Carnes magras: de ternera, pollo, pavo o pescados y mariscos al natural. Todos cocidos al horno, a la plancha o a la parrilla y sin la piel.

Frutas: Manzana, pera, pltano, duraznos, damascos y meln preferentemente cocidas al vapor, en compota, pur o al horno. Evitar las ctricas. Huevos: Hervidos, duros o poche, nunca fritos. Panificados: Todos los que sean ms livianos y sin agregado de azucar, preferentemente bajos o sin grasas. Verduras: Solamente cocidas, zanahorias sin el centro, zucchinis, tomates sin la piel ni semillas, zapallo, calabacn, esprragos, corazn de alcachofa, patatas, etc. (Todas menos las flatulentas) Lcteos: leches desnatada y entera, yogures enteros, quesos descremados y sin calentar. Azcar: integral, miel. Aceites vegetales crudos. Pastas simples como fideos, ravioles o canelones solo con rellenos suaves y recomendados. Bebidas: caldos desgrasados, jugos de frutas y verduras permitidas, agua. Sal marina, hierbas aromticas como perejil, romero, salvia, albahaca, comino, salvia, organo, etc. Cereales: arroz, avena, polenta, etc.