COSTOS DE PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR PLANTA ±TODAS LAS VARIEDADES Cultivo: Caña de azúcar planta Periodo vegetativo: 19 meses

Fecha de Inicio: Todo el año área a Sembrar: 3.5 ha. Jornal S/. 15 nuevos soles

5.400 Costo de la producción: S/.58% Y del Banco del 68.42% formando el 100% de la inversión del Proyecto. 8.994.24 Intereses: S/. 5. 28.57% Los costos de mantenimiento de la caña de azúcar varían siendo en promedio 3.INGRESOS: Rendimiento: T/ha.284.939. 6.76 y el costo total del Proyecto mas Gastos asciende a la suma de S/.612. En este cuadro vemos que la rentabilidad es bastante alto representado el 52.15 Rentabilidad: 52.76 Ingreso bruto: S/.57% Este cuadro muestra el costo de Producción de caña de azúcar planta : Que el costo total por unidad productiva es S/. 180.66. transporte y otros gastos que representa el 50% de los costos totales. 29. 1. .00.00 y el monto a financiar por el Banco es de S/.491.00 Ingreso Total: S/.917.00 Precio unitario: S/ X T 80. siendo el financiamiento por hectárea de S/. siendo su participación del Sembrador o Agroindustria del 31.00 y el COSTO TOTAL de toda la INSTALACION es de S/. 14.200 dólares y el mayor costo es el rubro de envases. 20.705.460.

pasando de 171.Un aspecto a resaltar es la participación de los sembradores independientes. seguido de Brasil con 31. y de azúcar rubia se importó en este año 23. En el año 2006 nuestro principal proveedor de Azúcar fue Colombia con 142.8%.7 toneladas.. Importación de azúcar El Perú importó grandes cantidades azúcar refinada. Además exportamos azúcar de caña en bruto e importamos azúcar refinada.2% y las empresas el 63.4 t. En el azúcar la balanza comercial es significativamente deficitaria. de azúcar .5 t. en esto dos años el crecimiento de las importaciones fue de 41.254 toneladas en el año 2006. mientras que el 66% restante se encontraba en manos de las empresas agroindustriales.9% anualmente.246. como puede notarse en el gráfico a partir del 2004 retoma el crecimiento las importaciones a una tasa de 34. en el año 2008 se importó azúcar blanca la cantidad de 204.8% ( 2000 al 2006 ). es decir aquellos agricultores que siembran la caña en campos que no son de las empresas agroindustriales.526 toneladas en el 2000 a 243.. La importación de azúcar refinada en el año 2007 fue 222.427 toneladas. Así tenemos que para el año 2000 los sembradores independientes poseían el 34% de la superficie cosechada de caña de azúcar. En el año 2006 la situación no cambió mucho los sembradores tuvieron el 36.495.706.432 toneladas.

Cabe destacar que las importaciones de los azúcares se han intensificado después de que el Poder Ejecutivo dictara medidas para facilitar los trámites de dichas importaciones y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria . en los meses de enero y febrero.571. agilizan la verificación de la calidad de los azúcares importados. pero actualmente se esta exportando también para el consumo directo. Las Exportaciones de los azúcares de nuestro país fueron en dos partidas. conformando los cinco países que compraron nuestro azúcar. Como vemos el Perú ha estado exportando azúcar a Estados Unidos bajo el régimen de cuota americana.SENASA. Ecuador y Colombia . la principal fue la partida 1701119000 . en estado sólido que se exporto por US$1. faltando importar un restante.7 millones a Colombia.y en la Partida 1701999000 . a los países que se exportó fueron. en la partida 1701119000 .00 millones. los volúmenes registrados en el año 2000 fue de 41. y en el año 2009 la importación de azúcar refinada alcanzó la cantidad de 137. representando el 96% del total y la segunda partida 1701999000 . Exportaciones El Perú exporta azúcar de caña en bruto.39 que representa el 4% restante dando un total del 100%.7 mil toneladas y en el 2006 fue 108.Demás azúcares de caña o de remolacha.8 toneladas. ante la comisión de defensa del consumidor explicó que se ha importado unas 16. se ha exportado a los Estados Unidos.500 toneladas de azúcar.500 toneladas de azúcar rubia procedente de Brasil y 5.8 toneladas y de azúcar rubia la importación fue de 8.Azúcar de caña en bruto si aromatizantes y colorantes . 11. Brasil y Bolivia los que se han beneficiado. En el año 2009. Las Empresas importadoras son relativamente pocas.1 t. Este crecimiento esta reflejado principalmente por el aumento del consumo industrial. El Ministerio de Agricultura en el mes de Mayo de 2010. siendo en segundo lugar y como nuevo mercado el Indonés. Rusia por un monto de US$30.rubia la importación fue de 2. son los Países limítrofes como Colombia. la que lidera las importaciones es la Corporación Lindley y en segundo lugar es SUCDEN PERU. Estados Unidos en primer lugar. En este año 2010.789.5 mil toneladas representando un crecimiento de 160.137. esto es azúcar crudo y que será refinado en ese País antes de ser destinado al consumo humano. También exportamos a Haití.2% en el periodo 2000 a 2006. .Demás azucares de caña o remolacha en estado sólido por US$2.70 millones.000 toneladas de azúcar blanca procedente de Guatemala. Con nuestras importaciones de azúcares tanto blanca como rubia.Azúcar de caña en bruto sin Aromatizantes y Colorantes que alcanzó en el año 2009 la suma de US$ 35.

estando en tercer lugar la agroindustrial Paramonga seguida de la agroindustrial Pomalca .50 . con respecto al azúcar rubia ésta tuvo comportamientos similares en cada año. entre otras. 101 en promedio por bolsa de 50 Kg.. fueron aumentando. 79 por bolsa de 50 Kg. y en el 2006 llegó a costar S/. Precios al por Mayor Los precios al por mayor tanto de azúcar blanca como rubia. En el 2007 el azúcar rubia el precio al por mayor fue de S/. así tenemos que en el 2000 el precio del azúcar blanca estaba en S/. seguida de la agroindustrial Cartavio.La principal agroindustrial que exportó en el año 2009 fue Casa Grande. 74.

.7 por saco de 50 Kg. pero a partir del 2004 empiezan a subir y en el año 2006 llegan a un precio promedio de S/.7 por saco de 50 Kg. 114.Precios al Consumidor Los precios al consumidor de azúcar blanca y rubia tienen una clara tendencia a la baja en el período 2000 ± 2003. (azúcar blanca). 109. igualmente ocurrió con el azúcar rubia cuyo precio promedio subió hasta S/.