Universidad de Costa Rica

Sede Arnoldo Ferreto Bachillerato en Turismo Ecolgico Historia natural B-0105

Ensayo sobre:
Maricultura a pequea escala con pobladores Costeros de Bajos recursos, Golfo de Nicoya.

Profesora: Isa Torrealba

Alumno: Jeison Vargas Esquivel B06602

I ciclo, 2011

Anlisis sobre Maricultura a pequea escala con pobladores Costeros de Bajos recursos, Golfo de Nicoya. Ing. Ricardo Radulovich. Se define Maricultura como la produccin agrcola en el mar, tambin se le llama acuicultura marina. Se estn iniciando diferentes proyectos para poder producir alimentos en el mar, ya que el cambio climtico est afectando la produccin de alimentos en la parte terrestre, adems que est acabando con la mayor parte de las fuentes de agua en el planeta, un ejemplo de este gasto excesivo es el siguiente: para poder producir un kilogramo de carne de res se requieren aproximadamente 15000 litros de agua que le pueden hacer falta a muchas familias para poder suplir sus necesidades. Con estos problemas se anexa el aumento anual de la necesidad de producir alimentos de los diferentes pases tanto desarrollados como de tercer mundo. El conflicto es que casi la mayor parte de los pases utilizan la tcnica de riego la cual usa entre el 70% y el 90% del agua del pas dejando a la mayor parte de la poblacin sin este liquido vital. Por el contrario esta nueva tcnica de producir alimentos en el mar no requiere de una gota de agua extra aparte de la que el ocano le provee. Existen varias formas de producir alimentos por medio de la acuicultura, ya que algunas personas lo hacen en estanque en la tierra y usan agua de mar, esta tcnica no es la ms viable ya que no se tiene la misma cantidad de nutrientes que el mar trae con cada ola, aparte de que en los estanques se acumulan los desechos de los peces, camarones y dems animales que cran, otra desventaja de esta forma de cultivo es que en un estanque existe un lmite de oxigeno por lo que no se pueden producir gran cantidad de producto en esas condiciones. La maricultura promete aumentar la produccin al doble, a un bajo costo y sin tener un gran impacto dentro de los ecosistemas, debido a que los animales producidos en estas huertas son alimentados con los desechos de las empresas pesqueras, adems las algas que son el principal objetivo de este proyecto solo requiere de la fotosntesis por lo que promete ser de mucho beneficio para todos.

Opinin propia.
Es una realidad que en el mundo la necesidad de cada vez mas alimento para satisfacer no a las personas sino a los grandes mercados va en aumento cada ao, el mundo tiene una capacidad de carga que est a punto de ser alcanzada y sobrepasada en muy poco tiempo y no hacemos nada por evitarlo. Una de las actividades que ms destruye el suelo es la agricultura debido a que en las ltimas dcadas se han creado nuevas tcnicas y productos qumicos que ayudan a la produccin de mayor y mejor producto para exportacin, lo que estas grandes empresas no ven es el dao a los ecosistemas aledaos a la plantacin, provocan mucha erosin, tiran sus desechos txicos a las fuentes de agua que se encuentran cerca. La maricultura representa una nueva alternativa para producir nuevos alimentos y otros que actualmente son escasos sin necesidad de utilizar ms agua que la que se puede encontrar en los ocanos, adems promete mantenerse amigable con el ambiente para as poder ayudar a mejorar la situacin actual y producir para comer. Con base en los datos de la revista ambientico1 de la Universidad Nacional para el 2007 se producan con esta tcnica ms de 532 toneladas de trucha, 20 de Tilapia y muchos otros productos. A corto plazo es una muy buena idea la del Seor Ricardo, pero el problema llega cuando lo pensamos a un plazo largo, ya que todo proyecto inicia siendo sostenible y a como el mercado ve que es una nueva forma de ganar dinero sin gastar demasiado se empiezan a crear nuevas tcnicas y a llenar el mar con jaulas para poder producir para su beneficio sin pensar que esta actividad de la maricultura de algas producida a gran escala tambin va a provocar la erosin excesiva del fondo marino, sin contar que si se logra ver que es una actividad viable para el comercio y se crean proyectos a gran escala sobre crianza de animales para alimento ya no va a bastar con lo que desechan las empresas pesqueras y se va a optar por buscar una nueva fuente de alimento que tal vez provenga de la produccin de alimentos en tierra por ejemplo. Actualmente en Costa Rica se tienen proyectos de maricultura en el golfo de Nicoya y en el golfo dulce, de acuerdo con varios estudios este tipo de agricultura va a beneficiar a muchos y no es problema para la migracin de Ballenas ni el desove de tortugas en
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Revista Mensual sobre la actividad ambiental, Ambientico. ISSN 1409- 214X N 179, Agosto, 2008.

nuestro pas. Esperemos que el gobierno cree las leyes necesarias para que esta prctica no se vuelva una destruccin de los ecosistemas marinos. Es responsabilidad de toda la comunidad de Costa Rica el velar por que este tipo de proyectos se den a un punto en el que no nos perjudique, recordemos que la parte terrestre esta en mucho peligro y aun as queremos empezar a explotar la parte marina y que si llegamos a dejarla igual esto va a implicar que se den consecuencias no muy beneficiosas para nosotros.

Trabajos citados
Foer, G., & Olsen, S. (1992). Las Costas de Centroamerica. Rhode Island University , 66- 103. Nacional, U. (2008). Acuicultura por la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible. Ambientico , 1-19. Nacional, U. (2006). Maricultura para proteger ambiente marino y satisfacer las necesidades alimentarias. Ambientico , 1-21. Radulovich, R. (2006). Cultivando el Mar. Agronoma Costarricense , 115-132.