Metodologa de la Investigacin. Claudio Garrido Pea. Publicidad.

Caf con Piernas

Integrantes:

Needra Castro Andrea Elizondo Toms Hurtado.

Martes 26 de abril, 2011.

Introduccin.

El origen de este negocio se da exclusivamente en Chile dndose como fenmeno y siendo juzgado por muchos en los aos 90s. La imagen o percepcin que tiene la sociedad acerca de los cafs con piernas est asociada al tab, relacionado con algo indebido para la sociedad chilena, ya sea infidelidades, prostitucin de las trabajadoras, una violacin a la imagen de la femineidad de la mujer. Siendo la inmensa mayora de clientes los hombres, es relevante preguntarse por las caractersticas que permite este fenmeno instalarse y permaneces como fundamentalmente una praxis masculina, o sea que bsicamente hombres permanecen como clientes y las mujeres como servidoras de ellos. Cabe destacar que autoridades importantes han apoyado este negocio, puesto que genera una fuente de trabajo. Sin embargo estos lugares son muy concurridos por muchas personas, siendo ste un negocio exitoso. Pero, Cunta maravilla puede significar para un individuo irse a tomar un caf?Qu tan llamativo le parece a un hombre mirar libremente a una mujer atractiva ligera de ropa (o semi-desnuda) como para hacer de la visita a estos locales un hbito? Llegar la respuesta a esas preguntas es el objetivo general de este trabajo. Por lo que fue necesario familiarizarse con este tipo en el ambiente de estos locales y dejar los prejuicios culturales de lado. Se pretende explicar la razn principal que tienen estos establecimientos comerciales autorizados y los factores importantes que influyen en la decisin de entrar, consumir y ser parte de vivir una experiencia a diario en un caf con piernas.

Anlisis.
Nombre lugar: Hora: Fecha: Direccin: Caf Hait 15.30 Martes 19 de abril, 2011. Estado 311, Santiago Centro.

Descripcin espacio fsico:

El local se encuentra en uno de los paseos ms concurridos del centro de Santiago. Cuenta con una gran fachada, en el extremo superior podemos observar el nombre del recinto en un fondo caf con letras amarillentas, Caf Hait. Posee ventanales que dejan a la vista lo que ocurre dentro el establecimiento. Las dimensiones internas son alrededor de 5 metros de ancho por 10 metros de largo. Las paredes estn recubiertas por espejos que permiten un acceso visual total. En la entrada al costado izquierdo se ubica la caja atendida por dos mujeres. La parte superior de la caja posee un listado de productos (Variados tipos de caf y chocolate) con sus respectivos precios.

 Al costado derecho encontramos la barra de aproximadamente un metro y medio que no cuenta con asientos, slo con ceniceros sostenidos bajo pilares para los asistentes. Existe un gran espacio libre entre la pared situada junto a la caja y la barra. El cielo se encuentra lleno de hileras de pequeas luces. Los colores del recinto dan un tono clido al ambiente. Las maquinas de caf se encuentran detrs de las mujeres que atienden a la clientela.

Caractersticas Demogrficas:
Observacin general de los clientes y trabajadoras:

Este tipo de clientes se caracteriza por una vestimenta formal o semiformal, siempre acompaado de algn tipo de carpeta o maletn. Se puede aludir que es gente que trabaja en las oficinas que se ubican en los alrededores del centro de Santiago. Y visitan estos lugares en su momento de break. El cliente al ingresar se ve muy serio e indiferente. Pero una vez que se saluda se obtiene una relacin ms cercana. Los clientes casi no mantienen dialogo con las trabajadoras del recinto, sino que conversan entre s. Generalmente se les ve de dos o ms, aunque no se excluye a aquellos que vienen solos por un caf. Las temticas entre los asistentes son principalmente de trabajo. Y no se aprecia un contacto visual obvio hacia las garzonas. Ests mujeres por su parte slo se encargan de hacer su trabajo con la mejor disposicin, y arreglarse y estar presentables en todo momento. Usan un vestido corto muy ajustado, que deja ver sus piernas. Debido a la sociedad actual los cafs con piernas son juzgados a diario por perjuicios culturales, tambin se destaca que durante muchos aos se ha pensado que este tipo de caf son especialmente para hombres desde 20 aos en adelante. A este caf asisten personas de ambos sexos que consumen estos bebestibles a diario, es ms comn ver a hombres con edades entre 4555 aos, pero se debe destacar que asisten parejas jvenes como la que se observ en nuestra estada en el local, que tenan aproximadamente 25 aos. Y hombres de avanzada edad, alrededor de 70 aos. Debido a la distribucin del local se tiene solamente una entrada de acceso. El lugar de ubicacin es muy estratgico, puesto que est rodeado de lugares

comerciales y as los trabajadores de estos locales pueden acceder fcilmente, adems cualquier persona que est de paso puede ingresar al local.

Nombre lugar: Hora: Fecha:

Caf Baha 18.40 Jueves 21 de abril, 2011. Libertador Bernardo OHiggins, 949, Galera

Direccin: Av. Comercial Santiago centro.

Descripcin espacio fsico:

El local se encuentra situado en la esquina izquierda de uno de los pasillos de Galera comercial de Santiago, en el subterrneo. Parte Exterior: Paredes de vidrio polarizadas. Afiches y un letrero con luz de nen Caf Baha e Internacional. Parte Interior: Sala de aparentemente 4 metros de ancho por 8 metros de largo. El lugar se divide en dos partes consta con un piso normal y un segundo piso, ambos se pueden apreciar al entrar al lugar. En el centro una larga barra sin asientos, slo con ceniceros a los costados.

 Caja registradora al costado de la entrada, con una lista de precios en la parte de arriba, atendida por una mujer. Paredes con espejos y arriba de estos espejos se encuentran 3 pantallas plasmas con publicidad sobre reproductores de msica y videos musicales. Hay msica ambiente y est oscuro, s{olo alumbran las luces de nen. En el otro extremo se ubican 3 empleados que hacen el caf, pero estn tras las maquinas y una barra por lo que no se ven. En el techo se sitan luces pequeas blancas y luces de nen cada cierto tramo. Detrs de la mquina de soda se encuentran pequeos tarros de caf envueltos en papel y es donde las trabajadoras guardan sus propinas.

Caractersticas Demogrficas:
Observacin general de los clientes y trabajadoras:

El tipo de consumidor que frecuenta este establecimiento son hombres con rango etreo de 20 a 50 aos, con clara excepciones, hombres alrededor de los 70 aos. Gente que trabaja en los alrededores, pero que viene especialmente a pasar un rato a este lugar, puesto que su ubicacin no queda en su ruta diaria. De sexo masculino en su totalidad, poseen vestimenta semi-formal, algunos estaban vestidos de buzo y zapatillas, algunos con gorros, chaquetas de cuero y camisas semi-desabrochadas. El tipo de consumidor que abunda en este caf con piernas son hombres que vienen despus del trabajo o en horas libres dentro su horario laboral, ya que algunos tienen con ellos maletn o bolsos cruzados. Los consumidores interactan de forma fsica con las trabajadoras, ellos tienen una relacin muy estrecha con ests mujeres. Se saludan cara a cara, ellas lo hacen con dos besos en las mejillas, pero adems tienen ms contacto fsico, ya sea abrazos, besos cerca de la boca, un poco de baile (con la msica que se tiene de fondo), y cuando el consumidor entrega la propina a la persona que los atendi la pone en la ropa interior de sta. A ste tipo de consumidor le gusta interactuar tanto con las trabajadoras del local (poseen bikinis o algn tipo de ropa interior), como con los dems que consumen al interior, en todo momento se est consumiendo algn tipo de bebida. Aqu las conversaciones priman con las trabajadoras del local (hablan de temas cercanos, de cmo les ha ido e incluso de la familia.) y generalmente los asistentes llegan solos o con un amigo como mximo.

Observaciones:
Cul es el objeto de ir a dos locales? Decidimos asistir a dos locales debido a sus visibles diferencias. A pesar de que ambos profesan ser el mismo tipo de recintos se pueden apreciar discrepancias. Qu vende, se explica slo por qu vende caf? Qu tiene que no tiene una cafetera comn. ?

Caf con piernas tradicional:

Caf Hait
La finalidad del caf con piernas tradicional, a nuestro juicio, no es ms que un complemento para un tiempo libre corto, ese que se da en la hora para almorzar o en el momento en que uno deja el trabajo para dirigirse al hogar. La mayora de las personas que asisten a este lugar son hombres, de los cuales muchos tienen el hbito de tomarse un caf en su momento de break. En el caso especfico del caf Hait, la calidad de los productos que ofrecen podra ser, para muchos, la razn de peso por la cual asistir, puesto que los clientes se dedican mayoritariamente a disfrutar de una taza de caf y entablar una conversacin con sus acompaantes. Sin embargo, el atractivo de las mujeres que ah trabajan, no dejan de ser un factor diferenciador de otros locales para los ojos de los hombres que visitan el caf Hait.

Caf con piernas no tradicional:

Caf Baha
A diferencia del caf Hait, la visita a este local no es una simple instancia intermedia entre la salida del trabajo y la llegada al hogar, ni mucho menos una manera de aprovechar un break tomando una taza de caf dentro de un ambiente grato y atractivo durante un perodo de tiempo corto. En esta ocasin, el hecho de tomarse una rica taza de caf no es ms que una excusa para entrar a este antro. La razn por la que los hombres vienen a este caf es para entretenerse y/o relajarse, es un panorama planificado. Aqu se viene a disfrutar de un ambiente ms entretenido y una intimidad mejor lograda dada por la baja luz y la sensacin

de estar protegido de la mirada de los dems gracias a los vidrios polarizados. Pero principalmente, es gracias a una atencin mucho ms personalizada por parte de las mujeres que trabajan en el Baha. Se establecen relaciones muy estrechas entre las garzonas y los clientes, llegando a tal punto que la razn de ir no pasa ms all de ir a ver cmo est la trabajadora preferida de un cliente. ste fenmeno se da por la cercana y el acogimiento que entregan las trabajadoras a los hombres adems de lo atractivo que resulta para los hombres ver a una bella mujer semi-desnuda a su disposicin

Conclusiones.
Al visitar ambos lugares que pertenecen a la misma rama de negocios, se observaron dos realidades muy distintas puesto que el local Caf Hait, posea una imagen ms formal destacando que tiene una marca mas reconocida por los consumidores de nuestra sociedad, en cambio Caf Baha, al tener vidrios polarizados se tiende a juzgar solamente por su vista externa. Hoy en da los caf con piernas siguen siendo juzgados por aspectos valricos y morales. En el caso de Caf Hait se ve menos juzgado debido a su marca y presentacin del local, que tiende a entregar una imagen ms transparente al mostrar todo lo que ocurre en su interior. Adems que asisten tanto mujeres como hombres. En cambio en el caf polarizado se presenta un ambiente ms privado y un ambiente menos formal. En el caso del caf Hait, la visita al local no es ms que un momento agradable en donde la experiencia de disfrutar un buen caf est complementada con el placer de poder mirar a las atractivas mujeres que ah trabajan (sea directamente o por los espejos que hay en el lugar) sin sentirse culpable, pues el cliente que va tiene en la mente la idea de que las trabajadoras estn para eso. Aqu encontramos hombres que son transentes que siguen su camino y no permanecen ms tiempo del necesario en este lugar. Gente que trabaja cerca, que en sus ratos libres toma esta ocasin como una va de relajo, de escape, o de mera conversacin con sus pares. Por el contrario, la visita al caf Baha debe ser planificada, Aqu no es un mero paso, puesto que llama a invertir ms tiempo en este local, razones son ms profundas que slo tomarse un caf, es ir a cumplir una tradicin, saludar a la garzona favorita, apreciar a las dems mujeres y entretenerse con amigos, es un espacio ms privado, donde el nivel de cercana y confianza es mayor, fenmenos que no se dan (o que se dan con menor intensidad) en el caf Hait. La visita termina siendo un hbito infaltable en la vida del visitante Sin embargo, los dos no dejan de tener en comn una razn esencial que provoca en un hombre el deseo de visitar un caf con piernas: La necesidad de un escape, una desconexin de su realidad diaria, darle sabor a la semana, y la sensacin de adrenalina de romper con el debido orden de la cotidianeidad para no terminar absorbindose por la rutina.