Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 63

Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible
Antonio López1

Introducción
La fertilización ha jugado un papel muy importante para mantener la adecuada productividad del cultivo de banano altamente tecnificado en Costa Rica. Las altas productividades mantenidas en el país a través de los años se deben en buen porcentaje a la fertilización. Debido a la importancia de la fertilización, y al impacto que esta tiene en los costos de producción (entre 15 y 17 % de los costos totales de producción se deben a la fertilización), se ha conducido gran cantidad de investigación encaminada a lograr un mejor aprovechamiento de los fertilizantes que nutren al cultivo, con el fin de aumentar las ganancias y disminuir costos. La investigación del cultivo de banano en el campo nutricional se enfocó sobre todo, originalmente, hacia el conocimiento de las dosis de fertilización de los diferentes nutrimentos para el crecimiento óptimo del cultivo. Inicialmente se trabajó con Nitrógeno y Potasio debido a la importancia de ambos nutrimentos en la planta de banano. Más tarde se empezó a investigar con Fósforo, Magnesio, Azufre y elementos menores, sobre todo Zinc y Boro, y se comenzó a aplicar fórmulas completas, lo cual contribuyó a una mejor utilización del Nitrógeno y del Potasio que originalmente se aplicaban por separado. Con el paso del tiempo se enfocó el trabajo hacia un afinamiento de dosis por medio de prácticas que permitieran mejorar el aprovechamiento del fertilizante. Este mejor aprovechamiento a su vez condujo, aún sin ser propuesto, a un manejo más racional de la fertilización.
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Suelos y Drenajes, CORBANA, Guápiles, Costa Rica

1. Cuadro Nº. 1 se presenta la cantidad de cada elemento según los parámetros encontrados por Marchal y Mallesard (1979). o.8 . y por Lahav y Turner (1992) para elementos menores.2 20.3 0. para elementos mayores.8 0. Muchas de las investigaciones han tenido un éxito rotundo y de hecho han permitido volver una realidad en las fincas las recomendaciones emanadas de la investigación. ambientalmente amigable Lo anterior no solo permitió una reducción de dosis sino también una disminución en los riesgos de contaminación del ambiente. Una plantación bien manejada puede producir 70 toneladas brutas de fruta/ha/año. En la actualidad esta tendencia de investigación en Costa Rica no sólo se ha mantenido sino que se ha fortalecido. Considerando este valor y la alta concentración de nutrimentos en el racimo.3 1.64 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y. con cada cosecha se remueve grandes cantidades de elementos. o.5 399 Magnesio Calcio Hierro 10. sobre todo Potasio. Necesidades nutricionales del cultivo de banano Las necesidades nutricionales del cultivo de banano (cultivares Cavendish) bajo manejo intensivo (alta tecnología) son muy grandes si se las compara con las de otros cultivos o cultivares del género Musa. Cantidades de elementos removidos por la fruta en una plantación altamente productiva Elementos exportados en la fruta (kg/ha/año) Nitrógeno Fósforo Potasio 126. de tal manera que el uso más sostenible de los fertilizantes y la reducción del riesgo de impacto en el ambiente son considerados en casi toda investigación emprendida en este campo.2 14. amigo del ambiente.6 Cobre Zinc Manganeso 0. En el Cuadro Nº. El presente trabajo tiene como objetivo revisar la importancia de la fertilización en el cultivo de banano y resaltar aquellas prácticas de manejo que hayan contribuido o vayan a contribuir a un mejor aprovechamiento de los fertilizantes en Costa Rica y que ayuden de alguna forma en la producción de banano orgánico y.

10 1.11 29.13 1.98 31.28 Cajas/ha/año 2115 2168 2336 2515 2867 2667 2866 2794 2535 2867 .12 29. se ha demostrado que el uso de otros elementos se hace necesario para brindar a la planta las mejores condiciones nutricionales.28 1.45 Retorno 1.18 1.92 28. 2). lo cual muestra la importancia del elemento.08 1. Respuesta del cultivo de banano a dosis crecientes de Nitrógeno.22 1.26 1.25 1. Se observa cómo existe una diferencia de más de 700 cajas/ha/año entre el tratamiento testigo y el tratamiento con 320 kg de N. 1989).Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 65 Importancia de los elementos en los programas de fertilización Como se mencionó. las cuales han permitido mejorar los programas de fertilización. Sin embargo.17 1.47 31. por lo que se debe incluir en todo programa de fertilización. 2. Finca Agrícola Ganadera Cariari Tratamiento (kg de N/ha/año) Peso de Racimo 0 80 160 240 320 400 480 560 640 720 26. usando urea como fuente de N y fraccionando la dosis en ocho aplicaciones al año.09 26. los programas de fertilización del cultivo de banano en Costa Rica se basan en Nitrógeno y Potasio debido a que son los elementos más importantes al manejar un programa de fertilización. A continuación se describe algunas experiencias de fertilización en el cultivo de banano en Costa Rica.26 30. Nitrógeno (N) El Nitrógeno es uno de los elementos más importantes para la nutrición del cultivo de banano ya que generalmente se encuentra en cantidades tan pequeñas en el suelo que no suple las necesidades de la planta.59 31. Investigación conducida en Costa Rica por varios años demostró que con dosis de 320 kg/ha/año (Cuadro Nº.53 26. Cuadro Nº. se obtuvo consistentemente la mayor productividad y rentabilidad (Herrera.

. Una ventaja importante del manejo de la fertilización potásica es que el suelo puede suplir cantidades altas del elemento. Es poca la información disponible de la respuesta del cultivo de banano a dosis y fuentes de P. ambientalmente amigable Potasio (K) El Potasio es considerado el nutrimento de mayor importancia para el cultivo de banano debido a que es el elemento que la planta requiere en mayor cantidad. 3 se presenta la respuesta para tres ensayos con diferentes fuentes de Potasio (López y Espinosa. como las necesidades de K son muy altas. en el Cuadro Nº. la fertilización con él se hace indispensable en el manejo del cultivo. 1984 Cloruro de P. En investigación en Costa Rica no se encontró respuesta a la aplicación de 400 kg de P/ha/año en suelos volcánicos con un contenido de 12 mg/L de P en el suelo (Solís y López.66 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y. 1985 Cloruro de P. Sin embargo. 1998). Respuesta del cultivo de banano a la aplicación de diferentes dosis y fuentes de Potasio Fuente de Potasio y año del estudio Sulfato de P. 1994 Dosis de Productividad P (kg (cajas/ha/año) K2O/ha/año) Dosis de Productividad P (kg (cajas/ha/año) K2O/ha/año) Dosis de P (kg K2O/ha/año) Productividad (cajas/ha/año) 0 150 300 450 600 750 900 1050 2195 2280 2460 2555 2570 2610 2530 2540 0 200 400 600 800 1000 1200 - 2260 2360 2475 2890 2680 2530 2505 - 0 250 500 750 1000 1250 - 2435 2527 2620 2958 2733 2738 - Fósforo (P) El Fósforo elemento importante en el cultivo debido a que estimula el desarrollo del sistema radicular. Las fuentes utilizadas en esta investigación fueron roca fosfórica y triple superfosfato. Cuadro Nº. Si se compara los tratamientos sin Potasio con las dosis óptimas de Potasio (entre 600 y 750 kg de K2O/ha/año) se observa cómo la fertilización con potasio hace una diferencia de 400 a 500 cajas/ha/año. 1994a). 3. o. Como un ejemplo de la importancia de la fertilización con Potasio en el cultivo.

Calcio y Magnesio Estos dos elementos mayores también son necesarios en los programas de fertilización del cultivo pero sólo en ciertas zonas donde los suelos presentan limitaciones de ellos. En los suelos en donde ambos elementos son requeridos se ha llegado a aplicar hasta 200 kg/ha/año de MgO y 1120 kg/ha/año de CaO utilizando como fuentes sulfato doble de Potasio y Magnesio y Carbonato de Calcio. 5). Flores (1991) encontró que con dosis de 200 a 300 kg de SO4/ha/año se obtuvo la mejor respuesta. ácido fosfórico y la urea fosfato. por lo cual se ha tratado de que toda ex- . Elementos menores: Hierro. El desarrollo bananero en Costa Rica ha tomado muy en cuenta este factor. López (1991) en un ensayo de Calcio y Magnesio encontró la mejor respuesta a la aplicación de 100 kg de MgO/ha/año suplidos con sulfato doble de Potasio y Magnesio. Para la aplicación de Zinc se ha preferido hacerlo vía foliar utilizando quelato de Zinc. el elemento ha sido considerado de importancia en los programas de fertilización ya que los niveles del nutrimento en el suelo generalmente son bajos. Zinc. En este ensayo no se encontró respuesta a la aplicación de Calcio como Carbonato de Calcio. Suelos bananeros de Costa Rica y la fertilización El crecimiento del cultivo de banano está estrechamente relacionado con la calidad de los suelos en que se produce. Hay poca investigación en el país con respecto a las dosis de apli– cación de estos nutrimentos. que parecen dar mejor respuesta que las fuentes poco solubles. Boro y Manganeso Los elementos menores también juegan un papel importante en la nutrición del cultivo de banano. MAP. La decisión para aplicarlos se fundamenta en los análisis de suelos y foliares y en los síntomas de deficiencia visual de los elementos. Cobre. En Costa Rica se le ha dado más importancia a la aplicación de Zinc y Boro debido a que los contenidos de los elementos son generalmente bajos en el suelo y en el tejido foliar.Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 67 Actualmente la estrategia para la aplicación del elemento en el cultivo de banano en Costa Rica se basa en la utilización de fuentes solubles de P como DAP. Azufre La respuesta a la fertilización con Azufre no ha sido de tanto impacto en el cultivo como las respuestas al N y K. respectivamente (Cuadro Nº. Se necesita más investigación sobre estos dos elementos. Sin embargo. que permita definir fuentes y dosis en aquellos suelos que lo requieran.

ambientalmente amigable explotación nueva de banano se siembre en suelos aptos para el cultivo. donde los niveles de N. 5.36 32. O. 1970. originados a partir del arrastre de materiales por los ríos. además de la aplicación de Nitrógeno.1 2. su fertilidad se considera de media a baja y tienen ligeros problemas de acidez. Potasio y Azufre.19 0. Esto es especialmente importante en el caso de la utilización de suelos poco fértiles con bajo contenido de materia orgánica. El Cuadro Nº. Zona Este y Zona Sur.68 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y. Pococí y Guácimo) son principalmente de origen volcánico. deno-minadas Zona Oeste. o. como los suelos volcánicos muy livianos o las lomas de suelos rojos ácidos. presentan las mejores condiciones para el cultivo de banano. clima y topografía.88 Sur 5. 4 incluye las características químicas promedio de los suelos de las zonas.33 Este 5. 1990).6 0. y la Zona Sur se encuentra en la Vertiente del Pacífico (Lara. Las áreas dedicadas al cultivo de banano en Costa Rica se han dividido históricamente en tres zonas con características muy definidas de suelos.94 Los suelos de la Zona Oeste (Cantones de Sarapiquí.05 5. Los suelos aluviales. 1972 y López y Solís.5 Cu Zn Mn M. La utilización de suelos con limitaciones pone en riesgo la sostenibilidad a largo plazo de un sistema con un cultivo tan exigente como el banano. .61 1.45 25. Ca y Mg tienden a ser más bajos que en las otras zonas. para lo cual existe un manual de clasificación de tierras (Jaramillo y Vázquez . donde se incluye ánalisis foliares promedio de las tres zonas. 4. 5. Jiménez. Caracterización química de los suelos de las tres zonas bananeras de Costa Rica Acidez Ca Zona PH Extraíble cmol(+)/kg Oeste 5. las zonas Oeste y Este están localizadas en el Caribe del país.6 2. 1992). confirma los problemas nutricionales que se presentan sobre todo en la Zona Oeste. Calcio y Fósforo.83 Mg K P Fe mg/kg % 15 19 19 180 119 97 7 13 114 1 1 2 25 34 16 5. En ellos se hace necesaria la aplicación de Magnesio.69 5. La información del Cuadro Nº.98 0.33 0.66 1. Cuadro Nº.61 0.

Calcio. sin problemas de acidez. Recomendación general de fertilización para las zonas bananeras de Costa Rica Nutrimento Oeste N P2O5 K2O MgO CaO S 350-400 50-100 500-700 50-200 560-1120 60-100 Zonas Este 350-400 0-50 600-700 0-50 0 60-100 Sur 350-400 0-50 500-600 50-200 0 60-100 . y las necesidades de Fósforo son muy bajas o localizadas. Cuadro Nº.17 0.67 2. 6. Azufre. Limón y Talamanca) y Sur (Cantones de Osa. se fue introduciendo la aplicación de otros elementos en los programas de fertilización como Fósforo.66 74 84 59 252 337 238 En las zonas Este (Cantones de Siquirres.76 Mg K Fe Cu Zn mg/kg 11 12 11 17 16 16 Mn Oeste Este Sur 2.56 3.17 0. y por medio de la investigación.52 3.40 2. Con el tiempo. Magnesio y elementos menores.24 3. 6 se presenta algunas recomendaciones generales para las diferentes zonas de bananeras del país (López y Espinosa.57 0. Golfito y Corredores) los suelos provienen del arrastre de partículas de depósitos marinos y por esa razón son suelos muy fértiles. que no requieren de la aplicación de Magnesio o Calcio.Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 69 Cuadro Nº.66 0.51 0. Caracterización química foliar de las zonas bananeras de Costa Rica Zona N P Ca % 0.18 0. la fertilización del cultivo de banano en Costa Rica se basó en un principio en Nitrógeno y Potasio (Lara. 5. Matina. En el Cuadro Nº. Programas de fertilización Como se mencionó anteriormente.35 0. 1970).27 0. excepto Magnesio en la Zona Sur. 1995).

Necesidades nutricionales del cultivo a través de su ciclo de vida La determinación de la curva del crecimiento o desarrollo de los cultivos es una herramienta muy importante para conocer sus necesidades nutricionales a través de su ciclo productivo (Bertsch. como en la fórmula física. Magnesio y Calcio. 1995). 1995). El conocimiento de la curva de absorción de nutrimentos tiene como objetivo el utilizar de forma más racional los fertilizantes ya que permite conocer los momentos de máxima absorción de los mismos (Bertsch. Los estudios de Twyford y Walmsley (1973) son pioneros en el campo del cultivo de banano. ambientalmente amigable Se observa claramente que las Zonas Bananeras del Este y del Sur requieren menos fertilizantes. con riesgo de causar fitotoxicidades o de perder una gran parte del producto aplicado. Tradicionalmente las fuentes de fertilizante se han aplicado por separado. en primera instancia. o. especialmente Fósforo. En el caso del cultivo de banano existen algunos trabajos dirigidos hacia el conocimiento de las curvas de crecimiento. 7 se incluye una lista de los fertilizantes corrientemente usados en la producción del cultivo de banano. . en segunda. se debe dar prioridad al desarrollo de proyectos en la Zona Este. La gran ventaja del uso de fórmulas completas es que se suple las necesidades nutricionales de manera continua y se evita la aplicación de altas dosis de un fertilizante en particular en un solo momento. y en la Zona Sur. que la Zona Oeste. aunque su precio es mayor. Las implicaciones de esto son también claras: si se busca una agricultura de cultivo más sostenible en cuanto a una menor utilización de fertilizantes.70 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y. Las fórmulas químicas son de mejor calidad que las físicas ya que la mezcla se mantiene uniforme pues no hay segregación de partículas. Fuentes de fertilizante En el Cuadro Nº. En la actualidad se utiliza cada vez más fertilizantes completos elaborados mediante la mezcla química o física de fuentes que proveen los diversos elementos que incluye el programa de fertilización.

7. datos sin publicar). Es una etapa de poco crecimiento donde las cantidades de fertilizante que se debe usar son bastantes bajas pues las necesidades de nutrimentos son mínimas. 1998.2 32 13 22 36 65 50-99 S B 2O 3 B 2O 3 42 28 Zn 52 Zn 54 23 Cu 66 15 47 Cl 18 51 66 18 Triple SuperFosfato Fosf. La fertilización foliar puede jugar un papel importante en esta primera etapa. De acuerdo con la información obtenida. de Ca y Mg Azufrados Azufre elemental Borax Razorita Sulfato de Zinc Menores Oxisulfato de Zinc Sulfato de Cobre Quelatos Metalosatos 42 En Fig. .Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 71 Cuadro Nº. cultivar Gran Enano. la curva de crecimiento del cultivo puede dividirse en tres etapas: Una primera que va desde la primera hoja después de la siembra a la hoja ocho. Fuentes de fertilizantes convencionales usados en el cultivo Grupo Material N 46 33. hecho en plantas de primera cosecha procedentes del cultivo in vitro (López. doble K y Mg 71 40 60 50 22 46 48 48 48 44 33 17 27 27. monoamónico 11 Fosfóricos Fosfato diamónico 16 Acido fosfórico Urea fosfato 18 Roca fosfórica 46CaO Magnésicos Sulfato Magnesio Kieserita Nitrato de Calcio 15 Cálcicos Carbonato Calcio Carb. 1 se presenta la curva de crecimiento para el banano.5 21 13 P205 K2O MgO CaO SO4 Otros Urea Nitrato de Amonio Nitrógeno Sulfato de Amonio Nitrato de Potasio Urea S Cloruro de Potasio Potásicos Sulfato de Potasio Sulf.

2 se presenta la curva de acumulación de nitrógeno del cultivo de banano. 1. áreas de renovación o áreas de cosecha programada. o.72 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y. ambientalmente amigable En el caso de elementos como el Fósforo. Fase vegetativa Fase reproductiva Parición Iniciación floral Peso seco (g) 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 1 2 3 Diferenciación floral 4 5 6 7 8 9 Número de hojas emitidas después de la siembra Fig. Estas dos primeras etapas abarcan la fase vegetativa de la planta. Prácticamente la curva de crecimiento es igual a la curva de acumulación de Nitrógeno. De la hoja ocho a la hoja 20 se tiene una segunda etapa donde el crecimiento aumenta junto con las necesidades por nutrimentos. Lo anterior sucede con la mayoría de los elementos analizados (López. que va de la hoja 20 en adelante. . Curva de acumulación de biomasa en plantas de banano (cultivar Gran Enano) de primera cosecha y procedentes de cultivo in vitro En Fig. En la tercera etapa. Con base en la información generada mediante la curva de crecimiento se puede elaborar el programa de fertilización de plantaciones nuevas. 1998. se presenta el período de máximo crecimiento juntamente con la fase reproductiva de la planta. se debe prestar especial atención en esta etapa ya que contribuye con el desarrollo del sistema radicular. datos sin publicar). En esta etapa debe incrementarse las dosis de fertilizantes. Este es el período donde se debe aplicar las mayores cantidades de fertilizantes.

Se podría idear dos o tres programas de fertilización diferenciados. donde se puede visualizar la entrada y salida de elementos en el sistema. En Fig. procedentes de cultivo in vitro Para plantaciones convencionales bajo manejo perenne también se podría pensar en aplicaciones selectivas de fertilizante de acuerdo con las necesidades nutricionales de cada cepa que se fertilice. 3 se presenta el ciclaje de nutrimentos en el cultivo de banano. 1991). para tratar de mantener el equilibrio.Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 73 Fase vegetativa Fase reproductiva Parición Iniciación floral 100 90 80 Nitrógeno (g) 70 60 50 40 30 20 10 0 1 2 3 4 5 6 Diferenciación floral 7 8 9 Número de hojas emitidas después de la siembra Fig. En este caso la aplicación se complica pues en una plantación convencional se tiene plantas de todo tamaño. La estrategia consiste en reponer por lo menos lo que extrae la fruta. 2. Curva de acumulación de Nitrógeno en plantas de banano (cultivar Gran Enano) de primera cosecha. El Cuadro Nº. . Balance nutricional del cultivo El conocimiento de las pérdidas y ganancias de nutrimentos en una plantación bananera es de vital importancia para el manejo de la fertilización y la sostenibilidad del sistema. por lo que es necesario aplicar fertilizantes para compensar las pérdidas del sistema. 8 incluye un ejemplo real del balance de nutrimentos de una finca bananera de Costa Rica. La incorporación de los residuos de cosecha en el sistema es un proceso muy eficiente ya que el 70% de los residuos de cosecha son liberados en 21 semanas (Flores y Vargas. Los niveles de elementos en el suelo tienden a bajar con el tiempo debido a la exportación de elementos en la fruta y a la pérdida natural de nutrimentos por escorrentía y lixiviación.

o. ambientalmente amigable Pérdidas por exportación de fruta Pérdidas por escorrentía y evaporación Hojas Tallo Cormo Raquis Ganancias por fertilización Ganancias por incorporación de residuos de cosechas Pérdidas por lixiviación NUTRIMENTOS DISPONIBLES EN EL SUELO Pérdidas por fijación Fig.74 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y. que bajo las condiciones de las plantaciones de Costa Rica llegan a ser muy altas debido a la alta precipitación que predomina en las zonas bananeras. Ciclaje de los nutrimentos en el cultivo de banano En la aplicación de fertilizantes se contempla las pérdidas de estos por lixiviación. . 3.

Balance nutricional de una finca bananera de la Zona Este Ganancia de elementos Nutrimento Disponibilidad en el suelo ( 0-30 cm ) Aporte del Progr.7 0 8.2 20.4 28. ha tenido gran desarrollo en los últimos 10 años en las explotaciones bananeras alrededor del mundo. lo cual es casi imposible de lograr bajo el sistema de siembra tradicional.3 1.2 30.6 225. 8.Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 75 De acuerdo con la información del Cuadro Nº.6 126. Cuadro Nº. 8.8 0.3 1. 1987).8 Pérdidas estimadas con base en la producción de 70 toneladas de fruta/ha/año.2 233.1 233.1 0 0 1 0 225.1 845. 2 Pérdidas por lixiviación tomadas de Godefroy et al (1975).8 210 2.2 30.5 313.8 -110. de Fertilización Disponibilidad total Pérdidas de elementos Pérdida en la fruta 1 Balance Pérdida por lixiviación 2 Pérdida Disponibitotal lidad final Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Magnesio Hierro Cobre Zinc Ma.2 344 270 105 0 0 0. La sanidad de la raíz puede verse afectada por condiciones climáticas adversas (déficits o excesos hídricos) o por la presencia de plagas y enfermedades.4 102.5 399 10.8 51.8 0.5 0 336.6 0.5 4. la mayoría de elementos tiene una disponibilidad positiva.6 532 22704 2007. . 1 0 39.6 30. que es lo que generalmente más afecta la sanidad de la raíz.7 22704 2015.3 0.4 39.8 5.2 16.2 14.4 39.2 125. El Nitrógeno tiene una disponibilidad negativa debido a que la dosis de aplicación usada en el ejemplo es baja. donde se utilizan cormos de gran tamaño (Arias y Valverde. Utilización de plantas in vitro y nutrición del cultivo Sin lugar a dudas una raíz sana es la base fundamental de la nutrición del cultivo de banano. Una de las principales ventajas del uso de esta tecnología es la obtención de plantas libres de plagas y enfermedades.7 22424 1890 231. En muchos casos los programas de fertilización de las plantaciones de banano no funcionan debido a la falta de un sistema radicular sano.7 743 280.3 0.8 4.4 68.1 38. utilizando los parámetros de Marchal y Mallesard (1979) para elementos mayores y por Lahav y Turner (1992) para los elementos mayores.6 0. El uso de plantas propagadas in vitro (conocidas popularmente como meristemas) mediante la técnica del cultivo de tejidos.

Se podría también decir que la fertilización tiene en este caso un aprovechamiento del 54%. utilizando semilla tradicional. 9. que es el porcentaje de raíces no funcionales. Cuadro Nº. la capacidad de extracción de agua y nutrimentos de la raíz está limitada en un 54%. Lo anterior es fácil de comprobar en el campo ya que las plantas procedentes de cultivo de tejidos manifiestan un excelente estado general en comparación con las grandes limitaciones que presentan las áreas bajo manejo convencional. Tomando en cuenta la información aquí analizada se puede decir que la utilización óptima de los recursos depende en gran parte del uso de semilla sana. La utilización de semilla sana. En el Cuadro Nº. Calidad de raíz y número de nematodos en una finca sembrada con dos tipos diferentes de semilla Material de Siembra Totales (g/planta) In vitro Cormos 124 99 Funcional (g/planta) 115 46 % 93 46 No funcional (g/planta) 9 54 % 7 54 Raíces Población de nematodos en 100 g de raíz Radopholus 0 14800 Meloidogyne 2800 2000 En plantaciones establecidas donde existan problemas de sanidad de raíz. sobre todo los causados por nematodos. . debe ser parte imprescindible de los programas de manejo sostenible del cultivo. 1995) se compara la calidad de raíces y población de nematodos de una plantación bananera en el Caribe de Costa Rica. la alternativa es la utilización de nematicidas. ambientalmente amigable En los últimos años en las nuevas siembras o en áreas de renovación del cultivo en Costa Rica se ha dado mucha importancia a este factor. en donde se usó semilla convencional y plantas procedentes de cultivo de tejidos. De acuerdo con esta información se infiere que. que permita un buen aprovechamiento de los abonos utilizados. o. 9 (López y Espinosa. lo cual es muy preocupante.76 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y.

Esto provocaba gran pérdida del fertilizante debido a que las dosis aplicadas eran muy altas y el suelo sólo tiene capacidad de mantener disponible para la planta una parte del fertilizante que se aplica.Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 77 Prácticas para mejorar el aprovechamiento de los fertilizantes Fraccionamiento de la fertilización Originalmente la fertilización del cultivo de banano en Costa Rica se fraccionaba en unos pocos ciclos al año. La mayoría de fincas bananeras en Costa Rica efectúa los ciclos de fertilización mensualmente. En experimentos conducidos en Israel. . 10 se observa que con el tratamiento con 75% de la dosis de fertilizante utilizando OsmocoteR. se obtuvo mayor productividad que con el tratamiento 100% con fertilización normal. datos sin publicar). en un ensayo de dosis de fertilizante y fraccionamientos encontró que el mejor peso de racimo se obtuvo cuando el fertilizante se aplicó cada tres semanas. con buenos resultados. Lahav (1973) encontró incrementos de un 33% en la productividad con el uso de 80 ton/ha/año de materia orgánica combinada con la aplicación de fertilizante. Lahav y Turner (1992) mencionan el uso de hasta 500 ton/ha/año de materia orgánica. En Costa Rica se ha realizado algunas investigaciones con este tipo de productos. Lo anterior muestra que la utilización de fertilizantes de liberación controlada puede permitir una reducción en la dosis. Uso de fertilizantes de liberación controlada Otra alternativa interesante que permite hacer uso más eficiente de los fertilizantes es mediante la utilización de fertilizantes de liberación lenta o controlada. Con el tiempo la tendencia ha cambiado hacia la aplicación de más ciclos de fertilizantes y disminuir las cantidades aplicadas debido a un mejor aprovechamiento del insumos. datos sin publicar) encontró una buena respuesta a la aplicación del fertilizante de liberación controlada OsmocoteR. El uso de fertilizantes de liberación controlada en el cultivo de banano está regulado por la rentabilidad en su aplicación ya que el precio de estos fertilizantes es alto. En Costa Rica en los últimos años se ha venido aplicando materia orgánica (sobre todo gallinaza) pero en dosis relativamente bajas (1-2 ton/ha/año). Sancho (1998. En el Cuadro Nº. López (1998. físicas y biológicas del suelo. Utilización de abonos orgánicos El uso de abonos orgánicos es una práctica muy utilizada en algunas zonas bananeras del mundo debido a su efecto positivo en las propiedades químicas.

propone la contrucción de montículos hechos con raquis de fruta (Pinzote) y fruta de rechazo en una relación 1:2.39 1.43 1. los cuales son aplicados frescos directamente en el campo.77 15.98 14. En teoría.78 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y. Actualmente esta práctica se está realizando en áreas marginales de las fincas pero podría ser utilizado en todo tipo de suelos. 10.0 6. desperdicio para la fabricación del compost. lo cual ha contribuido con el buen estado de las plantaciones. o. Barquero (1996). 11 se presenta los análisis químicos del material así confeccionado y un estimado del total de nutrimentos/ha/año que puede incorporar el material (raquis y fruta) disponible/ha en una finca típica.18 15.4 6. En el Cuadro Nº. Se estima que por cada hectárea de banano se dispone aproximadamente de un potencial de seis toneladas de peso fresco de raquis de fruta y 10 toneladas de peso fresco de fruta de rechazo y. En el Cuadro Nº. o. ambientalmente amigable Cuadro Nº. 11 se observa que aproximadamente el 20% de las necesidades de Potasio (125 kg de K2O/ha/año) de una finca puede ser suplido con la incorporación de compost de raquis y banano. la incorporación de materiales como estos al suelo permite disminuir en una buena cantidad la utilización de fertilizantes convencionales.4 6.73 17. Utilización de compost de banano Tomando en cuenta la gran cantidad de desechos orgánicos que la actividad bananera produce. Efecto de fertilización con OsmocoteR sobre las variables de producción de fruta para las dos cosechas evaluadas Dosis Fertilizante Osmocote R Osmocote Osmocote R R Peso Número racimo de (kg) mano 13.5 Días Retorno Produccolgando estimado tividad 97 96 104 101 101 1.45 1813 1930 2158 2293 2012 25% 50% 75% 100% 100% Osmocote R Normal En plantaciones renovadas se ha llegado a aplicar 20-30 ton/ha/año. En este campo se necesita más estudios que permitan conocer las dosis ideales y económicamente rentables de aplicación de materia orgánica y los efectos e interacciones de la materia orgánica con los fertilizantes tradicionales.8 6.62 6. ha surgido la inquietud de utilizar estos desechos para fabricar compost. al evaluar la utilización de estos materiales para fabricar compost.36 1.44 1. .

38 0. lo que podría permitir la reducción de dosis de fertilizantes.45 Ca 0. esta respuesta no es tan dramática como ocurre con otro tipo de cultivos. El Zinc se ha aplicado vía foliar en la forma de quelato de Zinc. La ventaja de la fertilización foliar es que el aprovechamiento del fertilizante aumenta grandemente.Fertilización convencional del cultivo de banano en Costa Rica y su relación con la producción sostenible 79 Cuadro Nº. es poca la información que se conoce con respecto a la cuantificación del efecto de la aplicación de cal. 11. Posiblemente las condiciones de acidez que se tienen en los suelos dedicados al cultivo de banano en Costa Rica no son tan graves como para que haya una respuesta extraordinaria a la aplicación de cal.02 0. . Aporte de nutrimentos de composteras hechas con pinzote y banano de rechazo (Relación 1:2) Cantidad nutrimentos en materia seca del compost Cantidad de nutrimentos suplidos por el compost Disponible para una ha N 0.78 P 0.2 ton de dolomita/ha/año en un suelo ácido de la Zona Bananera Oeste (Cuadro Nº. 12).8 4.3 125. la utilización de agentes que permitan formar quelatos con los elementos catiónicos también ha contribuido a que la planta tome con más facilidad los nutrimentos.2 13.68 K % 6.5 Mn 59 kg/ha/año 15. en un ensayo de Calcio en suelos de la Zona Bananera Oeste no encontró respuesta a la aplicación de 1-2 toneladas de carbonato de Calcio/ ha/año Solís y López (1994b) encontraron respuesta a la aplicación de 1.01 0. Uso de enmiendas A pesar de que la aplicación de cal es una práctica común en muchas plantaciones de banano en Costa Rica. Sin embargo. Por otro lado.5 2.7 0.14 Fe 194 Cu mg/L 4.23 Mg 0.75 Zn 9. López (1991).12 Aplicación de fertilizantes foliares La aplicación de fertilizantes vía foliar también ha cobrado mucha fuerza en los últimos años debido a la buena respuesta de la planta a su aplicación.

13 27. ambientalmente amigable Cuadro Nº.11 8.30 8.28 29. 12.03 29.28 Productividad 2419 2594 2467 2617 2585 2608 2600 2496 2430 Otro material utilizado como enmienda para suelos ácidos. Conclusiones La fertilización del cultivo de banano es una práctica necesaria para mantener la alta productividad del cultivo de banano tipo Cavendish.17 8. Calcio.22 8.80 Memorias del taller internacional sobre producción de banano orgánico y.70 29.03 27. En investigación efectuada en una finca de banano con suelos ácidos en Costa Rica no se encontró respuesta a la aplicación de 400 kg de P/ha/año utilizando como fuente de Fósforo a la roca fosfórica (Solís y López. La aplicación de nutrimentos como Fósforo. o.97 29. el uso de fertilizantes de liberación controlada.38 29. 1994a).39 8. El porcentaje de aprovechamiento de los fertilizantes puede ser aumentado si se dispone de un buen sistema radicular. El fraccionamiento de los fertilizantes. es la roca fosfórica.87 8. el uso de fertilizantes foliares y la aplicación de enmiendas son algunas prácticas que han demostrado su efectividad al mejorar el aprovechamiento de los fertilizantes en el cultivo de banano. bajos en Fósforo. Azufre.21 8. Magnesio y los elementos menores es conveniente sobre todo en zonas donde existan deficiencias de estos elementos. la utilización de abonos orgánicos.27 8. El Nitrógeno y el Potasio son los dos elementos más importantes dentro de los programas de fertilización del cultivo de banano. Respuesta del cultivo de banano a la aplicación de cal dolomítica en un suelo ácido Tratamiento (kg de cal Dolomítica/ha) 0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200 Número de manos 8.00 Peso de racimo 27. Referencias .19 28.

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