CAPTULO IV:

Anlisis e interpretacin de los resultados: Esta fase contempla el anlisis de los datos emitidos por los sujetos de estudio de acuerdo al diagnostico de la investigacin. Cuadro N 1 Distribucin entre frecuencias y por tem de la relacin con la elaboracin de un dulce de tomate (CYPHOMANDRA BETACEA) como postre tpico tradicional. Categora: N de Item 1 2 3 4 5 6 7 Total: % tems
Has comido dulce de tomate de rbol? Te ha gustado? Creen que son mejor los dulces preparados en casa? Te gustara que el tomate se usara de forma artesanal para preparar dulces? Es posible considerar el dulce de tomate de rbol como postre tpico tradicional? Sera una alternativa econmica el dulce de tomate de rbol? Te gustara adquirir las destrezas necesarias para preparar el dulce de tomate?

Si 9 9 20 20 20 20 20 118 118

No 11 11 0 0 0 0 0 22 22

25

20

15 SI 10 NO

0 ITEMS 1 ITEMS 2 ITEMS 3 ITEMS 4 ITEMS 5 ITEMS 6 ITEMS 7

Grafico I: Distribucin de frecuencia por tems relacionados con la elaboracin de dulces de tomate (CYPHOMANDRA BETACEA) como postre tpico tradicional. Tal y como se evidencia en el cuadro y grafico I los tems que estuvieron mayor frecuencia fueron los nmeros 4 y 5 relacionados con considerar el dulce de tomate como postre tpico tradicional igualmente los tems N 6 y 7, relacionados con considerar este dulce como postre tpico tradicional como alternativa para recolectar la cultura en la U.E.N. ISABEL PEREIRA DE VALERA y la comunidad adems de adquirir destrezas necesarias para prepararlo con una frecuencia de 20 respectivamente.

CUADRO II: Distribucin de frecuencia y porcentajes totales de las opiniones relacionadas con la elaboracin de un dulce de tomate (CYPHOMANDRA BETACEA) como postre tpico tradicional.

CATEGORIA

FRECUENCIA

PORCENTAJE

SI

118

84,28%

NO

22

15,71%

TOTAL

140

99,99%

Como se observa en el cuadro y grafico 2 la categora que tuvo mayor frecuencia fue SI evidenciando la necesidad e importancia de ejecucin del proyecto.

GRAFICA II

NO 16%

SI 84%

CUADRO II: Frecuencia y porcentaje totales de las opiniones relacionadas con la elaboracin de un dulce de tomate (CYPHOMANDRA BETACEA) como postre tpico tradicional. El cuadro y grafico N II evidencia una vez ms que el 84, 28 % de las opiniones de los sujetos de estudio consideran la importancia del dulce de tomate (CYPHOMANDRA BETACEA) como postre tpico tradicional.

CAPITULO V:

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: De acuerdo al anlisis e interpretacin de los resultados de puede concluir que: Segn el reporte de las opiniones entre personas, directivos,

administrativos, docentes, obrero y comunidad en general sostuvo que es necesaria la elaboracin del dulce de tomate (CYPHOMANDRA BETACEA) como postre tpico tradicional con 84, 28 %. Es importante resaltar que el 22 % no estuvo de acuerdo sin embargo estadsticamente se considera en operacin al estudio. As mismo se recomienda lo siguiente: Para las personas que no lo conocen es un buen generador de vitaminas A, B, C y por ello es recomendado a nios, adultos ya que es de gran beneficio para nuestro organismo.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

MEZA, N (2009). Realizo un estudio relacionado con las caractersticas y propiedades del tomate de rbol (CYPHOMANDRA BETACEA), quien tuvo como objetivo principal evaluar las caractersticas fsicas y qumicas del mismo, obteniendo como resultado al comparar el tomate anilo rojo y el (CYPHOMANDRA BETACEA). Caractersticas del fruto de tomate de rbol (CYPHOMANDRA BETACEA) basada en la coloracin del arilo en zonas andinas Venezolana. Lugar: VILLANUEVA ESTADO LARA. E MAIL: nmeza@inicio.gob.ve