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Antecedentes de La Quimica

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ANTECEDENTES DE LA QUÍMICA

La historia de la Química esta ligada al desarrollo del hombre y el estudio de la naturaleza ya que abarca desde toda la transformación de la materia y la teoría correspondiente. La ciencia como química surge antes del siglo XVIII a partir de los estudios de alquimia populares entre muchos científicos de la época se considera que los principios básicos de la química se recogen por primera ves en la obra del científico británico ROBERT BOYLE pero la química como tal comienza sus andares un siglo mas tarde con los trabajos de ANTOINE LAVOISER que en conjunto con CARL WILHELM SCHEELE descubrieron el oxigeno, lavoiser a su ves propuso la ley de conservación de masa y la refutación de la teoría del flogisto como la teoría de la combustión. El filosofo griego ARISTOTELES pensaba que las sustancias estaban formadas por cuatro elementos; tierra, agua, aire y fuego paralelamente discurría el atomismo que la materia estaba formada de átomos partículas indivisibles que se podían considerar la unidad mínima de materia. Entre los siglos III a.c y el siglo XVI d.c la química estaba dominada por los alquimistas en esta ciencia se desarrollaron nuevos productos químicos y métodos para la separación de elementos químicos, es así que la química como tal comienza a desarrollarse entre los siglos XVI y XVII en esta época se estudia el comportamiento de los gases y poco a poco se desarrolla el concepto de elemento y la teoría flogisto para explicar los procesos de combustión. A partir del siglo XVIII la química adquiere definitivamente las características como ciencia experimental al igual que se desarrollan métodos de medición cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos fenómenos como el de la combustión

CONCEPTO QUÍMICA
Se denomina química (del árabek me (kem, ), que significa "tierra") a la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Históricamente la química moderna es la evolución de la alquimia tras la Revolución química (1733). Las disciplinas de la química han sido agrupadas por la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que trata con la materia orgánica; la bioquímica, el estudio de substancias en organismos biológicos; la físico-química, comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas; la química analítica, que analiza muestras de materia tratando de entender su composición y estructura. Otras ramas de la química han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroquímica que estudia los aspectos químicos del cerebro.

en español. la ingeniería y la astronomía. Desde el punto de vista microscópico.CL F CACION DE LA QUIMICA La ubi ui ad de la quí i a en las ciencias naturales hace que sea considerada como una de las ciencias básicas. las principales divisiones son: y y y y y Química Orgánica Química Inorgánica Fisicoquímica Química analítica Bioquímica Es común que entre las comunidades académicas de químicos la química analítica no sea considerada entre las subdisciplinas principales de la química y sea vista más como parte de la tecnología química. por ejemplo. La química es de gran importancia en muchos campos del conocimiento. Aunque hay una gran variedad de ramas de la química. En procesos exot rmicos. La diferencia es clara en inglés: "chemicalphysics" y "physicalchemistry". Los procesos naturales estudiados por la química involucran partículas fundamentales (electrones. el estudio del desdoblamiento de las proteínas y la relac ión entre secuencia. Es de interéstambién que la Química Física es diferente de la Física Química. Entre los problemas más interesantes se encuentran. Uno de los mayores logros de la química es haber llegado al entendimiento de la relación entre reactividad química y distribución electrónica de átomos. el sistema libera energía a su entorno. Otro aspecto notable en esta clasificación es que la química inorgánica sea definida como "química no orgánica". las partículas involucradas en una reacción química pueden considerarse como un sistema cerrado que intercambia energía con su ientras que entorno. ya que el adjetivo va al final. como la ciencia de materiales. la biología. Los . la medicina. entre otros. En la gran mayoría de las reacciones químicas hay flujo de energía entre el sistema y su campo de influencia. m un proceso endot rmico solamente puede ocurrir cuando el entorno aporta energía al sistema que reacciona. estructura y función de proteínas. la farmacia. por lo cual podemos extenderla definición de reacción química e involucrar la energía cinética (calor) como un reactivo o producto. La gran importancia de los sistemas biológicos hace que en nuestros días gran parte del trabajo en química sea de naturaleza bioquímica. átomos y mol culas) o estructuras microscópicas como cristales y superficies. moléculas o sólidos. protones y neutrones). Si hay una partícula importante y representativa en la química es el electrón. partículas compuestas (núcleos at micos. la geología. la equivalencia sería: y y Química física Física química PhysicalChemistry Chemicalphysics Usualmente los químicos son educados en términos de físico -química (Química Física) y los físicos trabajan problemas de la física química.

etc. planetas o estrellas mediante técnicas de análisis. En la Medicina a diario se descubren nuevas sustancias que son probadas para prevenir o curar una enfermedad. Para la Física ha resultado importante el conocimiento de la estructura interna de los elementos o de las propiedades de los materiales. identificación y medida de las cantidades de las diferentes sustancias presentes en un material. se determinan las fechas de existencia de civilizaciones pasadas. En la Astronomía la Química ha ayudado a conocer la composición de cometas. Un ejemplo de ello sería la transformación que sufre la energía solar que es capturada por las plantas durante la fotosíntesis. Química Analítica. se obtuvo gran entendimiento a partir de la idea de puntos de Lewis. Analítica. así como la descripción de los procesos de metabolismo mediante el cual las sustancias se transforman en los organismos. Ciencia que trata del estudio de la composición. RELACIÓN CIENCIAS. Aún así. siguiendo algunas rutas de síntesis elaboradas con ayuda de las siguientes ramas de la Química: Orgánica. Inorgánica. En la Biología. En las Matemáticas ha proporcionado las herramientas para establecer la relación o combinación de los elementos en un compuesto así mismo para realizar cálculos en las reacciones químicas. . Al paso del tiempo el estudio de esta ciencia se hizo cada vez más completo y por los mismo fue necesario subdividirla a continuación vamos a mencionar cuáles son las ramas que posee esta ciencia pura. La naturaleza cuántica del electrón hace que la formación de enlaces sea entendible físicamente y no se recurra a creencias como las que los químicos utilizaron antes de la aparición de la mecánica cuántica. la Química ha proporcionada herramientas para determinar la composición de las proteínas.químicos han tomado los principios de la mecánica cuántica y sus soluciones fundamentales para sistemas de pocos electrones y han hecho aproximaciones matemáticas para sistemas más complejos. La idea de orbital atómico y molecular es una forma sistemática en la cual la formación de enlaces es entendible y es la sofisticación de los modelos iniciales de puntos de Lewis. Ramas de la Química. aminoácidos o del ADN. En la Arqueología mediante la prueba con Carbono 14 un elemento radiactivo. DE LA QUÍMICA CON OTRAS La Química como una ciencia que estudia la materia tiene amplia relación con otras ciencias apoyándolas o recibiendo apoyo de ellas.

CONCEPTO DE LA MATERIA MATERIA Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio. puede ser tratado. entendiendo por objetiva que pueda ser percibida de la misma forma por diversos sujetos.Radioquímica. como contenido o tema. Mezclas. etc. se puede sentir. Es decir es todo aquello que ocupa un sitio en el espacio. política. se puede medir. tiene una energía medible y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de medida. etc. Ciencia que aborda los cambios químicos relacionados con el uso o producción de la corriente eléctrica. Ciencia cuyo estudio versa sobre los compuestos formados por la mayoría de los elementos químicos conocidos. Se considera que es lo que forma la parte sensible de los objetos perceptibles o detectables por medios físicos. de enfoque o punto de vista. . expuesto. considerando que una misma materia. de expresión. Ciencia que trata del estudio de los compuestos del carbono. se puede tocar. Se usa también para hablar de una asignatura o disciplina en la enseñanza. Química Orgánica. científica. compuestas de dos o más sustancias puras. También se usa el término para designar al tema que compone una obra literaria. Electroquímica. cada una de las cuales tiene una composición fija y un único conjunto de propiedades. Rama de la Química que estudia las propiedades radiactivas de los elementos. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA La materia puede clasificarse en dos categorías principales: y y Sustancias puras. considerado. etc. así como las velocidades de los mismos. Ciencia que estudia los mecanismos por los que transcurre una reacción. Esta distinción da lugar a la oposición "materia-forma". En física y filosofía. Fisicoquímica. de diversas formas: de estilo. materia es el término para referirse a los constituyentes de la realidad material objetiva. Química Inorgánica.

líquida. Algunos de ellos se subliman (yodo). y sus átomos a menudo se entrelazan formando estructuras cristalinas definidas. lo que les confiere la capacidad de soportar fuerzas sin deformación aparente. gaseosa y plasmática.Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos. y en ellos las fuerzas de atracción son mayores que las de repulsión. todos con propiedades y características diferentes. mientras que las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas: ESTADO DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA Estados de agregación. La presencia de pequeños espacios intermoleculares caracteriza a los sólidos dando paso a la intervención de las fuerzas de enlace que ubican a las celdillas en una forma geométrica. Los sólidos son calificados generalmente como duros y resistentes. también existen otros estados observables bajo condiciones extremas de presión y temperatura. Las sustancias en estado sólido presentan las siguientes características: y y y y y y y Cohesión elevada. Fluidez muy baja o nula. alcanzando el estado líquido. los materiales se presentan como cuerpos de forma compacta y precisa. y aunque los más conocidos y observables cotidianamente son cuatro. las llamadas fases sólida. Incompresibilidad (no pueden comprimirse). Resistencia a la fragmentación. Estado líquido Si se incrementa la temperatura el sólido va "descomponiéndose" hasta desaparecer la estructura cristalina. Volumen constante (hierro). Forma definida. Característica principal: la capacidad . Estado sólido A bajas temperaturas.

Ejercen presión sobre las paredes del recipiente contenedor. . Estado gaseoso Incrementando aún más la temperatura se alcanza el estado gaseoso. El estado líquido presenta las siguientes características: y y y y y y y y Cohesión menor. una gran parte de los átomos están permanentemente «ionizados» por estas colisiones y el gas se comporta como un plasma. Pueden comprimirse fácilmente. Las moléculas que lo componen se mueven con libertad. Posee fluidez a través de pequeños orificios. No poseen forma definida. es decir que los átomos que lo componen se han separado de algunos de sus electrones. El estado gaseoso presenta las siguientes características y y y y y y y y Cohesión casi nula.(ley de los gases ideales) y a muy altas temperaturas las colisiones entre estos átomos. por eso es un excelente conductor. Tienden a dispersarse fácilmente Estado plasmatico El plasma es un gas ionizado. Pero a altas temperaturas es muy diferente. En la baja Atmósfera terrestre. En la atmósfera solar. En el frío se comprime. Cuanto más caliente está el gas. En este caso. de modo que son capaces de distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos. Un ejemplo muy claro es el Sol. moviéndose muy rápido. Sin forma definida. Puede presentar difusión. Toma la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene. cualquier átomo que pierde un electrón (cuando es alcanzado por una partícula cósmica rápida) se dice que está ionizado. Ejercen movimiento ultra dinámico. son suficientemente violentas para liberar los electrones. aún existe cierta unión entre los átomos del cuerpo. respectivamente). Volumen constante. más rápido se mueven sus moléculas y átomos. aunque mucho menos intensa que en los sólidos. Movimiento energía cinética. Las mo léculas del gas se encuentran prácticamente libres. separados entre sí y libres. Su volumen es variable dependiendo del recipiente que lo contenga.de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene. De esta forma el plasma es un estado parecido al gas pero compuesto por aniones y cationes (iones con carga negativa y positiva.

o por reducción del óxido CuO. Las colisiones también hacen que los átomos emitan luz y esta forma de luz es más eficiente que las lámparas tradicionales.LA LUZ . mediante diferentes métodos. expulsan electrones adicionales y mantienen el plasma. LA QUIMICAINDUSTRIAL AYUDA A USAR NUEVAS MATERIAS PRIMAS Y A MEJORAR LOS METODOS DE FABRICACION QUÍMICA ANALÍTICA La química analítica (del griego ) es la rama de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra. La línea. lo que deja un residuo negro. Los demás elementos se identifican mediante métodos precisos y muy variados. que se recoge por c ondensación y demuestra la presencia de hidrógeno.. CUALES SON LAS REACCIONES Y TAMBIEN SI CAMBIAN INFLUENCIADOS POR EL CALOR. esta reducción libera vapor de agua. el aire a temperatura ambiente). colisionan con los átomos. Se practican los siguientes pasos: . contiene plasma (su componente principal es vapor de mercurio) que calienta y agita la electricidad. QUÍMICA GENERAL LA QUÍMICA GENERAL ES LA CIENCIA QUE ESTUDIA LA COMPOSICION DE LAMATERIA. LAS PROPIEDADES DE ESTAS Y LAS REACCIONES DE LOS ELEMENTOS CUANDO SE JUNTAN O SE SEPARAN. aunque se recombinen partículas.. Se divide en química analítica cuantitativa y química analítica cualitativa CUALITATIVA Y CUANTITATIVA El propósito de la química analítica es controlar la pureza de un cuerpo conocido o descubrir la composición de uno nuevo para determinar su fórmula. y que los electrones negativos vayan hacia el extremo positivo. La lámpara fluorescente. Al mismo tiempo. positivo eléctricamente un extremo y negativo. Consta de dos etapas: El análisis cualitativo: o estudio de los elementos que constituyen la sustancia dada. lo que produce anhídrido carbónico.A diferencia de los gases fríos (por ejemplo. LA ELECTRICIDAD ETC. Los letreros de neón y las luces urbanas funcionan por un principio similar y también se usaron en electrónicas. Ejemplos. El carbono se busca ya sea por calcinación del cuerpo orgánico en recipiente cerrado.ADEMAS DIFERENCIA LOS MATERIALES ORGANICOS DE LOS INERTES. EL FRIO. los plasmas conducen la electricidad y son fuertemente influidos por los campos magnéticos. mediante la línea de fuerza a la que está conectada la lámpara. Las partículas aceleradas ganan energía. El análisis cuantitativo: que determina la proporción respectiva de los elementos conocidos de la sustancia. causa que los iones positivos se aceleren hacia el extremo negativo. LA HUMEDAD.

En 1848. el nitrógeno se dosifica en estado de gas amoníaco. fenómeno por el cual una misma fórmula molecular puede corresponder a dos o más compuestos distintos. se encontró un tipo especial de este ácido que tenía un comportamiento algo diferente del ácido tartárico conocido hasta la fecha. a partir de la cual. Química Orgánica: Estudia las sustancias de la materia viviente. por medio de la cal rodada. Los resultados del análisis cuantitativo permiten establecer la fórmula empírica de la sustancia. destina a absorber los vapores de agua.A partir de una determinada cantidad de la sustancia. que Gay-Lussac denominó "ácido racémico". mientras que el ácido racémico era ópticamente inactivo. destina a recoger el gas carbónico.3-dihidroxibutanodioico). Se calienta y se recogen los productos de la combustión en una serie de tubos en U. que tiene por objeto determinar las posiciones que ocupan los átomos en la molécula para establecer la fórmula estructural. y una vez determinado experimentalmente su peso molecular. procedente del Tratado elemental de química general y descriptiva de Santiago Bonilla publicado a finales de siglo. También estudió con Liebig el español Ramón Torres Muñoz de Luna (1822-1890) que tradujo al castellano alguna obras del químico alemán. El oxígeno se dosifica por diferencia. es posible conocer su fórmula molecular. En el caso del carbono planteado anteriormente. muestra un aparato basado en el método de Liebig para determinar carbono e hidrógeno en sustancias orgánicas. Química Inorgánica: Estudia las sustancias constituyentes de la materia sin vida. Louis Pasteur separó los dos tipos de cristales que formaban el ácido racémico y comprobó que eran imágenes especulares uno de otro. Justus von Liebig (1803-1873) fue uno de los principales artífices del desarrollo de la química orgánica del siglo XIX. pero recogiendo y pesando siempre los compuestos formados. los unos contienen piedra pómez sulfúrica. el análisis cuantitativo puede realizarse con base en los mismo métodos utilizados en el análisis cualitativo. En algunos casos. con el conocimiento de la fórmula molecular no está resuelto el problema. los otros contienen potasa. la materia que se quiere analizar se pesa y luego se introduce en un tubo de cristal. después de haberla mezclado con óxido cúprico. Una de las contribuciones de Liebig en el campo de la química orgánica fue el desarrolló de métodos de análisis más precisos y seguros. Otra contribución fundamental en el desarrollo de la química orgánica de este período fue la introducción por parte de Berzelius del concepto de "isomerismo" y los estudios cristalográficos de Louis Pasteur (1822-1895) sobre los isómeros ópticos del ácido tartárico (ácido 2. El nitrógeno se desprende y se recoge en una cuba de agua. A principios del siglo XIX. del latín racemus (uva). El procedimiento está basado en la propiedad del óxido cúprico de oxidar las sustancias orgánicas que con él se calientan para transformarlas en dióxido de carbono y agua. Para deducir cuál de estas sustancias e la investigada se precisa recurrir al análisis funcional. . El aumento de peso en los tubos da la cantidad de hidrógeno y de carbono que contiene el cuerpo. El "tártaro" (un tartrato ácido de potasio) era bien conocido por los vinicultores como un sólido que se separaba del vino durante la fermentación. Sin embargo. El grabado inferior. ya que los compuestos orgánicos presentan isomería. Posteriores análisis mostraron que el ácido tartárico giraba el plano de polarización de la luz polarizada hacia la derecha (actividad óptica dextrógira).

Carlos Ferrari y Scardini que apareció en Madrid en 15 volúmenes entre 1845 y 1852. Se expone el primer volumen de la traducción castellana de los Doctores D. Además de sus importantes contribuciones al desarrollo de la química inorgánica.El tratado de química del sueco Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) fue una de las obras de referencia más importantes para los químicos de la primera mitad del siglo XIX. Berzelius es recordado por haber introducido las modernas fórmulas químicas. . Rafael Sáez y Palacios y D.

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