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Estructura de Los Hongos

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TEMA

:

ESTRUCTURA DEL HONGO
INTEGRANTES:

MAGALY ALCACIEGA NATALY UNAUCHO JUAN JAGUACO

LOS HONGOS
INTRODUCCION El estudio de los hongos abarca los hongos macroscópicos y los microscópicos, los mohos y las levaduras. Un hongo es una talofita eucariota aclorofílica: planta con tallo, cuyas células tienen orgánulos membranosos, y que carecen de clorofila, por lo que son heterótrofos: necesitan de un aporte de carbono y nitrógeno fijado orgánicamente.

IMPORTANCIA. BENEFICIOS ‡Son comestibles. ‡Fermentación de forrajes. ‡Producción de componentes auxiliares en la alimentación (vitaminas). ‡Producción de antibióticos (mayores).
PERJUDICIALES: Envenamientos, ya que producen unas toxinas Colonizan la madera y la pintura Pueden ser patógenas de animales y hombres, provocando 4 tipos de alteraciones: Envenenamiento, infecciones, alergias, micotoxinas.

Los hongos son importantes por los efectos beneficiosos y perjudiciales que producen

Son aclorofílicos. retículo endoplasmático. Presentan paredes celulares bien definidas. mitocondrias.MORFOLOGÍA Tienen una organización celular eucariota: con núcleo y demás orgánulos membranosos: aparato de Golgi. . Suelen reproducirse por esporas (zoosporas). No realizan la fotosíntesis. por lo que son heterótrofos y necesitan un aporte de carbono y nitrógeno fijado orgánicamente.

Levaduriformes Sin filamentos.CLASIFICACIÓ N DE LOS HONGOS SEGÚN SU MORFOLOGÍA Filamentosos. . Tienen filamentos.

El cuerpo vegetativo es el talo. el talo) también se llama micelio.ESTRUCTURA. . Están formadas por una pared delgada en forma de cilindro hueco transparente (la pared). Está formado por filamentos microscópicos que se ramifican: las hifas El conjunto de hifas (o sea. tapizada o llena en su interior por una masa protoplasmática en la que están todos los órganos más el núcleo.

no sinfonados. no septados. sinfonados o tabicados. .CLASIFICACION SEGÚN LA ESTRUCTURA cantidades de masa que son semejantes los septos se disponen a distancias regulares cantidades de masa entre los septos son muy inconstantes se encuentran a distancias irregulares septados. cenocíticos.

LOS SEPTOS PUEDEN SER DE 2 TIPOS: Primarios. Se van formando conforme el hongo crece multiplicándose. Adventicios. Sólo se diferencian en que se originan debido a la concentración de masa protoplasmática: la separan. .

.Los hongos se pueden clasificar en dos formas morfológicas básicas: las levaduras y las hifas.

 La hifas de los hongos superiores tienen paredes transversales y se les denomina septos.LA HIFA Son fibras finas que contienen protoplasma  Están divididas por tabique llamados septos  La longitud es variable:   De  1 um a 30 um otras veces de 5 a 10 La hifa termina en punta y la región cónica se le denomina zona de extensión.  .

LA HIFA .

LA HIFA  Las hifas no constan de células sino de compartimientos  La pared de las hifas tiene una organización completa  En cada hifa hay uno o dos núcleos y el protoplasma se mueve a través de un diminuto poro que ostenta el centro de cada septo .

 Que dan origen a: Lomasomas Plasmalemasomas .LA HIFA  La membrana plasmática por lo general esta muy cerca de la pared de la HIFA en la que la membrana no puede proliferar en forma de circunvoluciones.

HIFA Lemasoma Plasmalemasoma .

LA HIFA  La hifa tiene núcleos típicos rodeados por membranas dobles  La disposición de núcleos difiere entre los distintos hongos  Existe comportamientos como son:  El APICAL: Varios núcleos  LOS SUBAPICALES: solo 1 o 2 núcleos .

 .ESTRUCTURA INTERNA DE UNA HIFA  Consta de: Mitocondrias  Retículo endoplasmatico  Vacuolas  Ribosomas  Aparato de Golgi  Entre otras«.

 .  Protege a la célula de la lisis osmótica y de los metabolitos de otros organismos.PAREDES DE LOS HONGOS REALIZAN VARIAS FUNCIONES IMPORTANTES: Determinar la forma de las células  Un hongo crese ya sea como hifa o como levadura  Además la pared actúa como una interface entre el hongo y su medio.

También sirve para lagunas enzimas  Tiene propiedades antigénicas  La composición de la pared de un hongo no se de considerar ³fija´..  Todos las paredes de los hongos contienen una mescla de componentes  FIBRILARES.Incluyen la quitina y la celulosa  AMORFOS O MATRICIALES  .

IMPORTANCIA DE LA QUININA Componente característico de la pared de los hongos  Participa en la separación de las células  .

ANÁLISIS QUÍMICO REPRESENTATIVO DE LAS PAREDES DE LOS HONGOS .

COMPOSICIÓN DE LA PARED CELULAR .

miofibrillas de quitina y embebidas en proteínas grosor de 18 nm E..ARQUITECTURA DE LA PARED       LA PARED ESTA FORMADA POR CUATRO REJIONES A.proteína grosor de 9 nm D...red de glicoproteína embebida en proteína grosor de 49 nm C .plasma lema ...EXTERNA formada por glucanos amorfos grosor de 87 nm B .

estructura de la pared de la hifa .

Septos Localizado en todos los hongos filamentosos  Excepción de Oomycetes y zygomycotyna  FUNCIONES  Estructuras de sostén para las hifas  Actúan como primera línea de defensa contra cualquier daño  Dentro de ellos se lleva a cavo diversos eventos bioquímicos y fisiológicos  .

las cuales son modificaciones del reticulo endoplasmatico     .05 a 0.Tipos de septos    Septo simple Encontrado en ascomycotina deuteromycotina Poro central de 0.5 um de diámetro Septo doliporo encontrado en la especie basidiomycotina Poro sentral de 100 a 150 nm de diametro Posee menbranas que lo recubren llamadas parentosomas .

Estructura de un septo a) a) Parte de la pared de una hifa y un septo simple G glucano amorfo RG/P retículo de glicoproteína embebida en proteína P proteína Q quitina TE región central transparente a los electrones .

Membrana y organelos rodeados por membrana Tienen un aspecto de tripartita  Posee una doble capa de moléculas de fosfolipidos  La membrana contiene grandes cantidades de proteína y esteroles  Una parte de las proteinas tienen un papel estructural y gran parte representada por permeasas  .

Esteroles El principal ergosterol de los hongos es el ergosterol  Son moléculas amfipaticas  Se encuentran embebidos en la vi capa de fosfolipidos  Su función es de ordenar y restringir los fosfolipidos  Contribuye a que las membranas se fusionen entre si  .

Nistatina  .No se encuentra bien definido si los esteroles forman parte de requerimientos de la membrana o si actúan como precursores de hormonas  El poseer o no poseer ergosterol ase que los hongos no sean afectados por antibióticos polienicos ej.

Sistema interno de membrana       Posee vesículas rodeadas por membrana Encontradas en grandes cantidades en el ápice y la hifa Originado a partir del aparato de gogi los cuales poseen cisternas apiladas Las vesículas contienen carbohidratos celulosa fosfatasa alcalina glucanasa y manasa sintetasa Posee un lisosoma el cual contiene enzimas hidroliticas Poseen un quitosoma el cual es un paquete de enzimas quitina .

Funcion  transporta materiales de una parte del citoplasma a otra  Estos materiales no se mesclan por este proceso ya que viajan rodeados de una cubierta lipidica  .

Comportamiento de los lisosomas en los hongos .

Núcleo y micro túbulos relacionados con el núcleo Núcleo de tamaño de 2 a 3 um de diámetro  Rodeados de una doble membrana nuclear con poros conspicuos  La mayoría de los hongos son haploides  Tienen ventaja diploide al poseer varios núcleos los cuales compensan su función  .

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