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finca agroeconómica

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Planificación agroeconómica de la finca
Alexander Bermúdez Barboza, Ing. Agr., MSc Fusagri, Maracaibo-Venezuela abermudez@cantv.net

En la actividad ganadera el fin perseguido al organizar una explotación es conseguir un beneficio económico y social, aunque existen razones como la tradición familiar, que hacen que las mismas no sean tan vistas como una empresa cuya gestión debe ser planificada, tecnificada y adecuada a mecanismos de evaluación y análisis que permitan su crecimiento sostenido y responder a las exigencias del contexto social y económico que viene imponiendo el mundo actual. La planificación constituye la parte más importante en el proceso gerencial de una finca. El argumento más contundente para esta aseveración se basa en las combinaciones del carácter biológico de la actividad agropecuaria con el efecto cíclico de los fenómenos climáticos. La planificación de la finca se define en concordancia con el tiempo que se establezca para recuperar la inversión. De ésta manera, se identifica la planificación a largo plazo como aquella que generalmente estipula ampliaciones considerables en la capacidad productiva de la explotación, a través de inversiones significativas en rubros fijos tales como pastos, construcciones e instalaciones, maquinarias, equipos y semovientes. La planificación a corto plazo, más bien se destina a mejorar la eficiencia de la capacidad productiva ya existente, mediante la inversión de capital de trabajo el cual es recuperable en tiempo relativamente breve. En la planificación a corto plazo deben tenerse presente los objetivos y propósitos de la finca en el largo plazo; las actividades a ejecutar deben ser coherentes y estar acordes con las metas, no solamente de un período productivo en particular, sino también con el proceso productivo futuro de la unidad de producción. Los planes operativos a corto plazo, son la base para la programación de las actividades a cumplir y el éxito desde el punto de vista operacional se alcanzará en la medida en que mejor los preparemos y ejecutemos.

Disponibilidad de agua para riego. canales para riego o drenaje. Asimismo. cercas. d) Localización de la finca con respecto a los mercados. Este paso generalmente es necesario solo en una finca que carezca de un plan previo de desarrollo. Para tomar una decisión deben considerarse una serie de aspectos. Edificaciones. g) Otros bienes de capital existentes. Cantidad y grado de especialización. Se establece la altura a la que está situada la explotación. se detalla la pendiente al igual que cualquier otro aspecto que sea considerado importante describir. tiempo en el cual se va a ejecutar el proceso. l) Posibilidad de contratos de servicios. j) Restricciones financieras. La palabra presupuesto (supuesto. ¿Cómo se hace el presupuesto de la finca? Desde el punto de vista práctico el presupuesto es la definición de un programa de actividades que describe los rubros a producir. precipitación. h) Otros factores naturales. Estos procedimientos están basados en las relaciones entre las unidades posibles de producto con los recursos disponibles y los posibles retornos netos de estos productos. Necesidades de intensificación de la producción. Consecuentemente. f) Construcciones e instalaciones existentes. Clasificación con fines de uso. industrias y centros proveedores de insumos y servicios. Vías internas. m) Preferencias personales del agricultor en cuanto a cultivos o actividades. semovientes. etc. n) Experiencia de productor. definida en metros sobre el nivel del mar (m. e) Clima. costos y beneficios a generar. Grado de mecanización. radiación.s. previo) indica adelantarse al futuro. suponer en el presente lo que ocurrirá en el futuro. Maquinarias y equipos. galpones. humedad.m. c) Superficie de la finca vs. i) Especificación de restricciones para el desarrollo de ciertas actividades (algunos rubros pecuarios cerca de centros poblados no están permitidos. orientación de las edificaciones. Zonificación de cultivos. vientos (dirección y velocidad). los riesgos no son directamente considerados como tampoco las preferencias . b) Topografía. pozos. a fin de tomar las previsiones pertinentes. Temperatura. k) Disponibilidad de mano de obra.). macro y microclima. Decidir qué cultivos o rubros se producirán. Superficie mínima económica de los posibles cultivos o empresas.n. Dentro de la teoría económica existen procedimientos para optimizar una escogencia sobre cual rubro producir. tales como porquerizas y desarrollo avícola). Todas estas consideraciones sirven para definir rubros factibles desde el punto de vista climático y socioeconómico. como por ejemplo: a) Suelos: Propiedades físicas y químicas. Capacidad de endeudamiento de la finca. Cultivos o actividades con financiamiento disponible en la zona. Posibles cultivos o pastos adaptables.34 / Alexander Bermúdez Barboza EL PRESUPUESTO DE LA FINCA Un presupuesto no es otra cosa que el detalle cuantitativo de un plan de trabajo.

R = 20.000 kg. 2. A.5 1 0. El aprovechamiento de las ventajas comparativas y competitivas de algunas zonas y actividades de producción es recomendable la diversificación de rubros de producción es una estrategia que ayuda a disminuir los riesgos del negocio agrícola y ayuda a uso más eficiente de los recursos disponibles./ha.6 0. A manera de ejemplo.000 kg.Rendimiento y pérdidas. A.000 kg.Necesidades de ensilaje 100 vacas x 240 días x 14 kg/día = 336.8 0. 1.A.000 kg de ensilaje S = 336. se tiene lo siguiente: La Finca Tierra Bonita tiene 200 ha de pasto permanentemente y 200 has con vocación agrícola. 1.000 kg/ha ./ha . casi siempre hay una actividad principal y una o más secundarias. etc. Tamaño y composición del rebaño (ya disponible) Toros Vacas Novillas Mautas Becerros Novillos TOTAL UNIDADES 5 100 30 45 60 30 U.Rendimiento Neto = 16. 20.5 100 24 27 18 30 206.000 x 20 = 4. ¿Qué Producir? Leche. maíz para silo y sorgo.5 Cuánto producir de maíz? .A.) y posteriormente el volumen de las actividades secundarias. Decidir cuánto se producirá de cada producto. TOTAL 7./há = 220 U. Se debe estimar primeramente el volumen de la actividad principal en términos de superficie y/o unidades productivas (ha.000 Kg. Capacidad promedio de sustentación del pasto.. 2005 Planificación agroeconómica de la finca / 35 y aptitudes propias del productor. Si este es el caso. Cuánto producir de “Leche”./há. P = 20% kg.Manual de Ganadería Doble Propósito. 1. . y su propietario desea presupuestar la actividad del año 2004.3 1 U.1 U. estimado del maíz para el silo. vacas.Superficie de maíz necesaria para producir 336. 100 . aspectos estos que son muy importantes en la toma de decisiones.000 kg = 21 ha ————— 25 ha 16./ha.

x Bs.Distribución de áreas.875 kg x Bs. Área de maíz : 25 ha. 480. = Bs. Carne.000.00 (9x+1) Total Ingresos Bs. Estimación de la producción física.70 lactancias x 8 lt/día x 260 días = 145. 69. ingresos brutos y entrada de caja. Área de sorgo : 175 ha. x Bs.486. 254.500 kg/ha x 0.600 lt.145. 1600/kg. Área Pasto : 200 ha.00 .36 / Alexander Bermúdez Barboza Cuánto producir de sorgo? . = Bs. Area total : 400 ha. 13. 1600. x Bs. 1. * .98 = 5.175 há x 2.00 (*) 74% de parición y 5% mortalidad de becerros.30 novillos x 450 kg x 0. .Tamaño mínimo económico 100 ha.250. = 6.00 (My) .875 kg. 5. . Sorgo. 350/kg Bs.000.00/lt = Bs. 9.230 kg.600.93 = 406. 142.814.880 kg. 1800. Leche.000 Kg.230 kg.98 = 13. Otra forma de estimar el número de lactancias por el año es usando la siguientes fórmula: 12 meses x Nº de vacas x % Supervivencia Lactancia / año = Intervalo entre parto (meses) 2.600 lt x Bs. 406.000.000 kg.00/kg. .888.406. x 0. 23. 6.00 (Jul).00 (N) .408. 9.00/kg = Bs.30 mautes x 200 kg. 3.250.880 kg.000.15 vacas x 400 kg. .

. 2.750.Fertilizantes (Urea agrícola) 100 há x 300 kg.57 .00 (A-O) Bs.400/dosis · Triple. 2300/dosis Sub-total leche y carne 2. 16. 9.Mano de obra eventual 20 jornales x Bs.730. 70 becerros x 1 dosis/año Bs.234/dosis · Brucelosis.428.Alimento concentrado (V-40) 70 lact.200.28. Leche y Carne. .000. 70 becerros x 1 dosis/año x Bs. 19. 216. .000. 25.O) . 140. 5. 270 cabezas x 2 dosis/año x Bs. 2005 Planificación agroeconómica de la finca / 37 Estimación de costos directos y salidas de caja por estos conceptos. 89. 740.Arrendamiento de maquinaria 175 ha x Bs.00/Kg.74 . 15. 2. x Bs.228. Sorgo.74/kg. 1.00 (A-O) Bs.718. x Bs.960.00/Kg.875.00 .00 Bs.000.00/Kg.375.Manual de Ganadería Doble Propósito.00 (A) Bs.00 (A) Bs.00 (A) Bs. 4. 270 cabezas x 2 dosis/año x Bs. 2.Fertilizantes 25 ha x 150 Kg/ha de 12-12-6 x Bs.00 Bs.00 Bs. 76/dosis · Rabia.Semilla (IMECA-2000) 25 ha x 25 Kg/ha x Bs.Vacunas y otros tratamientos sanitarios · Aftosa.Herbicida (Limpia Maíz) 25 ha x 3 Kg/ha x Bs.000.00 (A) Bs.599.525.00 Bs.277. 2. Maíz.607.200.00 Bs. .242.00 .100.5 lt/ha x Bs. 1.00 (A) Bs.000.9.232/dosis · Neumoenteritis.750.34 25 ha x 200 Kg/ha de Urea x Bs. Bs.772. 165/dosis · Control Endoparásitos.200. 210 cabezas x 1 dosis/año x Bs.00 Bs.500.00/Jornal Sub-total Maíz 3.735. . x 260 días x 2 kg/día x Bs. 9. Bs./ha x Bs.000/ha. 42. 16.000.Herbicida (tordón 110) 100 ha x 4. 30 becerras x 1 dosis x Bs.N) Bs.948.00 (S.450.873.3000.Herbicida (Limpia Maíz) 175 ha x 3 Kg/ha x Bs.840/dosis · Septicemia.00 (A) Bs.00/lt Bs.00/lt .Semilla de sorgo (WAC-8228) 175 ha x 15 Kg/ha x Bs. 70. 260/dosis · Control Ectoparásitos.00 (A) Bs.183. 270 cabezas x 1 dosis/año x Bs. 12. 85.873.Insecticida (Lannate) 175 ha x 4 lt x 2 aplic. 1.110.00 (E-D) Bs. 13.650. 15. 13.128.00 Bs. 7.000.650.00 (J.825.000.00 Bs.948. . 7.700.240.Insecticida (Lannate) 25 ha x 4 lt/ha x 2 aplic.380. 12.475.2. .425.425.00 (A) Bs.000.00 .325.00/Kg. 270 cabezas x 3 dosis/año xBs.

358.00 7500 468 7500 410 7000 468 7000 410 Sub .00(M.000. Mano de obra fija N°.000. 25.870.500 Kg/ha x Bs.400. 10.719.000.00 2.00 (E-D) 4.00 6.00 (E-D) 1.150. Intereses Sub-total otros indirectos Total Costos Indirectos .315.638.00 54.682.Maquinaria y Equipo .828.00 (D) Bs./año 3.J.00 Estimación de costos indirectos y salida de caja por estos conceptos.00 (D) Bs.000.865.38 / Alexander Bermúdez Barboza .00 2.Mano de Obra 30 jornales x Bs. 1.739.Construcciones e Instalaciones 6.268. 9.00 22.048.625.00 (E-D) 1.825.00 20.500 Kg/ha x Bs.108.580.Transporte 175 ha x 2.total Mano Obra Salario (365 días) Prestaciones Sociales 2.510.Cosecha 175 ha x 2.00 (E-D) 2.000. 210.160.150. 7000/Jornal Sub-total Sorgo Bs.507.00 13. Combustibles y Lubricantes 3. Cargo 1 Caporal 2 Tractorista 3 Ordeñadores 1 Ayudante Bs.00 9.500.000. 57. Depreciaciones .048. .00/Kg.000.000./día Días a Pagar Total Bs.937. .00 (D) Bs.00/Kg.000. Mantenimiento de Instalaciones 7.00 (E-D) 19.D) 32.850.00 (D) 952.00 5.740.200.S.000.987. Electricidad 5. 22.993.695. Reparaciones y Repuestos 4.

debido a que cada una tiene características diferentes.69 OBSERVACIONES IMPORTANTES SOBRE EL PRESUPUESTO El ejemplo desarrollado sirve exclusivamente como una guía para elaborar el presupuesto en una finca específica.Manual de Ganadería Doble Propósito. sobre las cuales se fundamentan las presunciones de cada caso lo cual condicionará el resultado.865.25 25.Mano de Obra fija .751.400. mediante el uso de registros adecuados. .58 1.Bs.00 23.Venta de Sorgo Costos Directos .Sorgo Costos Indirectos .Depreciaciones .00 9.740.888.95 1. Para facilitar los cálculos se recomienda redondear las cifras a números enteros.51 54.735.993.05 90.00 2.406.Intereses Utilidad (pérdida) M.20 15.358.00 142.Combustible y Lubricante .45 57.25 109.Bs.251.27 2.00 M.Alimentos .999.Mantenimiento de instalac. debe ser evaluado y controlado periódicamente.315. de manera que las desviaciones que se detecten puedan ser corregidas oportunamente bien en el mismo plan o a través de una reformulación. Las estimaciones de costos e ingresos deben ser lo más realistas posibles para que el resultado que se proyecte indique la potencialidad y las limitaciones de la finca.Sanidad .00 952. . No se puede pretender obtener un resultado correcto si el plan se basa en cifras o criterios erróneos.00 19. Finca Tierra Bonita Ingresos .739.599.Pastos . Para que el plan cumpla su función.408.116.597. sin ofrecer ventajas significativas.Leche .Maíz .Venta de Vacas .00 9.814.Ventas de Mautes .682.08 9.20 4.600.Electricidad . Un buen planificador debe conocer los aspectos técnicos operacionales de la finca que planifica.Venta de Novillas . Recuerde que EL PAPEL AGUANTA TODO. La precisión excesiva en los cálculos del presupuesto complica considerablemente el trabajo.: 69.83 22.Reparación y Repuestos . 2005 Planificación agroeconómica de la finca / 39 Resumen Presupuesto Año 2004.: 255.

129 pp. Marcano González L.. 1era edición. Bermúdez Barboza A. González Stagnaro (eds). 1992. Delgado Montero. XLI: 645:659. Aspectos Administrativos de la producción de leche. Administración de Fincas. Presupuesto Total y Parcial de Fincas. Gerencia de Fincas. Edic. Soto Belloso. E. En: Ganadería Mestiza de Doble Propósito. En: Ganadería Mestiza de Doble Propósito. En: Avances de la ganadería de doble propósito. 2002. XXVII:574-587. Aspectos relevantes para el agronegocio. Cap. Edic. Astro Data. Maracaibo-Venezuela. C.. Maracaibo-Venezuela. Astro Data. Ediciones Astro Data. 1992. Bermúdez Barboza A. Caracas-Venezuela. Cap. Bermúdez Barboza A. L.. L. 1993. C. González-Stagnaro (ed). Editado por FUSAGRI. . Cap. 1era Edición. XXVI: 555-571. M. C. Maracaibo-Venezuela.40 / Alexander Bermúdez Barboza LECTURAS RECOMENDADAS Bermúdez Barboza A. Marcano González. González Stagnaro. Ramírez Iglesia (eds).

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