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Estufa, Mufla y Autoclave

Estufa, Mufla y Autoclave

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ESTUFA La estufa de secado es un equipo que se utiliza para secar y esterilizar recipientes de vidrio y metal en el laboratorio.

Se identifica también con el nombre Horno de secado. Los fabricantes han desarrollado básicamente dos tipos de estufa: las que operan mediante convección natural y las que operan mediante convección forzada. Las estufas operan, por lo general, entre la temperatura ambiente y los 350 °C. Se conocen también con el nombre de Poupinel o pupinel. PROPÓSITO DE LA ESTUFA La estufa de secado se emplea para esterilizar o secar el material de vidrio y metal utilizado en los exámenes o pruebas, que realiza el laboratorio y que proviene de la sección de lavado, donde se envía luego de ser usado en algún procedimiento. La esterilización que se efectúa en la estufa se denomina de calor seco y se realiza a 180 °C durante 2 horas; la cristalería, al ser calentada por aire a alta temperatura, absorbe la humedad y elimina la posibilidad de que se mantenga cualquier actividad biológica debido a las elevadas temperaturas y a los tiempos utilizados.

SERVICIOS REQUERIDOS Para poder ser utilizada, la estufa de secado requiere lo siguiente: 1. Disponer de un mesón de trabajo de contextura fuerte y bien nivelado. 2. Acondicionar alrededor de la estufa un espacio libre de al menos 5 cm y de un espacio para colocar el material que deberá ser procesado en el equipo. 3. Instalar una toma eléctrica en buen estado con polo a tierra debidamente dimensionada, para suministrar la potencia eléctrica que consume la estufa, que deberá cumplir con la normativa eléctrica nacional o internacional que utilice el laboratorio y no deberá estar a más de 1 m del equipo. El voltaje típico utilizado es de 110 V o 220 V/60 Hz. 4. Verificar que el circuito eléctrico disponga de los dispositivos de protección requeridos para garantizar una adecuada alimentación eléctrica.

2. formas de calentamiento y alarmas. se realiza el siguiente procedimiento: 1. No usar en la estufa materiales o sustancias que sean inflamables o explosivas. anteojos de seguridad y pinzas para colocar o retirar sustancias o elementos dentro de la estufa de secado).OPERACIÓN DE LA ESTUFA La operación de la estufa requiere tener en cuenta una serie de precauciones para su correcta operación. Si la estufa es programable. Entre las más importantes se encuentran las siguientes: 1. La estufa empezará el proceso de calentamiento hasta que se alcance la temperatura seleccionada. 2. Presionar la tecla identificada como Programa. se deben seguir las instrucciones que para cada caso particular defina el fabricante y que permiten definir parámetros adicionales como tiempos. Utilizar elementos de protección personal (guantes aislados. se presenta un esquema de uno de los controles que utilizan las estufas de secado modernas. presionando el botón identificado habitualmente con una [I]. Para ello se presiona la tecla marcada con el signo (+). 4. CONTROL DE LA ESTUFA A continuación. Rutina de operación Por lo general. Activar el interruptor general. 3. Seleccionar la temperatura de operación. Evitar derrames interiores de soluciones ácidas o que formen vapores corrosivos. . 3. hasta obtener en la pantalla la temperatura seleccionada. para evitar la corrosión de las superficies y estantes interiores.

Permiten conocer si la estufa está energizada. . 5. Las pantallas para controlar las temperaturas actuales y seleccionadas. Dispositivos que complementan el control general. esterilización. El interruptor general. deshidratación. tales como precalentamiento. De la ilustración del circuito se destacan los siguientes elementos: 1. Por lo general. Resistencias. modos de operación seleccionados en el laboratorio. El botón para programar ciclos de operación. Control. Interruptor general. acondicionamiento. Elementos calefactores que transforman la energía eléctrica en energía térmica. 2. 4. 3. 4. Sistemas indicadores. Los botones para aumentar o disminuir las temperaturas. formas de calentamiento o enfriamiento. se incluye una ilustración que permite apreciar el circuito eléctrico básico que incluye una estufa de secado. tiempos.En el mismo es posible identificar los siguientes elementos: 1. 2. Permite controlar las funciones de la estufa (temperatura. secado e inclusive horneado). Energiza o desenergiza la estufa. si se encuentra en operación. CIRCUITO ELÉCTRICO A continuación. los controles se ubican en la parte inferior de las estufas y son refrigerados por un ventilador que hace circular aire a temperatura ambiente dentro del espacio de montaje donde están instalados el control y demás componentes electrónicos. 3. El botón de selección de parámetros (menú). Cada fabricante proporciona las instrucciones detalladas de cómo operar dicho control.

La esterilización por calor seco debe limitarse a materiales que no puedan esterilizarse en autoclaves. La carga inicial de esporas del indicador biológico oscila entre 5 x 105 y 1 x 106 Su efectividad depende de la difusión del calor. que deben incubarse por varias horas después del proceso de esterilización. variedad Níger. a continuación. la cantidad de calor disponible y la pérdida de calor. . RUTINAS DE MANTENIMIENTO El mantenimiento que requiere una estufa de secado no es complicado. ni precisa rutinas periódicas de mantenimiento de complejidad técnica avanzada. verificar que esta se encuentra a temperatura ambiente y se ha desconectado la toma de alimentación eléctrica. Advertencia: Antes de efectuar cualquier rutina de mantenimiento en la estufa. se usan como indicadores biológicos esporas de Bacillus subtilis. Se presentan. rutinas generales de mantenimiento que deben efectuarse cuando se requieran. Por lo general. La acción microbicida está condicionada por la presencia de materia orgánica o suciedad en el artículo. Los procedimientos pueden variar dependiendo del tipo de estufa y las particularidades de diseño incluidas por los diversos fabricantes. por cuanto la técnica de esterilización por calor seco tiene como parámetros críticos la temperatura y el tiempo.CONTROL DE CALIDAD El control de calidad en las estufas es un poco difícil de realizar.

La presión elevada permite que el agua alcance temperaturas superiores a su punto de ebullición. Aunque cabe notar que debido a que el proceso involucra vapor de agua a alta temperatura. Las autoclaves son ampliamente utilizadas en laboratorios. entre ellas las esenciales para la vida y la reproducción de estos. y otros productos. ciertos materiales no pueden ser esterilizados en autoclave. Este producto es de uso general en laboratorio y no es un producto sanitario por tanto no lleva marcado CE según la directiva 93/42/EEC ni le es de aplicación esta legislación. Un autoclave de laboratorio es un dispositivo que sirve para esterilizar material de laboratorio. La palabra autoclave no se limita a los equipos que funcionan con vapor de agua ya que los equipos utilizados para esterilizar con óxido de etileno se denominan de la misma forma. Cuando el autoclave está destinado a la esterilización de productos sanitarios tiene unos requisitos especiales.AUTOCLAVE Un autoclave es un recipiente metálico de paredes gruesas con un cierre hermético que permite trabajar a alta presión para realizar una reacción industrial. llevando así a su destrucción. medicamentos. una cocción o una esterilización con vapor de agua. Su construcción debe ser tal que resista la presión y temperatura desarrollada en su interior. . La temperatura y el vapor actuando conjuntamente producen la coagulación de las proteínas de los microorganismos. equipos que funcionan por el mismo principio tienen otros usos aunque varios se relacionan con la destrucción de los microorganismos con fines de conservación de alimentos. Del punto de vista industrial. como el papel y muchos plásticos (a excepción del polipropileno). como una medida elemental de esterilización de material.

Aunque cabe notar que debido a que el proceso involucra vapor de agua a alta temperatura. . se requiere de métodos de testificación de la calidad de dicha esterilización. lo cual provoca que el vapor alcance una temperatura de 121 grados centígrados. y que se procure construirlas totalmente herméticas. esto quiere decir que la presión y temperatura aplicadas serán distintas para cada uno de los productos autoclavados. hasta obtener una presión interna de 103 kPa. Por este medio es posible esterilizar todo tipo de materiales a excepción de materiales volátiles. El hecho de contener fluido a alta presión implica que las autoclaves deben ser de manufactura sólida. usualmente en metal.FUNCIONAMIENTO Las autoclaves funcionan permitiendo la entrada o generación de vapor de agua pero restringiendo su salida. Las autoclaves suelen estar provistas de medidores de presión y temperatura. que permiten verificar el funcionamiento del aparato. Las autoclaves son ampliamente utilizadas en laboratorios. Aunque en el mercado existen métodos testigo anexos. con ciclos estándares a 134 °C a 200 kPa durante 5 min para esterilizar material metálico. ciertos materiales no pueden ser esterilizados en autoclave. llegando incluso a realizar ciclos de vacío para acelerar el secado del material esterilizado. o bien testigos mecánicos que se deforman ante las altas temperaturas. testigos químicos que cambian de color cuando cierta temperatura es alcanzada. como una medida elemental de esterilización de material. por lo que se debe tener gran precaución. Debido a que el material a esterilizar es muy probablemente de uso grabable. como el papel y muchos plásticos (a excepción del polipropileno). Los autoclaves más modernos permiten realizar procesos a mayores temperaturas y presiones. por ejemplo. Un tiempo típico de esterilización a esta temperatura y presión es de 15-20 minutos.

o para realizar trabajos de prótesis odontológicas. Si la mufla fuera eléctrica se trata de hornos generalmente pequeños con las resistencias calefactoras también ocultas que se usan en laboratorios. d) la termocupla con la que se controla la temperatura interna de la cámara de cocción. c) la puerta que puede también estar calefaccionada en especial en las eléctricas. talleres pequeños. b) el recinto que la rodea donde de un modo o el otro se produce el calor.MUFLA Una mufla a combustible técnicamente es un horno para temperaturas elevadas donde la fuente de calor está separada totalmente de la cámara de cocción para que no pueda contaminarse la muestra con los gases de combustión. . PARTES a) la cámara de cocción. Podemos decir además que en el caso de las eléctricas hay un tablero de conexión eléctrica y en el caso de las de combustible existirá un sistema de combustión que puede ser de muchas formas diferentes.

muestra una temperatura sobre la cual se puede modificar con las flechas con esta subimos la temperatura y bajamos la temperatura. . FUNCIONAMIENTO -Conectar en una fuente de 110 V. haciéndola girar hacia delante. Suministro monofásico de energía a 220 Volts. Entrada superior para termómetro verificador.CARACTERÍSTICAS Calentamiento eléctrico controlado por Termostato Calentamiento mediante resistencias eléctricas a 1200 Watts de potencia. Una vez se seleccione la temperatura el equipo la estabilizara automáticamente y se mantendrá en ella por el tiempo de trabajo requerido. Ventilador-turbina eléctrico que permite la circulación y uniformidad de la temperatura en toda la cámara de tratamiento. -Abra el compartimento utilizando la manivela. -Activar el botón de encendido que se encuentra en la parte superior del equipo. -Coloque la muestra. -Calibrar la temperatura deseada usando las flechas. según se requiera.

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