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Estudio de Mercado de Zanahoria

Estudio de Mercado de Zanahoria

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Venezuela en el 2008, ha tenido un consumo de 8.46 kg./hab./año, en el mismo año el
consumo de Uruguay ha sido de 7.65 Kg./hab./año, Chile también ha tenido un consumo
percápita 6.06 kg./hab./año.
Perú, tiene un consumo 5.69 kg./hab./año. Siendo este el promedio de la región.
Colombia, tiene un consumo de 5.13 kg./hab./año. Y Ecuador tiene un consumo de 1.95
kg./hab./año, siendo este el más bajo de la región.

Estudio de Mercado de Zanahoria - IMAR Costa Norte

2010

20

Grafico N° 10

Consumo per cápita de zanahoria por países de América del sur, año 2008.

Fuente: FAOSTAT, 2010.

Cuadro N° 05

Producción y Consumo de zanahoria de América del sur

Países

Tm

Población
(Millones) Kg./Hab./año

Argentina 231000

40,300.00

5.732

Colombia

230832

45,000.00

5.130

Venezuela 221042

26,127.00

8.460

Perú

161823

28,465.00

5.685

Chile

100000

16,500.00

6.061

Bolivia

29283

9,300.00

3.149

Ecuador

27250

14,000.00

1.946

Paraguay

27000

5,600.00

4.821

Uruguay

23918

3,127.00

7.649

Fuente: FAOSTAT, 2010.

Estudio de Mercado de Zanahoria - IMAR Costa Norte

2010

21

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