COSTOS DE PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR PLANTA ±TODAS LAS VARIEDADES Cultivo: Caña de azúcar planta Periodo vegetativo: 19 meses

Fecha de Inicio: Todo el año área a Sembrar: 3.5 ha. Jornal S/. 15 nuevos soles

66.57% Los costos de mantenimiento de la caña de azúcar varían siendo en promedio 3.42% formando el 100% de la inversión del Proyecto. 6.200 dólares y el mayor costo es el rubro de envases. 5. 29.994. 180. siendo su participación del Sembrador o Agroindustria del 31.917. 14.491. 28.15 Rentabilidad: 52.INGRESOS: Rendimiento: T/ha.76 Ingreso bruto: S/.939. 5.612.00 y el monto a financiar por el Banco es de S/. transporte y otros gastos que representa el 50% de los costos totales. . siendo el financiamiento por hectárea de S/.00 Ingreso Total: S/.57% Este cuadro muestra el costo de Producción de caña de azúcar planta : Que el costo total por unidad productiva es S/.24 Intereses: S/.58% Y del Banco del 68.460. En este cuadro vemos que la rentabilidad es bastante alto representado el 52.76 y el costo total del Proyecto mas Gastos asciende a la suma de S/.705. 8.00 Precio unitario: S/ X T 80.400 Costo de la producción: S/. 20.00.284.00 y el COSTO TOTAL de toda la INSTALACION es de S/. 1.

En el año 2006 nuestro principal proveedor de Azúcar fue Colombia con 142. Además exportamos azúcar de caña en bruto e importamos azúcar refinada. y de azúcar rubia se importó en este año 23. La importación de azúcar refinada en el año 2007 fue 222.9% anualmente. en el año 2008 se importó azúcar blanca la cantidad de 204. es decir aquellos agricultores que siembran la caña en campos que no son de las empresas agroindustriales.526 toneladas en el 2000 a 243.246.495..2% y las empresas el 63. seguido de Brasil con 31.8% ( 2000 al 2006 ). mientras que el 66% restante se encontraba en manos de las empresas agroindustriales.5 t.7 toneladas. Así tenemos que para el año 2000 los sembradores independientes poseían el 34% de la superficie cosechada de caña de azúcar. En el año 2006 la situación no cambió mucho los sembradores tuvieron el 36. En el azúcar la balanza comercial es significativamente deficitaria.. de azúcar .Un aspecto a resaltar es la participación de los sembradores independientes. Importación de azúcar El Perú importó grandes cantidades azúcar refinada. como puede notarse en el gráfico a partir del 2004 retoma el crecimiento las importaciones a una tasa de 34.8%.427 toneladas. pasando de 171.432 toneladas.254 toneladas en el año 2006.4 t.706. en esto dos años el crecimiento de las importaciones fue de 41.

Este crecimiento esta reflejado principalmente por el aumento del consumo industrial.2% en el periodo 2000 a 2006. se ha exportado a los Estados Unidos. faltando importar un restante.8 toneladas. .Demás azucares de caña o remolacha en estado sólido por US$2. En este año 2010. esto es azúcar crudo y que será refinado en ese País antes de ser destinado al consumo humano. conformando los cinco países que compraron nuestro azúcar. Con nuestras importaciones de azúcares tanto blanca como rubia.000 toneladas de azúcar blanca procedente de Guatemala. Ecuador y Colombia . a los países que se exportó fueron. Las Exportaciones de los azúcares de nuestro país fueron en dos partidas.y en la Partida 1701999000 . representando el 96% del total y la segunda partida 1701999000 . la principal fue la partida 1701119000 . También exportamos a Haití. agilizan la verificación de la calidad de los azúcares importados. Rusia por un monto de US$30. la que lidera las importaciones es la Corporación Lindley y en segundo lugar es SUCDEN PERU. Las Empresas importadoras son relativamente pocas.Demás azúcares de caña o de remolacha. ante la comisión de defensa del consumidor explicó que se ha importado unas 16. Exportaciones El Perú exporta azúcar de caña en bruto. siendo en segundo lugar y como nuevo mercado el Indonés. y en el año 2009 la importación de azúcar refinada alcanzó la cantidad de 137.137.rubia la importación fue de 2.500 toneladas de azúcar. Cabe destacar que las importaciones de los azúcares se han intensificado después de que el Poder Ejecutivo dictara medidas para facilitar los trámites de dichas importaciones y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria .1 t.571. Estados Unidos en primer lugar. En el año 2009. en estado sólido que se exporto por US$1.7 mil toneladas y en el 2006 fue 108.Azúcar de caña en bruto si aromatizantes y colorantes .8 toneladas y de azúcar rubia la importación fue de 8. en los meses de enero y febrero.500 toneladas de azúcar rubia procedente de Brasil y 5.Azúcar de caña en bruto sin Aromatizantes y Colorantes que alcanzó en el año 2009 la suma de US$ 35.789. 11.SENASA. Como vemos el Perú ha estado exportando azúcar a Estados Unidos bajo el régimen de cuota americana.70 millones.5 mil toneladas representando un crecimiento de 160.39 que representa el 4% restante dando un total del 100%. son los Países limítrofes como Colombia. los volúmenes registrados en el año 2000 fue de 41.7 millones a Colombia. Brasil y Bolivia los que se han beneficiado. en la partida 1701119000 .00 millones. pero actualmente se esta exportando también para el consumo directo. El Ministerio de Agricultura en el mes de Mayo de 2010.

50 . estando en tercer lugar la agroindustrial Paramonga seguida de la agroindustrial Pomalca . con respecto al azúcar rubia ésta tuvo comportamientos similares en cada año. así tenemos que en el 2000 el precio del azúcar blanca estaba en S/. fueron aumentando. En el 2007 el azúcar rubia el precio al por mayor fue de S/.. 79 por bolsa de 50 Kg. entre otras. 101 en promedio por bolsa de 50 Kg. y en el 2006 llegó a costar S/. 74.La principal agroindustrial que exportó en el año 2009 fue Casa Grande. seguida de la agroindustrial Cartavio. Precios al por Mayor Los precios al por mayor tanto de azúcar blanca como rubia.

igualmente ocurrió con el azúcar rubia cuyo precio promedio subió hasta S/. pero a partir del 2004 empiezan a subir y en el año 2006 llegan a un precio promedio de S/. (azúcar blanca). .7 por saco de 50 Kg. 109. 114.7 por saco de 50 Kg.Precios al Consumidor Los precios al consumidor de azúcar blanca y rubia tienen una clara tendencia a la baja en el período 2000 ± 2003.