COSTOS DE PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR PLANTA ±TODAS LAS VARIEDADES Cultivo: Caña de azúcar planta Periodo vegetativo: 19 meses

Fecha de Inicio: Todo el año área a Sembrar: 3.5 ha. Jornal S/. 15 nuevos soles

42% formando el 100% de la inversión del Proyecto.00 y el monto a financiar por el Banco es de S/.76 y el costo total del Proyecto mas Gastos asciende a la suma de S/.76 Ingreso bruto: S/.284. 5.460.57% Los costos de mantenimiento de la caña de azúcar varían siendo en promedio 3. transporte y otros gastos que representa el 50% de los costos totales. . 20.66. 6.00 y el COSTO TOTAL de toda la INSTALACION es de S/.491.00 Precio unitario: S/ X T 80.00.939. 8. siendo su participación del Sembrador o Agroindustria del 31. 1. siendo el financiamiento por hectárea de S/.917.58% Y del Banco del 68.400 Costo de la producción: S/.612. 14. 29. 28.994.00 Ingreso Total: S/. 180. 5.24 Intereses: S/.57% Este cuadro muestra el costo de Producción de caña de azúcar planta : Que el costo total por unidad productiva es S/.200 dólares y el mayor costo es el rubro de envases.705.15 Rentabilidad: 52. En este cuadro vemos que la rentabilidad es bastante alto representado el 52.INGRESOS: Rendimiento: T/ha.

254 toneladas en el año 2006.Un aspecto a resaltar es la participación de los sembradores independientes. En el año 2006 la situación no cambió mucho los sembradores tuvieron el 36. Importación de azúcar El Perú importó grandes cantidades azúcar refinada.5 t.7 toneladas. La importación de azúcar refinada en el año 2007 fue 222.495. mientras que el 66% restante se encontraba en manos de las empresas agroindustriales.9% anualmente.706.246. En el azúcar la balanza comercial es significativamente deficitaria. En el año 2006 nuestro principal proveedor de Azúcar fue Colombia con 142.8%.4 t. como puede notarse en el gráfico a partir del 2004 retoma el crecimiento las importaciones a una tasa de 34..2% y las empresas el 63. Así tenemos que para el año 2000 los sembradores independientes poseían el 34% de la superficie cosechada de caña de azúcar.432 toneladas. en esto dos años el crecimiento de las importaciones fue de 41. seguido de Brasil con 31. en el año 2008 se importó azúcar blanca la cantidad de 204. pasando de 171.427 toneladas.526 toneladas en el 2000 a 243. Además exportamos azúcar de caña en bruto e importamos azúcar refinada..8% ( 2000 al 2006 ). de azúcar . es decir aquellos agricultores que siembran la caña en campos que no son de las empresas agroindustriales. y de azúcar rubia se importó en este año 23.

571.137. los volúmenes registrados en el año 2000 fue de 41. representando el 96% del total y la segunda partida 1701999000 .8 toneladas y de azúcar rubia la importación fue de 8. Exportaciones El Perú exporta azúcar de caña en bruto.rubia la importación fue de 2. Las Empresas importadoras son relativamente pocas.70 millones.000 toneladas de azúcar blanca procedente de Guatemala.2% en el periodo 2000 a 2006. en la partida 1701119000 . Ecuador y Colombia .789. en los meses de enero y febrero. 11.SENASA. en estado sólido que se exporto por US$1. Con nuestras importaciones de azúcares tanto blanca como rubia. la principal fue la partida 1701119000 . la que lidera las importaciones es la Corporación Lindley y en segundo lugar es SUCDEN PERU. Las Exportaciones de los azúcares de nuestro país fueron en dos partidas.Demás azucares de caña o remolacha en estado sólido por US$2. ante la comisión de defensa del consumidor explicó que se ha importado unas 16. El Ministerio de Agricultura en el mes de Mayo de 2010.8 toneladas.7 millones a Colombia.Azúcar de caña en bruto sin Aromatizantes y Colorantes que alcanzó en el año 2009 la suma de US$ 35.y en la Partida 1701999000 .Demás azúcares de caña o de remolacha. Brasil y Bolivia los que se han beneficiado. También exportamos a Haití. Cabe destacar que las importaciones de los azúcares se han intensificado después de que el Poder Ejecutivo dictara medidas para facilitar los trámites de dichas importaciones y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria . En este año 2010. . En el año 2009.500 toneladas de azúcar. a los países que se exportó fueron.39 que representa el 4% restante dando un total del 100%. son los Países limítrofes como Colombia.Azúcar de caña en bruto si aromatizantes y colorantes . conformando los cinco países que compraron nuestro azúcar. siendo en segundo lugar y como nuevo mercado el Indonés. Rusia por un monto de US$30. agilizan la verificación de la calidad de los azúcares importados.00 millones. se ha exportado a los Estados Unidos.500 toneladas de azúcar rubia procedente de Brasil y 5. Como vemos el Perú ha estado exportando azúcar a Estados Unidos bajo el régimen de cuota americana. y en el año 2009 la importación de azúcar refinada alcanzó la cantidad de 137.7 mil toneladas y en el 2006 fue 108.5 mil toneladas representando un crecimiento de 160. esto es azúcar crudo y que será refinado en ese País antes de ser destinado al consumo humano. Este crecimiento esta reflejado principalmente por el aumento del consumo industrial. faltando importar un restante.1 t. pero actualmente se esta exportando también para el consumo directo. Estados Unidos en primer lugar.

Precios al por Mayor Los precios al por mayor tanto de azúcar blanca como rubia. 74. 101 en promedio por bolsa de 50 Kg. con respecto al azúcar rubia ésta tuvo comportamientos similares en cada año. estando en tercer lugar la agroindustrial Paramonga seguida de la agroindustrial Pomalca . En el 2007 el azúcar rubia el precio al por mayor fue de S/. seguida de la agroindustrial Cartavio. entre otras.. así tenemos que en el 2000 el precio del azúcar blanca estaba en S/.La principal agroindustrial que exportó en el año 2009 fue Casa Grande. y en el 2006 llegó a costar S/. 79 por bolsa de 50 Kg.50 . fueron aumentando.

109.7 por saco de 50 Kg.7 por saco de 50 Kg. pero a partir del 2004 empiezan a subir y en el año 2006 llegan a un precio promedio de S/. 114. . igualmente ocurrió con el azúcar rubia cuyo precio promedio subió hasta S/.Precios al Consumidor Los precios al consumidor de azúcar blanca y rubia tienen una clara tendencia a la baja en el período 2000 ± 2003. (azúcar blanca).

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