TENSIÓN SUPERFICIAL

2011

TENCIÓN SUPERFICIAL EXPERIENCIA Nº3

La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial de un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.

I.OBJETIVO  Determinar la tensión superficial de un líquido, midiendo la altura de una columna de líquido en un capilar de diámetro conocido.  Hallar la relación que hay entre tensión5 superficial y temperatura.  Determinar el coeficiente de tensión superficial de los líquidos ,utilizando el método de rayleigh (clásico) y mediante el uso de un equipo automatizado (cobra 3 basic-unit) II. EQUIPOS Y MATERIALES METODO RAYLEIGH (CLASICO)

1 soporte universal

1

medir diámetro externo 2011 1 vaso de precipitados 1 clamp 2 .TENSIÓN SUPERFICIAL 1 bureta.

ron EQUIPO AUTOMATIZADO (COBRA3 BASIC-UNIT) 1 aro de medida de tensión superficial de diámetro promedio 19.alcohol. d=20cm 1 paño 1 probeta de 100ml 1 accesorios de conexión 1 plataforma de elevación vertical 1 cronometro 3 .TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 1 termómetro Líquidos :agua .5mm 1 PC con Windows XP 1 cobra 3 basic ²unit 1 fuente de poder de 12 V/2A 1 software cobra3 forcé/telsa 1 modulo de medición de newton 1 sensor newton 1 trípode base 1 varilla de 25 cm 1 cubeta preti.

Viene medida en N·m-1. La tensión superficial de una mezcla binaria miscible se puede calcular con la ecuación de Szyszkowski-Langmuir: Donde a y b son parámetros que se pueden determinar experimentalmente. Las sustancias con grupos hidrofílicos se orientan hacia la fase acuosa dejando las cadenas hidrocarbonadas hacia la fase gaseosa o aceite.TENSIÓN SUPERFICIAL 1 clamp III. el conjunto de estas fuerzas da una resultante F. situada en el interior de un líquido Las intensas fuerzas intermoleculares determinan una resultante nula (F y -F). como en la molécula G'. cuando la molécula está situada en una zona próxima a la superficie. Consideremos una molécula G. La tensión superficial se opone al incremento de superficie ya que supone un aumento de la energía de Gibbs del sistema y la condición de equilibrio exige que el sistema evolucione hasta que G sea mínima a p y T constantes. La fuente de adsorción de estas sustancias o interfases en forma de monocapa se llama actividad superficial. dirigida hacia el interior del líquido. Si la molécula está en la superficie. Esta fuerza que actúa tangencialmente en la superficie del líquido. y tiende a contraerla.la fuerza que se ejerce en la superficie de los líquidos por unidad de longitud. L actividad superficial es un fenómeno dinámico. FUNDAMENTO TEÓRICO 2011 Se entiende por tensión superficial. las fuerzas no se anulan. El método que se va a utilizar en la determinación el el método de la gota. es la tensión superficial del líquido. con ayuda de un estalamómetro: 4 .

tomara una forma tal que la componente vertical de la fuerza de tension superficial se equilibrara con su peso. Mediante una aspiración se toma líquido de una pequeña vasija situada bajo el estalagmómetro y se le hace ascender hasta el primer enrase. La operación se repite de forma análoga empleando el agua como referencia y anotando el número de gotas desprendidas en su caso METODO DE RAYLEIGH Del analizis de la dinamica presente en la formacion de una gota que se desprende de un tubo cilindrico de radio R.TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 El tensímetro o estalagmómetro de Traube es de los dispositivos más empleados para la determinación de la tensión superficial e interfacial de los líquidos.la componente vertical dela fuerza de tension superficial alcanzara su maximo valor en el instante justo antes de que la gota se desprenda. R es el radio externo de la punta de la bureta y (1) (2) 5 . Seguidamente se deja fluir el líquido libremente y se cuenta el número de gotas que se desprenden hasta que se alcanza el enrase inferior.en el momento que se desprende se cumple a la siguiente relacion mg= 2šR =(1/2š)(mg/R) donde : m es la masa de la gota. para un liquido que tiene coeficiente de tension superficial . al extremo del tubo posee un ligero aplastamiento que constituye una pequeña plataforma plana. se observa que mientras la gota no se desprenda. Consta de un tubo vertical de vidrio con un ensanchamiento situado entre un enrase superior y otro inferior provistos ambos de sendas escalas grabadas sobre el vidrio en divisiones arbitrarias.

Rectifico las constantes y llego ala ecuacion: =(5/19)(mg/R) Consideran un liquido de volumen V. la bureta debe estar limpia. Nota 1: Diámetro externo de la boquilla de la bureta = 1mm. EXPERIMENTO MONTAJE 1 ² MÉTODO DE RAYLEIGH Monte el quipo tal como muestra el diseño experimental de la figura 3. =(5/19)( V/N)(g/R) (5) (3) . 6 . el valor que se obtuviera no seria exacto. cuando asumamos un aro de medicion r la longitud del borde es l=2šr IV.de densidad .y que en el hay un numeroN de gotas (4) EQUIPO AUTOMATIZADO Para incrementar el area de la superficie en un líquido en un A. las gotas de agua adoptan la forma de esferica.TENSIÓN SUPERFICIAL es el coeficiente de tension superficial de liquido 2011 Debido ala condicion de minimo . Rayleigh retoco esta exprecion y encontro un modo empirico para determinar .pero como ahí no se a tenido en cuenta el trabajo de deformacion cilindro-esfera.la masa de cada gota sera : m= V/N por lo tanto se encuentra que. Nota 2: Para asegurar su buen funcionamiento. A partir de la ecuacion (1)se podria determinar . es la energia superficial especifica y es identica con la tension superficial: =F/2I (7) La fuerza f actua tangencialmente en el borde de la longitud l del aro a fin de mantener la pelicula liquida . se debe realizar un trabajo E: = E/ A (6) Donde.

2 o 3 ml de líquido. Suspenda el aro del gancho del sensor Newton. sumerja lentamente el aro hasta que este completamente cubierto por el líquido de estudio. 2. 4. PROCEDIMIENTO 1. 6. Sugerencia: utilice 1. Use los parámetros de fuerza según lo establecido en la figura 5. Repita este procedimiento no menos de 5 veces. Cada vez anote en la Tabla 1 el número de gotas para el volumen escogido. ¿Qué entiende por tensión superficial? Es un fenómeno causado por la interacción molecular de las partículas que conforman el líquido. Vierta en la bureta el líquido. 5. 7. 6. PROCEDIMIENTO 1. 3. 5. Cuente el número de gotas de la porción de líquido entre los niveles de referencia. cuya tensión superficial desea determinar. 3. Mida la temperatura del líquido del interior de la bureta. Vierta líquido en la cubeta Petric hasta la mitad. Con asistencia del profesor calibre el sensor según lo indicado en la Figura 4. MONTAJE 2 ² EQUIPO AUTOMATIZADO Familiarícese con el equipo sensor de la unidad básica (Cobra 3) y monte el diseño experimental de la Figura 4. 2. girando la manija negra. 4. Repita los pasos del 1 al 5 para otros líquidos (alcohol. ron).TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 Enuncie. Utilizando la plataforma de elevación vertical. No sumerja aun el anillo en el liquido. Para la medida de la tensión F(N) se procederá de la siguiente manera: 7 . Tome dos puntos A y B como niveles de referencia. Nuevamente repita los pasos anteriores para T = 50ºC y anote sus observaciones en la Tabla 2. Anote el valor correspondiente en la Tabla 1. esta interacción causa que la superficie del líquido se tense. ¿Qué sentido tiene medir esta temperatura? Medir la temperatura es importante ya que las propiedades de un liquido varían por la temperatura y es normal suponer que la tensión superficial de un liquido a determinada temperatura es distinta que a otra temperatura. ¿Para qué se cuentan el número de gotas? Debido a que en el método de Rayleigh el número de gotas es necesario para utilizar la formula dada en la teoría en donde hallamos el coeficiente de tensión superficial del líquido. Use el vaso de precipitados como deposito de descarga del líquido de la bureta.

recuerde que la longitud l del aro debe estar en metros 8 . Seleccione los tres mejores resultados que observe en la grafica y obtenga la fuerza promedio). Repita los (c) al (e) al menos 4 veces. Determine la tensión superficial utilizando la ecuación 7 . Inicie la medición en software menú. Tenga cuidado de no producir el menor movimiento de la mesa de trabajo.TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 a. Con ayuda de una hoja de cálculo obtenga el valor promedio de las fuerzas correspondientes a cada zona de máxima tensión. 7. Mantenga el aro tensionado por un tiempo de 10 s. d. g. f. c. Detenga la medición. 8. Haga una gráfica fuerza vs tiempo y seleccione los datos correspondientes a la zona de máxima tensión (meseta de la curva. 9. descienda cuidadosamente la cubeta Petric hasta que se observe que la película de interface del liquido este tensionada hasta el limite. b. ya que el sistema es altamente sensible. Con la ayuda de la plataforma de elevación vertical. e. Al término de los 10 s suba cuidadosamente cubeta Petric con la ayuda de la plataforma de elevación vertical. como se ve ejemplo en la figura 6.

es un líquido que moja).82 0.67 V ml 3 3 3 3 3 3 N #gotas 93 107 120 115 112 109.78 0.89 0.55 1.82 0.8 m g 8 7 7 8 7 7.926 g/cm3 1 1 1.43 0. Para hallar (coeficiente de tensión superficial del líquido) se utilizara la formula que se dio en teoría.64 dina /cm 0.86 dina /cm 0. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es 9 .95 0.49 0.6 7.39 1.4 m g 5 5 6 5 5 5.67 0.67 0.55 1.2 Líquido 1 2 3 4 5 Promedio VI.46 0.56 0.49 1. DATOS Y RESULTADOS TABLA 1 A TEMPERATURA AMBIENTE: T = 26 ºC Alcohol Ron 2011 H20 Líquido V ml 8. depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido).48 1 2 3 4 5 Prom 1. EVALUACIÓN g/cm3 1 1 1 1 1 1 m g 3 3 3 3 3 3 alcohol dina/cm 1.45 0.69 1. Además sabemos que 1 cm3 = 1 ml.4 H20 alcohol ron g/cm3 0. Para hallar las densidades utilizaremos el volumen medido y la masa obtenida.2 g/cm3 0.875 1 0. Cuando un líquido sube por un tubo capilar.TENSIÓN SUPERFICIAL V.68 1.61 1.61 1.98 N #gotas 122 104 112 116 130 116.99 0. que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.67 0. TABLA 2 EN BAÑO MARIA: T = 50ºC AGUA V N ml #gotas 3 52 3 48 3 46 3 50 3 50 3 49.4 m g 2 2 2 2 2 2 dina /cm 1.58 1¿influye la tensión superficial en los fenómenos capilares? Si estos dos fenómenos tienen una relación como ya sabemos la capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual a su vez.04 V ml 5 5 5 5 5 5 N #gotas 158 144 190 165 130 157.875 0.2 1 1 1. es debido a que la fuerza intermolecular (o cohesión intermolecular) entre sus moléculas es menor a la adhesión del líquido con el material del tubo (es decir.3 8 8 8 7.78 1.67 0. 2.67 0.72 1.93 0.

Visto de manera atómica se entiende a mayor fricción de los átomos implementado por calor aplicado a la materia. 10 . y=F/d se dice que disminuye al aumentar la temperatura. éstos tienden a separarse por lo que se convierte en vapor (gas).. los átomos se compactan por lo que generan tensión en la superficie. cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente que la adhesión al capilar (como el caso del mercurio). sin gastar energía para vencer la gravedad. En el cuadro como varia la tensión superficial ´Yµ conforme aumenta la temperatura en el caso de agua. al disminuir la temperatura. por que la superficie del liquido se comporta como una membrana en tensión. y su superficie es convexa 2) ¿La tensión superficial depende de la temperatura ?Explique Si depende de la temperatura y depende en forma inversa. Sin embargo. que implica que una gas contiene una tensión superficial mínimo. Éste es el caso del agua. y ésta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas. la tensión superficial la denotamos por ´Yµ se define como la relación entre la fuerza de tensión superficial y la longitud a lo largo de la cual actúa. al aumentar la temperatura del fluido aumenta su energía interna. por ende la fuerza de cohesión de las partículas disminuye por que intenta pasar el fluido -un liquido. la tensión superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior.. así un gas no puede hacer la misma función de un fluido como tensionante superficial.TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo.a estado gaseoso.

=(5/19)( V/N)(g/R) Observamos que el único caso en el cual la tensión superficial sea cero es cuando no halla ni una sola gota de del liquido (m=0) esto quiere decir que un liquido siempre va tener tención superficial podría ser de una medida muy pequeña pero la tiene.TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 3¿Cuándo el coeficiente de tensión superficial del agua será = 0?¿Esto se puede generalizar para otros líquidos? Analizando las formulas = (1/2š)(mg/R). 5¿determine si el coeficiente de tensión superficial y la viscosidad se relacionan? Bueno lo único que podemos decir es que los dos fenómenos van a depender de la densidad delos líquidos así que por ese lado se podría decir que si tienen una relación 11 . =(5/19)(mg/R) . y de forma directa. 4) ¿Determine si el coeficiente de tensión superficial depende de la densidad? Si depende de la densidad del líquido ya que esta relacionado con la formula de Raleigh: Como se observa si depende.

fenómeno que permite las plantas llevar agua desde las raíces hasta la parte más alta del tallo. tecnología y el hogar. Los insectos pueden permanecer suspendidos sobre el agua La capilaridad. Formación de espumas.07 mm ¿sobre que área se fija la superficie tensora del liquido. pero no la de un impermeable.TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 6) De 5 ejemplos de aplicación práctica del fenómeno de tensión superficial: En los campos de ciencia. La tensión superficial esta relacionado con y y y y El poder de jabón para limpiar.5mm) =39šmm L=39šmm 8) Si la altura del aro es de 3. y y 7¿el diámetro interior y exterior del aro son: 20 mm y 19mm . La forma esférica de las gotas. El que se moje una tela normal.halle la longitud sobre la cual la superficie tensora del liquido hace su acción? Este va ser un anillo por lo cual tomaremos las medidas por los dos lados entonces: L=l1+l2 =2š (10mm) +2š (9. que tiene la forma de un toro. a que fuerzas atribuye esta unión? En la siguiente figura muestra el anillo. R es el radio interior y r es el radio del la sección circular (cable) 12 .

entonces como r<<R Arrancar el anillo.de lo que se halla R =11.automáticos). en particular en la zona donde se ejerce la fuerza de tensión.y así sucesivamente.volver a levantar el anillo hasta sobrepasar la fuerza máxima sin arrancar el anillo.035mm. Las dimensiones típicas Son: radio del toro R = 11. longitud de la línea de 13 .07mm y R-r= 9. cosa que no ocurre en el método de la placa. El tiempo requerido puede ser mayor que lo que se pueda pensar. La experiencia Muestra que en presencia de surfactantes poliméricos se puede requerir varias horas para alcanzar dicho equilibrio. .5mm (de acuerdo al problema anterior) . pero sin producir el Arranque del anillo.primero levantar el anillo hasta sobrepasar la fuerza máxima. radio del alambre r = 1.535 mm. El anillo está fabricado en una aleación de platino con iridio. Se obtendrá una serie de fuerzas o valores de la tensión (según el dato leído) como Se muestra en la Figura Después de cierto tiempo se logra un valor estable que se puede Considerar como al equilibrio. .luego volver a bajar el anillo un poco y esperar algunos segundos. En consecuencia es recomendable proceder como sigue.035 mm. lo que es fácil si se dispone de una lectura digital de la fuerza (aparatos semi .TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 De acuerdo ala condición de nuestro problema 2r (altura del aro) mide 3. . .

puesto que es fácil detectar el máximo de fuerza. pues estas últimas sólo están ligadas a otras moléculas del propio líquido por un lado de la superficie divisoria. . el cual tiene un precio en general 3 veces mayor que el equipo manual equivalente. 9¿compare los resultados de ambos métodos ¿Cuál es su opinión al respecto? Tienen algo en común pero la segunda resolución me parece mas exacta con respecto ala primera 10) En la formula para el coeficiente de tensión superficial. sin embargo más grade R. y realizar el método de aproximaciones sucesivas de la figura Fuerza vs tiempo. sin nunca arrancar el anillo. Conviene notar sin embargo que el método del anillo se presta bien a la moda actual de computarizar los equipos. Esta energía superficial es por tanto proporcional al área de la superficie divisoria Ahora el análisis par nuestro anillo: La tensión superficial se define en general como la fuerza que hace la superficie Dividida por la longitud del borde de esa superficie. la longitud de contacto trifásico es mayor que la de la placa. A dimensión externa igual. más grande R y más pequeño r. Sin embargo posee también algunos inconvenientes. Desde el punto de vista práctico. sino dividida por la longitud del perímetro de esa superficie de manera: 14 . ¿Por qué se considera F/2L y no F/L? Se sabe que la energía de las moléculas del interior del líquido es diferente de la energía de las moléculas de la superficie. y la necesidad de una corrección hidrostática si se desea una Alta precisión. Por lo tanto el método de la placa dará en general una mejor información. más difícil asegurar la posición perfectamente Horizontal. Por otra parte si el surfactante es de gran peso molecular o si se trata de mezcla de equilibrio lento. en particular la creación de área Superficial o interfacial nueva. Eso no quiere decir que es necesariamente deseable disponer de un equipo computarizado. Por otra parte es obviamente mejor que el método de la placa si no hay seguridad de que el ángulo de contacto sea cero. no es fuerza dividida por el área de la superficie.TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 Contacto L = 139 mm. Se llama energía superficial a la diferencia entre la energía de todas las moléculas junto a la superficie divisoria (de los dos medios). Mejor la precisión. Nótese sin embargo que se puede usar Un recipiente de tipo anular para reducir la cantidad de líquido requerido. Ya que el error sobre el ángulo de contacto desaparece (el caso de la placa de espesor ´eµ). el problema de creación de nueva área es una desventaja. y la que tendrían de hallarse estas moléculas en el interior de sus respectivos fluidos. y mayor el volumen de líquido requerido.

este explica muchos fenómenos característicos del estado líquido. ya que disminuye a medida que la temperatura aumenta. la tensión superficial será: VII. es casi similar a la presión. 15 . la longitud del borde será: Entonces. por ejemplo la formación de gotas cuando el líquido sale a través de orificios pequeños. las moléculas de los líquidos se atraen unas a otras por tanto las que se encuentran en la superficie también estarán atraídas a las del interior. tal es el caso del agua a través de los tejidos del paraguas. etc. CONCLUSIONES § La tensión superficial es una propiedad de los líquidos. Para ello. así también serán atraídas por las moléculas del recipiente que los contiene. § Asimismo observamos de las tablas que esta es inversamente proporcional a la temperatura. la formación de espuma. por lo que la tensión superficial actúa Doblemente. esta tendencia de contracción es motivo por lo cual existe tensión. esto puede ser ya que las gotas adquieren una forma esférica. Asimismo esto da lugar a que muchos líquidos no pasen a través de mallas muy finas. con la diferencia que la fuerza que ejerce hacia adentro y tiende a encoger su superficie. por los cuales estos pueden pasar por los intersticios de un sólido. § Debido a la tensión superficial.TENSIÓN SUPERFICIAL 2011 Donde F es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una superficie de ancho L. si el anillo tiene un radio R. El factor 2 en la ecuación se debe a que una superficie tiene dos "áreas" (una por cada lado de la superficie). entonces se puede reducir el número de moléculas en la superficie. § El fenómeno de tensión superficial esta muy presente en nuestra vida cotidiana.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful