Aula Taller de Qumica

Lic. En Biologa

Ingreso 2010

FCEFN-UNSJ

QUIMICA
Equipo de ctedra:
AULA TALLER
Ing. Maria Rosa Belbruno Ing. Mariela Figueroa Tc. Bil. Andrea Duplancic Ayudantes alumnas : Daniela Moreno Maria Garca

NOMENCLATURA DE COMPUESTOS QUIMICOS

Bienvenido a la qumica !

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Manifestacin de los Electrolitos

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CONCEPTO DE ELECTROLITOS
La gran diferencia entre el cloruro de sodio y el azcar, que se evidencia cuando se enciende el bombillo, consiste en que el cloruro de sodio conduce la electricidad cuando se disuelve en el agua, en cambio la sacarosa no. De aqu que: Las sustancias que conducen la electricidad cuando se disuelven en agua cuando se funden, son llamadas ELECTROLITOS. Aquellas que no lo hacen, son llamadas NO ELECTROLITOS El cloruro de sodio es un electrolito

El azcar es un no electrolito

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CARACTERSTICAS DE LOS ELECTROLITOS

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Cuando el cloruro de sodio se disuelve en el agua, la molcula (Na+ Cl-) se separa en sus iones. Mientras que el azcar, al disolverse en el agua, todos los tomos que conforman la molcula permanecen unidos y no existe la posibilidad de formacin de iones . La composicin qumica de estas dos sustancias o ms exactamente, las fuerzas que mantiene unida la materia en ambos casos es diferente.

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IONES SODIO Y CLORURO HIDRATADOS

H H
O H H Cl H H O H O H H H

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H O H

Na
O H

H O H

Cuando se disuelve el cloruro de sodio en agua, cada uno de sus iones Na+ y Cl- se rodea de molculas de agua, porque de esta manera adquieren una situacin de ms estabilidad, la cual se manifiesta muchas veces por un desprendimiento de energa en forma de calor.

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MOLCULA DE AZCAR HIDRATADA

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H H H O H azcar O H O O H H H H O H H azcar O H H H O H H O

Cuando se disuelve el azcar en el agua, la molcula de azcar se rodea de molculas de agua. Las partculas de azcar no se separan en iones, porque las fuerzas que unen sus tomos son muy fuertes y el sistema es ms estable cuando la molcula permanece unida y rodeada de molculas de agua.

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CLASIFICACIN DE LAS SUSTANCIAS

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No Electrolitos

Electrolitos

Molculas

Molculas de agua

Iones Hay iones presentes en solucin

No hay iones presentes en solucin

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ELECTROLITO FUERTE

La sustancia, en solucin,est totalmente separada en sus iones. Son electrolitos fuertes: el cido clorhdrico (componente activo del cido Muritico), el hidrxido de sodio (componente activo de destapadores de caera).

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La sustancia, en solucin, est parcialmente separada en sus iones. Son electrolitos dbiles: el cido actico (principio activo del vinagre), el cido ctrico, presente en las frutas

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ELECTROLITOS
Las sustancias: azcar, cido ctrico y cido actico, no electrolitos o electrolitos dbiles, pertenecen a la familia de los compuestos orgnicos. Las sustancias cloruro de sodio, cido clorhdrico e hidrxido de sodio, todas electrolitos fuertes, pertenecen a la familia de los compuestos inorgnicos Por tanto, podramos suponer que en la mayora de los casos: 1) las sustancias orgnicas se comportan como : no electrolitos o electrolitos dbiles 2) las sustancias inorgnicas se comportan como electrolitos fuertes

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FUERZAS QUE MANTIENEN UNIDA A LA MATERIA

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Tipos de Fuerzas Intermoleculares: Dipolo Dipolo Enlace Hidrgeno In Dipolo In In Las Fuerzas Intermoleculares afectan propiedades fsicas tales como: Punto de Fusin Punto de Ebullicin Presin de vapor Viscosidad Tensin Superficial

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TRANSFERENCIA DEL CONCEPTO

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Normalmente los elementos que se encuentran en los fluidos presentes en el cuerpo humano estn bajo la forma de molculas neutras, como por ejemplo las protenas, o bajo la forma de iones cargados elctricamente. Estando la presencia de cargas o no directamente relacionado con su funcin en el organismo. Podramos por ejemplo citar la importancia de los electrolitos sodio y potasio (Na+ y K+)en la transmisin de los estmulos nerviosos al cerebro.

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ESTRUCTURA DE UNA NEURONA

Cuando el sistema nervioso recibe un estmulo, el procesamiento de la informacin se efecta a travs de las Neuronas, La seal nerviosa es recibida por la Dendrita y recorre el Axn.

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ESTRUCTURA DE UNA NEURONA

El Axn mantiene un equilibrio qumico entre iones potasio en el interior y iones sodio en el exterior. Cuando la clula nerviosa recibe un estmulo, hay un intercambio de iones a travs de la Mielina generndose una seal elctrica que se desplaza a lo largo del Axn.

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