Pay de Queso Inicio Pasteles Pay de Queso Pay de Queso

Ingredientes: * 15 galletas (Mara) molidas * 2 cucharadas de mantequilla derretida * 4 (8 onzas) paquetes de queso crema * 1 1 / 2 tazas de azcar blanco * 3 / 4 de taza de leche * 4 huevos * 1 taza de crema agria * 1 cucharada de extracto de vainilla * 1 / 4 taza de harina para todo uso Preparacin: 1. Precaliente el horno a 175 grados C. Poner mantequilla en una sartn redonda de 9 pulgadas. 2. En un tazn mediano mezcle las galletas molidas con la mantequilla derretida. Vierta la mezcla y presinela sobre el fondo de la sartn previamente engrasada para formar la corteza. 3. En un tazn grande mezcle el queso crema con el azcar hasta que quede suave. Agregue leche, bata la mezcla y despus aada los huevos uno a la vez, mezclando lo suficiente para que se incorporen bien. Mezcle la crema agria, la vainilla y la harina hasta que quede suave. Vierta el relleno preparado en la corteza. 4. Hornee en el horno ya precalentado durante 1 hora. Apague el horno y dejar enfriar el pastel dentro con la puerta cerrada de 5 a 6 horas para evitar agrietamientos. Despus mantngase en el refrigerador hasta servir.