METODO DE BUFFA

1.-PROCESO INICIO

Recepcin de aceite de pino Se pesa el aceite

Se pesa el agua

Recepcin de emulsificante Se pesa el emulsificante

Se vierte el agua

Se mezclan ingredientes

Se deja mezclar hasta emulsificar

Envasar

2.-secuencia de operaciones ACTIVIDAD Pesaje aceite Pesaje emulsificante Pesaje de agua Mezcla de ing Mezcla emulsificada Envasar TIEMPO 3min 3min 5min 30min 5hr 2hr CANTIDAD 50kg 5kg 145kg 200kg

3.- TABLA DE CARGA DE TRANSPORTE CARGAS DE TRANSPORTE AV MADERO 104 EMPRESA SINTA DETALLE DE LA CARGA DETALLES CANTIDAD POR DIA Envase de 50kg 1 Envase de 20kg Un cuarto 150KG 1

DOMICILIO NUMERO Aceite de pino Emulsificante Agua

4.-DIAGRAMA ESQUEMATICO IDEAL

Bascula al ras del suelo

PROBLEMTICA: al momento de fabricar el producto pinol se detecto que cuando se pesaba la MP , el personal se lastimaba al subir la MP en la bascula debido a que la tenan sobre una zona alta, se sugiri un reacomodo de la maquinaria as como la bascula ponerla al ras del suelo , para evitar movimientos innecesario y lesiones.

5.-INTERRELACION Pedido Compra de materia prima Departamento de compras

Recepcin de materia prima. Departamento de almacn

Pesaje , fabricacin y envasado de producto. Departamento de produccin

Supervisin del producto terminado. Departamento de calidad