Está en la página 1de 6

UNA ESPECIE DE ALTERNARIA INFECCIOSA EN GRANOS DE UVA C. Daz Polanco* y R. Bastida P.

**
Se agradece la colaboracin de los Prtos. Agrps. J. Cortez y R. Navas. (*)Centro de Investigaciones Agronmicas, M.A.C., Maracay, Edo. Aragua. (**)Servicio Shell para el Agricultor, Programa Falcn-Coro. Edo. Falcn.

INTRODUCCIN La descripcin de un hongo denominado Alternaria vitis, patgeno de la uva, apareci en 1892 (13). En aos posteriores varios tipos de Alternaria aparecieron bajo diversos nombres: Macrosporum vitis (18), Macrosporium sp. (10), Alternaria sp. (11), y Alternaria tenuis (2), reportados en numerosos pases europeos como patgenos en flores, follaje y frutos de la vid (1, 2, 15, 17,20). Otros investigadores han indicado que el organismo invade solamente tejido foliar dbil o daado y que su incidencia en frutos es mayor cuando stos son primero daados por insectos (18, 20, 21). En muchas partes del mundo se ha reconocido el efecto destructor de estos tipos de Alternaria, sobre frutos en proceso de maduracin, o durante depsito y transporte (5, 6, 9, 12, 16, 19). Hay tambin numerosos informes que indican a especies de Alternaria como poblaciones de la microflora normal de frutos y follaje de uva, y que la pudricin que pueden ocasionar en frutos, se hace predominante bajo condiciones c1imticas secas (7, 14). MATERIALES Y MTODOS Se observ la sintomatologa y la incidencia del patgeno en frutos recolectados de una siembra experimental del Servicio Shell, Programa Falcn. Se practicaron aislamientos de frutos con sntomas. Con una aguja fina se tomaron esporas del organismo y se sembraron en agar-agua. Se practicaron tambin aislamientos del margen de las zonas afectadas en frutos, mediante esterilizacin superficial con HgC12 (solucin acuosa al 1/ 1.000) y lavado con agua esterilizada. El inculo consisti de una suspensin acuosa de conidias (1,2 X 105 esporas/cc. + 5%), la cual se asperj sobre frutos lavados y aparentemente sanos. Luego de la inoculacin, los frutos se incubaron en cmara hmeda a temperatura ambiente (1927C) por cinco das. Los testigos fueron igualmente tratados pero asperjados con agua esterilizada. Al cabo de este perodo se midi la abundancia y virulencia de la infeccin, mediante la escala siguiente: o = No infeccin. 1 = Menos del 10% del rea del fruto invadida.

2 = Del 10 al 20% del rea invadida. 3 = Ms del 20% del rea invadida. RESULTADOS El hongo Alternaria sp., causa una momificacin en el grano de la uva. No se observ infeccin foliar. Los sntomas se inician con la aparicin de pequeas manchas negras. En algunos frutos aparecen numerosas zonas necrosadas, y la infeccin puede detenerse all. Continan sin ser conocidas las causas por las cuales se inhibe el proceso colonizador del patgeno. En otros casos, debido al continuo avance del hongo, se forman zonas necrticas secas y deprimidas que pueden cubrir una gran parte de la superficie del fruto. En casos muy avanzados de la infeccin se presenta la momificacin del fruto (Fig. 1). Se observ al organismo en algunas oportunidades presente en granos con pudriciones hmedas. Esto podra deberse a asociaciones con otros organismos, o a la presencia ocasional de Alternaria sp.,como invasor secundario de tejidos inicialmente colonizados por organismos no determinados. Alternaria sp. se observ al microscopio esporulando copiosamente sobre zonas necrosadas de frutos recolectados en el campo (Estacin Experimental del Servicio Shell para el Agricultor en Coro, Edo. Falcn) y sometidos a cmara hmeda por 24 horas (Fig. 2). La incidencia natural del patgeno fue mayor en una de las dos variedades muestreadas (Maravilla Blanca) como se indica en el cuadro N 1. Esto pudo comprobarse en inoculaciones del laboratorio, como puede apreciarse en el cuadro N 2. DISCUSIN Se considera a la especie Alternaria vitis como incluida dentro del complejo grupo de Alternaria tenuis. Como estos tipos de Alternaria parecen encontrarse dentro de un proceso activo de evolucin (8), las caractersticas de cada especie en muchos casos no estn claramente definidas, lo cual justificara las divergencias que se reportan en la bibliografa; en lo relativo a morfologa y la fisiologa, de los aislamientos estudiados en uva por numerosos investigadores. El aislamiento de uva estudiado en este trabajo, presenta muchas caractersticas morfolgicas similares a aislamientos de Alternaria tenuis, procedentes de tubrculos de papa, ya estudiados en Venezuela (3), lo cual nos hace pensar que est dentro del complejo especfico de A. tenuis.

Fig. 1. Alternaria sp. en uva. Varios granos mostrando el desarrollo de la infeccin. CUADRO 1. Incidencia natural de Alternaria sp. en granos de dos variedades de uva (1). N DE GRANOS DAADOS CON ALTERNARIA 71 47 PUDRICIONES HMEDAS 278 185 N TOTAL DE GRANOS 1.253 1.522

VARIEDAD

California Morada Maravilla Blanca

(1) Los resultados expresan observaciones tomadas de 5 racimos por variedad recolectados del campo de la Estacin del Servicio Shell en Coro. CUADRO 2. Inoculaciones de granos de uva con Alternaria sp. (a).

GRANOS INOCULADOS CON ALTERNARIA VARIEDAD Grados de infeccin (b) 1 2 3 Granos infectados

TOTAL DE

Granos sanos

Granos utilizados

Maravilla Blanca (BM) California Morada (CM) Testigo (MB)

33

35

53

121

79

200

44 2

12 1

52 0

108 3

92 197

200 200

Testigo CM

198

200

(a) Las inoculaciones se practican sobre material maduro aparentemente sano recolectado del campo. (b) El significado de los grados de infeccin est descrito en el texto.

Su poca incidencia en el campo, parece indicar que es un patgeno de menor importancia, y las diferencias varietales de susceptibilidad en el hospedante, quizs pueden ser utilizadas con xito en el combate, si tal llegase a ser necesario. Sin duda que el alto contenido de azcar, y la naturaleza misma de las exudaciones normales de los granos, durante el proceso de maduracin y en transporte y depsito, guardan una importante relacin en los aspectos del proceso inicial de la infeccin inducida por este hongo y por muchos otros patgenos de la vid.

Fig. 2. Alternaria sp. en uva. Conidia del hongo obtenida de frutos provenientes del campo.

Este organismo no haba sido mencionado anteriormente en la bibliografa venezolana. En la actualidad se estn estudiando, tanto la etiologa de la pudricin en el grano de la uva, como las posibles medidas de combate que alivien la incidencia de este problema. RESUMEN De granos de uva con pudricin seca y momificacin, se aisl el hongo Alternaria sp. el

cual demostr ser patognico en frutos, pero no en el follaje de ese hospedero. Se presume que el organismo aislado est dentro del grupo Alternaria tenuis. Este patgeno no haba sido mencionado anteriormente en la bibliografa venezolana. SUMMARY Alternaria sp. was isolated from dry rot of grape. The fungus seems to be located within the A. tenuis group and showed pathogenicity toward the fruit but no infection of grape leaves was observed in laboratory inoculations. This is a new report for Venezuela. BIBLIOGRAFA 1. BERRO AGUILERA, J. M. Memorias de las investigaciones de la Estacin Experimental de Almera sobre enfermedades de la uva. Review of Applied Mycology 6: 76, 1967 (Resumen). 2. BORZINI, G. Una particolere malattia della vite. Review of Applied Mycology 18: 498, 1939. (Resumen). 3. DAZ POLANCO, C. Estudio sobre una especie de Alternaria infecciosa en tubrculos de papa. Agron. Trop. 16: 255-262. 1966. 4. FENNEL, S. L. Inheritance studies with the tropical grape. Review of Appl. Mycol. 27: 461. 1948 (Resumen). 5. FISH, S. Grape export problems. Rev. Appl. Mycol. 6: 392, 1927 (Resumen). 6. HARVEY, J. M. A method forforecasting decay in California storage grapes. Phytopath. 45: 229.232. 1955. 7. HARVEY, J. M. Reduction of decay in storage grapes by field applications of Captan. Plant Disease Reporter 43: 881-892. 1959. 8. JOLY, P. Morphological variations and the idea of species on the genus. Alternaria. Rev. Appl. Mycol. 39-150-160, 1960 (Resumen). 9. LUTTRELL, E. S. Botryosphaeria ribis perfect stage of the Macrophomina causing fruit rot of the moscadine grape. Phytopath. 38: 261-263. 1948. 10. PETRI, L. Ressegna dei casi fitopatologici osservati nel 1936. Rev. Appl. Mycol. 19: 25, 1940 (Resumen). 11. ROSE, D. M., C. A. BRATLEY and W. T. PENTZER. Market diseases of fruits and vegetables. Rev. Appl. Mycol. 19: 25, 1940 (Resumen). 12. RUIZ DE CASTRO, A. La lucha contra las enfermedades del viedo. Rev. Appl. Mycol. 32: 419, 1953. (Resumen).

13. SHTERENBERG, P. N. Epiphytic fungus flora of vine. Agrobiology (Mosc) 1: 49-53. 1959. 14. SKEET, C. C. Entomological and phytopathological work in Barbados during 1925. Rev. Appl. Mycol. 4: 653. 1925. 15. SPRAGUE, R. Field rots of grape in North-Central Washington. Northwestern Science 27: 1-16. 1953. 16. STEVENSON, J. A. y F. L. WELLMAN. A preliminary account of the Plant diseases of El Salvador. Jour. Wash. Acad. of Sci. 34: 259-268. 1944. 17. SUBINOV, II. L. On the etiology of the "variole Suisse" of the vine. Rev. Appl. Mycol. 5: 650. 1926. (Resumen). 18. USMANIV, Z. Fungous diseases of vine in Uzbekistan (USSR). Rev. Appl. Mycol. 46: 2587. 1965. (Resumen). 19. VERESCIAGHIN, V. B. Agent injurious to the vine and their control. Rev. Appl. Mycol. 12: 48b. 1933. (Resumen). 20. ZERETELI, L. J. Fungi collected on the vine in the District of Sakaro (USSR). Rev. Appl. Mycol. 9: 12. 1930.