REDACCIN Y CALIFICACIN DE HALLAZGOS

1. ALUMNO(A): Hallazgo: Capacitacin planificada realizada fuera de tiempo. Requisito afectado: 6.2.2. Calificacin: No conformidad. 2. ALUMNO(A): Hallazgo: En la empresa de Curtiembre Rey Nina Quico, se realiz la auditora donde se encontr que no se haba determinado el diagrama de flujo de los procesos y no haba criterios y los mtodos para asegurarse de que tanto el proceso y control sea eficaz. Requisito afectado: 4.1. (a y c) Calificacin: --3. ALUMNO (A): Hallazgo: Se audit el proceso total de corte y habilitado de piezas de un abrigo reversible para dama (modelo XTO17-20) encontrndose al momento del etiquetado el faltante de una pieza componente (tapa superior de bolsillo derecho), el cual no haba sido cortado. Se revis el trazo detectndose que la pieza no haba sido incluida para el corte por un error del rea de P. el cual no haba sido detectado por el cortador encargado, comprobndose la falta de revisin y verificacin detallada del folio de produccin antes de iniciar el corte, debido a la carencia de un procedimiento. Requisito afectado: 4.2.1. (c y d), 7.1. (b), 7.3.1. (b), 7.3.4. (a) y 7.5.1. (b) Calificacin: No conformidad medio. 4. ALUMNO(A): Hallazgo: La Panadera Santa Mara, tena un pedido de 10000 panetones para noviembre de 2009, en este caso el proveedor de los insumos utilizados para la realizacin de los panetones tuvo que ser otro con respecto al ao 2008, ya que no se tenan registros del proveedor anterior; a dems de que la formulacin y el proceso de elaboracin del producto se realiz con un nuevo maestro panadero (con la formulacin del nuevo maestro); esto tuvo cambios en las caractersticas rgano lpticas del producto, el cual no tuvo la aceptacin deseada, disminuyendo de sta manera la cantidad de pedidos realizados para el 2010. Requisito afectado: 7.1. (b y d) Calificacin: ---