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POBLACION MUNDIAL

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POBLACION PECUARIA MUNDIAL Población bovina mundial

Durante el año 2004 las existencias bovinas mundiales no registraron variaciones significativas, con un crecimiento de tan sólo un 0,2%. El aumento del número de cabezas observado en algunos países, como China y Brasil, se compensó con la disminución en otros, como los que conforman la Unión Europea, Rusia y EE.UU. Para el 2004 la población mundial de ganado vacuno era de 1.339 millones de cabezas (gráfico N° 1) de las cuales el 33,2% se localizan en Asia , el 36,4% en América, el 17,5% en África, el 10,1% en Europa y el 2,7% en Oceanía. El Continente Americano ocupa el primer lugar en importancia junto al Continente Asiático, con un gran potencial de crecimiento.
Gráfico N°1: Población Bovina Mundial

Dentro del Continente Americano, el gráfico N°2, muestra que América del Sur concentra gran parte de la población bovina de las Américas (66,9%), constituyendo posiblemente la base de la alimentación mundial de las generaciones venideras.

y que el 56 % del total se encuentra en regiones en vías de desarrollo. granos y un menor número de habitantes. Brasil. Paraguay. principalmente por su baj a densidad ganadera.La población de bovinos en el Continente Americano es de 476 millones de cabezas correspondiendo el 70% a Argentina. Gráfico N°2: Población Bovina en las Américas Población ovina mundial La crianza de ovinos (Ovis aries) está muy difundida. Colombia. . Chile. Estudios recientes sobre las tendencias en la producción del bovino de la región.164 millones de cabezas en el mundo y 87 millones en Sudamérica. durante la última década. existiendo una población de 1. México. Esto se fundamenta por las ventajas comparativas con respecto a los continentes europeo y asiático. dando origen a varios modelos de producción de carne para generar ingre sos alternativos. El bajo precio de la lana en el mercado lanero mundial. disponibilidad de amplias áreas de pastizales. Se estima que el 20% de la población mundial está constituida por razas tropicales y sus cruces. indican un gran potencial de crecimiento. por lo que la ganadería bovina representa una de las principales actividades económicas en esos p aíses. ha ocasionado la disminución de la población en países ovejeros reemplazándola por actividades más rentables. Perú y Uruguay.

.

000 millones de animales.8 millones). mientras que el Mercosur posee 38. Estados Unid os y Canadá tienen el 50% (75.400 personas. el Brasil es el país que más población de cerdos tiene con más de 35 millones de cabezas. el Mercosur (Paraguay. En esta región alemana hay casi tantos cerdos como personas (en torno a los 8. El mayor porcentaje de la población (60%) se encuentra en el Asia Pacífico (576 millones).9%) de la població n total. De la totalidad de la población americana. la población porcina ha tenido un crecimiento muy sostenido en los últimos veinte años.4% de la población mundial.2000 cerdos. Tuvalu: 13.000 cerdos La población mundial total de cerdos no supera los 1.000. 10.1% de la población total y englobando toda América totalizan 152.4 millones que significa el 4.Población porcina mundial A nivel mundial. partiendo del año 1990 con más de 857. Dentro del Mercosur.450.000 cerdos EEUU: 59. Sólo hay tres países con más cerdos que personas: Dinamarca: 13.000 cerdos.000.6 millones de cabezas (15. en constante fluctuación .000.1 millones en el año 2000 a 960 millones de cabezas al término del año 2008.000 personas. lo que representa 21% de la población total.000 cerdos Brasil: 30.000. Una extraña relación de equilibrio es la existente en Baja Sajonia.6 millones de cabezas a 909. 185. Europa y la ex URSS totalizan 215 millones. Brasil. y el resto de América el otro 25%. equivalentes al 22.000 cerdos. Argentina y Uruguay) el 25%.000. El continente africano alberga 194 millones de cabezas.000 personas. Los tres países con mayores poblaciones de cerdos del mundo son: China: 457. 5.000 de individuos. Samoa: 201.

seguido de pajonales. con respecto a los pajonales y tolares. El país de mayor importancia en la producción camélida es el Perú que posee el 87% de . Praderas de tipo bofedal cubren una menor superficie pero con mayores rendimientos de forraje (1 433 KgMS/ha en la zona central). los rendimientos de forraje son bajos (pajonales 430 KgMS/ha y tolares 841 KgMS/ha. Uno de los principales problemas en la ganadería camélida del país e s el sobrepastoreo. las llamas utiliza para su alimentación principalmente pajonales y tolares.Población camélida mundial Las praderas nativas. tolares . 3 489 000 alpacas. debido a una carga animal (sobrecarga de 0. Las enfermedades infecciosas. debido a que el 100% de los r ecursos forrajeros proviene de este tipo de praderas. Por otra parte. pese a su bajo nivel productivo. especialmente durante el invierno. la mayoría corresponden a tolares. situación agravada por los bajos rendimientos de producción de forraje de las praderas nativas altiplánicas. consecuentemente. parasitarias y la consanguinidad son algunos de los factores que afectan negativamente los rendimientos productivos y reproductivos.). chilihuares y bofedales y el resto a otro tipo de praderas. constituyen un recurso valioso para la cría de camélidos. Los tolares y pajonales son de condición regular y pobre. gramadales. En general. Los principales tipos de praderas nativas o comunidades vegetales de las zonas de cría de camélidos son conocidos como pajonales. Actualmente. en cambio las alpacas usan principalmente los bofedales.18 unidades Llamas/ha). Del total de praderas nativas del altiplano boliviano (24 183 200 ha. existen en la Región Andina aproximadamente 3 764 000 llamas. gramadales y especies de chilihuares y la combinación de estos. en la zona central). la tendencia y uso comunal de la tierra de pastoreo impiden la aplicación de planes que eviten el sobrepastoreo. El Censo de 1997 mostró un inventario de 2 398 572 llamas y 416 952 alpacas. lo que ocasiona la alimentación deficiente. 248 500 vicuñas y 797 500 guan acos.

120.Nigeria (28 millones) e Irán (27 millones). India. es su capacidad de adaptación a los más diversos sistemas de producción.850 Población caprina mundial La población mundial de cabras.000 771. el 12% de alpacas y el 18% de vicuñas.722) y México (8. según datos de la FAO del 2005 es de unos 816 millones de cabras.897.224 200 Vicuña 141. Pakistán (57 millones).026. Las mayores existencias están en China (196 millones de cabezas. aunque es más correcto relacionarla a condiciones ambientales extremas y difíc iles.182). Siempre se ha asociado la cabra a condiciones de pobreza. Sudán (42 millones) y Bangladesh (37 millones de cabeza).921 712 Guanaco 1.310 155.2 millones de cabra representa el 0. Argentina. especialmente de los continentes Asiático y Africano.162 33.000 Alpaca 3.alpacas.306. Bolivia posee el 64% de llamas. tal como se muestra en el siguiente cuadro: Cuadro 1.600 1.087 456.414 27. que cuenta con más de 570 razas. Más del 95 % de las cabras están en países en desarrollo. Población de Camélidos Sudamericanos en la Región Andina País Perú Bolivia Argentina Chile Ecuador Llama 1.000 45.5 del total de las existencias mundiales. situaciones agroecológicas y niveles de intensificación productiva.319 45.294 10.00 23. Uno de los principales atributos de esta especie. el 30% de llamas y 57% de vicuñas.45 1. con 120 millones. los países con mayor cantidad de caprinos son Brasil (10.794. En América. .000 79.622. con cerca de 4.285 2.

Dato este que avanza la idea de que la población equina está en retroceso.000 40.Es así que encontramos cabras desde las regiones frías y desérticas hasta los trópicos cálidos.000 52. húmedos y subhúmedos y desde alturas de 3000 a 6000 metros como en los Himalayas hasta regiones que se encuentran a nivel del mar .000 27. Su población está creciendo rápidamente en los últimos años.700. Estados Unidos y China cuentan con casi 10 millones cada uno. Hoy México cuenta con casi 7 millones y Brasil con casi 6 millones. una cifra que queda muy lejos de los 35 millones de caballos con los que contaba el antiguo Imperio Ruso justo antes de la revolución de 1917.000. cifras que dejan a .000 11.800.000 Población equina mundial La población mundial de caballos se estima actualmente en 60 millones de cabezas.000.000 124.000 173.000.000 11. muy detrás. Alemania.000.000 34. Principales países con ganado caprino Mundo 2010 China India Pakistán Sudan Bangladesh Nigeria Irán Indonesia Tanzania Kenia 764.Pero es sin duda. en las zonas áridas y semiáridas (3 3% de la superficie mundial y el 75% del territorio de la República Argentina) donde las cabras hacen su mayor contribución al hombre.450. su población era de más de mil millo nes.000 12.000.500. con 500.000.000 26.500.500. se estima que en 2008.

Justo la mitad de la población equina actual. y que en 50 años no habrá más de 30 millones de cabezas en todo el mundo.157 millones de Tm. La conclusión no es otra que el caballo pierde función social al tiempo que los criterios de selección equina se hacen cada vez más rigurosos y exigentes. Este aumento responde a un incremento de la demanda de este producto por parte de los consumidores a nivel mundial. En lo que se refiere a la producción mundial. el pura raza española y el lusitano son representativas en número de cabezas. siendo la India el país con más censo. .De las casi 17 razas reconocidas como puras en las península ibérica apenas dos. No obstante se estima que en 20 años la cabaña equina se habrá reducido en cifras globales más de 20%. seguido de Brasil y China. según datos obtenidos de la FAO. lo cual supone un aumento del 5% con respecto al año anterior. De esa población tan solo 625 caballos corren internacional en Doma Clásica y 2200 en Salto. solo para y por el deporte y el ocio. La distribución de esta producción vuelve a r eflejar la posición predominante de los EEUU como primer productor mundial seguido por China y Brasil.381 millones de cabezas. ésta alcanzó durante este año 65. Población aviar mundial El censo mundial total de pollos y gallinas en 2003 ascendió a 16. Nuestra sociedad camina hacia la cría de élite.

La población de patos domésticos en China y Vietnam comprende. lo que equivale a un total aproximado de. comparada con los 14 mil millones de hace diez años. como mínimo. En África. con más de 60% de la población de aves de corral. Muchas personas del sudeste de Asia viven en áreas rurales. los sistemas de producción doméstica representan el 70% de la producción avícola del continente. en conjunto. tienen bajos ingresos y son pequeños productores avícolas.La población mundial de aves de corral es hoy de 18 mil millones. 136 millones de productores avícolas en solo cinco países. . alrededor del 80% de la población mundial y se ha triplicado en las últimas dos décadas.

en los valles andinos de Potosí. produce alimentos. bien establecidas en el Altiplano y en las Altas Montañas.POBLACIÓN PECUARIA EN BOLIVIA La ganadería de Bolivia es un recurso natural importante ya que absorbe mano de obra rural. En cambio. cerdos. Ocupa todos los espacios del territorio. bienes de consumo y materia prima (carne. Los animales nativos incursionaron en territorio boliviano desde finales del Pleistoceno. para producir carne y fibra. aves de corral. cerdos. los defendieron. guardianía). Los cuyes son esencialmente originarios de la Zona Andina y bien adaptados en Bolivia. La una se auto seleccionó en las zonas secas y la segunda en las zonas húmedas y bofedales. por las Haciendas aledañas al Lago Titicaca. Las llamas. transporte. no eran las únicas. Es el caso de llamas y alpacas que venían huyendo de los efectos climatológicos de los últimos glaciares en Norteamérica. Los rebaños de ovinos fueron seleccionados y mejorados. respectivamente. prosperaron y aparecieron dos razas: la llama K¶ara T¶hampulli y la llama Thampulli. Tarija. Rizada (Saxsalli) y Mechosa (Quilila). La ganadería nativa de llamas y alpacas resistieron el avasallamiento de la s nuevas especies y razas. fu e traída de España por los colonizadores. (mencionad as principalmente por Morales Zenteno. Oruro. Chuquisaca y Oriente de Bolivia. en el Altiplano. abejas. 1997(1) Los cuyes son animales de carne. leche. en las cercanías de Oruro. y lejos de ceder sus espacios. en los valles de Tarija y Chuquisac a. rinde excelente calidad de carne y de alta eficiencia . équidos. aves de corral y conejos poblándolos rápidamente. trabajo. agregando valor a tierras con poco uso ó provista de escasos recursos. otras razas menos importantes son conocidas como Vellocino (Pulla). ovinos. conejos y toda la otra fauna doméstica. Pero. cueros. recreo. la ganadería de bovinos. criados exclusivamente en forma doméstica por pequeños productores. caprinos. Conjuntamente con los caprinos llegaron a los valles más calientes de Potosí. deporte.

A los valles de Cochabamba. en forma mixta con otras especies ganaderas y con la agricultura. el 25% a Santa Cruz y menos del 1 % a Pando. Su consumo es alto en los círculos conocedores del sabor de su carne. Llanos tropicales húmedos de Moxos. los llanos orientales poseen el 73%. Población y Distribución de la Ganadería La población ganadera está distribuida en todo el territorio nacional y crece en tierras forestales (45%) intercaladas con las tierras ag rícolas (25%) y en los campos naturales de pastoreo CANAPAS (30%). Su pob lación comparte las áreas de producción agrícola entre el río Desaguadero y la Cordillera. En el año 2003. Existen cinco grandes regiones de habitación de los bovinos en Bolivia. Altiplano y Andes Altos. en el año 2004 se reducen a la criolla y la Corriedale. La raza Corriedale está distribuida en las regiones más pobladas del contrafuerte de la Cordillera Occidental.en relación al costo y calidad de su alimentación. exportación y alimentación. Esta es la misma . Llanos tropicales secos del Chaco. La población ovina La población de ovina está compuesta por animales de diferentes razas. Llanos tropicales sub-húmedos de Santa Cruz. correspondiendo al Beni el 48%. Aunque hubo hasta 8 razas esparcidas en el Altiplano. Chuquisaca y Tarija les corresponde el 18%. Oruro y Potosí el 9% cabezas para transporte. A la región del Altiplano con La Paz . Población bovina La población de bovinos constituye una fuente principal de producción.5 millones de cabezas. las existencias de ganado bovino a nivel nacional se estimó en 6. Ocupa gran parte del territorio nacional. Valles Mesotérmicos. De este total. La raza Criolla es la más abundante y extendida.

Challapata y la Cordillera al sur. Por otra parte. su alta fecundidad y fertilidad constituye un negocio muy rentable. la línea de Puerto Acosta . Población porcina La producción porcina es de gran importancia en los Valles.614 90.109.551 282.Calamarca .5% lechón. El descarte y retiro de animales es más del 12 % de la población. que es exigente en esta clase de carne. Estos caracteres muestran la eficiencia reproductiva de los cerdos.724 239.144 695.254 5. un 21.760 20.Caracallo. 2008 N° División departamental porcinos de Beni Chuquisaca Cochabamba La Paz Oruro Pando Potosí Santa Cruz Tarija Total 20.8% son reproductores.HuarinaViacha .232 127. Es parte integrante de la dieta.184 628.606 .109.3% engorda y el 28. La población porcina es de 2.606 animales . Distribución geográfica del ganado porcino: Bolivia.Achacachi.región del cordón lechero.4% cría-recría y el 42.143 2. el promedio de madres por cada explotación: el 7.

Potosí el 33%.363 104. es poseedor de la mayor cantidad de llamas de los pa íses sudamericanos que tienen camélidos.892 232. tal cual reporta el Cuadro 2. El departamento de Oruro posee el 50% de la población de llamas. respectivamente.311. lo que le permite desarrollar solamente la crianza de camélidos. de las que se obtiene primordialmente la fibra que tiene la característica de poseer una parte externa de fibra con cerdas y gruesa aprovechable para la confección de bajo valor (alfombras.675 13.900 1.674 969 .622. De los camélidos domésticos de Bolivia. La Paz el 13%. el 15% corresponde a alpacas) y el 85% corresponde a Llamas. Los departamentos con mayor población de alpacas son La Paz y Oruro con el 50.310 y 456. respectivamente.9% y el 45%. son familias extremadamente pobres. Cuadro 2. que según información estadística.466 209.900.) y una parte interna de fibra fina de 21 a 24 micrones de gran valor textil para prendas finas.155 865. La población de llamas y alpacas para el 2004 fue de 2.784. Bolivia.000 llamas existent es en todo el mundo Bolivia cuenta con el 77% colocando al país como el primer productor en esta especie. Razón por la que esta podría ser la única actividad que se encare con una visión empresarial que genere recursos económicos para las familias indígenas. Se puede apreciar que de las aproximadamente 3. Población estimada de Camélidos en Bolivia (2003) Departamento Llamas (cabezas) Alpacas (cabezas) La Paz Oruro Potosí Cochabamba 340. tapices.Población camélida Una gran parte de la subregión altiplánica de Bolivia tiene condiciones climáticas semidesérticas. etc.

primero en alpacas Primer criador de llamas Tercer criador de llamas .7 4 Tercer criador de llamas.6 .T l . 456.

diferentes entre sí y con una amplia gama de microclima cada una. valle y llanos donde pasta el ganado. Zonas Ganaderas de Bolivia Las zonas ganaderas del país están en relación a los tipos de praderas naturales y a la clase de explotación establecida y predominanc ia en cada una de ellas. Charolais y Santa Gertrudis. los jesuitas llevaron a las pampas de Moxos. Desde 1950 se han introducido especies cebuínas como el Nellore.Generalmente se distinguen tres zonas principales: Alto andina que comprende altiplano y valles. este ganado actualmente se lo conoce con el nombre de criollo. además de imprimir características propias adquiridas a través de muchos años. Llanos orientales y Llanos del Chaco. permitieron el desarrollo de la ganadería en gran escala. se caracteriza por su clima frío y las frecuentes heladas. Holando argentino. varía según las condiciones medio ambientales que imponen las tres regiones. Oruro y Potosí. En el . Zona ganadera Alto Andina El área comprende toda la meseta altiplánica de los departamentos de La Paz. La explotación ganadera en Bolivia.REGION DE CRIA DE GANADOS EN BOLIVIA Situación de la Ganadería En la época de la colonia (Siglo XVII). un ganado bovino ibérico. sanidad y manejo animal. En menor escala Shorthorn. Existen praderas naturales de altura en las que crecen forrajes nativos. extensas praderas con pastos naturales y fuentes de agua. Gyr. Cualquiera que sea la práctica ganadera establecida en los diferentes ecosistemas del país. Indobrasil. altiplano. Pardo Suizo. Las condiciones propicias de clima. los aspectos comunes y fundamentales son los concernientes a la alimentación. Hereford.

con excepción de los llanos de Sa nta Cruz.500 propiedades con más de dos millones de cabezas. En esta zona están concentradas las propiedades ganaderas más numerosas del país. el escudo brasileño y los llanos de Santa Cruz.000 propiedades con casi un millón de cabezas. En el Beni existen unas 3. es la ganadería bovina de tipo extensiva. constituyéndose en la principal actividad productiva. En Santa Cruz se han registrado unas 21. El ganado derribado se transporta en aviones hacia las ciudades del altiplano.altiplano las praderas están degradadas debido a que no existen prácticas de conservación que limiten el sobrepastoreo a que están expuestas. una pequeña parte del departamento de Pando. especialmente en el departamento del Beni y en la parte oriental del departamento de Santa Cruz. El tipo de explotación. . predominante en la zona. encontrándose inmensas extensiones de territorio cubiertas por gramíneas naturales de crecimiento alto. y en los lugares abiertos donde puede existir algunas áreas de chaparales o vegetales arbustivos donde el ganado ramonea las hojas y tallos de las plantas. En 1988 se llevaba ganado a pie desde San Borja a Palos Blancos y luego por carretera hasta La Paz. Tiene clima caluroso y húmedo. Zona Ganadera de los Llanos Orientales Esta zona abarca el norte del departamento de La Paz. las pampas de Moxos del departamento del Beni. La gran mayoría de los ganaderos tanto de Beni como Santa Cruz poseen menos de 100 cabezas. En los valles se utilizan campos de pastoreo de menor extensión en las laderas de los cerros. donde se siembran pastos en tierras desmontadas y agotadas por labores agrícolas.

el extremo sur del departamento de Santa Cruz y los sectores orientales de los departamentos de Chuquisaca y Tarija. por sus menores disponibilidades de agua y por la vegetación que es un monte ralo compuesto por especies arbustivas de buen contenido proteínico que favorece a la explotación de la ganadería bovina.Zona Ganadera del Chaco Se incluyen en esta zona. . Se d iferencia de la zona anterior.

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