1. Analisis de Mercado especifico a. Producto / Servicio b. Localizaciondeseado c. Competenciadirecta (max 3) i. Ubicacion ii. Menu iii. Precios iv.

Horario d. Analisis FODA e. Realizacion de encuesta i. Definer instrumento ii. Realizacion de encuesta iii. tabulacion iv. Analisis de resultados f. Mezcla de marketing i. Precio ii. Promocion iii. Estrategia de servicio 2. Analisisoperativo a. Definicion de modelooperativo i. Horario ii. Adecuacion iii. Manual de operacion b. Menu c. Personal d. Decripcion del servicio e. Accesorios y equipo f. Plano y distribucion g. Definicion de estructura de rrhh 3. AnalisisFinanciero a. Maquinarias y equipos b. Muebles y enseres c. Nomina d. Inventario e. Fuentes de financiamiento f. Proyeccion de flujo de efectivo