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Gobernanta

Una gobernanta o ama de llaves es la persona responsable del servicio de pisos tanto en un hotel, como en apartamentos, residencias, hospitales, e instituciones.1 En un establecimiento hotelero depende del director, aunque suele recibir su plan de trabajo directamente del departamento de recepcin o regidura de pisos y atender las solicitudes que desde ah se emiten. De una Gobernanta general o Gobernanta de primera dependen tres reas diferentes:


Servicio de pisos. Puede haber subgobernanta de planta o piso, tambin llamada Supervisora de Pisos, que coordina los trabajos de camareras, limpiadoras y mozos de habitaciones.

Servicio de reas pblicas y zonas nobles. Puede haber una subgobernanta de reas pblicas, que coordina los trabajos de limpiadoras y mozos de limpieza. Servicio de lencera y lavandera. Puede haber una encargada de lencera que coordina los trabajos de lavanderas, plegadoras, lenceras, costureras y planchadoras.

En Espaa, est definida por el Reglamento Nacional de Hostelera; en los establecimientos de cuatro o ms estrellas, debe conocer alguna lengua extranjera. [editar]Funciones Su labor principal consiste en gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren perfectamente limpias, ordenadas, con tapiceras y cortinas en buen estado, con alfombras y muebles impecables, de forma que el cliente al ocupar por primera vez la habitacin, sienta que la estrena en ese momento. La gobernanta recibe del departamento de Recepcin el Estado de ocupacin de las habitaciones entradas, salidas, cambio de habitacin, bloqueos... informacin necesaria para organizar a las camareras y limpiadoras. Supervisa las habitaciones para comprobar que la limpieza est correctamente hecha, tanto en las habitaciones ocupadas como en las libres. Gestiona la lavandera y el inventario de la ropa. Colabora en la compra y reposicin de la lencera del hotel. Cuida del buen uso de lavadoras y mquinas de planchar industriales.

Por ltimo, se encarga de la ejecucin de los partes de averas y limpieza procedentes del departamento de recepcin y comprueba su correcta reparacin o estado una vez finalizados. Tambin suele controlar el material de limpieza que se utiliza. Suelen trabajar uniformadas elegantemente y en zonas tursticas es comn que hablen algn idioma aparte de la lengua local. La gobernanta tiene en su poder la llave maestra de las habitaciones del establecimiento.

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