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Elikadura giza eskubide unibertsala da

zentzuz kontsumitu

La alimentacin es un derecho humano universal

Consumiendo alimentos de temporada locales y ecolgicos cuidamos el medioambiente y contribuimos a que cada regin desarrolle la agricultura necesaria para alimentar a la poblacin. Defendamos nuestro derecho a consumir productos sanos, nutritivos, libres de residuos y de transgnicos.
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consume con sentido

zentzuzkontsumitu@setem.org www.setem.org www.mugarikgabe.org www.ccoo-euskadi.net/paz www.madicusmundi.es

Tokiko eta sasoiko elikagai ekologikoak kontsumituz ingurumena zaintzen dugu eta herrialde bakoitzak bere biztanleak elikatzeko behar duen nekatzaritza garatzea bultzatzen dugu. Elikagai osasungarriak, elikagarriak, hondakin eta transgeniko gabeak kontsumitzeko eskubidea defenda dezagun.

Tokian tokiko produktuen kontsumoa

Gure kontsumitzeko ohiturak aldatuz doaz, eta agian, kontsumitzaile garen aldetik, ez gara konturatzen gure erosketekin gizarte-eredu jakin bat bultzatzen dugula. Halaxe da; balioetan, ekonomian eta politikan aldaketa eragiteko tresnarik indartsuena da gure erosteko modua. Azken hamarkada hauetan, boterea nabarmenki banatzaile komertzial gutxi batzuetan ari da kontzentratzen, saltoki handietan, supermerkatu eta hipermerkatuetan. Baina, ba al zenekien erraza nahiz azkarra den eta gune berean kontzentratua dagoen erosteko modu honen ondorioz aldatu egin dela kontsumitzeko erabiltzen dugun tokia, modua eta kontsumitzen duguna bera? Enpresa hauek pertsona ekoizleak merke saltzera behartu ditzakete, eta familiarteko nekazaritza, maila edo eskala baxukoa, laborantza estentsibo bihurtzera behartu dezakete, mota desberdinetako ongarri ugari erabiliz. Honek ondorio larriak ditu pertsona ekoizle horiengan, tokian tokiko merkataritzan, ingurumenean, lan-baldintzetan eta kontsumo- -ereduan. Ohartu al zara erosketak egiterakoan munduko beste herrialde batzuetatik datozkigun elikagai freskoak gero eta gehiago direla, nahiz eta guk geuk gure herrian fruta eta barazki ugari eduki? Kate nagusiek tokian tokikoa ez den nekazaritza eta ekoizpena bultzatzen dituzte, ahalik eta produkturik merkeenak lortzearren, produktu horiek ekoizten dituztenen ingurumen eta lan eskubideak urratuz, gero ahal duten garestien saltzeko. Horrela, guk elikagai bidaiariak kontsumitzen ditugu, gure mahaietara heldu aurretik milaka kilometro egin dituztenak. Eskala handiko merkaturatze honegatik, produktuek estandarizatuak, iraunkorrak eta erraz garraiatzen direnak izan behar dute, eta ekoizpen ugaria, oparoa izan behar dute. Honek ondorio kaltegarriak ditu nekazaritzan, Hegoaldeko herrialdeetan, ingurumenean eta gure osasunean. Bertako edo tokiko ekonomiako produktuak kontsumitzea lagungarri izan daiteke gizarte eta ekonomia eredu desberdin bat lortzeko; eredu horretan, biztanleriaren zati handi bat -pertsona ekoizleak, salerosleak, kontsumitzaileakez dago botere handia duten gutxi batzuen menpe. Beraz, bai mundu mailan, bai toki bakoitzean, gizarte bidezkoago bat lortzeko lagungarri izan daiteke. Horrela, leku bakoitzeko ekonomia indartzen dugu, bilgarri gutxiago erabiltzen dugu, kontserbazio tratamenduak murrizten ditugu eta jangai freskoagoak kontsumitzen ditugu. Halaber, kontsumitzeko modu honek gutxitu egiten du nekazaritza-industriak pobretutako herrialdeetan eragiten duen presioa. Erostea ekintza kontzientea da, eta ekintza honen bidez, gure ideiak azal ditzakegu eta aldaketak eragin. Etxetik hurbil egiten badugu, monopolioak saihestuko ditugu, ekoizpen-modu iraunkor baten alde egingo dugu, produktuen garraioak gizartean eta ingurumenean duen eragina murriztuko dugu, auzoei bizitasuna emango diegu eta giza harremanak sortzen lagunduko dugu.

Consume de Productos Locales

Nuestras formas de consumo van variando y quizs como personas consumidoras no somos conscientes de que con nuestra compra favorecemos un determinado modelo de sociedad. As es, nuestra forma de comprar es la herramienta ms poderosa para impulsar una trasformacin en los valores, en la economa y en la poltica. En las ltimas dcadas se est produciendo una gran concentracin de poder en pocas distribuidoras comerciales; grandes superficies: supermercados e hipermercados. Pero, saba usted que gracias a este modelo de compra fcil, rpido y concentrado en el mismo lugar ha cambiado el dnde, el cmo y el qu consumimos? Estas empresas pueden imponer condiciones de bajos precios a las personas productoras, transformacin de la agricultura familiar, de pequea escala, en cultivos extensivos con utilizacin masiva de abonos y fertilizantes. Lo que genera graves consecuencias, en las personas productoras, en el comercio local, en el medio ambiente, en las condiciones laborales y en el modelo de consumo. Se ha dado cuenta de que cada vez que vamos a hacer la compra encontramos ms alimentos frescos procedentes del otro lado del mundo, en un pas como el nuestro, rico en frutas y hortalizas? Las grandes cadenas promueven una agricultura y una produccin deslocalizada para conseguir productos tan baratos como sea posible, quebrantando los derechos ambientales y laborales de quienes los producen, para luego venderlos tan caros como puedan. De modo que consumimos alimentos "viajeros" que recorren miles de kilmetros antes de llegar a nuestras mesas. Esta comercializacin a gran escala hace que los productos tengan que ser estandarizados, duraderos, fciles de transportar y que se produzcan de forma masiva. Esto tiene consecuencias negativas sobre la agricultura, los pases del Sur, el medio ambiente y nuestra salud. Consumir productos de la economa local ayuda a construir un modelo econmico y social diferente, en el que buena parte de la poblacin: personas productoras, comerciantes, consumidoras; no dependen de unos pocos actores con mucho poder, y por tanto, nos acerca a una sociedad ms equitativa a nivel global y local. As, fortalecemos la economa de la zona, reducimos la utilizacin de embalajes y los tratamientos de conservacin y consumimos productos ms frescos. Asimismo, este modo de consumo reduce la presin que la agroindustria ejerce sobre los pases empobrecidos. Comprar es un acto consciente, a travs del cual podemos mostrar nuestras ideas y generar cambios. S lo hacemos cerca de casa evitaremos monopolios, apoyaremos un modo de produccin sostenible y reduciremos el impacto social y ambiental derivado del transporte de productos, daremos vitalidad a los barrios y facilitaremos la creacin de relaciones humanas.

Tokian tokiko produktuen kontsumoa

Gure kontsumitzeko ohiturak aldatuz doaz, eta agian, kontsumitzaile garen aldetik, ez gara konturatzen gure erosketekin gizarte-eredu jakin bat bultzatzen dugula. Halaxe da; balioetan, ekonomian eta politikan aldaketa eragiteko tresnarik indartsuena da gure erosteko modua. Azken hamarkada hauetan, boterea nabarmenki banatzaile komertzial gutxi batzuetan ari da kontzentratzen, saltoki handietan, supermerkatu eta hipermerkatuetan. Baina, ba al zenekien erraza nahiz azkarra den eta gune berean kontzentratua dagoen erosteko modu honen ondorioz aldatu egin dela kontsumitzeko erabiltzen dugun tokia, modua eta kontsumitzen duguna bera? Enpresa hauek pertsona ekoizleak merke saltzera behartu ditzakete, eta familiarteko nekazaritza, maila edo eskala baxukoa, laborantza estentsibo bihurtzera behartu dezakete, mota desberdinetako ongarri ugari erabiliz. Honek ondorio larriak ditu pertsona ekoizle horiengan, tokian tokiko merkataritzan, ingurumenean, lan-baldintzetan eta kontsumo- -ereduan. Ohartu al zara erosketak egiterakoan munduko beste herrialde batzuetatik datozkigun elikagai freskoak gero eta gehiago direla, nahiz eta guk geuk gure herrian fruta eta barazki ugari eduki? Kate nagusiek tokian tokikoa ez den nekazaritza eta ekoizpena bultzatzen dituzte, ahalik eta produkturik merkeenak lortzearren, produktu horiek ekoizten dituztenen ingurumen eta lan eskubideak urratuz, gero ahal duten garestien saltzeko. Horrela, guk elikagai bidaiariak kontsumitzen ditugu, gure mahaietara heldu aurretik milaka kilometro egin dituztenak. Eskala handiko merkaturatze honegatik, produktuek estandarizatuak, iraunkorrak eta erraz garraiatzen direnak izan behar dute, eta ekoizpen ugaria, oparoa izan behar dute. Honek ondorio kaltegarriak ditu nekazaritzan, Hegoaldeko herrialdeetan, ingurumenean eta gure osasunean. Bertako edo tokiko ekonomiako produktuak kontsumitzea lagungarri izan daiteke gizarte eta ekonomia eredu desberdin bat lortzeko; eredu horretan, biztanleriaren zati handi bat -pertsona ekoizleak, salerosleak, kontsumitzaileakez dago botere handia duten gutxi batzuen menpe. Beraz, bai mundu mailan, bai toki bakoitzean, gizarte bidezkoago bat lortzeko lagungarri izan daiteke. Horrela, leku bakoitzeko ekonomia indartzen dugu, bilgarri gutxiago erabiltzen dugu, kontserbazio tratamenduak murrizten ditugu eta jangai freskoagoak kontsumitzen ditugu. Halaber, kontsumitzeko modu honek gutxitu egiten du nekazaritza-industriak pobretutako herrialdeetan eragiten duen presioa. Erostea ekintza kontzientea da, eta ekintza honen bidez, gure ideiak azal ditzakegu eta aldaketak eragin. Etxetik hurbil egiten badugu, monopolioak saihestuko ditugu, ekoizpen-modu iraunkor baten alde egingo dugu, produktuen garraioak gizartean eta ingurumenean duen eragina murriztuko dugu, auzoei bizitasuna emango diegu eta giza harremanak sortzen lagunduko dugu.

Consumo de Productos Locales

Nuestras formas de consumo van variando y quizs como personas consumidoras no somos conscientes de que con nuestra compra favorecemos un determinado modelo de sociedad. As es, nuestra forma de comprar es la herramienta ms poderosa para impulsar una trasformacin en los valores, en la economa y en la poltica. En las ltimas dcadas se est produciendo una gran concentracin de poder en pocas distribuidoras comerciales; grandes superficies: supermercados e hipermercados. Pero, saba usted que gracias a este modelo de compra fcil, rpido y concentrado en el mismo lugar ha cambiado el dnde, el cmo y el qu consumimos? Estas empresas pueden imponer condiciones de bajos precios a las personas productoras, transformacin de la agricultura familiar, de pequea escala, en cultivos extensivos con utilizacin masiva de abonos y fertilizantes. Lo que genera graves consecuencias, en las personas productoras, en el comercio local, en el medio ambiente, en las condiciones laborales y en el modelo de consumo. Se ha dado cuenta de que cada vez que vamos a hacer la compra encontramos ms alimentos frescos procedentes del otro lado del mundo, en un pas como el nuestro, rico en frutas y hortalizas? Las grandes cadenas promueven una agricultura y una produccin deslocalizada para conseguir productos tan baratos como sea posible, quebrantando los derechos ambientales y laborales de quienes los producen, para luego venderlos tan caros como puedan. De modo que consumimos alimentos "viajeros" que recorren miles de kilmetros antes de llegar a nuestras mesas. Esta comercializacin a gran escala hace que los productos tengan que ser estandarizados, duraderos, fciles de transportar y que se produzcan de forma masiva. Esto tiene consecuencias negativas sobre la agricultura, los pases del Sur, el medio ambiente y nuestra salud. Consumir productos de la economa local ayuda a construir un modelo econmico y social diferente, en el que buena parte de la poblacin: personas productoras, comerciantes, consumidoras; no dependen de unos pocos actores con mucho poder, y por tanto, nos acerca a una sociedad ms equitativa a nivel global y local. As, fortalecemos la economa de la zona, reducimos la utilizacin de embalajes y los tratamientos de conservacin y consumimos productos ms frescos. Asimismo, este modo de consumo reduce la presin que la agroindustria ejerce sobre los pases empobrecidos. Comprar es un acto consciente, a travs del cual podemos mostrar nuestras ideas y generar cambios. S lo hacemos cerca de casa evitaremos monopolios, apoyaremos un modo de produccin sostenible y reduciremos el impacto social y ambiental derivado del transporte de productos, daremos vitalidad a los barrios y facilitaremos la creacin de relaciones humanas.