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Torta de oro y plata Torta de oro Sal 1 pizca Azcar 200 g. Manteca 200 g. Leche 250 cc.

Polvo para Hornear 3 cdtas. Harina 400 g. Crema 500 g. Yemas 6 Dulce De leche 500 g. Ralladura de piel De limn 1 Torta de plata Sal 1 pizca Polvo para Hornear 2 cdtas. Azcar 200 g. Fcula de papa 200 g. Manteca 200 g. Claras 6 Ralladura de piel De limn 1 Fcula De papa 200 g. TORTA DE ORO: trabajar la manteca con el azcar y luego integrar las yemas y el resto de los ingredientes. Colocar en molde savarn enmantecado y enharinado. Horno 45' a 180C. Para la cobertura mezclar la crema con el dulce y cubrir con manga. TORTA DE PLATA: realizar el mismo procedimiento que la anterior pero con las claras batidas a nieve y colocar en molde limpio. Horno 25' a 180C.