viajes. He seguido tomándola todos los días.000 kilómetros desde California. Mi higienista me decía que cada vez había menos zonas problemáticas e inflamaciones. Nada de lo que hacía (descanso. Hacía más de 40º C. He tenido pequeñas lesiones de rodilla desde entonces. La ortopedia solucionó el problema.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina lo he intentado. Estoy convencido de que si mis encías están sanas es porque tomo BioAstin. (Russ Taylor. mis encías empezaron a mejorar. recuperación de lesiones Compré BioAstin por primera vez en julio de 2005. Hacía años que tenía problemas en la rodilla derecha. Cayucos. Protección solar. No conseguí cambiar mis hábitos de higiene dental. Suelo utilizar glucosamina y condroitina para el dolor articular. (Anton Granger. en parte por un problema de pronación en el pie derecho. calmantes) me ayudaba a curarme. y las escaleras podían conmigo. Me dolía al levantarme o sentarme. Hawái). pero no llegó a pelar. A las tres semanas. mi mujer y yo hicimos un viaje en moto de 14. Mi mujer se quemó un poco la nuca en Colorado. ejercicio. hasta Québec. Captain Cook.

los tejidos conectivos del hombro. Caminaba mucho más y disfrutaba más del ejercicio porque no me afectaba como antes. me di cuenta de que. Madison. Mi mujer y yo tomamos BioAstin todos los días. igual que las hemorragias en las encías debido a una gingivitis leve. dolor crónico en los tendones. El dolor crónico en esas zonas desapareció dos semanas después de empezar a tomar BioAstin. funcionario administrativo emérito. mis manos empezaron a deshincharse y dejaron de dolerme. hemorragias gingivales Tomé BioAstin durante un mes para reforzar mi sistema inmunitario. Artritis reumatoide Empezamos a tomar BioAstin en junio de 2001. y los chequeos médicos hablan por sí solos. Caminamos 9 ó 10 kilómetros diarios. (Ronald W. Pasamos un mes en Big Island (Hawái). Lo que no me esperaba era que mejoraran los tendones. a mis 65 122 . También nos gusta mucho ir en bicicleta cuando llega el verano. Estamos encantados con este producto. Me dolían los pies al andar. porque hacía cuatro meses que tenía bronquitis. Wisconsin). Bronquitis. (Barbara J. Asuntos académicos de la Escuela de Medicina. y se me hinchaban. Este producto es fantástico. Protección solar. (Brenda Meechum. y la rodilla izquierda. Massachussets). Empecé a tener problemas a los treinta y tantos. Pfeiffer. ya no me notaba agarrotado y no me dolía nada.hace que se cure muy rápido. pero BioAstin ha sido sin duda la solución. Llevo años tomando distintos medicamentos. Durante los meses siguientes. Oregón). Hacía 30 años que sufría artritis reumatoide. Algunos han aliviado bastante el dolor. cuando leí unos comentarios en la página web de Truth Publishing. recuperación tras el ejercicio Comencé a tomar BioAstin la primavera pasada. Me dolían las articulaciones y los dedos. Holt. cuando salía del coche después de un largo día al volante. Boston. Me interesó porque. Gracias por devolverme la capacidad para moverme como una persona normal. Después de una semana de tratamiento. a veces 11 ó 12. Tenemos más energía que la mayoría de las personas de nuestra edad. No tardó en desaparecer. Portland.

pero necesitaba la protección adicional de un buen antioxidante. (Joann Curtis. (Robert March. Desde que empecé el tratamiento dejé de notar cansancio. A los seis meses de tomarlo. Poolesville. las molestias desaparecieron. Desde que tomo BioAstin no he vuelto a tener tumores. Utilizo aceite de coco virgen para la piel. mi nivel de colesterol 123 . bronquitis Me encanta BioAstin. La única razón por la que empecé a tomar BioAstin fue para recuperarme del ciclismo. Le recomendé que tomara una cápsula de BioAstin por las mañanas y dejó de ser un problema. y pocas veces me dolía el cuerpo después de hacer 45 km o más varias veces por semana. Todo el mundo me decía que tenía un bronceado muy bonito.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina años. No me gusta utilizar protectores solares. Muchas páginas web de salud alternativa afirman que no son nada buenos. No utilicé protección solar en todo el año y no me quemé aunque pasara cinco o seis horas a la semana en bicicleta. Tumores de vesícula Llevo años tomando BioAstin para evitar los tumores de vesícula. en especial los de vesícula. Utah). Dolor en las man Llevo unos cuantos años tomando BioAstin. Salt Lake City. Desde que empecé no han hecho más que mejorar. Colesterol. Recorrí 5. Maryland). (Frank Hart. y desde entonces tiene dolor en las cervicales. Chesterfield. tres días por semana o más. Así de simple. Hasta me fui de vacaciones una semana y recorrí 500 kilómetros alrededor del Lago Michigan. Mi piel estaba mucho mejor que otros años. Mi mujer sufrió un accidente de tráfico hace años. Después de los cuarenta empecé a notar que me dolían las manos. y semanas después de empezar el tratamiento con BioAstin. BioAstin hace maravillas y voy a seguir tomándolo. Missouri). y mis manos se lo agradecen. Empecé el tratamiento cuando mi mujer me comentó que había leído en la revista Women's World Magazine que era bueno para prevenir los tumores. me encanta practicar ciclismo y paso varias horas a la semana al sol. Voy a seguir tomando este suplemento toda mi vida.500 kilómetros en un año.

Tampoco he vuelto a tener acné. pelirrojo. acné. Amesville. Michigan). Problemas de rodilla tras una operación Les escribo para contarles que desde que tomo BioAstin. un suplemento nutricional. mejoras de salud Mi marido y yo estamos convencidos de que nuestra salud ha mejorado 124 . Seattle. Antes tenía muchas. California). Los Ángeles. Washington). Hace unos años empecé a tener problemas en las rodillas. Tengo una piel parecida y solía quemarme con frecuencia. No he vuelto a quemarme desde que tomo BioAstin. Los resultados son excelentes (Arlene Meyers. Grand Ledge. y no he vuelto a tener bronquitis en invierno. la condición precancerosa de su piel había desaparecido. a pesar de mi tendencia a problemas crónicos de rodilla. (Lisa Marie Duncan. (Deborah Dixon. y ahora ha recuperado un aspecto sano y fuerte. mis articulaciones están mucho mejor. aftas Llevo varios años tomando BioAstin. Catarros y gripe. Voy a seguir tomando BioAstin y recomendándoselo a los demás. cabello y uñas Un amigo de Hawái me habló de este producto hace unos cuatro años. (Roger Forsberg. y está todo el tiempo al sol. Piel precancerosa. Mis uñas no se rompen con tanta facilidad como antes. y me operé de una de ellas. Estoy muy satisfecha con los resultados. Al poco tiempo de empezar a utilizarlo. Migrañas. Me he dado cuenta de que cada vez tengo menos catarros y gripes. Ohio). BioAstin también contiene antioxidantes en grandes cantidades. y ya no me acuerdo de la última vez que me salió un afta. Desde que empecé a tomar BioAstin no he tenido dolor en las articulaciones.bajó de 233 a 180. Desde que empecé. Hacía años que me notaba el cabello muy frágil. Es carpintero. algo muy importante en una ciudad con un nivel de contaminación tan alto como la mía. tengo la sensación de que estoy haciendo algo para combatir los aspectos negativos de los radicales libres que nos invaden.

Sarasota. Nadadora profesional: tendinitis severa Entre los 3 y los 18 años me dediqué a la natación profesional. Dormía con bolsas de hielo en los hombros y tuve que bajar el ritmo de entrenamiento. También tomaba glucosamina para evitar que me dolieran las articulaciones.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina gracias a BioAstin. Honolulu. me diagnosticaron tendinitis en los hombros y en las rodillas. a pesar de la edad. trabajar de socorrista. que es difícil de evitar. Medalla de oro en el maratón de Hawái Solía tomar varios suplementos vitamínicos: antioxidantes. Hace dos veranos mi marido y yo nos dirigíamos a Kauai. Hace años que tengo migraña. BioAstin me sirve para todo. Empecé a tomar BioAstin hace varios años y me di cuenta de que cada vez tenía más energía. (Jonathan Lyau. Florida). nuestra calidad de vida ha mejorado muchísimo. BioAstin es un suplemento muy saludable. Se lo he recomendado a mis padres y también lo toman todos los días. Ahora sólo tomo BioAstin y espirulina de Hawái. dar clases a socorristas más jóvenes y hacer surf. Nos pasamos parte de las vacaciones buscando su producto. vitamina E y vitamina C. Cruzo los dedos. Después de todos estos años entrenando. Entrenar para maratones es muy duro y BioAstin me ha ayudado a recuperarme del ejercicio intenso mucho más rápido. Ahora apenas las sufro. medalla de oro del maratón de Honolulu durante seis años seguidos. No sé cómo agradecerles lo que han hecho por nosotros. Hawái. Con sus productos y unos hábitos saludables. de pasarme cuatro horas en la piscina todos los días. Hawái). pero este mes no he tenido ninguna (diciembre de 2005). Seguí practicándola hasta los 24. competir en alta mar. (Dana y Rob Gourley. y era la número 10. Me costaba levantarme porque me dolían muchísimo las rodillas. hacer musculación. Solía tener migrañas que duraban dos o tres días. cuando él leyó un artículo sobre BioAstin. Mi tendinitis empezó a manifestarse a los catorce años: fue tan grave que bajé más de 50 puestos en la clasificación nacional. y lo encontramos en una farmacia. y también me 125 . pero con menor frecuencia. Se supone que es por mi alergia a un tipo de comida como el trigo o el chocolate. También me di cuenta de que ya no tenía que seguir tomando antioxidantes ni glucosamina.

Acabé por no participar en más competiciones. infección pulmonar Tenía la rodilla izquierda inflamada. dejé de optar a becas en la universidad. artritis en el hombro «BioAstin» es milagroso. y cuando lo terminé me di cuenta de que me habían dejado de doler el brazo y el hombro. y descubrí BioAstin en la tienda de regalos del hotel. y una tendinitis en el hombro. (Teresa Windmiller. Tomaba primero una cápsula al día. Hawái). Empecé a tomar BioAstin para reforzar mi sistema inmunitario. (Nicholle Davis. tanto la articulación como los tendones. sinusitis. Comencé a tomar BioAstin en mayo de 2002. Llevo años teniendo problemas con la articulación de un hombro. Tendinitis. Mi médico de cabecera me dijo que se trataba de artritis. Me costaba mucho sostener en brazos a mi nieto. a los 29 años. Siempre me habían sangrado las 126 . También dejó de dolerme la rodilla. Sigo tomando 2 cápsulas al día y no han vuelto a dolerme ni los hombros ni las rodillas. Me alegro de haberlo descubierto. Al terminar el primer envase. Grove City. ¡No había nada que hacer! Acepté el diagnóstico con resignación hasta que me fui de vacaciones a Kailua-Kona. La infección desapareció a las pocas semanas de empezar el tratamiento con BioAstin. Ojalá este producto hubiera existido cuando tenía 14 años. mi tendinitis se curó del todo. Había sufrido una infección pulmonar grave. Hawái. Estamos en noviembre de 2004. comencé a recuperar la movilidad del hombro izquierdo. ni la alimentación o el ejercicio. y nada de lo que intenté funcionó. ni siquiera saludar con la mano. Cualquiera que me conozca sabe que soy muy escéptica y que no creo en estas cosas. No podía mover el brazo izquierdo. Ohio). ¿Qué más puedo decir? Me fue de maravilla. Kailua Kona. y dormir del lado izquierdo era imposible. Llevaba 15 años sufriendo. No perdía nada por intentarlo. Debido a la tendinitis. Un producto milagroso.resultaba difícil caminar. y aumenté la dosis a dos. Si mi tendinitis desapareció es porque empecé a tomar BioAstin. No he cambiado mis hábitos cotidianos. hemorragias en las encías. A los cuatro meses. No había hecho nada especial aparte de tomar la dosis indicada… Así que compré otro envase. Cosas de la edad….

California). mi médico me llamó para darme los resultados de los últimos análisis de sangre. Después de tres semanas tomando BioAstin. todos esos problemas desaparecieron. A las pocas semanas noté que tenía mucha más energía. Me dijo que había bajado a 15. Mi hijo tiene acné. Les doy las gracias por haber descubierto BioAstin. No se imaginan lo contenta que estoy. podía trabajar cuatro horas 127 . Hace seis años noto que me duelen y me crujen las articulaciones después de trabajar en el jardín. pero los resultados del tratamiento eran decepcionantes. A veces necesitaba descansar un par de semanas para recuperarme. Le pedí que se asegurara de que no se había equivocado. (Marlene Ball. Después de la quimioterapia. y además los antibióticos tenían efectos secundarios. 18 y 27. Cáncer Su producto me ha sorprendido tanto que tenía que escribirles. Ortonville. Es fantástico lo que han conseguido. (Victor Hamilton. y me trataron con quimioterapia y radiaciones. betaglucano. San Pedro. energía Compré por primera vez BioAstin hace seis semanas. Tres meses más tarde. Empezamos a tomarlo mi hijo de 17 años y yo. Acné. Durante el tratamiento tomé multivitaminas. Este producto es muy beneficioso para la salud en general.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina encías y solía tener sinusitis. Me sorprendí. Tengo 56 años. que estaba todo bien. Michigan). Con BioAstin. Llevábamos dos años yendo al dermatólogo. y muy efectivo contra ciertas dolencias. (Douglas Shaffer. Nunca había tenido la piel tan bien. Silva. y me gustaría darles las gracias. y poco a poco su piel fue mejorando. Dijo que no. Parkinson. Me dijeron que era un cáncer de tipo III. Me diagnosticaron cáncer de mama. Entonces empecé a tomar BioAstin. muy agresivo. IP-6 y wobenzima para recuperar fuerzas. Carolina del Norte). los resultados de los controles fueron 28. pero los análisis de sangre no mentían. crujidos en las articulaciones Me diagnosticaron Parkinson en febrero de 2000.

(Patri Ginas. Me molestaban de vez en cuando. y puede que tenga que ver con que ya no siento dolor y no estoy tan cansado. también noté alivio en los ojos. quemaduras solares. síndrome del túnel carpiano Llevo tomando BioAstin. una o dos veces al día. Tomo dos al día. Es uno de los mejores antioxidantes que existen. dolor en la rodilla Empecé a tomar BioAstin hace años porque me dolían mucho las rodillas. excepto cuando hay mucha humedad. Me fui de vacaciones a la República Dominicana. Este último no mejoraba con lo que solía utilizar. Comprobé que sí protege contra el sol. Hacía un sol de justicia y no me quemé en ningún momento. desde que leí una crítica en la página web sobre salud de Mike Adam. pero ya no la tomo porque la astaxantina es fantástica para tratar el síndrome del túnel carpiano. pero ahora hasta mi mujer lo toma. En cuanto al Parkinson. herpes labial. y hace un año que han dejado de dolerme las lumbares.seguidas en el jardín. Campho-Phenique y Blistex. Las rodillas me molestaban una barbaridad. Stormville. Además me di cuenta de que a las pocas horas de tomar BioAstin. Alergias. Utilicé una protección solar baja. El dolor había desaparecido. Y lo mismo sucedió con el dolor de rodillas. Y además los herpes duraban más de lo normal. Tengo que admitir que es increíble. Después de tomar un BioAstin al día durante una semana desaparecieron. http://www. y el herpes me tenía harto. Hawái). Dolor de espalda. Me habían dejado de crujir los huesos. Los médicos me dijeron que convenía operarme de las rodillas. y no me equivocaba. Hace unos meses noté cómo dejaba de tener alergia. (Jerry Miki. Al principio tuve mis reservas. y levantar peso sin que me doliera nada.com. Nueva York). En aquella época también tenía herpes labial. Empecé a tomar 128 . tres veces por semana. que no se curaba hasta después de varios meses. y los antibióticos que utilizaba para el herpes no eran demasiado efectivos.newstarget. astaxantina natural. Kailua-Kona. Solía tomar B6 cuando me dolían las muñecas después de pasarme el día tocando el teclado. Dejé de tomar glucosamina para asegurarme de que se debía a la astaxantina. ya no tiemblo tanto.

(Ron Kelley. Después de un año incorporando el suplemento de BioAstin a mi dieta normal. para evitar el dolor articular debido a antiguas lesiones en muñecas y rodillas. y me planteó operarme. y sin dejar de utilizar seda dental ni cepillarme. Pero tengo que decir que BioAstin ha contribuido a mejorar algo más. Les agradezco que me hayan ayudado a solucionar este problema. sulfato de condroitina.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina BioAstin tres veces al día y me libré de los antibióticos. (Will Jacobson. pero me siento obligada a hacerlo porque este producto es fantástico. después de dos meses tomando el suplemento de astaxantina. Un amigo me comentó que tenía los mismos problemas y que gracias a BioAstin se había curado. Los resultados han sido excelentes. gozo de una salud excelente. Hawái). A pesar de que me he tomado en serio la higiene bucal. Kona del Sur. Ya no me gasto cientos de dólares en medicinas. Llevo una vida normal. Yo conocía BioAstin porque lo había utilizado para el cuidado ocular y como protector solar. Los resultados eran bastante buenos. Es la primera vez que le escribo a una empresa por este motivo. Me alegro de no haber tenido que someterme a una operación de rodilla. Tendinitis. California). y evito efectos secundarios. gracias a BioAstin he dejado de tener alergias. Fish Camp. Un buen amigo me recomendó que tomara dos cápsulas de BioAstin para aliviar el dolor de la tendinitis en muñecas y codos. el dolor fue desapareciendo poco a poco. dolor en la rodilla y herpes. gracias a ustedes. He sustituido lo que tomaba por BioAstin y hace meses que no me duelen las articulaciones. En resumen. Creo que el complemento de astaxantina ha sido el responsable de mi espectacular recuperación. y es más económico que el tratamiento 129 . enfermedad periodontal Les escribo para agradecerles que hayan creado BioAstin. BioAstin funciona. He ahorrado tiempo y dinero. Me gustaría que supieran que. mis encías mejoraron de un modo extraordinario. mi dentista decía que tenía encías recesivas. Lo único que había variado era que tomaba BioAstin. Por extraño que parezca. Dolor en las articulaciones: mejores resultados que con glucosamina y Sam E Llevaba años tomando Sam E. Llevo años luchando contra la enfermedad periodontal.

Mi pareja y yo hacemos mucho deporte y participamos en actividades culturales. Toda mi familia ha seguido mi ejemplo. podía estar más de ocho horas trabajando en el jardín en días de 130 . Empecé a tomar AstaZan hace seis semanas. (Leimana Pelton. No hemos vuelto a tener dolor articular. No pienso dejar de tomar BioAstin. Soy gerente de ventas a nivel nacional. No paramos. fundadora de Bamboo Village. protección solar Cuando este producto comenzó a comercializarse en Nueva Zelanda. los músculos y los tendones. Artritis. La segunda semana. problemas cutáneos Mi mujer y yo llevamos un año tomando BioAstin para la artritis. no me notaba tan cansado después de correr 45 minutos. Es muy difícil convencerme para que pruebe un producto de este tipo. (Brandon Finberg. y también mis amigos.anterior. La primera semana me di cuenta de que tenía más energía que antes. una empresa sin ánimo de lucro). Últimamente han disminuido y no se han manifestado con tanta intensidad. Viajo mucho por toda Nueva Zelanda y tengo un hijo de 5 meses. Nueva York). Suelo ser bastante cínico con estos productos milagrosos. me parecen un cuento. y estoy seguro de que BioAstin ha contribuido a mi mejoría. Tengo tendencia a quemarme enseguida. Hace tiempo que sufro erupciones cutáneas crónicas. Hawái. porque no soy nada sugestionable ni creo en el efecto placebo. Y de verdad tiene que funcionar. recuperación tras el ejercicio. Llevo una vida estresante. cosa que hago cinco días por semana. La destrucción de la capa de ozono hace que el sol de Nueva Zelanda sea muy dañino. y siempre intento leer ensayos clínicos y ver si se ha demostrado que son eficaces. Se trata de un producto maravilloso. Hace 25 años que no me siento tan bien. AstaZan también me ha servido para protegerme de la exposición al sol. Seis semanas después de empezar a tomar AstaZan. Por primera vez en mi vida me habían dejado de doler las articulaciones. Antes de descubrir AstaZan® [astaxantina natural] tomaba todos los días multivitaminas/minerales y aceite de pescado. Enhorabuena. leí los estudios realizados y me sorprendieron sus beneficios para la salud. Testimonios de todo el mundo Energía.

No tomo el sol por la alergia. Tenía mucha más energía sin dormir más ni hacer ejercicio. era muy sensible a las lociones solares y a la crema. A las tres semanas vi que funcionaba. le recomiendo AstaZan. (Chris Ward. BioAstin ha sido una bendición para mi salud. pero seguí. La tomé durante una semana y me sentí muy bien. Alergia al sol. Ahora no me siento cansada. Estoy seguro que ha sido por AstaZan. Taiwán). noto la piel perfecta. energía Tengo que decirles que estoy mucho mejor de salud y que últimamente me cuesta mucho menos concentrarme en el trabajo. Taipei. Mi pareja y yo no salíamos de nuestro asombro cuando vimos que ya no me quemaba. pero decidí darle una oportunidad y probarlo. Auckland. Me ha funcionado. bastaban unos minutos en el jardín para que mi piel se irritara. Si se nota cansado después de hacer ejercicio y necesita protección solar. Y eso que soy un escéptico. que pueden derivar en lesión. Johnston. la formación de ácido láctico y los tirones. drenaje linfático Recomiendo AstaZan a mis pacientes deportistas porque mejora el rendimiento y reduce el tiempo de recuperación. Es la vitamina más extraordinaria que he conocido nunca. Quiropráctico: rendimiento en el deporte. Me encanta. Nueva Zelanda). Inverness. arrugas. Es un producto increíble. Por primera vez en años podía pasar tiempo al sol sin que me saliera el sarpullido de siempre. Antes de probar BioAstin. como yo. No sé qué habría sido de mí sin él. brillante y sin manchas. (Sophie Su Chen. una reacción alérgica como si me hubiera picado una ortiga. dolor Leí un artículo sobre BioAstin en el periódico The Daily Mail. después de algo así me habría quemado aunque me hubiera puesto crema solar. Una mujer contaba que era alérgica al sol y que. No es que notara un cambio visible. Evita el dolor muscular.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina calor. Mejora de la piel. AstaZan es 131 . Con una cápsula diaria tengo la piel mucho más tersa. y mis arrugas han desaparecido. Escocia). No acababa de creer en los resultados de BioAstin. (Joan G. en abril de este año. Y todo desde que descubrí un producto milagroso: BioAstin. En circunstancias normales.

Compramos BioAstin hace un tiempo y todo son ventajas. y además dejé de sentir tanto dolor articular. Alivia el dolor asociado a la hinchazón de los vasos linfáticos. Hace unos años. y también la retención de líquidos. Rangiora. con el tiempo. Probé varios suplementos que me recomendaron. Es fantástico. A los 38 años tuve que someterme a una histerectomía y a terapia hormonal sustitutiva. Después de la histerectomía empecé a notar cambios físicos. (Jeanne Higson. fueron a más. Descubrí BioAstin viendo el programa "This Morning" y decidí probarlo. Inglaterra). y que había recuperado la flexibilidad. Energía Les escribo para contarles lo encantados que estamos mi mujer y yo con su producto. Yo estaba preocupadísimo porque no paraba de tomar antibióticos para luchar contra su enfermedad. Me quemaba al ponerme al sol y se me irritaba la piel. Joy White. que fue enfermera en un hospital durante 35 años. médico quiropráctico. Estos sólo son algunos ejemplos de la efectividad de AstaZan. Antes de la operación me encantaba tomar el sol. Enfermó hasta el 132 . Me pareció increíble cómo me ayudó a protegerme del sol. (Dr. y la causa de la acumulación de líquidos puede atribuirse a distintos factores. Desde entonces he sufrido dolores insoportables en las articulaciones que. A partir de entonces desarrolló una infección bacteriana y se puso muy enferma. He tratado con AstaZan a enfermos de cáncer a los que se había extraído el tejido linfático. a mujeres con tensión mamaria durante el síndrome premenstrual y a las personas con tendencia a tener los tobillos hinchados después de pasar mucho tiempo de pie. Dolor articular.adecuado para cualquier atleta que quiera llegar a lo más alto en la disciplina deportiva que practique. También he usado AstaZan en pacientes con problemas de drenaje linfático. sobre todo en el cutis. mi mujer. Pasado un tiempo noté que ya no me dolían las articulaciones. Ya no me siento como una anciana. Lancaster. pero ninguno funcionó. A estos pacientes también se les han administrado otros complementos. protección solar Me he sentido obligada a escribirles para contarles lo bien que me han ido las cápsulas de BioAstin. Nueva Zelanda). empezó a tener artritis en la rodilla izquierda. Mi médico me aconsejó que tuviera paciencia y dijo que probablemente se debía a la menopausia precoz.

y este verano no tengo aftas. sobre todo si me pongo al sol. (Robert Rizic. North Atherstone. Las aftas me amargaban las vacaciones a menos que usara crema solar. Grendon. Una vez empeoraron de tal manera que no pude comer durante tres días.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina punto de tener que abandonar la profesión que ejercía. Se ocupa de la casa sin notarse cansada y no necesita descansar tanto. lesión por esfuerzo repetido Le doy la enhorabuena a su empresa por haber desarrollado AstaZan. Después de un tiempo tomando la dosis máxima de BioAstin [12 mg al día] mi mujer recuperó la energía. Me alivia haber encontrado algo que parece funcionar. Llevo tomando una cápsula de BioAstin todos los días desde abril. Aftas Llevo veinticinco años con aftas en los labios. Si deciden publicar las opiniones de sus clientes. Reino Unido). Le faltaba aguante. Me dejaban sin fuerzas. Les estamos muy agradecidos y hemos recomendado BioAstin a familiares y amigos. Artritis. les agradecería que incluyeran la mía. 133 . Inglewood. cosa que antes era impensable. Tenía que echarse la siesta casi todas las tardes y se acostaba a las diez de la noche. (Graham Davies. tengo más energía y me noto más sano. Nueva Zelanda). Pero la verdad es que lo que más me anima es ver a mi mujer igual de bien que antes de tener problemas de rodilla. había estado tanto tiempo convaleciente que se sentía siempre cansada. Yo también he probado BioAstin. porque se lo he contado a una docena de personas y todos han notado los beneficios. Lo único que me ha costado ha sido no quedarme sin reservas AstaZan. Tengo más energía. Le reemplazaron la rodilla. No sólo me ha ayudado con mi lesión por estrés repetitivo [síndrome del túnel carpiano] sino que me ha dado mayor movilidad y la artritis ya no me molesta tanto. Soy uno de sus seguidores. Hasta puede hacer excursiones de un día. Me alegra verla tan contenta y optimista. Hasta cuando salía de compras en verano tenía que utilizar protector solar con factor 50. y una sensación de tranquilidad que va más allá de los efectos de cualquier producto para la salud que haya probado antes. Muchísimas gracias. A pesar de que la infección bacteriana desapareció. Tardaban semanas en desaparecer y me resultaban muy molestas. Funciona muy bien.

Wiltshire. Empecé a tomar BioAstin dos veces al día (la dosis de 8 mg) y en unos días el dolor desapareció. Síndrome del túnel carpiano. No sé cómo agradecérselo. De hecho. lo único que hacía era enmascarar el dolor. Corsham. Acabo de comprarme un equipo nuevo y toco aún mejor que antes. mi marido y yo siempre teníamos problemas con el sol. gingivitis Un amigo me recomendó BioAstin para curarme las encías. Mi experiencia me dice que BioAstin es un producto increíble. (Coral Guise-Smith. Steepleton. Ni siquiera mi médico pudo ayudarme. Estuve tomando BioAstin durante seis meses y la masa muscular de la 134 . Yo estaba harta y empecé a buscar una solución alternativa. pero la lesión siempre volvía a aparecer. porque iba conduciendo el último vehículo. Antes de tomar BioAstin. En primavera de 2004 el médico me examinó y me dio cita para seguir tratando las lesiones y continuar con la fisioterapia. un choque en cadena. España). Alicante.También es maravilloso no quemarme al sol. Lo pasé tan mal que vendí todo el equipo: tres guitarras muy caras. Probé todo lo que conocía. Encías inflamadas. Cuando me diagnosticaron síndrome del túnel carpiano creí que nunca más volvería a tocar. A cualquiera que haya tenido el mismo dolor que yo le recomendaría que lo probara antes que nada. Reino Unido). una semana después ya tocaba la guitarra otra vez. recuperación tras el ejercici En marzo de 2000 tuve un accidente de tráfico en la autopista. Desde entonces he tenido una lesión de latigazo cervical. No me duelen nada las encías. dolor por tocar la guitarra Antes de empezar a tomar BioAstin me dolían muchísimo las manos cada vez que tocaba la guitarra. (Clive Cable. y noto un dolor agudo en la parte izquierda del cuello. dos amplificadores y un montón de pedales de efectos. Hace dos semanas que lo utilizo y ya ha desaparecido. Dorchester. Me pasé cuatro años yendo a fisioterapia y me fue bastante bien. Iba conduciendo a una velocidad de 80 km/h. Es genial (Tim Watson. Recuperación tras lesiones. Inglaterra).

agudeza visual Mi mujer está obsesionada con la salud. No podía más. me sentí peor antes de notar la mejoría. No necesito descansar tres días si me paso uno practicando una actividad que requiere esfuerzo. Lo pasé tan mal que tuve que dejar de trabajar una buena temporada y acabaron por despedirme. No salía de mi asombro cuando empecé a notar que mejoraba a los cinco días de tomar astaXantip. una hernia de disco empezó a hacerme la vida imposible. Hernia discal Hace cuatro años. (Nancy Yeo. Vista. Empecé a tomar Lifestream AstaZan sin esperar grandes resultados. Después de tomar una cápsula de Lifestream AstaZan durante diez días.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina parte izquierda del cuello desapareció. y ahora he recuperado la actividad normal. Muchísimas gracias. por desgracia para mí) y llevo gafas graduadas para corregir los defectos de visión. hasta me costaba moverme por casa. Es un complemento nutricional fantástico. Mi fisioterapeuta no se lo creía. Estoy muy satisfecho con lo que Lifestream AstaZan ha hecho por mí. Se trata de un extracto de algas cultivadas en Hawái. Stratford. Por primera vez en dos años me levantaba de la cama sin problemas. y es un antioxidante muy eficaz. AstaXantip® [astaxantina natural] me ha convencido. Nueva Zelanda). Todo cambió cuando empecé a tomar un complemento nutricional con un antioxidante muy efectivo. y yo soy todo lo contrario. Conseguí controlar el dolor. me recupero mucho más deprisa después de hacer ejercicio físico o de trabajar. Como suele suceder. (Rohan Marx. más que nada porque a ella le iba muy bien. Me dolía todo el cuerpo. Lo probé en marzo del año pasado. me di cuenta de que veía con más detalle a distancias más largas. Prince Edward Island. Llegué a tomar 16 calmantes diarios. Me ha permitido seguir adelante con mi vida y olvidarme por fin del accidente de coche. Me lo recomendó una amiga porque le había funcionado muy bien. Tengo poca vista (en sentido literal y figurado. Ya no sabía qué hacer. Canadá). No 135 . Con BioAstin. Me notaba como si estuviera incubando la gripe y me pasé un par de días en cama. Hamilton.

y estuve trabajando de las ocho de la mañana a las diez menos veinte de la noche. a mi edad me canso mucho. Problemas de estómago. Nueva Zelanda). Me quemaba y se me irritaba la piel. Keyes. Llevo tres semanas tomando 3 cápsulas al día de AstaZan.me lo acababa de creer. Wimbledon. dolor muscular tras el ejercicio Ayer me pasé todo el día al sol. sobre todo por las mañanas. La verdad. (Anne Mette Madsen. Ya no me quemo como antes y me pongo mucho más moreno. lo que significa que no es suficiente. Se nota que me ha dado el sol en los antebrazos y la nuca. Como es normal. y está claro que me ha protegido del sol. (Sr. Y me siento mucho mejor. pero a las 10 ó 12 horas vuelvo a sentir molestias. una por la mañana y otra por la noche. y por lo que parece ha desaparecido. Tengo 65 años y hago un trabajo físico. Protector solar. He intentado bajar la dosis a una cápsula. Es un producto estupendo y no pienso dejar de tomarlo. Inglaterra). pero no volví a notar dolor. no me lo esperaba. Dinamarca). llegó un camión con piedras para arreglar el terreno. BioAstin me ha servido para protegerme del sol. Protector solar. No me canso tanto y me siento mucho mejor. Antes. Estoy muy sorprendido. energía Estoy muy satisfecho con los resultados de BioAstin. Cambié de sitio 7 plantas del jardín. me quedaba frito. Tengo la piel perfecta. Tomo dos cápsulas diarias. Auckland. También solía tener sinusitis. construí un marco y puse una valla. dolor en las rodillas y en las articulaciones 136 . si me pasaba la mitad del tiempo fuera y con la camisa puesta. pero la mayor parte del tiempo iba en pantalón corto y con botas. En mi profesión es algo muy importante. A. Esta vez no he notado nada. (Jason Bennett. Londres. No doy crédito. y hace años que lo sufro. Ahora me sobra energía y no me cuesta nada. pero esto es otra cosa: AstaZan funciona de verdad. Aabybro. AstaXantip ha resultado muy eficaz contra el síndrome premenstrual. pero no me he quemado. Llevaba una camisa. Había probado otros productos que se anunciaban con un "trabaja sin parar y olvídate del cansancio al día siguiente".

Recomiendo BioAstin a todo el mundo. Tomo antibióticos para evitar la acidez. Por desgracia. y no se 137 . La mujer a la que entrevistaban comentó que tenía la piel muy sensible y que se quemaba enseguida al ponerse al sol.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina Hace muchos años que tengo problemas de estómago. que me recomendó que volviera de nuevo después de vacaciones. Estoy encantado de no tener que volver a la consulta del médico a que me dé antibióticos. Me notaba pesado y agotado. Para mi sorpresa. Brentwood. sino también para que no me duelan las articulaciones y las rodillas. unas semanas antes de irme de vacaciones empecé a notar molestias. la sustancia que hace que la piel se broncee cuando le toca el sol. Essex. (John O'Grady.) BioAstin es un producto fantástico. Empecé el tratamiento para evitar las quemaduras solares cuando me iba de vacaciones y me dio muy buen resultado. porque las partes de la piel sin melanina no tienen protección y se queman muy fácilmente. no sólo por sus efectos antioxidantes. Me convenció y decidí probarlo. Leí algo sobre BioAstin y se me ocurrió que podría probarlo para evitar las quemaduras solares durante las vacaciones. porque tengo vitíligo (se trata de un problema de la piel que consiste en la falta de melanina. Llevo siete años tomándolo y no he vuelto a tener molestias por culpa del sol. Me sentía incomodísimo y no aguantaba llevar ropa ajustada. Reino Unido). En aquella época me habían diagnosticado «codo del tenista". Herts. Codo del tenista y quemaduras solares Hace 4 años que tomo BioAstin. BioAstin es perfecto para la piel sensible o el vitíligo. cuando volví de vacaciones me había librado de todos mis problemas de salud. me he puesto más morena que nunca. Se la notaba muy sorprendida porque con BioAstin ya no se quemaba. Al fin disfruto de las vacaciones de verano. Ha cambiado mi vida. (Stephanie Vail. Soy inglesa. así que tal vez me aliviaría. Watford. Hace que sea muy difícil salir cuando hace sol. También leí que me ayudaría con los problemas de estómago. Fui al médico. Mi estómago se hinchaba después de comer. Inglaterra). No quería recetarme nada por si acaso no me sentaba bien. y para aliviar mis problemas de estómago. Vitíligo [problemas de la piel] Descubrí BioAstin en el programa «Good Morning». Voy a seguir tomando BioAstin. Además.

Worcestershire. Mi codo ha mejorado una barbaridad. Kidderminster. 138 . tomo BioAstin durante todo el año. Y como el dolor ha desaparecido. no sólo en verano. Reino Unido). (Elizabeth Littler.me pasó por la cabeza pensar que BioAstin fuera bueno para las articulaciones.

Yoshikawa." Ann.. bacterial load and modulates cytokine release by splenocytes.. J. Y. H.. H. (1999).. phenols and indigoids. 32(1):263-272. T. Bertram. Volume 5. "Eat Smart. Yamazaki. Yasuhara... "Astaxanthin limits exercise-induced skeletal and cardiac muscle damage in mice. Sci." Proc. E. Frixel.. 2005. "Oxygen Free Radical Scavenging Abilities of Vitamins C. Schmidt." Presentation at the 15th annual meeting on carotenoid research. I. J.. Acad. M. M. Stahl. Manku. (2004). (2000). T. B. Satoh. W.. Black. K. Hinchcliff.. N. (2003). (1999). Morse. (1992).. V.277. Toyokuni. On file at Cyanotech Corporation.. M. flavonoids. W. R. Arakane. Bates. Aquis.. G. Mayer. Ernst. C. M. (2002). X.. Ames.Y. Vet. M.. "Quantitative assessment of antioxidant properties of natural colorants and phytochemicals: carotenoids. Aoi.". L. Acad.. Wang. Hagen. pylori infected mice with antioxidant astaxanthin reduces gastric inflammation. Hayek. T. 77. "Effects of antioxidants on the immune response of Helicobacter pylori. Ruck. Rev.417. Anderson... T. G. M. September 2001. K. Kawano. Oka. H. Kiron. Aquaculture Research." USA Weekend Magazine. Toyama. 61(8):886-891." Seriola quinqueradiata (Temminck and Schlegel). Med. (2000).." On file at Cyanotech Corporation.. 5(1):17-26.. 70(3):185-9. C.... van Dam. Tokuda. (1993)." Carotenoid Research. Carper. K. S." Am. R. "Carotenoids and gene regulation." Journal of the Science of Food and Agriculture.. "Effects of dietary antioxidant supplementation on oxidative damage and resistance to oxidative damage during prolonged exercise in sled dogs. S. Res. R. In-vitro testing. Nutr.. Huang. Sci. Y.. Maoka. B. T. Andersen. Seybold. C. 81:559568. H.. Shigenaga. (2005)... Ames. "A preliminary investigation of the enzymatic inhibition of 5alpha-reduction and growth of prostatic carcinoma cell line LNCap-FGC by natural astaxanthin and Saw Palmetto lipid extract in vitro.. T. P. Sies. Naito. Blanco. (2001). 57. S. S. Anderson. August 7. Wadstrom. H. Natl. Haremza.. M. M. "Oxidants are a major contributor to aging. C. Kuchide.. Shigenaga. Baskin. 90(17):7915-7922. Brunswick Laboratories. (1985).. The role of Bcarotene in antioxidant functions. "Radical interception by carotenoids and effects on UV carcinogenesis. M. Reinhart. D... R. H. Walsh. "Oxidants.. Bennedsen... Japan.Referencias Akyon. 31(3):212-7... "Plasma essential fatty acids in pure and mixed race American Indians on and off a diet exceptionally rich in salmon. 8(7):438-41. "Method of inhibiting 5alpha-reductase with astaxanthin" United States Patent 6." Antioxidants & Redox Signaling." Journal of Herbal Pharmacotherapy. (1998). Martin.. April 2002. Hoffmann. Pycnogenol. T. Schulke. K. M. Imaizumi. 5(1):139-44... 663:85-96. 139 . D. K." Prostaglandins Leukot. (2004). B. I. "Supplementation of paprika as a carotenoid source in soft-dry pellets for broodstock yellowtail. Y. Swenson.. "Superior Skin Protection by Astaxanthin. Noack. Burr. antioxidants and the degenerative diseases of aging. "Superior Skin Protection by Astaxanthin. J.. DiSilvestro. Grape Seed Proanthocyanidin Extract. Chew. J. B-Carotene. (2002)." Clinical Microbiology and Infection. 17. Horrobin. N. Wattanabe. Arakane. S. Sakuma.. Willen. R.. B.. Astaxanthin and BioAstin in Vitro.. B. Bloedorn. "Treatment of H. (2001). (2001). 182. Bagchi." Nutrition and Cancer... S. S. Beutner. (2001)." Immunology Letters. Sell.

Kemper. Line. Jackson. Newsweek Magazine. Bangkok. T.. M. (2004). CRC Press... Andrology." Sports Med.. Schnitzer. J..." Anticancer Research. 92.. (2003). Eertmans.." Aquaculture Nutrition. N. Pg. Schoonjans. The University of Memphis." The Journal of Nutrition.. M. (2006). Sawitzke. Nitithamyong. J.. Wong. K. Dekkers. R. Brandt. as reported to Anne Underwood. "Astaxanthin and Cancer Chemoprevention. Park. Torrissen. (2006).. Menasveta. (1995). Puhl. C. (2005)." Presented at the Supply Side West International Trade Show and Conference.. Fry. T. US Patent Application #20060217445. Dore. Lie. van Doornen. G. (2002).." Journal of Fish Disease. P." Published in "Phytopharmaceuticals in Cancer Chemoprevention. "Dietary beta-carotene and astaxanthin but not canthaxanthin stimulate splenocyte function in mice. 21(3):213-238. 354(8):795808.. Lie." Human Performance Laboratories. 2005. D... 140 . "Glucosamine. Hooper. Weisman. 7(4):385-391(7). D. S. M. First-feeding fry. G. J." New England Journal of Medicine. fed semi-purified diets with and without astaxanthin supplementation.... Lane. "A comparison of the anticancer activities of dietary B-carotene. Christiansen. Penaeus monodon.. R. Clegg. August 16. H.. Dore. Harris. Mahoney. Eastwood. Pg.. Text & Journal Publication Co.. F. L. A. 240-245 Darachai. F. Soc. Y. 134(1):257S-261S. El Garem. (1995). Park. Kittakoop.. J. "The role of antioxidant vitamins and enzymes in the prevention of exercise-induced muscle damage. Wong. 26-28. C. H.. 19(6B):5223-7. Shi. B.. Williams. J. H... Symp. F. J. Davies. H. Chew. O. M. Comhaire. "Interaction of dietary antioxidants in vivo: how fruit and vegetables prevent disease?" Q. J. F. Med." Asian J. Glette. "Astaxanthin Stimulates Immune Response in Humans in a Double Blind Study. T. J. Cush.." Anticancer Research. Chyun. J. Oddis. Christiansen. J.. B. Torrissen. canthaxanthin and astaxanthin in mice in vivo. M... Chew. O'Dell... Park. (1992). Biol. (1999).. Esterbauer.. J. "Effects of Astaxanthin on Larval Growth and Survival of the Giant Tiger Prawn. (2001). J. Bingham. (1999).. Almo salar L. October 1-3." Free Rad.. 527. fed different dietary levels of astaxanthin. O. Menasveta. "The role of food supplements in the treatment of the infertile man. 19(3A):1849-53.. Molitor... Piyatiratitivorakul. Schumaker. Chew. H.. Bradley. (2003). Klein. Report 1. Comhaire.. P. (1998).. Moskowitz. L. Park. (1996). M. J. Furst. B.. A. Wong.... P. Cole. Moreland. Yokum. "Growth and survival of Atlantic salmon..Chew... On file at Cyanotech Corporation. "Carotenoid action on the immune reponse." Reproductive BioMedicine Online. Jurgens.. L. M.. (2003). Darachai. Mahmoud. J. "Special Summer Issue. 18:317-328." Proceedings of the 37th Kasetsart University Annual Conference. S. J. (1999)." Biochem. Thailand. A. A. Med. 13:341-390. (1995). Wolfe. J. O. "Combined conventional/ antioxidant "Astaxanthin" treatment for male infertility: A double blind randomized trial. J. (2005)... Wong. Professor of Medicine and Neurology at UCLA. 2001.. Chew. Waagbo. O.." Edited by Debassis Bagchi and Harry Preuss. J.. 1:189-198. C. 61. Piyatiratitivorakul. Reda. "Oxidative stress: the paradox of aerobic life. C." Advances in shrimp biotechnology. 1." August 2005. "The role of lipid peroxidation and antioxidants in oxidative modification of LDL. Pg 117-21. "Antioxidant status and immunity in Atlantic Salmon. (1999). Salmo salar L. "BioAstin Safety Profile. D." Cyanotech Technical Bulletin Ax-072. H. 2003.. "Astaxanthin Clinical Trial for Delayed Onset Muscular Soreness. Pg 555-574. Park. B. R. F. 7(3):257-262. C. Gebicki. D. K. Mahmoud. "Effect of Astaxanthin on Stress Resistance of Penaeus monodon Larvae. R. B. Chondroitin Sulfate and the two in combination for painful knee osteoarthritis.

Tauson." Biological and Pharmaceutical Bulletin... Matsumoto. Olaizola. (1995).. M. L.. D.." Molecular and cellular biochemistry. Huntley. P.. A.. serum beta carotene. Gradelet. Gross.. H.. Ikeuchi.... "Dietary carotenoids. A. J... Gross. R. C.. Iguchi. Mizokami. (2003)." Biological and pharmaceutical bulletin. Suschetet. J.. May 2004.. 78:7124-7128. "Effects of astaxanthin supplementation on exercise-induced fatigue in mice... U. (1999).. T. G. "Cardioprotection and myocardial salvage by a disodium disuccinate astaxanthin derivative (Cardax™). Weiss.. Y. H. May 26-30.. 36(1):59-65. B.. "The effect of NatuRose® on growth.. Hirano. P. "Inhibition of low-density lipoprotein oxidation by astaxanthin. 7(4):216-22. D. Takahashi. Hosoda.. (2000). H. (2005b) "Antihypertensive potential and mechanism of action of astaxanthin: II. M. "Nutritional antioxidants as therapeutic and preventative modalities in exercise-induced muscle damage... Goldfarb. 114(1-2):221-223. Watanabe." Can. Stolzenberg-Soloman. Q." Biological and Pharmaceutical Bulletin.. K. L. Goto. H. Berges... P. 141 . S. Hussein. Sankawa.. M. Ilyasov. N. Sci. Hussein. Iwamoto. Miki. H.. G." On file at Cyanotech Corporation.. effector-stage T-helper cell activity. Garem.. H.. Kondo. Comhaire. (2005a). (1996)." Presented at the 1st Congress of the International Society for Applied Phycology/9th International Congress on Applied Phycology. "Antitumor activity of astaxanthin and its mode of action. Itakura. Gross. Michaud. Pietinen. Acad. (2004) "Astaxanthin Supplementation. 57:331-4. Natl. Hansen. T. Berges. S. Jyonouchi.. Zhao. Sankawa. Appl. 156. (1981). Life Sci. Jyonouchi.. Iijima. Astorg. D. (2005). Yazawa. Harman. S. "Natural Astaxanthin Improves Semen Quality in Infertile Men. P. Hussein. F. Le Bon. (2002). H. survival and physiological state of two-year-old marketable sturgeons." Journal of reproduction and fertility. Guerin. S." Cancer Lett. 28(6):967-71. 272(1-2):221-7. M. pre-weaning growth performance of kits and daily milk intake in mink.Referencias Fry... M. Sun.. a carotenoid without vitamin A activity." Human Performance Laboratories. (2006). A.. 26(3):313-24. K. Suschetet. Goto. Oda.. Epidemiol.. Lockwood. T. S. R. Koyama. Sankawa. A. A. Schilling. (2000). "Haematococcus astaxanthin: health and nutrition applications. K. Yamamoto. J.. 2002." Am. S. "Effect of supplementation with the antioxidant astaxanthin on reproduction. Astorg. J. Sun." Journal of Atherosclerosis Thrombosis." Nutrition and Cancer. 29(10):2106-10. (2001). G. K. M. (2002). Gradelet. A. M. 24(3):249-266. G. Kamiyama.. K. P." Nutrition and Cancer. Inborr.. "Astaxanthin ameliorates features of metabolic syndrome in SHR/NDmcr-cp. Matsumoto. "Dietary carotenoids inhibit aflatoxin B1-induced liver preneoplastic foci and DNA damage in the rat: role of the modulation of aflatoxin B1 metabolism. H. H. Taylor.. (2006). "Effects of various carotenoids on cloned.. J. G.. 28(1):47-52. "The aging process. Sun. S. Shimada. Nakagawa. Physiol. Spain.. H. Le Bon... (1997). K. M. S. Mayne." Carcinogenesis. T. T. Nakamura. "Antihypertensive and neuroprotective effects of astaxanthin in experimental animals.. Iguchi. "Acute and chronic administration of disodium disuccinate astaxanthin (Cardax) produces marked cardioprotection in dog hearts. The University of Memphis. (2004). (2002). Y. U." Life Sciences.. Gross. Chiu. M. Y. 19(3):403-411. R. Lignell. Vascular reactivity and hemorheology in spontaneously hypertensive rats.. 536. Gross... Matsumoto. "Modulation of aflatoxin B1 carcinogenicity.. "Astaxanthin." Proc. Hori. Almeria. Report 2. Virtamo. M. Jyonouchi. Beta Carotene cohort study. W. Kurata. M.. Golovin. S. U. S. genotoxicity and metabolism in rat liver by dietary carotenoids: evidence for a protective effect of CYP1A inducers. Albanes. and retinol and risk of lung cancer in the Alpha-Tocopherol. Lockwood." Unpublished study. Watanabe. 75:215-24. Watanabe.. (1998). Holick. A. M.. H... Goto. R. K...

K. Olsson. "Effects of astaxanthin on brain damages due to ischemia" Carotenoid Science. S. Honolulu. "Studies of immunomodulating actions of carotenoids. H. "B-carotene and astaxanthin inhibit mammary tumor cell growth and induce apoptosis in mice in vitro. Jyonouchi. Zhang. X. Y. Namkoong. Ha. S. Nutr. Y. "Inhibitory effects of carotenoids on the invasion of rat ascites hepatoma cells in culture. Kiso.augments antibody responses in cultures including T-helper cell clones and suboptimal doses of antigen. et al." Life Sciences. Chang. lipid peroxidation and antioxidative enzymes in the liver of CCl4-treated rats. 70(21):2509-20.. Kim. "Inhibition of oxidative injury of biological membranes by astaxanthin. J... S. H. "Medicament for improvement of duration of muscle function or treatment of 142 . 27.. Kim. Koda. Yim. 514(1):53-9. "Contribution of the antioxidative property of astaxanthin to its protective effect on the promotion of cancer metastasis in mice treated with restraint stress. (2001)." J... "Lycopene and astaxanthin inhibit human prostate cancer cell proliferation induced by androgens. (1998). Asami. (2005b). Lee. Choi. R." Nutrition and Cancer. Kang... Zhang. Kim.. H. Gross. (2005a). "Protective effect of astaxanthin on naproxen-induced gastric antral ulceration in rats. Jyonouchi. I. Y. J. Biotechnology. Kudo.. 15.. Y. 40. Astaxanthin enhances in vitro antibody production to T-dependent antigens without facilitating polyclonal B-cell activation. H. Sun. Kor. Chem." Cancer Lett. Miura.. A.. Jacobsson. H. Park. 125(10):2483-2492. Kim.. (2003). et al. Yagasaki. Y. H..25. L.. T. Carotenoid Symp. J. Han. Lee. "Astaxanthin Inhibits Nitric Oxide Production and Inflammatory Gene Expression by Suppressing IkB Kinase-dependent NFR-kB Activation. "Studies of immunomodulating actions of carotenoids. "Inhibition of benzo(a)pyrene-induced mouse forestomach neoplasia by astaxanthin containing egg yolks.. 151.. (2002). (2002). "Effect of astaxanthin on the hepatotoxicity. (2004). K.. S. and Biochemistry." Molecules and Cells. et al. enhances in vitro immunoglobulin production in response to a T-dependent stimulant and antigen. S. K." European Journal of Pharmacology. S. NMR 22(1):27-38. Nutr. Soc. Bai. 16(1):97-105. Utsumi." Physiol. 21(1):47-58. L. J. K. Food Sci. Kwon.. R.. 16(2):93-105. (2001).. Lee. H. "Effect of carotenoids on in vitro immunoglobulin production by human peripheral blood mononuclear cells: astaxanthin. Kim. S. Park. Nakajima." Nutrition and Cancer. N. apoptosis and vulnerability in atheroma of hyperlipidaemic rabbits. S. Good. (1997). 2002. S. Kim." Presented at 13th Int. Kim." Agric. II... H. 23(2):171-183. January 6-11. Choi. 37(5):969-78.. Levy. "Immunomodulating actions of carotenoids: enhancement of in vivo and in vitro antibody production to T-dependent antigens. M. S.. Chang. Gross. J. H.. (2001). Kim.. M. "Suppressive effect of astaxanthin isolated from the Xanthophyllomyces dendrorhous mutant on ethanol-induced gastric mucosal injury in rats. Tomita. Chang. Tomita.. 490... H. 111. H. Hill. R. Biotechnol. Song. Chem.. J. W. (1993).. Lignell. (2002).... Phys. Kurihara. 19(3):269-80. H. M... G. (1994). Y. Okimasu." Bioscience. (1995). A298. 23(2):79-84. Blomqvist.. 5. Y. (1990)." Journal of molecular and cellular cardiology. Tomita. Lee. H." J.. B. S. Yuan. K." Nutrition and Cancer. A.. Jyonouchi. "Inhibition of sarcoma-180 cell-induced mouse ascites cancer by astaxanthincontaining egg yolks." FASEB J. Chew.. Effects of beta-carotene and astaxanthin on murine lymphocyte functions and cell surface marker expression in in-vitro culture system. a carotenoid without vitamin A activity. Hellsten.. Y. Matsumoto. A. "Alpha-tocopherol and astaxanthin decrease macrophage infiltration. J.. M. Y.. (2000). 69(7):1300-5 Kozuki. S.. Jyonouchi.. Med. Li." Nutrition and Cancer.. L." Methods and findings in experimental and clinical pharmacology. 163.. Y. Lee. Tanaka. Kurashige. Na. (1991).

Italy." U. Maher. Albanes. Haines. Luzzano." In association with the Massachusetts College of Pharmacy and Health Sciences. S. "Chemoprevention by naturally occurring and synthetic agents in oral. (2003). Walter. "Cancer incidence in a cohort of Finnish male smokers. Malila. Cysewski. J. Patent #6054491. Papi. A. C. (2006)." Biochim. Boulder.. Hirose.. 2006(15):103-107. H. 22(1):41-54... (2002). O'Brien.. "Vitamin A-related compounds. M.. M. T. K. (2004). Inc. Sakaguchi.. 94(2):129-36. Pukkala.. Patent #6245818.. 143 .. A. C." Latin American Archives of Nutrition. Mori. S. T. Byun. J. Mahmoud. Verona. (2006).. Sugie.. Virtanen.. Sugawara." U. Murillo. McNulty. Linn. Mizushina." Journal of Dermatological Science. C. Wise. Yoshida.. J... N. Y." Journal of Clinical Therapeutics & Medicines. 30(1):73-84. (2000). Colorado. "The supplementation effect of astaxanthin on accommodation and asthenopia.. H. October 15-17. Jager. E." European Journal of of Pharmaceutical Sciences. R..Referencias muscle disorders or diseases. M..." ISBN #09637511-3-1. Kawamori. H. M. Lorenz. Lyons. "Method for increasing the production of/in breeding and production animals in the poultry industry.. et al. H. "Modulatory effects of an algal extract containing astaxanthin on UVA-irradiated cells in culture. Yoshida. selectively inhibit activities of mammalian replicative DNA polymerases. Miyawaki. Asahara. Abul. T. Murakami. Sweden... Larsson Lars-Hak. 85. 341(3):302-308. (1997). (2003).. Grispan." J.. S.. "Rofecoxib Increases Susceptibility of Human LDL and Membrane Lipids to Oxidative Damage: A Mechanism of Cardiotoxicity. Onadeko. "Dietary Supplementation with Astaxanthin-rich Algal Meal Improves Muscle Endurance-A Double Blind Study on Male Students. New Hope Institute of Retailing. "Clinical Trial Indicates Sun Protection from BioAstin Supplement." Presented at the Acquacoltura International trade show for aquaculture. P." Journal of Clinical Therapeutics & Medicines. 1574. Prakt. 47(1):S7-S14. Ishidoh. T. Nagaki.. U. Y. A. Virtamo. all-trans retinal and retinoic acids.. Mera Pharmaceuticals. "Effects of astaxanthin on human blood rheology. F. 21(4):421-429. Malmsten. Lignell. D. Ruck." Journal of Cellular Biochemestry. "Oral bioavailability of the antioxidant astaxanthin in humans is enhanced by incorporation of lipid based formulas. "Natural Healing Track. "Agent for increasing the production of/in breeding and production mammals. S.. March 14. Ohnishi. Abal... "In vitro effects of astaxanthin combined with ginkgolide B on T lymphocyte activation in peripheral blood mononuclear cells from asthmatic subjects. Patent #5744502. "Hypercholsterolemic effect of canthaxanthin and astaxanthin in rats.. D. Mercke Odeberg.. (1998).. M." Karolinska Institute. P.. Day. Lockwood.S. E. Lignell. and large bowel carcinogenesis. Lignell. Nicolin. N.. S..S. (2000). C. M." Cyanotech Technical Bulletin based on Independent Consumer Testing Company clinical trial (unpublished).and Prooxidant Properties of Carotenoids. Hoglund. C. C. H. Yoshimi. Inboor. A." J Pharmacol Sci. (2005). 27:35-41.. (1999)... Kawasaki. (2006). J. 19(4):299-304. Sugiyama. T. M. (1998). "Anti. N. A. Y. Press Release.. (1992). Jacob. N. (2002). J.S. H. On file at Cyanotech Corporation. "Astaxanthin. Mason.." Continuing Education Module.. B. J.. J.. (2002). Petterson. 2006. Gustavsberg.." U. Schimdt. K." Journal of Cardiovascular Pharmacology.. Capelli. Scolari. Dore. Takemura. Chem. Martin. Acta. L. liver. 2003.. 42(4):409-13. "Haematococcus pluvialis algae meal as a natural source of astaxanthin for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) pigmentation. (2006). B. H. Moorhead. Tanaka. August 2000. "Spirulina: Nature's Superfood. Biophys." Eur. Kamisuki. Cancer Prev.. F. M. G. (2006).

K. (2006). Ohgami. Nir. N. Osterlie. 20(1):49-59. et al. Minenaka. H. and pattern visual evoked potential in visual display terminal workers. K. Kojima. M. 2273. "Changes in Visual Function Following Peroral Astaxanthin. Nishino.. Takahashi. 20. Yamada. O'Brien.. Kotake. critical flicker fusion. Mizuki. 2002. Aoi. Uchiyama.. Hayasaka. N.. (1998) "In vitro antimutagenic and in vivo anticlastogenic effects of carotenoids and solvent extracts from fruits and vegetables rich in carotenoids. K. (2005). lutein and astaxanthin in cultured fibroblasts. 129. Y. "Microarray profiling of gene expression patterns in glomerular cells of astaxanthin-treated diabetic mice: a nutrigenomic approach. 58(6):1051-1054." Mutat." Journal of nutritional science and vitaminology.. Muto. Nishida. A. Platt. K. T. K. Y. K. Y. Dermatological Science. K. "BioAstin helps relieve pain and improves performance in patients with rheumatoid arthritis." Nutr. 413. Uonomi. M. Spiller. S. T. Y. Y. Higashi-Okai. M." Today's Health and Wellness Magazine. "Effects of Astaxanthin on accommodation.. "Cancer prevention: epidemiology and experiment. Okai... N. Akagiri.. S." BioFactors.." J.. G. (2006). K. 114. "Antiproliferative effect of carotenoids on human colon cancer cells without conversion to retinoic acid. "Possible immunomodulating activities of carotenoids in in-vitro cell culture experiments.. M. 2006. (1997)." Investigative Ophthalmology and Visual Science.. 7. "Prevention of diabetic nephropathy by treatment with astaxanthin in diabetic db/db mice. J. S.. Rock. Vision Enhancement & Skin Rejuvenation.Nagaki.. Nakamura. Rauscher." Journal of .. Takahashi. Nitta. 71. "The Perricone Weight-Loss Diet. Y. J. Rousseau. R. 51(3):135-41. O. 13(4):407-33... Liaaen-Jensen. Sanada. Onogi. Res. T." Cancer Lett. (2002b).. G. Perricone. 21(5):Oct.. 144 . 32. H.. Handa. Yoshida. Tatsumi. Nishikawa." International Journal of Molecular Medicine. Mizushima. N.... S." Clinical Medicine. (2004). (2004)... Spiller. Ichikawa. (2006). Chem.. Nakamura.. Moriwaki. Hasegawa. 103. Dunn. 16(3):226-230. K.. Yazawa. T. Assoc. 21(5):Oct." Pg 98-99. Y. Nadamoto. 21(5):543-556." Free Radical Biology & Medicine. 19(5):170-173. (1998). (2003). R. Matsushima-Nishiwaki. T. (1999). E. Kuroda.. B. (2003).. (2002). 18(4):685-95. O'Connor I. Shiratori. Yoshikawa. 2006." Journal of Nutrition and Biochemistry. Davison. "Effects of astaxanthin and vitamin C on the prevention of gastric ulcerations in stressed rats." Japanese Journal of Clinical Ophthalmology. Nir.. K. S. N. 18(12):753-8. Potter.. (1998). ISBN #0-345-48593-9. 2002. (1996). Am. 423. Yoshikawa." Journal of Traditional Medicines. K." Pure & Appl. Pg 54-56. J. "Modulation of UVA light-induced oxidative stress by beta carotene. W. Cancer. helps relieve pain and improves performance in patients with carpel tunnel syndrome (CTS). T. Y. Maoka. B. "BioAstin." September 7. Okuno. "The effects of Astaxanthin on Accommodation and Asthenopia-Dose Finding Study in Healthy Volunteers. "Keeping Inflammation at Bay. 11(10):482-90." Journal of the American College of Nutrition. N. Yoshida. Bjerkeng. Oryza Oil & Fat Chemical Company.. (2000). M..." Journal of the American College of Nutrition. "Plasma appearance and distribution of astaxanthin E/Z and R/S isomers in plasma lipoproteins of men after single dose administration of astaxanthin... Perry.. G. "Cancer prevention by carotenoids.. Naito. Edenharder. Kokura.. Takagi. R. Urabe.. (2002a).. Ichimura. a natural astaxanthin from microalgae.. Y. Ogami. 44(6):2694-701.. "Protection by beta carotene and related compounds against oxygen-mediated cytotoxicity and genotoxicity: implications for carcinogenesis and anticarcinogenesis.. Shiratori. Naito. K." International Journal of Immunopharmacology. Uchiyama. C. S.. Y. (1992).. S. Y. (2006).. et al.. S. "Carotenoid update. Ohno. T. August. "Natural Antioxidant for Neuro-protection. Hayasaka.. T.. N. Diet. T. (2005). "Effects of astaxanthin on lipopolysaccharide-induced inflammation in vitro and in vivo. Fukutomi..

" Arzneimittelforschung.." Autoimmunity. Kawamori.... "Vitamin A status and metabolism of cutaneous polyamines in the hairless mouse after UV irradiation: action of beta-carotene and astaxanthin." Fisheries Science... "Antiatherosclerotic efficacy of policosanol. Goto.. (2005). "Silent Inflammation. R. Koikawa. Combre. Sears. A966. (2002)... Shimidzu. K. et al. Y. M." Experimental Eye Research. Tanaka. N. A. Mori. Y. Thibodeau. Suzuki. Good. Kojima. Z.. Makita.. N. Tomita. (2003). Spiller. S." U. On file at Cyanotech Corporation. Wamer.. (2006). astaxanthin and canthaxanthin. M. (1995a). Sawaki. Makita." Journal of Clinical Therapeutics & Medicines. Y. G. "Sports Performance Benefits from Taking Natural Astaxanthin Characterized by Visual Acuity and Muscle Fatigue Improvements in Humans. Kase. Turujman. K. W. 2005.. H. January 2003. "Suppressive effects of astaxanthin against rat endotoxin-induced uveitis by inhibiting the NF-kappaB signaling pathway. "Dietary/Nutritional Supplements: The New Ally to Topical Cosmetic Formulations. K. L. Nitta. H. G... A. Chaves.S. Briand. Tso.. E. "Chemoprevention of rat oral carcinogenesis by naturally occurring xanthophylls.. Day. Yoshigi. Satoh. Shiratori. I. 118(1):57-64. Ohgami. Patent #5527533. Y. Takahashi. M. "Anti-tumor activity of astaxanthin on Meth-A tumor cells and its mode of action." Cancer Research... Maudet. T. Okumura." Cosmetics & Toiletries Magazine. "Recent considerations in nonsteroidal anti-inflammatory drug gastropathy... Senin... Setnikar. M.. Trimeks Company Study (2003). Wei. T. Yoshida. K. Shiratori... Yazawa.. H. Hara. Tanaka." Am J Med... "Chemoprevention of mouse urinary bladder carcinogenesis by the naturally occurring carotenoids astaxanthin.. T. Mori. N. Lam. Kaneko. H. T. Sun. N. AOAC Int. Ilieva. 55(18):4059-64.. Lauzier. M. "The effects of Astaxanthin on Accommodation and Asthenopia-Efficacy Identification Study in Healthy Volunteers. Dewell. B.. Suzui.. T.... Mori. "Preventive action of carotenoids on the development of lymphadenopathy and proteinuria in MRL-lpr/lpr mice. (2005). Pg 38-45. Rakidzich.. Ohnishi. Z. A. Ogami. (2005). "Rapid liquid chromatographic method to distinguish wild salmon from aquacultured salmon fed synthetic astaxanthin. K. (2005). P. A. "Effect of daily use of natural astaxanthin on C-reactive protein. 18:(9)73-88. G... Yamaguchi. Engelman... "Effects of astaxanthin on accommodative recovery. Dewell. 55(6):312-7. Singh. M. A. Jyonouchi." FASEB J.. Hara." Carcinogenesis. R. A. H. (1997).Referencias Savoure. Miki. Morishita. 21(6):637-650." Clinical Medicine. R. (1995b). K.. R. Kajita. Albert.. A. S. "Suppression of azomethane-induced rat colon carcinogenesis by dietary administration of naturally occurring xanthophylls astaxanthin and canthaxanthin during the postinitiation phase. T. Spiller. W." Journal of Clinical Therapeutics & Medicines. Aoki. "Effect of daily use of natural astaxanthin on symptoms associated with Tennis Elbow (lateral humeral epicondylitis).. (1993)... T. 16(2):95-102. On file at Cyanotech Corporation." International Journal for Vitamin and Nutrition Research.. M. 145 . (2006a). K. (1996) "Method of Retarding and Ameliorating Central Nervous System and Eye Damage.. K." Carcinogenesis. (1996). X.. "Carotenoids as singlet oxygen quechers in marine organisms. 15(1):15-19. May.. Rakadzich.. Jin. (1998). K. 16(12):2957-63. 105(1B):315-85." J. (2006b). I. 21(4):431-436. S. Amory-Touz. M. Ohno. (1995). J. Rovati." Nutraceuticals World Magazine. Tanaka. H. (1994). Satoh. Azumane.. 65(2):79-86. S. S. H. (1998). K. K.. 82(2):275-81.. red yeast rice extract and astaxanthin in the rabbit. 12.. Chaves. Koyama. A. G." On file at Cyanotech Corporation.. S. 62(1):134-137. Ohnishi.

"The effect of astaxanthin on retinal capillary blood flow in normal volunteers. B." Journal Agriculture Food Chemistry. et al. P.. S.. 227(1-4):35-61. Watanabe. oxidative damage and effects on antioxidant manipulation. "Broodstock nutrition research on marine finfish in Japan.and antioxidants and lipid level.. 7(5):290-3.. 44(9):2452-7. Hasegawa. Naito.. R. 547 146 . (2003). Vassallo-Auis. Yang. Lie. Wu. 423.. (2006). Nutr. Wolfe. R. Lichtensteein." Experimental Biology. Jpn." Cancer Lett. (2003). E. T. Liao. C." J. Wang... (1992). Pg. Soc. "Cosmetic Benefit of Dietary Supplements Containing Astaxanthin and Tocotrienol on Human Skin.. Nutr. Natl. Witt." August 2005. (1999). "Astaxanthin-rich algal meal and vitamin C inhibit Helicobacter pylori infection in BALB/cA mice. R. Nakamura.. 91. Z. Wadstrom. 54. Hou. Wathne. F. 6:2418-23.. Bjerkas. Torstensen.." Antimicrobial Agents and Chemotherapy. G." Journal of Fish Diseases. (2000). Huang. Maher. D. smolt relative to dietary pro. Yamashita. R. "Quieting a Body's Defenses." N Engl J Med.." Redox Report. (2005).80:622-632. E. T. N. T. Willen. 50. Salmo salar L." J. (1999). J. Cancer Inst. C. 26(4):213-29. 2002. 114. E. "Astaxanthin protects b-cells against glucose toxicity in diabetic db/db mice. M. 26-28. M.. "Gastrointestinal toxicity on nonsteroidal antiinflammatory drugs. 11." Food Style. L. Waagbo. Hu. G. "An astaxanthin-containing algal extract attenuates selenite-induced nuclear cataract formation in rat pups. et al. Yasunori. "Cataract formation in Atlantic salmon. Wu. "Experimental evidence for cancer preventive elements in food." Aquaculture." J.. T. Uchiyama. "Astaxanthin protects against oxidative stress and calcium-induced porcine lens protein degradation. Yoshikawa. 21 6(6):112-17. W. C. et al. T. Takahashi. Y. T. Med. 340(24):1888-89. N. Zhang.. Hamre. E. (2002).... (1997)." Newsweek Magazine. Clin. "Special Summer Issue. Singh. (2005). K." J. Wargovich. (2002)... et al. (2002). "Dietary carotenoids and vitamins A. Packer. Ther. Reznick. Underwood. Food Sci. "Exercise. 122:766-773.. O. Viguie.. K. Starke-Reed. P.. 21(5):537-542. Berge.. and E and risk of breast cancer.. "Protective effect of astaxanthin on the promotion of cancer metastases in mice treated with restraint-stress. (1997). A. J. X.

395.22 $4. Also.51 $4. Name: _________________________________________________________ Address:_________________________________________________________ City: _______________________ State: _______ Zip Code: ___________ $6.48 Please contact us for pricing Country:_______________________ Telephone #: (_____)________________ Number of copies: _________ Price per copy: _________ Total: __________ 147 . Suite 102 Kailua-Kona.17 $3.Hoja de pedido Additional copies of this book may be ordered directly from the Publisher.com or by telephone at 800. you can mail this form along with payment (please make checks payable to Cyanotech) to: Cyanotech Corporation 73-4460 Queen Kaahumanu Hwy. HI 96740 USA Pricing is based on the volume of books purchased: 1 copy 2 – 5 copies 6 – 10 copies 11 – 20 copies 21 – 30 copies 31 – 40 copies 41 – 50 copies More than 50 copies No charge for shipping.1353.25 $5. Please contact us by e-mail at info@cyanotech.1353 or 808.82 $3. Cyanotech Corporation.95 $6.326.

Al principio cubrió las funciones de director científico de la empresa. Fue durante estos viajes que Bob se empezó a interesar por el poder medicinal de las plantas. Hace cinco años. La ubicación de Cyanotech. buscó el emplazamiento ideal para iniciar la producción comercial de microalgas y lo encontró en la costa de Kona. la han convertido en la primera empresa productora de microalgas del mundo. algas de alta mar cerca para ser usadas como combustible para una nueva tecnología de secado. y en 1990 asumió el cargo de presidente y director general. en la que ha permanecido los últimos dieciséis años. por el que siente un profundo respeto. 148 . Fue profesor adjunto en el Departamento de Ingeniería Química y Nuclear de la Universidad de California en Santa Bárbara. Bob se considera a sí mismo un ejemplo viviente de los efectos beneficiosos para la salud de la astaxantina natural y de la espirulina: desde que empezó a tomarlas a diario. Es una región perfecta porque tiene sol prácticamente todo el año. un suministro de agua pura de los acuíferos de la isla. El doctor Cysewsky es licenciado en ingeniería química por la Universidad de Washington y doctor en ingeniería química por la Universidad de California en Berkeley. hace cinco años. Bob empezó a trabajar en la industria de los complementos dietéticos naturales y la herboristería. no se ha acatarrado ni ha tenido la gripe ni una sola vez. Como director científico. y acceso al transporte y a empleados especializados. en el que en 1976 realizó un estudio sobre microalgas financiado por Fundación Nacional para la Ciencia. Más tarde prosiguió su trabajo sobre microalgas como jefe del equipo de investigación en Battelle Northwest. trabajando para el primer fabricante de productos procedentes de microalgas. a los veintitantos años pasó cuatro años viajando y trabajando en países en vías de desarrollo de Asia y de América Latina. A su regreso a Estados Unidos. en Hawái. junto con su tecnología avanzada. El doctor Gerald Cysewsky es una autoridad mundial en microalgas. y no ha perdido ni un día de trabajo.Los autores Bob Capelli ha dedicado la mayor parte de su vida profesional a las terapias naturales y a la herboristería. Bob encontró el trabajo de sus sueños en Cyanotech. En 1983 el doctor Cysewsky cofundó Cyanotech en el estado de Washington. Tras graduarse en la Universidad Rutgers con una licenciatura en Humanidades. Tiene más de treinta años de experiencia en investigación y producción comercial de microalgas.

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->