CLASIFICACION DE LOS ANIMALES SEGÚN EL TIPO DE ALIMENTO QUE CONSUMEN

a. Animales herbívoros La ardilla come principalmente granos y semillas; posee dos dientes incisivos en cada mandíbula que, debido al gran desgaste que sufren, necesitan crecer continuamente. La rata, el castor y otros animales presentan estas mismas características y por ello reciben el nombre de roedores. Los rumiantes son otro grupo de herbívoros, como la vaca y la oveja. Estos animales poseen un estómago especial, pues tragan los alimentos casi sin masticar y después realizan la rumia, es decir, devuelven el alimento a la boca para masticarlo bien. Para ello poseen molares con los cuales muelen el alimento. Los incisivos les sirven para cortar el pasto. No poseen caninos. Los caballos y los elefantes son igualmente herbívoros, pero distintos a los rumiantes. Puedes inferir que los herbívoros se alimentan de los distintos tiposde vegetales: pastos, hierbas, frutos, granos, etc.

b. Animales carnívoros El gato, el perro y el zorro son algunos ejemplos de animales

Animales omnívoros No son muchas las especies de omnívoros que podemos encontrar. debe comer.carnívoros. y molares para moler o triturar. Durante ese tiempo vive de las reservas acumuladas en su cuerpo. no puede fabricar él solo todas las sustancias que necesita y por ello.el cerdo. completan su dieta con pequeños animales o insectos y gusanos. debido a estas características. durante la primavera. Los animales-carnívoros tienen un papel muy importante en los distinos hábitats en que se encuentran. Si te propusieras hacer una investigación para conocer el tipo de alimentación que tienen algunos animales que desconoces. este último se alimenta de peces. etc. ya que ellas están muy relacionadas con su tipo de alimentación. el lince y el león utilizan los colmillos para matar a sus presas. alimentarse. El ser humano no es autosuficiente. c. Observa algunos tipos de dentadura de animales tanto carnívoros. es decir. miel de abejas. Se caracterizan porque presentan en su boca cuatro dientes caninos o colmillos muy afilados que les sirven para desgarrar. podrías lograrlo mediante la observación de sus dentaduras. En las regiones heladas también encontramos mamíferos carnívoros como el oso polar. el hombre y el oso. Por esta razón pueden desgarrar la carne con tanta facilidad. esto quiere decir que su alimentación es en base a carne. Otros animales carnívoros cazadores como el lobo. El oso es considerado un animal omnívoro. Respecto a su dentadura. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN HUMANA 1}Conceptos de alimentación y nutrición. incisivos que les permiten cortar . en el verano consume preferentemente frutos. porque contribuyen al equilibrio de la población para evitar que algunas especies aumenten su número en forma descontrolada. frutos. para luego dormir en el invierno. Otros ejemplos de omnívoros son la liebre o la gallina que además de alimentarse de plantas. los omnívoros poseen dientes tanto para moler los vegetales (molares). Ejemplos de omnívoros son el jabali. 1-¿Qué significa alimentarse? Se trata de una acción indispensable para los seres vivos. Son depredadores naturales de animales más pequeños en una comunidad o en su hábitat natural. en el otoño el alimento escasea y se alimenta incluso de pequeñas raíces. como para desgarrar la carne (incisivos y caninos). ya que la mayoría de los animales se clasifican en los grupos anteriores. como herbívoros y omnívoros. .

el cuerpo humano. al utilizarlos obtendrán la energía y sustancias necesarias. la edad. y necesidades reguladoras -A parte de energía. y se obtienen de los alimentos se pueden clasificar en seis grupos NUTRIENTES Glúcidos ENERGÉTICOS ‡ ESTRUCTURALES REGULADORES . en las células. La necesidad de energía varía según las personas. 2 necesidades energéticas -Hay órganos y aparatos que funcionan con energía. que son glúcidos. necesitan otras sustancias.Los nutrientes energéticos más importantes son los principios inmediatos. y LOS NUTRIENTES -Los nutrientes están formados por un conjunto de sustancias necesarias para la vida. peso y la actividad física que se realiza.¿Qué cantidad de energía necesitaremos diariamente? La energía de los alimentos se mide en calorías y kilocalorías. 1 Necesidades estructurales.2-¿Qué significa nutrirse? La nutrición es el conjunto de funciones internas del organismo que permite incorporar materiales. y Necesidades del cuerpo humano -Las necesidades de nuestro cuerpo son estructurales. el crecimiento y la práctica de actividad física. que es una medida que puede ayudarnos para conocer también el gasto de energía corporal . Éstas. -El cuerpo humano se compone de elementos bioquímicos derivados del carbono. lípidos y proteínas. energéticas y reguladoras. Pero sobre todo se compone de agua (62% de su peso). las grasas o lípidos y las proteínas. Algunas de estas sustancias las proporciona el mismo cuerpo y otras deben ingerirse mediante la alimentación. como los hidratos de carbono o glúcidos. denominados nutrientes.

así como la proporción.Lípidos Proteínas Minerales Vitaminas Agua ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMAL alimentación animal son los tipos de alimentos consumidos por los animales. los cuales son metabolizados y utilizados por el animal para satisfacer sus necesidades de mantenimiento y producción. Alimentos son los productos naturales y artificiales que ingieren los animales para 1) mantenerlos. es un balanceado formulado de acuerdo a las necesidades de cada especie que se ofrece a los animales en las cantidades que necesiten para cubrir sus necesidades de mantenimiento y producción. o elementos simples capaces de ser absorbidos por la mucosa del tubo digestivo. dar color y reducir el estrés. 2) acrecentar la producción y rendimiento. La Nutrición animal es la ciencia que estudia las necesidades en nutrientes de cada animal concreto y establece los alimentos más convenientes para satisfacerlas.Materia seca. incluyendo aquellos ingredientes que se utilizan para impartir sabor. Los alimentos están constituidos por: . que a su vez está constituida por * Materia Inorgánica: Minerales * Materia Orgánica: Carbohidratos Lípidos Proteínas (prótidos) Ácidos nucleicos Ácidos orgánicos Vitaminas Los alimentos pueden ser clasificados o agrupados de acuerdo a diferentes criterios: . y/o mejorar la palatabilidad. Un alimento es digerido por el animal en el aparato digestivo y le proporciona uno o varios nutrientes. una vez conocidos su composición en nutrientes y el metabolismo de estos en el animal. proveer volumen o preservar el alimento. Se denomina ración al conjunto de alimentos que proporcionan los nutrientes para cubrir las necesidades del animal y que son ingeridos durante 24 hs. presentación y racionamiento de estos. preparación.Agua .

existencia o disponibilidad) siempre que se ajuste a las necesidades de la especie o producción. ENERGÍA: La energía se define como el potencial para realizar un trabajo. transportar iones a través de las membranas. Se mide con un calorímetro y se expresa en calorías por metro cuadrado de superficie corporal. trasmitir los impulsos nerviosos. animal. origen del producto e identidad de este. carbonato. urea. Las condiciones basales comprenden un ambiente térmico neutro. El NRC realiza una clasificación general de los alimentos. Por lo tanto podríamos definir al metabolismo como los cambios que experimentan los principios nutritivos después de haberse absorbido a partir del tracto digestivo. Así observamos que el INRA considera dos clasificaciones. Comprenden 1) procesos de estructuración en que los principios nutritivos absorbidos se utilizan para formar o reparar tejidos corporales y 2) procesos de degradación en que los principios nutritivos se oxidan para producir calor y trabajo. secretar leche y producir huevos. mantener la presión sanguínea y el tono muscular.) * Composición química y características * Contenido de principios nutritivos y valor nutritivo de estos. METABOLISMO BASAL: Está representado por el calor que produce un animal durante el reposo completo (pero no sueño) en ayunas. sintéticos (aminoácidos. independientemente de quien los consuma. etc.* Origen: vegetal. etc. mientras utiliza justo la energía necesaria para mantener la actividad vital de las células. reposo. Estas tablas permiten además de una rápida localización de los alimentos. petroquímico (fosfato. una para los alimentos de rumiantes (Tabla 2) y otra para los monogástricos (Tabla 3) METABOLISMO Metabolismo es el proceso por el cual ocurren cambios fisiológicos en el cuerpo por medio de reacciones químicas. vigilia. Los alimentos quedan identificados universalmente con un numero de seis dígitos. cumplir la reabsorción en los riñones. marino. expresados en energía y proteína utilizable. por determinadas especies o producciones animales. Prácticamente todos los procesos de la vida requieren energía para generar calor. sintetizar proteínas y grasas. la respiración y la circulación. quietud y reposo sexual. la sustitución de algunos de ellos por otros del mismo grupo en la ración. (Tabla 1) El INRA ordena las tablas según la afinidad de los alimentos para objetivos muy concretos. estas reacciones tienen lugar a nivel celular y subcelular. por razones de distinta índole (económicas. relacionados con el grupo al que pertenecen. estado de posabsorción (procesos digestivos en reposo). la medición de este calor se denomina metabolismo basal (MB).). . lana y trabajo. microbianos. los ordena según los fines que deben cumplir. vitaminas. Los sistemas que emplean este criterio de clasificación utilizan las tablas del NRC: NationalResearch Council (1965) o las del INRA francés (1984).

La alimentación de las plantas es muy diferente de la de los animales. algunas sustancias. agua. es importante saber que ellas elaboran la mayoría de sus tejidos principalmente a partir de una combinación de dióxido de carbono ambiental y agua obtenida del suelo. Para ello necesitan aire.ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS Es común que se confunda la alimentación de las plantas con la preparación del suelo. es decir. pero hay que tener claro que son cosas fundamentales ambas. sino que lo fabrican ellas mismas. La alimentación de las plantas comprende tres fases: la absorción de agua por la raíz. Estas tres fases del proceso se producen constantemente. no necesitan buscar su alimento como hacen los animales. Las plantas son autótrofas. . la fabricación de la savia elaborada y el reparto de la savia elaborada por toda la planta. pero totalmente distintas. Cuando se trata de nutrir las plantas. que hay en el suelo y la luz del Sol.

se hará evidente muy pronto. en cantidades considerablemente grandes y en menor medida minerales como el cobre. está el acolchado que sirve para mantener la humedad en el suelo. y además algunos acolchados evitan la propagación de malas hierbas. ni el compuesto de jardín ni la hojarasca proporcionan nutrientes esenciales. a menos que esté conformado por desechos animales o que se le hayan añadido los nutrientes. el cobalto y el hierro. Este sistema mantiene la humedad.Además. Si quieres aumentar el crecimiento de tus plantas. periódicamente. El abono descompuesto y el alimento de las plantas en general no funciona inmediatamente. como corteza de árbol. Incluso. Por otro lado. Se trata de una capa de material esponjoso. y son los que se agotan más rápido. especialmente si son jóvenes. el fósforo y el potasio. y presentarán un estallido en el desarrollo. Así que porqué no lo intentas ahora que conoces la diferencia entre la nutrición de las plantas y la preparación del suelo. el cual debe aplicarse mientras se riegan y cuando las plantas se encuentran recién sembradas. o incluso estiércol animal. Los primeros son denominados como NPK. compuesto seco y descompuesto. o inclusive hojarascas. por lo que una buena alimentación requiere la aplicación de un abono fortificado con NPK. El acolchado tampoco proporciona nutrientes esenciales a las plantas. Por su parte. La reacción de las plantas a esta alimentación. extraen del suelo materiales esenciales tales como el nitrógeno. Tu jardín te lo agradecerá. pues entran en competencia con los microorganismos que se encuentran en ellos. La forma más sencilla de hacerlo es rociándolo con un fertilizante líquido diluido. al evitar la evaporación del agua del suelo. puedes intentar darles alimento por vía foliar. . sino que se encargan de mejorar la condición física del suelo. es muy probable que estos materiales aumenten la necesidad de las plantas de nitrógeno.

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