Algunas consideraciones de la atencin nutricional del paciente hospitalizado

Los alimentos son parte importante del sostn nutricional

Es importante hacer todos los intentos para satisfacer las preferencias de cada paciente, generar un atmsfera agradable y procurar alguna asistenta o auxilio en alimentacin cuando s se necesite.

La imaginacin y el ingenio en la planeacin de mens son esenciales al adaptar los alimentos que sean aceptables para una poblacin de pacientes.

Se requiere prestar atencin al color, la textura, la composicin y la temperatura de los alimentos y tener conocimientos slidos sobre dietas teraputicas.

Para el paciente los alimentos ms importantes son los de sabor agradable y presentacin atractiva.

La seleccin de los mens incrementa la posibilidad de que el enfermo consuma las comidas. La capacidad de seleccionar mens da al paciente opciones en un entorno por lo dems limitante.