1. AGRICULTURA Desde el punto de vista etimológico, la palabra agricultura se entiende como el cultivo del campo.

El concepto actual del término es, no obstante, mucho más amplio; puede definirse como la ciencia y el arte de obtener del suelo, mediante su adecuada explotación, los productos vegetales y animales, útiles para el ser humano, de la manera más económica y perfecta posible. Es ciencia en tanto que engloba un conjunto de conocimientos verdaderos y exactos; es arte por cuanto exige la práctica manual y razonada que interprete correctamente los principios derivados de la ciencia y los aplique con el fin de alcanzar el máximo rendimiento en la producción. 1.1.- CONTABILIDAD AGRICOLA La contabilidad agrícola es una rama de la contabilidad general, netamente especializada y su contabilización se realiza de la misma manera que la contabilidad de costos industriales. En otras palabras es el registro y ordenamiento de la información de las transacciones practicadas en unidades económicas dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de cuantificarlas para tomar decisiones de carácter administrativo. El uso de la contabilidad en las empresas agrícolas cualquiera que sea la importancia de su explotación, permitirá obtener una mayor comprensión del resultado económico y a la vez un mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo y/o arrendar la tierra. También es aplicable a otros fines tales como obtener información necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago de impuestos; planificar el mejoramiento de la infraestructura de la finca, tener conocimiento sobre la gestión empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la explotación. Así mismo, muestra la información necesaria para reunir los requisitos

En las empresas agrícolas además de conocer los mecanismos para determinar los costos de producción, deben tener un sistema que pueda señalar las faltas y los errores a fin de que sea posible corregirlos y evitar sus repeticiones señalando en monedas y cantidades sigue por la unitarias siendo cual de será las el futuro de la más empresa. en como La actividad agrícola la economía nacional, una importantes bruto,

contribución

al producto interno

generador de divisas y fuente de trabajo. Es por ello que se mencionan algunos de los conceptos básicos que permitirán el entendimiento de cada uno de los procesos contables. Actividad Agrícola: En la actividad agrícola, básicamente en empresas pequeñas y medianas, se realizan los cultivos anuales en forma continúa sin seguir esquemas preestablecidos de rotaciones. Podemos decir que la actividad agrícola es la administración y transformación de activos biológicos en productos agrícolas para la venta, procesamiento, o consumo. Activos Biológicos Los activos biológicos están compuestos por árboles utilizados en la actividad agrícola, los cuales pueden estar en crecimiento, en producción o terminados. Son reconocidos como activos biológicos: los árboles frutales, vides (árboles de uvas) los árboles cuya madera se utilizan para la leña, etc. Activos Biológicos Consumibles Son activos biológicos que han de ser recolectados por ser, en si mismos el producto agrícola primario. Los ejemplos incluyen: las cosechas anuales tales como el maíz, el trigo, la cebada y los árboles cultivados para maderaje o pulpa. Activos Biológicos en Crecimiento Son aquellos que no han completado aún su proceso de desarrollo, tales como árboles frutales, bosques, sementeras, frutas inmaduras, etc. Cuyo proceso biológico de crecimiento no ha concluido.

Activos Biológicos en Producción Son aquellos cuyo proceso de desarrollo les permite estar en condiciones de producir sus frutos, tales como plantasdestinadas a funciones reproductivas, árboles frutales y florales en producción etc. Activos Biológicos Terminados Son aquellos que han concluido su proceso de desarrollo y se encuentran en condiciones de ser vendidos, transformados en productos agropecuarios o utilizados en otros procesos productivos, tales como frutos maduros, bosques aptos para la tala, etc. Cosecha Es la separación de la producción agrícola del activo biológico (por ejemplo, la extracción de látex de un árbol de caucho, hule, goma o la recolección de manzanas), la remoción de una planta viviente del terreno agrícola para la venta y la re-siembra (tales como en la horticultura), o la cesación de los procesos de vida de un activo biológico (por ejemplo la tala de árboles). Implementos Agrícolas Son todos aquellos artefactos como arados, rastras, cultivadoras, surcadoras, que necesitan de la fuerza de tracción, esta puede ser mecánica (utilización de medios mecánicos para el trabajo de la tierra) o animal (utilización de la fuerza animal para el trabajo agrícola). Materia Orgánica Residuos vegetales o animales que se consiguen en la tierra y que provienen de un organismo, lo cual se convierte en una buena opción para aumentar la rentabilidad de la tierra.

Producción agrícola Es el producto recolectado de los activos biológicos de la empresa que esperan a ser vendidos procesados o consumidos. Rentabilidad de la Tierra Ganancia neta obtenida en el negocio. Es decir, el superávit que se tiene una vez satisfecho los costos de producción. Técnicas Productivas Aquellos procedimientos técnicos que cuando se aplican, producen ganancias o mejoran la productividad de la tierra y delcapital humano. Terreno Agrícola Es el terreno que se usa directamente para mantener y sustentar activos biológicos en la actividad agrícola. El terreno agrícola no es en sí mismo un activo biológico. 1.2.- BASES LEGALES El Ministerio de Agricultura y Tierras es el encargado de formular, coordinar y ejecutar impulsará las políticas dirigidas el desarrollo de a promover la seguridad alimenticia y y posteriormente realizará el seguimiento y evaluación de la misma. El Ministerio los circuitos agro-productivos sistemasagroalimenticios, así como la justa distribución de tierras. Las Leyes reguladoras regidas por el ministerio en nuestro país son la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario y Ley de Mercadeo Agrícola. Con respecto a las Normas Internacionales de Contabilidad encontramos en la No. 2, con respecto a los inventarios, a lo que se refiere la existencia de ganado, productos agrícolas y forestales y depósitos de mineral, en medida que se valúen a su valor neto de realización, de conformidad con prácticas bien establecidas en determinadas actividades económicas.

es el siguiente: 1.S.. un Seguro Agrícola por Q 67. Otros Gastos y compras durante el ejercicio: .3.000.A. Administrador de la Finca: Q 60. situada en Salamá. El 01-07-09 Se compra Equipo para Cosecha Mecánica para ambos cultivos en Q 56.200.000. El Balance de saldos al 01-01-09. Sueldos pagados del Año: Jornaleros Q 100. este reparte tu tiempo así 60% cultivos fijos en producción.00 y Bonificación Q 6. La empresa LA MEDIA NARANJA AGRIA. pagando solo el 50%. 3. firmando letras.1.000.000. Resto otros cultivos. B. La finca paga el 35% de prestaciones y el 10% de cuota patronal. 2.V se dedica al cultivo de naranjas y papa. 20% cultivo estacionario. 10% en cultivo fijo en proceso y 10% a la administración de la finca.00 que cubre las cosechas del Ejercicio.FACTORES DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA La actividad agrícola cuenta con cuatro factores fundamentales para la producción: " Tierra " Trabajo " Capital " Empresario.00.000.00 estos reparten su tiempo en 80% para cultivos permanentes equitativamente. Bonificación Q 40. ( 60% para naranja) 4. Se Compra el 01 de Julio.00.00. resto en 90 días.

720. usando el 50% para cada cultivo en proceso.00. - Se pagaron Honorarios anuales del Agrónomo. se consumieron 100 Galones en cada cultivo.50 y Q 2.00 según factura. - Energía y Agua Q 89. - Usamos Semillas Q 90.- La empresa paga todas las obligaciones de todo tipo.000. - Se compran Pesticidas: 400 Galones a Q 74. 5.80 c/u.00 se utilizo un 75% en cultivo estacionario.000. se gastaron por mitad entre cultivos. De Administración Q 6.000.000 cajas ) Vendieron la cosecha ( 5. que se generan en el periodo.000 cajas ) de papa en Q 448. Ingresos del Ejercicio: Vendieron la Producción de Naranja en Q 672.00- - Se pagaron arbitrios por unidad producida: Q 3. - Se compraron empaques por Q 20.00.600.000. resto entre cultivos en producción.00 de Naranja y papa respectivamente. Usamos Fertilizantes Q 150.00 utilizando equitativamente en cada cultivo.00. terminados el 30-06-09(Distribuir la depreciación en relación a la producción).00 . quien distribuye su tiempo equitativamente.000.00 ( 6. según factura 333.800. por Q 100.500. - Se construyeron Silos para guardar las cosechas el costo fue de Q 84.

Balance General . El Agrónomo informo a finales del año que la plantación en Proceso Naranja B está lista para producir a partir del año próximo. Hoja de Costo de Producción por Cultivo y Costo por Unidad Producida. Estado de Resultados.6. Se Pide: Jornalizacion Completa.

000.000.00) 0.000.300.720.00 40.000.00 (90.000.000.600.00 5.00 6.400.100.00 600.800 COSECHA NARANJA COSECHA PAPA INVENTARI O BANCO JINETEO GTOS.00 6.00 .920.00 31.000 Sub-total MANO DE OBRA JORNALEROS 100.000.000.200.HONORARIOS 100.00 3.000.00 4.00 40.00) (31.00) (60.000.000.00 22.00 36.000.00 57.000.00) (10.00 278.000. HOJA TÉCNICA PLANT.00 22.600.00 12.00 21.000.INTERESES S/ ANTICIPO 3.200.600.00) (96.00 1.00 600.00 (150.00 79.000.480.600.00 3.000.920.980.00 50.00 40.00 33.00 150.000. 35% ADMINISTRADOR 60.500.00 12.000.00 67.000.00) (29.00 8.00 50.200.800.480.000.00 16.000.000.00 29.00) (29.000.480.800.LA MEDIA NARANJA AGRIA.320.00) 6.000.000.SEGUROS 2.00) (278.00 2.000.00 600.00) 90.000.320.00 33.00 600.00 35.000.00 20.00 7.000.800.200.00 124.000.00 4.600.320.400.00 6.000.00 5.800.000.00 33.00 262.920.500.000.000.00 100.480.00 2.200.00 7.00 44.980.00) (6.00 21.00 9.00 6.00) (6.ENERGIA Y AGUA 89.000 CUOTA PATRONAL 10 % PRESTACIONES LAB.300.000.ARBITRIOS POR CAJA 5.440.000.00 (67.00 (100.000.00 16. 35% Sub-total GASTOS INDIRECTOS 1.00 22.600 4.00 2.000.000 PESTICIDAS 400 GLS FERTILIZANTES 150.000.67 % PRESTACIONES LAB.600.00 DESCRIPCION Saldos Iniciales INSUMOS SEMILLAS 90.00) (100.000 CUOTA PATRONAL 12.00 83.00 10.880. ADMON TOTAL 0.00) 7.00 129.000.00 7.000.000 BONIFICACION 40. S.00 100.00) (21.00 14.00 10.00 10.000.00 60.00 40.000.000.00 1. NARANJA EN PROCESO 100.00 7.000.000 BONIFICACION 6.600.000.000.00 26.00) (35.000.00) (40.00 4.A.000.00 14.00 96.480.00 55.100.00 67.00) (10.00 50.

00 1.00 112.00 49.45 369.EMPAQUE 20.00 11.820.00 0.60 .760.45 181.264.00) 4.500.000.00 398.00 60.00 .00 20.320.00 72.00 Ventas Naranja Ventas Papa 672.45 6.500.00 83.000. (325.500.250.800.55 300.245.6.55 5.554.00 61.00 346.500 DEPRECIACIONES Y AMORT. Sub-total TOTAL PRODUCCION COSTO UNITARIO ( CAJA) 10.05 (20.920.000.00 22.000.00) (633.00) 6.00 89.52 10.900.480.684.00 448.620.038.815.250.55 119.095.740.00 13.200.

00 16.00 5.600.500.00 80.600.00 30.00 4.0 0) 0 (6.00 37.000.00) 0 (16.800.00 250.00 2.000.00 2.000. ANEXO DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES DESCRIPCION Depreciaciones Edificios Equipos Pozo Agua Clasificadora Mob y Eq.500.A.800.000.00 56.000.000.00) 0 (37.000. ADMO N TOTA L 50. S.00) 2. Plantaciones Bueyes Cosecha Mecanica Base % DEPRE.0 0 4. GASTO COSECHA NARANJA COSECH A PAPA PLANTACI ON NARANJA EN PROCESO INVENTARI O DEPRE.800.00 10.00 4.000.500.500.0 1.00 37.00 3.000.00) 2.00 800.000.0 (2. ACUM.0 0) (800.800.000.0 (2.000.000.000.000.600.LA MEDIA NARANJA AGRIA.00 4.00) 800.500.00 5% 20% 20% 20% 15% 20% 20% 2.00 (5.00 3.00 2.800.00 . GTOS.500.00 6.000.

900.500.000.245.55 4.00 (2.145.45 49.554.00 1.500.55 11.0 6.00 72.00 5% Total depreciaci ones 2.100.800.100.00 0.0 0) 0 .Silos 84.00) (72.45 954.

200.880.00 83.000.000.000.00 Q Q Q Q 278.00 28.000.000.320. S.000.000.00 56.00 67. De Naranja Costo de Prod de Papa Seguros Anticipados Registro de Distribución de Seguro de Cosecha 31/12/2009 Q Q Q Q Q Q Q Q Q 150.00 P# 7 .000.00 28.000.00 1.00 67.00 Q Q 67.000.754.00 80.000.200.800.00 55.00 67.00 56.00 4.00 28.00 Q Q Q 28.000.000.00 67.300.854.00 Q Q Q Q Q 1.000.00 67.00 1.00 100.854.000.200.A.000.00 9.200.00 28.00 Q Q Q Q 56.200.000.00 40.000.600.00 Q Q 100.00 850.00 10. Bonificacion y Prestaciones a Jornaleros 01/07/2009 Equipo para Cosecha Mecanica Banco Jineteo Documentos por Pagar Registro de la Compra de equipo para cosecha mecánica 01/07/2009 Documentos por Pagar Banco Jineteo Registro del pago de la deuda para equipo de Cosecha 01/07/2009 Seguros Anticipados Banco Jineteo Registro de Compra de Seguro para la cosecha 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Gastos Administración Banco Jineteo Salario.000.00 26.000.000.000.p#1 P# 2 P# 3 P# 4 P#5 P# 6 LA MEDIA NARANJA AGRIA.00 250.00 278.000.00 Q Q Q Q Q 278.000.00 30.00 380.300.00 Q Q Q Q 67.200.00 28. JORNALIZACION DEL PERIODO 01/01/2009 Finca ( Casa Patronal ) Equipo para Pozo de Agua Clasificadora de Cultivos Mobiliario y Equipo de Oficina Plantaciones de Naranja A Ganado de Trabajo Plantaciones en Proceso Inventarios Banco Jineteo Anticipo sobre Consechas Capital Partida de Apertura 31/12/2009 Costo de Prod.000.200.00 129.

00 44.320. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Gastos Administración Banco Jineteo Registro de Gastos de Agua y Energia 31/12/2009 Costo de Prod.000.00 84.00 84.000.500.000.400.600.000.00 7.800.000.00 22.720.400.800.00 96.00 100.00 22.920.00 50.920.00 7.00 10.00 33.00 31.00 21.480.00 150.00 90.800.00 .000.000.600.480.00 Q Q Q Q Q Q 90.00 Q 150.00 6. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Inventarios Registro de Consumo de Fertizantes 31/12/2009 Edificios ( Construccion de Silos) Banco Jineteo Registro de Gastos de Contruccion de Silos 31/12/2009 Costo de Prod.000.000.00 22.000.000.00 150. De Naranja Q Q Q Q 7. De Naranja Costo de Prod de Papa Banco Jineteo Registro de pago de Albitrio por Producción 31/12/2009 Costo de Prod.00 29.00 67.00 96.00 50.00 Q 29.920. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Banco Jineteo Registro de pago de Honorarios de Agronomo 31/12/2009 Costo de Prod.00 Q 96.00 33.000.00 Q Q Q Q Q Q Q Q Q 29.320.00 P#14 Q 10.000.000.600.00 33.480.000.00 Q Q Q Q Q 31.250.P# 8 P# 9 P# 10 P#11 P#12 P#13 Inventarios Costo de Prod.480.800.00 7.000.00 Q Q Q Q Q Q Q Q Q 84.00 84.500.00 50.320.00 31. De Naranja Plantación en Proceso Costo de Prod de Papa Banco Jineteo Registro de Compra y Consumo de Pesticidas 31/12/2009 Costo de Prod de Papa Plantacion en Proceso Inventarios Registro de Consumo de Semillas 31/12/2009 Costo de Prod.000.00 100.00 Q Q 90.00 Q Q 100.000.

00 37.554.000.500.00 11.00 Q 20.00 6.00 110.45 300.00 2.000.00 110.00 .00 800.45 4.000.00 Q Q Q Q Q Q Q Q 2.500.00 10.00 49.000.55 669.00 Q 672.00 2.500.00 Q Q Q Q Q Q Q Q 10.00 72.095.264. De Naranja Costo de Prod de Papa Intereses Por Pagar Registro de Intereses de anticipo sobre cosechas 31/12/2009 Anticipo sobre Consechas Intereses Por Pagar Banco Jineteo Pago de Anticipo recibido 31/12/2009 Inventario de Naranja Inventario de Papa Costo de Prod.00 Q Q Q 72.095.250.00 10.55 6.00 100.264.000.500.00 5.00 Q 110.00 369.800.900.000.000.P#15 P#16 P#17 P#18 Costo de Prod de Papa Banco Jineteo Registro de Compra de Empaques 31/12/2009 Costo de Prod.45 300.000.360. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Gastos Administración Depreciacion Acumulada Casa Patronal Depreciacion Acumulada Equipo para pozo de Agua Depreciacion Acumulada Clasificadora de Cultivos Depreciacion Acumulada Mobiliario y Equipo de Oficina Depreciacion Acumulada Plantaciones de Naranja Depreciacion Acumulada Ganado de Trabajo Depreciacion Acumulada Maquinaria Agrícola Depreciacion Acumulada Edificios (Silos) Registro de Depreciaciones del Periodo 31/12/2009 Costo de Prod.00 5.55 Q Q Q 669.360.000.00 P#19 Q 1.600.120.000.500.500.00 369.000.500.00 5.00 16.000.00 20.245.100.00 Q 20.000.00 Q Q Q 10.000.000. De Naranja Costo de Prod de Papa Registro de Produccion del Periodo 31/12/2009 Banco Jineteo Ventas de Naranja Q Q Q Q Q Q 10.

00 369.920.000.00 14.00 1.45 300.00 346.00 448.095.480.34 132.264.264.00 Q 450.000.000.640.593.55 Q Q Q Q 669.45 300.640.00 369.00 Q Q Q 448.000.55 450.00 Q Q Q 369.00 Q P#23 Q 450.120.095.264.46 450.360.P#20 P#21 Ventas de Papa Registro de ventas del periodo 31/12/2009 Costo de Ventas Naranja Costo de Ventas Papa Inventario de Naranja Inventario de Papa Registro de baja de Inventario por Venta 31/12/2009 Plantaciones de Naranja B Plantaciones en Proceso Traslado de plantaciones en proceso a Plantaciones (Fijo) PARTIDAS DE CIERRE Q Q Q Q 1.640.20 280.640.45 300.00 1.000.00 Q 1.00 346.00 346.000.360.000.480.00 Q Q 346.370.00 Q Q Q Q 22.756.55 669.120.095.480.00 Q .480.120.00 P#22 31/12/2009 Ventas de Naranja Venta de Papa Costo de Ventas Naranja Costo de Ventas Papa Perdidas y Ganancias Registro de Resultado del Ejercicio 31/12/2009 Perdidas y Ganancias Gastos de Administracion Reserva legal ISR por Pagar Utilidad Neta del Ejercicio Registro de Poliza de Cierre del Ejercicio Q Q 672.120.

000.00 Q 1.00 132.A.593.46 .00 Q 369.000.264.34 280.00 427.45 Q 300.360.370.640.LA MEDIA NARANJA AGRIA.756.000. S.720.00 Q Q Q Q Q 22.00 Q 448.55 Q Q 669. ESTADO DE RESULTADOS DEL 01 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2009 (CIFRAS EXPRESADAS EN QUETZALES) Ventas Ventas de Naranja Ventas de Papa (-)Costo de Ventas Costo de Ventas Naranja Costo de Ventas Papa Ganancia Marginal (-)Gastos de Operación Gastos Administración Ganancia en Operación (-) ISR (-) Reserva Legal Utilidad del Ejercicio Q 672.920.095.20 14.120.00 450.

000.000.000.00 Q 250.500.00 Activo Corriente Inventarios Banco Jineteo Suma de Activo Q 147.00 Q 30.20 .00 Q 10.00 Q 1.46 Q 2.000.593.480.00 Q 346.756.00 PATRIMONIO Y PASIVO Patrimonio Capital Reserva Legal Utilidad del Ejercicio Pasivo Corriente ISR por Pagar Q 1.00 Q 56.754.260.A. BALANCE DE SITUACION AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2009 CIFRAS EXPRESADAS EN QUETZALES ACTIVO Activo No Corriente Finca ( Casa Patronal ) Equipo para Pozo de Agua Clasificadora de Cultivos Mobiliario y Equipo de Oficina Plantaciones de Naranja A Ganado de Trabajo Edificios ( Construccion de Silos) Equipo para Cosecha Mecanica Plantaciones de Naranja B (-) Depreciaciones Acumuladas Q 150.LA MEDIA NARANJA AGRIA.34 Q 280.010.80 Q 132.000.000.00 Q 4.00 Q 1.000.00 Q 1. S.370.480.243.00 Q (72.000.096.980.049.740.00) Q 937.00 Q 2.480.00 Q 14.720.00 Q 80.000.181.00 Q 84.126.

a fin de que pueda saber cuáles habrán de ser sus costos totales y . leche y sus derivados. no es otra cosa que una de esas ramas. análisis. Intensiva: cuando ocupa relativamente poca extensión de terreno y se alimenta con forraje.PECUARIA O GANADERÍA Consiste en la cría de animales domésticos para la obtención de carne.. tiene que cumplir con la función ineludible de INFORMAR con exactitud. orientada hacia la especialización del control. de todas y cada una de las partidas de los costos requeridos e incurridos. 2. así como de todos aquellas gastos necesarios también para su cuido. para el cultivo del agro y la cría de los ganados. conservación y venta.720. cuáles son las partidas de costos y de gastos.1. Existen diversas variedades: Estante: Cuando permanece fija en una región. para producir y vender sus animales.Suma de Patrimonio y Pasivo Q 2. Extensiva: cuando pasta en amplias extensiones de terreno.00 2.181. lana o pieles.. en que se divide la Contabilidad General. en que incurre el criador. Trashumante: cuando se traslada de una región a otra en busca de pastos.CONTABILIDAD PECUARIA La "Contabilidad Ganadera". La "Contabilidad Ganadera". interpretación y presentación. en todo caso. o "Contabilidad Pecuaria".

Solamente así podrá la Gerencia de las empresas agropecuarias contar con una guía cierta y confiable. para registrarlos en una cuenta. continuará el proceso de fabricación. " Ovino a lanar (ovejas) lana de trasquila la principal explotación. la crianza de los becerros nacidos. para poder asignar sus precios de venta y conocer sus ganancias. o sus pérdidas. " Caprino (cabras). De allí en adelante. con bases arguméntales suficientemente sólidas.unitarios. para tomar sus decisiones administrativas. " Porcino (cerdos). se les dejará de capitalizar sus costos. Es creada el Sistema de Contabilidad Ganadera efectuando una adaptación apropiada de los Sistemas de Costos Industriales por Procesos presentándola de la siguiente manera: Iniciar el proceso de fabricación: destinar los sementales y vientres a la recría. la cual. hasta el momento mismo de su reclasificación. es decir. venta. sacrificio o destinación a la recría . Para cada tipo existen características y problemas peculiares para el registro. La actividad ganadera podría dividirse en tresgrupos: " Producción de leche " Crianza de ganado " Engorde de ganado Es sistema de Contabilidad Ganadera es bastante compleja por la forma empírica en que son manejados los hatos. control y valuación. Desde ese mismo momento. Tipos de ganado sujeto a explotación: " Vacuno o bovino (reses) El más explotado. y por encontrarse eximidas de pagar ISLR no ha sido de rigor llevarlas con mucho esmero. ya con los costos que originaron sus padres. crecimiento y venta. netas. a los futuros padres del rebaño. " Equino (caballos) procreación. al final.vendrá a representar a las crías que nazcan.

de leche y mixtas. Este ganado está compuesto por mamíferos herbívoros del género Bos.2 GANADO BOVINO Conjunto de actividades relacionadas con la crianza del ganado bovino. nombre científico del Cebú. para crecer y producir carne y son . peligueyes. GANADO DE DOBLE PROPOSITO: Esta actividad tiene la característica de que se usa para su explotación. pavos. pollos. significa que los animales tiene una conformación bastante buena.2. pertenecientes a la familia Bóvidos y dentro de ella a la subfamilia Bovinos. razas de animales de doble propósito. de origen indio. pudiendo incluirse la fabricación de productos lácteos derivados. con los que se obtendrá una mayor fertilidad y animales con mayor conformación de carne y capacidad de ganar mayor peso. es la producción de leche para su venta. Actualmente incluye dos especies. comprende dos etapas. El ganado de doble propósito es de tipo intermedio. GANADO DE EXPLOTACION LECHERA: El principal objetivo de la actividad lechera. y Bos indicus. nombre científico del toro y de la vaca. permite la gran explotación comercial de la ganadería bovina. GANADO DE CARNE O ENGORDE: La actividad de carne es una de las que más se ha desarrollado en Guatemala. en el menor tiempo posible. la crianza y el engorde. así como el aprovechamiento de pieles. etc. pues son pocos los toros sementales que se necesitan dependiendo de la magnitud del negocio. De los nacimientos que se obtengan generalmente los machos se venden en los primeros meses. Existen criadores que se dedican exclusivamente a la crianza de ganado “criollo” o comercial. Bos taurus. ovejas. el desate puede incluir el ganado porcino ganado cunicular. el desarrollo y la crianza de ganado productor de leche. La existencia de razas de carne. del orden Artiodáctilos y suborden Rumiantes. cascos y pezuñas.

880.000 28.000.00 reparten su tiempo equitativamente entre los Hatos.000 10.00 bonificación de Q 40. etc. 25% porcino) Finca (casa patronal 25% del costo) Cuentas por pagar Capital suscrito y pagado Préstamo bancario (5% interés mensual) Los gastos y consumos del primer semestre son: El 01-01-2010 se compran para engorde: 50 terneras en Q 28. 20 admón.000. 21 y 20 lechonas en Q 12. Los saldos al 01-01-2010 son: Caja y bancos Inventario de medicina alimentos químicos y otros Ganado de trabajo (80% por explotación.00 para formar el Hato no.000 40. llamas.000 80. S. asnos.) 20 terneras engorde hato no. se dedica a la crianza de hatos de ganado vacuno y porcino de engorde.000 850. 11. La finca El Caballo Loco.000 ¿? 40. camellos. utilizando el sistema contable de acumulación de costos.000 80. Los sueldos y salarios de vaqueros: Q 120.000 . GANADO DE TRABAJO: Es aquel ganado que se utiliza para labores de campo.000 10.000. mulas. elefantes. 20 (6meses) 10 lechonas engorde hato no 10 (6 meses) Establos y caballeras (uso equitativo) Mobiliario y equipo de oficina Trituradora de pastos (75% ganado vacuno.000 80.000 300.000.00 para formar el Hato no.también capaces de producir leche en cantidades abundantes para su comercialización o para producir derivados lácteos.A. tales como bueyes. carga o acarreo.

Sueldo del administrador de la finca Q 60.00 energía eléctrica usada en equipo pecuario Q4.000. Y desinfectantes por Q 5. El 01/07/2010 murió 1 animal de cada hato. Utilizamos Q 10.00 en vitaminas para cada hato. al doble de su costo acumulado. El 31/12/2010 murieron por cada hato 2 terneras y 2 lechonas. Agua y energía eléctrica en establos y caballerizas a Q 4. Q 80.00 que cubrirá a los . a un año plazo.00 El 01/06/2010 se contrata un seguro hatos en forma equitativa. distribuido en función del valor de cada hato al inicio del semestre.000. utilizando 15 toneles en cada hato.000.00 c/u.A.00 de sal. El préstamo bancario recibido el 01-01-2010 nos lo dio el Banco el Jineteo de Fondos. Dedica su tiempo al ganado en proporción al número de animales.00 y administración Q 1. pero ya no se compraron más animales.000.000.000.00 el quintal distribuido en función al número de animales por hato.500.00 mensuales a partir de enero. Compramos 150 toneles de melaza a Q 100. anual por 100. El segundo semestre para la producción pecuaria se dieron los mismos gastos y se repartieron de la misma forma que el primer semestre. Se utilizaron Q 5. También se compraron cepillos de raíz para bañar al ganado por Q 1. Se utilizaron 400 quintales de concentrado a razón de Q50. Otros gastos de administración y ventas del ejercicio.000. Todas las obligaciones se pagan dentro del ejercicio Honorarios del veterinario: Q 10.00 reparte su tiempo 80% entre hatos y 20% administración.00 Se vendieron el 31/12/2010 todos los hatos de engorde. S.000. 000.800. La finca reconoce el 30% de prestaciones laborales y el 10% de cuota patronal. debe dedicar un 25% de su tiempo a cuidar cada uno de los hatos existentes..00 bonificación Q 15.000.00 se emitió factura especial. para la compra de los lotes nuevos de Ganado. Todos se destruyeron y se reparten los costos en forma equitativa.00 de igual manera. Al disponer de novillas en el hato ganadero.

00 2.00 20.00 3.500.244.00 2.00 3.00 30.00 1.000.00 9.600.00 4.600.202.000.00 12.00 2.000.00 16.00 12.000.00 11.242.00 3.00 1.400.638.435.000.042.00 1. S. A.00 10.00 1.00 3.00 8.935.700.00 4.700.00 Costo de producción 192.00 5.000.00 119. De Inventarios Admón.000.360.00 10.00 126.00 4.500.00 1.000.000.000.15 .000.00 28.600.000.00 12.000.042.Se pide: Jornalización completa incluyendo cierre contable Estado de costos de producción para cada hato por semestre Estado de resultados Balance general EL CABALLO LOCO.042.000.40 5.042.00 10.00 12.000.00 1.000.00 3.00 5.000.00 3.000.00 6.624. -20.500.00 10.00 9.402.842.000.00 5.000.000.600.00 5.983.000.00 2.200.000.700.00 3.00 15. Seguro Depreciaciones Vacuno Porcino Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 80.00 761.00 3.200.00 1.00 66.500.392.000.00 9.00 52.200.300.00 3.000.200.00 1.85 3.000.663.600.000.000.00 3.00 52.644.000.000.00 30.842.200.00 5.200.300.000.700.00 52.000.300.00 10.402.00 12.000.300.00 23.00 1.00 Cantidad de hatos 20 50 10 20 Costo unitario por hato 9.00 -10.000.000.000.00 1.00 3.00 3.00 24.000.00 3.00 40.00 Movimiento Gtos.675.00 12.00 9.00 30.00 3.00 5.777.902.000.00 30.000. HOJA DEL COSTO DE PRODUCCIÓN PRIMER SEMESTRE Descripción Inventario Inicial Compra Insumos Concentrado Melaza Vitaminas Desinfectantes Sal Mano de obra Salarios Bonificaciones Cuota Patronal Prestaciones laborales Gastos indirectos Sueldos Bonificaciones Cuota Patronal Prestaciones laborales Honorarios Intereses Agua y Energía E.00 3.88 12.975.00 12.00 52.00 -20.000.500.00 28.00 2.000.00 39.261.000.00 5.000.000.000.00 3.00 -61.00 1.00 30.00 9.000.00 1.00 1.00 1.902.000.000.000.000.00 1.00 -20.00 5.00 1.00 1.00 169.00 5.000.00 4.000.000.000.000.00 30.00 1.

00 10.00 -76.000.000.00 .250.00 Prestaciones laborales 9.00 52.00 3.600.00 Agua y Energía E.000.00 30.00 48.000.300.360.500.00 3.00 2. HOJA DEL COSTO DE PRODUCCIÓN SEGUNDO SEMESTRE Vacuno Porcino Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 costo explotación 183.971.113.56 12.000.000.00 226.970.00 -6.000.00 1.10 25.000.000.00 5.00 15.00 5.300.898.265.000.00 Honorarios 15.000.00 24.00 3.660.000.00 6.000.959.00 15. -20.00 1.680.000.200.00 1.000.000.00 9.958.176.00 10.500.700.00 12.542.000.00 Vitaminas 5.00 2.00 Depreciaciones 4.200.000.250.00 17.00 299.000.300.00 Intereses 8.000.000.000.072.53 6.00 1.000.00 1.00 Cuota Patronal 1.700.00 4.00 5. S.251.00 250.00 Gastos indirectos 48.00 Bonificaciones 10.00 231.600.600.700.00 45.200.000.00 6.250.00 Concentrado 3.430.00 3.00 24.00 Desinfectantes 5.000.770.00 56. 2.00 3.00 3.00 9.00 3.000.000.42 Descripción Movimiento Gtos.000.000.00 Sal 3.00 Mano de obra 52.000.00 3.00 -20.250.00 15.300.000.00 Sueldos 12.000.138.700.00 Prestaciones laborales 3.00 9.000.300.00 1.00 1.00 Seguro 6.198.00 Bonificaciones 3.620.675.000.000. De Inventarios Admón.600.00 2.345.00 3.00 3.00 5.00 -10.00 113.00 3.00 Melaza 1.00 1.00 Utiles y enseres 250.00 52.00 10.00 166.000.000.00 1.00 52.000.208.00 1.00 113.000.700.400.000.00 12.00 5.000.634.000.00 Cantidad de hatos 19 49 9 19 Costo unitario por hato 15.00 30.00 1.00 1.EL CABALLO LOCO.000.500.00 5.00 250.00 -20.600.000.00 3. A.00 6.883.00 3.140.000.00 Costo de producción 302.500.000.00 10.300.00 12.00 30.975.200.00 Salarios 30.591.00 1.500.00 Insumos 18.00 2.000.875.00 12.00 15.00 3.00 250.000.200.00 Cuota Patronal 3.

de Admón.000.10.00 112.000.00 Trituradora de pastos Q.842.75.300 2.750.000.000.40.000 1.00 x 5% = 4. 800 800 800 800 800 500 500 500 500 1.00 x 20% = 16.875.00 x 5% = 3.000 / 2 = 1.00 20.00 / 2 = 8.777.300 4.000.000.00 Haber .000 3.00 / 2 = 2.000.300 2.000 / 2 = 4.935.000 1.000.000.00 Mobiliario y equipo de oficina Q.80.00 Establos y caballerizas Q.675 Total depreciaciones acumuladas 16. P# 1 Descripción xx/xx/xx COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 20 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Debe 461.80.000.875 Partidas No.000 3.00 x 20% = 2.CALCULO DE DEPRECIACIONES Vacuno Hato # 20 Hato # 21 Ganado de trabajo Q.000 Casa patronal Q.00 / 2 = 1.875 3.128.00 4.300 Porcino Hato # 10 Hato # 11 Gtos.00 52.000.00 39.00 x 20% = 8.000 1.

261.639.00 9.00 15.000.00 108.00 9.875.000.242.624.00 590.00 16.135.634.00 .00 3.000.983.00 66.832.000.00 112.000.700.00 5.935.00 52.983.402.00 31.00 31.00 12.402.639.00 133.00 543.202.300.00 52.Hato # 21 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 10 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 11 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Inventario de Melaza Gastos de administración Seguros pagados por anticipado Caja y bancos Inventarios Depreciaciones acumuladas P# 2 xx/xx/xx ALZAS Y BAJAS Muertes Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 xx/xx/xx COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 20 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 21 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 10 141.591.00 24.00 48.639.644.00 95.244.000.00 12.934.00 70.00 24.00 56.393.00 23.960.00 52.463.00 30.00 630.00 118.639.00 3.00 98.00 31.00 52.842.639.00 18.00 16.624.975.645.291.00 31.00 52.393.00 5.000.00 9.00 40.260.00 P# 3 482.639.

00 2.00 17.00 24.00 207.200.00 25.00 36.178.00 287.278.023.00 12.776.000.00 1.000.00 52.046.875.396.935.226.374.660.00 52.396.Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 11 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Gastos de administración Caja y bancos Inventarios Depreciaciones acumuladas Seguros pagados por anticipado P# 4 xx/xx/xx GASTOS DE OPERACIÓN Gastos de administración Gastos de ventas Caja y bancos xx/xx/xx ALZAS Y BAJAS Muertes Hato # 21 Hato # 11 COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 21 Hato # 11 xx/xx/xx Caja y bancos VENTA Vacuno Porcino P# 7 xx/xx/xx Costo de ventas COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 xx/xx/xx Préstamo Bancario 15.935.00 P# 5 36.622.072.023.00 1.000.00 P# 8 39.00 507.00 1.00 160.622.000.000.00 160.345.00 867.046.054.300.265.000.023.054.00 80.00 160.00 P# 6 2.00 48.000.00 80.00 302.054.00 45.00 118.00 12.00 390.000.046.00 16.00 226.027.00 24.226.027.00 160.000.00 1.046.000.00 76.430.027.00 36.00 507.316.00 2.975.622.023.027.00 1.622.090.060.00 24.00 .00 36.00 2.054.

000. S.00 ALZAS Y BAJAS MUERTES -68.388.027.00 Ganancia del ejercicio 2007 488.054.766.278.639.00 Vacuno 1.00 Impuesto sobre la renta -230.227.950.00 (-) (*/-) (-) (-) (-) .00 Ganancia en Ventas 1.00 Reserva Legal -25.00 Gastos de administración 129.00 Ganancia después del ISR 513.Caja y bancos 39. ESTADO DE RESULTADOS Del 01 de enero al 31 de diciembre de 2007 VENTAS GANADO 2.00 Porcino 433.046.00 COSTO DE VENTAS -1.893.923. A.00 Ganancia antes del ISR 744.00 39.00 Gastos de Operación -209.00 Porcino 867.00 39.261.00 Gastos de ventas 80.023.00 Vacuno 589.027.696.200.200.023.00 Margen bruto 954.00 FINCA EL CABALLO LOCO.178.776.816.950.200.

000.00 2.FINCA EL CABALLO LOCO.00 10.616.053.616.893.298.000.00 380.00 -33.696.00 510.227.250.00 CAPITAL Y PASIVO CAPITAL Capital Reserva legal Ganancia del ejercicio 2007 PASIVO CORRIENTE Cuentas por pagar ISR por pagar Total capital y pasivo 2.00 70.000.00 25.893.000. S.053.00 .000.00 3.00 240.00 3.577.366.00 40.800.00 713.723.00 230.00 80.000. A.00 2. Planta y Equipo Inmuebles Maquinaria y Equipo Mobiliario y Equipo de oficina Animales de trabajo () Depreciaciones Acumuladas ACTIVO CORRIENTE Inventarios Seguros pagados por anticipado Caja y bancos Total Activo 476.00 10.00 1.832.812.750.000. BALANCE DE SITUACION GENERAL Al 31 de diciembre de 2007 ACTIVO ACTIVO NO CORRIENTE Propiedad.793.534.00 488.

debería hablarse de gallinocultura. Producción de huevos Bien sean éstos blancos procedentes de gallinas de plumaje blanco o de color puestos por aves de color. de un peso algo superior y con base en varias razas . se realiza siempre sobre yacija y una empresa de este tipo puede llevar a cabo 5 o 6 crianzas anuales. explotación y reproducción de las aves domésticas con fines económicos. Sin embargo. en su más amplio sentido la avicultura trata igualmente de cualquier especie de ave que se explote en las granjas para el provecho o utilidad del hombre. si se crían codornices será coturnicultura. si se habla de pavos es pavicultura. Así pues.3. esta denominación no es del todo correcta. Producción de carne Parte de la crianza hasta unas 7 semanas de edad de pollitos de ambos sexos procedentes del cruce de dos razas cuya característica básica es tener un rápido crecimiento y unas grandes masas musculares. si se refiere a gallinas únicamente. si se habla de palomas es colombicultura -o colombofilia. paticultura en el caso de los patos. si se trata de mensajeras-. tras un período de limpieza de unas 2 semanas entre cría y cría. científicos o recreativos. La explotación. por lo general. AVICOLA La avicultura es la rama de la ganadería que trata de la cría. etc. pues.

además existen errores en la determinación del sexo. pues las parvadas en cada gallinero o lote de producción. 2. para lo cual. es muy alto como para ir haciendo partidas de regulación por los animales muertos. o de Ordenes Especificas de Producción. se pueden registrar en cualquiera de los dos sistemas de contabilización ya allí explicados. el Método o Sistema que mejor se adapta es el de Acumulación de Costos que tiene las mismas características del Método de Contabilidad Pecuaria. en que se puede evidenciar con mayor razonabilidad y claridad el Método de Costos de Proceso Continuo. pues los valores de cada uno son muy pequeños. es decir. bajo el Sistema de Revaluación o bajo el Sistema de Acumulación de Costos. Existen algunas justificaciones para el uso de tal sistema: 1. pueden oscilar entre 1. sino que los animales que quedan vivos. En la Contabilidad Avícola.estos son producidos en general en granjas dedicadas exclusivamente a ello. no precisan disponer de gallos. El porcentaje de mortandad de las aves. Tradicionalmente y por las características de la Producción Avícola. Sería demasiado costoso. especialmente en la época de crecimiento. 3. llevar costos individuales para cada ave en crecimiento.000 gallinas. que habrían que estar regularizado por esa clasificación. absorben el costo de las aves muertas. todas las muertes no se contabilizan como perdida. no teniendo reproducción. al igual que la Contabilidad Pecuaria. 3. .1 Contabilidad Avicola Las operaciones de la Contabilidad Avícola.000 a 10. El período de producción de las gallinas es de un año o poco más a partir del inicio de la puesta sobre las 20 semanas de edad y la explotación de las gallinas tiene lugar por lo general en instalaciones equipadas.

tienen un valor llamado “Valor de Desecho” que es el valor que se le da a las aves. como un valor de “Depreciación o Agotamiento” al valor Acumulado del Lote. y en función del período de Postura. para que esta depreciación. de manera que son costos de producción del periodo. De allí la posibilidad de registrar los valores de depreciación del lote de gallinas. que es el valor (Aproximado) para volver a disponer o tener gallinas ponedoras (Costo de Levante). Las aves después de concluir su vida útil productiva. para incorporarlos como parte de los costos de producción del ejercicio en liquidación. 5. y existe también el “Costo de Reposición”. según la raza). debiendo establecerse ese valor de “Depreciación o Agotamiento” al valor Acumulado del lote. que podrá incorporarse a los Costos de Producción de Huevo. por lo que muy difícilmente puedan registrarse parvadas formando parte del Activo fijo de la empresa. Establecer estos costos es importante. como carne (Gallinas de Desecho o Pollonas). y lógicamente se deberá hacer las partidas de Depreciación o Agotamiento. por el hecho que la producción y haberse vendido productos finales de esa parvada. pues la diferencia permite establecer el Costo de Agotamiento o Amortización (Costo de Reposición menos Valor de Desecho= Valor de Agotamiento o Depreciación). al terminar su vida útil de postura. debiendo establecerse ese Valor de Rescate y Valor de Reposición. forma parte de los Costos de Producción de Huevo. que generalmente es de cincuenta y seis (56 a 70 semanas. del Ejercicio. sin embargo. Normalmente el proceso productivo de las Aves. se realiza en un solo período. (Semanas de Postura) aplicar sus valores ya sea total o proporcional al Ejercicio. .4. De manera que los costos se liquidan dentro del mismo período.

. por lo que habrían procesos productivos independientes. Estos subproductos pueden convertirse en productos terminados nuevos. y su precio a veces no compensa su costo o la rentabilidad es muy poca. mano de obra y gastos indirectos. Sin embargo a veces. con la excepción de las heces de las aves (gallinaza). que generan ingresos para empresas. o de las aves. cuyos valores deberían ser llevados en forma separada de los costos normales. huevos rotos y especialmente la gallinaza. una gran cantidad de subproductos. que generalmente es desechado porque su industrialización. Existen dentro del proceso productivo avícola. y que en un momento dado. llevan gastos propios para su comercialización. esos mismos subproductos. deberían rebajar los costos de producción de los huevos. 7. tales como: vísceras. que absorben costos propios. por lo que habría que abrirles nuevas columnas en la hoja de distribución de costos y asignarles sus propios gastos como son materia prima. requiere de mucho tiempo y trabajo. huesos. plumas.6.

000. 4. Otros Gastos y consumos. durante un mes con las pollitas disponibles . No quedó ninguna obligación por pagar al terminar cada frase de producción del ejercicio. 10. Honorarios del veterinario Q.00 Q.00 Q. La empresa paga todos sus compromisos en el mismo ejercicio.000.000. Prestaciones Laborales Q.52.000.La empresa Avícola “ El Gallo Enlatado.00 6.000. 25% se vendieron a 40% cada una y 25% se industrializó gastando Q.00 5. 40.830) Equipo Avícola (crecimiento y ponedoras) Inventario de Concentrados Inventario de Medicinas y Vacunas Inventario de Suministros (desinfectantes e insecticidas) Inventario de Material de Empaque Proveedores Capital Seguros Anticipados sobre aves (1 año) (15.00 Inicia el proceso de crecimiento.00 Q. 60. 1. Energía Eléctrica por iluminación en las galeras Q.000.000.00 el qq. 31.” produce pollitas ponedoras y huevos comerciales.00.000.830) A.00 Q. Se pago mano de obra y bonificación por Q. 90.000.113. 2. inicia operaciones el 01-01-2010 con los siguientes saldos: Caja y Bancos Galeras de Aves (Crecimiento y Ponedoras) Inventario (pollitas de un día 15. Vitaminas y vacunas por Q.500 qq de concentrado de iniciación a razón de Q. 230.750.000.000.00 3.00 B. 3.50. Se utilizan 2.000.00 y se vendieron con un valor del 30% más de su costo total.00 Q.000.00. 250. S. (1 mes) 1. 20. 500.00 Q. Q. Se traslado inmediatamente el 50% de las pollonas a producción de huevos. 23.00 Q. Q.000.A.660.500. Cuotas patronales Q. insecticidas por Q. Murieron 750 pollitas y hubo erro en sexo de 80.00 Q.000. 18.00.00 Q. 10. 5. 2.

Se extrajo 3.000 qq. Se pide: 1.00 D.500.00 cada caja. Jornalización del ejercicio. Vitaminas y vacunas a Q: 5. Empaques consumidos Q. Costo de producción total por cada fase y por unidad producida.5. que se estima en 44 semanas. 5. Mano de obra y bonificaciones Q. 120.00 cada uno.00 cada una y por los otros subproductos recibimos Q.500 Pollitas (1 mes) Ponedoras (11 meses) 198. El costo de reemplazo o reposición se estimo en Q.00 Prestaciones Laborales Q.00 G.309 Huevos Inventario .00 c/qq.000. 14.000.00 cuota patronal Q.000.00 7.10. Se vendió el 90% de la producción total de huevos buenos a Q. El quintal de gallinaza a Q.20. E.300.00 por ave.000.00 y suministros Q.500 -163. Balance de situación general.C. 4. Consumos: concentrado de postura 6.00 4.A.800. S. 25. Inventario I M. incorporando a su costo de producción otros gastos por Q. Honorarios del veterinario Q. 35.000.000 cajas de huevos de los cuales se rompe el 3%. 15. De los huevos rotos se hicieron maquetas congeladas para las pastelerías y frascos de pastillas de calcio.000.150. El Gallo Enlatado.500. costo de producción Q. Agua y energía eléctrica en galeras Q.00 mensual 6. 6.150. Todas las gallinas de desecho se vendieron a Q.00 cada saco. Para la producción de huevos.P 31660 163500 425.900 qq a Q. los gastos fueron: 1.1.00 2. Los gastos administrativos y de ventas fueron de Q.500.00 3. 60. Se produjeron 10.A.500. De gallinaza. 30. 3. Hoja de Costo Concepto Recibido C. 2. 4. Estado de resultados.00 F.

M.Concentrado Vitaminas y Vacunas Insecticida M.I.618 15.750 113.958 163.A.750 12.000 -1.500 15.500 10.05 Equipo Avícola 230.292 16.500 ponedoras 3.D Salarios Prestaciones Laborales Cuota Patronal G.D.000 6. Inventario 364.154 Anexo Depreciaciones Galeras 90.000 -9.750 industrializadas 85.708 2.000*.901 -250. 000 pollitas 150.000 52.208 1.500 -112.4412= 198. Honorarios Energía Depreciación Seguros Anticipados Material de Empaque Costo de Reemplazo Total (incluye inventario) Unidades * Costo Unitario 15.101 11.500 188.000*.000 *26. G.O.000 55.208 42167 46292 Partidas P#1 Costo Pollitas M.000 -15.000 26 7.708 154.155 *26.000 4.750 12.P.000 23.000 165.000 5.20 Pollitas (1 mes) Huevos (11 meses) 375 4125 3.000 4.4412=99.4412=99.500 414.O.809 769.500 .000 3.000 30.500 396.800 179.300 120.000 188.500 85.I.A.833 4.809 -179.750 venta 3.000 46.500 14.309 *26.

155 50.155 99.A.000 150..D G.101 484.463 297.208 364.70 P# 7 Costo de Ventas pollas industrializadas Pollas industrializadas Reg.900 193.000 50.958 364.900 193.800 .463 297.750 1.155 99.000 99..Caja y Bancos Seguros Anticipados Depreciaciones Registro del costo de pollitas P# 2 Pollonas de Postura Pollitas Industriales Inventario de Pollitas Registro de Traslado P#3 Caja y Bancos Ventas Venta de 3.O.000 150.I.154 297. P#8 Costo de huevo M.900 193. de gastos realizados en pollas industrializadas P#6 Caja y Bancos Ventas Reg. Del costo de venta de pollitas vendidas P#5 Gastos de Pollas Industrializadas Caja y Bancos Reg.000 150.000 50.500 165.. de venta de pollas industrializadas con un precio de Q.000 50.500 4. Caja y Bancos 204. del costo de venta.900 149154 149154 149154 149154 425.309 99.P M.000 193.155 99. 51.463 150.300 179.958 198.750 pollitas de 1 día P#4 Costo de ventas Inventario de pollitas (1 día) Reg.

000 50.000 150.292 85.901 769.619.000 2.000 30.27845361 costo por caja 9700*.000 50.000 P# 11 Costo de Ventas Huevo Gallinaza Gallina de Desecho Subproducto Inventario No Corriente Inventario de Huevo Costo de Huevo Costo de Gallinaza Costo de Subproducto Costo de Gallina 692.000 *.401 932.401 Cálculo del Huevo 10.990 769..000 35.90= 8730 cajas vendidas (resto inventario de huevos 970 cajas) .000 112.000 50.949.901 15.911 15.949.000 2.500 16.000 150.809 769.03 =9700 cajas/769001= 79.500 46. de venta de diferentes productos 136.000 2.000 35.949.500 35.000 112.500 932.Inventarios Seguros Depreciaciones Agotamiento Registro de costo de huevo P#9 Costo de Gallinaza Costo de Subproducto Caja y Bancos Reg.. del costo de la gallinaza y del subproducto P#10 Caja y Bancos Ventas Huevos Gallinaza Gallinas de Desecho Subproducto Reg.901 15.000 76.000 2.

181 -25. Ley del Impuesto de timbres fiscales y de papel sellado. S. Ley del Instituto Guatemalteco de seguridad social. Impuesto Único sobre Inmuebles.992 1.189. Impuesto sobre producto Financiero. Ley de fomento pecuaria y avícola.719 2. Ley del Impuesto al Valor Agregado (IVA). Ley del Impuesto Sobre la Renta (ISR). Estado de Perdidas y Ganancias Periodo del 01 de enero 2010 al 31 de diciembre 2010 Cifras en Quetzales Ventas Costo de Ventas Margen Bruto Gastos de Operación Resultado del Ejercicio antes de impuesto ISR 31% Resultado del Ejercicio Neto 3.500 2. Codito Tributario .940 LEGISLACION APLICABLE A EMPRESAS AGRICOLAS GANADERAS Y AVICOLAS: Código de Comercio.292. OTRAS LEYES RELACIONADAS: Código de trabajo y Decretos sobre prestaciones.000 -1.103.492.681 -670.A.163.Empresa El Gallo Enlatado.

Enrique. Editorial Limusa. Ediciones Gómez. • 1994. Francisco. Editorial Espasa 5Ta Edición.A. España. Tomo 1 Y 9. Espinosa. Francisco. • Ballestero. . Gómez. Aspectos Económicos y Administrativos de la empresa agropecuaria. 1983. Año 2002. • Fragor. 1996. Gran Enciclopedia Espasa. Ediciones Fragor. S. Año El Nacional.México. Contabilidad agrícola y piscicola. • Calpe. Baños. Contabilidad ganadera. Juares. Contabilidad Agraria.NIC APLICABLES NIC 41 BIBLIOGRAFÍA • Aguilar. 2005. Ediciones Mundi-Prensa. Alonso. Colombia.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful