POBLACION PECUARIA MUNDIAL Población bovina mundial

Durante el año 2004 las existencias bovinas mundiales no registraron variaciones significativas, con un crecimiento de tan sólo un 0,2%. El aumento del número de cabezas observado en algunos países, como China y Brasil, se compensó con la disminución en otros, como los que conforman la Unión Europea, Rusia y EE.UU. Para el 2004 la población mundial de ganado vacuno era de 1.339 millones de cabezas (gráfico N° 1) de las cuales el 33,2% se localizan en Asia , el 36,4% en América, el 17,5% en África, el 10,1% en Europa y el 2,7% en Oceanía. El Continente Americano ocupa el primer lugar en importancia junto al Continente Asiático, con un gran potencial de crecimiento.
Gráfico N°1: Población Bovina Mundial

Dentro del Continente Americano, el gráfico N°2, muestra que América del Sur concentra gran parte de la población bovina de las Américas (66,9%), constituyendo posiblemente la base de la alimentación mundial de las generaciones venideras.

Paraguay. Esto se fundamenta por las ventajas comparativas con respecto a los continentes europeo y asiático. existiendo una población de 1. Brasil. durante la última década. México. disponibilidad de amplias áreas de pastizales.La población de bovinos en el Continente Americano es de 476 millones de cabezas correspondiendo el 70% a Argentina. granos y un menor número de habitantes. Chile. Gráfico N°2: Población Bovina en las Américas Población ovina mundial La crianza de ovinos (Ovis aries) está muy difundida. . por lo que la ganadería bovina representa una de las principales actividades económicas en esos p aíses. El bajo precio de la lana en el mercado lanero mundial. y que el 56 % del total se encuentra en regiones en vías de desarrollo. principalmente por su baj a densidad ganadera.164 millones de cabezas en el mundo y 87 millones en Sudamérica. Estudios recientes sobre las tendencias en la producción del bovino de la región. indican un gran potencial de crecimiento. Perú y Uruguay. dando origen a varios modelos de producción de carne para generar ingre sos alternativos. Se estima que el 20% de la población mundial está constituida por razas tropicales y sus cruces. Colombia. ha ocasionado la disminución de la población en países ovejeros reemplazándola por actividades más rentables.

.

Población porcina mundial A nivel mundial. y el resto de América el otro 25%. 10.000.6 millones de cabezas a 909.000.1% de la población total y englobando toda América totalizan 152. 185.4% de la población mundial. Estados Unid os y Canadá tienen el 50% (75. la población porcina ha tenido un crecimiento muy sostenido en los últimos veinte años. en constante fluctuación . Sólo hay tres países con más cerdos que personas: Dinamarca: 13. partiendo del año 1990 con más de 857. De la totalidad de la población americana. Argentina y Uruguay) el 25%.1 millones en el año 2000 a 960 millones de cabezas al término del año 2008.450.000 cerdos La población mundial total de cerdos no supera los 1.000 cerdos Brasil: 30. 5. equivalentes al 22.8 millones).000 personas.000. Brasil.000 de individuos. En esta región alemana hay casi tantos cerdos como personas (en torno a los 8.000 millones de animales. Una extraña relación de equilibrio es la existente en Baja Sajonia. Los tres países con mayores poblaciones de cerdos del mundo son: China: 457. Tuvalu: 13.400 personas.000 cerdos.000. El continente africano alberga 194 millones de cabezas.000 personas.000 cerdos. lo que representa 21% de la población total.4 millones que significa el 4.000. Europa y la ex URSS totalizan 215 millones. Samoa: 201.9%) de la població n total.6 millones de cabezas (15. el Brasil es el país que más población de cerdos tiene con más de 35 millones de cabezas. Dentro del Mercosur. mientras que el Mercosur posee 38.2000 cerdos. El mayor porcentaje de la población (60%) se encuentra en el Asia Pacífico (576 millones). el Mercosur (Paraguay.000 cerdos EEUU: 59.

situación agravada por los bajos rendimientos de producción de forraje de las praderas nativas altiplánicas. Del total de praderas nativas del altiplano boliviano (24 183 200 ha. Los tolares y pajonales son de condición regular y pobre. El país de mayor importancia en la producción camélida es el Perú que posee el 87% de . Por otra parte. parasitarias y la consanguinidad son algunos de los factores que afectan negativamente los rendimientos productivos y reproductivos. la tendencia y uso comunal de la tierra de pastoreo impiden la aplicación de planes que eviten el sobrepastoreo.Población camélida mundial Las praderas nativas. gramadales y especies de chilihuares y la combinación de estos. tolares . debido a que el 100% de los r ecursos forrajeros proviene de este tipo de praderas. gramadales. existen en la Región Andina aproximadamente 3 764 000 llamas. las llamas utiliza para su alimentación principalmente pajonales y tolares. 3 489 000 alpacas. Uno de los principales problemas en la ganadería camélida del país e s el sobrepastoreo. Las enfermedades infecciosas. chilihuares y bofedales y el resto a otro tipo de praderas. debido a una carga animal (sobrecarga de 0. lo que ocasiona la alimentación deficiente. El Censo de 1997 mostró un inventario de 2 398 572 llamas y 416 952 alpacas. constituyen un recurso valioso para la cría de camélidos.). Los principales tipos de praderas nativas o comunidades vegetales de las zonas de cría de camélidos son conocidos como pajonales. consecuentemente. la mayoría corresponden a tolares. Praderas de tipo bofedal cubren una menor superficie pero con mayores rendimientos de forraje (1 433 KgMS/ha en la zona central). en la zona central). En general. con respecto a los pajonales y tolares. los rendimientos de forraje son bajos (pajonales 430 KgMS/ha y tolares 841 KgMS/ha. en cambio las alpacas usan principalmente los bofedales. pese a su bajo nivel productivo.18 unidades Llamas/ha). especialmente durante el invierno. 248 500 vicuñas y 797 500 guan acos. Actualmente. seguido de pajonales.

414 27. Bolivia posee el 64% de llamas.897.182).2 millones de cabra representa el 0.794.5 del total de las existencias mundiales.087 456. Uno de los principales atributos de esta especie.622. .850 Población caprina mundial La población mundial de cabras. el 12% de alpacas y el 18% de vicuñas. es su capacidad de adaptación a los más diversos sistemas de producción. Argentina. Siempre se ha asociado la cabra a condiciones de pobreza. Más del 95 % de las cabras están en países en desarrollo. con cerca de 4. que cuenta con más de 570 razas. India. especialmente de los continentes Asiático y Africano.000 771.224 200 Vicuña 141.000 Alpaca 3. Sudán (42 millones) y Bangladesh (37 millones de cabeza). con 120 millones.45 1.000 45.026.600 1.921 712 Guanaco 1. tal como se muestra en el siguiente cuadro: Cuadro 1.285 2.00 23.Nigeria (28 millones) e Irán (27 millones).319 45.306. Pakistán (57 millones). los países con mayor cantidad de caprinos son Brasil (10.000 79. Las mayores existencias están en China (196 millones de cabezas. según datos de la FAO del 2005 es de unos 816 millones de cabras. situaciones agroecológicas y niveles de intensificación productiva. el 30% de llamas y 57% de vicuñas.722) y México (8.alpacas. Población de Camélidos Sudamericanos en la Región Andina País Perú Bolivia Argentina Chile Ecuador Llama 1.162 33.120.310 155. aunque es más correcto relacionarla a condiciones ambientales extremas y difíc iles. En América.294 10.

una cifra que queda muy lejos de los 35 millones de caballos con los que contaba el antiguo Imperio Ruso justo antes de la revolución de 1917.Pero es sin duda.500.000. con 500.000.000 34. Dato este que avanza la idea de que la población equina está en retroceso.000. Hoy México cuenta con casi 7 millones y Brasil con casi 6 millones. húmedos y subhúmedos y desde alturas de 3000 a 6000 metros como en los Himalayas hasta regiones que se encuentran a nivel del mar .000. Estados Unidos y China cuentan con casi 10 millones cada uno. Su población está creciendo rápidamente en los últimos años.000 173. Principales países con ganado caprino Mundo 2010 China India Pakistán Sudan Bangladesh Nigeria Irán Indonesia Tanzania Kenia 764. se estima que en 2008. cifras que dejan a .000 26.500. en las zonas áridas y semiáridas (3 3% de la superficie mundial y el 75% del territorio de la República Argentina) donde las cabras hacen su mayor contribución al hombre.800.000 Población equina mundial La población mundial de caballos se estima actualmente en 60 millones de cabezas.000 124.000 40.000. muy detrás.500. su población era de más de mil millo nes.Es así que encontramos cabras desde las regiones frías y desérticas hasta los trópicos cálidos.000 11.000 12.700.000 11.000 27.000.000 52.450. Alemania.

solo para y por el deporte y el ocio. y que en 50 años no habrá más de 30 millones de cabezas en todo el mundo. La distribución de esta producción vuelve a r eflejar la posición predominante de los EEUU como primer productor mundial seguido por China y Brasil. ésta alcanzó durante este año 65. Nuestra sociedad camina hacia la cría de élite. En lo que se refiere a la producción mundial.381 millones de cabezas. La conclusión no es otra que el caballo pierde función social al tiempo que los criterios de selección equina se hacen cada vez más rigurosos y exigentes. . Este aumento responde a un incremento de la demanda de este producto por parte de los consumidores a nivel mundial. seguido de Brasil y China. No obstante se estima que en 20 años la cabaña equina se habrá reducido en cifras globales más de 20%. De esa población tan solo 625 caballos corren internacional en Doma Clásica y 2200 en Salto.De las casi 17 razas reconocidas como puras en las península ibérica apenas dos. según datos obtenidos de la FAO. el pura raza española y el lusitano son representativas en número de cabezas. siendo la India el país con más censo.157 millones de Tm. lo cual supone un aumento del 5% con respecto al año anterior. Población aviar mundial El censo mundial total de pollos y gallinas en 2003 ascendió a 16. Justo la mitad de la población equina actual.

. lo que equivale a un total aproximado de. los sistemas de producción doméstica representan el 70% de la producción avícola del continente.La población mundial de aves de corral es hoy de 18 mil millones. comparada con los 14 mil millones de hace diez años. en conjunto. tienen bajos ingresos y son pequeños productores avícolas. 136 millones de productores avícolas en solo cinco países. En África. Muchas personas del sudeste de Asia viven en áreas rurales. alrededor del 80% de la población mundial y se ha triplicado en las últimas dos décadas. como mínimo. con más de 60% de la población de aves de corral. La población de patos domésticos en China y Vietnam comprende.

para producir carne y fibra. La ganadería nativa de llamas y alpacas resistieron el avasallamiento de la s nuevas especies y razas. Ocupa todos los espacios del territorio. agregando valor a tierras con poco uso ó provista de escasos recursos. conejos y toda la otra fauna doméstica. respectivamente. Conjuntamente con los caprinos llegaron a los valles más calientes de Potosí. guardianía). recreo. transporte. produce alimentos. cerdos.POBLACIÓN PECUARIA EN BOLIVIA La ganadería de Bolivia es un recurso natural importante ya que absorbe mano de obra rural. por las Haciendas aledañas al Lago Titicaca. criados exclusivamente en forma doméstica por pequeños productores. Chuquisaca y Oriente de Bolivia. La una se auto seleccionó en las zonas secas y la segunda en las zonas húmedas y bofedales. ovinos. Pero. y lejos de ceder sus espacios. deporte. en los valles de Tarija y Chuquisac a. en los valles andinos de Potosí. abejas. otras razas menos importantes son conocidas como Vellocino (Pulla). cueros. Es el caso de llamas y alpacas que venían huyendo de los efectos climatológicos de los últimos glaciares en Norteamérica. Los rebaños de ovinos fueron seleccionados y mejorados. caprinos. no eran las únicas. cerdos. fu e traída de España por los colonizadores. bienes de consumo y materia prima (carne. Tarija. (mencionad as principalmente por Morales Zenteno. los defendieron. en las cercanías de Oruro. trabajo. aves de corral y conejos poblándolos rápidamente. la ganadería de bovinos. en el Altiplano. bien establecidas en el Altiplano y en las Altas Montañas. Rizada (Saxsalli) y Mechosa (Quilila). Las llamas. aves de corral. Los cuyes son esencialmente originarios de la Zona Andina y bien adaptados en Bolivia. 1997(1) Los cuyes son animales de carne. En cambio. prosperaron y aparecieron dos razas: la llama K¶ara T¶hampulli y la llama Thampulli. équidos. Oruro. leche. rinde excelente calidad de carne y de alta eficiencia . Los animales nativos incursionaron en territorio boliviano desde finales del Pleistoceno.

Existen cinco grandes regiones de habitación de los bovinos en Bolivia. A la región del Altiplano con La Paz . los llanos orientales poseen el 73%. La raza Criolla es la más abundante y extendida. Su pob lación comparte las áreas de producción agrícola entre el río Desaguadero y la Cordillera. De este total. en forma mixta con otras especies ganaderas y con la agricultura. correspondiendo al Beni el 48%. Valles Mesotérmicos. el 25% a Santa Cruz y menos del 1 % a Pando.en relación al costo y calidad de su alimentación. Llanos tropicales húmedos de Moxos. Altiplano y Andes Altos. Esta es la misma . exportación y alimentación. Llanos tropicales sub-húmedos de Santa Cruz. Oruro y Potosí el 9% cabezas para transporte. en el año 2004 se reducen a la criolla y la Corriedale. las existencias de ganado bovino a nivel nacional se estimó en 6. Llanos tropicales secos del Chaco. A los valles de Cochabamba. Ocupa gran parte del territorio nacional. La población ovina La población de ovina está compuesta por animales de diferentes razas. Población bovina La población de bovinos constituye una fuente principal de producción. La raza Corriedale está distribuida en las regiones más pobladas del contrafuerte de la Cordillera Occidental. Población y Distribución de la Ganadería La población ganadera está distribuida en todo el territorio nacional y crece en tierras forestales (45%) intercaladas con las tierras ag rícolas (25%) y en los campos naturales de pastoreo CANAPAS (30%).5 millones de cabezas. En el año 2003. Aunque hubo hasta 8 razas esparcidas en el Altiplano. Chuquisaca y Tarija les corresponde el 18%. Su consumo es alto en los círculos conocedores del sabor de su carne.

551 282.760 20.109. Estos caracteres muestran la eficiencia reproductiva de los cerdos.4% cría-recría y el 42. el promedio de madres por cada explotación: el 7. que es exigente en esta clase de carne. Población porcina La producción porcina es de gran importancia en los Valles. un 21.HuarinaViacha .184 628.región del cordón lechero. su alta fecundidad y fertilidad constituye un negocio muy rentable.Achacachi.614 90.232 127.3% engorda y el 28.5% lechón. Es parte integrante de la dieta.Caracallo.606 animales .8% son reproductores. la línea de Puerto Acosta .Challapata y la Cordillera al sur.724 239. El descarte y retiro de animales es más del 12 % de la población. Distribución geográfica del ganado porcino: Bolivia. 2008 N° División departamental porcinos de Beni Chuquisaca Cochabamba La Paz Oruro Pando Potosí Santa Cruz Tarija Total 20.254 5.144 695. Por otra parte.Calamarca . La población porcina es de 2.109.606 .143 2.

De los camélidos domésticos de Bolivia. son familias extremadamente pobres.900. La población de llamas y alpacas para el 2004 fue de 2. tal cual reporta el Cuadro 2. respectivamente.9% y el 45%.363 104.622.466 209. Bolivia.) y una parte interna de fibra fina de 21 a 24 micrones de gran valor textil para prendas finas. respectivamente.Población camélida Una gran parte de la subregión altiplánica de Bolivia tiene condiciones climáticas semidesérticas.000 llamas existent es en todo el mundo Bolivia cuenta con el 77% colocando al país como el primer productor en esta especie.311.674 969 .892 232. Razón por la que esta podría ser la única actividad que se encare con una visión empresarial que genere recursos económicos para las familias indígenas. La Paz el 13%. de las que se obtiene primordialmente la fibra que tiene la característica de poseer una parte externa de fibra con cerdas y gruesa aprovechable para la confección de bajo valor (alfombras. El departamento de Oruro posee el 50% de la población de llamas. Potosí el 33%. el 15% corresponde a alpacas) y el 85% corresponde a Llamas.784. Cuadro 2.155 865. Población estimada de Camélidos en Bolivia (2003) Departamento Llamas (cabezas) Alpacas (cabezas) La Paz Oruro Potosí Cochabamba 340. es poseedor de la mayor cantidad de llamas de los pa íses sudamericanos que tienen camélidos. que según información estadística. etc.900 1.675 13. tapices. lo que le permite desarrollar solamente la crianza de camélidos.310 y 456. Los departamentos con mayor población de alpacas son La Paz y Oruro con el 50. Se puede apreciar que de las aproximadamente 3.

T l . 456. primero en alpacas Primer criador de llamas Tercer criador de llamas .6 .7 4 Tercer criador de llamas.

un ganado bovino ibérico. Las condiciones propicias de clima. se caracteriza por su clima frío y las frecuentes heladas. Hereford.Generalmente se distinguen tres zonas principales: Alto andina que comprende altiplano y valles. Gyr. extensas praderas con pastos naturales y fuentes de agua. Oruro y Potosí. La explotación ganadera en Bolivia. los jesuitas llevaron a las pampas de Moxos. En el . este ganado actualmente se lo conoce con el nombre de criollo. además de imprimir características propias adquiridas a través de muchos años. varía según las condiciones medio ambientales que imponen las tres regiones. Existen praderas naturales de altura en las que crecen forrajes nativos. En menor escala Shorthorn. Cualquiera que sea la práctica ganadera establecida en los diferentes ecosistemas del país. Charolais y Santa Gertrudis. Zonas Ganaderas de Bolivia Las zonas ganaderas del país están en relación a los tipos de praderas naturales y a la clase de explotación establecida y predominanc ia en cada una de ellas. Desde 1950 se han introducido especies cebuínas como el Nellore. valle y llanos donde pasta el ganado. diferentes entre sí y con una amplia gama de microclima cada una. permitieron el desarrollo de la ganadería en gran escala. Indobrasil. Llanos orientales y Llanos del Chaco. altiplano.REGION DE CRIA DE GANADOS EN BOLIVIA Situación de la Ganadería En la época de la colonia (Siglo XVII). Pardo Suizo. los aspectos comunes y fundamentales son los concernientes a la alimentación. sanidad y manejo animal. Zona ganadera Alto Andina El área comprende toda la meseta altiplánica de los departamentos de La Paz. Holando argentino.

En esta zona están concentradas las propiedades ganaderas más numerosas del país. . La gran mayoría de los ganaderos tanto de Beni como Santa Cruz poseen menos de 100 cabezas. En el Beni existen unas 3. y en los lugares abiertos donde puede existir algunas áreas de chaparales o vegetales arbustivos donde el ganado ramonea las hojas y tallos de las plantas. Tiene clima caluroso y húmedo. Zona Ganadera de los Llanos Orientales Esta zona abarca el norte del departamento de La Paz.000 propiedades con casi un millón de cabezas. el escudo brasileño y los llanos de Santa Cruz. encontrándose inmensas extensiones de territorio cubiertas por gramíneas naturales de crecimiento alto. En 1988 se llevaba ganado a pie desde San Borja a Palos Blancos y luego por carretera hasta La Paz. con excepción de los llanos de Sa nta Cruz. El tipo de explotación. En Santa Cruz se han registrado unas 21. constituyéndose en la principal actividad productiva. En los valles se utilizan campos de pastoreo de menor extensión en las laderas de los cerros. una pequeña parte del departamento de Pando. El ganado derribado se transporta en aviones hacia las ciudades del altiplano. especialmente en el departamento del Beni y en la parte oriental del departamento de Santa Cruz.500 propiedades con más de dos millones de cabezas. es la ganadería bovina de tipo extensiva. donde se siembran pastos en tierras desmontadas y agotadas por labores agrícolas. las pampas de Moxos del departamento del Beni.altiplano las praderas están degradadas debido a que no existen prácticas de conservación que limiten el sobrepastoreo a que están expuestas. predominante en la zona.

Zona Ganadera del Chaco Se incluyen en esta zona. . Se d iferencia de la zona anterior. por sus menores disponibilidades de agua y por la vegetación que es un monte ralo compuesto por especies arbustivas de buen contenido proteínico que favorece a la explotación de la ganadería bovina. el extremo sur del departamento de Santa Cruz y los sectores orientales de los departamentos de Chuquisaca y Tarija.

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