SOLUCIONES PATRIOTAS

Existen distintos tipos de reacciones qumicas entre las cuales se tiene las reacciones de desplazamiento, estas son reacciones en el cual tomos de un elemento reemplazan a tomos de otro elemento en un compuesto1. Ejm; AgNO3 + NaCl AgCl + NaNO3

Otros tipos de reacciones son las de formacin de complejos en estas reacciones obtenemos un complejo como producto. ste es una sustancia qumica constituida por un catin central que est rodeado por molculas o aniones, denominados ligandos. La forma geomtrica de esta especie compleja es fija y determinada, pero no sigue la regla del octeto2. Ejm; FeCl3 (ac)+ 6 KSCN (ac) Materiales y reactivos Tres tubos de ensayo Una gradilla Un gotore Solucin de nitrato de plomo 1% Solucin de ferrocianuro de potasio 1% Solucin de tiocianato de potasio 1% Solucin de sulfato frrico 2% Solucin de yoduro de potasio K3[Fe(SCN)6] (ac) + 3 KCl (ac)

H+

Procedimiento3 En tres tubos de ensayo deposite 1 mL de las soluciones de nitrato de plomo, ferrocianuro de potasio y tiocianato de potasio; luago al tubo 1 agregue gotas de yoduro de potasio al 2% y a los otros 2 agregue gotas de sulfato ferrico hasta la formacin de color. Reacciones Tubo 1. El ion yoduro, I , reacciona con el ion plomo, Pb2+, para formar un precipitado de yoduro de plomo, PbI2, de color amarillo, en donde ocurre el desplazamiento del ion potasio por el ion plomo produciendo la siguiente reaccin: Pb2+ + 2KI PbI2 (s) Color Amarillo K+

Tubo 2. El ion frrico, Fe3+, reacciona con el ion hexacianoferrato, [Fe(CN)6]4 , en el tubo, para formar el precipitado KFe2(CN)6, de color azul, tambin denominado azul de Prusia: K+ + Fe3+ + [Fe(CN)6]4 KFe2(CN)6 (s) color Azul

Tubo 3. El ion frrico (Fe3+) reacciona con el ion tiocianato (SCN ) para formar el complejo [Fe(SCN)]2+ de color rojo sangre: Fe3+ + SCN BIBLIOGRAFA 1. GHERSHMAN Eduardo . 2006. Reacciones de desplazamiento. Citado en lnea: http://www.galileog.com/quimica/inorganica/reacciones/reacciones.htm 2. BINORA Agustn, 2010. Reacciones Qumicas. Citado en: http://www.monografias.com/trabajos915/reacciones-quimicas/reaccionesquimicas.shtml 3. OSORIO Rubn D.Experimentos divertidos de qumica para jvenes. Medellin 2004. [Fe(SCN)]2+ color Rojo

LA BOTELLA MGICA El pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia . Es necesario porque, dado que en ciertos casos no es suficiente decir que el agua est caliente, o no es suficiente decir en ciertos casos que el jugo del limn es cido, al saber que su pH es 2,3 nos dice el grado exacto de acidez. Necesitamos ser especficos1. Para la medicin del pH de una determinada sustancia se utilizan sustancias indicadores de pH, un indicador de pH es una sustancia colorida que cambia de color segn su forma cida o bsica, algunos indicadores de pH son de origen natural, los vegetales producen pigmentos que pueden ser indicadores de pH, lacol morada contiene un pigmento muy fcil de extraer y utilizar como indicador de pH .Los colores producidos por el indicador en presencia de cidos o de bases son bastante llamativos y exactos para indicar pH, el nombre antocianina se deriva de dos palabras griegas que significan planta azul. Las antocianinas pertenecen al grupo de compuestos qumicos denominados flavonoides. Las cerezas, la col morada, la cebolla morada, las hortensias, el maz azul y muchas otras flores y frutas contienen flavonoides. Estos se pueden extraer fcilmente usando disolventes polares como el agua o el etanol ya sea por maceracin de la planta, flor o fruto, o por calentamiento a bao maria o a ebullicion. Los flavonoidesson un amplio grupo de compuestos polifenlicos de bajo peso molecular, los cuales se encuentran en las frutas, en los vegetales y tambin en algunos productos procesados a partir de productos naturales, tales como los jugos, los nctares y el vino, se les atribuyen propiedades biolgicas importantes, como antiinflamatorios, antialergnicos y anticancergenos2. Materiales y reactivos. Tres beakers de 100 mL o vasos de vidrio Tres pipetas de de 10 mL Solucin de Hidrxido de sodio 1% Solucin de bicarbonato de potasio 1% Solucin de acido clorhdrico 1% Extracto de antocianinas de repollo morado
H+

Procedimiento

Prepare previamente un extracto de antocianinas para lo cual se hierven y licuan tres hojas de repollo se filtran y se guarda el extracto en una botella. Mida cantidades iguales de las siguientes soluciones: hidrxido de sodio al 1%, bicarbonato de sodio al 1% y acido clorhdrico al 1%, luego proceda a agregar una pequea cantidad de el extracto presente en la botella mgica espere a la formacin del respectivo color y proceda a dar la respectiva explicacin, una ves termine con la explicacin proceda con la siguiente solucin y explique lo ocurrido.

Beaker 1. En este se encuentra el hidrxido de sodio al 1% el cual posee un pH de 13, este hace que el extracto de antocianinas tome una coloracin amarillo verdosa, debido a que la antocianina adquiere una configuracin denominada chalcona que refleja este color.

Beaker 2. En este se encuentra el bicarbonato de sodio al 1% el cual posee un pH de 8.3, este hace que el extracto de antocianina tome una coloracin azul verdosa, en donde las antocianinas se OH encuentran en sus formas de base quinoidal y chalcona que refleja este color.
OH
R

HO

HO

H+
OR

Beaker 3. En este se encuentra el acido clorhdrico al 1% el cual posee un pH de 1, este hace que el Base quinoidal (azul-prpura) extracto de antocianinas tome una coloracin rojo, debido a que la antocianina adquiere una pH: 6-7 configuracin denominada catin flavilio que refleja este color.

BIBLIOGRAFIA 1. Anonimo. Qu es el pH?. Citado en lnea: http://www.aguamarket.com/sql/temas_interes/198.asp 2. Anonimo. pH Indicadores Naturales. Citado en lnea: http://phindicadoresnaturales.blogspot.com/
OH HO O R R

OH

OR