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Tarta de crema de caf

Ingrediente Cantidad Agua 1 cda. Azcar impalpable 200 grs. Caf instantneo 2 cdas. Gelatina en polvo sin sabor 1 cda. Licor 1 cda. Manteca blanda 200 grs. Vainilla 1 cda. Masa quebrada 300 grs. Preparacin Extender la masa, forrar un molde desmontable, pinchar la superficie, cubrir con papel de aluminio y legumbres secas e introducir en el horno, precalentado a temperatura media-alta, durante 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar. Batir la manteca con el azcar y, cuando estn bien mezcladas, agregar la vainilla y el caf disuelto en el agua. Continuar batiendo e incorporar el licor y la gelatina. Rellenar la tarta con la crema preparada, decorar a gusto y llevar a la heladera para que cuaje.

Lupe

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2/07/2011