Universidad Nacional Mayor de San Marcos Facultad de Ciencias Sociales Departamento Académico de Antropología

Sustentación de Tesis

MERCADOS Y MERCADERES.
Hacia una Antropología de las Practicas económicas
Bach. Luis Alberto SUAREZ ROJAS. Asesor. Mg Pedro JACINTO PAZOS

A LA MEMORIA DE UN GRAN CABALLERO, AMIGO, Y MAESTRO.

FERNANDO FUENZALIDA VOLLMAR
(6 ENERO DE 1936 – 14 DE ABRIL 2011)

No todo lo que es oro reluce,/ ni toda la gente errante anda perdida; a las raíces profundas no llega la escarcha,/ el viejo vigoroso no se marchita. / De las cenizas subirá un fuego, / y una luz asomará en las sombras; / el descoronado será de nuevo rey, /forjarán otra vez la espada rota.“
"Poema sobre Aragorn en Rivendel . Tolkien. (La Comunidad del Anillo)”

Puntos de Partida (I)

"invertir la relación «natural» del observador (...) tornar exótico lo familiar y familiar lo exótico "(Bourdieu, 1992: 48).

1) Retomar los estudios sobre la ciudad, y subrayar la importancia de las herramientas de la antropología. 2) Retomar los escasos trabajos de la "antropología económica", para poner en vigor una perspectiva propia, reaccionando ante los argumentos que mistifican las experiencias exitosas basadas en la imagen del esfuerzo comunal y solidaridad étnica, así como las mistificaciones desde la economía solidaria. 3) Reaccionar ante las perspectivas de la informalidad que mistifican al "sector informal urbano" (OIT) y reaniman viejas dicotomías tradición/modernidad (Tokman, 2001,), subrayando sus limitaciones por su énfasis prescriptivo y normativo antes que comprensivo, esto desdibuja a los sujetos, y los vacía de su pasado cultural y sus historias colectivas. Pero sobre todo, la acción social se ve reducida a los puros constreñimientos estructurales.

Puntos de Partida (II)
4) Llamar la atención sobre las tensiones, en el campo de la economía urbana local (CEUL), entre los supermercados y los mercados de abasto, conglomerados comerciales y campos feriales, evidenciando el complejo sistema de relaciones, posiciones, y sistemas de fuerzas en el CEUL. Por lo tanto, los actores miran críticamente sus formas de gestión y sus prácticas. La antropología u otras disciplinas pueden generar un abanico de oportunidades para los "propios actores". Es necesario más investigación sobre el tema en la región andina.
5) Contribuir en el campo de la Política Publica Local, y los Gobiernos Locales, puesto que existe sostenida ola que sitúa a los conglomerados comerciales y mercados de abasto como un tema en la agenda de la política local, a partir de la necesidad de renovar sus espacios urbanos y rescatarlos del desorden y caos. 6) A partir del estudio de caso, insistiremos que la mirada a las formas de saber-hacer economía tiene que complementarse con la comprensión de sus contenidos socialmente construidos, es decir, significados, valoraciones y sentidos, los mismos que siempre están en constante reestructuración, y que para seguirle la pista es necesario buscar en los pliegues y repliegues de las trayectorias individuales y colectivas.

Aproximaciones al mundo de los mercados y mercaderes. (Hacia una mirada comparada) I
• Organización de la Naciones Unidas para la dificultades económicas“, entonces el SAI es Agricultura y la Alimentación (FAO), analiza el reducto de las "estrategias de el "sector alimentario informal" y la supervivencia", siendo esto una derivación seguridad alimentaria . formaciones del meta-discurso de la informalidad en asociativas e interacciones institucionales. términos neo-institucionales. Para la FAO, el devenir mercader o • Según la FAO: El "sector alimentario comerciante se convierte en una forma de informal" = Vendedores callejeros, los resolver el éxodo del campo a la ciudad, Vendedores de mercados, Pequeños (imagen de desborde) y sobre todo, con una restaurantes y servicios de alimentación de "increíble capacidad para satisfacer sus grupos, y Agricultores urbanos. propias necesidades y sobrevivir ante las

• Como un mapa de relaciones sociales, • Explorando las condiciones estructurales jerarquías, y los valores inherentes a las que atraviesan a los mercados tradicionales, mercancías y las dimensiones simbólicas asi como su dimensión territorial (cartografía ligadas a las mercancías. (Caso: Bastar, Madhya o mapa de los mercados tradicionales) Bochuan Pradesh-India) (Gell, 1982). (INDIA) He (2002), en la China rural (CHINA) • Construyendo una cartografía de los • Analizando las formas de representar a los mercados itinerantes y evaluando el peso de comerciantes. Rabo, p.ej., sugiere tres representaciones: a) afectivas, b) parroquiales e la autoridad y el poder local, así como las c) innovadoras. (las personalidades, los afectos y relaciones étnicas, las relaciones de poder y a las emociones, así como la sensibilidad se ponen en la construcción del campo (Hill, 1966) el mercado). Annika Rabo. (2006). (SIRIA, frontera (NIGERIA)
Turquía)

Aproximaciones al mundo de los mercados y mercaderes. (Hacia una mirada comparada) II

• Reconstruyendo relaciones diádicas (compradores literatura neo-institucionalista Turner & Michaud, y comerciantes) -aunque sea en tiempos de guerra(2003) cf. (Turner, Coen, & Ross, 2008) (VIETNAM), ; y explorando las "tramas de sentido”, en espacios • Poniendo en vigor la perspectiva histórica como tan densos como las asociaciones de mercaderes. por ejemplo, en el caso del negocio de los Kifleyesus (1997), (ETIOPÍA) caravaneros en el Sahara central, analizando la • Examinando las prácticas y los discursos de los aristocracia guerrera de los Touaregs Kel Aïr, clientes eventuales, la dimensión mercantil de implicados en el intercambio caravanero sahariano los desplazamientos cotidianos, usando la y transahariano. Ejerce dominio espacial, política, etnografía. Caso: el mercado popular de Uruguaiana económica, y socio-espacial, elementos concurre a y la playa de Copacabana. Cabral, Gomes, & definir un conjunto de territorios políticos y Reginensi (2008) (BRASIL) comerciales. Julien Brachet, (Brachet, 2004) • Reconstruyendo las relaciones de los (NIGERIA) comerciantes en la ciudad con el sector rural y • Desde el enfoque de la economía étnica, la asignación de su trabajo (se reintegra lo analizando las prácticas económicas de los urbano-rural). Subrayando la importancia de los "Maheshwari", comerciantes originales de ingresos de los hogares y de los niveles de pobreza. Rajasthan (India), en tanto que constituyendo Caso: vendedores ambulantes de Hanoi, Peppard & poderosas redes de casta, de parentesco y Jensen (2003), VIETNAM comerciales. ("estructuras asociativas de casta”) • Empleando etnografía de prácticas comerciales, a nivel local, regional y nacional. (Pache Huber, analizando los niveles de complejidad y el 2006) (INDIA) despliegue de estrategias nuevas de "adaptación" o adecuatio, y no como si fuesen "supervivientes", tal como afirma continuamente la

Aproximaciones al mundo de los mercados y mercaderes. (Hacia una mirada comparada) III

• Desde la geografía humana: explorando la metropolinización y la intensificación de las movilidades intra-urbanas, los servicios a los "viajeros cotidianos", mediante la observación del comercio ambulante (cruces callejeros) construyendo una tipología, identificando la estructuración de la oferta comercial, las modalidades de tránsito y las características sociales y geográficas de los lugares de interconexión. Monnet, Giglia & Capron (MEXICO) • Contextualizando escenarios de Metropolinización, y analizando cómo las firmas multinacionales usan el comercio ambulante como nuevo canal de distribución (caso de las empresas

Telcet y Quala), es decir, ubicándolo como parte de un sistema más complejo de distribución de mercancías, asi el comercio ambulatorio, no es sino un eslabón más, estructurado y reproducido desde estas empresas. (Stamm, 2008) (Cf. Stamm, 2007) (MEXICO) • Lima Metropolitana (Perú) Lissette Aliaga, (Aliaga, 2002), desde la perspectiva del "capital social" como recurso en la "informalidad" (comerciantes ambulantes de independencia). • Lissette Aliaga, (Aliaga, 2002), define el comercio ambulatorio como actividad que es parte de un sector económico productivo marginal o informal que expresa una de las estrategias de sobrevivencia de los sectores populares. (Aliaga, 2002, pág. 13)

Saber-hacer economía en la ciudad: la versión de las Ciencias Sociales en el Perú
• El grueso de los estudios que han utilizado las categorías como marginalidad o informalidad han tendido a ocultar el alto grado de heterogeneidad, y utilizan el fondo nociones prescriptivas, más que comprensivas (en términos sociológicos). • El reavivamiento de perspectivas neoestructuralistas sobre la informalidad reavivan dualismos como racionalidad moderna/popular. • La antropología enfatiza la influencia de la organización comunal en el desenvolvimiento de los migrantes andinos, rearticulados a través de redes sociales constituidas por parientes o paisanos, las cuales atraviesan la ciudad y el campo, punto de apoyo necesario para las actividades económicas. • Se ha puesto sobre el tapete el papel del bagaje cultural, la ética y valores sobre comportamientos económicos de los migrantes-andinos, y los procesos productivos que fundan y constituyen las posibilidades de hacer empresa. Así como la reutilización de conocimientos, que ha propiciado la posibilidad de pensarlos en términos de la formación o construcción de un capitalismo propio. No obstante, la literatura sobre estas líneas de investigación no es copiosa. • El campo de los estudios sobre economía urbana así como las formas de “saber-hacer”, están muy influenciada por la doxa* constituido por las reflexiones propiciadas por las Agencias de Cooperación y las ONG‘s tributarias de sus enfoques, resaltan aquellas que trabajan con el micro-credito, o concepto como capital social, emprendimiento, etc.
* (Para Bourdieu DOXA constituye el conjunto de creencias y de prácticas sociales que son consideradas normales en un contexto social)

Elementos para un análisis comprensivo de los “Mercados y Mercaderes”.
 La historia local es indispensable. Los mercados de abasto se han configurado fuera de una planificación vertical (de arriba abajo), sino desde abajo, y por esa razón, constituye un sistema de abastecimiento. Es necesario situar la comprensión de los mercados de abasto dentro del contexto de expansión de la ciudad, los movimientos sociales, políticos, las coyunturas económicas, el despliegue de políticas sociales de erradicación, y formalización, etc. El análisis debe tomar como referencia • Los itinerarios que construyen los clientes, tipos de clientes, y variaciones en el tiempo • Radios de influencia (inter /distrital, barrial) • Sistemas de abastecimiento, flujo de mercancías, puntos de carga y descarga,. • Servicios y encadenamientos (transportes, seguridad de carga y descarga de productos provenientes de mercados mayoristas, equipos de estibadores, cargadores, alimentadores, transportistas -mototaxistas, y eventualmente taxis), • Composición de la oferta comercial de los mercados de abasto, y de los alrededores, • Aislar analíticamente las relaciones de complementariedad o de tensión, así como la fuerza comercial de un mercado de abasto.

Elementos para un análisis comprensivo de los “Mercados y Mercaderes”.

  

Es necesario tender puentes comprensivos entre los “Mercaderes” y los diversos actores (Supermercados, Gob Local, ONG’s), campos, y universos sociales (economía local, el universo de la gobernanza, las políticas públicas a escala metropolitana, actores, como las empresas inmobiliarias, etc). Es indispensable comprender adecuadamente la configuración de las relaciones de fuerza, tensiones, presiones, oposiciones, luchas sociales, ya que son aspectos relevantes. Es importante reconstruir las estrategias económicas individuales y colectivas, por ende, es necesario también ver a los mercados de abasto como campos sociales propiamente dichos. Las "estrategias económicas" son la ventana para ingresar a comprender las profundas pre-disposiciones y propensiones para el cálculo, el ahorro, la inversión. Las estrategias económicas no solo son acciones, sino sobre todo re-acciones y por ende hay un fuerte sustrato que corresponde a la reflexividad, y las tomas de decisiones/posiciones. Ir al núcleo de las estrategias económicas es importante, porque es la clave para la comprensión de las profundas predisposiciones económicas, la cual está anclada en la trayectoria individual y colectiva, siendo esta replanteada en función a nuevos eventos, conocimientos significativos en el mundo de la vida

Elementos para un análisis comprensivo de los “Mercados y Mercaderes”.
 El habitus está inscrito en la historia individual y colectiva, y orienta nuestras inversiones, nuestras sumas y restas, nuestras predisposiciones para el cálculo, el ahorro o la inversión.  El habitus económico no es un "dispositivo mecánico" por lo tanto, el habitus se va recomponiendo, y nos remite a las "disposiciones económicas" de los agentes, los cuales son siempre construcción sociales indisociables al conjunto de construcciones sociales que son constitutivas del orden social.  El habitus, las practicas de inversión, ahorro, el cálculo, las previsiones, etc, son parte de un horizonte de sentido, que se manifiesta mas o menso estable en el tiempo, pero que al mismo tiempo es susceptible de ser reconfigurado, justamente, las experiencias diversas en la ciudad, (las trayectorias individuales) los saberes y conocimientos tamizados por esos horizontes de sentido contribuyen para el desarrollo de "apuestas". De modo que será muy importante tratar de combinar las trayectorias individuales y colectivas (en el mundo de la familia, etc.)
• Los estudios realizados en Lima Metropolitana, nos revelaron que los migrantes andinos socializados en sus aldeas, adecuaron sus estrategias de reproducción social en la ciudad, no dejaron de lado sus normas y patrones de organización social, pero al mismo tiempo estas dialogaban con las necesidades e imperativos de la ciudad. Sin embargo, las generaciones han pasado y nos encontramos con comerciantes y mercaderes que nacieron en la ciudad, cuyas trayectorias individuales nos remiten a escenarios de socialización en la ciudad, y a la adquisición de saberes y conocimientos (es decir capital cognitivo) extraídos en los múltiples mundos sociales.

MERCADOS Y MERCADERES
Hacia una Antropología de las Practicas económicas Estudio de Caso

“Asociación de Comerciantes del Supermercado Virgen de las Mercedes”
Distrito de San Pedro de Lurín

¿Por qué elegir el caso del Supermercado Virgen de las Mercedes (Lurín)?
Este caso llamó profundamente mi atención por una serie de razones
a) Influencia interdistrital y distrital

“Tornar exótico lo familiar y familiar lo exótico "(Bourdieu, 1992: 48).

b) Desarrollo institucional por contraste a otras experiencias.
c) Practicas de creatividad e innovación. d) Historia de transito del "comercio callejero" a un espacio propio. e) Presencia de una colectividad dispuesta a construir (con empeño, esfuerzo y mucha inteligencia) marcos de acción colectiva y desarrollar proyectos, donde la cooperación y el conflicto interactúan. f) Constituye un grupo humano capaz de sobre ponerse a las relaciones de fuerzas y desarrollas estrategias creativas. e) Permite entrever cómo los diferentes campos sociales (campo político, campo de las políticas públicas, el campo de la economía urbana local, y la economía regional, entre otros) construyen complejos sistemas de fuerzas. f) Las diferentes trayectorias sociales, las experiencias y conocimientos se reconvierte entrelazándose y construyendo "un lugar" donde todos estos elementos convergen de modo razonable.

Preguntas de Investigación

Hay una serie de preguntas que orientan esta investigación, y que me ha permitido estructurar el corpus de esta tesis. Considerando la heterogeneidad cultural de los actores, • ¿cuáles son los factores que contribuyen a la construcción de marcos de acción colectiva?, • ¿qué hace posible la realización de un proyecto colectivo de desarrollo económico?, • ¿cuál fue el estado de los diferentes campos sociales que sirvieron como contexto para la emergencia de este proyecto?, • ¿Cuáles son los elementos que intervienen para la emergencia creativa de nuevas estrategias al sobreponerse a los constreñimientos de la economía urbana local y a las relaciones de fuerza estructuradas por un nuevos sistema de competidores?; • Finalmente, ¿cómo a partir de la re-estructuración del habitus económico y de la convergencia de saberes, aprendizajes y conocimientos se estimulan nuevas formas de gestión colectiva?

Distrito de Lurín

Características socio económicas y demográficas. (I)

• Según el censo del 2007, en Lurín viven alrededor de 62,941 personas. • El 97 % de ella, viven en la zona urbana, y solo el 3 % viven en la zona rural. • El 20 % tiene entre 0 y 9 años; entre 10 y 19 años esta el 21 %, y entre 20 y 19 años esta el 20 % de la población. • el 40 % está por debajo de los 19 años. Sin duda la población joven constituye un grueso muy importante. • El 45 % está entre 25 y 64 años, y solo el 5 % está entre 65 y 99 años. Genero y PEA: • El 64 % de la PEA son hombres y solo el 35 % es mujer • El 39,5 % de la fuerza laboral en Lurín está entre los 15 y 30 años. • El 39 % de la fuerza laboral se encuentra entre los 30 y 44 años de edad. • El 14 % de la fuerza laboral está entre los 44 y 55 años; • El 6,8 % de la fuerza laboral está entre 55 y 64 años.

Características socio económicas y demográficas. (II)

Desde la perspectiva de la "Ocupación principal por agrupación" = • el 24 % está dentro de la agrupación de trabajadores no calificado, peón y vendedor ambulante, • el 19,6 % corresponde al sector del trabajo de servicios personales, y comercio en mercados; • el 18 % están dentro de la agrupación de obrero, construcción civil y obrero en fabricas; • el 12 % es agrupado como obrero manufacturero. • el 10 % es empleado de oficina y profesional liberal, • solo el 4 % se dedica a la agricultura. Desde la variable "actividad económica" segun centro de trabajo y genero. • el 16,7 % trabaja en el comercio por menor, en este grupo, • el 7,3 % es hombre y el 9,5 % es mujer. • el 15 % trabaja en las industrias Manufactureras, aquí es notable que el 11,5 % sea hombre, y el 3,9 % es mujer. • el 9,4 % está involucrado en la agricultura y ganadería, en este sector, el 7,8 % es hombre, y el 1,6 % es mujer. • el 10 % trabaja en el sector del transporte, en éste sector, el 10 % es hombre.

Expansión industrial y dinamismo económico

En Lurín hace 20 años predominaba la actividad de la agricultura, sin embargo, las grandes empresas en tinglado con las autoridades locales, cambiaron la zonificación, pasó a ser de carácter industrial, provocando que las industrias se relocalicen en el valle.

Se incrementan los servicios y se dinamiza el eje de la vía
Se devaluaron los terrenos agrícolas y fue muy barato comprar terrenos para su reconversión en predios para uso industrial

Centros Urbanas y sus radios de influencia Nuevos Emprendimiento: servicios y entret.

Se consolidaran una serie de industrias, en el llamado "triangulo de oportunidades", generando una demanda importante de obreros calificados, semi-calificados, las empresas de construcción, mano de obra de todo tipo, etc.

• Desde 1995 se vivieron procesos importantes que cambiaron la morfología del distrito, el crecimiento de la población fue • importante, y muchas familias se relocalizaron en el distrito, pues significó una importante oportunidad

para su desenvolvimiento. Esto, en buena medida, impulsó a todo el sector terciario. En ese proceso el Mercado de Abasto Virgen de las Mercedes logró el impulso que necesitaba

El sector terciario y el comercio detallista en el distrito.
En estos últimos 20 años ha vivido una exposición del comercio, existen cada vez más espacios de diversión y consumo, además de servicios. El 36 % está en el rubro de los servicios. (según el censo del 2007) = el 17 % de la población está concentrada en el comercio x menor, (el 10 % mujeres y el 7 % hombres) = el 7 % en hoteles y restaurantes, = el 2 % está en el rubro del mantenimiento, y reparación de autos, y = el 11 % está dedicada a ofrecer servicios de transporte público, y comunicaciones

Asociación de Comerciantes del “Supermercado Virgen de las Mercedes”

Imagen aérea del Mercado Virgen de las Mercedes
Principales Paraderos Bus Panamericana Sur

MERCADO

Síntesis Cronológica: De AVAL a la Asociación de Comerciantes del Supermercado Virgen de las Mercedes
 1990, la asociación de vendedores ambulantes de Lurín (AVAL) inició un proceso de “gestión” de un proyecto que se expresaría luego en la Asociación de Propietarios del Supermercado Virgen de las Mercedes. 3 años más tarde adquirieron un terreno.  En los años siguientes, los comerciantes ambulantes se mantuvieron en las calles, pero fueron objeto de políticas de re-ordenamiento del comercio ambulatorio.  1997 las olas de la reforma en la urbe empujaron al filo de la navaja al comercio ambulatorio.  Se manifiesta la resistencia al re-ordenamiento, lo que produjo continuas tensiones al interior del grupo de vendedores ambulantes y con la autoridad municipal.  1997 tiempos de crisis, no se hicieron esperar las estafas. Afrontaron el desorden y la desorganización como herencia de la anterior dirigencia, la cual había dejado el cargo repentinamente, generando un clima de desconfianza y descrédito entre los comerciantes. El 27 de setiembre de 1997, los socios del mercado se trasladaron al terreno que habían adquirido en 1993, éste poseía 15, 000 m2, y estaba ubicado a las afueras de Lurín. 1997 la asociación de comerciantes se propuso, ampliar el terreno y construir un nuevo local. En 1998 se produce la adquisición que les permitió aumentar más de la mitad del total del área anterior. Los primeros días del traslado‖ de las calles a las afueras del distrito, fueron de intensa angustia Conocieron la propuesta del BM para construir el mercado, hubieron conflictos y pugnas, finalmente, construyeron un nuevo local con una infraestructura de primera calidad. Durante el proceso los dirigentes y los arquitectos participaron activamente, tanto en el diseño, la distribución del espacio, etc.

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Flujo de Mercancías y flujo de clientes
Mercado La Parada
Producto s Centro de Lima

Valle Frutas de estacion

Mercado mayorista De Frutas

Trama comercial y Oferta del Mercado Virgen de las Mercedes

Eje de la Panamericana Sur

Alta Densidad Comercial

Mercado 45 % de la oferta está constituida por productos como ropa, útiles escolares, venta de juguetes, zapatillas, cocinas, etc., un universo bastante amplio que va desde el menaje hasta la ferretería, todos los productos están orientados a la familia y a sus miembros. 18 % la venta de abarrotes, 12 % la venta de carnes 9 % Venta de frutas y verduras, 10 % venta de alimentos preparados como almuerzos, jugos,

Los clientes, consumidores y caseritas
• Genero: el 88% mujer, y el 13 % hombre, • Edades: el 45 % (20 y 29 años), el 20 % (30 y 39 años) 20 % (50 y 59 años) • el 65 % esta entre 20 y 39 años de edad. • Estado Civil: El 73 % de los clientes esta casado o es conviviente, y solo el 25 % declara ser soltero. Alcance del mercado Clientes que provienen de Lurín, constituyen el 60 %, // Otros distritos el 40 %, del cual destaca Pachacamac que constituye el 28 % de los clientes. = el 35 % de los clientes del mismo distrito, y se desplaza en combi, invirtiendo un promedio de 10’ min., para llegar de su casa al mercado = el 15 % llega caminando al mercado, e invierte 8,3 minutos promedio; = el 10 % se despl., en motocar, e invierte hasta 5 min. = el 28 % proviene de Pachacámac y viaja en combi un promedio de 28 minutos, = el 13 % proviene de los balnearios, invirtiendo un tiempo promedio de 21 minutos.

El producto que mas buscan los consumidores son abarrotes (34% de la preferencia), carnes (32%), y productos no alim. (15 %). Del universo de personas que van al mercado, el 15 % compra diariamente e invierte 25 Nuevos Soles en promedio; el 13 % realiza compras quincenales, e invierte, 124 Nuevos soles promedio; el 65 % realiza compras semanales, y gasta en promedio 110 Nuevos Soles; solo el 5 % realiza compras mensuales, e invierte en promedio 210 Nuevos Soles. el 75 % complementa su compra en otro lugar, de este grupo, el 36 % prefiere otro mercado (cerca a su lugar de residencia), el 37 % prefiere a las bodegas, el 20 % prefiere un Supermercado (Tottus o Plaza Vea). Entre los productos que elige, el 37 % son abarrotes, y otro 37 % verduras, y solo el 17 % carne.

Ideas fuerza sobre el estudio de caso (I)
• La emergencia del “Supermercado Virgen de las Mercedes”, significó el surgimiento de un nuevo eje comercial, siendo el mercado su centro. La consolidación corrió parejo con la dinamización del área de influencia directa, y provocó una importante presión en el suelo, así como la aparición de nuevos negocios. Asimismo el soporte urbano jugo a favor de la consolidación, y la relocalización de puntos de carga y descarga (paraderos de transporte). • La emergencia del Supermercado Virgen de las Mercedes, supuso un esfuerzo importante por recomponer un nuevo sistema de fuerzas, el despliegue de estrategias comerciales, y fortalecer marcos de acción colectiva, a pesar del disenso. • La emergencia y consolidación del “Supermercado Virgen de las Mercedes”, permite entrever la convergencia de mercaderes con saberes trayectorias sociales e individuales muy diversas, en un espacio social de múltiples posiciones. • Constituye un campo altamente dinámico, de multiinserción en la economía urbana local, y flujo de capitales locales. Fue la oportunidad para la inversión de jubilados, despidos de fábricas, trabajadores, comerciantes, amas de casa, entre otros. • No se constata ninguna homogeneidad cultural, ni un mismo origen étnico; por el contrario, hay diversas trayectorias que convergieron en la gestión y consolidación del Mercado. • Al interior del mercado hay una fuerte la pugna por el acceso a cargos por parte de jóvenes, esto genera una tensión generacional. Esto ha propiciado la introducción de estrategias comerciales, e innovaciones, desde desfiles de moda, introducción de nuevas estrategias, compras conjuntas, mostradores, aplicación de luces, estantería, etc.

Ideas fuerza sobre el estudio de caso (II)
• Sin duda, la consolidación comercial del “Supermercado Virgen de las Mercedes”, se debe en parte, de la apertura a las iniciativas de las generaciones más jóvenes de mercaderes, pues justamente fueron ellos quienes promovieron el diseño de planes de negocios, y un diagnostico sobre las potencialidades del Supermercado, a cargo de una consultora privada. propensos al cambio y dinámicos por el flujo constante de productos, por esta razón los productos como menaje, DVD‘s, ropa, calzado, etc., tienen una alta rotación y son propensos a realizar cambios más rápidamente; pero, en el caso de las verduras, las frutas, carnes, la rotación es constate, y son considerados como los más reticentes al cambio de “paradigma”.


• Existe una constate evaluación del sistema de fuerzas y la competencia de otros actores comerciales, no solo al interior del mercado, sino también con los actores de los alrededores; lo que estimula el despliegue de estrategias comerciales en el Supermercado, así como la innovación en servicios para el cliente. No obstante, al interior del supermercado no todos los rubros tienen una constante búsqueda por la innovación y la atracción por nuevos productos. Existen rubros más

El caso del “Super Mercado Virgen de las Mercedes”, nos permite entrever la capacidad colectiva de sobreponerse a un sistema de fuerza, constituido por otros actores comerciales. En muchos casos, reflexionan sobre la dinámica de la “competencia” y “los clientes”, para re-dirigir su oferta a un tipo específico de cliente, esto representa un esfuerzo complejo, reflexivo, y planificado, sobre lo cual subyace una racionalidad especifica.

Ideas fuerza sobre el estudio de caso (III)
• Hoy, tras años de consolidación del “Supermercado Virgen de las Mercedes”, los propietarios del mercado han devenido en arrendadores. En ese sentido, la mayoría de los propietarios del mercado han abandonado sus puestos para alquilarlos, y hoy viven de sus rentas, permitiéndoles hacer inversiones en otros negocios. Muchos de ellos han migrado a rubros nuevos. Los socios que están ingresando a la tercera edad, asumen que las rentas por el alquiler del puesto son casi como una “jubilación”, y con seguridad heredaran a sus hijos. No existen mecanismos de protección social. Este razonamiento es muy extendido entre los mercaderes y no solo es propio del caso. El “Supermercado Virgen de las Mercedes”, no solo es resultado de la acción de los comerciantes, es también en parte de los incentivos del Gobierno Local. La contribución • del gobierno local ha sido importante, desde la promoción del ahorro colectivo hasta la definición de puntos de carga y descarga, capitalizado como una ventaja. En ese sentido, lo que fue en un momento, una severa externalidad para los mercaderes, se convertido es una de las ventajas. Hoy todo aquel que va al balneario sureño, hace compras en el Mercado, y se ha convertido en un importante referente en el distrito. La presencia de los supermercados (Metro, Wong, Tottus) es para los mercaderes del “Supermercado Virgen de las Mercedes” una suerte de espada de Damocles que pende sobre sus cabezas, retroalimentando nuevas iniciativas, y planes a futuro. Actualmente, no hay ningún hipermercado, supermercado (Metro, Wong, Tottus) en el Distrito, pero buena parte de los clientes complementan sus compras con alguno de ellos.

….Hacia una Antropología de las Practicas Económicas…

La Densidad Histórica: un aspecto ineludible
• La densidad histórica es gravitante en la comprensión de la complejidad de relaciones sociales, culturales, tramas de sentidos, y procesos de institucionalización y socialización, que atraviesan el mundo de las prácticas económicas. La relación entre antropología y economía, supone sin duda alguna retomar los trazos de la historia. • Los cambios estructurales están acompañados por el esfuerzo de poblaciones y grupos humanos por rehabilitar flujos de sentido y conocimientos, el cambio es acción, y reacción al mismo tiempo. Este esfuerzo no puede ser simplemente desechado, porque se transforma y nunca se pierde.

• Explorar la relación entre antropología y • Ni la quimera del mercado neoclásico, y las economía, es investigar sobre los saberes y metanarrativas neoliberales pueden hacernos conocimientos acumulados y reestructurados olvidar el peso de nuestra civilización, en la en escenarios de crisis y cambios. configuracion de nuestros horizontes de sentido, reservorios de saberes, • Caminar entre los vericuetos de la conocimientos y el universo de lo posible. antropología y economía, significa explorar el flujo, la (dis)continuidad de estructuras • Ya uno de los patricios de la antropología que cognitivas, tramas de sentido, conocimientos la definió como sociología comparada en el que se producen y se reproducen en nuestra afán de capturar el devenir de instituciones y civilización andina. formaciones sociales en el tiempo-espacio, desde sus formas más elementales hasta las complejas y estructuradas.

Elementos para una antropología de las prácticas económicas. (I)
Conforme a la teoría de Pierre Bourdieu, el habitus económico es uno de los conceptos más ricos y potentes en la comprensión de la práctica económica, la cual es socialmente e históricamente construida. No obstante, hay que sumar a esta propuesta, algunas ideas que complementan esta visión sobre el mundo de las prácticas económicas:
• Asumo como punto de partida, que las prácticas económicas son profundamente plásticas, flexibles y siempre están sometidas a una redefinición, en función al contexto, las expectativas del sujeto, y el universo de lo posible. • Un aspecto relevante es la exploración del “universo de lo posible” en términos de práctica económica. En este universo de lo posible, elementos como las decisiones, los intereses, las inclinaciones, las percepciones, gustos, e incluso motivaciones etc., cobran sentido y consistencia. • Es necesario distinguir que en el “universo de lo

posible” se entrelazan las trayectorias familiares (tanto en el núcleo o en la red extensa), las trayectorias individuales, y colectivas (como miembro dentro de una red social, gremio, logia, etc). Las trayectorias familiares, colectivas e individuales están inscritas en la historia, y constituyen tramas sobre las cuales el sentido se construye y se re-construye. Así, en el “universo de lo posible”, se inscriben tanto nuestras historias, experiencias y trayectorias, en él se valoran y se atesoran.
• Estudiar las formas de “saber-hacer economía” desde una perspectiva dinámica, supone aprehender sus códigos, sus enlaces, sus conexiones de sentido, sus justificaciones y orientaciones, todo lo cual se localiza en el núcleo mismo de la experiencia (social e individual) que se pliega y repliega en la trama de nuestra historia social.

Elementos para una antropología de las prácticas económicas. (II)
• Desde mi punto de vista, lo posible, está siempre en su estado virtual, latente, plagado de historia, de conocimientos, saberes y reflexividad, por ello, aproximarnos a las prácticas económicas, supone también explorar el mundo de aprendizajes significativos, y para ello, es menester apoyarnos en una antropología cognitiva, que permita examinar mejor a los contenidos de las formas de saber-hacer económica, desde una perspectiva dinámica e histórica. Toda aproximación a la práctica económica, es siempre un ejercicio de comprensión y captación del sentido; pero sobre todo, es un esfuerzo por recapturar y re-hacer el movimiento complejo donde se entrecruzan múltiples cadenas de sentido, códigos, deseos, rituales, y simbolismo, etc., de ahí su complejidad, pues se introduce en el mundo de lo “vivido” como complemento del “universo de lo posible”. • La historia (familia/local/regional) no debería constituirse en pesados grilletes que predestinan a los sujetos/actores, asi la reaprehensión de las "prácticas económicas" debe reparar en el flujo de la historia, la cual a cada paso va enriqueciéndose y entender que las prácticas económicas son en buena parte producto de un complejo proceso histórico. No podemos congelar una imagen que por su naturaleza abraza el devenir, el movimiento, el flujo. La propuesta para una antropología de las prácticas económicas supone una radical contextualización con un fuerte componente de historicidad

Elementos para una antropología de las prácticas económicas. (III)
• Desde mi punto de vista, una antropología de las practicas económicas, presume considerar que las formas y los contenidos del “saber-hacer” economía, sus sentidos, orientaciones, predisposiciones, el “universo de lo posible” de los sujetos individuales y colectivos, sus apuestas y las estructuras cognitivas -en el sentido aprendizajes significativos y cadenas de conocimientos- que • están en constante re-estructuración, todos los cuales le dan soporte a las prácticas económicas, son producto de la dinamicidad de los elementos que constituyen nuestra historia y que apuntan constantemente a una (de) y (re)territorialización. A las practicas económicas, siempre subyace una multiplicidad que comporta un dinamismo vital, que concierne a una vida no-orgánica, mediada por un proceso de agenciamiento maquínico, semiótico, etc; y al mismo tiempo la práctica económica está estrechamente vinculada con las otras esferas de la vida social, ya decía Bourdieu, que en cada acto económico todo el mundo social se revela, porque en principio la economía está presente en casi todos los campos de la vida social, y por ende, a muchas esferas de la vida social puede casi siempre apreciársele un aspecto económico, en su sentido ampliado. Toda "práctica económica" nos remite a un sujeto, a un colectivo situado socialmente, fechado e históricamente construido, pero sobre todo, nos remite a las complejas relaciones, acoplamientos de los elementos en juego, con las cuales esta imbricada toda práctica económica (el campo social, el universo simbólico, saberes, nuestras pre/disposiciones y sistema de posiciones, de relaciones de fuerza).

Elementos para una antropología de las prácticas económicas. (III)

Una antropología para las practicas económicas, debe remitirnos a las experiencias sociales y debe permitirnos explorar el "saber-hacer-economía", el conocimiento práctico, los saberes discernidos a través de las experiencias, nuestras pre-disposiciones para el cálculo, la inversión, el ahorro, el sentido de la acumulación y sus estrategias; todo esto puede estar anclado en las trayectorias individuales y colectivas, (incluso pueden haber conocimientos prácticos que están inscritos en el propio cuerpo) y que contribuyen a configurar y reconfigurar en el tiempo “el universo de lo posible”. Según Merleau Ponty, “el mundo (...) lo redescubro «en mí» como el horizonte permanente de todas mis cogitaciones y como una dimensión respecto a la cual no ceso de situarme. (...) mi pensamiento como un hecho inajenable y elimina toda especie de idealismo descubriéndome como «ser-del-mundo».” (Merleau Ponty. 1957, pág 13)

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