COSTOS DE PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR PLANTA ±TODAS LAS VARIEDADES Cultivo: Caña de azúcar planta Periodo vegetativo: 19 meses

Fecha de Inicio: Todo el año área a Sembrar: 3.5 ha. Jornal S/. 15 nuevos soles

00. siendo el financiamiento por hectárea de S/.939.612.57% Este cuadro muestra el costo de Producción de caña de azúcar planta : Que el costo total por unidad productiva es S/.24 Intereses: S/.284.15 Rentabilidad: 52.460.917. 14.491.00 y el monto a financiar por el Banco es de S/. 8. siendo su participación del Sembrador o Agroindustria del 31.200 dólares y el mayor costo es el rubro de envases.76 y el costo total del Proyecto mas Gastos asciende a la suma de S/. 20. .994. 1.400 Costo de la producción: S/.76 Ingreso bruto: S/. transporte y otros gastos que representa el 50% de los costos totales.00 Precio unitario: S/ X T 80.00 Ingreso Total: S/.INGRESOS: Rendimiento: T/ha. 28. En este cuadro vemos que la rentabilidad es bastante alto representado el 52.66. 180. 29. 5.42% formando el 100% de la inversión del Proyecto.57% Los costos de mantenimiento de la caña de azúcar varían siendo en promedio 3. 5.00 y el COSTO TOTAL de toda la INSTALACION es de S/.705.58% Y del Banco del 68. 6.

Así tenemos que para el año 2000 los sembradores independientes poseían el 34% de la superficie cosechada de caña de azúcar.8%..8% ( 2000 al 2006 ). en esto dos años el crecimiento de las importaciones fue de 41.5 t. La importación de azúcar refinada en el año 2007 fue 222. En el año 2006 la situación no cambió mucho los sembradores tuvieron el 36.Un aspecto a resaltar es la participación de los sembradores independientes.432 toneladas. En el azúcar la balanza comercial es significativamente deficitaria. es decir aquellos agricultores que siembran la caña en campos que no son de las empresas agroindustriales. Además exportamos azúcar de caña en bruto e importamos azúcar refinada. Importación de azúcar El Perú importó grandes cantidades azúcar refinada.4 t. mientras que el 66% restante se encontraba en manos de las empresas agroindustriales. y de azúcar rubia se importó en este año 23.495.526 toneladas en el 2000 a 243.2% y las empresas el 63..254 toneladas en el año 2006. pasando de 171.246.706.427 toneladas. En el año 2006 nuestro principal proveedor de Azúcar fue Colombia con 142. seguido de Brasil con 31. en el año 2008 se importó azúcar blanca la cantidad de 204.7 toneladas. como puede notarse en el gráfico a partir del 2004 retoma el crecimiento las importaciones a una tasa de 34.9% anualmente. de azúcar .

. También exportamos a Haití. agilizan la verificación de la calidad de los azúcares importados. En el año 2009.7 millones a Colombia.Demás azúcares de caña o de remolacha. 11. faltando importar un restante.1 t. El Ministerio de Agricultura en el mes de Mayo de 2010.70 millones. Como vemos el Perú ha estado exportando azúcar a Estados Unidos bajo el régimen de cuota americana. Rusia por un monto de US$30. conformando los cinco países que compraron nuestro azúcar. en estado sólido que se exporto por US$1. la principal fue la partida 1701119000 .rubia la importación fue de 2. esto es azúcar crudo y que será refinado en ese País antes de ser destinado al consumo humano. se ha exportado a los Estados Unidos.2% en el periodo 2000 a 2006. En este año 2010.Azúcar de caña en bruto sin Aromatizantes y Colorantes que alcanzó en el año 2009 la suma de US$ 35. Brasil y Bolivia los que se han beneficiado. siendo en segundo lugar y como nuevo mercado el Indonés.8 toneladas y de azúcar rubia la importación fue de 8. los volúmenes registrados en el año 2000 fue de 41. Las Empresas importadoras son relativamente pocas. y en el año 2009 la importación de azúcar refinada alcanzó la cantidad de 137.Azúcar de caña en bruto si aromatizantes y colorantes . Exportaciones El Perú exporta azúcar de caña en bruto. la que lidera las importaciones es la Corporación Lindley y en segundo lugar es SUCDEN PERU.571.y en la Partida 1701999000 .789. Cabe destacar que las importaciones de los azúcares se han intensificado después de que el Poder Ejecutivo dictara medidas para facilitar los trámites de dichas importaciones y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria .5 mil toneladas representando un crecimiento de 160. en los meses de enero y febrero. Estados Unidos en primer lugar.500 toneladas de azúcar. Ecuador y Colombia .8 toneladas.500 toneladas de azúcar rubia procedente de Brasil y 5. en la partida 1701119000 .7 mil toneladas y en el 2006 fue 108. a los países que se exportó fueron. Con nuestras importaciones de azúcares tanto blanca como rubia.00 millones.39 que representa el 4% restante dando un total del 100%. Las Exportaciones de los azúcares de nuestro país fueron en dos partidas. representando el 96% del total y la segunda partida 1701999000 . Este crecimiento esta reflejado principalmente por el aumento del consumo industrial. pero actualmente se esta exportando también para el consumo directo.000 toneladas de azúcar blanca procedente de Guatemala.137. ante la comisión de defensa del consumidor explicó que se ha importado unas 16.SENASA.Demás azucares de caña o remolacha en estado sólido por US$2. son los Países limítrofes como Colombia.

fueron aumentando. y en el 2006 llegó a costar S/. 101 en promedio por bolsa de 50 Kg. seguida de la agroindustrial Cartavio. con respecto al azúcar rubia ésta tuvo comportamientos similares en cada año.. 79 por bolsa de 50 Kg. entre otras.La principal agroindustrial que exportó en el año 2009 fue Casa Grande. así tenemos que en el 2000 el precio del azúcar blanca estaba en S/. Precios al por Mayor Los precios al por mayor tanto de azúcar blanca como rubia.50 . 74. En el 2007 el azúcar rubia el precio al por mayor fue de S/. estando en tercer lugar la agroindustrial Paramonga seguida de la agroindustrial Pomalca .

7 por saco de 50 Kg. igualmente ocurrió con el azúcar rubia cuyo precio promedio subió hasta S/.7 por saco de 50 Kg. . (azúcar blanca). 109. pero a partir del 2004 empiezan a subir y en el año 2006 llegan a un precio promedio de S/.Precios al Consumidor Los precios al consumidor de azúcar blanca y rubia tienen una clara tendencia a la baja en el período 2000 ± 2003. 114.

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