REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION ASO-EDUCALT SAN CRISTOBAL ESTADO TACHIRA

INTEGRANTES: RAMIREZ CARLOS C.I: 9.195.846 RUIZ MARIA LIBIA C.I: 11.217.907

SAN CRISTOBAL, JULIO DE 2011

es decir esta formada por la unión de pequeñas drupas arracimadas (o en racimo) dentro de las que se halla una semilla diminuta Actualmente se sabe que de la mora existen mas de 300 especies diferentes de este exquisito fruto y alimento. i bien pueden encontrarse similitudes. pasando al rojo para finalmente llagar al negro o purpura oscuro. u origen esta en el ontinente Asiático y uropa. Aunque esto no sucede en todas las especies La ora . las moras de distintas especies presentan sabores característicos u tamaño es diminuto. midiendo entre 1 y 3cm.s una fruta polidrupa. dependiendo de la especie. ay que saber que en spaña la podemos encontrar en estado silvestre en los márgenes de caminos y carreteras Los sabores de las diferentes moras son dispares. l color varia conforme va madurando. comienza en un tono blanco verdoso.

CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA MORA Reino: Subreino: Filo: Plantae Tracheobionta Fanerógama / Magnoliophyta Clase: Dicotiledónea / Magnoliopsida Orden: Familia: Tribu: Género: Rosales Moraceae Moreae Morus .

este de Asia Morus australis. Centroamérica y Sudamérica Morus mesozygia. sudeste de Asia Morus insignis.morera blanca o morera propiamente dicha.morera negra o moral común. México Morus nigra . sur y centro de Norteamérica: Texas.ESPECIES E AS ACEPTADAS orus alba . sudoeste de Asia Morus rubra. este de Norteamérica . sur y centro de África Morus microphylla.

una fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. La mora es rica en pectina. las que fueron descubiertas ya que contiene una sustancia antioxidante llamada licopeno. lo que junto a la vitamina E. una enzima vegetal que le da el color a los arándanos podría ser el componente clave de las propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias .PROPIEDADES CURATI AS DE LA MORA La mora tiene propiedades anticancerígenas. Esto la convierte en una fruta muy útil para el tratamiento y la prevención de problemas circulatorios Es asimismo una buena fuente de vitamina C. que le entrega a esta fruta silvestre propiedades para combatir el cáncer Además es rica en vitamina E. El gran poder antioxidante se asocia con un aumento del DHL. lo que disminuye las posibilidades de sufrir afecciones cardíacas Los flavonoides funcionan como potentes antioxidantes y pueden reducir el riesgo de arterosclerosis Tiene la habilidad de revertir e inhibir la coagregación de ciertas bacterias orales responsables de la placa dental Contienen también un pigmento flavonoide llamado antocianina y pterostilbene que actúa como antioxidantes La antocianina. las convierte en una fruta con poderosas propiedades antioxidantes.

. La mora tiene bajo contenido calórico por su escaso aporte en hidratos de carbono. cáncer o enfermedades inflamatorias. Las semillas de mora tienen aceites que nos ayudan a formar ácidos grasos. También es ideal durante el embarazo y la lactancia porque ayuda a combatir problemas de circulación. potasio. bajo contenido calórico y es una buena fuente de fibra. contiene carotenoides que ayudan a contrarrestar los radicales libres que son sustancias nocivas en el organismo Los carotenoides nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y a contrarrestar las infecciones virales y bacterianas.El consumo de esta fruta es beneficioso para la salud porque contiene vitamina c. lo que le hace un alimento beneficioso que ayuda al metabolismo También evita la inflamación celular que está asociada con la artritis y otras enfermedades. La vitamina C interviene en la formación de colágeno. además. entre otros nutrientes. huesos y dientes. estrés. aceites oleicos y palmíticos que son protectores cardiovasculares Es una buena fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal La mora. glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

es decir. (Washinton. para combatir las afecciones de la garganta Seg n un estudio publicado en la re ista ³Chemistry & Industry´.También tiene efectos diuréticos. ayuda a eliminar líquidos. La hoja de mora es usada en otros países tales como Costa Rica. la mora puede ser consumida en una variedad de presentaciones y en ninguna pierde las propiedades nutritivas que la caracteri an este es otro de sus beneficios . ) las moras pueden contribuir a pre enir la enfermedad del Al heimer. Como se ha dicho. Enero .

19 g. 17 mg. 1. 2. corresponde a 100 gramos de esta fruta.PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA MORA Calorías Grasa Colesterol Sodio Carbohidratos Fibra Azúcares Proteínas Vitamina A Vitamina B12 Hierro 45 ug. 0 mg. Vitamina C 0 ug.90 mg.60 mg.16 g. 6. 0. 44 mg. La cantidad de los nutrientes que se muestran en la tabla anterior.40 mg. Vitamina B3 45 kcal.24 g. 1 g. Calcio 0. 6.24 g. . 3.

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