COSTOS DE PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR PLANTA ±TODAS LAS VARIEDADES Cultivo: Caña de azúcar planta Periodo vegetativo: 19 meses

Fecha de Inicio: Todo el año área a Sembrar: 3.5 ha. Jornal S/. 15 nuevos soles

200 dólares y el mayor costo es el rubro de envases. siendo su participación del Sembrador o Agroindustria del 31. . En este cuadro vemos que la rentabilidad es bastante alto representado el 52.00 Ingreso Total: S/. 180.00 y el COSTO TOTAL de toda la INSTALACION es de S/.284.76 Ingreso bruto: S/.15 Rentabilidad: 52.24 Intereses: S/.42% formando el 100% de la inversión del Proyecto. 20. 1.00 y el monto a financiar por el Banco es de S/. 28.994.917. 8. transporte y otros gastos que representa el 50% de los costos totales.400 Costo de la producción: S/.491.460.00. 14. 5.57% Los costos de mantenimiento de la caña de azúcar varían siendo en promedio 3. siendo el financiamiento por hectárea de S/.57% Este cuadro muestra el costo de Producción de caña de azúcar planta : Que el costo total por unidad productiva es S/.939.705.58% Y del Banco del 68.00 Precio unitario: S/ X T 80. 5. 6.INGRESOS: Rendimiento: T/ha.76 y el costo total del Proyecto mas Gastos asciende a la suma de S/. 29.612.66.

4 t. de azúcar .432 toneladas. en el año 2008 se importó azúcar blanca la cantidad de 204. es decir aquellos agricultores que siembran la caña en campos que no son de las empresas agroindustriales.495. Así tenemos que para el año 2000 los sembradores independientes poseían el 34% de la superficie cosechada de caña de azúcar.Un aspecto a resaltar es la participación de los sembradores independientes.7 toneladas. La importación de azúcar refinada en el año 2007 fue 222.. En el año 2006 la situación no cambió mucho los sembradores tuvieron el 36. como puede notarse en el gráfico a partir del 2004 retoma el crecimiento las importaciones a una tasa de 34. mientras que el 66% restante se encontraba en manos de las empresas agroindustriales. Importación de azúcar El Perú importó grandes cantidades azúcar refinada. seguido de Brasil con 31.254 toneladas en el año 2006. En el año 2006 nuestro principal proveedor de Azúcar fue Colombia con 142.246.. en esto dos años el crecimiento de las importaciones fue de 41.5 t.9% anualmente.2% y las empresas el 63.427 toneladas.8% ( 2000 al 2006 ). y de azúcar rubia se importó en este año 23. Además exportamos azúcar de caña en bruto e importamos azúcar refinada.8%.706. En el azúcar la balanza comercial es significativamente deficitaria. pasando de 171.526 toneladas en el 2000 a 243.

conformando los cinco países que compraron nuestro azúcar.Demás azucares de caña o remolacha en estado sólido por US$2. Cabe destacar que las importaciones de los azúcares se han intensificado después de que el Poder Ejecutivo dictara medidas para facilitar los trámites de dichas importaciones y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria . Brasil y Bolivia los que se han beneficiado. Ecuador y Colombia . ante la comisión de defensa del consumidor explicó que se ha importado unas 16. También exportamos a Haití. Exportaciones El Perú exporta azúcar de caña en bruto. pero actualmente se esta exportando también para el consumo directo. En este año 2010.8 toneladas. a los países que se exportó fueron. los volúmenes registrados en el año 2000 fue de 41.Azúcar de caña en bruto sin Aromatizantes y Colorantes que alcanzó en el año 2009 la suma de US$ 35. Como vemos el Perú ha estado exportando azúcar a Estados Unidos bajo el régimen de cuota americana.2% en el periodo 2000 a 2006. en estado sólido que se exporto por US$1. En el año 2009. se ha exportado a los Estados Unidos. la principal fue la partida 1701119000 . en la partida 1701119000 .789. y en el año 2009 la importación de azúcar refinada alcanzó la cantidad de 137.Azúcar de caña en bruto si aromatizantes y colorantes . Con nuestras importaciones de azúcares tanto blanca como rubia. Rusia por un monto de US$30. en los meses de enero y febrero. Este crecimiento esta reflejado principalmente por el aumento del consumo industrial.39 que representa el 4% restante dando un total del 100%. Estados Unidos en primer lugar.8 toneladas y de azúcar rubia la importación fue de 8.SENASA.571.y en la Partida 1701999000 .137. El Ministerio de Agricultura en el mes de Mayo de 2010. Las Exportaciones de los azúcares de nuestro país fueron en dos partidas.000 toneladas de azúcar blanca procedente de Guatemala. 11.Demás azúcares de caña o de remolacha. Las Empresas importadoras son relativamente pocas. .5 mil toneladas representando un crecimiento de 160.rubia la importación fue de 2.70 millones.00 millones. siendo en segundo lugar y como nuevo mercado el Indonés. la que lidera las importaciones es la Corporación Lindley y en segundo lugar es SUCDEN PERU. faltando importar un restante. agilizan la verificación de la calidad de los azúcares importados.1 t.500 toneladas de azúcar rubia procedente de Brasil y 5. son los Países limítrofes como Colombia.500 toneladas de azúcar.7 millones a Colombia.7 mil toneladas y en el 2006 fue 108. esto es azúcar crudo y que será refinado en ese País antes de ser destinado al consumo humano. representando el 96% del total y la segunda partida 1701999000 .

74. y en el 2006 llegó a costar S/.. seguida de la agroindustrial Cartavio. así tenemos que en el 2000 el precio del azúcar blanca estaba en S/. con respecto al azúcar rubia ésta tuvo comportamientos similares en cada año. 79 por bolsa de 50 Kg. Precios al por Mayor Los precios al por mayor tanto de azúcar blanca como rubia. fueron aumentando. 101 en promedio por bolsa de 50 Kg. En el 2007 el azúcar rubia el precio al por mayor fue de S/.50 . estando en tercer lugar la agroindustrial Paramonga seguida de la agroindustrial Pomalca . entre otras.La principal agroindustrial que exportó en el año 2009 fue Casa Grande.

109.7 por saco de 50 Kg.Precios al Consumidor Los precios al consumidor de azúcar blanca y rubia tienen una clara tendencia a la baja en el período 2000 ± 2003. igualmente ocurrió con el azúcar rubia cuyo precio promedio subió hasta S/. (azúcar blanca). pero a partir del 2004 empiezan a subir y en el año 2006 llegan a un precio promedio de S/.7 por saco de 50 Kg. 114. .

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