Qumica II y Laboratorio Prof.

Stella Maris Martinez

TP N 1 Diferencia entre compuestos orgnicos e inorgnicos

Objetivo: Demostrar experimentalmente algunas de las diferencias entre los compuestos orgnicos e inorgnicos. Materiales Gradilla con tubos de ensayo, vasos de precipitado de 100 y 200 ml, bao mara, soporte universal con anillo, termmetro, alambre de asbesto, pinzas para tubo de ensayo, pipetas graduadas de 5 y 10ml, esptulas y balanza, papel. Reactivos Cloruro de sodio, nitrato de sodio, cido benzoico, almidn, benceno, acetona, cido sulfrico y azcar. Solubilidad Colocar en 4 tubos de ensayo 2 ml de agua destilada y numralos. Agrega 0.2 gr de Cloruro de sodio, nitrato de potasio, cido ctrico, almidn, respectivamente. Agitar vigorosamente y anotar tus observaciones. Punto de ebullicin En un bao mara coloca en un vaso de precipitado 10 ml de acetona. Calienta con cuidado y anota la temperatura de ebullicin con un termmetro. Deja enfriar la acetona y regrsala al frasco de donde lo tomaste. Haz lo mismo con el agua y anota tus observaciones. Formacin de carbono Quema un trozo de papel y anota tus observaciones. Ahora en una cpsula de porcelana calienta un poco de azcar y despus un poco de NaCl. En dnde hubo formacin de carbono? Estabilidad trmica Toma dos tubos de ensayo y agrgale a uno de ellos 1g de NaCl y al otro 1g de almidn. Llvalos a la flama del mechero y calintalos hasta que notes un cambio en ellos. En cul tardas ms tiempo en observar algn cambio? Cuestionario 1) En base a lo que realizaste en la prctica, Cul prueba consideras que sea la ms sencilla y contundente para diferenciar un compuesto orgnico de uno inorgnico? 2) Explica porqu los compuestos inicos conducen la electricidad. 3) Porqu un compuesto puede solubilizarse en agua? (Varias opciones).

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4) Tericamente quin es ms soluble en agua, El cido ctrico o el almidn? Estas observaciones coinciden con los datos que obtuviste experimentalmente?